តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ muffins ធម្មតាជាមួយ margarine ។ រូបមន្តសម្រាប់នំ margarine នៅផ្ទះជាមួយ raisins

វាមិនមែនជារឿងសម្ងាត់នោះទេ។ រក្សាទុកទំនិញដុតនំនៅក្នុងការគោរពស្ទើរតែទាំងអស់វាទាបជាង analogues ផ្ទះរបស់វា។ វាមិនត្រឹមតែមិនមានក្លិនក្រអូបទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានសារធាតុថែរក្សា និងសារធាតុពណ៌ជាច្រើនផងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តដុតនំសម្រាប់គ្រួសាររបស់ពួកគេផ្ទាល់។ បន្ទាប់ពីបានអានការបោះពុម្ពនេះ អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបរៀបចំនំខេកយ៉ាងរហ័សជាមួយម៉ាហ្គារីន។

ជម្រើសជាមួយផ្លែប៉ោម

រូបមន្តនេះពិតជានឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកចូលចិត្តដុតនំ "សើម" ។ ដោយប្រើវាអ្នកអាចធ្វើឱ្យ juicy និងយ៉ាងឆាប់រហ័ស បង្អែមក្រអូបដោយគ្មាន សារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់. ឆ្ងាញ់បែបនេះនឹង ការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគ្រួសារ។ ដើម្បីឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកសាកល្បងនំម៉ាហ្គារីនដែលស្រួយ រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សាបន្តិចក្រោយមក អ្នកគួរតែស្តុកទុកនូវគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការទាំងអស់ជាមុន។ IN ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

ស្ករមួយកែវ។

ផ្លែប៉ោមមធ្យមពីរបី។

ម្សៅស្រូវសាលី 2 ពែង។

ពងមាន់ឆៅមួយគូ។

លើសពីនេះ ផ្ទះបាយរបស់អ្នកគួរតែមានចង្កឹះ អំបិលតុនិងកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ សូដាដុតនំ(មុននឹងបន្ថែមវាទៅក្នុងម្សៅ វានឹងត្រូវពន្លត់ដោយទឹកខ្មេះ)

បច្ចេកវិទ្យាមួយជំហានម្តង ៗ

ដំបូងអ្នកត្រូវរលាយ margarine ។ តាមក្បួននេះត្រូវបានធ្វើនៅក្នុង មីក្រូវ៉េវឬនៅក្នុងអាងងូតទឹក។ បន្ទាប់មកវាត្រូវត្រជាក់បន្តិច ហើយផ្សំជាមួយស៊ុត ដោយពីមុនវាយជាមួយស្ករ granulated រហូតដល់រលោង។ ពពុះក្រាស់. បន្ទាប់មកក្រែមជូរត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុងធុងតែមួយ។ slaked sodaនិងម្សៅ sifted ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយហើយមានតែបន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមផ្លែប៉ោមដឹងគុណទៅនឹងម៉ាស់លទ្ធផល។

យ៉ាងពេញលេញ dough រួចរាល់ដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ បាត និងជញ្ជាំងដែលត្រូវបានលាបខ្លាញ់ស្រាល ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នហើយបញ្ជូនទៅឡ។ ដុតនំនំនៅលើ margarine នៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេយ៉ាងហោចណាស់សែសិបប្រាំនាទី។ ប្រសិនបើចង់បានគ្រាប់ chopped, សូកូឡាដឹងគុណឬ raisins ចំហុយត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough នេះ។ មុនពេលបម្រើសូមប្រោះនំដុតនំ ស្ករម្សៅ.

ជម្រើសជាមួយកាហ្វេ

បង្អែមដែលផលិតដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យានេះប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូប។ វាប្រាកដជានឹងទាក់ទាញអ្នកនិយមកាហ្វេទាំងអស់។ ដើម្បីព្យាបាលគ្រួសារអ្នកឱ្យមាននំខេកដែលធ្វើដោយខ្លួនឯង សូមពិនិត្យពីរដងមុនពេលវេលាថាអ្នកមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ។ លើកនេះអ្នកគួរតែមាននៅក្នុងដៃ៖

4 ស៊ុតមាន់ឆៅ។
3 ស្លាបព្រាបាយពេញនៃស្ករម្សៅ។
កញ្ចប់ 200 ក្រាមនៃ margarine creamy ។
4-5 ស្លាបព្រានៃកាហ្វេដីធម្មជាតិ។
200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដា។
ម្សៅស្រូវសាលីពីរបីកែវ។

