គ្រឿងស្រវឹង "Mojito"៖ រូបមន្តសម្រាប់ស្រាក្រឡុកគុយបាបុរាណ។ Mojito: សមាសភាពបុរាណ និងបំរែបំរួលផលិតនៅផ្ទះ

ស្រាក្រឡុក Mojito Cuban កម្រនិងអសកម្មគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ភេសជ្ជៈ​នេះ​អាច​បំបាត់​ការ​ស្រេកទឹក​បាន​យ៉ាង​ល្អឥតខ្ចោះ ដូច្នេះ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ស្រា​ក្រឡុក​ធម្មតា​បំផុត​នៅ​ក្នុង​ រដូវក្តៅ. កំណែដែលមិនមានជាតិអាល់កុលគឺមិនអន់ជាងក្នុងប្រជាប្រិយភាពចំពោះ mojito ដ៏រឹងមាំកម្រិតមធ្យម។

ផ្ទៃខាងក្រោយប្រវត្តិសាស្ត្រ

អ្នកកាន់តំណែងមុននៃស្រាក្រឡុក mojito គឺភេសជ្ជៈ Drac: ខ្លាំង សមាសភាពជាតិអាល់កុល។ដែល mint និង lime ត្រូវបានបន្ថែម។ រឿងព្រេងមានវាថាចោរសមុទ្របានប្រើវាក្នុងទម្រង់នេះដើម្បីការពារខ្លួនពីជំងឺឆ្លងក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើររបស់ពួកគេ។

នៅឆ្នាំ 1942 ភោជនីយដ្ឋានបារគ្រួសារតូចមួយ La Bodeguita del Medio បានបើកនៅហាវ៉ាណា ជាកន្លែងដែលភ្ញៀវដំបូងត្រូវបានផ្តល់ស្រាក្រឡុក Mojito នៅក្នុងទម្រង់ធម្មតារបស់វា។ រូបមន្តនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅពេលដែលបារអាមេរិករួមបញ្ចូលភេសជ្ជៈនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់ពួកគេ។

សមាសភាពនិងសមាមាត្រ

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ស្រាក្រឡុកគុយបានេះមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• កំបោរ (អ្នកត្រូវច្របាច់ទឹកចេញពីវា) - ១ ដុំ;
• rum (ពណ៌ស) - 30 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មេះ - 60 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ (តាមឧត្ដមគតិអំពៅ) - 1 tsp;
• ស្លឹក mint ស្រស់ - 5-6 កុំព្យូទ័រ PC;
• ទឹកកក (គូប) - 100 ក្រាម។

រៀបចំស្រាក្រឡុក mojito ដែលមិនមានជាតិអាល់កុល ដោយប្រើសមាមាត្រស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែវាមិនរួមបញ្ចូល rum ទេ។ រូបមន្តនេះបំបាត់ការស្រេកទឹកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ភេសជ្ជៈមានភាពរីករាយ រសជាតិស្រស់ដោយសារតែ ការរួមបញ្ចូលគ្នាចុះសម្រុងគ្នា។ lime និង mint ។ ដើម្បីរៀបចំ mojito ដែលគ្មានជាតិអាល់កុល ជំនួសឱ្យទឹកធម្មតា អ្នកអាចប្រើ analogue ផ្អែមរបស់វាដូចជា "Sprait" ។ ក្នុងករណីនេះស្ករអាចត្រូវបានដកចេញពីរូបមន្ត។

រូបមន្តស្រាក្រឡុក Mojito

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈនេះដោយខ្លួនឯង អ្នកត្រូវច្របាច់ទឹកចេញពីកំបោរមុនពេលលាយគ្រឿងផ្សំ។ ផ្លែឈើគឺទន់ណាស់ដូច្នេះវាមិនពិបាកធ្វើដោយដៃទេ។ ប្រសិនបើកំបោរមិនមានទេ អ្នកអាចជំនួសវាដោយក្រូចឆ្មា ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះ ភេសជ្ជៈនឹងបាត់បង់លក្ខណៈរសជាតិរបស់វា។

ក្បួនដោះស្រាយខាងក្រោមនៃសកម្មភាព៖

ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន mint ស្រស់ទេ អ្នកអាចជំនួសវាដោយ mint ស្ងួត៖ រសជាតិនឹងផ្លាស់ប្តូរ ប៉ុន្តែភាពស្រស់នៃសមាសភាពនឹងនៅតែមាន។ រូបមន្តភេសជ្ជៈមិនតម្រូវឱ្យប្រើទឹកក្រឡុកទេ៖ គ្រឿងផ្សំផ្សំល្អជាមួយគ្នា ដូច្នេះអ្នកគ្រាន់តែកូរភេសជ្ជៈជាមួយចំបើងប៉ុណ្ណោះ។

ចង់បានកាន់តែច្រើន ភេសជ្ជៈខ្លាំងអ្នកអាចបង្កើនកម្រិតនៃ rum និងក្នុងពេលតែមួយកាត់បន្ថយបរិមាណនៃទឹក sparkling ។ ស្រាក្រឡុក Mojito ថវិកាអាចរួមបញ្ចូល vodka ជំនួសឱ្យ rum ពណ៌សថ្លៃ។

ក្នុងនាមជាការតុបតែងដើម ដុំទឹកកកជាមួយស្លឹក mint ស្រស់ទឹកកក ឬ នំប៉ីពីកំបោរ។ ប្រសិនបើជំនួសឱ្យធម្មតា។ ស្ករសប្រើដើមត្រែង (ដូចក្នុង រូបមន្តដើម), អ្នកអាចសម្រេចបានកំណត់ចំណាំ caramel ក្រអូបដែលនឹងផ្តល់ឱ្យ mojito រសជាតិបន្ថែម។

ស្រាក្រឡុក Mojito ត្រូវបានបម្រើក្នុងកែវធំទូលាយជាមួយនឹងចំបើងក្រឡុកក្រាស់ និងខ្លី (មីនអាចជាប់នៅក្នុងស្តើងមួយ)។ ទឹកកកត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំជាប្រភាគ ជាពិសេសក្នុងករណីមានជាតិអាល់កុលខ្លាំង។ តុបតែង mojito ជាមួយចំណិតនៃកំបោរឬស្លឹក mint ពីរបី។ បម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ, ញ៉ាំត្រជាក់។ ចាប់តាំងពីគ្រីស្តាល់ស្កររលាយយឺតៗក្នុងអង្គធាតុរាវត្រជាក់ អ្នកក្រឡុកស្រាដែលមានបទពិសោធន៍ប្រើសុីរ៉ូស្ករជំនួសឱ្យជាតិស្ករសុទ្ធ។

