Salad ជាមួយសាច់មាន់ ម្នាស់កំប៉ុង និងផ្សិត “Special. សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតម្នាស់និង croutons
មិនមែនអាហារថ្ងៃត្រង់តែមួយឬ ពិធីបុណ្យខ្ញុំមិនអាចធ្វើដោយគ្មានសាឡាដដែលមានរសជាតិ និងពេញចិត្តទេ ខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងយល់ស្របជាមួយខ្ញុំ! ខ្ញុំស្នើឱ្យព្យាបាលគ្រួសាររបស់អ្នក និងរៀបចំសាឡាត់ជាមួយម្នាស់ មាន់ និងផ្សិត។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុង salad គឺមានភាពសុខដុមល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្នា។ ជាលទ្ធផលវាប្រែចេញ សាឡាត់ឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ និងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ យកល្អធ្វើសាឡាដនេះជាស្រទាប់ៗ ហើយទុកពេលបន្តិចដើម្បីត្រាំ។
ព័ត៌មានរសជាតិ សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាក / សាឡាត់មាន់
គ្រឿងផ្សំ
- fillet សាច់មាន់ 200 ក្រាម;
- ម្នាស់កំប៉ុង 150 ក្រាម;
- ស្រាសំប៉ាញ 120 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង 80 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ 3 ភី។ ;
- ឈីសរឹង 100 ក្រាម;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- Mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ចៀន;
- ម្រេច សណ្តែកផ្អែម 5 ភី។ ;
- ស្លឹក Bay 1 pinch;
- សម្រាប់ការតុបតែង៖
- Parsley;
- កាលីណា;
- ត្រសក់ស្រស់។
របៀបធ្វើសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ ផ្សិត និងម្នាស់
សម្រាប់សាឡាត់យើងត្រូវការសាច់មាន់។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកអាចទិញសាច់ ឬជើងមាន់ ជាទូទៅផ្នែកទាំងនោះដែលមានសាច់។ លាងជម្រះ fillet ឱ្យបានល្អហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។ ចាក់ ទឹកត្រជាក់. បន្ថែមរសជាតិ ស្លឹក Bayស្លឹកខ្ទឹម ឬស្លឹកខ្ទឹម អំបិលបន្តិច រួចដាក់ភ្លើង។ ចម្អិនរហូតដល់សាច់ទន់ 20-25 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយកចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយត្រជាក់។
ក្នុងពេលនេះសូមរៀបចំផ្សិត។ អ្នកអាចប្រើស្រាសំប៉ាញ ផ្សិតអយស្ទ័រ ឬផ្សិតព្រៃ។ IN រូបមន្តនេះ។, ខ្ញុំប្រើ ស្រាសំប៉ាញស្រស់. លាងជម្រះឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយប្រសិនបើចង់បានយកស្បែកចេញ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
កំដៅជាមុន ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នបន្ថែមផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់រួចរាល់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចៀនបន្ថែមអំបិលនិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
រំពុះពងមាន់ក្នុងទឹកអំបិលប្រហែលដប់នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ត្រជាក់នៅត្រជាក់។ លាបនិងលាបលើ grater មធ្យម។
ចែកសាច់មាន់ត្រជាក់ទៅជាសរសៃ។ បើមិនចង់លេងទេ កាត់វាទៅ គូបតូចៗ.
ឈីសរឹងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater មធ្យម។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកម្នាស់លុបចោលជាបំណែក។ ប្រសិនបើបំណែកមានទំហំធំកាត់តូចជាង។ ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់សូមប្រើចានសាឡាដជ្រៅឬរង្វង់ផ្សិត។ ដាក់ចិញ្ចៀនលើចានរាងសំប៉ែត ហើយដាក់គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ ម្នាស់កំប៉ុង ផ្សិតចៀន ពងមាន់ ឈីសដឹងគុណ។ រដូវស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ហើយបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិល។ ទុកឱ្យវាត្រាំបន្តិច។
តុបតែងតាមដែលអ្នកចង់បាន។ Salad ជាមួយម្នាស់មាន់និងផ្សិតគឺរួចរាល់។ ឆ្ងាញ់ណាស់!
បណ្តាញ Teaser
Salad ជាមួយសាច់មាន់ ម្នាស់ ស្រាសំប៉ាញ និងការ៉ុត
ចានដែលធ្វើពីសាច់មាន់ និងផ្សិតគឺមានវត្តមានជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបស់យើង។ ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ. ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នក ខ្ញុំស្នើឱ្យធ្វើសាឡាត់ម្នាស់ជាមួយសាច់មាន់ និងស្រាសំប៉ាញ។ នេះនឹងជាសាឡាត់ដែលមានស្រទាប់ដែលអ្នកអាចជំនួសបាន។ អាហារពេញឬអាហារសម្រន់។ ម្នាស់កំប៉ុង បន្ថែមរសជាតិពិសេសដល់សាឡាត់នេះ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មួយមុខ៖
- ភ្លៅមាន់ 1 ដុំ
- ផ្សិត champignon 80 ក្រាម។
- carrots ឬ ខ្ទឹមបារាំង 1 ដុំ
- បំណែកម្នាស់លុបចោល 3 tbsp ។ លីត្រ
- mayonnaise ឬក្រែមជូរ 120 មីលីលីត្រ
- ប្រេងចម្រាញ់ 30-50 មីលីលីត្រ
- អំបិល pinch មួយ។
- ខ្មៅ ម្រេចដី pinch
ការរៀបចំ៖
ដើម្បីរៀបចំសាឡាដសូមប្រើភ្លៅមាន់ឬ fillet ។ យកភ្លៅមាន់ដាក់ក្នុងទឹកជាមួយអំបិល និងគ្រឿងទេស ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ត្រជាក់សាច់ បកស្បែកចេញ ហើយយកឆ្អឹងចេញ។
កាត់ផ្សិតចំបើងលាងរួចជាគូប។ ក៏កាត់ការ៉ុត ឬខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត។
កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះចៀន និងចៀនផ្សិត និងការ៉ុតលើភ្លើងល្មម។ ខណៈពេលដែលចៀនបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ គ្រឿងទេសនាំមកនូវរសជាតិល្អ និងបន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់ម្ហូបណាមួយ។
នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំសាច់មាន់និង mayonnaise (ក្រែមជូរ) ។
ប្រមូលផ្តុំសាឡាត់នៅលើចានជាមួយផ្សិតជាស្រទាប់។ ក្នុងករណីនេះនៅពេលបម្រើសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ស្រទាប់និងគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់។ ក្រៅពីនេះ សាឡាត់ puffមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅលើតុ។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងស្រទាប់ទីមួយចុចល្បាយជាមួយ fork មួយ។
យកប្រេងលើសពីផ្សិតដែលត្រជាក់ដោយប្រើ Sieve រួចដាក់ក្នុងស្រទាប់ទីពីរក្នុងខ្ទះ។
សមាសធាតុចុងក្រោយនៃសាឡាត់នេះគឺម្នាស់។ ពួកគេនឹងបន្ថែម juiciness និងការប៉ះផ្អែមដល់ម្ហូប។ ច្របាច់ម្នាស់ឱ្យម៉ត់ រួចដាក់ពីលើ ស្រទាប់ផ្សិត. ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន ម្នាស់កំប៉ុងបន្ទាប់មកប្រើត្រសក់ជ្រលក់។
