ស៊ុបស្ពៃក្តោបឆ្ងាញ់។ ស៊ុបស្ពស្រស់ដោយគ្មានសាច់

គ្រឿងផ្សំ

ស្ពៃក្តោប ៤០០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
2 ការ៉ុតមធ្យម
3 ប៉េងប៉ោះមធ្យម
4 ដំឡូងមធ្យម
ខ្ទឹមស ២កំពឹស
dill សម្រាប់បម្រើ
ប្រេងអូលីវ
អំបិល, ម្រេចខ្មៅដីស្រស់

រូបមន្តធ្វើម្ហូបមួយជំហានម្តងៗ

លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater រដុប។ លាបប៉េងប៉ោះហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀន បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងចៀនរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតហើយបន្តចៀនរយៈពេល 5-7 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងចៀន, កូរឱ្យរយៈពេល 7 នាទី។

ចាក់ទឹក 2 លីត្រចូលក្នុងខ្ទះហើយដាំឱ្យពុះ។ កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ រួចដាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។ ចម្អិន 15 នាទី។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ បន្ថែមដំឡូងនិងបន្លែចៀនពីខ្ទះទៅខ្ទះឆាលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។

ទុកស៊ុបស្ពៃក្តោបនៅលើកំដៅទាបបំផុតហើយចម្អិន 10 នាទី។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

ហាន់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមស រួចដាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។ យកចេញពីកំដៅហើយទុកចោលរយៈពេល 5 នាទី។

ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសដែលរបបអាហាររបស់អ្នកមានការប្រែប្រួល និងមានតុល្យភាព។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងថាស៊ុប ស៊ុប នំដុត និងសូម្បីតែបង្អែមអាចផលិតចេញពីផលិតផលគ្មានខ្លាញ់ - សំណួរតែមួយគត់គឺកន្លែងដែលត្រូវរកពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំចានទាំងអស់នេះ។ បញ្ហានេះងាយស្រួលដោះស្រាយ! ជាមួយនឹង multicooker ដ៏ឆ្លាតវៃ រ៉េដម៉ុន SkyCooker M903S អ្នកមិនចាំបាច់នៅផ្ទះដើម្បីធ្វើស៊ុប lentil ឬ stew បន្លែ juicy ជាមួយ chickpeas សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ដំឡើងកម្មវិធី Ready for Sky នៅលើស្មាតហ្វូនរបស់អ្នក ហើយចម្អិនខណៈពេលដែលគ្រប់គ្រងដំណើរការពីស្មាតហ្វូនរបស់អ្នក! ដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានពហុចង្ក្រានហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារនៅពេលងាយស្រួលណាមួយ - នៅពេលត្រឡប់ពីធ្វើការឬនៅពេលដើរជាមួយកូនរបស់អ្នក។ សម្រាប់ភាពងាយស្រួលអតិបរមា កម្មវិធីនេះមានសៀវភៅធ្វើម្ហូបដែលភ្ជាប់មកជាមួយជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារពីរូបមន្ត - ក្នុង 1 ចុច! M903S នឹងកំណត់ដោយឯករាជ្យនូវសីតុណ្ហភាព និងពេលវេលាដ៏ល្អប្រសើរសម្រាប់ម្ហូបដែលអ្នកជ្រើសរើស ហើយនៅពេលដែលវាបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ វានឹងបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ញ៉ាំហ៊ាន ផ្លាស់ប្តូរ និងមានតុល្យភាព - ជាមួយ multicooker ដ៏ឆ្លាតវៃ រ៉េដម៉ុន SkyCooker M903S!

ស៊ុបស្ពៃក្តោប Lenten ធ្វើពីស្ពៃក្តោបស្រស់គឺជាម្ហូបប្រពៃណីនៃម្ហូបជាតិរុស្ស៊ី។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំសូម្បីតែដោយគ្មានសាច់ - ពួកគេនឹងហ៊ានណាស់។ រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបស្ពៃក្តោបបែបនេះនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។ ហើយសូម្បីតែនៅរដូវក្តៅត្រជាក់ពួកគេបំពេញភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ស៊ុបស្ពស្រស់ជាមួយប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ

៤០០ ក្រាម។ ស្ពៃក្តោប;
600 ក្រាម។ ដំឡូង;
150 ក្រាម។ ការ៉ុត;
100 ក្រាម។ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស;
100 ក្រាម។ ប៉េងប៉ោះស្រស់;
1.5 លីត្រ។ ទឹក;
៣៥ ក្រាម។ ប្រេងបន្លែ;
15-20 ក្រាម។ ខ្ទឹម;
30 ក្រាម។ បៃតង dill;
អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យកខ្ទះដែលមានបរិមាណលើសពី 2 លីត្រ។ ចាក់ទឹកហើយដាំឱ្យពុះ។
តោះកុំឲ្យខាតពេលយូរ ហើយរៀបចំបន្លែសម្រាប់ទុកដាក់។ ស្ពៃក្តោបនឹងចូលទៅក្នុងទឹកមុន។ កាត់វាចូលទៅក្នុងការ៉េទំហំមធ្យម ហើយទុកវានៅលើក្តារកាត់រហូតដល់ទឹកពុះ។
លាបនិងកាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបធំ។ ដើម្បីបងា្ករវាពីការងងឹតសូមបំពេញវាដោយទឹក។
លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
កាត់សំបកប៉េងប៉ោះកាត់នៅខាងលើ ហើយដុតដោយទឹកពុះ។ បន្ទាប់មកជ្រលក់ចូលទឹកត្រជាក់ភ្លាម ហើយយកចេញភ្លាម។ យកស្បែកចេញហើយកាត់វាជាចំណិត។
បោះស្ពៃក្តោបចូលក្នុងទឹកពុះ ហើយទុកចោល ៣-៤នាទី។ ចំអិនមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ថែមដំឡូង។
ទន្ទឹមនឹងនោះយកការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងមកបំពងរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ និងដាំឱ្យពុះបន្តិច ដោយបិទគំរប។
នៅពេលដែលដំឡូងទន់ហើយ បន្ថែមបន្លែដែលបានចៀនចូលក្នុងខ្ទះ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំអិនរហូតដល់រួចរាល់ (ប្រហែល 10-15 នាទី) ។
ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ រួចហាន់ជាបន្ទះៗ។ លាយវាចូលគ្នា ហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។
ចាក់ស៊ុបស្ពៃក្តោបចូលក្នុងចាន ហើយបម្រើជាមួយនឹងនំប៉័ងខ្មៅ និងខ្ទឹមស។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានភ្លាមៗ ឬវាអាចត្រូវបានដាក់នៅលើតុក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដើម្បីឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាអាចបន្ថែមបានច្រើនតាមដែលពួកគេចង់បាន។

អ្នកអាចរៀបចំស៊ុបស្ពៃក្តោបបែបនេះជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប៉េងប៉ោះស្រស់នៅលើដៃ។

គ្រឿងផ្សំ

ការ៉ុត - ១២០ ក្រាម។ (ក្នុងនោះ 30 ក្រាមគឺសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ);
leek (ផ្នែកពណ៌ស) - 50 ក្រាម;
ឫស celery - 60 ក្រាម។ (ក្នុងនោះ 20 ក្រាមសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ);
ម្រេចកណ្ដឹង - 90 ក្រាម;
ដំឡូង - 150 ក្រាម;
ស្ពពណ៌ស - 300 ក្រាម;
ប៉េងប៉ោះ - 150 ក្រាម;
ខ្ទឹម - 20 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស - 35-40 ក្រាម។ (សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ);
ម្រេចខ្មៅនិង allspice - 5 ក្រាម។ (សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ);
cloves - 2 ក្រាម។ (សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ);
ប្រេងបន្លែ - 50 ក្រាម;
អំបិលតុ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

រៀបចំទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ យកទឹកប្រហែល 2 លីត្រ។ បន្ថែមការ៉ុត, celery និងឫស parsley, ខ្ទឹមបារាំង (កាត់ច្រាសច្រាស) ។ យើងក៏បន្ថែមគ្រឿងទេស - cloves និង peppercorns ។ សម្រាប់រសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់នៃទំពាំងបាយជូរ អ្នកអាចបន្ថែមស្ពៃក្តោប ដើមស្ពៃ ជីអង្កាម និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ បន្លែកាន់តែច្រើនដែលអ្នកបន្ថែមទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ ស៊ុបស្ពៃក្តោបរបស់អ្នកនឹងកាន់តែមានរសជាតិ និងកាន់តែសម្បូរបែប។
ចំអិននៅលើកំដៅទាបបំផុតប្រហែលមួយម៉ោង។ កុំអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនសកម្មបើមិនដូច្នេះទេទំពាំងបាយជូរនឹងមានពពក។
បន្ទាប់ពីទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនវាត្រូវតែតឹងដើម្បីកុំឱ្យបន្លែឆ្អិនចូលក្នុងស៊ុបស្ព។ ពួកគេមិនសមនឹងវាទៀតទេ។
ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរកំពុងចម្អិនអ្នកអាចរៀបចំបន្លែសម្រាប់ស៊ុបស្ពៃក្តោប។ លាងសម្អាតនិងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់។
យើងយកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះដោយផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវ "នីតិវិធីកម្រិតពណ៌" - ដំបូងក្នុងទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកក្នុងទឹកត្រជាក់។ វិធីនេះពួកគេនឹងត្រូវបានសម្អាតដោយគ្មានបញ្ហា។ អ្នកអាចកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ដោយកាំបិត ឬកិនវានៅលើ grater coarse - តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។
កាត់ស្ពៃក្តោបជាបន្ទះតូចៗ កាត់ការ៉ុត និង celery ចូលទៅក្នុងច្រូត កាត់ដំឡូងជាគូប ដូចជាសម្រាប់ចៀន។ កាត់ខ្ទឹមសជារង្វង់មួយភាគបួន កិនខ្ទឹមសនៅលើក្រឡល្អ ឬបុកវាដោយចុចពិសេស។
ចៀនការ៉ុត និង celery នៅក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកដាក់ស្លឹកខ្ទឹមចូលឆ្នាំងដាំឱ្យពុះរយៈពេល៥នាទីទៀត។
ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយឆ្អិនម្តងទៀត។ រដូវជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងច្របល់ចូលឆ្នាំង ហើយចម្អិន 5 នាទីទៀត។
បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ពៃក្តោបទៅក្នុងខ្ទះ ហើយចម្អិនរហូតដល់បន្លែរួចរាល់។ ស៊ុបស្ពយោងតាមរូបមន្តនេះនឹងប្រែជាក្រាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យពួកវាកាន់តែរាវបន្ថែមទឹកនិងគ្រឿងទេសឬកាត់បន្ថយបរិមាណស្ពៃក្តោប។
នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងបន្ទាប់ពីរំពុះ, simmer សម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀត។
យកស៊ុបស្ពៃពីចង្ក្រានហើយបន្ថែមខ្ទឹមស។ បិទគម្របហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងទៀត។

ស៊ុបស្ពៃក្តោបបែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ ដាក់បៃតងកាត់ល្អនៅលើតុ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានក៏បម្រើក្រែមជូរផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ

1 គីឡូក្រាម។ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស;
500 ក្រាម។ ផ្សិត (ស្រាសំប៉ាញ);
៣០០ ក្រាម។ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស;
30 ក្រាម។ ម្សៅស្រូវសាលី;
50 ក្រាម។ ប្រេងបន្លែចម្រាញ់;
ស្លឹក Bay, parsley, peppercorns ។

ការរៀបចំ

លាងផ្សិតហើយចម្អិនក្នុងទឹកពីរលីត្រសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
ចាក់ទំពាំងបាយជូរផ្សិតចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយដាក់ផ្សិតតិចៗក្នុងខ្ទះចៀន បន្ថែមប្រេងបន្លែ។
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅផ្សិតហើយបន្តចៀនរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ពៃក្តោប ស្លឹក Bay និង parsley chopped ល្អទៅខ្ទះចៀន។ ទុកវាឱ្យត្រាំក្នុងប្រេងបន្តិចកូរឱ្យសព្វ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តដាំឱ្យពុះរហូតដល់ស្ពៃទន់។
នៅក្នុងខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែកមួយចៀនម្សៅរហូតដល់ពណ៌ត្នោតហើយបន្ថែមទៅខ្ទះចៀនជាមួយផ្សិតនិងស្ពៃក្តោប។ កូរឱ្យពុះបន្តិចទៀត។
ចាក់ទំពាំងបាយជូរផ្សិតចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយទុកឱ្យវាឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅហើយចាក់ខ្ទះចេញពីខ្ទះ។ កូរឱ្យសព្វហើយដាក់លើភ្លើងដោយមិនឱ្យវាឆ្អិន។ កូរម្តងម្កាលដើម្បីការពារកុំឱ្យឆេះ។

