Charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងទឹកជ្រលក់ Cream sour ។ Charlotte - ចាហួយដើម

ប្រាកដណាស់ មនុស្សគ្រប់គ្នាធ្វើ charlotte ខ្ញុំគ្រាន់តែរំលឹកអ្នក៖ ភាពរីករាយនៃការផឹកតែជាលក្ខណៈគ្រួសារមិនតម្រូវឱ្យមានអាហារឆ្ងាញ់ដែលស្មុគស្មាញនោះទេ។

សម្រាប់ charlotte យើងត្រូវការ:

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖
5 ស៊ុត
ម្សៅ 1 ពែង *
ស្ករ 1 ពែង *
1 tsp ម្សៅដុតនំ

* កែវ 250 មីលីលីត្រត្រូវបានគេយកជារង្វាស់។

សម្រាប់ការបំពេញ៖
3 ផ្លែប៉ោមមធ្យម
1-2 tbsp ។ ស្ករ (អាស្រ័យលើភាពផ្អែមរបស់ផ្លែប៉ោម)
ក្រូចឆ្មាពីរបីចំណិត

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់វ៉ានីឡា៖
1 ស៊ុត
400 មីលីលីត្រ។ ទឹកដោះគោ
1 tbsp ។ ម្សៅ
1/4 tbsp ។ សាហារ៉ា
វ៉ានីលីន ២ ថង់ (១,៥ ក្រាមនីមួយៗ)
ប៊ឺ 30 ក្រាម។

សម្រាប់ការបាញ់ថ្នាំ៖
ស្ករម្សៅ cinnamon

អ្វីដែលយើងធ្វើ៖
ខាញ់ផ្សិតជាមួយប៊ឺហើយកំណត់ឡឱ្យកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។
កាត់ផ្លែប៉ោមជាចំណិតស្តើង ៗ ដាក់វាជារង្វង់ក្នុងផ្សិត ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ ដើម្បីកុំឱ្យផ្លែប៉ោមងងឹត ហើយប្រោះជាមួយស្ករពីរបីស្លាបព្រា។

សម្រាប់ សាកល្បងញែក yolks និង whites ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែក។ វាយ yolks ជាមួយស្ករ។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតវាយពណ៌សជាមួយអំបិលបន្តិចរហូតដល់កំពូលរឹង។
ច្របាច់ម្សៅពីលើល្បាយនៃ yolks និងស្ករ។ បន្ថែម soda, slaked ជាមួយ vinegar, ផ្សំជាមួយម្សៅ។ លាយម្សៅនិងស្ករ - yolk ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមពណ៌សនៅក្នុងផ្នែក។

បាចម្សៅដាក់លើផ្លែប៉ោម ហើយដាក់ក្នុងឡ។ អ្រងួនខ្ទះដើម្បីឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងដុតនំស្មើគ្នា។
Charlotte ត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 35-40 នាទី។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងបន្ទះឈើ - ប្រសិនបើបន្ទះឈើស្ងួតនោះនំរួចរាល់ហើយ។ ខណៈពេលដែល charlotte កំពុងដុតនំ កុំបើកឡ (បើមិនដូច្នេះទេ dough នឹងធ្លាក់ចុះ) ។

វិធីយក charlotte ចេញពីផ្សិតយ៉ាងងាយស្រួល(និងនំផ្សេងទៀតជាទូទៅ):
ជម្រើសទី 1៖ដាក់កន្សែងសើមនៅលើក្តារឈើហើយដាក់ខ្ទះជាមួយនំ។ ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ បនា្ទាប់មកគ្របខ្ទះជាមួយចានសំប៉ែតធំមួយបង្វែរខ្ទះឱ្យរង្គោះរង្គើហើយយកនំចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាហាក់ដូចជាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (ដើម្បីកុំឱ្យកំទេចវា) គ្របដណ្តប់ charlotte ជាមួយចានធំមួយ (ឬឈរនៅលើដែលអ្នកនឹងបម្រើវា) ហើយបើកវាម្តងទៀត។ នៅ glance ដំបូង វាហាក់បីដូចជាវាពិបាក ប៉ុន្តែការពិតអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់ អ្នកទទួលបានវាជាលើកដំបូង។

ជម្រើសទី 2៖កាត់រង្វង់មួយចេញពីក្រដាសដុតនំនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្សិតដែលយើងនឹងដុតនំ charlotte ។ យើងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមរូបមន្ត។ ដាក់ ​​charlotte ដុតនំនៅលើចានមួយយកក្រដាសចេញហើយបើកវាម្តងទៀតយោងទៅតាមបច្ចេកវិទ្យាដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងជម្រើសទី 1 ។

ប្រោះ charlotte ត្រជាក់ជាមួយម្សៅស្ករនិង cinnamon ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖
យើងយកខ្ទះពីរ។ ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​លាយ​ម្សៅ​និង​ស៊ុត​ឱ្យ​សព្វ​រហូត​ដល់​ល្បាយ​ដូចគ្នា​។
ទីពីរលាយទឹកដោះគោនិងស្ករហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
នៅពេលដែលទឹកដោះគោចាប់ផ្តើមឆ្អិន ចាក់ល្បាយម្សៅ-ស៊ុតចូលទៅក្នុងល្បាយក្នុងស្ទ្រីមស្តើង ដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់។
បន្ថែមវ៉ានីឡានិងប៊ឺ។ ដាំឱ្យពុះបន្តិចទៀត។
ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់មានភាពដូចគ្នាទាំងស្រុង, ជូតវាតាមរយៈ Sieve បានមួយ។

កាត់ charlotte ទៅជាផ្នែកហើយបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ (ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីជាផ្នែកមួយដោយវិធីនេះវាប្រែទៅជាបទចម្រៀង) ។

មួយនៃបង្អែមដ៏សាមញ្ញបំផុតនៃម្ហូបរុស្ស៊ីសម័យទំនើប។ Charlotte with apples គឺជានំផ្លែប៉ោមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដែលបានចាប់យកជីវិតផ្ទាល់ខ្លួន ទទួលបានជម្រើសធ្វើម្ហូបរាប់សិប និងបានឈ្នះបេះដូងរបស់អ្នកចម្អិនម្ហូបនៅផ្ទះ។

អតីតកាលដ៏ខ្មៅងងឹតបន្តិច “ដែលកាលពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយមិនពិត”។ នៅសតវត្សរ៍ទី 15 ជនជាតិអង់គ្លេសបានរៀបចំនំសាច់ចម្លែកហើយហៅវា។ ឆាឡេត. នៅសតវត្សទី 18 វាបានក្លាយទៅជាផ្អែមហើយពួកគេនិយាយថាបន្ទាប់មកបានទទួលឈ្មោះទំនើបរបស់វាជាកិត្តិយសដល់ម្ចាស់ក្សត្រី Charlotte ។ នៅដើមសតវត្សទី 19 នៅទីក្រុងឡុងដ៍ មេចុងភៅជនជាតិបារាំងដ៏ល្បីឈ្មោះ Carême បានបង្កើតនំប៉ោមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ដែលហៅថានំប៉ារីសៀន។ ឆាឡុតប៉ុន្តែដោយបានចូលបម្រើស្តេចអាឡិចសាន់ឌឺទី ១ គាត់បានមកជាមួយឈ្មោះថ្មី។ ជនជាតិរុស្ស៊ី Charlotte. បន្ទាប់មកមានការប្រែប្រួលជាច្រើននៃ charlotte នៅអាមេរិក កំណែជ្វីហ្វ និងអាល្លឺម៉ង់ ម្ចាស់ដីរុស្ស៊ី ផ្លែប៉ោម babkaគ្រាដ៏ចម្លែកនៃ NEP ជាមួយនឹងការធ្វើទំនើបកម្មនៃរូបមន្តចាស់ ស្តាលីននិយមជាមួយនឹងសៀវភៅអាហារឆ្ងាញ់ និងសុខភាព ពេលវេលាដែលមានអាហារឆ្ងាញ់ៗនៃសហភាពសូវៀត ការស្រេកឃ្លាន Perestroika និងទីបំផុតពេលវេលារបស់យើង ដែល charlotte គឺជានំដ៏សាមញ្ញមួយ។ ជាមួយផ្លែប៉ោម។

នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីសម័យទំនើបមានរចនាប័ទ្មជាច្រើននៃការធ្វើ charlottes ជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក:
. នំប៊ីសស្ទីនជាមួយនឹងការបំពេញផ្លែប៉ោម,
. នំខេកជាមួយនឹងការបំពេញផ្លែប៉ោម,
. Charlotte នៅលើ dough kefir,
. Charlotte នៅលើ dough Cream sour,
. Tsvetaevskaya ទីក្រុង Charlotte,
. Charlotte នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត,
. charlotte ម៉ូដចាស់ជាមួយបំណែកនៃនំបុ័ងពណ៌សដែលមានអាយុថ្ងៃ។

អ្នកអាចប្រើផ្លែប៉ោមណាមួយសម្រាប់ charlotte ។ ពូជនីមួយៗនឹងផ្តល់នូវក្លិនបិដោរពិសេសរបស់វា ហើយនេះគឺជាអាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃប្រភេទ charlottes ។ ផ្លែប៉ោមនៃពូជត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់។ Antonovka. ផ្លែប៉ោមចូលចិត្តទឹកក្រូចឆ្មា វាជួយបង្កើនក្លិនរបស់វា ហើយសាច់មិនងងឹត ហើយមើលទៅអស្ចារ្យនៅក្នុងចំណិត។ ក្នុងករណីទាំងអស់ផ្លែប៉ោមត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយលាយជាមួយម្សៅឬម្សៅត្រូវបានចាក់ពីលើផ្លែប៉ោមដែលដាក់ក្នុងផ្សិត។ ពេលខ្លះផ្លែប៉ោមត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងប៊ឺ ឬត្រាំក្នុងស្រាខូញ៉ាក់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាទន់។

