របៀបញ៉ាំផ្លែល្វាស្ងួត។ ការចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់

មនុស្សពេញវ័យ និងកុមារចូលចិត្តធ្វើខ្លួនឱ្យផ្អែមល្ហែម។ ប៉ុន្តែនៅលើរលកនៃប្រជាប្រិយភាព អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។និងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ពួកគេភាគច្រើនកំពុងបោះបង់ចោលនូវបង្អែម និងសូកូឡាធម្មតាកាន់តែច្រើនឡើង ដើម្បីពេញចិត្តចំពោះ analogues ដែលមិនសូវមានគ្រោះថ្នាក់។ ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បង្អែមគឺផ្លែល្វាស្ងួត អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដែលយើងនឹងពិចារណាលម្អិតបន្ថែមទៀត។

តើយើងដឹងអ្វីខ្លះអំពីផ្លែល្វា?

ដើម្បីឱ្យផ្លែល្វាដុះលូតលាស់មានជាតិផ្អែម ពួកវាត្រូវការអាកាសធាតុក្តៅ និងសើម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលឆ្នេរសមុទ្រខ្មៅមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ផ្លែឈើបែបនេះ: Türkiye និង Crimea ក៏ដូចជាប្រទេសក្រិក។

ផ្លែឧទុម្ពរ ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា ដើមឧទុម្ពរ ឬដើមឧទុម្ពរ។ ផ្លែឈើ​របស់​វា​មាន​សភាព​ទន់​ល្មើយ​ខ្លាំង។ ពួកគេមានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះការខូចខាតណាមួយ។

ផ្លែល្វាដែលឆ្ងាញ់ជាងគេគឺផ្លែដែលរើសចេញពីដើម ព្រោះវាអាចរក្សាទុកបានរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ។ ការខូចខាតបន្តិចបន្តួច ស្បែកឆ្ងាញ់ផ្លែឈើកាត់បន្ថយអាយុកាលរបស់វាដល់ច្រើនម៉ោង។

នេះជាមូលហេតុដែលផ្លែល្វាស្ងួតបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែឈើនឹងត្រូវបានពិភាក្សាលម្អិតខាងក្រោម។ នៅក្នុងទម្រង់នេះ។ ផលិតផលស្ងួតមិនទាបជាងអ្វីទាំងអស់។ ផ្លែឈើស្រស់ប៉ុន្តែអាចរក្សាទុកបានយូរ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​បាន​រីករាយ​ជាមួយ​ផ្លែ​ល្វា​ដែល​ត្រូវ​ចិត្ត​ពេល​សម្រាក​នៅ​ឆ្នេរ​សមុទ្រ​ខ្មៅ​ទេ សូម​ស្តុកទុក​ផ្លែ​ល្វា​ស្ងួត ហើយ​រីករាយ​ជាមួយ​រសជាតិ​របស់វា​ពេញមួយ​រដូវរងា!

ស្រស់ឬស្ងួត?

អ្នក​ដែល​ស្គាល់​យ៉ាង​ស្និទ្ធស្នាល​ជាមួយ​ផ្លែ​ឧទុម្ពរ តែងតែ​សង្ស័យ​ថា តើ​ផ្លែ​ល្វា​ស្ងួត​គួរ​ត្រូវ​បាន​បញ្ចូល​ក្នុង​របប​អាហារ​របស់​ពួកគេ​ឬ​អត់។ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែឈើបែបនេះអាចមានភាពចម្រូងចម្រាស ប៉ុន្តែពួកវាមិនមានមូលដ្ឋានទាំងស្រុងនោះទេ។

ផ្លែល្វាស្ងួតរក្សានូវសមាសធាតុវីតាមីន និងមីក្រូធាតុទាំងមូលរបស់វា។ ជាងនេះទៅទៀត គ្មានសារធាតុរក្សាទុកណាមួយត្រូវបានប្រើប្រាស់ ដើម្បីទទួលបានផ្លែឈើស្ងួតបែបនេះឡើយ។ នេះមានន័យថាផ្លែល្វាស្ងួតពិតជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។

វាគ្រាន់តែមានតម្លៃពិចារណាថានៅពេលដែលស្ងួតការប្រមូលផ្តុំសារធាតុផ្សំនៅក្នុងផ្លែឈើកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក៏ដូចជាតម្លៃថាមពល។ ដូច្នេះប្រសិនបើក្នុង 100 ក្រាម។ ផ្លែឈើស្រស់ផ្លែល្វាមានរហូតដល់ 50 kcal បន្ទាប់មកទម្ងន់ដូចគ្នានៃផ្លែឈើស្ងួតនឹង "នាំ" រហូតដល់ 300 kcal! កត្តានេះគួរត្រូវបានយកមកពិចារណានៅពេលពិចារណាអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែល្វាស្ងួត៖ មាតិកាកាឡូរីគឺជាទិដ្ឋភាពសំខាន់ ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី។

ឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន និងមីក្រូធាតុ

មនុស្ស​ជា​ច្រើន​មិន​នឹក​ស្មាន​ថា​តើ​ផ្លែ​ឧទុម្ពរ​សម្បូរ​បែប​យ៉ាង​ណា។ បើនិយាយពីមាតិកាជាតិដែក ផ្លែល្វាលើសពីផ្លែប៉ោម ដែលគ្រប់គ្នាស្គាល់ថាជាឃ្លាំងនៃធាតុនេះ។ ព្យាយាមជំនួសវីតាមីនឱសថស្ថានធម្មតារបស់អ្នកជាមួយនឹងផ្លែល្វាស្ងួត៖ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយនឹងមិនអាចប្រៀបធៀបបានទេ។ តាមរយៈការរួមបញ្ចូលផលិតផលនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកនឹងបំពេញរាងកាយរបស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងវីតាមីនធម្មជាតិ និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដែលមិនមានជាតិគីមីបន្ថែម។

អ្នកអាចប្រៀបធៀបសមាសភាពនៃវីតាមីនឱសថស្ថានដែលបានបង្ហាញនៅលើវេចខ្ចប់ជាមួយនឹងមីក្រូធាតុដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផ្លែល្វា។ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងរីករាយ។ ផ្លែឈើនៃដើមឧទុម្ពរមាន៖

• សារធាតុរ៉ែ៖ ជាតិដែក សូដ្យូម កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ស័ង្កសី ម៉ង់ហ្គាណែស និងម៉ាញេស្យូម;
• វីតាមីន: អាស៊ីត ascorbic, វីតាមីន A, វីតាមីន B;
• អាស៊ីតសរីរាង្គ៖ malic, aspartic, glyceric;
• pectin;
• លីស៊ីន;
• ជាតិសរសៃ;
• ស្ករ៖ គ្លុយកូស fructose និង sucrose ។

សូមអរគុណដល់ សមាសភាពធម្មជាតិ, ទាំងអស់។ សារធាតុមានប្រយោជន៍ត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះកុំផ្តល់ឱ្យ ប្រតិកម្មអាលែហ្សីនិង ផលប៉ះពាល់. មានការជជែកវែកញែកអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែល្វាស្ងួត ប៉ុន្តែអ្វីដែលហួសពីការងឿងឆ្ងល់នោះគឺសម្បូរទៅដោយរបស់វា។ សមាសភាពវីតាមីន. នេះ។ ផ្លែឈើវេទមន្តជាធម្មតាត្រូវតែជាភ្ញៀវធម្មតានៅគ្រប់ផ្ទះបាយ។

ចុះរបបអាហារវិញ?

ជាញឹកញាប់មនុស្សដែលតស៊ូជាមួយ លើសទម្ងន់ពួកគេព្យាយាមបោះបង់ការញ៉ាំបង្អែម ប៉ុន្តែពួកគេមិនអាចធ្វើបានទេ បន្ទាប់មកពួកគេប្រើល្បិច៖ ជំនួសសូកូឡា និងនំជាមួយផ្លែឈើស្ងួត និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងសិក្សាលម្អិតអំពីរូបថត អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែល្វាស្ងួត ហើយស្វែងយល់ថាតើអ្នកអាចញ៉ាំវានៅពេលកំពុងតមអាហារដែរឬទេ។

ចម្លើយគឺសាមញ្ញណាស់៖ ផ្លែឈើបែបនេះគឺពិតជាល្អជាងបង្អែមដែលទិញពីហាងនានា។ ទោះបីជាយ៉ាង មាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។ផលិតផលនេះមិនមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើនទេ មិនដូចនំ និងខូគីណាមួយឡើយ។

បាទ ផ្លែល្វាស្ងួតសម្បូរទៅដោយជាតិស្ករ ប៉ុន្តែនេះគ្រាន់តែមានន័យថាអ្នកមិនគួរបំពានវា។ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើ 3-4 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃដោយសុវត្ថិភាពដោយមិនធ្វើឱ្យខូចតួលេខរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ​ហើយ កុំ​ខ្លាច​ក្នុង​ការ​លួង​លោម​អ្នក​ជាមួយ​ផ្លែ​ល្វា​ស្ងួត​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​របប​អាហារ​របស់​អ្នក។ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលនេះមិនអាចប្រៀបធៀបបានទេ។ ផ្លែឈើមានច្រើនទៀត គុណភាពមានប្រយោជន៍ជាងគ្រោះថ្នាក់។ ប្រសិនបើ​ទទួលទាន​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម វា​នឹង​សម​ឥតខ្ចោះ​ ម៉ឺនុយរបបអាហារនៅពេលសម្រកទម្ងន់។