សមាមាត្រដែលបានស្នើឡើងអាចត្រូវបានកែប្រែទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក រាល់ពេលដែលសម្រេចបាននូវរសជាតិថ្មី។ ស្រាក្រឡុក mojito ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ប្រសិនបើកញ្ចក់ជាមួយវាអ័ព្ទឡើងពីត្រជាក់។ ដោយសារទឹកកករលាយលឿន វាជាទម្លាប់ក្នុងការផឹក mojito ឱ្យបានលឿន ដើម្បីកុំឱ្យ rum មិនបាត់បង់រសជាតិ ឬប្រែជារលាយ។

IN រូបមន្តជំនួសស្រាក្រឡុក mojito អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូល ទឹកឪឡឹក, ផ្លែប៉ោម, ស្ត្របឺរី, ផ្លែប៉ែស, ស្វាយឬ cherry ។ សមាសភាពបែបនេះមិនមានអ្វីដូចគ្នាក្រៅពីលក្ខណៈសម្បត្តិធ្វើឱ្យស្រស់របស់វាជាមួយនឹង mojito បុរាណនោះទេ ប៉ុន្តែអាចមានដូចជា ជម្រើសដើមជាតិអាល់កុលផ្អែមឬ ស្រាក្រឡុកគ្មានជាតិអាល់កុល។. នៅក្នុងជម្រើសបែបនេះ ស្ករ ឬទឹកស៊ីរ៉ូមិនចាំបាច់ត្រូវបានបន្ថែមទេ ប្រសិនបើពួកគេពាក់ព័ន្ធនឹងបរិមាណមធ្យម មូលដ្ឋានគ្រឿងស្រវឹង. គ្រឿងផ្សំដែលគ្មានស្រាក្រឡុក mojito អាចធ្វើបានដោយគ្មាន mint;

ស្រាក្រឡុក Mojito ដែលមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសគុយបា ត្រូវបានគេស្រឡាញ់ដោយជនរួមជាតិរបស់យើងសម្រាប់ភាពអស្ចារ្យរបស់វា។ គុណភាពរសជាតិនិងឱកាសដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹកក្នុងកំដៅរដូវក្តៅ។ វាត្រូវបានរៀបចំដោយមានឬគ្មានជាតិអាល់កុល។ កំណែគ្រឿងស្រវឹងប៉ុន្តែនេះមិនធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈបាត់បង់គុណភាពរបស់វាទេ។ អ្នកក្រឡុកស្រាគុយបាធ្វើវាពី rum, mint និងទឹកផ្កាភ្លើង។ រូបមន្តបុរាណ Mojito ដំបូងបានមកដល់សហរដ្ឋអាមេរិក បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោក។ ឥឡូវនេះអ្នកណាម្នាក់ដែលមានឧបករណ៍ និងគ្រឿងផ្សំចាំបាច់អាចធ្វើទឹកត្រជាក់នៅផ្ទះបាន។

Mojito ប្រពៃណីជាមួយ rum

ពីបរិមាណផលិតផលដែលយើងទទួលបាន 2 ផ្នែកធំភេសជ្ជៈ៖

របៀបធ្វើ Mojito តាមរូបមន្តបុរាណ៖

1. ស្ករ​ត្រូវ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​កែវ​ខ្ពស់​មួយ ហើយ​ស្លឹក​ជីអង្កាម​ដែល​កិន​ដោយ​ដៃ​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ពីលើ។ មិនចាំបាច់កាត់បៃតងទេបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងបាត់បង់ប្រេងសំខាន់ៗ។
2. ដោយប្រើស្លាបព្រាឬ pestle កិន mint ជាមួយស្ករដោយប្រុងប្រយ័ត្ន;
3. កាត់កំបោរជាពាក់កណ្តាល ហើយច្របាច់ទឹកចេញដោយដៃរបស់អ្នក ដើម្បីកុំឱ្យដុំសាច់ចូលទៅក្នុងក្រឡុក។ សម្រាប់ រសជាតិសម្បូរបែប ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់បន្ថែម zest តិចតួច;
4. សមាសភាពទាំងមូលត្រូវបានដីម្តងទៀតហើយធុងត្រូវបានបំពេញ។ ទឹកកកកំទេចទៅកំពូល។ ដុំទឹកកកគួរតែមានទំហំមធ្យម;
5. ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ជាមួយ rum, កញ្ចក់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយម្ហូបធំទូលាយមួយនិងមាតិកាត្រូវបានរង្គោះរង្គើរហូតដល់កញ្ចក់អ័ព្ទឡើងនិង mint ត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើ;
6. លាយស្រាក្រឡុក Mojito ជាមួយសូដា, Sprite ឬប៉ូវកំលាំង។ Sprite ធ្វើឱ្យផលិតផលផ្អែម, ប៉ូវកំលាំងបន្ថែម tartness;
7. បំពង់ត្រង់ក្រាស់ពីរត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុងទឹកកក ហើយកញ្ចក់ត្រូវបានតុបតែងដោយស្លឹកជីអង្កាម។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ងាកចេញពីបុរាណ Mojitos ត្រូវបានផលិតនៅផ្ទះពីផ្លែឈើណាមួយ។ ផ្លែស្ត្របឺរី ម្នាស់ ឪឡឹក និងផ្លែប៊ឺរី បង្កើតសំឡេងថ្មីសម្រាប់រសជាតិផ្អែម-ស្រស់។ Rum អាចត្រូវបានជំនួសដោយ vodka ប៉ុន្តែរសជាតិនៃស្រាក្រឡុកនឹងមានភាពរដុបសម្រាប់ហេតុផលនេះ។

Mojito នៅលើ vodka

ដើម្បីទទួលបាន Mojito ដែលមានជាតិអាល់កុលជាមួយ vodka អ្នកត្រូវប្រមូលគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

ចុច​ម្សៅ និង​ស្ករ​ឱ្យ​សព្វ​រហូត​ដល់​ទឹក​ចេញ។ ទឹកផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ vodka និងប៉ូវកំលាំងត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ។ ដុំទឹកកកត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈ ហើយចំបើង 2 ត្រូវបានបញ្ចូល។

កំណែប្រេស៊ីលនៃ Mojito

ភេសជ្ជៈត្រជាក់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ rum និងស្រាសំប៉ាញ ហើយអ្នកក្រឡុកស្រាក្នុងស្រុកប្រើ rum ពីរប្រភេទ។ តោះរៀនពីរបៀបរៀបចំរូបមន្ត Mojito ដោយប្រើអ្វីដែលគេហៅថាប្រេស៊ីល។

សមាសធាតុ៖

កែវខ្ពស់មួយត្រូវបានបំពេញជំនួសដោយចំណិតក្រូចឆ្មារ ស្ករ និងជីអង្កាម។ ម៉ាស់ត្រូវបានបុករហូតដល់ទឹកត្រូវបានបញ្ចេញ។ ផ្នែកនៃ rum ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងកែវមួយហើយសមាសភាព Mojito ត្រូវបានពនឺដោយបរិមាណតិចតួចនៃស្រាសំប៉ាញនិង Sprite ។

