អាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់សម្រាប់ពីរនាក់។ អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិក ឬម៉ឺនុយសម្រាប់ពីរ

ការជួបគ្នាដំបូង កាលបរិច្ឆេទដំបូង រាត្រីស្នេហាដំបូងជាមួយគ្នា... យើងរក្សាព្រឹត្តិការណ៍ទាំងនេះយ៉ាងពិសិដ្ឋក្នុងការចងចាំរបស់យើងអស់មួយជីវិត។ ហើយ​ទោះ​បី​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ​មក​ហើយ​ក៏​ពួក​គេ​នៅ​តែ​បញ្ចេញ​ភាព​ភ្ញាក់​ផ្អើល​និង​ស្នាម​ញញឹម​ដ៏​រីករាយ។ ប៉ុន្តែដូចដែលពួកគេនិយាយថា អ្នកបានរៀបការយូរហើយយ៉ាងរឹងមាំ ហើយអាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកបានហោះហើរជាយូរមកហើយចូលទៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ វាមិនមានភាពរីករាយ និងភ្លឺស្វាងនៅក្នុងភ្នែករបស់អ្នកនោះទេ។ វា​ជា​ការ​សោក​ស្តា​យ​មែន​ទេ? ប៉ុន្តែអារម្មណ៍នៅមានជីវិត ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនធ្វើឱ្យពួកគេស្រស់ស្រាយដោយការធ្លាក់ចូលទៅក្នុងអតីតកាលមួយរយៈពេលខ្លី និងដូចដែលវាធ្លាប់មាន ក្នុងពេលដំណាលគ្នាសម្លឹងមើលទៅអនាគតដ៏ជោគជ័យបែបនេះ។ ហើយសម្រាប់រឿងនេះ អ្នកមិនចាំបាច់ "បង្កើតកង់ឡើងវិញ" ទាល់តែសោះ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែរៀបចំអាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកសម្រាប់ពីរនាក់ ដែលនឹងក្លាយជាការប្រកាសដ៏ទន់ភ្លន់មួយផ្សេងទៀតនៃសេចក្តីស្រឡាញ់។

នេះគឺជាបញ្ហាដែលមានទំនួលខុសត្រូវ ដូច្នេះវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការគិតគ្រប់យ៉ាងជាមុន ហើយសំខាន់បំផុតគឺត្រូវរៀបចំផែនការទិញទំនិញ ផលិតផលចាំបាច់ហើយព្យាយាមដាក់ចូលទៅក្នុងចានដែលរៀបចំសម្រាប់ល្ងាចដ៏រ៉ូមែនទិក អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបេះដូងអ្នកមានអារម្មណ៍៖ ស្នេហា ភាពទន់ភ្លន់ ចំណង់ចំណូលចិត្តបន្តិច ហើយជាការពិត អាថ៌កំបាំងតិចតួច និងមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។ មិនមានការប្រញាប់ប្រញាល់ឬការប្រមូលផ្តុំមិនគួរឱ្យជឿនៃចាននោះទេអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញមានរសជាតិហើយក្នុងពេលតែមួយមិនមែនដោយគ្មានការប៉ះនៃភាពទាក់ទាញនិងភាពទំនើប។ នៅលើតុដែលរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបែបរ៉ូមែនទិក មិនគួរមានអ្វីហួសហេតុពេកទេ គ្មានអ្វីគួររំខានការយកចិត្តទុកដាក់ពីគ្នាទៅវិញទៅមកទេ ព្រោះនេះជាអ្វីដែលអ្វីៗត្រូវបានរចនាសម្រាប់៖ ចានឆ្នាំងពីរ ទៀន ស្រាសំប៉ាញ ផ្កា និងចានដែលរៀបចំដោយអ្នក៖ ម្ហូបមួយ ឬពីរ , សាឡាត់ វគ្គសិក្សាសំខាន់ និងបង្អែម។

អាហារ​មិន​គួរ​ធ្ងន់​ទេ វា​មិន​ត្រូវ​បាន​រចនា​ឡើង​ដើម្បី​បំពេញ​ក្រពះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ដើម្បី​ស្រឡាំងកាំង​ដោយ​រូបរាង​គួរ​ឱ្យ​ចង់​ញ៉ាំ។ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យហិតក្លិន និងផ្តល់ភាពរីករាយ។ និយាយអីញ្ចឹង ផ្ទុយពីជំនឿដ៏ពេញនិយមដែលថាស្រាសំប៉ាញជារបស់ចាំបាច់នៅលើតុ គួរកត់សំគាល់ថាវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្រាដែលអ្នកចូលចិត្ត ឬស្រាក្រឡុកដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់មនុស្សដែលជាអ្នកនេះ។ ការភ្ញាក់ផ្អើលដ៏អស្ចារ្យកំពុងត្រូវបានរៀបចំ។ សូម​ឱ្យ​មាន​តន្ត្រី​ស្ងាត់​មិន​រំខាន (បទ​ចម្រៀង​ឬ​បទ​ភ្លេង​ដែល​អ្នក​ចូលចិត្ត) ដែល​មិន​រំខាន​ដល់​ការ​សន្ទនា ប៉ុន្តែ​ជា​ការ​លើក​ទឹក​ចិត្ត​វា។ កុំរំលងលើការច្នៃប្រឌិត និងការស្រមើលស្រមៃ។ រូបរាងចានរបស់អ្នកប្រាកដជាស្រស់ស្អាត ដូច្នេះហើយត្រូវចំណាយ ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសការតុបតែងរបស់ពួកគេ៖ ឱសថស្រស់ៗ និងផ្កាភ្លឺចែងចាំង វានឹងបង្កើតអារម្មណ៍រ៉ូមែនទិកបំផុតដែលនឹងនៅជាមួយអ្នកពេញមួយអាហារពេលល្ងាច។

អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកសម្រាប់ពីរនាក់ វាគួរតែភ្ញាក់ផ្អើល ហើយធ្វើឱ្យអ្នកដែលអ្នកបានជ្រើសរើស ដែលអ្នកបានចំណាយពេលជាច្រើនឆ្នាំមកជាមួយអ្នក មើលទៅអ្នកតាមរបៀបថ្មី។ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលនឹងពិសាអាហារពេលល្ងាចដ៏រ៉ូមែនទិកនេះជាលើកដំបូង អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែអាចភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ចម្រុះមុខរបស់អ្នក និងមាន "ភាពរីករាយ" ដែលបុរសគ្រប់រូបព្យាយាមធ្វើ។ សូមមើលនៅក្នុងអ្វីដែលគាត់បានជ្រើសរើស។ មិនមានគំរូក្នុងការរៀបចំចានសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបែបរ៉ូមែនទិកនោះទេ ព្រោះនេះជារឿងតូចមួយដែលនិយាយអំពីស្នេហាបេះដូងពីរ ហើយដូចដែលយើងដឹងហើយថាគ្មានរឿងពីរដែលដូចគ្នាបេះបិទនោះទេ។ ប៉ុន្តែ... យើងតែងតែអាចណែនាំរូបមន្តមួយចំនួនដែលយើងសង្ឃឹមថានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក។

Tartines ជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ "Originalki"

គ្រឿងផ្សំ៖
នំប៉ាវ ៥០០ ក្រាម,
4 ប៉េងប៉ោះ
1 ស៊ុត,
ឈីស 100 ក្រាម,
2 ដើមនៃ basil,
2 sprigs នៃ thyme,
អូលីវ, dill, parsley ។

ការរៀបចំ៖
បំបែកម្សៅរមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់ 4-5 មមហើយកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េតូចៗ (ប្រហែល 6-7 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ដាក់ការ៉េមនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។ កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិត​ៗ ហើយ​ដាក់​មួយ​ចំណិត​លើ​ត្រកួន។ ដាក់​ចំណិត​អូលីវ ចំណិត​ឈីស ស្លឹក​ខ្ទឹម និង​ស្លឹក basil ពីលើ​ប៉េងប៉ោះ។ ដាក់ថាសជាមួយ tartines នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ° C និងដុតនំសម្រាប់ 15 នាទី។ តុបតែងជាមួយ dill ស្រស់ឬ parsley ។

គ្រាប់បាល់ Curd ជាមួយផ្លែបឺរ "អាថ៌កំបាំងតូច"

