វិធីធ្វើយៈសាពូនមី plum សាមញ្ញ។ យៈសាពូនមី plum - របៀបធ្វើយៈសាពូនមី plum (រូបមន្តសាមញ្ញ)

អ្នកណាខ្លះមិនចូលចិត្តយៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះជាមួយតែក្រអូបមួយពែង? ប៉ុន្តែ​ការ​ធ្វើ​យៈសាពូនមី​ច្រើន​តែ​មិន​ងាយ​ស្រួល​ទេ ព្រោះ​លទ្ធផល​ល្អ​មិន​ចំណាយ​ពេល​ច្រើន​ទេ។ ដើម្បីឱ្យផ្លែបឺរី ឬផ្លែឈើមានជីវជាតិត្រឹមត្រូវ និងឆ្អែតជាមួយនឹងទឹកស៊ីរ៉ូ អ្នកត្រូវចំណាយពេលលើសពីមួយថ្ងៃក្នុងការស្ងោរ និងធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីត្រជាក់ច្រើនដង។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តការកកស្ទះដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទីវាត្រូវបានគេហៅថា "ប្រាំនាទី" ។ ដោយវិធីនេះមួយក្នុងចំណោមការពេញនិយមគឺនេះ។

សម្រាប់ "ប្រាំនាទី" របស់យើង ផ្លែព្រូននឹងត្រូវយកទៅស្ងោរពីរដង ប៉ុន្តែជឿខ្ញុំចុះ នេះជាវិធីលឿនបំផុតក្នុងការរៀបចំយៈសាពូនមី plum ដែលរក្សានូវវីតាមីនទាំងអស់ និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែព្រូន។

យៈសាពូនមី Pyatiminutka - រូបមន្តជាមួយរូបថត

- plum - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 4 ពែង។




យើងជ្រើសរើសតែផ្លែព្រូនដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់យៈសាពូនមីរបស់យើង។ លាងជម្រះពួកវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយស្ងួតវានៅលើកន្សែងផ្ទះបាយ។




ចែកផ្លែព្រូនជាពីរផ្នែក យកដើម និងរណ្តៅចេញ។ ប្រសិនបើចង់បាន ពាក់កណ្តាលផ្លែព្រូននីមួយៗអាចត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាលម្តងទៀត។




យើងថ្លឹងផ្លែព្រូនដែលបានរៀបចំរួច សម្រាប់រាល់ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃ pulp plum យើងយកស្ករ granulated ពីរកែវ។ ដូច្នេះបន្ថែមស្ករទៅ plums ។ យើងទុកផ្លែព្រូនតែម្នាក់ឯងប្រហែល 6 ម៉ោងដើម្បីឱ្យវាបញ្ចេញទឹកចេញ។




បន្ទាប់ពីប្រាំមួយម៉ោង, ផ្ទេរ plums ជាមួយទឹកនិងស្កររលាយចូលទៅក្នុង saucepan ឬ saucepan ដាក់នៅលើចង្ក្រាននិងបើកកម្មវិធីដុតទៅកំដៅមធ្យម។ នៅដំណាក់កាលនេះ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយ cinnamon, ក្រវាញ, vanillin គឺសមរម្យ អ្នកក៏អាចបន្ថែមក្រូចឆ្មារ ឬទឹកក្រូចបន្តិច ដើម្បីរសជាតិ។ ដូច្នេះ យើង​ស្ងោរ​ផ្លែ​ប៉ោម​របស់​យើង​រយៈពេល​ប្រាំ​នាទី​ចាប់ពី​ពេល​ពុះ​។ ទុកឱ្យត្រជាក់។ ជាលើកទីពីរ យើងគ្រាន់តែយកវាទៅស្ងោរ ហើយយកវាចេញពីកំដៅភ្លាម។




យើងរៀបចំពាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - លាងវានៅក្នុងដំណោះស្រាយសូដាលាងពាងឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យកញ្ចក់បែកខ្ញែក ក្រៀវវាតាមរបៀបងាយស្រួល - ចំហាយទឹកនៅក្នុងឡ / មីក្រូវ៉េវក្នុងម៉ាស៊ីនក្រៀវ។ ដាក់គម្របក្នុងទឹករំពុះទុករយៈពេល 3-4 នាទីហើយយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។




បំពេញពាងជាមួយយៈសាពូនមីហើយបិទវាឱ្យតឹងជាមួយគំរបមួយ។ ពិនិត្យត្រា។ ត្រជាក់ពាងនៃយៈសាពូនមីចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះត្រូវប្រាកដថារុំពួកគេនៅក្នុងភួយក្តៅឬព្រំ។ បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃ យើងដាក់យៈសាពូនមី Pyatiminutka នៅលើធ្នើនៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតត្រជាក់។ ទុករហូតដល់រដូវរងា។

ឆ្ងាញ់ណាស់!
ខ្ញុំក៏សូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរៀបចំ

2017-09-08

ជំរាបសួរអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ! កំប៉ុងតូចរបស់ខ្ញុំបន្តដំណើរការ។ នៅ​លើ​ធ្នើរ​ក្នុង​បន្ទប់​បាយ ពាង​ដែល​មាន​វត្ថុ​ផ្សេងៗ​ត្រូវ​បាន​តម្រង់​ជួរ​ជា​ជួរ​តាម​លំដាប់។ វាដល់ពេលហើយដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី plum គ្មានគ្រាប់ពូជសម្រាប់រដូវរងារ។

ដើម plum ចាស់ពីររបស់ខ្ញុំបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវការប្រមូលផលដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនៅរដូវក្តៅនេះ។ មែកធាងបានកោងទៅដី។ យើង​ត្រូវ​វាយ​គេ​ដោយ​លំពែង។ ការប្រមូលផលផ្លែឈើមានរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ - ពួកគេទុំមិនស្មើគ្នា។ អ្នកដែលស្ថិតនៅផ្នែកខាងលើនៃក្បាលបានទុំលឿនជាងមុន ហើយធ្លាក់ដល់ដី។

រាល់ព្រឹកខ្ញុំប្រមូលផ្លែព្រូនដែលធ្លាក់ចុះ - ពួកគេត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានជាតិស្ករទាល់តែសោះ។ យើងបានរើសផ្លែព្រូនដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីមែកទាប - រឹងមាំជាមួយនឹងផ្កាពណ៌ខៀវអភិជន។ ពួកគេនៅតែក្រាស់ រឹងមាំ និងសាកសមសម្រាប់យៈសាពូនមី plum ល្អបំផុតសម្រាប់រដូវរងារ។

បាបកម្ម ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តផឹកតែជាមួយយៈសាពូនមីក្នុងរដូវរងារ។ អ្នកអង្គុយនៅលើ windowsill ធំទូលាយមួយ - អាកាសធាតុអាក្រក់គឺទទួលខុសត្រូវនៅខាងក្រៅបង្អួចហើយអ្នកមានពែងនៃជម្រៅដ៏ធំនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។ ដំបូង​អ្នក​ឆ្ងាញ់​ហើយ​បន្ទាប់​មក​កាន់​តែ​មាន​ទំនុក​ចិត្ត យក​យៈសាពូនមី​មក​ងក់​ភ្នែក​បន្តិច - ជីវិត​គឺ​ល្អ! សូម​កុំ​បន្ទោស​ខ្ញុំ ខ្ញុំ​មិន​ធ្វើ​បែប​នេះ​រាល់​ថ្ងៃ​ទេ។ តាំ! ចូរចាប់ផ្តើម។

យើងតែងតែប្រើពាងមាប់មគ និងគម្របសម្រាប់ការវេចខ្ចប់យៈសាពូនមី។ ត្រជាក់យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ដោយបង្វែរពាងដាក់បញ្ច្រាស។ ត្រូវប្រាកដថាលាង plums និងផ្លែឈើផ្សេងទៀត។

