Horseradish លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ Horseradish kvass - ថ្នាំ Viagra រុស្ស៊ី

សម្រាប់ kvass ធ្វើនៅផ្ទះជាធម្មតាគ្រឿងផ្សំបីគឺគ្រប់គ្រាន់: ទឹក, នំបុ័ង, ដំបែ។ ប៉ុន្តែនេះគឺសាមញ្ញពេក ដូច្នេះយើងបានរកឃើញជម្រើសពិសេសនៅក្នុងសៀវភៅរូបមន្ត ភេសជ្ជៈប្រពៃណី. ភាគច្រើនទំនងជានេះជារបៀបដែលជីដូននិងម្តាយរបស់អ្នកបង្កើត kvass ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកខ្ជិលធ្វើម្ហូប សូមសាកល្បងរបស់យើង។

រូបមន្ត kvass នំប៉័ង

តើអ្នកត្រូវការអ្វី

2 គីឡូក្រាម នំបុ័ង rye

3 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅស្រូវសាលី

yeast 100 ក្រាម។

3 tbsp ។ លីត្រ horseradish ដឹងគុណ

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ

កាត់នំបុ័ង rye, ស្ងួតវានៅក្នុង oven ឬ oven រហូតដល់ពណ៌ត្នោតហើយដាក់វានៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំ។ បន្ទាប់មកដាំទឹក 10 លីត្រដល់ 90 ដឺក្រេ ចាក់នំកែកឃឺ និងទុកចោលរយៈពេល 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលត្រូវការ, ច្របាច់ (ទុកទឹកហើយកុំច្របាច់ដី) បន្ថែមដំបែនិង ម្សៅស្រូវសាលីហើយ​ដាក់​កន្លែង​ក្តៅ​មួយ​ដើម្បីឱ្យ​ដំបែ​ឡើង​។ ដោយឡែកពីគ្នា ចាក់ទឹកដាំពុះពីលើ horseradish និងដាំឱ្យពុះរយៈពេលជាច្រើននាទី បន្ទាប់មកប៉ះពាល់ និងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។

បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ដំបែ​ដែល​ហឹរ​ឡើង និង​ជីរអង្កាម​ចូល​ទៅក្នុង​អង្គធាតុ​រាវ​នំប៉័ង លាយ​ឱ្យ​សព្វ​ល្អ ហើយ​ទុក​ក្នុង​កន្លែង​ក្តៅ​រហូត​ដល់​ ពពុះក្រាស់. យើងយកស្នោចេញ ចាក់ kvass ចូលទៅក្នុងដបដែលយើងឆ្នុក ហើយដាក់ផ្ដេកក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពី 12 ម៉ោងអ្នកអាចផឹកបាន។

រូបមន្តសម្រាប់ kvass ជាមួយ horseradish

តើអ្នកត្រូវការអ្វី

4 លីត្រទឹករំពុះ

នំកែកឃឺ ៨០០ ក្រាម។

yeast 20 ក្រាម។

100 ក្រាម horseradish ដឹងគុណ

raisins 50 ក្រាម។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ

ចាក់ទឹករំពុះ 4 លីត្រលើនំកែកឃឺហើយទុករយៈពេល 3-4 ម៉ោង។ ច្របាច់ម៉ាសលទ្ធផលបន្ថែមដំបែ - ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំនៅកន្លែងក្តៅនិងងងឹតរយៈពេល 5-6 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម horseradish និងទឹកឃ្មុំដឹងគុណទៅក្នុងធុង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នា ចាក់ចូលទៅក្នុងដប (អ្នកអាចបន្ថែមការបង្វិលទៅដបនីមួយៗដើម្បីភាពស្រស់ស្អាត) ហើយទុករយៈពេលពីរម៉ោងទៀតដើម្បីញ៉ាំ។ នោះហើយជាទាំងអស់។ kvass ខ្លាំងរួចរាល់ហើយ!

រូបមន្ត Beet kvass

តើអ្នកត្រូវការអ្វី

2 លីត្រទឹកក្តៅ

beets 1 គីឡូក្រាម

ស្ករ 20 ក្រាម។

នំប៉័ងខ្មៅ ១ ដុំ

ខ្ទឹមស ១ កំពឹស

អំបិល ១ ស្លាបព្រា

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ

លាបនិងកាត់ beets ស្រស់ grater រដុបបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងពាងមួយ ហើយបំពេញវាដោយទឹកក្តៅពីរលីត្រ។ បន្ថែមនំបុ័ងខ្មៅមួយដុំ ស្ករ និងអំបិលនៅទីនោះ។ បន្ទាប់មកគ្របពាងជាមួយមារៈបង់រុំដាក់វានៅកន្លែងក្តៅមួយរយៈពេល 3 ថ្ងៃហើយរង់ចាំ។ បន្ទាប់មកយើងត្រងហើយចាក់ចូលក្នុងពាង។ អ្នកអាចផឹកវាតាមវិធីនេះ ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យបន្ថែមខ្ទឹមសបន្តិចទៅភេសជ្ជៈដើម្បីរសជាតិ។

រូបមន្ត Rusk kvass

តើអ្នកត្រូវការអ្វី

នំកែកឃឺ ១ គីឡូក្រាម

ស្ករ 2 គីឡូក្រាម

yeast 40 ក្រាម។

3 tbsp ។ លីត្រ cumin

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ

ចាក់នំកែកឃឺក្តៅ (80 ដឺក្រេ) ទឹកឆ្អិនហើយទុករយៈពេល 2 ម៉ោងនៅកន្លែងក្តៅ។ បន្ទាប់មកយើងត្រង wort ហើយបំពេញដីល្បាប់នំកែកឃឺដោយទឹកម្តងទៀតរយៈពេលពីរម៉ោងហើយត្រងម្តងទៀត។ លាយ​ទាំង​ទឹក​ដែល​ច្របាច់​បញ្ចូល​គ្នា បន្ថែម​ទឹក​២០​លីត្រ ស្ករស និង​គ្រាប់ caraway ។ អាស្រ័យលើអារម្មណ៍របស់អ្នក អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក mint ស្ងួត ឬ blackcurrant ។ បន្ទាប់មកយើងទុក kvass នៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់រយៈពេល 10 ម៉ោង, ច្របាច់វា, ដបវាហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វាយ៉ាងក្លាហាននៅលើតុ។

