វាលស្មៅផ្សិតដោយគ្មានការ៉ុត។ ការស្លៀកពាក់មិនធម្មតា - សាឡាត់ "Polyanka ជាមួយស្រាសំប៉ាញជាមួយក្រែមជូរ mayonnaise និង mustard បារាំង"

វាជាការលំបាកក្នុងការស្វែងរកមនុស្សម្នាក់ដែលមិនចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្សិតនិងសាច់ជាពិសេសប្រសិនបើផ្សិតត្រូវបាន marinated ហើយដូច្នេះ appetizing ។ សាឡាត់ Polyanka រួមបញ្ចូលគ្នានូវគុណសម្បត្តិជាច្រើន វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការកំណត់អ្វីដែលមកមុន: រសជាតិដ៏អស្ចារ្យឬចំណាប់អារម្មណ៍ដែលមិនអាចលុបបានដែលវាបង្កើតជាមួយនឹងរូបរាងរបស់វា។ ទាំងនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាផ្កា និងស្លឹកប៉ុណ្ណោះទេ នេះគឺជាការឈូសឆាយពិតប្រាកដ ភាពសុខដុមរមនានៃធម្មជាតិគឺនៅលើតុរបស់យើង អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺពិតជាធម្មជាតិ សាមញ្ញ ហើយក្នុងពេលតែមួយទាន់សម័យ និងឆើតឆាយ។ ភាពជូរបន្តិចនៃផ្សិតជ្រលក់ - ស្រាសំប៉ាញ ឬផ្សិតទឹកឃ្មុំ - ផ្តល់ភាពទាក់ទាញពិសេសដល់រសជាតិ។

សាឡាត់ Glade - ការរៀបចំអាហារ

ដើម្បីរៀបចំការឈូសឆាយ យើងយកផ្សិតដែលដាំឱ្យពុះ ឬទឹកកកដែលរឹងមាំ និងស្រស់ស្អាត និយមជាមួយនឹងមួក និងដើមមួយ។ នៅក្នុងហាង សូមពិនិត្យមើលពាងដើម្បីធានាថាមិនហើម ឬផ្សិត ហើយពិនិត្យមើលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ ជាមួយនឹងផ្សិតដែលផលិតនៅផ្ទះអ្នកត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្នទ្វេដង។ បើមិនដូច្នេះទេ អ្វីៗគឺដូចសព្វដង។ បន្លែដែលចម្អិនថ្មីៗ និងត្រជាក់ដោយគ្មានទឹក មាតិកាកាឡូរីនៃ mayonnaise ដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និងជាការពិតណាស់ ឱសថស្រស់។

សាឡាត់ Glade - រូបមន្តល្អបំផុត

រូបមន្តទី 1: សាឡាត់ផ្សិត Glade ជាមួយស្រាសំប៉ាញ

គ្រឿងផ្សំ៖ស្រាសំប៉ាញ (ពាងកន្លះលីត្រ) សាច់មាន់ឆ្អិន (៣០០ ក្រាម) ការ៉ុតឆ្អិន (២ ភី។ .

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

"ផ្លាស់ប្តូរសាឡាត់" ឬ "សាឡាដកាយសម្ព័ន្ធ" - មិនថាយើងហៅថាល្បិចសាឡាត់របស់យើងទេអត្ថន័យនៅតែថាវាត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបផ្ទុយ។ ដើម្បីបង្កើតវាយើងជ្រើសរើសខ្ទះជ្រៅឧទាហរណ៍កែវសម្រាប់មីក្រូវ៉េវគឺល្អឥតខ្ចោះ។ តម្រង់ខាងក្នុងជាមួយខ្សែភាពយន្ត។ ដាក់​ស្រាសំប៉ាញ​ដែល​មាន​ជាតិ​ប្រៃ​នៅ​បាត​ក្រោម ហើយ​ដាក់​មួក​ចុះ​ក្រោម។ បន្ទាប់មកស្រទាប់ត្រូវបានចែកចាយតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម - ស្រទាប់នៃពណ៌បៃតងស៊ុតការ៉ុត pickles សាច់មាន់ឆ្អិនដំឡូង។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។ សាឡាត់ដែលបានបង្កើតឡើងត្រូវតែទុកចោលមួយរយៈដើម្បីត្រាំ។ ចំណុចសំខាន់នៃម្ហូបនេះគឺការបង្ហាញប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។ គ្របពីលើខ្ទះជាមួយស្លឹកសាឡាត់ បន្ទាប់មកម្ហូបហើយ "ឡើង!" - បង្វែរសាឡាដចុះក្រោម។ នៅទីនេះវាគឺជាវាលស្មៅពណ៌បៃតងដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងគ្រួសារផ្សិតស្អាត និងរឹងមាំ។

រូបមន្តទី 2: សាឡាត់ជម្រះផ្សិតជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងនិងឈីស

ផ្សិត Pickled ល្អជាមួយអាហារជាច្រើន។ រឿងល្អអំពីសាឡាត់ផ្សិតគឺថាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងវាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមចំណូលចិត្តនិងអារម្មណ៍។ លើកនេះយើងនឹងព្យាយាមរៀបចំ salad ស្រាលណាស់ peas ពណ៌បៃតងនិងឈីសគឺពិតជាមានសមត្ថភាពជំនួសសាច់ក្រកឬសាច់ជក់បារី។

គ្រឿងផ្សំ៖ឈីស (ឬឈីស feta 200 ក្រាម) ផ្សិត pickled (300 ក្រាម) ប៉េងប៉ោះ peas (1 កំប៉ុង) ស៊ុត (3 កុំព្យូទ័រ PC) ឱសថ mayonnaise អំបិល។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

សម្រាប់អ្នកដែលមិនផ្តល់អាទិភាពដល់ឥទ្ធិពលខាងក្រៅ អនុញ្ញាតឱ្យយើងបង្ហាញអាថ៌កំបាំងមួយ - វាលស្មៅអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយមិនចាំបាច់បង្វែរវាចេញ ប៉ុន្តែដោយបង្កើតស្រទាប់តាមរបៀបសាមញ្ញ និងធម្មតា។ ពិតហើយ ការឈូសឆាយរបស់យើង ប្រថុយនឹងការប្រែក្លាយទៅជាភ្នំមួយ ដូច្នេះហើយនេះគឺជាល្បិចទាំងមូល ភាពស្រស់ស្អាត វាស្ថិតនៅក្នុងភាពធម្មជាតិ និងធម្មជាតិ។ ដាក់ស្រទាប់ដំឡូង សណ្តែកបៃតង ស៊ុត និងឱសថនៅលើស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតង។ ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺឈីសដឹងគុណឬឈីស feta ។ បាចស្រទាប់នីមួយៗជាមួយចំនួនតិចតួចនៃ mayonnaise ហើយទុកឱ្យត្រាំក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោង។ ហើយឥឡូវនេះយើងដាំផ្សិតរបស់យើង - ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្រោមដូងខ្ទឹមបារាំងរួមជាមួយនឹង "fly agarics" នៃប៉េងប៉ោះនិងស៊ុតតុបតែងជាមួយដំណក់នៃ mayonnaise ។ មិន​មែន​ជា​ការ​ស្រវាំង​ភ្នែក​ទេ តែ​គ្រាន់​តែ​ជា​ការ​មើល​ឃើញ​ឈឺ​ភ្នែក! កុំស្ទាក់ស្ទើរ - ភ្លឺពន្លឺនិងហ៊ាន។

រូបមន្តទី ៣៖ សាឡាត់ផ្សិតជាមួយមឹក

មិនដូចរូបមន្តមុនទេ សាឡាត់នេះមិនមានស្រទាប់ទេ - យើងលាយគ្រឿងផ្សំក្នុងពេលតែមួយ ហើយតុបតែងជាមួយផ្សិតនៅលើកំពូល អ្នកនឹងទទួលបានវាលស្មៅផ្សិតដ៏អស្ចារ្យដូចគ្នា ប៉ុន្តែជាមួយនឹងរសជាតិនៃមឹក - សាឡាត់ហឹរ និងចុះសម្រុងគ្នា។

គ្រឿងផ្សំ៖មឹកឆ្អិន (500 ក្រាម), ជើងមាន់, ស្រាសំប៉ាញស្រស់ (200 ក្រាម), ស្រាសំប៉ាញ pickled សម្រាប់ការតុបតែង, គំនិត, dill, ឈីស (50 ក្រាម), mayonnaise ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

កាត់មឹកជាច្រូត។ យើងកាត់ជើងឆ្អិនទៅជាសរសៃតូចៗ កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំបន្ថែមឈីសដឹងគុណ dill និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ប្រោះជាមួយឱសថនៅលើកំពូលហើយតុបតែងជាមួយផ្សិត។