រូបមន្តគ្មានជាតិអាល់កុល

Mojito គ្មានជាតិអាល់កុលអាចស្រវឹងក្នុងបរិមាណណាមួយនៅកន្លែងធ្វើការ នៅផ្ទះ និងពេលដើរលេងកម្សាន្ត។ ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីការខះជាតិទឹកក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។

ជាមួយឪឡឹក

ស្រាក្រឡុក Mojito ពណ៌ផ្កាឈូកមិនធម្មតាជាមួយឪឡឹកនឹងទាក់ទាញកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះក៏អាចផឹកវាបានដែរ ព្រោះភេសជ្ជៈនេះមិនមានជាតិអាល់កុលទេ។ តោះរៀនរូបមន្ត Mojito នៅផ្ទះដែលអ្នកអាចរៀបចំនៅរដូវក្តៅ។

អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

វិធីធ្វើឪឡឹក Mojito នៅផ្ទះ៖

1. ចាក់ចំណិតកំបោរដែលមិនទាន់លាបជាមួយស្ករនិង mint;
2. កំទេចគ្រឿងផ្សំដោយប្រើម្ជុលរំកិលដើម្បីបញ្ចេញទឹក និងក្លិនក្រអូប។
3. យកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែឪឡឹក កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយកិនជាមួយសមមួយ;
4. បន្ថែមមូលដ្ឋាន berry ទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់បន្ថែមទឹកកកនិងកូរ;
5. បម្រើភេសជ្ជៈទៅតុក្នុងកែវតុបតែង។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យឪឡឹក Mojito ផឹកគ្រឿងស្រវឹងជំនួសឱ្យ 150 ក្រាមនៃ pulp បន្ថែម 120 ក្រាមនិងបន្ថែម 60 មីលីលីត្រនៃ rum ពណ៌ស។

ជម្រើសរបបអាហារ

ស្ត្រីដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ និងមើលរបបអាហារ និងតួលេខរបស់ពួកគេប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះរូបមន្តស្រាក្រឡុក Mojito ។ ផលិតផលគ្រឿងស្រវឹងវាមិនមាន។ រូបមន្តសាមញ្ញបំផុត។ ពន្លឺចម្អិនអាហារ Mojito មានធាតុផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp;
• កំបោរ - ពាក់កណ្តាល;
• ទឹក - 1 កែវ;
• ស្លឹក mint - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• ទឹកកក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើ Mojito នៅផ្ទះជាមួយទឹកឃ្មុំ៖

ស្ត្រប៊េរី ម៉ូជីតូ របស់កុមារ

លួងលោមកុមារ ភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់នៅរដូវក្តៅ ឪពុកម្តាយគ្រប់រូបដែលដឹងពីរូបមន្តសម្រាប់ Mojito គ្មានជាតិអាល់កុលជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីអាចធ្វើវាបាន។

អ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ៖

1. ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ចំនួន 6 ផ្លែ លាងនិងកាត់ល្អ;
2. mint ត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់ជាបំណែកធំ។ ស្លឹកទាំងមូលពីរបីត្រូវបានទុកសម្រាប់ការតុបតែង;
3. ស្ករ (1 tsp) និង mint (2 sprigs) ត្រូវបានដាក់ក្នុងកែវមួយហើយច្របាច់ជាមួយបាយអ;
4. ដាក់បំណែកនៃផ្លែស្ត្របឺរី ទឹកកកមួយចំនួន និងផ្លែស្ត្របឺរីទាំងមូលមួយចំនួននៅលើកំពូល។
5. ល្បាយនេះត្រូវបានពនឺជាមួយ Sprite ត្រជាក់និងតុបតែងជាមួយ mint ។

ច្បាប់សម្រាប់ការផឹក Mojito

នៅពេលសួរពីរបៀបផឹក Mojito អ្នកក្រឡុកស្រាឆ្លើយថានេះ។ ផលិតផលដ៏អស្ចារ្យបម្រើក្នុងបាល់ខ្ពស់ - កែវស្រាក្រឡុកខ្ពស់។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានបន្ថែមទៅវាភ្លាមៗ ហើយទឹកកកត្រូវបានបន្ថែមកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ។ សីតុណ្ហភាពរបស់ Mojito បានរៀបចំគួរតែមាន 10 ° C ដូច្នេះវាផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវភាពត្រជាក់រីករាយ និងស្រស់ស្រាយ។ អ្នកអាចពិសាជាមួយត្រី ឬ ចានសាច់ម្ហូបជាតិគុយបា។

រកឃើញកំហុស? ជ្រើសរើសវាហើយចុច ប្ដូរ + បញ្ចូលឬ

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលដ៏ពេញនិយម អ្នកខ្លះទៅកន្លែងផ្សេងៗសម្រាប់តែភេសជ្ជៈនេះ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងថាវាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួលនោះទេ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើជាអ្នកក្រឡុកស្រាទាល់តែសោះ - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលត្រឹមត្រូវ និងដឹងពីរូបមន្តសម្រាប់ mojito ដែលមានជាតិអាល់កុលនៅផ្ទះ។

មុន​នឹង​ចាប់​ផ្ដើម​ធ្វើ​ម្ហូប យើង​ចង់​ដឹង​ថា តើ​ត្រូវ​ប្រើ​ពេល​ប៉ុន្មាន​ទើប​ស្រា​បាត់​ពី​ខ្លួន? បើមិនអញ្ចឹងទេ យើងណែនាំអ្នកឱ្យអានអត្ថបទរបស់យើង "" ហើយប្រសិនបើអ្នកបើកឡាន ហើយអ្នក "ឆាប់" នៅពីក្រោយកង់ បន្ទាប់មកទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ដោយឥតគិតថ្លៃ។ កម្មវិធីអនឡាញ.

រូបមន្តអាល់កុល mojito នៅផ្ទះ

សមាសភាពនៃ mojito គ្រឿងស្រវឹងប្រពៃណីពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃ:
mint ស្រស់ - 7 sprigs;
កំបោរ - 1 ផ្លែឈើមធ្យម;
rum ពណ៌ស - 55 ក្រាម;
ទឹកកាបូនខ្ពស់ឬសូដា;
ស្ករត្នោត - 3 ស្លាបព្រាបាយ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ 20 មីលីក្រាមនៃសុីរ៉ូស្ករ);
ទឹកកកកំទេច;
ស្ព្រីត។

រូបមន្តជាតិអាល់កុល Mojito នៅផ្ទះមួយជំហានម្តង ៗ ៖

ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់កំបោរដែលលាងរួចជាពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មក ពាក់កណ្តាលមួយត្រូវបានកាត់បន្ថែមចូលទៅក្នុងចំណិតជាច្រើនបន្ថែមទៀត ហើយទីពីរត្រូវទុកមួយរយៈសិនព្រោះវានឹងត្រូវបានប្រើជាការតុបតែងសម្រាប់ភេសជ្ជៈនៅពេលបញ្ចប់ការរៀបចំរបស់វា។

mint ស្រស់ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងបំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីសាខា។ ស្លឹក​ដែល​រៀបចំ​តាម​វិធី​នេះ​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ក្នុង​កែវ​ដែល​ត្រជាក់​មុន​ហើយ​បុក​រហូត​ដល់​ក្លិន​ជីអង្កាម​ត្រូវ​បាន​បញ្ចេញ។

ជំហាន​បន្ទាប់​គឺ​បន្ថែម​ចំណិត​កំបោរ​ទៅ​ក្នុង​ជីអង្កាម ដែល​កិន​រហូត​ដល់​ទឹក​ចេញ។ rum និងស្ករត្នោតត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយលទ្ធផលបន្ទាប់ពីនោះកញ្ចក់ត្រូវបានបំពេញទៅកំពូលដោយទឹកកកកំទេច។

ស្ករត្នោតអាចជំនួសបាន។ សុីរ៉ូស្ករដែលអាចចម្អិនបានយ៉ាងសាមញ្ញផងដែរ - គ្រាន់តែចាក់ស្ករស 3 ស្លាបព្រាបាយចូលទៅក្នុងធុងធន់នឹងភ្លើង ហើយបន្ថែមបរិមាណទឹកប្រហែលដូចគ្នាទៅវា។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយស្ករគួរតែរលាយដោយគ្មានសំណល់បន្ទាប់ពីនោះខ្ទះអាចត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ។

ខ្លឹមសារនៃកញ្ចក់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើស្លាបព្រាដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចាប់យកពីខាងក្រោម បន្ទាប់មកកញ្ចក់ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងទឹកសូដា ឬសូដា។ ជាការតុបតែង ភេសជ្ជៈរួចរាល់ស្លឹក mint និងចំណិតកំបោរត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរូបមន្ត mojito អាល់កុលបុរាណមិនពិបាកទេ។

រូបមន្តសម្រាប់ mojito គ្រឿងស្រវឹងជាមួយ vodka

ប្រជាប្រិយភាពរីករាលដាលនៃរឿងនេះ ភេសជ្ជៈដូចជា mojito ជាពិសេសក្នុងចំណោមការរួមភេទដោយយុត្តិធម៌ បានបង្កើតនូវរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា ដោយផ្អែកលើ rum ជាពិសេស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងប្រទេសនៃអតីត CIS ជម្រើសមួយទៀតដែលមានតំលៃសមរម្យគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការ - រូបមន្ត mojito ជាមួយ vodka ដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើនយ៉ាងច្បាស់ដោយសារតែវត្តមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ីដែលអាច ត្រូវ​បាន​ទិញ​សម្រាប់​ប្រាក់​តិច​តួច​នៅ​ក្នុង​ផ្សារ​ទំនើប​ណា​មួយ​។

សមាសភាពនៃ mojito គ្រឿងស្រវឹងជាមួយ vodka ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃ:
ស្ករត្នោត- 3 ស្លាបព្រា;
mint - 3 sprigs;
កំបោរ - ពាក់កណ្តាលផ្លែឈើ;
ទឹកកកកំទេច;
សូដា;
vodka - 60 មីលីក្រាម។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ នៃ mojito គ្រឿងស្រវឹងជាមួយ vodka

ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ដាក់​ស្លឹក​ជីអង្កាម​ដែល​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់​ក្នុង​កែវ​ដែល​ត្រជាក់​មុន​ដែល​ត្រូវ​កិន ឬ​ហែក​ដោយ​សាមញ្ញ​។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការច្របាច់កំបោរពាក់កណ្តាលឱ្យបានល្អ - នេះត្រូវធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយព្យាយាមច្របាច់ទឹកទាំងអស់ចេញពីផ្លែឈើ។

បន្ទាប់ពីទឹកនោះ បន្ថែមស្ករត្នោតបីស្លាបព្រាចូលក្នុងកែវ ដែលអាចជំនួសដោយស្ករធម្មតា។ បន្ទាប់ពីនេះ កញ្ចក់ត្រូវបានបំពេញស្ទើរតែដល់គែមដោយទឹកកកកំទេច ហើយបញ្ចូលជាមួយវ៉ូដាកា បន្ទាប់មកមាតិកានៃកញ្ចក់ត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នា។ ចន្លោះដែលនៅសល់នៅក្នុងចានគឺពោរពេញទៅដោយសូដាដែលបរិមាណដែលកំណត់ដោយផ្ទាល់ថាតើភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់នឹងរឹងមាំប៉ុណ្ណា។

ប្រសិនបើចង់បានស្រាក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់ក៏អាចត្រូវបានតុបតែងដោយស្លឹក mint និងក្រូចឆ្មារ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាអវត្តមាននៃធាតុផ្សំដូចជា rum នៅក្នុងភេសជ្ជៈនេះពិតជាមិនមានឥទ្ធិពលលើរសជាតិរបស់វាទេហើយដូច្នេះ mojito ជាមួយរូបមន្ត vodka ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សូម្បីតែដោយអ្នកក្រឡុកស្រាអាជីព។

ភាពសាមញ្ញមួយទៀតនៅក្នុង mojito ជាមួយ tequila គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការជួបភ្ញៀវ។ វា​ពិត​ជា​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​ជាង​រូបមន្ត Mojito មាន​ជាតិ​អាល់កុល​បុរាណ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ការ​ពេល​យូរ​បន្តិច​ក្នុង​ការ​រៀបចំ។ ដើម្បីរៀបចំ mojito គ្រឿងស្រវឹងជាមួយ tequila អ្នកត្រូវយក:
ទឹក - 200 មីលីក្រាម;
mint ស្រស់ - sprigs ពីរបី;
ស្ករត្នោត - ¾ពែង;
sprite - 20 មីលីក្រាម;
ក្រូចឆ្មា - 1 ផ្លែមធ្យម;
tequila - ½កញ្ចក់;
ទឹកកកកំទេច

