អ្វីដែលដុតនំពី oatmeal ។ Oatmeal: លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងវិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផល

Oats គឺជាដំណាំធញ្ញជាតិបុរាណ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាផលិតផលនេះបានចាប់ផ្តើមដាំដុះនៅដើមឆ្នាំ 2000 មុនគ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃ oatmeal នៅសម័យរបស់យើងគឺមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ ផលិតផលនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង ការចម្អិនអាហារ និងការព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើន។ ពី oatmeal អ្នកអាចធ្វើមិនត្រឹមតែចានឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អផងដែរ។ ទោះបីជាមានមាតិកាកាឡូរីក៏ដោយ oats ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

ម្សៅ Oat: សមាសភាពគីមី, ការប្រើប្រាស់

1. ដើម្បីផ្តល់ឱ្យ dough នូវរចនាសម្ព័ន្ធ crumbly oatmeal ត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ជាលទ្ធផលនំដុតនំមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ មុខម្ហូបដែលពេញនិយមបំផុតគឺចាហួយ ខូឃី និងនំផេនខេកដែលធ្វើពី oats ។
2. ប្រសិនបើខូឃី ឬនំផេនខេកត្រូវបានបរិភោគជាមួយគ្រាប់ ទឹកឃ្មុំ និងផ្លែឈើ នោះនំដុតនឹងក្លាយទៅជាឃ្លាំងផ្ទុកអង់ស៊ីមមានប្រយោជន៍។ ចាន​មាន​សុខភាព​ស្មើ​គ្នា​សម្រាប់​កុមារ និង​ឪពុក​ម្តាយ។ ជាលទ្ធផល ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំត្រូវបានពង្រឹងយ៉ាងខ្លាំង ហើយមុខងារថ្លើមត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា។
3. ម្សៅ Oat គឺមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង; ផលិតផលជួយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងការទប់ទល់នឹងភាពប្រេង និងភាពចាស់។ លទ្ធផលត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែសមាសភាពតែមួយគត់ វារួមបញ្ចូលទាំងក្រុមទាំងមូលនៃវីតាមីន B លើសពីនេះ oats ត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងអង់ស៊ីម PP និង tocopherol ។
4. Oatmeal មានផ្ទុកនូវសារធាតុ macroelements ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ សមាសភាពគឺសម្បូរទៅដោយជាតិសូដ្យូម ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងស្ពាន់ធ័រ។ កុំភ្លេចថាផលិតផលភាគច្រើនមានមីក្រូធាតុជាច្រើនដូចជា ស័ង្កសី ម៉ង់ហ្គាណែស ហ្វ្លុយអូរី ជាតិដែក និងទង់ដែង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃម្សៅ oat

1. អត្ថប្រយោជន៍ទូទៅនៃ oats ។រចនាសម្ព័ន្ធតែមួយគត់នៃ oatmeal ជួយកែលម្អសុខភាពរបស់មនុស្សណាមួយ។ សមាសភាពភាគច្រើនមានស្ទើរតែគ្មានម្សៅ។ Oatmeal សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃមិនរលាយ និងរលាយ។ ក្នុងករណីទី 1 សារធាតុនេះដកការប្រមូលផ្តុំដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងសមាសធាតុពុលចេញពីពោះវៀនហើយធ្វើអោយសរីរាង្គមានអង់ស៊ីមមានប្រយោជន៍។ ជាតិសរសៃរលាយ ប្រឆាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
2. អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ថ្លើម។ជារឿយៗអ្នកឯកទេសរួមបញ្ចូលគ្នានូវការព្យាបាលដោយថ្នាំនិងរបបអាហារដែលរួមបញ្ចូល oatmeal ។ រួមគ្នាផលិតផលមានប្រសិទ្ធភាពលើជំងឺរលាកថ្លើម។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានម្សៅ oat ជាទៀងទាត់ ថ្លើមរបស់អ្នកនឹងមានសុខភាពល្អ។
3. អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់បេះដូង។ Oatmeal មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងទាំងមូល។ ផលិតផលនេះចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងដំណើរការនៃការដកកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញ។ ជាលទ្ធផលហានិភ័យនៃការកកឈាមនឹងរលាយបាត់ សម្ពាធឈាមនៅតែស្ថិតក្នុងកម្រិតធម្មតា។ ក្រុមវីតាមីន B ចូលរួមក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។
4. អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សាច់ដុំ។អត្តពលិកជាច្រើនចូលចិត្ត oatmeal ដោយសារតែផលិតផលជួយឱ្យពួកគេទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកជំនាញចាត់ទុកថាសមាសភាពមិនអាចខ្វះបានក្នុងបញ្ហាបែបនេះ។ ដំណើរការនៃការរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជាលិកាសាច់ដុំកើតឡើងដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃ។ លើសពីនេះ រាងកាយទទួលបានបន្ទុកថាមពលដ៏ខ្លាំងក្លា។

1. ឪពុកម្តាយជាច្រើនដឹងថា oatmeal អាចផ្តល់ថាមពលដល់កុមារពេញមួយថ្ងៃ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរៀបចំបបរដែលមានមូលដ្ឋានលើ oat នៅពេលព្រឹក។ ប្រសិនបើកុមារញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយម្ហូបនេះគាត់នឹងមិនប្រឈមមុខនឹងបញ្ហានៃការងារហួសប្រមាណនោះទេ។
2. ទម្លាប់ទារករបស់អ្នកចំពោះផលិតផល oat តាំងពីក្មេង (រហូតដល់ 1 ឆ្នាំ) ។ ហុច oatmeal តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ហើយរៀបចំម្ហូបតាមរបៀបបុរាណ។ ដើម្បីជួយកូនរបស់អ្នកទទួលទានបបរបានកាន់តែប្រសើរ សូមបន្ថែមបំណែកនៃផ្លែឈើស្រស់ និងគ្រាប់ចូលទៅក្នុងវា។
3. ដូចនេះ ទារក​នឹង​មាន​សុខភាព​ល្អ​តាំងពី​តូច​មក​។ ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងសរសៃប្រសាទរបស់គាត់នឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ សាច់ដុំនឹងកាន់តែរឹងមាំជារៀងរាល់ឆ្នាំ ហើយកុមារនឹងអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធ musculoskeletal ដ៏ល្អ។
4. រាងកាយ និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរបស់មនុស្សនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងត្រឹមត្រូវតាំងពីក្មេង។ បញ្ហាសម្ពាធឈាមអាចត្រូវបានជៀសវាង។ ភាពលំបាកជាមួយនឹងដំណើរការនៃការរលាកក្រពះពោះវៀននឹងត្រូវបានលុបចោល។ ស្បែកនឹងស្អាតហើយស្អាត។
5. សូមចងចាំថា oatmeal បន្ថែមលើអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វា អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ទារក។ បាតុភូតនេះគឺកម្រណាស់។ បញ្ហាគឺស្ថិតនៅក្នុងមាតិកា gluten ។ រហូតដល់ប្រាំមួយខែ រាងកាយរបស់ទារកមិនអាចបំបែកអង់ស៊ីមនេះបានទេ។
6. ទារកអាចវិវត្តទៅជាការមិនអត់ឱនជាតិ gluten រហូតដល់អាយុ 1 ឆ្នាំ។ ដូច្នេះ អ្នកត្រូវប្រយ័ត្នពេលណែនាំ oatmeal ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ កុំភ្លេចសង្កេតមើលប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ ក្នុងករណីមានគម្លាតណាមួយ សូមបញ្ឈប់ជាបន្ទាន់នូវផលិតផលដល់កូនរបស់អ្នក។
7. ប្រសិនបើការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិស្អិត Gluten នៅតែបន្តកើតមាននៅពេលក្រោយ នោះមនុស្សម្នាក់នឹងត្រូវបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវចានដែលរួមមាន oats ។ បើមិនដូច្នោះទេ គ្រោះថ្នាក់ដ៏ធំនឹងកើតឡើងចំពោះរាងកាយ។ ការស្រវឹងពេញលេញត្រូវបានបង្កហេតុ។

