ភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញ: ជម្រើស dough, ការបំពេញ, ទឹកជ្រលក់សមរម្យបំផុត។ របៀបចំអិនស្រាសំប៉ាញសម្រាប់ភីហ្សា

  • ភីហ្សាគួរតែត្រូវបានដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលខ្លី។ បើមិនដូច្នោះទេ ម្សៅនឹងក្លាយទៅជាស្ងួត ហើយនឹងប្រេះនៅលើធ្មេញរបស់អ្នក។
  • ក្នុងរដូវរងា នៅពេលដែលអ្នកមិនមានប៉េងប៉ោះស្រស់នៅក្នុងដៃ អ្នកអាចប្រើកំប៉ុងបានយ៉ាងងាយស្រួល។ កាត់វាចូលទៅក្នុងរង្វង់ឬគូបបង្ហូររាវហើយដាក់នៅលើ dough ។ ឬអ្នកអាចរៀបចំទឹកជ្រលក់ដោយចំហុយប៉េងប៉ោះកំប៉ុងជាមួយអំបិល គ្រឿងទេស និងឱសថក្រអូប។ ក្នុងករណីនេះមិនចាំបាច់ប្រើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដើម្បីខាញ់ dough ទេ។
  • ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើភីហ្សានៅលើសំបកស្តើង នោះស្រទាប់នៃ toppings គួរតែស្តើងផងដែរ។ បើមិនដូច្នោះទេទឹកពីការបំពេញនឹងឆ្អែត dough ហើយវានឹងមិនដុតនំបានល្អទេ។ ចែកចាយនំទាំងអស់ឱ្យស្មើៗគ្នា រួមទាំងគែមរបស់ភីហ្សាផងដែរ។ ជួនកាលការបំពេញបន្ថែមត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅកណ្តាលនៃសំបក។ នេះគឺខុស ដោយសារតែនេះ dough នៅតែឆៅនៅកណ្តាល និងស្ងួតនៅជុំវិញគែម។ ជនជាតិអ៊ីតាលីជាទូទៅមិនចូលចិត្តភីហ្សាដែលមាន "ភ្នំ" នៃនំនៅលើវា។ ពួកគេចូលចិត្តបំណែកនៃអាហារដោយមិនខ្វល់ ប៉ុន្តែត្រូវបានរាយប៉ាយយ៉ាងស្រស់ស្អាតពាសពេញម្សៅ។
  • ភីហ្សាដែលឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានផលិតនៅក្នុងឡ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានចង្ក្រាននៅផ្ទះទេ ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវធ្វើជាមួយឡ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ភ្លាមៗថាការជ្រើសរើសសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតនិងពេលវេលាចម្អិនអាហារប្រហែលជាមិនអាចធ្វើទៅបានភ្លាមៗទេ។ មិនអីទេ ស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗជ្រើសរើសរបៀបមួយតាមរបៀបរបស់នាង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យនាងចម្អិនភីហ្សាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងឡជាក់លាក់មួយ។
  • ជាប្រពៃណី សំបកភីហ្សាមិនត្រូវបានរមៀលចេញទេ ប៉ុន្តែត្រូវលាតសន្ធឹងដោយដៃ។ ភីហ្សាយ៉ូឡូដែលមានបទពិសោធន៍ធ្វើកាយវិការពិតៗ ដោយបំប្លែងដុំម្សៅតូចមួយទៅជាបន្ទះធំនៃម្សៅមូលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងរយៈពេលជិតពីរបីវិនាទី។ អ្នកអាចលាតម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំដោយម្រាមដៃរបស់អ្នករហូតដល់វាទទួលបានរូបរាងដែលអ្នកចង់បាន។
  • នៅពេលប្រើផ្សិតជាមួយប្រភេទផ្សេងទៀតនៃការបំពេញសូមអនុវត្តតាមច្បាប់ទូទៅ - ដាក់អាហារសើមនៅលើកំពូល។ បើមិនដូច្នោះទេវត្ថុរាវនឹងឆ្អែត dough ហើយគ្រឿងផ្សំខាងលើវានឹងនៅតែស្ងួត។
  • ការធ្វើកំណែគ្មានខ្លាញ់នៃភីហ្សានេះគឺសាមញ្ញណាស់។ កុំប្រោះឈីសនៅលើវាហើយនោះជាវា។
  • មិន​មាន​ចង្ក្រាន​ទេ ប៉ុន្តែ​ពិត​ជា​ចង់​បាន​ភីហ្សា​ជាមួយ​ផ្សិត​មែន​ទេ? បន្ទាប់មក ជំនួសឱ្យឡ ខ្ទះចៀនធម្មតានឹងធ្វើ។ វាគួរតែមានជញ្ជាំងក្រាស់ (ខ្ទះចៀនដែកចាស់ល្អដំណើរការល្អបំផុត) ហើយស្អាតទាំងស្រុង។ ខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែ ដាក់ចេញ dough និងការបំពេញនៅលើវា។ ដាក់ខ្ទះចៀនលើកំដៅទាបហើយគ្របដោយគម្រប។ ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10-15 នាទីភីហ្សានឹងរួចរាល់។ សម្រាប់វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនេះ ភីហ្សាត្រូវតែស្តើង;

ជំហានរៀបចំរូបមន្តជាមួយរូបថត

ដើម្បីធ្វើភីហ្សាឆ្ងាញ់ជាមួយស្រាសំប៉ាញ យើងត្រូវការម្សៅ ដំបែស្ងួត ប្រេងបន្លែ និងស្ករសម្រាប់ម្សៅ។ សម្រាប់ការបំពេញអ្នកត្រូវយកផ្សិតបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះឈីសរឹងនិងឱសថក៏ដូចជាប្រេងអូលីវតិចតួច (ក្នុងករណីដែលគ្មានវាប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ត្រូវបានប្រើ) អំបិលនិងម្រេច។

កំដៅទឹក 100 មីលីលីត្រ។ វាគួរតែក្តៅប៉ុន្តែមិនក្តៅដោយមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល 40 អង្សាសេ។ ចាក់ដំបែស្ងួត និងស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេចូលក្នុងទឹក។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទុករយៈពេល 10 នាទីនៅកន្លែងក្តៅ។ ដំបែនឹងចាប់ផ្តើម ferment និងបង្កើតពពុះ។

បន្ថែមម្សៅហើយកូរ។

បន្ថែមប្រេងបន្លែ។

ច្របាច់ម្សៅ។ វានឹងប្រែជាទន់ បត់បែន ហើយនឹងមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកឡើយ។ នេះគឺជានំភីហ្សាបែបបុរាណរបស់អ៊ីតាលី។ ដោយវិធីនេះវាត្រូវបានគេហៅថា Neapolitan ។ បង្កើតវាទៅជាបាល់មួយ គ្របដោយកន្សែង ហើយទុកក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់កន្លះម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

រៀបចំទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមអំបិលមួយក្តាប់ ម្រេចខ្មៅ និងស្ករកន្លះស្លាបព្រាបាយ ទៅបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ពនលាយជាមួយទឹកបន្តិច ដើម្បីឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។

បង្កើតម្សៅចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានភីហ្សាដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 6-7 ម។ ភីហ្សាបុរាណមានរាងមូល ប៉ុន្តែខ្ញុំធ្វើវារាងចតុកោណកែង - តាមរូបរាងសន្លឹកដុតនំរបស់ខ្ញុំ។ ដាក់ម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយចោះតំបន់ទាំងមូលដោយសម។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យខ្យល់ដែលនឹងត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេលដុតនំមិនខូចទ្រង់ទ្រាយ dough ទេ។ ប៉ុន្តែ​កុំ​ទម្លុះ​ម្សៅ​រហូត​ទាល់តែ​បាន បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ​រាវ​នឹង​ហូរ​តាម​រន្ធ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ ហើយ​ចាប់ផ្តើម​ឆេះ​។

ដុសខាត់ម្សៅជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

ភីហ្សាគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន មិនថាប្រទេសកំណើតរបស់ខ្លួននោះទេ គឺប្រទេសអ៊ីតាលី។ តើអ្នកស្គាល់វាប្រភេទណាខ្លះ?

