ស៊ុបក្រែមជប៉ុនជាមួយទួរគី និងផ្សិត។ ស៊ុបទួរគីរបបអាហារជាមួយផ្សិត porcini
ទំពាំងបាយជូរទួរគីតែងតែធ្វើឱ្យ borscht ឆ្ងាញ់ ស៊ុបស្ពៃក្តោប និងស៊ុប។ នេះគឺជាជម្រើសមួយសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងដែលអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 35-40 នាទីដោយផ្តល់ថាទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនជាមុន។ សាមញ្ញ រហ័ស និងហ៊ាន។
ដើម្បីរៀបចំស៊ុបនេះ អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ ស្លាបតួកគី ឬផ្នែកណាមួយផ្សេងទៀត ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូងបារាំង ស្រាសំប៉ាញ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ប៉ាស្តាតូចៗ អំបិល ម្រេច ឱសថ។
ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនទំពាំងបាយជូរ។ ចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមទួរគី។ យកទៅស្ងោរយកពពុះចេញហើយបន្ថយភ្លើងឱ្យទាប។ ចំអិនរហូតដល់ទួរគីរួចរាល់។
ពេលទំពាំងបាយជូររួចរាល់ហើយ បកដំឡូងចេញ លាងឱ្យស្អាត ហើយហាន់ជាចំណិតៗ។ ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ។
ចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចូលក្នុងខ្ទះចៀន ហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតហាន់ជាចំណិតៗ។ ទុកចោល ៧-១០ នាទីលើកំដៅទាប។
បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅខ្ទះ។
យើងលាងស្រាសំប៉ាញលាងសម្អាតកាត់តាមការចង់រួចដាក់ក្នុងឆ្នាំង។
នៅពេលដែលបន្លែ និងផ្សិតជិតរួចរាល់ សូមបន្ថែមប៉ាស្តាតូចៗ។ ខ្ញុំមានសំបកតូចៗ។
នៅចុងបញ្ចប់នៃស៊ុបបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ច្របាច់បៃតងហើយបន្ថែមវាទៅស៊ុប។
ស៊ុបស្រាល ហ៊ាន និងពេញចិត្ត។ នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលដ៏អស្ចារ្យ។ វាក៏ងាយស្រួលរៀបចំផងដែរ - ពិនិត្យមើលរូបមន្តហើយមើលដោយខ្លួនឯង!
ងាយស្រួលធ្វើស៊ុបផ្សិតជាមួយទួរគី។ ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងចម្អិន ចាក់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតចូលក្នុងខ្ទះ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត អង្ករ ម្សៅ និងប៊ឺ។ កូរនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរទួរគីហើយចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារស៊ុបចាក់ទឹកដោះគោកូរស៊ុបរួចរាល់។ ឆ្ងាញ់ណាស់!
ចំនួននៃការបម្រើ៖ ៤
រូបមន្តងាយស្រួលសម្រាប់ស៊ុបទួរគីនៅផ្ទះជាមួយផ្សិតមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត។ ងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោងមានត្រឹមតែ 94 គីឡូកាឡូរី។
- ពេលវេលារៀបចំ៖ ១៥ នាទី។
- ពេលចម្អិនអាហារ៖ 1 ម៉ោង។
- បរិមាណកាឡូរី៖ 94 គីឡូកាឡូរី
- ចំនួននៃការបម្រើ៖ 4 ដង
- ឱកាស៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់
- ភាពស្មុគស្មាញ៖ រូបមន្តងាយស្រួល
- ម្ហូបជាតិ៖ ផ្ទះបាយនៅផ្ទះ
- ប្រភេទចាន៖ ស៊ុប
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបម្រើចំនួនបួន
- សាច់ទួរគី - 500 ក្រាម។
- ស្រាសំប៉ាញ - 400 ក្រាម។
- អង្ករ - 100 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ
- ការ៉ុត - 1 ដុំ
- ខ្ទឹមបារាំង - 0.5 បំណែក
- ខ្ទឹម - 4 cloves
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំជាជំហាន ៗ
- រៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។
- ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតដោយផ្ទាល់នៅក្នុងខ្ទះក្នុងប្រេងអូលីវរយៈពេល 15 នាទី។
- កាត់សាច់ទៅជាគូបហើយចម្អិនដោយឡែកពីគ្នា។
- បន្ថែមផ្សិត អង្ករ ម្សៅ និងប៊ឺទៅបន្លែដែលបានចៀន។ កូរនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរទួរគីហើយចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់។ ជាចុងក្រោយ ចាក់ទឹកដោះគោចូល កូរអោយសព្វ រួចដាក់ចូល។
ស៊ុបទួរគីគឺជាជម្រើសដំបូងដ៏ល្អ។ ដំបូងស៊ុបបែបនេះប្រែទៅជាពេញចិត្តនិងហ៊ានណាស់។ ទីពីរ អ្នករាល់គ្នាដឹងថាតួកគីជាសាច់អាហារ។ ហើយចុងក្រោយ បន្លែ និងសូម្បីតែធញ្ញជាតិគឺសមរម្យសម្រាប់ធ្វើស៊ុបទួរគី។
ជាប្រពៃណី ស៊ុបបសុបក្សីត្រូវបានរៀបចំជាមួយបន្លែដូចជាដំឡូង ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារការផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍ជាមួយមេចុងភៅបរទេស ថ្ងៃនេះអ្នកអាចរៀបចំស៊ុប taco ម៉ិកស៊ិក ស៊ុបក្រែមបារាំង និងសូម្បីតែស៊ុបឈីសទួរគីអ៊ីតាលី។
ជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបទួរគីគឺជាម្ហូបរបបអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ត្រីមេផ្ទះតែងតែត្អូញត្អែរថា ថ្វីត្បិតតែទួរគីជាអាហារសម្រន់ក៏ដោយ ទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារប្រែទៅជាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារដោយចម្អិនទួរគីបន្ទាប់ពីសាច់រួចរាល់អ្នកត្រូវបង្ហូរទំពាំងបាយជូរហើយមានតែបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
របៀបធ្វើស៊ុបទួរគី - ១៧ ពូជ
ម្ហូបអ៊ីតាលីនេះប្រាកដជាផ្គាប់ចិត្តមិត្តភ័ក្តិ និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកទាំងអស់ រៀបចំវាសម្រាប់តុបុណ្យ ធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងបទបង្ហាញរបស់វា ហើយបន្ទាប់មកនឹងមានការសង្ស័យអំពីសមត្ថភាពធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- តួកគី - 300 ក្រាម។
- អំបិល, ម្រេច
- Muscat - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ខ្ទឹម - 1 clove
- ប្រេងអូលីវ
- ខ្ទឹមបារាំង
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 150 មីលីលីត្រ
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ - 500 មីលីលីត្រ
