ការដេញថ្លៃនៃប្រាជ្ញាប្រជាប្រិយ "ទាំងអស់អំពីដំឡូង" ។

នៅឆ្នាំ 1771 ជាលទ្ធផលនៃទុរ្ភិក្សដែលបានបំផ្លិចបំផ្លាញកាលពីឆ្នាំមុន អឺរ៉ុបខាងលិចបណ្ឌិតសភា Besan របស់បារាំងបានប្រកាសការប្រកួតប្រជែងមួយដើម្បីដោះស្រាយសំណួរដ៏សំខាន់សម្រាប់ប្រជាជនថា "ត្រូវឬមិនក្លាយជា" ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បង្ហាញឱ្យឃើញនូវរុក្ខជាតិដែលក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណាំបរាជ័យ អាចជំនួសអ្នកដែលប្រើប្រាស់ជាធម្មតា។ ដោយមនុស្សជាអាហារ និងវិធីប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ” ជាការឆ្លើយតប បណ្ឌិតសភាបានទទួលសាត្រាស្លឹករឹតចំនួនប្រាំពីរដែលក្នុងនោះអ្នកនិពន្ធទាំងអស់។ ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសងាកទៅរកដំណាំអាហ្វ្រិកខាងត្បូង - ដំឡូង។ រង្វាន់នេះត្រូវបានប្រគល់ជូនដល់ស្នាដៃរបស់អតីតឱសថការីយោធាលោក Antoine Auguste Parmentier ដែលបានគូសបញ្ជាក់អំពីវិធីរៀបចំម្សៅពីដំឡូងបារាំង និងប្រើមើមដើម្បីធ្វើនំប៉័ងដោយគ្មានម្សៅស្រូវសាលី។

Parmentier ខ្លួនឯងបានស្គាល់ដំឡូងកំឡុងពេលសង្គ្រាមជាមួយប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ជាកន្លែងដែលគាត់ត្រូវបានចាប់បង្ខំឱ្យញ៉ាំដំឡូងបារាំងទាំងស្រុង។ Parmentier បានបង្កើតការច្នៃប្រឌិត ចានផ្សេងៗពីដំឡូងដោយដឹងថាអ្នកក្រនឹងមិនមានដំឡូងច្រើនទេលុះត្រាតែអ្នកមានជឿជាក់លើលទ្ធភាពនៃការចម្អិនអាហារពីពួកគេ។ ចានឆ្ងាញ់និងសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

យើងទម្លាប់នឹងការពិតដែលថាស្រូវសាលីត្រូវបានគេហៅថានំបុ័ង "ទីមួយ" ហើយដំឡូង "ទីពីរ" ។

យូរ ៗ ទៅជនជាតិអឺរ៉ុបនឹងជឿជាក់មិនត្រឹមតែថាដំឡូងអាចជំនួសនំបុ័ងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងថាដំឡូងខ្លួនឯងមិនអាចជំនួសដោយនំបុ័ងបានទៀតទេ។ ភាគច្រើនទំនងជាមកពីប្រទេសប៉ូឡូញដែលដំឡូងបានមកដល់ដីរបស់មហាសេដ្ឋីប៉ូឡូញនៅបេឡារុស្សអ៊ុយក្រែនខាងលិចនិងលីទុយអានី។

នៅឆ្នាំ 1765 ដំឡូងបានជ្រៀតចូល Estonia, Arkhangelsk, Olonets, Kargopol, Novgorod, Moscow, Irkutsk និងសូម្បីតែ Nerchinsk ។

អ្នកបង្កាត់ពូជដំឡូងដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីគឺអ្នកថែសួន St. Petersburg Efim Andreevich Grachev (1826 - 1877) ។

កំណាព្យអំពីដំឡូង។

របៀបរស់នៅដោយគ្មានដំឡូង
គួរឲ្យសោកស្តាយណាស់កូនៗ។
តែងតែជួយយើង
អាហារសម្រន់នេះ៖
ហើយនៅក្នុងសុទ្ធ, និងនៅក្នុងឯកសណ្ឋាន,

ទាំងស្ងោរ និងដុតនំ,
ទាំង​ក្រៀម និង​បុក។
និយាយ​ពី​នាង​មិន​ខុស​ទេ
ដំឡូងគឺល្អបំផុត!

មិនអាចរស់នៅដោយគ្មានដំឡូងបានទេ។
សូម្បីតែក្មេងៗក៏ដឹងរឿងនេះដែរ។
យ៉ាងណាមិញ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង spaghetti
វាស្ថិតនៅក្នុង cellar អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងវគ្គសិក្សាដំបូង,
នៅលើភ្លើងដាក់វានៅក្នុងឡ។
ហើយសម្រាប់ salads ពួកគេ stew, fry
TO ចានត្រីចូលចិត្តដុតនំ។

ល្អនៅក្នុងចានគ្រប់ប្រភេទ
អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងចំណង់អាហារ
ពួកគេកំពុងលួចយកអព្ភូតហេតុនេះ។
ពួកគេនិយាយថា "អូ ឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា" ។

សូម្បីតែឆ្មាក៏ស្រលាញ់នាងដែរ។

ដំឡូងឆ្ងាញ់របស់យើង។
បុរសនិងសត្វទាំងអស់។
ពួកគេកំពុងរង់ចាំអាហារពេលព្រឹករៀបចំស្លាបព្រា។

យើងចៀនវាច្រើន
ញ៉ាំតាមចិត្ត
ញ៉ាំ​កូន​មាន​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​អ្នក​រាល់​គ្នា។
ខ្ញុំនឹងមិនញ៉ាំវាដោយខ្លួនឯងទេ!

ដំឡូងដុះនៅទីវាល
ហើយនៅក្នុងសួនច្បាររបស់យើង។
មនុស្សសាបព្រោះច្រើន។
អំណោយដ៏អស្ចារ្យនៃធម្មជាតិនេះ។
គាត់មានប្រយោជន៍ពីគ្រប់ទិសទី
ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។
នៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង, ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់,
រួមបញ្ចូលយ៉ាងពិតប្រាកដ។

យើងដាំដំឡូង៖
ម៉ាក់នៅវាល
ខ្ញុំនៅក្នុងសួនច្បារ។
ម៉ាក់ - ច្រើន។
ខ្ញុំ​បន្តិច។
ខ្ញុំទើបតែមក។
ដើម្បីឱ្យខ្ញុំលូតលាស់លឿនជាងមុន
ខ្ញុំពេញមួយថ្ងៃ
ខ្ញុំកំពុងធ្វើការលើវា។
ខ្ញុំនាទី
នៅឡើយ
ខ្ញុំមិនអង្គុយក្បែរដំឡូងទេ។
ឥឡូវនេះកាន់តែឆ្ងាយ ឥឡូវនេះកាន់តែជិត
ខ្ញុំនឹងប្តូរនាង។
- នឹងមានសួនអព្ភូតហេតុមួយ -
អ្នកជិតខាង Seryozhka និយាយថា
ប្រសិនបើដំឡូងលូតលាស់។
ទោះបីជាអ្នកចាកចេញក៏ដោយ។

Ostrovskaya អ៊ី។

ភាគច្រើន បន្លែចម្បងនេះ
ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីអាថ៌កំបាំងមួយ
ជាមួយនឹងរូបមន្តបន្លែនេះ
ដូច​ជា​ការ​លេង​សើច​និង​ចម្លើយ
ប្រហែលជាងមួយពាន់
ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាគឺមិនធម្មតា!
និងការបំពេញនំប៉ាវ,
និងម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់ចៀន - brisket,
មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តញ៉ាំប្រហិត
ទាំងប្រុសទាំងស្រី
ហើយជាការពិតណាស់ នុយរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា
វានឹងធ្វើចាន។
ដាក់អ្វីក៏បានក្នុងស៊ុប!
ជាមួយនាង, ជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ, មិនមានដែនកំណត់។
នាងមានរូបមន្តសម្រាប់ cutlets,
បន្លែបែបនេះ!
នៅទីនេះគ្រាន់តែគិតបន្តិច
អ្នកទាំងអស់គ្នាស្គាល់ដំឡូង។

Osipova E.

ខ្ញុំជាដំឡូងមូល
ស្អាតហើយងងឹត!
ដើម្បីកុំឱ្យចាស់។
ខ្ញុំនឹងទៅចំហុយក្នុងខ្ទះ!
- ខ្ញុំជាដំឡូងពណ៌ស
ខ្លាំងហើយក្លាហាន!
ខ្ញុំនឹងចាប់ផ្តើមរឹង
នៅក្នុងអាងជាមួយ Cream sour!

តាលេកូ

ដំឡូងនេះ។
មានត្រចៀក និងស្នែង
នាងមើលទៅដូចជាសត្វក្អែក។
និងដំឡូងទាំងនេះ
បន្តិច
រំលឹកខ្ញុំអំពីដំរី។
ហើយដំឡូងតូចនេះ -
កូនឆ្មាតូចគួរឱ្យអស់សំណើច,
ហើយអ្នកដែលនៅក្បែរនាង -
បាបាយ៉ាហ្គា,
ច្រមុះកោង និងជើងកោង។
ប៉ុន្តែដំឡូងទាំងនេះមើលទៅដូចជា ...
- កុំលេងនៅក្នុងផ្ទះបាយ Seryozha!

Prazdnichnova V.