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham 300 ក្រាម,
1 ផ្លែបឺរ,
អាល់ម៉ុន 30 ក្រាម,
ខ្ទឹមស ១កំពឹស,
1 tbsp ។ ក្រែមជូរ,
3 ដើមនៃ basil,
bunch នៃ dill, អំបិល, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖
កិនឈីក្រុម Fulham ផ្លែបឺរ ខ្ទឹមស និងក្រែមជូរនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ ច្របាច់ dill ហើយបន្ថែមទៅ ម៉ាស curd, អំបិល, ម្រេច, រដូវជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បង្កើតបាល់តូចៗពីម៉ាស់លទ្ធផល ដាក់នីមួយៗនៅលើស្លឹក basil និងតុបតែងជាមួយអាល់ម៉ុន។

រមៀលឈីសជាមួយ sprats "ការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យ"

គ្រឿងផ្សំ៖
1 កំប៉ុង sprat,
ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម,
1 ប៉េងប៉ោះ
1 ម្រេចផ្អែម,
ស្លឹកសាឡាត់, parsley ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ឈីសទៅជាចំណិតស្តើងៗតាមរាងត្រីកោណ កាត់ម្រេចជាច្រូត និងកាត់ប៉េងប៉ោះជាចំណិត។ យក​ប្រទាល​ចេញ​ពី​ពាង ហើយ​លាប​ប្រេង។ ដាក់ត្រី 1 បន្ទះស្តើង 1 នៅលើផ្នែកធំទូលាយនៃត្រីកោណឈីស ម្រេចកណ្ដឹង, 1 ចំណិតនៃប៉េងប៉ោះនិង sprig នៃ parsley មួយ។ រមៀលឈីសចូលទៅក្នុងរមៀលធានាជាមួយ skewer មួយហើយបម្រើដោយដាក់វានៅលើស្លឹកសាឡាត់។

អាហារសម្រន់ជាមួយផ្សិត "Naslazhdeniye"

គ្រឿងផ្សំ៖
ម្សៅកុម្មង់នំ 250 ក្រាម,
ផ្សិតកំប៉ុង 100 ក្រាម,
ឈីសក្រែម 100 ក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ម្រេចខ្មៅដីបន្តិច។

ការរៀបចំ៖
លាយផ្សិត ឈីស ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេសក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ រមៀលចេញ dough និងកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ចតុកោណ។ រាលដាលល្បាយផ្សិតឱ្យរាបស្មើលើផ្ទៃនៃស្រទាប់ dough ហើយរមៀលវាទៅជាវិល។ កាត់រមៀលនីមួយៗជាបំណែកតូចៗហើយដាក់លើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 10-15 នាទីនៅ 200 ° C ។

អាហារសម្រន់ "ទូកចេក"

គ្រឿងផ្សំ៖
fillet សាច់មាន់ 300 ក្រាម,
ចេក ៤ ផ្លែ,
1 ប៉េងប៉ោះ
ត្រសក់ ១ ផ្លែ
5 ស៊ុត quail,
អូលីវ ៥០ ក្រាម,
1 ដើមនៃ celery,
2 tsp ទឹក lemon,
1 tbsp ។ mayonnaise,
1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ,
ឱសថ, អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ fillet សាច់មាន់ហើយចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ស៊ុតក្រួចរំពុះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ វិចិត្រកាត់ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ និង celery កាត់អូលីវជាពាក់កណ្តាល។ កាត់​សំបក​ចេក​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ ដោយ​មិន​បាច់​កាត់​ទាំង​អស់។ រុំ​ផ្នែក​ដែល​កាត់​នោះ​ឡើង ហើយ​ខ្ទាស់​វា​ទៅ​នឹង​ចេក​ដោយ​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ។ យកសំបកចេកចេញពីសំបកជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ ច្របាច់ និងប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ លាយសាច់មាន់ ស៊ុត បន្លែ និងសំបកចេក លាយគ្រឿងទេស និង mayonnaise ដាក់ទូកចេកជាមួយការបំពេញជាលទ្ធផល ហើយតុបតែងជាមួយឱសថ និងអូលីវពាក់កណ្តាលតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។

Salad ជាមួយ សាច់ជក់បារីនិង cinnamon "រីករាយ"

គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់ជក់បារី 100 ក្រាម,
2 ត្រសក់,
ការ៉ុត ១,
1 បាច់នៃ radishes,
ល្បាយសាឡាត់ 100 ក្រាម,
½ tsp ។ ស្ករម្សៅ,
½ tsp ។ cinnamon ។
1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ,
អំបិល, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖
កាត់សាច់ដែលជក់បារីជាបន្ទះស្តើង ៗ រ៉ាឌីកា ការ៉ុត ត្រសក់ជាចំណិត។ ដាក់​ល្បាយ​សាឡាដ​លើ​បាត​ចាន​សាឡាដ បន្ថែម​សាច់ និង​បន្លែ​ចូល​កូរ។ ផ្សំ cinnamon ជាមួយ ស្ករម្សៅ, ប្រេង, អំបិល, គ្រឿងទេសនិងរដូវ salad ជាមួយល្បាយនេះ។

សាឡាត់បន្លែជាមួយសាច់មាន់ "ការចែចង់ស្រាល"

គ្រឿងផ្សំ៖
fillet សាច់មាន់ 200 ក្រាម,
អូលីវ 100 គ្រាប់,
ឈីស 100 ក្រាម។
2 ប៉េងប៉ោះ
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ការ៉ុត ១,
1 បាច់នៃ parsley,
4 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ,
អំបិល, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖
កាត់​សាច់​មាន់​ចូល​ជា​គូប ហើយ​ចៀន 2 ស្លាបព្រា​បាយ​រហូត​ដល់​ឆ្អិន។ ប្រេងបន្លែ។ កាត់អូលីវជាពាក់កណ្តាល, ច្របាច់ parsley យ៉ាងម៉ត់ចត់។ កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងឈីសចូលទៅក្នុងគូប ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិត ដឹងគុណការ៉ុត។ លាយ, អំបិល, បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយអាហារដែលនៅសល់ ប្រេងបន្លែនិងតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។

Salad ជាមួយ bacon និងកាលបរិច្ឆេទ "ល្បួង"

គ្រឿងផ្សំ៖
bacon ជក់បារីឆៅ 100 ក្រាម,
កាលបរិច្ឆេទ pitted 100 ក្រាម,
ឈីសពពែ 100 ក្រាម,
50 ក្រាមនៃគ្រាប់ chopped ណាមួយ,
សាឡាត់ 50 ក្រាម,
4 tsp ទឹកឃ្មុំ
1.5 tbsp ។ ទឹកខ្មេះស្រា,
2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ,
គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖
Fry bacon នៅក្នុងខ្ទះ frying ស្ងួតរហូតដល់ សំបកមាសហើយដាក់លើចាន។ លាយប៊ឺ និងទឹកឃ្មុំ ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបាកុនត្រូវបានចៀន និងកំដៅ។ កាត់​ផ្លែ​ខ្នុរ​ជា​ចិញ្ចៀន​ស្តើងៗ ហើយ​ហាន់​ខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងកាលបរិច្ឆេទនៅក្នុងប្រេងជាមួយទឹកឃ្មុំបន្ថែមលទ្ធផល ទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ vinegar និងគ្រឿងទេស។ ច្របាច់សាឡាត់ឱ្យម៉ត់ ឈីសពពែ - នៅក្នុងផ្នែកតូចៗ. ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ចូល​គ្នា​ រួច​ច្របល់​ជាមួយ​ទឹក​ឃ្មុំ​។

Salad ជាមួយ ត្រី salmon ជក់បារី"អារម្មណ៍ភ្លឺ"

គ្រឿងផ្សំ៖
ពោះត្រី salmon ជក់បារី ២០០ ក្រាម,
5 ប៉េងប៉ោះ cherry,
ការ៉ុត ១,
3 ដើមនៃ celery,
ដំបែ 100 ក្រាម,
2 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ,
2 tbsp ។ ទឹក lemon ។
1 បាច់នៃ parsley,
អំបិល, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖
បក​ពោះ​ត្រី salmon កាត់​ជា​គូប កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ពាក់កណ្តាល។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត, ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង, parsley និង celery ។ លាយប្រេងបន្លែជាមួយទឹក lemon បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយចាក់ salad រួចរាល់ចាក់សាំង។

សាឡាត់សាច់ជាមួយការស្លៀកពាក់ mustard "Acuity of senses"

គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់គោឆ្អិន ៣០០ ក្រាម,
5 ប៉េងប៉ោះ cherry,
2 ស៊ុតឆ្អិន,
ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
សាឡាត់ ១ បាច់,
1 tsp mustard,
1 tsp ទឹកខ្មេះ balsamic,
2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ,
អំបិល, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖
កាត់សាច់ទៅជាច្រូត, ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប, ប៉េងប៉ោះ cherry ចូលទៅក្នុងត្រីមាស, កាត់ស្លឹកសាឡាត់យ៉ាងក្រាស់ឬគ្រាន់តែហែកវាដោយដៃរបស់អ្នក។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយប្រេង ទឹកខ្មេះ ខ្ទឹមស និង mustard ។ បន្ថែមអំបិល, រដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កំពូលជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។

ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកជាមួយទឹកជ្រលក់ Raspberry "មិនមែនជីវិតទេ តែជា Raspberry!"

