រូបមន្តភេសជ្ជៈ Mojito ។ អ្នកអាចតុបតែងកញ្ចក់ដោយខ្លួនឯងដោយប្រើធាតុដែលអាចបរិភោគបាន។

យើងធ្វើបទបង្ហាញជូនអ្នកនូវមេរៀនស្តីពីការរៀបចំស្រាក្រឡុក Mojito ក្រោមការណែនាំពីអ្នកក្រឡុកស្រាដែលមានបទពិសោធន៍ប្រាំឆ្នាំគឺលោក Vladimir Antonov ។
Mojito សព្វថ្ងៃនេះគឺជាស្រាក្រឡុកដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយមិនត្រឹមតែក្នុងចំណោមក្មេងស្រីប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងក្នុងចំណោមពាក់កណ្តាលដ៏រឹងមាំនៃមនុស្សជាតិផងដែរ។ អ្នកអាចបញ្ជាទិញ Mojito ដ៏ស្រស់ស្រាយនៅក្នុងបារ ឬភោជនីយដ្ឋានណាមួយ។ តើអាចធ្វើស្រាក្រឡុកនេះដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះបានទេ? វ្ល៉ាឌីមៀ ធានាថាវាអាចទៅរួច។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺជំនាញតិចតួច ហើយ Mojito "ធ្វើនៅផ្ទះ" របស់អ្នកនឹងមិនអាក្រក់ជាងអ្វីដែលបានបញ្ជានៅបារនោះទេ។ ដូច្នេះ វ្ល៉ាឌីមៀ បង្ហាញយើងពីរបៀបធ្វើស្រាក្រឡុក Mojito ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុកអ្នកនឹងត្រូវការ:

mint ស្រស់ - 10 ក្រាម។
ស្ករអំពៅ - 10 ក្រាម។
កំបោរ - 1 ភី។
ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។
rum ស្រាល - 40 មីលីលីត្រ
Tonic (Sprite, sparkling water) - 80 មីលីលីត្រ

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំ Mojito៖

	ដំបូង​ត្រូវ​រៀបចំ​គ្រឿងផ្សំ​ចាំបាច់​ទាំងអស់​៖ លាង​ស្លឹក​ជីអង្កាម​ឱ្យ​ស្ងួត លាង​សម្អាត​និង​កាត់​កំបោរ និង​ក្រូចឆ្មា​ជា​ពាក់កណ្តាល​។
	ដាក់ស្លឹកជីអង្កាម (១០-១៥ ស្លឹក) នៅបាតកែវខ្ពស់មួយ ហើយបុកដើម្បីឱ្យទឹកចេញមក។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវទុកស្លឹកឱ្យនៅដដែល។
	ប្រោះស្ករអំពៅមួយស្រទាប់ (១-២ស្លាបព្រាបាយ) ពីលើម្ទេស។
	បន្ទាប់មក​យក​ក្រូចឆ្មា​កន្លះ​ផ្លែ​មក​ច្របាច់​យក​ទឹក​ចេញពី​វា​ចូលក្នុង​កែវ​មួយ​។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យច្របាច់ទឹកចេញដើម្បីកុំឱ្យគ្រាប់ពូជចូលក្នុងកែវ។
	កាត់កំបោរហើយកាត់ក្រូចឆ្មារពីរបី។
	ដាក់ក្រូចឆ្មារក្នុងកែវ។
	បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរៀបចំទឹកកកកំទេច។ សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការម៉ាស៊ីនកិនទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ សូមរុំដុំទឹកកកក្នុងកន្សែងតុ ហើយប្រើម្ជុលរំកិលដើម្បីកំទេចទឹកកក។
	ចាក់ទឹកកកកំទេចចូលក្នុងកែវ បំពេញវាដល់កំពូល។
	បន្ថែម rum 40 មីលីលីត្រទៅក្នុងកែវ។
	បន្ថែម 80 មីលីលីត្រនៃ Sprite, ទឹក sparkling ឬប៉ូវកំលាំង។ យើងបានបន្ថែម sprite ដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកកាន់តែផ្អែម។
	កូរ​មាតិកា​ក្នុង​កែវ​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់​ជាមួយ​ស្លាបព្រា​ដើម្បីឱ្យ​ក្រូចឆ្មារ និង​ក្រូចឆ្មារ​ត្រូវបាន​ចែកចាយ​ពេញ​កញ្ចក់។
	បន្ថែមទឹកកកកំទេចបន្ថែមពីលើ ហាន់ជាដុំៗ។ ពេល​កំពុង​បម្រើ សូម​តុបតែង​ស្រា​ក្រឡុក​ជាមួយ​នឹង​ក្រូចឆ្មារ ឬ​ក្រូចឆ្មា និង​ស្លឹក​ជីអង្កាម។ Mojito របស់អ្នករួចរាល់ហើយ!

សម្រាប់គន្លឹះមានប្រយោជន៍មួយចំនួនទៀតអំពីរបៀបធ្វើ Mojito ដ៏ឆ្ងាញ់ សូមទស្សនារូបមន្តវីដេអូ៖

របៀបធ្វើ mojito នៅផ្ទះ។ រូបមន្តភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុល របៀបធ្វើ mojito ជាមួយ rum និង vodka

ប្រាប់

រសជាតិភ្លឺ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងការធូរស្រាលក្នុងកំដៅ។ នេះជារបៀបដែលយើងអាចពណ៌នាយ៉ាងខ្លីអំពីភេសជ្ជៈបារដ៏ពេញនិយមនេះ - mojito ។ ពួកគេអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនៅលើឆ្នេរខ្សាច់នៅក្នុងហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋាន; ការធ្វើភេសជ្ជៈគឺសាមញ្ញហើយនៅផ្ទះ។

ជាមួយនឹងការមកដល់នៃរដូវក្តៅ ភេសជ្ជៈ mojito មានប្រជាប្រិយភាព។ អ្នកមិនចាំបាច់ទៅបារដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិមិនធម្មតានៃ mojito ទេ អ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងបាន ដោយសារផលិតផលមានតម្លៃសមរម្យ និងលក់នៅគ្រប់ផ្សារទំនើប។ យើងនឹងពិនិត្យមើលរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំភេសជ្ជៈគុយបាសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ ដោយមានឬគ្មានគ្រឿងស្រវឹង។

អ្វីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ពីប្រវត្តិសាស្រ្តនៃ mojito

មុនពេលអ្នកទៅហាងហើយបន្ទាប់មកពីផ្ទះបាយដើម្បីធ្វើមីនីបារសម្រាប់រៀបចំភេសជ្ជៈគុយបាអ្នកនឹងចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹងពីប្រវត្តិនៃប្រភពដើមរបស់វា។ វាទាំងអស់បានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានតូចមួយនៅ Havana ក្នុងទសវត្សរ៍ទី 40 នៃសតវត្សទី 20 ។ វានៅទីនោះដែលដោយការលាយគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន ភេសជ្ជៈដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលបំបាត់ការស្រេកទឹកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកនិពន្ធជនជាតិអាមេរិក E. Hemingway បានលង់ស្រលាញ់វា នៅពេលដែលគាត់បានធ្វើដំណើរជុំវិញពិភពលោក ហើយបានរកឃើញរសជាតិថ្មីសម្រាប់ភេសជ្ជៈនេះ។ Mojito (បកប្រែពីភាសាអេស្ប៉ាញថា "សើមបន្តិច") មិនត្រឹមតែចូលចិត្តដោយអ្នកនិពន្ធ និងអ្នកកាសែតដ៏ល្បីល្បាញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអ្នកស្រុកក្នុងតំបន់ផងដែរ ដែលប្រជាប្រិយភាពរបស់វាកើនឡើង។ មិនយូរប៉ុន្មាន អ្នករាល់គ្នានៅក្នុងប្រទេសគុយបាអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃ mojito ដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹករបស់ពួកគេនៅថ្ងៃក្តៅ។

គ្រួសារ Martinez គឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងប្រវត្តិនៃភេសជ្ជៈ។ មេគ្រួសារបានបើកបារមួយនៅទីក្រុងហាវ៉ាណា ហើយដើម្បីស្វែងរកអ្វីដែលពិសេស និងទាក់ទាញអ្នកទស្សនា គាត់បានកែសម្រួលរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈឱសថដែលផលិតដោយចោរសមុទ្រ។ ពួកគេបានចាក់ rum ជាមួយ sprigs mint និងបន្ថែមចំណិតកំបោរ។ ចោរសមុទ្រដែលបានចំណាយពេលច្រើនក្នុងការធ្វើដំណើរដ៏យូរបានព្យាយាមពង្រឹងរាងកាយរបស់ពួកគេ និងការពារខ្លួនពីការឆ្លងមេរោគ។

