ត្រីសាឡាដពស់ដែលមានពិធីបុណ្យ mayonnaise និងម្រេច។ សាឡាត់ "ពស់" - ការប្រមូលរូបមន្តនិងគំនិតរចនា

ឆ្នាំថ្មីគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលចង់បានបំផុតនិងរង់ចាំជាយូរមកហើយសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារហើយស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបព្យាយាមរៀបចំចានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមិនធម្មតា។ ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2013 គឺជាឆ្នាំនៃសត្វពស់យោងទៅតាមប្រតិទិនភាគខាងកើត។ យោងទៅតាមប្រពៃណីនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលចានដែលនិមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំស្រឡាញ់ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តុបុណ្យ។

នៅពេលចងក្រងម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាកយើងនឹងផ្តោតលើការពិតដែលថាឆ្នាំ 2013 គឺជាឆ្នាំនៃពស់ទឹកខ្មៅ។

ពស់មិនមែនជាអ្នកបួសទេ! ដូច្នេះហើយ តុចូលឆ្នាំត្រូវតែបញ្ចូលចានសាច់ ត្រី និងបសុបក្សី ហើយមុខម្ហូបកាន់តែមានការប្រែប្រួល កាន់តែល្អ! ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តសត្វពស់ 100% ដើម្បីឱ្យអ្នកនាំសំណាងជោគជ័យនិងភាពរុងរឿងក្នុងឆ្នាំខាងមុខនេះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យរៀបចំសាឡាត់ "ពស់" តាមរូបមន្តខាងក្រោម! អ្នកអាចប្រាកដថាបន្ទាប់ពីសាឡាត់បែបនេះពស់នឹងមានភាពអំណោយផលពេញមួយឆ្នាំ!

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី "ពស់" លេខ 1 ជាមួយសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូងឆ្អិន ៤ ដុំ (មធ្យម)
សាច់មាន់ឆ្អិន 350 ក្រាម។
ស៊ុត 3 PCs
ឈីសកែច្នៃ 'Druzhba' 2 ភី
ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
mayonnaise

សម្រាប់ការតុបតែង:

ត្រសក់ជ្រក់,
ស៊ុត 2 ភី
បៃតង
ពោតលុបចោល និងការ៉ុត

ការរៀបចំ៖

ដំឡូងបារាំង និងស៊ុតសម្រាប់សាឡាដ ត្រូវដាំឱ្យពុះជាមុន ត្រជាក់ និងបកសំបកចេញ។

កិនគ្រឿងផ្សំហើយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។

កាត់សាច់មាន់ឱ្យល្អិតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយដាក់ក្នុងសាឡាដ។

ហុចខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន លាយជាមួយ mayonnaise និងរដូវសាឡាត់ជាមួយវា។

តាមពិតសាឡាដខ្លួនឯងបានត្រៀមរួចរាល់ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងតុបតែងវាក្នុងទម្រង់ជាពស់។

ដាក់សាឡាដលើចានរាងជាពស់ ហើយឱ្យវារាងជាសាច់ក្រករមួល។

វិធីនេះងាយស្រួលធ្វើ ព្រោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានកិន ហើយម៉ាសនៅជាប់គ្នាយ៉ាងល្អ។

ប្រោះសត្វពស់ជាមួយស៊ុតកិនដើម្បីឱ្យផ្ទៃរលោង។

យើងកាត់ត្រសក់ជារង្វង់ស្តើងៗ ហើយដាក់ជញ្ជីងពស់ចេញពីពួកវា។ ភ្នែកនិងលំនាំនៃអូលីវ។

ខ្ញុំមានពោតខ្លះដែលនៅសេសសល់ពីសាឡាដមួយទៀត ហើយប្រើវាដើម្បីតុបតែងមុខពស់។

Carrot sting និងមកុដ។

ហើយលាយស៊ុតដែលនៅសេសសល់ជាមួយខ្ទឹមស, mayonnaise និងឱសថដែលហាន់ល្អិតៗ ហើយបង្កើតជា koloboks - ទាំងនេះនឹងក្លាយជាស៊ុតពស់ ដែលជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដើម្បីរួមដំណើរជាមួយភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី "ពស់" លេខ 2 ជាមួយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកឬត្រី salmon 200 ក្រាម។
ស៊ុត 2 ភី
ដំឡូងឆ្អិន 2 ភី
ឈីសកែច្នៃ (ឧទាហរណ៍ "Druzhba") 3 ភី។
mayonnaise
ខ្ទឹមនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ការតុបតែង៖

ជ្រក់
បៃតង (ដើម្បីបង្កើតស្មៅនៅជុំវិញពស់)
ចំនួនតូចមួយនៃការ៉ុត (សម្រាប់អណ្តាតពស់)
សណ្តែកបៃតង ឬអូលីវ (សម្រាប់ភ្នែក)
gherkins ឬ pickles តូច

ការរៀបចំ៖

ដំឡូងនិងស៊ុតឆ្អិនហើយកិនវានៅលើ grater មធ្យម។

កិនត្រីសាល់ម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកឱ្យហ្មត់ចត់ជាមួយសមរហូតដល់មានម៉ាស់ដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយដំឡូងដឹងគុណ ស៊ុត និងឈីស។

បន្ថែមខ្ទឹមស mayonnaise និងអំបិលទៅក្នុងល្បាយ - ទាំងអស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថាអំបិលគឺជាផ្នែកមួយនៃ mayonnaise ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាម្ហូបមិនប្រែជាប្រៃពេក។ លើសពីនេះទៀត salad ក៏នឹងត្រូវបានតុបតែងជាមួយ pickles ។

ដាក់ល្បាយទាំងមូលនៅលើម្ហូបក្នុងបន្ទាត់កោងដូចពស់។ ដោយសារផលិតផលទាំងអស់មានប្លាស្ទិកខ្លាំង អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវរូបរាងដែលចង់បានយ៉ាងងាយស្រួល។