យៈសាពូនមី plum សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត

យៈសាពូនមី plum - រូបមន្តសាមញ្ញពីបងប្អូនជីដូនមួយរបស់ខ្ញុំ Lelya

Lelya គឺជាបងប្អូនជីដូនមួយនៅ St. Petersburg របស់ខ្ញុំ។ ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ នាង​ត្អូញត្អែរ​ថា​នាង​មិន​អាច​បញ្ឈប់​ការ​រៀបចំ​ផ្លែឈើ ផ្លែ​បឺរី និង​បន្លែ​ផ្សេងៗ​សម្រាប់​រដូវរងា​បាន​ឡើយ។ «ចុះខ្ញុំអត់មានអីញ៉ាំទេ?» នាងសួរទាំងដកដង្ហើមធំ។ សំណួរវោហាសាស្ត្រព្យួរនៅក្នុងខ្យល់ "ប្រទេស" ដ៏ក្រអូប ហើយ Lyolya ទទួលយកការផ្លាស់ប្តូរ dacha មួយផ្សេងទៀត។ យៈសាពូនមីរបស់នាងគឺវេទមន្ត។ មើលសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

គ្រឿងផ្សំ

• plums pitted 500 ក្រាម (ទំងន់សុទ្ធ) ។
• ស្ករ ៦០០ ក្រាម។
• ទឹក 125-130 មីលីលីត្រ។

របៀបចំអិន

យោបល់របស់ខ្ញុំ

• រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតដែលផ្តល់លទ្ធផលល្អឥតខ្ចោះ។ ផ្លែឈើមានស្នាមជ្រីវជ្រួញ និងស្រដៀងនឹងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ថ្លៃៗ។ សុីរ៉ូគឺក្រាស់និងថ្លៃថ្នូរ - ខ្ញុំចូលចិត្តវាដោយថ្នមៗជាមួយតែនិង Borodinsky មួយដុំ! យៈសាពូនមីសំណព្វរបស់ខ្ញុំ!

យៈសាពូនមីលឿងគ្មានគ្រាប់ - រូបមន្តដែលមានអាថ៌កំបាំង

plum ពណ៌លឿងគឺពិបាកខ្លាំងណាស់នៅក្នុងយៈសាពូនមី។ ការញ៉ាំវាគឺជាការរីករាយ។ ផ្អែម, juicy, ហ៊ាន ប៉ុន្តែនៅក្នុងយៈសាពូនមីវាមានរសជាតិជូរចត់ គ្មានជាតិស្ករ ឬទឹក lemon អាចយកឈ្នះភាពជូរចត់ដែលរំខាន។ ហេតុផលគឺ banal ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងទេ។ ស្បែក plum នៅក្នុងយៈសាពូនមីពណ៌លឿងគឺជូរចត់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនខ្វល់ពីភាពល្វីងជូរចត់ទេនោះ អ្នកមិនចាំបាច់ដកស្បែកចេញទេ។ ខ្ញុំមិនមានផ្លែព្រូនពណ៌លឿងច្រើននៅក្នុងស្តុកទេ។ ពួកគេ​មិន​មាន​របស់​ពួកគេ​ទេ ប៉ុន្តែ​ពួកគេ​បាន​ព្យាបាល​អ្នក​ត្រឹមតែ​ពីរ​បី​គីឡូក្រាម​ប៉ុណ្ណោះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំយកស្បែកចេញ។

គ្រឿងផ្សំ

• បរិមាណស្មើគ្នានៃ plums ពណ៌លឿង pitted និងស្ករ។
• វ៉ានីឡាបន្តិច។

របៀបចំអិន

យោបល់របស់ខ្ញុំ

• សម្រាប់ផ្លែព្រូនជូរ សមាមាត្រផ្លែឈើដ៏ល្អចំពោះជាតិស្ករគឺ 1:1.2។

របៀបចំអិនយៈសាពូនមីនៅក្នុងឡ

រូបមន្តដ៏ប្រណិតជាមួយនឹងតម្លៃពលកម្មអប្បបរមា។ លទ្ធផលគឺយៈសាពូនមីដ៏អស្ចារ្យនៃភាពជាប់លាប់ដ៏ល្អជាមួយនឹងក្លិនវិលមុខនៃគ្រឿងទេសបូព៌ា។

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្លែព្រូនមួយគីឡូក្រាម (ហុងគ្រី ឬផ្លែព្រូនណាមួយដែលមានថ្មដែលអាចបំបែកបានយ៉ាងល្អ ដោយមានលំអងពណ៌ប្រផេះនៅលើស្បែក)។
• ស្ករ granulated កន្លះគីឡូក្រាម។
• ដំបង cinnamon ។
• ផ្កាអានីសផ្កាយពីរបី (ប្រសិនបើអ្នកនិងគ្រឿងទេសនេះចូលចិត្តគ្នាទៅវិញទៅមក) ។

របៀបចំអិន

• យកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែព្រូនដាក់វានៅក្នុងធុងដុតនំជ្រៅមួយ (ថាសដុតនំទម្រង់សេរ៉ាមិច) ប្រោះជាមួយស្ករបន្ថែមគ្រឿងទេស។ យើងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករាល់គ្នាស្គាល់គ្នានៅក្នុងបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់។
• កំដៅ oven ទៅ 150 ° C, ដាក់ធុងដុតនំនៅទីនោះ, ធ្វើទារុណកម្មផ្លែឈើសម្រាប់មួយម៉ោងកន្លះ, កូរពីពេលមួយទៅពេលមួយ។
• ដាក់​ផ្លែ​ព្រី​ដែល​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ក្រាស់ៗ​ចូល​ក្នុង​ពាង យក​គ្រឿងទេស​ចេញ រមៀល​វា​ឡើង​ពីលើ ហើយ​ត្រជាក់​។

យោបល់របស់ខ្ញុំ

យៈសាពូនមី Plum ជាមួយកាកាវនិងប៊ឺ - រូបមន្តរបស់ជីដូន

កាលនៅក្មេង ខ្ញុំត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអ្នករត់តាក់ស៊ី និងជាមនុស្សស្គម។ អ្វីដែលមិនអាចនិយាយបាននៅពេលនេះ។ ជីដូនដែលមានចិត្តអាណិតអាសូរបានយកប្រេងត្រី ហេម៉ាតូហ្សែន វីតាមីន C មកដាក់ឱ្យខ្ញុំ។ ជាពិសេស "កាំភ្លើងធំ" នៅក្នុងឃ្លាំងថ្នាំសម្រាប់កែរាងកាយចាបរបស់ខ្ញុំ គឺយៈសាពូនមីដែលមានបរិមាណកាកាវ និងប៊ឺ។

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្លែព្រូនមួយគីឡូក្រាម (ផ្លែព្រូនពណ៌ខៀវដូចជាហុងគ្រីគឺល្អបំផុត)។
• ស្ករ granulated 380-400 ក្រាម។
• កាកាវ ៣០០-៤០ ក្រាម។
• ប៊ឺ 70 ក្រាម។

របៀបចំអិន

• កាត់ plums pitted ចូលទៅក្នុង slices គ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ (100 ក្រាម) ទុកដូច្នេះ plums បញ្ចេញទឹករបស់ពួកគេ។
• ដាក់លើចង្ក្រាន។ ភ្លើងគឺតូច។ កំដៅបន្តិចម្តង ៗ ដល់ 100 ° C ចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
• លាយកាកាវជាមួយស្ករ granulated ដែលនៅសល់, កិនដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកនៃកាកាវ។
• បន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងល្បាយ plum ហើយកូរ។ ចំអិន, កូរឱ្យខ្លាំងដើម្បីកុំឱ្យឆេះរយៈពេលដប់នាទី។
• ដល់ពេលចាក់ប្រេងហើយ។ យើងផ្ញើវាទៅក្នុងល្បាយ puffing, ចំអិនសម្រាប់ប្រាំនាទីហើយដំណើរការនេះត្រូវបានបញ្ចប់។
• ខ្ចប់, បង្វិល, បង្វិល, ត្រជាក់។

យោបល់របស់ខ្ញុំ

យៈសាពូនមីក្នុងសូកូឡា - រូបមន្តហត្ថលេខារបស់ខ្ញុំ

ផលិតផលលទ្ធផលត្រូវបានគេហៅថាយៈសាពូនមីសុទ្ធសាធជានិមិត្តរូប។ តាមការពិតខ្ញុំបញ្ចប់ដោយយៈសាពូនមីក្រាស់ដែលមើលទៅដូចជាសូកូឡារីករាលដាល។