ឥឡូវនេះយកទម្រង់ចេញពីសាឡាត់។ ម្ហូបរួចរាល់អ្នកអាចតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់ៗ ដូចជាស្លឹកជីអង្កាម។ ក្នុងករណីដែលអ្នកមិនទាន់ចម្រាញ់ប្រេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ពីផ្សិត វាអាចលេចធ្លាយលើចានបន្ទាប់ពីរៀបចំសាឡាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែលាបប្រេងនៅជុំវិញសាឡាត់ជាមួយកន្សែង។
សាឡាត់ដែលតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត នឹងបម្រើបានយ៉ាងល្អក្នុងឱកាសណាមួយ។ អាហារពេលល្ងាចបុណ្យ, គាត់នឹងតែងតែនៅនឹងកន្លែងនៅឯពិធីជប់លៀងមួយហើយនឹងក្លាយជា ការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិក. បន្ថែមភាពស្មុគ្រស្មាញពិសេសទៅតុបុណ្យ សាឡាត់ម្នាស់. វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងដើម។
ខាងក្រោមនេះគឺជាជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្ងាញ់ជាមួយម្នាស់។ នេះគឺជាម៉ាស៊ីនវាយអក្សរ និង សាឡាត់ puffហើយអ្នកជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត ឬអ្វីដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកធ្វើម្ហូប។
រៀបចំ សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកវាមិនពិបាកទាល់តែសោះ អ្នកគ្រាន់តែធ្វើតាមការណែនាំ ហើយបន្ទាប់មកតុបតែងវាដោយការទទួលខុសត្រូវ។
Salad ជាមួយសាច់មាន់ ម្នាស់ ផ្សិត និងពោត
ខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំសាឡាត់ដ៏ប្រណិតជាមួយសាច់មាន់ ម្នាស់ ផ្សិត និងពោត តារាងបុណ្យមើលទៅទាន់សម័យណាស់។ លើសពីនេះ ការរៀបចំ និងតុបតែងវាមិនពិបាកនោះទេ គ្រាន់តែស្តុកទុកលើផលិតផលចាំបាច់ប៉ុណ្ណោះ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 2 ដង:
- ផ្សិត (marinated, spicy) - 100 ក្រាម;
- ពោត (កំប៉ុងផ្អែម) - 100 ក្រាម;
- មាន់ ( fillet ឆ្អិនឬភ្លៅជក់បារី) - 100 ក្រាម;
- Mayonnaise - 80 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេច - នៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ;
- ឈីសរឹង - 60 ក្រាម;
- Mint - 1 sprig ។
ការរៀបចំ៖
- ដើម្បីប្រមូលផ្តុំសាឡាត់នេះអ្នកនឹងត្រូវការចិញ្ចៀនចម្អិនអាហារ។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះអ្នកអាចប្រើ ឧបករណ៍ពិសេសឬធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។
- យកដបប្លាស្ទិកចំណុះ 1.5 លីត្រ ហើយកាត់បាត និងផ្នែកខាងលើពីវាដោយកន្ត្រៃ - ចិញ្ចៀនរបស់អ្នករួចរាល់។
- តោះធ្វើការងារត្រៀមខ្លះ៖
- លាងជម្រះសាច់មាន់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយចាក់វា។ ទឹកត្រជាក់, បន្ថែម 1/3 tsp ។ អំបិល, អនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិន។ សាឡាត់របស់យើងនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប្រសិនបើយើងប្រើភ្លៅជក់បារីជំនួសឱ្យសាច់ឆ្អិន។ ក្នុងករណីនេះមិនចាំបាច់ឆ្អិនវាទេ។ គ្រាន់តែយកស្បែកនិងរន្ធចេញ ហើយកាត់ជាដុំៗ។
- យកម្នាស់ចេញពី marinade ដាក់វានៅក្នុង Sieve លោហៈ ឬ colander ហើយទុកឱ្យរាវបង្ហូរ។ កាត់ចំណិតម្នាស់ជាគូប រួចដាក់ក្នុងចានមួយឡែក។ ប្រសិនបើអ្នកមានម្នាស់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបរួចហើយអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបង្ហូររាវ។
- ឥឡូវនេះយកផ្សិតចេញពីរាវហើយទុកឱ្យ marinade បង្ហូរ។ ប្រសិនបើស្រាសំប៉ាញមានទំហំតូច អ្នកមិនចាំបាច់កាត់វាទេ។ យើងកាត់ធំជាងនេះទៅជាត្រីមាស ហើយបន្ទាប់មកទៅជាភាគប្រាំបី។ ទំហំនៃបំណែកគួរតែតូច (ប្រៀបធៀបទៅនឹងម្នាស់) ។ បន្ថែមផ្សិតទៅក្នុងចានជាមួយម្នាស់។
- យើងក៏នឹងច្របាច់ marinade ពីពោតផងដែរ។ ហើយដាក់វានៅក្នុងចានផងដែរ។
- ឥឡូវនេះសូមបន្ថែមសាច់នៅទីនេះ។ ប្រសិនបើយើងចម្អិន fillet នោះវាត្រូវតែត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកកាត់តាមគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ដូច្នេះបំណែកនឹងមានច្រើនជាងនេះ) ដោយកាំបិតមុតស្រួច។
- អំបិលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមម្រេចបន្តិចបន្ថែម mayonnaise និងលាយ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការកូរជាមួយសម ដូច្នេះអ្នកមិនធ្វើឱ្យខូចរចនាសម្ព័ន្ធទេ។
- ឥឡូវនេះ ចូរយើងយក ចានដ៏ស្រស់ស្អាតដាក់ចិញ្ចៀននៅលើវា។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីខាញ់ខាងក្នុងជាមួយ mayonnaise (វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយកចេញ) ។ ដាក់សាឡាដចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនជាមួយស្លាបព្រាហើយចុចវាឱ្យល្អ។
- នៅពេលដែលបានឈានដល់កម្ពស់ដែលចង់បានដាក់ shabby នៅលើកំពូល grater រដុបឈីសរឹង (មិនចាំបាច់ជាន់វាទេ) ។
- បន្ទាប់មកយកចិញ្ចៀនចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយតុបតែងសាឡាត់ជាមួយនឹងប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ឬក្រូចឆ្មាពីលើ។
- កំណែនៃសាឡាត់ម្នាស់នេះអាចត្រូវបានស្រទាប់។ ក្នុងករណីនេះគ្រឿងផ្សំនីមួយៗត្រូវតែដាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយបន្ទាប់មកដាក់ម្តងមួយៗនៅក្នុងរង្វង់មួយ: សាច់មាន់ mayonnaise ផ្សិតម្នាស់ពោតជាមួយ mayonnaise ឈីស។
- កុំរាលដាល mayonnaise លើគ្រឿងផ្សំប៉ុន្តែធ្វើក្រឡាចត្រង្គ។ សំណាញ់គួរតែស្តើង ដើម្បីធ្វើបែបនេះ ទម្លុះជ្រុងនៃថង់ប្លាស្ទិកដោយម្ជុល gypsy (រន្ធនឹងតូចណាស់) ហើយបន្ទាប់មកច្របាច់វាចេញ។ បរិមាណដែលត្រូវការ mayonnaise ពីកាបូបដាក់លើស្រទាប់នៃសាឡាត់។
Salad ជាមួយសាច់មាន់ ម្នាស់ ផ្សិត និងស្ពៃចិន
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរៀបចំផ្សិត salad juicyបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែប្រើរូបមន្តសាឡាត់ជាមួយម្នាស់ សាច់មាន់ ផ្សិត និងស្ពៃចិន។ ម្ហូបនេះនឹងស្រាលនិងមានខ្យល់អាកាស។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមប្រពៃណី ម្ហូបបារាំងហើយនឹងក្លាយជាការបន្ថែមទន់ទៅចានចម្បង។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 2 ដង:
- ម្នាស់ (កំប៉ុង) - 100 ក្រាម;
- ស្រាសំប៉ាញ (marinated) - 70 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្ពៃក្តោបចិន- 100 ក្រាម;
- Mayonnaise - 80 ក្រាម;
- អំបិល - នៅលើចុងកាំបិត;
- ទឹកក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម;
- ពោត (កំប៉ុង) - 60 ក្រាម។
ការរៀបចំ៖
- វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកាត់សាឡាត់យ៉ាងម៉ត់ចត់។ យើងបម្រើវាដោយគ្មានចិញ្ចៀន ព្រោះការកាត់ធំនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងតាមវិធីនេះ។
- ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើម៖ លាងនិងស្ងោរសាច់មាន់ក្នុងទឹកអំបិល។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ ហើយកាត់វាជាបន្ទះតូចៗ។ ដាក់វានៅក្នុងចានមួយ។ ជម្រើសទីពីរសម្រាប់សាច់គឺ កាត់សាច់វាចេញ៖ កាត់ fillet ទៅជាបំណែកវែងៗ ហើយបន្ទាប់មកប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីទាញបំណែកចេញពីគ្នាទៅជាសរសៃ។
- យកម្នាស់ចេញ (យកវាជាចំណិតៗល្អជាង) ពីក្នុងទឹក ទុកឲ្យរាវ ហើយកាត់វាជាបន្ទះវែង។ បន្ថែមទៅសាច់។
- កាត់ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងឱ្យល្អិត រួចប្រោះ ទឹក lemonហើយអ្រងួនវាបន្តិច។ បន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- ដាំស៊ុតឱ្យរឹង ត្រជាក់ និងកាត់ឱ្យល្អិត។
- កាត់ស្រាសំប៉ាញទៅជាគូប។ ប្រសិនបើអ្នកអាចរកផ្សិតតូចៗបាន កាត់វាតែជាពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។
- ច្របាច់ marinade ពីពោតហើយដាក់វានៅក្នុងចានផងដែរ។
- ឥឡូវនេះបន្ថែម mayonnaise និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលប្រសិនបើអ្នកចង់បាន ប៉ុន្តែជម្រើសនេះគឺល្អដោយគ្មានអំបិល។
- ដាក់នៅលើចានមួយនៅក្នុងពំនូកដ៏ស្រស់ស្អាត garnish ជាមួយឱសថនិងស្លឹកសាឡាត់។
Salad ជាមួយសាច់មាន់ ម្នាស់ ផ្សិត និងត្រសក់
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម្នាស់ មាន់ និងត្រសក់ គឺ... ការរួមបញ្ចូលគ្នាបុរាណសម្រាប់សាឡាត់បែបនេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះវាមិនបាត់បង់ភាពទាក់ទាញរបស់វាទេហើយតែងតែបម្រើជាការបន្ថែមដ៏រីករាយ ម្ហូបឆ្ងាញ់នៅលើតុបុណ្យ។ Salad ជាមួយ fillet មាន់ម្នាស់ ផ្សិត និងត្រសក់ - នេះតែងតែថ្មី និងមិនធម្មតា បង្គានឹងបន្ថែមរសជាតិពិសេសដល់ម្ហូប។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 2 ដង:
- ម្នាស់ (កំប៉ុង) - 100 ក្រាម;
- fillet សាច់មាន់ (ឆ្អិន) - 100 ក្រាម;
- ស្រាសំប៉ាញ (marinated) - 100 ក្រាម;
- ត្រសក់ (ស្រស់) - 100 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- Mayonnaise - 80 ក្រាម;
- បង្គាខ្លា - 70 ក្រាម។
ការរៀបចំ៖
- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះជាស្រទាប់។ យើងនឹងប្រើចិញ្ចៀនសម្រាប់ធ្វើម្ហូប ហើយតុបតែងសាឡាត់ជាមួយចំណិតត្រសក់។
- ដើម្បីចាប់ផ្តើម៖ ដាក់ម្នាស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក ហើយដាក់បង្គាដែលរលាយ និងឆ្អិន (ប្រសិនបើឆៅ) នៅក្នុង marinade ដែលនៅសល់។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពី marinade កាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
- កាត់ម្នាស់ជាគូប ហើយទុកមួយឡែកពីគ្នា។
- ស្ងោរពងមាន់ក្នុងទឹកជាមួយ 1/3 tsp ។ អំបិល, ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។
- ដាំពងមាន់ឆ្អិនឱ្យត្រជាក់ រួចកាត់វា។ បន្ថែមទៅបង្គាលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ។
- កាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងគូប។
- ក៏កាត់ត្រសក់ជាគូប ហើយដាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
- តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖
- យកចិញ្ចៀនមួយហើយដាក់សាច់នៅលើបាត។ បង្រួមវាបន្តិចជាមួយស្លាបព្រាហើយធ្វើក្រឡាចត្រង្គនៃ mayonnaise នៅលើវា។
- នៅលើកំពូលនៃបាល់សាច់យើងដាក់ផ្សិតមួយនៅលើកំពូល ម្តងទៀតសំណាញ់នៃ mayonnaise បន្ទាប់មកត្រសក់ និងស្រទាប់កំពូលនៃម្នាស់ សំណាញ់នៃ mayonnaise ហើយបន្ទាប់មកបង្គា និងស៊ុតមួយ។ យើងបង្រួមស្រទាប់នីមួយៗជាមួយស្លាបព្រាហើយមានតែបន្ទាប់មកធ្វើក្រឡាចត្រង្គនៃ mayonnaise ។
- យកក្រវ៉ាត់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយរុំចំណិតត្រសក់ជុំវិញវា (អ្នកអាចកាត់វាចោលដោយប្រើសំបកបន្លែ)។ កំពូលជាមួយបង្គាពាក់កណ្តាល។
- អ្នកត្រូវកាត់សមាសធាតុទាំងអស់នៃសាឡាត់ដោយកាំបិតស្តើងនិងមុតស្រួច។ វិធីនេះ បំណែកនឹងមិនបាត់បង់រូបរាងឡើយ។
- ពេលទិញម្នាស់យកពាងមួយមានទម្ងន់៥៦០ក្រាម។
- លាយគ្រឿងផ្សំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - រូបរាងកាត់ត្រូវតែរក្សាទុក។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដមើលទៅស្អាត ហើយមិនមានអាកាសធាតុ រក្សាទុកវាក្នុងចានមួយរហូតដល់បម្រើ ហើយមុននឹងបម្រើ សូមដាក់វានៅក្នុងចិញ្ចៀនមួយ ហើយតុបតែង។
- សាឡាត់ដែលមានស្រទាប់នឹងមើលទៅល្អជាងប្រសិនបើជ្រុងត្រូវបានលាក់នៅពីក្រោយចំណិតបន្លែឬលាបជាមួយ mayonnaise ។
- ប្រសិនបើអ្នកធ្វើចិញ្ចៀនពីដបតូចមួយ (0.5 លីត្រ) បន្ទាប់មកអ្នកអាចរៀបចំការបម្រើជាច្រើននៅលើចានមួយ។
- ម្នាស់ marinade អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ compotes ឬសាច់ marinated នៅក្នុងវា។
អ្នកនឹងចង់សាកល្បង និងចម្អិនរូបមន្តនីមួយៗ។ កុំបដិសេធខ្លួនឯងព្រោះការបន្ថែមផ្លែទទឹម ឬគ្រាប់ផ្លែទទឹមនឹងផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃសាឡាត់យ៉ាងខ្លាំង។ ប្រហែលជាវិធីនេះ អ្នកអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស រូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់តែអ្នកប៉ុណ្ណោះ។
បន្ថែមពីលើសាច់មាន់ ម្នាស់ និងផ្សិត សាឡាត់រួមមានពងមាន់។ ពូជ durumឈីស គ្រាប់ បៃតងផ្សេងៗ ហើយមានរូបមន្តដែលរួមបញ្ចូលពោតលុបចោល។
សាឡាត់នេះមានភាពងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ គ្រឿងផ្សំមួយចំនួនគ្រាន់តែត្រូវហាន់ ហើយខ្លះទៀតឆ្អិនជាមុន។ ការកាត់អាស្រ័យលើការបម្រើម្ហូប។ រូបមន្តសាឡាត់នីមួយៗត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យប្រើសម្រាប់ salad ម្នាស់ស្រស់ប៉ុន្តែកំប៉ុង។ វាគឺជាម្នាស់កំប៉ុងដែលមានរសជាតិផ្អែមពិសេស។
របៀបចំអិនសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់និងផ្សិត - 15 ពូជ
ភាពផ្អែមនៃម្នាស់កំប៉ុង និងសាច់មាន់ជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រាប់ស្វាយចន្ទីធ្វើឱ្យសាឡាត់នេះ។ រសជាតិប្លែក. សាឡាត់នេះនឹងមានពន្លឺនិងពេញចិត្ត។
យកគ្រាប់ស្វាយចន្ទីទៅបំពងបន្តិច ឬហាលក្នុងឡជាមុន។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ចំណិតសាច់មាន់ - 2 ភី។
- ម្នាស់កំប៉ុង -1b.
- ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។
- ពោតលុបចោល-1 ខ។
- ស្រាសំប៉ាញ Marinated - 60 ក្រាម។
- គ្រាប់ស្វាយចន្ទី - 100 ក្រាម។
- Mayonnaise - 80 ក្រាម។
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកអំបិល។ ឆ្អិនពងមាន់ឱ្យរឹង។ កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់លើម្ហូបដោយប្រើផ្សិតមូល។
ដាក់គ្រាប់ស្វាយចន្ទីនៅក្នុងរង្វង់មួយហើយនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់។
រសជាតិឆ្ងាញ់នៃសាឡាត់និងរបស់វា។ បទបង្ហាញដើមនឹងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់ភ្ញៀវនីមួយៗរបស់អ្នក។ រូបមន្តសាឡាត់នេះបម្រើមនុស្ស 6 នាក់។
សម្រាប់សាឡាដ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពងមាន់ដែលផលិតនៅផ្ទះ yolk ដែលនឹងមានពណ៌លឿងខ្លាំងជាង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស៊ុតមាន់ - 6 ភី។
- សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
- ផ្សិតសមុទ្រ - 150 ក្រាម។
- ម្នាស់កំប៉ុង -1b.
- ត្រសក់ - 2 ភី។
- Mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- បៃតង។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ចម្អិនសាច់មាន់និងស៊ុត។ កិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដាក់សាឡាដជាស្រទាប់ៗ ហើយលាបមួយៗជាមួយ mayonnaise ។
ស្រទាប់ទីមួយគឺសាច់មាន់ បន្ទាប់មកម្នាស់។ ត្រសក់ស្រស់, ផ្សិត pickled, ប្រូតេអ៊ីននិង sprinkle កំពូលនៃ salad ជាមួយ yolk ។
សាឡាត់នេះនឹងថ្មីសម្រាប់អ្នក អាហារពេលល្ងាចបុណ្យ. គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងការរួមបញ្ចូលគ្នាដើម សាច់មាន់ម្នាស់និងផ្សិតជាមួយឈីសរឹងអ្នកនឹងចូលចិត្តវាហើយចងចាំវាឱ្យបានយូរ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 1 ដុំ
- ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង ( ស្រាសំប៉ាញគឺល្អជាង) - ៤០០ ក្រាម។
- ស៊ុត - 6 ភី។
- ម្នាស់កំប៉ុង -1b.
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- Mayonnaise ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ដាក់សាច់ fillet សាច់មាន់នៅក្នុងស្រទាប់ទីមួយ ផ្សិតចៀន និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងស្រទាប់ទីពីរ។
ចៀនផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយគ្រឿងទេស។ ប្រើអំបិល និងម្រេចខ្មៅ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
លាបស្រទាប់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ម្នាស់នៅលើកំពូល។ ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺស៊ុតមាន់ដុត។ លាបស្រទាប់ពីរជាមួយ mayonnaise ។
កិនឈីសរួចប្រោះសាឡាដពីលើ ហើយតុបតែងសាឡាត់ជាមួយម្នាស់។
ពណ៌ភ្លឺនៅក្នុង salad បង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍និងចំណង់អាហារ។ សាឡាត់ រសជាតិសាច់ផ្អែមល្មមជាមួយជូរ។
សម្រាប់សាឡាដសូមជ្រើសរើសផ្លែទទឹមផ្អែមនិងជូរ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 2 ភី។
- ម្នាស់កំប៉ុង -1b.
- ផ្លែទទឹម - 1 ភី។
- ស៊ុតមាន់ឆ្អិន - 4 ភី។
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- ស្រាសំប៉ាញចៀន- ១៥០ ក្រាម។
- Mayonnaise - 80 ក្រាម។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យល្អិតល្អន់ កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។ ចាក់ mayonnaise ចូលទៅក្នុងបាតកែវ។ ស្រទាប់សាច់មាន់ ផ្សិត ម្នាស់ ស៊ុត ឈីស និងផ្លែទទឹម។ អាចត្រូវបានបម្រើ។
ភាពស្រស់ស្អាតនៃសាឡាត់នេះគឺថាវាត្រូវបានបំពេញប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយពន្លឺខ្លាំងណាស់។ ភាពផ្អែមរបស់ម្នាស់ និង cherries ស្រស់នឹងបន្សល់ទុកនូវរសជាតិដ៏រីករាយ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet សាច់មាន់ - 2 PCs ។
- ស្រាសំប៉ាញ - 200 ក្រាម។
- ម្នាស់ - 1 ភី។
- Cherry - 150 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- Mayonnaise - 80 ក្រាម។
- បៃតង។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
fillet សាច់មាន់ឆ្អិនពង។ ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាបឈីសនៅលើ grater ល្អ។ ទុកចិញ្ចៀនម្នាស់ចំនួន 3 សម្រាប់ការតុបតែង។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់នៅកណ្តាលម្ហូប។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយម្នាស់និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល cherry ជាមួយឱសថ។ សាឡាត់អាចត្រូវបានបម្រើ។
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាឡាត់នេះនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងស្គាល់រសជាតិនៃសាឡាត់នេះ។ ឆ្ងាញ់, ស្រាលនិងបំពេញណាស់។
រូបមន្តគឺសម្រាប់ 4-5 ដង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ម្នាស់កំប៉ុង - 500 ក្រាម។
- fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម។
- ស៊ុត (ពណ៌ស) - 5 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- Mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
មុនពេលចម្អិនត្រូវស្ងោរមាន់និងស៊ុត រួចចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងរួចទុកឱ្យត្រជាក់។
យើងបង្កើតសាឡាត់។ ដាក់ផ្សិតនៅលើបាតនៃម្ហូប ដាក់សាច់មាន់បំពងនៅលើកំពូល ហើយលាបវាជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់វានៅលើកំពូល ស៊ុតពណ៌ស. បាចស្រទាប់ខាងលើជាមួយម្នាស់។
IN រដូវរងាពន្លឺនៃសាឡាត់នេះនឹងនាំអ្នកត្រលប់ទៅរដូវក្តៅវិញ។ រសជាតិនៃ salad នេះគឺមិនឆបគ្នានៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នា។ សាច់មាន់ ផ្សិត និងម្នាស់ផ្អែមជាមួយ viburnum នឹងផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវគ្រប់រូប។ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងសួរអ្នកសម្រាប់រូបមន្ត។
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet សាច់មាន់ - 2 PCs ។
- ស្រាសំប៉ាញ - 150 ក្រាម។
- ម្នាស់កំប៉ុង -1b.