ផ្លែល្វាជាថ្នាំ

សមាសភាពសម្បូរបែបនៃផ្លែល្វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង ឱសថប្រជាប្រិយសម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺជាច្រើនប្រភេទ។

ផ្លែឧទុម្ពរមានឥទ្ធិពលធូររលុង ដូច្នេះវានឹងក្លាយជាអ្នកជំនួយដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងហ៊ានសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាទល់លាមក។

ផលិតផលនេះនឹងបំបាត់ការឈឺចាប់ និងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសញ្ញាក្នុងជំងឺដូចខាងក្រោម៖

• ដំណើរការរលាកនៅក្នុងការរលាក gastrointestinal នេះ;
• ជំងឺរំលាយអាហារនៃប្រភពដើមផ្សេងៗគ្នា;
• urolithiasis និង cystitis;
• ខូចថ្លើម, intoxication;
• ជំងឺសរសៃឈាមនិងបេះដូង;
• រលាកទងសួត ក្អកជាប់រហូត ឈឺបំពង់ក;
• របួសជាលិកាទន់ របួសព្យាបាលមិនល្អ។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ផ្លែល្វាស្ងួត ធ្វើឱ្យវាអាចបំភ្លេចបានអំពីបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន ដោយមិនចាំបាច់ប្រើវិធីព្យាបាលដោយថ្នាំស្មុគស្មាញ ឬផ្សំជាមួយថ្នាំផ្អែម។ សម្រាប់ការព្យាបាលវាចាំបាច់ត្រូវប្រើ tinctures និង decoctions នៃផ្លែឈើមែកធាងឧទុម្ពររូបមន្តដែលយើងនឹងពិចារណាខាងក្រោម។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការបង្ការ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវបញ្ចូលផ្លែល្វាទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

ការការពារឆ្ងាញ់

ការទទួលទានផ្លែឧទុម្ពរ ស្រស់ ឬស្ងួតជាប្រចាំ ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់រាងកាយ ធាតុមានប្រយោជន៍ក្នុងបរិមាណដែលវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការពារជំងឺផ្សេងៗ។

បរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន C ធ្វើឱ្យផ្លែល្វាជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងអំឡុងពេលមានមេរោគ និងផ្តាសាយ។

ឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យរបស់វាទៅលើសម្លេងសាច់ដុំបេះដូង និងសរសៃឈាម ជួយការពារការវិវត្តនៃសរសៃ varicose, thrombophlebitis និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ផ្លែល្វាបម្រើ ជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អរក្សាជាតិអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងកម្រិតខ្ពស់ ហើយការពារភាពស្លេកស្លាំង។ ឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើលក្ខណៈសម្បត្តិឈាមកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម និងបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលនៅលើសរសៃឈាម។

មិនចាំបាច់ទិញថ្នាំវីតាមីន និងថ្នាំ immunomodulatory ក្នុងបរិមាណច្រើនទេ៖ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទទួលទានផ្លែល្វាស្ងួតជារៀងរាល់ថ្ងៃ ព្រោះវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការការពារជំងឺជាច្រើន។

decoctions ព្យាបាល

ការធ្វើ infusion ឬ decoction ដោយខ្លួនឯងគឺមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់ផ្លែល្វាស្ងួត 40-50 ក្រាមក្នុងធុងកញ្ចក់ស្អាត។ បន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត 200 មីលីលីត្រនៅលើកំពូល ទឹកឆ្អិនឬទឹកដោះគោសីតុណ្ហភាពដែលគួរតែមានប្រហែល 60-80 ដឺក្រេ។ decoction គួរតែទទូចយ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោងហើយត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពីមួយថ្ងៃ។ ដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចាក់ផ្លែល្វានៅពេលយប់ ហើយនៅពេលព្រឹក ផឹកទឹកជាលទ្ធផលក្នុងទឹកតូចពេញមួយថ្ងៃ។

អ្នកអាចធ្វើ compote ពីផ្លែល្វាស្ងួត។ ថាតើភេសជ្ជៈនេះនឹងមានប្រយោជន៍ឬមានគ្រោះថ្នាក់អាស្រ័យលើវត្តមាននៃ contraindications ។ ប្រសិនបើគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានចំពោះផលិតផលនោះ អ្នកអាចបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាព។ compote នេះនឹងមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការបន្ថែមសុខភាពដល់អាហារគ្រួសារផងដែរ។

ប្រយ័ត្ន!

ដូចផលិតផលណាមួយដែលមានសមាសភាពសម្បូរបែប ផ្លែឧទុម្ពរក្នុងករណីកម្រអាចមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាន។ គ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែល្វាស្ងួតគឺមានលក្ខណៈបុគ្គលសុទ្ធសាធ ហើយអាចកើតឡើងបានតែក្នុងករណីជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះ។

ដោយសារតែអាស៊ីត oxalic ដែលវាមាន, ផ្លែឈើត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ។ ផ្លែល្វាអាចបង្កឱ្យមានជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ផ្លែល្វាស្ងួតមានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន ដូច្នេះហើយអ្នកមិនគួរទទួលទានឡើយ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម.

ផ្លែល្វាស្ងួតក៏ត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហាររបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលងាយនឹងឡើងទម្ងន់លើស។ ទោះបីជាមានសមាសភាពសម្បូរវីតាមីនក៏ដោយ វាជាការប្រសើរក្នុងការជៀសវាងការទទួលទានផ្លែឈើក្នុងករណីមានជាតិពុលយឺត និងការបំបៅកូនដោយទឹកដោះ។

បើមិនដូច្នេះទេ។ ផលវិបាកអវិជ្ជមានគ្មានករណីណាមួយត្រូវបានកត់ត្រាពីការបរិភោគផ្លែល្វាទេ។ ដូច្នេះហើយ បើអ្នកមិនទទួលរងពីជំងឺដែលបានរៀបរាប់ខាងលើទេ ចូរញ៉ាំវាដោយក្លាហាន ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម!

អត្ថប្រយោជន៍ជាមួយរសជាតិ!

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងអំពី លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យផ្លែល្វាដែលស្រលាញ់កំដៅ ហើយប្រាកដជាចង់បញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់គ្រួសារអ្នក។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស្ករគ្រាប់។ ជំនួសបង្អែមទាំងអស់នៅក្នុងផ្ទះដោយផ្លែឈើស្ងួតបន្តិចម្តង ៗ ហើយអ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលដោយរីករាយចំពោះការផ្លាស់ប្តូរសុខភាពរបស់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

ធ្វើ compotes យៈសាពូនមីពីផ្លែល្វានិងបន្ថែមទៅនំដុតនំ។ រសជាតិ​នៃ​ផ្លែ​ឈើ​នេះ​គឺ​ប្លែក​ពី​គេ ហើយ​អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព​គឺ​មិនអាច​កាត់ថ្លៃ​បាន​។

ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំជានិច្ចអំពីកម្រិតមធ្យម៖ ក្នុងបរិមាណសមហេតុផល ផ្លែល្វានឹងក្លាយជាជំនួយការដែលមិនអាចខ្វះបាន និងជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន ប៉ុន្តែប្រសិនបើប្រើច្រើនពេក វាអាចក្លាយជាប្រភពនៃ ផោនបន្ថែម! ញ៉ាំត្រឹមត្រូវហើយមានសុខភាពល្អ!

ផ្លែឈើស្ងួតបានឈ្នះការទទួលស្គាល់ជាសកលជាយូរមកហើយ ដូច្នេះហើយមិនត្រូវការការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មបន្ថែមទេ។ ផ្លែល្វាស្ងួតត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងលេខនេះ។ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់របស់វាត្រូវតែសិក្សាដោយផ្អែកលើបញ្ជីគីមីនៃសារធាតុ។ ផ្លែឧទុម្ពរ ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា ដើមឧទុម្ពរ និងផ្លែឧទុម្ពរ ពួកវាមានជាទូទៅនៅ Crimea, Turkmenistan, Uzbekistan និង Caucasus។ នៅពេលដែលគ្មានឱកាសញ៉ាំ ផ្លែឈើស្រស់ប្រជាជនប្រើស្ងួតដើម្បីការពារជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។

ផ្លែល្វាស្ងួត - អត្ថប្រយោជន៍

លេខ 1 ។ ផ្តល់នូវការបន្សាបជាតិពុលយ៉ាងទូលំទូលាយ

ផ្លែល្វាមានសមាសធាតុជាច្រើនដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ពួកគេយកសារធាតុពុលចេញពីឈាម និងសម្អាតប្រព័ន្ធ និងសរីរាង្គសំខាន់ៗរបស់មនុស្ស។ ផលិតផលនេះក៏បញ្ចេញជាតិទឹកផងដែរ កាត់បន្ថយការហើម។ ប៉ុន្តែ​វា​ត្រូវ​លេប​ជា​កម្រិត ព្រោះ​វា​ផ្ទុក​ជាតិ​កាបូអ៊ីដ្រាត​ច្រើន។