ភេសជ្ជៈ​ដែល​បាន​បង្កើត​ឡើង​មាន​ឈ្មោះ​ថា "Mojito" នៅ​ទីក្រុង Havana មាន​ភាព​ខុស​ប្លែក​ពី​ដើម​ដែល​ជំនួស​ឱ្យ​ស្រា​ខ្លាំង ម្ចាស់​បារ​បាន​យក​សូដា​ធ្វើ​ជា​មូលដ្ឋាន ដាក់​ជីអង្កាម កំបោរ បន្ថែម​ស្ករ​បន្តិច និង rum បន្តិច។ នៅក្នុងកំដៅខ្លាំងភេសជ្ជៈត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកកក។

បង្កើត mojitos នៅផ្ទះ

រូបមន្តភេសជ្ជៈ Mojito បុរាណ៖

• mint ស្រស់ - 10 ក្រាម;
• កំបោរ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រូចឆ្មា) - 1 ភី។ ;
• ស្ករ (តាមឧត្ដមគតិអំពៅ) - 10 ក្រាម;
• rum (ពន្លឺ) - 80 មីលីលីត្រ;
• ទឹករ៉ែធម្មជាតិ - ៤០០ ម។

ការបង្កើត mojito មានដំណាក់កាលជាច្រើន។ អ្នកអាចដោះស្រាយភារកិច្ចបានយ៉ាងងាយស្រួលអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការទិញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងហាង។ ដូចជាសម្រាប់មូលដ្ឋាននៃភេសជ្ជៈនេះ - កំបោរ, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីទិញ lime និងមិនមែន lemon ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកផ្លែក្រូចឆ្មារនេះនៅក្នុងហាងដែលនៅជិតបំផុតទេនោះ អ្នកអាចដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកចំពោះក្រូចឆ្មា។ មានតែវាទេដែលនឹងមិនមានរសជាតិដ៏ទេវភាពដូចនៅក្នុងរូបមន្តដើមនោះទេ។

ចំណែក​ឯ​គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេង​ទៀត​គួរ​ប្រើ​ស្ករ​អំពៅ មិន​មែន​ពណ៌​ស។ វាក៏អាចត្រូវបានជំនួសដោយស្ករសប្រសិនបើចាំបាច់។

ជ្រើសរើស rum ស្រាល, mint គួរតែស្រស់។ ហើយអាថ៌កំបាំងបន្តិចបន្តួច៖ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានរសជាតិពិសេស និងសម្បូរបែបនៃភេសជ្ជៈនោះ កុំខ្ជិលធ្វើតាមលំដាប់នៃការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mojito មួយ? សម្រាប់ដំណាក់កាលដំបូងនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈ អ្នកនឹងត្រូវការ mint ស្រស់ (ស្លឹកជាច្រើន) បំណែកកំបោរ ក៏ដូចជា rum ពណ៌ស និងស្ករត្នោត។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ

1. ដើម្បីទទួលបាន 1 កែវ (ឬភេសជ្ជៈ) អ្នកត្រូវការកំបោរពាក់កណ្តាល។ ពាក់កណ្តាលនេះត្រូវកាត់ជា 4 ផ្នែកដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច ហើយព្យាយាមច្របាច់ទឹកទាំងអស់រហូតដល់ដំណក់ចុងក្រោយចូលទៅក្នុងកែវ (ឬពាង)។
2. Mint - ទើប​តែ​ស្រស់! ស្លឹកអាចត្រូវបានរហែកដោយដៃរបស់អ្នកយើងត្រូវការបំណែកធំ ៗ ឬកាត់ដោយកាំបិត (គ្រាន់តែមិនវិចិត្រ!) ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយស្លឹក mint ទាំងមូលមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុងកែវ។
3. បន្ថែមស្ករហើយចូលធ្វើការ៖ កិន mint ជាមួយស្ករស្រាលៗជាមួយបាយអ ធានាថាផលិតផលទាំងអស់ផ្តល់បរិមាណអតិបរមានៃប្រេងសំខាន់ៗដល់ភេសជ្ជៈនាពេលអនាគត។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ព្រោះប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងធុងមួយ ហើយបំពេញវាជាមួយ rum/soda នោះអ្នកនឹងមិនរំពឹងថានឹងមានរសជាតិវេទមន្តនោះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបាយអពិសេសនៅក្នុងឃ្លាំងអាវុធរបស់អ្នកទេ សូមប្រើស្លាបព្រា ឬម្ជុលរំកិលសម្រាប់ម្សៅ។

ឥឡូវនេះជំហានបន្ទាប់: វានៅសល់ដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំ 2 - rum ពណ៌សនិងសូដា (សូដា / ប៉ូវកំលាំងដែលអ្នកបានរកឃើញនៅក្នុងហាង) ។ ទឹកឧស្ម័នគួរតែគ្មានអំបិល។ ដំបូងចាក់ rum 80 មីលីលីត្រចូលក្នុងកែវហើយបន្ទាប់មកបំពេញចន្លោះដែលនៅសល់ជាមួយសូដា។ កូរ។

នេះគឺជារូបមន្តបុរាណសម្រាប់ធ្វើ mojito ធ្វើនៅផ្ទះ។ មុនពេលបម្រើ សូមបន្ថែមដុំទឹកកកពីរបីទៅកែវនីមួយៗ ហើយរីករាយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្រាយនេះ។

រូបថត mojito៖

របៀបធ្វើ mojito ។ រូបមន្តល្អបំផុត

Mojito ផលិតនៅផ្ទះខុសពីរូបមន្តបុរាណ ដោយអ្នកសម្រេចចិត្តថាតើគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចបន្ថែមដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃភេសជ្ជៈស្រស់ស្រាយ។ Mojitos មិនចាំបាច់រៀបចំតែក្នុងរដូវក្ដៅទេ ប្រសិនបើអ្នក និងមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកជួបជុំគ្នានៅល្ងាចរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ក្បែរចើងរកានកមដោ អ្នកមានឱកាសធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល និងបង្ហាញនូវឈុតតូចមួយនៃរដូវក្តៅ។ ភេសជ្ជៈ mojito ឆ្ងាញ់។

រូបមន្តភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុល

អ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈនេះបានច្រើនតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត៖ នៅផ្ទះ វិស្សមកាល និងសូម្បីតែនៅកន្លែងធ្វើការ។ វាធ្វើអោយស្រេកទឹក និងបំបាត់ការស្រេកទឹកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

រូបមន្តភេសជ្ជៈបុរាណ៖

• ក្រូចឆ្មាឬកំបោរ - 1/4;
• mint - ស្លឹក 3-5;
• ស្ករ - 1 tsp;
• ផឹក "Sprite" - 200 មីលីលីត្រ;
• ដុំទឹកកក - 3-4 ភី។

ការរៀបចំភេសជ្ជៈតាមរូបមន្តនេះ៖

1. ចាក់ទឹកបរិសុទ្ធធម្មតាចូលទៅក្នុងថាសទឹកកក អ្នកក៏អាចឆ្អិនវាបានដែរ ប៉ុន្តែវាមិនសំខាន់ជាមូលដ្ឋាននោះទេ។
2. ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោង ទឹកកកនឹងរួចរាល់ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកអាចទៅហាងដើម្បីទិញគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ភេសជ្ជៈស្រស់។
3. កំបោរឬក្រូចឆ្មាដែលអ្នកបានទិញ៖ កាត់ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលជា 2 ផ្នែកទៀត។ យើងនឹងត្រូវការ 1/4 នៃកំបោរ។
4. ដាក់កំបោរក្នុងកែវមួយ បន្ថែមស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ និងបន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រា។ ចំណែក​ស្ករ​វិញ​មិន​បាច់​បន្ថែម​ទៀត​ទេ បើ​ទោះ​ជា​មាន​ធ្មេញ​ផ្អែម​ក៏​ដោយ។ សូមចងចាំថា អ្នកនឹងចាក់ភេសជ្ជៈកាបូណាតដែលផលិតជាមុន ហើយវានឹងមានជាតិផ្អែមនៅក្នុងវារួចហើយ។
5. វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើស្ករត្នោត; គ្រាន់តែកិនកំបោរជាមួយ mint និងស្ករបន្តិចក្នុងកែវដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ "បើកឡើង" ។ វានឹងមិនចំណាយពេលលើសពីមួយនាទីទេ។
6. បន្ថែមភេសជ្ជៈដែលមានក្លិនឈ្ងុយ ហើយបន្ថែមដុំទឹកកកពីរបីទៅកែវ។ កូរ។
7. នោះហើយជាវា ភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្រាយដោយគ្មានជាតិអាល់កុលគឺរួចរាល់ហើយ អ្នកអាចភ្លក់ និងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិនៃ mojito ។

