របៀបចំអិននំប៉ាវស្ពៃក្តោប។ ងាយស្រួលនិងហ៊ាន៖ ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោប

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចម្អិនអាហារ៖ មិនបានបញ្ជាក់

ប្រធានបទ រូបមន្តថ្ងៃនេះ- pancakes ដំឡូងជាមួយ sauerkraut ។ ជាធម្មតាខ្ញុំរៀបចំ pancakes ដំឡូងទាំងនេះយោងទៅតាម រូបមន្តបុរាណដែលម្តាយរបស់ខ្ញុំក៏បានបង្រៀនខ្ញុំផងដែរ។ ហើយខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថាពួកគេតែងតែប្រែទៅជាឆ្ងាញ់និងហ៊ានណាស់។ ពិត​មែន ដូច​ដែល​មិត្ត​ភក្តិ​អាហារូបត្ថម្ភ​របស់​ខ្ញុំ​និយាយ អ្នក​មិន​គួរ​ធ្វើ​ម្ហូប​បែប​នេះ​ទេ ព្រោះ​បើ​ទោះ​បី​ជា​មាន​គ្រឿង​ផ្សំ​យ៉ាង​ណា​ក៏​វា​ពេញ​ដែរ ហើយ​អ្នក​អាច​រក​បាន​មួយ​គូ​យ៉ាង​ងាយ។ ផោនបន្ថែម. ដោយវិធីនេះមានច្រើនទៀត ជម្រើសរបបអាហារចាន - ។

ហើយនៅពេលដែលខ្ញុំព្យាយាមបន្ថែមវាទៅម៉ាសដំឡូង sauerkrautបន្ទាប់មករសជាតិនៃម្ហូបបានក្លាយទៅជាអស្ចារ្យនៅពេលដែលភ្នំនៃ pancakes ដំឡូងលេចឡើងនៅលើតុជាមួយ appetizing សំបកពណ៌ត្នោតមាស, ខ្ញុំភ្លេចភ្លាមៗអំពីរបបអាហារនិងចង្កេះរបស់ខ្ញុំ។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការមានពេលវេលាដើម្បីដាក់បំណែកពីរបីនៅលើចានរបស់អ្នក ពីព្រោះគ្រួសាររបស់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមយកគំរូនៅពេលចម្អិនអាហារ។ វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាដំណើរការនេះអាចគ្មានទីបញ្ចប់ ពីព្រោះខណៈពេលដែលខ្ញុំកំពុងចៀនផ្នែកបន្ទាប់ pancakes ដំឡូងពីមុនបាត់បន្តិចម្តងៗពីចាន។ ជាការប្រសើរណាស់, វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការចំអិនក្នុងលក្ខខណ្ឌបែបនេះ! ប៉ុន្តែវាមិនពិបាកយល់ចិត្តប្តី និងកូននោះទេ ព្រោះថា ខណៈពេលដែលដំឡូងបារាំងចៀន វារាលដាលពេញផ្ទះល្វែង។ ក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿហើយតើអ្នកអាចទប់ទល់នឹងការសម្លឹងមើលទៅក្នុងផ្ទះបាយបានដោយរបៀបណា?

ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការចំអិនម្ហូបនៅពេលដែលគ្មាននរណាម្នាក់នៅផ្ទះប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជឿជាក់ទាំងស្រុងនូវឆន្ទៈរបស់អ្នកហើយចានដំឡូងបារាំងនឹងរង់ចាំអាហារពេលល្ងាច។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបម្រើប៊្លូឡូភ្លាមៗពីខ្ទះចៀនខណៈពេលដែលពួកគេនៅតែក្តៅ អ្នកអាចលាបជាមួយក្រែមជូរ ឬទឹកជ្រលក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ដំឡូងទាំងនេះគឺសាមញ្ញណាស់, ដូច្នេះពួកគេឆាប់រៀបចំ។ ភាគច្រើន ដំណើរការស្មុគស្មាញ– បក​មើម​ដំឡូង​ជា​ស្រទាប់ៗ​លើ​ក្អម ប៉ុន្តែ​វា​អាច​សម្រួល​បាន​ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ។ បន្ទាប់មកលាយរង្គាលជាលទ្ធផលជាមួយ sauerkraut ច្របាច់ចេញពី brine បន្ថែមស៊ុតមួយ អំបិល ហើយជាការពិតណាស់ម្សៅទៅម៉ាសដែលនឹងស្រូបយកសំណើមលើស។ បន្ទាប់មក បង្កើតជានំផេនខេក ហើយចៀនវានៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ក្នុងខ្ទះចៀន។