លេខ 2 ។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជ

ផ្លែល្វា ជារុក្ខជាតិបុរាណមួយប្រភេទដែលប្រើអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ថ្នាំសម្រើបធម្មជាតិ. វាធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់កាន់តែមានភាពទាក់ទាញនៅក្នុងភ្នែកនៃភេទផ្ទុយហើយក៏បង្កើនការមានកូនផងដែរលុបបំបាត់ បញ្ហាដែលអាចកើតមានជាមួយនឹងគំនិត។ នៅលើមូលដ្ឋាននេះ ប្រព័ន្ធបន្តពូជទាំងមូលចាប់ផ្តើមដំណើរការកាន់តែប្រសើរឡើង។

លេខ 3 ។ ការពារសាច់ដុំបេះដូង

ផ្លែល្វាស្ងួតគឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាពិតប្រាកដសម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលផ្តល់លទ្ធផលនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំសម្បើម និងគ្រោះថ្នាក់ក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។ សមាសធាតុ​ដែល​មាន​គុណ​ភាព​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​គឺ​មាន​សារៈ​សំខាន់​ខ្លាំង​ណាស់​សម្រាប់​រាង​កាយ​ព្រោះ​សារធាតុ​ទាំង​នេះ​ជា​សារធាតុ​ដែល​ការពារ​បេះដូង។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែល្វាញឹកញាប់ អ្នកនឹងការពារជំងឺ ischemia, គាំងបេះដូង និងលើសឈាម។ មនុស្សចាស់គួរតែទទួលទានផ្លែល្វា ដើម្បីកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការប្រកាច់។

លេខ 4 ។ កម្ចាត់អរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន "បង្កគ្រោះថ្នាក់"

ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការផលិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន ដំណើរការមេតាបូលីសថយចុះ ហើយរាងកាយដំណើរការមិនល្អ។ ការឈឺក្បាល និងការឈឺក្បាលប្រកាំងធ្ងន់ធ្ងរចាប់ផ្តើម មនុស្សម្នាក់ឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍ និងការលំបាកក្នុងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជត្រូវបានកត់សម្គាល់។ សុខភាពរបស់ស្ត្រីកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះ អ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារដែលដកអ័រម៉ូនអេស្ត្រូសែនលើស។ បញ្ជីនេះរួមបញ្ចូលផ្លែល្វា។

លេខ 5 ។ អនុវត្តការការពារជំងឺមហារីក

ផ្លែឈើស្ងួតការពារ DNA របស់មនុស្សពីសកម្មភាពនៃរ៉ាឌីកាល់សេរី បន្សាប និងកម្ចាត់ពួកវា។ វាគឺជាសមាសធាតុទាំងនេះដែលនាំទៅដល់ការវិវត្តនៃដុំសាច់មហារីក ដែលលូតលាស់ជាបន្តបន្ទាប់ និងនាំទៅរកផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យទទួលទានផ្លែល្វាស្ងួតជាប្រព័ន្ធ ទោះបីជាការពិតដែលអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកមិនត្រូវបានសិក្សាពេញលេញក៏ដោយ។

លេខ 6 ។ ព្យាបាលជំងឺលើសឈាម

អ្នកដែលទទួលរងពីការកើនឡើងសម្ពាធឈាមជាប្រចាំ ចាំបាច់ត្រូវតាមដានការអានរបស់ពួកគេ។ ដោយសារផ្លែល្វាជួយយកអំបិលចេញ និងធ្វើឱ្យរាងកាយមានជាតិប៉ូតាស្យូម សម្ពាធឈាមថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ មួយផ្នែកសម្រាប់ហេតុផលនេះអ្នកជំងឺ hypotensive ចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។

លេខ 7 ។ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការទល់លាមក

ផ្លែឈើស្ងួតមានច្រើន។ ជាតិសរសៃអាហារដែលដើរតួជាជក់សម្រាប់ពោះវៀន។ សូមអរគុណដល់ការទទួលទានផ្លែល្វាជាប្រព័ន្ធ ការ peristalsis នៃសរីរាង្គខាងក្នុងមានភាពប្រសើរឡើង ហើយការកកស្ទះចេញមកក្រៅបែហោងធ្មែញរបស់វា។ មានច្រើន។ ឱសថ folk on ផ្លែល្វាដែលមានបំណងដោះស្រាយបញ្ហារំលាយអាហារ។

លេខ 8 ។ ជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់

ដោយសារតែសមត្ថភាពក្នុងការសម្អាតសរីរាង្គខាងក្នុងនៃបាតុភូតពុលនិងជាតិពុលទម្ងន់រាងកាយត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ បរិមាណរលាយមុនភ្នែករបស់យើង ដោយសារការធ្វើឱ្យធម្មតា។ តុល្យភាពទឹក - អំបិលនិងការបញ្ចេញសារធាតុរាវលើស។ អ្នក​ត្រូវ​ដឹង​ថា បើ​គ្មាន​ការ​សម្អាត វា​គឺ​មិន​អាច​ទៅ​រួច​ទេ ដើម្បី​ឡើង​ទម្ងន់​សមរម្យ។

លេខ 9 ។ បង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន

ផ្លែល្វាស្ងួតមានជាតិដែកច្រើនជាងផ្លែល្វាស្រស់។ វាត្រូវបានប្រើឥតឈប់ឈរដោយមនុស្សដែលអេម៉ូក្លូប៊ីនត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនេះ ការការពារភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកត្រូវបានអនុវត្ត ដែលជាធម្មតាប៉ះពាល់ដល់ក្មេងស្រីមានផ្ទៃពោះ និងមនុស្សចាស់។

លេខ 10 ។ ពង្រឹងធ្មេញ និងឆ្អឹង

មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែល្វាស្ងួត

ផ្លែល្វាស្ងួតគឺច្បាស់ណាស់។ ផលិតផលឱសថ. អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយគឺជាក់ស្តែង, ទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃច្បាស់​លាស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើស្ងួតគឺខ្ពស់ជាងផ្លែឈើស្រស់។ ក្នុងមួយបម្រើមានទំងន់ 100 ក្រាម។ មានចំនួន 257 Kcal ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ គ្រូពេទ្យមិនណែនាំមនុស្សលើសទម្ងន់ឱ្យពឹងផ្អែកលើផ្លែល្វាទេ។ ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែល្វាស្ងួតសម្រាប់ស្ត្រី

1. សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរួមបញ្ចូលក្នុងសមាសភាពពន្យារភាពវ័យក្មេងនិងសំអាតរាងកាយរបស់ស្ត្រី។ គុណសម្បត្តិទាំងនេះមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធបន្តពូជ ពោះវៀន ប្រព័ន្ធឈាមរត់ និងបេះដូង។

2. ក្នុងអំឡុងពេលមករដូវ ក្មេងស្រីមានការឈឺចាប់ខ្លាំង និងការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃអេម៉ូក្លូប៊ីន ដោយសារតែជាតិដែកភាគច្រើនចេញមកក្នុងឈាម។ នៅពេលទទួលទានផ្លែល្វា តុល្យភាពនៃសារធាតុរ៉ែត្រូវបានស្ដារឡើងវិញ ដែលជួយបំបាត់ការកន្ត្រាក់ វិលមុខ និងអស់កម្លាំង។

3. ផ្លែឈើស្ងួតមានផ្ទុកវីតាមីន B ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះផ្ទៃខាងក្រោយផ្លូវចិត្តដែលមានស្ថេរភាព។ ប្រសិនបើស្ត្រីទទួលរងភាពតានតឹងជាប្រព័ន្ធ នាងគួរតែផឹកតែជាមួយផ្លែល្វា ឬញ៉ាំផ្លែឈើតាមទម្រង់របស់ពួកគេ។

4. ផ្លែល្វាស្ងួតត្រូវបានផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើន និងគ្រោះថ្នាក់ក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាម subtleties នៃការទទួលទាន នោះទោះបីជាមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ក៏ដោយ អ្នកនឹងអាចសម្រកទម្ងន់បាន។ ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈការបន្សាបជាតិពុលយ៉ាងទូលំទូលាយ (ការយកកាកសំណល់ ទឹក ជាតិពុល ជាដើម)។

5. ផ្លែល្វាដើរតួជាថ្នាំបន្សាបធម្មជាតិ និងបង្កើនការមានកូន។ វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានផ្លែល្វាក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ការមានគភ៌ ដើម្បីទទួលបានគ្រប់ឱកាសនៃការបង្កកំណើតប្រកបដោយជោគជ័យ និងការអភិវឌ្ឍន៍ត្រឹមត្រូវនៃទារកក្នុងផ្ទៃ។

6. ផ្លែល្វាជួយសម្រស់នារី។ វាមានផ្ទុកនូវសារធាតុ Tocopherol វីតាមីន A កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើន។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នា សារធាតុទាំងនេះការពារភាពចាស់មុនអាយុ ព្យាបាលសក់ និងក្រចក និងកែលម្អស្ថានភាពស្បែក។