គ្រឿងផ្សំ៖
ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូក 500 ក្រាម,
Raspberry ទឹកកក ២០០ ក្រាម,
ប៊ឺ 50 ក្រាម,
2 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ
2 tbsp ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ,
1 tbsp ។ ម្សៅ,
1 tbsp ។ សាហារ៉ា
1 tbsp ។ ម្សៅ,
1 tbsp ។ គ្រាប់ពូជ mustard ។

ការរៀបចំ៖
លាយទឹកឃ្មុំជាមួយ mustard និង ទឹកស៊ីអ៊ីវ. ត្រាំឆ្អឹងជំនីរហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាក់ឆ្អឹងជំនីរនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយចាក់ពីលើ marinade គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយ foil និងដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោងនៅ 180 ° C ។ បន្ទាប់មកយក foil ចេញហើយដុតនំរយៈពេល 30 នាទីទៀត។ រលាយក្នុងខ្ទះចៀន ប៊ឺបន្ថែម raspberries និងស្ករចាក់ក្នុង 3 tbsp ។ ទឹកហើយដាក់វាចេញ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ និងម្សៅលាយចូលគ្នាឲ្យសព្វ ចាក់ទឹកកន្លះកែវទៀត ហើយចម្អិនរហូតដល់ក្រាស់។ បម្រើឆ្អឹងជំនីរដែលបានបញ្ចប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ raspberry ។

ត្រីនៅក្នុង marinade ក្រូចឆ្មា "គួរឱ្យទាក់ទាញ"

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រីខ ៤,
ក្រូចឆ្មារ ៤ ផ្លែ,
½ tsp ។ cinnamon,
ប៊ឺ, ឱសថស្រស់, សាឡាត់, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ច្របាច់ទឹកចេញពីផ្លែក្រូចពីរផ្លែ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចាក់ marinade លទ្ធផលលើសាច់ត្រីហើយទុករយៈពេល 10-15 នាទី។ រលាយ​ប៊ឺ​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​បំពង​សាច់​ត្រី​ចូល​ហើយ​ដាក់​លើ​ចាន។ ចែកក្រូចឃ្វិចដែលនៅសល់ជាចំណិត ៗ ចៀនវាក្នុងខ្ទះចៀនដូចគ្នាដាក់លើចាន។ fillet ត្រី. បន្ថែមស្លឹកសាឡាត់និងឱសថស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាំទឹកដែលនៅសេសសល់ក្នុងខ្ទះ បន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិ ហើយចាក់ទឹកត្រីជាលទ្ធផល។

"ហោប៉ៅ" នៃសាច់ជ្រូកជាមួយខ្ញី "ភ្ញាក់ផ្អើល"

គ្រឿងផ្សំ៖
4 បំណែក ចង្កេះសាច់ជ្រូកនៅលើឆ្អឹង
ម្ទេសផ្អែម ២,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ឫសខ្ញីស្រស់ ៧៥ ក្រាម។
សម្រាប់ marinade:
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ,
ស្រាសស្ងួត 150 មីលីលីត្រ,
1 tsp អាហ្សីគី។

ការរៀបចំ៖
ច្របាច់ខ្ញី និងខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាងសាច់ជ្រូកហើយជូតស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ កាត់ផ្នែកម្ខាងនៃសាច់ដើម្បីបង្កើតហោប៉ៅ។ ដាក់វានៅខាងក្នុង ការបំពេញបន្លែហើយចុចគែម។ សម្រាប់ marinade កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលលាយវាជាមួយប្រេងបន្លែស្រានិង adjika ។ ចាក់ marinade លើសាច់ហើយទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បន្ទាប់មកចៀនសាច់ជ្រូក "ហោប៉ៅ" រយៈពេល 4-5 នាទីនៅសងខាងដោយចាក់លើ marinade ។

សាច់មាន់ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង cinnamon "ពេលវេលារីករាយ"

គ្រឿងផ្សំ៖
សុដន់មាន់ ២,
ផ្លែប៉ោម ២ ផ្លែ,
1 tsp paprika,
1-2 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ,
½ tsp ។ cinnamon ។

ការរៀបចំ៖
កាត់​សាច់​មាន់​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​ចៀន​លើ​ភ្លើង​មធ្យម។ អំបិលនិងរដូវជាមួយ paprika ។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ផ្លែ​ប៉ោម​កាត់​ជា​ចំណិត ហើយ​ចៀន​បន្តិច​ទៀត​រហូត​ដល់​មាន់​មាន​ពណ៌​មាស។ ពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែម cinnamon ទៅក្នុងម្ហូបកូរហើយបិទបាំង។ ម្ហូបរួចរាល់បម្រើជាមួយឱសថស្រស់។

បង្អែមកាហ្វេជាមួយ liqueur

គ្រឿងផ្សំ៖
កាហ្វេដី ២៥ ក្រាម,
ស្រា 150 មីលីលីត្រ,
ក្រែម 400 មីលីលីត្រ,
50 ក្រាម gelatin បន្ទាន់,
3 tbsp ។ សាហារ៉ា។

ការរៀបចំ៖
ឆុងកាហ្វេក្នុងទឹកពីរកែវ។ យកចេញពីកំដៅបន្ថែមស្ករនិងរំលាយ gelatin នៅក្នុងវា។ ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ចាហួយរួចរាល់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់ក្នុងចាន។ Whip Cream និងចាក់នៅក្នុង liqueur នេះ។ ចាក់​ល្បាយ​ក្រែម​ជូរ​ដាក់​លើ​គូប​ចាហួយ ហើយ​តុបតែង​បង្អែម​តាម​ការ​ចង់​បាន។

Tiramisu ជាមួយ peaches

គ្រឿងផ្សំ៖
peaches ជាច្រើនកំប៉ុង
នំប៊ីសស្ទីន ១២ ដុំ,
2 ស៊ុត
2 tbsp ។ ស្ករម្សៅ,
ឈីស mascarpone 150 ក្រាម,
1 tsp ស្ករ vanilla,
ស និង សូកូឡាខ្មៅ- សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ៖
ញែក yolks ពីពណ៌ស។ លាយ yolks ជាមួយ ស្ករ granulatedនិង ស្ករ vanillaហើយវាយរហូតដល់ពពុះពណ៌ស។ បន្ទាប់មកបន្ថែម mascarpone ទៅក្នុងល្បាយនេះហើយកូរ (ល្បាយគួរតែរលោង)។ ដោយឡែកពីគ្នា វាយពណ៌សទៅជាពពុះដ៏រឹងមាំ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមពណ៌សនិងលាយ។ ជ្រលក់ខូឃីនៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ peach ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។ កំពូលជាមួយចំណិតផ្លែប៉ែស និងក្រែម។ លាបសូកូឡាខ្មៅ និងស grater រដុបនិងប្រោះលើបង្អែម។ ត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។

នោះហើយជាវា។ យើងគ្រាន់តែចង់ជូនពរឱ្យការប្រមូលពេលវេលាដ៏រីករាយរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមមួយបន្ថែមទៀត ហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាក្លាយជាអាហារពេលល្ងាចដ៏រ៉ូមែនទិករបស់អ្នកសម្រាប់ពីរនាក់។

