ឧបករណ៍តន្ត្រី Shaker ។ របៀបធ្វើទឹកក្រឡុកដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់

ដួលរលំ

ដើម្បីឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានរូបរាង និងមានអារម្មណ៍រឹងមាំជាងមុន អ្នកត្រូវការប្រូតេអ៊ីនក្រឡុក។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តហាត់ប្រាណ និងអត្តពលិក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផលិតទឹកក្រឡុកដែលមានសុខភាពល្អ និងគុណភាព ភាគច្រើនអាស្រ័យលើគុណភាពនៃទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកប្រើ។

ប្រហែលជានេះជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការពិចារណាលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ shakers ។

តើទឹកក្រឡុកជាអ្វី?

ទឹកក្រឡុកមិនមែនគ្រាន់តែជាដប ឬពែងដែលមានគម្របតឹងនោះទេ។ យើងកំពុងនិយាយអំពីធុងដែលប្រើសម្រាប់លាយប្រូតេអ៊ីនក្រឡុក។ ចំណុចពិសេសនៃទឹកក្រឡុកណាមួយគឺយន្តការលាយ ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំបែក និងលាយគ្រឿងផ្សំ។ កំណាត់ដែលរកឃើញនៅខាងក្នុងទឹកក្រឡុក ឬឧបករណ៍នៅក្នុងគម្របខ្លួនវា ជួយផ្សំ និងលាយល្បាយប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងអង្គធាតុរាវ និងបំបែកដុំតូចៗសម្រាប់ភេសជ្ជៈរលោង។

លក្ខណៈដែលត្រូវរកមើលនៅពេលជ្រើសរើស

រឿងដំបូងដែលអ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់គឺជ្រើសរើសទឹកក្រឡុកដែលងាយស្រួលក្នុងការរុះរើ និងសម្អាត ដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យនៃបាក់តេរីដែលកកកុញនៅកន្លែងដែលមិនអាចចូលទៅដល់បាន។

គម្របភ្ជាប់មកជាមួយខ្សែនិងក្រវ៉ាត់។ វានឹងកាន់តែមានប្រយោជន៍ក្នុងការយកវាជាមួយខ្សែស្រឡាយ ដើម្បីជៀសវាងការបើកដោយចៃដន្យនៅក្នុងកាបូប ឬកាបូបស្ពាយនៅតាមផ្លូវទៅកន្លែងហាត់ប្រាណ។ ដោយវិធីនេះមួកវីសបិទ hermetically ។

នៅពេលជ្រើសរើសទឹកក្រឡុក អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការវាយតម្លៃរបស់អ្នកផលិត អានការវាយតម្លៃអំពីផលិតផល និងស្វែងយល់ពីគំនិតរបស់អ្នកដែលបានទិញ និងសាកល្បងទឹកក្រឡុកជាក់លាក់រួចហើយ។

នៅពេលទិញទឹកក្រឡុកកីឡា អ្នកត្រូវប្រាកដថាវាមានសញ្ញាវាស់វែងត្រឹមត្រូវ។ នេះ​អាច​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​រឿង​តូចតាច ប៉ុន្តែ​តាម​ពិត​វា​មិនមែន​ទេ។ វិធីនេះអ្នកអាចត្រួតពិនិត្យបានកាន់តែត្រឹមត្រូវនូវបរិមាណថ្នាំគ្រាប់ដែលអ្នកលេប។

ចំនួនកាមេរ៉ា

បន្ទប់ ឬបន្ទប់ត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ធាតុផ្សំនីមួយៗនៃស្រាក្រឡុកនាពេលអនាគត គ្រឿងផ្សំកាន់តែច្រើន បរិមាណកាន់តែច្រើនដែលពេញចិត្ត។ សូម្បីតែទឹកក្រឡុកដែលមានអង្គជំនុំជម្រះពីរនឹងលុបបំបាត់តម្រូវការដើម្បីផ្ទុកធុងបន្ថែមសម្រាប់រាវ។ ពួកគេមកជាមួយកាមេរ៉ាពីរ បី និងបួន។

គោលបំណងសំខាន់សម្រាប់ shaker គឺដើម្បីលាយប្រូតេអ៊ីន shaker ។ ប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ភេសជ្ជៈណាមួយផងដែរ - ពីទឹកផ្លែឈើទៅកាហ្វេក្តៅឬគ្រាន់តែទឹកធម្មតា។

សម្ភារៈ

សម្ភារៈនីមួយៗដែលទឹកក្រឡុកត្រូវបានផលិតឡើងមានលក្ខណៈប្លែកពីគេតាមទស្សនៈជាក់ស្តែង។

Shakers ក៏អាចត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយឧបករណ៍លាយផងដែរ។ ពួកវាល្អសម្រាប់ការធ្វើដំណើរ កីឡា សូម្បីតែការប្រើប្រាស់ក្នុងការិយាល័យ និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលាយស្រាក្រឡុកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពដោយមិនចាំបាច់ប្រឹងប្រែងអ្វីឡើយ។

បរិមាណនិងរូបរាងធុង

បរិមាណខុសគ្នាពី 500 មីលីលីត្រទៅ 1000 មីលីលីត្រ។

បរិមាណរបស់វាក៏អាស្រ័យលើគោលបំណងរបស់ shaker ផងដែរ។ សម្រាប់ការក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន 500 មីលីលីត្រនឹងគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាត shakes (អ្នកទទួលបាន) បរិមាណ 700 មីលីលីត្រគឺល្អជាង។