អាហារបំប៉ន Oatmeal សម្រាប់ទារក

1. ក្នុងអំឡុងពេលបំបៅកូនដំបូង អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលម្សៅពោត ឬអង្ករទៅក្នុងរបបអាហារ។ សមាសភាពមិនមានជាតិ gluten ទេផលិតផលត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយ។ បន្ទាប់ពីពេលខ្លះបន្ថែម oats មួយចំនួនទៅបបរ។
2. ដើម្បីរៀបចំអាហារបំពេញបន្ថែមអ្នកនឹងត្រូវដាំឱ្យពុះ 100 មីលីលីត្រ។ ទឹកបរិសុទ្ធ។ បន្ទាប់ពីនេះចាក់ 12-15 ក្រាមទៅក្នុងរាវ។ oatmeal បន្ថយ​ភ្លើង​ឱ្យ​ទាប កូរ​ឱ្យ​ល្បាយ​ចូល​ហើយ​ដាំឱ្យពុះ​ច្រើន​នាទី។
3. ប្រសិនបើទារកមានប្រតិកម្មជាវិជ្ជមានចំពោះផលិតផលថ្មីនោះបរិមាណម្សៅអាចត្រូវបានកើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ ។ បន្ទាប់ពីពេលខ្លះបន្ថែម 2 ដងបន្ថែមទៀតនៃសមាសភាព។ នៅពេលដែលអ្នកប្រាកដថាកូនរបស់អ្នកអាចរំលាយអាហារថ្មីបានយ៉ាងងាយស្រួល អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោស្រស់ និងប៊ឺបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងបបរ។

1. អ្នកកែសម្ផស្សបានរកឃើញថា សមាសភាពតែមួយគត់នៃ oats មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រភេទណាមួយនៃ epidermis ។ សមាសភាព​នេះ​ជួយ​ជម្រុះ​កោសិកា​ងាប់​ចេញ​ថ្នមៗ និង​បង្កើត​កោសិកា​ថ្មី។
2. ផលិតផលដែលមាន oatmeal ជ្រាបចូលទៅក្នុងរន្ធញើសយ៉ាងជ្រៅ។ ស្បែកទទួលបានសមាសធាតុវីតាមីនដ៏សម្បូរបែប និងធាតុសំខាន់ៗ។
3. ប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉ាសជាប្រព័ន្ធដោយផ្អែកលើ oatmeal នោះការសំងាត់នៃ sebum នៅក្នុងស្បែកនឹងមានលក្ខណៈធម្មតាក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ ហើយស្បែកនឹងលែងភ្លឺរលោងទៀតហើយ។
4. បន្ទាប់ពីសមាសភាពជ្រាបចូលទៅក្នុងរន្ធញើស ស្បែកទទួលបានសម្លេងស្មើគ្នា កោសិកាទទួលបានសមត្ថភាពក្នុងការរក្សាបរិមាណសំណើមធម្មតា។
5. ជាលទ្ធផលផ្នត់តូចៗ និងស្នាមជ្រួញត្រូវបានរលោងចេញ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, របាំងដែលមានមូលដ្ឋានលើ oatmeal មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹង freckles និងចំណុចអាយុ។
6. សម្រាប់ប្រភេទស្បែកស្ងួត វាត្រូវបានណែនាំអោយប្រើរបាំងដែលមានប្រេងបន្លែ ទឹកឃ្មុំ ទឹកដោះគោ St. John's wort, yolk, retinol, tocopherol, ស្លឹកតែ និងទឹកដោះគោដែលផលិតនៅផ្ទះ។
7. ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងស្បែកខ្លាញ់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលដែលមានស៊ុតពណ៌ស ក្រូចឆ្មា និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented។
8. សមាសធាតុទាំងអស់ដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងមូលដ្ឋានសម្រាប់របាំងអាចត្រូវបានផ្សំនិងជំនួសក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ រឿងចំបងគឺថាអ្នកទទួលបានម៉ាសក្រែមនៅចុងបញ្ចប់។
9. មុនពេលលាងសម្អាតស្បែកនៃមុខត្រូវតែត្រូវបានចំហុយ។ លាបផលិតផលសម្រាប់មួយភាគបីនៃមួយម៉ោងយកចេញដោយទឹកមិនក្តៅ។ លទ្ធផលនឹងកត់សម្គាល់បន្ទាប់ពីប្រើលើកដំបូង។
10. អ្នក​នឹង​ឃើញ​ថា​ស្បែក​នឹង​ក្លាយ​ទៅ​ជា​រីករាយ​ពេល​ប៉ះ, ប្រេង​ភ្លឺ​ចាំង​និង​ស្នាម​ជ្រួញ​តូច​នឹង​បាត់. ភាគល្អិត keratinized នឹងរលាយបាត់ រន្ធញើសនឹងរួមតូច និងក្លាយជាស្អាត។

គ្រោះថ្នាក់នៃ oatmeal

1. នៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា ធញ្ញជាតិមិនមែនជាអាឡែហ្ស៊ីទេ។ ផ្ទុយទៅវិញផលិតផលត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ណាស់។ គ្រាន់តែអង់ស៊ីមមួយ ដែលជាផ្នែកសំខាន់នៃ oatmeal អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។
2. ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុន វាគឺជាការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិស្អិត Gluten ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការខូចខាតយ៉ាងសំខាន់ដល់រាងកាយ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមានជម្ងឺស្រដៀងគ្នា អ្នកគួរតែបញ្ឈប់ទាំងស្រុងនូវការប្រើប្រាស់ផលិតផលក្នុងទម្រង់ណាមួយ។
3. Oats ក៏អាចប៉ះពាល់ដល់រូបរាងរបស់ស្ត្រីផងដែរ។ ទោះបីជាមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផលិតផលក៏ដោយក៏ម្សៅមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើតាមការទទួលទាន oatmeal ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកទេ អ្នកអាចឡើងទម្ងន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុត។

វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថា oatmeal មានគ្រោះថ្នាក់លុះត្រាតែអ្នកមានការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើម្សៅច្រើនពេកនោះទេ។ បើមិនដូច្នោះទេ អ្នកប្រថុយនឹងការឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សម្រាប់អ្នកខ្លះ ការណែនាំបែបនេះអាចមានប្រយោជន៍ ប៉ុន្តែស្ត្រីដែលមើលតួលេខរបស់ពួកគេត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀត។ រួមបញ្ចូល oatmeal នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ហើយអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់ក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។

