ស្ករកៅស៊ូដែលផលិតនៅផ្ទះ។ វិធីធ្វើស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះ៖ រូបមន្តនិងការណែនាំ
បើអ្នកសួរអ្នកធ្វើដំណើរណាដែលអាមេរិកល្បីឈ្មោះ គាត់ប្រហែលជានឹងដាក់ឈ្មោះបីយ៉ាងគឺ ខោខូវប៊យ McDonald's និងនេះគឺពិតជាពិត។ វាច្បាស់ណាស់អំពីតារាល្បីចុងក្រោយដែលយើងនឹងប្រាប់រឿងរបស់យើង។ តើស្ករកៅស៊ូផលិតពីអ្វី និងដោយរបៀបណា តើវាពិតជាមានសុខភាពល្អ ហើយអ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងបានទេ? អ្នកក៏នឹងរៀនពីរបីដែរ។ ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីស្ករកៅស៊ូដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលទាក់ទាញមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារជុំវិញពិភពលោក។
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកចង់ទំពារបស់បែបនោះ?
សព្វថ្ងៃនេះវាពិបាកនិយាយថាតើស្ករកៅស៊ូបានលេចចេញមកពីណាយូរមកហើយ។ ជីដូនជីតារបស់យើងបានរកឃើញវាជាច្រើនពាន់ឆ្នាំមុន។ ពិតហើយ នាងមើលទៅខុសគ្នាទាំងស្រុងពីសហសម័យរបស់នាង ប៉ុន្តែនាងនៅតែនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើន។ ជ័រឈើត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងជាស្ករកៅស៊ូ។ វាជួយសម្អាតធ្មេញពីបន្ទះ ខ្យល់ដង្ហើមស្រស់ថ្លា និងសម្លាប់មេរោគក្នុងមាត់ធ្មេញ ព្រោះជ័រគឺជាថ្នាំសម្លាប់មេរោគដ៏ល្អ។ IN តំបន់ភាគខាងជើងនៃប្រទេសរបស់យើង ជាពិសេសនៅតាមភូមិ អ្នកស្រុកជាច្រើនរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះដឹងយ៉ាងច្បាស់ថា ស្ពាន់ធ័រ (ជ័រ) គឺជាអ្វី ដើមឈើ deciduous) ប្រជាជនខ្លះចូលចិត្តក្រមួន អ្នកខ្លះទៀតដូចជាកុលសម្ព័ន្ធម៉ាយ៉ាន ចូលចិត្តទឹកក្រៀម នេះជាកន្លែងដែលមនុស្សជំនាន់ថ្មីប្រាកដជាមានចំណាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹងពីរបៀបទំពារស្ករកៅស៊ូ។
ប្រវត្តិបន្តិច
នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 19 លោក John Curtis បានធ្វើការប៉ុនប៉ងដំបូងដើម្បីផលិតស្ករកៅស៊ូពីជ័រឈើ ប៉ុន្តែអាជីវកម្មបានបរាជ័យ ហើយសហគ្រាសបានបិទភ្លាមៗ។ ប៉ុន្តែ ថូម៉ាស អាដាម បានគ្រប់គ្រងយ៉ាងគ្រប់គ្រាន់នូវគំនិតរបស់អ្នកកាន់តំណែងមុនរបស់គាត់។ ប៉ុន្តែគាត់បានចាប់ផ្តើមធ្វើស្ករកៅស៊ូពីកៅស៊ូជាមួយនឹងការបន្ថែមរសជាតិ licorice ។ បន្ទាប់ពីពីរបីទសវត្សរ៍មក ក្រុមយឺតនេះបានទទួល រសជាតិរីករាយនិងក្លិនក្រអូប វាត្រូវបានរុំដោយកន្សែងរុំដ៏ស្រស់ស្អាត និងពេញនិយមយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងចំណោមប្រជាជនអាមេរិក។ មិនបាច់និយាយទេ វាទទួលបានការទទួលស្គាល់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយឆាប់រីករាលដាលពាសពេញពិភពលោក។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:
- វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តសញ្ញារបស់អាមេរិក ដោយសារក្រុមហ៊ុន Wrigley ដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក។ វាគឺជានាងដែលបានសម្រេចចិត្តបង្ហាញអ្នកគ្រប់គ្នាដែលឆ្លងកាត់ព្រំដែននៃសហរដ្ឋអាមេរិកជាមួយនឹងដំបងទំពាជាអំណោយ (និងសម្រាប់គោលបំណងផ្សព្វផ្សាយខ្លួនឯងជាការពិតណាស់) ។
តើយើងកំពុងទំពាអ្វី?