ជា​ការ​ពិត​ណាស់​រឿង​ដំបូង​ដែល​នឹក​ឃើញ​គឺ​ភីហ្សា​ជាមួយ​ម្ទេស​ប្លោក ស្រាសំប៉ាញ​ស្រស់ សាច់មាន់ ឈីស...

ផលិតផលទាំងនេះដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយម្សៅដំបែ និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំនឹងនិយាយអំពីរបៀបរៀបចំរូបមន្តភីហ្សាដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយស្រាសំប៉ាញ និងសាច់ក្រកនៅផ្ទះ។

អំពីអ្វីដែលសំខាន់បំផុត

រូបមន្តនីមួយៗគឺជាសិល្បៈមួយ។ ដែល, ដោយវិធីនេះ, អាចត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញដោយអ្នកស្រឡាញ់អាហារល្អទាំងអស់។

ដើម្បីបងា្ករភីហ្សាដុតនំរបស់អ្នកជាមួយនឹងស្រាសំប៉ាញឆ្ងាញ់ marinated ពីការបញ្ចប់ដោយរបៀបស្ងួត, ជូរឬឆ្ងាញ់, វាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងអំពីមូលដ្ឋានមានប្រយោជន៍មួយចំនួន:

  1. រាល់រូបមន្តភីហ្សារួមបញ្ចូលការចង្អុលបង្ហាញយ៉ាងហោចណាស់កម្រាស់ប្រហាក់ប្រហែលនៃម្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើច្រើនជាងនេះ រសជាតិនៃការបំពេញនេះគំរាមកំហែងថានឹងមិនមានអារម្មណ៍ទាល់តែសោះ ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើតិចជាងនេះ ភីហ្សានឹងធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នានៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។
  2. ប្រសិនបើអ្នករៀបចំម្ហូបមួយដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់នោះ dough សម្រាប់វាគួរតែត្រូវបានបង្កើតដោយអ្នកតែប៉ុណ្ណោះ។ ភីហ្សា​ជាមួយ​ស្រាសំប៉ាញ​មាន​រសជាតិ​កាន់​តែ​ល្អ​ជាង​ដែល​ធ្វើ​ឡើង​ដោយ​ជំនាញ។
  3. ជាធម្មតា dough ត្រូវបានរមៀលចេញដោយប្រើម្ជុលរំកិល ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវលាតវាដោយដៃ។ ភាពទន់ភ្លន់និងភាពរុងរឿងនឹងត្រូវបានធានា!
  4. ភីហ្សាណាមួយដែលមានសាច់ក្រក និងស្រាសំប៉ាញត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ដោយវិធីនេះ oven ត្រូវតែត្រូវបាន preheated ជាមុនរួមជាមួយសន្លឹកដុតនំ។
  5. ដើម្បីធានាថាផ្សិតមិនស្ងួត ប៉ុន្តែរក្សាបាននូវភាពជូរ និងឆ្ងាញ់ មិនចាំបាច់ចៀនវាមុនពេលដុតនំនោះទេ។ ជាការពិតណាស់រូបមន្តខ្លះនិយាយផ្ទុយគ្នាហើយពួកគេត្រូវបាន stewed ជាមួយ onions ។
  6. នៅក្នុងបញ្ជីនៃស្រទាប់ភីហ្សា ស្រាសំប៉ាញជាធម្មតាមកនៅកំពូល ប៉ុន្តែការបំពេញគ្រឿងផ្សំដូចជា អូលីវ អូលីវ ឈីស ឬប៉េងប៉ោះនឹងមាននៅលើកំពូលនៃផ្សិត។

ភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញ ឬការបំពេញសំខាន់ៗផ្សេងទៀតគឺខុសគ្នារាល់ពេល។ សាកល្បងរូបមន្តភីហ្សា ហើយស្វែងរក "របស់អ្នក" តែមួយគត់!

សាមញ្ញ មួយជំហានម្តងៗ និងរសជាតិ៖ ភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញស្រស់

គ្រឿងផ្សំភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញជ្រក់៖

0,35 គីឡូក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី; 0,2 លីត្រទឹកធម្មតា; ដំបែស្ងួត ១០ ក្រាម; អំបិលរហូតដល់ 3 ក្រាម; ប្រេងបន្លែ 80 មីលីលីត្រសរុប (20 មីលីលីត្រនឹងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ទឹកជ្រលក់); 0,4 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះល្អ; ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម; 75 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង; ផ្សិត 0,3 គីឡូក្រាម; 10 ក្រាមនៃ basil ស្ងួត; 100 ក្រាមនៃ mozzarella ។

រូបមន្តសម្រាប់ភីហ្សាជាមួយសាច់ក្រកនិង pickles:

  1. ដើម្បីចាប់ផ្តើម ខ្ញុំបានរែងម្សៅស្រូវសាលីដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាម Sieve ហើយលាយវាជាមួយដំបែ ប្រោះអំបិល និងស្ករ។
  2. ខ្ញុំបន្ថែមទឹកនិងប្រេងនៅទីនោះ។
  3. Knead dough យ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានទទួលដោយគ្មានដុំ។ វានឹងចំណាយពេល ¼ ម៉ោង។
  4. ប្រសិនបើម្សៅភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញ និងសាច់ក្រកនៅតែបន្តជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក នោះអ្នកគួរតែប្រោះម្សៅបន្តិចទៀត។ ខ្ញុំរមៀលមូលដ្ឋានចូលទៅក្នុងបាល់មួយហើយទុកវាឱ្យគ្របដោយកន្សែងសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងក្នុងកន្លែងក្តៅនិងស្ងួត។
  5. ពេល​វេលា​កន្លង​ផុត​ទៅ ខ្ញុំ​រៀបចំ​ទឹកជ្រលក់​ភីហ្សា។ ដើម្បី​យក​សំបក​ចេញ​ពី​ប៉េងប៉ោះ ខ្ញុំ​យក​វា​ទៅ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ពុះ រួច​ហុច​វា​តាម​ម៉ាស៊ីន​លាយ​។
  6. ខ្ញុំ​ហាន់​ខ្ទឹម​ស និង​ខ្ទឹម​ស ហើយ​បំពង​វា​ជាមួយ basil ។ ពួកគេគួរតែទន់។
  7. ខ្ញុំលាយវាអំបិលនិងម្រេច។
  8. ខ្ញុំចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតនៅក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់ម្សៅពណ៌ក្រហមក្រាស់។
  9. ខ្ញុំ​រមៀល​ចេញ ឬ​លាត​ម្សៅ​ភីហ្សា​ជា​រង្វង់​ដែល​អង្កត់ផ្ចិត​នឹង​ស្ថិត​ក្នុង​រង្វង់ ៥០ សង់ទីម៉ែត្រ។ ឬប្រសិនបើមិនមានកន្លែងទំនេរច្រើនទេ ខ្ញុំបែងចែកវាជាពីរផ្នែកប្រហាក់ប្រហែលគ្នា ហើយលាតវាទៅជាអង្កត់ផ្ចិត 30 សង់ទីម៉ែត្រ។
  10. ដល់​ពេល​ត្រូវ​កំដៅ​ឡ​និង​ថាស​ដុតនំ​នៅ​ក្នុង​នោះ។ ខ្ញុំបានកំណត់វាទៅ 250 ° C ។
  11. ខ្ញុំកំពុងរៀបចំស្រាសំប៉ាញ។ ខ្ញុំ​លាង​សម្អាត​វា​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​កាត់​វា​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។
  12. ខ្ញុំ​ម្សៅ​សន្លឹក​ដុតនំ​មួយ ហើយ​ដាក់​មូលដ្ឋាន​ភីហ្សា​លើ​វា។
  13. ស្រទាប់ទីមួយគឺប៉េងប៉ោះ បន្ទាប់មកផ្សិត ដឹងគុណ និងឈីស។
  14. ខ្ញុំដុតនំប្រហែល 10 នាទី។

ភីហ្សាសាមញ្ញជាមួយស្រាសំប៉ាញ រួចរាល់ហើយ! ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្ត៖ ភីហ្សាជាមួយម្ទេស និងស្រាសំប៉ាញជ្រក់