យើងធ្វើបទបង្ហាញជូនអ្នកនូវមេរៀនស្តីពីការរៀបចំស្រាក្រឡុក Mojito ក្រោមការណែនាំពីអ្នកក្រឡុកស្រាដែលមានបទពិសោធន៍ប្រាំឆ្នាំគឺលោក Vladimir Antonov ។
Mojito សព្វថ្ងៃនេះគឺជាស្រាក្រឡុកដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយមិនត្រឹមតែក្នុងចំណោមក្មេងស្រីប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងក្នុងចំណោមពាក់កណ្តាលដ៏រឹងមាំនៃមនុស្សជាតិផងដែរ។ អ្នកអាចបញ្ជាទិញ Mojito ដ៏ស្រស់ស្រាយនៅក្នុងបារ ឬភោជនីយដ្ឋានណាមួយ។ តើអាចធ្វើស្រាក្រឡុកនេះដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះបានទេ? វ្ល៉ាឌីមៀ ធានាថាវាអាចទៅរួច។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺជំនាញតិចតួច ហើយ Mojito "ធ្វើនៅផ្ទះ" របស់អ្នកនឹងមិនអាក្រក់ជាងអ្វីដែលបានបញ្ជានៅបារនោះទេ។ ដូច្នេះ វ្ល៉ាឌីមៀ បង្ហាញយើងពីរបៀបធ្វើស្រាក្រឡុក Mojito ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុកអ្នកនឹងត្រូវការ:

mint ស្រស់- 10 ក្រាម។
ស្ករអំពៅ - 10 ក្រាម។
កំបោរ - 1 ភី។
ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។
rum ស្រាល - 40 មីលីលីត្រ
Tonic (Sprite, sparkling water) - 80 មីលីលីត្រ

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំ Mojito៖

	ដំបូងរៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាង គ្រឿងផ្សំចាំបាច់៖ ស្លឹកជីអង្កាម លាងទឹកឱ្យស្អាត រួចកាត់កំបោរ និងក្រូចឆ្មាជាពាក់កណ្តាល។
	ដាក់ស្លឹកជីអង្កាម (១០-១៥ ស្លឹក) នៅបាតកែវខ្ពស់មួយ ហើយបុកដើម្បីឱ្យទឹកចេញមក។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវទុកស្លឹកឱ្យនៅដដែល។
	ប្រោះស្ករអំពៅមួយស្រទាប់ (១-២ស្លាបព្រាបាយ) ពីលើម្ទេស។
	បន្ទាប់មក​យក​ក្រូចឆ្មា​កន្លះ​ផ្លែ​មក​ច្របាច់​យក​ទឹក​ចេញពី​វា​ចូលក្នុង​កែវ​មួយ​។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យច្របាច់ទឹកចេញដើម្បីកុំឱ្យគ្រាប់ពូជចូលក្នុងកែវ។
	កាត់កំបោរហើយកាត់ក្រូចឆ្មារពីរបី។
	ដាក់ក្រូចឆ្មារក្នុងកែវ។
	បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរៀបចំទឹកកកកំទេច។ សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការម៉ាស៊ីនកិនទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ សូមរុំដុំទឹកកកក្នុងកន្សែងតុ ហើយប្រើម្ជុលរំកិលដើម្បីកំទេចទឹកកក។
	ចាក់ទឹកកកកំទេចចូលក្នុងកែវ បំពេញវាដល់កំពូល។
	បន្ថែម rum 40 មីលីលីត្រទៅក្នុងកែវ។
	បន្ថែម 80 មីលីលីត្រនៃ Sprite, ទឹក sparkling ឬប៉ូវកំលាំង។ យើងបានបន្ថែម sprite ដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកកាន់តែផ្អែម។
	កូរ​មាតិកា​ក្នុង​កែវ​ឱ្យ​ហ្មត់ចត់​ជាមួយ​ស្លាបព្រា​ដើម្បីឱ្យ​ក្រូចឆ្មារ និង​ក្រូចឆ្មារ​ត្រូវបាន​ចែកចាយ​ពេញ​កញ្ចក់។
	បន្ថែមទឹកកកកំទេចបន្ថែមពីលើ ហាន់ជាដុំៗ។ ពេល​កំពុង​បម្រើ សូម​តុបតែង​ស្រា​ក្រឡុក​ជាមួយ​នឹង​ក្រូចឆ្មារ ឬ​ក្រូចឆ្មា និង​ស្លឹក​ជីអង្កាម។ Mojito របស់អ្នករួចរាល់ហើយ!

ពីរបីទៀត។ គន្លឹះមានប្រយោជន៍ដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើ Mojito ដ៏ឆ្ងាញ់ សូមមើលរូបមន្តវីដេអូ៖

ក្លឹបរាត្រីធម្មតា។ គណបក្សដែលមានសំលេងរំខានពួកគេដឹងថា mojito គឺជាស្រាក្រឡុកបុរាណមួយ ដែលជាមូលដ្ឋាននៃ mint, soda, lime និងស្ករ។ កំណែគ្រឿងស្រវឹងក៏មាន rum ស្រាលផងដែរ។ ភេសជ្ជៈនេះ។មានទឹកកកច្រើន ដូច្នេះវាត្រូវការពេលយូរដើម្បីផឹក និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទភេសជ្ជៈយូរ។ Mojito មាន ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើន។អ្នកគាំទ្រទូទាំងពិភពលោក និងងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះ។

សមាសភាព

សមាសធាតុប្រពៃណីរបស់ Mojito គឺ ទឹកកំបោរ, អំពៅ, ម្ទេសប្លោកនិង rum ស្រាល។ សម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពស្រស់ស្រាយ ទឹកកកកំទេចក៏ត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ ហើយសូដាបំពេញភេសជ្ជៈដោយឧស្ម័ន ធ្វើឱ្យរលាយ និងបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ថ្មីៗនេះ សូដាត្រូវបានជំនួសដោយ Sprite ឬ Schweppes ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមសមាសធាតុទាំងអស់ទៅ លំដាប់ជាក់លាក់មួយ។ហើយស្រាក្រឡុកត្រូវបានបម្រើក្នុងកែវដ៏ខ្ពស់មួយដែលមានស្លឹកជីអង្កាម កែវកំបោរ និងចំបើងក្រឡុកមួយ។

ប្រវត្តិនៃភេសជ្ជៈ

យោងតាមប្រវត្តិសាស្ត្រមិនមានកំណែតែមួយនៃរូបរាងនៃក្រឡុកនោះទេ។ យោងទៅតាមម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេឈ្មោះនេះមកពីពាក្យភាសាអេស្ប៉ាញ mojo ។ នេះគឺជាអ្វីដែលជនជាតិគុយបាហៅទឹកជ្រលក់ដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាដែលធ្វើពីខ្ទឹមស ទឹកក្រូចឆ្មា ប្រេង ឱសថ ម្រេច និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ អ្នកផ្សេងទៀតនិយាយថា Mojito គឺជាប្រភពដើមនៃ Mojadito ដែលមានន័យថា "សើមបន្តិច" ហើយកំណត់លក្ខណៈទាំងស្រុងនៃភេសជ្ជៈដោយខ្លួនឯង។

កំណែទីបីនៃប្រភពដើមនៃស្រាក្រឡុកគឺទាក់ទងទៅនឹងសម័យកាលនៃអំពើឃោរឃៅរបស់ចោរសមុទ្រ Francis Drake (សតវត្សទី 17) ។ នាវិកបានស្នើឱ្យប្រើវាក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរដ៏វែង ជំនួសឱ្យការខូចទ្រង់ទ្រាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស ទឹកសាប rum ភាពរឹងមាំនិងមិនតែងតែ រសជាតិល្អ។គ្រឿងស្រវឹងបានធ្វើឱ្យគាត់ពិបាក ការប្រើប្រាស់ញឹកញាប់ដូច្នេះហើយ ពួកគេចាប់ផ្តើមពនលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ ហើយបន្ថែមស្លឹកជីអង្កាម ដែលជួយការពារផងដែរ។ ផ្តាសាយ.