ដើម្បីធ្វើនំកាហ្វេដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដជាមួយ margarine រូបមន្តដែលមានរូបថតដែលអាចមើលឃើញខាងក្រោម អ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារមួយស្លាបព្រាបាយ និងប្រេងបន្លែណាមួយទៅក្នុងបញ្ជីខាងលើ។

ការពិពណ៌នាអំពីដំណើរការ

នៅក្នុងធុង volumetric សមរម្យ, ផ្សំ ស៊ុតឆៅជាមួយស្ករ ហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ឬវាយរហូតទាល់តែមានពពុះខ្យល់ចេញមក។ ដើម្បីម៉ាស់លទ្ធផលបន្ថែម margarine ទន់មុន, soda, quenched ជាមួយស្រស់ ទឹក lemon, និងដី កាហ្វេធម្មជាតិ. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយប្រើស្លាបព្រាធម្មតា ហើយបន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមម្សៅដែលបានរែងរួចបន្តិចម្តងៗ។

ម្សៅដែលជិតរួចរាល់ហើយ ដែលនំ margarine នឹងត្រូវបានដុតនំ ត្រូវបានវាយម្តងទៀតជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។ លទ្ធផល ម៉ាស់ដូចគ្នាដោយមានការនឹកចាំពីភាពស៊ីសង្វាក់ ក្រែមជូរក្រាស់ដាក់ក្នុងធុងម៉ាស៊ីននំប៉័ង។ ដុតនំបង្អែមក្នុងរបៀប "Cupcake" រយៈពេលមួយម៉ោង។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់បានដាក់នៅលើ ចានដ៏ស្រស់ស្អាតនិងប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ។

ជម្រើសជាមួយ kefir

មួយនេះគឺគ្រើម បង្អែមខ្យល់វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងសាមញ្ញ ដែលសូម្បីតែចុងភៅដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏អាចគ្រប់គ្រងដំណើរការបានដោយគ្មានបញ្ហាអ្វីទាំងអស់។ រូបមន្តខ្លួនវាសន្មតថាការប្រើប្រាស់ថវិកានិងងាយស្រួល ផលិតផលដែលមាន. ដូច្នេះ វាអាចទៅរួចដែលអ្នកមិនចាំបាច់រត់ទៅហាង។ ដើម្បីដុតនំក្រអូបជាមួយ kefir និង margarine អ្នកនឹងត្រូវការ:

400 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី។
ពងមាន់មួយគូ។
100 ក្រាមនៃ margarine ។
250 មីលីលីត្រនៃ kefir ។
200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
½ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដា។
100 ក្រាមនៃ raisins ។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

ផ្សំស្ករ និងស៊ុតក្នុងចានមួយ។ កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយប្រើ whisk ធម្មតាហើយបន្ទាប់មក kefir និង margarine ទន់ត្រូវបានបន្ថែមទៅរាវលទ្ធផល។ ជាចុងក្រោយ, សូដា, raisins និងម្សៅ sifted ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង dough នាពេលអនាគត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។

ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់ក្នុងឡ។ ដុតនំនំជាមួយ kefir (ដោយគ្មានប៊ឺនិង margarine វានឹងក្លាយជាបង្អែមខុសគ្នាទាំងស្រុង) ប្រហែលសែសិបនាទីនៅសីតុណ្ហភាពមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីនេះវាត្រូវបានយកចេញពី oven, cooled នៅលើ rack លួសមួយ sprinkled ជាមួយស្ករម្សៅនិងបម្រើ។

ជម្រើសជាមួយក្រែមជូរ

វាមិនទំនងទេដែលអ្នកនឹងរកឃើញយ៉ាងហោចណាស់មនុស្សម្នាក់ដែលនឹងនៅតែព្រងើយកន្តើយនឹងបង្អែមដែលបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោម។ នំម៉ាហ្គារីនដែលផលិតនៅផ្ទះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ ប្រែជាទន់ភ្លន់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលវាត្រូវបានបរិភោគលឿនជាងដុតនំ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកដោះគោតែឬកាហ្វេ។ ដូច្នេះវានឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏រីករាយចំពោះការជួបជុំមិត្តភាព។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម kneading dough ត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទះបាយរបស់អ្នកមាន:

250-300 មីលីលីត្រនៃ Cream sour 20% ។
125 ក្រាមនៃ margarine ។
3 ស៊ុតមាន់។
ស្ករមួយកែវ។
ម្សៅស្រូវសាលី 150 ក្រាម។

ជា គ្រឿងផ្សំបន្ថែមជាធម្មតា ម្សៅដុតនំ វ៉ានីលីន គ្រាប់ឈូក និងផ្លែឈើស្ងួត ត្រូវបានគេប្រើ។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ

ផ្សំស៊ុតឆៅ និងស្ករក្នុងធុងជ្រៅមួយ។ vanillin តិចតួចក៏ត្រូវបានបញ្ជូនទៅទីនោះហើយកិនយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោងហើយគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយ Cream sour និង margarine រលាយមុននិងត្រជាក់បន្តិច។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុតនិងស្ករ granulated ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយបន្ថែមម្សៅ sifted និងម្សៅដុតនំបន្តិចម្តង ៗ ។

ផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់ chopped ត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough ស្ទើរតែបានបញ្ចប់។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានផ្ទេរទៅផ្សិតមួយ ជញ្ជាំង និងផ្នែកខាងក្រោមត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ហើយដាក់ក្នុងឡ។ បង្អែមនេះត្រូវបានដុតនំរយៈពេលសែសិបនាទីនៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។

muffins សាមញ្ញជាមួយ Cream sour និង margarine

រូបមន្តសម្រាប់ការដុតនំបែបនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមាន។ ដូច្នេះពួកគេមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសជាមួយស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ សម្រាប់ការរៀបចំដេញថ្លៃនិង crumbly បង្អែមធ្វើនៅផ្ទះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

កែវមិនពេញលេញនៃជាតិស្ករ granulated ។
3 ស៊ុតមាន់ឆៅ។
ម្សៅស្រូវសាលី 1.5 ពែង។
4 ស្លាបព្រានៃក្រែមជូរមិនមានជាតិខ្លាញ់ពេក។
100 ក្រាមនៃ margarine creamy ។
ស្លាបព្រានៃសូដា។

នៅក្នុងធុងសមស្របមួយផ្សំឆៅ ស៊ុតមាន់និងស្ករ។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ពពុះពណ៌សក្រាស់លេចឡើង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream sour និង soda រំលាយនៅក្នុង vinegar ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយចាក់ margarine រលាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផល។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយម្សៅ sifted ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង dough នាពេលអនាគតជាផ្នែក។ ម៉ាសក្រែមដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានផ្ទេរចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយបញ្ជូនទៅឡដែលបានកំដៅមុន។ ដុតនំសាមញ្ញ cupcakes crumblyសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពពីររយដឺក្រេ។ កម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួនរបស់ផលិតផលជាធម្មតាត្រូវបានពិនិត្យដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ។ muffins ដុតនំនិងពណ៌ត្នោតត្រូវបានយកចេញពី ឡ, ត្រជាក់នៅលើ rack លួសមួយនិងបម្រើ។ ប្រសិនបើចង់បានពួកគេត្រូវបានចាក់ជាមួយសូកូឡារលាយឬប្រោះជាមួយម្សៅស្ករ។

នំសូកូឡាជាមួយអាល់ម៉ុន - ព្យាបាលឆ្ងាញ់ជាមួយ រសជាតិភ្លឺនិងវាយនភាពសំណើម។ ភាពបារម្ភនៃរូបមន្តនេះគឺថានំត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានម្សៅដូច្នេះវាមើលទៅដូចជាស្ករគ្រាប់ធំ។ ធ្មេញផ្អែមពិតនឹងពេញចិត្តចំពោះរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរបែបនៃនំខេកសូកូឡាអាល់ម៉ុននេះ!

អាល់ម៉ុន, សូកូឡាខ្មៅ, ប៊ឺ, ស៊ុត, ស្ករ, rum

រូបមន្ត នំការ៉ុតនៅលើ kefir, dough ដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃពណ៌ទឹកក្រូចនិង zest ក្រូចឆ្មាក៏ដូចជា cranberries ស្ងួត។

ម្សៅ, kefir, ស្ករ, ស៊ុត, ប៊ឺ, ការ៉ុត, cranberries, zest ពណ៌ទឹកក្រូច, zest lemon, ម្សៅដុតនំ, cinnamon, អំបិល

ជាមួយនេះ។ រូបមន្តសាមញ្ញ cupcake ពី Pierre Herme - មេចុងភៅធ្វើនំបារាំងល្បីលើពិភពលោក - អ្នកអាចចំអិនបានល្អបំផុត cupcake ពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្រោមផ្អែម ទឹកក្រូចដែលអ្នកគ្រាន់តែស្រមៃ! ខ្លាំងណាស់ cupcake ឆ្ងាញ់សម្រាប់តែ! សាកល្បងវាផង!