រូបមន្ត kvass ពណ៌ស

តើអ្នកត្រូវការអ្វី

7 លីត្រទឹករំពុះ

1 គីឡូក្រាម malt rye

1 គីឡូក្រាម barley malt

ម្សៅស្រូវសាលី 2 គីឡូក្រាម

ម្សៅ rye 0,5 គីឡូក្រាម

1 tbsp ។ លីត្រ yeast រាវ

raisins 10 ក្រាម។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើ

ដំបូង​ត្រូវ​ច្របាច់​ម្សៅ​ក្រាស់ៗ​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​ដោយ​ចាក់​វា​ក្នុង​ស្ទ្រីម​ស្តើង​មួយ​ដោយ​ប្រុងប្រយ័ត្ន​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​មាន​ដុំពក។ បន្ទាប់ពីបីម៉ោង, dilute dough នេះជាមួយនឹងប្រាំពីរលីត្រនៃទឹករំពុះនិងបន្ថែម yeast រាវឬ ដីដំបែពី kvass ចាស់និង infusion mint ។ យើងបង្កាត់ wort នៅកន្លែងក្តៅមួយ ច្របាច់ kvass ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងដប ដោយដំបូងដាក់ raisins ពីរបីក្នុងដបនីមួយៗ។ អ្នកអាចផឹកភ្លាមៗ ឬអ្នកអាចទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ក្នុងទីតាំងផ្ដេក។

រូបមន្តសម្រាប់ kvass ស្ពជាមួយ raisins

តើអ្នកត្រូវការអ្វី

ស្ពៃក្តោបស្រស់ ១ គីឡូក្រាម

ស្ករ 200 ក្រាម។

មានបញ្ហា? ជាអកុសល បច្ចុប្បន្ននេះបញ្ហានៃកម្លាំងចំពោះបុរសគឺជារឿងធម្មតាណាស់។ ជាពិសេសក្នុងចំណោមមនុស្សវ័យកណ្តាល និងមនុស្សចាស់។ បញ្ហា​នេះ​ប៉ះ​ពាល់​ដល់​ភាព​សុខ​ស្រួល​ក្នុង​គ្រួសារ ហើយ​ជា​ញឹក​ញាប់​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ភាព​មិន​ចុះ​សម្រុង​គ្នា​ក្នុង​គ្រួសារ។ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចមានលទ្ធភាពទិញថ្នាំថ្លៃៗនោះទេ។ ហើយបញ្ហានៅតែបន្តរំខានដល់ការរស់នៅធម្មតានិង ជីវិតពេញលេញ. ទាំងអស់នេះគឺជាសរសៃប្រសាទ ភាពតានតឹង និងការយល់ច្រឡំ។ ប៉ុន្តែ​មាន​វិធី​ដោះស្រាយ​ដោយ​មិន​ចាំបាច់​មាន​ការ​ធ្វើ​អន្តរាគមន៍​ពី​ពេទ្យ។

ជាការពិតណាស់វាល្អជាង ប៉ុន្តែអ្នកអាចសាកល្បងបាន។ ឱសថបុរាណ. នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរកឃើញនូវអ្វីដែលឱសថនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបានជួយបុរសបង្កើនកម្លាំងរបស់ពួកគេ។ ហេតុអ្វីបានជា kvass shitty ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំ Viagra របស់រុស្ស៊ី? ហើយ​តើ​ថ្ងៃ​នេះ​អាច​រៀបចំ​ថ្នាំ​ស្នេហា​បាន​ដែរ​ឬ​ទេ?

Horseradish kvassតាំងពីបុរាណមក វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំ Viagra របស់រុស្ស៊ី។ នេះគឺជាភេសជ្ជៈដែលបុរសបង្កើនកម្លាំងរបស់ពួកគេ។ ភេសជ្ជៈគឺផ្អែកលើ ស្លឹក horseradish. គេជឿថាមានសមត្ថភាពដាស់តណ្ហា!

ហើយមិនត្រឹមតែសម្រាប់ពាក់កណ្តាលដ៏រឹងមាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏ប៉ះពាល់ដល់ពាក់កណ្តាលយុត្តិធម៌ផងដែរ។ ស្ត្រីក៏បានប្រើ horseradish សម្រាប់ការស្តារឡើងវិញ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ ទឹកព្យាបាលដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​លាង​មុខ​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ ដើម្បី​រក្សា​ស្បែក​របស់​អ្នក​ឱ្យ​ស្រស់​ស្អាត និង​យឺត។

នៅសម័យបុរាណឫស horseradish ត្រូវបានបន្ថែមទៅចានទាំងអស់ដោយសារតែភាពសម្បូរបែបរបស់វា។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល. ហើយស្ត្រីដែលចង់បង្កើនកម្លាំងបុរសបានរៀបចំការដកស្រង់ផ្សេងៗសម្រាប់ស្វាមីរបស់ពួកគេ។ សូមអរគុណចំពោះ elixir ស្នេហានេះរុស្ស៊ីមាន គ្រួសាររឹងមាំនិងកូនធំ (គ្រួសារមានកូនពី 10 ទៅ 15 នាក់) ។ យុវវ័យ​ដែល​ត្រៀម​រៀប​ការ​ក្នុង​ពេល​ឆាប់​ៗ​នេះ គួរ​តែ​ប្រើ horseradish និង​សារធាតុ​ចម្រាញ់​ដែល​ផ្សំ​ជាមួយ​វា។