រឿងព្រេងទីបួន (ចាត់ទុកថាជាការពិតបំផុត) និយាយអំពីប្រភពដើមនៃ mojito នៅក្នុងបារមួយនៅក្នុងរដ្ឋធានីនៃប្រទេសគុយបាហាវ៉ាណាក្នុងឆ្នាំ 1942 ។ នៅទីនោះ Ernest Hemingway ដំបូងបានសាកល្បងភេសជ្ជៈ ហើយលង់ស្រលាញ់វាជារៀងរហូត។ ទោះបីជាមានព័ត៌មានអំពីអត្ថិភាពនៃរូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលមានអាយុកាលតាំងពីឆ្នាំ 1931 ក៏ដោយ។ កំពូលនៃប្រជាប្រិយភាពនៃភេសជ្ជៈដ៏យូរគឺនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 80 នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ហើយក្រោយមកវាបានចាប់ផ្តើមបញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជីស្រាក្រឡុកបុរាណរបស់សមាគមអ្នកក្រឡុកស្រាអន្តរជាតិ។

រូបមន្ត mojito ធ្វើនៅផ្ទះ

អ្នកផឹកភាគច្រើននិង ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាបចូលចិត្ត កំណែបុរាណ. ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានរូបមន្តជាច្រើនផ្សេងទៀត ដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងភាពខ្លាំង រសជាតិ និងក្លិនបិដោរ ដោយសារតែវត្តមាននៃសមាសធាតុជាតិអាល់កុលផ្សេងៗគ្នា (ឬកង្វះរបស់វា) និងសមាសធាតុផ្សេងៗទៀត។ ស្រាក្រឡុក Mojito មានបច្ចេកវិជ្ជារៀបចំផ្ទាល់ខ្លួន ដែលអាចផលិតឡើងវិញបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ ហើយកំណែដែលមិនមានជាតិអាល់កុលអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់កុមារ។

ស្រាក្រឡុក rum ពណ៌សបុរាណ

• ពេលវេលា៖ ១៥ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 1 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 65 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ ផឹក។
• ម្ហូប៖ គុយបា។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

នៅពេលសិក្សារូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈស្រស់ៗ ដំបូងអ្នកត្រូវដឹងថាតើ mojito បុរាណជាអ្វី។ នេះ។ ស្រាក្រឡុកដ៏ពេញនិយមអាចរកបាន និងបញ្ជាទិញនៅក្នុងបារ ឬក្លឹបរាត្រីណាមួយ។ ដើម្បីធ្វើវានៅផ្ទះ អ្នកមិនចាំបាច់មានជំនាញ bartending ពិសេសទេ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការយក សមាសធាតុចាំបាច់ហើយបន្ថែមពួកវាតាមលំដាប់លំដោយ និងសមាមាត្រជាក់លាក់។ យោងតាមរូបមន្តនេះ rum Bacardi Cuban គួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង mojito បុរាណ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើអាល់កុល rum ស្រាលផ្សេងទៀតដែលមានកម្លាំងទាបជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹង "បងប្អូន" ងងឹតរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• rum ពណ៌ស- 50 មីលីលីត្រ;
• កំបោរ - 0.5 ភី។ ;
• mint - 5-6 sprigs;
• ស្ករ (ត្នោត) - 2 tsp;
• សូដា - 150 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រៀបចំ (លាងសមាតនិងស្ងួត) កែវខ្ពស់មួយដែលអ្នកនឹងរៀបចំភេសជ្ជៈ lime-mint ។
2. ប្រោះស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រាបាយចូលបាត (វាបន្ថែមរសជាតិ caramel ដ៏អស្ចារ្យ) ។
3. ហែកស្លឹកជីអង្កាម លាងទឹកឱ្យស្អាត បុកបន្តិចដោយដៃរបស់អ្នក រួចបន្ថែមស្ករស។
4. កិន​គ្រឿង​ផ្សំ​ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​កិន​ឈើ​ពិសេស​ (ភក់) ឬ​ឧបករណ៍​ផ្ទះបាយ​ផ្សេង​ទៀត។
5. ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​កន្លះ​កំបោរ ច្របាច់​បញ្ចូល​ទៅក្នុង​ល្បាយ​ស្ករ-ជីអង្កាម។ ជូតអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតរហូតដល់វារលាយ។ ស្ករ granulated.
6. បំពេញចន្លោះដែលនៅសល់ទៅកំពូលដោយទឹកកកកំទេច។
7. ចាក់ចូលទៅក្នុង rum, គ្របដណ្តប់ជាមួយ shaker ពាក់កណ្តាលមួយ (ឬកែវធំ) ហើយអ្រងួនថ្នមៗ។ Condensation នឹងលេចឡើងនៅលើជញ្ជាំងនៃធុង ហើយបំណែកនៃ mint នឹងត្រូវបានចែកចាយពាសពេញភេសជ្ជៈ។
8. បញ្ចូល​ទឹក​សូដា តុបតែង​ជាមួយ​ជីអង្កាម​មួយ ហើយ​ដាក់​ចំបើង​ធំទូលាយ។

Mojito គ្មានជាតិអាល់កុល

• ពេលវេលា៖ ១០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 2 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 27 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ ផឹក។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

កំណែនៃ mojito នេះ - វិធីល្អឥតខ្ចោះបំបាត់ការស្រេកទឹករបស់អ្នកនៅរដូវក្តៅ។ លើសពីនេះទៀត ស្រាក្រឡុករសជាតិគ្មានជាតិអាល់កុលអាចផ្តល់ឱ្យកុមារ។ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ផលិត និង​បម្រើ​ក្នុង​ថ្ងៃ​ខួបកំណើត​របស់​កុមារ ឬ​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ផ្សេង​ទៀត ហើយ​វា​ក៏​ត្រូវ​បាន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​ប្រើប្រាស់​ពេល​បើកបរ​ផងដែរ។ ជំនួសឱ្យសូដា ស្រាក្រឡុកត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយ Sprite ដែលកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យជាច្រើនចូលចិត្ត។ សាកល្បង!

គ្រឿងផ្សំ៖

• កំបោរ - 1 ភី។ ;
• mint - 10 ស្លឹក;
• ទឹកកក (កំទេច) - 1 ពែង;
• sprite - 1.5 tbsp ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ ផ្លែក្រូចឆ្មារនៅក្នុងចំណិត។ ទុកមួយសម្រាប់តុបតែង ហើយដាក់នៅសល់ក្នុងកែវ។
2. បន្ថែមស្លឹក mint, ចាក់នៅក្នុង sprite, ភក់។
3. បន្ថែមទឹកកក និងតុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មារ និងក្រូចឆ្មារ។

ជាមួយ vodka

• ពេលវេលា៖ ១៥ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 1 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 90 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ ផឹក។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

រូបមន្តសម្រាប់ mojito ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ vodka គឺពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ប្រទេសរុស្ស៊ី; អ្នកកោតសរសើរនៃកំណែនៃស្រាក្រឡុកនេះអះអាងថាភាពខុសគ្នារវាង គ្រឿងស្រវឹងមានតែអ្នកគាំទ្រពិតប្រាកដនៃ rum Cuban ប៉ុណ្ណោះដែលអាចភ្លក់រសជាតិផ្សេងទៀត។ សមាសធាតុក្រូចឆ្មារក៏ត្រូវបានជំនួសជាញឹកញាប់ផងដែរ។ ទឹក lemonប៉ុន្តែលទ្ធផលដែលទទួលបាននឹងមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងពីរូបមន្តដើម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• vodka - 60 មីលីលីត្រ;
• mint - 6 ស្លឹក;
• កំបោរ - 0.5 ភី។ ;
• ស្ករ granulated - 2 tsp;
• ទឹកកក - 5 គូប;
• សូដា។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកកែវខ្ពស់មួយ បន្ថែមស្ករ ទឹកកំបោរ និងវ៉ូដាកា។
2. កូររហូតទាល់តែគ្រីស្តាល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។
3. បន្ថែម​ស្លឹក​ជីអង្កាម ទឹកកក និង​ចាក់​សូដា​ចូល​ឱ្យ​សព្វ។ តុបតែង, បញ្ចូលចំបើងមួយ។

ស្ត្របឺរី mojito

• ពេលវេលា: 15-20 នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 2 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 75 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ ផឹក។
• ម្ហូប៖ គុយបា។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

TO សំណុំស្តង់ដារគ្រឿងផ្សំត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ ផ្លែឈើផ្សេងៗគ្នាផ្លែប៊ឺរីដែលបំពេញភេសជ្ជៈជាមួយនឹងក្លិនក្រអូប និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ មួយនៃការពេញនិយមបំផុតគឺ ស្រាក្រឡុក strawberryជាមួយនឹងការបន្ថែម berries ស្រស់សុីរ៉ូ និងទឹកឃ្មុំជាសារធាតុផ្អែម។ ស្រាក្រឡុកមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។ ពណ៌ក្រហម - ពណ៌ផ្កាឈូក.

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - ៨ ភី។ ;
• mint - 25 ក្រាម;
• កំបោរ - 1 ភី។ ;
• "Sprite" ("Schweppes") - 300 មីលីលីត្រ;
• ទឹកស៊ីរ៉ូ strawberry (mint) - 15 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 25 ក្រាម;
• rum ពណ៌ស - 80 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយទឹកឃ្មុំក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
2. ចងចាំស្លឹកជីអង្កាមដាក់ក្នុងកែវ ច្របាច់ទឹកចេញ ផ្លែក្រូចឆ្មារកិន pulp ពី½នៃផ្លែឈើបន្ថែមទៅ mint ។
3. លាយ rum ជាមួយទឹកកកដោយប្រើទឹកក្រឡុក ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
4. ចាក់​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ និង​សូដា កូរ​ថ្នមៗ​ជាមួយ​ស្លាបព្រា។
5. តុបតែងជាមួយ strawberry និង sprig mint ។

រូបមន្តស្រាក្រឡុកជាមួយ sprite

• ពេលវេលា៖ ១០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 1 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 80 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ ផឹក។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

អ្នកក្រឡុកស្រារុស្ស៊ីតែងតែបញ្ចូលទឹកក្រឡុកជាមួយ sprite ដូច្នេះសូដាមិនមែនជារឿងចម្លែកនៅក្នុងរូបមន្តស្រាក្រឡុកនោះទេ។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅក្នុងកំណែដែលមានជាតិអាល់កុលនិងមិនមានជាតិអាល់កុល។ ដោយសារតែមាតិកាស្ករនៃសូដាវាមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យផ្អែម mojito ធ្វើនៅផ្ទះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកដកសមាសធាតុជាតិអាល់កុលចេញពីរូបមន្ត ភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់កុមារ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងអ្នកបើកបរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• vodka - 60 មីលីលីត្រ;
• mint - 5 ស្លឹក;
• កំបោរ - 0.5 ភី។ ;
• ទឹកកក, Sprite ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាក់​ស្លឹក​ជីអង្កាម​បុក​ស្រាលៗ​ចូល​ក្នុង​កែវ។
2. ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារច្របាច់ និងវ៉ូដាកា។
3. បុក​ហើយ​បោះចោល​ក្នុង​ទឹកកក ហើយ​បញ្ចូល​កញ្ចក់​ជាមួយ​សូដា។

ជាមួយម៉ាទីនី

• ពេលវេលា៖ ១០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 1 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 96 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ ផឹក។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

រូបមន្ត mojito បានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងដែលជំនួសឱ្យ rum របស់គុយបាវាចាប់ផ្តើមមានមិនត្រឹមតែ vodka ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំង gin, ស្រាសំប៉ាញ និង martini ផងដែរ។ ជាតិអាល់កុលប្រភេទនីមួយៗផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃស្រាក្រឡុក។ ជម្រើសរួមបញ្ចូលគ្នាបែបនេះបានចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅពេលដែលវាចាំបាច់ដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈនៅផ្ទះ នោះមិនមានជាតិអាល់កុលគុយបាទេ ឬមិនមានប្រាក់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• កំបោរ - 0.5 ភី។ ;
• mint - 12 ស្លឹក;
• ស្ករ - 1.5 tsp;
• martini, "Sprite" - 0.5 កែវនីមួយៗ;

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. បុកស្លឹកជីអង្កាមដោយដៃរបស់អ្នក បោះវាចូលក្នុងកែវ ហើយបន្ថែមស្ករស។
2. កាត់ក្រូចឆ្មារ ២ ផ្លែ រួចបន្ថែមទៅល្បាយស្ករស។ ចាក់ទឹកច្របាច់ចេញពីក្រូចឆ្មារដែលនៅសល់។
3. បុកជាមួយភក់ ដើម្បីបញ្ចេញទឹកពីគ្រឿងផ្សំ។
4. បន្ថែមទឹកកក, ចាក់នៅក្នុង Sprite, martini ។ តុបតែងជាមួយស្លឹក mint និងចំណិតក្រូចឆ្មា។