Larisa Shuftaykina

ដើម្បីចំណាយពេលល្ងាចដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៅក្នុងក្រុមមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ អ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើនលើវានោះទេ។ ជាការពិតណាស់ វាជាការល្អប្រសិនបើអ្នកអាចរៀបចំបរិយាកាសស្នេហាជាមុន។ ទៀន ការតុបតែងតុដ៏ប្រណិត និងតន្ត្រីដ៏រីករាយនឹងជួយបង្កើត និងបន្ថែមមន្តអាគមបន្ថែមទៀតដល់ការចាកចេញដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើឱកាសដើម្បីចំណាយពេលល្ងាចជាមួយគ្នាកើតឡើងដោយឯកឯងនោះអ្នកមិនគួរបដិសេធឱកាសនេះទេដោយសារតែខ្វះពេលវេលា។ ដូច្នេះ សូម​យើង​យក​វាសនា​មក​ដាក់​ក្នុង​ដៃ​របស់​យើង​ផ្ទាល់ ហើយ​ប្រើប្រាស់​នូវ​គ្រោះថ្នាក់​ដ៏​រីករាយ​ទាំង​អស់​ដែល​វា​ផ្តល់​ឲ្យ​យើង​ដោយ​សប្បុរស។

ចុងភៅមានមួយ។ អាថ៌កំបាំងតិចតួចដែលពួកគេប្រើប្រាស់ដោយជោគជ័យនៅពេលកំណត់តារាង៖ ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងគឺមានភាពរស់រវើកបំផុត។ មិនថាតុត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់មនុស្សប៉ុន្មាននាក់នោះទេ របៀបដែលវានឹងមើលទៅដើមដំបូងនឹងកំណត់យ៉ាងទូលំទូលាយនូវវគ្គនៃអាហារបន្ទាប់ទាំងមូល។ ដូច្នេះ​ហើយ​វា​មិន​ចាំ​បាច់​ដែល​តុ​ត្រូវ​ហ្វូង​មុខ​ម្ហូប​ច្រើន​មុខ​នោះ​ទេ។ ការរចនាចម្រុះពណ៌ភ្លឺនៃមុខម្ហូប និងមុខម្ហូបសំខាន់អាចធ្វើឱ្យមានចំណាប់អារម្មណ៍កាន់តែរីករាយ។

រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ រៀបចំអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុត។

ត្រីសាម៉ុង ជាជម្រើសដ៏ល្អ សម្រាប់ អាហារពេលល្ងាច និងនៅលើ ពីរ!

ត្រី salmon អំបិលស្រាល (trout) - 200 ក្រាម;
ស្លឹកសាឡាត់បៃតង - 100 ក្រាម;
ទឹកក្រូចឆ្មា - 25 ក្រាម (ស្លាបព្រា);
ប្រេងអូលីវ - 40 ក្រាម;
·អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

លាងស្លឹកសាឡាត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ទុកឱ្យស្ងួត កាត់ ឬហែកជាបំណែកតូចៗ ហើយដាក់លើចានបម្រើពីរ។ ដាក់ត្រីកាត់ជាចំណែកៗពីលើ។ លាយទឹកក្រូចឆ្មា ម្រេច និងប្រេងអូលីវក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយចាក់ពីលើសាឡាដ។

វាពិតជាស្រាល និងអស្ចារ្យណាស់។ salad ឆ្ងាញ់ដែលនឹងផ្គាប់ចិត្តសូម្បីតែម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុត។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ៖

ម្នាស់កំប៉ុង - ១៥០ ក្រាម;
ផ្សិត - 150 ក្រាម;
ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ;
Mayonnaise - 150 ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

ដាំផ្សិតឱ្យពុះ ១០ នាទីក្នុងទឹកអំបិល ទុកអោយត្រជាក់ រួចកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ លាយជាមួយម្នាស់លុបចោល បន្ថែមស៊ុតដែលកាត់ល្អ រដូវជាមួយ mayonnaise ។

ម្ហូបនេះល្អជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ៖

សាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់ - 400 ក្រាម;
ស្រាបៀរ - 1 កែវ;
ស៊ុត - 1 ដុំ;
· ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
Ketchup - 50 ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 50 ក្រាម;
·អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

លាងសាច់ហើយស្ងួតល្អជាមួយកន្សែងក្រដាស។ កាត់ជាបំណែកស្មើគ្នា។

វាយស៊ុតជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមស្រាបៀរនិង ketchup ។ បន្ថែមម្សៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

សាច់នីមួយៗត្រូវជ្រលក់ក្នុងម្សៅ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅល្អជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចៀនលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ដើម្បីយកប្រេងដែលនៅសល់ដាក់សាច់ឆ្អិននៅលើកន្សែងក្រដាស។ នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយ ketchup ឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត។

ខ្ញុំបន្តបំពេញធនាគារជ្រូករបស់ខ្ញុំ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិក. សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយឯកឯង "សម្រាប់តែពីរនាក់" អ្នកត្រូវមានប្តីប្រពន្ធ ជម្រើសឈ្នះ-ឈ្នះ,យល់ព្រម!

សម្រាប់ក្តៅនិង សាឡាត់បន្លែវានឹងចំណាយពេល 20 នាទី! សម្រាប់បង្អែម - 5 នាទីទៀត។

សំណុំផលិតផលសាមញ្ញបំផុត!

• សុដន់មាន់ 2 ក្បាល (ទិញភ្លាមដោយមិនប្រើស្បែកនិងឆ្អឹងយើងប្រញាប់ :-))
• ប្រេងបន្លែ 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម(៥ ស្លាបព្រាបាយ)
• ទឹកឃ្មុំរាវ (ស្លាបព្រា 3-4)
• ខ្មៅ ម្រេចដី
• វ៉ាល់ណាត់(កន្លះកែវ) - ស្រេចចិត្ត

សម្រាប់ការតុបតែងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន:

• 2 បាវ អង្ករសំរូបចម្អិនអាហារភ្លាមៗ

តោះចាប់ផ្តើម!

សុដន់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ

ជូតសុដន់មាន់ជាមួយប្រេងបន្លែ អំបិល និងម្រេច ចៀនទាំងសងខាង។ ពួកវាគួរមានពណ៌ត្នោត នេះគឺប្រហែល 10 នាទីនៅសងខាង ពីព្រោះមាន់វ័យក្មេងចម្អិនលឿនណាស់។

យកចិត្តទុកដាក់!មានពេលសម្រាប់ សាឡាត់ស្រាល, រូបមន្តខាងក្រោម!

យើងដកសុដន់ចេញហើយនៅទីនេះ ទឹកសាច់ដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះ យើងនៅតែត្រូវការ! ចាក់ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងវាហើយកំដៅវាបន្តិច។ ឥឡូវនេះបន្ថែមទឹកឃ្មុំរាវ និងទឹកកន្លះកែវ។

អ្នកត្រូវចំអិនទឹកជ្រលក់រយៈពេល 5-6 នាទីលើកំដៅទាបរហូតដល់វាឡើងក្រាស់បន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបន្ថែម Walnut ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។ ខ្ញុំមិនបន្ថែមទេ ហើយបើគ្មានពួកវា ទឹកជ្រលក់គឺសក្តិសមគួរចាប់អារម្មណ៍!

ដាំ​បាយ​តាម​ការ​ណែនាំ​លើ​ប្រអប់ ដាក់​សុដន់ និង​ម្ហូប​ចំហៀង​លើ​ចាន​ពីរ ចាក់​ទឹក​ឃ្មុំ​ចូល។

អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរហ័សសម្រាប់ពីរនាក់ យើងនឹងកត់ចំណាំទុកក្នុងករណី...

សាឡាដ «មនោសញ្ចេតនា»...