ក្រុមហ៊ុនផលិត

មនុស្សសម័យថ្មីកំពុងស្វែងរកភាពងាយស្រួល និងឧបករណ៍ក្រឡុកកីឡាថ្មី។ នេះគឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនដែលបានបង្ហាញសម្រាប់ការប្រៀបធៀប។

ពួកវាត្រូវបានរចនាឡើងដោយចំណង់ចំណូលចិត្ត និងធ្វើឱ្យវារហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតប្រូតេអ៊ីនក្រឡុកដ៏អស្ចារ្យ ឬភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត។

នៅពេលជ្រើសរើសឧបករណ៍កីឡាណាមួយអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើរឿងតូចតាចដែលនៅក្នុងវេនកំណត់អ្វីៗផ្សេងទៀត។ ហើយជម្រើសនៃទឹកក្រឡុកគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។

បន្ថែមពីលើការលើកឡើងខាងលើ មនុស្សម្នាក់មិនអាចខ្វះការលើកឡើងពីការរចនានោះទេ។ អត្តពលិក និងអ្នកហាត់កាយវប្បកម្មមួយចំនួនយកការរចនាទឹកក្រឡុកជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យបន្ថែម ជាគ្រឿងបន្លាស់ម៉ូដដែលសង្កត់ធ្ងន់លើបុគ្គលម្នាក់ៗ។

ទីបំផុតឥឡូវនេះ 95% នៃអត្តពលិក និងអ្នកហាត់កាយវប្បកម្មមានទឹកក្រឡុកនៅក្នុងឃ្លាំងរបស់ពួកគេ (ហើយជួនកាលមានកន្លែងទំនេរជាច្រើន)។ គុណលក្ខណៈដែលមិនអាចជំនួសបាននេះត្រូវបានទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅរបស់ពួកគេ ពីព្រោះសម្រាប់ការលូតលាស់សាច់ដុំត្រឹមត្រូវ និងសកម្ម អាហាររូបត្ថម្ភកីឡាដែលបានជ្រើសរើសគឺចាំបាច់។ ដោយពិចារណាលើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបាននិយាយនៅក្នុងអត្ថបទហើយអរគុណចំពោះជម្រើសជាច្រើននៅលើទីផ្សារទំនើបអ្នកគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ខ្លួនគេបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងបង្កើតសិប្បកម្ម "ព្រលឹង" មួយទៀត។ ខ្ញុំ​សូម​ណែនាំ​អ្នក​ឱ្យ​ធ្វើ​មួយ​តូច​ហៅ​ថា shaker ។ ឈ្មោះ "shaker" មកពីពាក្យអង់គ្លេស "to shake" ។

នៅពេលដែលទឹកក្រឡុកត្រូវបានរង្គោះរង្គើ ឧបករណ៍បំពេញនឹងបុកជញ្ជាំង និងបញ្ចេញសំឡេង។ ទឹកក្រឡុកដើរតួជាឧបករណ៍ភ្លេងបន្ថែម និងបង្កើតផ្ទៃខាងក្រោយតែមួយគត់នៃបទភ្លេង។នៅពេលដែលអ្នកបានបង្កើតទឹកក្រឡុក អ្នកអាចសាកល្បងអង្រួនវាទៅតាមចង្វាក់ភ្លេង ដូចជាពេលអ្នកច្រៀងខារ៉ាអូខេជាដើម។ ខ្ញុំគិតថាវានឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។

ដូច្នេះ តើ​យើង​ត្រូវ​ធ្វើ​អ្វី​ខ្លះ​ដើម្បី​បង្កើត​ឧបករណ៍​ភ្លេង​មិនធម្មតា​នេះ? អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖ បំពង់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសធម្មតាពីក្រដាសបង្គន់។ ក្រដាស parchment មួយដុំ។ យើងក៏នឹងត្រូវការក្រដាសពណ៌ក៏ដូចជា buckwheat (អ្នកអាចយក peas ស្ងួតឬ millet) ។ ហើយជាការពិតណាស់ ឧបករណ៍ចាំបាច់ដូចជាកន្ត្រៃ និងកាវ។ អូ ហើយ​ក៏​រក​មើល​ពន្លឺ​ឬ​ក្រដាស​សម្រាប់​តុបតែង​ទឹកក្រឡុក។

យើងនឹងធ្វើទឹកក្រឡុកដូចខាងក្រោម

ចូរចាប់ផ្តើម។ យកក្រដាសបង្គន់មួយរំកិល ហើយតាមដានវានៅលើក្រដាស់អនាម័យ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម "ជើង" ចតុកោណ 4 - 5 ទៅរង្វង់ដែលនឹងភ្ជាប់ parchment ទៅដៃអាវ។

កាត់រង្វង់ parchment មួយ។ លាប "ជើង" ដោយកាវហើយកាវបិទវាទៅដៃអាវ។ ចាក់សារធាតុបំពេញចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុកតាមរន្ធទំនេរ។ អ្នកអាចប្រើ buckwheat, peas, millet ឬធញ្ញជាតិស្ងួតផ្សេងទៀត។ ពិសោធព្រោះឧបករណ៍បំពេញផ្សេងៗគ្នាផ្តល់សំឡេងខុសៗគ្នា។