- មើមដំឡូង (លាប) - ៤០០ ក្រាម។
- ស្ពៃក្តោប ( sauerkraut) - ២០០ ក្រាម,
- ស៊ុតមាន់ (ពងមាន់) - ១ ភី។
អំបិលផ្ទះបាយ (កិនល្អ) - 0.5 tsp,
ម្សៅ (ដំឡូងឬពោត) - 2 tbsp ។ លីត្រ

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

ការរៀបចំ៖




លាងសមាតមើមដំឡូងឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីលុបកខ្វក់។ បន្ទាប់មក​យើង​សម្អាត​វា​ឱ្យ​ស្អាត រួច​កិន​វា​នៅលើ​ក្រឡ​ល្អ (ដំណើរការ​អាច​ដំណើរការ​ដោយ​ស្វ័យប្រវត្តិ​ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ)។




ដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៅលើ Sieve បានដើម្បីកម្ចាត់រាវដែលមិនចាំបាច់។




បន្ទាប់មកច្របាច់ sauerkraut យ៉ាងហ្មត់ចត់ពីទឹកហើយច្របាច់វា។






ឥឡូវនេះលាយល្បាយដំឡូងនិងស្ពៃក្តោបនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស៊ុតនិងអំបិល (បរិមាណអំបិលគួរតែត្រូវបានកែសម្រួលអាស្រ័យលើកម្រិតនៃការ salting នៃស្ព) ។




បន្ទាប់យើងបន្ថែម ម្សៅដំឡូងដូច្នេះវាស្រូបយកសំណើមលើសហើយនំផេនខេនមានរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត។




ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយ ដាក់ល្បាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលកំដៅដោយប្រេងដើម្បីបង្កើតជានំសំប៉ែតដ៏ស្រស់ស្អាត។




ហើយចៀនវានៅសងខាងលើកំដៅទាបរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។






បម្រើ pancakes ក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់ឬក្រែម sour ។




IN លើកចុងក្រោយយើងបានរៀបចំជាមួយអ្នក

សូមក្រឡេកមើលដើមបំផុតនិង រូបមន្តឆ្ងាញ់ pancakes ដំឡូង- pancakes ដំឡូងពីច្រើនបំផុត ចុងភៅល្អបំផុតសន្តិភាព។

ដ្រានីគី - flatbread ឆ្ងាញ់ពីដំឡូង, មួយនៃ មុខម្ហូបជាតិទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នំដំឡូងក៏មានវត្តមាននៅក្នុងម្ហូបប៉ូឡូញ ឆេក អ៊ុយក្រែន និងរ៉ូម៉ានីផងដែរ។

នេះ។ ម្ហូបដែលមានជីវជាតិដែលអាចជាគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ ម្ហូបចំហៀង ឬម្ហូបសំខាន់។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ pancakes ដំឡូង: ជាមួយផ្សិតសាច់ onions និងការ៉ុត។ ស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗអាចជ្រើសរើសយ៉ាងពិតប្រាកដនូវរូបមន្តដែលគ្រួសារទាំងមូលនឹងចូលចិត្ត។

pancakes ដំឡូងបេឡារុស្ស: រូបមន្តជាមួយរូបថត

• ដើម្បីរៀបចំ pancakes ដំឡូងបុរាណយើងនឹងត្រូវការ: ដំឡូង ម្សៅ ស៊ុត អំបិល ម្រេច ប្រេងបន្លែ។

ដើម្បីបងា្ករដំឡូងពីការងងឹតពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង ទឹកត្រជាក់. ហើយម៉ាស់ដែលបានរៀបចំសម្រាប់ pancakes ដំឡូងត្រូវតែប្រើភ្លាមៗ

• ដំបូង​ត្រូវ​បក​ដំឡូងបារាំង​ចេញ លាង​ម្សៅ​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ហាន់​វា​នៅលើ​ក្រែ​មធ្យម​។ អំបិលដំឡូងហើយបោះចោលរាវលើស។
• វាយស៊ុត, លាយវាជាមួយល្បាយដំឡូងនិងគ្រឿងទេស។
• បន្ថែមម្សៅរហូតទាល់តែភាពជាប់លាប់ក្លាយជា viscous ។ ពីរបីស្លាបព្រាជាធម្មតាគ្រប់គ្រាន់។
• កំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀននិងស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះ។ ចៀនពួកវាទាំងសងខាង។
• Draniki ត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour, mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ដំឡូងជាមួយផ្សិត: រូបមន្ត

Draniki ជាមួយផ្សិតគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតា។
ដើម្បីរៀបចំវាយើងនឹងត្រូវការ៖ ដំឡូង, ស្រាសំប៉ាញស្រស់, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស, ម្សៅ, ស៊ុត, ម្សៅ, អំបិល និងល្បាយម្ទេស។

• តោះរៀបចំការបំពេញផ្សិតជាមុនសិន។
• លាង​ជម្រះ​ស្រាសំប៉ាញ និង​កាត់​ចំណុច​ខ្មៅ​ចេញ។ កាត់ផ្សិតទៅជាបំណែកតូចៗ។
• កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល ហើយ​ហាន់​ខ្ទឹមស។ ដំបូងត្រូវចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតទៅវា។
• យើងរង់ចាំរហូតដល់រាវពីផ្សិតហួតហើយបន្ថែមខ្ទឹមសគ្រឿងទេសនិងអំបិល។
• តោះចាប់ផ្តើមចៀនដំឡូងបារាំងជាមួយផ្សិត៖ ដំបូងយើងដាក់ល្បាយដំឡូងបារាំងដាក់ផ្សិតនៅលើកំពូលក្នុងស្រទាប់តូចមួយ ហើយស្រទាប់ចុងក្រោយគឺល្បាយដំឡូង។ អ្នកត្រូវចៀនខ្ទះដំឡូងនៅលើកំដៅទាបដើម្បីឱ្យដំឡូងនៅខាងក្នុងរួចរាល់។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ដំឡូងជាមួយស្ព

Draniki ជាមួយដំឡូងនិងស្ពៃក្តោបខុសគ្នានៅក្នុងរសជាតិពីប្រពៃណីប៉ុន្តែវាមិនតិចទេ។

• គ្រឿងផ្សំដែលយើងត្រូវការគឺ៖ ដំឡូង, ស្ពៃក្តោបពណ៌សស៊ុត អំបិល និងគ្រឿងទេស ម្សៅ និងប្រេងបន្លែ។

លាបដំឡូងហើយដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់។

• ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចជ្រលក់ស្ពៃក្តោបមួយដុំទុកចោល ៣ នាទី។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បី ស្លឹកស្ពៃក្តោបបានក្លាយជាទន់។ បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឬវិចិត្រកាត់ស្ពៃក្តោប។
• ដំឡូងបីមុខ លាយជាមួយស្ពៃក្តោប ស៊ុត ម្សៅ អំបិល និងគ្រឿងទេស។
• លាយស្ពៃក្តោប និងដំឡូងបារាំងលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ចម្អិន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ដំឡូងជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម: រូបមន្ត

• Draniki ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមស រូបរាងមិនខុសពីបុរាណពេកទេ ប៉ុន្តែមានរសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយជាង។ នេះពិតជានឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយសមាជិកគ្រួសារនិងភ្ញៀវ។

ដើម្បីរៀបចំ pancakes ដំឡូងប្រភេទនេះយើងត្រូវការ៖ ដំឡូង, ឈីសរឹង, ខ្ទឹម, អំបិលនិងគ្រឿងទេស, ម្សៅ, ស៊ុត។

• លាបដំឡូងបារាំងនិងបី grater រដុប. ឈីសបីនៅលើ grater ល្អ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកិនឈីស ជាដំបូងដាក់វាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីនាទី។
• លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេស។
• នៅចុងបញ្ចប់យើងបន្ថែមខ្ទឹមសចុចតាមរយៈសារពត៌មាន - នេះនឹងបន្ថែមរសជាតិដល់ខ្ទះដំឡូងរបស់យើង។
• កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយ ប្រេងបន្លែហើយដាក់នំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ចៀនលើផ្នែកនីមួយៗរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes សាច់ជាមួយដំឡូង

• Draniki ជាមួយ សាច់ mincedពួកគេអាចក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោនៃតារាងណាមួយ ហើយពួកគេងាយស្រួលរៀបចំណាស់។

យើងនឹងត្រូវការ: សាច់ minced, គំនិត, ដំឡូង, ស៊ុត, ម្សៅ, អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។

• តោះចម្អិនមុន។ ការបំពេញសាច់. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត បន្ថែមសាច់ minced និងចៀនវា។ នៅចុងបញ្ចប់អំបិលនិងម្រេចសាច់។
• រៀបចំ dough សម្រាប់ pancakes ដំឡូង: លាយដំឡូងដឹងគុណ, ស៊ុត, ម្សៅ, អំបិលនិងគ្រឿងទេសរហូតដល់រលោង។
• កំដៅខ្ទះចៀនហើយដាក់ខ្ទះដំឡូងនីមួយៗជាស្រទាប់។ ស្រទាប់ទី 1 - ល្បាយដំឡូង ស្រទាប់ទី 2 - សាច់ minced ស្រទាប់ទី 3 - ល្បាយដំឡូង។ ចៀនលើកំដៅទាបរហូតដល់រួចរាល់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes គ្មានខ្លាញ់?

• pancakes Lenten ខុសគ្នាពី ស្បែកបុរាណថាពួកគេមិនមានស៊ុត។ ប៉ុន្តែវាស្ទើរតែមិនអាចកំណត់រសជាតិបានទេ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើនំដំឡូងបារាំងតាម រូបមន្តនេះ។.

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ដំឡូងដោយគ្មានស៊ុតមានដូចខាងក្រោម: ដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស អំបិល និងគ្រឿងទេស ម្សៅ។ អ្នក​ក៏​អាច​បន្ថែម​ទឹក​សូដា​មួយ​ស្លាបព្រា​ដើម្បី​បន្ថែម​ភាព​រលោង​ដល់​ម្ហូប។

• ដំឡូងបីនៅលើ grater coarse មួយក៏ onions បី។ លាយបន្លែនិងបង្ហូររាវលើស។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ អំបិល និងគ្រឿងទេស ម្សៅសូដាមួយស្លាបព្រា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
• កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងនិងស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះ។ នំតាមរូបមន្តនេះគឺមិនសូវបត់បែនទេ ដូច្នេះអ្នកត្រូវបង្វែរវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។

pancakes ល្ពៅ: រូបមន្ត

• ប្រសិនបើល្ពៅមិនមែនជាផលិតផលធម្មតាក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកទេ ប៉ុន្តែអ្នកដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា អ្នកអាចរៀបចំដំឡូងបារាំងតាមរូបមន្តខាងក្រោម។ នំខ្លួនឯងនឹងប្រែជាភ្លឺហើយល្ពៅនឹងមើលមិនឃើញ។

យើងនឹងត្រូវការ: ដំឡូងបារាំងមួយដុំ ស៊ុត អំបិល និងគ្រឿងទេស ម្សៅ និងខ្ទឹមស

• ដំបូងយើងរៀបចំល្ពៅ។ បើ​ចាស់​ហើយ​រឹង វា​ត្រូវ​ស្ងោរ​ជាមុន​សិន។ បន្ទាប់មក​យក​ផ្លែ​ល្ពៅ​មក​ត្រជាក់​ហើយ​កិន​វា​ជា​ការ​ស្រេច​។
• ដោយប្រើ grater ដូចគ្នានឹងល្ពៅបីនិងដំឡូង។ លាយល្ពៅដំឡូងជាមួយស៊ុតម្សៅគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ បន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ។
• Fry pancakes ដំឡូងជាមួយល្ពៅនៅក្នុង Pan frying មួយ preheated នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ?