រូបមន្តទី 4: Glade និងកន្ត្រកផ្សិត

អ្នកក៏នឹងត្រូវញ៉ាំសាឡាដនេះផងដែរ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកឃើញកន្ត្រកពោរពេញដោយផ្សិតទឹកឃ្មុំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងវាលស្មៅបៃតងដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានទាំងស្រុង អ្នកនឹងភ្លេចអំពីការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា។ រូបរាងមិនធម្មតានិងរសជាតិនៃកន្ត្រកផ្សិតដ៏ស្រស់ស្អាតនឹងពេញចិត្តទាំងអ្នកនិងភ្ញៀវនៅតុបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖ផ្សិតទឹកឃ្មុំ ឬទឹកកក ដុំនំបុ័ង ដំឡូង (3 កុំព្យូទ័រ) ការ៉ុត (2 កុំព្យូទ័រ) ស៊ុត (3 កុំព្យូទ័រ) ផ្លែប័រ (3 កុំព្យូទ័រ) សុដន់មាន់ជក់បារី (250 ក្រាម) mayonnaise ឱសថ។ សាឡាត់នេះក៏ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ដែរ ប៉ុន្តែយើងនឹងមិនលាបស្រទាប់ទេ ប៉ុន្តែលាយគ្រឿងផ្សំដាច់ដោយឡែកជាមួយ mayonnaise - នៅក្នុងកំណែនេះ វាអាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

អ្នកអាចដាក់ស្រទាប់តាមអំពើចិត្ត រឿងសំខាន់គឺត្រូវចែកចាយពួកវាជាពណ៌ផ្ទុយគ្នា ជំនួសគ្រឿងផ្សំ marinated និងឆ្អិន។ ចូរនិយាយថានេះ: ដំឡូង, ត្រសក់, ស៊ុត, ផ្សិតមួយចំនួន, ខ្ទឹមបារាំង, សាច់មាន់, ការ៉ុត, បៃតង។ នៅលើកំពូល, ជាការពិតណាស់, គឺផ្សិតទឹកឃ្មុំ។ កន្ត្រក​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​យ៉ាង​សាមញ្ញ​ណាស់ - យើង​ដាក់​បន្ទះ​នំប៉័ង​ជុំវិញ​សាឡាដ​ក្នុង "របង​រើស" អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​កន្ត្រក​ពិត។ ចែកចាយបន្លែបៃតងខ្លះៗជុំវិញគែមចានដើម្បីឱ្យកន្ត្រករបស់យើងឈរនៅលើឈូសឆាយបៃតង។

- អ្នកអាចបង្កើនរសជាតិនៃ salad ជាមួយស្រទាប់បន្ថែមនៃសាច់មាន់ជក់បារីឬ bacon diced ក្នុងករណីនេះជាការពិតណាស់មាតិកាកាឡូរីរបស់វានឹងកើនឡើង។

- ដើម្បីរៀបចំ "ការផ្លាស់ប្តូរ" អ្នកអាចដាក់បាតធុងជាមួយខ្សែភាពយន្ត។ គ្មានខ្សែភាពយន្តទេ? គ្រាន់តែលាបខ្លាញ់បាតនិងចំហៀងជាមួយប្រេងបន្លែ - សាឡាត់ដាក់បញ្ច្រាសនឹងមើលទៅស្អាត។

- ប៉ុន្តែក្លិនផ្សិត និងរសជាតិនៃសាឡាដអាចត្រូវបានពង្រឹងតាមវិធីនេះ - ដាំដំឡូងបារាំង និងការ៉ុតដែលហាន់រួចជាស្រេចក្នុងទំពាំងបាយជូរផ្សិត។

សាឡាត់ផ្សិតនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការដែលតែងតែអាចធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលហើយមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងរូបរាងខាងក្រៅរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិផ្សេងៗគ្នាផងដែរប៉ុន្តែខ្ញុំព្យាយាមផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់ខ្ញុំ ជោគជ័យ ខ្ញុំរីករាយនឹងចែករំលែកខ្លះជាមួយអ្នក។

1 - សាឡាត់ "Mushroom Glade" ជាមួយស្រាសំប៉ាញសាច់មាន់និងការ៉ុតកូរ៉េ - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ (marinated)
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• Dill
• សុដន់មាន់ - 2 ​​ភី។
• ការ៉ុតកូរ៉េ - ២៥០ ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 250 ក្រាម។
• ដំឡូង - 2 ភី។ (ធំ)
• ត្រសក់ Pickled - 2 PCs ។
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

យើងជ្រើសរើសចានដែលយើងនឹងដាក់ស្រទាប់របស់យើង។ នៅពេលជ្រើសរើស ត្រូវប្រាកដថាបាត និងគែមរបស់ខ្ទះគឺត្រង់ ពោលគឺ "ធុង" រាងកោណនឹងមិនដំណើរការទេ។ កំណត់ទំហំនៃខ្ទះដោយខ្លួនឯងដោយផ្អែកលើចំនួនគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកនឹងយកទៅក្នុងគណនី។

ដំបូង​ត្រូវ​ដាក់​ផ្សិត​ជ្រលក់​នៅ​បាត​ខ្ទះ រួច​បិទ​ពីលើ​។
ឥឡូវនេះយើងត្រូវកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិង dill ។ លាយបៃតងនិងប្រោះនៅលើកំពូលនៃផ្សិត។

លាបដំឡូងឆ្អិនក្នុងអាវ ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបស្មើមធ្យម។ ពួកគេនឹងក្លាយជាស្រទាប់បន្ទាប់របស់យើង។

ដោយប្រើស្លាបព្រា បង្រួមស្រទាប់ដោយកម្លាំងបន្តិច បន្ទាប់ពីដំឡូងរួច យើងនឹងលាបស្រទាប់បន្តបន្ទាប់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise កាត់ត្រសក់ឱ្យល្អិត រួចដាក់ក្នុងខ្ទះ។

កាត់​សុដន់​មាន់​ចូល​ជា​គូប ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ស្រទាប់​បន្ទាប់។

ឥឡូវនេះដល់វេននៃការ៉ុតកូរ៉េហើយ។

ស្រទាប់ចុងក្រោយនឹងត្រូវបានឈីសដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងដើម្បីឱ្យស្រទាប់ឆ្អែតហើយ "កំណត់" ។

ហើយឥឡូវនេះចំណុចសំខាន់បំផុត - ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វែរខ្ទះដាក់លើចានមួយហើយលើកវា។

នោះហើយជាវា។ សាឡាត់ផ្សិត Glade គឺរួចរាល់។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាឡាត់នេះមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយដោយមិនគិតពីពេលវេលានៃឆ្នាំ។ នេះគឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តដែលមនុស្សជាច្រើនប្រាកដជាចូលចិត្ត ហើយក្រៅពីនេះវាស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ ប្រហែលជានេះជាសាឡាដដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ ដែលអាចរៀបចំនៅផ្ទះបាន។

2 ▬ រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិននិងត្រសក់ស្រស់

គ្រឿងផ្សំ៖

• - ផ្សិត - 1 ពាង
• - ខ្ទឹមបារាំងបៃតង parsley និង dill
• - សាច់ឆ្អិន ២ ជើង
• - ការ៉ុតកូរ៉េ - ២០០ ក្រាម។
• - ដំឡូងឆ្អិន - ៣ ភី។
• - ត្រសក់ស្រស់ - ៣ ភី។
• - mayonnaise

ការរៀបចំ៖

ខ្ញុំនឹងមិនឈប់គិតអំពីការរៀបចំខ្លួនវាទេ ប្រហែលជាគ្រប់គ្នាដឹងហើយថានេះជាសាឡាត់ដែលដាក់ចុះក្រោម។ ការរៀបចំស្រទាប់៖

1. ដាក់មួកផ្សិតចុះក្រោម
2. ពណ៌បៃតង chopped ល្អនៅលើកំពូលនៃផ្សិត
3. បន្ទាប់មកការ៉ុតកូរ៉េ
4. សាច់, mayonnaise
5. ត្រសក់ស្រស់, mayonnaise,
6. ស៊ុត, mayonnaise
7. បន្ទាប់មកដំឡូងឆ្អិន, chopped ល្អ។បង្រួមនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise
8. បន្ទាប់មកបង្វែរផ្សិតដាក់លើចានមួយពេលវាត្រាំពេញមួយយប់។

3▬ រូបមន្តសាឡាត់ Ham

គ្រឿងផ្សំ៖

• - ស្រាសំប៉ាញតូចជ្រលក់ ១កំប៉ុង
• - Ham ៣០០ ក្រាម។
• - 3 ស៊ុត
• - ដំឡូងឆ្អិន ២-៣ ផ្លែ
• - ការ៉ុត ១
• - ខ្ទឹមបារាំងបៃតង dill
• - 300 ក្រាមនៃឈីសរឹងអំបិល
• - mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ

ការរៀបចំ៖

ដាក់សាឡាត់ក្នុងចានមួយតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ
1. ផ្សិតជ្រក់ (មួកចុះក្រោម);
2. onions ពណ៌បៃតង chopped ការផាកពិន័យ, dill, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise;
3. ដំឡូងដឹងគុណ, ថ្នាំកូតជាមួយ mayonnaise;
4. Ham កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ថ្នាំកូតជាមួយ mayonnaise;
5. ដឹងគុណ, ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ថ្នាំកូតជាមួយ mayonnaise;
6. ឈីសរឹងដឹងគុណ។
7. carrots ដឹងគុណ, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

4 ▬ Salad ជាមួយផ្សិតចៀននិង pickled

ខ្ញុំចូលចិត្តផ្សិតចៀនជាងគេ ហើយខ្ញុំតែងតែយករបស់ដែលខ្ញុំមាន បើរដូវក្ដៅ ខ្ញុំចៀនវាស្រស់ៗ រសជាតិ​របស់​សាឡាដ​គឺ​ខុស​ពី​ធម្មជាតិ ប៉ុន្តែ​នៅ​តែ​ឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ប្រើ​ស្រាសំប៉ាញ​ដូច​គ្នា​នៅ​ខាង​លើ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ Marinated
• ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 200-300 ក្រាម។
• សាច់មាន់ - 1 សុដន់ fillet
• ដំឡូង - 4-5 កុំព្យូទ័រ។ ទំហំតូច
• ការ៉ុត - ១ ដុំ
• ស៊ុត - 4 បំណែក
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ (ទំហំតូច)
• បៃតង (parsley និង dill) - 8-10 sprigs គ្នា។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 5-6 ស្លាប
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ (សម្រាប់ផ្សិតចៀន)
• Mayonnaise លាយជាមួយខ្ទឹមស ៤-៦ ខ្ទឹម
• ក្រែមជូរ

ការរៀបចំ៖

ចម្អិនសាច់មាន់ ការ៉ុត ដំឡូង និងស៊ុត។ហាន់​ស្រា​សំប៉ាញ​ស្រស់​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ចៀន​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង ៥ នាទី​មុន​យក​ចេញពី​កំដៅ បន្ថែម​ក្រែម​ជូរ​បន្តិច។

ស្រទាប់សាឡាត់៖

1 ស្រាសំប៉ាញ marinated

2- បៃតងជាមួយខ្ទឹមបារាំង

3- សាច់​មាន់​ហាន់​ជា​បន្ទះៗ​លាប​ជាមួយ mayonnaise

ការ៉ុត 4 ដឹងគុណ ខាញ់ជាមួយ mayonnaise

5 ស៊ុត, ដឹងគុណ, coated ជាមួយ mayonnaise

មានមនុស្សជាច្រើនដែលចូលចិត្តផ្សិតចៀន ឬជ្រក់។ សាឡាត់ព្រៃជាមួយស្រាសំប៉ាញ ឬផ្សិតទឹកឃ្មុំ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ពិធីបុណ្យដ៏មានឱជារស។ រូបមន្ត​សម្រាប់​ម្ហូប​នេះ​រួម​មាន​គ្រឿង​ផ្សំ​ថ្លៃៗ​ជា​ច្រើន ដូច្នេះ​វា​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ជា​ធម្មតា​សម្រាប់​ការ​ប្រារព្ធ​ពិធី។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ Polyanka

ម្ហូបនេះត្រូវបានគេចូលចិត្តដោយមនុស្សជាច្រើនដោយសារតែរូបរាងមិនធម្មតារបស់វានិងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ សាឡាត់ផ្សិត Glade ជាមួយស្រាសំប៉ាញនឹងពេញចិត្តភ្ញៀវនិងសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផល ការរចនាដើម និងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះផ្តល់នូវចំណាប់អារម្មណ៍វិជ្ជមាននៃពិធីបុណ្យដ៏រីករាយសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ លើសពីនេះទៀតអាហារសម្រន់មានជីវជាតិច្រើននិងពេញចិត្តដែលជារឿងសំខាន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad Polyanka ដូច្នេះវាក្លាយជាកណ្តាលនៃតារាងបុណ្យ? មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំម្ហូបនេះជាមួយបន្លែស្រស់ៗ ប្រភេទផ្សិត និងសាច់ផ្សេងៗគ្នា។ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់និងលាយ។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃម្ហូបគឺការបង្ហាញផ្សិតទាំងមូលដូចជាពួកគេកំពុងលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថតដែលបានបង្ហាញខាងក្រោមនឹងជួយស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីឬថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀត។

សម្រាប់ម្ហូបត្រជាក់នេះផ្សិត pickled ឬចៀនត្រូវបានប្រើ។ វិធីសាស្រ្តផ្សេងគ្នាពាក់ព័ន្ធនឹងវត្តមានសាច់គោ សុដន់មាន់ជក់បារី ឬ Ham នៅក្នុងម្ហូប។ ការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់ម្ហូបគឺត្រសក់ស្រស់ ឬការ៉ុតកូរ៉េ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់? អ្នកអាចរៀបចំស្រទាប់តាមលំដាប់លំដោយត្រឹមត្រូវឬបញ្ច្រាសដោយលាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើផ្នត់ បន្ទាប់មកមុនពេលដាក់វានៅក្នុងចានរាងសាឡាដ ត្រូវលាបខ្លាញ់ចានជាមួយប្រេងបន្លែ ដើម្បីកុំឱ្យសាឡាត់ដាច់ពីគ្នា ឬរុំធុងជាមុនជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តតោង។

រូបមន្តសាឡាត់

ម្ហូបដ៏ប្រណិតនេះនឹងផ្គាប់ចិត្តសមាជិកគ្រួសារ និងភ្ញៀវទាំងអស់ ហើយនឹងតុបតែងតុរបស់អ្នក។ វាត្រូវបានបម្រើជាស្រទាប់ ៗ តុបតែងជាមួយឱសថនិងផ្សិតទឹកឃ្មុំទាំងមូល chanterelles ឬស្រាសំប៉ាញ។ អាហារសម្រន់មិនបាត់បង់ភាពពាក់ព័ន្ធរបស់វានៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ ផលិតផលសំខាន់សម្រាប់រៀបចំម្ហូបគឺផ្សិតប៉ុន្តែមានរូបមន្តដោយគ្មានពួកគេ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថានៅពេលប្រើផ្សិតទឹកឃ្មុំអំបិលឬជ្រលក់ (ឬប្រភេទផ្សេងទៀត) ម្ហូបត្រូវបានទុកចោលរយៈពេល 1-2 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។ ប្រសិនបើផ្សិតឆៅ និងទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅ នោះម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗ។

ជាមួយសាច់មាន់

ជាមួយគ្នានេះដែរ អាហារសម្រន់ដែលរួមបញ្ចូលសាច់មាន់ឆ្អិន មានជីវជាតិ សុខភាពល្អ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត។ សាឡាត់ផ្សិត Glade ជាមួយសាច់មាន់នឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយភ្ញៀវនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការដាក់ស្រទាប់មានតែសាច់ស៊ុតនិងដំឡូងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានរំអិលជាមួយ mayonnaise ។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរៀបចំ salad ជាមុនដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សម្រាប់ការតុបតែង ប្រើត្រសក់ស្រស់ ឱសថ និងស្រាសំប៉ាញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 1 ភី។ ;
• ស្រាសំប៉ាញ marinated - 1 ប៊ី។ ;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 2 ភី។ ;
• ដំឡូងឆ្អិន - 3 ភី។ ;
• carrots ឆ្អិន - 1 ភី។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ - ៣ ភី។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ឆ្អិនសាច់ហើយបំបែកវាទៅជាសរសៃ។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូង, ស៊ុត, ការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។
3. កាត់ត្រសក់ជ្រក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
4. បង្ហូររាវចេញពីផ្សិត។
5. កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។
6. បន្ទាប់​មក​យក​ខ្ទះ​មក​ខាញ់​ជាមួយ​ប្រេង រួច​ដាក់​ហ្វីល​ចូល​ខាងក្នុង។
7. ដាក់ក្នុងស្រទាប់៖ ផ្សិត (មួកចុះក្រោម) បៃតង (ច្របាច់) ឈីស ការ៉ុត ស៊ុតមាន់ ដំឡូងបារាំងដុត។
8. ដាក់​សាឡាដ​ដែល​បំពង​រួច​លើ​ចាន​សំប៉ែត បង្វែរ​ខ្ទះ​ឲ្យ​ខ្លាំង។