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្លែព្រូនមួយគីឡូក្រាម (ដែលទុំទន់ជាងគេ)។
• ស្ករ 100 ក្រាម។
• សូកូឡា 100 ក្រាម (សូកូឡាខ្មៅដែលមានគុណភាពល្អ) ។
• 50 មីលីលីត្រ cognac, amaretto (ស្រេចចិត្ត) ។

របៀបចំអិន

1. យកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែ ដាក់ក្នុងខ្ទះ រួចដាក់លើចានចែក។ ភ្លើងគឺតិចតួចបំផុត។
2. ចំអិន, កូរម្តងម្កាល។ ដំបូងវានឹងមានសារធាតុរាវច្រើនព្រោះវាហួតដោយប្រុងប្រយ័ត្នកុំឱ្យឆេះ។ ដំណើរការគឺវែង ប៉ុន្តែមិននឿយហត់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកនៅផ្ទះបន្ទាប់មកចំអិនពេញមួយថ្ងៃ - 10-12 ម៉ោង។ ចុងក្រោយ បន្ថែមស្ករចូលកូរ។
3. បំបែករបារសូកូឡា, បោះវាចូលទៅក្នុងល្បាយក្តៅ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, ចំអិន 5 នាទី, stirring, ចាក់នៅក្នុង cognac នេះ។
4. ដាក់ក្នុងពាង ហើយបិទត្រាតាមរបៀបធម្មតា ដូចជាការកកស្ទះផ្សេងទៀត។

យោបល់របស់ខ្ញុំ

ចំណិតយៈសាពូនមី Plum - រូបមន្តបុរាណ

ជាគោលការណ៍ការចម្អិនយៈសាពូនមីនៅក្នុងចំណិតសម្រាប់រដូវរងារគឺមិនខុសគ្នាច្រើនពីការចម្អិនអាហារពាក់កណ្តាលឬផ្លែឈើទាំងមូលទេ។ កាត់ផ្លែព្រូនស្អាតជាចំណិត ហើយបន្ទាប់មកជ្រើសរើសរវាងរូបមន្តរបស់បងប្អូនជីដូនមួយ Lelya និងការចម្អិននៅក្នុងឡ។ ខាងក្រោមនេះខ្ញុំនឹងផ្តល់រូបមន្តមួយទៀត។ វាមកពីសៀវភៅធ្វើម្ហូបអូទ្រីសចាស់។

គ្រឿងផ្សំ

• plums មួយគីឡូក្រាមជាមួយនឹងរណ្តៅដែលអាចបំបែកបាន (ទំងន់សុទ្ធ) ។
• ស្ករ 1,2 គីឡូក្រាម។
• ទឹក 600 មីលីលីត្រ។

របៀបចំអិន

យោបល់របស់ខ្ញុំ

• យៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិនជាពាក់កណ្តាលតាមរបៀបដូចគ្នា។ គួរឱ្យធុញទ្រាន់បន្តិចប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺជាផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត - វាមានតម្លៃបន្តិច។

យៈសាពូនមី Plum ជាមួយ Walnut សម្រាប់ gourmets ពិសេស

គ្រឿងផ្សំ

• កន្លះគីឡូក្រាមនៃ plums pitted ។
• ស្ករកន្លះគីឡូក្រាម។
• 100 ក្រាម Walnut, ត្រីមាស។
• cognac 50 មីលីលីត្រ។
• ទឹកកន្លះកែវ។

របៀបចំអិន

1. យើងយកគ្រាប់ពូជចេញ ធ្វើឱ្យមានរន្ធតិចបំផុតនៅក្នុងផ្លែ។ ជំនួសឱ្យគ្រាប់ពូជ បញ្ចូលគ្រាប់ Walnut មួយភាគបួន។
2. ធ្វើសុីរ៉ូពីទឹកនិងស្ករ granulated ចាក់ផ្លែឈើចំអិនរយៈពេលប្រាំនាទីឈប់កំដៅ។ ទុកឱ្យយៈសាពូនមីឈររយៈពេល 8-12 ម៉ោង។
3. យើងធ្វើឡើងវិញនូវឧបាយកលបីទៅបួនដងជាមួយនឹងពេលវេលាឈរ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារចុងក្រោយនាំយកផលិតផលទៅត្រៀមខ្លួន។ មុនពេលចាក់បន្ថែម cognac និងកូរ។
4. ចាក់, គ្របដណ្តប់និងបង្កកតាមរបៀបដូចគ្នានឹងការកកស្ទះផ្សេងទៀត។

យោបល់របស់ខ្ញុំ

យៈសាពូនមី Plum ជាមួយក្រូចនិង cinnamon នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

រូបមន្តនេះគឺមិនពិតប្រាកដ "ខ្ជិល" ប៉ុន្តែមិនស្មុគស្មាញពេក។ យើងយកផ្លែព្រូនដែលទុំ ប៉ុន្តែមិនជ្រាបទឹក។ ខ្ញុំមិនទាន់ទទួលបានចង្ក្រានយឺតនៅឡើយទេ - ខ្ញុំកំពុងផ្តល់រូបមន្តដល់មិត្តរបស់ខ្ញុំ "កម្រិតខ្ពស់" ។

គ្រឿងផ្សំ

• សម្រាប់ផ្លែព្រូនមួយគីឡូក្រាម មានស្ករមួយគីឡូក្រាម។
• ពណ៌ទឹកក្រូចធំមួយ។
• pinch នៃ cinnamon ។

របៀបចំអិន

1. ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ចំណិតៗ ឬ​ចំណិត​តូចៗ​លាយ​ជាមួយ​ស្ករ​លាយ​ជាមួយ​ក្លិន​ឈ្ងុយ រួច​លាង​សម្អាត​ជា​ដុំៗ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ពហុ​ចង្ក្រាន។
2. បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងផ្លែឈើនឹងចេញ។ កំណត់របៀប "Stew" ចំអិន, កូរម្តងម្កាល, បិទស្នោសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។
3. យើងខ្ចប់ហើយបិទតាមរបៀបធម្មតា។

យៈសាពូនមីរដូវរងារពី plums និងផ្លែប៉ោម - រូបមន្តភូមិសាមញ្ញ

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្លែប៉ោមក្រាស់មួយគីឡូក្រាមកន្លះ (ម៉ាសដោយគ្មានគ្រាប់) ។
• កន្លះគីឡូក្រាមនៃ plums រឹងមាំដូចជាហុងគ្រី។ (ម៉ាសបិទ)
• ស្ករមួយគីឡូក្រាម។

របៀបចំអិន

1. យកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែប៉ោមហើយយកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែព្រូន។ កាត់ផ្លែឈើទៅជាចំណិត។ ដាក់ចំណិតជាស្រទាប់ ៗ លាយជាមួយស្ករ។ រង់ចាំឱ្យទឹកចេញ (8-10 ម៉ោង) ។
2. កំដៅ (កំដៅទាប) បន្ទាប់ពីវាឆ្អិនហើយចម្អិនប្រាំនាទី។ បញ្ឈប់ការឡើងកំដៅ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវ "លង់ទឹក" ចំណិតផ្លែឈើ (មិនមានសុីរ៉ូគ្រប់គ្រាន់ទេវាមិនគ្របដណ្តប់ផ្លែឈើទាំងស្រុងទេ) ។
3. ធ្វើឧបាយកលម្តងទៀតបីដងដោយសម្រាក 10-12 ម៉ោង។ លើកទី 3 ចំអិនយៈសាពូនមីរហូតដល់ដេញថ្លៃ, skimming បិទ Foam ។ យើង​ធ្វើ​តេស្ត​រក​គ្រាប់​មិន​រីក​នៃ​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ។
4. ចាក់យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ហើយបិទជិតដូចធម្មតា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីស្ងួត Kiev សម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ

• មួយគីឡូក្រាមនៃ plums ខ្លាំង unripe បន្តិច។
• ស្ករពីរគីឡូក្រាម។
• ទឹកពីរកែវ។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ

1. ចម្អិនសុីរ៉ូពីស្ករនិងទឹកឆ្អិន 7-10 នាទី។
2. ទម្លាក់ផ្លែឈើដែលគ្មានគ្រាប់ពូជ។ ចម្អិន 10 នាទី។ យកចេញពីកំដៅ។
3. យើងអនុញ្ញាតឱ្យមានការប៉ះពាល់រយៈពេល 8-10 ម៉ោង។ យើងធ្វើ 5-10 "វិធីសាស្រ្ត" បែបនេះ។
4. យើងយកផ្លែឈើឆ្អិនចេញពីស៊ីរ៉ូ ហើយដាក់វានៅលើ Sieve បានធំទូលាយមួយដើម្បីបង្ហូរទឹកស៊ីរ៉ូរយៈពេល 2-3 ម៉ោង។
5. រមៀលបំណែកនៅក្នុងស្ករគ្រីស្តាល់ល្អ, អ្រងួនបិទលើស។
6. ដាក់មួយជួរនៅលើសន្លឹកដុតនំ ស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាព 40°C រហូតដល់រួចរាល់។ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចមានភាពយឺត និងមានពណ៌ស្រស់ស្អាត។ ពួកវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងពាងបិទជិតយ៉ាងតឹងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ កុំអនុញ្ញាតឱ្យយៈសាពូនមីស្ងួតក្លាយទៅជាសើម - នេះនឹងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនិងរូបរាងរបស់ផលិតផលយ៉ាងខ្លាំង។

ខ្ញុំបានបង្ហោះស្ទើរតែគ្រប់យ៉ាងដែលខ្ញុំដឹងអំពីរបៀបធ្វើយៈសាពូនមីពីផ្លែព្រូនសម្រាប់រដូវរងារនៅទីនេះ។ នាងមិនបានប្រាប់ខ្ញុំពីរបៀបចំអិនប្រាំនាទីទេ។ រៀបចំ plums បន្ថែមស្ករ 1: 1 នៅពេលដែលទឹកចាប់ផ្តើមហូរ, ចម្អិនប្រាំនាទី, កញ្ចប់និងរមៀលឡើង។ វាសាមញ្ញដូចជាការធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីរយៈពេលប្រាំនាទីពី cherries pitted (សូមមើលរូបមន្ត) ។

ខ្ញុំ​ចង់​សួរ​ថា ប្រហែល​ជា​មាន​នរណា​ម្នាក់​បាន​ដុតនំ​តាម​រូបមន្ត​របស់​ខ្ញុំ​ហើយ? សូមសរសេរពីរបៀបដែលវាបានប្រែក្លាយ។

Irina ជារបស់អ្នកជានិច្ច។

ភ្លៀងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះបានចាប់ផ្តើមធ្លាក់។ វាមានរយៈពេលបីថ្ងៃហើយ ខ្ញុំចង់បានរដូវក្តៅ និងព្រះអាទិត្យ។ ខ្ញុំគិតអំពីចៅរបស់ខ្ញុំគ្រប់ពេល - ពួកគេចាត់ទុកខ្លួនឯងជាមនុស្សពេញវ័យហើយជីវិតមនុស្សពេញវ័យគឺបែបនោះ ...

សួស សងវាចា - សងខ្ញុំវិញផង

ការធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីគ្មានគ្រាប់ពូជសម្រាប់រដូវរងារគឺមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ មានរូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់នេះ ដែលមានតែផ្លែព្រូន និងស្ករ។ ប៉ុន្តែក៏មានជម្រើសស្មុគ្រស្មាញបន្ថែមទៀតដែរ យៈសាពូនមីអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្លែក្រូច, ផ្លែប៉ោម, និងគ្រាប់។ នេះគឺជារូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលបានបញ្ជាក់មួយចំនួន។

អ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមីពីប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ plums ។ ពូជដែលសមស្របបំផុតគឺហុងគ្រី (Ugorka) ។ ផ្លែឈើនៃពូជនេះមាន pulp ក្រាស់ផ្អែមនិងជូរបន្តិច។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយគឺថាឆ្អឹងត្រូវបានបំបែកយ៉ាងងាយស្រួល។

មុននឹងធ្វើយៈសាពូនមី អ្នកត្រូវតម្រៀបផ្លែឈើដែលបានរៀបចំដោយបោះចោលនូវផ្លែឈើដែលចាប់ផ្តើមខូច ហើយមានដង្កូវ។ បន្ទាប់មក plums ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល, យកគ្រាប់ពូជចេញ។

អ្នកអាចចំអិនយៈសាពូនមីដោយមានឬមិនបន្ថែមទឹក។ ក្នុងករណីដំបូងទឹកស៊ីរ៉ូត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយចាក់លើផ្លែព្រូន។ ប្រសិនបើយៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិនដោយមិនបន្ថែមទឹកបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលផ្លែព្រូនត្រូវបានគ្របដោយស្ករហើយទុកចោលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យផ្លែព្រូនបញ្ចេញទឹក។

ចម្អិនយៈសាពូនមីជាបីជំហាន។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទី 1 និងទី 2 វាចាំបាច់ក្នុងការរំពុះយៈសាពូនមីរយៈពេល 10 នាទី។ លើកទីបីវាចាំបាច់ក្នុងការនាំយកយៈសាពូនមីទៅត្រៀមខ្លួន។ ដើម្បី​កំណត់​ការ​ត្រៀម​ខ្លួន អ្នក​ត្រូវ​ទម្លាក់​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​លើ​ទឹក​ត្រជាក់។ ប្រសិនបើការធ្លាក់ចុះមិនរីករាលដាលទេនោះអ្នកអាចបញ្ឈប់ការចម្អិនអាហារ។

ចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។ ប្រសិនបើយៈសាពូនមីត្រូវបានផលិតដោយបរិមាណស្ករច្រើន (1 ទៅ 1 ឬច្រើនជាងនេះ) បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការក្រៀវហើយគ្របដោយគម្របប្លាស្ទិក។ ប្រសិនបើប្រើស្ករតិចតួច ឬយៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិនរយៈពេលប្រាំនាទី នោះចាំបាច់ត្រូវបិទពាងឱ្យជិត។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: Plums ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់រៀបចំចានជាច្រើនទៀតផងដែរ។ Plum ល្អជាមួយធញ្ញជាតិនិងឈីក្រុម Fulham ។ លើសពីនេះទៀត plums អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែនិងបន្ថែមទៅ stews ។

យៈសាពូនមី plum រយៈពេលប្រាំនាទីសម្រាប់រដូវរងារ

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលទេ យៈសាពូនមី ហៅថា យៈសាពូនមី ប្រាំនាទី នឹងជួយអ្នកចេញ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនវាពី Ugorki plum ។

• plums 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ 1 គីឡូក្រាម។

យើង​តម្រៀប​ផ្លែ​ព្រូន លាង​វា ហើយ​កាត់​វា​ជា​ពាក់កណ្តាល យក​គ្រាប់​ចេញ។ បន្ទាប់មកប្រោះ plums ជាមួយស្ករហើយទុកមួយយប់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ plums នឹងផលិតទឹកផ្អែមដែលបង្កើតជាសុីរ៉ូជាមួយស្ករ។

ដាក់ចានជាមួយយៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងហើយចម្អិនយ៉ាងពិតប្រាកដប្រាំនាទីចាប់ពីពេលដែលវាឆ្អិនដោយមិនបន្ថយកំដៅ។ បន្ទាប់មកចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាង, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ប្លាស្ទិចនិងរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

ដំបូន្មាន! ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងរក្សាទុកយៈសាពូនមីបែបនេះនៅក្នុងទូដាក់ចាន ឬទូផ្ទះបាយ នោះគឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ នោះអ្នកត្រូវបង្កើនបរិមាណស្ករ (សមាមាត្រនៃជាតិស្ករចំពោះផ្លែឈើគួរតែមានពី 1 ទៅ 1) ឬចាក់យៈសាពូនមីដែលកំពុងពុះចូលទៅក្នុង ពាងមាប់មគ។ បន្ទាប់ពីចាក់យៈសាពូនមីវាត្រូវតែបិទយ៉ាងតឹង។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់យៈសាពូនមី plum ក្រាស់

ចូរចាប់ផ្តើមរៀនពីរបៀបធ្វើយៈសាពូនមី plum ដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញ។ ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីក្រាស់យើងនឹងមិនបន្ថែមទឹកទៅវាទេ។ យៈសាពូនមីមានគ្រឿងផ្សំតែពីរប៉ុណ្ណោះ - ផ្លែព្រូននិងស្ករ។

• plums 1 គីឡូក្រាម;
• ៨០០ ក្រាម។ ស្ករ granulated ។

យើងតម្រៀបតាម plums ដោយបដិសេធផ្លែឈើដែលមានគុណភាពទាប។ Plums សម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមីត្រូវតែរឹងមាំហើយ plums ទន់ណាស់គឺមិនសមរម្យ។

យើងលាងសមាតផ្លែព្រូនហើយទុកឱ្យស្ងួត។ បន្ទាប់មកដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចយកគ្រាប់ពូជចេញ។ កាត់ផ្លែឈើជាពាក់កណ្តាលដោយរត់កាំបិតតាមចង្អូរ បន្ទាប់មកបំបែកផ្លែឈើ ហើយបោះចោលគ្រាប់។ កាត់ពាក់កណ្តាលនីមួយៗទៅជាបំណែក 4-6 ផ្សេងទៀតអាស្រ័យលើទំហំ។

សូមអានផងដែរ៖ ត្រសក់នៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ - 6 រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ

ដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី, ប្រោះផ្លែឈើជាមួយស្ករ។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 4-6 ម៉ោង។ វាងាយស្រួលក្នុងការទុកផ្លែព្រូនពេញមួយយប់។ យើងមិនបន្ថែមទឹកទេ plum នឹងផ្តល់បរិមាណទឹកគ្រប់គ្រាន់។

ដាក់ចានជាមួយយៈសាពូនមីនៅលើភ្លើង, កូរ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន, skim បិទ Foam ។ បន្ទាប់មកបិទកំដៅហើយទុកយៈសាពូនមីអង្គុយយ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាក់យៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ដាំឱ្យពុះ ១០ នាទី។ បិទវាហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 6 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកចំអិនជាលើកទី 3 លើកនេះនាំយកយៈសាពូនមីទៅត្រៀមខ្លួន។

ចាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបដែក។

យៈសាពូនមីពណ៌លឿង

យៈសាពូនមីលឿងមិនហ៊ានតិចទេ។

• ស្ករ 1 គីឡូក្រាម;
• plum លឿង 1 គីឡូក្រាម។

លាង​ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម​ឱ្យ​ស្អាត កាត់​វា​ជា​ពាក់កណ្តាល យក​រណ្តៅ​ចេញ ។ ដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំនៅក្នុងអាងឬខ្ទះសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី។ ប្រោះ plums ជាមួយស្ករ។ ទុកឱ្យវាអង្គុយជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យផ្លែព្រូនមានពេលបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។

យក​ល្បាយ​នេះ​ទៅ​ស្ងោរ​ឱ្យ​ឆ្អិន​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល​ប្រាំ​នាទី សឹម​យក​ពពុះ​ចេញ ។ បន្ទាប់មកបិទកំដៅហើយទុកយៈសាពូនមីរយៈពេល 6-8 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកចម្អិនម្តងទៀត លើកនេះអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះ 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារលើកទីពីរអ្នកត្រូវទុកឱ្យយៈសាពូនមីអង្គុយម្តងទៀតរយៈពេល 6-8 ម៉ោង។ ជាលើកទី 3 ចំអិនយៈសាពូនមីរហូតដល់រួចរាល់ដោយបែងចែកគំរូទៅជាដំណក់ទឹកស៊ីរ៉ូ។ ទឹកសុីរ៉ូដែលស្រក់លើចានឆាំងមិនគួររាលដាលឡើយ។

ចាក់យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយគ្របដោយគម្របសំណប៉ាហាំងឆ្អិន។ យើងបិទវាឱ្យតឹង។

យៈសាពូនមីជាមួយ gelatin

អ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមី plum; ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីក្រាស់អ្នកត្រូវប្រើ gelatin ។

• 1 គីឡូក្រាមនៃ plums, pitted រួចទៅហើយ;
• 600 ក្រាម។ plums;
• ទឹកក្រូចឆ្មា ៦ ស្លាបព្រាបាយ;
• 15 ក្រាម។ gelatin;
• ប៊ឺ 1 ស្លាបព្រា។

យើងលាងសមាត plums យកគ្រាប់ពូជចេញហើយចែកពាក់កណ្តាលនីមួយៗទៅជាផ្នែកជាច្រើន។ ចាក់ 300 ក្រាមចូលទៅក្នុង plums ។ ស្ករ, បន្ថែមទឹក lemon, លាយយ៉ាងខ្លាំង។ ទុកឱ្យយៈសាពូនមីអង្គុយរយៈពេល 10-15 នាទី។

ក្នុងពេលនេះចាប់ផ្តើមរៀបចំ gelatin ចាក់វាចូលទៅក្នុងកែវហើយបំពេញវាដោយទឹកត្រជាក់។

បន្ទាប់ពី 10 នាទី, យក plums និងទុកយៈសាពូនមីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 2 ឬ 3 ម៉ោង។ បន្ទាប់​មក​យើង​យក​វា​ទៅ​ដាក់​លើ​ភ្លើង ហើយ​កិន​ផ្លែ​ឈើ​ឱ្យ​ល្អិត រួច​ប្រែ​ជា​ទឹក​សុទ្ធ។ បន្ថែមស្ករដែលនៅសល់នាំយកទៅរំពុះនិងកាត់បន្ថយកំដៅ។ រំពុះយៈសាពូនមីរហូតដល់ការធ្លាក់ចុះនៃសុីរ៉ូនៅលើ saucer ឈប់រីករាលដាល។

កំដៅ gelatin រហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ ចាក់ gelatin ចូលទៅក្នុងយៈសាពូនមីឆ្អិនហើយកូរឱ្យខ្លាំង។ បន្តកូរ បន្ថែមប៊ឺ ហើយកូរម្តងទៀត។ ចាក់ចូលក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទជិត។

ធ្វើយៈសាពូនមីក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយកាកាវ

ស្ទើរតែគ្រប់កំណែនៃយៈសាពូនមីអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ នេះគឺជាកំណែមួយនៃរូបមន្តយៈសាពូនមីដែលមានរសជាតិសូកូឡា។

• plums 2,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ 1,5 គីឡូក្រាម;
• កាកាវ 5 ស្លាបព្រា;
• 20 ក្រាម។ ស្ករ vanilla ។

យើងតម្រៀបកាត់និងលាងផ្លែព្រូន។ កាត់ផ្លែឈើនីមួយៗជាពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជចេញ។ ដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានមួយហើយបើក។ បន្ថែមស្ករពាក់កណ្តាល (ក្នុងឧទាហរណ៍របស់យើងសម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃ plums អ្នកត្រូវការយក 0,5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ) ។ យើងទុកចានជាមួយចង្ក្រានបិទមួយយប់ដើម្បីឱ្យផ្លែព្រូនផលិតបរិមាណទឹកគ្រប់គ្រាន់។

លាយស្ករដែលនៅសល់ជាមួយម្សៅ vanilla និងកាកាវ។ បន្ថែមល្បាយដែលបានរៀបចំហើយលាយស្រាល។ បើករបៀប "Jam" ឬ "Stew" ។ បន្ទាប់មកចាក់ម៉ាស់លទ្ធផលចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ និងបិទជិតជាមួយគម្របសំណប៉ាហាំង។

យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ជាមួយក្រូច

យៈសាពូនមីធ្វើពីទឹកក្រូចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់៖

• plums 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកក្រូច ១ ផ្លែ។

លាងសមាតផ្លែព្រូនឱ្យបានល្អ យកគ្រាប់ពូជចេញ កាត់ផ្លែឈើជាពាក់កណ្តាល។ យក zest ចេញពីក្រូចដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើ grater ។ បន្ទាប់​មក​យើង​បក​សំបក​ក្រូច​ចេញ យក​ផ្នែក​រវាង​ចំណិត​ចេញ ហើយ​កាត់​សំបក​ចេញ​ជា​ដុំ​តូចៗ។

សូមអានផងដែរ៖ Squash caviar សម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ - រូបមន្ត 10

យើងផ្ទេរផ្លែព្រូនទៅក្នុងចានដែលយើងនឹងចំអិន ហើយដាក់ផ្លែក្រូច និងរសជាតិរបស់វានៅទីនោះ។ ដាក់ល្បាយនៅលើចង្ក្រានហើយចម្អិន 10 នាទីដោយកូរនិងយកពពុះចេញ។ បន្ទាប់មកបិទភ្លើង ហើយទុកឱ្យយៈសាពូនមីញ៉ាំរយៈពេល 6-8 ម៉ោង។

បន្ទាប់មកដាក់យៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងម្តងទៀតហើយចម្អិន 15 នាទីចាប់ពីពេលដែលវាឆ្អិន។ លាងសមាតនិងមាប់មគពាងនិងគម្របជាមុន។ ចាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទវាឱ្យតឹង។ រួចរាល់ហើយ!

យៈសាពូនមី Plum ជាមួយ Walnut

យៈសាពូនមីធ្វើពី Walnut មានរសជាតិឆ្ងាញ់។

• plums 1 គីឡូក្រាម
• 750 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• ទឹកត្រជាក់ឆ្អិន 200 មីលីលីត្រ;
• 100 ក្រាម។ វ៉ាល់ណាត់។

យើងលាងផ្លែព្រូន យករណ្តៅចេញ ហើយស្ងួតវា។ យើងបកសំបក Walnut ហើយស្ងួតវានៅក្នុងខ្ទះចៀនឬក្នុងឡ។ ទុក​គ្រាប់​ឱ្យ​ត្រជាក់ ហើយ​កាត់​ដោយ​កាំបិត​ដើម្បី​បង្កើត​ជា​ដុំ​តូចៗ។

បន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្តើមដាក់ plums ជាមួយស្ករនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយឬអាង។ ចំអិនក្នុងកំដៅទាបរយៈពេល 20 នាទីប្រសិនបើអ្នករាប់ពេលវេលាចាប់ពីពេលរំពុះ។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​គ្រាប់​ដែល​បក​រួច​បន្ត​ចម្អិន​រយៈពេល ៥ នាទី​ទៀត។ បន្ទាប់មកយើងចាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលទៅក្នុងធុងមាប់មគហើយបិទវាភ្លាមៗជាមួយគំរប hermetically ។

រូបមន្តជាមួយ cinnamon និង mint

យៈសាពូនមីជាមួយ cinnamon និង mint មានក្លិនក្រអូបជាមួយនឹងគ្រឿងទេស។

• plum 1 គីឡូក្រាម;
• 0.5-1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ (អាស្រ័យលើបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកជំងឺនិងកម្រិតនៃអាស៊ីតនៃផ្លែឈើ);
• 1 sprig នៃ mint;
• 0.3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon ដី។

លាងសមាតផ្លែព្រូនឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយកាត់វាពាក់កណ្តាល។ យើងដាក់វានៅក្នុងចានសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី, ប្រោះផ្លែឈើជាមួយស្ករ។ ចាក់ស្ករដែលនៅសល់នៅលើកំពូលនៃ plum ។ ទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីចាក់។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ infusion ផ្លែឈើ plum នឹងផ្តល់ទឹកដែលនឹងត្រាំឡើងស្ករ។

ដាក់ខ្ទះនៅលើកំដៅមធ្យមឬទាបហើយកំដៅយៈសាពូនមីបន្តិចម្តង ៗ ឱ្យឆ្អិន។ ដាំឱ្យពុះ ៧-១០ នាទី។ បន្ទាប់មកយកអាងចេញពីកំដៅហើយទុកចោល 8 ម៉ោង។ យើងធ្វើនីតិវិធីធ្វើម្ហូបម្តងទៀត 2-4 ដងទៀត អាស្រ័យលើរបៀបដែលផ្លែព្រូនរបស់អ្នកមានជាតិជូរ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារចុងក្រោយបន្ថែម cinnamon ដីនិងស្លឹក mint កាត់ល្អ។ ចាក់យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទយ៉ាងតឹង។

ជាមួយក្រូចឆ្មា

កំណែដ៏ឆ្ងាញ់មួយទៀតនៃយៈសាពូនមីត្រូវបានធ្វើជាមួយក្រូចឆ្មា។

• plums 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ 1,5 គីឡូក្រាម;
• 2/3 កែវទឹក;
• 0.5 ក្រូចឆ្មា (ត្រូវការតែទឹកប៉ុណ្ណោះ) ។

លាងផ្លែឈើទាំងអស់ឱ្យស្អាត។ បន្ទាប់មកយករណ្តៅចេញពីផ្លែព្រូន។ ដាក់ពាក់កណ្តាលផ្លែព្រូននៅក្នុងចានដែលមានបំណងសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី។ បន្ថែមទឹកនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ ដាក់យៈសាពូនមីនៅលើកំដៅមធ្យមឬសូម្បីតែទាប។

ទុក​វា​ឱ្យ​ពុះ រួច​ដាំឱ្យពុះ​រយៈពេល ៥-៧ នាទី ។ យើង​ធ្វើ​ប្រតិបត្តិការ​នេះ​ឡើង​វិញ​ពីរ​ឬ​បី​ដង។ ខ្ចប់យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទវាឱ្យតឹង។

យៈសាពូនមី Blackthorn

ថន គឺជាប្រភេទផ្លែព្រូន ដូច្នេះវាមិនសូវមានតម្រូវការក្នុងការថែទាំ និងលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងដីសួនច្បារ ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។ ផ្លែឈើមានទំហំតូច និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រមូលបន្លាបន្ទាប់ពីការរកប្រាក់ចំណូលដំបូង។ អ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមីពី plums blackthorn តាមរបៀបដូចគ្នានឹង plums ធម្មតាដែរ មានតែអ្នកចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមស្ករបន្ថែមទៀតព្រោះ blackthorns មានរសជាតិជូរ។

• 1.7 plums blackthorn pitted;
• 1.8 ស្ករ granulated;
• ទឹក 90 មីលីលីត្រ។

ការលំបាកបំផុតនៅពេលរៀបចំយៈសាពូនមីនេះគឺការយកគ្រាប់ពូជចេញចាប់តាំងពីផ្លែឈើមានទំហំតូច។ ផ្លែឈើត្រូវលាងសម្អាតជាមុន និងស្ងួតបន្តិច បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមយកគ្រាប់ពូជចេញ។

ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​បក​រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​សម្រាប់​ធ្វើ​យៈសាពូនមី ហើយ​បន្ថែម​ស្ករ។ ទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យទឹកលេចឡើង។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកហើយដាក់យៈសាពូនមីនៅលើភ្លើង។ យើងនឹងចំអិនយៈសាពូនមីជាពីរជំហាន។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវកូរយៈសាពូនមីជាទៀងទាត់។

ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនជារៀងរាល់ឆ្នាំបំពេញបន្ទប់ក្រោមដី និងបន្ទប់ដាក់ចានជាមួយយៈសាពូនមីគ្មានគ្រាប់ នេះជាអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ។ ការរៀបចំមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវជំនួយជាក់ស្តែងដល់រាងកាយផងដែរ។ មិនមានសារធាតុរក្សាទុក ឬសារធាតុពណ៌នៅក្នុងយៈសាពូនមីផលិតនៅផ្ទះទេ - នេះគឺជាការបូកដ៏សំខាន់ក្នុងការពេញចិត្តរបស់វា។

យៈសាពូនមី Plum សម្រាប់ផឹកតែរដូវរងា

ផ្លែឈើនៃពូជផ្សេងៗគ្នាមិនដូចគ្នាទេនៅក្នុងរូបរាងទំហំកម្រិតនៃភាពផ្អែមល្ហែមនិងពណ៌។ Plum អាចមានពណ៌ខៀវក្រហមឬលឿង (ក្នុងករណីខ្លះស្ទើរតែពណ៌ស) ។ ពូជណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំផ្អែម។ ផ្លែលឿងមានរសជាតិផ្អែមជាង ជាមួយនឹងក្លិនទឹកឃ្មុំ ដូច្នេះបរិមាណស្ករដែលបង្ហាញក្នុងរូបមន្តគឺតិចជាង។ ដោយមិនគិតពីពណ៌ ផ្លែឈើមានប្រហែលដូចគ្នានៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានតម្លៃសម្រាប់រាងកាយ។

ទោះបីជាមានភាពស្រដៀងគ្នានៅក្នុងសមាសភាពក៏ដោយផ្លែឈើនៃពណ៌ផ្សេងគ្នាមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ:

សារធាតុភាគច្រើនដែលមាននៅក្នុងផ្លែព្រូនមិនរលួយទេបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។ ផ្លែឈើស្រស់ៗមានផ្ទុកវីតាមីន E ច្រើនដងច្រើនជាងផ្លែក្រូច ឬផ្លែឆឺរី ដែលធ្លាប់ស្គាល់តាំងពីកុមារភាព។ វាទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការតុល្យភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ដោយគ្មាន wormholes និងការក្រៀវ

ដើម្បីធានាថាការរៀបចំមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនជូរ ឬក្លាយជាផ្សិតក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក ផ្លែឈើត្រូវបានជ្រើសរើសដែលទុំល្មម និងរឹង។ ពណ៌បៃតងនឹងមិនផ្តល់ទឹកនិងរសជាតិលក្ខណៈ; ផ្លែទុំនឹងប្រែទៅជាបបរក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ការប្រមូលផ្ដុំជាមួយរន្ធដង្កូវ និងកន្លែងរលួយត្រូវបានច្រានចោល។ ពិការភាពទាំងនេះនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវានឹងនាំទៅរកភាពជូររបស់វា។

• តើអ្នកត្រូវការស្ករប៉ុន្មាននៅក្នុងយៈសាពូនមី plum?

ស្ករ granulated សម្រាប់ការព្យាបាលជាធម្មតាត្រូវបានគេយកក្នុងបរិមាណដូចគ្នាទៅនឹងម៉ាស berry ។ ប្រសិនបើផ្លែឈើផ្អែមចំណែករបស់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយ 200-500 ក្រាម។ . ប្រសិនបើជំនួសឱ្យជាតិស្ករដែលអ្នកដាក់ xylitol, fructose ឬទឹកឃ្មុំក្នុងបង្អែម ការរឹតបន្តឹងនេះអាចត្រូវបានយកចេញដោយផ្នែក។

ការត្រៀមរៀបចំធ្វើពី plums ជាក្បួនមិនត្រូវបានក្រៀវទេ។ ឧបាយកលនេះត្រូវបានអនុវត្តប្រសិនបើ "ប្រាំនាទី" ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងដែលមានគម្របរមួលសម្រាប់ផ្ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ កំឡុងពេលក្រៀវ គម្របត្រូវបានជួសជុលដោយមានការគៀប បើមិនដូច្នេះទេម៉ាសនឹងហូរចុះតាមជញ្ជាំងធុង។ ធុងសម្រាប់យៈសាពូនមីត្រូវតែក្រៀវ។

"ប្រាំនាទី" ត្រូវបានរមៀលឡើងជាមួយគំរបដែក។ យៈសាពូនមីបុរាណក្រាស់នឹងមិនធ្វើឱ្យខូចនៅក្រោមគំរបប្លាស្ទិចនិង parchment ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន "ប្រាំនាទី"?

ការចម្អិនអាហាររហ័សនឹងជួយកាត់បន្ថយការចំណាយពេលវេលានិងរក្សាបរិមាណវីតាមីនអតិបរមានៅក្នុងបង្អែមរដូវរងារ។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី plum សម្រាប់ប្រាំនាទី។ រូបមន្តនេះគឺសមបំផុតសម្រាប់ពូជផ្អែម juicy នៃពណ៌លឿងឬពណ៌សស្ទើរតែ។ ផ្លែព្រូនពណ៌លឿងមានផ្ទុកជាតិស្ករ fructose ច្រើនដូច្នេះក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃការប្រមូលផលអ្នកត្រូវការស្ករ granulated មិនលើសពី 500-800 ក្រាម។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារពី plums ពណ៌លឿងអនុវត្តតាមលំដាប់សាមញ្ញបំផុតនៃសកម្មភាព:

មុនពេលចម្អិនការរៀបចំ "រហ័ស" ពី plums ពណ៌ស ពាងត្រូវបានក្រៀវ។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពួកវារមៀលឡើងហើយដាក់ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យនៅក្រោមភួយ។

វីដេអូរូបមន្តរយៈពេលប្រាំនាទី។

រូបមន្តយៈសាពូនមី plum បុរាណ

ថ្វីបើមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយ ប្រាំនាទីប្រហែលជាមិនសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នកគ្រប់គ្នាទេ ដោយសារភាពជាប់លាប់នៃអង្គធាតុរាវរបស់វា។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរតែនៅក្រោមគំរបដែកប៉ុណ្ណោះ។ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណីនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលនឹងមិនខូចនៅក្រោមគំរប parchment ឬ nylon ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃ plums ពណ៌ខៀវឬក្រហម:

• 0.5 កែវទឹក,
• ស្ករ granulated 1 គីឡូក្រាម។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់យៈសាពូនមីពណ៌ខៀវក្រាស់។

ប្រសិនបើ plums មិនអណ្តែតហើយទឹកស៊ីរ៉ូបានប្រមូលផ្តុំនោះយៈសាពូនមីត្រូវបានកំដៅ 4 ដងហើយចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមុនក្រៀវ។ នៅពេលដែល workpiece ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តមួយពាងត្រូវបានបិទនិងរក្សាទុក។

ពិសោធន៍ជាមួយសារធាតុបន្ថែម៖ ផ្លែព្រូនក្រហម និងទឹកក្រូច

ផ្លែឈើថ្មមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូបដោយខ្លួនឯង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរៀបចំបែបប្រពៃណីនឹងភ្លឺស្វាងតាមរបៀបថ្មីមួយ ប្រសិនបើរួមជាមួយនឹងរសជាតិផ្លែព្រូន វាមានផ្ទុក cinnamon, vanilla, cognac ឬផ្លែក្រូចឆ្មារ។ ឧទហរណ៍ ម្ហូបដ៏សាមញ្ញ និងហ៊ានមួយត្រូវបានធ្វើពី Honeycombs ពណ៌ក្រហមជាមួយនឹងបំណែកនៃពណ៌ទឹកក្រូច។

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្លែឈើត្រូវបានទឹកនាំទៅគ្រាប់ពូជត្រូវបានយកចេញពី plums ផ្លែឈើត្រូវបានកាត់ជា 4 ផ្នែក។ ផ្លែក្រូចត្រូវបានកាត់ជាមួយសំបក។ ផ្ទេរផលិតផលដែលបានរៀបចំទៅក្នុងអាងចម្អិនអាហារហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ រំពុះ workpiece លើកំដៅទាប, កូរដើម្បីកុំឱ្យឆេះ, សម្រាប់ 20 នាទី។ ពាក់កណ្តាលគួរតែទន់ហើយបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។

ចាក់ 700 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated ចូលទៅក្នុងម៉ាស់, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បង្កើនកំដៅរហូតដល់ល្បាយឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកបន្ថយវាម្តងទៀត។ ជាមួយនឹងការកូរជានិច្ច, ចំអិនល្បាយប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់ក្រាស់។ ដាក់​ក្នុង​ពាង​ក្តៅ បិទ​គម្រប​ឱ្យ​ជិត បិទ​គម្រប​មួយ​ថ្ងៃ។