- ម្សៅម្ទេស
- រ៉ូស្មែរី
- ក្រែម - 140 មីលីលីត្រ
ការរៀបចំ៖
កាត់សាច់ទួរគីទៅជាបំណែកតូចៗ។ ជូតសាច់ជាមួយអំបិល, ម្រេច, nutmeg, ខ្ទឹមនិងទុករយៈពេល 2 ម៉ោង។
Fry ទួរគី marinated នៅក្នុងប្រេងអូលីវជាមួយគ្រឿងទេសបន្ថែមគំនិត chopped ។
ចាក់ទឹកទំពាំងបាយជូរចូលក្នុងខ្ទះ យកស្រា ម្ទេស និងរ៉ូស្មេរីឱ្យឆ្អិន។
បន្ទាប់ពីទំពាំងបាយជូរឆ្អិនហើយ ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះចូល ហើយចម្អិនលើភ្លើងមធ្យមរយៈពេល ៣០ នាទី។
កិនប៉េងប៉ោះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងស៊ុប។ ឥឡូវនេះដាក់សាច់ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងខ្ទះចំអិនរយៈពេល 10 នាទីទៀតហើយបន្ថែមក្រែម។
បិទកំដៅហើយគ្របដោយគម្រប។
Bon appetit ។
ស៊ុបគុយទាវបែបប្រពៃណី និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្គរទួរគី - 300 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ការ៉ុត - 1 ភី។
- ដំឡូង - 2 ភី។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ លីត្រ
ការរៀបចំ៖
ស្គរទួរគីឆ្អិនជាមួយគ្រឿងទេស។ ផ្តាច់ស្គរទៅជាដុំសាច់។ ច្របាច់ទំពាំងបាយជូរហើយទុកមួយឡែក។
ចៀនខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗក្នុងខ្ទះ។ បន្ទាប់ពីខ្ទឹមបារាំងបានពណ៌មាសហើយ សូមបន្ថែមម្សៅប៉េងប៉ោះ ឬផ្លែប៉េងប៉ោះដែលកក។
បន្ទាប់ពីចៀនរយៈពេល 3 នាទីបន្ថែមទំពាំងបាយជូរខ្លះហើយលាយផងដែរ។ លាបដំឡូងកាត់វាហើយបន្ថែមវាទៅស៊ុប។
ឥឡូវនេះបន្ថែមសាច់ជ្រលក់ទៅស៊ុប។ ចម្អិនស៊ុបរយៈពេល 5 នាទីហើយបន្ថែមគុយទាវ។
អ្នកអាចចម្អិនគុយទាវនៅផ្ទះបាន ដូច្នេះស៊ុបនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ ដាក់ទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ចូលក្នុងខ្ទះ។
មុនពេលបន្ថែមទំពាំងបាយជូរទៅស៊ុបអ្នកត្រូវយកវាឱ្យឆ្អិនដោយវិធីនេះអ្នកនឹងរក្សារសជាតិសម្បូរបែបនៃទំពាំងបាយជូរ។
កាត់បៃតងឱ្យល្អ រួចដាក់ចូលស៊ុប បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បម្រើជាមួយនំបុ័ងពណ៌ស។
ឈ្មោះដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃស៊ុបនេះណែនាំរួចហើយថារសជាតិរបស់វានឹងមិនអាចបំភ្លេចបាន។
គ្រឿងផ្សំ៖
- តួកគី - 1 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
- ការ៉ុត
- ផ្លែទទឹម - 2 ភី។
- ក្រែម - 120 មីលីលីត្រ។
- ស្លឹក Bay - 1 ភី។
- ម្រេច - 5 ក្រាម។
- Dill - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ៖
កាត់ទួរគីជាបំណែកតូចៗដាក់ក្នុងឆ្នាំងហើយដាក់លើភ្លើងខ្ពស់។
ទន្ទឹមនឹងនោះ បកសំបកការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង ហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស ស្លឹក Bay និងអំបិលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរទួរគី។
កាត់បន្ថយកំដៅនិងគ្របដណ្តប់ស៊ុបជាមួយគំរបមួយ។ បន្ទាប់ពីសាច់ត្រូវបានចម្អិនបន្ថែមផ្លែទទឹម។
ចំអិនរយៈពេល 10 នាទីទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែមក្រែម, ទឹក lemon និង dill ។ បិទកំដៅហើយបម្រើស៊ុបបន្ទាប់ពី 10 នាទី។
Bon appetit ។
ស៊ុបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងហ៊ានណាស់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ចម្រុះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- តួកគី - 350 ក្រាម។
- Yachka - 100
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- Paprika - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ការ៉ុត - ២ ភី។
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- ម្រេច
- Dill
- Parsley
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ
ការរៀបចំ៖
លាបបន្លែហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ លាងសម្អាតទួរគីពីខ្សែភាពយន្តនិងសរសៃហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
ចាក់ប្រេងបន្តិចចូលក្នុងខ្ទះ រួចចៀនខ្ទឹមបារាំងចូលកូរឱ្យសព្វ។
បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុត ហើយចៀនវាផងដែរ។ នៅពេលដែលការ៉ុតទន់ហើយខ្ទឹមបារាំងមានពណ៌មាសបន្ថែមទួរគីទៅក្នុងខ្ទះ។
ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់ពីសាច់មានពណ៌ត្នោតបន្តិច បន្ថែមដំឡូងបារាំង និងបំពេញដោយទំពាំងបាយជូរ ឬទឹក។
លាយស៊ុបឱ្យបានល្អហើយបន្ថែមស៊ុតឆ្អិន 5 នាទី។
ឥឡូវនេះបន្ថែមឱសថស្ងួតឬស្រស់គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយបិទកំដៅ។
អ្នកអាចបម្រើស៊ុបជាមួយនំប៉័ងអាមេនី។
Bon appetit ។
ត្រូវតែនិយាយថា ជនជាតិបារាំងចេះពីរបៀបធ្វើម្ហូប មិនថាវគ្គទីមួយ វគ្គទីពីរ ឬបង្អែមទេ ចានរបស់ពួកគេតែងតែត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ការបញ្ចេញសំឡេងដ៏រីករាយនៅលើឈីស ឬទឹកជ្រលក់ក្រែម។ នេះគឺជាម្ហូបបារាំងមួយផ្សេងទៀត ដែលអ្នកនឹងទទួលបានការសរសើរ និងទះដៃភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីយកគំរូដំបូង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- តួកគី - 400 ក្រាម។
- ដំឡូង - 400 ក្រាម។
- ឈីសកែច្នៃ - 200 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
- ការ៉ុត - ២ ភី។
- បៃតង
- គ្រឿងទេស
ការរៀបចំ៖
សម្រាប់ស៊ុបយើងត្រូវការទួរគី។ អ្នកអាចយកស្លាប, fillets ឬឆ្អឹង។
លាងសាច់ឱ្យស្អាត ហាន់ ឬហាន់ឱ្យម៉ត់ រួចដាក់ក្នុងឆ្នាំង បន្ថែមទឹក៣លីត្រ រួចដាក់ភ្លើង ។
បន្ថែមស្លឹក Bay និងម្ទេសពីរបីទៅទំពាំងបាយជូរ។ ចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមចាប់ពីពេលដែលវាឆ្អិន 20 នាទីបន្ទាប់មកយកសាច់ចេញ។
លាបដំឡូង, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំងជាគូប ហើយកាត់ការ៉ុតនៅលើក្រឡរក្រៀម។ ឈីសកែច្នៃក៏បីនៅលើ grater មួយ។
ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការកិនឈីស ត្រូវដាក់ក្នុងទូរទឹកកកជាមុនសិន។
នាំយកទំពាំងបាយជូរឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតបន្ថែមដំឡូងហើយចម្អិន 7 នាទី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកអាចធ្វើនំបញ្ចុក។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះរលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ទាប់មកការ៉ុត។ រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច រួចដាក់ដំឡូងបារាំងចូលឆារយៈពេល ៥ នាទី។
បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ និងឈីស រង់ចាំរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង រួចបិទភ្លើង ទុកស៊ុបឱ្យស្រួយនៅក្រោមគំរប។
កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យល្អហើយតុបតែងម្ហូប។
Bon appetit ។
ម្តាយគ្រប់រូបយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការបំបៅកូនដំបូងរបស់នាងយ៉ាងខ្លាំង។ ទីមួយវាសំខាន់ណាស់ដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃម្ហូបមានតុល្យភាព។ ទីពីរ អាហារបំពេញបន្ថែមគួរតែមានសុខភាពល្អ។ ហើយចុងក្រោយម្ហូបត្រូវតែហ៊ាន។ ស៊ុបគឺសមបំផុតជាអាហារបំពេញបន្ថែមដំបូង។ នេះគឺជារូបមន្តស៊ុបដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ដំឡូង - 1 ភី។
- ការ៉ុត - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 0.5 ភី។
- តួកគី - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ៖
យើងដាក់ឆ្នាំងទឹកដាក់លើភ្លើង ហើយពេលទឹកពុះ យើងបញ្ជូនទួរគីទៅទីនោះ។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនទួរគីពីរដងដូច្នេះស៊ុបនឹងមិនមានជាតិខាញ់ទេ។ លើកទីមួយ យើងផ្ញើទួរគីជាបំណែកធំៗ ហើយចម្អិនរយៈពេល 20 នាទី បន្ទាប់មកបង្ហូរទំពាំងបាយជូរ និងចាក់ទឹកម្តងទៀត កាត់ទួរគី ហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, លាបនិងច្របាច់បន្លែ។ ដាក់បន្លែនៅក្នុងខ្ទះជាមួយទួរគីអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅទំពាំងបាយជូរ។ ចម្អិន 25-30 នាទី។
បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារស៊ុបអាចត្រូវបានលាយ។
ស៊ុបបែបចិននេះជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តពិសោធ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
- ការ៉ុត - ៣ ភី។
- ខ្ទឹម - 4 cloves ។
- ដើម Celery - 3 PCs ។
- អំបិល, ម្រេច
- គុយទាវស៊ុត - 100 ក្រាម។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- ស្លឹក Bay
- fillet តួកគី - 300 ក្រាម។
- ប្រេង
ការរៀបចំ៖
កំដៅខ្ទះលើកំដៅមធ្យម បន្ថែមប្រេង ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។
យើងក៏នឹងផ្ញើខ្ទឹមស អំបិល និងម្រេចនៅទីនោះផងដែរ។ បន្ថែម celery វិចិត្រ។ ចៀនបន្លែរយៈពេល 5 នាទី។
ឥឡូវនេះចាក់ទំពាំងបាយជូរ 3 លីត្រលើបន្លែបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវស្លឹក Bay និងគុយទាវ។
នាំយកស៊ុបឱ្យឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិន 5 នាទីទៀត។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកាត់សាច់ទួរគីទៅជាគូប។
បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅបន្ថែមសាច់ទៅស៊ុបហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។
ស៊ុប Creamy បានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហាររបស់គ្រួសារជាច្រើន។ រសជាតិឆ្ងាញ់ ទន់ ពេញចិត្ត និងទន់ភ្លន់ណាស់ វាអាចធ្វើអោយគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើល។
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet តួកគី - 300 ក្រាម។
- ដំឡូង - 2 ភី។
- ការ៉ុត - 1 ភី។
- ដើម Celery - 2 PCs ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ក្រែម 10% - 200 មីលីលីត្រ
- ប្រេងអូលីវ - 40 មីលីលីត្រ
- basil ស្ងួត
- អង្ករ - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ៖
ដាក់ទួរគីក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ថែមទឹក ហើយដាក់លើភ្លើងមធ្យម។
ក្នុងពេលនេះ បកសំបក និងលាងបន្លែ។ កាត់បន្លែចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្តិច។
ទួរគីត្រូវបានចម្អិនរួចហើយដោយកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗ។
ដាំទឹកក្នុងខ្ទះធំមួយ ហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់យើងនៅទីនោះ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត និង basil ស្ងួត។
ដរាបណាស៊ុបចាប់ផ្តើមឆ្អិនចាក់វាជាមួយក្រែម។ បន្ទាប់មកចំអិន 5 នាទីទៀត។
Bon appetit ។
ម្សៅទួរគី
ជាប្រពៃណី ម្សៅស៊ុបត្រូវបានរៀបចំជាមួយត្រី salmon ត្រី salmon ឬអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀត។ រូបមន្តនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តសាច់ទួរគី។
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet តួកគី - 500 ក្រាម។
- bacon ជក់បារី - 4 បំណែក
- ដំឡូងជ្វា - 2 ស។
- ការ៉ុត - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ក្បាល
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
- Fennel - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចក្រហម - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 3 ភី។
- thyme - 8 ដើម
- ក្រែម - 10%
- ទំពាំងបាយជូរ - 2 លីត្រ
- ឈីស cheddar - 50 ក្រាម។
- ពោត - 400 ក្រាម។
- Paprika - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ៖
លាបដំឡូងជ្វា និងការ៉ុត ហើយកាត់ជាចំណិតក្រាស់ ០.៥ ស.ម កាត់ខ្ទឹមបារាំងក្រហមតាមក្បាលជា ៨ ផ្នែក។
កាត់ fennel ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលរង្វង់មួយ។ តោះកំដៅចង្ក្រានដល់ 180 ដឺក្រេ។