រូបមន្ត Mojito ជាមួយទឹកផ្កាភ្លើង៖

• អ្នកនឹងត្រូវការក្រូចឆ្មាឬកំបោរ - 1/4 ក្នុង 1 ពែង;
• ស្ករត្នោត - 1 tsp;
• mint - ស្លឹក 3-5;
• ទឹកខ្មេះ - 200 មីលីលីត្រ;
• ដុំទឹកកក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់៖

1. ចាក់ស្ករត្នោតមួយស្លាបព្រាចូលក្នុងកែវខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបង្អែម អ្នកអាចមានច្រើនទៀត។
2. ច្របាច់ទឹកទាំងអស់ពីពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មារ។
3. យើងហែកស្លឹក mint ដោយដៃរបស់យើងដូច្នេះវានឹងប្រសើរជាង "បោះបង់ចោល" ទឹកផ្លែឈើនិងក្លិនរបស់វា។
4. អ្នកត្រូវកិន mint បន្តិចជាមួយស្ករក្នុងកែវ។
5. ឥឡូវនេះដាក់ទឹកកកចូលក្នុងកែវ (មិនលើសពី 5 បំណែក) បំពេញចន្លោះដែលនៅសល់ទៅកំពូលដោយទឹកផ្កាភ្លើង។

កុំភ្លេចតុបតែង mojito ជាមួយ sprig នៃ mint ស្រស់ និងចំណិតនៃ lemon (lime) ។ ការផឹកភេសជ្ជៈបែបនេះពិតណាស់គឺរីករាយជាងពីចំបើង។

Mojito ជាមួយឪឡឹក

រស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ! នេះគឺជាភេសជ្ជៈរដូវក្តៅដែលងាយស្រួលធ្វើក្នុងរដូវទុំនៃផ្លែប៊ឺរីដែលមានសុខភាពល្អ - ឪឡឹក។ Mojito ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានជាតិអាល់កុលដូច្នេះវាសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់សមាជិកគ្រួសារតូចៗផងដែរ។

សមាសភាព Mojito៖

• កំបោរ - ពាក់កណ្តាល;
• ស្ករ - 1 tsp;
• ស្លឹក mint - 3-4 ភី។ ;
• pulp ឪឡឹក - 150 ក្រាម;
• ដុំទឹកកក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈស្រស់:

1. នៅក្នុងធុងងាយស្រួលអ្នកត្រូវលាយបំណែកកំបោរ (កាត់ផ្លែក្រូចឆ្មាររួមជាមួយសំបក) ស្លឹក mint និងស្ករ។ ដោយប្រើម៉ាស្ទ័រ ច្របាច់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីឱ្យផលិតផលនីមួយៗចែករំលែកទឹក និងប្រេងសំខាន់ៗរបស់វា។
2. កាត់ផ្លែឪឡឹក។ យើង​ត្រូវ​ការ​តែ​សាច់​គ្មាន​គ្រាប់​ដែល​មាន​ជាតិ​ជូរ និង​ទុំ ដែល​ត្រូវ​កាត់​ជា​គូប​តូចៗ ហើយ​កិន​បន្តិច​ជាមួយ​សម។
3. ដាក់​ផ្លែ​ឪឡឹក​ក្នុង​ធុង​មួយ​ជាមួយ​គ្រឿងផ្សំ​សំខាន់ៗ បន្ថែម​ដុំ​ទឹកកក លាយ​និង​បម្រើ​ភ្លាមៗ។ កុំភ្លេចតុបតែងកែវនីមួយៗឱ្យស្អាត!

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំភេសជ្ជៈសម្រាប់ខ្លួនអ្នក ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែម rum ពណ៌សបន្តិច (60 មីលីលីត្រ) ទៅ mojito ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយបរិមាណឪឡឹក (ជំនួសឱ្យ 150 ក្រាមយក 120 ក្រាមនៃ ឪឡឹក) ។ រីករាយថ្ងៃសម្រាក!

Mojito ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី

អ្នកដែលចូលចិត្តផ្លែស្ត្របឺរីប្រាកដជានឹងចូលចិត្តភេសជ្ជៈដ៏ភ្លឺស្វាង និងរស់ជាតិនេះជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីស្រស់។ ដោយវិធីនេះ អ្នកអាចធ្វើផ្លែស្ត្របឺរី mojito មិនត្រឹមតែក្នុងរដូវទុំនៃផ្លែប៊ឺរីដែលមានក្លិនក្រអូបនេះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្លែប៊ឺរីកក។

សមាសភាពភេសជ្ជៈ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ឬទឹកកក - 10 ផ្លែ;
• mint - 5 sprigs;
• កំបោរឬក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
• ស្ករ - 1 tsp;
• ទឹកកក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ភេសជ្ជៈ Sprite - 250 មីលីលីត្រ។

ការធ្វើស្រាក្រឡុកគឺសាមញ្ញ៖

1. លាងជម្រះផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់ ហើយកាត់ជា 6 បំណែក។
2. ជីអង្កាមក៏ត្រូវលាងសម្អាត, អ្រងួនរាវលើសហើយកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។ ទុកស្លឹកពីរបីទាំងមូលសម្រាប់ការតុបតែង។
3. ដាក់ស្ករ និងជីអង្កាមក្នុងកែវមួយ ចាំជាមួយស្លាបព្រា។
4. ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីបុក ដុំទឹកកកនៅលើបាតកែវ និងផ្លែស្ត្របឺរីទាំងមូលពីលើ។
5. ចាក់ភេសជ្ជៈត្រជាក់។
6. តុបតែង mojito ជាមួយស្លឹក mint ស្រស់។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើភេសជ្ជៈសម្រាប់កុមារ នោះអ្នកមិនចាំបាច់ដាក់ទឹកកកក្នុងកែវនោះទេ ហើយអ្នកមិនគួរត្រជាក់ភេសជ្ជៈនោះទេ។

របបអាហារ mojito

រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមើលរបបអាហាររបស់ពួកគេហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចម្អិនអាហារដោយគ្មានជាតិស្ករ។

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ធ្វើ mojito ដោយខ្លួនឯង:

• lemon ឬ lime - ពាក់កណ្តាល;
• mint - 5 ស្លឹក;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp;
• ទឹកបរិសុទ្ធ - 1 កែវ;
• ទឹកកក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំភេសជ្ជៈ៖

1. អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់: ដាក់ mint នៅបាតកែវបន្ថែមទឹកឃ្មុំរាវ។
2. ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំមានជាតិផ្អែម នោះវាត្រូវតែរលាយក្នុងទឹកងូតទឹក។
3. លាយទឹកឃ្មុំជាមួយជីអង្កាមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយព្យាយាមកំទេចស្លឹកឈើបន្តិច។
4. កាត់​ក្រូចឆ្មា រួមទាំង​សំបក​ជា​ចំណិត ហើយ​បន្ថែម​ជីអង្កាម និង​ទឹកឃ្មុំ។
5. កូរមាតិកានៃកែវហើយកិនក្រូចឆ្មាបន្តិចជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យវាចែករំលែកទឹកជូររបស់វា។
6. ចាក់ទឹកត្រជាក់ (ឆ្អិនឬបន្សុត) ហើយកូរភេសជ្ជៈ។
7. ដាក់ដុំទឹកកក ហើយតុបតែង mojito ជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មា និងស្លឹកជីអង្កាម។