ជាមួយនឹងស្រាសំប៉ាញ

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ដើមនេះ ប្រភេទផ្សេងៗនៃផ្សិតត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តតែមួយគត់សម្រាប់សាឡាត់ Polyanka ជាមួយស្រាសំប៉ាញ និងនំកែកឃឺអំបិល។ អ្នកអាចប្រើសមាសភាគចុងក្រោយជាជម្រើសដើម្បីតុបតែងការឈូសឆាយឬនៅខាងក្នុងសាឡាដ។ ជម្រើស​នេះ​នឹង​ក្លាយ​ជា​ជម្រើស​ដ៏​អស្ចារ្យ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចូល​ចិត្ត​ធ្វើ​ការ​ពិសោធ ហើយ​កំពុង​តែ​ស្វែង​រក​ស្រមោល​ថ្មី​នៃ​រសជាតិ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះនៅក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាក ឬថ្ងៃពិសេសមួយចំនួន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ឆ្អិន - 350 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញ pickled - 300 ក្រាម;
• ដំឡូងឆ្អិន - 4 ភី។ ;
• នំកែកឃឺអំបិល - ៣០០ ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន 5 ភី។ ;
• ត្រសក់ pickled - 300 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 350 ក្រាម;
• mayonnaise;
• បៃតង។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែឈីស។
2. កាត់ស្រាសំប៉ាញទៅជាចំណិត។
3. ឈីសត្រូវបានដឹងគុណ។
4. យកចានរាងសំប៉ែតនិងម្ហូបដុតនំ។ ដាក់ម្ហូបម្តងមួយៗតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ ដំឡូង សាច់ ត្រសក់ ស៊ុត ឈីស ឱសថកាត់។
5. ស្រទាប់ត្រូវបាន coated ជាមួយ mayonnaise ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្សិត pickled ។

ជាមួយផ្សិតទឹកឃ្មុំ

មិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានសុខភាពល្អ និងពេញចិត្តនោះទេ គឺជាជម្រើសដែលស្រាសំប៉ាញត្រូវបានជំនួសដោយប្រភេទផ្សិតផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍សាឡាត់ផ្សិត Glade ជាមួយផ្សិតទឹកឃ្មុំមើលទៅមានបុណ្យខ្លាំងណាស់។ បន្ថែមពីលើរូបរាងរបស់វា ម្ហូបមានរសជាតិហឹរ ដែលភ្ញៀវរបស់អ្នកប្រាកដជាពេញចិត្ត។ មានរូបមន្តមួយចំនួនធំ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយដ៏លឿន និងសាមញ្ញបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិតទឹកឃ្មុំ - ១ ប៊ី។ ;
• ដំឡូង - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• សុដន់មាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ឈីសរឹង - 0,4 គីឡូក្រាម;
• បៃតង;
• mayonnaise ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សាឡាត់ Forest Glade ជាមួយផ្សិតទឹកឃ្មុំត្រូវបានរៀបចំតាមគោលការណ៍ដូចគ្នានឹងកំណែផ្សេងទៀតនៃម្ហូបនេះ។ ជំហានដំបូងគឺឆ្អិនសាច់និងដំឡូង។
2. សាច់មាន់ត្រូវបានត្រជាក់និងបំបែកទៅជាសរសៃ។
3. វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង និងដំឡូង។
4. ឈីសត្រូវបានកិននៅលើ grater ល្អ។
5. ដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានសាឡាត់ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយដំឡូង។
6. ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។
7. ផ្សិតទឹកឃ្មុំបង្កើតជាស្រទាប់ចុងក្រោយ។

បុរាណ

អាហារសម្រន់នេះមានប្រវត្តិសម្បូរបែប និងមានឈ្មោះផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ "Polyanka" គឺជាផ្នែកមួយនៃការល្បីល្បាញបំផុត។ ជាប្រពៃណី អាហារសម្រន់ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានសាច់ ឬសាច់ក្រក។ ខាងក្រោមនេះគឺជាសាឡាត់ Forest Glade - រូបមន្តបុរាណ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺសាមញ្ញ និងលឿនបំផុត ដូច្នេះអ្នកប្រាកដជាប្រើវាដើម្បីតុបតែងតុបុណ្យ ឬនៅថ្ងៃណាមួយដែលមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជួបជុំគ្នា។ ដំណើរការនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចដោះស្រាយវាបានដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង - 1 ពាង 0.5 លីត្រ;
• peas ពណ៌បៃតង - 1 ប៊ី។ ;
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
• បៃតង;
• mayonnaise;
• ឈីសហូឡង់ - 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ការរៀបចំបឋមគឺត្រូវការនៅទីនេះសម្រាប់តែពងមាន់ដែលរឹង ឆ្អិន ត្រជាក់ និងបក។
2. ដោយប្រើ grater កិនឈីសនិងស៊ុត។
3. ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងចានសាឡាត់។
4. បង្ហូររាវចេញពីផ្សិត។
5. ស្រាសំប៉ាញមួយចំនួនត្រូវបានទុកចោលទាំងស្រុងសម្រាប់ការតុបតែង នៅសល់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកៗ។
6. ដាក់ផ្សិត និងសណ្តែកក្នុងចានរាងសាឡាដ។
7. ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise និងលាយ។
8. ដាក់ផ្សិតនិងឱសថទាំងមូលនៅលើកំពូល។

ជាមួយ Ham

ជម្រើសលឿនបំផុតមួយសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារជាមួយ Ham ។ វាស័ក្តិសមប្រសិនបើភ្ញៀវមកដល់ដោយមិននឹកស្មានដល់ ហើយអ្នកត្រូវផ្តល់អាហារឱ្យឆ្ងាញ់។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់សាឡាត់ផ្សិត Glade ជាមួយ Ham ។ ត្រូវប្រាកដថាប្រើវាដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នកហូបចុកនៅផ្ទះរបស់អ្នក។ អាហារសម្រន់នឹងមានភាពពេញចិត្ត រសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ ដូច្នេះវាអាចជំនួសអាហារពេលល្ងាចពេញបាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិតអំបិល - 1 ប៊ី។ ;
• ដំឡូងឆ្អិន - 3 ភី។ ;
• ការ៉ុតឆៅ - 3 ភី។ ;
• ត្រសក់ - 3 ភី។ ;
• peas ពណ៌បៃតង - 1 ប៊ី។ ;
• Ham - 200 ក្រាម;
• mayonnaise ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ផ្សិតត្រូវបានដាក់នៅបាតចានសាឡាត់។
2. ត្រសក់ត្រូវបានកិនហើយដាក់នៅលើកំពូល។
3. Ham ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ដាក់នៅលើកំពូលនៃផ្សិត, និង coated ជាមួយ mayonnaise ។
4. កិនការ៉ុត ហើយដាក់វាក្នុងចានរាងសាឡាដ។
5. លាបស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែម peas នៅលើកំពូល។
6. ដំឡូងឆ្អិនត្រូវបានដឹងគុណហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃ peas ។
7. បិទ​ចាន​ដែល​បាន​បញ្ចប់​ឱ្យ​ល្អ រួច​ដាក់​លើ​ចាន​ធំ​ទូលាយ។
8. អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានតុបតែងនិងបម្រើដល់តុ។

ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ fillet សាច់មាន់ជក់បារីជាមួយ prunes និង Walnut ចៀនគឺដើមណាស់និងចម្រាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក នោះរូបមន្តនេះពិតជាមានប្រយោជន៍! សាឡាត់ Polyanka ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនឹងទាក់ទាញកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យហើយនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកឬអាហារពេលល្ងាច។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តដែលមានរូបថតការណែនាំអំពីរបៀបរៀបចំអាហារសម្រន់នេះនៅផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិតទឹកឃ្មុំ - 200 ក្រាម;
• fillet សាច់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម;
• ខឺណែល Walnut - 100 ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន - 3 ភី។ ;
• prunes - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ឈីស - 200 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស៊ុត yolks និងពណ៌សដោយឡែកពីគ្នា។
2. សាច់ត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អ។
3. ចាក់ទឹកក្តៅឧណ្ហៗលើផ្លែព្រូន ហើយទុកចោល ២៥នាទី។
4. វិចិត្រច្របាច់និងចៀនខ្ទឹមបារាំង។
5. ផ្សិតពាក់កណ្តាលត្រូវបានទុកចោលទាំងស្រុង នៅសល់ត្រូវបានកាត់ និងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
6. គ្រាប់ត្រូវបានកំទេច។
7. ឈីសត្រូវបានដឹងគុណ។
8. ខ្ទឹមសត្រូវបានបន្ថែមទៅ mayonnaise សម្រាប់ស្លៀកពាក់។
9. ដាក់គ្រឿងផ្សំតាមលំដាប់ចៃដន្យលើចានធំមួយ លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់។

ជាមួយផ្សិតចៀន

ជម្រើសមិនធម្មតាបំផុតដែលនឹងទាក់ទាញការរួមភេទខ្លាំងជាងនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការជំនួសផ្សិតអំបិលជាមួយស្រស់ឬចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។ ត្រូវប្រាកដថាផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងម្ហូបនេះពួកគេនឹងរីករាយ! សាឡាត់ Polyanka ជាមួយស្រាសំប៉ាញចៀនគឺជាអាហារថ្ងៃសម្រាកដ៏ប្រណិតដែលគ្មាននរណាម្នាក់អាចទប់ទល់បាន។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថារូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញហើយសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏អាចដោះស្រាយវាបានដែរ។ លទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល!