ទឹកក្រូច ស៊ុត ក្រែម ប៊ឺ ម្សៅ ស្ករ អំបិល ម្សៅដុតនំ ម្សៅដំឡូង

រូបមន្តដែលមានជាតិជូរ cupcake ធ្វើនៅផ្ទះជាមួយចេក ផ្លែប៉ោម និងគ្រាប់។ ដោយបន្ថែម គ្រឿងទេសហឹរ muffin ចេកវាប្រែចេញក្រអូបណាស់។

ចេក, ផ្លែប៉ោម, Walnut, ម្សៅ, ប៊ឺ, ស្ករ, ស៊ុត, ម្សៅដុតនំ, អំបិល, cinnamon ដី, nutmeg, ស្ករ vanilla, cloves, ស្ករម្សៅ ...

អាហារសម្រន់ cupcakes នៅក្នុង ផ្សិតក្រដាសងាយស្រួលណាស់សម្រាប់ការបម្រើផ្នែក នេះជាជម្រើសដ៏ល្អ នំបុ័ងធម្មតា។ទៅចានស៊ុបមួយ។ Kefir muffins យោងទៅតាមរូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំពីម្សៅពារាំងដែលមានសុខភាពល្អដែលមិនអាចធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រពេញចិត្ត អាហារដែលមានសុខភាពល្អ. ការរៀបចំ muffins ពារាំងនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេដូច្នេះការធ្វើម្តងទៀតនូវរូបមន្តនេះនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកនឹងមិនពិបាកទេ។

ម្សៅសណ្តែក, ស៊ុត, kefir, ម្សៅដុតនំ, ប៉េងប៉ោះ, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ឱសថ

រូបមន្តសម្រាប់នំខេក kefir ធ្វើនៅផ្ទះ ម្សៅដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃម្សៅពោតជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ raisins និង zest ពណ៌ទឹកក្រូច. នំពោតមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ សំបកពណ៌ត្នោតមាសក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពណ៌ពន្លឺថ្ងៃដ៏ស្រស់ស្អាត។ កំពុងរៀបចំ muffin ពោតយ៉ាងងាយស្រួល។ វាល្អដូចគ្នាជាមួយភេសជ្ជៈក្តៅ និងត្រជាក់។

ប៊ឺ, ស្ករ, ស៊ុត, ម្សៅពោត, ម្សៅស្រូវសាលី, សូដា, kefir, zest ទឹកក្រូច, raisins, ស្ករម្សៅ, ស្ករ glaze

muffin ចេកហឹរជាមួយការ៉ុតនិង raisins - ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ ដុតនំធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់តែ! សូមអរគុណដល់ carrots ដឹងគុណ muffin ចេកមាន ពណ៌ភ្លឺមាននៅក្នុង carrot ដុតនំទាំងអស់ និងសាមញ្ញ ក្លិនបិដោរវេទមន្ត! អ្វីដែលជាដំណឹងល្អនោះគឺថា រូបមន្តនំខេកគឺសាមញ្ញបំផុត ម្សៅត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។

ចេក, ការ៉ុត, raisins, ម្សៅ, ស៊ុត, ស្ករ, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, ម្សៅដុតនំ, សូដា, អំបិល, cinnamon ដី, ម្សៅខ្ញី, nutmeg

cupcakes ភ្លឺនិងឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពី kefir គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការជួបជុំនៅផ្ទះ។ muffins ទាំងនេះមានតែរបស់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតប៉ុណ្ណោះ: bacon crispy, ឈីសប្រៃ, ស៊ុត និង onions ពណ៌បៃតងក្រអូប។

kefir, Cream sour, ម្សៅ, ស៊ុត, ប្រេងបន្លែ, ម្សៅដុតនំ, អំបិល, ស៊ុត quail, ឈីសរឹង, bacon, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង

នំខេកគឺជាទំនិញដុតនំពីប្រភេទ "លឿន ឆ្ងាញ់ និងថោក"។ ជាមួយនឹងរូបមន្តប្លែកៗមិនគួរឱ្យជឿ អ្នកអាចធ្វើ muffins រៀងរាល់សប្តាហ៍ និងមានការផ្ទុះរាល់ពេល។ រសជាតិថ្មី។. លើកនេះបន្ថែម pears ទៅ dough នំ kefir និង គ្រឿងទេសក្រអូបហើយចាក់ caramel ទឹកឃ្មុំនៅលើកំពូលនៃនំ pear ដែលបានបញ្ចប់។

pear, kefir, ប៊ឺ, ស៊ុត, ម្សៅស្រូវសាលី, ស្ករ, ម្សៅដុតនំ, ក្រវាញ, cinnamon, ក្រែម, ទឹកឃ្មុំ

គិតពីបង្អែមអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាមួយតែ? ធ្វើនំខេកធ្វើនៅផ្ទះ។ ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទន់ ពេញចិត្ត និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ ពិធីជប់លៀងគ្រួសារ. យើងនឹងបង្ហាញអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ cupcakes នៅក្នុងផ្សិត។

Cupcakes នៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុននៅក្នុងឡ

ផ្សិតស៊ីលីកុន - ជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ដុតនំ។ នំនឹងមិនឆេះទេ កណ្តាលនឹងត្រូវបានដុតនំយ៉ាងល្អ ហើយអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់លើក្រដាសដុតនំទេ។

ផលិតផលសម្រាប់រូបមន្ត៖

ស៊ុតបួន;
ម្សៅ - 0,15 គីឡូក្រាម;
ស្ករ granulated - 0,2 គីឡូក្រាម;
ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។

ជំហានដោយជំហាន:

បំបែកពងមាន់ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ អ្រងួនល្បាយជាមួយ whisk រហូតដល់វាលេចឡើង ពពុះពណ៌សជាមួយនឹងពពុះ។
បន្ថែមស្ករបន្តិចម្តង ៗ ខណៈពេលដែលបន្តកូរ។ ស្ករ granulatedគួរតែរលាយទាំងស្រុង។
ចាក់ម្សៅដុតនំចូលទៅក្នុងម្សៅ ហើយបន្ថែមអ្វីៗទាំងអស់ចូលគ្នាទៅក្នុងល្បាយស៊ុត។
ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីបង្កើតម្សៅ;
អ្នកអាចយកមួយធំ ផ្សិតស៊ីលីកុនហើយបន្ទាប់មកកាត់ cupcake ទៅជាបំណែកៗដោយកាំបិត ឬយកតូចៗជាច្រើន ហើយដុតនំ cupcakes តូចៗដ៏ស្រស់ស្អាត។
ដាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិត។
បើកឡជាមុនហើយដាក់វា របបសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។
ចម្អិន dough នៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 នាទី។
អ្នកអាចពិនិត្យមើលថាតើការព្យាបាលរួចរាល់ហើយដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញដោយគ្រាន់តែដាក់វាចូលក្នុងនំខេក។ ប្រសិនបើឈើចាក់ធ្មេញស្ងួត វាមានន័យថាបង្អែមត្រូវបានដុតនំទាំងស្រុង។
យកនំដុតចេញពីផ្សិត។ អ្នកអាចតុបតែងវាបានច្រើនបំផុត នៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា- ប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ ចាក់ពីលើសូកូឡា ឬទឹកដោះគោខាប់។

រូបមន្តសាមញ្ញ - ក្នុងកែវមួយក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។

រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការជាបន្ទាន់ដើម្បីបម្រើអ្វីដែលហ៊ានសម្រាប់តែ។

បញ្ជីផលិតផល៖

ស្ករ - 50 ក្រាម;
កាកាវស្ងួត - 30 ក្រាម;
ស៊ុតមួយ;
វ៉ានីឡា - 3 ក្រាម;
ម្សៅ - 100 ក្រាម;
ទឹកដោះគោ - 70 មីលីលីត្រ;
សូកូឡាពាក់កណ្តាលមួយ;
ប្រេងបន្លែ - 40 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ចាក់ម្សៅ ស្ករ និងកាកាវចូលទៅក្នុងកែវធំមួយដែលគ្មានជាតិដែក។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត។
បន្ថែមស៊ុតបន្ថែមប៊ឺនិងទឹកដោះគោ។
ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីបង្កើតជាម្សៅដែលគ្មានដុំ។
បន្ថែម vanilla និងបំណែកសូកូឡា chopped ។
បិទពែងជាមួយនំខេកនាពេលអនាគតក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ កំណត់ម៉ោងកំណត់រយៈពេល 3 នាទី។
យកចេញ ម្ហូបរួចរាល់ពីពែងមួយ។ ដំណើរការចម្អិនអាហារទាំងមូលចំណាយពេល 5 នាទី។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