ដូច្នេះតើស្ករកៅស៊ូត្រូវបានគេផលិតយ៉ាងដូចម្តេចនៅថ្ងៃនេះ? មូលដ្ឋានសម្រាប់ការផលិតគឺជាសម្ភារៈសំយោគ ដែលរួមមានល្បាយនៃសារធាតុប្លាស្ទិក ជ័រ អ៊ីឡាស្តូមឺរ និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត ដែលជារឿយៗជាដេរីវេនៃផលិតផលប្រេង។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅវាជាកៅស៊ូនិងប្លាស្ទិក។ ល្បាយនេះត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ ហើយបន្ទាប់មកសារធាតុផ្អែមមួយត្រូវបានបន្ថែម - ស្ករ ឬ dextrose រសជាតិផ្សេងៗ រសជាតិ ហើយជាការពិត។ ពណ៌អាហារ. ម៉ាស់ត្រូវបានកំដៅនិង kneaded យ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យមានភាពដូចគ្នានិងយឺត។
តើស្ករកៅស៊ូត្រូវបានបង្កើតឡើងនាពេលអនាគតយ៉ាងដូចម្តេច? វាត្រូវបានជំរុញតាមរយៈសារពត៌មានពិសេសដែលបង្កើតជាបន្ទះកៅស៊ូវែង ហើយឧបករណ៍ពិសេសមួយកាត់វាទៅជាផ្នែក។ បន្ទាប់ពីនោះស្ករកៅស៊ូត្រូវបានរុំដោយកន្សែងរុំដ៏ស្រស់ស្អាតខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ហើយក្នុងទម្រង់នេះវានៅលើធ្នើរហាង។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:
- ស្ករកៅស៊ូធម្មតាបានជួយសង្គ្រោះយន្តហោះពីការធ្លាក់នៅឆ្នាំ 1911 ។ ដោយមានជំនួយរបស់វា ជនជាតិអង់គ្លេសដែលមានធនធានបានបំពេញរន្ធលទ្ធផលនៅក្នុងម៉ាស៊ីន ហើយសោកនាដកម្មត្រូវបានជៀសវាង។ ដំណឹងនេះបានសាយភាយទៅគ្រប់ជ្រុងនៃពិភពលោក។ មិនមែនជាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មមិនល្អសម្រាប់ការទំពារស្ករកៅស៊ូទេ?
តើអ្នកគួរជឿការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មទេ?
ប្រាកដណាស់ ដោយបានដឹងពីអ្វីដែលស្ករកៅស៊ូផលិតឡើង អ្នកនឹងមានចម្ងល់ថាតើផលិតផលបែបនេះពិតជាមានប្រយោជន៍ឬអត់ ព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុបន្ថែមច្រើន ហើយការទំពារស្ករកៅស៊ូប្រហែលជាមិនល្អសម្រាប់សុខភាពនោះទេ។ ប្រហែលជាមាននរណាម្នាក់ដឹងថាតើនិងរបៀបធ្វើស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះ?
ការជជែកវែកញែកអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃស្ករកៅស៊ូបានបន្តអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ដូចផលិតផលណាមួយដែរ វាមានគុណសម្បត្តិរបស់វា៖ វាពិតជាមានសមត្ថភាពសម្អាតបន្ទះពីស្រទាប់ធ្មេញ។ ហើយមានគុណវិបត្តិមួយចំនួន: ក្រុមហ៊ុនផលិតអាចមិនស្មោះត្រង់ទាំងស្រុងហើយបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ នៅពេលអ្នកដាក់ឈើទំពារចូលក្នុងមាត់ ខួរក្បាលរបស់អ្នកគិតថាវាដល់ម៉ោងអាហារថ្ងៃត្រង់ ហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំរាងកាយរបស់អ្នកសម្រាប់អាហារ។ ប៉ុន្តែអាហារមិនចូលក្រពះទេ ហើយវាអាចបង្កជាជំងឺក្រពះ ឬដំបៅបានយ៉ាងងាយ។
ប៉ុន្តែខ្ញុំឆ្ងល់ថាតើស្ករកៅស៊ូ Orbit ផលិតពីអ្វី? យ៉ាងណាមិញ ទន្តបណ្ឌិតជុំវិញពិភពលោកសូមណែនាំ! ដើម្បីឱ្យមានភាពស្មោះត្រង់ទាំងស្រុង ស្ករកៅស៊ូបែបនេះនឹងមិនការពារធ្មេញរបស់អ្នកទេ ប៉ុន្តែវានឹងបំផ្លាញស្រទាប់ខាងក្នុងតិចជាងប្រភេទផ្សេងទៀត។ សមាសភាពរបស់វាខុសគ្នាតែក្នុងរឿងមួយ - ការប្រើប្រាស់ជំនួសស្ករ។ ស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងភាគច្រើននៃស្ករកៅស៊ូ ហើយវាមានឥទ្ធិពលអាក្រក់លើស្រទាប់ធ្មេញ។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:
- វាត្រូវបានគេជឿថាជាញឹកញាប់ ពណ៌ផ្កាឈូកក្នុងការទំពារស្ករកៅស៊ូ ព្រោះវាជានិមិត្តរូបនៃយុវវ័យ ភាពទន់ភ្លន់ និងស្នេហា។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ ស្ករកៅស៊ូដំបូងមានពណ៌ផ្កាឈូកតែប៉ុណ្ណោះ ព្រោះវាជាថ្នាំលាបតែមួយគត់ដែលមានសម្រាប់អ្នកបង្កើតវានៅពេលនោះ។