វីដេអូ៖ pancakes oatmeal

ម្សៅ oat មានពីរប្រភេទគឺម្សៅ oat ធម្មតា និង oatmeal ។

ម្សៅ oat មានពីរប្រភេទគឺម្សៅ oat ធម្មតា និង oatmeal ។ ផលិតផលទាំងនេះមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ម្សៅ oat ធម្មតាត្រូវបានផលិតតាមរបៀបដូចគ្នានឹងម្សៅស្រូវសាលីធម្មតារបស់យើង។

ម្សៅ Oat មានបញ្ជីទាំងមូលនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ វីតាមីន A, B និង E ក៏ដូចជាអង់ស៊ីម tyrosine choline និងទង់ដែង។

Oatmeal គឺជាម្សៅតែមួយគត់នៃគ្រប់ប្រភេទដែលមានស៊ីលីកុន ហើយក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃអាហារដែលភ្ជាប់កូឡេស្តេរ៉ុល និងសារធាតុ mucous ដែលធ្វើអោយការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ oatmeal + រូបមន្ត pancake ដ៏អស្ចារ្យ

បន្ថែមពីលើអ្វីៗផ្សេងទៀត oatmeal មានអំបិលរ៉ែមួយចំនួន - កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ក៏ដូចជាជាតិសរសៃ។ Oatmeal មានច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលលើសពីនេះទៅទៀតវាជំរុញការបង្កើត serotonin នៅក្នុងខ្លួនដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះអារម្មណ៍ល្អ។

Oatmeal ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​យូរ​មក​ហើយ​សម្រាប់​ធ្វើ​នំ​ធ្វើ​នំ​ធ្វើ​ផ្ទះ។ នំផេនខេក Oatmeal និងខូគី oatmeal គឺល្អជាពិសេស ដូចជានំបុ័ង និង tortillas ។ Oatmeal ជាញឹកញាប់ត្រូវបានលាយជាមួយនឹងម្សៅស្រូវសាលីដើម្បីបង្កើនគុណភាពនៃនំដុតនំ។

Oatmeal ធ្វើឱ្យនំដុតនំកាន់តែប្រេះ ហើយអាចជំនួសម្សៅស្រូវសាលីបាន ប៉ុន្តែខ្លឹមសារនៃម្សៅ oatmeal មិនគួរលើសពីមួយភាគបីនៃបរិមាណម្សៅសរុបនោះទេ ដោយសារតែវាមានជាតិ gluten ទាប។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនបរិមាណ oatmeal ក្នុងការដុតនំ នោះអ្នកគួរតែបន្ថែមម្សៅ flaxseed ទៅក្នុង dough ដែលនឹងដើរតួជាសមាសធាតុ fastening (ចង) និងបង្កើនតម្លៃជីវសាស្រ្តនៃផលិតផលផងដែរ។ មាតិកាកាឡូរីនៃ oatmeal គឺ 369 Kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចានដែលធ្វើពី oatmeal ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារពីព្រោះ oats មានជាតិសរសៃច្រើន និងប្រូតេអ៊ីនដែលងាយរំលាយ ដែលធ្វើអោយរាងកាយរបស់យើងមានថាមពលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានកាឡូរីខ្ពស់ក៏ដោយ។ មាតិកា, oatmeal មានះថាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកតួលេខត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅអប្បបរមា។

Oatmeal ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ oat ដែលត្រៀមនឹងពន្លក។ ពួកវាត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកមួយថ្ងៃដើម្បីឱ្យខឺណែលស្រូបយកសំណើម។ បន្ទាប់មកធញ្ញជាតិត្រូវបានចំហុយឬចំហុយនៅសីតុណ្ហភាព 50-60 ដឺក្រេប្រហែលមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានចៀន, រែង, ជម្រះខ្សែភាពយន្តហើយបានតែបន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានកំទេច។ នេះគឺជាភាពខុសគ្នារបស់វាពី oatmeal ដែលជាដី។ ម្សៅដែលទទួលបានពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិបែបនេះបាត់បង់សមត្ថភាពក្នុងការបង្កើត gluten ប៉ុន្តែវាហើមបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកហើយក្រាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នេះគឺជាអាហារលឿនបំផុត។

ផលិតផលទាំងនេះក៏ខុសគ្នានៅក្នុងរសជាតិផងដែរ - oatmeal គឺនឹកឃើញខ្លះនៃកាកាវ។ វាក៏ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនផងដែរ។ Oatmeal មានប្រូតេអ៊ីន 20% ខ្លាញ់ 5% និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ បញ្ជីនៃវីតាមីន B, PP, E ក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ Oatmeal មានប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម សូដ្យូម ជាតិដែក និងម៉ង់ហ្គាណែស។ ខ្លាញ់ Oatmeal ខ្លួនវាមានផ្ទុកសារធាតុ lecithin ដែលបង្កើនការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន។

Oatmeal ត្រូវបានគេហៅថាជាផលិតផលល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការលើសទម្ងន់។ ប្រសិនបើមាតិកាកាឡូរីនៃ oatmeal ធម្មតាគឺខ្ពស់នោះ oatmeal មានត្រឹមតែ 120 Kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទាន oatmeal ដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅបន្ថែម។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុង oatmeal មិនដូចម្សៅដីទេ វត្ថុមានតម្លៃបំផុតនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានរក្សាទុក។ គ្រាន់តែចាក់ oatmeal ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ និងទឹកដោះគោជូរ។ អ្នកអាចផ្អែមវាជាមួយទឹកឃ្មុំ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអាឡែស៊ី។ អ្នកក៏អាចរំលាយ oatmeal ធម្មតាក្នុងទឹកឆ្អិនក្តៅឧណ្ហៗ ដោយបន្ថែមអំបិលបន្តិច (ដើម្បីកុំអោយមានដុំពក) ហើយចម្អិន 2 នាទីបន្ទាប់ពីពុះ។

Oatmeal មានផ្ទុកសារធាតុ lignin ដែលជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលលើស វាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្អាតរាងកាយពីសារធាតុពុល និងមានឥទ្ធិពលល្អលើការចងចាំ ស្ថានភាពសក់ ស្បែក និងក្រចក។

របៀបធ្វើនំផេនខេក oatmeal

គ្រឿងផ្សំ៖

ម្សៅ oat 200 ក្រាម។

½ tsp ។ សូដា

ទឹកដោះគោ 300 មីលីលីត្រ (ធម្មតាឬរុក្ខជាតិ)

1 tsp គ្រាប់ពូជ flax (ជំនួសស៊ុត)

1 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូ artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹម (ស្រេចចិត្ត)

½ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon (ស្រេចចិត្ត)

ទឹកប្រហែល 100 មីលីលីត្រតាមតម្រូវការ

របៀបចំអិន៖

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (លើកលែងតែទឹក) រហូតដល់រលោង។ បន្ថែមទឹកឱ្យបានច្រើនតាមតម្រូវការ ដើម្បីបង្កើតម្សៅក្រាស់ ប៉ុន្តែងាយស្រួលហូរ។ ទម្លាក់ម្សៅឆាមួយស្លាបព្រាចូលក្នុងខ្ទះក្តៅ ហើយចៀនមួយនាទី ឬបន្តបន្ទាប់ទៀតនៅសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បម្រើក្តៅឬត្រជាក់។ បោះពុម្ពផ្សាយ