ស្ករអំពៅ, វ៉ានីឡា, cinnamon, nutmeg, ក្រូចឆ្មា ឬពណ៌ទឹកក្រូច zest, គ្រាប់, ប្រេងអូលីវ, ទឹកឃ្មុំ, liqueurs, cognac និង rum ល្អជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងការបំពេញ charlotte ។ អ្នកអាចបន្ថែមសមាសធាតុមួយក្នុងចំណោមសមាសធាតុទាំងនេះ ឬអ្នកអាចបង្កើតល្បាយតែមួយគត់របស់អ្នក និងទទួលបានរសជាតិថ្មី ឬជួរនៃស្រមោល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែប៉ោម charlotte នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទោះបីជាមានគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានក៏ដោយ។

Charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោមជាមួយនំខេក

សម្រាប់កំណែរបស់ charlotte នេះ យើងប្រើសមាមាត្រនំខេកបុរាណ។ នំនឹងធ្ងន់ ក្រាស់ ប៉ុន្តែរលុង។ ធ្វើ charlotte នេះនៅពេលអ្នកចង់បាននំផ្លែប៉ោមក្រាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្លែប៉ោម ៣០០-៥០០ ក្រាម,
ម្សៅ 100 ក្រាម,
ប៊ឺ 100 ក្រាម,
2 ស៊ុត
ស្ករ 100 ក្រាម,
ម្សៅដុតនំ ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
អំបិល។

ការរៀបចំ៖
លាយប៊ឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ជាមួយស្ករហើយវាយជាមួយឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនអតិបរមា។ ស្ករគួរតែរលាយ។ បន្ថែមស៊ុត (សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់) ម្តងមួយៗ ហើយវាយផងដែរ។ បន្ថែមម្សៅដុត ម្សៅដុតនំ និងអំបិលបន្តិច ហើយលាយម្សៅក្នុងល្បឿនទាប។

ច្របាច់ផ្លែប៉ោមហើយលាយជាមួយម្សៅ។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងខ្ទះរាក់មួយនិងដុតនំរយៈពេល 30-40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញឬ skewer - វាគួរតែចេញពី dough ស្ងួត។

Charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅលើ dough biscuit

នំប៊ីសស្ទីនត្រូវបានសម្គាល់ដោយការបង្កើនភាពផ្អែម កង្វះប៊ឺ និងខ្យល់។ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការរៀបចំ; អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាមាត្រ។ ជាអកុសលសម្រាប់អ្នកដែលស្រកទម្ងន់ បរិមាណស្ករមិនអាចកាត់បន្ថយបានឡើយ។ វាយស៊ុតជាមួយស្ករក្នុងល្បឿនអតិបរមាអ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាសក្រាស់។ អ្នកត្រូវលាយម្សៅជាពិសេសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ព្រោះពពុះនៅក្នុងល្បាយស៊ុតនឹងអនុញ្ញាតឱ្យនំឡើង និងក្លាយជាខ្យល់។

គ្រឿងផ្សំ៖
4 ស៊ុត (បំបែកពណ៌សពី yolks)
ស្កររលាយ ១២០ ក្រាម,
ម្សៅ ១២០ ក្រាម,
ផ្លែប៉ោម ៣០០ ក្រាម។

ការរៀបចំ៖
វាយ yolks ជាមួយ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងល្បឿនអតិបរមានៃឧបករណ៍លាយ។ វាយស៊ុតពណ៌សចូលទៅក្នុងពពុះពណ៌សបន្ថែមស្ករ 20 ក្រាមហើយបន្តវាយរហូតដល់ម៉ាស់កាន់តែក្រាស់។ បន្ថែម yolks ទៅជាពណ៌ស, កូរពីបាតទៅកំពូល។ បន្ថែម​ម្សៅ​ដែល​បាន​ច្របល់​រួច​លាយ​ជាមួយ​ស៊ុត​ដែល​វាយ​ដំ​ថ្នមៗ។

ខាញ់ផ្សិតជាមួយ butter, sprinkle ជាមួយ breadcrumbs បន្ថែមផ្លែប៉ោម chopped និងចាក់ dough biscuit នៅលើកំពូល។ ធ្វើឱ្យមានការធ្លាក់ទឹកចិត្តតូចមួយនៅកណ្តាលខ្ទះ - នេះនឹងធ្វើឱ្យនំកាន់តែរលោង។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនញញើតដាក់ខ្ទះដុតនំរយៈពេល 25 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

Charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅលើ dough biscuit ជាមួយ brandy

អាថ៌កំបាំងទាំងមូលគឺនៅក្នុងស្រាក្រអូប។ Brandy អាចត្រូវបានជំនួសដោយ rum ឬ cognac ។ tinctures រុក្ខជាតិក៏សមរម្យផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យផ្លែប៉ោមនៅក្នុង charlotte មិនងងឹត ចាក់ទឹក lemon ពីលើពួកគេ។ ជាតិអាល់កុលធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមទន់ ហើយ charlotte បែបនេះនឹងមិនត្រឹមតែមានក្លិនក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេសផងដែរ។ គុណភាពនេះអាចត្រូវបានពង្រឹងដោយការកាត់សំបកផ្លែប៉ោម។ ក្នុង​ករណី​នេះ នំ​មាន​ឱកាស​មើល​ទៅ​ដូច​ស៊ុប​ហ្វែរ ហើយ​ចូល​ទៅ​ជិត​រសជាតិ​នំ​ឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្លែប៉ោម ១ គីឡូក្រាម,
3 ស៊ុត
1 កែវម្សៅ,
1 កែវស្ករ,
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon,
3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ brandy ។

ការរៀបចំ៖
Slice ផ្លែប៉ោម, ត្រាំពួកវានៅក្នុង brandy, ប្រោះជាមួយទឹក lemon, sprinkle ជាមួយ cinnamon និងកូរ។ វាយស៊ុតជាមួយស្ករហើយបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ខាញ់ផ្សិតជាមួយប៊ឺ, ដាក់ផ្លែប៉ោម, បំពេញជាមួយ dough និងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 40-50 នាទី។

Charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅលើ dough kefir

នេះគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងអាចទុកចិត្តបាន។ ស្ករនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រចនាសម្ព័នទេ dough នឹងក្រាស់និងជូរបន្តិចប៉ុន្តែនេះទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងរសជាតិនៃផ្លែប៉ោម។ វាគឺសម្រាប់រូបមន្តនេះដែលយើងណែនាំឱ្យប្រើផ្លែប៉ោមផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្លែប៉ោម 500 ក្រាម,
ម្សៅ 250 ក្រាម,
2 ស៊ុត
ប៊ឺ 100 ក្រាម,
ស្ករ 100 ក្រាម,
ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ២០០ មីលីលីត្រឬ kefir,
ម្សៅដុតនំ ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ឬសូដា,
អំបិល។

ការរៀបចំ៖
វាយស្ករជាមួយប៊ឺទន់ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ បន្ទាប់មក kefir ម្សៅ sifted អំបិល និងម្សៅដុតនំ។ លាយល្បាយជាមួយផ្លែប៉ោមច្របាច់។ ខាញ់ផ្សិតជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ ដាក់ចេញម្សៅ, រលោងវាចេញហើយដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេរយៈពេល 45 នាទី។

ឆាឡុតរបស់យាយ

រូបមន្តខុសគ្នាត្រង់ថា dough នៅទីនេះមិនមែនជានំអេប៉ុងទេ ប៉ុន្តែក៏មិនមែនជានំខេកដែរ។ ការកើនឡើងនៃ dough កើតឡើងដោយសារតែសូដាឬម្សៅដុតនំ។ នំប្រែជាក្រាស់និងមានសំណើមបន្តិច។ ផ្លែប៉ោមតិចតួចត្រូវបានគេប្រើជាង charlotte ធម្មតា ពោលគឺម្សៅគ្រាន់តែចងការបំពេញផ្លែប៉ោមប៉ុណ្ណោះ។ នំនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយគួរញ៉ាំក្តៅបន្តិច។ នេះគឺជាបង្អែមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវរងាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ នៅពេលដែលនៅខាងក្រៅមានភាពអាប់អួរ ប៉ុន្តែផ្ទះមានក្លិននៃនំដុត និងការលួងលោម។

គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្លែប៉ោម 1-1,5 គីឡូក្រាម,
3 ស៊ុត
1 កែវស្ករ,
ម្សៅ½ពែង
½ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដា,
ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ផ្លែប៉ោមហើយប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ វាយស្ករជាមួយស៊ុត បន្ថែមម្សៅ និងសូដា លាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ បន្ថែម dough ទៅផ្លែប៉ោម, កូរ។ ដាក់នៅលើខ្ទះលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ ដុតនំនៅ 220 ដឺក្រេរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតហើយបន្ទាប់មក 15 នាទីទៀតនៅ 180 ដឺក្រេ។ ពិនិត្យមើលភាពរួចរាល់ដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ - វាគួរតែស្ងួត។ ប្រសិនបើផ្នែកខាងលើមានពណ៌ត្នោត ប៉ុន្តែខាងក្នុងនៅតែឆៅ គ្របខ្ទះជាមួយ foil កាត់បន្ថយកំដៅ និងដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

Charlotte ជាមួយ meringue

រូបមន្តបុរាណនេះគឺល្អព្រោះ charlotte មានរសជាតិមិនធម្មតា ងាយស្រួលរៀបចំ ហើយគ្រឿងផ្សំមាននៅហាងណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖
5 ស៊ុត
½ស្ករ
1 កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla,
ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រា,
4-5 tbsp ។ ម្សៅជាមួយស្លាយមួយ
ផ្លែប៉ោម 3-4 ។

សម្រាប់ meringue:
កំប្រុក ២ ក្បាល,
4 tbsp សាហារ៉ា។

ការរៀបចំ៖
ញែកពណ៌សចេញពី yolks និងវាយចូលទៅក្នុង Foam រឹងមាំបន្ថែមស្ករនិងវាយផងដែរ។

បន្ថែម yolks ម្តងមួយៗកុំឈប់វាយ។ បន្ថែម vanillin ម្សៅដុតនំនិងម្សៅ sifted ។

ចាក់ផ្នែកមួយនៃ dough ចូលទៅក្នុងផ្នែកខាងក្រោមនៃទម្រង់លាបខ្លាញ់ដាក់ចំណិតពីពាក់កណ្តាលនៃផ្លែប៉ោមទាំងអស់បំពេញជាមួយ dough ដាក់ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃផ្លែប៉ោមនៅលើកំពូល។

ដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ រៀបចំ meringue: វាយស៊ុតពណ៌ស 2 ជាមួយស្កររហូតដល់ពពុះរឹង។ យកចំណិតចេញយ៉ាងលឿន ចាក់ meringue នៅលើកំពូល ហើយចម្អិន 10 នាទីទៀត។

Charlotte នៅលើ dough Cream sour

មានម្សៅតិចតួចណាស់នៅទីនេះ ហើយម្សៅឡើងដោយសារតែស៊ុតដែលគេវាយបានល្អ។ នេះមានន័យថាការលាយស៊ុតដែលគេវាយដំទាំងអស់ត្រូវធ្វើដោយចលនាឡើងលើ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ ប៊ឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីខាញ់ខ្ទះ។ អ្នកអាចជំនួសវាដោយបន្លែ។ អ្នកត្រូវការក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ អ្នកអាចយកផ្លែប៉ោមណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្លែប៉ោម ៦០០ ក្រាម,
6 ស៊ុត
ស្ករ½ពែង
ក្រែមជូរ ១ កែវ,
ម្សៅ½ពែង
cinnamon,
ប៊ឺ,
នំកែកឃឺសម្រាប់ប្រោះ។

ការរៀបចំ៖
កិន 6 yolks ជាមួយស្កររហូតដល់ពណ៌សបន្ថែម 7 tablespoons នៃ Cream sour ។ លាបផ្លែប៉ោម 3 ផ្លែ បន្ថែមម្សៅ និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នា។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមនិង cinnamon ដែលនៅសល់។ វាយស៊ុតពណ៌សចំនួន 6 ហើយបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ។ ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​លាប​ខ្លាញ់​ជាមួយ​ប៊័រ ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​នឹង breadcrumbs ហើយ​ដុតនំ​រហូត​ដល់​រួចរាល់។

Tsvetaevskaya ទីក្រុង Charlotte

ចម្លែក​ណាស់ រូបមន្ត​នេះ​គឺ​ជិត​បំផុត​នឹង​រូបមន្ត​បារាំង​ដើម​ពី​ពីរ​សតវត្ស​មុន។ យកផ្លែប៉ោមដែលមានជាតិជូរ ទុំ និងក្រអូប។ ក្រែមជូរអាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមធ្ងន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ 33% ឬខ្ពស់ជាងនេះ - វានឹងប្រែជាឆ្ងាញ់ជាង។ ប្រសិនបើអ្នកអាចរកឃើញវ៉ានីឡាធម្មជាតិ បន្ថែមវា ក្លិនក្រអូបនឹងកាន់តែតឹងរ៉ឹង ទន់ភ្លន់ និងកាន់តែឧឡារិក។ ប្រើស៊ុតល្អបំផុតដែលអ្នកអាចរកបាន។ ប្រសិនបើហាងបានទិញ នោះវាគួរតែជាប្រភេទ C0 ហើយកាលបរិច្ឆេទវេចខ្ចប់មិនគួរចាស់ជាងមួយសប្តាហ៍ទេ។ រូបមន្តត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ផ្សិតដែលមានទំហំ 25 គុណនឹង 18 សង់ទីម៉ែត្រ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖
ប៊ឺ 150 ក្រាម,
ម្សៅ 1-1,5 ពែង,
½ពែងក្រែមជូរ,
ម្សៅដុតនំ 1.5 ស្លាបព្រា (ម្សៅដុតនំ) ។

សម្រាប់ការបំពេញ៖
ក្រែមជូរ ១ កែវ,
1 កែវស្ករ,
1 ស៊ុត,
ស្ករ vanilla ១ ស្លាបព្រា,
2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ,
ផ្លែប៉ោមធំ ៤-៦ ។

ការរៀបចំ៖
រលាយប៊ឺហើយត្រជាក់។ ច្របាច់ម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។ នៅក្នុងចានធំមួយលាយម្សៅជាមួយ Cream sour និងចាក់នៅក្នុង butter ។ ច្របាច់ម្សៅ។ ប្រឡាក់​ម្សៅ​ហើយ​បាច​ម្សៅ​លើ​បាត និង​គែម​ចាន​ដើម្បី​បង្កើត​ជា​ជ្រុង។

លាងសមាតផ្លែប៉ោមហើយស្ងួតវា។ កាត់ស្នូលចេញហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងឬចំណិត។ រាលដាលរាបស្មើលើផ្ទៃនៃម្សៅ។

ដាក់ក្រែមជូរនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស្ករ ស្ករ vanilla និងស៊ុត។ វាយល្អជាមួយ whisk មួយ។ បន្ថែមម្សៅ, លាយផងដែរ។ ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយអ្រងួនផ្សិតបន្តិចដើម្បីឱ្យការបំពេញត្រូវបានចែកចាយកាន់តែប្រសើរឡើងក្នុងចំណោមផ្លែប៉ោម។

ដុតនំរយៈពេល 50 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ Tsvetaeva charlotte ដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។

ផ្លែប៉ោម Charlotte ធ្វើពីនំបុ័ងពណ៌ស

ស្ទើរតែ​ជា​រូបមន្ត​បុរាណ​ដើម​ដូច​ជា​នំ​ធ្វើ​នៅ​ប្រទេស​អង់គ្លេស​នៅ​ចុង​សតវត្ស​ទី​១៨។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺថាការរៀបចំ charlotte បែបនេះគឺកាន់តែងាយស្រួលជាងការប្រើនំប៊ីសស្ទីនធម្មតា។ អាថ៌កំបាំងសំខាន់៖ ទឹកដោះគោគួរតែមានជាតិខ្លាញ់ពេញ អ្នកថែមទាំងអាចប្រើក្រែម 10% ទៀត គួរតែមានប៊ឺច្រើនសម្រាប់ខាញ់ជាងធម្មតា - នេះនឹងការពារមិនឲ្យ charlotte ឆេះ។ អ្នកអាចប្រើនំបុ័ងកាលពីម្សិលមិញ - នោះហើយជាអ្វីដែលជនជាតិអង់គ្លេសធ្វើ។

គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្លែប៉ោម 500 ក្រាម,
ទឹកដោះគោ 1 កែវ,
នំប៉័ងពណ៌ស ៣០០ ក្រាម,
1 ស៊ុត,
ស្ករ ¾ ពែង
3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ butter,
ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ។

ការរៀបចំ៖
កាត់សំបកពីនំបុ័ងពណ៌ស កាត់សាច់ជាចំណិត 1 សង់ទីម៉ែត្រ កាត់នំប៉័ងខ្លះជាគូប ហើយស្ងួត។ ទឹកដោះគោ ស៊ុត និង 2 tbsp ។ លាយស្លាបព្រានៃស្ករនិងវាយជាមួយ whisk មួយ។

យក zest ចេញពីក្រូចឆ្មា។ Peel និងគ្រាប់ពូជផ្លែប៉ោម, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ចាក់នៅក្នុងទឹក lemon និង sprinkle ជាមួយស្ករ។ ខាញ់ខ្ទះឱ្យក្រាស់ជាមួយប៊ឺ។ ត្រាំ​ចំណិត​នំប៉័ង​ស​ក្នុង​ល្បាយ​ទឹកដោះគោ​ស៊ុត រួច​តម្រៀប​ផ្នែក​ខាងក្រោម និង​គែម​នៃ​ខ្ទះ​ជាមួយ​ចំណិត​។ ដាក់នំបុ័ងត្រួតលើគ្នា ជៀសវាងចន្លោះប្រហោង។

រលាយ​ប៊ឺ​មួយ​ចំនួន ចាក់​វា​លើ​គូប​នំប៉័ង​ស្ងួត ហើយ​លាយ​ជាមួយ​ផ្លែ​ប៉ោម​និង​ហ្សេស។ ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងផ្សិត។ គ្របដណ្តប់ផ្លែប៉ោមជាមួយចំណិតនំប៉័ងដែលជ្រលក់ក្នុងល្បាយទឹកដោះគោ។ ដុតនំសម្រាប់ 40-50 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

ទុក charlotte ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងឡដែលបានបិទរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកដាក់លើម្ហូបហើយបម្រើឱ្យក្តៅ។

Charlotte ជាភាសាស៊ុយអែត

នេះគឺជារូបមន្តដើមស៊ុយអែតដែលមាន cinnamon និង vanilla ធម្មជាតិដ៏កម្រនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ក៏ដូចជាស្ករអំពៅខ្មៅផងដែរ។ ទាំងអស់នេះផ្តល់ឱ្យនំមានក្លិនបិដោរកម្រនិងអសកម្ម។

គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្លែប៉ោម ៤,
1 កែវម្សៅ,
1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្ករពណ៌ត្នោតងងឹត,
½ ក្រូចឆ្មា (ទឹក)
¾ពែង Walnut,
ប៊ឺ 70 ក្រាម,
ប្រេងបន្លែ 60 ក្រាម,
ស្ករត្នោតស្រាល ១៣០ ក្រាម,
1 ស៊ុត,
ម្សៅ vanilla ឬ vanilla (ស្រេចចិត្ត),
½ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ,
អំបិល ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ

ការរៀបចំ៖
លាបផ្លែប៉ោមកាត់ជាចំណិតៗ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា និងប្រោះជាមួយស្ករខ្មៅ និង cinnamon ។ កូរ។ ខាញ់ខ្ទះជាមួយប៊ឺ ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើបាតហើយរលោងចេញ។

កំដៅ oven ទៅ 190 ដឺក្រេ។ កំដៅគ្រាប់នៅក្នុងខ្ទះចៀនឱ្យត្រជាក់ ហើយកាត់ជាដុំៗដោយកាំបិត។

រលាយប៊ឺ, ចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមប្រេងបន្លែ, ស្ករ, ស៊ុតនិងលាយជាមួយ whisk មួយ។ បន្ថែម vanilla ឬ vanilla essence និង zest lemon ។ លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ និងអំបិល រែងចូលទៅក្នុងចានមួយជាមួយប៊ឺ និងស៊ុត។ បន្ថែមគ្រាប់។

បាចល្បាយលទ្ធផលទៅលើផ្លែប៉ោម លាបវាឱ្យរលោង ហើយដុតនំរយៈពេល 50-60 នាទីរហូតដល់សំបកបង្កើតជាពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាត។ បម្រើឱ្យក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

Charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោមគឺជាបង្អែមសកល សាមញ្ញ និងហ៊ានណាស់សម្រាប់តែ និងកាហ្វេ។ ផ្លែប៉ោមដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងបំពេញផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនឹងក្លិនបិដោរដ៏កក់ក្ដៅនៃនំដុតពិតប្រាកដ។ សូម្បីតែអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងអាចរៀបចំ charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោម។ រីករាយក្នុងការចម្អិនអាហារ និងចែករំលែកចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នក!