ដាក់បន្លែទាំងអស់ដាក់ក្នុងចានដែលមិនងាយឆេះ ហើយជ្រលក់ប្រេងអូលីវ។ ដុតនំ 30 នាទី។
កាត់ទួរគីទៅជាបំណែកតូចៗ។ យកស្លឹកខ្ទឹមចេញ ហើយលាបបំណែកទួរគីចូល។
ដាក់ទួរគីលើបន្លែហើយដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ កាត់ bacon ឱ្យល្អិតល្អន់ និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។
កាត់ម្រេចទៅជាបំណែកតូចៗ។ បំពងខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងប៊ីខុនក្នុងប្រេងបន្តិច។
ម្រេចក្រហម paprika ស្លឹក thyme អំបិលនិងម្រេច។ ដាំឱ្យពុះ ១០ នាទី។
ដាក់ bacon នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្ថែមបន្លែនិងទួរគី។ នាំយកទំពាំងបាយជូរឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 10-15 នាទី។
អ្នកអាចច្របាច់ស៊ុបជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
Bon appetit ។
ស៊ុបគឺជាម្ហូបសកល វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក អាហារពេលល្ងាច ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងរូបមន្តនេះ អ្នកគ្រប់គ្នានឹងរីករាយ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- តួកគី - 300 ក្រាម។
- ការ៉ុត - ៣ ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3 ។
- ប្រូខូលី - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ៖
លាបនិងកាត់បន្លែ។ ដាក់បន្លែចូលក្នុងឆ្នាំងហើយដាក់លើភ្លើងរយៈពេល ៥ នាទី។
យើងផ្ញើខ្ទឹមបារាំងទៅខ្ទះចៀនមួយដែលយើងចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចជាមុនចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតហើយបន្ថែមវាទៅបន្លែ។
បន្ថែមក្រែមនិងទឹកបន្តិចទៅបន្លែ។ ដាំទួរគីក្នុងទឹកអំបិល។
បន្ទាប់ពីបន្លែត្រូវបានដាំឱ្យពុះទាំងស្រុងអ្នកត្រូវលាយវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
កាត់ទួរគីជាចំណិតៗ និងទឹកសុទ្ធ។ ប្រោះស៊ុបជាមួយ cinnamon ។
Bon appetit ។
ជាការពិតណាស់ ម្ហូបនេះទំនងជាមិនសមរម្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ប្រចាំថ្ងៃនោះទេ ប៉ុន្តែវាអាចទៅរួច និងសូម្បីតែចាំបាច់ដើម្បីបង្គ្រប់ខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹង truffles ក្រៅប្រទេស។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- fillet តួកគី - 300 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរ - 600 មីលីលីត្រ
- ប៊ុន - 1 ភី។
- ក្រែម (មានជាតិខ្លាញ់ច្រើន) - 150 មីលីលីត្រ
- ត្របែកខ្មៅ
- ប្រេង Truffle - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំ៖
រំពុះ fillet ទួរគី, ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Fry celery chopped ល្អនិងគំនិតនៅក្នុង butter រហូតដល់ទន់ទាំងស្រុង។
បុកប៊ុនហើយបន្ថែមវាទៅទំពាំងបាយជូរ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយទុក 15-20 នាទី។
បន្ថែមសាច់អាំង និងទួរគីទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ចូរហុចស៊ុបតាមរយៈម៉ាស៊ីនលាយ។ រួចរាល់ហើយ! អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយបំណែកនៃ truffle ខ្មៅ។
ស៊ុបគឺជាមូលដ្ឋាននៃអាហារថ្ងៃត្រង់ណាមួយ។ ការសម្រាកអាហារថ្ងៃត្រង់គឺចង់រីករាយជាមួយអាហាររាវក្តៅ និងឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ដំឡូង - 0,8 គីឡូក្រាម
- សាច់ទួរគី - 0,7 គីឡូក្រាម
- ការ៉ុត - 0,2 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 0,2 គីឡូក្រាម
- Millet - 0,2 គីឡូក្រាម
ការរៀបចំ៖
លាបខ្ទឹមបារាំងហើយហាន់ជាចំណិតៗ។ លាបការ៉ុតហើយកិនលើ grater coarse ។
ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះ រួចចៀនក្នុងបរិមាណប្រេងតិចតួច។ បន្ទាប់បន្ថែមការ៉ុតនិងបំណែកនៃសាច់។
ឥឡូវនេះបន្ថែមទឹក, អំបិល, ម្រេចនិងទុកនៅលើភ្លើងសម្រាប់ 25 នាទី។
ដើម្បីបងា្ករមីកុំឱ្យជូរចត់លាងជមែះក្នុងទឹកក្តៅ។
បន្ថែមមីទៅខ្ទះ។ លាបដំឡូងហើយកាត់វាជាគូប។ បន្ថែមដំឡូងទៅស៊ុបហើយចម្អិន 15 នាទីទៀត។
Bon appetit ។
សព្វថ្ងៃនេះមានអ្នកចូលចិត្តហឹរច្រើន ហើយមានរូបមន្តច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មុខម្ហូបបែបនេះ។ យើងនាំមកជូនលោកអ្នកនូវស៊ុបហឹរមួយផ្សេងទៀតជាមួយទួរគី។
គ្រឿងផ្សំ៖
- តួកគី - 250 ក្រាម។
- peas លុបចោល - 1 កំប៉ុង
- អង្ករ - 120 ក្រាម។
- ស្លឹកគ្រៃ
- ម្រេចម្ទេស - 10 ក្រាម។
- Coriander - 10 ក្រាម។
- ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម - 1 ភី។
ការរៀបចំ៖
កំដៅប្រេងឆាក្នុងខ្ទះធំមួយ រួចចៀនខ្ទឹមបារាំងល្អិតក្នុងនោះ។
ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ឥឡូវនេះបន្ថែមម្រេចក្រហម, coriander, អង្ករទៅខ្ទះ។
ដាំឱ្យពុះបន្តិចតាមន័យត្រង់ 10-15 នាទី។ ចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែម peas ទួរគីនិងគ្រឿងទេស។ នាំយកស៊ុបឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 10 នាទីទៀត។
Bon appetit ។
ស្ត្រីគ្រប់រូបដោយមិនគិតពីទម្ងន់របស់នាង សុបិនចង់ញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាង ប៉ុន្តែមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់នាងទេ។ នេះគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏អស្ចារ្យនៃស៊ុបដែលអាចបរិភោគបានក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- តួកគី - 300 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ដើម Celery - 3 PCs ។
- ទឹកក្រូចឆ្មា - 30 មីលីលីត្រ
- ទំពាំងបាយជូរ - 2 លីត្រ
- ឱសថ
- អង្ករ - 70 ក្រាម។
- Leek - 90 ក្រាម។
- ស្រាក្រហម - 120 មីលីលីត្រ
- ការ៉ុត - ៣ ភី។
- សណ្តែកបៃតង - 120 ក្រាម។
- សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - 150 ក្រាម។