រូបថតរបស់ twolovesstudio.com

Oatmeal រក្សាបាននូវអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដើម។ កុម្មង់នំល្អៗ ចាហួយ នំផេនខេក និងនំម៉ាហ្វិន ត្រូវបានផលិតចេញពីវា។ ផលិតផលនេះក៏មិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងគ្រឿងសំអាងផងដែរ។

មាតិកាកាឡូរី

មាតិកាកាឡូរីនៃ oatmeal គឺ 369 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ៖

• ប្រូតេអ៊ីន - 13 ក្រាម។
• ខ្លាញ់ - 6,8 ក្រាម។
• កាបូអ៊ីដ្រាត - 64,9 ក្រាម។

ដូចធញ្ញជាតិដែរ oatmeal មានកាឡូរីខ្ពស់ និងជីវជាតិ ប៉ុន្តែក៏ជាផលិតផលអាហារផងដែរ។ នេះគឺដោយសារតែវាមានជាតិសរសៃរលាយនិងមិនរលាយ។ ទីមួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ ហើយទីពីរធ្វើឱ្យ microflora ពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា កម្ចាត់ជាតិពុល សារធាតុពុល និងកាកសំណល់។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដ៏សម្បូរបែបនៃ oatmeal គឺដោយសារតែសមាសធាតុគីមីរបស់វា។ ផលិតផលមាន៖

វីតាមីន

• B1, B2, B6, B9

macronutrients

• ផូស្វ័រ - 350 មីលីក្រាម
• ប៉ូតាស្យូម - 280 មីលីក្រាម
• កាល់ស្យូម - 56 មីលីក្រាម
• សូដ្យូម - 21 មីលីក្រាម
• ស្ពាន់ធ័រ - 81 មីលីក្រាម
• ម៉ាញ៉េស្យូម - 110 មីលីក្រាម

ធាតុមីក្រូ

• ស័ង្កសី - 1,09 មីលីក្រាម
• ជាតិដែក - 3,6 មីលីក្រាម
• ទង់ដែង - 370 mcg
• ម៉ង់ហ្គាណែស - 0,76 mcg
• ហ្វ្លុយអូរី - 90 mcg

ការត្រៀមលក្ខណៈផ្សេងៗសម្រាប់ព្យាបាលថ្លើមត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ oats ទោះបីជាការទទួលទានធញ្ញជាតិនិងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វានៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់ពួកគេក៏ជួយកែលម្អមុខងារនៃសរីរាង្គខាងក្នុងផងដែរ។

ចានដែលមានមូលដ្ឋានលើ oatmeal អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុត និងការតមអាហារក៏ដោយ។ ជាមួយនឹង oatmeal jelly ឬដុតនំ រាងកាយទទួលបាន microelements ចាំបាច់ទាំងអស់។

សមាសធាតុអាស៊ីតអាមីណូនៃ oatmeal គឺនៅជិតប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំរបស់មនុស្ស។ ដូច្នេះផលិតផល oat ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អត្តពលិកក្នុងការកសាងម៉ាសសាច់ដុំក៏ដូចជាសម្រាប់កុមារចាប់ពីអាយុដំបូងសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍពេញលេញ។

អាស៊ីតអាមីណូដូចគ្នាទាំងនេះរួមចំណែកដល់ការផលិត serotonin ដែលហៅថា "អរម៉ូនសុភមង្គល" ។

លើសពីនេះទៀត oats មានស្មុគស្មាញនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើរាងកាយទាំងមូលបង្កើនសម្លេង។

វិធីធ្វើម្សៅ oat នៅផ្ទះ

ម្សៅស្រូវសាលីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចមានលក់ហើយ ប៉ុន្តែងាយស្រួលរៀបចំដោយខ្លួនឯង។ ម្សៅ Oat គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ឬកំទេច ក៏ដូចជាកន្ទក់ oat គឺសមរម្យសម្រាប់ធ្វើម្សៅ។ ផលិតផលដែលបានរៀបចំត្រូវតែកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ សណ្តែកត្រូវបានដំណើរការយូរ ការកិននឹងកាន់តែល្អ។

វាជារឿយៗកើតឡើងដែលសូម្បីតែ oatmeal ស្រស់ៗក៏ជូរចត់បន្តិចដែរ។ នេះជារឿងធម្មតាទេ ដោយសារភាពជូរចត់បន្តិចមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិនេះ និងផលិតផលដែលផលិតចេញពីវាដោយធម្មជាតិ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅភាពជូរចត់បាត់។ ដូច្នេះម្សៅដែលធ្វើពីម្សៅ oat ភ្លាមៗមិនជូរចត់ទាល់តែសោះ។

ពេលខ្លះផលិតផលចាស់អាចមានរសជាតិជូរចត់។ ក្នុងករណីនេះវាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើម្សៅ។

ដោយដឹងពីរបៀបធ្វើ oatmeal ដោយខ្លួនឯង អ្នកអាចរៀបចំចានដែលមានសុខភាពល្អ មានជីវជាតិ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់បានយ៉ាងងាយស្រួលពីផលិតផលព្យាបាលនេះ។ មិនមែនគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបដឹងពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនពី oatmeal នោះទេ ប៉ុន្តែ oats ត្រូវបានប្រើប្រាស់តាំងពីបុរាណកាលមកក្នុងការចម្អិនអាហារនៅស្ទើរតែគ្រប់ប្រទេសនៃពិភពលោកចាស់ និងពិភពលោកថ្មី។

តើអ្នកអាចចំអិនអ្វីជាមួយ oatmeal?

Oats មានផ្ទុក gluten តិចតួច (gluten) ដូច្នេះទំនិញដុតនំដែលផលិតពី oatmeal គឺរលុង និងរលុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាកម្រត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។

នៅក្នុងការដុតនំ ល្បាយនៃម្សៅស្រូវសាលី និងម្សៅ oat ត្រូវបានគេប្រើក្នុងសមាមាត្រ 3: 1 ។ រូបមន្តខ្លះប្រើ oatmeal រួមផ្សំជាមួយម្សៅ flaxseed ។

ការបន្ថែម oatmeal ទៅក្នុងនំដុតនំធានាថាផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មានខ្យល់អាកាស ស្រាលជាងមុន ហើយម្សៅនឹងមិនជាប់នឹងផ្ទៃឡើយ។ ការបន្ថែមនៃផលិតផលនេះផ្តល់ឱ្យនំដុតនំមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។

Oatmeal Jelly

ភេសជ្ជៈ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​យូរ​មក​ហើយ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​បុណ្យ​ទាន​នៅ​ពេល​ដែល​ផលិតផល​ទឹកដោះគោ និង​សាច់​ត្រូវ​បាន​ហាម​ឃាត់។ ហើយ oats បានផ្តល់ថាមពលនិងកម្លាំងសម្រាប់ការងារ។

សព្វថ្ងៃនេះ ចាហួយដែលផលិតពី oatmeal ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់មនុស្សដែលខ្សោយបន្ទាប់ពីជំងឺ ដូច្នេះការជាសះស្បើយកាន់តែលឿន។ ការទទួលទានចាហួយជាប្រចាំជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ និងធ្វើអោយសុខភាពក្រពះ និងពោះវៀនប្រសើរឡើង។