មិនអាចរស់នៅដោយគ្មានដំឡូងបានទេ។
សូម្បីតែក្មេងៗក៏ដឹងរឿងនេះដែរ។
យ៉ាងណាមិញ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង spaghetti
វាស្ថិតនៅក្នុង cellar អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។
វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងវគ្គសិក្សាដំបូង,
នៅលើភ្លើងដាក់វានៅក្នុងឡ។
ហើយសម្រាប់ salads ពួកគេ stew, fry
ពួកគេចូលចិត្តដុតនំជាមួយចានត្រី។
ល្អនៅក្នុងចានគ្រប់ប្រភេទ
អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងចំណង់អាហារ
ពួកគេកំពុងលួចយកអព្ភូតហេតុនេះ។
ពួកគេនិយាយថា "អូ ឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា" ។

ម៉ាក់កំពុងបកដំឡូង
Timoshka ឡើងពីខាងក្រោយ។
គាត់បានយកដំឡូងដោយស្ងៀមស្ងាត់
ហើយ​គាត់​បាន​ដាក់​ក្នុង​ឡាន​ចាក់​សំរាម​របស់​គាត់។
ម៉ាក់មើល! តើដំឡូងនៅឯណា?
នៅក្នុងផ្ទះមានតែឆ្កែមួយក្បាល...
អូ! ក៏មាន Timoshka ផងដែរ។
ដោយហេតុផលខ្លះគាត់ស្ងប់ស្ងាត់ដូចកណ្តុរ។
តើអ្នកលាក់ខ្លួននៅឯណា?
ប៉ុន្តែ Timoshka មិនធុញទ្រាន់ទេ
គាត់រាប់ដំឡូងខ្លួនឯង។
តើ​វា​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន​ឬ​ទេ​ដែល​យើង​ជេរ
អ្នកដែលរៀនរាប់។

Razumova L.

ខ្ញុំទាំងស៊ុប និងសាឡាដ
ខ្ញុំនៅក្នុង pies និង pancakes ។
សាកល្បងខ្ញុំកូន
ខ្ញុំជាដំឡូងដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត!

ដែលទៅឆ្ងាយជាជួរទៅឆ្ងាយ
លើភ្នំ លើព្រៃ លើផ្ទះ?
នោះ​ជា​ចម្ការ​ដំឡូង
រីករាលដាលនៅជុំវិញ។
ដំឡូង! ដំឡូង!
អ្នកគឺដូចជាពន្លឺនៅក្នុងបង្អួចសម្រាប់ពួកយើង!
បើគ្មានអ្នក ប្រហែលជាយើងនឹង
មួយសប្តាហ៍ក៏មិនអាចរស់បានដែរ!

Grudanov E.

របៀបរស់នៅដោយគ្មានដំឡូង
គួរឲ្យសោកស្តាយណាស់កូនៗ។
តែងតែជួយយើង
អាហារសម្រន់នេះ៖
ហើយនៅក្នុងសុទ្ធ, និងនៅក្នុងឯកសណ្ឋាន,
នៅក្នុងវគ្គសិក្សាដំបូងនិងចានចំហៀង,
ទាំងស្ងោរ និងដុតនំ,
ទាំង​ក្រៀម និង​បុក។
និយាយ​ពី​នាង​មិន​ខុស​ទេ
ដំឡូងគឺល្អបំផុត!

ដំឡូងអាវធំ
ជាមួយ Herring នៅក្រោមអាវរោម
ពេលខ្លះបានដោយ
ឈ្លើយ និងឈ្លើយ។
herring ស្រែកទៅកាន់អ្នកចម្បាំង:
«សម្លុត!
ចងចាំ៖ មួយថ្ងៃ
អ្នកនឹងបាត់បង់ឯកសណ្ឋានរបស់អ្នក!”

Volkova N.

ពេលខ្ញុំបេះដំឡូង
ខ្ញុំតែងតែចងចាំជនជាតិឥណ្ឌា៖
បើ​គេ​រក​មិន​ឃើញ​ដំឡូង​ទេ
តើខ្ញុំគួរញ៉ាំអ្វីជាមួយស្លាបព្រាធំ?

ពីធុង - លោត! - ទៅគ្រែសួន,
អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺដល់ចំណុច, នៅក្នុងលំដាប់។
អ្នក, ដំឡូង - ដំឡូង,
អង្គុយនៅក្នុងដីមួយរយៈ
គ្រាន់តែមិនដេកនៅទីនោះ,
កាន់តែលឿន!
ហើយរីកចម្រើនទៅជាសេចក្តីអំណររបស់យើង
មិនមែនតាមថ្ងៃទេ ប៉ុន្តែតាមម៉ោង។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងចាប់អ្នកនៅក្នុងគុក
សូមឱ្យនាងត្រឡប់មកវិញជាមួយនឹងការប្រមូលផល!

Gvozdev V.

ដំឡូងដុះនៅទីវាល
ហើយនៅក្នុងសួនច្បាររបស់យើង។
មនុស្សសាបព្រោះច្រើន។
អំណោយដ៏អស្ចារ្យនៃធម្មជាតិនេះ។
គាត់មានប្រយោជន៍ពីគ្រប់ទិសទី
ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។
នៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង, ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់,
រួមបញ្ចូលយ៉ាងពិតប្រាកដ។

ខ្ញុំគិតថាពីបន្លែ
អ្វីដែលល្អបំផុតគឺដំឡូង
អ្នកមិនអាចចម្អិនស៊ុបស្ពៃដោយគ្មានវាបានទេ
កុំបរិភោគ okroshka ។

Gromova L.

សូម្បីតែឆ្មាក៏ស្រលាញ់នាងដែរ។
ដំឡូងឆ្ងាញ់របស់យើង។
បុរសនិងសត្វទាំងអស់។
ពួកគេកំពុងរង់ចាំអាហារពេលព្រឹករៀបចំស្លាបព្រា។
យើងចៀនវាច្រើន
ញ៉ាំតាមចិត្ត
ញ៉ាំ​កូន​មាន​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​អ្នក​រាល់​គ្នា។
ខ្ញុំនឹងមិនញ៉ាំវាដោយខ្លួនឯងទេ!

ខ្ញុំ​ជា​ទី​ស្រឡាញ់​បំផុត​នៅ​លើ​តុ​ណា​មួយ,
ហើយជាកិត្តិយសដល់ខ្ញុំ ដល់ពេលបាញ់កាំជ្រួចហើយ!
បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ពីដំឡូងនៅក្នុងផ្ទះបាយម៉ាក់
នាងនឹងរៀបចំម្ហូបរាប់រយមុខសម្រាប់អ្នក!

Polak F.

ខ្ញុំនឹងមិនទុកមួយដុំទេ។
ពីដំឡូងឆៅ
ខ្ញុំសប្បាយចិត្តណាស់អំពីដំឡូង
នាងមានរូបរាងល្អ។
ហើយក៏មើលនៅទីនេះ
នាងមានមាត់ធំទូលាយ។

P. Mezhins

ប្រសិនបើអ្នកឃ្លាន អ្នកអាចដាំដំឡូងបាន។

នៅក្នុង Rus ដោយគ្មានដំឡូងគឺដូចជាពិធីជប់លៀងដោយគ្មាន accordion ។

ដំឡូងគឺជានំប៉័ងទីពីរ។

បើគ្មានដំឡូង បើគ្មានការ៉ុត វាប្រៀបដូចជាពិធីមង្គលការ ដោយគ្មានអាវកាក់។

វា​នឹង​មាន​អ្វី​មួយ​សម្រាប់​កសិករ ហើយ​នឹង​មាន​ដំឡូង​សម្រាប់​អ្នក​អត់​ឃ្លាន។

ញ៉ាំដំឡូងរហូតដល់ឆ្អែត ហើយដាំវារហូតដល់បែកញើស។

ជីកដំឡូងកុំគ្រវីដៃរបស់អ្នក។

តាំងពីដំឡូងមិនទាន់កើតមក វាមានន័យថាអ្នកខ្ជិលច្រើន។

ដំឡូងបារាំង និងបបរគឺជាអាហាររបស់យើង។

កូនតូចមិនធំទេ តែនំគឺល្អ។

ដំឡូងបារាំងជួយនំប៉័ង។

អ្នកបរិភោគដំឡូងក្រហម។

ជីតា​ខ្ញុំ​និយាយ​ថា ញ៉ាំ​ដំឡូង​ហើយ​អ្នក​នឹង​ឆ្អែត។

នៅថ្ងៃដាំដំឡូងថង់មិនត្រូវបានជួសជុលទេ។

នៅពេលដាំថង់មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលទេ។

ប្រសិនបើដំឡូងលូតលាស់ -
ចូរយើងប្រមូលផលទាំងមូល
ចានរបស់យើងនឹងពេញ -
គោរពមើមទាំងនេះ។

Dovzhenko Natalia

យើងដាំដំឡូង៖
ម៉ាក់នៅវាល
ខ្ញុំនៅក្នុងសួនច្បារ។
ម៉ាក់ - ច្រើន។
ខ្ញុំបន្តិច។
ខ្ញុំទើបតែមក។
ដើម្បីឱ្យខ្ញុំលូតលាស់លឿនជាងមុន
ខ្ញុំពេញមួយថ្ងៃ
ខ្ញុំកំពុងធ្វើការលើវា។
ខ្ញុំនាទី
នៅឡើយ
ខ្ញុំមិនអង្គុយក្បែរដំឡូងទេ។
ឥឡូវនេះកាន់តែឆ្ងាយ ឥឡូវនេះកាន់តែជិត
ខ្ញុំនឹងប្តូរនាង។
- នឹងមានសួនអព្ភូតហេតុមួយ -
អ្នកជិតខាង Seryozhka និយាយថា
ប្រសិនបើដំឡូងលូតលាស់។
ទោះបីជាអ្នកចាកចេញក៏ដោយ។

Ostrovskaya អ៊ី។

នេះគឺជាបន្លែសំខាន់បំផុត។
ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីអាថ៌កំបាំងមួយ
ជាមួយនឹងរូបមន្តបន្លែនេះ
ដូច​ជា​ការ​លេង​សើច​និង​ចម្លើយ
ប្រហែលជាងមួយពាន់
ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាគឺមិនធម្មតា!
និងការបំពេញនំប៉ាវ,
និងម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់ចៀន - brisket,
មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តញ៉ាំប្រហិត
ទាំងប្រុសទាំងស្រី
ហើយជាការពិតណាស់ នុយរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា
វានឹងធ្វើចាន។
ដាក់អ្វីក៏បានក្នុងស៊ុប!
ជាមួយនាង, ជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ, មិនមានដែនកំណត់។
នាងមានរូបមន្តសម្រាប់ cutlets,
បន្លែបែបនេះ!
នៅទីនេះគ្រាន់តែគិតបន្តិច
អ្នកទាំងអស់គ្នាស្គាល់ដំឡូង។

Osipova E.