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើ mojito គ្រឿងស្រវឹង

Bartenders រៀបចំ mojito ពិតប្រាកដជាមួយនឹងការបន្ថែមជាតិអាល់កុល។ នៅក្នុងរូបមន្តបុរាណវាគឺជា rum ពណ៌សគុយបាទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែយើងអាចងាកចេញពីប្រពៃណីនេះបន្តិច ហើយប្រើភេសជ្ជៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើង - វ៉ូដាការុស្ស៊ី។

Mojito ជាមួយម្រេច

ភេសជ្ជៈនេះមានគោលបំណងសម្រាប់បុរសពិតៗ វាមានភាពស្វាហាប់ និងស្រស់ស្រាយ។ ម្រេចក្រហមបន្ថែមកំណត់ចំណាំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាទៅនឹងរសជាតិទាំងមូលនៃភេសជ្ជៈនេះ។

សមាសធាតុ៖

• កំបោរ - ពាក់កណ្តាល;
• សុីរ៉ូស្ករ - 20 មីលីលីត្រឬស្ករ - 2 ស្លាបព្រា;
• vodka - 60 មីលីលីត្រ;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
• ម្រេចក្តៅក្រហម - 1 ភី។ ;
• ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតង - 1 ភី។ ;
• mint - 3 sprigs ។

ធ្វើ mojito ជាមួយម្រេច៖

1. រៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូពី 1,25 លីត្រទឹកនិង 500 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ នេះត្រូវបានធ្វើដូចនេះ: ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុង saucepan មួយដាក់វានៅលើកំដៅមធ្យមបន្ថែមស្ករនិងកូរ។ នៅពេលដែលស្ករចាប់ផ្តើមរលាយ, កូរជាមួយ spatula សម្រាប់ពីរបីនាទីហើយបិទចង្ក្រាន។
2. ចូររៀបចំធុងងាយស្រួលមួយ វាជាការល្អប្រសិនបើអ្នកមានទឹកក្រឡុកនៅផ្ទះ។ ចាក់សុីរ៉ូដែលបានរៀបចំចូលក្នុងវា - 20 មីលីលីត្រហើយច្របាច់ទឹកពីពាក់កណ្តាលកំបោរ។
3. កាត់​ម្ទេស​ប្លោក​បៃតង​ជា​៤​ចំណែក កាត់​ក្រូចឆ្មា​ជា​ចំណិតៗ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងនេះក្នុងធុងមួយសម្រាប់រៀបចំភេសជ្ជៈ។
4. អ្រងួនឱ្យបានល្អដើម្បីផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
5. បន្ថែម mint, soda, vodka ។ ញ័រខ្លាំងម្តងទៀត។
6. ជំហានបន្ទាប់គឺល្អបំផុតដោយប្រើស្រោមដៃ ព្រោះម្ទេសក្តៅត្រូវបកសំបកចេញ ហើយបោះចោលចោល (ពួកវាជូរចត់បំផុត)។
7. កាត់​ម្រេច​ក្រហម​ជា​២​ចំណែក ជ្រលក់​ចុង​ម្រេច​ចូល​ក្នុង​ភេសជ្ជៈ សង្កត់​ប៉ុន្មាន​នាទី។
8. បម្រើភាពត្រចះត្រចង់នេះ តុបតែងជាមួយស្លឹក mint និងចំណិតនៃក្រូចឆ្មា។ សម្រាប់អ្នកស្វែងរកភាពរំភើប សូមទុកម្រេចក្តៅពាក់កណ្តាលអណ្តែតលើភេសជ្ជៈ ហើយដាក់លើដុំទឹកកក។

Mojito ជាមួយក្រូចឆ្មា

រូបមន្តបុរាណគឺសាមញ្ញបំផុត៖ ក្រូចឆ្មាមួយភាគបួន ស្ករមួយស្លាបព្រា សូដាមួយកែវ ឬ Sprite និងស្លឹក mint ពីរបី។ លើសពីនេះទៀតកុំភ្លេចអំពីសមាសធាតុជាតិអាល់កុល: វាអាចដូចជា rum ស្រាលបុរាណឬវ៉ូដកាធម្មតា។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកកកកំទេចប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ក្រូចឆ្មាត្រូវបានលក់នៅគ្រប់ហាងលក់គ្រឿងទេស ប៉ុន្តែកំបោរពិបាករកជាងនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសធម្មតា (មិនមែននៅក្នុងផ្សារទំនើបធំ)។ តម្លៃ​កំបោរ​បើ​ប្រៀបធៀប​នឹង​ក្រូចឆ្មា​គឺ​ខ្ពស់​ជាង​។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បង្កើតភេសជ្ជៈគុយបាដ៏ស្រស់ស្រាយដោយខ្លួនឯង ដូច្នេះដើម្បីសន្សំប្រាក់ យើងស្នើឱ្យប្រើក្រូចឆ្មាជំនួសឱ្យកំបោរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្លឹក mint - 5 ភី។ ;
• lemon ឬ lime - ពាក់កណ្តាល;
• ទឹកខ្មេះ - 60 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
• vodka - 40 មីលីលីត្រ;
• ទឹកកក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបធ្វើស្រាក្រឡុក Mojito៖

1. ដាក់ស្ករ និងស្លឹកជីអង្កាមចូលក្នុងកែវមួយ ដោយប្រើស្លាបព្រា។
2. ច្របាច់​ទឹក​ទាំងអស់​ចេញ​ពី​កំបោរ​កន្លះ​កំបោរ ហើយ​កិន​ស្ករស និង​ទឹក​កំបោរ​ម្តងទៀត​ជាមួយ​ស្លាបព្រា​។
3. ដាក់ដុំទឹកកករហូតទាល់តែវាបំពេញចន្លោះទទេទាំងមូលនៃធុង។
4. ចាក់សូដា និងវ៉ូដាកា ហើយកូរ។

ប្រសិនបើចង់បាន សូមតុបតែងកញ្ចក់ mojito ជាមួយស្លឹក mint ស្រស់ និងក្រូចឆ្មារមួយកំបោរ។ រីករាយថ្ងៃសម្រាក!

Mojito ជាមួយត្រសក់

ភេសជ្ជៈមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ធានារសជាតិថ្មី អត្ថប្រយោជន៍ក៏ធានាដែរ ហើយត្រសក់ក៏ល្អជាមួយកំបោរ និងជីអង្កាម។

តើផលិតផលអ្វីខ្លះដែលត្រូវការ៖

• ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 ភី។ ;
• កំបោរ - ពាក់កណ្តាល;
• mint - 6 ស្លឹក;
• ទឹកខ្មេះដោយគ្មានអំបិល - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករអំពៅ - 2 tsp;
• vodka - 40 មីលីលីត្រ;
• ទឹកកក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើភេសជ្ជៈជាមួយត្រសក់៖

1. លាបត្រសក់ហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបន្លែធំវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការយក 1 ភី។ ប្រសិនបើតូចជាង 2 ត្រសក់។
2. ផ្ទេរត្រសក់ចូលក្នុងកែវខ្ពស់មួយ ច្របាច់ទឹកទាំងអស់ចេញពីកំបោររហូតដល់ដំណក់ចុងក្រោយ លាយទឹក និងត្រសក់។
3. បន្ថែម mint ទៅក្នុងកែវដែលពីមុនកិនជាមួយស្ករនិងទឹកមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាក់ vodka ។ ប្រសិនបើអ្នកមាន rum ពណ៌ស Cuban ល្អ - យើងប្រើភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលរឿងព្រេងនិទាននេះ។
5. លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយ​ចាក់​ក្នុង​ទឹក​ផ្កាភ្លើង។
6. បន្ថែមដុំទឹកកកពីរបីដុំ ហើយតុបតែង mojito ជាមួយស្លឹក mint ស្រស់ និងក្រូចឆ្មារមួយកំបោរ។

ជំរាបសួរ លោក លោកស្រី អ្នកនាងកញ្ញា ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលស្រាលគឺស្ថិតនៅក្នុងរបៀបវារៈហើយ។ តើអ្នកបានទាយរួចហើយថាយើងនឹងនិយាយអំពីអ្វីនៅថ្ងៃនេះ? បើមិនអញ្ចឹងទេ សូមបន្តអានអត្ថបទបន្តទៀត។

រូបមន្តសម្រាប់ mojito ដែលមានជាតិអាល់កុលនៅផ្ទះត្រូវបានអនុវត្តក្នុងជំហានបឋមជាច្រើនរឿងសំខាន់គឺជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗហើយប្រៀបធៀបវាជាមួយគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងសមាមាត្រត្រឹមត្រូវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1. rum ពណ៌ស - 50 មីលីលីត្រ។