រូបមន្តនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសៀវភៅព្រះសង្ឃនៃវត្ត Valaam នៅក្នុងផ្នែក "រូបមន្តសម្រាប់ប្រាក់កម្ចី" ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបស្ពបុរាណពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់បន្លែឆៅដែលមិនត្រូវបានកំដៅ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចៀនបន្លែជាមុន ម្ហូបនឹងប្រែជាមានរស់ជាតិកាន់តែសម្បូរបែប។

ស៊ុបស្ពៃក្តោប Lenten ជាមួយស្ពៃក្តោបស្រស់គឺជារូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងរដូវក្តៅត្រជាក់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមកាឡូរី អ្នកអាចបម្រើវាជាមួយក្រែមជូរ។

ស៊ុបស្ពត្រូវបានរៀបចំនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំគ្មានខ្លាញ់និងជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើទាំងក្តៅឬត្រជាក់។ ស្វែងរករូបមន្តរបស់អ្នក - ហើយគ្រួសារទាំងមូលរបស់អ្នកនឹងពេញហើយពេញចិត្ត។

ជំហានទី 1: រៀបចំគ្រឿងផ្សំ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើម សូមដាក់កំសៀវមួយលីត្រ និងខ្ទះជ្រៅមួយជាមួយនឹងទឹកបរិសុទ្ធ 2.5-3 លីត្រនៅលើកំដៅមធ្យម ហើយទុកឱ្យពួកគេឡើងកំដៅ។ នៅពេលនេះដោយប្រើកាំបិតផ្ទះបាយមុតស្រួច បកដំឡូង ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងខ្ទឹមស។ យើងយកស្ពៃក្តោបពីលើស្លឹកដែលខូចជានិច្ច សាឡាត់ពីដើម ហើយយកវាចេញពីគ្រាប់។ បន្ទាប់ពីនេះ យើងលាងបន្លែទាំងនេះជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ ក៏ដូចជាឱសថស្រស់ៗ ស្ងួតវាជាមួយកន្សែងផ្ទះបាយក្រដាស ដាក់វាម្តងមួយៗនៅលើក្តារកាត់ ហើយបន្តរៀបចំ។ កាត់ដំឡូងជាគូបទំហំ 1.5 ទៅ 2 សង់ទីម៉ែត្រ ដាក់វាក្នុងចានទឹកត្រជាក់ ហើយទុកវាចោលរហូតដល់ប្រើបាន ដើម្បីកុំឱ្យងងឹត។

កាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូតដែលមានកម្រាស់ ៥-៦ មិល្លីម៉ែត្រ។

កិនការ៉ុតនៅលើ grater មធ្យមឬរដុប។ ខ្ទឹមបារាំង - គូបចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលឬត្រីមាស 1 សង់ទីម៉ែត្រ។

ច្របាច់ម្រេចផ្អែមតាមរបៀបដូចគ្នានឹងផលិតផលមុន ឬកាត់ជាច្រូត។

ហាន់ខ្ទឹមស និងជីអង្កាម ឬ parsley ស្រស់។

បន្ទាប់មកយើងកាត់ប៉េងប៉ោះនីមួយៗដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ ចាក់ទឹកពុះចេញពីកំសៀវ ហើយទុកវាក្នុងរយៈពេល ៤០-៦០ វិនាទី។ បន្ទាប់ពីនេះ យើងផ្ទេរប៉េងប៉ោះភ្លាមៗចូលទៅក្នុងចានមួយជាមួយទឹក ត្រជាក់ ស្ងួត យកសំបកចេញពីវា ហើយកាត់តាមវិធីងាយៗ ឧទាហរណ៍ យើងក៏កាត់វាជាគូបតូចៗ ឬកិនឱ្យម៉ដ្ឋ។ blender ស្ថានី។ បន្ទាប់មកដាក់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ដែលនឹងត្រូវការដើម្បីរៀបចំស៊ុបនៅលើតុ ហើយបន្តទៅជំហានបន្ទាប់។

ជំហានទី 2: រៀបចំស៊ុបស្ពគ្មានខ្លាញ់ - ដំណាក់កាលទី 1 ។

ខណៈពេលដែលយើងកំពុងពុះ ទឹកនៅក្នុងខ្ទះចាប់ផ្តើមឆ្អិន ដូច្នេះយើងបោះដំឡូងបារាំង និងស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងនោះ។ ដរាបណារាវចាប់ផ្តើមពពុះម្តងទៀត រដូវបន្លែជាមួយស្លឹក Bay ហើយចម្អិន 20 នាទី។កូរម្តងម្កាលជាមួយស្លាបព្រា។