យើងធ្វើស្ករកៅស៊ូដោយខ្លួនឯង។
ចិត្តដែលមានធនធានមិនអង្គុយទំនេរ។ មានគំនិតជាច្រើនអំពីរបៀបធ្វើស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះដោយខ្លួនឯង។ សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការថង់មួយនៃ gelatin, ទឹក, ½ពែងនៃជាតិស្កររលាយ 20 ក្រាម។ beeswax, 100 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំនៅក្នុង Honeycomb មួយ។
Gelatin គួរតែត្រូវបានបំពេញដោយបរិមាណទឹកតិចតួចដើម្បីហើម។ កាត់ Honeycomb ទៅជាបំណែក ដាក់ក្នុងដៃដុតនំ ហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ រហូតដល់ម៉ាសរលាយ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវបន្ថែម gelatin និងក្រមួនទៅវា។ កូរល្បាយរយៈពេលជាច្រើននាទីរហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយ។ ត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកដាក់ស្ករកៅស៊ូក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ អ្វីដែលនៅសល់គឺកាត់វាជាចំណែកៗ ហើយប្រោះជាមួយម្សៅស្ករដើម្បីកុំឱ្យវាជាប់គ្នា។
ដោយវិធីនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យមិនត្រឹមតែស្ករកៅស៊ូដែលអាចបរិភោគបានទេ។ មានវីដេអូជាច្រើននៅលើអ៊ីនធឺណិតអំពីរបៀបដែលលោក Max ធ្វើនេះគឺជាប្រដាប់ក្មេងលេងអប់រំដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:
- នៅពេលមួយ ប្រហែល 120,000 ដុល្លារត្រូវបានចំណាយដើម្បីសម្អាតស្ករកៅស៊ូពីចិញ្ចើមផ្លូវក្នុងទីក្រុងប៉េកាំង។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក មន្ត្រីអនុវត្តច្បាប់បានផាកពិន័យជនណាដែលហ៊ានស្ដោះស្ករកៅស៊ូតាមដងផ្លូវក្នុងទីក្រុង។
ការទំពារស្ករកៅស៊ូបង្កឱ្យមានការរីករាយឥតឈប់ឈរមិនត្រឹមតែក្នុងចំណោមកុមារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងក្នុងចំណោមមនុស្សពេញវ័យផងដែរ។ ទីមួយ វាជួយសម្អាតធ្មេញរបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យដង្ហើមរបស់អ្នកស្រស់ស្រាយ។ ហើយទីពីរ ពេលខ្លះវាល្អក្នុងការទំពារអ្វីមួយ។
ក្នុងវ័យកុមារភាព មនុស្សជាច្រើនបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ ជ័រ birch. ហើយនេះគឺមានសុខភាពល្អជាងស្ករកៅស៊ូដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្ម។
ឥឡូវនេះ អ្នកក៏អាចធ្វើស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះបានដែរ។ វាមិនពិបាកទេ ហើយក្មេងៗប្រាកដជាចូលចិត្តទាំងដំណើរការចម្អិនអាហារ និងរសជាតិរបស់វា។
សូមអានផងដែរ៖
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះ?
ស្ករកៅស៊ូធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យ ពី Honeycomb.
ជាដំបូង លាយ gelatin មួយស្លាបព្រាបាយក្នុងទឹកក្តៅបីស្លាបព្រា ទឹកឆ្អិនហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ។ ទឹកឃ្មុំប្រហែល 100 ក្រាមកាត់ជាបំណែកហើយកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ បន្ថែម gelatin និង beeswax បន្តិចទៅទឹកឃ្មុំដែលគេឱ្យឈ្មោះថាហើយកូរឱ្យ 5 នាទី។ ឥឡូវនេះម៉ាស់លទ្ធផលអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់ក្នុង ទូរទឹកកកប្រហែលមួយម៉ោង។
ពេលវារឹង អ្នកត្រូវលាបម្សៅបន្តិច ព្រោះស្ករកៅស៊ូស្អិតខ្លាំង។ រីករាយជាមួយស្ករកៅស៊ូទឹកឃ្មុំទន់ភ្លន់ និងមានសុខភាពល្អ!