ម៉ូជីតូគុយបា

• ពេលវេលា៖ ១០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 1 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 101 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ ផឹក។
• ម្ហូប៖ គុយបា។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ស្រាក្រឡុកប្រភេទនេះត្រូវបានគេហៅថា "គុយបា" ដោយសារតែវាចាស់ រូបមន្តដើម. នោះគឺ rum, lime, soda មិនត្រូវបានជំនួសដោយ vodka, lemon និង Sprite ធម្មតានោះទេ។ ស្ករ granulated ក៏ជាស្ករអំពៅដែលមានរសជាតិ caramel បន្តិច ហើយមិនមែនពណ៌សដែលយើងធ្លាប់ប្រើនោះទេ។ ស៊ូទ្រាំ សមាមាត្រដែលបានបញ្ជាក់និងលំដាប់នៃសកម្មភាព អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ដូចជាធម្មតានៅក្នុងរបារគុយបាពិតប្រាកដ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកក្រូចឆ្មា½;
• rum ពណ៌សគុយបា - 45 មីលីលីត្រ;
• ស្ករអំពៅ - 2 tsp;
• mint - 2 sprigs;
• ទឹកកក - 6 គូប;
• សូដា (ទឹកកាបូន) - 90 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកបាល់ខ្ពស់ឬកូលីន (កញ្ចក់ខ្ពស់) ។ បន្ថែមស្ករ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មា បន្ថែមស្លឹកជីអង្កាម។
2. ចាក់ក្នុងសូដា។ កូរ​វត្ថុរាវ​ជាមួយ​ស្លាបព្រា ដោយ​ត្រដុស​ជីអង្កាម​ស្រាលៗ។
3. បន្ថែម rum ពណ៌ស និងដុំទឹកកក។

• ពេលវេលា៖ ១០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 1 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 152 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ ផឹក។
• មុខម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

មានជម្រើសមួយជាមួយនឹងចំណូលចិត្តរបស់ស្ត្រីភាគច្រើន ស្រា sparkling. ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយងាយស្រួល ភេសជ្ជៈស្ត្រីវាពិបាកក្នុងការដាក់ឈ្មោះវា ចាប់តាំងពីកម្លាំងនៃភេសជ្ជៈត្រូវបានពង្រឹងដោយការបន្ថែម rum ។ ស្រាក្រឡុកមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ នីតិវិធីអាចផលិតឡើងវិញបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះដោយមិនចាំបាច់មានជំនាញពិសេស។ រសជាតិនៃ mojito ជាមួយស្រាសំប៉ាញគឺខុសគ្នាបន្តិចពីកំណែមុន ឧស្ម័ននៃស្រា sparkling ជំនួសសូដា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្រាសំប៉ាញស្ងួត - 60 មីលីលីត្រ;
• rum - 45 មីលីលីត្រ;
• mint - 1 ដៃ;
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 15 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated ល្អ - 1.5 tsp;

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកទឹកក្រឡុក ដាក់ស្លឹកជីអង្កាម ស្ករសចូល ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារ rum ។
2. បិទគម្របហើយអ្រងួនប្រហែល 0.5 នាទី។
3. ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវស្រាសំប៉ាញ ហើយបំពេញចន្លោះដែលនៅសល់ជាមួយស្រាសំប៉ាញ។ កំពូលជាមួយស្លឹក mint ។

ស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលជាមួយជីន

• ពេលវេលា៖ ១០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 1 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 84 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ ផឹក។
• មុខម្ហូប៖ អន្តរជាតិ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ជាតិ​អាល់កុល​ប្រភេទ​នេះ​ដូចជា ជីន មាន​រសជាតិ​ជូរអែម និង​មាន​ក្លិន​ស្អុយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើ mojitos នៅផ្ទះផងដែរ។ សមាសធាតុផ្សេងទៀតពនឺ និងបំពេញបន្ថែមក្លិនក្រអូប និងរសជាតិនៃ gin ដែលធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងអំឡុងពេលភ្លក់។ ប្រសិនបើអ្នកមានជាតិអាល់កុលនេះទុកក្នុងទូទឹកកក សូមរៀបចំខ្លួនអ្នក និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនូវនំ Mojito ដ៏ឆ្ងាញ់មួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ក្រូចឆ្មា (ក្រូចឆ្មា) - ១ ភី។ ;
• ស្ករ - 2 tsp;
• mint - 1 បាច់;
• ទឹកខ្មេះ - 120 មីលីលីត្រ;
• gin - 60 មីលីលីត្រ;
• ទឹកកក - 6 គូប។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
2. ហែកស្លឹក mint ដោយដៃរបស់អ្នក។
3. ចាក់ចូលទៅក្នុង gin ។ ចងចាំគ្រឿងផ្សំជាមួយម៉ាស្ទ័រពិសេស។
4. បន្ថែមទឹកកកកំទេចហើយបញ្ចូលកែវជាមួយសូដា។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ ភេសជ្ជៈ mint-limeវាមិនស្មុគស្មាញទេ អាចធ្វើនៅផ្ទះបាន។ រឿងចំបងគឺត្រូវគិតគូរពីអនុសាសន៍របស់អ្នកជំនាញ ហើយធ្វើតាមការណែនាំទាំងនេះ៖

1. ប្រើតែស្លឹកជីអង្កាម ដើមនឹងបន្ថែមរសជាតិរុក្ខជាតិមិនល្អ។
2. យក​ល្អ​កុំ​បុក​ជីអង្កាម​ខ្លាំង​ពេក កុំ​កិន​វា​ឱ្យ​ល្អិត តែ​បើ​មិន​ដូច្នោះ​ទេ​វា​ល្អ​ជាង​ បំណែកតូចៗនឹងស្ទះបំពង់។
3. ក្រូចឆ្មារមិនគួរត្រូវបានកំទេចទេ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាក់នៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារបើមិនដូច្នេះទេភេសជ្ជៈនឹងក្លាយជាជូរចត់ពី pulp ។
4. នៅពេលជំនួសសូដាជាមួយ Sprite ឬប៉ូវកំលាំង កាត់បន្ថយបរិមាណស្ករដែលមានចែងក្នុងរូបមន្ត។
5. នៅពេលបង្កើនបរិមាណគ្រឿងផ្សំត្រូវប្រាកដថាសមាមាត្រត្រូវបានរក្សា។
6. ដើម្បីចៀសវាងគ្រីស្តាល់ស្ករពេលភ្លក់ Mojito សូមជំនួសវាដោយទឹកស៊ីរ៉ូស្ករផ្អែម។

វីដេអូ