Charlotte គឺជានំផ្លែប៉ោមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលយើងគ្រប់គ្នាធ្លាប់ស្គាល់តាំងពីកុមារភាព។ ថ្វីត្បិតតែភាពសាមញ្ញនៃរូបមន្តនេះក៏ដោយ ក៏ផ្លែប៉ោម Charlotte មានរសជាតិពិសេស និងមានវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។ នេះជាមូលហេតុដែល charlotte មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង ហើយរូបមន្តរបស់វាអាចត្រូវបានគេហៅថា "ប្រជាប្រិយ" ដោយសុវត្ថិភាព។

មានកំណែជាច្រើនអំពីប្រភពដើមនៃឈ្មោះ "Charlotte" ។ មួយក្នុងចំណោមរឿងធម្មតាបំផុតគឺរឿងមនោសញ្ចេតនាអំពីចុងភៅដែលអស់សង្ឃឹមក្នុងក្តីស្រឡាញ់ដែលបានឧទ្ទិសបង្អែមដែលគាត់បានបង្កើតទៅស្ត្រីក្នុងដួងចិត្តរបស់គាត់ Charlotte ។ កំណែមួយទៀតគឺកាន់តែជិតទៅនឹងការពិត៖ ម្ហូបនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅចុងសតវត្សទី 18 ហើយត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមម្ចាស់ក្សត្រី Charlotte ដែលជាភរិយារបស់ស្តេច George III នៃចក្រភពអង់គ្លេសដែលបានគាំទ្រយ៉ាងសកម្មនូវគំនិតនៃការដាំដុះផ្លែប៉ោម។

មិនថាតាមដែលអាចធ្វើបាន ឆាឡុតបុរាណ ឬជា "ឆាឡត" គឺជាម្ហូបផ្អែមរបស់បារាំងដែលធ្វើពីនំបុ័ងស ម្សៅស៊ុប ផ្លែឈើ និងស្រា។

ការរៀបចំ charlotte បែបនេះគឺជាដំណើរការដ៏វែងឆ្ងាយ និងប្រើប្រាស់កម្លាំងពលកម្ម ដែលទាមទារបទពិសោធន៍ និងការអត់ធ្មត់ ដូច្នេះយើងនឹងមិនពណ៌នាវាទេ ប៉ុន្តែនឹងរៀបចំរូបមន្តបុរាណ។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល, បន្ទាប់មកពិនិត្យមើលរូបមន្តខាងក្រោម។

ដូច្នេះសម្រាប់បុរាណយើងត្រូវការ:
- 4 ស៊ុត
- ស្ករ ១ កែវ
- ម្សៅ ១ ពែង
- ផ្លែប៉ោមរឹង 1 គីឡូក្រាម (ល្អ - Antonovka)

តោះរៀបចំម្សៅ។ វាយស៊ុតដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឱ្យខ្លាំងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន បន្ថែមស្ករបន្តិចម្តងៗ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ និងអំបិលបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងល្បាយនេះនៅចុងកាំបិត។ អ្នក​គួរ​តែ​ទទួល​បាន​ល្បាយ​ក្រែម ហើយ​បើ​អ្នក​វាយ​វា​កាន់​តែ​ល្អ នំ​នឹង​កាន់​តែ​ឆ្ងាញ់។ លាប​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​លាង​ហើយ​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ។ វាត្រូវបានគេណែនាំផងដែរឱ្យបកផ្លែប៉ោមទោះបីជាវាមិនចាំបាច់ក៏ដោយ។

ខាញ់ចានដុតនំជាមួយប្រេងហើយប្រោះជាមួយម្សៅ semolina ឬ breadcrumbs (ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្សិតដែលស្រោបដោយ Teflon នោះ breadcrumbs មិនចាំបាច់ទេ) ។ ដាក់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងផ្សិត ចាក់ម្សៅឱ្យស្មើៗគ្នា ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន (180°C) រយៈពេល 30-40 នាទី។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ charlotte បានយ៉ាងងាយស្រួល ដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ ឬឈើគូសមួយ៖ ប្រសិនបើនៅពេលដែលបញ្ចូលទៅក្នុងចំណិត ម្សៅមិនជាប់នឹងវា charlotte គឺរួចរាល់ហើយ! ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយប្រោះជាមួយស្កររលាយ។

ចំណាំ!

Charlotte មានរសជាតិដើមនៅពេលបម្រើ ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ការ៉េម ឬក្រែម whipped នៅលើចានក្បែរវា។

ដើម្បីរៀបចំបង្អែមអ្នកនឹងត្រូវការ៖

ឧបករណ៍លាយនិងម៉ាស៊ីនលាយ

ជញ្ជីងផ្ទះបាយ

ការតុបតែងនំ

ម៉ាក “S. Pudov” - គ្រឿងទេស, គ្រឿងទេស, សារធាតុបន្ថែមអាហារ, ម្សៅនិងការតុបតែងដុតនំ

ម៉្យាងទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមភាពឧឡារិក អ្នកអាចចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូពីលើ charlotte ដែលបានបញ្ចប់ ចាក់ចាហួយ ហើយចាក់សូកូឡារលាយពីលើវា។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបាន whipped Cream sour ជាមួយស្ករ។

នៅពេលដែលផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីមានជាតិទឹកដំបូងអ្នកត្រូវចាក់ម្សៅ - គ្រឿងផ្សំនៅលើកំពូលប្រសិនបើអ្នកធ្វើផ្ទុយពីនេះពោលគឺឧ។ ដំបូងគ្រឿងផ្សំនិងម្សៅនៅលើកំពូល charlotte អាចប្រែជា "សើម" ។

គន្លឹះទាំងនេះអនុវត្តចំពោះរូបមន្តទាំងអស់។

Charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោម "ដូចជីដូន"

គ្រឿងផ្សំ៖
5 ផ្លែប៉ោមទំហំមធ្យម; ម្សៅ 370 ក្រាម; ប៊ឺ 200 ក្រាម; ស្ករ 200 ក្រាម; 3 ស៊ុត; 2.5 ស្លាបព្រា។ ម្សៅដុតនំ; 1 pinch អំបិល; raisins ស្រាល 70 ក្រាម (ស្រេចចិត្ត); យៈសាពូនមី apricot - សម្រាប់លាបខ្លាញ់

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
កំដៅ oven ទៅ 180 ° C ។
លាប​ផ្លែ​ប៉ោម ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។ ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
វាយប៊ឺរទន់ និងស្ករជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ កូរជាបន្តបន្ទាប់។
ផ្សំម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ និងអំបិល។
ផ្សំល្បាយស៊ុត-ប៊ឺជាមួយម្សៅ បន្ថែម raisins និងលាយ។
ដាក់ខ្ទះដុតនំមួយ (យើងប្រើខ្ទះដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 26 សង់ទីម៉ែត្រ) ជាមួយ parchment ហើយរាលដាល dough រាបស្មើលើផ្ទៃ។ រៀបចំផ្លែប៉ោមនៅក្នុងកង្ហារមួយហើយរាលដាលជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃយៈសាពូនមី apricot ។
ដុតនំ charlotte សម្រាប់ 40-45 នាទី។

ទីក្រុង Charlotte - strudel

គ្រឿងផ្សំ៖
កុម្មង់នំម្សៅដំបែទឹកកក ១កញ្ចប់; ផ្លែប៉ោម 3 និងស្ករ 3 ស្លាបព្រា; 0.5 tsp cinnamon; ក្រែម 50 មីលីលីត្រ; raisins 120 ក្រាម។
2 tbsp ។ លីត្រ ស្ករម្សៅ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
ការបំពេញ៖ ចិតសំបកផ្លែប៉ោម ហើយកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ ប្រោះជាមួយស្ករនិង cinnamon ។ ចាក់ទឹកក្តៅពីលើ raisins យកចេញស្ងួតបន្ថែមទៅផ្លែប៉ោមលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
បោះ​នំ​បញ្ចុក​ជាមុន​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ឡើង​។ រមៀលចេញ dough នៅលើតុម្សៅចូលទៅក្នុងស្រទាប់ការ៉េនៃ 40 គុណ 40 សង់ទីម៉ែត្រដាក់ការបំពេញនៅលើ dough ក្នុងស្រទាប់មួយផ្លាស់ទី 4-5 សង់ទីម៉ែត្រឆ្ងាយពីគែមនៃ dough រមៀល dough ចូលទៅក្នុងមួយ។ រមៀលតឹងហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ, ដេរចំហៀងចុះ។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 10-15 នាទី។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនប្រហែល 20 នាទី។
ទឹកជ្រលក់៖ លាយក្រែមជាមួយម្សៅស្ករ កុំវាយ! ចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមពីលើ charlotte strudel ដែលបានបញ្ចប់កាត់និងបម្រើ។
ឆ្ងាញ់មិនគួរអោយជឿ!