មានមួយទៀត រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យរៀបចំស្ករកៅស៊ូ ពី គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ . នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីផ្គាប់ចិត្តកុមារដែលមានស្ករកៅស៊ូសម្រាប់អ្នកដែលមានផ្ទះនៅរដូវក្តៅ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការដាក់ធុងនៃផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើនិងទឹកកន្លះលីត្រ។
អ្នកត្រូវបកសំបកផ្លែឈើ យកដើមចេញពីផ្លែបឺរី ហើយដាំឱ្យពុះ។ ដាក់ទឹកសុទ្ធលទ្ធផលនៅលើលាបខ្លាញ់ ប្រេងបន្លែលាបលើផ្ទៃហើយទុកឱ្យស្ងួតនៅលើព្រះអាទិត្យ។ បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃ បង្វែរនំនេះ ហើយស្ងួតវានៅម្ខាងទៀត។ បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃវាអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងស្ករកៅស៊ូផ្លែឈើ។
ផលិតផលធម្មជាតិបែបនេះមានសុខភាពល្អជាងផលិតផលដែលទិញតាមហាង ហើយដំណើរការចម្អិនអាហារខ្លួនឯងនឹងទាក់ទាញកុមារឱ្យបានយូរ។
កុមារតូចៗអាចរៀបចំឆ្ងាញ់និងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ ទំពារ marmalade . ស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់ marmalade ធ្វើនៅផ្ទះ។
នឹងត្រូវការ ទឹក lemon, សុីរ៉ូស្ករ, ទឹក, ម្សៅ, gelatin និង ទឹកផ្លែឈើ. កញ្ចប់មួយនៃ gelatin (20 ក្រាម) គួរតែត្រូវបានបំពេញដោយទឹកផ្លែឈើក្តៅបន្តិចហើយទុកឱ្យហើម។ 300 មីលីលីត្រ សុីរ៉ូស្ករចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយកំដៅចាក់មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅនិង gelatin ហើមចូលទៅក្នុងវា។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសដូចជា cinnamon ឬ zest ពណ៌ទឹកក្រូច។ បន្ទាប់មក អ្នកត្រូវកូរគ្រប់យ៉ាង ហើយច្របល់តាមរយៈក្រណាត់ជ្រលក់ចូលក្នុងធុង អ្នកអាចប្រើថាសទឹកកក ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៧ ទៅ ៨ ម៉ោង។
នៅផ្ទះ អ្នកអាចធ្វើស្ករកៅស៊ូ ដែលនឹងមានរសជាតិស្រដៀងនឹងអ្វីដែលអ្នកទិញនៅក្នុងហាង។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការស្វែងរក មូលដ្ឋានពិសេសសម្រាប់ការទំពារស្ករកៅស៊ូ។ អ្នកអាចបញ្ជាទិញវាយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងហាងអនឡាញ ឬស្វែងរកវានៅក្នុងផ្សារទំនើប។ បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ធ្វើស្ករកៅស៊ូបែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។
អ្នកនឹងត្រូវការមូលដ្ឋានដោយខ្លួនឯង ទឹកឃ្មុំរាវ ម្សៅ និងពណ៌អាហារ។ ដំបូង មូលដ្ឋានសម្រាប់ទំពារស្ករកៅស៊ូ ឬមូលដ្ឋានស្ករកៅស៊ូត្រូវបន្ទន់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ 1.5-2 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់។ បន្ទាប់មកកូរមូលដ្ឋានទន់ និងទឹកឃ្មុំរហូតដល់ ម៉ាស់ដូចគ្នា. ដាក់ម្សៅក្នុងគំនរលើផ្ទៃរាបស្មើ បន្ថែមល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងហើយធ្វើជាម្សៅ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពណ៌អាហារ ហើយកូរម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចកាត់ស្ករកៅស៊ូលទ្ធផលទៅជាផ្នែកក្នុងទម្រង់ជាចាន ឬគូប ហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។
លទ្ធផល ស្ករកៅស៊ូជាក់ស្តែងមិនខុសពីអ្វីដែលយើងធ្លាប់ឃើញនៅលើធ្នើរហាងនោះទេ។
អ្នកអាចសាកល្បងធ្វើស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់៖ ដូចជាជីដូនរបស់យើងបានធ្វើនៅសហភាពសូវៀត។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការថ្នាំដុសធ្មេញនិងក្រឡុកនៃ plaster adhesive ។ ម្នាងសិលា adhesive ដែលមិនមានរបួសគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីក្នុងខ្ទះទឹករំពុះបន្ទាប់មកសារធាតុ adhesive គួរតែត្រូវបានបំបែកចេញពីក្រណាត់រមៀលចូលទៅក្នុងបាល់មួយហើយដាក់ចូលទៅក្នុងទឹកម្តងទៀត។ បន្ថែមថ្នាំដុសធ្មេញមួយស្លាបព្រានៅទីនោះ ដើម្បីឱ្យបាល់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ហើយបន្ទាប់ពីដប់ប្រាំនាទីអ្នកអាចសាកល្បងស្ករកៅស៊ូដែលផលិតនៅផ្ទះ។
វាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទសវត្សរ៍ទី 60 នៃសតវត្សទី 20 ។ បន្ទាប់មកវាមានមូលដ្ឋានយឺតដែលមិនអាចបរិភោគបាន និងសារធាតុបន្ថែមក្លិនក្រអូប និងរសជាតិផ្សេងៗ។ នៅក្នុងប្រទេស សហភាពសូវៀតមានការខ្វះខាតដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច ដូច្នេះសិប្បករបានបង្កើតវិធីគ្រប់ប្រភេទដើម្បីធ្វើស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះ។ រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារត្រូវបានបញ្ជូនទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។ វិធីសាស្រ្តដ៏ពេញនិយមបំផុតគឺធ្វើការព្យាបាលពី plaster adhesive ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាចាំបាច់ក្នុងការបន្ធូរប្រហែលកន្លះម៉ែត្រនៃម្នាងសិលា adhesive ពីក្រឡុកហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះទឹករំពុះប្រហែលដប់នាទី។ បន្ទាប់មកយកបន្ទះស្អិតចេញ ហើយកាត់ផ្នែកដែលស្អិតចេញដោយផ្នែកម្ខាងនៃកាំបិត។