អ្នកអាចចម្អិនវានៅផ្ទះនៅលើចង្ក្រានធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹក - 1,5 លីត្រ;
• Oatmeal - 4 ស្លាបព្រាបាយពេញ;
• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• Berries (ណាមួយ: cherry, currant, strawberry, ល) - 300-400 ក្រាម។

លំដាប់ធ្វើម្ហូប៖

• លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរី។ ឆ្លងកាត់។ យកគ្រាប់ពូជនិងដើមចេញ។
• ដាំទឹក 1.3 លីត្រជាមួយស្ករហើយបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី។ បរិមាណនៃជាតិស្ករអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ ប៉ុន្តែទឹកស៊ីរ៉ូសម្រាប់ចាហួយគួរតែផ្អែមជាងសម្រាប់ compote បន្តិច។ ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទីរហូតទាល់តែផ្លែប៊ឺរីទន់។ compote បានបញ្ចប់អាចត្រូវបានប៉ះពាល់ដូច្នេះថាមិនមាន berries នៅក្នុងវា។ ផ្លែឈើអាចត្រូវបានកាត់ហើយបន្ថែមទៅសុីរ៉ូវិញ។
• ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែម cinnamon ឬ vanilla, lemon zest និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗទៀត។
• កូរ oatmeal ក្នុងកែវទឹកដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ចាក់ក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយ compote ដែលបានរៀបចំដោយកូរឱ្យជានិច្ច។
• នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបិទ។ ចាហួយគួរតែត្រជាក់បន្តិចម្តង ៗ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ។ រហូតទាល់តែចាហួយបានត្រជាក់ចុះ វាជាការប្រសើរជាងកុំកូរវា។
• បម្រើជាមួយ berries, ការ៉េម, បំណែកនៃផ្លែឈើ។

ទឹកពី oatmeal

គ្រប់គ្នាស្គាល់ខូគី oatmeal ប៉ុន្តែចុះខូគី oatmeal វិញ? វាមានតម្លៃព្យាយាមចំអិនវាតាមរូបមន្តដើម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅ៖

• ប៊ឺ - 85 ក្រាម;
• ស្ករ - 50-100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ក្រែមជូរ - 50 ក្រាម;
• ម្សៅកន្ទក់ - 95 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 130 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 350 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ - 1 ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• raisins មួយក្តាប់តូច។

ការរៀបចំ៖

• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករនិង Cream sour បន្ថែម berries ។
• កិនស្ករជាមួយប៊ឺ។
• វាយនៅក្នុងស៊ុតបន្ថែម Cream sour, លាយផងដែរ។
• របៀបធ្វើ oatmeal ត្រូវបានគេស្គាល់រួចហើយ។ លាយបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តជាមួយម្សៅស្រូវសាលីនិងបន្ថែមល្បាយដែលបានរៀបចំ, knead ។ ម្សៅនឹងទន់ហើយរក្សារូបរាងរបស់វាបានល្អ។
• ចែក dough ជា 15 ផ្នែក។ ទំហំអាស្រ័យលើបំណងប្រាថ្នារបស់ម្ចាស់ផ្ទះ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែធំ អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាតូចជាងមុន។
• រមៀលចេញបំណែកនីមួយៗចូលទៅក្នុងនំផ្ទះល្វែងក្រាស់ 5 ម។
• ដាក់ការបំពេញនៅក្រោមកណ្តាលនៃ tortilla នេះ។ បត់ tortilla ជាពាក់កណ្តាលដោយមិនច្របាច់គែម។
• ដាក់ទឹកផ្លែឈើនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដុសជាមួយស៊ុត។
• ការដុតនំនឹងចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទីនៅ 180 ° C ។

បម្រើជាមួយតែ កាកាវ កាហ្វេ។ នេះគឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យ និងបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ។

Oatmeal នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង

បន្ថែមពីលើការមានជីវជាតិខ្ពស់ oats មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រឿងសំអាងមានប្រយោជន៍។ Oatmeal គឺល្អសម្រាប់ស្បែកនៃមុខ ក និងដៃ។ ជាផ្នែកមួយនៃរបាំងមុខ វាគឺជាសារធាតុដុសខាត់ដ៏ទន់ភ្លន់ និងជាសមាសធាតុដែលចិញ្ចឹម និងផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក។ លើសពីនេះទៅទៀត ប្រសិទ្ធភាពគឺអាចកត់សម្គាល់បានភ្លាមៗ។ របាំង oatmeal ផលិតនៅផ្ទះអាចប្រកួតប្រជែងប្រសិទ្ធភាពជាមួយផលិតផលគ្រឿងសំអាងថ្លៃ ៗ ។

អ្នកក៏អាចសាកល្បងវាធ្វើជាគ្រឿងសំអាងសក់ដើម្បីកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើស, seborrhea និងសក់បែកចុង។

តើ​អ្នក​ចង់​រៀន​ពី​វិធី​ផ្សេងៗ​ដើម្បី​កែលម្អ​រសជាតិ​នៃ oatmeal ឆ្អិន ជាជាង​ការ​ញ៉ាំ oatmeal ដែល​ហត់នឿយ​រាល់​ព្រឹក​ដែរ​ឬ​ទេ? តើអ្នកមិនអត់ឱនចំពោះ gluten ទេ? កំពុងរកមើលវិធីដើម្បីកម្ចាត់ការផ្គត់ផ្គង់ oatmeal មិនចេះចប់របស់អ្នក? Oatmeal គឺពិតជាផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការ។ អ្នកអាចធ្វើដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងម្សៅដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពនេះ ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយលុយទិញវានៅហាងអាហារសុខភាពពិសេសនោះទេ។ អ្វី​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ការ​គឺ​គ្រឿង​ផ្សំ​មួយ និង​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ។

គ្រឿងផ្សំ

ជំហាន

ផ្នែកទី 1

វាស់ផ្នែកមួយនៃ oatmeal ។ជាប្រពៃណី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ "រមៀល" ត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិត oatmeal ។ Oats មានតម្លៃថោកណាស់ ហើយអាចទិញបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេស ប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាមិនតែងតែស្វែងរកអ្វីដែលអ្នកត្រូវការបានយ៉ាងងាយស្រួលនោះទេ។ សំណាងល្អ អ្នកអាចប្រើ oats ភ្លាមៗ ឬ oats កាត់ដែកសម្រាប់គោលបំណងរបស់អ្នក - ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺទំហំនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលអ្នកនឹងនៅតែកិន។

ដាក់ ​​oats នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ។ម៉ាស៊ីនក្រឡុក ឬឧបករណ៍ណាមួយដូចជាម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ "Magic Bullet" ក៏សមរម្យសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះដែរ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ ត្រូវប្រាកដថាលាងម៉ាស៊ីនកិនរបស់អ្នកជាមុន បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកអាចនឹងបញ្ចប់ដោយម្សៅរសជាតិកាហ្វេ។ កិន oats រយៈពេល 30 វិនាទីឬរហូតដល់វាប្រែទៅជាម្សៅ។ Oats គួរតែយកទម្រង់ម្សៅស្រូវសាលីធម្មតា។

• មិនមានម៉ាស៊ីនលាយទេ? មានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើម្សៅដោយដៃ ប៉ុន្តែវានឹងចំណាយពេលយូរជាងនេះ។ អ្នកអាចប្រើសម្រាប់ការនេះ:
• ម៉ាស៊ីនកិនសាច់៖ដាក់​កាំបិត​មុត​ស្រួច​ហើយ​កាប់​ដើម​អូ​ត​ដោយ​អង្រួន​ចំណុច​ទាញ​ទៅ​ក្រោយ។ ប្រភាគលទ្ធផលនឹងមានទំហំធំជាងម្សៅធម្មតាបន្តិច ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាបញ្ហាទេ។
• កិន៖ដោយប្រើបាយអ និងសត្វល្អិត កិនស្រូវសាលី ទៅជាម្សៅ។
• កិន oats:ដាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងថង់មួយ យកខ្យល់ទាំងអស់ចេញពីវា ហើយចាប់ផ្តើមកិន oats ដូចជាប្រសិនបើអ្នកកំពុងបោកខោអាវដោយដៃ។ សូមចងចាំថាដំណើរការនេះនឹងចំណាយពេលច្រើន។

1. កូរ oats និងកិនភាគល្អិតធំដែលនៅសល់ម្តងទៀត។ដើម្បី​មើល​ថា​តើ​មាន​កំណាត់​ធំៗ​នៅ​សល់​ដែរ​ឬ​អត់ សូម​បើក​ធុង​កែច្នៃ​អាហារ ឬ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ហើយ​ច្របាច់​ម្សៅ​ជា​លទ្ធផល​ច្រើន​ដង។ បន្ទាប់ពីនោះកិនវាម្តងទៀតរយៈពេល 10 វិនាទី។

   ប្រើម្សៅភ្លាមៗ ឬរក្សាទុកវានៅពេលក្រោយ។អ្នកអាចរកឃើញការប្រើប្រាស់ភ្លាមៗសម្រាប់ម្សៅ oat របស់អ្នក។ អ្នកអាចប្រើវានៅក្នុងរូបមន្តនៅលើគោលការណ៍ដូចគ្នានឹងម្សៅស្រូវសាលី។ លក្ខខណ្ឌផ្ទុកគឺដូចគ្នាបេះបិទ។ ទុក​វា​ក្នុង​កន្លែង​ត្រជាក់ និង​ស្ងួត​ក្នុង​ធុង​ខ្យល់។ Oatmeal នឹងរក្សាទុកប្រហែល 3 ខែនៅក្នុងទូដាក់ចានឬ 6 ខែនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

ផ្នែកទី 2

ប្រើវាដើម្បីបន្ថែមក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ភាពខុសគ្នារវាងម្សៅស្រូវសាលី និងម្សៅ oat គឺមិនត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ភ្លាមៗនោះទេប៉ុន្តែវានៅតែមាន។ Oatmeal បន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ និងវាយនភាពទំពារទៅនំដុតនំ ដែលខុសពីម្សៅស្រូវសាលី។ វាល្អសម្រាប់មុខម្ហូបមួយចំនួន ជាពិសេសសម្រាប់នំដែលសំបូរបែប។

1. ប្រើម្សៅ oat ដើម្បីបំបាត់ជាតិ gluten ពីអាហាររបស់អ្នក។អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ពេញនិយមមួយនៃម្សៅ oat គឺថាវាជាជម្រើសដែលគ្មានជាតិស្ករ gluten ចំពោះម្សៅស្រូវសាលី។ ដោយសារតែស្រូវសាលីមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិដែលហៅថា gluten (ឬ gluten) ម្សៅ oat គួរតែត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើនំដុតនំដែលគ្មានជាតិ gluten ។

   • ចំណាំ៖អ្នកមិនអាចទិញ oatmeal គ្មានជាតិ gluten 100% ជានិច្ចនៅក្នុងហាងនោះទេ។ ជួនកាលមានបរិមាណស្រូវសាលីតិចតួចនៅក្នុង oats (ចាប់តាំងពីឧបករណ៍ដូចគ្នានេះត្រូវបានប្រើដើម្បីកែច្នៃស្រូវសាលីនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ oat) ។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ celiac ឬ gluten intolerance ដូច្នេះអ្នកគួរតែទិញ oatmeal ដោយគ្មាន gluten ដើម្បីការពារមនុស្សជាទីស្រលាញ់ជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនេះ។

2. ប្រើ oatmeal ដើម្បីបន្ថែម fluffiness ទៅនំដុតនំ។មិនដូចម្សៅស្រូវសាលីទេ ម្សៅ oat គឺស្រាលជាងមុន ដែលជួយធ្វើឱ្យនំដុតនំកាន់តែមានខ្យល់។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីដុតនំ muffins និងខូគីដែលទន់ខ្លាំង ទោះបីជាវាក៏ល្អសម្រាប់ការបន្ថែមវាយនភាពតែមួយគត់ទៅ scones និងនំបុ័ងសូដាអៀរឡង់។

   • ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនេះ អ្នកមិនចាំបាច់លុបបំបាត់ទាំងស្រុងនូវការប្រើប្រាស់ម្សៅធម្មតានោះទេ។ ប្រើល្បាយម្សៅដើម្បីបន្ថែមភាពរលោងដោយមិនបាត់បង់រសជាតិ
   • សាកល្បងប្រើម្សៅ oat នៅក្នុងរូបមន្តស្រូវសាលី tortilla សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកស្រាលជាងមុន។

ក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីសម្រេចបាននូវរូបរាងដែលមានសុខភាពល្អ មនុស្សជាច្រើនមិនអាចបដិសេធខ្លួនឯងនូវភាពរីករាយនៃការរីករាយជាមួយនំផ្អែមឆ្ងាញ់នៅក្រោមគម្របនៃភាពងងឹត ហើយនៅព្រឹកបន្ទាប់ពួកគេទទួលរងនូវការឈឺចាប់ដោយសារវិប្បដិសារី។

សម្រាប់អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម ពួកយើងបានបង្កើតរូបមន្តធ្វើម្ហូបដុតនំយ៉ាងពិសេស ដើម្បីបន្តការសម្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែនៅតែរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿពីគ្រឿងផ្សំដែលមាន។ ឥឡូវនេះយើងមិនបដិសេធខ្លួនយើងទាំងនំប៉ាវ ឬខូគីទេ ហើយអាថ៌កំបាំងនៅទីនេះគឺសាមញ្ញ - គ្រឿងផ្សំពិសេស។

តើការដុតនំរបបអាហារគឺជាអ្វី?

ការដុតនំរបបអាហារត្រូវបានគេហៅថាផលិតផលបង្អែមដែលផលិតពីផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប។ សម្រាប់ការដុតនំណាមួយស្ត្រីមេផ្ទះប្រើម្សៅដែលមានតម្លៃថាមពលខ្ពស់។

យើងរៀនពីរបៀបចំអិននំដុតនំដោយប្រើពោត អង្ករ និងម្សៅបបរ បៅស្រូវ ហើយជាលទ្ធផល យើងកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃនំដុត។ សូម្បីតែជាមួយម្សៅ oats រមៀល អ្នកអាចដុតនំក្រអូបមួយ ដែលនឹងបម្រើជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អនៅពេលកំពុងញ៉ាំអាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមច្បាប់ នោះការរៀបចំអាហារដុតនំនឹងមិនត្រឹមតែពង្រីកសមត្ថភាពធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ទៀតផង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ dough ដុតនំរបបអាហារ?