មែនហើយ ឥឡូវតោះបិទរង្វង់ទីពីរនៅម្ខាងទៀត។ កាត់បន្ទះពីរចេញពីក្រដាសពណ៌មួយ ហើយបិទវានៅលើកំពូលនៃ "ជើង" ដើម្បីគ្របវា។

តុបតែងទឹកក្រឡុករបស់អ្នក។ កាវ​ក្រដាស​ចម្រុះ​ពណ៌ ក្រដាស​ភ្លឺ​រលោង ឬ​ពន្លឺ​លើ​វា។ មែនហើយ ទឹកក្រឡុករបស់អ្នកប្រហែលជារួចរាល់ហើយ។

ឥឡូវនេះសូមសាកល្បងពួកគេ។ អ្រងួនម្តង, ពីរដង, បីដង ប៉ុន្តែម្តងៗមានកម្លាំងខុសៗគ្នា។ តើ​អ្នក​មាន​អារម្មណ៍​ថា​ចង្វាក់​ប្រែប្រួល​នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក​អង្រួន​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក​ខ្លាំង​ជាង​ឬ​ខ្សោយ​ជាង​នេះ​បន្តិច​ដែរ​ទេ? អស្ចារ្យណាស់ អ្នកនឹងជោគជ័យ។ ឥឡូវ​បើក​បទ​ខារ៉ាអូខេ​ដែល​អ្នក​ពេញ​ចិត្ត ហើយ​ច្រៀង​វា​ពេល​អម​ខ្លួន​អ្នក​ជាមួយ​នឹង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក។ ឥឡូវនេះអ្នកមិនត្រឹមតែជាអ្នកចម្រៀងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាតន្ត្រីករទៀតផង។ យ៉ាងណាមិញ ទឹកក្រឡុក ទោះបីជាសាមញ្ញក៏ដោយ គឺជាឧបករណ៍របស់តន្ត្រីករ។

Kirill Sysoev

ដៃ​មិន​ចេះ​ធុញ!

មាតិកា

ការរៀបចំភេសជ្ជៈប្រភេទមួយចំនួនតម្រូវឱ្យមានការលាយបញ្ចូលគ្នាដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងហើយសម្រាប់គោលបំណងនេះឧបករណ៍ពិសេសមួយត្រូវបានប្រើ - ទឹកក្រឡុក។ នេះគឺជាប្រភេទកញ្ចក់ដែលមានគម្របវីសយ៉ាងតឹង ដែលសមនឹងបាតដៃរបស់អ្នក។ ឈ្មោះនេះបានមកពីពាក្យអង់គ្លេស shake - shake, shake ។ ទឹកក្រឡុកគឺជាគុណលក្ខណៈចាំបាច់មួយរបស់ Bartender ហើយមនុស្សជាច្រើនដឹងពីរបៀបគ្រប់គ្រងឧបករណ៍នេះយ៉ាងស្ទាត់ជំនាញ។ អ្នកក្រឡុកស្រានៅពីក្រោយរបារបោះទឹកក្រឡុក វាយវា ហើយយកវាឡើងយ៉ាងប៉ិនប្រសប់នៅចំណុចដែលមិននឹកស្មានដល់បំផុតនៅក្នុងផ្លូវហោះហើររបស់វា។

តើទឹកក្រឡុកប្រើសម្រាប់អ្វី?

ភារកិច្ចចម្បងរបស់ shaker គឺត្រូវលាយបំណែកទឹកកកឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងវត្ថុរាវដែលមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងដង់ស៊ីតេខុសៗគ្នា ដើម្បីទទួលបានល្បាយដូចគ្នា។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់គ្រឿងបន្លាស់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដែលត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំប៉ុន្តែជួនកាលស្រាក្រឡុកដែលមិនមានជាតិអាល់កុលក៏ត្រូវបានរៀបចំដោយមានជំនួយរបស់វាផងដែរ។ ទឹកក្រឡុកសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភកីឡាមានផ្នែកបន្ថែមដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់វត្ថុរាវ គ្រឿងផ្សំស្ងួត ក៏ដូចជាកន្សោម។ អ្នក​អាច​យក​ឧបករណ៍​នេះ​ទៅ​ជាមួយ​ពេល​អ្នក​ទៅ​រត់​ហាត់ប្រាណ និង​រៀបចំ​ស្រាក្រឡុក​នៅ​កន្លែង​ហាត់ប្រាណ។

របៀបប្រើទឹកក្រឡុក

សូម្បីតែអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងអាចរៀបចំភេសជ្ជៈដោយប្រើទឹកក្រឡុក។ លំដាប់នៃសកម្មភាពមានដូចខាងក្រោម៖