កាត់ត្រសក់ជ្រលក់ជាចំណិតៗ ហើយតុបតែងពស់ទាំងមូលជាមួយពួកគេ។ ត្រសក់គួរមើលទៅដូចជាជញ្ជីងពស់។ ភ្នែកអាចត្រូវបានធ្វើពីអូលីវឬ peas ពណ៌បៃតង; gherkin តូចមួយអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតជាចុងកន្ទុយរបស់ពស់។

លាងសមាតបៃតងហើយចែកវាជាបាច់តូចៗ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅជុំវិញពស់ដូចជាស្មៅ។

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី "ពស់" លេខ 3 ជាមួយផ្សិត សាច់មាន់ និងបន្ទះសៀគ្វី

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូងបារាំង ៣០០ ក្រាម។
ផ្សិត 500 ក្រាម។
fillet សាច់មាន់ 400 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង ៣ ភី។
Mayonnaise 1 កញ្ចប់
ឈីសរឹង 100-150 ក្រាម។
បន្ទះសៀគ្វី (រសជាតិឈីស) 80-100 ក្រាម។
currant ក្រហមឬ cranberry
ប៉េងប៉ោះមួយដុំ ឬម្រេចកណ្ដឹងក្រហម
parsley ស្រស់
ប្រេងបន្លែ
ប៊ឺ

ការរៀបចំ៖

ធ្វើដំឡូង mashed ប៉ុន្តែមិនរាវ។

ត្រជាក់វាហើយដាក់លើចានរាងពស់។

ហាន់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យម៉ត់ រួចយកវាទៅចិញ្ច្រាំក្នុងទឹកខ្មេះ ឬទឹកក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករមួយចំណិត។

បនា្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចនៅលើដំឡូងហើយចាក់ mayonnaise នៅលើកំពូល (កាត់តូចមួយនៅក្នុងកញ្ចប់ជាមួយ mayonnaise ហើយចាក់ស្ទ្រីមស្តើងលើស្រទាប់នីមួយៗនៃសាឡាត់ងាយស្រួលណាស់) ។

Fry ផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះ frying ជាមួយ onions នៅក្នុងប្រេងបន្លែជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃចំនួនតូចមួយនៃ butter, ត្រជាក់និងបន្ថែមស្រទាប់បន្ទាប់នៃ salad ។

ស្រទាប់មួយទៀតនៃ mayonnaise

កាត់សាច់មាន់ឆ្អិនជាបំណែកតូចៗ។

នេះនឹងជាស្រទាប់មួយទៀតនៃសាឡាត់។

ហើយម្តងទៀត mayonnaise ។

ស្រទាប់បន្ទាប់នឹងត្រូវបានដឹងគុណឈីសរឹង។

ស្រទាប់ដែលបានអនុវត្តនៃ mayonnaise នៅលើកំពូលនៃឈីសត្រូវតែត្រូវបានរីករាលដាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នលើផ្ទៃទាំងមូលនៃពស់។

បុកបន្ទះសៀគ្វីចូលទៅក្នុងកំទេចល្អ ៗ ហើយប្រោះសាឡាត់នៅលើភាគីទាំងអស់។

ធ្វើមកុដសម្រាប់ពស់ពីបំណែកទាំងមូល។ យកកំទេចកំទីលើសចេញពីចាន។

ប្រោះជាមួយកំទេចកំទី

ធ្វើឱ្យភ្នែកពស់ពី cranberries ឬ currants ក្រហមនិងអណ្តាតពីម្រេចក្រហមឬប៉េងប៉ោះ។ តុបតែងជាមួយ cranberries ឬ currants និង parsley ។

អាហារសម្រន់ឆ្នាំថ្មី "ពស់"№4

គ្រឿងផ្សំ៖

នំបុ័ងពណ៌សទន់ 2 ភី
ត្រីធូណាកំប៉ុងក្នុងប្រេង 200 ក្រាម។
ketchup ប៉េងប៉ោះ 2 tbsp ។
mayonnaise 2 tbsp ។
ស៊ុតឆ្អិនរឹង 2 ភី
onions ពណ៌បៃតង chopped ល្អ។
parsley
ប៉េងប៉ោះ cherry
អូលីវសម្រាប់ភ្នែក
ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមមួយដុំ សម្រាប់អណ្តាត

ការរៀបចំ៖

កាត់នំបុ័ងពណ៌សទន់ ៗ ដែលមានរាងជា bagel តាមប្រវែងនិងពាក់កណ្តាល។ ដើម្បីឱ្យសមនឹងការបំពេញបន្ថែមទៀតនាពេលអនាគតសូមយក pulp មួយចំនួនចេញពី bagels ។ កាត់ក្បាលពស់ចេញពីនំដូណាត់មួយដុំ និងកន្ទុយពីមួយទៀត។

ឥឡូវនេះរៀបចំការបំពេញសម្រាប់ក្បាលនិងកន្ទុយរបស់ពស់។ សម្រាប់កន្ទុយ លាយត្រីធូណា ketchup និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងពាក់កណ្តាល កិនជាមួយសម។

សម្រាប់ក្បាល - ស៊ុតកាត់ល្អ ៗ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិង mayonnaise ។

បាចការបំពេញលទ្ធផលនៅលើ bagels ហើយដាក់វានៅលើចានរាងពស់ (សូមមើលរូបថត) ។

តុបតែងផ្នែកពស់ជាមួយនឹងការបំពេញត្រីធូណា ប៉េងប៉ោះ cherry និងផ្នែកស៊ុតជាមួយស្លឹក parsley ។

កាត់ភ្នែកចេញពីអូលីវ និងអណ្តាតពីម្រេចក្រហម។

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី "ពស់" លេខ 5 ជាមួយទួរគី

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់ទួរគី (ភ្លៅ) ៤០០ ក្រាម។
ដំឡូងឆ្អិនមធ្យម 3-4 ភី។
carrots ឆ្អិន 1 pc ។ (បន្ថែម 1 ដុំសម្រាប់ការតុបតែង)
ស៊ុត - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។ (បូក 1-2 បំណែកសម្រាប់ការតុបតែង)
ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 PCs ។
peas លុបចោល - 150-200 ក្រាម។
capers កំប៉ុង - 80-100 ក្រាម។
Mayonnaise - 250-300 ក្រាម (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ៥-៦ ភី។ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