- សណ្តែកបៃតង - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ៖
កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះ ហើយចៀនខ្ទឹមបារាំង និងស្លឹកខ្ទឹម ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលនៃឫស celery និងដើម និងការ៉ុត។
ប្រោះល្បាយបន្លែជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ ខណៈពេលដែលខ្ទឹមបារាំងកំពុងចៀននិងទទួលបានពណ៌មាសកាត់សាច់ទួរគីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅខ្ទឹមបារាំង។
ឥឡូវនេះបំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូររដូវជាមួយឱសថអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
ពេលស៊ុបពុះ បន្ថែមអង្ករ និងស្រាក្រហមបន្តិច។ ដាក់សណ្តែកក្រហមនិងបៃតងចូលក្នុងខ្ទះ។
ច្របាច់ប៉េងប៉ោះ ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងស៊ុប។ ដរាបណាស៊ុបបានឆ្អិនម្តងទៀតវាអាចត្រូវបានបម្រើ។
ស៊ុបជាមួយទួរគី funchose និងស៊ុត quail
ស៊ុបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តរូបមន្តមិនធម្មតា។
គ្រឿងផ្សំ៖
- តួកគី - 300 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរ - 1 លីត្រ
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។
- Funchoza - 100 ក្រាម។
- ស៊ុត quail - 3 PCs ។
- Dill
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ
ការរៀបចំ៖
កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ យកវាចេញដាក់លើចាន។
ក្នុងប្រេងដូចគ្នា ចាក់ម្រេចហាន់ជាបន្ទះៗរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន រួចដាក់លើចានមួយផង។
រៀបចំ funchose យោងតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ ដាំពងក្រួច បកវា ហើយកាត់ជាពាក់កណ្តាល។
ដាំទួរគីបន្ទាប់មកយកវាចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។ ឥឡូវនេះបន្ថែម funchose បន្លែនិងសាច់ទៅទំពាំងបាយជូរ។
រដូវស៊ុបជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។
Bon appetit ។
ស៊ុបឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ការ៉ុត - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ដំឡូង - 3 ភី។
- fillet តួកគី - 300 ក្រាម។
- សណ្តែកកំប៉ុង - 1 ភី។
- ក្រែមជូរ
- គ្រឿងទេស
ការរៀបចំ៖
កំណត់ multicooker ទៅរបៀបចម្អិនអាហារហើយបំពេញវាដោយប្រេង។ កាត់សាច់ជាដុំតូចៗ ហើយដាក់សាច់ចូលក្នុងចង្ក្រានយឺតដើម្បីចម្អិន។
ច្របាច់ផ្សិតហើយបន្ថែមទៅទួរគី។ លាងបន្លែ បកសំបក និងកាត់ជាបំណែកតូចៗ បន្ថែមទៅស៊ុប។
បន្ថែមសណ្តែកកំប៉ុងទៅបន្លែនិងអំបិលស៊ុប។ បំពេញបន្លែជាមួយទឹក។
កំណត់ multicooker ទៅរបៀបស៊ុបហើយចម្អិន 40 នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។
ស៊ុបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ហ៊ាន និងងាយស្រួលរៀបចំ ដែលប្រាកដជាពេញចិត្តអ្នកភ្លក់ទាំងអស់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- តួកគី - 700 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។
- សណ្តែកខ្មៅកំប៉ុង - 1 ភី។
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- ពោតលុបចោល - 1 ភី។
- គ្រឿងទេស Taco - 40 ក្រាម។
- Cumin - 2 tsp ។
- ក្រែម - 360 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ៖
កាត់សាច់ទួរគីចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ លាយជាមួយពោត ម្រេច សណ្តែក ខ្ទឹមបារាំង បំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូរ និងបន្ថែម cumin, tacos ។
ចំអិននៅលើកំដៅទាបជាង 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងយកសាច់ចេញ ចែកជាសរសៃ ហើយត្រលប់ទៅស៊ុបវិញ។
បន្ថែមក្រែមបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។
រូបមន្តស៊ុបទួរគីដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះពិតជានឹងរកឃើញអ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេក្នុងចំណោមគ្រួសាររបស់អ្នក។ សាច់ទួរគីគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន និងផលិតផលមានកាឡូរីទាប។ ទួរគីធ្វើម្ហូបស្រាល ៗ ។ បក្សីនេះមានប្រជាប្រិយភាពនៅអាមេរិក និងអ៊ឺរ៉ុប ដែលវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើជាប្រហិត សាច់ក្រក និងដុតនំទាំងមូលផងដែរ។ វិធីប្រពៃណីបំផុតក្នុងការចម្អិនទួរគីនៅអាមេរិកគឺដុតនំវានៅក្នុងឡសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Thanksgiving ។ វាអាចត្រូវបានដាក់ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នាដូចជាអង្ករ ផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែប៉ោម និងក្រូច។ អ្នកក៏អាចធ្វើសាច់ minced មានជាតិខ្លាញ់ទាបពីសាច់ទួរគី និងដុតនំ fillet នៅក្នុង pots ។ ហើយស៊ុបត្រូវបានផលិតចេញពីភ្លៅ និងស្គរ។ សាច់ទួរគីមានសារធាតុ hypoallergenic ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនភ្ញៀវទាំងអស់។ លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃរបស់ទួរគី៖ វាមានកូលេស្តេរ៉ុល និងខ្លាញ់តិចតួច ដូច្នេះវាត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។
របៀបធ្វើស៊ុបទួរគី
1 . ដាក់ខ្ទះដាក់ទឹកលើចង្ក្រាន។ លាបការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ លាបខ្ទឹមបារាំង យកតែស្រទាប់ខាងលើនៃសំបកចេញ។ បោះខ្ទឹមបារាំងមួយទាំងមូលចូលទៅក្នុងទឹក ហើយបន្ថែមការ៉ុតដែលហាន់រួចពាក់កណ្តាល។ បើកកំដៅហើយរង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិន។ ជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងទាំងមូលដែលឆ្អិននៅក្នុងសំបករបស់វា ទំពាំងបាយជូរនឹងមានពណ៌មាស និងមានក្លិនក្រអូបជាង។
2
. យើងលាងសាច់កាត់វាជាបំណែក ៗ ដាក់វានៅក្នុងទឹករំពុះហើយកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 40 នាទី។
3.