• បំពេញផ្នែកសំខាន់នៃកញ្ចក់ 2/3 ពេញដោយទឹកកកកំទេច។ គូបអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកកកកំទេច - frappe ។ ម៉ាស់នេះគួរតែត្រូវបានលាបជាមួយស្លាបព្រា។
• បំពេញកែវជាមួយភេសជ្ជៈដែលបានជ្រើសរើស។ ដំបូងបន្ថែមឬចាក់សមាសធាតុក្រាស់ - ផ្លែឈើទឹកស៊ីរ៉ូទឹកផ្លែឈើបន្ទាប់មកជាតិអាល់កុល។ រូបមន្តជាញឹកញាប់បង្ហាញពីលំដាប់នៃការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំ - វាមានតម្លៃជាប់នឹងវា។
• អ្នកអាចមកជាមួយកំណែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៃភេសជ្ជៈដោយលាយគ្រឿងផ្សំ 2-3 ជាមួយទឹកកក។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូនទេ - វាអាចធ្វើឱ្យខូចគ្រឿងបន្លាស់ហើយនៅពេលអ្នកបើកកញ្ចក់អ្នកនឹងទទួលបានប្រភពទឹកហូរ។
• បិទទឹកក្រឡុកហើយអ្រងួនដោយចៃដន្យរយៈពេល 10 វិនាទី។ លែងត្រូវការទៀតហើយ - ទឹកកកនឹងរលាយ ហើយភេសជ្ជៈនឹងទទួលបានភាពជាប់លាប់នៃទឹក។
• យកឧបករណ៍ខាងលើចេញ ហើយចាក់ស្រាក្រឡុកចូលទៅក្នុងកែវ ដោយប្រើឧបករណ៍ចម្រោះដែលភ្ជាប់មកជាមួយ ឬតម្រងខាងក្រៅ ដើម្បីច្រោះយកដុំទឹកកក ពពុះ និងផ្លែឈើចេញ។

មានច្បាប់ដែលគួរប្រកាន់ខ្ជាប់ លុះត្រាតែរូបមន្តនិយាយផ្ទុយពីនេះ។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកជំនាញដឹងថាមិនត្រូវលាយផលិតផលទឹកដោះគោជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មា ឬស៊ុតពណ៌សជាមួយនឹងជាតិអាល់កុលនោះទេ។ ទឹកកកក្នុងកែវអាចប្រើឡើងវិញបាន ប៉ុន្តែមិនលើសពីពីរដងទេ។ ភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយស្លឹក mint ចំណិតកំបោរ ឬ cherries ក្រឡុក។

ចំណាត់ថ្នាក់

មានប្រភេទទឹកក្រឡុកជាច្រើនប្រភេទ - នីមួយៗមានគោលបំណងផ្ទាល់ខ្លួន។ ជាញឹកញាប់ជាងនេះទៅទៀត គ្រឿងបន្លាស់ត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុក ចំណែកប្រភេទកីឡាត្រូវបានផលិតពីប្លាស្ទិក។ មានកញ្ចក់ គ្រីស្តាល់ ស្រោបមាស ស៊ីលីកូន ឬផលិតផលដែលផលិតពីវត្ថុធាតុផ្សំ។ ប្រភេទខាងក្រោមពេញនិយម៖

• អ៊ឺរ៉ុប ឈ្មោះទីពីរ - អ្នកកាប់គោ។ នេះគឺជាប្រភេទឧបករណ៍បុរាណ ផលិតផលមានបីផ្នែក - កញ្ចក់មួយ strainer ក្នុងទម្រង់ជាគម្រប និងមួក។ Cobbler មិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកជំនាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងផងដែរ ចាប់តាំងពីការរចនារបស់វាមានភាពងាយស្រួល និងបំពាក់ដោយតម្រងដែលភ្ជាប់មកជាមួយ (Sieve)។ ពួកវាធ្វើពីលោហៈ កញ្ចក់ ហើយមិនសូវជាមានផ្លាស្ទិចទេ។
• បូស្តុន។ ជម្រើសដ៏សាមញ្ញ និងសង្ខេបដែលពេញនិយមជាមួយ Bartenders ។ ម៉ាស៊ីនក្រឡុកបូស្តុនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈមានពីរផ្នែក - កញ្ចក់មូលដ្ឋាននិងកញ្ចក់គម្រប។ ផ្នែកសំខាន់គឺធ្វើពីដែក ហើយផ្នែកខាងលើអាចជាលោហៈ កញ្ចក់ ឬផ្លាស្ទិច។ ភាពសាមញ្ញនៃការរចនាត្រូវបានផ្តល់សំណងដោយភាពស្មុគស្មាញនៃការប្រើប្រាស់។ ដើម្បីធ្វើការជាមួយគ្រឿងបន្លាស់អ្នកនឹងត្រូវការជំនាញ - ការបើកត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការវាយជញ្ជាំងហើយទឹកកកត្រូវបានច្រោះដោយប្រើ Sieve ខាងក្រៅជាមួយនិទាឃរដូវ (strainer) ។ ពេលខ្លះអ្នកក្រឡុកស្រាចាក់ស្រាក្រឡុកដោយមិនប្រើក្រឡឹង ប៉ុន្តែកាន់ទឹកកកជាមួយកញ្ចក់ខាងលើ។
• បារាំង។ មានភាពទាក់ទាញ និងខ្លាំង រចនាប័ទ្មនេះមានពីរផ្នែក៖ កញ្ចក់មួយ និងគម្របមួយ ដែលមានរាងដូចពែងដាក់បញ្ច្រាស។ កញ្ចប់មិនរួមបញ្ចូលតម្រង និងពែងវាស់ទេ ប៉ុន្តែបើកគ្រឿងបន្លាស់ដោយដាក់វានៅលើផ្ទៃរឹង។ ម៉ូដែលមួយចំនួនត្រូវបានបំពាក់ដោយ "កែងជើង" - ប្រហោងជុំវិញបាតដែលធ្វើឱ្យការបើកកាន់តែងាយស្រួល។
• Speed ​​shaker (កំណែដែលមានល្បឿនលឿន) ។ នេះមិនមែនជាឈ្មោះសម្រាប់ឧបករណ៍នោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈ។ កែវមួយត្រូវបានដាក់នៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកក្រឡុក Boston ដែលក្នុងនោះស្រាក្រឡុកនឹងត្រូវបានបម្រើ។
• សមាសភាគពីរ។ ទឹកក្រឡុកកីឡាត្រូវបានផលិតពីផ្លាស្ទិចមិនសូវជាញឹកញាប់ - នៃលោហៈ។ ម៉ូដែលដែលមានធាតុផ្សំពីរមានបន្ទប់ដាក់នៅខាងក្រោមកញ្ចក់សម្រាប់ម្សៅ (ប្រូតេអ៊ីន creatine ជាដើម)។ បន្ទប់សំខាន់គឺសម្រាប់ទឹក។ នៅពេលអ្នកត្រូវការរៀបចំស្រាក្រឡុកបំណែកខាងក្រោមនៃគ្រឿងបន្លាស់ត្រូវបានយកចេញហើយម្សៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹក។ នៅខាងក្នុងកញ្ចក់មានសំណាញ់ពិសេស ឬបាល់ដើម្បីទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដោយគ្មានដុំពក។
• ម៉ូដែលបីដុំមានបន្ទប់បន្ថែមពីរ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺសម្រាប់ម្សៅ, ទីពីរគឺសម្រាប់គ្រាប់។
• ផលិតផលបួនផ្នែកមានបីផ្នែកដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីផ្ទុកម្សៅ និងគ្រាប់ថ្នាំចំនួនពីរ។
• ម៉ាស៊ីនក្រឡុកកីឡាអគ្គិសនី។ ម៉ូដែលបែបនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយម៉ូទ័រនិងវីស្គីដែលដំណើរការដូចឧបករណ៍លាយ។ បន្ទាប់ពីបំពេញចានអ្នកត្រូវចុចប៊ូតុងថាមពលហើយបន្ទាប់ពី 10-15 វិនាទីស្រាក្រឡុកដែលមានខ្យល់និងដូចគ្នាគឺរួចរាល់។ អាគុយ AAA ចំនួន 2 ត្រូវបានប្រើជាថ្ម។

របៀបជ្រើសរើស

វាពិបាកសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក្នុងការជ្រើសរើសស្រាក្រឡុក ព្រោះមានលក់ច្រើនប្រភេទ។ ដើម្បីឱ្យការទិញមានប្រយោជន៍ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវគិតអំពីថាតើគ្រឿងបន្លាស់នឹងត្រូវប្រើញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា និងប៉ាន់ស្មានចំនួននៃការបម្រើស្រាក្រឡុក។ ច្បាប់ជ្រើសរើសជាមូលដ្ឋាន៖

• កម្រិតសំឡេង។ ស្រាក្រឡុកមួយដង - 100-150 មីលីលីត្រ។ ដោយផ្អែកលើលេខទាំងនេះអ្នកអាចជ្រើសរើសបរិមាណនៃកញ្ចក់ - 300, 500, 600, 900 មីលីលីត្រ។
• សម្ភារៈ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសប្រភេទបុរាណនៃ shaker ធ្វើពីដែក។ វិធីនេះអ្នកអាចកំណត់សីតុណ្ហភាពរបស់ក្រឡុកដោយការប៉ះ និងមិនធ្វើឱ្យខូចឧបករណ៍ដោយចលនាឆ្គង។ កញ្ចក់ដែកអ៊ីណុកដែលមានគុណភាពខ្ពស់មានជញ្ជាំងក្រាស់ 2-3 ម.ម កញ្ចក់ស្តើងមិនបើកល្អបន្ទាប់ពីលាយ - ផ្នែកធុងអាចបង្កក។ កញ្ចក់មិនតែងតែងាយស្រួលទេ - ពួកវាធ្ងន់ជាងហើយងាយរអិលចេញពីដៃរបស់អ្នក។
• គ្រឿងបន្ថែម។ សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង គួរតែប្រើទឹកក្រឡុកជាមួយនឹងតម្រងដែលភ្ជាប់មកជាមួយ (cobbler) - វាពិបាកក្នុងការកាន់ Sieve ខាងក្រៅ។
• មាត្រដ្ឋានវាស់នៅលើគម្របនឹងជួយអ្នកវាស់គ្រឿងផ្សំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញកែវពិសេសសម្រាប់វាស់រាវ - កន្ត្រៃ។ ផលិតផលមានពីរផ្នែក មួយធំជាង 40 ក្រាម តូចជាង 20។ វាត្រូវបានណែនាំថាកញ្ចក់ត្រូវបានបំពាក់ដោយគែមក្រាស់នៅលើគែម - វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការចាក់ចេញពីវា។
• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសទឹកក្រឡុកកីឡាដែលធ្វើពីផ្លាស្ទិច - ផលិតផលនេះស្រាលជាងមុន និងងាយស្រួលដាក់តាមខ្លួន។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលផ្លាស្ទិចមិនបញ្ចេញក្លិនមិនល្អ - នេះនឹងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃភេសជ្ជៈ។ វាគឺមានតំលៃទិញម៉ូដែលដែលមាន fasteners ដែលធានាកញ្ចក់ទៅនឹងម៉ាស៊ីនហាត់ប្រាណឬខ្សែក្រវ៉ាត់។
• សម្រាប់អត្តពលិកដែលប្រើ gainers គ្រឿងបន្លាស់ដែលមានបរិមាណ 600-700 មីលីលីត្រគឺសមរម្យ - ម្សៅប្រភេទនេះត្រូវការច្រើនជាងប្រូតេអ៊ីន។ សម្រាប់អ្វីដែលនៅសល់អ្នកអាចទិញកែវកន្លះលីត្រជាមួយគំរបមួយ។
• លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់នៃការជ្រើសរើសគឺភាពតឹងនៃគ្រឿងបន្លាស់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសមិនមែនមួកវីស, ប៉ុន្តែអ្នកដែលសមនឹងកញ្ចក់។
• ម៉ូដែលអគ្គិសនីគឺសមរម្យសម្រាប់មនុស្សសកម្មដែលទទួលទានអាហាររូបត្ថម្ភកីឡាជាទៀងទាត់។ វីស្គីដែលភ្ជាប់មកជាមួយនឹងជួយឱ្យសម្រេចបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរនៃភេសជ្ជៈ។ ផលិតផល​នេះ​អាច​ប្រើ​សម្រាប់​វាយ​ពង រៀបចំ​ពងមាន់ និង​នំ​បញ្ចុក​។