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិតស្រស់ - 300 ក្រាម;
• សាច់គោ - 300 ក្រាម;
• ដំឡូង - 5 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• ឈីស - 150 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សាច់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងត្រជាក់ជាមុន។
2. ដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រជាក់និងកិន។
3. កាត់ស្រាសំប៉ាញទៅជាចំណិត។
4. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនបន្តិច។
5. បន្ថែមផ្សិតទៅខ្ទះ។
6. សាច់គោត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អ។
7. ដាក់សាច់អាំងនៅក្នុង colander ដើម្បីយកខ្លាញ់លើសចេញ។
8. ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងស្រទាប់: ដំឡូង, ផ្សិត, សាច់, mayonnaise ។
9. តុបតែងម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណ។

រៀបចំរូបមន្តផ្សេងទៀតផងដែរ។

ជាមួយត្រសក់ស្រស់

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងដើមដោយជំនួសនំកែកឃឺបែបប្រពៃណីជាមួយនឹងរបស់ស្រស់ៗ។ ជម្រើសនេះនឹងទទួលបានជោគជ័យជាពិសេសនៅរដូវក្តៅ។ សាឡាត់ Polyanka ជាមួយត្រសក់ស្រស់គឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ដំណើរការនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវរៀបចំសមាសធាតុ ហើយដាក់វាជាស្រទាប់ៗ។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 2 ភី។ ;
• សុដន់មាន់ឆ្អិន - 200 ក្រាម;
• ដំឡូង - 2 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ស្រាសំប៉ាញ marinated ទាំងមូល - 1 ភី។ ;
• ត្រសក់ - 1 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាំបន្លែ (លើកលែងតែត្រសក់) ត្រជាក់ បកសំបក និងដឹងគុណ។
2. សាច់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
3. ជូតស៊ុតនិងត្រសក់។
4. បង្ហូររាវចេញពីផ្សិត។
5. ដាក់គ្រឿងផ្សំជាស្រទាប់ៗ៖ ដំឡូង សាច់ ការ៉ុត ត្រសក់ ស៊ុត ផ្សិត។ ផលិតផលនីមួយៗត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។

ជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េ

ម្ហូបនឹងប្រែចេញជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំអាស៊ី ហឹរ និងមិនធម្មតា ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស្រទាប់ការ៉ុតកូរ៉េទៅក្នុងរូបមន្ត។ appetizer នឹងរីករាយ និងភ្ញាក់ផ្អើលដល់អ្នកដែលបានសាកល្បងកំណែប្រពៃណីរបស់វា។ សាឡាត់ Polyanka ជាមួយការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងងាយស្រួល សូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងក៏អាចគ្រប់គ្រងដំណើរការនេះបានដែរ។ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នករីករាយជាមួយម្ហូបនេះ! ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្រាសំប៉ាញអំបិល (ទាំងមូល) - 300 ក្រាម;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 150 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញ pickled - 300 ក្រាម;
• សុដន់មាន់ - 200 ក្រាម;
• ដំឡូងឆ្អិន - 1 ភី។ ;
• mayonnaise;
• ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 3 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកចានជ្រៅមួយ ហើយដាក់ស្រាសំប៉ាញនៅលើបាត ហើយមួកចុះក្រោម។
2. Sprinkle ជាមួយឱសថ chopped និងធ្វើឱ្យស្រទាប់នៃការ៉ុតមួយ។
3. ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយដាក់នៅលើកំពូល។
4. សុដន់មាន់ត្រូវបានចៀន, ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, និងស្រទាប់សាច់មួយត្រូវបានធ្វើឡើង។
5. លាបសាច់មាន់ជាមួយ mayonnaise ។
6. ដំឡូងត្រូវបានដឹងគុណ, ចាក់ចូលទៅក្នុង Pan និង coated ជាមួយ mayonnaise ។
7. ស៊ុត​ត្រូវ​បក​សំបក​រួច​ដាក់​ក្នុង​ធុង។
8. បង្រួមអាហារឱ្យស្រាល ៗ ហើយទុកម្ហូបឱ្យអង្គុយប្រហែលមួយម៉ោង។
9. បង្វែរខ្ទះដាក់លើចានរាងសំប៉ែត ហើយតុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថ។

ជាមួយសាច់គោ

ម្ហូបនេះប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ មានជីវជាតិ ពេញចិត្ត និងមានសុខភាពល្អ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសាច់គោសម្រាប់រូបមន្ត។ សាច់ប្រភេទនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ការស្ដារឡើងវិញនូវកម្លាំង។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តដែលមានរូបថតអំពីរបៀបរៀបចំ Polyanka Salad ជាមួយសាច់គោ។ ដំណើរការនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ ហើយស្ទើរតែគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តម្ហូបត្រជាក់ ព្រោះសមាសធាតុរបស់វាផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ខុសពីធម្មតា និងមានភាពរីករាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
• សាច់គោ - 300 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - ៣ ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ផ្សិតទឹកឃ្មុំ - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• mayonnaise;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ឆ្អិនសាច់គោកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បង្កើតស្រទាប់ទីមួយហើយលាបវាជាមួយ mayonnaise ។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល marinate ក្នុងទឹករំពុះជាមួយស្ករនិងទឹកខ្មេះរយៈពេល 20 នាទី។ បង្ហូរ​ទឹក​ហើយ​ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច​លើ​សាច់គោ។
3. ឈីសត្រូវបានដឹងគុណហើយដាក់ក្នុងធុងមួយ។
4. លាបអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise បង្កើតស្រទាប់បន្ទាប់នៃស៊ុតពណ៌សដឹងគុណ។
5. កាត់ត្រសក់ឱ្យល្អិត រួចដាក់លើស៊ុតស។
6. ផ្លែ​ប៉ោម​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ចំណិត​ៗ ហើយ​ដាក់​ពីលើ​ត្រសក់។
7. លាបអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise តុបតែងជាមួយ yolk ដឹងគុណនិងផ្សិតទឹកឃ្មុំ។

គ្មានផ្សិតទេ។

ជាប្រពៃណី ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយស្រាសំប៉ាញ ឬប្រភេទផ្សិតផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើអ្នក ឬភ្ញៀវរបស់អ្នកមិនចូលចិត្តផលិតផលជាក់លាក់នេះ អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ Polyanka ដែលឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តដោយគ្មានផ្សិត។ ជម្រើស​នេះ​គឺ​ជា​វិធី​រហ័ស ព្រោះ​អ្នក​មិន​ត្រូវ​ទុក​ឱ្យ​ម្ហូប​អង្គុយ​ច្រើន​ម៉ោង​ទេ។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​រូបមន្ត​លម្អិត​អំពី​របៀប​រៀបចំ​ម្ហូប​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​រហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3 ភី។ ;
• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• Walnut (ខឺណែល) - 100 ក្រាម;
• carrots - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់;
• prunes - 100 ក្រាម;
• បៃតង;
• mayonnaise ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រំពុះសាច់, ស៊ុត, ដំឡូង, carrots ។
2. សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ជាច្រូត។
3. បន្លែត្រូវបានកិននៅលើ grater coarse និងស៊ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។
4. គ្រាប់ត្រូវបានអាំង និងបុកក្នុងបាយអ ឬដោយប្រើម្ជុលរំកិល។
5. Prunes ត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អ។
6. appetizer ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាស្រទាប់ក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ស៊ុត, សាច់, គ្រាប់ជាមួយខ្ទឹម, ដំឡូង, onions, គ្រាប់ជាមួយ prunes, carrots ។
7. លាបអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងជាមួយឱសថ។

រៀបចំរូបមន្តផ្សេងទៀត។

វីដេអូ

ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ "Mushroom Glade"

វាគឺជាផ្សិតដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិចម្រាញ់ និង juiciness ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកក៏បានប្រមូលពួកវា ហើយយកទៅចម្អិននៅផ្ទះនោះ ពិតណាស់ម្ហូបនឹងប្រែជាគ្រាន់តែលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក។

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ជាមួយផ្សិត។ សូម្បីតែឈ្មោះក៏ដូចគ្នា ប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។

ជា​ការ​ពិត​ណាស់ គ្រប់​គ្រួសារ​សុទ្ធ​តែ​មាន​មុខ​ម្ហូប​បែប​ប្រពៃណី ប៉ុន្តែ​ពេល​ខ្លះ​អ្នក​ចង់​បាន​ច្រើន​មុខ​មែន​ទេ?

ដូច្នេះសូមមើលពីរបៀបដែល salad ត្រូវបានរៀបចំដំបូងយើងនឹងចំអិនជាមួយផ្សិតទឹកឃ្មុំ

ការបោសសំអាតផ្សិតជាមួយផ្សិតទឹកឃ្មុំ

ផលិតផលរបស់យើងគឺសាមញ្ញ និងមានតម្លៃសមរម្យ។

អ្វីដែលយើងត្រូវការ៖

• ដំឡូងឆ្អិន - 2 ភី។
• ស៊ុតឆ្អិន - 3 ភី។
• ឈីសរឹង - 100-150 ក្រាម។
• Ham - 150 ក្រាម។
• ត្រសក់ Pickled - 3 PCs ។
• carrots ឆ្អិន - 2 PCs ។
• ផ្សិត marinated ក្នុងករណីរបស់យើង ផ្សិតទឹកឃ្មុំ 1 ពាង (250 gr ។ )
• បៃតង - យើងមានខ្ទឹមបារាំងវ័យក្មេងពណ៌បៃតងអ្នកអាចមាន parsley
• Mayonnaise ឬក្រែមជូរ

ការរៀបចំ៖

ម្ហូបនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាស្រទាប់ ៗ រាលដាល mayonnaise នៅលើស្រទាប់នីមួយៗ។ ដំបូង​ត្រូវ​បក​ដំឡូង​ដែល​ឆ្អិន

ស្រទាប់ទីមួយគឺដំឡូង, កិននៅលើ grater coarse ជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូល។ បន្ទាប់​ពី​ដំឡូង​រួច​ហើយ​ យើង​លាប​ mayonnaise ដោយ​មិន​បាច់​ហាន់​ទេ​ព្រោះ​ដំឡូង​ស្ងួត​ហើយ​គួរ​ត្រាំ​ក្នុង​ mayonnaise

ស្រទាប់ទីពីរគឺស៊ុតដឹងគុណនៅលើ grater coarse (នៅទីនេះអ្នកអាចរំលង mayonnaise) ។ ជាការពិត ស៊ុតអាចត្រូវបានកាត់ល្អ ប៉ុន្តែការប្រើ grater ធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានខ្យល់

ទីបីត្រូវបានផលិតចេញពីឈីសល្អិតល្អន់។ ពេល​ដាក់​វា​ចេញ យើង​ព្យាយាម​រក្សា​វា​ឱ្យ​មាន​ខ្យល់អាកាស​បន្តិច។ រំអិលជាមួយទឹកជ្រលក់

ទីបួន - កិនសាច់មាន់ (អាចជក់បារី ចៀន ស្ងោរ តាមរសជាតិរបស់អ្នក) អ្នកអាចកាត់វា អ្នកអាចបំបែកវាដោយដៃរបស់អ្នក ហើយបាចវាជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់ទីប្រាំ - ច្របាច់យកទឹក (ច្របាច់ទឹកចេញ ដើម្បីកុំឱ្យសាឡាដសើម) កុំខាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់នៅទីនេះ

ទីប្រាំមួយ - បកសំបកការ៉ុតដែលស្ងោររួចកិនវានៅលើ grater coarse ។ ដាក់ក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា, ជក់ជាមួយទឹកជ្រលក់

ទីប្រាំពីរគឺខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលយើងប្រោះលើការ៉ុត។

ស្រទាប់ទីប្រាំបីគឺជាផ្សិតទឹកឃ្មុំរបស់យើង។ យើងបានរាលដាលពួកវាយ៉ាងស្អាតលើផ្ទៃទាំងមូល។

ម្ហូបរបស់យើងជិតរួចរាល់ហើយ ប៉ុន្តែមុននឹងដាក់នៅលើតុ យើងត្រូវដាក់វានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ឬក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យវាត្រាំចូល ហើយកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ជាការប្រសើរណាស់ សាឡាត់ដំបូងគឺរួចរាល់ ខ្ញុំប្រាកដថាវានឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់តុរបស់អ្នក ហើយជាការពិតណាស់ ហ៊ានណាស់។ ញ៉ាំបាយ!!!

រូបមន្ត Salad ជម្រះផ្សិតជាមួយស្រាសំប៉ាញ

នៅក្នុង salad នេះតួនាទីសំខាន់នៃផ្សិត champignon ។ ការរៀបចំគឺខុសគ្នាទាំងស្រុងទោះបីជាផលិតផលស្ទើរតែដូចគ្នាក៏ដោយ។

លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃ salad គឺថានៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនឹងមានចំណុចកំពូល, salad នឹងត្រូវតែត្រូវបានប្រែពីបាតទៅកំពូល។ ដូច្នេះហើយ មុននឹងរៀបចំវាសម្រាប់តុបុណ្យ ខ្ញុំគិតថាអ្នកអាចអនុវត្ត និងធ្វើវាបានដូចនោះ ដើម្បីព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ Marinated - 300 ក្រាម។
• ដំឡូងឆ្អិន - 2 ភី។
• Bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងឬ parsley
• ការ៉ុតឆ្អិន - 1 ភី។
• ស៊ុតឆ្អិន - 2 ភី។
• fillet សាច់មាន់ - 350 ក្រាម។
• Mayonnaise
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន

ចម្អិនអាហារ៖

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកត្រូវយកចានជ្រៅឬចាន។ យក​ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន​មក​ខាញ់​គែម​ចាន និង​បាត​របស់​យើង។ បន្ទាប់មកយើងបត់ផ្សិតរបស់យើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមួកចុះក្រោម។

ឥឡូវនេះយើងកាត់ពណ៌បៃតងល្អ ៗ (ខ្ទឹមបារាំង dill ឬ parsley) ក្នុងករណីរបស់យើងទាំងនេះគឺជាខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ប្រោះស្រាសំប៉ាញរបស់យើងជាមួយឱសថ

បន្ទាប់​មក​បក​ដំឡូង​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ស្រទាប់​ស្មើ​លើ​ខ្ទឹមបារាំង។ រំអិលឱ្យបានល្អជាមួយទឹកជ្រលក់

ការ៉ុតឆ្អិនគឺបន្ទាប់។ យើងសម្អាតវាហើយកិនវាផងដែរ។ បាច mayonnaise នៅលើកំពូល

យក​ស៊ុត​ស្ងោរ​ពីរ​មក​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ដាក់​ចូល​ក្នុង​សាឡាដ។ រំអិលជាមួយទឹកជ្រលក់

ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺសាច់មាន់។ កាត់​សាច់​មាន់​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​ដាក់​លើ​សាឡាដ​របស់​យើង។

ឥឡូវនេះជាពេលវេលាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត យើងត្រូវបង្វែរចានរបស់យើងដាក់លើចានសាឡាដដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតដើម្បីឱ្យផ្សិតស្ថិតនៅកំពូលនៃម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់យើង។

ម្ហូបរួចរាល់ហើយ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

ចម្អិនផ្សិត Glade ជាមួយស្រាសំប៉ាញ និង Ham

ហើយឥឡូវនេះសម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក សាឡាត់ស្រទាប់ "Mushroom Glade" ជាមួយស្រាសំប៉ាញ និង Ham ។

រូបមន្តពីស្តុកចាស់ប្រែជាស្រស់ស្អាត ហ៊ាន និងបំពេញដូចសាឡាត់រុស្ស៊ីភាគច្រើន។ វាដូចជាអាហារសម្រន់ជាង។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើម។

សម្រាប់សាឡាត់យើងត្រូវការ:

• Ham - 300 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង - ៤០០ ក្រាម។
• ឈីសកែច្នៃ (ប្រភេទ Druzhba)
• ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី
• ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - ១ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ការ៉ុតឆ្អិន - 1 ភី។
• Mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមស (ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម)

ការរៀបចំ៖

ហាន់ខ្ទឹមស ឬចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ បន្ថែមវាទៅ mayonnaise ហើយកូរ។

យើងដាក់សាឡាត់របស់យើងជាស្រទាប់។ ស្រទាប់ទីមួយនៃការបោសសំអាតគឺពាក់កណ្តាលនៃ Ham បានរៀបចំកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ស្រទាប់ទីបី ផ្សិតកំប៉ុង កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ដាក់ពួកវាឱ្យស្មើគ្នា។ ប្រោះជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសផងដែរ។