នំបុ័ង Rye charlotte

នេះជារូបមន្តរហ័ស ប៉ុន្តែវាប្រែជាហ៊ានណាស់!
យកនំបុ័ង rye កាត់សំបក។ ស្រទាប់ស្រទាប់នៃប៊ឺរលាយ, ចំណិតនំប៉័ង, ចំណិតផ្លែប៉ោម (កាត់ស្តើង ៗ និងគ្មានសំបក), ប៊ឺរលាយ, ស្ករវ៉ានីឡា។ ត្រាំនៅក្រោមគម្រប។ គ្រឿងផ្សំដោយភ្នែក។

Charlotte ជាមួយ cherry

គ្រឿងផ្សំ៖
ប៊ឺ 250 ក្រាម; ស្ករ 200 ក្រាម; 5 ស៊ុត; 1 tbsp ។ ម្សៅ (140 ក្រាម); 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ (អ្នកអាចពន្លត់ 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដាដុតនំជាមួយទឹកខ្មះ); ម្សៅ 120 ក្រាម (ប្រសិនបើអ្នកមានម្សៅពោតប្រើវារសជាតិនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់); 300-400 ក្រាម cherries (អ្នកអាចប្រើកកបានប៉ុន្តែដំបូងពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន thawed ឬលុបចោល); butter - សម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
កំដៅ oven ទៅ 200 ° C ។
វាយប៊ឺទន់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមស្ករក្នុងផ្នែកតូចៗ។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ វាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់ពីគ្នា។
ផ្សំម្សៅដែលរោយរួចជាមួយម្សៅដុតនំ និងម្សៅ ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងម្សៅជាផ្នែកតូចៗ ដោយកូរជានិច្ច។
ចាក់ខ្ទះនិទាឃរដូវជាមួយ parchment (យើងប្រើខ្ទះដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 22 សង់ទីម៉ែត្រ) និងខាញ់ជាមួយប៊ឺបន្តិច។
ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតដាក់ cherry នៅលើកំពូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នចុច cherry នីមួយៗចូលទៅក្នុង dough ។
ដុតនំ charlotte ជាមួយ cherries សម្រាប់ 30-40 នាទី។

Charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងផ្លែព្រូន

គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្លែប៉ោម 3 (យើងមានផ្លែប៉ោមបៃតងរឹងមាំ); 1 ក្រូចឆ្មា; 4 ស៊ុត; 5 ផ្លែព្រូន (ឬទឹកក្រូច 1); ម្សៅ 130 ក្រាម; ក្រែម 100 មីលីលីត្រ ខ្លាញ់ 20% នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់; ស្ករ 60 ក្រាម; 1 pinch អំបិល; ស្ករ vanilla - សម្រាប់ប្រោះផ្លែប៉ោម; ស្ករម្សៅ; cinnamon - សម្រាប់ការតុបតែង

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
កំដៅ oven ទៅ 190 ° C ។
លាប​ផ្លែ​ប៉ោម​ហើយ​កាត់​ជា​គូប​ទំហំ​មធ្យម។ Sprinkle ជាមួយទឹក lemon, sprinkle ជាមួយស្ករ vanilla និង zest ។ បន្ថែមផ្លែព្រូនជាពាក់កណ្តាល (ប្រសិនបើអ្នកប្រើក្រូចជំនួសផ្លែព្រូន សូមបំបែកក្រូចឆ្មារជាចំណិតៗ ហើយកាត់ចំណិតនីមួយៗជាពាក់កណ្តាល)។
បន្ថែមស៊ុតទៅម្សៅដែលរលាស់ហើយលាយជាមួយវីស្គី។ បន្តិចម្តងចាក់ក្រែមបន្ថែមស្ករអំបិលនិងវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយ។ លាយ​ផ្លែ​ប៉ោម និង​ផ្លែ​ព្រីង (ឬ​ទឹកក្រូច) កូរ​ថ្នមៗ។
ដាក់​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​ស្រោប​ដោយ​ក្រដាស់ និង​ដុតនំ​រយៈពេល ៣៥-៤០ នាទី។
យក charlotte ចេញពី oven, ត្រជាក់ និងប្រោះជាមួយម្សៅស្ករនិងភាគីជាមួយ cinnamon ។

Charlotte ជាមួយសូកូឡាពណ៌សនិងផ្លែប៊ឺរី

គ្រឿងផ្សំ៖
ប៊ឺ 100 ក្រាម; ទឹកដោះគោ 120 មីលីលីត្រ; ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាម; 2 ស៊ុត; zest នៃក្រូចឆ្មាតូចមួយ; 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vanilla; ម្សៅ 280 ក្រាម; ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រា; ស្ករ 100 ក្រាម; សូកូឡាពណ៌ស 200 ក្រាម; 150-200 ក្រាមនៃ berries ណាមួយ (អាចកកបាន)

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
កំដៅ oven ទៅ 180 ° C ។
រលាយប៊ឺ, ត្រជាក់បន្តិចហើយលាយជាមួយទឹកដោះគោ, Cream sour, ស៊ុត, zest lemon និង vanilla ។
នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត លាយម្សៅដែលបានរុះរើយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម្សៅដុតនំ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ និងលាយម្តងទៀត។ ផ្សំជាមួយផលិតផលពីធាតុទី 2 (ពែងទី 2) ។ នៅដំណាក់កាលនេះកុំប្រើឧបករណ៍លាយហើយកុំយកទៅជាមួយការលាយមិនមានដុំពកទេ - ម្សៅគឺរួចរាល់!
កាត់សូកូឡាទៅជាបំណែកតូចៗ ហើយបន្ថែមទៅម្សៅ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី។ លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីបាតទៅកំពូល។
តម្រង់ខ្ទះនិទាឃរដូវជាមួយ parchment ហើយបំពេញជាមួយ dough ។ ដុតនំប្រហែល 50 នាទី។

Charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោម cinnamon និងក្រវាញ

គ្រឿងផ្សំ៖
ម្សៅ ៣០០ ក្រាម; ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រា; 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដា; 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon; 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រវាញ; អំបិល 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ; ប៊ឺ 180 ក្រាម; ស្ករ 150 ក្រាម; 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ vanilla; 2 ស៊ុត; ទឹកដោះគោ 120 មីលីលីត្រ; 2 ផ្លែប៉ោមធំ; 5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្ករត្នោត; ទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយ; butter - សម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
កំដៅ oven ទៅ 190 ° C ។
លាយម្សៅដុតនំជាមួយម្សៅដុតនំ និងសូដា បន្ថែមគ្រឿងទេស និងអំបិល។
វាយប៊ឺទន់ជាមួយស្ករធម្មតា និងវ៉ានីឡា។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗដោយមិនឈប់ម៉ាស៊ីនលាយ។
លាយម្សៅជាមួយ whipped butter ។ ចាក់ទឹកដោះគោហើយលាយម្តងទៀត។ នៅដំណាក់កាលនេះវាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើឧបករណ៍លាយនិងលាយ dough ជាមួយ spatula ឈើ។
លាបផ្លែប៉ោម កាត់ស្នូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយកាត់ចូលទៅក្នុង "លាងចាន" ស្តើង ពោលគឺឧ។ ឈើមូល។
តម្រង់ខ្ទះនិទាឃរដូវមួយ (យើងមានខ្ទះដែលមានអង្កត់ផ្ចិត ២៤ ស។ ស្លាបព្រានៃស្ករត្នោត។ Sprinkle ជាមួយទឹក lemon និង sprinkle ម្តងទៀតជាមួយ 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្ករត្នោត។
ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough ចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់ពាក់កណ្តាលនៃផ្លែប៉ោមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បំពេញជាមួយផ្នែកទីពីរនៃ dough ។ ដាក់ផ្លែប៉ោមដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ ប្រោះផ្លែប៉ោមជាមួយ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្ករត្នោត។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចស្នូលផ្លែប៉ោមដែលនៅសល់ទៅជារាងបេះដូង ហើយបំពេញវាជាមួយ cranberries មុនពេលដុតនំ។
ដុតនំ charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោម cinnamon និងក្រវាញសម្រាប់រយៈពេល 50-60 នាទី។

Charlotte ជាមួយទំពាំងបាយជូរ

គ្រឿងផ្សំ៖
ប៊ឺ 50 ក្រាម; 2 ស៊ុត; ប្រេងគ្រាប់ទំពាំងបាយជូរ 50 មីលីលីត្រ (ជំនួសដោយប្រេងអូលីវយ៉ាងងាយស្រួល); ស្ករត្នោត ១៣០ ក្រាម; 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ vanilla; ម្សៅ 210 ក្រាម; ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រា; 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល; zest នៃក្រូចឆ្មាមួយ; zest នៃពណ៌ទឹកក្រូចមួយ; ទឹកដោះគោ 60 មីលីលីត្រ; 300 ក្រាមនៃទំពាំងបាយជូក្រហមឬខ្មៅងងឹត (ជ្រើសរើសទំពាំងបាយជូរទំហំមធ្យមនេះមានសារៈសំខាន់!, ពូជ "quiche-mish" គឺសមរម្យ)

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
រលាយប៊ឺនិងត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
លាយស៊ុតជាមួយប្រេងទំពាំងបាយជូ ស្ករ វ៉ានីលីន និងប៊ឺរលាយ វាយឱ្យល្អជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
លាយម្សៅរម្ងាស់ជាមួយម្សៅដុតនំ អំបិល និងហ្សេសពីរប្រភេទ។
ផ្សំល្បាយស៊ុត-ប៊ឺជាមួយម្សៅ ចាក់ទឹកដោះគោចូល ហើយកូរឱ្យលឿន។ មិនមានដុំពកទេ - ម្សៅរួចរាល់ហើយ!
តម្រៀបខ្ទះរាងនិទាឃរដូវ (+/- 22 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត) ជាមួយ parchment ដាក់ផ្នែកមួយនៃ dough ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃទំពាំងបាយជូរនៅលើកំពូលហើយបំពេញជាមួយ dough ដែលនៅសល់។ ដុតនំរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកយកខ្ទះចេញពីឡហើយប្រោះទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់លើម្សៅហើយដុតនំរយៈពេល 30-40 នាទីទៀត។
ទុកនំឱ្យសម្រាករយៈពេល 15 នាទីយកចេញពីខ្ទះហើយត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើខ្សែលួស។