បន្ថែមពីលើការតុបតែង (ស្រេចចិត្ត)៖

អូលីវ
ម្រេចផ្អែម
Dill
Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

ទួរគីត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយការបន្ថែមម្រេចនិងស្លឹក Bay រយៈពេលចម្អិនអាហារ - ចាក់កាំបិតចូលទៅក្នុងសាច់សាច់គួរតែទន់។

កាត់សាច់ បន្លែ ត្រសក់ និងស៊ុតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដូចក្នុង Olivier ។

យើងផ្ញើអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅចាន salad បន្ថែម peas, capers និង mayonnaise ។

លាយសាឡាដឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយដាក់វានៅលើចានរាងជាពស់ខ្យល់។

សម្រាប់អារម្មណ៍សូមធ្វើឱ្យពស់កាន់តែភ្លឺ។

ច្រូត - ការ៉ុតឆ្អិនដឹងគុណ ស៊ុតឆ្អិន និងអូលីវកាត់។

ភ្នែក និងច្រមុះជាបំណែកនៃអូលីវ អណ្តាតធ្វើពីម្រេចផ្អែម។

Dill សម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាត។

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី "ពស់" លេខ 6 ជាមួយត្រី salmon អំបិលស្រាល

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រី salmon អំបិលស្រាល 400 ក្រាម។
ស៊ុត 4 បំណែក
ដំឡូងឆ្អិន ៤ ដុំ
ឈីសរឹង "រុស្ស៊ី" 150 ក្រាម។
ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
Mayonnaise 250 ក្រាម។
អូលីវ, pickles, carrots - សម្រាប់ការតុបតែង

ការរៀបចំ៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះដំឡូងឆ្អិន ស៊ុត និងឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។

ហាន់ត្រីសាលម៉ុនអំបិលស្រាលៗឱ្យម៉ត់ រួចហាន់ខ្ទឹមស។

បន្ថែម mayonnaise និងលាយល្អ។

ហើយឥឡូវនេះការច្នៃប្រឌិតចាប់ផ្តើម!

កាត់រាងសាឡាដឱ្យជាសាច់ពស់ រួចលាបជាមួយជញ្ជីងត្រសក់ស្តើងៗ។

បង្កើតលំនាំតែមួយគត់ដោយប្រើបំណែកអូលីវ និងការ៉ុត។

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី "ពស់" លេខ 7 ជាមួយត្រីធូណា

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូងឆ្អិន 5 ភី
ស៊ុត 4 ភី
ពោតលុបចោល ៣០០ ក្រាម។
អូលីវ 250 ក្រាម។
ឈីសកែច្នៃ 200 ក្រាម។
ត្រីធូណា (កំប៉ុងក្នុងប្រេង) ៣០០ ក្រាម។
Mayonnaise 300 ក្រាម។
Parsley
ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម 1/4 បំណែក

ការរៀបចំ៖

យើងយកត្រីធូណាចេញពីកំប៉ុង។

យើងបង្ហូរពាក់កណ្តាលនៃរាវភ្លាមៗហើយទុកពាក់កណ្តាល។

ដោយប្រើសម ច្របាច់ត្រីធូណារបស់យើងឱ្យបានហ្មត់ចត់។

រំពុះស៊ុតរឹងហើយកិនវានៅលើ grater coarse ។

លាយស៊ុតឆ្អិននិងត្រីធូណា។

ដាំដំឡូងរហូតដល់ទន់ ហើយកិនវានៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ថែមទៅស៊ុតនិងត្រីធូណា។

កិនឈីសកែច្នៃហើយបន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ហើយបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលបន្តិច។

យើងយកអូលីវនិងពោតរបស់យើង។

បង្ហូររាវចេញពីកំប៉ុង។

យើងយកចានសាឡាដមួយចានធំមួយ ហើយដាក់ល្បាយដែលយើងបានរៀបចំលើចានរាងជាពស់។

ធ្វើឱ្យពស់កាន់តែស្រស់ស្អាតដោយប្រើស្លាបព្រា។

ដាក់ស្រទាប់ពោតនៅតាមបណ្តោយគ្រោងនៃពស់។

យើងកាត់អូលីវចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើងហើយដាក់វានៅលើពស់។

យើងបន្តរចនាពស់របស់យើង។ យើងគ្របដណ្តប់ជញ្ជីងពស់ជាមួយពោតប៉ុន្តែទុក muzzle - យើងនឹងធ្វើវាដោយឡែកពីគ្នា។

យើងធ្វើភ្នែកពីអូលីវកាត់ពាក់កណ្តាល។

យើងបង្កើតរោមភ្នែកពីបំណែកតូចៗនៃអូលីវ។

យើងបង្កើតច្រមុះនិងអណ្តាតពីម្ទេសកណ្ដឹង។

ទាំងនេះគឺសាឡាដពស់! សួស្តីឆ្នាំថ្មី!

Salad "ពស់" សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2013 (7 រូបមន្ត)

5 (100%) 1 សម្លេងឆ្នោត

សាឡាត់ Snake ត្រូវបានរចនាឡើងដំបូង ឆ្ងាញ់ ហើយនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។

សាឡាត់ពស់មានរសជាតិដូចអាហារដ៏ល្បីល្បាញ។ មានតែការតុបតែងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃត្រីកំប៉ុងនៅក្នុង salads ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកអាចត្រូវបានជំនួសដោយជោគជ័យជាមួយ fillet សាច់មាន់ឬអណ្តាតសាច់គោឆ្អិន។

ទំងន់នៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នឹងមានប្រហែល 2,150 គីឡូក្រាម។

ម្ហូបនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់មនុស្ស 15 នាក់។

រយៈពេលចម្អិនអាហារសរុប៖ ១ ម៉ោង ៣០ នាទី។

ពេលវេលារៀបចំ: 30 នាទី។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ១ ម៉ោង។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ពស់យើងនឹងត្រូវការ:

ដំឡូងឆ្អិនទំហំមធ្យម 4 ភី។
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ២ កំប៉ុង 250-400 ក្រាម,
ស៊ុតឆ្អិន 4 ភី។ ,
ឈីសកែច្នៃដូចជា "Druzhba", "ហូឡង់", គុណភាពល្អ 3 ភី។
ខ្ទឹមបារាំងធំ ១ ភី។
ខ្ទឹម 2-3 cloves,
ការ៉ុតតូច 1 ដុំ,
ដូចដែលយើងតែងតែប្រើ៣០០-៤០០ ក្រាម,
អូលីវខ្មៅដោយគ្មានរណ្តៅ 1 កំប៉ុង (ប្រសិនបើអ្នកយក 300 ក្រាមសម្រាប់ទំងន់សុទ្ធ)៣០០-៣៥០ ក្រាម,
អូលីវបៃតងដោយគ្មានរណ្តៅ 1 កំប៉ុង (ប្រសិនបើអ្នកយក 300 ក្រាមសម្រាប់ទំងន់សុទ្ធ)៣០០-៣៥០ ក្រាម,
ស្លឹកសាឡាត់ 5-6 ភី។
ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ពស់

ត្រជាក់ឈីសកែច្នៃនៅក្នុងទូទឹកកកនៅលើធ្នើកំពូលសម្រាប់ 1-1.5 ម៉ោងវានឹងមិនជាប់នឹង grater ទេ។

ដាំដំឡូង ការ៉ុត និងស៊ុតសម្រាប់សាឡាដជាមុន ទុកឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយបកសំបកចេញ។

បើអ្នកមិនត្រជាក់វាទេ វានឹងក្លាយទៅជាផ្សិតពេលកិន។

កិនឈីស និងដំឡូងឆ្អិនចូលក្នុងចាន ឬអាងធំទូលាយ។

បើកពាងនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក, ច្របាច់រាវចេញហើយផ្ទេរត្រីទៅចានមួយ។

កាត់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយសម ហើយទុកក្នុងចាន។

វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ទុកនៅលើក្តារកាត់។

វាយពងចំនួន 3 ហើយទុកក្នុងចាន។

ផ្សំឈីសដឹងគុណ ដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិត ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ច្របាច់ចូលក្នុងចានធំមួយ។

ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មានបន្ថែម 3/4 នៃបរិមាណនៃ mayonnaise សរុប។

លាយម៉ាស បន្ថែម allspice បន្តិច វានឹងមិនឈឺទេ។

វាជាការប្រសើរជាងកុំបន្ថែមអំបិល ព្រោះ mayonnaise + អូលីវ ឈីសកែច្នៃ ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក សុទ្ធតែមានអំបិលច្រើន។

ម៉ាស់សាឡាដគឺរួចរាល់ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងដាក់វានៅក្នុងទម្រង់ជាពស់។

យើងនឹងត្រូវការចានឬចានធំទូលាយ។

ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នរាលដាលល្បាយសាឡាដលើម្ហូបមួយក្នុងទម្រង់ជាពស់ធំ។

ជូតភាពមិនស្មើគ្នាលើផ្ទៃម៉ាសដោយកាំបិត។

យើងបង្កើតក្បាលពស់ដាក់ពងឆ្អិនពាក់កណ្តាលនៅលើផ្នែកនៃក្បាលទាំងនេះនឹងជាថ្ពាល់ (សូមមើលរូបថត) ។

បន្ទាប់យើងបង្កើតកនិងកន្ទុយ។

នេះមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការធ្វើ, ម៉ាស់ salad គឺប្លាស្ទិចខ្លាំងណាស់ដោយសារតែឈីសកែច្នៃ។

លាបពស់។

ប្រោះវណ្ឌវង្ករបស់ពស់ជាមួយស៊ុតកិនឱ្យម៉ត់ដល់ផ្ទៃ។

ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានជុំវិញពស់។ អាចត្រូវបានជំនួសដោយ parsley ស្រស់និង dill ។

កាត់អូលីវខ្មៅ និងអូលីវបៃតងជារង្វង់ស្តើង។

យើងបានរាលដាលជញ្ជីងពស់ជាមួយអូលីវខ្មៅកាត់។

យើងកាត់អណ្តាតនិងមកុដពីការ៉ុត។

រោមភ្នែក និងរោមភ្នែកធ្វើពីអូលីវ។

ហើយពី parsley ពណ៌បៃតងនិង dill យើងធ្វើស្មៅសម្រាប់ពស់មិនធម្មតារបស់យើង។

ពស់ចូលចិត្តស៊ីឆ្ងាញ់ សូមឲ្យពង និងគ្រាប់ផ្លែទទឹមទុំជាអាហារសម្រន់។ យើងតុបតែងពស់ដោយថាមពលនៃចិត្តនិងព្រលឹងរបស់យើង។

សាឡាត់ Snake ដ៏អស្ចារ្យរបស់យើងគឺរួចរាល់ហើយ! ដល់ពេលរៀបចំតុបុណ្យហើយ!

សម្រាប់ការតុបតែងបន្ថែមពីលើអូលីវអ្នកអាចប្រើត្រសក់ជ្រក់និងពោតលុបចោល។

សាឡាត់ពស់គឺជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់ពិធីជប់លៀងរបស់កុមារណាមួយ។ វាមើលទៅដើម ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ កុមារនឹងរីករាយ!

ញ៉ាំបាយ!!!

សាឡាត់ដើម ងាយស្រួលរៀបចំ និងងាយស្រួលក្នុងការតុបតែង។ នៅឯពិធីខួបកំណើតរបស់កុមារវានឹងមើលទៅត្រជាក់នៅលើតុបុណ្យហើយជាទូទៅសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីពស់នឹងមកងាយស្រួល។ ហើយដោយវិធីនេះ ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2013 គឺគ្រាន់តែជាឆ្នាំនៃសត្វពស់ ដូច្នេះសូមចំណាំរូបមន្ត :)

សមាសភាពសាឡាត់៖

ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក 1 កំប៉ុង,

4 ដំឡូងមធ្យម,

2 ឈីសកែច្នៃ 'Druzhba',

ខ្ទឹមស ១កំពឹស,

សម្រាប់ការតុបតែង៖ ត្រសក់ជ្រក់ ស៊ុត និងបៃតង ២គ្រាប់ទៀត អ្នកអាចប្រើពោត និងការ៉ុតកំប៉ុង

ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងអាចត្រូវបានជំនួសដោយជោគជ័យជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន។

រូបមន្តសាឡាត់៖

ដំឡូងបារាំង និងស៊ុតសម្រាប់សាឡាដ ត្រូវដាំឱ្យពុះជាមុន ត្រជាក់ និងបកសំបកចេញ។ បើអ្នកមិនត្រជាក់វាទេ វានឹងប្រែទៅជាសុទ្ធពេលកាត់ ប៉ុន្តែយើងមិនចង់បានវាទេ។

គ្រឿងផ្សំ (ដំឡូង, ស៊ុត, នំឈីស) កិនហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាដ។ កាត់ត្រីដោយសមមួយ យកឆ្អឹងចេញ ហើយដាក់ក្នុងសាឡាដ។

ហុចខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន លាយជាមួយ mayonnaise និងរដូវសាឡាត់ជាមួយវា។

តាមពិតសាឡាដខ្លួនឯងបានត្រៀមរួចរាល់ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងតុបតែងវាក្នុងទម្រង់ជាពស់។ ដាក់សាឡាដលើចានរាងជាពស់ ហើយឱ្យវារាងជាសាច់ក្រករមួល។ វិធីនេះងាយស្រួលធ្វើ ព្រោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានកិន ហើយម៉ាសនៅជាប់គ្នាយ៉ាងល្អ។ ប្រោះសត្វពស់ជាមួយស៊ុតកិនដើម្បីឱ្យផ្ទៃរលោង។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកជំនាញខាងឆ្លាក់រួចហើយ អ្នកអាចដាក់សាច់ពស់ជាស្រទាប់ៗ ដែលចុងក្រោយនឹងក្លាយជាពងមាន់ ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថា វាពិបាកជាងក្នុងការធ្វើសាឡាដរាងពស់យ៉ាងស្អាត និងជាស្រទាប់។

យើងកាត់ត្រសក់ជារង្វង់ស្តើងៗ ហើយដាក់ជញ្ជីងពស់ចេញពីពួកវា។ ភ្នែកនិងលំនាំនៃអូលីវ។ ខ្ញុំមានពោតខ្លះដែលនៅសេសសល់ពីសាឡាដមួយទៀត ហើយប្រើវាដើម្បីតុបតែងមុខពស់។ Carrot sting និងមកុដ។

ហើយលាយស៊ុតដែលនៅសេសសល់ជាមួយខ្ទឹមស, mayonnaise និងឱសថហាន់ល្អិតៗ ហើយបង្កើតជាពងក្រពើ - ទាំងនេះនឹងក្លាយជាស៊ុតពស់ ដែលជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដែលមានភស្តុតាងខ្ពស់ :)

ជាការពិតណាស់អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងរូបរាងរបស់សត្វពស់ទទួលបានការច្នៃប្រឌិតនិងពិសោធន៍! Improise យើងរៀបចំពស់មាសពីសាឡាដណាមួយជាមួយពោត ឬពណ៌លឿង ពណ៌ក្រហមមួយពីខ្សែដៃផ្លែទទឹម ពណ៌បៃតងមួយពី peas ឬ kiwi ទឹកក្រូច ឬពហុពណ៌ពីសាឡាត់ផ្លែឈើ។ នេះគឺជាគំនិតផ្សេងទៀតសម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់ពស់:

ក្នុងទម្រង់ជាពស់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ "ក្រិក" ដោយដាក់គ្រឿងផ្សំរបស់វា ឆ្លាស់គ្នាជាមួយពស់ ក៏ដូចជាចំណិតបន្លែ ឬផ្លែឈើណាមួយ។

វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរចនា ស៊ូស៊ី និងរមៀលរាងជាសត្វពស់ ដោយគ្រាន់តែដាក់បំណែកនៃប្រភេទផ្សេងៗនៃស៊ូស៊ីពីតូចបំផុតទៅធំ ឬដោយការរចនា "មុខ" ដូចជារមៀលទាំងនេះជាមួយអន្ទង់ អូមេលេត ផ្លែបឺរ និងទឹកជ្រលក់បន្លែ។

មតិយោបល់

ជាការពិតត្រសក់ក៏ហាក់ដូចជាមិនចាំបាច់សម្រាប់ខ្ញុំដែរ ហើយខ្ញុំមិនបានបន្ថែមវាទេ។ នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលឆ្នាំ 2013 សាឡាត់គឺជាជោគជ័យដ៏អស្ចារ្យ - សូមអរគុណចំពោះប្រភពដើម!

ខ្ញុំបានចម្អិន 10 ឆ្នាំជាមួយម្តាយរបស់ខ្ញុំ

ខ្ញុំធ្វើម្ហូបភាគច្រើនដោយខ្លួនឯង។

រៀបចំបានល្អ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តណាស់។

បាទអ្នកអាចញ៉ាំបាន។

ដូច្នេះធ្វើសាឡាត់ខុសគ្នា

ជាវពួកយើងនៅលើបណ្តាញសង្គម!