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំអាហារដុតនំ៖

ម្សៅ Kefir៖

• លាយ 300 មីលីលីត្រនៃ kefir ជាមួយ 3 ស៊ុតមាន់។
• បន្ថែម semolina 300 ក្រាមនិងម្សៅមួយក្តាប់តូច។
• បន្ថែមស្ករឬជាតិផ្អែមបន្តិចតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
• ច្របាច់ម្សៅហើយទុកចោលកន្លះម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។

ម្សៅ Yeast៖

• ចាក់ 5 ក្រាមនៃ yeast ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោដែលគេឱ្យឈ្មោះថា (80-100 ក្រាម) ។
• ទុក dough សម្រាប់ 20 នាទី។
• វាយស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងល្បាយ បន្ថែមអំបិល បន្ថែមពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប និង 210 ក្រាមនៃម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។
• Knead dough យ៉ាងហ្មត់ចត់និងផ្ទេរទៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

របបអាហារ "បំបែក" ម្សៅ:

• សម្រាប់ pies រៀបចំ dough ពិសេសមួយដែលមាន yeast យោងតាមការណែនាំ 2 ស៊ុត 2 tbsp ។ ទឹកដោះគោ 400 ក្រាម ម្សៅធញ្ញជាតិទាំងមូល pinch នៃស្ករនិងអំបិលមួយ។
• ដើម្បីទទួលបាននំដុតនំដែលមានសុខភាពល្អពិតប្រាកដ សូមជំនួសស៊ុត និងស្ករដោយទឹក និងម្សៅដុតនំ។
• រូបមន្តដែលបានស្នើឡើងគឺប្រើសម្រាប់ដុតនំភីហ្សា ឬនំផ្អែម។

រូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរៀបចំផលិតផលដុតនំ:

• សម្រាប់ខូគីលាយ 2 tbsp ។ oatmeal ជាមួយ 600 ក្រាមនៃផ្លែឈើស្ងួត, គ្រាប់និងចេក;
• ដើម្បីរៀបចំ dough ដោយគ្មានដំបែដោយមិនបន្ថែមស៊ុតលាយ 0.5 tbsp ។ ប្រេងនិងទឹកអំបិលបន្ថែម 2 tbsp ។ ម្សៅ។

Marmalade មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុ tannins និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វគ្គនៃឱសថមានពីរប្រភេទគឺម៉ាម៉ាឡាដ៖ ថ្ងៃនិងយប់។

រាងកាយធ្វើការខុសគ្នាអាស្រ័យលើពេលវេលានៃថ្ងៃ។ ដូច្នេះវិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតមិនត្រឹមតែនៅពេលថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅពេលយប់ផងដែរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជំនួសម្សៅក្នុងការដុតនំសម្រាប់អ្នកសម្រកទម្ងន់?

នៅក្នុងការដុតនំម្សៅស្រូវសាលីត្រូវបានជំនួសដោយ buckwheat ពោត flaxseed និងដូង។ នៅក្នុងបង្អែមសូកូឡាយើងលាយម្សៅជាមួយម្សៅ rye ដើម្បីធ្វើខូឃីយើងប្រើម្សៅទាំងមូល។

សូមអរគុណចំពោះការប្រើប្រាស់ម្សៅប្រភេទមួយផ្សេងទៀត មាតិកាកាឡូរីនៃនំដែលបានបញ្ចប់នឹងត្រូវកាត់បន្ថយ 30% ហើយរបបអាហារនឹងសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងវីតាមីន B ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដុតនំ

នៅពេលជំនួសគ្រឿងផ្សំដែលមានកាឡូរីខ្ពស់សម្រាប់ការដុតនំ វាអាចធ្វើពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំប៉ាវ និងនំម៉ាហ្វិន។

យើងមិនតែងតែដោះស្រាយជាមួយ casserole បុរាណនោះទេ ព្រោះរូបមន្តភាគច្រើនពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ហើយបំណែកនៃផ្លែប៉ោម ល្ពៅជាដើម អាចបម្រើជាការបំពេញបាន។

អនុវត្តតាមជំហានសាមញ្ញមួយជំហានម្តង ៗ រូបមន្តធ្វើម្ហូបដុតនំនៅផ្ទះដើម្បីរីករាយជាមួយខូឃីក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 ស៊ុត;
• 2 ពែង oatmeal;
• ជាតិផ្អែម;
• cinnamon;
• raisins មួយក្តាប់តូច។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖

គ្រឿងផ្សំ៖

• oatmeal 50 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ 20 ក្រាម;
• ម្សៅ 20 ក្រាម;
• 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ;
• ស្ករ 50 ក្រាម;
• 1 tbsp ។ លីត្រ semolina;
• ឈីក្រុម Fulham 600 ក្រាម;
• 2 ស៊ុត;
• ទឹកឃ្មុំ 20 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 គីឡូក្រាម oatmeal;
• ជាតិផ្អែម 30 ក្រាម;
• ស្លាបព្រានៃ butter;
• 1 ស៊ុត;
• ម្សៅ cinnamon, ល្ង, vanillin, ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 ស៊ុត;
• ម្សៅស្រូវសាលី ៣០០ ក្រាម;
• ស្ពៃក្តោប ០,៤ គីឡូក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃអំបិលនិងសូដាមួយ;
• ស្លាបព្រានៃទឹក lemon ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖

ចំណិតជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោមៈ

• បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ
• ដុតបំផ្លាញស្រទាប់ខ្លាញ់
• កាត់បន្ថយទម្ងន់
• ស្រកទម្ងន់ ទោះបីជាមានសកម្មភាពរាងកាយតិចតួចក៏ដោយ។
• ជួយសម្រកទម្ងន់ក្នុងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

ដុតនំពីម្សៅ flax

ដើម្បីរៀបចំម្សៅដំបែឬម្សៅគ្មានដំបែ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជំនួសផ្នែកមួយនៃម្សៅស្រូវសាលីជាមួយនឹងម្សៅ flaxseed ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ ម្សៅ Flaxseed ក៏ត្រូវបានប្រើដើម្បីជំនួសស៊ុតនៅក្នុងរូបមន្តនេះ; ទំនិញដុតនំបែបនេះមិនជាប់គាំងក្នុងរយៈពេលយូរទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយ;
• 1 tbsp ។ លីត្រ បន្លែនិងប៊ឺ;
• ស្ករឬផ្អែមបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• សម្រាប់ប្រោះ;
• 3 tbsp ។ លីត្រ;
• ម្សៅដុតនំ;
• prunes pitted ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖

ដុតនំដោយគ្មានម្សៅ

ដើម្បីកុំឱ្យរាប់កាឡូរីនៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារ អ្នកត្រូវធ្វើជាម្ចាស់នៃរូបមន្តសម្រាប់ដុតនំរបបអាហារដោយគ្មានម្សៅ។ ជំនួសឱ្យម្សៅ គ្រាប់អាល់ម៉ុន ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ កន្ទក់ ម្សៅ oatmeal ម្សៅ និងកាកាវត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅ។

cupcakes ឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham ទន់មានជាតិខ្លាញ់ទាប 300 ក្រាម;
• 2 tbsp ។ លីត្រ កន្ទក់ oat;
• 2 ស៊ុត;
• ស្ករជំនួសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅដុតនំនិងម្សៅ cinnamon;
• វ៉ានីលីន;
• កាហ្វេ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖

រឿងរ៉ាវរបស់អ្នកអានរបស់យើង!
“ខ្ញុំបានរៀនអំពីម៉ាម៉ាឡាដសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ពីមិត្តរួមការងាររបស់ខ្ញុំ ក្រុមស្ត្រីទាំងមូលបានសាកល្បងផលិតផលនេះរួចហើយ ហើយពិតជារីករាយខ្លាំងណាស់។

ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយអារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លានត្រូវបានកាត់បន្ថយគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 4 ម៉ោងដោយគ្មានផលប៉ះពាល់ នៅក្នុងខែដំបូងខ្ញុំអាចស្រកបានជិត 7 គីឡូក្រាម ហើយនេះដោយគ្មានសកម្មភាពរាងកាយ ហើយសុខភាពទូទៅរបស់ខ្ញុំបានប្រសើរឡើង ខ្ញុំចាប់ផ្តើមអស់កម្លាំងតិច។ . ខ្ញុំ​ច្បាស់​ជា​ណែនាំ​វា​ដល់​អ្នក​ដែល​ចង់​សម្រក​ទម្ងន់​ដោយ​មិន​បាច់​ប្រឹង!»។

ម្សៅពោតដុតនំ

ផលិតផលដែលផលិតពីម្សៅពោតមានផ្ទុកនូវសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនជាច្រើន ហើយក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជោគជ័យក្នុងការបង្កើតរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។

នំដុតមានពណ៌លឿងស្រស់ស្អាត ហើយក្លិនជាក់លាក់នឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ Pancakes, pies, cookies, និង baguettes ត្រូវបានដុតនំពីម្សៅនេះ។

នំបុ័ង

គ្រឿងផ្សំ៖

• 0,5 គីឡូក្រាមនៃពោតនិងម្សៅស្រូវសាលីនីមួយៗ;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ក្រែមជូរ;
• 3 ស៊ុត;
• 2 ខ្ទឹមបារាំង;
• 1 ម្រេចក្តៅ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖

ការដុតនំធ្វើពីម្សៅ buckwheat

ម្សៅ Buckwheat មានផ្ទុកនូវវីតាមីន និងមីក្រូសារធាតុស្មុគស្មាញ វាជួយជំរុញការដក radionuclides ចេញពីរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់មាតិកា gluten ទាបរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 tbsp ។ buckwheat;
• kefir 150 មីលីលីត្រ;
• កន្ទក់ 25 ក្រាម;
• 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំ;
• 2 ផ្លែប៉ោម;
• ប្រេងអូលីវ 40 ក្រាម;
• គ្រាប់ល្ងសម្រាប់ប្រោះ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖

ដុតនំជាមួយម្សៅធញ្ញជាតិទាំងមូល

នៅក្នុងម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល នៅពេលកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ សមាសធាតុទាំងអស់របស់វា ពោលគឺដំណុះ និងសំបកនៅដដែល។ ម្សៅនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ និងជួយឱ្យអ្នកងាយបាត់បង់ផោនបន្ថែម។

Muffin ជាមួយ blueberries ស្រស់

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 និង ¾ tbsp ។ លីត្រ ម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល;
• 1 ស៊ុតមាន់;
• 1 tbsp ។ ទឹកឬ ​​2/3 tbsp ។ ទឹកដោះគោ;
• ជាតិផ្អែមតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក;
• pinch នៃអំបិលនិងសូដាមួយ;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ;
• 5 tbsp ។ លីត្រ ប៊ឺ;
• ប៊្លូបឺរី។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖

នំធ្វើពីម្សៅអង្ករ

ម្សៅអង្ករមានបរិមាណអតិបរមានៃម្សៅ និងប្រូតេអ៊ីន។ វាគឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃការដុតនំរបបអាហារ ព្រោះវាមិនមានផ្ទុកជាតិ gluten ហើយសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងមីក្រូធាតុបានធ្វើឱ្យវាពេញនិយមនៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារសម្រកទម្ងន់។

ចំណិត "Mazurik" ជាមួយគ្រាប់និង raisins

គ្រឿងផ្សំ៖

រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖

• ចំហុយ raisins ជាមួយទឹករំពុះហើយកិនគ្រាប់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ;
• សម្រាប់ dough លាយ whey ស៊ុត ស្ករ និងម្សៅ។
• បន្ថែម raisins និងគ្រាប់ chopped;
• ដាក់ម្សៅនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។
• ដាក់ក្នុងឡសម្រាប់ដុតនំ។

ដុតនំជាមួយម្សៅពោត

ម្សៅពោតត្រូវបានបន្ថែមទៅការបំពេញនំ ខូឃី និងក្រឡុក។ cupcakes ដែលនឹងតុបតែងតុសម្រាប់តែគឺឆ្ងាញ់ជាពិសេស។

នំខេក

គ្រឿងផ្សំ៖

រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖

• លាយសមាសធាតុទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
• ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។
• ដាក់ ​​cupcakes នៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នៅ 200C ។

ដុតនំសម្រាប់ជំងឺក្រពះ

ទំនិញដុតនំត្រូវបានណែនាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺ cholelithiasis និងជំងឺក្រពះផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំខូឃីនិងនំប៊ីសស្ទីនក្នុងទម្រង់ស្ងួត។

ខូឃី Oatmeal

គ្រឿងផ្សំ៖

រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖

• សម្រាប់ខូឃីធញ្ញជាតិ លាយ 200 ក្រាមនៃ oatmeal កំទេចជាមួយ 200 ក្រាមនៃផ្លែឈើសុទ្ធ, 40 ក្រាមនៃផ្លែឈើស្ងួតកាត់ជាបំណែកនិងស្លាបព្រានៃ flakes ដូងមួយ។
• បង្កើតខូគី។
• ផ្ទេរទៅសន្លឹកដុតនំ។
• ដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ការដុតនំធ្វើពីម្សៅ rye

ម្សៅ rye មាន gluten តិចតួច ដូច្នេះរូបមន្តណែនាំឱ្យប្រើវាក្នុងផ្នែកស្មើគ្នាជាមួយម្សៅស្រូវសាលី។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Rye មានផ្ទុកនូវសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនជាច្រើន និង ការដុតនំធ្វើពីម្សៅបែបនេះមិនជាប់គាំងក្នុងរយៈពេលយូរទេ។

ខូគី​ស្រួយ

គ្រឿងផ្សំ៖

រូបមន្តធ្វើម្ហូប៖

• លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ខូគី។
• បន្ទាប់មកយើងផ្ញើវាទៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទី។
• យើងបង្កើតបាល់ពីម្សៅ។
• ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយប្រើសមដើម្បីបង្កើតលំនាំ។
• ដុតនំមិនលើសពី 10 នាទីនៅក្នុងឡ។

ភាពសម្បូរបែបនៃរូបមន្តសម្រាប់ការដុតនំរបបអាហារនឹងបំពេញចិត្តអ្នកហូបចុកណាមួយ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារណាមួយជាមួយនឹងផលិតផលក្រអូបប៉ុន្តែបន្តសម្រកទម្ងន់!