Charlotte "សម្រាប់តែមនុស្សពេញវ័យ"

គ្រឿងផ្សំ៖
raisins 100 ក្រាម; cognac 30 មីលីលីត្រ; ទឹកឆ្អិន 30 មីលីលីត្រ; ស្ករ 150 ក្រាម; ប៊ឺ 150 ក្រាម; 2 ស៊ុត; ម្សៅ 180 ក្រាម; ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រា; 2 ផ្លែប៉ោម; អាល់ម៉ុន 50 ក្រាម; 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្ករត្នោត

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
យប់មុនចាក់ស្រាកូញាក់ និងទឹកដាំពុះលើ raisins ហើយទុកមួយយប់។
វាយស្ករនិងប៊ឺទន់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ កូរជាបន្តបន្ទាប់។
លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ និងបន្ថែមទៅល្បាយស៊ុត-ប៊ឺ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
កាត់ផ្លែប៉ោមដែលលាបរួចជាចំណិត។
តម្រង់បន្ទះស្ព្រីងមួយ (+/- អង្កត់ផ្ចិត 22 សង់ទីម៉ែត្រ) ជាមួយក្រដាសដុតនំ ហើយដាក់ម្សៅ 3/4 នៃម្សៅ។ ចែកផ្លែប៉ោមឱ្យស្មើគ្នានៅលើកំពូលបន្ទាប់មកបន្ថែម raisins រួមជាមួយរាវនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ dough ដែលនៅសល់។ ប្រោះលើផ្ទៃនៃ charlotte ជាមួយអាល់ម៉ុន chopped និងស្ករត្នោត។
ដុតនំចំណិតនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 50-60 នាទី។

ពិធីបុណ្យ Charlotte ជាមួយ cognac

គ្រឿងផ្សំ៖
4 ស៊ុត; ម្សៅ 1 ពែង; 1 កែវស្ករ; 300-400 ក្រាម cherries; 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cognac; zest នៃពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយ; ប៊ឺ; នំកែកឃឺ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ លាយ yolks ជាមួយស្ករ, ម្សៅ, zest lemon និងលាយផងដែរ។ វាយ​ស្បែក​ស​ឱ្យ​ទៅជា​ពពុះ​ក្រាស់​ដើម្បីឱ្យ​ម៉ាស់​កើនឡើង​ដល់​ទៅ ៣-៤ ដង។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ពណ៌សចូលទៅក្នុង dough និងបន្ថែម cognac ។

ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ ដាក់ ​​cherries pitted និងចាក់ចូលទៅក្នុង dough នេះ។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 30-40 នាទី។
ផ្នែកបុគ្គលកំពូលជាមួយសូកូឡារលាយ។
ដោយផ្អែកលើ dough នេះអ្នកអាចរៀបចំ charlotte ជាមួយផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីណាមួយ។

Charlotte - ចាហួយដើម

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ដើម rhubarb; ស្រាទំពាំងបាយជូរ 50 មីលីលីត្រ; ស្ករ granulated 30 ក្រាម; gelatin 12 ក្រាម; ផ្លែស្ត្របឺរី 250 ក្រាម; ក្រែម 375 មីលីលីត្រ; 1 កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla; ខូគី biscuit oblong 100 ក្រាម; 1 កញ្ចប់នៃក្រែមជួសជុល 4 1 tbsp ។ លីត្រ pistachios chopped; strawberries ពីរបីសម្រាប់ការតុបតែង

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
បកសំបកដើម ហើយកាត់ជាចំណែកៗ។ រំពុះស្រាជាមួយស្ករ។ បន្ថែម rhubarb និង simmer សម្រាប់ 2-3 នាទី។ ត្រជាក់។ ត្រាំ gelatin ។ ធ្វើផ្លែស្ត្របឺរី 200 ក្រាមកាត់ផ្លែប៊ឺរីដែលនៅសល់ជា 4 ផ្នែក។ យក rhubarb ចេញពីទំពាំងបាយជូរ។ កំដៅទំពាំងបាយជូរនិងរំលាយ gelatin នៅក្នុងវា។ ចាក់ក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរទៅទឹកផ្លែស្ត្របឺរី ហើយត្រជាក់។
នៅពេលដែលម៉ាសចាប់ផ្តើមរឹង វាយក្រែម 250 មីលីលីត្រ បន្ថែមស្ករ vanilla ។ លាយ​វា​ចូល​ក្នុង​ទឹក​សុទ្ធ​ជាមួយ​នឹង​ផ្លែ​ប័រ និង​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី។
ដាក់ខូឃីនៅតាមគែមនៃផ្សិត charlotte (750 មីលីលីត្រ) ខណៈពេលដែលវាខ្លីដើម្បីឱ្យវាសមនឹងចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ដាក់ល្បាយនៅក្នុងផ្សិតហើយត្រជាក់រយៈពេល 3-4 ម៉ោង។
ដាក់ ​​charlotte លើចាន។ វាយក្រែមដែលនៅសល់ជាមួយឧបករណ៍ជួសជុល ហើយដាក់ក្នុងថង់កុម្មង់នំ។ កាត់ជាផ្នែក ៗ ។ នៅពេលបម្រើ សូមតុបតែង charlotte ជាមួយផ្កាកុលាបប៊ឺរី ភីស្តាជីអូ និងស្ត្របឺរី។

Pear charlotte

គ្រឿងផ្សំ៖
500 ក្រាម pears; 2 ស៊ុត; ស្ករ 180 ក្រាម; 200 ក្រាមនៃទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិឬទឹកដោះគោ curdled; ម្សៅ 250 ក្រាម; ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រា; 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល; cherries ស្ងួត 40 ក្រាម (ស្រេចចិត្តដោយគ្មានពួកវា)

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
កំដៅ oven ទៅ 200 ° C ។
លាប​ផ្លែ​ប៉ោម ហើយ​កាត់​ជា​គូប​ទំហំ​មធ្យម។
វាយស៊ុតជាមួយស្ករ បន្ថែមទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកដោះគោជូរ ម្សៅ sifted លាយជាមួយម្សៅដុតនំ អំបិល។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្ថែម pears និង cherries ។
តម្រង់ខ្ទះនិទាឃរដូវជាមួយ parchment និងដាក់ចេញ dough ។
ដុតនំ pear charlotte សម្រាប់ 40-45 នាទី។

Charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងគ្រាប់អាភៀន

គ្រឿងផ្សំ៖
ម្សៅ 420 ក្រាម; ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រា; ស្ករត្នោត 250 ក្រាម; គ្រាប់ពូជអាភៀន 150 ក្រាម; 1 ស្លាបព្រានៃសូដា; ប៊ឺ 200 ក្រាម; 4 ស៊ុត; zest នៃក្រូចឆ្មាមួយ; 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon; ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ 200 មីលីលីត្រដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម; ផ្លែប៉ោមខ្លាំង ២ ផ្លែ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
កំដៅ oven ទៅ 180 ° C ។
ផ្សំម្សៅ ម្សៅដុតនំ ស្ករត្នោត គ្រាប់អាភៀន និងសូដា។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
រលាយប៊ឺនិងត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់​មក​លាយ​ជាមួយ​ស៊ុត ក្រូចឆ្មា និង​ទឹក​ផ្លែឈើ បន្ថែម​ទឹកដោះគោ​ជូរ និង​បន្ថែម​ផ្លែ​ប៉ោម លាប​និង​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។
ផ្សំល្បាយម្សៅជាមួយល្បាយប៊ឺ-ប៉ោម លាយឱ្យបានលឿន និងខ្លាំងក្លា ដោយមិនចាំបាច់កូរឱ្យយូរឡើយ។
ដាក់​ម្សៅ​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​ដាក់​ជា​ជួរ​ជាមួយ​នឹង​ក្រដាស់ ហើយ​ដុតនំ charlotte ជាមួយ​ផ្លែ​ប៉ោម​និង​គ្រាប់​អាភៀន​រយៈពេល ៤០-៥០ នាទី។

Rye charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ៖
ប៊ឺ 100 ក្រាម; 2 ស៊ុត; ស្ករ 200 ក្រាម; ម្សៅស្រូវសាលី 140 ក្រាម; ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រា; ម្សៅ rye 50 ក្រាម; ផ្លែប៉ោម 3; ប៊ឺ 20 ក្រាម; 1 ក្តាប់នៃគ្រាប់ណាមួយ; 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ; 1 tsp ជាមួយ cinnamon មួយ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
រលាយប៊ឺ 100 ក្រាមហើយត្រជាក់បន្តិច។
ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ វាយពណ៌សរហូតដល់ពពុះរឹង។ ដោយមិនឈប់វាយបន្ថែម yolks និងស្ករហើយបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង butter រលាយនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ។
លាយម្សៅដែលរហែកជាមួយម្សៅដុតនំ និងម្សៅ rye ហើយបន្ថែមទៅម្សៅ។
ដាក់ខ្ទះដុតនំមួយ (យើងប្រើខ្ទះដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 22 សង់ទីម៉ែត្រ) ជាមួយ parchment ហើយចាក់ចូលទៅក្នុង dough ។
លាបផ្លែប៉ោមចេញពីស្បែក និងគ្រាប់ ហើយកិនវានៅលើ grater ក្រៀម។ រាលដាលរាបស្មើលើម្សៅហើយដាក់ប៊ឺពីរបីនៅលើកំពូល (យើងនៅសល់ 20 ក្រាម) ។
ដុតនំ charlotte នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 50 នាទី។
កិនគ្រាប់, លាយជាមួយ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្ករនិង cinnamon ។
បន្ទាប់ពី 50 នាទី, យក charlotte ចេញពី oven, ប្រោះជាមួយល្បាយគ្រាប់និងផ្ញើត្រឡប់មកវិញសម្រាប់ 20 នាទីផ្សេងទៀត។