លាបដំឡូងហើយកាត់ជាគូប។
4
. កាត់ការ៉ុតពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់ហើយចៀនរយៈពេល 5 នាទីក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយបរិមាណប្រេងបន្លែតិចតួច។
5
. បន្ទាប់ពីទួរគីរួចរាល់ហើយ យកការ៉ុតឆ្អិន និងខ្ទឹមបារាំងចេញ បន្ថែមដំឡូងបារាំង អំបិល និងចំអិនរយៈពេល ៨នាទី។ បន្ថែម vermicelli និងចម្អិនស៊ុបរយៈពេល 2 នាទីទៀតរហូតដល់ចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យម។
6
. មួយនាទីមុនពេលវារួចរាល់ បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងក្រហម និងការ៉ុតចៀនទៅក្នុងស៊ុបទួរគី។ ចំអិនពីរបីនាទីហើយបិទ។ ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកអាចបន្ថែមឱសថ chopped ទៅពែងនៃស៊ុប។
ស៊ុបទួរគីឆ្ងាញ់រួចរាល់ហើយ។
ឆ្ងាញ់ណាស់!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបទួរគីផ្សេងទៀត? បន្ថែមលើនេះខាងក្រោម។ ក្នុងពេលនេះពាក្យពីរបីអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសាច់ទួរគី។
អំពីអត្ថប្រយោជន៍និងអាថ៌កំបាំងនៃការចម្អិនអាហារ
សាច់ទួរគីត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ប្រហែលជានេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ចម្បងរបស់វា។ មានវីតាមីនជាច្រើននៅក្នុងសាច់នេះ ជាចម្បង A និង E. ជាការប្រសើរណាស់ វាមិនសមហេតុផលក្នុងការរាយបញ្ជីសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងផលិតផលនេះទេ។ តារាងតាមកាលកំណត់ស្ទើរតែទាំងអស់មានវត្តមាននៅទីនេះ។ វាក៏ផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូដែលរាងកាយរបស់យើងត្រូវការផងដែរ។ ពិតដូច្នេះថាភាពទាក់ទាញទាំងអស់នេះមិនបាត់ទៅដោយចំហាយទឹកហើយមិនត្រូវបានបំផ្លាញក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅនោះអ្នកត្រូវតែអាចចំអិនទួរគីបានត្រឹមត្រូវ។
វាមានតម្លៃចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថាអ្នកមិនគួរចំអិនសាច់កក។ ដំបូងអ្នកត្រូវទុកឱ្យវារលាយអស់ រួចលាងសម្អាតស្បែក និងខ្លាញ់លើសចេញ។ មេចុងភៅខ្លះណែនាំឱ្យចាក់ទឹករំពុះលើសាច់មុនពេលចម្អិនអាហារ។ វាត្រូវបានគេជឿថាបន្ទាប់ពីនីតិវិធីទឹកនេះសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតនឹងត្រូវបានរក្សាទុក។
ទួរគីដែលបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយដាក់លើកំដៅខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, យក Foam, កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប, ប៉ុន្តែដូច្នេះថាទំពាំងបាយជូរបន្ត simmer ។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 45 នាទី, អំបិលសាច់ហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទាំងមូលនិងការ៉ុតកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ទាប់មកចម្អិន 45 នាទីទៀត។ ទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលអាចត្រូវបានប៉ះពាល់ឬអ្នកអាចប្រើវាភ្លាមៗសម្រាប់គោលបំណងដែលបានគ្រោងទុក។
ស៊ុបទួរគី។ ជាការពិតយើងនឹងនិយាយអំពីស៊ុបជាមួយទួរគីព្រោះមិនមែនគ្រប់រូបមន្តទាំងអស់នឹងប្រើទំពាំងបាយជូរទួរគីទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះនឹងមិនបញ្ឈប់ស៊ុបទួរគីពីការក្លាយជាដូច្នេះទេ។ ដោយវិធីនេះ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនបានផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យធ្វើស៊ុបជាមួយទួរគីនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ហើយជាទូទៅវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្តល់ទំពាំងបាយជូរតួកគីដល់កុមារអាយុក្រោម 2 ឆ្នាំនោះទេ។ វាធ្ងន់ពេកសម្រាប់ ventricles ដែលមិនទាន់បានបង្កើតពេញលេញ។
ស៊ុបបន្លែជាមួយទួរគី
នេះគឺជាស៊ុបទួរគីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើ។ ហើយនៅក្នុងការគោរពផ្សេងទៀតវាល្អមិនធម្មតាព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទ "អាហារសុខភាព" ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងពីផលិតផលទូទៅបំផុត:
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1.5-2 លីត្រ;
ទួរគី - 400 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត - 1 ភី។ ;
ប៉េងប៉ោះឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 កុំព្យូទ័រ។ ឬស្លាបព្រា 3-4;
អង្ករ - 200-300 ក្រាម (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពណ៌ត្នោត);
ខ្ទឹម - 1 clove;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដាំបាយរហូតដល់រួចរាល់។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរ 250 មីលីលីត្រចូលក្នុងខ្ទះទទេហើយដាក់លើកំដៅមធ្យម។ លាបការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង កាត់វាឱ្យល្អិតតាមដែលអាចធ្វើបាន (ការ៉ុតអាចកិនបាន) ហើយដាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, បន្ថែមខ្ទឹម c hopped ល្អនិងចំអិនប្រហែលនាទីផ្សេងទៀត។
បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ទួរគី diced, អង្ករឆ្អិនទៅ Pan និងចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់។ ទាំងអស់ត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទីហើយអ្នកអាចបម្រើស៊ុបជាមួយទួរគីទៅតុដោយប្រោះផ្នែកនីមួយៗជាមួយ parsley chopped ល្អ។
ស៊ុបគុយទាវទួរគី
ស៊ុបគុយទាវទួរគីគឺគ្រាន់តែរៀបចំលឿនដូចស៊ុបអង្ករ។ ហើយផលិតផលដូចគ្នាត្រូវបានគេត្រូវការលើកលែងតែប៉េងប៉ោះនិងជាការពិតណាស់អង្ករ។ ជំនួសឱ្យធញ្ញជាតិនេះអ្នកនឹងត្រូវយកគុយទាវ 100-150 ក្រាមដែលជាគុយទាវស៊ុត។
ច្របាច់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងដូចក្នុងរូបមន្តមុន រួចដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែបន្តិច។ អ្នកត្រូវចៀនបន្លែប្រហែល 5 នាទី បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ អំបិលបន្តិច ហើយចម្អិនរយៈពេល 7-10 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីនេះចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមទួរគីកាត់។ ប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមគុយទាវទៅស៊ុបហើយចម្អិន 15 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក Bay និងម្រេចខ្មៅដីទៅម្ហូបដែលស្ទើរតែរួចរាល់។