របៀបធ្វើទឹកក្រឡុក

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានទឹកក្រឡុកនៅក្នុងគ្រួសាររបស់ពួកគេនោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើភេសជ្ជៈស្តង់ដារដោយគ្មានភេសជ្ជៈ។ ស្រាក្រឡុកដែលផលិតនៅផ្ទះត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយប៉ុន្តែវាមានគុណវិបត្តិមួយ - បន្ទះរបស់ឧបករណ៍កំដៅអង្គធាតុរាវកំឡុងពេលលាយ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺត្រូវជំនួសទឹកក្រឡុកជាមួយនឹងទែម៉ូម៉ែត្រដែក។ ប្រសិនបើគ្រឿងបន្លាស់មានអំពូលកញ្ចក់នោះ វាអាចត្រូវបានយកចេញពីស្រោមជាមុនសិន។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទែម៉ូសទេ អ្នកអាចប្រើពាងកែវដែលមានគម្របវីស។ មុននឹងលាយស្រាក្រឡុក សូមគ្របខាងក្រៅពាងជាមួយកាសែត ដើម្បីការពារកុំឱ្យវាបែកកំឡុងពេលប្រើប្រាស់។ ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ត្រជាក់​ធុង​ដោយ​ដាក់​ទឹកកក​ចូល​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​នាទី ហើយ​បង្ហូរ​លទ្ធផល​រាវ​ចេញ។ អ្នក​ត្រូវ​ចាក់​ភេសជ្ជៈ​ដែល​បាន​បញ្ចប់​ពី​ពាង​បែប​នោះ ដោយ​សង្កត់​ទឹកកក​ជាមួយ​គម្រប ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​បំណែក​របស់​វា​ធ្លាក់​ចូល​ក្នុង​កែវ។

ម៉ាកនិងម៉ូដែលពេញនិយម

អ្នកអាចទិញទឹកក្រឡុកធ្វើពីដែក ប្លាស្ទិក ឬកញ្ចក់។ ដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលជាមួយទឹកកកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបញ្ជាផលិតផលដែក - សម្ភារៈនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប៉ាន់ស្មានសីតុណ្ហភាពនៃភេសជ្ជៈខណៈពេលដែលញ័រ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការទឹកក្រឡុកសម្រាប់លាយអាហាររូបត្ថម្ភកីឡា អ្នកអាចជ្រើសរើសប្លាស្ទិក ឬដែក។ ក្នុងចំណោមផលិតផលនៃម៉ាកល្បី ៗ អ្នកអាចរកឃើញម៉ូដែលនៃរូបរាងបុរាណដែលមានផាសុកភាពសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។

តម្លៃ

តម្លៃនៃទឹកក្រឡុកអាចប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយ។ តម្លៃអាស្រ័យលើក្រុមហ៊ុនផលិត បរិមាណ សម្ភារៈនៃការផលិត ភាពអាចរកបាននៃគ្រឿងបន្ថែម។ ម៉ូដែលពីប្រទេសចិនជាមួយនឹងការដឹកជញ្ជូនតាមប្រៃសណីយ៍ទៅ St. Petersburg, Moscow និងតំបន់នៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីអាចត្រូវបានទិញក្នុងតម្លៃថោកសមរម្យ ម៉ាកអឺរ៉ុបដោយគ្មានការបញ្ចុះតម្លៃគឺមានតម្លៃថ្លៃជាង។ តារាងបង្ហាញពីតម្លៃសម្រាប់ផលិតផលដែលផលិតពីវត្ថុធាតុផ្សេងៗដែលអាចទិញបាននៅក្នុងហាងអនឡាញនៅទីក្រុងមូស្គូ និងតំបន់មូស្គូ។

ជាការពិតណាស់បារគឺជាកន្លែងដ៏អស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនទៅទីនោះញឹកញាប់ពេកទេ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះសូម្បីតែនៅផ្ទះអ្នកចង់សម្រាកតាមរចនាប័ទ្ម។ មិន​ត្រឹម​តែ​ជាមួយ​កែវ​ស្រាបៀរ​ត្រជាក់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​មាន​ស្រា​ក្រឡុក​ដ៏​ប្រណិត​ក្នុង​ដៃ។ ឬអញ្ជើញមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកមកពិសាស្រាក្រឡុកពេញលក្ខណៈ។