7. ដោយសារតែផ្លែឈើស្ងួតធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមាសភាពនៃឈាម និងឈាមរត់របស់វា ហើយថែមទាំងធ្វើឱ្យបណ្តាញឈាមមានភាពយឺតផងនោះ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំផ្លែល្វាសម្រាប់សរសៃ varicose និងធ្ងន់នៅក្នុងជើង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែល្វាស្ងួតអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

ផ្លែល្វាស្ងួតមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសមាសភាពសម្បូរបែបរបស់វា។ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដែលកើតមានលើរាងកាយដោយផ្ទាល់គឺអាស្រ័យលើបរិមាណនៃផលិតផលដែលបានបរិភោគ។ ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ជួប​ប្រទះ​នឹង​ផ្នែក​អវិជ្ជមាន ចូរ​ធ្វើ​តាម​ទម្លាប់​ប្រចាំថ្ងៃ។

1. ដើមឧទុម្ពរមានអង់ស៊ីមជាច្រើនដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពនៃម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ និងការបង្កើតស្បូនរបស់ទារក។

2. ផ្លែឈើស្ងួតបំបាត់ការក្អកខ្លាំង ដូច្នេះមិនចាំបាច់ងាកទៅរកថ្នាំនោះទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ រាងកាយស្ត្រីត្រូវបានឆ្អែតដោយវីតាមីនដែលបាត់។ អ្នកនឹងភ្លេចអំពីកង្វះវីតាមីន និងភាពស្លេកស្លាំង។

3. ផ្លែល្វាស្ងួតជួយរក្សាទម្ងន់ធម្មតា មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើ hematopoiesis និងប្រយុទ្ធ។ ផ្តាសាយ, បំបាត់បញ្ហាពោះវៀន និងការទល់លាមក។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែល្វាស្ងួតអំឡុងពេលបំបៅដោះ

1. ការប្រើប្រាស់ផ្លែល្វាជាប្រព័ន្ធមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការផលិត និងសមាសភាព ទឹកដោះម្តាយ. សម្រាប់ហេតុផលនេះអ្នកជំនាញជាច្រើនណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលផលិតផលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ម្តាយថ្មី។

2. ផ្លែល្វាស្ងួតគឺល្អសម្រាប់ម្តាយ និងទារក។ ដូច្នេះ​ដើម្បី​ឱ្យ​ប្រយោជន៍ និង​ផល​ប៉ះពាល់​មិន​ផ្លាស់​ប្តូរ​កន្លែង កុំ​ប្រើ​ផ្លែ​ក្រៀម​ពេក ។ វាផ្តល់វីតាមីនដល់ទឹកដោះម្តាយ។ ដោយសារតែនេះវាត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកូន។

3. អ្នកនឹងអាចគ្រប់គ្រងទម្ងន់ខ្លួនឯងបាន ក្មេងស្រីតែងតែឡើង ផោនបន្ថែមបន្ទាប់ពីសម្រាលកូន។ ត្រូវប្រាកដថាទទួលទានផ្លែឈើស្ងួតដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាទូទៅនៃការទល់លាមក។

4. រួមទាំងផ្លែល្វានៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនឹងបង្កើនសម្លេងសរសៃឈាម និងធ្វើអោយលំហូរឈាមប្រសើរឡើង។ ផ្លែល្វាស្ងួតមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មល្អ។ ដូច្នេះ ជាមួយនឹងការទទួលទានជាប្រចាំ រាងកាយនឹងកម្ចាត់ជាតិពុល និងកាកសំណល់បន្តិចម្តងៗ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែល្វាស្ងួតសម្រាប់បុរស

1. វាគឺមានតំលៃយល់ថាផលិតផលដែលកំពុងពិភាក្សាគឺមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់ រាងកាយស្ត្រីប៉ុន្តែក៏ជាបុរសផងដែរ។ សមាសភាពសកម្មផ្លែល្វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើថាមពល។

2. នៅពេលទទួលទានផ្លែឈើស្ងួត ការវិវត្តនៃជំងឺរលាកក្រពេញប្រូស្តាត និងជំងឺផ្សេងៗទៀតដែលទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធ genitourinary ត្រូវបានរារាំង។

3. ផ្លែល្វាធ្វើអោយឈាមរត់បានពេញរាងកាយ។ អង់ស៊ីមសកម្មបំបែកស្រទាប់ខ្លាញ់កាត់បន្ថយបរិមាណនៃពោះ។ សម្ពាធឈាមក៏មានស្ថេរភាពផងដែរ។

របៀបញ៉ាំផ្លែល្វាស្ងួត

ផ្លែល្វាស្ងួតមានទាំងអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែចង់ទាញយកតម្លៃ សូមពិចារណា subtleties នៃការប្រើប្រាស់។

1. លាងជម្រះផ្លែល្វាឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងទឹកដែលកំពុងរត់។ វាជាការប្រសើរក្នុងការត្រាំវាក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ នេះនឹងកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ដែលជាប់គាំង។

3. ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តទទួលទានផ្លែល្វាសម្រាប់ជាឱសថ និង សម្រាប់គោលបំណងបង្ការអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់គ្រូបុរាណ។ បើមិនដូច្នោះទេជំនួសបង្អែមផ្សេងទៀតដោយផ្លែល្វា។

4. ដើមឧទុម្ពរល្អជាមួយបបរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ផ្លែឈើ 2-3 ឱ្យល្អិតហើយបន្ថែមទៅក្នុងចាន។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាមួយទឹកដោះគោជូរនិង kefir នៅផ្ទះផងដែរ។

ផ្លែល្វាស្ងួតនៅក្នុងឱសថបុរាណ

ផ្លែល្វាស្ងួតមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ពួកគេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល. ដូច្នេះយើងបន្តពិចារណាអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់វាមានតែនៅក្នុងថ្នាំ folk ប៉ុណ្ណោះ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបយកផ្លែល្វា ដើម្បីបង្កើនសុខភាពរបស់អ្នក។

លេខ 1 ។ សម្រាប់ការទល់លាមក

ដើម្បីកម្ចាត់ការទល់លាមក កិន 100 ក្រាមក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ raisins និងផ្លែឧទុម្ពរ។ លាយជាមួយ 0.5 tsp ។ ខ្ញីដី។ រមៀលដុំសាច់ដែលបានរៀបចំទៅជាបាល់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 1 សង់ទីម៉ែត្រយកតាមតម្រូវការប៉ុន្តែមិនលើសពី 2 បំណែក។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទុកក្នុងពាងកែវខ្យល់។

លេខ 2 ។ សម្រាប់ការក្អក

កាត់ផ្លែឈើ ៨ ផ្លែឱ្យម៉ត់។ ចាក់ 0.25 លីត្រ។ ទឹកហើយដាក់លើចង្ក្រាន។ រង់ចាំឱ្យវាឆ្អិនហើយចម្អិនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងទៀត។ យកចេញហើយបន្ថែម 0,2 គីឡូក្រាមទៅទំពាំងបាយជូរ។ ស្ករ granulated, 0.2 លីត្រ។ ទឹក។ រំពុះសុីរ៉ូរហូតដល់គ្រីស្តាល់រលាយ។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះ និង 1 tsp ។ ខ្ញីដី។ បិទឧបករណ៍ដុតហើយចាក់រាវចូលក្នុងធុងកញ្ចក់។ នៅពេលដែលត្រជាក់ ទុកក្នុងទូទឹកកក។ ផ្តល់ឱ្យកុមារ 10 មីលីលីត្រ, មនុស្សពេញវ័យ - 20 មីលីលីត្រ។ (បីដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ។

លេខ 3 ។ សម្រាប់ការហើម

ដើម្បីរៀបចំ diuretic បន្ថែម 50 ក្រាមទៅ thermos មួយ។ ផ្លែឈើស្ងួតនិង 1 លីត្រ។ ទឹករំពុះ ទុករយៈពេល 4 ម៉ោង។ ចែកភេសជ្ជៈជា ៤ ដូស ហើយទទួលទានពេញមួយថ្ងៃ។ បន្តទទួលយកផលិតផលមិនលើសពី 3 ថ្ងៃ។ រៀបចំ infusion ថ្មីជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ផ្លែល្វាស្ងួតមានគ្រោះថ្នាក់

គ្មានការសង្ស័យទេថាផ្លែល្វាស្ងួតមានតម្លៃសម្រាប់ រាងកាយរបស់មនុស្ស. ដូច្នេះ ដើម្បី​ធានា​ថា​អត្ថប្រយោជន៍ និង​គ្រោះថ្នាក់​នៅ​តែ​មាន សូម​ពិចារណា​ពេល​ដែល​ការ​ទទួលទាន​ផ្លែ​ល្វា​ត្រូវ​បាន​ហាមឃាត់។

1. ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិស្ករធម្មជាតិផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

3. ដោយសារតែបរិមាណអាស៊ីត oxalic ខ្ពស់ ផ្លែល្វាមិនគួរត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនោះទេ។

4. ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោម oxalate នោះអ្នកនឹងត្រូវភ្លេចអំពីការទទួលទានផ្លែល្វា។

ដូចជានរណាម្នាក់ ផលិតផលធម្មជាតិផ្លែល្វាមានសមាសភាពសម្បូរបែប អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាការបំពានផលិតផលមិននាំទៅរកអ្វីដែលល្អនោះទេ។ ដើម្បីជៀសវាងការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្លួនអ្នកត្រូវប្រាកដថាពិចារណា contraindications មុនពេលរួមបញ្ចូលផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងម៉ឺនុយមេ។

ផ្លែល្វាមានកន្លែងពិសេស។ បានមកពីផ្លែឈើ ដើមឧទុម្ពរត្រូពិចវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសម្បើម ដែលមិនទាបជាងផ្លែល្វាស្រស់ ដែលមានអាយុកាលធ្នើខ្លី និងពិបាកក្នុងការដឹកជញ្ជូន ខណៈដែលផលិតផលស្ងួតមានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ យោងតាមទិន្នន័យប្រវត្តិសាស្ត្រ ផ្លែល្វាត្រូវបានគេឮជាលើកដំបូង ជាច្រើនពាន់ឆ្នាំមុនគ. ប្រទេសដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកន្លែងកំណើតនៃដើមឈើទាំងនេះគឺ អាស៊ី និងមេឌីទែរ៉ាណេហើយតំបន់ដាំដុះគ្របដណ្តប់ប្រទេសទាំងអស់ដែលមានអាកាសធាតុក្តៅភាគខាងត្បូង។

គ្រោះថ្នាក់និង contraindications ដែលអាចកើតមាន

ផ្លែល្វាស្ងួតអាចត្រូវបានប្រើបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតសម្រាប់ជំងឺដូចខាងក្រោម:

• ជំងឺនៃលំពែង;
• ជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវ;
• ដំបៅដំបៅនៃក្រពះនិងពោះវៀន;
• ជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ;

ជាធាតុផ្សំនៃរបបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍ ផ្លែល្វាស្ងួត (ប្រហែល។ 5 ផ្លែឈើ) សូមផ្តល់អនុសាសន៍ជំនួសអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន គួរទទួលទានផ្លែឈើស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន មិនត្រូវលើសពីកម្រិតដែលបានណែនាំនោះទេ។ 50 ក្រាម។.

បទដ្ឋានសម្រាប់កុមារគឺអតិបរមា 3 ផ្លែល្វាស្ងួត 2 ទៅ 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍បានផ្តល់ថាកុមារមានអាយុលើសពី 3 ឆ្នាំ។

មុនពេលញ៉ាំផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និង 12-15 នាទី។ត្រាំក្នុង ទឹកក្តៅដើម្បីលាងសម្អាតស៊ុលហ្វួឌីអុកស៊ីតដែលប្រើសម្រាប់ព្យាបាលផ្លែឈើស្ងួតនៅរោងចក្រ រួចលាងសម្អាតវាដោយទឹកត្រជាក់។

របៀបជ្រើសរើសផ្លែល្វាស្ងួតដែលមានគុណភាព

ពណ៌នៃផ្លែល្វាល្អអាចប្រែប្រួលពី៖ ស្រមោលកាហ្វេពណ៌ត្នោតស្រាលទៅងងឹតអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការ withering និងតំបន់នៃកំណើន។ ផ្លែឈើទាំងអស់ត្រូវតែដូចគ្នាបេះបិទនៅក្នុងទំហំ, រុញភ្ជាប់បន្តិច, វត្តមាននៃ ថ្នាំកូតពណ៌សនៃជាតិស្ករ (គ្លុយកូស). ទៅប៉ះ ផលិតផលល្អ។ទន់ល្មម ជាមួយនឹងក្លិនបិដោររីករាយ និងគ្មានសញ្ញាខាងក្រៅនៃការខូច។

រសជាតិជូរនិងប្រៃមិនល្អបង្ហាញថាអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលបែបនេះគឺរួចហើយ ផុតកំណត់ហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការបោះវាចោលព្រោះវាមិនសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់ compote ។

ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវនៃផលិតផល

ផ្លែល្វាដែលមានគុណភាពខ្ពស់អាចរក្សាបានយ៉ាងងាយស្រួលនូវលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ ពេញមួយឆ្នាំប្រសិនបើអ្នកទុកវានៅកន្លែងងងឹត កន្លែងត្រជាក់. ការទិញផ្លែល្វានៅក្នុង បរិមាណដ៏ច្រើន។ចាក់ពួកវាទៅក្នុង " ធុងខ្យល់- ថង់ក្រណាត់មួយនេះនឹងបន្ថែមរយៈពេលពីរបីខែទៀតដល់ជីវិតធ្នើ។

ផ្លែល្វាស្ងួតគឺជាតំណាងដ៏ល្អនៃផ្លែឈើស្ងួតជាមួយ រសជាតិភ្លឺនិងផលប៉ះពាល់ដ៏អស្ចារ្យលើរាងកាយ។ ប៉ុន្តែវាក៏មានចំនួន contraindications និងខ្ពស់។ តម្លៃថាមពលដែលធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់របស់វាមិនអាចប្រើប្រាស់បានសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺធាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងធ្មេញផ្អែមដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងបាន។

ការលើកឡើងអំពីដើមឧទុម្ពរ (ឬផ្លែឧទុម្ពរ) អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសៀវភៅព្រះគម្ពីរជារុក្ខជាតិព្យាបាល។ ផ្លែល្វាត្រូវបានដាំដុះនៅកន្លែងបើកចំហរបស់យើងតាំងពីបុរាណកាលមក ហើយដើមឈើតូចៗអាចត្រូវបានរកឃើញនៅឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងត្បូងនៃគ្រីមៀ នៅ Transcaucasia អ៊ូសបេគីស្ថាន និងតូមិននីស្ថាន។ ផ្លែ​ឈើ​ទុំ​របស់​វា​មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​ព្យាបាល​ជំងឺ​ផង​ដែរ។ ដូច្នេះ​ហើយ​ខ្លះ​ត្រូវ​ហាល​ស្ងួត​ដើម្បី​មាន​ថ្នាំ​ធម្មជាតិ​នៅ​នឹង​ដៃ។

ប្រសិនបើឃ្មុំធ្វើការនៅលើ inflorescences នៃដើមឧទុម្ពរ នោះដើមឈើនឹងទុំ ផ្លែឈើធំប្រវែង 8 សង់ទីម៉ែត្រ និងអង្កត់ផ្ចិត 5 សង់ទីម៉ែត្រ នៅខាងក្នុងមានគ្រាប់ពណ៌ខ្មៅ-ស្វាយ ឬពណ៌លឿង ដែលជាផ្លែឈើ។ ពួកវាត្រូវបានរុំព័ទ្ធដោយជាលិកានៃផ្លែឈើដែលដុះលើស។

នៅដើមឧទុម្ពរ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថកាន់កាប់ដោយផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិ។ ផ្លែឈើ​មាន​ផ្ទុក​នូវ​វីតាមីន​មួយ​ចំនួន​ធំ ដែល​ក្នុង​នោះ​អាច​សម្គាល់​បាន៖

• C (ឬអាស៊ីត ascorbic) ជួយពោះវៀនស្រូបយកជាតិដែកដែលចូលក្នុងខ្លួន។
• អ៊ី (tocopherol) គឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការស្តារកោសិកាឡើងវិញ។
• B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B9 ( អាស៊ីតហ្វូលិក) - វីតាមីនចាំបាច់បំផុតសម្រាប់រាងកាយដើម្បីដំណើរការ។ ពួកវាចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាបូលីស ជួយស្ដារកោសិកា និងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
• PP (អាស៊ីតនីកូទីនិក) យកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ បន្សុទ្ធឈាម និងលើកកម្ពស់ដំណើរការធម្មតានៃក្រពេញ Adrenal ។
• A (carotene) ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគប្រូតេអ៊ីន និងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើស្ថានភាពនៃស្បែក សក់ និងក្រចក។

ចំពោះសមាសធាតុរ៉ែ ផ្លែឈើមានជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម (ឬច្បាស់ជាងនេះទៅទៀត អំបិលរបស់វា)។ ផ្លែល្វា (ឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្រាប់ដំណាំ) មានអាស៊ីតសរីរាង្គ និងជាតិស្ករច្រើន ខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន តានីន និង phytosterols ។ ចំណាំពិសេស ខ្លាញ់មិនឆ្អែតអូមេហ្គា ៣ និងអូមេហ្គា ៦ ក៏ដូចជាជាតិសរសៃ និងម្សៅ។

ផ្លែឈើស្ងួត (ស្ងួត) បាត់បង់ទឹកដែលមាននៅក្នុងផ្លែឧទុម្ពរក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ dehydrolysis ។ ប៉ុន្តែនេះមិននៅក្នុងវិធីណាមួយប៉ះពាល់ដល់សមាសភាពគីមីនៃផលិតផលនោះទេហើយសូម្បីតែនៅក្នុងទម្រង់នេះវាមាន លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍. ផ្លែឈើខ្សោះជាតិទឹកមានឥទ្ធិពលខ្ពស់លើរាងកាយជាងផ្លែស្រស់។

• អំបិលប៉ូតាស្យូមមានឥទ្ធិពលជន៍លើជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ នៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងអង់ស៊ីម ficin ប្រសិទ្ធភាពដោះស្រាយលើការកកឈាមត្រូវបានអង្កេត។
• តាមរយៈការណែនាំផ្លែឈើមួយចំនួនតូចទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកអាចជៀសវាងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំង។
• ផ្លែល្វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺលើសឈាមព្រោះវាជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។
• ជំងឺផ្តាសាយដែលអមដោយការក្អកខ្លាំង រលាកទងសួត និងជំងឺហឺត អាចត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំ decoctions ដោយផ្អែកលើផ្លែល្វាស្ងួត។
• ឈឺពោះ ទល់លាមក និងឬសដូងបាត អាចព្យាបាលបានដូចគ្នា ដោយមានជំនួយពីផ្លែឧទុម្ពរ។
• គ្រួសក្នុងតម្រងនោម បញ្ហាថ្លើម និងលំពែង ក៏ជាសូចនាករសម្រាប់ការទទួលទានផ្លែឈើអាស៊ីផងដែរ។
• decoction នៃផ្លែឈើក៏នឹងជួយផងដែរជាមួយនឹងការឈឺធ្មេញ។
• ផ្លែល្វាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាថ្នាំសម្រើប ដូច្នេះផ្លែឈើអាចព្យាបាលភាពខ្សោយផ្លូវភេទ។
• សមាសភាពដ៏មានឥទ្ធិពលនៃផ្លែល្វាមិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំប៉ុណ្ណោះទេ - វាអាចប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃផ្លែល្វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រាកក្នុងអំឡុងពេល សរីរាង្គខាងក្នុងសាច់ដុំរលោងរបស់ពួកគេផ្តល់ឱ្យទារកមិនត្រឹមតែមានប្រសិទ្ធិភាព diuretic និង laxative ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំង hemostatic, antimicrobial និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។

មាតិកាកាឡូរី

ផ្លែល្វាមិនត្រឹមតែជាផលិតផលឱសថប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជីវជាតិល្អផងដែរ ព្រោះវាសម្បូរកាឡូរីខ្ពស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះផ្លែឈើស្ងួតមានផ្ទុកកាឡូរីច្រើនជាងផ្លែឈើស្រស់ - 257 kcal ក្នុង 1 ផ្លែ។ ភាគរយកាន់តែច្រើនបានមកពីកាបូអ៊ីដ្រាត - 237 kcal ដែលត្រូវបានបន្ថែមដោយប្រូតេអ៊ីន (13 kcal) និងខ្លាញ់ (7 kcal) ។

សូចនករជីវសាស្រ្តបែបនេះបង្ហាញថាវាងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានផ្លែមួយគ្រប់គ្រាន់។ ទោះបីជា​អ្នក​នឹង​មិន​ត្រូវ​ញ៉ាំ​ច្រើន​ដោយសារ​ជាតិ​ស្ករ​ខ្ពស់​។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះ។ផ្លែល្វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបបអាហារផ្សេងៗសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

មិនថាផ្លែឈើមានប្រយោជន៍យ៉ាងណាទេ វាក៏មាន contraindications ផងដែរ។

• ជាតិគ្លុយកូសខ្ពស់ធ្វើឱ្យផ្លែល្វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• ទោះបីជាការពិតដែលថាផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលការទល់លាមកនិងបញ្ហាក្រពះពោះវៀនផ្សេងទៀតនេះមិនគួរត្រូវបានធ្វើក្នុងករណីមានដំណើរការរលាកស្រួចស្រាវនោះទេ។
• ផ្លែល្វាមានឥទ្ធិពលល្អលើចំណង់ផ្លូវភេទ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ការទទួលទានពួកវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង ព្រោះផ្លែឈើមានផ្ទុកអាស៊ីត oxalic ។
• ក្រួសក្នុងតម្រងនោម Oxalate គឺជាហេតុផលមួយទៀតដើម្បីចៀសវាងការទទួលទានផ្លែឧទុម្ពរ។

បញ្ជីនៃ contraindications គឺតូចប៉ុន្តែវាត្រូវតែត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនីចាប់តាំងពីផលវិបាកសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរអាចកើតឡើងប្រសិនបើការហាមឃាត់ត្រូវបានរំលោភ។

ផ្លែល្វា អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ៖ វីដេអូ

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ដើមឧទុម្ពរ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយ តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់អ្នកអាចរកឃើញរូបមន្ត diuretic, carminative និង expectorant ។

សម្រាប់ការក្អក

សុីរ៉ូក្អកត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែល្វាស្ងួត។ កាត់ផ្លែឈើចំនួន ៨ ផ្លែឱ្យល្អិត រួចចាក់ទឹកមួយកែវ ដាក់លើភ្លើង ហើយចម្អិន 20 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកយកផ្លែល្វាចេញ បន្ថែមទឹកមួយកែវទៀត ហើយបន្ថែមស្ករស ២០០ក្រាម (និយមមិនបានចម្រាញ់)។ រំពុះសុីរ៉ូរហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់បន្ថែមខ្ញីដី (1 tsp), ទឹក lemon(ជាមួយក្រូចឆ្មារ 1/2) ហើយលាយល្អ។ ចាក់ចូលទៅក្នុង ធុងកញ្ចក់ហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។ ប្រើ 1 ក្នុងពេលតែមួយ ស្លាបព្រាបង្អែមកុមារ 3 មនុស្សពេញវ័យ។

សម្រាប់ការទល់លាមក

ដើម្បីទប់ទល់នឹងការទល់លាមក ចូរយកថ្នាំបញ្ចុះលាមកដែលធ្វើពីផ្លែឈើស្ងួត។ យកផ្លែល្វា និង raisins 100 ក្រាម លាយជាមួយខ្ញីដី ឬ nutmeg(0.5 tsp) ។ ដោយ​បាន​បង្កើត​ល្បាយ​លទ្ធផល​ជា​សាច់ក្រក​ស្តើងៗ កាត់​វា​ជា​ដុំ​តូចៗ​ក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ ទុកថ្នាំឱ្យតឹង ពាងបិទ. អ្នកត្រូវញ៉ាំបាល់តាមតម្រូវការ ប៉ុន្តែមិនលើសពី 2 ដុំទេ។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម

ផ្លែល្វាស្ងួតត្រូវបានចំហុយក្នុងទែម៉ូសរយៈពេល 4 ម៉ោងក្នុងអត្រា 50 ក្រាមនៃផ្លែឈើក្នុង 1 លីត្រនៃទឹករំពុះ។ infusion នេះត្រូវបានបែងចែកជា 4 ដងដែលគួរស្រវឹងនៅពេលថ្ងៃ។ វគ្គនៃការព្យាបាលមិនគួរលើសពី 3 ថ្ងៃ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ infusion diuretic ស្រស់ត្រូវបានធ្វើឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

សម្រាប់កុមារ

ផ្លែល្វាស្ងួតមិនត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់កុមារ។ ផ្ទុយទៅវិញ វា​រួមចំណែក​ដល់​ការលូតលាស់​ល្អ​នៃ​រាងកាយ​ដែល​កំពុង​លូតលាស់ ហើយ​ក៏​ជួយ​ព្យាបាល​ផងដែរ​ ជំងឺផ្សេងៗ. Decoctions នៃផ្លែឧទុម្ពរ គឺជាឱសថប៉ូវកម្លាំង និងបង្កើនចំណង់អាហារដ៏ល្អសម្រាប់កុមារ ជាពិសេសអំឡុងពេលផ្តាសាយ។ ប្រសិនបើសុីរ៉ូអាចព្យាបាលការក្អកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស នោះការខ្ពុរមាត់ជាមួយនឹងថ្នាំជ្រលក់នឹងជួយបំបាត់ការរលាកនៅទីនោះបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបាននិយាយខាងលើអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែល្វាមិនផ្ទុយនឹងអ្វីដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនោះទេ។ សម្រាប់ពួកគេផ្លែឈើនេះគឺល្អក្នុងទម្រង់ណាមួយប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទិញផលិតផលស្ងួត។ ប្រសិនបើមិនមាន contraindications ទេនោះផ្លែល្វាគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះជារៀងរាល់ថ្ងៃ (1-2 ផ្លែឈើ) ឬភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំពីវា។ អាហារូបត្ថម្ភតុល្យភាពការធ្វើឱ្យធម្មតានៃដំណើរការទាំងអស់ - នេះគឺជាឥទ្ធិពលនៃទារកនៅលើរាងកាយរបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។

សម្រាប់បុរស

វាត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើរួចហើយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផ្លែល្វាដើម្បីមានឥទ្ធិពលលើឥទ្ធិពល។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ រាងកាយបុរស. បុរសភាគច្រើនមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពេញប្រូស្តាត។ ដើម្បីជៀសវាងការរលាក ឬការវិវត្តនៃដុំសាច់នៅទីនោះ អ្នកគួរតែទទួលទានផ្លែល្វាជាប្រចាំ សម្រាប់គោលបំណងបង្ការ។ នេះនឹងជួយរក្សាកម្លាំងបុរសឱ្យបានយូរ។