- ខ្ញុំជាដំឡូងមូល
ស្អាតហើយងងឹត!
ដើម្បីកុំឱ្យចាស់។
ខ្ញុំនឹងទៅចំហុយក្នុងខ្ទះ!
- ខ្ញុំជាដំឡូងពណ៌ស
ខ្លាំងហើយក្លាហាន!
ខ្ញុំនឹងចាប់ផ្តើមរឹង
នៅក្នុងអាងជាមួយ Cream sour!

តាលេកូ

មនុស្សគ្រប់គ្នាតុបតែងតុ
ដំឡូង។ គ្មានអ្វីឆ្ងាញ់ជាងនេះទេ!
នាងដោះឯកសណ្ឋានរបស់នាង
សម្រាប់រាប់, ស្តេច។

ប៉ុន្តែនេះជាអ្វីដែលគាត់ដឹងច្បាស់៖
កូនចៅយើងទាំងអស់គ្នា
ពួកគេមិនដោះឯកសណ្ឋានរបស់ពួកគេទេ។
ពីដំឡូងដោយភ្លើង។

ម្រេចបន្តិច, អំបិល,
បូកនឹងក្លិនព្រៃឈើ។
ពិធីជប់លៀងបែបនេះនឹងអនុញ្ញាត
អភិជនខ្លួនឯង?

នៅទីនេះនៅគែមព្រៃ
ដល់ពេលសាកល្បងហើយ។
នៅក្នុងឯកសណ្ឋានដល់កំពូលនៃក្បាល
ដំឡូងពីភ្លើង។

Yavchunovskaya Irina

ដំឡូងនេះ។
មានត្រចៀក និងស្នែង
នាងមើលទៅដូចជាសត្វក្អែក។
និងដំឡូងទាំងនេះ
បន្តិច
រំលឹកខ្ញុំអំពីដំរី។
ហើយដំឡូងតូចនេះ -
កូនឆ្មាតូចគួរឱ្យអស់សំណើច,
ហើយអ្នកដែលនៅក្បែរនាង -
បាបាយ៉ាហ្គា,
ច្រមុះកោង និងជើងកោង។
ប៉ុន្តែដំឡូងទាំងនេះមើលទៅដូចជា ...
- កុំលេងនៅក្នុងផ្ទះបាយ Seryozha!

Prazdnichnova V.

មិនអាចរស់នៅដោយគ្មានដំឡូងបានទេ។
សូម្បីតែក្មេងៗក៏ដឹងរឿងនេះដែរ។
យ៉ាងណាមិញ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង spaghetti
វាស្ថិតនៅក្នុង cellar អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។
វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងវគ្គសិក្សាដំបូង,
នៅលើភ្លើងដាក់វានៅក្នុងឡ។
ហើយសម្រាប់ salads ពួកគេ stew, fry
ពួកគេចូលចិត្តដុតនំជាមួយចានត្រី។
ល្អនៅក្នុងចានគ្រប់ប្រភេទ
អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងចំណង់អាហារ
ពួកគេកំពុងលួចយកអព្ភូតហេតុនេះ។
ពួកគេនិយាយថា "អូ ឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា" ។

ដំឡូងកាឡូរី -
ជញ្ជក់សម្រាប់នំប៉័ងរុស្ស៊ី។
ខ្ជិល,
តែឆ្ងាញ់ណាស់បងប្អូន។

ដំឡូងបំពង, ដំឡូងបំពង, សាឡាត់,
មនុស្សគ្រប់គ្នាសប្បាយចិត្តនឹងព្យាបាលខ្លួនឯង។
សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតា
ញ៉ាំ - Katya, Manya, Vitya ...

យើងបរិភោគមើមទាំងនេះ -
ពេលខ្លះយើងអង្គុយក្បែរភ្លើង
យើងដុតនំនៅក្នុងធ្យូងមួយរយៈ,
កុំឱ្យដំឡូងដុត។

តាលីហ្សីន V.

អូ ដំឡូងរបស់យើងអស្ចារ្យណាស់។
ឆ្ងាញ់។ មនុស្សចូលចិត្តគាត់។

តាមរបងនិងរវាងគុម្ពោត។
នៅក្នុងដីឡូតិ៍តាមបណ្តោយព្រៃ
យើងឃើញថាវប្បធម៌កំពុងរីកចម្រើន
ជាមួយនឹងវាយនភាពរឹង។

តោះប្រមូលមើមទាំងអស់គ្នា
ពេល​វា​ស្ងួត យើង​នឹង​សម្អាត​វា​។

តើអ្នកណាកំពុងអង្គុយនៅតុឥឡូវនេះ?
គាត់អាចជួយខ្លួនឯងបានភ្លាមៗ។

Shanezhki និង vinaigrette,
អាហារថ្ងៃត្រង់របស់យើងជាមួយពួកគេគឺអស្ចារ្យណាស់។
ចំណិត សាឡាត់ និងស៊ុបស្ពៃក្តោប -
ប្រសើរជាងកុំមើល។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនិងខ្ទះ,
សូម្បី​តែ​នៅ​ក្នុង​ខ្ទះ​ក្នុង​ខ្ទះ
មនុស្សគ្រប់គ្នាប្រើដំឡូង
នៅ Omsk និង Karaganda ។

ដាំកូនឈើនៅនិទាឃរដូវ
ដើម្បីកុំឱ្យមានការរំខាន។
ការប្រមូលផលនឹងល្អណាស់
គ្រាន់តែធ្វើការកុំប្រញាប់។

ការពិនិត្យ Iris

ម៉ាក់កំពុងបកដំឡូង
Timoshka ឡើងពីខាងក្រោយ។
គាត់បានយកដំឡូងដោយស្ងៀមស្ងាត់
ហើយ​គាត់​បាន​ដាក់​ក្នុង​ឡាន​ចាក់​សំរាម​របស់​គាត់។
ម៉ាក់មើល! តើដំឡូងនៅឯណា?
នៅក្នុងផ្ទះមានតែឆ្កែមួយក្បាល...
អូ! ក៏មាន Timoshka ផងដែរ។
ដោយហេតុផលខ្លះគាត់ស្ងប់ស្ងាត់ដូចកណ្តុរ។
តើអ្នកលាក់ខ្លួននៅឯណា?
ប៉ុន្តែ Timoshka មិនធុញទ្រាន់ទេ
គាត់រាប់ដំឡូងខ្លួនឯង។
តើ​វា​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន​ឬ​ទេ​ដែល​យើង​ជេរ
អ្នកដែលរៀនរាប់។

Razumova L.

ខ្ញុំទាំងស៊ុប និងសាឡាដ
ខ្ញុំនៅក្នុង pies និង pancakes ។
សាកល្បងខ្ញុំកូន
ខ្ញុំជាដំឡូងដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត!

ម៉ាក់ចម្អិនដំឡូងបារាំង,
ហើយដោយមិនគិតខ្ញុំចាប់វាដោយដៃរបស់ខ្ញុំ។
ស្បែកក្តៅបានខាំបាតដៃរបស់ខ្ញុំ
ហើយ... ដំឡូង "រត់" ពេញតុ។
ដំបូងខ្ញុំបានទៅចានឆាំងជាមួយប៊ឺ
នៅ​តាម​គែម​តុ​យោល​ - គ្រោះថ្នាក់​!
ទៅខាងស្តាំ - ខ្ញុំបានបុកជាមួយចានខ្ពស់,
នាងបានបត់ឆ្វេង ហើយលោតពីលើផ្លូវបំបែក។
ដោយគិត ខ្ញុំវិលជុំវិញបន្តិច
ហើយដោយកំហុសនាងបានមករកខ្ញុំ។
នាង​ប៉ះ​បាតដៃ​ដូច​សួរ​៖
- ខ្ញុំនឹងមិនធ្វើវាម្តងទៀតទេមើលទៅ
ខ្ញុំត្រជាក់។

Mlynash A.

មើមដុះនៅក្រោមដី
ពួកគេកំពុងរង់ចាំការទុំ។
មនុស្សគ្រប់គ្នាកំពុងចិញ្ចឹម "ប្រវត្តិរូប" របស់ពួកគេ។
រុក្ខជាតិនេះគឺជាដំឡូង។

តាលីហ្សីន V.