2. កំបោរ - 1 ភី។

3. mint ស្រស់ - 5-6 sprigs

4. សូដា - 150 មីលីលីត្រ។

5. ស្ករត្នោត - 2 tsp ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកកែវទឹកស្អាតមួយកែវដោយឥតគិតថ្លៃ។ យើងនឹងចំអិននៅក្នុងវា។

2. កិនស្ករពីរបីស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារក្នុងកែវនេះ។ ពណ៌ត្នោតគឺចាំបាច់ វាផ្តល់នូវរសជាតិ caramel ដ៏ស្រស់ស្អាត។

3. ហែកបំណែកកំបោរដែលនៅមានជីវិតជាបំណែកជាច្រើន ហើយបោះវាទៅក្នុងកែវ។

ដោយប្រើបាយអងាយស្រួលកិនមាតិការហូតទាល់តែស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹក។ ខ្ញុំមានបាយអក្រឡុកពិសេស ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នក វាអាចជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយណាមួយ។

4. គ្រឿងផ្សំបន្ទាប់ ដែលជាសារធាតុសំខាន់បំផុតក្នុងភេសជ្ជៈនេះគឺ ជីអង្កាម យើងមិនស្ដាយទេ យើងបន្ថែមមួយក្តាប់តូច។ យើងបន្តកិនមាតិកាជាមួយបាយអ។

6. បំពេញកញ្ចក់ដោយទឹកកកកំទេចទៅគែម។

7. ចាក់ 50 មីលីលីត្រ។ rum ពណ៌ស។ ខ្ញុំប្រើរបស់ដែលពេញនិយមបំផុត វាមានឈ្មោះថា Bacardi។ នៅក្នុងកំណែដែលមានតំលៃថោកវាត្រូវបានផលិតជាមួយ vodka រសជាតិផ្លាស់ប្តូរបន្តិច។

8. ខ្ញុំពនលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយសូដា។ Sprite sparkling water ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈនេះនៅក្នុងស្ទើរតែគ្រប់ភោជនីយដ្ឋានដែលខ្ញុំបានសាកល្បងស្រាក្រឡុកនេះ ចំណាំរសជាតិរបស់វាអាចមើលឃើញ ហើយនៅក្នុងម៉ឺនុយពួកគេសរសេរថា Sprite ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំ។

9. មានពេលខ្លះគេយកវាមកឱ្យខ្ញុំជាមួយ Fanta ខ្ញុំតែងតែសួរអ្នករត់តុថាអ្នកយកភេសជ្ជៈប្រភេទណាមកខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តសាកល្បងវាម្តង ហើយខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីអាថ៌កំបាំងមួយ ខ្ញុំចូលចិត្តវាច្រើនជាងកំណែបុរាណរបស់វាបន្តិច។

10. នៅពេលនេះ "Mojito" របស់យើងរួចរាល់ហើយ សូមអរគុណអ្នកទាំងអស់គ្នាសម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។ សម្រាប់អ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍លើប្រធានបទនៃស្រាក្រឡុកគ្រឿងស្រវឹង សូមចូលទៅកាន់ផ្នែកនេះ ដែលខ្ញុំធ្វើបទបង្ហាញផ្សេងទៀត មិនតិចទេ រូបមន្តពេញនិយម។

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ស្រាក្រឡុកក្រែម៖

ព័ត៌មានបន្ថែម៖

ស្រាក្រឡុក Mojito គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានសូដា កំបោរ និងជីអង្កាម។ នៅក្នុងកំណែដែលមិនមានជាតិអាល់កុល rum ត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបន្ថែមកម្លាំង។ ក្នុងករណីពីរវាត្រូវបានបម្រើក្នុងកែវខ្ពស់ជាមួយនឹងទឹកកកកំទេចច្រើន។

ប្រទេសគុយបាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្រុកកំណើតរបស់ Mojito ហើយជនជាតិអាមេរិកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអ្នកបង្កើតភេសជ្ជៈ។ នៅសតវត្សទី 19 ពួកគេបានមករកលុយនៅលើកោះហើយ "បង្កើត" វាពី rum ។ អ្នកស្រុកនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានរៀបចំស្រាក្រឡុកវីស្គីដែលមានគ្រឿងផ្សំស្រដៀងគ្នា ហើយបានហៅវាថា "Mint Julep" ។

យូរៗទៅ ប្រជាប្រិយភាពរបស់ Mojito បានកើនឡើងពាសពេញពិភពលោក ក្លាយជាស្រាក្រឡុកដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយក្នុងចំណោមស្រាក្រឡុកដ៏ពេញនិយមបំផុតទាំងដប់។ វាត្រូវបានទទួលស្គាល់សម្រាប់រសជាតិត្រជាក់មិនគួរឱ្យជឿ និងការរៀបចំងាយស្រួល មិនដូចភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលស្រាលផ្សេងទៀតទេ Mojito មិនត្រូវការឧបករណ៍ពិសេសដូចជាម៉ាស៊ីនលាយ ឬទឹកក្រឡុកទេ។

ស្រាក្រឡុកបំបាត់ការស្រេកទឹកបានយ៉ាងល្អក្នុងកំដៅរដូវក្តៅ វាគឺជា "ភ្ញៀវ" ដែលមិនអាចខ្វះបាននៅឯពិធីជប់លៀងភាគច្រើន។ អ្នកអាចរៀបចំភេសជ្ជៈសម្រាប់កុមារសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយនឹងរសជាតិផ្លែឈើឬនៅក្នុងកំណែបុរាណ។

សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យអ្នកអាចបន្ថែម rum និងទទួលបានស្នាដៃមិនអាក្រក់ជាងអ្វីដែលត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងបារជាច្រើន។

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃការរៀបចំគឺសាមញ្ញដូចជារូបមន្តខ្លួនឯង៖ ជ្រើសរើសស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ជានិច្ច កុំជំនួសកំបោរជាមួយក្រូចឆ្មា ហើយបន្ថែមទឹកកកកំទេចទៅក្នុងសមាសភាពសំខាន់។

អរគុណម្តងទៀតសម្រាប់ការចូលមើលខ្ញុំ ត្រូវប្រាកដថាចែករំលែករូបមន្តនេះទៅកាន់មិត្តរបស់អ្នក ប៉ុន្តែខ្ញុំត្រូវតែជំរាបលាអ្នក ជួបគ្នាឆាប់ៗមិត្តភក្តិ។

ស្រាក្រឡុកដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ ស្រស់ស្រាយ និងស្រស់ស្រាយ។ ផ្អែមល្មម និងហឹរបន្តិច។ បំបាត់ការស្រេកទឹកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ វាត្រូវបានស្វាគមន៍នៅឯពិធីជប់លៀងណាមួយហើយការរៀបចំវាមិនពិបាកដូចដែលវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។

Mojito បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុងទីក្រុង Havana រដ្ឋធានីនៃប្រទេសគុយបា នៅក្នុងហាងកាហ្វេតូចមួយ La Bodeguita del Medio ដែលជាការគប់ដុំថ្មចេញពីវិហារនៅលើផ្លូវ Emperado ។ ស្រាក្រឡុកដ៏ស្រស់ស្រាយដោយផ្អែកលើ rum និងស្លឹក mint ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ថ្ងៃនេះនៅក្នុងការជ្រើសរើសរបស់យើង យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏ល្អចំនួន 10 សម្រាប់ mojito ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (ទាំងគ្រឿងស្រវឹង និងមិនមានជាតិអាល់កុល)។

• ស្ករ 4 ស្លាបព្រា;
• 8 កំបោរមធ្យម;
• 14 sprigs នៃ mint;
• 1 កែវ rum ពន្លឺ;
• ដុំទឹកកក 4 ពែង;
• ½កែវសូដា។

ដាក់សន្លឹក foil នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកដើម្បីរៀបចំកែវស្ករសរបស់យើង។ ចាក់ស្ករស 2 ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងចានរាងសំប៉ែតតូចមួយ។ យក​កំបោរ​១​ផ្លែ​មក​កាត់​ជា​ពាក់កណ្តាល។ កាត់ពាក់កណ្តាលមួយចូលទៅក្នុងចំណិតនិងបម្រុងទុកសម្រាប់ការតុបតែង។ យើងរត់ពាក់កណ្តាលទៀតនៃកំបោរតាមបណ្តោយគែមកញ្ចក់។ កញ្ចក់គួរតែដាក់បញ្ច្រាស់ចុះក្រោម ដើម្បីការពារកុំឱ្យទឹកកំបោរហូរចុះមកចំហៀង។