ប៉ុន្តែសម្រាប់ទាំងអស់នេះ វាពិតជាល្អណាស់ដែលមានបារផ្ទាល់ខ្លួននៅផ្ទះ។ កុំបោះបង់។ បារនៅផ្ទះគឺអាចធ្វើទៅបាន។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការទិញឧបករណ៍ចាំបាច់ និងរៀនពីរបៀបប្រើប្រាស់វា។

Shaker - ស្តេចនៃរបារ

អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមបង្កើតរបារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាមួយនឹងឧបករណ៍សាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ ពីទឹកក្រឡុក។ ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ និងទឹកក្រឡុកនៅផ្ទះ អ្នកអាចរៀបចំស្រាក្រឡុកភាគច្រើនដែលគេស្គាល់មនុស្សជាតិរួចហើយ។

ប៉ុន្តែតើទឹកក្រឡុកមួយណាដែលអ្នកគួរជ្រើសរើស? ដំបូងអ្នកត្រូវពិចារណាគោលការណ៍ទូទៅនៃការប្រើប្រាស់ទឹកក្រឡុក។

ល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់

តើទឹកក្រឡុកប្រើសម្រាប់អ្វី? ជាការពិតណាស់ដើម្បីលាយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះលាយតាមរបៀបជាក់លាក់មួយ - ដោយអង្រួន។ នោះគឺទឹកក្រឡុកមិនមានបំណងសម្រាប់ផលប៉ះពាល់យូរអង្វែងនិងជ្រៅនោះទេ។ ផ្ទុកគ្រឿងផ្សំ។ ភ្ញាក់ផ្អើល - ពី 5 ទៅ 10 វិនាទី។ ទាំងអស់។ បើកវាហើយចាក់វា។

សមាសធាតុសំខាន់មួយនៃស្រាក្រឡុកដែលបានរៀបចំនៅក្នុងទឹកក្រឡុកគឺទឹកកក។ ឧបករណ៍នេះជួយធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈត្រជាក់ដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យដុំទឹកកកធ្វើឱ្យខូចរសជាតិឡើយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលទឹកកកត្រូវបានផ្ទុកនៅទីនោះជាបំណែកធំ។ ហើយដោយវិធីនេះពួកគេបានដាក់វានៅក្នុងកែវទឹកក្រឡុកជាមុន។

បន្ទាប់មក - គ្រឿងផ្សំដែលមិនមានជាតិអាល់កុល ដូចជាទឹកផ្លែឈើ ក្រែមជាដើម ហើយមានតែជាតិអាល់កុលប៉ុណ្ណោះត្រូវបានចាក់។ ប្រសិនបើរូបមន្តបញ្ជាក់គ្រឿងផ្សំ "ភ្លឺ" ដូចជាស្រាសំប៉ាញ ឬទឹកផ្កាភ្លើង នោះពួកគេត្រូវបានបន្ថែមបន្ទាប់ពីលាយ។ បើមិនដូច្នេះទេ លទ្ធផលនឹងមិនមែនជាភេសជ្ជៈទេ ប៉ុន្តែជាការស្រែកថ្ងូរ និងស្ដោះទឹកមាត់ដល់អើម៉ាគេដូន។

ដោយវិធីនេះដោយសារតែមុខងារត្រជាក់វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វេសប្រហែសឧបករណ៍ក្រឡុកប្លាស្ទិក។ យ៉ាងណាមិញ មានតែករណីដែកស្តើងមួយប៉ុណ្ណោះ ដែលធ្វើឱ្យវាអាចគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពនៃភេសជ្ជៈបានដោយការប៉ះ។

Cobbler

តាមការពិត ពូជទឹកក្រឡុកទាំងមូលចុះមកជាពីរប្រភេទធំៗគឺ បូស្តុន និងគោជល់។ ចូរយើងពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់។ ម៉ាស៊ីនក្រឡុកប្រភេទ cobbler គឺជាផលិតផលថ្មីៗនៃអរិយធម៌របស់មនុស្ស។ វាបានបង្កប់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សក្នុងការបញ្ចូលគ្នានូវមុខងារជាច្រើននៅក្នុងវត្ថុតែមួយ។ នោះ​គឺ​កំបោរ​មិន​ត្រឹម​តែ​លាយ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ វា​ក៏​ច្រោះ​តាម​ឧបករណ៍​ចម្រោះ​ដែល​មាន​ស្រាប់។ ហើយគម្របរបស់វាអាចត្រូវបានប្រើជាពែងវាស់។

បូស្តុនត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទសវត្ស 20-30 នៃសតវត្សទី 19 ។ ហើយគាត់បានរស់នៅយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ ទឹកក្រឡុកនេះមានពីរផ្នែកប៉ុណ្ណោះ - កញ្ចក់ដែកទាប និងកញ្ចក់ផ្នែកខាងលើតូចជាងមួយ។ ពាក់កណ្តាលខាងលើត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងផ្នែកខាងក្រោម ដែលសមយ៉ាងតឹង និងការពារមិនឱ្យរាវកំពប់កំឡុងពេលលាយ។ ជាញឹកញាប់ណាស់កញ្ចក់កំពូលត្រូវបានបំពាក់ដោយការបែងចែកដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើវាជាកញ្ចក់វាស់នៅពេលរៀបចំស្រាក្រឡុកពិសេស។

ទឹកក្រឡុកត្រូវតែភ្ជាប់មកជាមួយឧបករណ៍ផ្សេងទៀតផងដែរ។ សំខាន់បំផុតដែលដោយមិនសង្ស័យគឺ strainer ពិសេស។ វាត្រូវបានបំពាក់ដោយនិទាឃរដូវពិសេសដែលមានទីតាំងនៅជុំវិញរង្វង់ហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាទាញពីលើកញ្ចឹងកនៃចានផ្សេងៗគ្នា។

faucets ផ្សេងទៀត។

ជាការពិតណាស់ បន្ថែមពីលើទឹកក្រឡុក ឧបករណ៍ផ្សេងទៀតត្រូវបានប្រើសម្រាប់លាយស្រាក្រឡុក។ ឧទាហរណ៍ frappe ត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ - ល្បាយក្រាស់ជាមួយនឹងសមាមាត្រដ៏ធំនៃទឹកកកកំទេចល្អ។ ហើយស្លាបព្រាក្រឡុកវែងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតអព្ភូតហេតុដូចជា

ទឹកក្រឡុកគឺជាឧបករណ៍សំខាន់មួយនៅក្នុងការងាររបស់អ្នកក្រឡុកស្រា។ ធុងបិទជិតនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការលាយគ្រឿងផ្សំនៃរចនាសម្ព័ន្ធផ្សេងៗគ្នា។ ប្រសិនបើយើងពិចារណាឧបករណ៍ក្រឡុកដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនោះឧបករណ៍បែបនេះមានពីរប្រភេទ។ ទឹកក្រឡុកបែបប្រពៃណីអ៊ីតាលីមានមួក សឺវ និងកែវ។

ទឹកក្រឡុកបូស្តុនគឺពីរកែវ។ ដើម្បីធ្វើស្រាក្រឡុកនៅផ្ទះ អ្នកមិនចាំបាច់ទិញឧបករណ៍ជំនាញទេ ព្រោះមានជម្រើសដែលអាចជំនួសទឹកក្រឡុកបាន។

តើខ្ញុំអាចជំនួសទឹកក្រឡុកដោយរបៀបណា?

នៅពេលរៀបចំប្រូតេអ៊ីន ឬស្រាក្រឡុកផ្សេងទៀតនៅផ្ទះ សូមចំណាំថាជំនួសឱ្យទឹកក្រឡុកអ្នកអាចប្រើ៖

• ដបប្លាស្ទិកដែលមានកធំទូលាយ;
• ពាងកែវជាមួយគំរបមួយ;
• កញ្ចក់ធំជាមួយគំរប;
• ទែរម៉ូ។

ដោយធ្វើតាមរូបមន្ត និងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់រៀបចំស្រាក្រឡុក អាណាឡូកទាំងនេះអាចជំនួសទឹកក្រឡុកដោយជោគជ័យ។

តើឧបករណ៍ក្រឡុកអាជីពផលិតពីសម្ភារៈអ្វីខ្លះ?

ឧបករណ៍ដែលបានបង្ហាញត្រូវបានផលិតចេញពីសម្ភារៈផ្សេងៗ។ ការចំណាយរបស់ពួកគេចំពោះអ្នកទិញអាស្រ័យលើនេះ។ ការប្រើប្រាស់កញ្ចក់គឺសមរម្យសម្រាប់តែម៉ូដែល Boston Shaker ប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងករណីនេះកញ្ចក់មួយគឺជាកញ្ចក់ទីពីរគឺលោហៈ។

ឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់ Bartenders អាជីពត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុក។ ម៉ូដែលបែបនេះមានអាយុកាលសេវាកម្មយូរហើយត្រូវបានសម្គាល់ដោយតម្លៃខ្ពស់។

ក៏មានម៉ាស៊ីនក្រឡុកប្លាស្ទិកនៅលើទីផ្សារផងដែរ។ ពួកគេទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ ប៉ុន្តែសមរម្យសម្រាប់តែប្រើប្រាស់នៅផ្ទះប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេត្រូវបានទិញសម្រាប់ទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន។ ឧបករណ៍បែបនេះមិនគួរឱ្យទុកចិត្តទេនៅពេលប្រើម្តងហើយម្តងទៀត។

ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពភេសជ្ជៈ៖

• មិនចាំបាច់អ្រងួនទឹកក្រឡុកក្នុងរយៈពេលយូរនោះទេ នេះអាចនាំឱ្យទឹកកកប្រែទៅជាទឹក វានឹងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិ និងស្ថិរភាពនៃភេសជ្ជៈ។
• កុំបង្វិលឧបករណ៍ពីចំហៀងទៅម្ខាង។ ទឹកកកគួរតែផ្លាស់ទីតែបញ្ឈរឬផ្ដេក។
• កុំទុកទឹកក្រឡុក។ បន្ទាប់ពីរៀបចំភេសជ្ជៈរួចហើយ អ្នកត្រូវលាងសម្អាតឧបករណ៍ឱ្យបានហ្មត់ចត់ កំណត់វាឱ្យស្ងួត ហើយទុកវាចោលដោយមិនបាច់ដាក់។

មានជម្រើសជាច្រើនដែលងាយស្រួលប្រើ និងអាចយល់បានសម្រាប់ការជំនួសទឹកក្រឡុកនៅផ្ទះ។ ឧបករណ៍ជំនួសបែបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ស្រាក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន គ្រឿងស្រវឹង និងមិនមានជាតិអាល់កុល។