ដែលទៅឆ្ងាយជាជួរទៅឆ្ងាយ
លើភ្នំ លើព្រៃ លើផ្ទះ?
នោះ​ជា​ចម្ការ​ដំឡូង
រីករាលដាលនៅជុំវិញ។
ដំឡូង! ដំឡូង!
អ្នកគឺដូចជាពន្លឺនៅក្នុងបង្អួចសម្រាប់ពួកយើង!
បើគ្មានអ្នក ប្រហែលជាយើងនឹង
មួយសប្តាហ៍ក៏មិនអាចរស់បានដែរ!

Grudanov E.

របៀបរស់នៅដោយគ្មានដំឡូង
គួរឲ្យសោកស្តាយណាស់កូនៗ។
តែងតែជួយយើង
អាហារសម្រន់នេះ៖
ហើយនៅក្នុងសុទ្ធ, និងនៅក្នុងឯកសណ្ឋាន,
នៅក្នុងវគ្គសិក្សាដំបូងនិងចានចំហៀង,
ទាំងស្ងោរ និងដុតនំ,
ទាំង​ក្រៀម និង​បុក។
និយាយ​ពី​នាង​មិន​ខុស​ទេ
ដំឡូងគឺល្អបំផុត!

មើមបន្លែអាចបរិភោគបាន។
ហើយកសិដ្ឋានមានភាពងាយស្រួល -
អ្នកអាចរក្សាទុក "ប្រវត្តិរូប" របស់អ្នក
យូរប្រសិនបើដំឡូងស្ងួត។

តាលីហ្សីន V.

ដំឡូងអាវធំ
ជាមួយ Herring នៅក្រោមអាវរោម
ពេលខ្លះបានដោយ
ឈ្លើយ និងឈ្លើយ។
herring ស្រែកទៅកាន់អ្នកចម្បាំង:
«សម្លុត!
ចងចាំ៖ មួយថ្ងៃ
អ្នកនឹងបាត់បង់ឯកសណ្ឋានរបស់អ្នក!”

Volkova N.

ពេលខ្ញុំបេះដំឡូង
ខ្ញុំតែងតែចងចាំជនជាតិឥណ្ឌា៖
បើ​គេ​រក​មិន​ឃើញ​ដំឡូង​ទេ
តើខ្ញុំគួរញ៉ាំអ្វីជាមួយស្លាបព្រាធំ?

តើអ្នកបានលឺទេ -
តើ​ដំឡូង​យើង​មាន​ឯកសណ្ឋាន​ទេ?!
- ទៅខាងឆ្វេង! ត្រូវហើយ!
នៅពីរ! បីឬបួន! —
សម្អាត, ប៊ូតុង
ដំឡូងអាវធំ។
នៅក្នុងចង្ក្រាននៅលើតុ -
នាងជាមេបញ្ជាការនៅទីនេះ!
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍
"រស់នៅ" នៅក្នុងមេបញ្ជាការ ...
អញ្ជើញយើងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់
អាវដំឡូង!

Kapustyuk N.

ពីធុង - លោត! - ទៅគ្រែសួន,
អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺដល់ចំណុច, នៅក្នុងលំដាប់។
អ្នក, ដំឡូង - ដំឡូង,
អង្គុយនៅក្នុងដីមួយរយៈ
គ្រាន់តែមិនដេកនៅទីនោះ,
កាន់តែលឿន!
ហើយរីកចម្រើនទៅជាសេចក្តីអំណររបស់យើង
មិនមែនតាមថ្ងៃទេ ប៉ុន្តែតាមម៉ោង។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងចាប់អ្នកនៅក្នុងគុក
សូមឱ្យនាងត្រឡប់មកវិញជាមួយនឹងការប្រមូលផល!

Gvozdev V.

ដំឡូងដុះនៅទីវាល
ហើយនៅក្នុងសួនច្បាររបស់យើង។
មនុស្សសាបព្រោះច្រើន។
អំណោយដ៏អស្ចារ្យនៃធម្មជាតិនេះ។
គាត់មានប្រយោជន៍ពីគ្រប់ទិសទី
ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។
នៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង, ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់,
រួមបញ្ចូលយ៉ាងពិតប្រាកដ។

ខ្ញុំមិនដែលទាយទេ។
មុននេះខ្ញុំខ្លួនឯងនឹង -
ដំឡូងមិនត្រូវបានដាក់នៅតុ
នាងត្រូវបានគេដាក់ក្នុងរណ្តៅ។
ដោយគ្មានភាពងងឹតនិងភាពសើម
នាងមិនអាចធំឡើងទេ!

មូលីន អឹម.

ខ្ញុំជឿជាក់៖ ពីបន្លែ
អ្វីដែលល្អបំផុតគឺដំឡូង
អ្នកមិនអាចចម្អិនស៊ុបស្ពៃដោយគ្មានវាបានទេ
កុំបរិភោគ okroshka ។

យើងចំអិន, ចៀននិងដុតនំ -
នៅលើភ្លើង, នៅក្នុង oven,
សូម្បីតែជាមួយសាច់អាំង
យើងនឹងដោះស្រាយដោយឆ្លាតវៃ!

និងជាមួយ dill, វ័យក្មេង -
ឆ្ងាញ់តែម្តង!
គ្រាន់តែ ... ស្អាតខ្ញុំមិនលាក់វាទេ
សម្រាប់ខ្ញុំវាគឺជាការធ្វើទារុណកម្ម។

Gromova Lyudmila

ក្មេងស្រីម្នាក់បានដុះនៅក្រោមដី
ប៉ុន្តែស្រស់និងមុខរាងមូល។
ឆ្កែ Artoshka ព្រុសយ៉ាងខ្លាំង៖
- Woof-woof-woof - ជំរាបសួរ,
ដំឡូង!

Stepanov V.

សូម្បីតែឆ្មាក៏ស្រលាញ់នាងដែរ។
ដំឡូងឆ្ងាញ់របស់យើង។
បុរសនិងសត្វទាំងអស់។
ពួកគេកំពុងរង់ចាំអាហារពេលព្រឹករៀបចំស្លាបព្រា។
យើងចៀនវាច្រើន
ញ៉ាំតាមចិត្ត
ញ៉ាំ​កូន​មាន​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​អ្នក​រាល់​គ្នា។
ខ្ញុំនឹងមិនញ៉ាំវាដោយខ្លួនឯងទេ!

ពេញមួយរដូវក្តៅកំពូលរដុប,
អង្គុយនៅក្នុង furrow និង matured ។
វា​បាន​ធំ​ឡើង​ក្លាយ​ជា​ស្រួយ។
Tan នៅក្នុងភ្លើងនៅលើធ្យូងថ្ម។
នៅក្នុងឯកសណ្ឋានខ្មៅបន្តិច
នេះគឺជាអ្វីដែលវាមានក្លិន - "យកវាហើយញ៉ាំវា" ។
ខ្ញុំជាបន្លែ មិនមែនផ្លែឈើទេ
ប្រភេទផលិតផលក្រៅប្រទេសមួយចំនួន។
ខ្ញុំជាដំឡូង, យឺត, ដើម។
ចង់បានទាំងនៅក្នុងស៊ុបស្ពៃក្តោបនិងជាមួយផ្សិត។

Blinnikova ម៉ារីណា

ខ្ញុំ​ជា​ទី​ស្រឡាញ់​បំផុត​នៅ​លើ​តុ​ណា​មួយ,
ហើយជាកិត្តិយសដល់ខ្ញុំ ដល់ពេលបាញ់កាំជ្រួចហើយ!
បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ពីដំឡូងនៅក្នុងផ្ទះបាយម៉ាក់
នាងនឹងរៀបចំម្ហូបរាប់រយមុខសម្រាប់អ្នក!

Polak F.

លើលោកនេះគ្មានពាក្យអស្ចារ្យទៀតទេ
ជាងទាំងនេះ -
អាវដំឡូង។
ខ្ញុំស្រមៃ៖
ដំឡូងជាមួយស្រោមដៃ!
ឯកសណ្ឋាន
ស្រោបដោយមាសដ៏ស្រស់បំព្រង!
ជាមួយនឹងដាវ,
ជាមួយ Spurs,
នៅក្នុងសម្លៀកបំពាក់ស្បែកជើងកវែង
ឆ្លងកាត់កងទ័ព
មេបញ្ជាការដំឡូង។
ភ្នែក - ភ្នែករបស់គាត់,
ក្បាលរបស់ខ្ញុំមានរាងមូល
នៅលើមួកសុវត្ថិភាពក្លែងក្លាយ
ស៊ុលតង់នៃកំពូល។

Cordo N.

ជីកគ្រែបន្តិច
មើលដំឡូងរស់នៅទីនោះ។
ដំឡូងមួយ ពីរ និងបី...
យកវាទាំងអស់ទៅក្នុងធុង។

Golubenko E.

ម្សិលមិញយើងអោយដំឡូងពីរ
ជាប់នឹងជើង
ដំឡូងបានរត់ទៅឆ្ងាយ
ពួកគេមិនបាននិយាយអរគុណទេ។
ប្រសិនបើនៅលើផ្លូវ
អ្នកនឹងជួបដំឡូងទាំងនោះ
ប្រាប់ពួកគេឱ្យត្រលប់មកវិញ
ស្បែករបស់ពួកគេនៅតែមាននៅទីនេះ

លោក Mark A.

ខ្ញុំនឹងមិនទុកមួយដុំទេ។
ពីដំឡូងឆៅ
ខ្ញុំសប្បាយចិត្តណាស់អំពីដំឡូង
នាងមានរូបរាងល្អ។
ហើយក៏មើលនៅទីនេះ
នាងមានមាត់ធំទូលាយ។

Mezhins P.

ខ្ញុំមិនធ្វើពុតជាឪពុកទេ។
ជួយជីកដំឡូង៖
កន្លះធុងគឺជាការរួមចំណែកដ៏មានតម្លៃរបស់ខ្ញុំ
មិនមែនដំឡូងទេ - គ្រាន់តែជាកំណប់!

Sibirtsev V.

- ខ្ញុំត្រូវការដំបូន្មានរបស់អ្នក, កុមារ:
តើយើងគួរញ៉ាំអ្វីសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច?
កូនប្រុសតើអ្នកកំពុងសុបិនអំពីនំផេនខេនទេ?
- ដំឡូងឆ្អិន, ម៉ាក់, "នៅក្នុងខោរបស់អ្នក"!
កូនស្រីរបស់ខ្ញុំ Yulia មានការខឹងសម្បារ
ទឹកភ្នែកខ្ញុំពីរ៖
- យក​វា​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ល្អ​ជាង...
កុំចម្អិនវានៅក្នុងខោរបស់អ្នក!

Skazkina L.

ដំឡូងដុតនំ។
ការសន្ទនាជុំវិញភ្លើង។
ប្រើបានយូរបន្តិច
វាជាពេលវេលាដ៏អស្ចារ្យមួយ។

ដំឡូងបារាំងឆ្ងាញ់!
បាទមានផ្លែប៉ោមនៅក្នុងសួនច្បារ។
ភាពរីករាយបែបនេះ
កើតឡើងម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ។

នៅការប្រមូលផល
មនុស្សគ្រប់គ្នាមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់។
ទេ ខ្ញុំមិនធ្វើបាបទេ។
ទាំងរដូវក្តៅ និងរដូវផ្ការីក។

ប៉ុន្តែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជាសេចក្តីរីករាយ
ជូនអ្នកភូមិជានិច្ច។
និងរង្វាន់ដែលអាចមើលឃើញ
សម្រាប់ ពេញមួយឆ្នាំពលកម្ម...

Aksyonova V.

នាងនៅទីនោះកាលពីម្សិលមិញ
នៅក្នុងលេណដ្ឋាន
ហើយឥឡូវនេះនាង -
នៅក្នុង dill,
នៅក្នុង saucepan មួយ។
ដូចជាទីស្នាក់ការកណ្តាល
នាងជាទាហាន
វីរៈបុរសក្នុងឯកសណ្ឋាន!
សត្រូវ
រៀបចំការវាយប្រហារ -
នាងនឹងមិនចុះចាញ់នឹងការបរិភោគទេ!
អ្នកមិនអាចចាប់វាដោយដៃទទេរបស់អ្នកបានទេ។
អ្នកប្រយុទ្ធជាមួយភាគីក្តៅ!

ពូ Galina

RIDDLES អំពីដំឡូង។

បន្លែដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងគឺជាការពិតណាស់ដំឡូង។ វាហាក់ដូចជាយើងដឹងអ្វីៗទាំងអស់អំពីដំឡូង។ ហើយគ្មានអ្វីអាថ៌កំបាំងអំពីបន្លែជា root នេះទេ។ វាប្រែថាមិនមែនទេ។ ហើយអ្នកអាចមកឡើងជាមួយនឹង riddles ជាច្រើនអំពីដូចជាបន្លែដ៏ល្បីល្បាញដូចជាដំឡូង។ ប្រយោគអំពីដំឡូងអាចជារឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់សម្រាប់ក្មេងមត្តេយ្យសិក្សា ហើយសិស្សសាលា ដោយមានជំនួយពីពាក្យប្រឌិតទាំងនេះ នឹងអាចបំពេញបន្ថែម និងធ្វើពិពិធកម្មរបាយការណ៍លើប្រធានបទ៖ "បន្លែដែលយើងចូលចិត្ត" ។

ការរៀបចំសម្រាប់ "ពិធីបុណ្យដំឡូង" បានចាប់ផ្តើមជាយូរមកហើយមុនពេលវាកើតឡើង។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនៅក្នុង Rus ដំឡូងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានំប៉័ង "ទីពីរ" ។ តើដំឡូងតែងតែនៅ Rus ទេ? វាចាំបាច់ក្នុងការដឹងពីប្រវត្តិនៃរូបរាងរបស់ដំឡូងនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុប។

វីរនារីសំខាន់នៃថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺលោកស្រីដំឡូង។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងកិត្តិយសរបស់នាង។ កុមារ ឪពុកម្តាយ និងភ្ញៀវបានចូលរួមក្នុងការប្រារព្ធពិធីនេះ។ សិស្ស​បាន​បង្ហាញ​ពី​សមត្ថភាព​សិល្បៈ និង​ចំណេះ​ដឹង​របស់​ខ្លួន ហើយ​ឪពុក​ម្ដាយ​បាន​បង្ហាញ​ពី​ទេពកោសល្យ​ធ្វើ​ម្ហូប​របស់​ពួក​គេ។ ការតាំងពិពណ៌ស្នាដៃដំឡូងដែលអាចបរិភោគបានធ្វើឱ្យគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលពេញសាល។ នៅចុងបញ្ចប់នៃវិស្សមកាល Queen Potato បានអញ្ជើញភ្ញៀវ និងអ្នកចូលរួមឱ្យសាកល្បងចានដែលធ្វើពីដំឡូង។

ការអនុវត្តព្រឹត្តិការណ៍បែបនេះនាំកុមារនិងឪពុកម្តាយរួមគ្នា។ យ៉ាងណាមិញ មនុស្សគ្រប់គ្នាធ្វើបុព្វហេតុរួមគ្នា ហើយជាលទ្ធផល ក្រុមថ្នាក់ដែលស្និទ្ធស្នាល និងរួសរាយរាក់ទាក់ត្រូវបានបង្កើតឡើង ពោលគឺឧ។ គ្រួសារថ្នាក់មួយបានកើតមក។

1. បាល់។
2. អក្សរ។
3. ផ្ទាំងរូបភាព៖ "នគរដំឡូង", "អូ ដំឡូងបារាំងឆ្ងាញ់ណាស់!"
4. ការតាំងពិព័រណ៍សៀវភៅ ក) ខ) គំនូរ; គ) ចាន; ឃ) សិប្បកម្ម។
5. កំណត់ត្រា "Antoshka", "Bulba" ។
6. ប្រយោគ។
7. សុភាសិត។
8. បញ្ហាប្រឈមដ៏រីករាយ។
9. គន្លឹះមានប្រយោជន៍។
10. រូបមន្ត។
11. ផលិតផលធ្វើនៅផ្ទះ។
12. ដំឡូង ៨ កាំបិត ៤ ចាន។

យ៉ាងណាមិញ តើអ្នកជាភ្ញៀវបែបណា? អ្នកគឺជាចៅហ្វាយនាយនៅទីនេះ។ យ៉ាងណាមិញ វាគឺជាប្អូនៗសិស្សថ្នាក់ទី 3 ដែលបង្កើតការតាំងពិព័រណ៍ និងអានសៀវភៅជាច្រើន។

ទាញយកសុភាសិតរបស់ Dahl

ខ្ញុំបានគិតពីពាក្យមួយ។ នេះជាឈ្មោះមុខម្ហូបដែលម្តាយអ្នកធ្វើជាញឹកញាប់ និងមានបន្លែច្រើន។

ខ្ទឹមបារាំង - មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក, ជំរុញចំណង់អាហារ, រដូវសម្រាប់ salads, vinaigrettes និងចានសាច់និងបន្លែទាំងអស់។

ការ៉ុត ជំរុញការលូតលាស់របស់រាងកាយ ជាពិសេសកុមារ ការពារជំងឺស្បែក និងធ្វើឱ្យចក្ខុវិស័យប្រសើរឡើង។

នៅក្នុងនគរខ្លះ
នៅក្នុងរដ្ឋមួយចំនួន
មិននៅលើភពព្រះអង្គារ និងមិនមែននៅលើព្រះច័ន្ទ -
មានដំឡូងមួយនៅក្នុងដី។
វាមានទ្រព្យសម្បត្តិរាជវង្ស៖

សុភាសិតកុំទាញគោដោយបាល់

នាងបានគ្រប់គ្រងដើម្បីចិញ្ចឹមប្រជាជន។

សុភាសិត riddles អំពី birch

នៅក្នុងពាក្យមួយសុន្ទរកថារបស់យើងគឺអំពី
ដំឡូងចូលផ្ទះ!
អំពីទ្រព្យសម្បត្តិទាំងអស់អំពីការថែទាំ
អំពីការងារនៅក្នុងសួនច្បារ។
អំពីសិប្បកម្ម, អាហារឆ្ងាញ់
ថ្ងៃនេះយើងនឹងមើលសៀវភៅ...
មានច្រើនដែលត្រូវរៀន
ឥឡូវនេះដល់ពេលចាប់ផ្តើម...

1. តោះធ្វើបបរពីដំឡូងបារាំង
   យើងនឹងចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូលរបស់យើង។
   អ្នកណាខ្លះធុញទ្រាន់នឹងបបរ?
   ឱ្យគាត់ញ៉ាំដំឡូងនៅក្នុងស៊ុប។

- ជំរាបសួរ, កុមារជាទីស្រឡាញ់, មនុស្សពេញវ័យជាទីស្រឡាញ់។ ខ្ញុំ​រីករាយ​ដែល​បាន​ស្វាគមន៍​អ្នក​ទៅ​កាន់​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ដែល​បាន​ប្រារព្ធ​ឡើង​ក្នុង​កិត្តិយស​របស់​ខ្ញុំ​។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកបន្តិចអំពីខ្លួនខ្ញុំ។

សុភាសិតអំពីរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ទាញយក

កាលពី 500 ឆ្នាំមុនគ្មាននរណាម្នាក់នៅអឺរ៉ុបដឹងថាមានរុក្ខជាតិបែបនេះទេ - ដំឡូង។ ហើយតើគេអាចដឹងដោយរបៀបណា បើគ្មាននាវិកអ៊ឺរ៉ុបណាម្នាក់ធ្លាប់បានជិះទូកទៅស្រុកកំណើតនៃដំឡូងអាមេរិកខាងត្បូង?

ប៉ុន្តែបន្ទាប់មក កប៉ាល់របស់ Christopher Columbus ដែលជាអ្នកធ្វើនាវាចរណ៍ដ៏ក្លាហានបានត្រឡប់ទៅប្រទេសអេស្ប៉ាញវិញពីការធ្វើដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយ។ ទំនិញ​ដែល​មាន​តម្លៃ​បំផុត​ដែល​គេ​យក​មក​ផ្ទះ​គឺ​គ្រាប់ពូជ មើម និង​គ្រាប់​រុក្ខជាតិ​ថ្មី​ដែល​អឺរ៉ុប​មិន​ស្គាល់។

"ប៉ា" ។ នេះគឺជាអ្វីដែលជនជាតិឥណ្ឌា Quechua ហៅថាដំឡូង។ ពិធីបុណ្យ​ប្រមូល​ផល​មួយ​ត្រូវ​បាន​ប្រារព្ធ​ឡើង​ដើម្បី​គោរព​សម្តេច​ប៉ាប។ ស្ត្រី​ស្លៀកពាក់​មើម​ធំ​ដូច​តុក្កតា សំពត់​ដេរ​សម្រាប់​ពួកគេ​ពី​សំណល់​ចម្រុះ​ពណ៌ បុរស​រាំ​ជាមួយ​ថង់​មើម​លើ​ក្បាល។

នៅលើកប៉ាល់ រួមជាមួយនឹងចោរដែលចាប់បានដោយនាវិក ឪពុកជនជាតិឥណ្ឌា ដំឡូងបារាំង បានជិះទូកទៅបរទេស... នេះជាកន្លែងដែលការធ្វើដំណើរដីរបស់ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើម។ ដំបូងខ្ញុំជិះរទេះរុញ។ ថង់វល្លិ៍ដែលមានមើមត្រូវបានផ្តល់ជាគ្រឿងអលង្ការដល់ពួកអភិជនអ្នកមាន។ នៅពេលដែលខ្ញុំឈប់ក្លាយជារបស់ដ៏កម្រ រទេះនោះត្រូវបានជំនួសដោយរទេះកសិករ ហើយកាបូបស្ពាយត្រូវបានជំនួសដោយថង់ក្រណាត់។

ប៉ុន្តែ​នៅ​អឺរ៉ុប គេ​មិន​បាន​យល់​ភ្លាម​ថា​របស់​សំខាន់​របស់​ខ្ញុំ​គឺ​មើម។ បុរសអ្នកមានជនជាតិអង់គ្លេសម្នាក់បានសម្រេចចិត្តព្យាបាលភ្ញៀវរបស់គាត់ចំពោះភាពអស្ចារ្យនៅឯបរទេសដែលដាំនៅក្នុងសួនរបស់គាត់។ ជំនួសឱ្យការជីកមើមចេញពីដី អ្នកថែសួនបានប្រមូលបាល់ពណ៌បៃតងពីគុម្ពោតដែលព្យួរនៅលើដើមបន្ទាប់ពីដំឡូងរីក។ ដំឡូងជូរចត់ និងមិនអាចបរិភោគបានទាំងនេះត្រូវបានបម្រើដល់ភ្ញៀវនៅលើចានរាងសំប៉ែតប្រាក់។ ភ្ញៀវខ្លះបានសាកល្បងវិធីព្យាបាលហើយ ញាក់សាច់ ខ្លះមានមុខមិនស្អាត ខ្លះរត់ចេញពីតុ... បន្ទាប់ពីទាំងអស់ ពួកគេបានស៊ីដំឡូងខុស។

សុភាសិតអំពីអាកប្បកិរិយាចំពោះជម្លោះ

ផលិតផលថ្មីមិនត្រូវបានទទួលយកនៅគ្រប់ទីកន្លែងទេ។ កុប្បកម្មដំឡូងសូម្បីតែបានចាប់ផ្តើមនៅកន្លែងខ្លះក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ បុរសជនជាតិរុស្សីបានជឿពាក្យចចាមអារ៉ាមដែលថាខ្ញុំដំឡូងគឺជា "ផ្លែប៉ោមអាក្រក់" វាជាអំពើបាបក្នុងការដាំវាអ្នកនឹងបំពុលដីហើយអ្នកនឹងត្រូវទុកចោលដោយគ្មាននំប៉័ង។ តាមបញ្ជារបស់ tsar ពួកឧទ្ទាមត្រូវបានវាយដោយដំបង ហើយអ្នករឹងរូសបំផុតថែមទាំងត្រូវបាននិរទេសទៅស៊ីបេរីទៀតផង។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាការសងសឹកដ៏ឃោរឃៅនោះទេ ដែលបានបញ្ចុះបញ្ចូលកសិករថា វាមានផលចំណេញក្នុងការដាំដំឡូង។ ដំឡូងខ្លួនឯងបានបញ្ចុះបញ្ចូលខ្ញុំ។ ចងចាំរឿងនិទានអំពីផ្លែទទឹមទេ? ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ជីតា​ត្រូវការ​ត្រកួន​ធំ​? ដើម្បីចិញ្ចឹមទាំងជីដូននិងចៅស្រី - គ្រួសារ។ កាលពីមុននៅក្នុងរដូវរងាត្រជាក់នៅពេលដែលដំណាំ rye កកនោះ turnips បានជំនួសនំបុ័ងសម្រាប់កសិកររុស្ស៊ី។

ប៉ាប៉ា​ឥណ្ឌា​ដែល​មាន​ចិត្ត​ស្រលាញ់ និង​មាន​ផលិតភាព​បាន​ជំនួស​ផ្លែ​ស្ពៃ។ ឥឡូវនេះវាមិនមែនជាផ្លែទទឹមទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំ។ ដំឡូង​បាន​ក្លាយ​ជា​នំបុ័ង​ទី​ពីរ​សម្រាប់​អ្នក និង​សម្រាប់​ប្រជាជន​អឺរ៉ុប​ទាំងអស់។

នៅឆ្នាំ 1771 ជាលទ្ធផលនៃគ្រោះទុរ្ភិក្សដែលបានបំផ្លិចបំផ្លាញនៅអឺរ៉ុបខាងលិចកាលពីឆ្នាំមុន បណ្ឌិតសភា Besan របស់បារាំងបានប្រកាសការប្រកួតប្រជែងមួយដើម្បីដោះស្រាយសំណួរដ៏សំខាន់សម្រាប់ប្រជាជនថា "ត្រូវឬមិនក្លាយជា" ទោះជាយ៉ាងណាក៏បង្កើតបានច្រើនជាងនេះទៅទៀត៖ "ចង្អុលបង្ហាញរុក្ខជាតិថាក្នុងអំឡុងពេលនៃការបរាជ័យដំណាំអាចជំនួសរុក្ខជាតិដែលមនុស្សបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅនិងវិធីដែលពួកគេត្រូវបានប្រើ" ។ ជាការឆ្លើយតប បណ្ឌិតសភាបានទទួលសាត្រាស្លឹករឹតចំនួនប្រាំពីរដែលក្នុងនោះអ្នកនិពន្ធទាំងអស់បានយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះដំណាំអាហ្រ្វិកខាងត្បូង - ដំឡូង។ រង្វាន់នេះត្រូវបានប្រគល់ជូនដល់ស្នាដៃរបស់អតីតឱសថការីយោធាលោក Antoine Auguste Parmentier ដែលបានគូសបញ្ជាក់អំពីវិធីរៀបចំម្សៅពីដំឡូងបារាំង និងប្រើមើមដើម្បីធ្វើនំប៉័ងដោយគ្មានម្សៅស្រូវសាលី។

Parmentier ខ្លួនឯងបានស្គាល់ដំឡូងក្នុងកំឡុងសង្គ្រាមជាមួយប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ជាកន្លែងដែលគាត់ត្រូវបានចាប់បង្ខំឱ្យបរិភោគដំឡូងទាំងស្រុង។ Parmentier បានបង្កើតចានដំឡូងជាច្រើនដោយដឹងថាអ្នកក្រនឹងមិនមានដំឡូងច្រើនទេ លុះត្រាតែអ្នកមានជឿជាក់លើលទ្ធភាពនៃការរៀបចំចានឆ្ងាញ់ៗពីពួកគេសម្រាប់ខ្លួនឯង។

យូរ ៗ ទៅជនជាតិអឺរ៉ុបនឹងជឿជាក់មិនត្រឹមតែថាដំឡូងអាចជំនួសនំបុ័ងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងថាដំឡូងខ្លួនឯងមិនអាចជំនួសដោយនំបុ័ងបានទៀតទេ។ ភាគច្រើនទំនងជាមកពីប្រទេសប៉ូឡូញដែលដំឡូងបានមកដល់ដីរបស់មហាសេដ្ឋីប៉ូឡូញនៅបេឡារុស្សអ៊ុយក្រែនខាងលិចនិងលីទុយអានី។

នៅឆ្នាំ 1765 ដំឡូងបានជ្រៀតចូល Estonia, Arkhangelsk, Olonets, Kargopol, Novgorod, Moscow, Irkutsk និងសូម្បីតែ Nerchinsk ។

អ្នកបង្កាត់ពូជដំឡូងដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីគឺអ្នកថែសួន St. Petersburg Efim Andreevich Grachev (1826 - 1877) ។

ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់យើងនៅតែបន្ត។ ឥឡូវនេះយើងនឹងអនុវត្តវាជា 2 ដំណាក់កាល៖

1. ដំណាក់កាល "អាណាចក្រដំឡូង"
2. ដំណាក់កាល "អូដំឡូងឆ្ងាញ់!"

បក្សី​នេះ​បាន​បង្កើត​សំបុក​នៅ​ក្រោមដី ហើយ​ដាក់​ពង។ មេមាន់​គ្មាន​ពង​បាន​បង្កើត​សំបុក​នៅ​ខាង​ក្រៅ​ទីធ្លា ពង​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ដី។

Kondrat បានដើរទៅ Leningrad

សុភាសិតរុស្ស៊ីជាភាសាជប៉ុន

បានជួបមនុស្ស 12 នាក់។
មនុស្សគ្រប់រូបមានកន្ត្រកមួយ។
មានដំឡូង 3 ក្នុងកន្ត្រកមួយ។
សរុបទៅមានកន្ត្រកប៉ុន្មាន?
ហើយក្នុងកន្ត្រកមានដំឡូងប៉ុន្មាន?

អំពីអ្នកដែលមានភ្នែកច្រើន។
លើកនេះនឹងមានរឿងមួយ។

សុភាសិតអំពីទេពកោសល្យ

អំពីអ្នកដែលមានភ្នែកប្រាំមួយ,
ហើយពេលខ្លះប្រាំពីរនិងប្រាំ
(ដែលទោះជាយ៉ាងណាអាចរាប់បាន);

អំពីអ្នកដែលដេកយ៉ាងផ្អែមល្ហែមក្នុងរដូវរងារ,
ការឡើងចូលទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ;
អំពីអ្នកដែលមកផ្ទះបាយរបស់យើង។

សុភាសិតអំពីទ្រព្យសម្បត្តិ

នៅនិទាឃរដូវខ្ញុំបានយកវាដោយខ្លួនឯង;

អំពីអ្នកដែលភ្នែកចម្លែក
រីកលូតលាស់ពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ;
អំពីនរណាម្នាក់ដែលស្គាល់ខ្ញុំ
ប៉ុន្តែគាត់មិនបានឃើញខ្ញុំទេ។
គិតមួយភ្លែត៖
ចុះបើនេះ...

សុភាសិត និង ប្រយោគអំពីព្រះអាទិត្យ

រវាងភ្នំគឺ Yegor ខ្លាញ់។
មូល, ប្រេះ, ស,
វាមកដល់តុពីវាល។
អំបិលបន្តិច។
ពិតជាឆ្ងាញ់...

ដំឡូងបារាំង និងបបរគឺជាអាហាររបស់យើង។
សម្រាប់អ្នកស្រេកឃ្លាន ដំឡូងគឺជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់មួយ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃសុភាសិតដោយគ្មានការ slurping

ដំឡូងបារាំងជួយនំប៉័ង។
ដំឡូង​ជា​អាហារ​សម្រាប់​ធ្វើ​នំប៉័ង។
ជីកដំឡូងកុំគ្រវីដៃរបស់អ្នក។

ប្រភពដើមនៃសុភាសិត "ហ្គោហ្គោល"

1. ឃ្លាន Vasya ញ៉ាំដំឡូងឆៅ 3 ផ្លែក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ Vasya ដែលមានអាហារញ៉ាំល្អចំណាយពេល 1 ម៉ោងលើបរិមាណដូចគ្នានៃដំឡូងឆ្អិន។ តើ Vasya គ្រប់គ្រងបានប៉ុន្មាននាទីលឿនជាង ដំឡូងឆៅ, ជាងជាមួយឆ្អិន?

2. រត់ចេញពីមិត្តភ័ក្តិ Petya បានរុញជីតារបស់គាត់ដែលទិញដំឡូងដូចគ្នាចំនួន 4 ថង់ ទម្ងន់ 2 គីឡូក្រាម។ ថង់​ត្រូវ​បាន​រហែក ហើយ​ដំឡូង​បាន​ខ្ចាត់ខ្ចាយ។ តើដំឡូងប៉ុន្មានគីឡូក្រាមហោះទៅ Petya ប្រសិនបើគេដឹងថាក្នុងវ័យកុមារភាពជីតារបស់គាត់ជាអ្នកលបបាញ់?

3. ដំឡូងទាំងពីរបានហោះក្នុងល្បឿនដូចគ្នា បើទោះជាពួកគេត្រូវបានគប់ដោយក្មេងប្រុសផ្សេងគ្នា។ សំណាង​ល្អ ដំឡូង​ទាំង​ពីរ​ខកខាន។ ដំឡូងទីមួយហោះបាន 6 ម៉ែត្រហើយទីពីរ - 8 ម៉ែត្រ។ តើក្មេងទីមួយអន់ជាងកូនទីពីរប៉ុន្មានម៉ែត្រ?

4. Fedya សិស្សថ្នាក់ទី 3 បានទិញដំឡូង 6 ចាននៅក្នុងអាហារដ្ឋានរបស់សាលាហើយចេញទៅលាងដៃរបស់គាត់ 1 នាទី។ នៅពេលនេះ មានសិស្សថ្នាក់ទីមួយនៅក្នុងអាហារដ្ឋានចំនួន 9 នាក់ ដែលម្នាក់ៗអាចញ៉ាំដំឡូងបារាំង 1 គ្រាប់ក្នុងមួយនាទី។ តើ Fedya នឹងឃើញដំឡូងប៉ុន្មាននៅលើចានរបស់គាត់នៅពេលគាត់ត្រលប់មកវិញ ហើយតើសិស្សថ្នាក់ដំបូងប៉ុន្មាននាក់ដែលអត់ឃ្លាន?

1. ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេរក្សាបាន 75% នៃវីតាមីន; មើមលាបនិងឆ្អិន - 60-70% និងកាត់ - ត្រឹមតែ 35-50% ប៉ុណ្ណោះ។
2. ដំឡូង​ដែល​បក​រួច​មិន​អាច​ទុក​បាន​ទេ។ ជាមធ្យោបាយចុងក្រោយ អ្នកអាចទុកវាក្នុងទឹករយៈពេលមួយម៉ោង ឬពីរម៉ោង ហើយលើសពីនេះទៅទៀតជាមួយនឹងមើមទាំងមូល។
3. បន្ទាប់ពីបកដំឡូងរួចដាក់វានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ទឹកត្រជាក់៖ វា​នឹង​ចម្អិន​បាន​លឿន និង​កាន់តែ​ប្រេះ។
4. ប្រសិនបើ​អ្នក​ត្រូវ​បក​ដំឡូង​ជាមុន ចូរ​ទុក​វា​មិនមែន​ក្នុង​ទឹក​ទេ ប៉ុន្តែ​ក្នុង​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក​ដែល​ចង​រហូត​ដល់​ទទួលទាន​។
5. វាជាការល្អបំផុតក្នុងការអំបិលដំឡូងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារក្នុងរយៈពេល 5-10 នាទី។ រហូតដល់វារួចរាល់ទាំងស្រុង។
6. ដំឡូង Jacket នឹងមិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះទេ (ដែលធ្វើឱ្យវាមិនសមស្របសម្រាប់ការចៀនជាបន្តបន្ទាប់) ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងទឹកច្រើនជាងពេលចម្អិនអាហារធម្មតា។
7. ដំឡូងដែលដាំឱ្យពុះក្នុងអាវរបស់គេអាចបកបានយ៉ាងងាយ ប្រសិនបើអ្នកចាក់ទឹកត្រជាក់ពីលើវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីពុះ។
8. ដំឡូងដុតនំជាមួយសំបកមាស - អាហារប្រពៃណីនៅ​កន្លែង​ឈប់​សម្រាក។ ហើយអ្នករាល់គ្នាដឹងច្បាស់ វិធីធម្មតា។ដុតនំវានៅពេលលាងហើយមើមដំឡូងស្ងួតត្រូវបានកប់ក្នុងផេះក្តៅ។
9. ដំឡូងថ្មីត្រូវបានសម្អាតដូចនេះ៖ កិនវាដាក់ក្នុងថង់មួយ បន្ថែមអំបិល ហើយក្រឡុកវានៅលើតុ។
10. ដំឡូងគួរតែត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមដើម្បីកុំឱ្យវាដាច់ឬផ្ទុះ។
11. ដំឡូងត្រូវតែបកជាស្រទាប់ស្តើង ព្រោះមានជាតិអំបិល និងប្រូតេអ៊ីននៅក្រោមស្បែក។

1. យើងចង់បង្ហាញអ្នក។
   ហើយជាការពិតណាស់ប្រាប់
   របៀបប្រើដំឡូងបារាំង
   អ្នកអាចបង្កើតប្រដាប់ក្មេងលេងសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
2. នេះគឺជា Aibolit ល្អ
   តើមានអ្វីកំពុងអង្គុយនៅក្រោមដើមឈើ?
   គ្រូពេទ្យម្នាក់នេះ មិនមែនមនុស្សធម្មតាទេ
   គាត់នៅជាមួយដំឡូងមួយ - ក្បាលរបស់គាត់។
   

   ការបញ្ជាក់សុភាសិត

   ចូរយើងបង្កើតរាងកាយចេញពីក្រដាសកាតុងធ្វើកេស
   ហើយប្រដាប់ក្មេងលេងបានត្រៀមរួចរាល់។

3. ហើយនេះគឺជាកូនដំរី -
   proboscis វែង។
   ធ្វើកូនដំរី
   មនុស្សគ្រប់រូបអាចធ្វើបាន
   ដំឡូងក្រណាត់និងក្រដាសកាតុងធ្វើកេស
   

   សុភាសិត rook

   ហើយកូនដំរីរបស់យើងបានត្រៀមរួចរាល់ហើយ!