វីដេអូជាមួយរូបមន្តបុរាណដោយគ្មានពណ៌ទឹកក្រូច។

ផ្លែព្រូនចម្រុះ និងទំពាំងបាយជូរខ្មៅ

ផ្លែព្រូនគឺជាដៃគូដ៏ល្អសម្រាប់ផ្លែឈើផ្សេងទៀត ដូច្នេះវាត្រូវបានបន្ថែមទៅចានចម្រុះ។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់យៈសាពូនមីពហុសមាសធាតុ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺជារូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរងងឹត។

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្លែឈើសុទ្ធដែលយកក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាលហើយគ្រាប់ពូជត្រូវបានយកចេញ។ អ្នកត្រូវដាំទឹកស៊ីរ៉ូក្នុងអត្រា ៥០០ ក្រាមនៃខ្សាច់ និងទឹកកន្លះកែវក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើលាប។ ផ្លែឈើត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងម៉ាសផ្អែមហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទីលើកំដៅទាប។ ទុកឱ្យការរៀបចំញ៉ាំរយៈពេល 10 ទៅ 12 ម៉ោងបន្ទាប់មកត្រឡប់ខ្ទះទៅភ្លើងហើយបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ក្នុងពេលតែមួយដោយយកស្នោចេញ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ 45 នាទី។

plum លឿង និងយៈសាពូនមី pear

រសជាតិ ភាពស៊ីសង្វាក់ និងពណ៌ពន្លឺថ្ងៃដ៏រីករាយនៃការរៀបចំ plum ពណ៌លឿង គឺជាសេចក្តីរីករាយសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តបន្ថែម pears ដើម្បីអមជាមួយបង្អែមរដូវក្តៅរបស់ពួកគេ។ ពួកវាត្រូវចំណាយពេលយូរក្នុងការស្ងោរជាងផ្លែព្រូន ដូច្នេះពួកវាត្រូវកាត់ជាចំណិតៗ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្លែឈើដែលមិនមានស្តង់ដារត្រូវបានជ្រើសរើសនិងលាង។ រណ្តៅត្រូវបានយកចេញពី plums និងស្នូលពី pears ។ ដាក់ខ្ទះដាក់ទឹកលើចង្ក្រាន។ ដរាបណារាវឡើងកំដៅចាក់ស្ករហើយរង់ចាំឱ្យវារលាយ។ ចាក់​ផ្លែ​ម្នាស់​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​លើ​ភ្លើង​ទាប​រយៈពេល​២០​នាទី ។ បន្ថែមផ្លែព្រូនពណ៌លឿងទៅក្នុងរង្គាលឆ្អិន, រំពុះសម្រាប់ 25 នាទីផ្សេងទៀត, skimming បិទ Foam ។ លទ្ធផលគឺជាការចាត់ថ្នាក់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់រដូវរងារ។

Plum delicacy ពីចង្ក្រានយឺត

ការលេចចេញនូវឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ "ឆ្លាតវៃ" បានធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការរៀបចំមិនត្រឹមតែជាម្ហូបប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរៀបចំតាមរដូវកាលផងដែរ។ ការធ្វើយៈសាពូនមីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺមានភាពងាយស្រួលជាងនៅលើចង្ក្រាន។ រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង និងស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍។

ឧទាហរណ៍ដើម្បីចំអិន plums ក្រហមកំប៉ុងបុរាណនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដូចខាងក្រោម:

Plums ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមីនៃភាពជាប់លាប់និងរសជាតិផ្សេងៗគ្នា។ វាដំណើរការល្អជាមួយទាំងផ្លែបឺរី និងផ្លែឈើ និងជាមួយផ្លែឈើក្រៅប្រទេស។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលសម្រាកបានរៀនពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងទេស និងពូជ ហើយអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងបានចុះឈ្មោះជំនួយពីឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះទំនើប។ សូមអរគុណចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកទាំងពីរ រូបមន្តដ៏ពេញនិយមត្រូវបានបំពេញបន្ថែមតាមកាលកំណត់។

យៈសាពូនមី Pyatiminutka គឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុត ហើយស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប សូម្បីតែកូនពៅក៏អាចធ្វើជាម្ចាស់វាបានដែរ។ ទិញឬរើសផ្លែព្រូនពីដើមឈើហើយធ្វើយៈសាពូនមី។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចំអិនព្រោះយៈសាពូនមីចំណាយពេល 5 នាទីដើម្បីចម្អិន។ នៅសល់នៃពេលវេលាយៈសាពូនមីនឹងត្រជាក់ដែលមានន័យថាអ្នកនឹងមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើរឿងជាច្រើនទៀត។ អ្នក​ក៏​មិន​ត្រូវ​ច្របូកច្របល់​ជាមួយ​ផ្លែ​ព្រូន​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ​ដែរ គ្រាន់តែ​បំបែក​វា​ជា​ពាក់កណ្តាល។ យើង​នឹង​ប្រើ​សំណាក​ល្អ​សម្រាប់​យៈសាពូនមី ហើយ​ដាក់​ដង្កូវ​ចោល​។ សូមអរគុណដល់ការចម្អិនអាហាររយៈពេល 5 នាទីពាក់កណ្តាលផ្លែព្រូននឹងនៅដដែលហើយយៈសាពូនមីនឹងមានភាពទាក់ទាញខ្លាំង។ យៈសាពូនមីនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ដូច្នេះកុំស្ទាក់ស្ទើរមួយនាទី ហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំវា។ ហើយបន្ទាប់មកព្យាយាមធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់។





- ផ្លែព្រូន ១ គីឡូក្រាម,
- ស្ករ granulated ១ គីឡូក្រាម។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

ចែក plums លាងចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ វិធីនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលពួកវាសម្រាប់អវត្ដមាននៃដង្កូវ។ យើង​ក៏​នឹង​ចម្អិន​យៈសាពូនមី​ជា​ចំណិត​ដើម្បី​ធ្វើ​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់ៗ។ ប្រើផ្លែព្រូនប្រភេទណាក៏ដោយ វានឹងឆ្ងាញ់។




ប្រោះផ្លែព្រូនជាមួយស្ករ ដើម្បីស្រោបចំណិតនីមួយៗតាមដែលអាចធ្វើបាន។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលអ្នកអាចបន្ថែមស្រទាប់នៃ plums ហើយបន្ទាប់មកប្រោះជាមួយស្ករមួយចំនួន។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតដាក់ plums ហើយចាក់ស្ករម្តងទៀត។ វិធីនេះផ្លែព្រូននឹងត្រូវឆ្អែតជាមួយស្ករ ហើយបញ្ចេញទឹកចេញ។




ទុកឲ្យផ្លែព្រូន និងស្ករអង្គុយមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកអ្នកនឹងឃើញថាស្ករបានរំលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹក plum ។




ចម្អិនយៈសាពូនមីរយៈពេល 5 នាទីជាបីបាច់។ នោះគឺនៅពេលដែលយៈសាពូនមីឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីដោយមិនកូរ។ ទុកឱ្យ plums ត្រជាក់។ បន្ទាប់មកធ្វើវាម្តងទៀត ហើយធ្វើវាពីរដងទៀត។






បន្ទាប់ពីរំពុះយៈសាពូនមីជាលើកចុងក្រោយជាលើកទីបីចាក់វាក្តៅចូលទៅក្នុងពាង។




រមៀលយៈសាពូនមីលទ្ធផលជាមួយគំរបរហូតដល់វាឈប់។ ដាក់នៅក្រោម "អាវរោម" ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់ពី 4-5 ម៉ោងដាក់យៈសាពូនមីនៅក្នុង pantry ។




សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក និងរីករាយជាមួយតែរបស់អ្នក។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបដិសេធយៈសាពូនមី plum ដូច្នេះតែក្តៅនឹងមានប្រយោជន៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទឹកដោះគោមួយពែងនឹងបំពេញបន្ថែមយៈសាពូនមី plum ។
ជាទូទៅមានរបស់ល្អជាច្រើន។
មើលពួកវានៅក្នុងការជ្រើសរើសរបស់យើង ហើយត្រូវប្រាកដថារៀបចំការអភិរក្សដ៏អស្ចារ្យបែបនេះ!