• ប្រសិនបើអ្នកកំពុងតមអាហារ នោះការញ៉ាំអាហារចៀនគឺមិនចង់បានទេ។ ម្យ៉ាងទៀត ម្សៅស្រូវសាលី មានឥទ្ធិពលអាក្រក់ខ្លាំងលើតួលេខរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​នៅ​តែ​ចង់​បាន pancakes ដំឡូង​អស់​សង្ឃឹម កុំ​បារម្ភ។ បរិភោគ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ pancakes ដំឡូងរបបអាហារ។

យើងនឹងត្រូវការ: ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូងបារាំង អំបិល និងគ្រឿងទេស ប្រេងបន្លែ។

• ដំឡូងបីនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ កូរ, ច្របាច់ចេញរាវលើសហើយបង្ហូរ។
• បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ ដូចគ្នានេះផងដែរបន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួចទៅល្បាយដំឡូង។
• ចូរ​ផ្សព្វផ្សាយ​វា​ចេញ ក្រដាស parchmentហើយដាក់ pancakes ។ ត្រូវប្រាកដថាពួកវាមានរាងសំប៉ែត ដូច្នេះនំនឹងដុតនំកាន់តែល្អ។
• កំដៅចង្ក្រានដល់ 180 ដឺក្រេហើយដាក់ក្នុងខ្ទះដំឡូង។
• ត្រូវប្រាកដថាវាមានពណ៌ត្នោត ផ្នែកខាងលើ. យើងដកដំឡូងបារាំងចេញ បង្វែរវា ហើយដាក់ក្នុងឡវិញ។
• ដុតនំរហូតដល់រួចរាល់។ Draniki ពី oven គឺក្រអូបនិង crispy ។

• Draniki ត្រូវការចម្អិនឱ្យបានលឿនព្រោះដំឡូងប្រែជាខ្មៅ។
• pancakes ដំឡូងឆ្ងាញ់ - pancakes ដំឡូងក្រអូប។ ប្រើខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់ម្ហូប។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ប្រើ basil ម្រេចខ្មៅ និងស។
• ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ pancakes ដំឡូងកាន់តែទន់ភ្លន់បន្ថែម kefir បន្តិចទៅ dough ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកម្សៅបន្ថែមទៀតនឹងត្រូវការ។
• ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ខ្ទះ​ដំឡូង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ សូម​បន្ថែម​សូដា ឬ​ម្សៅ​ដុតនំ​មួយ​ស្លាបព្រា។
• អ្នកត្រូវចំអិនដំឡូងបារាំងនៅលើកំដៅទាបឬមធ្យមដើម្បីឱ្យនំបុ័ងរាបស្មើទាំងមូលត្រូវបានចៀនស្មើគ្នា។
• បម្រើ pancakes ជាមួយ Cream sour, ខ្ទឹមឬទឹកប៉េងប៉ោះ។
• ឆ្ងាញ់ណាស់!