ឥឡូវនេះយើងដាក់ចេញឈីស, ឆ្លងកាត់ grater មួយ។ (ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកិនឈីសកែច្នៃ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យរក្សាវាទុកក្នុងទូទឹកកកមួយរយៈ)។ រំអិលជាមួយទឹកជ្រលក់ដូចគ្នា។

ដាក់ស្រទាប់ទីប្រាំនៃការ៉ុតឆ្អិនដោយប្រើ grater ហើយក៏រាលដាលជាមួយទឹកជ្រលក់ផងដែរ។

យើងធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀតក្នុងលំដាប់ដូចគ្នា។ Ham, ខ្ទឹមបារាំង, ផ្លែប៉ោម, ស្រាសំប៉ាញ, ឈីស, ការ៉ុត ហើយរាល់ពេលដែលយើងក៏ខាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមផងដែរ។ បើចាំបាច់ យើងកែទម្រង់។

ចំណាំចំពោះស្ត្រីមេផ្ទះ អ្នកអាចដាក់ថង់ផ្លាស្ទិកនៅលើដៃរបស់អ្នក ដើម្បីកុំឱ្យគ្រឿងផ្សំមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក ហើយរូបរាងប្រែជាល្អដូចដែលវាគួរតែ។ រំអិលជាមួយ mayonnaise ។ ប្រោះស៊ុតកិនពីលើ។ បង្រួមស្រាលនិងតុបតែង។

រូបមន្តសម្រាប់ផ្សិត Glade ជាមួយស្រាសំប៉ាញនិងសាច់មាន់

មុខម្ហូបមួយទៀតពីស៊េរីដូចគ្នានេះ គឺមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្អែតណាស់ អាចប្រើជាគ្រឿងឧបភោគបរិភោគបាន វាត្រូវបានគេហៅថា “Mushroom Glade” ឬគេហៅម្យ៉ាងទៀតថា ការផ្លាស់ប្តូរ។

វាអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងសម្រាប់ការព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការផលិតពីផលិតផលធម្មតា។ វាហើរទៅឆ្ងាយភ្លាមៗ ភ្ញៀវតែងតែសួររករូបមន្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ឆ្អិន 200 ក្រាម។
• ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម។
• ត្រសក់ (ប្រៃ ឬជ្រលក់) ២៥០ ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ marinated ទាំងមូល 250 ក្រាម។
• Mayonnaise, អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Dill bunch
• ដំឡូងឆ្អិន 3 ភី
• carrots ឆ្អិន 2 PCs
• ស៊ុតឆ្អិន 3 ភី

នៅពេលចម្អិនអាហារយើងត្រូវការខ្សែភាពយន្តតោង។

ដើម្បីធ្វើសាឡាត់វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកចានជ្រៅ។ គ្របដណ្តប់ចានជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង, ខាញ់បាតនិងគែមនៃចានជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន

បើកពាងផ្សិតហើយបង្ហូររាវទាំងអស់ចេញពីវា។ ស្រទាប់ទីមួយគឺស្រាសំប៉ាញ ដាក់មួកចុះក្រោម។

ស្រទាប់បន្ទាប់គឺឈីស។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅវានៅលើ grater coarse ខាញ់ជាមួយ mayonnaise

ឥឡូវនេះត្រសក់ដែលត្រូវការបើកនិង brine drained ។ យើងជូតវាតាមរយៈ grater រាលដាលពួកវាក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នាដោយលាបជាមួយ mayonnaise ។

ហើយចុងក្រោយរឿងចុងក្រោយគឺដំឡូង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, tamp, បិទជាមួយនឹងចាន salad និងបង្វែរ salad របស់យើងពីបាតទៅកំពូល

យកចានចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយយកខ្សែភាពយន្តតោងចេញ។ ហើយឥឡូវនេះសាឡាត់របស់យើងគឺរួចរាល់។

សាឡាត់ជម្រះផ្សិតជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ

ដូចដែលខ្ញុំបានសរសេរខាងលើមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់នេះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្តនេះជាងគេ ព្រោះតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ វាគឺជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ ដែលវាប្រែជាភ្លឺជាង និងជូរជាង។

ដើម្បីប្រមូលផ្តុំ និងរៀបចំសាឡាត់នេះ ជាធម្មតាយើងយកចានជ្រៅមួយ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើខ្ទះនំផងដែរ។

យើងដាក់ទម្រង់នេះនៅលើចានរាងសំប៉ែត ហើយចាប់ផ្តើមដាក់ស្រទាប់ដែលមានផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ដំឡូងឆ្អិន 3 ភី
• ស្រាសំប៉ាញ, marinated 300 ក្រាម។
• សាច់មាន់ឆ្អិន 250 ក្រាម។
• ការ៉ុតកូរ៉េ ២០០ ក្រាម។
• ឈីស 150 ក្រាម។
• Mayonnaise
• Dill, parsley, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង

ដាក់​ស្រាសំប៉ាញ​ដាក់​លើ​បាត​ចាន​សាឡាដ រួច​ដាក់​មួក​ចុះ ដូច្នេះ​ស្រាសំប៉ាញ​គួរតែ​ទាំងមូល។

ស្រទាប់បន្ទាប់គឺដំឡូងឆ្អិនតាមរយៈ grater coarse មួយ។ ដាក់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងចែកចាយរាបស្មើលើផ្ទៃ។ រំអិលជាមួយ mayonnaise

ឥឡូវកាត់សាច់មាន់ទៅជាគូបឬច្រូតតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់នៅលើ salad, ក៏រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise

ឥឡូវ​យើង​យក​ការ៉ុត​កូរ៉េ​ដាក់​លើ​បន្ទះ​កាត់​ហើយ​កាត់​ជា​ដុំ​វែង​បន្តិច​ដើម្បី​ងាយ​ស្រួល​ញ៉ាំ។

យើងរីករាលដាលការ៉ុតរាបស្មើនៅលើសាឡាត់របស់យើង។ ដូចដែលខ្ញុំបានសរសេរខាងលើ ការ៉ុតផ្តល់នូវភាពជូរចត់របស់សាឡាដ និងរសជាតិជាក់លាក់។ បាចទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូលផងដែរ។

ឥឡូវនេះ គួរតែគ្របពីលើដោយខ្សែភាពយន្តតោង ហើយដាក់វាក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់ ឬយ៉ាងហោចណាស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ នៅពេលដែលសាឡាដត្រូវបានត្រាំ គ្របចានជាមួយចានមួយទៀត ហើយបិទវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីលើចុះក្រោម។ នេះជាអ្វីដែលនឹងកើតឡើង។

ហើយជាការពិតណាស់មុនពេលបម្រើយើងតុបតែង "ផ្សិត Glade" របស់យើងជាមួយបៃតង

Bon appetit ។

រូបមន្តសាឡាត់ត្រសក់ស្រស់

តោះមើលគ្រឿងផ្សំនៃសាឡាត់របស់យើង៖

• ពាងនៃស្រាសំប៉ាញ pickled
• សាច់ឆ្អិន 200 ក្រាម។
• ដំឡូងឆ្អិន 2 ភី
• ការ៉ុតឆ្អិន ១ ដុំ
• ត្រសក់ស្រស់ ១ ដុំ
• ស៊ុត 2 ភី
• Parsley, dill
• Mayonnaise

ដើម្បីរៀបចំសាឡាដរបស់យើង យើងត្រូវរៀបចំចានសាឡាដជ្រៅមួយ ហើយគ្របវាជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មិន​មាន​ហ្វីល​នៅ​នឹង​ដៃ អ្នក​អាច​សាកល្បង​លាប​គែម​ចាន​ដោយ​ប្រើ​ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន។

ដាក់ស្រាសំប៉ាញដោយមួកចុះក្រោម ឲ្យជិតគ្នាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ឥឡូវ​យក​ការ៉ុត​ស្ងោរ​កាត់​ជា​គូប​តូចៗ ហើយ​រៀប​វា​ឲ្យ​ស្អាត។ បាច mayonnaise នៅលើកំពូល

យើង​ក៏​កាត់​សាច់​មាន់​ឆ្អិន​ចូល​ជា​គូប ហើយ​បន្ថែម​វា​ក្នុង​ស្រទាប់​បន្ទាប់។ យើងក៏លាបកំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់ផងដែរ។

សម្រាប់ស្រទាប់បន្ទាប់យើងយកត្រសក់ស្រស់កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់វានៅលើកំពូល។ បាចជាមួយ mayonnaise

លាបពងមាន់កាត់វាជាបំណែកតូចៗហើយចូលទៅក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់។ លាបវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ mayonnaise

ដំឡូងមកដល់ចុងក្រោយ។ យើងក៏បានកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ឬតាមរយៈ grater ហើយដាក់វានៅលើសាឡាដ។