ខ្ញុំ​សូម​រំលឹក​អ្នក​ថា យើង​កំពុង​តែ​ប្រញាប់ ដូច្នេះ​យើង​ប្រញាប់​ចាក់​ល្បាយ​ស្លឹក​សាឡាត់​ដែល​ត្រៀម​រួច​ជា​ស្រេច​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ (មិន​ចាំ​បាច់​លាង​ទេ វា​ជា​ការ​សង្គ្រោះ​សម្រាប់​ស្ថានភាព​របស់​យើង)។

ឥឡូវនេះកាត់ប៉េងប៉ោះ cherry 8 ផ្លែជាពាក់កណ្តាល ខ្ទឹមបារាំងក្រហមពាក់កណ្តាល (យ៉ាល់តា ខ្ទឹមបារាំងផ្អែមត្រូវការ) កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, knead នៅក្នុងដៃរបស់អ្នកហើយបោះចូលទៅក្នុងចាន salad មួយ។ អូលីវពណ៌បៃតងចំនួន 10 និងអូលីវខ្មៅចំនួន 10 ។

ឥឡូវនេះបន្ថែម 100-150 ក្រាមនៃឈីស Fetax ឬ Feta ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ឈីសក្រែមដែលអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

រដូវស្រាលៗជាមួយម្រេចខ្មៅដី ហើយប្រោះជាមួយទឹកខ្មេះ (និយមបាសាមិច) - មួយស្លាបព្រាគឺគ្រប់គ្រាន់។ បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។

ទាំងអស់នេះ​អាច​ធ្វើ​បាន​យ៉ាង​ងាយ​ក្នុងពេល​សុដន់​កំពុង​ឆាប​!

បង្អែម "ផ្លែស្ត្របឺរី" ។ តើមួយណាទៀត :-)

អ្នកអាចទិញនំខេក និងនំកុម្មង់នៅក្នុងហាងបាន ប៉ុន្តែមិត្តៗ... គ្មានអ្វីអាចជំនួសផ្លែស្ត្របឺរី និងក្រែមនៅពេលល្ងាចបែបនេះបានទេ!

ឥឡូវនេះមានផ្លែស្ត្របឺរី ពេញមួយឆ្នាំដូច្នេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកសម្រាប់ពីរនាក់យើងនឹងមិនលោភលន់ទេ!

របៀបវាយក្រែមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

ខ្ញុំយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះពេលនេះ ដោយសារវាបរាជ័យ... ល្ងាចពិតជាជោគជ័យ ប៉ុន្តែវានឹងប្រសើរជាងប្រសិនបើក្រែមជាក្រែម មិនមែនប៊ឺ ដែលសារធាតុរាវពណ៌លឿងហូរចេញមក...

ដូច្នេះហើយ! ក្រែមគួរតែធ្ងន់ (យ៉ាងហោចណាស់ 30%) និងត្រជាក់ខ្លាំង។ មិនកកទេ គ្រាន់តែត្រជាក់ខ្លាំង។ វានឹងមិនដំណើរការជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទេ! មានតែឧបករណ៍លាយធម្មតាល្អទេដែលនឹងជួយ ព្រោះអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមក្នុងល្បឿនទាប។

ដំបូងអ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើល្ងាចខាងមុខនេះនឹងទៅជាយ៉ាងណា: ប្រពៃណីឬមិនធម្មតា។ ស្ករគ្រាប់ និងផ្លែស្ត្របឺរីដែលស្រោបដោយសូកូឡាគឺអស្ចារ្យណាស់ ប៉ុន្តែតើអ្វីទៅដែលរារាំងអ្នកពីការណាត់ជួបតាមប្រធានបទ? ឧទាហរណ៍នៅក្នុងរចនាប័ទ្មនៃ 20s? ឬនៅក្នុងស្មារតីនៃខ្សែភាពយន្តដែលអ្នកចូលចិត្តទៅវិញទៅមក? ដោយផ្អែកលើប្រធានបទ អ្នកអាចជ្រើសរើសតន្ត្រី ម៉ឺនុយ ការកម្សាន្ត និងសូម្បីតែសំលៀកបំពាក់។

ការអញ្ជើញ

មានវិធីពីរយ៉ាងនៅទីនេះ៖ ពិភាក្សាអំពីកាលបរិច្ឆេទជាមុន ឬធ្វើឱ្យដៃគូរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ ពិតណាស់ ជម្រើសចុងក្រោយគឺមនោសញ្ចេតនាជាង ប៉ុន្តែមានគ្រោះថ្នាក់ដែលថា ល្ងាចនេះចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកនឹងរៀបចំផែនការអ្វីមួយ ឬគ្រាន់តែទៅធ្វើការយឺត។

ដើម្បីការពារការភ្ញាក់ផ្អើលពីការបំផ្លិចបំផ្លាញ សូមសួរជាមុនដើម្បីមកកន្លែងរបស់អ្នកក្រោមលេសដែលអាចជឿជាក់បាន (ប្រសិនបើអ្នកមិនរស់នៅជាមួយគ្នា) ឬរៀបចំគម្រោងការជួបជុំជាមួយមិត្តភក្តិដែលពិតណាស់នឹងមិនមក។

ស្ថានភាព

ពន្លឺស្រាល និងក្លិនក្រអូបដ៏រីករាយគឺអំណោយផលដល់មនោសញ្ចេតនា។ ហើយផ្កាគឺជាផ្កាបុរាណ ប៉ុន្តែអ្នកអាចពិសោធន៍ និងបង្កើតសមាសភាពដើមពីពួកគេ។ ជាការប្រសើរណាស់ ចូរបន្ថែមកម្រងផ្កា គោម និងធូបទៅពួកគេ។

និមិត្តសញ្ញាសំខាន់នៃសេចក្តីស្រឡាញ់ - បេះដូង - មិនគួរត្រូវបានបោះបង់ចោលផងដែរ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ក្នុងការលេងជាមួយវា៖ ឧទាហរណ៍ ប្រើវានៅពេលរៀបចំតុ។

ដំណោះស្រាយតុបតែងមួយទៀតគឺការរៀបចំគ្រឿងសង្ហារឹមឡើងវិញ។ សាកល្បងដកតុបរិភោគអាហារចេញ ហើយពិសារអាហារនៅផ្ទះនៅលើឥដ្ឋ ឬផ្លាស់ទីគ្រែទៅកណ្តាលបន្ទប់ ហើយធ្វើឱ្យវាក្លាយជាកន្លែងណាត់ជួបដ៏សំខាន់។

ហើយជាការពិតណាស់តន្ត្រី។ អ្នកតែងតែមានបញ្ជីចាក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចក្នុងការចោលរបស់អ្នក។ មនោសញ្ចេតនាឬ ចង្វាក់ jazz ពន្លឺសមាសភាព។ ប៉ុន្តែវាប្រសើរជាងដើម្បីធ្វើ ការជ្រើសរើសផ្ទាល់ខ្លួនពីបទចម្រៀងដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ម៉ឺនុយ

នៅពេលរៀបចំអាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិក សូមព្យាយាមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ចំនួនបី៖

1. រៀបចំចានដែលបានបញ្ជាក់ ឬអនុវត្តការចម្អិនអាហារថ្មីជាមុន។ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកប្រថុយបំផ្លាញស្នេហាទាំងមូលជាមួយនឹងអាហារគ្មានរសជាតិ។
2. ជ្រើសរើសរូបមន្តដែលមិនត្រូវការពេលវេលា និងការខំប្រឹងប្រែងច្រើន។ ល្ងាចដែលមានព្យុះកំពុងរង់ចាំអ្នកនៅខាងមុខ៖ ការបង្ហាញពីទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកទាំងអស់ ហើយដួលលើគ្រែភ្លាមៗពីភាពអស់កម្លាំងមិនមែនជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតនោះទេ។
3. ចម្អិនអ្វីដែលស្រាល។ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ ស្នេហា​នឹង​ក្លាយ​ទៅ​ជា​ការ​គេង​មិន​លក់។

គំនិតសម្រាប់ម៉ឺនុយរ៉ូមែនទិកអាចប្រមូលបានពីអត្ថបទទាំងនេះ៖

ឬចម្អិនម្ហូបមួយចំនួនខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់ canapés:

• 6 បំណែកនៃ Melon;
• 6 គ្រាប់ mozzarella ខ្នាតតូច;
• 6 ចំណិត prosciutto ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

• ⅓ ប្រេងអូលីវស្លាបព្រា;
• ⅓ ស្លាបព្រា ស្លឹក basil chopped;
• 1 ខ្ទឹម;
• ½ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល;
• ម្រេចដីស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដាក់ចំណិតផ្លែឪឡឹក គ្រាប់ mozzarella និងចំណិត prosciutto នៅលើ skewers ឈើ។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ លើកលែងតែម្រេច។ ម្រេច​ទឹក​ត្រី​ដែល​បាន​លាយ​រួច​ដាក់​គ្រឿង​ដាក់​លើ​ចាន​មួយ​ស្រុះ​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់ រួច​បម្រើ​ភ្លាមៗ។