- ប៊ុលហ្គារី ម្រេចផ្អែម- ២ ភី។
- Viburnum - 60 ក្រាម។
- ស្លឹកសាឡាត់។
- Mayonnaise ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
កាត់សាច់មាន់ចូលជាគូបតូចៗ ហើយចៀនជាមួយគ្រឿងទេសតាមចំណូលចិត្ត។ ហាន់ផ្សិតឱ្យម៉ត់ រដូវជាមួយគ្រឿងទេសតាមចំណូលចិត្ត និងប្រឡាក់ក្នុង mayonnaise រយៈពេល ២០ នាទី ។
ផ្សិត Champignon អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ឆៅ។ marinade សម្រាប់ពួកគេនឹងក្លាយជាគ្រឿងទេសនិង mayonnaise ។
កាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ ម្រេចកណ្ដឹងនិងម្នាស់។ ប្រហែលហែកស្លឹកសាឡាត់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយបន្ថែម mayonnaise ។ ដាក់សាឡាត់នៅលើចានមួយហើយប្រោះជាមួយផ្លែ viburnum ។
ភាពផ្អែមល្ហែមនៃម្នាស់ រសជាតិសាច់មាន់ វ៉ាល់ណាត់ និង ផ្សិតចៀននឹងបង្ខំអ្នកឱ្យរៀបចំសាឡាត់បែបនេះម្តងហើយម្តងទៀត។
សាឡាត់ត្រូវបានបម្រើជាផ្នែក ៗ រូបមន្តគឺសម្រាប់មនុស្ស 6 នាក់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet សាច់មាន់ - 2 PCs ។
- ម្នាស់កំប៉ុង -1b.
- ផ្សិត - 200 ក្រាម។
- Walnut - 60 ក្រាម។
- ត្រសក់ - 2 ភី។
- Mayonnaise - 80 ក្រាម។
- គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
យកសាច់មាន់មកស្ងោរ ហើយហាន់ជាចំណិតៗ។ កាត់ផ្សិតឱ្យល្អិត និងចៀនរហូតដល់ទន់ជាមួយគ្រឿងទេសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ កាត់ម្នាស់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កាត់ត្រសក់មួយជាគូបតូចៗ ហើយកាត់មួយជាស្រទាប់ស្តើងៗ ហើយរមៀលវាទៅជាផ្កាកុលាប។ ច្របាច់គ្រាប់ឱ្យម៉ត់។
ចាក់ mayonnaise ចូលទៅក្នុងបាតកែវ។ ប្រោះសាច់មាន់ ផ្សិត ត្រសក់ គ្រាប់ពីលើ ហើយដាក់ស្រទាប់ម្នាស់ជាមួយផ្កាកុលាបត្រសក់។
លឿននិង រូបមន្តងាយស្រួល. សាឡាត់មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងបំពេញ។ សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នកផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។ (ឆ្អិន)
- ផ្សិត marinated - 150 ក្រាម។
- ម្នាស់កំប៉ុង - 200 ក្រាម។
- Mayonnaise ។
- បៃតង។
- អំបិល។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
កាត់សាច់ឆ្អិនជាបន្ទះតូចៗ ហើយកាត់ផ្សិតជាពាក់កណ្តាល។ កាត់ម្នាស់ចូលទៅក្នុងគូប ហើយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។
រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់មាន់ដុតជាមួយនឹងភាពផ្អែមរបស់ម្នាស់ធ្វើឱ្យសាឡាដនេះមានរសជាតិមិនដូចអ្វីផ្សេងទៀត។ អ្នកនឹងចង់ធ្វើសាឡាដនេះសម្រាប់រាល់ឱកាសថ្ងៃឈប់សម្រាក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម។
- ម្នាស់កំប៉ុង -1b.
- ផ្សិត marinated -1b ។
- ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។ (ឆ្អិន)
- Mayonnaise ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យល្អហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់លើចានកាត់ រាងមូល. តុបតែងផ្នែកខាងលើនៃសាឡាដជាមួយនឹងចិញ្ចៀនម្នាស់មួយ ផ្សិតជ្រលក់ និងឱសថ។
ស្រាល និង salad ដើមជាមួយ បទបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាតនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ភ្ញៀវទាំងអស់របស់អ្នកដើម្បីសុំរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់នេះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ សាច់ពណ៌ស- ៣០០ ក្រាម។
- បំណែកម្នាស់កំប៉ុង -1 ខ។
- ឈីសរឹង - 300 ក្រាម។
- ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - ៤០០ ក្រាម។
- ស៊ុត - 3-4 ភី។
- Mayonnaise - 1 កញ្ចប់។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
លាងស្រាសំប៉ាញកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀន។ ឆ្អិនសុដន់មាន់និងស៊ុត។
កិនឈីស កាត់សុដន់មាន់ចូល បំណែកតូចៗ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅស៊ុត។ ដាក់ស្រាសំប៉ាញចៀនក្នុងចានរាងសាឡាដ ខាញ់ស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មកដាក់សុដន់មាន់ខាញ់ស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មកគូបម្នាស់ខាញ់ជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មកឈីសខាញ់ជាមួយ mayonnaise ហើយស្រទាប់ចុងក្រោយគឺពណ៌សហើយ បន្ទាប់មក yolk ។
សម្ងាត់ រសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន។នៃ salad នេះនៅក្នុងចំនួនតូចមួយនៃខ្ទឹមសដែលបន្ថែមរសជាតិ piquant ទៅសាច់មាន់និងម្នាស់ផ្អែម។
នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែមផ្សិត champignon ឆៅពួកគេនឹងត្រូវបាន marinated ជាមួយ mayonnaise នៅក្នុង salad នេះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់, fillet - 2 PCs ។ (ឆ្អិន)
- ម្នាស់ -1 ខ។ (កំប៉ុង)
- ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។ (ឆ្អិន)
- ស្រាសំប៉ាញ - ១៥០ ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 1 zb ។
- Mayonnaise - 80 ក្រាម។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមស។ ផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាង, លាយនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។
សាឡាត់អាចត្រូវបានបម្រើ។
សាឡាត់ដែលមានរសជាតិភ្លឺ។ បន្សំ គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗដែលនឹងហាក់ដូចជាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្សំនៅក្នុងសាឡាត់មួយ។
សម្រាប់ salad នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក cucumbers pickled, ហឹរបន្តិចនិងអំបិលបន្តិច។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ - 2 ភី។ (ឆ្អិន)
- ម្នាស់ -1 ខ។ (កំប៉ុង)
- ត្រសក់ - 3 PCs ។ (ជ្រក់)
- ផ្សិត - 150 ក្រាម។ (ស្រស់)
- ពោត -1 ខ។
- ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ (ឆ្អិន)
- Mayonnaise ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
កាត់សាច់មាន់ឆ្អិនទៅជាច្រូត។ ម្នាស់នៅក្នុងគូបធំ។ កាត់ត្រសក់ ផ្សិត និងពងមាន់ឱ្យល្អិត។
ដាក់ស្រទាប់សាឡាដដោយស្រទាប់ហើយលាបអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ទីមួយគឺសាច់មាន់ បន្ទាប់មកម្នាស់ ផ្សិត ត្រសក់ ស៊ុតមាន់ និងពោត។