ឥឡូវនេះចុចម៉ាសទាំងមូលបន្តិចដោយដៃរបស់អ្នកហើយគ្របដោយខ្សែភាពយន្តតោង។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកឬកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ បន្ទាប់​មក​យក​ចាន​សាឡាដ​សំប៉ែត ហើយ​បង្វែរ​សាឡាដ​របស់​យើង​ចូល​ពី​លើ​ទៅ​ក្រោម។

នេះជារបៀបដែលវាប្រែជាស្រស់ស្អាត។ Bon appetit ។

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់សាឡាត់ផ្សិត

ស្ទើរតែគ្មានតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានសាឡាត់ផ្សិត Glade ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទន់ភ្លន់។ សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែជាការពិត ដែលអាចចូលបានច្រើនបំផុតគឺស្រាសំប៉ាញ - បន្ទាប់ពីទាំងអស់ ស្រាសំប៉ាញដែលជ្រលក់ត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបណាមួយ។ វាលស្មៅផ្សិតជាមួយស្រាសំប៉ាញ និងសាច់មាន់ត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វា ផលិតផលថោកប្រៀបធៀប ក៏ដូចជាភាពស្រស់ស្អាត និងរសជាតិចម្រាញ់របស់វា។ សាកល្បង​វា​ជា​សាឡាដ​ដ៏​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ណាស់ វា​តែងតែ​ញ៉ាំ​មុន​គេ។

គ្រឿងផ្សំដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសាឡាត់ផ្សិត Glade៖

សុដន់មាន់ - 2 ​​ភី។
ស្រាសំប៉ាញ Marinated - 300-350 ក្រាមឬស្រស់ - 600 ក្រាម។
ដំឡូង - មើមធំ ២
ការ៉ុត - ២ ធំ
ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
ត្រសក់ Pickled - 200 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ខ្ទឹមបារាំង
ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
Mayonnaise - 250 មីលីលីត្រ
បៃតង (ស្លឹក parsley, spinach)

របៀបរៀបចំសាឡាត់ផ្សិត Glade ជាមួយសាច់មាន់ ស្រាសំប៉ាញ និងឈីស រូបមន្តមួយជំហានម្តងៗ៖

1. គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងវាលស្មៅផ្សិតគឺស្រាសំប៉ាញ ដូច្នេះហើយយើងទិញស្រាសំប៉ាញដែលមិនទាន់កាត់ ឬយកស្រាសំប៉ាញស្រស់មកជ្រលក់ដោយខ្លួនឯង។

2. ដាំដំឡូងនិងការ៉ុតក្នុងអាវ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ ការ៉ុត ដំឡូង និងស៊ុតបីនៅលើ grater coarse មួយ។

3. ចាក់ទឹកដាំពុះលើសុដន់មាន់បន្តិច ដើម្បីឱ្យទឹកគ្របសាច់ បន្ថែមអំបិល បន្ថែមស្លឹក Bay មួយស្របក់ ហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។ កាត់សាច់មាន់ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងគូប។

4. កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងត្រសក់ឱ្យល្អិត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកខ្ទឹមបារាំងខៀវពួកគេត្រូវបានគេហៅថា Crimean ផងដែរពួកគេមានរសជាតិផ្អែមនិងល្អនៅក្នុង salads ។ ប្រសិនបើអ្នកមានខ្ទឹមបារាំងធម្មតា បន្ទាប់មកដើម្បីកម្ចាត់ភាពល្វីងជូរចត់ ចាក់ខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ជាមួយទឹករំពុះរយៈពេល 10 នាទី។

5. កាត់បៃតង។ ជំនួសឱ្យ parsley ប្រពៃណីអ្នកអាចប្រើប្រភេទផ្សេងទៀតនៃពណ៌បៃតង។ ការត្រៀមលក្ខណៈពិសេសគឺងាយស្រួលណាស់ ដែលរួមមាន spinach, arugula, mizuna ជាដើម។ អរគុណចំពោះពណ៌ផ្សេងគ្នា សាឡាត់ប្រែជាពិសេស មិនដូចអ្នកដទៃទេ។

6. ឥឡូវនេះអ្វីៗត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ហើយ ចូរចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំសាឡាត់ផ្សិត Glade ។ ដូច្នេះសូមយកទម្រង់មួយសម្រាប់សាឡាត់របស់យើង។ នេះអាចជាចានឆ្នាំង ចានដែក ឬកញ្ចក់ ឬអាហារផ្លាស្ទិកក៏សមរម្យដែរ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលរូបរាងខ្ពស់ល្មមហើយបរិមាណត្រូវគ្នានឹងបរិមាណអាហារ។ ខ្ញុំបានប្រើខ្ទះធម្មតា។

7. គ្របបាត និងជញ្ជាំងនៃផ្សិតដោយផ្លាស្ទិកកម្រិតអាហារ។ ដាក់មួកស្រាសំប៉ាញចុះក្រោម។ ប្រសិនបើស្រាសំប៉ាញមានជើងវែងពេក ចូរកាត់វាឱ្យខ្លី។

8. ដាក់ខ្នើយពណ៌បៃតងនៅលើកំពូលនៃស្រាសំប៉ាញ។ ស្លឹកបៃតងអាចត្រូវបានកាត់ជាផ្នែក ៗ ឬស្លឹកនីមួយៗ។

9. ដាក់ស្រទាប់ដំឡូងនៅលើកំពូលនៃពណ៌បៃតង។ ច្របាច់ឱ្យល្អជាមួយស្លាបព្រា។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យស្រាសំប៉ាញមិនធ្លាក់ចេញនៅពេលដែលយើងបង្វែរសាឡាត់ហើយដូច្នេះថាសាឡាត់ខ្លួនវាទាំងមូលនិងកាត់ល្អ។

10. ខាញ់ស្រទាប់ដំឡូងជាមួយ mayonnaise ។

11. ដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងត្រសក់ល្អិតៗពីលើដំឡូង (ខ្ទឹមបារាំង និងត្រសក់បំពេញគ្នាទៅវិញទៅមកបានយ៉ាងល្អ)។ ប្រសិនបើ​អ្នក​កាត់​ដើម​ផ្សិត​ឱ្យ​ខ្លី​នោះ កាត់​ដើម​ឱ្យ​ល្អិត រួច​ដាក់​ក្នុង​សាឡាដ​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង និង​ត្រសក់។

12. ចុចស្រទាប់ជាមួយស្លាបព្រានិងរាលដាលជាមួយ mayonnaise ។ ជាទូទៅវាមិនចាំបាច់រំលង mayonnaise នៅក្នុងសាឡាត់នេះទេ។ mayonnaise កាន់តែច្រើន វាលស្មៅផ្សិតកាន់តែមានរសជាតិ។

13. បន្ទាប់មកចែកចាយស្រទាប់សាច់មាន់។

14. tamp និង ខាញ់ ជាមួយ mayonnaise ។

15. ដាក់ស្រទាប់នៃឈីសរឹងនៅលើកំពូលនៃសាច់មាន់; យើងបង្រួមឈីសហើយត្រូវប្រាកដថាខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ។

16. ដាក់ស្រទាប់នៃការ៉ុត, បង្រួមពួកវា, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

17. និងស្រទាប់ចុងក្រោយ - បន្ថែមស៊ុតមួយ។ កុំភ្លេចដូចរាល់ដង ដើម្បីបង្រួម និងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

18. ដូច្នេះ យើង​បាន​ធ្វើ​រួច​ជា​មួយ​នឹង​ស្រទាប់​ហើយ ឥឡូវ​នេះ​យើង​នឹង​បង្វែរ​សាឡាដ​មក​វិញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្របដណ្តប់សាឡាត់ជាមួយចានឬចានធំ។ បន្ទាប់មកកាន់ចាន បង្វែរចាន និងខ្ទះពីលើ។ អ្នកអាចរង់ចាំមួយនាទីដើម្បីឱ្យសាឡាត់ធ្លាក់ក្រោមឥទ្ធិពលនៃទំនាញផែនដីហើយអង្គុយលើចាន។

20. យកខ្ទះចេញ ហើយយកផ្លាស្ទិក ថ្នាក់អាហារចេញ។ នេះគឺជាវាលស្មៅផ្សិតដ៏ស្រស់ស្អាតដែលយើងមាន ពោរពេញទៅដោយស្រាសំប៉ាញ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរូបមន្តសម្រាប់វាលស្មៅផ្សិតជាមួយស្រាសំប៉ាញគឺសាមញ្ញណាស់។

21. ដាក់សាឡាដនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យវាចោតដូច្នេះថាស្រទាប់ត្រូវបានឆ្អែតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ mayonnaise ។

សាឡាត់ផ្សិត Glade ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតជាមួយស្រាសំប៉ាញ និងសាច់មាន់ បម្រើឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ Bon appetit ទាំងអស់គ្នា!