សារធាតុនេះបង្កើតជាបាល់បានយ៉ាងងាយ ដែលត្រូវតែបោះចូលទៅក្នុងទឹករំពុះម្តងទៀត បន្ទាប់ពីបន្ថែមថ្នាំដុសធ្មេញ។ មួយសន្ទុះក្រោយមក អ្នកនឹងទទួលបានស្ករកៅស៊ូដែលមានរសជាតិ mint ។ ជាការពិតណាស់រូបមន្តនេះទំនងជាមិនសមរម្យសម្រាប់កុមារទេដូច្នេះយើងផ្តល់ជូនបន្ថែមទៀត រូបមន្តធម្មជាតិរបៀបធ្វើស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះ។
ទំពារម៉ាម៉ាឡាដ
ការទំពារស្ករកៅស៊ូគឺដូចគ្នាទៅនឹងស្ករកៅស៊ូដែរ ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុង marmalade គឺធម្មជាតិ ដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅពេលដែលអាហារឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់កុមារ។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការដូចខាងក្រោមៈ
ផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម, pears);
ប្រេង (បន្លែឬអូលីវ) ។
ផ្លែឈើត្រូវបកសំបកឱ្យស្អាត ហើយស្ងោរជាមួយស្ករក្នុងទឹក។ ម៉ាស់គួរតែក្រាស់ណាស់ក្នុងភាពស្ថិតស្ថេរ។ នៅពេលដែលវា caramelizes និងត្រជាក់ចុះ, អ្នកត្រូវការខាញ់វា។ បន្ទះឈើ butter, រីករាលដាល marmalade នាពេលអនាគតនៅលើវានៅក្នុងស្រទាប់មួយហើយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយដើម្បីឱ្យស្ងួត។ មួយសន្ទុះក្រោយមក ម៉ាម៉ាឡាដដែលកកគួរត្រូវបានកាត់ជាចំណិតៗ ហើយផ្តល់ឲ្យកុមារជាអាហារ។
ស្ករកៅស៊ូសម្រាប់ដៃ
Handgam ឬនេះគឺជាប្រដាប់ក្មេងលេងពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅជុំវិញពិភពលោក។ អ្នកចិត្តសាស្រ្តជឿថា វាគឺជាថ្នាំបំបាត់ភាពតានតឹងដ៏ល្អ។ ការសប្បាយប្រភេទនេះក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារផងដែរ - ល្បែងដៃអភិវឌ្ឍជំនាញម៉ូតូបានល្អ។ មនុស្សភាគច្រើនទិញវានៅហាង ប៉ុន្តែអ្នកអាចសន្សំប្រាក់បានយ៉ាងច្រើនដោយដឹងពីរបៀបធ្វើស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះ។
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
មាន ស៊េរីទាំងមូលវិធីសាស្រ្តនៃការបង្កើត handgam ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ ធ្វើតាមរូបមន្តនីមួយៗ អ្នកត្រូវសង្កេតមើលសមាមាត្រដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យវត្ថុនោះខូច ឬស្អិតពេក។ ស្ករកៅស៊ូដែលបានរៀបចំត្រឹមត្រូវ មិនគួរទុកស្លាកស្នាមលើសម្លៀកបំពាក់ឡើយ។
Handgam ពី PVA
មធ្យោបាយដ៏មានប្រជាប្រិយបំផុតក្នុងការធ្វើស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះគឺរៀបចំ handgam ពី។ ចាក់កាវចូលក្នុងធុងដាច់ដោយឡែក។ ទំហំចុងក្រោយនៃស្ករកៅស៊ូអាស្រ័យលើបរិមាណនៃសមាសធាតុនេះ។ វាចាំបាច់ក្នុងការផ្សំកាវនិង borax ដោយកូរឱ្យថ្នមៗដោយដំបងឈើ។ អ្នកគួរតែទទួលបានដុំតែមួយ ដង់ស៊ីតេដែលអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយការផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំ។ ដុំគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកសារធាតុរាវលើស។ ស្ករកៅស៊ូសម្រាប់ដៃរួចរាល់ហើយ! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លទ្ធផលនៃ handgam នឹងមានពណ៌សរិល។ ដើម្បីតុបតែងវាអ្នកអាចបន្ថែមសារធាតុនៅដំណាក់កាលលាយ ថ្នាំលាបធម្មជាតិ. អ្នកក៏អាចប្រើផងដែរ។ ប្រេងសំខាន់ៗដើម្បីផ្តល់ឱ្យផលិតផលនូវក្លិនដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើស្ករកៅស៊ូសម្រាប់ដៃរបស់អ្នកនៅផ្ទះ អ្នកមានកន្លែងសម្រាប់ការពិសោធន៍ និងឱកាសជាច្រើនក្នុងការបង្កើតប្រដាប់ក្មេងលេងដែលប្លែក និងមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។
ពណ៌ស និងពហុពណ៌ វែង និងខ្លី លាយឡំទៅជា "ខ្យង" ជាមួយនឹង mint, ផ្លែប៉ោម, raspberry និងពូជច្រើនជាងគេបំផុត រសជាតិដ៏អស្ចារ្យការទំពារស្ករកៅស៊ូ ឬ "bubblegum" ត្រូវបានគេពេញនិយមតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយទាំងកុមារ និងមនុស្សធំ។ យើងទំពារសជាតិឆ្ងាញ់នេះ ហើយកម្រនឹងគិតពីអ្វីដែលវាត្រូវបានគេផលិត។ ប៉ុន្តែ ប្រហែលជាមានសំណួរមួយដែលគួរគិតដល់៖ "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទំពារស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះដោយខ្លួនឯង?"