ភីហ្សា និងសមាសភាពរបស់វា៖

ម្សៅស្រូវសាលី 0,3 គីឡូក្រាម; ប្រេងអូលីវ 80 មីលីលីត្រ; 125 មីលីលីត្រនៃទឹកធម្មតា; អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; 100 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង; 50 ក្រាមនៃពណ៌បៃតង; 25 ក្រាមនៃ ketchup ដែលទិញពីហាង; 50 ក្រាមនៃអូលីវគ្មានឆ្អឹង; ម្រេចកណ្ដឹង ០,២ គីឡូក្រាម; ផ្សិត 0,3 គីឡូក្រាម; 120 ក្រាមនៃឈីសរឹង; 25 ក្រាមនៃ butter ។

ភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញស្រស់ និងរបៀបរៀបចំវា៖

  1. ខ្ញុំយកចានមួយលាយម្សៅស្រូវសាលី ទឹកក្តៅបន្តិច អំបិល និងប្រេង 60 មីលីលីត្រ។
  2. ជាលទ្ធផល ខ្ញុំច្របាច់ម្សៅឥតដំបែដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយគ្មានដំបែ ដែលខ្ញុំបែងចែកជាពីរផ្នែក ហើយដោយប្រើម្ជុលរំកិល រមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយដែលមានកម្រាស់រហូតដល់ 4 មិល្លីម៉ែត្រ។ នៅកណ្តាលខ្ញុំកំទេចពួកគេបន្តិច។
  3. ខ្ញុំខាញ់ក្រដាសដុតនំជាមួយប៊ឺដែលខ្ញុំគ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ។
  4. ខ្ញុំផ្ទេរនំម្សៅពីរទៅសន្លឹកដុតនំ។
  5. បន្ទាប់​មក​យក​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ជាមួយ​ប៊ឺ​រហូត​ដល់​វា​ប្រែ​ជា​ទន់។
  6. ខ្ញុំបន្ថែម ketchup ទៅវាហើយនោះជាទឹកជ្រលក់។
  7. ខ្ញុំលាបស្រទាប់នៃម្សៅ។
  8. ខ្ញុំ​ហាន់​ផ្សិត​ឱ្យ​ស្តើងៗ ហើយ​ចែក​វា​ឱ្យ​ស្មើៗ​គ្នា​លើ ketchup និង​ខ្ទឹមបារាំង។
  9. ខ្ញុំ​លាង​ម្រេច​ដែល​លាង​ចេញ​ពី​គ្រាប់​ខាង​ក្នុង ហើយ​កាត់​ជា​ច្រូត។ វានឹងបម្រើជាស្រទាប់បន្ទាប់។
  10. ខ្ញុំប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើផ្នែកល្អនៃ grater នៅលើកំពូល។ អ្នកនឹងមិនត្រូវការវាសម្រាប់ការដុតនំបួសទេ។
  11. បន្ទាប់​មក​ចិញ្ចៀន​អូលីវ និង​ឱសថ​ដែល​ហាន់​ជា​ការ​ស្រេច។
  12. ខ្ញុំដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បំផុត។

ភីហ្សាឆ្ងាញ់រួចរាល់ហើយ! ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តធ្វើនំអ៊ីតាលីជាមួយសាច់ក្រកនិងផ្សិត

នេះគឺជាប្រភេទដុតនំដ៏ល្បីបំផុត ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យភីហ្សាជាមួយសាច់ក្រកកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នក អ្នកអាចបន្ថែមម្រេចទៅរសជាតិ លាយ ketchup ដែលទិញតាមហាងជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ រីករាយក្នុងការបង្កើតរូបមន្តនេះជាមួយរូបថត!

ភីហ្សាជាមួយសាច់ក្រក និងផ្សិតដែលមានសុខភាពល្អមាន៖

ម្សៅស្រូវសាលី 0,32 គីឡូក្រាម; 50 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ; 20 ក្រាមនៃ yeast ចុច; 150 មីលីលីត្រនៃទឹកធម្មតា; 20 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; 50 មីលីលីត្រនៃ ketchup; ប៉េងប៉ោះ 0,2 គីឡូក្រាមនិងបរិមាណដូចគ្នានៃស្រាសំប៉ាញ; 50 ក្រាមនៃសាច់ក្រក salami និងបរិមាណដូចគ្នានៃអូលីវគ្មានឆ្អឹង; 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង។

របៀបរៀបចំនំដុតជាមួយសាច់ក្រក និងផ្សិត៖

  1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ ខ្ញុំលាយអំបិលជាមួយដំបែ និងស្ករក្នុងចានមួយ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដែលមានកំដៅបន្តិច (ក្តៅ) លើល្បាយអាហារស្ងួត។
  2. ខ្ញុំរង់ចាំមួយរយៈរហូតដល់ដំបែចាប់ផ្តើមរលាយក្នុងទឹក។
  3. នៅពេលរឿងនេះកើតឡើងខ្ញុំបានបន្ថែមប្រេងនៅទីនោះ។
  4. ដោយឡែកពីគ្នាខ្ញុំរែងម្សៅស្រូវសាលីតាមរយៈ Sieve បានមួយ។
  5. បន្តិចម្តង, ដុំមួយដុំ, បន្ថែមទៅល្បាយ, stirring ជានិច្ច។ ទីបំផុតខ្ញុំច្របាច់ម្សៅ។
  6. គ្របចានជាមួយកន្សែង ឬកន្សែងក្រដាស ហើយទុកចោលក្នុងកន្លែងក្តៅ និងស្ងួតរយៈពេល 60 នាទី។
  7. ពេល​វេលា​កន្លង​ផុត​ទៅ សកម្មភាព​បន្ទាប់​របស់​ខ្ញុំ​នឹង​ត្រូវ​ច្របាច់​មូលដ្ឋាន។
  8. ខ្ញុំ​រមៀល​វា​ចេញ​ជាមួយ​ម្ជុល​រំកិល​ជា​រង្វង់ ឬ​រាង​ផ្សេង​ទៀត អាស្រ័យ​លើ​រូបរាង​សន្លឹក​ដុតនំ។
  9. ខ្ញុំផ្ទេរ dough ទៅសន្លឹកដុតនំ។
  10. ស្រទាប់ទីមួយនឹងជា ketchup ។
  11. បន្ទាប់​មក​គឺ​សាច់ក្រក​កាត់​ជា​ចំណិត ចំណិត​ផ្សិត និង​ប៉េងប៉ោះ និង​អូលីវ​ផងដែរ។ មួយចុងក្រោយនឹងត្រូវបានឈីសដឹងគុណល្អ។
  12. ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 15 នាទី។

ភីហ្សាដ៏ពេញនិយមជាមួយសាច់ក្រក និងផ្សិតរួចរាល់ហើយ! ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្ត៖ ភីហ្សាសាច់មាន់ជាមួយផ្សិត

ភីហ្សា​នេះ​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ណាស់ ដូច្នេះ​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​វា​ជា​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់ ឬ​ធ្វើ​ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​បាន​យ៉ាង​ងាយ ដោយ​មិន​ធ្វើ​ឱ្យ​ពោះ​អ្នក​លើស​ចំណុះ​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ។

ភីហ្សាសាច់មាន់ឆ្ងាញ់មាន៖

ម្សៅស្រូវសាលី 0,2 គីឡូក្រាម; អំបិល 2 ក្រាម; 5 ក្រាមនៃ yeast ស្ងួត; 120 មីលីលីត្រនៃទឹកធម្មតា; 30 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ; 100 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង; 0,2 គីឡូក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញនិងបរិមាណដូចគ្នានៃ fillet សាច់មាន់; 50 មីលីលីត្រនៃ mayonnaise; 50 ក្រាមនៃ butter; 0,2 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះល្អ; 100 ក្រាមនៃឈីសណាមួយ។