រូបមន្តធ្វើម្ហូបពីសមាជិកវេទិកា

អ្វីដែលត្រូវរៀបចំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី? ឧទាហរណ៍ម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏អស្ចារ្យ - សាឡាត់ "ពស់". សាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់នេះនឹងក្លាយជាការតុបតែងពិតសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនេះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ខួបកំណើត - កុមារនឹងចូលចិត្តវាជាពិសេសហើយមនុស្សពេញវ័យក៏នឹងរីករាយផងដែរ។ សាឡាត់ "ពស់" គឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងសមាសភាពនិងមានតម្លៃសមរម្យ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់ចេញនិងតុបតែង salad មួយនៅក្នុងរូបរាងរបស់ពស់មួយ? ខ្ញុំពិតជានឹងប្រាប់អ្នកអំពីរឿងនេះយ៉ាងលំអិតនៅក្នុងរូបមន្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

4 ស៊ុត
ដំឡូងបារាំង ៣ ដុំ
1 ការ៉ុត
ត្រីធូណាកំប៉ុង 1 កំប៉ុង (180-200 ក្រាម) ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក ឬ saury
ឬ pickled
2 ឈីសកែច្នៃ 100 ក្រាម។
អំបិល - ស្រេចចិត្ត
ម្រេចខ្មៅដី
ខ្ទឹមស ២កំពឹស
mayonnaise
ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់ "ពស់" អ្នកអាចប្រើ: អូលីវខ្មៅនិងបៃតង, ការ៉ុត 1/2, ពោតលុបចោល, បៃតង។

ការរៀបចំ៖

លាងសមាតដំឡូងនិងការ៉ុតបំពេញវាដោយទឹកត្រជាក់ហើយចម្អិន "ក្នុងឯកសណ្ឋានរបស់ពួកគេ" រហូតដល់ដេញថ្លៃ (15 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ) ។ ត្រជាក់និងស្អាត។ លាបខ្ទឹមសឱ្យល្អិតល្អិត។
ដោយឡែកពីគ្នា, ឆ្អិនពងរឹងសម្រាប់ 5-7 នាទី។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ បំពេញដោយទឹកត្រជាក់ លាងជម្រះចេញ ដើម្បីយកភាគល្អិតសំបកដែលនៅសល់ចេញ។
ឈីសកែច្នៃចំនួនបីនៅលើ grater coarse មួយ។ ប្រសិនបើ curds ឈីសគឺទន់ពេកអ្នកអាចដាក់វាជាមុនសម្រាប់ 20-30 នាទី។ នៅក្នុង freezer ។
បើកកំប៉ុងត្រីធូណា ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ឬសូរី កិនត្រីជាមួយសម (អ្នកអាចប្រើវាជាមួយប៊ឺ)។
ដំឡូងបីនៅលើ grater coarse មួយ។
កិន 1/2 នៃ yolk នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយដាក់វាមួយឡែក (យើងនឹងត្រូវការវាសម្រាប់ការតុបតែង) កិនស៊ុតដែលនៅសល់នៅលើ grater coarse ។
ផ្សំឈីសកែច្នៃ ដំឡូង ខ្ទឹមស ស៊ុត និងត្រីក្នុងខ្ទះ។
បន្ថែម mayonnaise លាយនិងរសជាតិ។ បើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី។
ពីការ៉ុតឆ្អិនយើងកាត់ចេញនូវមកុដនិងអណ្តាតសម្រាប់ពស់។ របៀបកាត់មកុដ៖ កាត់ការ៉ុតជារង្វង់ក្រាស់ ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដាក់ការ៉ុតនៅលើក្តារ កាត់ផ្នែកកណ្តាលដោយកាំបិត ហើយបន្ទាប់មកកាត់ខ្ទឹមសចេញ។ យើងធ្វើអណ្តាតពីចានការ៉ុតក្រាស់មធ្យម។
នៅលើចានរាងសំប៉ែតធំមួយយើងដាក់បំណែកតូចៗនៃការ៉ុតដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីកាត់មកុដជារាងអក្សរអង់គ្លេស "S" - នេះនឹងជាស៊ុមសម្រាប់ "ពស់" របស់យើង។ ស្លាបព្រាល្បាយសាឡាដនៅលើកំពូល។ នៅលើគែមម្ខាងនៃអក្សរ "S" យើងដាក់សាឡាត់បន្ថែមទៀត - យើងបង្កើតក្បាលហើយមួយទៀត - តិចជាង - យើងបង្កើតជាកន្ទុយ។
យើងតុបតែងរាងកាយរបស់ "ពស់" ។ ដាក់មកុដការ៉ុតនៅលើក្បាលពស់។ កាត់អូលីវពណ៌បៃតងជារង្វង់ (កាត់នីមួយៗជា 3 ផ្នែក)។ កាត់អូលីវខ្មៅទៅជាបំណែកតូចៗ - ដាក់បំណែកទាំងនេះចូលទៅក្នុងរង្វង់នៃអូលីវពណ៌បៃតង ហើយដាក់បន្ទាត់មួយនៅខាងក្រោយពស់ដោយចាប់ផ្តើមពីមកុដ (ជាជម្រើសអ្នកអាចប្រើអូលីវខ្មៅជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលការ៉ុតឆ្អិន) ។ យើងគ្របដណ្តប់ដងខ្លួននិងផ្នែកខាងក្រោយនៃក្បាលដោយ "ជញ្ជីង" នៃត្រសក់ជ្រលក់ឬជ្រលក់ស្តើង។
យើងតុបតែងក្បាល "ពស់" ។ ចាប់ផ្តើមពីមកុដដំបូង យើងដាក់ខ្សែពោតមួយនៅចំកណ្តាល ("ច្រមុះ") ហើយបន្ទាប់មកនៅសងខាង។ ប្រោះក្បាលពស់ជាមួយពងមាន់ដែលហាន់រួចទុកមួយឡែក ហើយបន្ថែមភ្នែក និងរោមភ្នែកពីអូលីវខ្មៅ។ បញ្ចូលអណ្តាតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
មុនពេលបម្រើ សាឡាត់ "ពស់" ដែលមានបុណ្យអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់ៗ។