អ្នករាល់គ្នាដឹងថាក្រុមហ៊ុនផលិតភាគច្រើនតែងតែស្វែងរកវិធីសន្សំប្រាក់បន្ថែមទៀត ដែលមានន័យថាពួកគេអាចបន្ថែមសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងគ្មានរសជាតិជាច្រើនទៅក្នុងស្ករកៅស៊ូដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ប្រើពណ៌ចំឡែកនិងសារធាតុបន្ថែមអាហារទេនោះរូបមន្ត ធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯង។គួរតែចូលមកស្រួល។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះ? ឥឡូវនេះអ្នកនឹងស្វែងយល់អំពីវា។
សាមញ្ញនិងហ៊ាន
នេះប្រហែលជាងាយស្រួលបំផុតនិង វិធីរហ័សរៀបចំស្ករកៅស៊ូ។ វាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលរសជាតិមិនសំខាន់ដូចជាភាពស្រស់នៃដង្ហើម។ ស្ករកៅស៊ូនេះនឹងសម្អាតធ្មេញរបស់អ្នកបានយ៉ាងល្អដោយមិនធុញទ្រាន់។ បញ្ជីទាំងអស់។ គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សាមញ្ញណាស់ដែលអ្នកណាក៏អាចធ្វើបាន។ សំណុំមួយ។ ផលិតផលចាំបាច់អ្នកអាចទិញវានៅផ្សារទំនើបដែលនៅជិតបំផុតរបស់អ្នក។
ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តធ្វើស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះ។ អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- ម្សៅ - 10 ក្រាម;
- មូលដ្ឋានសម្រាប់ស្ករកៅស៊ូ - 1 កញ្ចប់;
- សុីរ៉ូពោត- 5 ក្រាម;
- ស្លឹក mint - 20 កុំព្យូទ័រ។ ពួកគេកែលម្អរសជាតិយ៉ាងសំខាន់។
ដំបូងអ្នកត្រូវដាក់មូលដ្ឋានស្ករកៅស៊ូនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ 90 វិនាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ មិនចាំបាច់ទៀតទេ។ បន្ទាប់មកលាយម៉ាស់លទ្ធផលទាំងមូលជាមួយសុីរ៉ូ ហើយនាំយកទៅសភាពដូចគ្នា។
ឥឡូវនេះវាដល់ពេលសម្រាប់ mint ។ ច្របាច់ទឹកឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបានពីស្លឹករបស់វាហើយបន្ថែមទៅម៉ាស់លទ្ធផល។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។ មុនពេលត្រជាក់ត្រូវប្រាកដថាផ្តល់ឱ្យវា។ ទម្រង់ដែលត្រូវការ. រង់ចាំរហូតដល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងរឹងហើយរីករាយនឹងរសជាតិ។ ផលិតផលធម្មជាតិដូចជាផ្ទះ។
ប្រសើរជាងនៅក្នុងហាង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករកៅស៊ូសាមញ្ញនៅផ្ទះដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិមិនខុសពីហាងដែលទិញ? បញ្ហាគឺស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែអាចដោះស្រាយបាន។ រូបមន្តទីពីរនឹងត្រូវការពេលវេលានិងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀត។ ប៉ុន្តែស្ករកៅស៊ូនឹងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។
ដើម្បីចាប់ផ្តើម ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ៖
- ទឹកផ្លែឈើ - 100 មីលីលីត្រ,
- gelatin - 1 កញ្ចប់;
- ម្សៅ - 1 tsp;
- ទឹក - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon;
- សុីរ៉ូស្ករ - 300 មីលីលីត្រ។
ដើម្បីរៀបចំ អ្នកនឹងត្រូវការមីក្រូវ៉េវម្តងទៀត។ កំដៅទឹកផ្លែឈើនៅក្នុងវាហើយបន្ថែមវាទៅ gelatin ។ ទុកមួយឡែករហូតទាល់តែល្បាយហើម។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូស្ករចូលក្នុងពែងមួយហើយកំដៅវាបន្តិច។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមពិសេស អាហារបំប៉នឬលាបពណ៌។ ដរាបណាស៊ីរ៉ូក្តៅល្មម បន្ថែមម្សៅដែលហើម និងជែលលីនទៅវា។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចេញមកត្រូវការលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់រលោងហើយបន្ទាប់មកប៉ះពាល់យ៉ាងហ្មត់ចត់តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ឥឡូវនេះយើងដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 8-9 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកព្យាយាមប្រៀបធៀបថាតើរសជាតិណាដែលឆ្ងាញ់ជាង។
ស្ករកៅស៊ូរសជាតិស្ត្របឺរី
សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តផ្លែឈើឆ្ងាញ់ៗ មានមួយទៀត វិធីមានប្រយោជន៍: របៀបធ្វើស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះ រូបមន្តដែលធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិស្ត្របឺរី? ជម្រើសនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រួសារដែលមានកូនតូចៗ។
ដូច្នេះទៅហាងសម្រាប់ គ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ។កុំភ្លេចបញ្ចូលក្នុងបញ្ជី៖
- មូលដ្ឋានស្ករកៅស៊ូ - 1 tbsp ។ លីត្រ;
- ពណ៌អាហារពណ៌ក្រហមឬពណ៌ផ្កាឈូក;
- រសជាតិ strawberry - 7-8 ដំណក់;
- ស្កររលាយ - 10 ក្រាម;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម;
- គ្លីសេរីន - 5-6 មីលីលីត្រ;
- សុីរ៉ូពោត - 5 ក្រាម។
ដើម្បីចាប់ផ្តើម សូមដាក់មួយឡែក។ ស្ករម្សៅនិងរសជាតិផ្លែស្ត្របឺរី។ លាយអ្វីៗផ្សេងទៀតឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវប្រហែល 1 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមរសជាតិ strawberry និងលាយម្តងទៀត។
បាចល្បាយលទ្ធផលទៅលើម្សៅស្ករ ហើយកូររហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់។ ពីម៉ាស់លទ្ធផលយើងធ្វើចានរាងណាមួយ: ការ៉េរង្វង់ផ្កាសត្វ។ អ្នកអាចប្រើផ្សិតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចពិសេស។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វាទាំងអស់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4 ម៉ោង។ ប្រសិនបើចង់បានស្ករកៅស៊ូដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងកញ្ចប់ស្ករគ្រាប់ពហុពណ៌។
ទំពារស្ករកៅស៊ូជាមួយទឹកឃ្មុំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះដើម្បីឱ្យវាប្រែជាឆ្ងាញ់? វាមិនងាយស្រួលទេ ប៉ុន្តែនៅតែអាចធ្វើបាន។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ម៉ាសទំពារ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- រសជាតិដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ពណ៌អាហារ - ចំណិតតូចមួយ។
ដើម្បីចាប់ផ្តើម សូមដាក់ម៉ាសទំពារ ងូតទឹកហើយកំដៅវាយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីដោយកូរឱ្យគ្រប់ពេលវេលា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកឃ្មុំ រសជាតិ ស្ករ និងពណ៌ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្តិចម្តង ៗ ម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកយកម៉ាស់លទ្ធផលចេញពីកំដៅហើយត្រជាក់។ អ្នកអាចសាកល្បងវាភ្លាមៗ។
ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ
វាប្រែថាស្ករកៅស៊ូអាចមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ រឿងចំបងគឺត្រូវដឹង រូបមន្តល្អ។របៀបធ្វើស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចរីករាយនឹងស្ករកៅស៊ូដែលអ្នកចូលចិត្តដោយមិនគិតពីការពិតដែលថាវាមានសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន។
ទំពារស្ករកៅស៊ូ - ខ្លាំងណាស់ ផលិតផលពេញនិយម. ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារស្រឡាញ់នាង។ មានការចាត់ថ្នាក់ដ៏ធំនៃអាហារឆ្ងាញ់នេះនៅលើធ្នើរហាង។ វាប្រែថាស្ករកៅស៊ូងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងពីរូបមន្ត។
មនុស្សតែងតែចូលចិត្តរបស់ដែលចំណាយពេលយូរក្នុងការទំពារ។ ពួកគេបានទំពារស្លឹកឈើផ្សេងៗ ជ័រ និងទឹកក្រាស់។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងទម្រង់ដែលយើងទម្លាប់វា វាបានបង្ហាញខ្លួននាពេលថ្មីៗនេះ៖ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំនំបញ្ចុកនៅផ្ទះ ពីសាមញ្ញបំផុតទៅស្មុគស្មាញជាង។
វិធីសាស្រ្តទី 1: ពីក្រមួន
តោះ 1 កែវ។ ទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា និងក្រមួនឃ្មុំមួយដុំ ដាក់ចូលក្នុងមាត់របស់អ្នក។ គ្រឿងផ្សំនឹងលាយចូលក្នុងមាត់របស់អ្នក ហើយអ្នកនឹងទទួលបានកាហ្វេធម្មជាតិ និងមានសុខភាពល្អ។
វិធីសាស្រ្តទី 2: ពីសំបក birch
វិធីសាស្រ្តនេះបានមកដល់យើងពីជីដូនរបស់យើង។ ពួកគេបានយកសំបកដើមប៊ីចស្អាត (សំបកដើមប៊ីច) ដាក់វានៅក្នុងអាងទឹក និងក្នុងឡ។ ទឹកដែលហូរចេញពីសំបកដើមប៊ីចដែលមានកំដៅហើយស្រក់ទៅក្នុងទឹក។ លទ្ធផលគឺជាស្ករកៅស៊ូធម្មជាតិដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំង។ IN លក្ខខណ្ឌទំនើបអ្នកអាចសាកល្បងធ្វើថូហ្វីក្នុងឡតាមវិធីនេះ ប៉ុន្តែវានឹងត្រូវការពេលច្រើនជាង។
វិធីសាស្រ្តទី 3: ពីផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី
ធ្វើស្ករកៅស៊ូដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ berries ព្រៃឬផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្ត អ្នកណាក៏អាចធ្វើបានដែរ។