ភីហ្សា និងរបៀបរៀបចំវា៖

  1. ដំបូង​ខ្ញុំ​រែង​ម្សៅ​ស្រូវសាលី​តាម​ច្រវ៉ាក់​ចូល​ក្នុង​ចាន​អំបិល។ ខ្ញុំបន្ថែម yeast ទៅល្បាយនិងលាយ។
  2. ដោយឡែកពីគ្នាខ្ញុំផ្សំទឹកក្តៅជាមួយប្រេង។
  3. ខ្ញុំផ្សំម៉ាស់លទ្ធផលទាំងពីរ ហើយចុងក្រោយច្របាច់ម្សៅឲ្យម៉ត់។
  4. ខ្ញុំទុកវាចោល ៦០ នាទី គ្របដោយកន្សែង។
  5. បន្ទាប់​មក​ខ្ញុំ​រមៀល​វា​ចេញ​ជា​ស្រទាប់​មួយ​ដែល​មាន​កំរាស់​ប្រហែល ៣ ម.ម តាម​រូបរាង​សន្លឹក​ដុតនំ។
  6. ជំហាន​បន្ទាប់​គឺ​យក​សាច់​មាន់​ស្ងោរ​មក​ហាន់​ជា​ដុំ​តូចៗ។
  7. បន្ទាប់​មក ខ្ញុំ​ក៏​ហាន់​ខ្ទឹម​ស និង​សំឡី​ឱ្យ​ល្អិត​ផង​ដែរ ។
  8. ខ្ញុំចៀនផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប៊ឺរហូតដល់សំណើមទាំងអស់ចេញពីគ្រាប់ដំបូង។
  9. ខ្ញុំលាយស្រាសំប៉ាញជាមួយសាច់មាន់។
  10. ខ្ញុំខាញ់មូលដ្ឋានភីហ្សាជាមួយ mayonnaise រាលដាលប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅលើវាបន្ទាប់មកសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតហើយប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។
  11. ខ្ញុំដុតនំរហូតដល់ 10 នាទីនៅ 250 អង្សាសេ។

ភីហ្សារួចរាល់ហើយ! ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តវីដេអូរបស់ខ្ញុំ

ភីហ្សាគឺជាអាហារសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ តើវាល្អយ៉ាងណាដែរក្នុងការប្រមូលផ្តុំគ្រួសាររបស់អ្នកនៅមុខអេក្រង់ទូរទស្សន៍ ហើយមើលរឿងកំប្លែងរួមគ្នា ញ៉ាំអាហារសម្រន់ដ៏រីករាយនេះជាមួយភីហ្សាដ៏ធំមួយ។ នៅពេលដែលយើងកុម្ម៉ង់ភីហ្សានៅក្នុងហាងកាហ្វេ ពួកគេនាំវាមកឱ្យយើងក្នុងរយៈពេលប្រហែលដប់នាទី គឺមិនយូរទៀតទេ។ នៅផ្ទះ អ្នកអាចចម្អិនភីហ្សាបានលឿន (មិនរាប់បញ្ចូលពេលវេលាដែលចំណាយលើការដុតម្សៅ)។ អាថ៌កំបាំងក្នុងការធ្វើភីហ្សាយ៉ាងឆាប់រហ័សគឺថា dough សម្រាប់មូលដ្ឋានអាចត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណច្រើនហើយរក្សាទុកក្នុងម៉ាសីនតឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនកំណត់។ ដរាបណាគ្រួសារទាមទារភីហ្សា យើងកកផ្នែកមួយនៃម្សៅ ហើយរៀបចំភីហ្សារហ័ស។
ដូច្នេះឥឡូវនេះ យើងនឹងចែករំលែករូបមន្តសម្រាប់ភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញ ឈីស ប៉េងប៉ោះ សាច់ក្រក និងអូលីវ។ យើងនឹងរៀបចំភីហ្សាដ៏ធំមួយសម្រាប់ខ្ទះទាំងមូលដែលនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំមួយ។

ព័ត៌មានរសជាតិភីហ្សា

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅភីហ្សា yeast:

  • ម្សៅ - 2 ពែង;
  • ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រា;
  • yeast ស្រស់ - tablespoon មួយ;
  • ទឹក - 2/3 ពែង;
  • អំបិល - pinch មួយ;
  • ស្ករ - ស្លាបព្រាមួយ។
  • សម្រាប់ការបំពេញភីហ្សា៖
  • ketchup - 5 ស្លាបព្រា;
  • ប៉េងប៉ោះ - 2-3 បំណែក;
  • ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
  • ស្រាសំប៉ាញ - 3-5 បំណែក;
  • អូលីវ - 12-15 បំណែក
  • សាច់ក្រក - 30 ក្រាម;
  • ឈីស - 70 ក្រាម។


របៀបចំអិនភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញឈីសប៉េងប៉ោះ

ការចម្អិនភីហ្សាអាចបែងចែកជាពីរដំណាក់កាល។ ដំណាក់​កាល​ទី​មួយ​មាន​ដំណើរ​ការ​នៃ​ការ​រៀបចំ​ម្សៅ​និង​ការ​បញ្ជាក់​វា​។ ជំហាន​ទី​ពីរ​គឺ​ធ្វើ​រូបរាង​ភីហ្សា​ហើយ​ដុត​វា។
យើងកំពុងរៀបចំ dough yeast សម្រាប់ភីហ្សា; dough នេះអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតនិងរក្សាទុកនៅក្នុង freezer ។
ម្សៅបុរាណនៃភីហ្សាអ៊ីតាលីពិតប្រាកដមានធាតុផ្សំតែប្រាំប៉ុណ្ណោះ - ម្សៅ ទឹក ដំបែ អំបិល ស្ករ។ ចាក់ស្ករ អំបិល និងដំបែចូលក្នុងចាន។


ចាក់សមាសធាតុទាំងនេះចូលទៅក្នុង 2/3 ពែងនៃទឹកក្តៅផឹក។ យើងរង់ចាំប្រាំនាទីក្នុងអំឡុងពេលនោះដំបែនឹងទន់ហើយចាប់ផ្តើមរលាយ។


បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងអូលីវទៅក្នុងទឹក។


បន្ថែមម្សៅទៅរាវហើយច្របាច់ចូលទៅក្នុងម្សៅទន់។


នេះជារបៀបដែល dough បានប្រែក្លាយ។

បន្ទាប់មករមៀលម្សៅចូលទៅក្នុងបាល់មួយ ហើយដាក់វានៅកន្លែងក្តៅ និងស្ងាត់មួយដើម្បីក្រោកឡើង ដោយចាំថាត្រូវគ្របវាដោយកន្សែង ដើម្បីកុំឱ្យវាស្ងួត និងបង្កើតជាសំបក។


បន្ទាប់ពី 40 នាទី, dough គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់សកម្មភាពបន្ថែមទៀត។


លើផ្ទៃការងារដែលស្អាត លាយម្សៅ រមៀលចេញនូវម្សៅដែលបាន kneaded ទៅទំហំដែលចង់បាន។ ចំនួននៃ dough នេះគួរតែធ្វើឱ្យភីហ្សាស្តង់ដារពីរឬភីហ្សាធំមួយទំហំនៃសន្លឹកដុតនំមួយ។ ផ្ទេរមូលដ្ឋានដែលរមៀលចេញដាក់លើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។ វាត្រូវតែស្អាតនិងស្ងួត។


លាបផ្ទៃនៃ dough (មូលដ្ឋាន) ជាមួយ ketchup ។


កាត់ម្ទេស ផ្សិត និងសាច់ក្រកចូលទៅក្នុងរាងណាមួយ។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត។

បណ្តាញ Teaser

ចែកចាយបន្លែ ផ្សិត និងសាច់ក្រកឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃនៃមូលដ្ឋាន។ រៀបចំអូលីវ។


កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។
ប្រោះឈីសលើផ្ទៃទាំងមូលនៃភីហ្សានាពេលអនាគត។


ដាក់ភីហ្សានៅក្នុងឡនិងដុតនំរយៈពេល 10 នាទីនៅ 220 ដឺក្រេ។


យើងយកភីហ្សាចេញហើយកាត់វាជាបំណែក ៗ ។

ភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញ

គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖ម្សៅ ៣០០ ក្រាម, ដំបែ ១០ ក្រាម, ស្ករ ១០ ក្រាម, ប្រេងអូលីវ ៣ ស្លាបព្រាបាយ, ទឹក ២០០ មីលីលីត្រ, អំបិល។

សម្រាប់ការបំពេញ៖ឈីស mozzarella 120 ក្រាម ស្រាសំប៉ាញ 120 ក្រាម bacon 120 ក្រាម អូលីវ 30 ក្រាម បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 20 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