Curd Charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖
5 ស៊ុត 400 ក្រាម ឈីក្រុម Fulham 2 ពែង។ ស្ករ 1.5 ពែង។ ម្សៅ, ប៊ឺ 30-50 ក្រាម, ផ្លែប៉ោម 4-5 ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានហើយវាយជាមួយ½ពែង។ ស្ករនិងប៊ឺ។ លាបនិងកាត់ផ្លែប៉ោម។
សម្រាប់ dough វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងពពុះ fluffy ជាមួយស្ករបន្ថែមម្សៅនិងលាយល្អក្នុងល្បឿនម៉ាស៊ីនលាយទាប។ ដាក់ចំណិតផ្លែប៉ោមនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅក្នុងចានមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough បន្ថែមផ្លែប៉ោមដែលនៅសល់និងឈីក្រុម Fulham រាលដាលវារាបស្មើលើផ្ទៃហើយបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ dough ។ បិទគម្របហើយកំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 1 ម៉ោងឬច្រើនជាងនេះ អាស្រ័យលើថាមពលរបស់ multicooker ។ ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាធម្មតាដោយប្រើដំបងឈើ ឬម្ជុលប៉ាក់។

Charlotte ជាមួយសាច់មាន់និងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖
ស៊ុត 1 ពែង kefir 150 ក្រាមម្សៅ 1 tsp ។ ម្សៅដុតនំ 2 tsp ។ ស្ករ 1-2 cloves នៃខ្ទឹមស 2 ផ្លែប៉ោម sour មធ្យម 1 fillet សាច់មាន់ អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
បើក multicooker ទៅរបៀប "Baking" ហើយចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចចូលក្នុងចាន។ ខណៈពេលដែលប្រេងកំពុងកំដៅ, កាត់ផ្លែប៉ោម cored និង fillet មាន់ចូលទៅក្នុងគូបស្មើគ្នា។ ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម និង​សាច់​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ បន្ថែម​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ និង​ចៀន​ដោយ​កូរ​ជាមួយ spatula ។ នៅពេលដែលអាហារត្រូវបានចៀនបន្ថែមអំបិលហើយបិទ multicooker ។
រៀបចំ dough ពីស៊ុត kefir អំបិលស្ករនិងម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។ ចាក់​ល្បាយ​ផ្លែប៉ោម និង​សាច់​មាន់​ចូល​ក្នុង​ម្សៅ​នោះ​ឱ្យ​រលោង​ចេញ ហើយ​បិទ​គម្រប។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" ដល់ 60 នាទី។
បង្វែរ charlotte ដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានមួយហើយបម្រើជាមួយ Cream sour ឬទឹកជ្រលក់សមរម្យផ្សេងទៀត។

ជាការពិតណាស់ charlotte នេះគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅពេលរៀបចំតាមរបៀបធម្មតា - នៅក្នុងឡ។

នំផ្លែប៉ោមស៊ុយអែត

គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្លែប៉ោម 500-600 ក្រាម, ប៊ឺ 80 ក្រាមឬ margarine, ស្ករ 1/2 ពែង, អាល់ម៉ុន 125 ក្រាម, 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ, ទឹកនិង zest នៃ 1/2 lemon, 2 ស៊ុត។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
លាបផ្លែប៉ោម យកស្នូលចេញ ហើយកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ យក​ទឹក​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ​បន្ថែម​ស្ករ​ចូល​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ។ Stew ចំណិតផ្លែប៉ោមនៅក្នុងសុីរ៉ូលទ្ធផលសម្រាប់ពីរបីនាទី។ កិនស្ករដែលនៅសល់ជាមួយប៊ឺ បន្ថែម yolks និង almonds ដី ក៏ដូចជា zest lemon និងទឹក lemon ។ វាយពណ៌សជាមួយបរិមាណស្ករតិចតួចហើយលាយជាមួយល្បាយទាំងមូល។
លាបខ្លាញ់ចានរាងសំប៉ែតជាមួយប្រេង តម្រង់បាតជាមួយចំណិតផ្លែប៉ោម ចាក់ល្បាយលទ្ធផលលើពួកវា ហើយដាក់ខ្ទះជាមួយនំផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ ហើយដុតនំរយៈពេល 45 នាទីលើកំដៅទាប។ បម្រើជាបង្អែម និងកំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់ vanilla ត្រជាក់។

Charlotte ដោយគ្មានម្សៅ

គ្រឿងផ្សំ: Cream 33% - 400 មីលីលីត្រ; ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ; ស៊ុតលឿង - 5 ភី។ ; ស្ករ (ល្អ) - 90 ក្រាម cinnamon (ដី) - 2 tsp ។ : ផ្លែប៉ោម (បៃតង) - 3 កុំព្យូទ័រ PC; ទឹកឃ្មុំ - 2 ស្លាបព្រា; rum - 2 tbsp ។

ការរៀបចំ៖
យកក្រែម និងទឹកដោះគោឱ្យឆ្អិន កូរឱ្យសព្វ ប៉ុន្តែកុំឱ្យឆ្អិន។ យកចេញពីកំដៅ។
វាយ yolks ជាមួយស្កររហូតដល់ពណ៌ស។ ដោយបន្តកូរ ចាក់ល្បាយទឹកដោះគោចូលទៅក្នុង yolks ក្នុងស្ទ្រីមស្តើង ហើយបន្ថែម cinnamon ។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារយៈពេល 1 នាទីទៀត។
ចាក់​ល្បាយ​ទឹកដោះគោ​-​ស៊ុត​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​តិចៗ។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច ចំអិនរហូតដល់វាក្លាយជាទឹកជ្រលក់។ ស្លាបព្រាគួរត្រូវបាន "រុំ" ជាមួយម៉ាសក្រែម។ ម៉ាស់គឺរួចរាល់នៅពេលដែល "ផ្លូវ" ច្បាស់លាស់នៅតែមាននៅលើស្លាបព្រាប្រសិនបើអ្នករត់ម្រាមដៃរបស់អ្នកតាមវា។
ចាក់​ល្បាយ​ចូល​ក្នុង​ចាន ឬ​ថាស​ស្អាត​ត្រជាក់។ត្រជាក់ឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន (អ្នកអាចដាក់ចានក្នុងធុងមួយដែលមានទឹកកក និងទឹកត្រជាក់)។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយហើយដាក់ម៉ាសដែលត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 5-6 ម៉ោងបន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ចាក់ម៉ាសចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនផលិតការ៉េមហើយបង្កកមាតិកាឬបង្កកក្នុងទូទឹកកកប្រហែល 1-2 ម៉ោង។

ការរៀបចំផ្លែប៉ោមដុតនំ៖
កំដៅ oven ទៅ 180ºC ។ លាងសមាតផ្លែប៉ោមកាត់វាជាពាក់កណ្តាលហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នយក pulp មួយចំនួនចេញពីកណ្តាលដោយកាំបិតដូច្នេះបង្កើតជាកន្ត្រករាក់។
ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​កាត់​មួយ​ចំហៀង​ចូល​ក្នុង​ចាន​ដែល​ការពារ​កម្ដៅ​ថ្ងៃ។
លាយទឹកឃ្មុំជាមួយ rum ហើយចាក់ 1/2 នៃល្បាយនេះទៅក្នុងរន្ធផ្លែប៉ោម។
ដាក់ម្ហូបនៅក្នុង oven preheated និងដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីរហូតដល់ផ្លែប៉ោមទន់។ ពាក់កណ្តាលនៃការដុតនំ (បន្ទាប់ពី 10 នាទី) ចាក់ 1/2 នៃទឹកឃ្មុំនិង rum ដែលនៅសល់លើផ្លែប៉ោម។

នៅពេលដែលផ្លែប៉ោមត្រូវបានដុតនំ, ដាក់ពាក់កណ្តាលនីមួយៗនៅលើចានបម្រើដាច់ដោយឡែកមួយ, ប្រោះ cinnamon ជុំវិញនិងពាក់កណ្តាលនីមួយៗដោយស្លាបព្រានៃការ៉េមផ្លែប៉ោមរបស់យើង។

អេប៉ុងម្សៅសម្រាប់នំផ្អែម

នំប៊ីសស្ទីនគឺល្អសម្រាប់បង្អែមផ្អែម។ អ្នកអាចធ្វើ, និយាយ, រមៀលផ្លែប៉ោមពីវា។

មូលដ្ឋាននៃ dough biscuit គឺស៊ុត ស្ករ និងម្សៅ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំអេប៉ុងកាន់តែ fluffy និង crumbly ម្សៅមួយចំនួនអាចត្រូវបានជំនួសដោយម្សៅ។

គុណភាពនៃនំអេប៉ុងអាស្រ័យលើភាពស្រស់នៃស៊ុត រយៈពេលនៃការវាយដំ និងរបៀបដុតនំត្រឹមត្រូវ។

អ្នក​អាច​បន្ថែម​ក្រូចឆ្មា ឬ​ក្រូច​ឆ្មារ វ៉ានីលីន ម្សៅ​កាកាវ និង​គ្រាប់​ឈូក​ទៅ​ក្នុង​នំប៊ីសស្ទីន។ ពួកវាត្រូវបានលាយជាមុនជាមួយម្សៅ។
ប្រសិនបើទឹកឬប៊ឺទន់ត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough biscuit ពួកគេត្រូវបានលាយជាមួយ yolks ។

ដុតនំ dough ភ្លាមបន្ទាប់ពី kneading ។ ផ្សិតឬសន្លឹកដុតនំគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺត្រជាក់ហើយប្រោះជាមួយម្សៅឬនំប៉័ង។ អ្នកអាចដាក់ក្រដាសសមួយសន្លឹកនៅលើសន្លឹកដុតនំ ខាញ់វាជាមួយប្រេង ហើយប្រោះជាមួយម្សៅ ឬនំប៉័ង។ ផ្សិតត្រូវបានបំពេញដោយម្សៅដល់ 3/4 នៃកម្ពស់ព្រោះវាកើនឡើងក្នុងបរិមាណកំឡុងពេលដុតនំ។ ដុតនំ biscuit សម្រាប់ 25-30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200-220 °មួយ។