សាឡាត់គឺងាយស្រួលរៀបចំនិងឆ្ងាញ់។ បទបង្ហាញដើមរបស់វានឹងតុបតែងតារាងណាមួយ។ ភ្ញៀវណាមួយរបស់អ្នកនឹងចង់សាកល្បងសាឡាត់នេះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ម្នាស់ -1 ខ។
- fillet សាច់មាន់ - 1 ដុំ។
- ស៊ុត - 4 ភី។
- ដំឡូង - 4 ភី។
- ផ្សិត - 300 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ត្រសក់ - 1-2 PCs ។
- Walnut - 150 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ចម្អិនសាច់មាន់ ដំឡូង និងស៊ុតជាមុន។ ច្របាច់ស្រាសំប៉ាញហើយចៀន។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូងនិងស៊ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ កាត់សាច់មាន់ និងត្រសក់ឱ្យល្អិត។
ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់ ៗ ហើយលាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅលើម្ហូប: ដំឡូង, ផ្សិត, សាច់មាន់, ត្រសក់, ស៊ុត, ម្នាស់ហើយធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀតដោយស្រទាប់ម្តងទៀត។
លាបសាឡាដជាមួយគ្រាប់ និងឱសថល្អិតៗ។
Salad មាន់គឺមានច្រើនយ៉ាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់, មិនត្រឹមតែយើងទទួលបានដោយការឆ្អិនសុដន់ ទំពាំងបាយជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបបន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម។
- ម្នាស់ស្រស់ - 1 ភី។
- Pistachio - 100 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
- ស្រាសំប៉ាញ - ១៥០ ក្រាម។
- ស្ពៃក្តោបចិន - 100 ក្រាម។
- Mayonnaise, Cream sour និងឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
កាត់សុដន់មាន់ឆ្អិន និងម្នាស់ជាបំណែកៗ។ កាត់ស្រាសំប៉ាញជាបួនផ្នែក ហើយចៀនឱ្យលឿន បន្ថែមវាទៅសាច់មាន់ និងម្នាស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចទុកផ្សិតឆៅ។
ច្របាច់ pistachios បន្តិចហើយកិនឈីស។ កាត់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ច្របាច់បៃតងឱ្យម៉ត់។
លាយផ្នែកស្មើគ្នានៃ mayonnaise និង Cream sour នេះធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់មានសុខភាពល្អប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចរដូវវាដោយគ្រាន់តែ mayonnaise ។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ បន្ថែមសម្លៀកបំពាក់ និងលាយឱ្យសព្វល្អ។
Salad គឺពិតជាប្រភេទម្ហូបដែលអាចផ្សំសូម្បីតែគ្រឿងផ្សំដែលមិនឆបគ្នាបំផុត។ អ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់វានៅពេលរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ផ្សិតនិងម្នាស់។ ផលិតផលនីមួយៗត្រូវបានកំណត់ដោយរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា និងការបង្ហាញមុខម្ហូប សាច់ធ្វើឱ្យម្ហូបមានវីតាមីន និងធ្វើឱ្យវាពេញចិត្ត ផ្សិតផ្តល់នូវរសជាតិលក្ខណៈដល់សាឡាត់ ហើយម្នាស់ផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ប៉ុន្តែទាំងនេះគ្រាន់តែជាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលតែមួយប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ញុំឆ្ងល់ថាតើស្រាក្រឡុករសជាតិអ្វី គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះអាចបង្កើតបានជា? ពិតហើយ សាច់មាន់តែងតែត្រូវបានចម្អិនជាមួយផ្សិត ប៉ុន្តែការប្រើម្នាស់គឺជាជំហានដិតមួយ។ អ្នកពិតជាគួររៀបចំសាឡាត់ពីផលិតផលទាំងនេះ ហើយត្រូវប្រាកដថាអនុសាសន៍វិជ្ជមានដែលបានបន្សល់ទុកដោយអ្នកដែលមានសំណាងរួចហើយដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិនៃចានទាំងនេះ។
Salad ជាមួយសាច់មាន់ម្នាស់និងផ្សិត - ការរៀបចំអាហារ
Salad ជាមួយសាច់មាន់ ម្នាស់ និងផ្សិតគឺសមរម្យជាងសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីកាលបរិច្ឆេទសំខាន់ៗ។ សេរីភាពនៃសកម្មភាពត្រូវបានលើកទឹកចិត្តនៅពេលរៀបចំចានទាំងនេះ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើរូបមន្តមួយហៅសាច់មាន់ឆ្អិន វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយងាយស្រួល សុដន់ជក់បារី. វាក៏មិនចាំបាច់ប្រើតែស្រាសំប៉ាញដែលរើសបានដែរ; ផ្សិតទឹកឃ្មុំ ផ្សិតអយស្ទ័រ ជាដើម។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ សាឡាត់គឺជាតំបន់ដែលការស្រមើលស្រមៃ និងបំណងប្រាថ្នាដើម្បីសម្រេចបាននូវរសជាតិថ្មីត្រូវបានលើកទឹកចិត្ត។
យើងផ្តល់ជូនជាច្រើន។ រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ ម្នាស់ និងផ្សិត។ ជឿខ្ញុំលទ្ធផលនឹងទុកឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍វិជ្ជមានប៉ុណ្ណោះ។ រីករាយជាមួយរសជាតិ ក្លិនក្រអូប និងភាពស្រស់ស្អាតនៃម្ហូប!
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ផ្សិតនិងម្នាស់
រូបមន្តទី 1: Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី ម្នាស់ និងផ្សិត
សាច់ដែលជក់បារីអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃម្ហូបណាមួយ។ ចូរធ្វើឱ្យប្រាកដអំពីការនេះ។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
សាច់មាន់ជក់បារី - 200-300 ក្រាម;
ម្នាស់កំប៉ុង - 1 ប៊ី។ ;
ផ្សិត - 100 150 ក្រាម;
Mayonnaise;
គ្រាប់ស្រល់- 50 ក្រាម;
ខ្ទឹម - 2 cloves;
ឈីស - 200 ក្រាម។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
សុដន់មាន់ត្រូវបានកាត់វាអាចត្រូវបានកាត់តាមរសជាតិរបស់អ្នក - ចូលទៅក្នុងគូបឬច្រូត។ បង្ហូររាវចេញពីម្នាស់ដែលរើសហើយកាត់ផ្លែឈើទៅជាគូប។ នៅពេលអ្នករៀបចំគ្រឿងផ្សំ បន្ថែមវាទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់ឈីសរឹងចូលទៅក្នុងគូប។ ច្របាច់ផ្សិតជ្រលក់ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាដ។ ចុចខ្ទឹមសជាមួយខ្ទឹមស។ ដាក់ក្នុងចានសាឡាត់ គ្រាប់ស្រល់, mayonnaise, អំបិល។ លាយគ្រឿងផ្សំ។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយស្លឹក basil ឬឱសថផ្សេងទៀត។
រូបមន្តទី 2: Salad ជាមួយសាច់មាន់ម្នាស់និងផ្សិត
មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់ ផ្សិតស្រស់, ស្រាសំប៉ាញល្អជាង។ សូមអរគុណដល់ Walnut, salad ទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ក៏ដូចជាជាតិខ្លាញ់ទាប ទឹកដោះគោជូរបុរាណ.