4. តោះយកដំឡូង
   ក្រដាសនិងសណ្តែក។
   យើងភ្ជាប់អ្វីៗទាំងអស់។
   ហើយយើងទទួលបានរបាំង។
   អ្នកអាចភ្ជាប់ធ្នូ -
   វានឹងមានតុក្កតា។
   ហើយតោះពាក់មួក -
   

   សុភាសិតអំពីមិត្តភាព និងការជួយគ្នាទៅវិញទៅមក

   បុរសតូច។

5. មុខកូនឆ្មា -
   ដំឡូងជុំ
   រាងកាយ - ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស,
   ហើយភ្នែកមានចំណុចពណ៌។
6. ក) ការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ក្មេងប្រុស “ខ្លាំង ក្លាហាន ក្លាហាន”។
   

   ប្រាប់ខ្ញុំសុភាសិតអំពី រុក្ខជាតិឱសថ

   - តើអ្នកណានឹងបកដំឡូងលឿន និងត្រឹមត្រូវជាង?
   ខ) ការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ក្មេងស្រី "ព្រះគុណបំផុត" ។
   – យក​ដំឡូង​បារាំង​មួយ​ផ្លែ​មក​បក​សំបក​ចេញ។ តើអ្នកណាមានវង់វែងជាងគេ?
   គ) បង្កើត "បន្ទះសៀគ្វី" (អ្នកចូលរួម 10 នាក់ម្នាក់ៗ) ។ (4 ដំឡូង) ។ តើក្រុមមួយណានឹងទទួលបានឈីបច្រើនជាងគេ? (អ្នកចូលរួមអាចធ្វើម្តងទៀត)។

7. ធ្វើវាកុំខ្ជិល។
   ហើយចែករំលែកការងាររបស់អ្នក។

មិនយូរប៉ុន្មាននៅទីនេះនៅលើជម្រាលទន់ ៗ
កន្លែងដែលចំហៀងនៃជង្រុកឡើងកំដៅ,
ធ្នូពណ៌បៃតងជាច្រើន។
ខែ​ឧសភា​នឹង​ត្រូវ​បាន​ជាប់​គាំង​នៅ​លើ​ជួរ​ភ្នំ​។

កិច្ចការ៖ "ការពារ" ចានរបស់អ្នក។ ប្រាប់យើងអំពីវិធីធ្វើម្ហូប។ សិស្សម្នាក់ក្នុងមួយថ្នាក់ចូលរួម។

ដំឡូង 3-4 កំប៉ុង 1/2 ត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង, 2 ស៊ុតឆ្អិន, ឈីស 80 ក្រាម, ឱសថ, ម្រេចដី។

ដាំដំឡូងពន្លូតក្នុងទឹកអំបិល បកសំបក និងត្រជាក់។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ទាំងស្រុង កាត់ប្រវែងជាពីរពាក់កណ្តាល ប្រើស្លាបព្រាមួយដើម្បីជ្រើសរើសផ្នែកកណ្តាល ហើយបំពេញបែហោងធ្មែញជាមួយនឹងល្បាយនៃត្រីកំប៉ុង mashed នៅក្នុងប្រេងនិងស៊ុត chopped ។

អ្នកអាចបន្ថែម parsley chopped ល្អបន្តិចនិង pinch ទៅសាច់ minced ម្រេចដី. ធ្វើ "ទូក" ពីចំណិតស្តើងនៃឈីសហូឡង់។

ដំឡូងបារាំង ៤ ផ្លែ, ៤ ប៉េងប៉ោះទុំ, ប៊ឺ 10 ក្រាម, ស៊ុត 2, ត្រសក់ 1, 1/2 ពែងនៃឱសថ chopped, 100 ក្រាមនៃ sprat ឬត្រីជក់បារី។

សុភាសិតអំពីហ្គេម

លាងសមាតដំឡូងពន្លូតហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ លាបនិងកាត់ "ជើង" នៃផ្សិតក្នុងទម្រង់ជាកោណកាត់ចេញពីមើមនីមួយៗ។ ដាក់បៃតងកាត់ល្អនៅលើចានរាងសំប៉ែតដាក់ "ជើង" លើវាជាមួយនឹងចុងក្រាស់ហើយដាក់កំពូលកាត់ប៉េងប៉ោះនៅលើចុងស្តើង។ ដោយ​ប្រើ​ស្នៀត​មួយ​ច្របាច់​ប្រេង​ដាក់​លើ​ប៉េងប៉ោះ ឬ mayonnaise ក្រាស់. ដាក់​ប្រទាល​ដោយ​ថ្នមៗ​ដោយ​គ្មាន​ប្រេង ឬ​កាត់​ជា​គូប​នៅ​សងខាង ត្រីជក់បារី. លាបជាមួយស៊ុតឆ្អិន រួចហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ត្រសក់បៃតង. អ្នកក៏អាចធ្វើមួកផ្សិតពណ៌សផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ផ្នែកខាងលើនៃស៊ុតឆ្អិនហើយទុកវានៅក្នុងស្រាបៀរតែ។

សម្រាប់ការតុបតែង: ប៊ឺ 150 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងពីរបី 1 ស្លាបព្រា chum salmon caviarឬ carrots ឆ្អិន.

សុភាសិតជាមួយពាក្យមានន័យដូច

លាប​ដំឡូង​ហើយ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​រហូត​ដល់​ទន់​សឹម​បង្ហូរ​ទឹក​កិន​មើម​ដោយ​ច្របល់។ សុទ្ធរលោង. បកសំបក herring ជាមុន បំបែក fillets យកឆ្អឹងចេញ ហើយប្រសិនបើ herring ត្រូវបានអំបិលចាក់ទឹកដោះគោតូចមួយសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង mince ជាមួយ ខ្ទឹមបារាំងឆៅនិង yolks ឆ្អិន។ ផ្សំម៉ាសនេះជាមួយម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ដំឡូង mashedបន្ថែម Cream sour និងកូរឱ្យបានល្អ។ កាត់​ម្នាស់​ឱ្យ​ជា​រាង​ពងមាន់ ហើយ​ដាក់​លើ​ចាន​សំប៉ែត​តូច។ ប៊ឺច្របាច់​និង​កិន​ដាក់​ក្នុង​សឺរាុំង​កុម្មង់​នំ​ហើយ​លាប​«​ស្ពៃ​»។ នៅចំកណ្តាលនៃ "ស្ពៃក្តោប" នីមួយៗដាក់ពងត្រីក្រហមឬបំណែកនៃចំណិតល្អ។ carrots ឆ្អិន. ប្រើ​កាំបិត​ធ្វើ​រន្ធ​នៅ​ផ្នែកខាងលើ ហើយ​បញ្ចូល​ស្លាប​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​ពីរបី​គ្រាប់។ គ្របដណ្តប់គែមនៃចានជាមួយស្លឹកសាឡាត់។

លោកស្រី ដំឡូង៖សូមអរគុណកូនជាទីស្រឡាញ់។ វាប្រែថាអ្នកដឹងច្រើនអំពីខ្ញុំ។ ហើយ​ប្រសិនបើ​អ្នក​ពិបាក​នឹង​មើលថែ​ខ្ញុំ នោះ​កុំ​ខឹង​អី ខ្ញុំ​នឹង​តបស្នង​អ្នក​ដោយ​ចិត្ត​សប្បុរស​ជានិច្ច។

1. របៀបដែលយើងស្រឡាញ់ដំឡូង 2 ដង
   យើងមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានដំឡូងបានទេ។
   យើងក៏អាចរស់នៅបានមួយថ្ងៃដែរ។
   ស្រមៃ 2 ដង
   យើងមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានដំឡូងបានទេ។
   ស្រមៃ 2 ដង
   យើងក៏អាចរស់នៅបានមួយថ្ងៃដែរ។
2. យើងចៀនវាឱ្យឆ្អិន
   ហើយបន្ថែមវាទៅស៊ុប
   ហើយសូម្បីតែនៅក្នុង "ឯកសណ្ឋាន"
   យើងអាចឆ្អិនវាបាន។
   ស្រមៃ 2 ដង
   

   បក្សីរដូវរងាសុភាសិត riddles

   ហើយសូម្បីតែនៅក្នុង "ឯកសណ្ឋាន"
   ស្រមៃ 2 ដង
   យើងអាចឆ្អិនវាបាន។

3. យើងអាចដុតនំវានៅក្នុងឡ 2 ដង
   យើងអាចធ្វើនំផេនខេក
   ហើយដុតនំវានៅលើភ្លើង
   ហើយ​មួយ​ចំនួន​ខុស​គ្នា​២​ដង
   អ្នកអាចធ្វើសិប្បកម្ម
   ស្រមៃ 2 ដង
   អ្នក​ក៏​មិន​អាច​រាប់​ពួក​វា​បាន​ដែរ។
4. អ្នកក៏ចូលចិត្តដំឡូង 2 ដង
   និងអាថ៌កំបាំងគ្រប់ប្រភេទ
   ស្វែងយល់អំពីនាង។
   ស្រមៃ 2 ដង
   និងច្រើន។ អាថ៌កំបាំងផ្សេងៗគ្នា
   ស្រមៃ 2 ដង
   ស្វែងយល់អំពីនាង។