ជំនួសឱ្យផ្លែឪឡឹកមួយដុំ អ្នកអាចប្រើពីរគ្រាប់ ដោយដាក់វានៅចុងផ្សេងគ្នានៃ skewer ។ គ្មាន Melon? ប៉េងប៉ោះ Cherry គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។

គ្រឿងផ្សំ

• ត្រី salmon ៣០០ ក្រាម;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• ផ្សិត porcini 300 ក្រាម;
• 2 ស្លាបព្រា ប្រេង truffle;
• ប្រេងអូលីវ;
• ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល, ម្រេចក្រហមនិងខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

លាយប្រេងត្រប់មួយស្លាបព្រាជាមួយអំបិល ម្រេចក្រហម និងខ្មៅ និង ទឹក lemon. លាបល្បាយនេះលើត្រី។

ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមផ្សិតចំបើង ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិត បន្ថែមប្រេងត្រប់ដែលនៅសល់ និងប្រេងអូលីវបន្តិច អំបិល និងម្រេច ហើយដាក់ត្រីដែលបានរៀបចំនៅលើកំពូល។

ដុតនំម្ហូបនៅក្នុង oven នៅ 200 ° C ប្រហែល 10-20 នាទី (អាស្រ័យលើកម្រាស់នៃ fillet) ។

បម្រើជា ម្ហូបឯករាជ្យឬជាមួយម្ហូបចំហៀង។

គ្រឿងផ្សំ

• 1 គ្រោងឆ្អឹងទន្សាយតូច (0.7-1 គីឡូក្រាម);
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា;
• 2 ខ្ទឹមបារាំងធំ;
• ½កែវស្រាពណ៌ស;
• ½កែវទឹក;
• ½ពែង mustard;
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ thyme ស្ងួត;
• ½ពែងក្រែមធ្ងន់;
• 4 ស្លាបព្រានៃ parsley វិចិត្រ។

ការរៀបចំ

កាត់គ្រោងឆ្អឹងទន្សាយ បំណែកដែលបែងចែកបន្ថែមអំបិល និងទុកចោល 30 នាទីទៅមួយម៉ោង។

បន្ទាប់មកកំដៅប៊ឺលើកំដៅមធ្យម។ ចៀនបំណែកសាច់រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ព្យាយាមមិនឱ្យបំណែកប៉ះគ្នាទៅវិញទៅមក។ ប្រសិនបើខ្ទះមិនធំទេ ចែកសាច់ជាពីរផ្នែក ហើយចៀនម្តងមួយៗ។

ផ្ទេរទន្សាយទៅចានមួយ ហើយចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះចៀន (ប្រហែល 3-4 នាទី) ។ បន្ថែមស្រានិងបង្កើនសីតុណ្ហភាព។ បន្ទាប់មកបន្ថែម mustard, thyme, ទឹកនិងនាំយកទឹកជ្រលក់ឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់។

ត្រឡប់សាច់ទៅខ្ទះកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពទាប គ្រប និងដាំឱ្យពុះប្រហែល 45 នាទី។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​ឱ្យ​សាច់​ស្ទើរតែ​ធ្លាក់​ពី​ឆ្អឹង ចូរ​បង្កើន​ពេលវេលា​ចំហុយ​ដល់​មួយ​ម៉ោង​។

ពេល​សាច់​រួចរាល់​ហើយ​យក​វា​ចេញពី​ខ្ទះ​ហើយ​ដាក់​ទឹកជ្រលក់​លើ​ភ្លើង​ខ្ពស់​រហូត​ដល់​បន្ថយ​ពាក់កណ្តាល​។ បន្ទាប់​មក​បិទ​ចង្ក្រាន បន្ថែម​ក្រែម និង​ជីវ៉ាន់ស៊ុយ កូរ​ទឹក​ស៊ី​អ៊ីវ រួច​ត្រឡប់​ទន្សាយ​ចូល​ខ្ទះ។

បម្រើក្តៅជាមួយនំប៉័ងក្រៀម និងស្រាស។

ជម្រើសដែលចំណាយពេលត្រឹមតែបីនាទីដើម្បីរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ

• ទឹកដោះគោជូរក្រិក ½ពែង;
• ម្សៅកាកាវ 2 ស្លាបព្រា;
• 3 ស្លាបព្រា ស្ករត្នោត;
• ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ vanilla;
• ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon ដី;
• pinch តូច ម្រេច cayenne(ស្រេចចិត្ត)។

ការរៀបចំ

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានមធ្យម។ កូររហូតទាល់តែទឹកដោះគោជូរមានពណ៌ងងឹតស្មើៗគ្នា ហើយស្កររលាយ (ប្រហែលបីនាទី)។

បម្រើជាមួយ berries ស្រស់, ផ្លែឈើ, marshmallows និងខូគីផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ

• ⅓–½ ពែង ទឹកជ្រលក់ cranberry;
• 1 ក្បាលនៃឈីស brie (150-200 ក្រាម);
• ¼–⅓ ពែង pecans ។

ការរៀបចំ

ធ្វើរន្ធតូចមួយនៅក្នុងសំបកឈីស ហើយដាក់ពីលើ ទឹកជ្រលក់ cranberry(ចំនួនពិតប្រាកដអាស្រ័យលើទំហំរបស់ brie) ។ ដាក់ឈីសនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ parchment ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 220 អង្សាសេ។

ដុតនំឈីសរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមរលាយនិងពពុះ។ បន្ទាប់ពីនេះយកវាចេញពីឡហើយតុបតែងជាមួយគ្រាប់ chopped ។

បម្រើដោយមាន ឬគ្មាននំកែកឃឺ ឬនំប៉័ងជាអាហារពេញលេញ។

អ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់ cranberry ដែលទិញពីហាងសម្រាប់រូបមន្តនេះ ឬធ្វើដោយខ្លួនឯង។

ទឹកជ្រលក់ cranberry នៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ

• 1 កែវ ទឹកផ្លែប៉ោម;
• ស្ករ ¾ ពែង;
• cranberries ស្រស់ 340 ក្រាម;
• ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon ។

ការរៀបចំ

លាយ​ទឹក​និង​ស្ករ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ ហើយ​ចម្អិន​លើ​ភ្លើង​មធ្យម​រហូត​ដល់​ស្ករ​រលាយ​ទាំង​ស្រុង។ បន្ថែម cranberries លាងហើយចម្អិនរហូតដល់ផ្លែប៊ឺរីទន់ហើយចាប់ផ្តើមលេចឡើង (ប្រហែល 10 នាទី) ។ យកទឹកជ្រលក់ចេញពីកំដៅហើយបន្ថែម cinnamon ។ ត្រជាក់។

គំនិតអាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកផ្សេងទៀត។

ចម្អិនអ្វីដែលអ្នកបានសាកល្បង ឬឱកាសពិសេសផ្សេងទៀត។ ឬគ្រាន់តែបញ្ជាអាហារនៅផ្ទះ: ម្ហូបពី ភោជនីយដ្ឋានល្អ។ទំនងជាមិនទុកឱ្យមិត្តរួមព្រលឹងរបស់អ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ។

ការកំសាន្ត

មើលកុន ឬងូតទឹកជាមួយគ្នា គឺនៅឆ្ងាយពីជម្រើសតែមួយគត់សម្រាប់រាត្រីស្នេហា។ នេះគឺជាគំនិតមួយចំនួនទៀត៖