លាយដំបែជាមួយស្កររលាយក្នុងទឹក។ បន្ថែមម្សៅ, ប៊ឺ។ បន្ថែមអំបិលហើយច្របាច់ចូលទៅក្នុងម្សៅទន់។ ចែកជាពីរផ្នែកស្មើៗគ្នា។ រមៀលចេញផ្នែកមួយ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលលាបខ្លាញ់ពីមុនជាមួយប្រេងលាបប៉េងប៉ោះក្នុងស្រទាប់រាបស្មើលើផ្ទៃទាំងមូលនៃ dough ។

កាត់ស្រាសំប៉ាញ ឈីស និង bacon ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ដាក់ស្រទាប់ផ្សិត សាច់ អូលីវ លើម្សៅ និងឈីសជាស្រទាប់ចុងក្រោយ។

រមៀលចេញផ្នែកទីពីរនៃ dough គ្របដណ្តប់មូលដ្ឋានជាមួយនឹងការបំពេញនិង pinch គែម។

ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនហើយដុតនំនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 40 នាទី។

ពីសៀវភៅ 1000 រូបមន្តភីហ្សាល្អបំផុត អ្នកនិពន្ធ Semenova Natalya

ភីហ្សាខ្ទឹមជាមួយស្រាសំប៉ាញ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅ៖ ម្សៅ - ២០០ ក្រាម, ដំបែ - ១០ ក្រាម, ស្ករ - ០.៥ ស្លាបព្រា ប្រេងបន្លែ - ១ ស្លាបព្រាបាយ។ ស្លាបព្រា, អំបិលសម្រាប់ការបំពេញ: សាច់មាន់ឆ្អិន - 300 ក្រាម, ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម, ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង - 200 ក្រាម, mayonnaise - 6 tbsp ។

ពីសៀវភៅ Miracle Recipes from the Oven អ្នកនិពន្ធ Kashin Sergey Pavlovich

ភីហ្សាជាមួយការ៉ុត និងស្រាសំប៉ាញ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅ៖ ទឹកដោះគោទាំងមូល - ០.៦ ពែង ម្សៅស្រូវសាលី - ២៥០ ក្រាម ម្សៅដំបែ - ១៨ ក្រាម ប្រេងបន្លែ - ២ ស្លាបព្រាបាយ។ ស្លាបព្រា, អំបិលនៅលើចុងកាំបិតសម្រាប់ការបំពេញ: ស្រាសំប៉ាញ - 100 ក្រាម, សណ្តែកក្រហមលុបចោល - ។

ពីសៀវភៅ Air Fryer ។ 1000 រូបមន្តអព្ភូតហេតុ អ្នកនិពន្ធ Kashin Sergey Pavlovich

ភីហ្សាជាមួយការ៉ុត និងស្រាសំប៉ាញ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំប៉ាវ៖ ទឹកដោះគោ ០.៦ ពែង (ទាំងមូល), ម្សៅស្រូវសាលី ២៥០ ក្រាម, ម្សៅដំបែ ១៨ ក្រាម, ២ ស្លាបព្រាបាយ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ អំបិលនៅលើចុងកាំបិត។ សម្រាប់ការបំពេញ: ស្រាសំប៉ាញ 100 ក្រាម, សណ្តែកកំប៉ុងក្រហម 50 ក្រាម, ពណ៌ស 50 ក្រាម

ពីសៀវភៅ Dishes from Lavash និង Ready-Made Dough អ្នកនិពន្ធ Gagarina Arina

ភីហ្សាជាមួយ mussels និងស្រាសំប៉ាញ គ្រឿងផ្សំ៖ ភីហ្សា ១ ដុំ មើមកំប៉ុង ១៥០ ក្រាម mayonnaise ១០០ ក្រាម ស្រាសំប៉ាញ ៣ ផ្លែ (ធំ) ប៉េងប៉ោះ ២ ផ្លែ ឈីស ១០០ ក្រាម (ណាមួយ) ស្លឹកខ្ទឹម ២-៣ ដើម អំបិល ប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ខាញ់មូលដ្ឋានភីហ្សា

ពីសៀវភៅរូបមន្តល្អបំផុត។ ភីហ្សាបន្លែនិងផ្សិត អ្នកនិពន្ធ Kashin Sergey Pavlovich

ភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញ អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ: 500 ក្រាមនៃម្សៅដំបែដែលផលិតរួចរាល់ 400 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ 4 tbsp ។ លីត្រ បន្លែឬប៊ឺ 4 ខ្ទឹមបារាំង 4 tbsp ។ លីត្រ ឈីសដឹងគុណ 1 bunch នៃ parsley, ម្រេចខ្មៅដី, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ វាសាមញ្ញណាស់ដាក់ស្តើងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។

ពីសៀវភៅ Miracle Recipes for the Microwave អ្នកនិពន្ធ Kashin Sergey Pavlovich

ភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញ និង Ham គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំ៖ ម្សៅស្រូវសាលី ២៣០ ក្រាម, ទឹកផឹក ០,៨ ពែង, ម្សៅដំបែ ១៨ ក្រាម, ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ ៤ ស្លាបព្រាបាយ? អំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់ការបំពេញ: ស្រាសំប៉ាញ 120 ក្រាម, Ham 150 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង 1, 100 ក្រាម។

ពីសៀវភៅមីក្រូវ៉េវ។ អាហារសម្រន់ល្អបំផុត អ្នកនិពន្ធ Kashin Sergey Pavlovich

ភីហ្សាជាមួយការ៉ុត និងស្រាសំប៉ាញ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំប៉ាវ៖ ទឹកដោះគោ ០.៦ ពែង (ទាំងមូល) ម្សៅស្រូវសាលី ២៣០ ក្រាម ម្សៅដំបែ ១៨ ក្រាម ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ ២ ស្លាបព្រាបាយ អំបិលនៅលើចុងកាំបិត សម្រាប់បំពេញ៖ ស្រាសំប៉ាញ ១០០ ក្រាម ៥០ ក្រាម។ សណ្តែកក្រហម

ពីសៀវភៅរូបមន្តល្អបំផុត។ ភីហ្សាជាមួយសាច់ អ្នកនិពន្ធ Kashin Sergey Pavlovich

ភីហ្សាជាមួយ cervelat និងស្រាសំប៉ាញ គ្រឿងផ្សំ៖ 1 ភីហ្សា មូលដ្ឋាន 200 ក្រាម cervelat 150 ក្រាម ស្រាសំប៉ាញ 100 ក្រាម ឈីស (ណាមួយ) 3 ប៉េងប៉ោះ 1 គំនិត 1 tablespoon mayonnaise 2 tablespoons ប្រេងបន្លែ 1 bunch នៃ parsley អំបិល វិធីសាស្រ្តនៃ ការរៀបចំ: កាត់សាច់ក្រក

ពីសៀវភៅរូបមន្តល្អបំផុត។ ភីហ្សាជាមួយត្រីនិងអាហារសមុទ្រ អ្នកនិពន្ធ Kashin Sergey Pavlovich

ភីហ្សាជាមួយ cervelat និងស្រាសំប៉ាញ គ្រឿងផ្សំ៖ ភីហ្សា ១ ភីហ្សា ២០០ ក្រាម សេវេឡាត ១៥០ ក្រាម ស្រាសំប៉ាញ 100 ក្រាម ឈីស (ណាមួយ) ប៉េងប៉ោះ 3 ខ្ទឹមបារាំង 1 ស្លាបព្រាបាយ mayonnaise ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រាបាយ 1 បាច់នៃ parsley អំបិល។

វិធីធ្វើម្ហូប៖ សាច់ក្រក អ្នកនិពន្ធ Kashin Sergey Pavlovich

ពីសៀវភៅ Multicooker ។ នំដុតនំគ្មានជាតិផ្អែម

ពីសៀវភៅរូបមន្តល្អបំផុត។ ភីហ្សាបិទ អ្នកនិពន្ធ Kashin Sergey Pavlovich

ភីហ្សាជាមួយ mussels និង champignons គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ: ម្សៅ 240 ក្រាម, ស្ករ Cream 20 ក្រាម, 10 ក្រាម yeast, ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ សម្រាប់ការបំពេញ: ស្រាសំប៉ាញ 230 ក្រាម, mussels 200 ក្រាម (កំប៉ុង), Ham 130 ក្រាម, ឈីស 100 ក្រាម (ណាមួយ។ ពូជរឹង) 30 ក្រាម ketchup 1 គំនិត វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ: Knead