សម្រាប់ស្ត្រី

ស្ត្រីវាយតម្លៃអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលសម្រាប់ខ្លួនពួកគេតាមរយៈឥទ្ធិពលរបស់ពួកគេលើរូបរាង។ ក្នុងន័យនេះ ផ្លែល្វាគឺជាផ្លែឈើដែលជោគជ័យបំផុត ជួយតាមដានទម្ងន់របស់អ្នក (មាតិកាកាឡូរីត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើរួចហើយ)។ ដោយការធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលប្រមូលបានក្នុងផ្លែឈើតែមួយ ស្ត្រីនឹងអាចថែរក្សាសក់ ក្រចក និងស្បែករបស់នាងឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពដ៏ល្អ។ និងដំណើរការជាធម្មតា ប្រព័ន្ធបន្តពូជនឹងជួយអ្នកឱ្យនៅក្មេងបានយូរ។

IN ស្រស់ផ្លែ​ឧទុម្ពរ​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​តែ​កន្លែង​ដែល​វា​ដុះ​ប៉ុណ្ណោះ ព្រោះ​ផ្លែ​នេះ​ឆ្ងាញ់​ពេក​មិន​អាច​ដឹក​បាន។ ប៉ុន្តែវាអាចទៅរួចក្នុងការទិញស្ងួតនៅលើទីផ្សាររបស់យើង ដូច្នេះអ្នកត្រូវរៀនពីរបៀបជ្រើសរើសពួកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

• ដំបូងអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះពណ៌ - វាគួរតែជាបន៍ត្នោតខ្ចីឬពណ៌ត្នោតទន់។
• ចំណុចនៅលើផ្លែឈើមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។ ប៉ុន្តែ​ពណ៌​ស​បញ្ជាក់​ថា ផ្លែ​ល្វា​ផ្ទុក​ទៅដោយ​ជាតិ​គ្លុយកូស​ច្រើន។
• ផ្លែឈើស្ងួតធម្មតាមានរាងមូល។
• អ្នកត្រូវប៉ះផ្លែល្វាដើម្បីយល់ថាផ្លែឈើមិនស្ងួតពេកទេ - ពួកគេគួរតែទន់បន្តិច។
• វាត្រូវបានណែនាំឱ្យភ្លក់រសជាតិផ្លែល្វាមុនពេលទិញ។ ផ្លែឈើគួរតែផ្អែមហើយមិនជូរចត់ទេ។

ប្រសិនបើប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាំងអស់ត្រូវគ្នានឹងអ្វីដែលបានពិពណ៌នា អ្នកអាចធ្វើការទិញដោយសុវត្ថិភាព។

លក្ខខណ្ឌផ្ទុក

ដោយបានទិញការផ្គត់ផ្គង់ផ្លែឈើស្ងួត អ្នកគួរតែផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវលក្ខខណ្ឌផ្ទុកធម្មតា។ ដំបូងបង្អស់ វាចាំបាច់ក្នុងការការពារផ្លែល្វាពីសំណើម ដែលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងផ្លែបានយ៉ាងលឿន។ ការប៉ះពាល់រយៈពេលយូរទៅនឹងកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ដូច្នេះ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យខ្ចប់ផ្លែឈើស្ងួតជាដំបូងដាក់ក្នុងថង់ក្រណាត់ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងធុងកញ្ចក់ ហើយបិទជិត។ ផ្លែឈើត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ងងឹត។

មុនពេលទទួលទានផ្លែល្វា គេត្រូវលាងជម្រះឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ឬត្រាំរយៈពេលកន្លះម៉ោង ដើម្បីកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ដែលកកកុញ។ កុំភ្លេចថាផ្លែឈើបានធ្វើដំណើរឆ្ងាយមុនពេលទៅដល់តុ។ ជួនកាលផ្លែល្វាត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុគីមីមុនពេលដឹកជញ្ជូន សម្រាប់ការរក្សាទុកកាន់តែប្រសើរ។ ដូច្នេះ ផ្លែឈើ​ដែល​មិន​បាន​លាង​សម្អាត​អាច​បង្ក​បញ្ហា​ដល់​រាងកាយ។

ប្រសិនបើផ្លែល្វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ គោលបំណងឱសថបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវធ្វើតាមការណែនាំ រូបមន្តប្រជាប្រិយ. នៅពេលណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារជាវិធានការបង្ការ (ឬសម្រាប់គោលបំណងនៃការសម្រកទម្ងន់) ផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានចាត់ទុកដូចជាបង្អែមជំនួសបង្អែមផ្សេងទៀតជាមួយពួកគេ។

ផ្លែល្វានឹងក្លាយជា ការបន្ថែមដ៏ល្អនិង ចានរបបអាហារ. ឧទាហរណ៍អ្នកអាចរដូវបបរជាមួយបំណែកនៃផ្លែឈើស្ងួតឬធ្វើវាជាមួយ kefir ទឹកដោះគោជូរធ្វើនៅផ្ទះ. ផ្លែល្វាគឺល្អដូចជាការបំពេញនៅក្នុង muffins (ជំនួសឱ្យ raisins) ជាការបន្ថែមទៅ salads ផ្លែឈើមួយ។

ផ្លែល្វាគឺជារុក្ខជាតិដំបូងគេដែលមានឈ្មោះក្នុងព្រះគម្ពីរ ហើយប្រហែលជារុក្ខជាតិដាំដុះចំណាស់ជាងគេបំផុតក្នុងពិភពលោក។

ផ្លែល្វាមានឈ្មោះទូទៅជាច្រើន។

នេះគឺជាផ្លែឧទុម្ពរ នេះគឺជាដើមឧទុម្ពរ អ្នកក៏អាចឮឈ្មោះ "ផ្លែទំពាំងបាយជូរ" និងដើមឧទុម្ពរផងដែរ។

តើវាដុះនៅឯណា

ដើមឧទុម្ពរត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីបុរាណកាល។ ការ​លើក​ឡើង​អំពី​ដើម​ឧទុម្ពរ​ចាប់​ផ្ដើម​នៅ​ក្នុង​ព្រះ​គម្ពីរ និង​គម្ពីរ​សញ្ញា​ចាស់ និង​គម្ពីរ​សញ្ញា​ថ្មី។ នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី មានរឿងព្រេងជាច្រើនជុំវិញដើមឈើដ៏ពិសេសនេះ និងផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា។

នៅមជ្ឈិមបូព៌ា និងក្នុងរឿងនិទានអារ៉ាប់ វាមិននឹកស្មានដល់ថាមិនជួបខ្លះទេ។ ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ឬរឿងព្រេងទាក់ទងនឹងរុក្ខជាតិបុរាណនេះ។

ផ្លែល្វាដុះនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌត្រូពិច។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសមេឌីទែរ៉ាណេ Caucasus គ្រីមៀ និងអាស៊ីកណ្តាល។
ផ្លែល្វាដុះនៅតំបន់ត្រូពិច

ផ្លែល្វាមានពីរប្រភេទគឺដើម (ស) និងខៀវ (ពណ៌ស្វាយ) ដែលទុំពីរខែបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលនៃផ្លែឈើពណ៌ស។

ប្រភេទនៃដំណើរការ

ជាមួយនឹងប្រជាប្រិយភាពដ៏ធំទូលាយនិងភាពទាក់ទាញនៃរុក្ខជាតិនេះវានៅតែល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដឹងថាហេតុអ្វីបានជាផ្លែល្វាមានប្រយោជន៍និងរបៀបប្រើវាក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា។

វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ស្រស់​ដូច​ផ្លែ​បឺរី ជា​អាហារ​ឆ្ងាញ់ និង​បង្អែម។

ផ្លែឈើក៏ត្រូវបានស្ងួតហួតហែងស្ងួតហើយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែល្វាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួតផងដែរ។ ផ្លែឈើស្ងួត (ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល) មានប្រហែល 250 - 258 kcal ខណៈដែលផ្លែឈើស្រស់មានត្រឹមតែ 50 kcal ។

ការអភិរក្សនិងការកកស្ទះត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ពីដើមឧទុម្ពរ។

សមាសភាពនៃផ្លែល្វា

ផ្លែឈើនៃដើមឧទុម្ពរមានសារធាតុ និងមីក្រូរ៉ែស្ទើរតែទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពរាងកាយមនុស្ស។
ទាំងនេះគឺជាសារធាតុសំខាន់ៗក្នុងមីលីក្រាម (ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល)៖

• កាល់ស្យូម - 162;
• សូដ្យូម - 10;
• ផូស្វ័រ - 67;
• ប៉ូតាស្យូម - 680;
• ជាតិដែក - 2.03;
• ម៉ាញ៉េស្យូម - 68;
• ស័ង្កសី - 0.55;
• ទង់ដែង - 0.287;
• ម៉ង់ហ្គាណែស សេលេញ៉ូម ជាដើម។