ទួរគីនិងស៊ុបខាត់ណាផា្កស្ព
ជម្រើសនេះអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាប្រភេទបន្លែនៃស៊ុប ព្រោះថាទាំងធញ្ញជាតិ និងប៉ាស្តាមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅវាទេ។ វាស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍របស់វា និងមាតិកាកាឡូរីទាប។ ហើយអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំខាងក្រោមសម្រាប់វា៖
តួកគី - 250-300 ក្រាម (កគឺល្អបំផុត);
ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត - 1 ភី។ ;
ប៉េងប៉ោះឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ។ ឬ 2-3 ស្លាបព្រាបាយ;
ខាត់ណាផា្កស្ព - 400 ក្រាម;
អំបិល, គ្រឿងទេស, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
លាងទឹកកទួរគី បន្ថែមទឹក និងចម្អិនលើកំដៅខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីរំពុះយក Foam ចេញពីទំពាំងបាយជូរកាត់បន្ថយឧស្ម័នហើយចម្អិន 40-50 នាទី។ 20 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទាំងមូលប៉ុន្តែលាបទៅខ្ទះ។
នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងយកខ្ទឹមបារាំង (អ្នកអាចបោះវាចោល) និងទួរគី។ យកសាច់ចេញពីកញ្ចឹងកហើយត្រលប់ទៅខ្ទះវិញ។ ដាក់ផ្កាខាត់ណាដែលកាត់ជាផ្កា និងការ៉ុតកិនលើម៉ាស៊ីនក្រឡុក។ ទុកបន្លែឱ្យពុះប្រហែល១០នាទី រួចដាក់ប៉េងប៉ោះដែលហាន់ជាចំណិតៗ ហើយបន្ថែមអំបិល និងគ្រឿងទេស ។ អ្នកត្រូវចំអិនស៊ុបជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងវាប្រហែល 15 នាទីបន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានបម្រើ។
ស៊ុបទួរគីជាមួយសណ្តែកឬសណ្តែកបៃតង
ស៊ុបនេះក៏ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំផងដែរ។ វាត្រូវបានធ្វើមិនតិចជាងជម្រើសមុនទេ។ ជាការប្រសើរណាស់, ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ legumes និងតួកគីធ្វើឱ្យម្ហូបដំបូងនេះមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អ, ប៉ុន្តែក៏ពេញចិត្តខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយស៊ុបនេះ អ្នកត្រូវរៀបចំ៖
សាច់ទួរគី - 500 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត - 1 ក្បាលនិង 2 ឫស;
ប៉េងប៉ោះឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។ ឬ 4-5 ស្លាបព្រាបាយ;
សណ្តែកបៃតងឬសណ្តែកពណ៌សកំប៉ុង - 100-150 ក្រាម;
អំបិល, thyme, marjoram, ម្រេចដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
កាត់ fillet ទៅជាបំណែកតូចៗហើយចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងចាក់លើបាត។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង ហើយការ៉ុតជារង្វង់ ឬពាក់កណ្តាលកំទេច។ បន្ថែមបន្លែទៅសាច់កូរនិងចៀនរយៈពេល 5-7 នាទីចាក់ទឹកក្តៅប្រហែល 2 លីត្រ។ ដាក់សណ្តែកបណ្តុះ ឬសណ្តែកកំប៉ុងដែលលាងសម្អាតរួចភ្លាមៗទៅក្នុងខ្ទះ។ អំបិលស៊ុប ម្រេច និងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ទុកឱ្យមាតិកាឆ្អិនហើយកាត់បន្ថយឧស្ម័នហើយចម្អិន 15-20 នាទី។ ជាចុងក្រោយដាក់ប៉េងប៉ោះកាត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ដែលដំបូងអ្នកត្រូវយកស្បែកចេញ ឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងឆ្នាំង។ ទុកឱ្យស៊ុបឆ្អិនហើយអ្នកអាចយកវាចេញពីកំដៅ។
ស៊ុបក្រែមជាមួយទួរគី
ស៊ុបនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើម៉ឺនុយនៃភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនៅផ្ទះ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់នេះគឺជាជំនាញធ្វើម្ហូបបន្តិចបន្តួចនិងសំណុំជាក់លាក់នៃផលិតផល:
សាច់ទួរគី - 500-600 ក្រាម;
ដំឡូង - 2 បន្លែជា root មធ្យម;
carrots និង onions - 1 បន្លែជា root តូចនិង 1 ក្បាល;
ប៊ឺ - ប្រហែល 100 ក្រាម;
ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
ម្សៅ - 2 ស្លាបព្រា;
ស៊ុត - 1 yolk;
អំបិល, ម្រេចដី, គ្រឿងទេស (ឱសថ Provencal), ឱសថស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
លាងសាច់ទួរគី ហើយចម្អិនវាជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតដែលហាន់រួច។ អ្នកត្រូវចំអិនទំពាំងបាយជូររយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះជាការពិតណាស់យកពពុះចេញបន្ទាប់ពីរំពុះ។
ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរកំពុងត្រូវបានរៀបចំ, រំពុះដំឡូង peeled នៅក្នុង saucepan ដាច់ដោយឡែកមួយ, បង្ហូរចេញពីផ្នែកនៃទំពាំងបាយជូរបន្ថែមមួយភាគបីនៃ butter និងសុទ្ធ។ យកបន្លែនិងបំណែកទួរគីចេញពីទំពាំងបាយជូរដែលបានរៀបចំ។ អ្នកមិនបាច់បារម្ភរឿងបន្លែទេ អ្នកអាចបោះវាចោល។ ញែកសាច់ទួរគីចេញពីឆ្អឹងហើយកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃសាច់ chopped នៅក្នុង saucepan ជាមួយទំពាំងបាយជូរមួយ។ បន្ថែមប៊ឺមួយភាគបីទៀត ស៊ុតលឿង និងក្រែមទៅចានជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរ។ លាយល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងស៊ុបរួមជាមួយដំឡូង mashed ។ អំបិលម្ហូប, រដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងម្រេច។ រំពុះល្បាយលើកំដៅទាបរយៈពេល 5 នាទី។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះចៀនម្សៅនៅក្នុងប្រេងដែលនៅសល់រហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោតហើយបន្ថែមវាទៅស៊ុប។ អ្នកត្រូវចំអិនវានៅលើកំដៅទាបដោយកូរជានិច្ចប្រហែល 10 នាទី។ ស៊ុបគឺរួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានបម្រើ, តុបតែងជាមួយឱសថ chopped ។
ស៊ុបឈីសទួរគី