ក្នុងអំឡុងពេល 10-15 នាទីដំបូង នំអេប៉ុងមិនគួរត្រូវបានប៉ះទេព្រោះវាអាចរលត់និងមិនដុតនំបានល្អ។ នំដែលបានបញ្ចប់បានយ៉ាងងាយបំបែកចេញពីជញ្ជាំងនៃផ្សិត នៅពេលដែលចុចដោយម្រាមដៃ ស្នាមជ្រីវជ្រួញចេញយ៉ាងលឿន សំបកខាងលើមានពណ៌មាស។

នំអេប៉ុងដុតនំទុកក្នុងឡចំហរមួយរយៈ ដើម្បីកុំឱ្យវាធ្លាក់។ នំអេប៉ុងដែលទើបតែដុតនំថ្មីៗមិនកាត់ល្អទេ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំអោយទុកវាចោលប្រហែលមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីដុតនំ។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំនំប៊ីសស្ទីន។ នេះគឺជាពីរក្នុងចំណោមពួកគេ៖

1.ការរៀបចំ dough biscuit ដោយប្រើវិធីត្រជាក់។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែកពណ៌សពី yolks ។ បន្ថែម 3/4 នៃស្ករទៅ yolks និងកិនរហូតដល់គ្រាប់ស្កររលាយហើយម៉ាស់កើនឡើងក្នុងបរិមាណប្រហែល 3 ដង។ នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតវាយស៊ុតពណ៌សដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ចានត្រូវតែស្អាតទាំងស្រុងដោយគ្មានដាននៃខាញ់។
ស៊ុត​ស​មិន​វាយ​ល្អ​ទេ​ប្រសិន​បើ​វា​មាន​ខ្លាញ់​តិច​តួច ឬ​ស៊ុត​លឿង។ ប្រសិនបើពួកវាមិនត្រូវបានគេវាយឱ្យល្អទេនោះពួកគេត្រូវត្រជាក់បន្ថែមអំបិលបន្តិច អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ឬទឹកខ្មេះពីរបីដំណក់។ ពណ៌សគួរតែត្រូវបានវាយយឺត ៗ នៅពេលដំបូងហើយល្បឿនវាយបានកើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ ។
នៅចុងបញ្ចប់នៃការ whipping បន្ថែមស្ករដែលនៅសល់។ នៅពេលដែលពណ៌សកើនឡើងក្នុងបរិមាណ 4-8 ដងហើយកុំហៀរចេញនៅពេលបត់ចានឈប់វាយ។ ពណ៌សដែលវាយដំខ្លាំងពេកមានពពុះតូចៗ ហើយម្សៅ "រួញ" កំឡុងពេលដុតនំ។
បន្ថែម 1/3 នៃពណ៌សដែលវាយដំទៅ yolks mashed លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយខណៈពេលដែលកូរបន្ថែមម្សៅឬម្សៅជាមួយម្សៅ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពណ៌សដែលនៅសល់។

2. កំពុងរៀបចំនំប៊ីសស្ទីនកំដៅ។
វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានប្រើនៅពេលដែល yolk ត្រូវបានបំបែកយ៉ាងលំបាកពីពណ៌ស ឬប្រសិនបើ yolk ចូលទៅក្នុងពណ៌ស។ វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយហើយកិនជាមួយស្ករ។ ដាក់ចាននៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតជាមួយទឹកក្តៅ, និយាយម្យ៉ាងទៀត "នៅក្នុងអាងងូតទឹក" និង, whisking បន្ត, កំដៅទៅសីតុណ្ហភាព 40-50 °មួយ។ បន្ទាប់មកយកចាន "ចេញពីអាងងូតទឹក" ហើយបន្តវាយរហូតដល់ពពុះត្រជាក់ និងកាន់តែខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីនេះបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ, stirring ថ្នមៗ។ ជាមួយនឹងវិធីធ្វើម្ហូបនេះ នំអេប៉ុងមិនធ្លាក់កំឡុងពេលដុតនំ ហើយប្រែជារោយជាងនំអេប៉ុងដោយគ្មានកំដៅ។

ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃនំដុតដោយដំបងឈើស្តើង (ឈើចាក់ធ្មេញ) ។

*************************

Charlotte មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ផ្លែប៉ោម បន្ថែមពីលើវីតាមីន មានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoids tannin pectin ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដើម្បីរក្សាសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកជំនាញបានណែនាំថា មនុស្សគ្រប់រូបត្រូវទទួលទានផ្លែប៉ោមយ៉ាងតិចមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយកាន់តែប្រសើរជាងនេះទៅទៀត។ ដោយពិចារណាថាផ្លែប៉ោមដុតនំគឺអាចរំលាយអាហារបានប្រសើរជាង charlotte ក្លាយជាអាហារឆ្ងាញ់ពិសេស។ ដូច្នេះហើយ ត្រូវប្រាកដថា សាកល្បងធ្វើផ្លែប៉ោម Charlotte មុនពេលរដូវប្រមូលផលបញ្ចប់ ហើយផ្លែប៉ោមគឺស្រស់ និងមានសុខភាពល្អបំផុត!

អរុណសួស្តីអតិថិជន និងមិត្តអ្នកអានជាទីគោរព!

បុរាណសម្រាប់អ្នក រូបមន្តដុតនំកាឡូរីទាប - charlotte ជាមួយទឹកជ្រលក់សូកូឡា ដែលអ្នកអាចចាក់ charlotte នៅលើកំពូល ឬបម្រើទឹកជ្រលក់ដោយឡែកពីគ្នា ហើយប្រសិនបើចង់បាន បន្ថែមវាទៅនំដុតនំ។

charlotte ខ្លួនវាដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តរបស់ខ្ញុំប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ - មានខ្យល់និងក្រអូបពីផ្លែប៉ោម homemade, vanillin និង cinnamon ។

ហើយអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់ charlotte ហត្ថលេខា។

ចម្អិន charlotte ជាមួយទឹកជ្រលក់សូកូឡា

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែប៉ោម - ច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន (ខ្ញុំតែងតែមានច្រើន)
• cinnamon - ½ tsp ។
• ក្រូចឆ្មាទឹកកក - 1/5 ផ្នែក
• ម្សៅស្រូវសាលីថ្នាក់ទី 1 - ½ពែង
• ម្សៅស្រូវសាលី - ½ពែង
• ម្សៅអង្ករ - 1 ពែង
• កន្ទក់ស្រូវសាលីជាមួយ thistle ទឹកដោះគោ - 1 tbsp ។
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។
• វ៉ានីលីន
• អំបិល - pinch មួយ។
• ស្ករអំពៅ - 1/3 ពែង
• ស៊ុត - 2-3 ភី។
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់សូកូឡា៖

• ទឹកដោះគោ 2.5% ខ្លាញ់។ - កែវ ២
• សូកូឡាជូរចត់ (យ៉ាងហោចណាស់ 60% កាកាវ) - ½របារ
• ស្ករអំពៅ (ខ្ញុំមិនមានទេ) - 1-2 tsp ។
• ម្សៅពោត - 1 tsp ។
• វ៉ានីលីន (ស្រេចចិត្ត)
• អ្នកអាចបន្ថែម rum បន្តិច

វិធីធ្វើម្ហូបរបស់ខ្ញុំ៖

1. គ្របទម្រង់ជាមួយ parchment ហើយដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើវា កាត់ជាចំណិតៗ ដោយគ្មានសំបុក ច្របាច់ក្រូចឆ្មា ហើយដាក់វាលើផ្ទៃទាំងមូលនៃផ្លែប៉ោម ប្រោះជាមួយ cinnamon

2. លាយម្សៅ ម្សៅដុតនំ និងកន្ទក់គ្រប់ប្រភេទដោយឡែកពីគ្នា។

3. វាយស៊ុតជាមួយស្ករ បន្ថែម vanillin, butter បន្ទន់ ហើយបន្តវាយល្បាយរហូតទាល់តែឡើងម្សៅ បន្ថែមអំបិល និងលាយ។

4. ចាក់ល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុងល្បាយម្សៅ ហើយច្របាច់ម្សៅយ៉ាងលឿនដែលយើងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្លែប៉ោមដែលបានរៀបចំ។

5. ដាក់ខ្ទះជាមួយនឹងមាតិកានៅក្នុង oven មួយ preheated ទៅ 190 ° C និងដុតនំសម្រាប់ 30 - 40 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

6. ខណៈពេលដែល charlotte កំពុងដុតនំ រៀបចំទឹកជ្រលក់សូកូឡា។ វាមិនងាយស្រួលទេ!

• យកទឹកដោះគោមួយផ្នែកទៅស្ងោរ យកចេញពីកំដៅ ហើយរលាយសូកូឡា បំបែកជាចំណិតៗ ដាក់ក្នុងនោះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមជាតិស្ករ នេះគឺជាពេលដែលវាក៏ត្រូវរំលាយនៅក្នុងទឹកដោះគោផងដែរ។
• ដាក់​ល្បាយ​ទឹកដោះគោ-សូកូឡា​ឡើងវិញ​លើ​កំដៅ​ទាប កូរ​ឱ្យ​ជាប់ ហើយ​ពេល​វា​ចាប់ផ្តើម​ឆ្អិន បន្ថែម​ទឹកដោះគោ​ត្រជាក់​លាយ​ជាមួយ​ម្សៅ និង​វ៉ា​នី​លីន (​ប្រសិនបើ​អ្នក​បន្ថែម rum នេះ​ជា​ពេល​ដ៏​ពិសេស​!)
• ជាមួយនឹងការកូរឱ្យថេរនាំយកល្បាយទៅឆ្អិនហើយចម្អិនទឹកជ្រលក់រហូតដល់ក្រាស់ - 5 - 7 នាទី។ នេះជារបៀបដែលវាប្រែចេញ៖

7. ត្រជាក់ charlotte និងទឹកជ្រលក់ដែលបានបញ្ចប់។

រួចរាល់ហើយ! ពេលវេលាបានមកដល់ហើយ សម្រាប់ពិធីជប់លៀងដ៏រីករាយ!

សូមសំណាងល្អជាមួយនឹងការចម្អិនអាហាររបស់អ្នក! ខ្ញុំទន្ទឹងរង់ចាំយោបល់របស់អ្នក។

ចូលរួមក្រុមរបស់ខ្ញុំ