វាមិនមានរសជាតិគួរឱ្យរំភើបទេ ប៉ុន្តែជាទឹកដមដែលផ្តល់ថាមពល ធ្វើឱ្យស្រស់ស្រាយ និងប៉ូវកំលាំងដែលបន្ថែមថាមពល។ ពួកគេបានបំពានឫសគល់តាមគ្រប់មធ្យោបាយ។ វាត្រូវបានចៀន ស្ងោរ និងស្ងួត ដើម្បីទទួលបាននូវក្លិនក្រអូប។

វាត្រូវបានបម្រើជាចម្បងដើម្បីដាស់ចំណង់អាហារ។ វាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីត និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ថែមទាំងបំបាត់ការរលាកផ្សេងៗផងដែរ។ ឫសត្រូវបានគេយល់ថាមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាម្ហូបឯករាជ្យផងដែរ។

ក្លិន​ខ្លួន​ឯង​មាន​តម្លៃ​! ដូចដែលវាប្រែថាពួកគេអាចសម្លាប់បាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើននៅក្នុងខ្លួន។ តាមរយៈការទទួលទានវាជាប្រចាំជាអាហារ អ្នកអាចធ្វើឱ្យសុខភាពរាងកាយរបស់អ្នកប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជា kvass horseradish ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាថ្នាំ Viagra របស់រុស្ស៊ី?

លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់ horseradish

1. បរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន A, E, B, C និងសារធាតុរ៉ែដែលមិនអាចខ្វះបាន;
2. ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត និងជាតិសរសៃ;
3. អាស៊ីតសរីរាង្គនិង ascorbic ផ្សេងៗគ្នា;
4. សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី;
5. អំបិលរ៉ែនិងសារធាតុអាសូត;
6. ពពួក phytoncides និងប្រេងសំខាន់ៗ។

នៅក្នុងស្មុគស្មាញទាំងអស់នេះ គុណភាពមានប្រយោជន៍ horseradish លេចឡើង ជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អការព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗ។

វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំ Viagra ជាចម្បងដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិ bactericidal នៃ horseradish ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះជួយការពារការរលាកក្រពេញប្រូស្តាត។

ប្រេងសំខាន់ៗមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើអ្នកទទួលស្បែក និងបង្កើនភាពប្រែប្រួល។

នៅពេលដែលវាចូលទៅក្នុងប្រដាប់បន្តពូជការបង្កើតការរលាកនៃក្រពេញប្រូស្តាតមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។

Horseradish ប៉ះពាល់ដល់សក្តានុពលដោយប្រយោល លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាគឺសំដៅលើសុខភាពក្រពេញប្រូស្តាតនិងការពារការរលាក។

គុណភាពដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយទៀតដើម្បីកែលម្អ ថាមពលបុរសផ្តល់នូវស្មុគស្មាញនៃវីតាមីន C, B, E. ពួកគេជួយធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធបន្តពូជមានលក្ខណៈធម្មតា។ នៅពេលទទួល បរិមាណដែលត្រូវការឱកាសនៃការបង្កើតកូនកើនឡើង។

តិច ទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានប្រសិទ្ធភាពរុក្ខជាតិធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមនៅក្នុងឆ្អឹងអាងត្រគាក។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ horseradish ជានិច្ចនោះគុណភាពទាំងអស់នេះនៃរុក្ខជាតិមានឥទ្ធិពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

វិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំ horseradish ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព

មានច្រើននៃរូបមន្តបែបនេះ ប៉ុន្តែអ្វីដែលមិនអាចជំនួសបាននៅគ្រប់ទីកន្លែងគឺ horseradish គ្មានអ្វីអាចជំនួសវាបាន។

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ kvass horseradish ដើម្បីបង្កើនថាមពល

1. លាង​ជម្រះ​ស្លឹក​ជីរអង្កាម និង​ឫស​ដែល​ហាន់​ជា​បន្ទះ​តូចៗ​ប្រហែល ០,៥ គីឡូក្រាម។
2. យើងដាក់អ្វីៗទាំងអស់នេះនៅក្នុងធុងទឹកឬពាងហើយបំពេញវាជាមួយ kvass ។
3. ទុកឱ្យវាញ៉ាំនៅកន្លែងងងឹត (មិនត្រជាក់) រយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃ។
4. ច្របាច់ទឹកថ្នាំ elixir និងបន្ថែមទឹកឃ្មុំពីរបីស្លាបព្រាបាយ និងទឹកក្រូចឆ្មារមួយផ្លែ។
5. អ្នកអាចរង់ចាំពីរបីម៉ោងទៀតដើម្បីឱ្យវាញ៉ាំ។

ហើយព្យាបាលប្តីរបស់អ្នកមួយស្លាបព្រាមុនពេលញ៉ាំអាហារ ដាស់កម្លាំង និងបំណងប្រាថ្នារបស់ពួកគេ។

Horseradish ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ Walnut បង្កើនថាមពល

1. កិនឫស horseradish និងស្លឹក វ៉ាល់ណាត់ក្នុងសមាមាត្រ 13: 3 (ក្នុងស្លាបព្រា)
2. បន្ថែមចំណិតនៃ basil និងចាក់ kvass ធ្វើនៅផ្ទះ។
3. ទុករយៈពេលបីម៉ោង ហើយអ្នកអាចផឹកមួយភាគបួនកែវមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