Cupcake - សាមញ្ញនិង កុម្មង់នំឆ្ងាញ់ ម្ហូបអង់គ្លេសពេញនិយមខ្លាំងនៅទូទាំងពិភពលោក។ មានរូបមន្តនំខេករាប់មិនអស់។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំនំជាមួយ margarine ។ ស្រាល លឿន និង រូបមន្តដែលមានតំលៃថោកនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ រូបថតមួយជំហានម្តង ៗនឹងជួយអ្នករៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ អ្នកអាចពិសោធន៍គ្មានទីបញ្ចប់ជាមួយនឹងការបំពេញ និងសារធាតុបន្ថែម។

ប្រភេទ៖
ពេលវេលារៀបចំ៖ 10 នាទី។
ពេលចម្អិនអាហារ៖ 15 នាទី។
ពេលវេលាសរុប៖ 25 នាទី។
ចេញ៖នំខេក ១០ ដុំ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំម៉ាហ្គារីន

ម្សៅស្រូវសាលី - 9 tbsp ។ លីត្រ
ស៊ុតមាន់ - 2 ភី
ស្ករ - 0.5 tbsp
ក្រែម margarine - 125 ក្រាម។
ទឹកដោះគោស្រស់ - 2 tbsp ។ លីត្រ
ម្សៅដុតនំ - 1 tsp

រូបមន្តនំ margarine មួយជំហានម្តង ៗ

ដើម្បីដុតនំនំជាមួយ margarine យើងត្រូវការ ផលិតផលខាងក្រោម: ម្សៅស្រូវសាលី - 9 ស្លាបព្រាបាយ, ពងមាន់ស្រស់, ស្ករស, ម៉ាហ្គារីនកន្លះកញ្ចប់, 2 ស្លាបព្រាបាយ ទឹកដោះគោស្រស់, kefir ឬក្រែមជូរ ម្សៅដុតនំ ឬសូដាដុតនំ។

ធ្វើឱ្យ margarine ទន់ ងូតទឹកចំហាយឬនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ កិនជាមួយសម។

វាយស៊ុតពីរ បន្ថែមស្ករ និងម្សៅដុតនំ។

លាយជាមួយវីស្គី។

ចាក់ទឹកដោះគោ។

បន្ថែមម្សៅ sifted ។

វាយរហូតដល់រលោង, វាយនភាពដូចគ្នា។ ម្សៅគួរតែក្រាស់។ ប្រសិនបើ dough ហៀរចេញបន្ថែមម្សៅហើយលាយម្តងទៀត។ អ្នកអាចបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅ គ្រឿងផ្សំទាំងនោះដែលអ្នកចូលចិត្ត និងរសជាតិ៖ បំណែកនៃសូកូឡា កាកាវ វ៉ានីឡា cinnamon ផ្លែ raisins ផ្លែ apricots ស្ងួត ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ គ្រាប់ផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី។ អ្នកអាចបំពេញនំខេកដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងក្រែម ឬយៈសាពូនមី ដោយប្រើសឺរាុំងកុម្មង់នំ។

ដាក់ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងផ្សិតដែលបានរៀបចំ។ ខ្ញុំមានផ្សិតស៊ីលីកុន។ ពួកវាមានភាពងាយស្រួល និងងាយស្រួលក្នុងការយកនំខេកពី។ ប្រសិនបើផ្សិតជាលោហៈ វាជាការប្រសើរក្នុងការតម្រង់វាជាមួយក្រដាស parchment ។

នំសូកូឡាអាល់ម៉ុនគឺជាអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិដិត និងវាយនភាពសំណើម។ ភាពបារម្ភនៃរូបមន្តនេះគឺថានំត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានម្សៅដូច្នេះវាមើលទៅដូចជាស្ករគ្រាប់ធំ។ ធ្មេញផ្អែមពិតនឹងពេញចិត្តចំពោះរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរបែបនៃនំខេកសូកូឡាអាល់ម៉ុននេះ!