យើងទាំងអស់គ្នាចង់ឱ្យចាននៅលើតុឆ្នាំថ្មីមិនត្រឹមតែហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងស្រស់ស្អាតទៀតផង។ ហើយការទិញគ្រឿងទេសនៅមុនថ្ងៃបុណ្យគឺនៅឆ្ងាយពីកិច្ចការដែលធុញទ្រាន់បំផុត។ យ៉ាងណាមិញអ្នកត្រូវបង្កើតម៉ឺនុយដើម្បីឱ្យសូម្បីតែការកាត់បែបប្រពៃណី Olivier និង tangerines ត្រូវបានបង្ហាញតាមរបៀបមិនធម្មតានិងដើម។ ដំណោះស្រាយបច្ចុប្បន្នសម្រាប់ឆ្នាំ 2013 ឆ្នាំនៃសត្វពស់: រៀបចំសាឡាត់ក្នុងទម្រង់ជាស្ត្រីដែលមានប្រាជ្ញានៃ 365 ថ្ងៃ។ ជាងនេះទៅទៀត សាឡាត់រាងជាសត្វពស់ មានភាពស្រស់ស្អាត គួរអោយចាប់អារម្មណ៍ និងហ៊ានណាស់។

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2013 ដែលអាចក្លាយជា "Olivier" សំណព្វរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា ឬសាឡាត់ណាដែលពិធីបុណ្យរបស់គ្រួសារនីមួយៗមិនអាចធ្វើដោយគ្មាន ប្រសិនបើអ្នកគិតអំពីការរចនារបស់ពួកគេនៅក្នុងរូបរាងរបស់សត្វពស់។ ហើយនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ គំនិតអាចត្រូវបានប្រមូលពីរូបថតនៃសាឡាត់ "ពស់" ខាងក្រោម។

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់រាងជាពស់ - ទាំងនេះរួមមានជម្រើសបួស សាច់ និងត្រី។ តើមួយណាដែលត្រូវចំអិនគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួននិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ភ្ញៀវនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក។ យើងបង្ហាញជម្រើស 10 សាឡាត់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2013 ។
1.
អ្នកនឹងត្រូវការ: ដំឡូងឆ្អិន 3-4 ឈីសកែច្នៃ 2 ស៊ុតឆ្អិន 3 កំប៉ុង ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក 1-2 កំប៉ុង (អាចជំនួសដោយសាច់មាន់ឆ្អិន) ខ្ទឹមស 1-2 ខ្ទឹម (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) mayonnaise ។ អំបិល (បន្តិច) ។

សម្រាប់ការតុបតែង ប្រើស៊ុតចំនួន 2 បន្ថែមទៀតដែលដាំឱ្យពុះជាមុន បៃតង និងត្រសក់ស្រស់ ពោតលុបចោល និងការ៉ុត។

ញែកត្រីចេញពីឆ្អឹងហើយកិនជាមួយសម។ យើងកិនគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ដោយប្រើ grater សម្រាប់ខ្ទឹមយើងប្រើសារពត៌មាន។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ប្រើទឹកជ្រលក់ mayonnaise សម្រាប់ស្លៀកពាក់។ សាឡាត់គឺរួចរាល់ហើយឥឡូវនេះដាក់វានៅលើម្ហូបរាងពស់។ ប្រោះសត្វពស់របស់យើងជាមួយស៊ុតហើយតុបតែងផ្នែកខាងលើដោយចំណិតត្រសក់ជ្រក់។ អូលីវគឺសមរម្យសម្រាប់ភ្នែកហើយអណ្តាតមុតស្រួចនិងមកុដអាចត្រូវបានធ្វើពីការ៉ុត។ muzzle តុបតែងជាមួយខឺណែលពោតមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។

លាយស៊ុតដឹងគុណដែលមិនត្រូវបានប្រើជាមួយឱសថ chopped និង
ខ្ទឹម, រមៀលចូលទៅក្នុងបាល់។ បាល់គឺជាស៊ុតពស់ និងជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យក្នុងពេលតែមួយ!

2.

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការ: អូលីវ mayonnaise 4 ស៊ុត Ham គ្មានខ្លាញ់ 200 ក្រាម 100 ក្រាមនីមួយៗ។ ដំបងក្តាម និងឈីស ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ខ្ទឹមស ជីអង្កាម អំបិល ម្រេច ប្រេងបន្លែ។

បំពងពងមាន់បំពងពីពងបី វាយដោយសមមួយ ហើយស្ងោរទីបួន។ លាយដំបងក្តាមហាន់ល្អិតៗ Ham ឈីសដឹងគុណ និងខ្ទឹមសជាមួយ mayonnaise ។ បាចល្បាយទៅលើនំផេនខេក ដោយបន្សល់ទុកបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ការតុបតែង ហើយចែកចាយរាបស្មើលើផ្ទៃរបស់វា។ រមៀលឡើងរមៀលហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បន្ទាប់ពី 2-3 ម៉ោងកាត់ក្រឡុកទៅជាបំណែកដាច់ដោយឡែកហើយដាក់ពស់ចេញពីពួកគេ។ កាត់ស៊ុតឆ្អិនឱ្យវែង យកពណ៌លឿងចេញ ហើយបំពេញជាមួយសាឡាដ។ នេះនឹងជាក្បាលពស់។ យើងធ្វើភ្នែកពី cloves, ជញ្ជីងពីអូលីវ, និងអណ្តាតពីម្ទេស។ តុបតែងម្ហូបជាមួយ dill ។

3.

សាឡាត់នេះមាន៖ ស្ពៃក្តោប ១ កំប៉ុង ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ ១០០ ក្រាម។ ឈីស ឱសថ 3 ស៊ុតឆ្អិន 1 ផ្លែប៉ោម 1 កំប៉ុង peas mayonnaise 1 ភី។ អូលីវ និងបំណែកនៃការ៉ុត។

ដោយប្រើ grater កិនស៊ុតឈីសនិងផ្លែប៉ោម។ ច្របាច់ត្រសក់ និងបៃតង។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំបន្ថែម mayonnaise លាយដាក់សាឡាត់តាមរូបរាងពស់។ យើងកាត់អូលីវ, ធ្វើឱ្យភ្នែក, ប្រើបំណែកនៃការ៉ុតសម្រាប់អណ្តាត។ តុបតែងជាមួយសណ្តែកបៃតងនិងឱសថ។

4.

សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងប្រើ: carrots, ដំឡូង, cucumbers ស្រស់និងអំបិល, beets, ស៊ុត, onions ពណ៌បៃតង, onions, mayonnaise ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អ ចាក់ទឹកដាំពុះពីលើវា ប្រឡាក់ជាមួយទឹកខ្មេះ ស្ករ និងអំបិល។ រំពុះ carrots, ដំឡូង, ស៊ុត, beets, ត្រជាក់និងដឹងគុណ។ កាត់ត្រសក់ជាបំណែកតូចៗ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ សាឡាត់ដែលមានរាងដូចពស់នឹងត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ៗនៅលើម្ហូប។ ដំបូងដាក់ដំឡូងបារាំងជាលំនាំហ្សីហ្កា បន្ថែមត្រសក់ជ្រលក់ពីលើ ហើយបន្ថែម mayonnaise បន្តិច។ នេះត្រូវបានបន្តដោយស្រទាប់ - beets, mayonnaise, ត្រសក់ស្រស់, mayonnaise, ស៊ុត, mayonnaise, onions, mayonnaise ។ ឥឡូវនេះយើងតុបតែងសាឡាត់ឆ្នាំថ្មី 2013: យើងដាក់ការ៉ុតឆ្អិននៅលើខ្នងពស់ហើយបញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងបៃតងនៅលើចំហៀង។

5.

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាដ៖ ឈីស ស៊ុត ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូងបារាំង សាច់ក្រកឆ្អិន ប៉េងប៉ោះ cherry mayonnaise horseradish ។

លាយស៊ុតឆ្អិនល្អ ដំឡូង សាច់ក្រក ប៉េងប៉ោះ ឈីសដឹងគុណល្អ រដូវជាមួយ mayonnaise ជាមួយ horseradish បន្ថែម។ យើងដាក់ពស់ចេញពីម៉ាស។ តុបតែងជាមួយឈីសដឹងគុណ coarsely ជាមួយការបន្ថែមនៃ mayonnaise, ប៉េងប៉ោះកាត់ពាក់កណ្តាល, onions ពណ៌បៃតងនិងអូលីវ។

6.

អ្នកត្រូវការ: ថ្លើម cod (1 កំប៉ុង), ដំឡូងឆ្អិន (3 កុំព្យូទ័រ PC ។ ), ការ៉ុត (2 កុំព្យូទ័រ PC ។ ), ស៊ុត (3 PCs ។ ), គំនិត, កញ្ចប់នៃគ្រាប់ល្ពៅ, អំបិល, mayonnaise, ម្រេច។

កិនការ៉ុត ដំឡូងបារាំង និងស៊ុតឱ្យឆ្អិនល្អ បន្ថែម mayonnaise ខ្ទឹមក្រហម ថ្លើមត្រី និងអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាក់លើចានរាងជាពស់ហើយតុបតែងជាមួយគ្រាប់។ វាបានប្រែទៅជាសាឡាត់ដ៏ល្អសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2013 ។

7.
សូម្បីតែសាឡាត់ក្រិចអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជារាងពស់។ យ៉ាងម៉េច? សាមញ្ញណាស់។ យើងរៀបចំសាឡាត់ជាតិនៃប្រទេសក្រិកនៅក្នុងការបកស្រាយជាភាសារុស្សីដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត: កាត់ខ្ទឹមបារាំង ឈីស feta ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ត្រសក់ បន្ថែមអូលីវ ប្រេងអូលីវ អំបិល ម្រេច។ យើងតុបតែងពស់លូនកាត់មុខម្ហូបដោយប្រើឈីស អូលីវ និងម្រេចកណ្ដឹងក្រហម។

8.

ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ: ស៊ុតឆ្អិនល្អវិចិត្រ, ដំឡូង (បន្តិច), សាច់គោ, ស្រាសំប៉ាញចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង, ឈីសដឹងគុណ, អំបិល, mayonnaise, ឱសថ។

លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយខាងលើ។ ដូចសព្វមួយដង យើងដាក់សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2013 រាងជាសត្វពស់។ តុបតែងជាមួយអូលីវ និងគ្រាប់អូលីវ កាត់ជារង្វង់ និងការ៉ុតឆ្អិន។

9.

សាឡាត់នេះមានស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង សាច់ក្តាម ខ្ទឹមបារាំង ស៊ុត និង mayonnaise ។ កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាង, លាយ, រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់។ តុបតែងជាមួយអូលីវខ្មៅនិងអូលីវ។

10.

សាឡាត់រួមមានៈ ថ្លើមមាន់ ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ស៊ុត ត្រសក់ស្រស់ ត្រសក់ជ្រក់ ម្រេច mayonnaise អូលីវ អំបិល។

ចៀនថ្លើមមាន់ឆ្អិនពង។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ការ៉ុតជាច្រូត ហើយចៀន។ កាត់ត្រសក់ស្រស់មួយផ្លែ។ យើងទុកស៊ុតពណ៌សខ្លះហើយកាត់នៅសល់។ បីដាក់ឡែកពណ៌សនៅលើ grater ល្អ។ លាយថ្លើម, ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត, ត្រសក់ស្រស់, ស៊ុតច្របាច់, បន្ថែមម្រេច, mayonnaise និងអំបិល។ យើងដាក់សាច់ពស់ ប្រោះមុខរបស់វាជាមួយស៊ុតសលាបពណ៌ស ហើយតុបតែងជាមួយត្រសក់ជ្រលក់ និងអូលីវ។

Salads សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីអាចមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ខុសគ្នាទាំងស្រុងពីគ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងរសជាតិនិងសមាសភាព។ មានរឿងតែមួយគត់ដែលបង្រួបបង្រួមពួកគេនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ - ការរចនានៅក្នុងទម្រង់នៃពស់មួយ, ភាពពាក់ព័ន្ធនៃការដែលជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការជជែកតវ៉ាជាមួយនៅមុនថ្ងៃនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកខាងមុខនេះ។ ធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីដោយបង្កើតស្នាដៃនៅលើចានមួយក្នុងទម្រង់ជាស្ត្រីដ៏ឈ្លាសវៃនៃឆ្នាំខាងមុខនេះ។