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
fillet - 400 ក្រាម;
ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
ម្នាស់ - 1 ប៊ី។ ;
ស៊ុត - 4 ភី។ ;
គ្រាប់ - 150 ក្រាម;
Mayonnaise ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
យើងចាប់ផ្តើមដំណើរការចម្អិនអាហារជាមួយសាច់វាត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទីបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តិចទៅក្នុងទឹកហើយក៏ឆ្អិនពងរឹងផងដែរ។ ខណៈពេលដែលសាច់មាន់របស់យើងកំពុងពុះ ចូរយើងបន្តទៅបញ្ហាធ្វើម្ហូបបន្ថែមទៀត។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងកាត់ផ្សិតជាចំណិត។ បន្ថែមប្រេងបន្លែពីរបីដំណក់ចូលក្នុងខ្ទះចៀន ហើយចៀនផ្សិតឱ្យសព្វរហូតដល់វាទន់។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលឆាប្រហែល៣នាទីទៀត។ យកចេញពីកំដៅ។ បន្ទាប់មក ស៊ុតត្រូវបកកាត់ជាការ៉េ។ យើងដឹងគុណឈីសរឹង ឬអ្នកអាចកាត់វាជាគូបតូចៗ ដូចជាសាច់ឆ្អិន។ គ្រាប់ Walnut ប្តីប្រពន្ធកាន់តែប្រសើរកូរក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី រួចច្របាច់ឲ្យម៉ត់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺរួចរាល់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ salad នៅលើ 1 ធំ ចានសំប៉ែតដែលនឹងកាន់កាប់កន្លែងកណ្តាលនៅលើតុបុណ្យ។
1 ស្រទាប់ - ពាក់កណ្តាលនៃ fillet សាច់មាន់ chopped;
2 - ស្រទាប់ស្តើងបំផុតនៃ mayonnaise ការសង្កត់ធ្ងន់បន្ថែមទៀតត្រូវបានដាក់នៅលើស្រទាប់ចុងក្រោយនៃ mayonnaise;
3 - តុបតែងសាឡាត់ជាមួយពាក់កណ្តាល វ៉ាល់ណាត់;
4 - វាជាវេននៃស៊ុតយើងក៏ប្រើតែពាក់កណ្តាលនៃផលិតផល;
5 - ម្តងទៀតស្រទាប់ស្តើងបំផុតនៃ mayonnaise;
6 - ពាក់កណ្តាលនៃផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង;
7 - ពាក់កណ្តាល ឈីសដឹងគុណ;
រូបមន្តទី 3: សាឡាត់ក្តៅជាមួយសាច់មាន់ម្នាស់និងផ្សិត
សាឡាត់ដែលបានបង្ហាញនឹងមិនត្រូវបានគេកត់សំគាល់នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកទេ។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំយ៉ាងដិតដល់បែបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់ពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពមិនធម្មតាប៉ុន្តែខ្លាំងណាស់ salad ឆ្ងាញ់.
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
ម្នាស់កំប៉ុង - 1 ប៊ី។ ;
fillet - 300 ក្រាម;
ស៊ុត - 4 ភី។ ;
ផ្សិត - 200 ក្រាម;
ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រា;
Mayonnaise - 50 ក្រាម;
ម្រេចនិងអំបិល។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ដំបូងយើងរៀបចំផលិតផល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះឆ្អិន fillet និងរឹង - ឆ្អិនស៊ុត។
1. សម្រាប់សាឡាដ សូមជ្រើសរើសផ្សិតចំប៉ាងណុងដែលមានទំហំមធ្យមស្រស់។ យើងបែងចែកពួកវាជា 4 ផ្នែក។
2. បកស៊ុតដែលបានបញ្ចប់ចេញពីសំបករបស់វា ហើយកាត់វាជាគូប។
3. សាច់ឆ្អិនដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូប។
4. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ម្នាស់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។
5. ឆាផ្សិតដែលហាន់ស្តើងៗលើ ប្រេងអូលីវ.
លាយគ្រឿងផ្សំ សាច់មាន់ ម្នាស់ ស៊ុត រួចបន្ថែមផ្សិតចៀន។ សាឡាត់ត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise 2 ស្លាបព្រាហើយដាក់ភ្លាមៗនៅលើតុ។
រូបមន្តទី៤៖ សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ ម្នាស់ ផ្សិត និងផ្លែទទឹម
IN ថ្ងៃឈប់សម្រាកស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបកំពុងស្វែងរកអ្វីដែលមិនធម្មតា។ យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសាឡាត់នេះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម្នាស់ និងស្ពៃក្តោប ផ្តល់ភាពផ្អែមល្ហែមដល់ម្ហូប ហើយផ្លែទទឹមបន្ថែមភាពស្រស់ស្រាយ។ សាឡាត់មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
ម្នាស់ - 1 ប៊ី។ ;
fillet - 200 ក្រាម;
ផ្សិត - 200 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
Mayonnaise;
ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - 200 ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
អំបិលនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
1. សម្រាប់សាឡាត់អ្នកអាចយកសាច់ជក់បារីដែលយើងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. បើក ប្រេងបន្លែចៀនផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។
3. ម្នាស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
4. ស៊ុតឆ្អិនរឹងក៏អាចត្រូវបានកាត់ជាគូបឬចូលទៅក្នុងច្រូត។
5. ស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង បំណែកធំ.
យើងតុបតែងសាឡាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយគ្រាប់ផ្លែទទឹម។ រស់ជាតិឆ្ងាញ់!
សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ម្នាស់និងផ្សិត - អាថ៌កំបាំងនិងគន្លឹះមានប្រយោជន៍ពីមេចុងភៅល្អបំផុត
ម្នាស់ ផ្សិត និងសាច់មាន់ - សំណុំនៃផលិតផល ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបាន។ រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍. សេរីភាពពេញលេញនៃសកម្មភាពត្រូវបានស្វាគមន៍៖ ម្នាស់ - ស្រស់ឬកំប៉ុង ផ្សិត - ប្រភេទណាមួយ សាច់មាន់ - ឆ្អិនឬជក់បារី។ ពិសោធន៍និងចំអិនជាមួយព្រលឹងរបស់អ្នក!