ពីសៀវភៅរូបមន្តផ្សិត។ ធ្វើម្ហូបដូចអ្នកជំនាញ! អ្នកនិពន្ធ Krivtsova Anastasia Vladimirovna

ភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញ និងឈីស គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅ៖ ម្សៅស្រូវសាលី ២០០ ក្រាម ទឹកដោះគោ ១០០ មីលីលីត្រ ប៊ឺ ៣ ស្លាបព្រាបាយ និងប្រេងបន្លែ អំបិល គ្រឿងផ្សំសម្រាប់បំពេញ៖ ស្រាសំប៉ាញស្រស់ ៤០០ ក្រាម ឈីស ១៣០ ក្រាម ខ្ទឹមបារាំង ២ ប្រេងបន្លែ ១ ស្លាបព្រាបាយ។ ម្រេចខ្មៅដី,

ពីសៀវភៅ ចានពីឡ អ្នកនិពន្ធ Nesterova Daria Vladimirovna

ភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅ៖ ម្សៅ ៣០០ ក្រាម, ដំបែ ១០ ក្រាម, ស្ករ ១០ ក្រាម, ប្រេងអូលីវ ៣ ស្លាបព្រាបាយ, ទឹក ២០០ មីលីលីត្រ, អំបិល។

សម្រាប់ការបំពេញ: ឈីស mozzarella 120 ក្រាម, ស្រាសំប៉ាញ 120 ក្រាម, bacon 120 ក្រាម, អូលីវ 30 ក្រាម, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 20 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

សម្រាប់ការបំពេញ: ឈីស mozzarella 120 ក្រាម, ស្រាសំប៉ាញ 120 ក្រាម, bacon 120 ក្រាម, អូលីវ 30 ក្រាម, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 20 ក្រាម។

ពីសៀវភៅរបស់អ្នកនិពន្ធ

សម្រាប់ការបំពេញ: ឈីស mozzarella 120 ក្រាម, ស្រាសំប៉ាញ 120 ក្រាម, bacon 120 ក្រាម, អូលីវ 30 ក្រាម, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 20 ក្រាម។

ភីហ្សា "Capricciosa" ជាមួយស្រាសំប៉ាញសម្រាប់ dough:? ម្សៅ 250 ក្រាម? yeast ស្រស់ 20 ក្រាម? 2 ស៊ុត? 3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ? 1 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា? 0.5 tsp ។ អំបិល? ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រសម្រាប់ការបំពេញ:? Ham ៤០០ ក្រាម? 300 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញស្រស់? 5 ប៉េងប៉ោះ? 4 ចំណិតនៃឈីសរឹង? ខ្ទឹមស ១កំពឹស? 3 tbsp ។ លីត្រ

  1. ភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញ និងឈីស គ្រឿងផ្សំ ម្សៅ 400 ក្រាម, ដំបែ 20 ក្រាម, ស្រាសំប៉ាញ 200 ក្រាម, ឈីស 100 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង 1, mayonnaise 1 ស្លាបព្រាបាយ, ប្រេងបន្លែ 4 ស្លាបព្រាបាយ, ប៊ឺ 10 ក្រាម, ម្រេច, អំបិល ទឹកក្តៅ 200 មីលីលីត្រហើយទុកចោល 15
  2. ភីហ្សាជាមួយបង្គា និងស្រាសំប៉ាញ គ្រឿងផ្សំ 1 ភីហ្សា បង្គា 150 ក្រាម, mayonnaise 100 ក្រាម, 2 ប៉េងប៉ោះ, 3 ស្រាសំប៉ាញធំ, ឈីស 100 ក្រាម, 2-3 sprigs នៃ basil, អំបិល វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បាចមូលដ្ឋានភីហ្សាជាមួយ mayonnaise និងទុកសម្រាប់
  3. ខ្ញុំ​បន្ថែម​វា​ឆៅ ខ្ញុំ​គ្រាន់​តែ​កាត់​វា​ជា​ប្លាស្ទិក។
  4. គ្រាន់តែដាំឱ្យពុះទាំងមូល រួចកាត់វាឱ្យស្តើង
  5. មិនចាំបាច់ចំអិនស្រាសំប៉ាញជាមុនទេ ពួកគេចំអិនយ៉ាងលឿន។ ពួកគេនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ភីហ្សា។

គ្រាន់តែចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង

អ្នកអាចចៀនវាឬអ្នកអាចបោះវាឆៅ!

  1. តើផ្សិតភីហ្សាត្រូវស្ងោរជាមុនទេ?
  2. មិនចាំបាច់ទេជាពិសេសផ្សិត។ ហើយកំប៉ុងអាចប្រើបាន
  3. កំប៉ុង ឬជ្រក់គឺល្អជាង។ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។
  4. កំប៉ុងគឺល្អជាង
  5. តាមពិតទៅ ខ្ញុំមិនដឹងថាគេឆ្លើយយ៉ាងណាទេ.. តែផ្សិតត្រូវស្ងោរជាមុនសិន)))

    6. ខ្ញុំ​មិន​មែន​ជា konservirovanie!!! picu portit vzdumali!!!

  6. ទំពារដំបូង បន្ទាប់មកសើម រួចចម្អិន... បន្ទាប់មកទំពារ។ល។
  7. សុទ្ធ។ កំប៉ុង tozhe ne ploxo ។
  8. ទេ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅ។
  9. ផ្សិតល្អបំផុតសម្រាប់ភីហ្សាគឺឆៅ។

    10. ផ្សិត ជាពិសេសស្រាសំប៉ាញ ជាទូទៅមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ឆៅទាំងស្រុង។

    ប៉ុន្តែនៅលើភីហ្សា... ពួកគេនឹងមានពេលចៀនគ្រប់គ្រាន់ ហើយដូច្នេះជាលើកដំបូងអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនធម្មតានៃផ្សិតបែបនេះ ... ហើយមិនចៀនមួយរយដងទេ ... នៅពេលដែលរសជាតិនៅតែមានពីពួកគេតែប៉ុណ្ណោះ សូមអរគុណ។ ទៅខ្ទឹមបារាំង)

    ហាមធ្វើ… ឆៅ… ឆ្ងាញ់ណាស់!!

    បទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនញឹកញាប់!

  10. ទេ ស្រាសំប៉ាញ ជាទូទៅគឺជាផ្សិតដ៏ថ្លៃថ្នូ... ពួកវាត្រូវបានដាក់ក្នុងឆៅ

    11. ប៉ុន្តែល្អជាង ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថា ជ្រក់

  11. ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងល្អជាង....))
  12. អាស្រ័យលើផ្សិតប្រភេទណាដែលរុយ agarics គឺល្អជាងក្នុងការចំអិនប៉ុន្តែស្រាសំប៉ាញផ្ទះកញ្ចក់មិនចាំបាច់ដាំឱ្យពុះទេតែគ្រាន់តែច្របាច់និងដុតនំ។
  13. បាទ នោះហើយជាវា ហើយវាល្អជាង 3 ដងដើម្បីឱ្យវត្ថុអាក្រក់ទាំងអស់ទៅឆ្ងាយ។
  14. ខ្ញុំយកផ្សិតកំប៉ុង ប្រសិនបើវាឈ្ងុយ (ពេលខ្លះខ្ញុំឃើញពួកវា) បន្ទាប់មកខ្ញុំចៀនវាក្នុងប្រេងបន្លែជាមួយគ្រឿងទេស ហើយខ្ញុំដាក់គ្រឿងទេសនៅក្នុងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា បន្ទាប់មកផ្សិត។

តើអ្នកត្រូវការស្រាសំប៉ាញសម្រាប់ភីហ្សាទេ?

ខ្ញុំ​រៀប​នឹង​ធ្វើ​ភីហ្សា ខ្ញុំ​ត្រូវ​ការ​ស្រាសំប៉ាញ​សម្រាប់​បំពេញ... តើ​ខ្ញុំ​គួរ​ចៀន​វា​មុន​ឬ​យ៉ាង​ណា?