វីដេអូ: រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ឆ្ងាញ់

ជំហានទី 1: រៀបចំគ្រឿងផ្សំ។

ជំហានទី 2: រៀបចំម៉ាសបន្លែសម្រាប់ pancakes ដំឡូង។

ជំហានទី 3: ចៀន pancakes ស្ព។

ចៀន​វា​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស ស្ទើរតែ​ពណ៌ត្នោត​ទាំងសងខាង​ដោយ​ទៀងទាត់​បង្វែរ​វា​ពី​ចំហៀង​ទៅ​ចំហៀង​សម្រាប់​ចៀន​បន្ថែម​ទៀត។ បន្ទាប់មកយើងផ្ទេរខ្ទះដំឡូងដែលបានបញ្ចប់ទៅកន្សែងផ្ទះបាយក្រដាសហើយផ្តល់ឱកាសឱ្យក្រដាសស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។ ចៀននំផេនខេនដែលនៅសល់តាមរបៀបដូចគ្នា ដោយបន្ថែមប្រេងចូលក្នុងខ្ទះជាប្រចាំ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅលើធំមួយ។ ចានសំប៉ែតហើយបម្រើដល់តុ។

ជំហានទី 4: បម្រើ pancakes ស្ព។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ជាញឹកញាប់ណាស់ សាច់ក្រកដែលហាន់ល្អិតល្អន់ ខ្ទឹមបារាំង ឬខ្ទឹមសដែលច្របាច់តាមសារពត៌មានខ្ទឹមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម៉ាសបន្លែ។

អ្នកអាចប្រើ breadcrumbs ជំនួសឱ្យម្សៅ។

បន្លែអាចត្រូវបានកាត់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬកិនវាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

ប្រសិនបើចង់បាន សំណុំគ្រឿងទេសអាចត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដែលសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ចានបន្លែឧ. coriander ដីស្លឹក laurel ពណ៌សឬ គ្រឿងទេស, ឱសថបារាំង។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

កាត់ស្ពៃក្តោបសម្រាប់ដំឡូងបារាំងស្តើងៗ (អ្នកអាចប្រើកាំបិតមុតស្រួច ឬក្រឡ)។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែដែលគេឱ្យឈ្មោះថាហើយចៀនបន្តិច។ បន្ថែមអំបិល។
ពេល​ខ្ទឹមបារាំង​ឆ្អិន​ហើយ ដាក់​ស្ពៃក្តោប​សម្រាប់​បំពង​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឲ្យ​ឆ្អិន​រហូត​ជិត​រួចរាល់។ បើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តិច។

ប្រកាស ស្ព stewedនៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមស៊ុត, ច្របាច់ចេញខ្ទឹម។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ហើយច្របាច់ម្សៅឱ្យបានល្អិតល្អន់សម្រាប់ស្ពៃក្តោបដើម្បីកុំឱ្យមានដុំម្សៅ។
Fry pancakes ស្ពនៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយប្រេងបន្លែ preheated រហូតដល់ សំបកមាស. វាជាការងាយស្រួលក្នុងការរីករាលដាល dough សម្រាប់ pancakes ស្ពដោយប្រើពីរ tablespoons បង្កើតនំផ្ទះល្វែងមួយ។

អ្នកអាចទុកខ្ទះស្ពៃក្រោមបន្តិច គម្របបិទជិតលើកំដៅទាប។ វិធីនេះពួកគេនឹងចំអិនកាន់តែប្រសើរ។
នៅពេលដែល pancakes បន្លែត្រូវបានចម្អិន, ដាក់វានៅក្នុងផ្នែកមួយនៅលើចានមួយនិងតុបតែងជាមួយឱសថ, Cream sour ឬ mayonnaise ប្រសិនបើចង់បាន។ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តបម្រើវាជាមួយស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោបជាការតុបតែង និងជាការបន្ថែមរសជាតិដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ផ្លែប៉ោមស្រស់. វា​បាន​ក្លាយ​ទៅ​ជា​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​យ៉ាង​ល្អ​។

ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមធ្វើវា pancakes ឆ្ងាញ់ពីស្ពៃក្តោបអ្នកនឹងចូលចិត្តវា។ នេះគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ ពន្លឺ និងសុខភាពល្អ។

សម្រាប់រូបមន្តនិង រូបថតមួយជំហានម្តង ៗសម្រាប់ការរៀបចំ pancakes ស្ពៃក្តោបយើងសូមអរគុណ Svetlana Burova ។

ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានចំណង់អាហារនិងរូបមន្ត!