ម្នាស់គឺអស្ចារ្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ធ្វើបង្អែមនិង នំដុតក្រអូបប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ salads ។ វាត្រូវបានគេប្រើស្រស់ឬ កំប៉ុង. Salads គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសជាមួយ fillet សាច់មាន់ដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះចៀនឬដុតនំនៅក្នុង oven ។ សម្រាប់រសជាតិ និងភាពឆ្អែត ពួកគេត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្សិតចៀន, ស៊ុតមាន់ឈីសរឹង ឬជក់បារី នំកែកឃឺ ឬចៀនក្នុងប្រេង ចំបើងដំឡូង. នំកែកឃឺប្រើរបស់ដែលទិញពីហាង រសជាតិផ្សេងគ្នាឬធ្វើនៅផ្ទះ។
យើងរៀបចំសាឡាត់សាច់មាន់ឆ្ងាញ់ជាមួយម្នាស់ ផ្សិត ស៊ុតឆ្អិន ឈីស mayonnaise និង croutons ធ្វើនៅផ្ទះ។
សាឡាត់សុដន់មាន់ជាមួយផ្សិតនិងម្នាស់: រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 5 ដង:
- សុដន់សាច់មាន់ - 300-350 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
- ម្នាស់ស្រស់ (មិនលាប) - ២០០ ក្រាម;
- ស្រាសំប៉ាញ (ស្រស់) - 150 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 70 ក្រាម;
- នំបុ័ងពណ៌ស- 1 ចំណិត;
- Mayonnaise - 4 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
- ម្រេចដី;
- អំបិល។
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៨៥ នាទី។
របៀបធ្វើសាឡាត់មាន់ឆ្ងាញ់ជាមួយម្នាស់ និងផ្សិត
1. លាងស្រាសំប៉ាញស្រស់ ជូតដោយកន្សែងក្រដាស ដើម្បីយកសំណើមចេញ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងប្រេងក្តៅក្នុងខ្ទះចៀន និងចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម ដោយកូរឱ្យសព្វប្រហែល ១៥ នាទី ។
2. លាងសាច់សុដន់ដោយគ្មានឆ្អឹង និងស្បែក បន្ថែមទឹក និងចម្អិនបន្ទាប់ពីពុះរយៈពេល ២៥ នាទី។ អំបិលទឹក ហើយបន្ថែមស្លឹក Bay ប្រសិនបើចង់បាន យកសាច់ចេញពីទំពាំងបាយជូរដាក់លើចានហើយត្រជាក់។ ត្រជាក់ទំពាំងបាយជូរចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយហើយប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ បន្លែសុទ្ធនិងស៊ុប។
3. លាងស៊ុតនៅក្រោមទឹកដោយប្រើអេប៉ុង ហើយដាក់វាក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ ចាក់ទឹកហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល 8 នាទី។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ ទឹកទឹកកក, យកសំបកចេញ។
4. អំបិល និងម្រេច ស្រាសំប៉ាញចៀន លាយ យកចេញពីចង្ក្រាន ហើយត្រជាក់។
5. កាត់នំបុ័ងពណ៌សទៅជាបន្ទះស្តើងវែង ហើយកាត់ជាគូប។ ដាក់នំប៉័ងនៅលើចានរាងសំប៉ែតដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយចម្អិនប្រហែល 3 នាទី។ បន្ទាប់ពីរាល់នាទីកូរគូបហើយពិនិត្យមើលភាពរួចរាល់។ ទុកឱ្យត្រជាក់។
6. កាត់សាច់មាន់ជាបំណែកតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងចានជ្រៅ ឬចានជ្រៅ។
7. ចិតសំបកស៊ុតអោយម៉ត់ រួចដាក់ចូលសាច់មាន់។
៨.កាត់ផ្លែម្នាស់ស្រស់មួយផ្លែចេញ ហើយកាត់ជាដុំៗ បំណែកតូចៗហើយដាក់វានៅលើចានជាមួយផលិតផលកាត់។
9. បន្ថែមផ្សិតត្រជាក់ទៅបំណែកម្នាស់។ ពេលយើងយកផ្សិតចេញពីខ្ទះ ច្របាច់វាតិចៗ ដើម្បីយកប្រេងលើសចេញ។
10. កិនឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយរួមជាមួយ mayonnaise បំពេញបន្ថែមអាហារនៅលើចាន។
11. ឆ្ងាញ់ salad ក្រអូបលាយជាមួយម្នាស់ និងមាន់ ហើយត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ ៣០-៤០ នាទី។ បន្ទាប់មកយើងប្រកាស សាឡាត់មាន់ដាក់លើចានមួយដាក់ croutons យ៉ាងស្អាតនៅលើកំពូលហើយបម្រើ។ ម្ហូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះដូចជាអាហារសម្រន់ជាមួយ នំបុ័ងស្រស់ឬបន្ថែមលើអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។ 
ចំណាំ៖
- សាឡាត់នឹងប្រែជាឆ្ងាញ់មិនតិចទេ ប្រសិនបើអ្នកជំនួសម្នាស់ស្រស់ជាមួយកំប៉ុង។
- អ្នកអាចទទួលបានរសជាតិផ្សេងដោយមិនរាប់បញ្ចូលផ្សិត និងបន្ថែមគ្រាប់ Walnut ដែលហាន់រួច។
- ម្ហូបប្រែជាស្រស់ស្អាតជាងប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំត្រូវបានដាក់ក្នុងចានកែវ។ ស្រទាប់ទីមួយនឹងជាសាច់មាន់ បន្ទាប់មកស៊ុត ម្នាស់ ស្រាសំប៉ាញ ឈីស។ បន្ថែមនំកែកឃឺជាស្រទាប់ចុងក្រោយ លាប mayonnaise រវាងគ្រឿងផ្សំ។
- ជាម្ហូបដែលមានរសជាតិហឹរ ឆ្ងាញ់ និងមិនធ្ងន់ពេក ដែលនឹងត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងខ្លាំងនៅលើតុបុណ្យ។ សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ជាមួយម្នាស់និងផ្សិត។
រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ម្នាស់និងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ - 200 ក្រាម;
- ម្នាស់កំប៉ុង - 150 ក្រាម;
- ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 150 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
- ឈីស - 100 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះ ដើម្បីរៀបចំសាឡាដនេះ ត្រូវស្ងោរមាន់ជាមុនរហូតដល់ឆ្អិន។ បន្ទាប់មកញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាបខ្ទឹមបារាំង កាត់ជាចិញ្ចៀន រួចចៀនក្នុងប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន។ អ្នកក៏អាចចៀនផ្សិតចំបើង រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង ឬដុតនំវានៅក្នុងឡ។ បង្ហូររាវចេញពីម្នាស់កំប៉ុងហើយកាត់វាជាគូប។ ឥឡូវនេះលាយសាច់មាន់ ផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង ឈីសដឹងគុណ និងម្នាស់នៅក្នុងចានសាឡាដ។ រដូវម្ហូបជាមួយ mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។ រដូវជាមួយអំបិល ម្រេច ផ្សិត និងឈីស លាយឲ្យសព្វហើយបម្រើ។
សាឡាត់ម្នាស់តុបតែងជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ៖
- ដំឡូងឆ្អិន - 3 ភី។ ;
- Ham - 200 ក្រាម;
- ម្នាស់កំប៉ុង - 200 ក្រាម;
- ស៊ុតឆ្អិន- 5 ភី។ ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
- ផ្លែប៉ោមជូរ- 1 ដុំ;
- ផ្សិត pickled - 200 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- mayonnaise;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង- សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះ ដើម្បីរៀបចំសាឡាដស្រទាប់ដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយម្នាស់ និងផ្សិតនោះ ជាដំបូងត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមុនសិន។ ដំឡូងឆ្អិន, លាបនិងកាត់វានៅលើ grater coarse ។ យើងបកស៊ុតដែលធ្វើរួចហើយកាត់វាដោយកាំបិត។ កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប បង្ហូររាវទាំងអស់ពីផ្លែម្នាស់ ហើយកាត់ជាដុំៗ។ 
យើងលាងសមាតផ្លែប៉ោមកាត់ស្បែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse និងប្រោះវាជាមួយទឹក lemon ដូច្នេះថាម៉ាស់ផ្លែឈើមិនងងឹត។
នៅពេលដែលផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំ យើងចាប់ផ្តើមដាក់សាឡាដជាស្រទាប់ៗនៅលើចានរាងពងក្រពើដ៏ស្រស់ស្អាត ដោយលាបនីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ ដូច្នេះដំបូងយើងដាក់ពាក់កណ្តាល ដំឡូងដឹងគុណខ្ទឹមបារាំង Ham ផ្លែប៉ោម ស៊ុត និងម្នាស់។ បន្ទាប់មកយើងធ្វើលំដាប់ម្តងទៀតហើយតុបតែងនៅលើកំពូល salad រួចរាល់ផ្សិត pickled, sliced ។ តុបតែងម្ហូបជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកទុកឱ្យវាអង្គុយរយៈពេល 40 នាទីមុនពេលបម្រើ។