  1. ដើម្បីឱ្យផ្សិតមានរូបរាងសមរម្យ បន្ទាប់ពីដុតនំភីហ្សារួច ដំបូងអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេល 1 នាទីក្នុងទឹកអំបិល ឬចៀនវាជាមួយខ្ទឹមស និងឱសថ។
  2. ទេ! ពួកគេនឹងចំអិនម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងឡ! Bon appetit)
  3. បាទ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកចង់បាន ពួកគេបរិភោគឆៅ... ប៉ុន្តែភីហ្សានៅតែដុតនំ។
  4. ខ្ញុំដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីហើយចៀនវានៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់
  5. ខ្ញុំចៀនពួកគេបន្តិច
  6. ទេ កុំ!
  7. វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក​ចៀន​វា​ដំបូង​) ប៉ុន្តែ​អ្នក​មិន​ត្រូវ​ចៀន​វា​ទេ។

តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីចម្អិនស្រាសំប៉ាញសម្រាប់ភីហ្សា?

  1. មិនចាំបាច់ចំអិនស្រាសំប៉ាញសម្រាប់ភីហ្សាទេ វានឹងកាន់តែល្អប្រសិនបើអ្នកចៀនវាជាចំណិតៗ រួចដាក់វាពីលើភីហ្សា
  2. ទិញវា, defrost វា, នោះហើយជាទាំងអស់។
  3. មិនមែនទាល់តែសោះ។
  4. អ្នក​គ្រាន់តែ​កាត់​វា​ហើយ​ដាក់​លើ​ភីហ្សា ខណៈពេលដែល​វា​ចៀន​រយៈពេល 15 នាទី នោះ​ពួកគេ​នឹង​មានពេល​សម្រាប់​ចម្អិន​ផងដែរ​។
  5. មិនចាំបាច់ចំអិនអ្វីទាំងអស់។ ទាំងនេះគឺជាផ្សិតដែលមិនត្រូវការចម្អិនអាហារ។ អ្នកថែមទាំងអាចបន្ថែមពួកវាបាន។
  6. 20 នាទី។
  7. មិនយូរប៉ុន្មានទេ ដាំទឹកពុះប្រហែលប្រាំនាទី រួចហើយគេក៏ចម្អិនក្នុងឡ...
  8. ខ្ញុំគ្រាន់តែចៀនវាដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច អ្នកអាចចៀនវាជាមួយខ្ទឹមបារាំង (វានឹងកាន់តែមានរសជាតិ) បើវាឆៅ អ្នកអាចប្រើផ្សិតក្រៀវសម្រាប់ភីហ្សា។
  9. សម្រាប់ភីហ្សា - ស្រស់ល្អជាង កាត់យ៉ាងស្អាត ដូច្នេះអ្នកអាចមើលឃើញថាវាស្អាតប៉ុណ្ណា))

    10. វាមិនចាំបាច់ឬពីពាង ... វាមិនឆ្ងាញ់។ មិនស្អាតទេ។

តើអ្នកគួរចៀនស្រាសំប៉ាញរយៈពេលប៉ុន្មានសម្រាប់ភីហ្សា? / សំណួរនិងចម្លើយ / tvcook: មួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

ការវាយតម្លៃអ្នកប្រើប្រាស់

How to fry champignons :: how to cook champignons in a frying pan : : food : : kakprosto.ru : របៀបធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺងាយស្រួល

នៅពេលអ្នកទិញស្រាសំប៉ាញ ពួកវាគួរតែមានពណ៌ស ឬពណ៌ផ្កាឈូក និងមានក្លិនដូចគ្រាប់អាល់ម៉ុនជូរចត់។

សម្រាប់ការចៀន វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសស្រាសំប៉ាញតូចជាង: ពួកវាមានដង់ស៊ីតេនិងមានសំណើមតិចជាងដែលមិនចាំបាច់ក្នុងករណីនេះ។

មានមតិមួយថាមុនពេលចៀនវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 7-10 នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សូមកូនៗរបស់អ្នក ឬអ្នកគ្រាន់តែចង់ចូលទៅក្នុងធម្មជាតិ នោះភីហ្សាគឺជាជម្រើសដ៏ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់មុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត។ ភីហ្សាអាចត្រូវបានធ្វើពីម្សៅផ្សេងៗគ្នា។ គ្រឿងផ្សំអាចជាអ្វីក៏បាន៖ ឈីសអាចជា Edam ឬ Mozzarella ហើយការរួមផ្សំនៃសាច់ក្រក ឬសាច់ក្រកប្រភេទផ្សេងគ្នានឹងធ្វើឱ្យម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ផលិតផលជាច្រើនទៀតគឺសមរម្យសម្រាប់ភីហ្សាសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ៖ ឈីសរឹង ហើយសាច់ក្រកអាចជំនួសសាច់ក្រកបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយភីហ្សានឹងនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ មូលដ្ឋាននៃភីហ្សាដែលផលិតបានត្រឹមត្រូវគឺជាការពិតណាស់ ម្សៅដ៏ល្អ។ ដូច្នេះ របៀបចំអិនភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញ? អានរូបមន្ត!

យើងនឹងត្រូវការ៖

  1. ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម។
  2. ដំបែស្ងួត - ១ ស្លាបព្រា
  3. ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
  4. ទឹក - 1 កែវ
  5. ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម។
  6. ឈីស - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
  7. ក្រែមជូរ - ៣០០ ក្រាម។
  8. គ្រឿងទេស

រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើមុនពេលធ្វើភីហ្សាគឺ ច្របាច់ម្សៅ។ សម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវការ sifted ម្សៅបុព្វលាភ។ ម្សៅត្រូវបានលាយជាមួយដំបែ និងអំបិល ទឹក និងប្រេងអូលីវបន្តិចត្រូវបានបន្ថែម។

ម្សៅភីហ្សាត្រូវតែត្រូវបាន kneaded យ៉ាងខ្លាំង, មិនគួរមានសូម្បីតែដុំតូចមួយនៅក្នុងវា។ នៅពេលដែល dough រួចរាល់អ្នកត្រូវទុកវាឱ្យឈរមួយរយៈ។ វាត្រូវតែត្រូវបានគ្របដោយកន្សែងសើមហើយដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ នេះគឺជារូបមន្តដ៏ងាយស្រួលដែលសូម្បីតែអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក៏អាចដោះស្រាយបានដែរ។

នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងហាងភីហ្សា ភីហ្សាច្រើនតែធ្វើឡើងនៅលើសំបកស្តើង។ ដើម្បីទទួលបានមូលដ្ឋានបែបនេះ ម្សៅដែលបានដោះស្រាយត្រូវបានដាក់នៅលើតុ ហើយរមៀលចេញដោយប្រើម្ជុលរំកិលរហូតដល់អ្នកទទួលបានរង្វង់ស្តើងប្រហែល 7 មិល្លីម៉ែត្រ។ អ្នកមិនចាំបាច់ប្រើម្សៅភីហ្សាទាំងអស់ទេ - អ្នកអាចដាក់ក្នុងទូទឹកកកដើម្បីដុតនំភីហ្សាម្តងទៀត។

ស្រាសំប៉ាញសម្រាប់ភីហ្សាគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង stewed នៅក្នុង butter ។ ឈីសត្រូវបានដឹងគុណ។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: វាយនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ ដោយមិនឈប់កូរពួកគេចាប់ផ្តើមបន្ថែមក្រែមជូរទៅស៊ុត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសដឹងគុណមួយចំនួនទៅល្បាយ។

បាចក្រែមជូរ និងទឹកជ្រលក់ស៊ុតដាក់លើមូលដ្ឋានដែលបានរៀបចំ រួចដាក់ស្រាសំប៉ាញ និងប្រោះជាមួយឈីស។ ភីហ្សាត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅក្នុងឡក្តៅខ្លាំង។ នោះហើយជាវា។ ភីហ្សាជូរអែម ប្រាកដជាពេញចិត្តអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញ? វីដេអូ

មិនដឹងពីរបៀបចំអិនស្រាសំប៉ាញមែនទេ?