Viagra រុស្ស៊ីជាមួយវ៉ូដាកា

1. យើងហុចប្រហែលមួយគីឡូក្រាមនៃ horseradish តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងដបបីលីត្រ។
2. ចាក់វ៉ូដាកាពីរលីត្រហើយទុកវាឱ្យញ៉ាំរយៈពេលបួនថ្ងៃ។
3. បន្ទាប់ពីនោះលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ថែមទឹកឃ្មុំ 200 ក្រាមហើយទុកវាចោលប្រហែល 2 ថ្ងៃ។
4. យើងប្រើវាម្តងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។

tincture horseradish បុរាណសម្រាប់សក្តានុពល

1. ឫសរុក្ខជាតិ ៤ ភី។ កិនវានៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ ហើយចាក់ 1 លីត្រនៃ vodka ឬ moonshine ចូលទៅក្នុងដបមួយ។
2. ឫសខ្ញី បុកពីរបីចិញ្ចៀនក្នុងបាយអ បន្ថែមខ្ទឹមស ៣កំពឹស សណ្ដែកតូចៗ គ្រឿងទេសហើយបោះវាទៅឋាននរក។
3. យើងក៏បន្ថែម 3-4 tbsp ទៅក្នុងធុង។ ទឹកឃ្មុំ
4. ទុក​ឱ្យ​ភេសជ្ជៈ​នោះ​ញ៉ាំ​រយៈពេល​ដប់​ថ្ងៃ នោះ​ពណ៌​នឹង​ច្បាស់​ដូច​ទឹក​ភ្នែក ។
5. ការផ្ទុករយៈពេលវែងមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ យក 50 ក្រាមកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើ kvass horseradish ។

ធ្វើតាមសមាមាត្រនៅក្នុងរូបមន្តហើយកុំងាកចេញពីពួកវាព្រោះការប្រមូលផ្តុំខ្ពស់នៃ horseradish អាចបណ្តាលឱ្យរលាកដល់បំពង់អាហារ!

ជ្រើសរើសជម្រើសល្អបំផុត និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
ជាការពិតណាស់ អ្នកគួរតែប្រយ័ត្ន និងធ្វើឱ្យប្រាកដថារាងកាយរបស់អ្នកមិនមាន ប្រតិកម្មអាលែហ្សីទៅរុក្ខជាតិ "អស្ចារ្យ" ។ ការរំលោភបំពានយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនៃសារធាតុ tincture ក៏អាចនាំឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិនៃសុខភាពផងដែរ។

អ្នកនឹងឃើញថាតើ horseradish មានឥទ្ធិពលអ្វីលើវា។ រាងកាយបុរសនិងមានអារម្មណ៍វិជ្ជមានទាំងអស់នៃ elixir សេចក្ដីស្រឡាញ់។ កុំខ្លាចក្នុងការកែលម្អជីវិតរបស់អ្នកដោយប្រើវិធីបុរាណ។ ពេលខ្លះពួកគេមានប្រសិទ្ធភាពជាងថ្នាំណាមួយ និងជួយក្នុងស្ថានភាពលំបាក។

Horseradish គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដំណាំបន្លែ, ចែកចេញជាពីរប្រភេទ។ ស្រុកកំណើតនៃបន្លែនេះគឺប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ ពីទីនោះវារីករាលដាលពាសពេញពិភពលោក។ នេះ​ជា​ដើម​ដុះ​ត្រង់​មាន​កំពស់ ៥០-១៤០ ស.ម. ផ្នែកក្រោមដីមានឫសវែង ក្រាស់ មានសាច់។ ផ្កាមាន សនិងប្រមូលបាននៅក្នុង inflorescences carpal ។ ផ្លែឈើគឺជាផ្លែ។ រូបរាងរបស់វាគឺស្វ៊ែរ។

វប្បធម៌នេះរកឃើញកម្មវិធីដ៏អស្ចារ្យបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ស្លឹក និងឫសប្រើសម្រាប់រើសត្រសក់ ផ្សិត និងប៉េងប៉ោះ។ បន្លែផ្តល់ឱ្យចានហឹរនិង រសជាតិហឹរ. វាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់, ចានត្រីបន្ថែមទៅ salads ពី បន្លែឆៅ. វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាផលិតផលឯករាជ្យក្នុងទម្រង់កំប៉ុង និងស្រស់។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

សូមអរគុណដល់គាត់ សមាសភាពគីមី, រុក្ខជាតិមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលធំទូលាយ។ ឫស Horseradish មានផ្ទុក glycoside sinigrin ។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃអង់ស៊ីម វាត្រូវបានបំបែកទៅជាអាស៊ីតអាលីលីក។ ប្រេង mustard, ជាតិស្ករ និងអាស៊ីតប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វាត អំបិល។ វាក៏មានវីតាមីន C ជាច្រើន phytoncides និងសារធាតុបាក់តេរី lysozyme ។ មានជម្រើសដ៏ធំនៃអំបិលរ៉ែ។

សមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត

នៅក្នុងឫសមានប្រូតេអ៊ីន 2% កាបូអ៊ីដ្រាត 15% វីតាមីន C, B1, B2, PP ។ មាន ប្រេងសំខាន់, phytoncides, lysozyme, អាល់កាឡូអ៊ីត, អាសូតនិងសារធាតុជ័រ។ អំបិលរ៉ែរួមមានកាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស សូដ្យូម ទង់ដែង ម៉ាញ៉េស្យូម និងអំបិលផូស្វ័រ។
នៅក្នុងស្លឹកមានសារធាតុអាល់កាឡូអ៊ីត និងវីតាមីន C។
នៅក្នុងគ្រាប់ពូជវាក៏មានអាល់កាឡូអ៊ីត និងប្រេងសំខាន់ៗផងដែរ។
សំបកឫសមានផ្ទុកប្រេង mustard សំខាន់ៗរហូតដល់ 1.2% ។

លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ horseradish

IN គោលបំណងឱសថវប្បធម៌ត្រូវបានគេប្រើជាប៉ូវកំលាំងទូទៅ អ៊ីប៉ូតូនិក សម្លាប់បាក់តេរី ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ រំលាយថ្ម ព្យាបាលមុខរបួស និងថ្នាំសម្លាប់មេរោគ។