វីតាមីន៖

• Retinol (វីតាមីន A);
• បេតានីន;
• ជាតិ Thiamine;
• រីបូហ្វ្លាវីន;
• នីអាស៊ីន;
• អាស៊ីត pantothenic;
• Pyridoxine;
• អាស៊ីតហ្វូលិក។ល។

ផ្លែឈើទាំងនេះក៏មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត សរសៃបន្លែ(ជាតិសរសៃ) ម្សៅ ប្រូតេអ៊ីន និងស្ករ។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ ផ្លែល្វាស្រស់មានតម្លៃសម្រាប់ទាំងស្ត្រីនិងបុរស។

ផ្លែល្វាស្ងួតរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាយ៉ាងពេញលេញ។

ដោយសារតែវិធីសាស្រ្តនេះគឺគ្មានអ្វីក្រៅពីការកម្ចាត់សំណើមនៅក្នុងផ្លែឈើខណៈពេលដែលរក្សាវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់។

អត្ថប្រយោជន៍

តើ​ផ្លែ​ល្វា​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​អ្វី​ខ្លះ​ហើយ​ធ្វើ​ឱ្យ​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព ៖

contraindications និងគ្រោះថ្នាក់

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែល្វាគឺជាក់ស្តែងប៉ុន្តែតើមាន contraindications អ្វីខ្លះហើយតើមានអ្វីខ្លះ?
ផ្លែ​ឧទុម្ពរ​មិន​គួរ​ទទួលទាន​ដោយ​អ្នក​មាន​បញ្ហា​ផ្លូវ​រំលាយ​អាហារ និង​ពោះវៀន​ឡើយ។

ដើមឧទុម្ពរគឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើមួយចំនួនដែលមានផ្ទុក oxalates ដែលជាសារធាតុពិសេសដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិមួយចំនួន។

នៅពេលដែលសមាសធាតុទាំងនេះមានច្រើនពេកនៅក្នុងសារធាតុរាវក្នុងខ្លួន ដំណើរការនេះអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងការកកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ឬគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។

កំហាប់ខ្ពស់នៃជាតិសរសៃអាហារនៅក្នុងផ្លែឧទុម្ពរអាចនាំឱ្យពោះវៀនមានចលនាខ្លាំងពេក ដែលបណ្តាលឱ្យរមួលក្រពើ និងលាមករលុង។ ម្យ៉ាងទៀត ផ្លែឧទុម្ពរអាចនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ជំនួសឱ្យអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់អ្នកដែលធាត់។

អ្នកនឹងសិក្សាលម្អិតអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែល្វាពីវីដេអូ៖

ការផ្ទុក

ដោយសារផ្លែឧទុម្ពរដែលទើបនឹងរើសអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលខ្លីបំផុតប្រហែលបីថ្ងៃ ហើយនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយសប្តាហ៍ ផ្លែឧទុម្ពរត្រូវស្ងួតហួតហែង ឬស្ងួតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។
តើ​ផ្លែ​ល្វា​ស្ងួត​មាន​លក្ខណៈ​ខុស​គ្នា​យ៉ាង​ណា តើ​វា​មាន​អត្ថប្រយោជន៍ និង​គ្រោះថ្នាក់​អ្វី​ខ្លះ ផ្ទុយ​ទៅ​នឹង​គុណ​សម្បត្តិ​ដ៏​មាន​ប្រយោជន៍​នៃ​ផ្លែ​ឈើ​ស្រស់?

ផ្លែឈើស្ងួតមានជាតិស្ករច្រើនដងច្រើនជាងផ្លែឈើស្រស់។ អាយុកាលធ្នើត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែការខ្វះជាតិសំណើមនៅក្នុង pulp ។

នៅពេលដែលស្ងួត ឬព្យាបាល ផ្លែល្វាក្លាយជាអាហារដ៏អាក្រក់។ ផ្លែល្វាស្ងួតត្រូវបានគេបរិភោគដូចជា raisins ឬផ្លែឈើស្ងួតធម្មតា ប៉ុន្តែវាក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ។ ត្រាំមុន។នៅក្នុងទឹកឆ្អិនឬត្រជាក់។

អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែល្វាស្ងួត

ទ្រព្យសម្បត្តិដ៏សំខាន់បំផុតនៃផ្លែល្វាស្ងួតសម្រាប់រាងកាយគឺអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចទទួលបានពេញមួយឆ្នាំដោយមិនគិតពីរដូវប្រមូលផល។
អ្វីដែលផ្លែល្វាស្ងួតល្អសម្រាប់ស្ត្រី ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត វាក៏ជាការការពារដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនៃសរសៃ varicose ផងដែរ។ ផ្លែឈើមួយចំនួននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាសរសៃជើងរបស់អ្នកឱ្យរឹងមាំ។

ផ្លែល្វាធ្វើឱ្យសរសៃនៃជើង
ផ្លែល្វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្លែឈើសំណព្វរបស់ Cleopatra ។ ផ្លែល្វាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីជាទូទៅសម្រាប់សុខភាព និងជាពិសេសសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្លែឈើស្ងួតនៃលក្ខណៈសម្បត្តិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិខ្លាញ់។
ផ្លែឈើស្ងួតនៃវិសាលគមកាបូអ៊ីដ្រាត,ទាំងនេះគឺជាផ្លែល្វា, prunes, កាលបរិច្ឆេទ, apricots ជាដើម។ ពួកវាមានផ្លែឈើស្ងួត ឬស្ករគ្រាប់ និងមានជាតិស្ករ និងវីតាមីនខ្ពស់ (ជាពិសេស A និង E) ប៉ុន្តែមានប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ទាប។

ផ្លែឈើស្ងួតនៃ lipid (ឬប្រេង) វិសាលគមរួមបញ្ចូលផ្លែឈើ គ្រាប់ពូជ ឬអាំង សណ្តែកដីរួមទាំង វ៉ាល់ណាត់, hazelnuts, pistachios និងអាល់ម៉ុន។ មាន មាតិកាទាបស្ករប៉ុន្តែ មាតិកាខ្ពស់។ប្រូតេអ៊ីន និង lipid ទោះបីជាទាំងនេះភាគច្រើនជាខ្លាញ់ "ល្អ"៖ monounsaturated និង polyunsaturated (Omega 9) ដែលជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូឡេស្តេរ៉ុល។ សំបូរទៅដោយវីតាមីន A, E, កាល់ស្យូម និងប៉ូតាស្យូម។ មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើស្ងួតគឺប្រហែល 600 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

អាហារបំប៉នកំពូលទាំង 10 រួមមានផ្លែល្វាស្ងួត ដែលជាមូលហេតុដែលវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់បុរសផងដែរ។ លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេស. វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីនោះទេ ដែលជនជាតិក្រិចបុរាណបានទទួលទានផ្លែល្វាជាទៀងទាត់ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើពិធីផ្លូវភេទនៅពេលពួកគេប្រារព្ធពិធីប្រមូលផលប្រចាំឆ្នាំ។

ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ផ្លែល្វាពិតជានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនជាងពួកគេអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ ប្រសិនបើពួកគេទទួលទានច្រើនពេក។
អ្នកនឹងរៀនលម្អិតទាំងអស់ពីវីដេអូ៖
https://www.youtube.com/watch?v=Icw1jmn49fk

ដូច្នេះ គ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែល្វាស្ងួតគឺតិចតួចបំផុត។ អាចអនុវត្តបានលុះត្រាតែទទួលទានដោយអ្នកដែលមានក្រពះពោះវៀនមិនល្អ ឬនៅពេលទទួលទានច្រើនពេក។

របៀបជ្រើសរើស

វាល្អនៅពេលដែលដើមឧទុម្ពរដុះនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក ឬក្នុងតំបន់ដែលអ្នកប្រើប្រាស់រស់នៅ។

ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកមកហាងមួយនៅ Urals, Siberia ឬឧទាហរណ៍។ ផ្លូវកណ្តាលនៅប្រទេសរុស្ស៊ីអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសផ្លែល្វាស្ងួតដើម្បីកុំឱ្យខ្ជះខ្ជាយលុយរបស់អ្នក។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែល្វាស្ងួតសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមើលឃើញដូចខាងក្រោម:

• ពណ៌ពីបន៍ត្នោតខ្ចីទៅពណ៌ប្រផេះស្រាល;
• ផ្ទៃគួរតែម៉ាត់;
• ស្រទាប់ស្រាលនៃពណ៌ស (គ្លុយកូសលេចចេញ);
• មិនមានស្នាមប្រឡាក់ពណ៌ត្នោតឬការខូចខាតទេ។

យកចិត្តទុកដាក់! ប្រសិនបើផ្ទៃខាងលើរលោងនោះផ្លែឈើត្រូវបានព្យាបាលដោយផ្សែងស្ពាន់ធ័រ។
ដោយ​សង្កេត​មើល​លក្ខខណ្ឌ​មួយ​ចំនួន​នេះ ផ្លែ​ល្វា​ស្ងួត​ដែល​បាន​ទិញ​នឹង​នាំ​មក​នូវ​អត្ថប្រយោជន៍ និង​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​រាងកាយ​អ្នក​ទិញ​ឡើយ។

សម្ភារៈស្រដៀងគ្នា