ចូរយើងយកផ្លែឈើ ឬផ្លែប៊ឺរីឲ្យបានច្រើន ជាឧទាហរណ៍ ដាក់ធុងទាំងមូល។ បន្ថែមទឹកតិចតួច - ប្រហែលកន្លះលីត្រ។ ចូរយើងចំអិនបន្ថែមស្ករបន្តិច។ ចំអិនយូររហូតដល់វាចាប់ផ្តើមក្រាស់។ បន្ទាប់មក យើងយកទឹកអំបិលមកផឹក ឬរក្សាវាទុក។ ហើយរាលដាលល្បាយក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយលើផ្ទៃរាបស្មើលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។ តោះចាំប្រហែលមួយថ្ងៃហើយបង្វែរវាចេញ។ ចូរកាត់អ្វីដែលមិនរឹង ហើយទុកវាចោលមួយថ្ងៃទៀត។
វិធីទី ៤៖ ទឹកផ្លែឈើ
វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើនំបញ្ចុកពីទឹកផ្លែឈើ និងជែលលីនដោយប្រើមីក្រូវ៉េវ។ អំណោយនៃវឌ្ឍនភាពធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួល និងចំណេញពេលវេលា។
ចូរយើងយកប្រហែល 100 មីលីលីត្រ។ ទឹកដែលអ្នកចូលចិត្តកំដៅវាក្នុងមីក្រូវ៉េវចាក់ 20 ក្រាម។ gelatin (ឬ 1 ចាន) ទុកឱ្យហើម។ ចាក់ 300 មីលីលីត្រចូលក្នុងចាន។ សុីរ៉ូស្ករ កំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ បន្ថែមពណ៌ រសជាតិ ភ្នាក់ងាររសជាតិ. ចាក់ gelatin ចូលទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូដែលគេឱ្យឈ្មោះថា, កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់, ប៉ះពាល់តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត (អ្នកអាចប្រើថាសដុំទឹកកក) ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 8 ម៉ោង។
វិធីសាស្រ្តទី 5: ពី plaster adhesive
រូបមន្តខាងក្រោមនឹងជួយឱ្យយើងធ្វើស្ករកៅស៊ូបានយ៉ាងរហ័ស និងងាយស្រួល។ លើសពីនេះទៅទៀត អ្នកប្រហែលជាមានសមាសធាតុសម្រាប់វានៅផ្ទះ។
ចូរយកម្នាងសិលាស្អិត (ធម្មតា មិនមែនថ្នាំសំលាប់មេរោគ) បោះវាទៅក្នុងខ្ទះទឹក រួចទុកឲ្យឆ្អិន។ ចម្អិន 15 នាទីរហូតទាល់តែជាលិកាចាប់ផ្តើមបំបែកយ៉ាងងាយស្រួល។ យករមៀលចេញពីខ្ទះបំបែកមូលដ្ឋាន adhesive ពីក្រណាត់ហើយរមៀលវាទៅជាបាល់មួយ។ បោះបាល់ចូលទៅក្នុងទឹកបន្ថែម 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាថ្នាំដុសធ្មេញ ចំអិន 15 នាទីទៀត។
វិធីសាស្រ្តទី 6: ពីមូលដ្ឋានពិសេស
មូលដ្ឋានស្ករកៅស៊ូអាចត្រូវបានទិញនៅរោងចក្រឬនៅក្នុងហាងពិសេសមួយចំនួន។ តាមក្បួននេះគឺជាជ័រដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងស្រុង។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះពីមូលដ្ឋាន ដែលមិនខុសពីអ្វីដែលលក់នៅក្នុងហាងនោះទេ។
រូបមន្តទី ១៖
ចូរយើងយក 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃមូលដ្ឋានដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 1,5 នាទីរហូតដល់ទន់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានមីក្រូវ៉េវនៅផ្ទះទេ ចូរយើងកំដៅវានៅក្នុងអាងងូតទឹក។ បន្ទាប់មកបន្ថែម 1 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រានៃសុីរ៉ូពោតនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។ 2 tbsp ។ ប្រោះម្សៅម្ស៉ៅមួយស្លាបព្រាលើផ្ទៃស្អាត ហើយចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងវា។ ច្របាច់ដូចម្សៅ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិឬពណ៌ណាមួយហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។ ហើយបន្ទាប់មកយើងនឹងប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់យើង ហើយកាត់ស្ករកៅស៊ូទៅជារូបគ្រប់ប្រភេទ ឬចាន និងបន្ទះប្រពៃណី ហើយផ្ញើវាឱ្យត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។
រូបមន្តទី ២៖
លាយមូលដ្ឋានស្ករកៅស៊ូ គ្លីសេរីន សុីរ៉ូពោត និង អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 60 វិនាទី។ ល្បាយគួរតែទន់និងស្អិត។ បន្ថែមរសជាតិ, លាបពណ៌, រសជាតិ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់ស្ករម្សៅមួយដុំលើតុហើយធ្វើឱ្យមានការធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅខាងលើ ។ ចាក់ល្បាយចូលក្នុងអណ្ដូង ហើយកូររហូតដល់រឹងទាំងស្រុង។ ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន ចែកម៉ាសជាផ្នែកៗ ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
សាកល្បងធ្វើស្ករកៅស៊ូនៅផ្ទះដោយប្រើវិធីទាំងអស់ដែលបានណែនាំ ហើយជ្រើសរើសមួយដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។