1. ដើរលេង។វាហាក់បីដូចជាមិនសមហេតុផល ប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាមិនដើរជាមួយគ្នានៅក្រោមព្រះច័ន្ទញឹកញាប់ទេ។ វាដល់ពេលហើយដើម្បីជួសជុលវាហើយកោតសរសើរទីក្រុងនៅពេលយប់។
2. ទទួលបានម៉ាស្សា។ម៉ាស្សា erotic យូរជាមួយ ប្រេងក្រអូប- អ្វីមួយដែលដៃគូនឹងពេញចិត្តបន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏លំបាកនៅកន្លែងធ្វើការ។
3. លេង។អ្នក​អាច​សាកល្បង​វីដេអូ​ហ្គេម​គូស្នេហ៍​ថ្មី ឬ​មក​ជាមួយ​សកម្មភាព​រ៉ូមែនទិក​របស់​អ្នក​ផ្ទាល់។ ជាឧទាហរណ៍ សូមអញ្ជើញដៃគូរបស់អ្នកឱ្យចងចាំគ្រាដ៏ល្អបំផុតជាមួយគ្នា ឬប្រាប់ពីមូលហេតុដែលអ្នកស្រឡាញ់គ្នាទៅវិញទៅមក។
4. ធ្វើអ្វីមួយរួមគ្នា។ធ្វើនំ រៀបចំល្ខោនស្រមោល ឬគូររូបគ្នាទៅវិញទៅមក? ជម្រើសនៃសកម្មភាពអាស្រ័យតែលើចំណូលចិត្ត និងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។
5. បន្ថែមភាពចម្រុះទៅក្នុងជីវិតស្និទ្ធស្នាលរបស់អ្នក។ល្ងាចមនោសញ្ចេតនានឹងបញ្ចប់តាមរបៀបមួយឬផ្សេងទៀត។ ហេតុអ្វីមិនប្រើពេលវេលាពិសេសនេះដើម្បីធ្វើអ្វីដែលថ្មី? ជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកចង់បាន៖ ខោក្នុងស្រើបស្រាល អាវក្រៅ ប្រដាប់ប្រដាសិច ហ្គេមដើរតួ មុខតំណែងថ្មី ឬប្រភេទនៃភាពស្និទ្ធស្នាល។

រឿងចំបងគឺថាអ្នកទាំងពីររីករាយនឹងល្បែងកំសាន្តដែលបានជ្រើសរើស។ ហើយបន្ទាប់មកកាលបរិច្ឆេទពិតជាមិនអាចបំភ្លេចបាន។

និងអ្វី រាត្រីស្នេហាតើអ្នកបានរៀបចំវាទេ? ចែករំលែកបទពិសោធន៍ គំនិត និងរូបមន្តរបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់។

ប្រាជ្ញាប្រជាប្រិយនិយាយថា៖ ផ្លូវទៅកាន់បេះដូងរបស់មនុស្សគឺតាមរយៈពោះរបស់គាត់។ ពាក្យ​នេះ​អាច​មើល​ទៅ​ហាក់​ដូច​ជា​សាមញ្ញ​បន្តិច ប៉ុន្តែ​វា​ពិត​ជា​បាន​យល់​ឃើញ​ពី​ចំណុច​មួយ​ចំនួន។ ពិត​ហើយ​មិន​មែន​គិត​តែ​ពី​បេះដូង​ទេ...
វាហាក់ដូចជាអ្វីដែលអាចសាមញ្ញជាងនេះ៖ ចិញ្ចឹមមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកឱ្យឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត - ហើយគាត់នឹងក្លាយជារបស់អ្នកជារៀងរហូត។ ឬយ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់ល្ងាចនេះ ដោយសារតែគាត់ទំនងជាមិនអាចវារបានឆ្ងាយជាងសាឡុងនោះទេ។ នេះមានន័យថា រាត្រីជួបជុំគ្រួសារដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ជាមួយនឹងការស្រមុកដោយសន្តិវិធីនៅមុខទូរទស្សន៍ត្រូវបានធានា។ ប្រសិនបើនេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ សូមទៅចៀនដំឡូងនៅក្នុងខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងផ្សេងទៀតសម្រាប់យប់ខាងមុខនេះ អ្នកគួរតែចូលទៅជិតជម្រើសនៃចានដោយយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។
ការពិតដែលមិនអាចប្រកែកបានដែលថាអាហារប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់សុខុមាលភាព និងអារម្មណ៍ត្រូវបានមនុស្សជាតិស្គាល់ជាយូរមកហើយ។ គ្រូបុរាណបុរាណបានសិក្សាពីស្ថានភាពអ្នកជំងឺ បន្ថែមពីលើថ្នាំ តែងតែចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារ។ ហើយរាល់ព្រឹត្តិការណ៍ក្នុងជីវិតរបស់មនុស្សគឺត្រូវគ្នា។ ចានពិសេស៖ ម៉ឺនុយ​អាពាហ៍ពិពាហ៍​បែប​ប្រពៃណី​មាន​លក្ខណៈ​ខុស​គ្នា​ក្នុង​វប្បធម៌​ផ្សេង​គ្នា ឧទាហរណ៍​ពី​ថ្ងៃ​ខួប​កំណើត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាបុរាណ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគឺទៅលើក្លិនអាហារ ព្រោះវាប៉ះពាល់ផ្ទាល់ដល់ក្លិនសាកសពគូស្នេហ៍ ដូច្នេះហើយចានត្រូវបានផ្សំឡើងយ៉ាងសម្បូរបែបជាមួយនឹងគ្រឿងទេស និងឱសថ។ មេចុងភៅជនជាតិចិនបានពឹងផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាហារសមុទ្រ សត្វល្មូន និងសាច់មាន់ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបបែបមនោសញ្ចេតនា។
ស៊ុត ជនជាតិក្រិចបុរាណបានបរិភោគត្រី ឈីស និងអូលីវ ដើម្បីបំពេញកម្លាំងមុនពេលបង្កើតស្នេហា។ ទោះបីជាមានភាពខុសគ្នានៃចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូបក៏ដោយក៏ម៉ឺនុយស្នេហា ប្រទេសផ្សេងគ្នារួបរួមដោយវត្តមាននៃផលិតផលពិសេស - ថ្នាំសម្រើប - និងចានដែលផលិតពីពួកគេ។
បញ្ជីផលិតផលដែលដាក់ឈ្មោះតាមនាគរាជនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ Aphrodite គឺធំទូលាយណាស់។ ខ្លះគឺកម្រនិងអសកម្មសម្រាប់យើង ឬមិនងាយទទួលបាន៖ ឧទាហរណ៍ បេះដូងពស់ សត្វក្តាន់ ឬត្រកួនជាមួយអយស្ទ័រ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅក្នុងផ្ទះបាយធម្មតាក៏ប្រាកដថាជាគ្រឿងផ្សំដែលរំភើបចិត្ត ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយអាចចូលបាន។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភសម័យទំនើបមានឯកច្ឆ័ន្ទក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលបែបនេះជាមួយគ្រូបុរាណ និងចុងភៅ៖ អាហារដែលបញ្ឆេះចំណង់ និងធានាការស៊ូទ្រាំគួរតែសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន A, E, B និង C ហើយក៏មានស័ង្កសី និងផូស្វ័រផងដែរ។
ហើយចុងក្រោយ: ក្នុងការស្វែងរក ស្នាដៃធ្វើម្ហូបអ្នកប្រថុយនឹងការនឿយហត់ពេក ហើយបាត់បង់ចំណាប់អារម្មណ៍ទាំងអស់ចំពោះសេចក្តីរីករាយនៃស្នេហា។ ដាក់កំហិតខ្លួនអ្នកក្នុងការរៀបចំចានសាមញ្ញបីឬបួនមុខប៉ុន្តែបំពេញបន្ថែម - ហើយបន្ទាប់មកភាពជោគជ័យនៃការបណ្តាក់ទុនរបស់អ្នកត្រូវបានធានា!