ឫសចូល ទម្រង់បរិសុទ្ធមានការប្រើប្រាស់មានកំណត់។ ការបង្ហាប់ពីឫសដឹងគុណត្រូវបានអនុវត្តទៅខ្នងខាងក្រោមសម្រាប់ការរលាក radiculitis និងការឈឺចាប់សាច់ដុំ។ gruel ស្រស់ សំអាតដំបៅ និងរបួស។ ប្រសិទ្ធិភាពល្អ។ទទួលបានពីការប្រើប្រាស់ទឹកដែលបានរៀបចំពី pulp នៃ root ។ លាង​សម្អាត​មាត់​ដោយ​ទឹក​សុទ្ធ​សម្រាប់​ឈឺ​បំពង់ក និង​ឈឺ​ធ្មេញ។ វាក៏ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងត្រចៀកសម្រាប់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ otitis purulent ។ ទឹកផ្លែឈើបំបាត់អាចម៍រុយ និងស្នាមជ្រីវជ្រួញតាមវ័យ ប្រសិនបើអ្នកលាងសម្អាតមុខជារៀងរាល់ព្រឹក និងពេលល្ងាច។

វេជ្ជបញ្ជាឱសថ

សម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមស្រួចស្រាវនិង cholecystitis រ៉ាំរ៉ៃទឹក​ឫស​ត្រូវ​លាយ​ក្នុង​កម្រិត​ស្មើគ្នា​ជាមួយ​ទឹកឃ្មុំ ហើយ​យក​៣​ដង​ក្នុង​មួយថ្ងៃ ៣០ នាទី​មុន​អាហារ ១ ស្លាបព្រា​បាយ​។

សម្រាប់ជំងឺលើសឈាមអនុវត្តវគ្គនៃការព្យាបាលរយៈពេល 2 ខែជាមួយនឹងល្បាយទឹកពិសេស។ វាមាន៖ ទឹក horseradish ១ កែវ ទឹកការ៉ុត ១ កែវ ទឹកក្រូចឆ្មា ១ កែវ និងទឹកឃ្មុំ ១ កែវ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយជាមួយ spatula ឈើនៅក្នុងធុង enamel ។ ល្បាយទឹកត្រូវបានគេយក 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 1 ម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារនិង 3 ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារ 1 ស្លាបព្រា។

សម្រាប់គ្រួសក្នុងតម្រងនោមទឹកត្រូវបានផលិតចេញពីឫស និងស្លឹក។ យកកន្លះកែវនៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។

របៀប ផលិតផលគ្រឿងសំអាង សម្រាប់ freckles និងចំណុចអាយុ, infusion នៃ root ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក 10 ក្រាមនៃ horseradish និងបន្ថែម 100 មីលីលីត្រ ទឹកក្តៅនិង infused សម្រាប់ 3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មក infusion លទ្ធផលត្រូវតែត្រង។ អ្នកត្រូវលាងសម្អាតមុខពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច។

កង្វះចំណង់អាហារនិងការរក្សាលាមក infusion នៃ root ជាមួយ brine ស្ពត្រូវបានប្រើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក 200 ក្រាមនៃឫសដឹងគុណហើយបំពេញវាជាមួយ 1 លីត្រនៃទឹកក្តៅ។ ទុករយៈពេល 3 ម៉ោងបន្ថែម 200 មីលីលីត្រនៃដំណោះស្រាយស្ពៃក្តោបកូរនិងត្រជាក់។ infusion គួរតែត្រូវបានយកនៅលើពោះទទេ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ។

រូបមន្តរបបអាហារ

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃបន្លែនេះត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញបំផុតនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភរបបអាហារ។

Kvass ជាមួយ horseradish

យក 2 ស្លាបព្រានៃឫសដឹងគុណនិង 1 លីត្រនៃ kvass នំបុ័ង។ ជ្រលក់ឫសដឹងគុណទៅក្នុង kvass ហើយទុករយៈពេល ១០ ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងត្រងដប ហើយដាក់ចូល កន្លែងត្រជាក់. អ្នកអាចផឹកដោយគ្មានដែនកំណត់។ ភេសជ្ជៈនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ catarrh នៃផ្នែកខាងលើ ផ្លូវដង្ហើមជំងឺមេតាប៉ូលីស និងឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង។

ការ៉ុត ផ្លែប៉ោម និងសាឡាដ horseradish

យកឫស ៦០ ក្រាម, ការ៉ុត ១០ ក្រាម, ផ្លែប៉ោម ៥០ ក្រាម, ក្រែមជូរ ២០ ក្រាម, ស្ករ ១០ ក្រាម និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កិនគ្រឿងផ្សំ ៣ មុខដំបូង។ បន្ថែមអំបិល, ស្ករ, រដូវជាមួយ Cream sour ។ Salad មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺដូចគ្នានឹង kvass ។

Salad ជាមួយស៊ុតនិង horseradish

យក 50 ក្រាមនៃ root, 1 ស៊ុត, 20 ក្រាមនៃ Cream sour, ស្ករ, អំបិលនិង vinegar ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កិន​ឫស កាត់​ស៊ុត​ឱ្យ​ល្អិត រួច​ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង ២ នេះ​ចូល​គ្នា។ បន្ថែមអំបិល ស្ករ ទឹកខ្មេះ រដូវជាមួយក្រែមជូរ និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

Salad ជាមួយបៃតងនិង horseradish

យក 50 ក្រាមនៃ horseradish bunch នៃ parsley 10 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 10 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ vinegar និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជា root និងចាក់នៅក្នុង 2 tablespoons នៃទឹករំពុះ។ បន្ថែមស្ករអំបិលទឹកខ្មេះរដូវ ប្រេងបន្លែ, លាយនិងប្រោះ parsley នៅលើកំពូល។ សាឡាត់នេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់គ្រួសក្នុងតម្រងនោម។

ការទប់ស្កាត់

គួរចងចាំថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អក្នុងបរិមាណសមហេតុផល។ ដូច្នេះ​បន្លែ​នេះ​គួរ​ទទួលទាន​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម។ ហេតុផលនៅទីនេះគឺថាប្រេង mustard allylic ដែលមាននៅក្នុងវាធ្វើឱ្យរលាកដល់ភ្នាសរំអិលនៃពោះវៀននិងក្រពះ។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យរាគ ឈឺចាប់ និងក្អួត។

Horseradish ត្រូវបាន contraindicatedសម្រាប់ដំបៅក្រពះ និង duodenal, gastritis, ជំងឺតម្រងនោម, ជំងឺថ្លើម និងជំងឺរលាកលំពែង។