មែនហើយ ចាប់តាំងពីយើងកំពុងនិយាយអំពីស៊ុបសុទ្ធ វាជាការអាម៉ាស់មួយដែលមិននិយាយអំពីម្ហូបបារាំង។ មេចុងភៅក្នុងស្រុកក៏បានរកវិធីធ្វើស៊ុបពីសាច់ទួរគីផងដែរ។ ទោះបីជាមិនមានអ្វីនៅក្នុងរូបមន្តនេះដែលអាចរារាំងអ្នកពីការបង្កើតស្នាដៃបែបនេះនៅក្នុងផ្ទះបាយណាមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការទិញ:
សាច់ទួរគី - 500-600 ក្រាម;
ដំឡូង - 5-6 បន្លែជា root មធ្យម;
carrots និង onions - 2-3 ឫសមធ្យមនិង 2 ក្បាល;
ឈីសកែច្នៃ - 200 ក្រាម;
ប៊ឺ - សម្រាប់ចៀន;
អំបិល, ម្រេចដី, ស្លឹក Bay - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ស៊ុបបារាំងនេះត្រូវបានផលិតជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរតួកគី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹកត្រជាក់លើទួរគីហើយទុកឱ្យវាឆ្អិន។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរនាពេលអនាគតឆ្អិនអ្នកត្រូវយកស្នោចេញពីវាកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមហើយចម្អិន 20-25 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះសាច់ត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីទំពាំងបាយជូរអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់និងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងត្រជាក់អ្នកអាចធ្វើបន្លែ។ ពួកគេត្រូវការលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប (ខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូង) ប៉ុន្តែការ៉ុតត្រូវដឹងគុណ។ អ្នកអាចធ្វើជាមួយឈីសតាមដែលអ្នកចង់បាន៖ អ្នកអាចកាត់វា អ្នកអាចដឹងគុណ។ នេះគឺជាការមិនមានគោលការណ៍។
អំបិល និងម្រេច ទំពាំងបាយជូរ បោះចោលក្នុងស្លឹក Bay ដាំឱ្យពុះម្តងទៀត ហើយដាក់ដំឡូងបារាំងចូល។ បន្ទាប់ពី 7 នាទីបន្ថែម onions និងការ៉ុត, ចៀនក្នុង butter, ចូលទៅក្នុង Pan ។ ចម្អិនបន្លែទាំងអស់សម្រាប់រយៈពេល 7 នាទីទៀតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទួរគីកាត់ឱ្យពួកគេ។ រង់ចាំ 7 នាទីទៀតហើយបន្ថែមឈីសរលាយទៅស៊ុប។ អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវលាយចានឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយអ្នកអាចយកវាចេញពីកំដៅបាន។
ស៊ុបសាច់ទួរគី
ស៊ុបបន្លែស្រាលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមិនត្រឹមតែជាមួយបំណែកនៃសាច់ទួរគីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយសាច់ដែលធ្វើពីសាច់នេះផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការរៀបចំផលិតផលដែលមាននៅក្នុងផ្ទះបាយស្ទើរតែទាំងអស់:
fillet តួកគី - 400 ក្រាម;
ដំឡូង - បន្លែជា root មធ្យម 3-4;
ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
នំបុ័ងពណ៌ស - 1 ដុំ;
ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន;
អំបិល, ម្រេចដី, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតជាច្រូត។ ចាក់ទឹកលើដំឡូងបន្ថែមអំបិលនិងចម្អិន។ ប្រសិនបើពពុះលេចឡើងបន្ទាប់ពីរំពុះវាត្រូវតែយកចេញ។ ចៀនបន្លែដែលនៅសល់ក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ការ៉ុតក្លាយជាទន់។
កិនសាច់ទួរគីតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ លាយជាមួយនំប៉័ងដែលត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ហើយបង្កើតជាដុំសាច់តូចៗ។ ផ្ញើពួកវាទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះជាមួយដំឡូងរួមជាមួយការចៀនដែលបានរៀបចំ។ ដរាបណាសាច់ប្រហិតអណ្តែតលើផ្ទៃ ស៊ុបអាចយកចេញពីកំដៅ ហើយចាក់ចូលក្នុងចាន។
***
សរុបសេចក្តីខ្ញុំចង់និយាយថាទួរគីទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែណាមួយ។ ដូច្នេះ ពេលធ្វើស៊ុបពី ឬជាមួយទួរគី កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ ឧទាហរណ៍៖ អ្នកអាចសាកល្បងធ្វើស៊ុបជាមួយ zucchini ឬបន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងទៅអាំង។ ប្រហែលជាវាជារសជាតិថ្មីនេះ ដែលនឹងត្រូវបានបន្តពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ ជារូបមន្តគ្រួសារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងជាមួយសាច់ទួរគី។
រូបមន្តវីដេអូ "ស៊ុបផ្សិតជាមួយទួរគី"
ស៊ុបទួរគីជាមួយស្រាសំប៉ាញ និងប៉ាស្តាប្រែជាឆ្ងាញ់ និងស្រាល ព្រោះសាច់ទួរគីត្រូវបានចាត់ទុកថាមានកាឡូរីទាប។ លើសពីនេះ វាមានផ្ទុកនូវវីតាមីនជាច្រើន ហើយសាច់ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយ។
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖
ស្លាបទួរគី 550 ក្រាម;
2 ខ្ទឹមបារាំង;
2 ការ៉ុត;
ស្រាសំប៉ាញ 200 ក្រាម;
4 មើមដំឡូង;
ប៉ាស្តា 130 ក្រាមវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកតូច;
bunch នៃឱសថស្រស់ណាមួយ;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 40 មីលីលីត្រ;
ម្រេច, អំបិលដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។
ការរៀបចំ៖
ដំបូងចំអិនទំពាំងបាយជូរ។ ចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង ដាក់ទួរគីចូល ហើយលាងសាច់ជាមុនសិន។ នាំយកទំពាំងបាយជូរឱ្យឆ្អិន, បិទស្នោ, កាត់បន្ថយកំដៅ។ ចំអិនរហូតដល់ទួរគីត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុង។
លាងសមាតដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ទាប់មកចាក់វាចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលបានរៀបចំ។
កំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នក្នុងខ្ទះចៀន។ លាបខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតកាត់ឲ្យល្អិត រួចចាក់ចូលក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេង។ ចៀនគ្រឿងផ្សំរយៈពេល 8 នាទី។ បន្ទាប់ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្ទះ។
លាបផ្សិតលាងជមែះកាត់ជាចំណិតហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ នៅពេលដែលបន្លែនិងផ្សិតរួចរាល់សូមបន្ថែមប៉ាស្តា។ បន្ទាប់មកអំបិលស៊ុប, រដូវជាមួយម្រេចនិង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។
ម្ហូបរួចរាល់ហើយ។