ចំណាំ
- អាហារពេលល្ងាចមុនការប្រាស្រ័យទាក់ទងស្និទ្ធស្នាល មិនគួរមានភាពកក់ក្តៅពេក និងសម្បូរបែប។ សាច់ចៀនជាមួយប៉ាស្តា កុម្មង់នំសម្បូរបែបជាមួយក្រែម អាំងជាមួយដំឡូង មិនមែនជាម្ហូបដែលសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកនោះទេ។
- ផ្លែឈើ និងបន្លែគួរត្រូវបានប៉ះពាល់តិចតួចបំផុត។ ការព្យាបាលកំដៅវាជាការប្រសើរក្នុងការទទួលទានវាឆៅជាទូទៅ។
- ដូច ដំណើរការធ្វើម្ហូបចូលចិត្តចំហុយ, ចំហុយ, ចំហុយ ទឹកផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួន, ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរឬនៅលើ "ខ្នើយ" បន្លែ។
- អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកមិនគួរមានចានដែលផលិតពីផលិតផលដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតឧស្ម័ន។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នា ជៀសវាងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន។ c សូមប្រយ័ត្នពេលផឹកស្រា! ពីរបីដំណក់នៃ cognac ឬស្រានៅក្នុងភេសជ្ជៈមួយនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្រាកខណៈពេលដែលរក្សារាង។
- រដូវចានយ៉ាងសប្បុរស ប៉ុន្តែដោយឈ្លាសវៃ ជាមួយនឹងគ្រឿងទេស និង ឱសថ- និយមស្រស់ និងធម្មជាតិ។

AHRODISIACS - ផលិតផលដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិរំភើប

- ស៊ុត
- ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ៖ ឈីស ក្រែមជូរ ឈីក្រុម Fulham ជាដើម។
- សាច់គ្មានខ្លាញ់
- គ្រឿងសមុទ្រ
- គ្រាប់ និងគ្រាប់
- ខ្ទឹមបារាំង
- ខ្ទឹមស
- Celery
- គ្រឿងទេស៖ ផ្កាអានីស, ខ្ញី, វ៉ានីឡាធម្មជាតិ, cinnamon, ក្រវាញ, ផ្កាក្លាំពូ, nutmeg, rosemary, cumin, ម្រេចក្រហម និងខ្មៅ
- ផ្លែឈើ៖ ចេក ម្នាស់ ផ្លែទទឹម ផ្លែទទឹម ផ្លែក្រូច
- សូកូឡា និងកាកាវ
- ផ្សិត
- ឱសថព្រៃ៖ ខ្ទឹមព្រៃ ស្លឹកខ្ទឹម ដើមដូង
- ទឹកឃ្មុំ
- ប៊ឺរលាយ
- ប្រេងអូលីវ

អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ពីរ

ចេកនៅក្នុងសូកូឡា

កម្រិតលំបាក - ទាប
មាតិកាកាឡូរី - មធ្យម
សាកសមសម្រាប់: Aries, Gemini
ប្រភេទឈាម - III

ចេក 4 ភី។
. ស្ករ 150 ក្រាម។
. សូកូឡា 100 ក្រាម។
. ល្ង 1 tbsp ។ លីត្រ
. ទឹក 70 មីលីលីត្រ
. cognac 1 tbsp ។ លីត្រ
. ក្រូចឆ្មា 0.5 ភី។
. Mint សម្រាប់ការតុបតែង

ចិតសំបកចេក កាត់ផ្នែកនីមួយៗជា 2-3 ផ្នែក (អាស្រ័យលើទំហំ) ហើយប្រោះដោយទឹកក្រូចឆ្មារ ដើម្បីកុំឱ្យវាងងឹត។ ចម្អិនពីស្ករនិងទឹក។ សុីរ៉ូក្រាស់ហើយចាក់ស្រាកូញាក់ចូលក្នុងវា។ រលាយ​សូកូឡា​ក្នុង​ទឹក​ងូតទឹក រួច​ផ្សំ​ជាមួយ​ទឹកស៊ីរ៉ូ​ដោយ​កូរ​ឱ្យ​សព្វ។ ជ្រលក់បំណែកចេកចូល glaze សូកូឡាដាក់លើចានហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។ ដាក់បង្អែមក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បម្រើត្រជាក់, តុបតែងជាមួយ sprig នៃ mint មួយ។

មាន់ជាមួយ PINEAPPLE

កម្រិតលំបាក - ទាប
រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 30 នាទី។
មាតិកាកាឡូរី - ជាមធ្យមតើអ្នកណាសមនឹង - Aquarius, Sagittarius ប្រភេទឈាម - II, III

fillet សាច់មាន់ 200 ក្រាម។
. អង្ករឆ្អិន 200 ក្រាម។
. ម្នាស់កំប៉ុង 200 ក្រាម។
. ប៊ឺរលាយ 2 tbsp ។ លីត្រ
. គ្រឿងទេស "ការីលាយ" 1 tsp ។
. ខ្ទឹមបារាំង 1 ដុំ
. អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

លាង​ទឹក​ចេញ​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​ចៀន​ក្នុង​ប៊ឺ​ដែល​រលាយ។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង ហាន់​ជា​មួយ​សាច់ រួច​ដាក់​ភ្លើង​តិចៗ កូរ​ឲ្យ​សព្វ។ ច្របាច់​ម្នាស់​កាត់​ចិញ្ចៀន​នីមួយៗ​ជា​៤​កំណាត់ រួច​បន្ថែម​សាច់​មាន់។ រដូវសាច់ និងម្នាស់ជាមួយល្បាយគុយរី និងអំបិល។ ចាក់ទឹកសុីរ៉ូពី ម្នាស់កំប៉ុងគ្រប​ដោយ​គម្រប​មួយ​ហើយ​ដុត​លើ​ភ្លើង​ទាប​រយៈពេល 15 នាទី។ នៅពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយអង្ករឆ្អិន។

សាឡាត់ជាមួយបង្គា

កម្រិតលំបាក - ទាប
រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 20 នាទី។
មាតិកាកាឡូរី - មធ្យម
សាកសមសម្រាប់៖ Libra ។ Pisces, មហារីក
ក្រុមឈាម - I, III

បង្គាតូច ៣០០ ក្រាម។
. នំបុ័ងពណ៌ស 100-150 ក្រាម។
. ពងមាន់ 3 ភី។
. ស្លឹកសាឡាត់
. ប្រេងអូលីវ 5 tbsp ។ លីត្រ
. ឈីសហូឡង់ 50 ក្រាម។
. ក្រូចឆ្មា ១/៤ ភី។
. ម្រេចខ្មៅ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បង្គា​ឆ្អិន​ក្នុង​ទឹក​អំបិល ហើយ​បក​សំបក​ចេញ​។ កាត់នំបុ័ងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយចៀនក្នុង 3 tbsp ។ លីត្រ កំដៅប្រេងអូលីវរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ដាំឱ្យពុះហើយបកស៊ុត។ លាង​ជម្រះ​ស្លឹក​សាឡាត់​ក្នុង​ទឹក​ដែល​កំពុង​រត់, ស្ងួត, ហែក​ដោយ​ដៃ​របស់​អ្នក​ហើយ​ដាក់​លើ​ចាន​។ កំពូលជាមួយនឹងស៊ុតមួយភាគបួន បង្គា និង croutons ។ លាយ 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង និងទឹកក្រូចឆ្មា រួចចាក់ទឹកជ្រលក់នេះពីលើសាឡាដ។ ប្រោះម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលហើយរដូវជាមួយម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កាហ្វេ "ដុតអារម្មណ៍"

កម្រិតលំបាក - ទាប
រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 15 នាទី។
មាតិកាកាឡូរី - ទាប
សាកសមសម្រាប់៖ Scorpios, Libras
ក្រុមឈាម - II, IV

កាហ្វេស្រស់ 4 tsp ។
. ទឹក 2 tbsp ។
. ស្រាក្រហមពាក់កណ្តាលផ្អែម 100 មីលីលីត្រ
. ទឹកឃ្មុំ 4 tsp ។
. ខ្ញី 1/2 tsp ។
ឬទឹកផ្លែឈើ ខ្ញីស្រស់ 1 tsp ។
. ក្រវាញ cinnamon 1/3 tsp នីមួយៗ។
. ម្រេចខ្មៅដី អំបិលមួយក្តាប់

ដាំទឹកឱ្យពុះហើយត្រជាក់រហូតដល់ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់. កាហ្វេដីចាក់ចូលទៅក្នុង Turk មួយបន្ថែម pinch នៃអំបិលនិងម្រេចចាក់ ទឹកត្រជាក់និងនៅលើកំដៅទាប, stirring, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ យក​ចេញ ទុក​ឱ្យ​ពពុះ​រួច​ដាក់​ភ្លើង​វិញ ។ ធ្វើបែបបទម្តងទៀតពីរដងទៀត។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយ លាយស្រា ទឹកឃ្មុំ ខ្ញី cinnamon និងក្រវាញ ហើយកំដៅដល់ 80 ដឺក្រេ។ ច្របាច់កាហ្វេ និងស្រា ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងឆ្នាំងកាហ្វេសេរ៉ាមិច។