អាល់ម៉ុន, សូកូឡាខ្មៅ, ប៊ឺ, ស៊ុត, ស្ករ, rum

រូបមន្តសម្រាប់នំការ៉ុតជាមួយ kefir ម្សៅដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ zest ពណ៌ទឹកក្រូចនិងក្រូចឆ្មាក៏ដូចជា cranberries ស្ងួត។

ម្សៅ, kefir, ស្ករ, ស៊ុត, ប៊ឺ, ការ៉ុត, cranberries, zest ពណ៌ទឹកក្រូច, zest lemon, ម្សៅដុតនំ, cinnamon, អំបិល

ជាមួយនឹងរូបមន្តនំខេកដ៏សាមញ្ញនេះពីមេចុងភៅធ្វើនំបារាំងដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក Pierre Hermé អ្នកអាចធ្វើនំក្រូចល្អបំផុតជាមួយនឹងទឹកក្រូចផ្អែមដែលអ្នកអាចស្រមៃបាន! នំខេកឆ្ងាញ់ណាស់សម្រាប់តែ! សាកល្បងវាផង!

ទឹកក្រូច ស៊ុត ក្រែម ប៊ឺ ម្សៅ ស្ករ អំបិល ម្សៅដុតនំ ម្សៅដំឡូង

រូបមន្តសម្រាប់នំធ្វើនៅផ្ទះដែលមានជាតិទឹកជាមួយចេក ផ្លែប៉ោម និងគ្រាប់។ ដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសហឹរ នំចេកប្រែជាមានក្លិនក្រអូប។

អាហារសម្រន់នៅក្នុងផ្សិតក្រដាសគឺងាយស្រួលណាស់សម្រាប់ការបម្រើផ្នែក; ពួកគេគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់នំបុ័ងធម្មតាសម្រាប់ចានស៊ុប Kefir muffins យោងទៅតាមរូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំពីម្សៅសណ្តែកដែលមានសុខភាពល្អដែលមិនអាចប៉ុន្តែសូមអ្នកគាំទ្រនៃការញ៉ាំដែលមានសុខភាពល្អ។ ការរៀបចំ muffins ពារាំងនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេដូច្នេះការធ្វើម្តងទៀតនូវរូបមន្តនេះនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកនឹងមិនពិបាកទេ។

ម្សៅសណ្តែក, ស៊ុត, kefir, ម្សៅដុតនំ, ប៉េងប៉ោះ, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ឱសថ

រូបមន្តសម្រាប់នំខេក kefir ដែលផលិតនៅផ្ទះ ម្សៅដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃម្សៅពោតជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ raisins និង zest ពណ៌ទឹកក្រូច។ នំពោតប្រែចេញមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានសំបកពណ៌ត្នោតពណ៌មាស មានក្លិនក្រអូប និងមានពណ៌ពន្លឺថ្ងៃយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ muffin ពោតមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ វាល្អដូចគ្នាជាមួយភេសជ្ជៈក្តៅ និងត្រជាក់។

នំអន្សមចេកជាមួយការ៉ុត និងផ្លែ raisins - នំធ្វើដោយដៃឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់តែ! អរគុណចំពោះការ៉ុតដែលដឹងគុណ នំចេកមានពណ៌ភ្លឺដែលមាននៅក្នុងនំការ៉ុតទាំងអស់ និងមានក្លិនក្រអូបបែបវេទមន្ត! អ្វីដែលជាដំណឹងល្អនោះគឺថា រូបមន្តនំខេកគឺសាមញ្ញបំផុត ម្សៅត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។

នំខេកគឺជាទំនិញដុតនំពីប្រភេទ "លឿន ឆ្ងាញ់ និងថោក"។ រូបមន្តប្លែកៗមិនគួរឱ្យជឿអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើនំខេកជារៀងរាល់សប្តាហ៍ ហើយនឹងមានរសជាតិថ្មីរាល់ពេល។ លើកនេះបន្ថែម pears និងគ្រឿងទេសក្រអូបទៅ dough នំ kefir ហើយចាក់ caramel ទឹកឃ្មុំនៅលើកំពូលនៃនំ pear បានបញ្ចប់។

pear, kefir, ប៊ឺ, ស៊ុត, ម្សៅស្រូវសាលី, ស្ករ, ម្សៅដុតនំ, ក្រវាញ, cinnamon, ក្រែម, ទឹកឃ្មុំ