ចម្លែកណាស់ អ្នកអាចប្រមូលផ្សិតទាំងនេះដោយខ្លួនឯង (ពួកវាដុះនៅលើដីដែលសំបូរទៅដោយ humus - អ្នករើសផ្សិតដឹង) ដាំវាដោយខ្លួនឯង ឬនៅក្នុងហាង។ នៅក្នុងផ្សារទំនើប ស្រាសំប៉ាញត្រូវបានរកឃើញស្រស់ កក និងកំប៉ុង។

ផ្សិតឆៅគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ អ្នកខ្លះណែនាំឱ្យសម្អាតមួក (យកស្បែកខាងក្រៅចេញ) ប៉ុន្តែនេះត្រូវធ្វើលុះត្រាតែផ្សិតដុះលើស។ ជាធម្មតាពួកគេមិនលក់របស់ទាំងនេះនៅក្នុងហាងទេ។ ស្រាសំប៉ាញដែលកក និងកំប៉ុងមិនចាំបាច់ចម្អិនទេ។

របៀបចំអិនស្រាសំប៉ាញ

ផ្សិតស្អាតទាំងនេះងាយស្រួលចំអិនណាស់។ ស្រាសំប៉ាញឆៅត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិនហើយចម្អិនត្រឹមតែ 5 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ ផ្សិតក្លាសេដោយគ្មានការ defrosting ត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់។ នៅពេលដែលទឹកឆ្អិនពួកវារួចរាល់។

ហើយជាទូទៅវាជាការគួរឱ្យអស់សំណើចក្នុងការនិយាយអំពីការចម្អិនអាហារកំប៉ុង: ពួកគេត្រូវបានលក់ក្នុងស្ថានភាពត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។

របៀបចំអិនស្រាសំប៉ាញតាមរបៀបផ្សេងៗ

IN ចង្ក្រានសម្ពាធ. នេះ​គឺ​ដូច​ជា​ការ​លេង​សើច​ជាង​ព្រោះ​ពួក​គេ​នឹង​មិន​ចម្អិន​វា​លឿន​ជាង​មុន។ ចង្រ្កានសម្ពាធអាចប្រើជំនួសខ្ទះធម្មតា ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់ ទោះបីជាវានឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីសម្អាតនៅពេលក្រោយក៏ដោយ។

IN មីក្រូវ៉េវស្រាសំប៉ាញអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ យកចានមីក្រូវ៉េវពិសេសមួយដែលមានគម្របមួយ ដាក់ផ្សិតនៅទីនោះ បន្ថែមទឹកពីរបីស្លាបព្រាបាយ ហើយចម្អិនពេញថាមពលត្រឹមតែ 2-3 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកអាចប្រើ ឡចំហាយ. ស្រាសំប៉ាញត្រូវការចម្អិននៅក្នុងវាប្រហែល 10 នាទីហើយផ្សិតក្លាយជា juicy និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។

Multicooker- ក៏ជាចានសមរម្យសម្រាប់ស្រាសំប៉ាញ។ ពួកគេត្រូវការចម្អិនតាមរបៀបដូចគ្នានឹងឡចំហាយទ្វេ។

ដោយវិធីនេះ។

ដើម្បីបងា្ករស្រាសំប៉ាញពីការបាត់បង់ពណ៌របស់វាហើយប្រែទៅជាស្នាមប្រឡាក់ពណ៌ប្រផេះអ្នកត្រូវចំអិនវាជាមួយនឹងការបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបន្តិច។

ហើយ​មនុស្ស​មួយចំនួន​ជាទូទៅ​ជឿថា​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ក្នុងការ​ចម្អិន​ស្រាសំប៉ាញ​មិនមែនជា​សំណួរ​ទេ ការស្ងោរ​ផ្សិត​ទាំងនេះ​គ្រាន់តែ​បាត់បង់​វីតាមីន ដូច្នេះ​ពួកគេ​បរិភោគ​ឆៅ ប៉ុន្តែ​យើង​ចង់​ស្ងោរ​វា​ជា​ជាង​។

តើស្រាសំប៉ាញស្រស់គួរចៀនលើភីហ្សា ឬអាចដាក់បែបនេះ??? / តើចាំបាច់ត្រូវចៀនស្រាសំប៉ាញសម្រាប់ភីហ្សាទេ?

ល្អបំផុតកាត់ចេញពីពាង ងាយស្រួលដូចសំបកផ្លែ..

រំលាយដំបែ ១ កែវក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ បន្ថែមស៊ុត ១ គ្រាប់ អំបិល ០.៥ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ស្ករស ៣ ស្លាបព្រាបាយ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ១ ស្លាបព្រាបាយ និងម្សៅ ២.៥-៣ ពែង លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចែកជា ២ ចំណែក ក្រឡុកចេញ។

បន្ទាប់មកបាច ketchup ឬ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ លាយជាមួយទឹកនៅលើនំផេនខេន ឈីស ហើយគ្រាន់តែការបំពេញ =))) ដុតនំនៅលើធ្នើខាងក្រោមនៃឡ ដរាបណាបាតមានពណ៌ត្នោត ភីហ្សារួចរាល់ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 5 នាទី អតិបរមា ខ្ញុំតែងតែចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់ វាកាន់តែលឿន សូម្បីតែផលិតផលទាំងអស់គឺរួចរាល់

រូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ភីហ្សាជាមួយស្រាសំប៉ាញនិងសាច់ក្រក

Maripoza: Tatyana តើអ្វីកំណត់ផ្ទៃរលោងនៃនំ? ណាតាសា៖ ខ្ញុំពិតជាស្រលាញ់ផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ - ខ្ញុំពិតជានឹងសាកល្បងវា! ខ្ញុំមិនអាចទិញផ្សិតពិសេសបានទេ) អ៊ីរីណា៖ ខ្ញុំបានប្រើរូបមន្តនេះអស់ជាច្រើនឆ្នាំហើយ - សម្រាប់រាល់ 100 ក្រាមនៃឈីស 1 ប្រូតេអ៊ីន 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅមិនពេញលេញ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង ទម្រង់បាល់ ... Anna: ជំរាបសួរ ! ប្រាប់ខ្ញុំតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើនំប៉័ងខ្លីជាមុន? ជាឧទាហរណ៍ បើថ្ងៃនេះអ្នកច្របាច់ម្សៅដាក់ក្នុងទូទឹកកក ហើយ... យ៉ាណា៖ ប្រាប់ខ្ញុំមក តើបរិមាណប្រហាក់ប្រហែលនៃផ្សិតរបស់អ្នកគឺជាអ្វី? ហើយតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាទម្រង់តែមួយ? ណាស៊ីម៖ អស្ចារ្យ! ខ្ញុំ​រីក​រាយ​ណាស់! ខ្ញុំបានដុតនំពួកគេជាលើកដំបូង។ អ្វីៗប្រែជាដូចក្នុងរូប! ហើយ​តើ​ខូគី​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​បែប​ណា​ដែល​ពួក​គេ​បាន​ប្រែក្លាយ!!! ... Nastya៖ ហើយខ្ញុំសូមអបអរសាទរអ្នក! អរគុណច្រើនចំពោះអ្វីដែលអ្នកធ្វើ! ជាទូទៅ ខ្ញុំប្រើតែគេហទំព័ររបស់អ្នក និងច្រើនទៀត... Andrey: សួស្តីពេលរសៀល។ តើអ្នកអាចប្រាប់ខ្ញុំពីរបៀបចំអិនសន្លឹក lasagne សម្រាប់ primo gusto lasagna បានទេ? មិនមានការបកប្រែទេ។ ប្រអប់គឺដូចគ្នានឹងរបស់អ្នក ... ណាតាលីយ៉ា៖ តាថាណាសូមអបអរសាទរចំពោះការចេញផ្សាយសៀវភៅ! ហេតុផលដ៏អស្ចារ្យក្នុងការនិយាយអរគុណ - អរគុណច្រើន !!! ខ្ញុំនឹងនិយាយថាខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់... Lubaster៖ Tatyana ខ្ញុំចូលរួមអបអរសាទរ និងរីករាយ! សូម្បីតែមានច្រើនបំផុត... 1 នំខេកញូវយ៉ក 2 នំអេប៉ុងបុរាណ 3 Tiramisu 4 Cream of champignon soup 5 appetizing donuts 6 Kurnik 7 Cheesecakes with cottage cheese 8 Pea soup 9 Napoleon cake 10 Curd cookies

ចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិ៖
ការបោះពុម្ពផ្សាយដែលពាក់ព័ន្ធ