ជំហានទី 3: រៀបចំបន្លែសម្រាប់ស៊ុបស្ពគ្មានខ្លាញ់។

នៅពេលនេះ បើកឧបករណ៍ដុតដែលនៅជាប់នឹងភ្លើងមធ្យម ហើយដាក់ខ្ទះចៀនលើវាជាមួយប្រេងបន្លែចម្រាញ់ពីរស្លាបព្រា។ ពីរបីនាទីក្រោយមក ជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតចូលទៅក្នុងខ្លាញ់ក្តៅ ហើយចៀនវារហូតដល់មានពណ៌ត្នោតទន់ និងពណ៌មាសប្រហែល 4-5 នាទី ដោយកូរឱ្យខ្លាំងជាមួយ spatula ផ្ទះបាយធ្វើពីឈើ ឬស៊ីលីកុន។
បន្ទាប់មកបន្ថែមម្ទេសផ្អែមទៅបន្លែទាំងនេះ ហើយចម្អិនគ្រប់យ៉ាងចូលគ្នាបន្ថែមទៀត។ 5 នាទី។. បន្ទាប់មកបន្ថែមចំណិតប៉េងប៉ោះ ឬទឹកសុទ្ធចូលក្នុងខ្ទះចៀនឱ្យឆ្អិន រួចយកគ្រឿងសម្លៀកបំពាក់លើភ្លើងល្មម។ 10 នាទី។បន្ធូរវាជាទៀងទាត់ដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។

ជំហានទី 4: រៀបចំស៊ុបស្ពគ្មានខ្លាញ់ - ដំណាក់កាលទីពីរ។

ឥឡូវនេះយើងបានមកដល់ស្ទើរតែដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការរៀបចំស៊ុប; យើងដាក់បន្លែស្លៀកពាក់នៅក្នុងខ្ទះជាមួយដំឡូងឆ្អិននិងស្ពៃក្តោប។ រៀបចំម្ហូបជាមួយខ្ទឹមស ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ អំបិល ម្រេចខ្មៅ ស្លឹក Bay និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នាំយកវត្ថុរាវឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតហើយកាត់បន្ថយកំដៅនៅចន្លោះទាបនិងមធ្យម។ គ្របម្ហូបដែលមានក្លិនឈ្ងុយជាមួយគំរបមួយដើម្បីឱ្យមានគម្លាតតូចមួយហើយចម្អិនវាបន្ថែមទៀត។ ៧-១០ នាទី។. បន្ទាប់មកបិទចង្ក្រានហើយទុកស៊ុបស្ពៃប្រហែល 10 នាទី។បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមភ្លក់បាន!

ជំហានទី 5: បម្រើស៊ុបស្ពគ្មានខ្លាញ់។

បន្ទាប់ពីចម្អិនរួច ស៊ុបស្ពៃក្តោបគ្មានខ្លាញ់ត្រូវទុកចោលមួយស្របក់ក្រោមគំរបបិទជិត បន្ទាប់មកដោយប្រើខ្ទះចាក់ស៊ុបជាផ្នែកៗចូលទៅក្នុងចានជ្រៅ បុកនីមួយៗជាមួយឱសថស្រស់ៗពីរ ឬបីបន្ទះទៀត រដូវជាមួយ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ រួចដាក់ពីលើ។ តុរួមជាមួយនំបុ័ង នំកែកឃឺ ឬនំប៉័ង។ សាឡាត់បន្លែ marinades និង pickles អាចធ្វើឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់សាមញ្ញបែបនេះ។ ធ្វើម្ហូបដោយក្តីស្រឡាញ់ ហើយបុណ្យនឹងរីករាយ!
ឆ្ងាញ់ណាស់!