ដោយ​មិន​បង្វែរ​កញ្ចក់​ទេ សូម​ទម្លាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ចាន​ជាមួយ​ស្ករ​យ៉ាង​លឿន ដើម្បី​ឱ្យ​គែម​ស្រោប​ដោយ​ស្ករ។ ជាតិស្ករលើសអាចត្រូវបានអ្រងួនចេញដោយថ្នមៗ។ បន្ទាប់ពីនេះ បង្វែរកញ្ចក់ហើយដាក់វាបញ្ឈរនៅលើសន្លឹក foil នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ ធ្វើដដែលៗជាមួយកែវ 3 ផ្សេងទៀត។

ច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មា។ អ្នកគួរតែទទួលបានទឹកក្រូចឆ្មាពី ៦ ទៅ ៨ស្លាបព្រាបាយ។ ដើម្បីបន្ថែមស្លឹកជីអង្កាមទៅក្នុងភេសជ្ជៈរបស់យើង អ្នកត្រូវយកស្លឹកពី 4 ទៅ 6 សន្លឹកក្នុងមួយពេល រមៀលវាចូលទៅក្នុងក្រឡុកតូចមួយ ដូចជាក្រឡុកស៊ីហ្គា ហើយកាត់វាច្រាសច្រាស។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានចំបើងស្តើងនិងកោងបន្តិច។

បន្ទាប់មកយកជីអង្កាម ៥-៦ ដើម ហែកវាដោយដៃរបស់អ្នក ហើយបោះវាចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ចាក់ទឹកកំបោរ rum និងស្ករ ៤ស្លាបព្រាបាយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់កូរជាមួយស្លាបព្រាប្រសិនបើចាំបាច់ដើម្បីឱ្យស្លឹក mint ត្រូវបានកាត់ឱ្យស្មើគ្នា។

ជាចុងក្រោយ យើងយកកែវចេញពីទូទឹកកក ហើយបោះទឹកកកមួយក្តាប់តូចចូលក្នុងកែវនីមួយៗ។ ចែកល្បាយពីម៉ាស៊ីនលាយឱ្យស្មើៗគ្នាជា 4 កែវ។ បន្ថែមស្លឹកជីអង្កាមទៅកែវនីមួយៗពីលើ រួចបន្ថែមសូដា។ តុបតែងអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លឹក mint និងចំណិតនៃកំបោរ។

• 1 លីត្រនៃទឹកផ្លែប៉ោម (ទឹកដមឬពនឺជាមួយទឹក);
• ផ្លែប៉ោមបៃតង 3-4;
• 1/4 ពែង basil ស្រស់ chopped;
• ទឹកខ្មេះ ១ លីត្រ។

ចាក់ទឹកផ្លែប៉ោមពីរបីស្លាបព្រាចូលក្នុងបាតកែវ។ ចាក់​ទឹក​កក​ពេញ​កញ្ចក់​ជិត​ដល់​កំពូល បន្ថែម​ផ្លែ​ប៉ោម​ស្តើងៗ និង basil ស្រស់។ បន្ថែមទឹកផ្កាភ្លើងរហូតដល់កញ្ចក់ត្រូវបានបំពេញទាំងស្រុង (រហូតដល់គែម) ។ បម្រើភ្លាមៗ និងរីករាយភ្លាមៗ!

• ដៃនៃ raspberries ស្រស់មួយ;
• 4 ស្លឹក mint ស្រស់;
• ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រាបាយ;
• ស្ករ 4 ស្លាបព្រា;
• ដុំទឹកកក;
• 3 ស្លាបព្រានៃ rum;
• សូដា 2/3 ពែង។

ដាក់ ​​raspberries, ស្លឹក mint និងស្ករនៅបាតកែវ។ កិន​គ្រប់​យ៉ាង​ឱ្យ​ម៉ត់​ ដើម្បីឱ្យ​ស្លឹក Raspberry និង​ស្លឹក mint បុក​។ បន្ថែមទឹកកកទៅកែវពីលើ ចាក់ rum ហើយបន្ទាប់មកសូដា។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក mint និង raspberries ពីរបីទៀត។ តុបតែងអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ zest កំបោរ។

• 50 ក្រាមនៃ rum ពណ៌ស;
• 1 peach ទុំដោយគ្មានស្បែក;
• មួយក្តាប់តូចនៃស្លឹក mint ស្រស់;
• ទឹកក្រូចឆ្មា 1;
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រា;
• សូដា។

នៅក្នុងធុងធំមួយ លាយចំណិត peach, mint, ទឹកកំបោរ និងស្ករ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម rum ទៅក្នុងល្បាយ។

យកកែវខ្ពស់មួយ បំពេញវាដោយទឹកកក ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល។ កំពូលជាមួយសូដា។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ម្តងទៀត៖ ចាក់ភេសជ្ជៈចេញពីកែវដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងធុងលាយ ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងកែវវិញ។ ប្រសិនបើចង់បាន សូមតុបតែងជាមួយស្លឹក mint ចំណិតកំបោរ និង raspberries ។

ម្នាស់ mojito

• 1 ម្នាស់;
• 200 ក្រាមនៃ rum ពណ៌ស;
• ដុំទឹកកក 1 ពែង;
• 100 ក្រាម សុីរ៉ូសាមញ្ញ (ផ្នែកស្មើគ្នាស្ករនិងទឹកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន, ត្រជាក់);
• 3 sprigs នៃ mint ស្រស់;
• ទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិច។

ចិតសំបកម្នាស់ យកសំបករឹង និងភ្នែកចេញ។ យកស្នូលចេញហើយកាត់ជាគូបដើម្បីឱ្យសមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមដុំទឹកកក ម្នាស់ ស្រាស ទឹកស៊ីរ៉ូ ទឹកកំបោរ និងស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានទទួល ភាពជាប់លាប់ដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងដំឡូងបារាំង។ ចែកល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងកែវខ្ពស់ ហើយបញ្ចូលទឹកដោយទឹកខ្មេះ។

• ស្លឹក mint ស្រស់ 6-8;
• 70 ក្រាមនៃសុីរ៉ូ mint សាមញ្ញ;
• 30 ក្រាមនៃ rum;
• 50 ក្រាមនៃសូដា;
• 60 ក្រាមនៃទឹក berry (ល្បាយទឹក);
• ទឹកកំបោរមួយ;
• ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ ប៊្លូបឺរី និងរ៉ាបប៊ឺរី។

បន្ថែម 30 ក្រាមនៃសុីរ៉ូសាមញ្ញនិងស្លឹក mint ទៅកែវ។ ជូតវាបន្តិច។ បន្ថែមទឹកកកនិងផ្លែប៊ឺរីពីរបី។ បំពេញជាមួយ rum, syrup, ទឹក berry, ទឹក lime និង soda ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងកែវជាមួយស្លាបព្រាវែងឬកាំបិត។ តុបតែងជាមួយ sprig នៃ mint មួយ។

របៀបរៀបចំល្បាយនៃទឹកផ្លែប៊ឺរី៖យកផ្លែស្ត្របឺរី 6 ផ្លែ ប៊្លូបឺរី 1/3 ពែង ផ្លែរ៉ាបឺរី 1/3 ពែង និងទឹក 1/4 លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់សុទ្ធ។ បន្ទាប់មកច្របាច់តាមរយៈ Sieve ឬ cheesecloth ។

វិធីធ្វើទឹកស៊ីរ៉ូ៖បន្ថែមទឹក 1 ពែង ស្ករ 1 ពែង និងស្លឹក mint 10 ចូលទៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ នាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិនលើមធ្យម។ កាត់បន្ថយកំដៅហើយទុកឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 2 នាទីទៀត។ យកចេញពីកំដៅហើយទុក 15-20 នាទីដើម្បីឱ្យសុីរ៉ូចូល។

ទឹកកក Cherry Mojito

• 500 ក្រាមនៃ cherries pitted ទឹកកក;
• 3 ពែងទឹកកកកំទេច;
• 1/2 ពែងស្លឹក mint ស្រស់;
• 1 កែវ rum ពណ៌ស;
• សុីរ៉ូកំបោរសាមញ្ញ (ស្ករ 1 ពែងទឹក 1 ពែង 3 limes ជាមួយ zest);
• ក្រូចឆ្មារនិង cherries ស្រស់សម្រាប់តុបតែង។

ដាក់ ​​cherries ទឹកកក, ទឹកកក, mint, rum និងទឹកស៊ីរ៉ូសាមញ្ញ lime នៅក្នុង blender មួយ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។ ចាក់​ល្បាយ​ចូល​ក្នុង​កែវ​ត្រជាក់ ហើយ​ប្រោះ​ទឹកកក​ពីលើ។ តុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មារនិង cherries ។

វិធី​ធ្វើ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ងាយៗ៖នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ លាយស្ករ ទឹក ទឹកកំបោរ និងទឹកកំបោរ ហើយចម្អិនលើកំដៅមធ្យម។ យក​ទៅ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ បន្ថយ​ភ្លើង ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​តិច​ៗ​រយៈពេល​៥​នាទី កូរ​រហូត​ដល់​ស្ករ​រលាយ ។ បន្ទាប់មក​យក​ខ្ទះ​ចេញពី​ភ្លើង ហើយ​ទុក​ទឹកស៊ីរ៉ូ​ឱ្យ​ត្រជាក់​ដល់​សីតុណ្ហភាព​បន្ទប់​។

• 3 បំណែកនៃផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់;
• ស្លឹក basil ស្រស់ 3-5;
• 50 ក្រាមនៃសុីរ៉ូសាមញ្ញ;
• 50 ក្រាមនៃ rum ពណ៌ស;
• ទឹកកកកំទេច;
• ទឹកផ្កាភ្លើង។

កាត់​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ជា​ចំណិត​ហើយ​ដាក់​នៅ​បាត​កែវ​ខ្ពស់​មួយ​ព្រម​ជាមួយ​ស្លឹក​ជីរអង្កាម។ ចាក់​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​ធម្មតា​ចូល​ហើយ​កិន​គ្រឿងផ្សំ​បន្តិច។ បន្ទាប់មកចាក់ rum ចូលទៅក្នុងកែវ ហើយប្រោះទឹកកកកំទេចពីលើ។ បន្ថែមសូដា និងតុបតែងជាមួយចំណិតស្ត្របឺរី។

• 1 ក្រូចត្លុង, លាបនិងបែងចែកជាចម្រៀក;
• 20 ស្លឹក mint;
• ទឹកឃ្មុំ 4 ស្លាបព្រា;
• ទឹកក្រូចឆ្មា 1;
• 1/4 ពែង + 2 ស្លាបព្រាបន្ថែមទៀត ទឹកក្រូចថ្លុង;
• 80-90 ក្រាមនៃ rum;
• ទឹកកក;
• ទឹកផ្កាភ្លើង។

អ្រងួនចម្រៀកជើងទំពាំងបាយជូ ជីអង្កាម ទឹកឃ្មុំ និងទឹកកំបោរបន្តិចក្នុងទឹកក្រឡុកជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្រូចថ្លុង និង rum ហើយបំពេញទឹកក្រឡុក 3/4 នៃបរិមាណសរុបដោយទឹកកក។ អ្រងួនរហូតទាល់តែខាប់លេចឡើងហើយចែកចាយស្មើៗគ្នារវាងកែវពីរដែលពីមុនពោរពេញទៅដោយទឹកកក។ ខាងលើដោយទឹកខ្មេះ ហើយតុបតែងជាមួយចំណិតក្រូចថ្លុង។

• 1 sprig ធំនៃ mint;
• 20 ក្រាមនៃសុីរ៉ូសាមញ្ញ;
• zest នៃពាក់កណ្តាលកំបោរមួយ;
• ទឹកក្រូចឆ្មា ៣០ ក្រាម;
• 60 ក្រាមនៃ rum ពណ៌ស;
• ទឹកខ្មេះ ៩០ ក្រាម។

លាយជីអង្កាម និងទឹកស៊ីរ៉ូបន្តិចជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម zest, ទឹកកំបោរ, rum និងសូដា។ ចែកល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងកែវ ហើយប្រោះទឹកកកពីលើ។ បញ្ចូលចំបើងហើយកូរភេសជ្ជៈរហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នាពេញកញ្ចក់ហើយរហូតទាល់តែ condensation លេចឡើងនៅលើជញ្ជាំងរបស់វា។

ជាមួយនឹងជម្រើសនៃស្រាក្រឡុកបែបនេះ អ្នកអាចរៀបចំពិធីជប់លៀងណាមួយដោយសុវត្ថិភាព! យើងក៏សូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នកមើល

ថ្មីៗនេះ ស្រាក្រឡុក Mojito បានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង ដោយសាររសជាតិរីករាយរបស់វា រួមផ្សំជាមួយនឹងកម្លាំងមធ្យមដែលអាចទទួលយកបាន។ នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញ mojito មានន័យថា "សើមបន្តិច" ។ ភេសជ្ជៈចាស់ "Drak" ត្រូវបានកែលម្អជាយថាហេតុ ហើយស្រាក្រឡុកថ្មីទាំងស្រុងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយចោរសមុទ្រដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក F. Drake: គាត់បានបញ្ចូល rum ជាមួយ mint និង lime ចោរសមុទ្របានលង់ស្នេហ៍នឹងភេសជ្ជៈដែលទទួលបានពីភេសជ្ជៈបែបនេះ លើសពីនេះទៅទៀត សារធាតុ tincture បានជួយឱ្យពួកគេប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗនៅក្នុងសមុទ្រ។ ហើយនៅឆ្នាំ 1942 គ្រួសារ Martinez ដ៏ល្បីល្បាញមិនតិចទេបានបើករបាររបស់ពួកគេ "LaBodeguitadelMedio" ដែលក្នុងនោះ "mojito" បានក្លាយជាចំណុចសំខាន់។ លើសពីនេះទៀតវាឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរតូចមួយដែលតុបតែងវាដោយសេចក្តីថ្លៃថ្នូរ - ឥឡូវនេះសូដាត្រូវបានបន្ថែមទៅស្រាក្រឡុក។

ការធ្វើ "mojito" នៅផ្ទះមិនពិបាកទេ ដូចជាសម្រាប់ស្នាដៃណាមួយ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំចាំបាច់មួយចំនួន ពេលវេលាតិចតួច និងសេចក្តីស្រឡាញ់តិចតួច ពីព្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមនុស្សម្នាក់ធ្វើដោយក្តីស្រឡាញ់ប្រាកដជាទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ និងសមាមាត្រដែលត្រូវការ

1. ក្រូចឆ្មា - ១ ដុំ
2. ជីអង្កាមស្រស់ - ស្លឹក ៦-៧
3. rum ពណ៌ស - 30 មីលីលីត្រគឺគ្រប់គ្រាន់
4. សូដា (sprite) - 60 មីលីលីត្រ
5. ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងយកកំបោរមួយរបស់យើងកាត់វាពាក់កណ្តាល។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នច្របាច់ទឹកទាំងអស់ពីពាក់កណ្តាលទៅក្នុងកែវមួយ។ ចាក់ស្ករចូលទៅក្នុងទឹក; អ្នកមិនចាំបាច់កូរវាទេយើងនឹងត្រូវការវាសម្រាប់ស្លឹក mint ។
2. ឥឡូវ​យើង​យក​ស្លឹក​ជីអង្កាម​មក​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។ បន្ទាប់​មក​យើង​បោះ​វា​ទាំង​អស់​ចូល​ក្នុង​កែវ​របស់​យើង​ដោយ​ទឹក​កំបោរ។ បន្ទាប់​ពី​ផ្នែក​ច្រូត​ទាំងអស់​ចូល​ក្នុង​កែវ​ហើយ អ្នក​ត្រូវ​កិន​ស្លឹក​ឈើ​ទាំង​នេះ​ក្នុង​កំបោរ​ជាមួយ​នឹង​បន្ទះ​ឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានវានៅនឹងដៃទេ អ្នកអាចប្រើស្លាបព្រាធម្មតាបាន រឿងសំខាន់គឺធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនធ្វើឱ្យខូចកញ្ចក់។ Bartenders មានឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់គោលបំណងបែបនេះដែលហៅថា "mudler" - នេះគឺជា pestle ងាយស្រួលណាស់។ កិនគួរតែរហូតទាល់តែវាក្លាយជាសាឡាត់ដែលរុះរើវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណនិងមិនប្រែជាផ្សិត។
3. រៀបចំកែវប្រហែល¾ដែលពោរពេញទៅដោយដុំទឹកកក ពោលគឺស្ទើរតែដល់គែម។ ទឹកកកត្រូវតែត្រូវបានកំទេចឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់;
4. ទីបំផុតយើងបន្ថែម 30 មីលីលីត្ររបស់យើង។ រ៉ូម៉ា បន្ទាប់មកយកស្លាបព្រាជាមួយនឹងចំណុចទាញវែងមួយហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់;
5. យើងបំពេញចន្លោះទទេទាំងអស់នៅក្នុងកែវជាមួយសូដា ទឹកកកកំទេចនឹងអណ្តែតលើផ្ទៃ - វានឹងធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុករបស់យើងត្រជាក់នៅពេលវាញ៉ាំ។

នៅផ្ទះ ស្រាក្រឡុក Mojito របស់អ្នកគឺរួចរាល់ហើយ វាគួរតែត្រូវបានបម្រើដោយចំបើង ឬប្រសើរជាងពីរ ព្រោះវាមានឱកាសជាក់លាក់មួយដែលអាចកកស្ទះបាន។ អ្នកក៏អាចតុបតែងគែមកញ្ចក់ជាមួយនឹងបំណែកតូចៗនៃកំបោរដែលយើងទុកចោល នេះនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងដ៏ស្រឡូន។ នៅពេលរៀបចំ "mojito" អ្នកត្រូវប្រើវ៉ែនតាធំពិសេសដែលអ្នក bartenders ហៅថា "highballs" ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមាននៅនឹងដៃទេនោះកញ្ចក់ណាមួយនឹងធ្វើដរាបណាវាមានសមត្ថភាព 350 មីលីលីត្រ។ សមាមាត្រអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករតិច ឬច្រើន ព្រោះអ្នកគ្រប់គ្នាមានគំនិតខុសៗគ្នាអំពីភាពផ្អែម។

ដូចដែលអ្នកបានឃើញ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំវានៅផ្ទះ ទោះបីជាមានអាថ៌កំបាំងវិជ្ជាជីវៈជាច្រើនដែលតែងតែប្រើនៅក្នុងបារថ្លៃៗក៏ដោយ។

វិធីជំនួសដើម្បីរៀបចំ mojito

យើងកំពុងនិយាយអំពីប្រភេទផ្សេងៗនៃ rum ដែលប្រើក្នុងការរៀបចំ។ ពីមុនវាត្រូវបានគេទទួលយកថាមានតែ rum ស្រាលប៉ុណ្ណោះគួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ "mojitos" - នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាមានអ្នកស្រឡាញ់គ្រឿងស្រវឹងខ្លាំងតិចជាងនៅលើពិភពលោក។ ដូច្នេះវាជាទម្លាប់ក្នុងការប្រើ rum ងងឹត (ពណ៌មាស) សម្រាប់ "mojitos" - នេះជារបៀបដែលអ្នកផលិតបង្កើនការវាយតម្លៃនៃ rums ថ្លៃ ៗ ដែលជាលទ្ធផលដែលតម្លៃស្រាក្រឡុកដែលបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេកើនឡើង។ ចំពោះរសជាតិវិញ rum ងងឹត ឬពណ៌មាស ធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកមានរសជាតិហឹរជាងមុន ដោយសារមនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តវាប្រសើរជាងកំណែបុរាណ។ ម៉ាកល្បីនៃ rum សម្រាប់ស្រាក្រឡុក: HabanaClub, RonVaradero ។ មនុស្សជាច្រើនប្រកែកថា rum Bacardi ដ៏ល្បីល្បាញមិនសមរម្យសម្រាប់វា ប៉ុន្តែនេះមិនបានរារាំងវាពីការប្រើប្រាស់ដើម្បីរៀបចំ mojito ហ៊ានស្មើគ្នានៅក្នុងបារដ៏ពេញនិយមជាច្រើន។

ជាទូទៅគ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងសមាសភាពអាចត្រូវបានជំនួសយ៉ាងងាយស្រួល។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចប្រើវ៉ូដកាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងល្អបាន៖ វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងស្រាក្រឡុកជំនួសឱ្យ rum ។ អ្នកក៏អាចប្រើភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមដូចជា Sprite ឬ Schweppes ជំនួសឱ្យសូដាធម្មតា។ វាក៏មានវិធីដ៏ពេញនិយមផងដែរក្នុងការរៀបចំ "mojito" ដែលគ្មានជាតិអាល់កុលនៅផ្ទះដែលអ្នកអាចព្យាបាលកូនរបស់អ្នកបាន - សម្រាប់រឿងនេះយើងមិនចាក់ rum ចូលទៅក្នុងវាទេ។ ជំនួសឱ្យកំបោរ មនុស្សជាច្រើនប្រើក្រូចឆ្មាធម្មតា - វាបន្ថែមភាពជូរជាក់លាក់បន្ថែមទៀតដល់ស្រាក្រឡុក ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែចងចាំថា ក្នុងករណីនេះ អ្នកនឹងត្រូវប្រើក្រូចឆ្មាតិចជាងកំបោរ។ Mint ផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវរសជាតិស្រស់ ហើយអាចត្រូវបានជំនួសដោយប្រទាលមុខក្រូចឆ្មា ដែលជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមផងដែរ។

ដើម្បីរៀបចំអាហារមួយចំនួនធំនៅផ្ទះ អ្នកនឹងត្រូវការធុងធំល្មម នេះអាចជាពែងធំមួយ។ កំបោរ ជីអង្កាម និងស្ករម្សៅ ត្រូវបានគេបោះចោលនៅទីនោះ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានច្របាច់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យកំបោរនិង mint ផ្តល់ទឹកហើយស្កររលាយនៅក្នុងវា។ ឥឡូវនេះបន្ថែម rum ដោយគិតគូរពីសមាមាត្រដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ - សម្រាប់រសជាតិល្អនិងកម្លាំងមធ្យមលាយវាទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលទាំងមូលចូលទៅក្នុង colander ទុកឱ្យរាវទាំងអស់បង្ហូរចូលទៅក្នុងធុងពិសេសមួយ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវចុចល្បាយឱ្យបានល្អជាមួយ pestle ឬគ្រាន់តែចុចដោយដៃរបស់អ្នក។ នៅក្នុងពែងដែលយើងកំទេចកំបោរ និងជីអង្កាម អ្នកត្រូវចាក់ rum 50 ក្រាមទៀត ហើយកូរឱ្យសព្វ ប្រមូលប្រេងសំខាន់ៗទាំងអស់ចេញពីជញ្ជាំងកញ្ចក់ - ពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈមានក្លិន និងរសជាតិសម្បូរបែប។ បន្ទាប់​មក​យើង​ចាក់​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ពី​ពែង​នេះ​ទៅ​ក្នុង​ធុង​ដែល​ភេសជ្ជៈ​ទាំង​អស់​បាន​បង្ហូរ។ ចាក់ឱ្យស្មើគ្នាចូលទៅក្នុងកែវហើយបន្ថែម "សាឡាត់" លទ្ធផលពី colander ទៅកែវនីមួយៗ។ បន្ថែមទឹកកក និងសូដា តុបតែងស្រាក្រឡុកជាមួយចំបើង និងចំណិតកំបោរប្រសិនបើចង់ ហើយបម្រើ។

សម្រាប់ mojitos ពួកគេតែងតែប្រើសុីរ៉ូស្ករដែលត្រូវបានរៀបចំជាមុន - វានឹងជួយរៀបចំស្រាក្រឡុកបានលឿនជាងមុន។ ដើម្បីរៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូស្ករនៅផ្ទះ អ្នកត្រូវចាក់ស្កររហូតដល់ ៤០០ ក្រាមទៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយទឹក ដោយកូរវាឱ្យហ្មត់ចត់លើកំដៅទាប។ ម៉ាស់មិនគួរត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនទេដូច្នេះយកវាចេញពីកំដៅ។ ខណៈពេលដែលត្រជាក់ យើងកូរម៉ាសនៅក្នុងខ្ទះជានិច្ច - ហើយនោះហើយជាវា សុីរ៉ូរបស់យើងរួចរាល់ហើយ។