នៅក្នុងកំដៅរដូវក្តៅហើយជាធម្មតាសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃរសជាតិមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តផឹក kvass ។ ធ្វើនៅលើនំប៉័ងវាត្រលប់មកវិញ ភាពរឹងមាំនិងធ្វើឱ្យព្រលឹងមានកម្លាំង។ kvass ខ្លាំងគឺល្អជាពិសេស - ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ rye និង horseradish វាមិនពិបាកក្នុងការធ្វើ kvass បែបនេះនៅផ្ទះទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវទុកឱ្យភេសជ្ជៈអង្គុយពីរបីថ្ងៃ នោះហើយជាវា។ វាអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាភេសជ្ជៈតែឯង ឬអ្នកអាចលាបវាជាមួយ okroshka និងទទួលបានម្ហូបត្រជាក់។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ kvass

អត្ថប្រយោជន៍នៃនំប៉័ង kvass ត្រូវបានកោតសរសើរដោយមនុស្សបុរាណ។ កាលបរិច្ឆេទនៃការលេចឡើងនៃភេសជ្ជៈនេះមិនត្រូវបានគេដឹងសម្រាប់សហសម័យរបស់យើងទេប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តប្រវត្តិសាស្រ្តវាត្រូវបានរាយបញ្ជីថាជាឱសថដ៏អស្ចារ្យដែលបានស្ដារឡើងវិញនូវភាពរឹងមាំនៃវីរបុរស។ ដោយសាររូបមន្ត kvass មានគ្រឿងផ្សំថោកបំផុត វាបានជួយសង្គ្រោះអ្នកក្រពីភាពអត់ឃ្លានច្រើនជាងមួយដង និងជួយពួកគេឱ្យទប់ទល់នឹងការតមអាហារមុនថ្ងៃបុណ្យដ៏យូរ។ ការប្រើប្រាស់ទៀងទាត់ភេសជ្ជៈនេះធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតដោយមេដំបែ អាស៊ីតសរីរាង្គ កាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការ kvass តើវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិអ្វីខ្លះ?

1. ស្រស់ស្រាយក្នុងរដូវក្តៅ ជួយកម្ចាត់ការស្រេកទឹក។
2. បង្កើនប្រសិទ្ធភាព, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។
3. ព្យាបាល​ជំងឺ​ស្បែក​និង​ងាប់​លិង្គ ពង្រឹង​ឆ្អឹង សក់ ក្រចក ធ្មេញ។
4. ព្យាបាលក្រពះ និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
5. រារាំងការវិវត្តនៃ microflora បង្កជំងឺនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ។

គ្រោះថ្នាក់ kvass នំប៉័ងកើតឡើងជាមួយនឹងជំងឺក្រិនថ្លើម និងជំងឺលើសឈាម។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺបែបនេះ វាគឺជាការមិនចង់ធ្វើបាបភេសជ្ជៈ។

kvass ធ្វើនៅផ្ទះជាមួយ horseradish: រូបមន្តសាមញ្ញដោយប្រើដំបែ

កាត់នំប៉័ងទៅជាបំណែកដូចជានំកែកឃឺ ហើយចៀននៅលើសន្លឹកដុតនំរហូតដល់ពណ៌ត្នោតនៅសីតុណ្ហភាព 160 - 180 អង្សាសេ។ ចាក់ទឹករំពុះលើម៉ាស៊ីនសម្ងួតហើយទុកចោល 4 ម៉ោង។ ត្រង wort តាមរយៈ cheesecloth បន្ថែម yeast និងស្ករហើយដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយដើម្បី ferment ។

តាមរូបមន្តបន្ទាប់ពី 5 - 6 ម៉ោងចាក់ kvass ចូលទៅក្នុងដបស្រាសំប៉ាញដោយបោះ raisins តិចតួចចូលទៅក្នុងធុងនីមួយៗ។ ដរាបណាពពុះចាប់ផ្តើមកកកុញនៅក បិទធុង ចងវាជាមួយលួស ហើយផ្ទេរវាទៅបន្ទប់ត្រជាក់។

បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃ, ធ្វើឱ្យរាវដោយបន្ថែមល្បាយរឹងមាំនៃ horseradish ដឹងគុណនិងទឹកឃ្មុំ។ ដំបូងកូរទឹកឃ្មុំក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ដរាបណាផលិតផលត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង ចាក់ភេសជ្ជៈដែលនៅសល់ បិទធុងឱ្យតឹង ហើយទុកឱ្យល្បាយឈររយៈពេល 4 ម៉ោង។ អ្នកអាចបម្រើ kvass ជាមួយ horseradish ជាមួយទឹកកកវាប្រែជាត្រជាក់និងហ៊ាន។

Kvass ជាមួយទឹកឃ្មុំ, horseradish, raisins: រូបមន្តដំបែទីពីរ

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបធ្វើ kvass ជាមួយដំបែ នំបុ័ង ផ្លែ raisins ទឹកឃ្មុំ និង horseradish ខុសគ្នា ឬសង្ស័យថាតើវានឹងដំណើរការនៅផ្ទះឬអត់ យើងស្នើឱ្យអ្នកប្រើ រូបមន្តបន្ទាប់. គ្រឿងផ្សំរបស់វាគឺ៖

• Horseradish rhizome - 250 ក្រាម;
• raisins ពណ៌ស - 30 ក្រាម;
• ដំបែរបស់ Baker - 25 ក្រាម;
• រលុង ស្ករស- 250 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំរាវ - 50 មីលីលីត្រ;
• កុម្មង់នំ Rye - 2 ឬ 3 នំប៉័ង។

ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនសូមចាប់ផ្តើមរៀបចំ kvass ដោយដំណើរការនំប៉័ង។ កាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ ហើយដុតនំនៅក្នុងឡ ឬចៀនវាក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់សំបកលេចចេញមក។ ផ្ទេរសម្ភារៈស្ងួតចូលទៅក្នុងធុងធំមួយហើយចាក់ 6 លីត្រទឹករំពុះ។ រង់ចាំ 3 - 5 ម៉ោង, ច្របាច់ល្បាយនិងលាយជាមួយដំបែ។ វាស់សីតុណ្ហភាពរបស់ wort - វាមិនគួរក្តៅជាងសែសិបដឺក្រេទេ។ បន្ថែមស្ករទៅក្នុងល្បាយ ហើយទុកវាចោលរហូតដល់ពពុះ។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងកោរសក់ horseradish ទៅ wort bubbling ។ លាយល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 3 ម៉ោងទៀត។

ត្រងរាវហើយដាក់ដប។ កែលម្អរសជាតិនៃភេសជ្ជៈដោយបោះ raisins មួយចំនួនចូលទៅក្នុងធុង។ ដើម្បីទុំយ៉ាងពេញលេញ kvass ត្រូវតែឈរក្នុងស្ថានភាពត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ជាច្រើនថ្ងៃ។ បន្ទាប់មក អ្នកអាចដាក់វានៅលើធ្នើទូទឹកកក ហើយផឹកវានៅពេលណាដែលអ្នកចង់។

Wort និង starter ដោយគ្មានដំបែ

ចូរធ្វើជាម្ចាស់វា។ រូបមន្តផ្ទះរៀបចំ kvass ជាមួយ horseradish ប៉ុន្តែដោយគ្មានដំបែ។ សម្រាប់សកម្មភាពធ្វើម្ហូបអ្នកនឹងត្រូវការ:

យើងនឹងពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ អំពីរបៀបធ្វើ kvass ហឹរជាមួយ horseradish នៅផ្ទះ។

1. រៀបចំការចាប់ផ្តើម៖ ដុតនំប៉័ងនៅក្នុងឡរហូតដល់វាងងឹត និងស្រួយ។ ត្រជាក់ចំណិតហើយដាក់ពាក់កណ្តាល ធុងកញ្ចក់ចំណុះ 700ml យកនំបុ័ងដែលនៅសល់ចេញឥឡូវនេះ - អ្នកនឹងត្រូវការវានៅពេលក្រោយ។
2. ចាក់ស្ករ 20 ក្រាមចូលទៅក្នុងចានមួយជាមួយ breadcrumbs និងចាក់ទឹកឆ្អិន, ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់, ពីលើគ្រឿងផ្សំ។
3. គ្របដណ្តប់កញ្ចឹងកនៃពាងជាមួយមារៈបង់រុំហើយយកធុងទៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់រយៈពេល 48 ម៉ោងនៃការ fermentation ។ អ្នកគួរតែបញ្ចប់ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់ និងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិជូរ។
4. ចាប់ផ្តើមរៀបចំ kvass ។ អ្នកនិពន្ធនៃរូបមន្តណែនាំឱ្យចាក់ starter ចូលទៅក្នុងដប 3 លីត្របោះចោលនំកែកឃឺដែលនៅសល់ហើយបន្ថែមស្ករ 40 ក្រាម។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបំពេញល្បាយជាមួយទឹកដូចដែលពួកគេនិយាយថា "រហូតដល់ស្មា" នៃពាង។ ករបស់ចានត្រូវតែគ្របដោយមារៈបង់រុំ។ ភេសជ្ជៈនាពេលអនាគតត្រូវតែក្តៅរយៈពេល 2 ថ្ងៃ។
5. នៅថ្ងៃទី 3 kvass ត្រូវបានភ្លក់ដោយវាយតម្លៃវត្តមាននៃភាពជូរចត់និងក្លិនលក្ខណៈ។ ចាក់ 20 ក្រាមនៃជាតិស្ករចូលទៅក្នុងរាវបន្ថែមស្លឹក mint និងដឹងគុណ horseradish ។ តើ kvass ខ្លាំងប៉ុណ្ណា អាស្រ័យលើបរិមាណឫស។
6. starter ត្រូវបាន infused សម្រាប់ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយថ្ងៃ, ត្រងនិងដប, បោះ pinch នៃ raisins ចូលទៅក្នុងនាវាគ្នា។ ធុងត្រូវបានបិទភ្ជាប់ជាមួយគំរប។
7. IN លក្ខខណ្ឌក្តៅ kvass ត្រូវតែឈររហូតដល់ដោះលែង កាបូនឌីអុកស៊ីតនិងការឡើងរឹងនៃដប។ ឥឡូវនេះភេសជ្ជៈអាចផ្លាស់ទីទៅទូទឹកកក។ នៅពេលត្រជាក់ វានឹងធ្វើឱ្យគ្រួសារ និងភ្ញៀវមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

Horseradish គឺជាដំណាំសួនច្បារដែលត្រូវការដាំតែម្តងគត់ ហើយវានឹងរស់នៅលើទីតាំងរាប់ទសវត្សរ៍ ដោយលូតលាស់ដោយខ្លួនឯង និងមិនទាមទារការថែទាំអ្វីទាំងអស់។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះពួកគេជីកវាចេញពីដីហើយចាប់ផ្តើមគិតពីរបៀបកែច្នៃវា។

វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលថានេះមិនមែនជាកិច្ចការងាយស្រួលនោះទេ ព្រោះក្លិនដែលផុសចេញពីវាគ្រប់ពេល គ្រឿងម៉ាស៊ីនពេលខ្លះវាគ្រាន់តែមិនអាចទ្រាំបាន។ ដោយទឹកភ្នែកនៅក្នុងភ្នែករបស់អ្នក អ្នកគ្រប់គ្រងផលិត ហើយអ្នកអាចរស់នៅដោយសន្តិភាព ពេញមួយឆ្នាំរហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះបន្ទាប់។

តើផលិតផលអ្វីផ្សេងទៀតអាចទទួលបានដោយប្រើឫសស្រស់នៃបន្លែនេះ?

ជាការពិតណាស់ផលិតផលទូទៅបំផុតដែលផលិតពី horseradish គឺ horseradish ។ ពាងពីរបីគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រដូវរងារទាំងមូល។ ចុះប្រសិនបើមាន horseradish ច្រើនពេកនៅលើគ្រោង? អញ្ចឹង​អ្នក​ត្រូវ​មក​រក​អ្វី​មួយ​ដើម្បី​ឱ្យ​គាត់​ចាប់​អារម្មណ៍​យ៉ាង​នេះ?

រូបមន្តឆ្ងាញ់ជាមួយ horseradish

ផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សាកសមសម្រាប់មនុស្សស្ទើរតែគ្រប់គ្នា ចានសាច់និងជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• ចាក់ទឹក 200 មីលីលីត្រចូលទៅក្នុងខ្ទះតូចមួយហើយលាយគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ទឹកខ្មេះ 9% (2 tbsp) អំបិល (1 tsp) និងស្ករ (1 tbsp) ។ យក​របស់​ទាំង​អស់​នេះ​ទៅ​ស្ងោរ យក​ខ្ទះ​ចេញ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់។
• ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកអាចលាងសមាតនិងបក 100 ក្រាមនៃ beets និង 200 ក្រាមនៃឫស horseradish ។ កាត់បន្លែទាំងពីរនៅលើ grater ល្អ។
• ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងពាងមួយហើយចាក់ marinade លទ្ធផលពី saucepan នៅលើកំពូល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបិទគម្រប។ នៅពេលដែលពាងបានត្រជាក់ទាំងស្រុងដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកអាចញ៉ាំ និងព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិង horseradish សម្រាប់រដូវរងារ

មួយទៀត រូបមន្តប្រជាប្រិយដែលនឹងជួយបំប្លែងចានធម្មតាទៅជាម្ហូបដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងថ្មី។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងរៀបរាប់ពីដំណាក់កាលនៃការរៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលមិនហឹរខ្លាំង (ដោយសារការព្យាបាលកំដៅ) ប៉ុន្តែមានអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• លាងសមាតនិងយកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះ 1 គីឡូក្រាម។ កិន​វា​តាម​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់ ហើយ​ចម្អិន​ម៉ាស​លទ្ធផល​ប្រហែល ២០ នាទី​។
• លាបខ្ទឹមស (4-5 cloves) និងឫស horseradish 100 ក្រាមហើយក៏ឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ផងដែរ។ ប្រោះជាមួយប៉េងប៉ោះ។
• បន្ថែម 1 tbsp ទៅក្នុងល្បាយ។ អំបិល និង ½ tbsp ។ សាហារ៉ា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ បន្តចម្អិនល្បាយទាំងមូលសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីទៀតដោយកូរជានិច្ច។
• ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងហើយរមៀលឡើង។ ទុករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង សីតុណ្ហភាពបន្ទប់គ្របដណ្តប់ជាមួយភួយមួយ។ ទឹកជ្រលក់រួចរាល់ហើយ!

ហើយចុងក្រោយគឺមិនធម្មតាណាស់។

រូបមន្តសម្រាប់ kvass រឹងមាំជាមួយ horseradish

ល្អសម្រាប់ okroshka និងបំបាត់ការស្រេកទឹក។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• ដើម្បីរៀបចំនំកែកឃឺ អ្នកត្រូវយកនំបុ័ង rye stale 1 គីឡូក្រាមកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយស្ងួតវានៅក្នុងឡឬក្នុងខ្ទះចៀនដោយមិនបន្ថែមប្រេង។
• ដាក់នំកែកឃឺដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងកែវឬ បន្ទះ enamelហើយចាក់ទឹករំពុះប្រាំមួយលីត្រ។ ទុករយៈពេល 4 ម៉ោង។
• បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់, សំពាធ។ រំលាយដំបែ ២៥ ក្រាម និងស្ករ ២០០ ក្រាមក្នុងរាវលទ្ធផល។ នៅពេលដែលពពុះចាប់ផ្តើមឡើងបន្ថែមឫស horseradish ដឹងគុណ (300 ក្រាម) និង 50 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ។ ទុករយៈពេលពីរម៉ោង។ ច្របាច់ម្តងទៀតហើយដប។
• ចែក raisins 25 ក្រាមទៅជាគំនរអាស្រ័យលើចំនួនដប kvass ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងពួកវានីមួយៗ។
• បិទដបទាំងអស់ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 4-5 ថ្ងៃ។ Horseradish kvass គឺរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

នេះគឺជាឧទាហរណ៍នៃវិធីសាមញ្ញ ប៉ុន្តែចំណាយពេលច្រើនដើម្បីដំណើរការ horseradish ដែលប្រមូលបាន។ រូបមន្តទាំងនេះនឹងជួយអ្នកមិនត្រឹមតែញ៉ាំនិងផឹកយ៉ាងឆ្ងាញ់និង "ជាមួយភ្លើង" ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើងផងដែរដោយសារតែសារធាតុដែលមាននៅក្នុងឫស horseradish ។

សរុបសេចក្តីមក ខ្ញុំចង់កត់សម្គាល់ថា horseradish នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីគឺជាវប្បធម៌ដែលគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ និងមិនអាចជំនួសបាន ហើយប្រហែលជានឹងមិនបាត់បង់ប្រជាប្រិយភាពរបស់វាក្នុងចំណោមមនុស្សចាស់ទុំទេ (មនុស្សវ័យក្មេងខ្លះមិនចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់ ប៉ុន្តែតាមអាយុពួកគេក៏នឹងពិតជា ពេញចិត្តគ្រប់រសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់សេចក្តីថ្លៃថ្នូរសុខភាព)។ លើសពីនេះ ដាំវាងាយស្រួល និងមិនគួរឱ្យជឿ ដែលមិនដាំវាគ្រាន់តែជាអំពើបាប។

ហើយអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយវាបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលរបៀបចំអិនវាឱ្យឆ្ងាញ់សម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯង - រូបមន្តជាមួយ horseradish នឹងជួយអ្នក។