ជាញឹកញាប់ណាស់ ស៊ុបស្ពៃក្តោបត្រូវបានចម្អិនជាមួយមី ឬអង្ករ មុនពេលប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបានជ្រើសរើស វាត្រូវបានតម្រៀបចេញ លាង និងដាក់ក្នុងទឹករំពុះ រួមជាមួយដំឡូងបារាំង និងស្ពៃក្តោប។

ជួនកាលការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះផ្អែមឬទឹកជ្រលក់ត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យប៉េងប៉ោះស្រស់;

ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចចៀនផ្សិតស្រស់ដែលអាចបរិភោគបានគ្រប់ប្រភេទ រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យស៊ុបនូវក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិសម្បូរបែប។

រូបមន្តនេះមានគ្រឿងទេសសាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែសំណុំរបស់ពួកវាអាចផ្លាស់ប្តូរបានដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ដោយបន្ថែមវាជាមួយនឹងគ្រឿងទេសណាមួយ ក៏ដូចជាឱសថស្ងួត ដែលល្អសម្រាប់ចានបន្លែក្តៅដំបូង។

ថ្ងៃនេះសម្រាប់វគ្គដំបូង ខ្ញុំមានស៊ុបស្ពៃក្តោបគ្មានខ្លាញ់ជាមួយស្ពៃក្តោបស្រស់។ នេះគឺជាស៊ុបដ៏ងាយស្រួលបំផុត និងលឿនបំផុតក្នុងការរៀបចំ។ ផលិតផលដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងវាគឺស្ទើរតែគ្រប់ពេលនៅក្នុងទូទឹកកករបស់ខ្ញុំ ហើយវាមិនថ្លៃទេ។ ស៊ុបស្ពៃក្តោបក៏ជាស៊ុបដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ ជាពិសេសបន្លែដែលវាត្រូវបានរៀបចំនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍មិនតិចនៅពេលចម្អិនជាងឆៅ។

ការ៉ុតសម្បូរទៅដោយសារធាតុ beta-carotene ដែលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងបន្លែឆ្អិនល្អជាង 5 ដងក្នុងបន្លែឆៅ។ វាជួយការពាររាងកាយរបស់យើងពីភាពចាស់ជរា ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ជំងឺភ្នែក និងសូម្បីតែជំងឺមហារីក។ លើសពីនេះ ការ៉ុតឆ្អិនមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម 3 ដងច្រើនជាងឆៅ។ ការ៉ុតឆ្អិនមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺផ្សេងៗនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងការទល់លាមកក្នុងការទទួលទានបន្លែជា root នេះក្នុងទម្រង់កែច្នៃរបស់វា។
ប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកសារធាតុ lycopene ជាច្រើន ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំ ដែលការពារការកកើតនៃដុំសាច់សាហាវ និងការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាម។ វាត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាងពីប៉េងប៉ោះស្ងោរ ហើយដូច្នេះការញ៉ាំទឹកប៉េងប៉ោះ ទឹកជ្រលក់ ketchup និងប៉េងប៉ោះ stewed គឺមានសុខភាពល្អជាងការញ៉ាំឆៅ។
ស្ពៃក្តោបបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលខ្លី វាក៏បង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាផងដែរ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាលើសពី 30 នាទី មាតិកានៃ carotene និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងស្ពៃក្តោបមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ វាក៏មានសមត្ថភាពកម្ចាត់កូឡេស្តេរ៉ុលលើស រំលាយគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ និងធ្វើឱ្យមុខងារសាច់ដុំបេះដូងប្រសើរឡើង។
ដំឡូងមានប៉ូតាស្យូមច្រើនដែលជួយយកទឹកលើសពីរាងកាយ។ នៅពេលដែលស្ងោរ វាគឺជាប្រភពនៃម្សៅដែលមិនអាចជំនួសបាន ដែលមានឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍ដល់ការរំលាយអាហារ។ ការប្រើប្រាស់ដំឡូងឆ្អិនជាប្រចាំមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពនៃរាងកាយមនុស្ស។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរបំពានវាទេ ព្រោះដំឡូងជាផលិតផលមានកាឡូរីខ្ពស់។

ដូច្នេះស៊ុបស្ពៃក្តោបគ្មានខ្លាញ់ជាមួយស្ពៃក្តោបស្រស់ មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការរំលាយអាហារ ងាយស្រូបដោយរាងកាយរបស់យើង និងផ្គត់ផ្គង់នូវកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ វីតាមីន មីក្រូ និងម៉ាក្រូ ហើយថែមទាំងអាចបំពេញនូវអារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លានបានយ៉ាងជោគជ័យ។ លើសពីនេះទៅទៀត ស៊ុបស្ពៃក្តោប គឺជាស៊ុបដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត។