សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។ រូបមន្តសាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ជាមួយក្រែមជូរ

សម្រាប់ 500 ក្រាមនៃស្ពៃក្តោបពណ៌សយក: ខ្ទឹមបារាំង 1 ស្ករ granulated 1 ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះ 9% - 2 ស្លាបព្រាក្រែមជូរ - កន្លះកែវ។

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយក្រែមជូរ

រូបមន្តសម្រាប់ចានបន្លែរួមមាន salad ស្ពពណ៌ស។ ដើម្បីរៀបចំស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោបពណ៌សត្រូវបានបកចេញពីស្លឹកខាងក្រៅ លាងជម្រះ កាត់ជាច្រូត និងកិនជាមួយអំបិលបន្តិច។ ទឹកស្ពៃក្តោបត្រូវបានបង្ហូរ ហើយអ្នកអាចផឹកវាបានយ៉ាងសាមញ្ញ។

ចំពោះសាឡាដវិញ យកខ្ទឹមបារាំងមកលាងឲ្យស្អាត ហើយហាន់ជាបន្ទះៗ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោបដែលបានរៀបចំត្រូវបានលាយជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ និងរដូវជាមួយស្ករ និងទឹកខ្មេះ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបពណ៌សជាមួយក្រែមជូរត្រូវបានលាបជាមួយក្រែមជូរនៅពេលបម្រើ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបអ៊ុយក្រែនយ៉ាងទូលំទូលាយប្រើស្ពៃក្តោបជាផលិតផលអាហារដ៏មានតម្លៃ។ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់និងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយ។

ម្ហូបអ៊ុយក្រែន រួមជាមួយនឹងស្ពៃក្តោបពណ៌សស្រស់ ជារឿយៗប្រើ sauerkraut សម្រាប់រៀបចំចានផ្សេងៗ។ អ្នកអាចធ្វើស៊ុបស្ពៃក្តោបឆ្ងាញ់ជាមួយមីពី sauerkraut ដែលនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ទ្វេដងសម្រាប់រាងកាយ។

ចានជាមួយ sauerkraut មានបាក់តេរីដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ microflora ពោះវៀននិងជំរុញការរំលាយអាហារ។

សាឡាត់ Sauerkraut សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជាវីតាមីនដ៏សំខាន់មួយ។ វីតាមីន C ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ខណៈពេលដែលជួយការពាររាងកាយពីមេរោគ និងបាក់តេរីបង្កជំងឺ។

វីតាមីនប្រភេទនេះចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងដំណើរការគីមី និងជីវសាស្រ្តជាច្រើន ដើម្បីធានាបាននូវមុខងារសំខាន់ៗនៃរាងកាយរបស់យើង។ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម និងផូស្វ័រ ជួយកម្ចាត់ជាតិទឹកលើសចេញពីរាងកាយ បំបាត់ការហើម។ ចានដែលធ្វើពីស្ពៃក្តោបពណ៌ស ពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូង ខណៈពេលដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពបេះដូង។

រូបមន្តនៃម្ហូបអ៊ុយក្រែនផ្តល់ជូននូវចានស្ពៃក្តោបក្នុងទម្រង់គ្មានខ្លាញ់និងរហ័ស។ សាឡាត់បន្លែអាចត្រូវបានរដូវជាមួយ Cream sour, mayonnaise, ទឹក lemon, vinegar ឬ salad ស្លៀកពាក់ជាមួយឱសថ។

រូបមន្ត

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបពណ៌សជាមួយក្រែមជូរគឺ៖

បម្រើ salad, sprinkled ជាមួយ dill ។

សព្វវចនាធិប្បាយនៃរូបមន្តធ្វើម្ហូប។ ឆ្នាំ ២០១៤។

សូមមើលអ្វីដែល "សាឡាត់ស្ពៃក្តោបពណ៌សជាមួយក្រែមជូរ" មាននៅក្នុងវចនានុក្រមផ្សេងទៀត៖

សៀវភៅ

ចានពីខ្ទះចៀន។ Sosnovskaya A.V. នៅក្នុងសៀវភៅនេះអ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចានដែលចម្អិននៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ទាំងនេះគឺជា pancakes និង pancakes, scrambled egg និង omelettes, សាមញ្ញនិងស្មុគស្មាញ, cutlets ជាច្រើន, zrazy, meatballs, ចាន អានបន្ថែម ទិញសម្រាប់ 45 rubles

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយការ៉ុតនិងក្រែមជូរ

អរុណសួស្តី
ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបដូចជាសាឡាត់ស្ពៃជាមួយការ៉ុតនិងក្រែមជូរ។
លទ្ធផលគឺសាឡាត់វីតាមីនដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត salads ធ្វើពីប្រេង, បន្ទាប់មកខ្ញុំស្នើឱ្យ salad ស្ពស្រដៀងគ្នាជាមួយ carrots និងប្រេង។
រូបមន្តដូចតែងតែមានរូបថតមួយជំហានម្តងៗ។

ស្ពៃក្តោប 250-300 ក្រាម។
1 ការ៉ុតមធ្យម
ក្រែមជូរ ២-៣ ស្លាបព្រាបាយ
បៃតង
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ រួចច្របាច់វាឱ្យល្អដោយដៃរបស់អ្នក។

លាងជម្រះនិងកាត់ការ៉ុត។

លាងសមាតនិងច្របាច់បៃតង។

ដាក់ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត និងបៃតងនៅលើចានមួយ បន្ថែម 2-3 tablespoons នៃ Cream sour បន្ថែមអំបិល និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយការ៉ុតនិងក្រែមជូររួចរាល់។
ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តនេះ។
ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបក្រហមជាមួយក្រែមជូរ

មានពេលមួយក្នុងរដូវរងាដ៏ត្រជាក់... អត់ទេ ខ្ញុំមិនដែលមានឱកាសដើរកាត់ព្រៃក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ខ្លាំងទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលនៅថ្ងៃដ៏ត្រជាក់នៃខែធ្នូ គំនិតបានមកដល់ គំនិតរបស់ខ្ញុំដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់! ដូច្នេះ ខ្ទះឆាជាមួយដំឡូងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់កំពុងពុះនៅលើចង្ក្រាន ចង្កឹះមាន់ដ៏អស្ចារ្យកំពុងស្រុតនៅក្នុងឡ ប៉ុន្តែ... ប៉ុន្តែតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ នៅតែបាត់អ្វីមួយ! ជាការពិតណាស់ តើអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចអាចបំពេញបានដោយរបៀបណា បើគ្មានបន្លែភ្លឺ?

ក្រឡេកទៅមើលក្នុងទូទឹកកក ខ្ញុំបានរកឃើញស្ពៃក្រហមកន្លះក្បាលតូច និងក្រែមជូរឈរតែម្នាក់ឯងនៅលើធ្នើរចំហៀង។ ហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំនឹកឃើញរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមិត្តម្នាក់ទើបតែបានចែករំលែកជាមួយខ្ញុំ! សាឡាត់ស្ពៃក្តោបក្រហមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះជាមួយក្រែមជូរគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសាររបស់យើង!

ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តនេះផងដែរ!

ដើម្បីធ្វើសាឡាត់ស្ពៃក្រហមជាមួយក្រែមជូរអ្នកនឹងត្រូវការ :

ស្ពៃក្តោបក្រហម - ½ក្បាល
ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ក្រែមជូរ - 1/3 tbsp ។
mayonnaise - 1/3 tbsp ។
ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 3 tbsp ។ លីត្រ
cumin - ½ tsp ។
ស្ករ - ½ tsp ។
ម្រេចខ្មៅដី - ¼ tsp ។
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
parsley ស្រស់សម្រាប់ការតុបតែង

វិធីធ្វើសាឡាត់ស្ពៃក្រហមជាមួយក្រែមជូរ :

1. ចិតក្បាលស្ពៃក្រហមពាក់កណ្តាល យកស្លឹក និងដើមចេញ។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចមួយ grater ពិសេស ឬម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ កាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូតស្តើង។
2. ដោយសារស្ពៃក្តោបក្រហមមានសភាពរឹង អ្នកគួរផ្ទេរបន្លែដែលហាន់រួចដាក់ក្នុងចានមួយ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយកិនវាឱ្យស្រាលដោយដៃរបស់អ្នក។ ដាក់ចានស្ពៃមួយឡែកសម្រាប់ពេលនេះ។
3. ចិតខ្ទឹមបារាំងតូចមួយលាងឱ្យស្អាត ហើយកាត់ជាមួយកាំបិត។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅស្ពៃក្តោបហើយលាយបន្លែ។
4. រៀបចំសំលៀកបំពាក់។ ដាក់ក្រែមជូរ និង mayonnaise ក្នុងចានតូចមួយ បន្ថែមគ្រាប់ cumin, ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម, ស្ករ, ម្រេចខ្មៅ និងអំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាយគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។
5. លាងផ្លែប៉ោមធំពីរផ្លែ ហាលឱ្យស្ងួត យកដើម និងគ្រាប់ចេញ ។ កិនផ្លែប៉ោមដាក់លើចានរាងសំប៉ែត ហើយលាយជាមួយល្បាយបន្លែ។
6. ចាក់សំលៀកបំពាក់ដែលបានរៀបចំពីមុនមកលើសាឡាដភ្លាមៗ ហើយលាយឱ្យសព្វល្អ។ ទឹកខ្មេះដែលមាននៅក្នុងការស្លៀកពាក់នឹងការពារផ្លែប៉ោមពីការងងឹត ដូច្នេះផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានបន្ថែមចុងក្រោយ។
7. ផ្ទេរម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ទៅចាន salad មួយ garnish ជាមួយ sprigs នៃ parsley ស្រស់និងបម្រើភ្លាម។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់យោងទៅតាមរូបមន្តនេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផ្លែប៉ោមជូរ។ កុំតូចចិត្តបើអ្នកមានតែផ្លែឈើផ្អែមក្នុងដៃ។

អ្នកអាចកែសម្រួលរសជាតិនៃម្ហូបបានយ៉ាងងាយស្រួល ដោយបន្ថែមទឹកខ្មេះបន្តិច ឬទឹកក្រូចឆ្មារពីរបីដំណក់។

ដោយផ្អែកលើរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងលើអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ពីស្ពៃក្តោបពណ៌សធម្មតា។ ក្នុងករណីនេះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណបន្តិចបន្តួចទៅក្នុងម្ហូបហើយជំនួសខ្ទឹមបារាំងពណ៌សជាមួយពណ៌ក្រហម។

វានឹងប្រែជាហ៊ាន ភ្លឺ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំណាស់!

ចំអិនដោយភាពរីករាយនិង bon appetit!

គ្រឿងផ្សំ៖ ការ៉ុត - ៥០០ ក្រាម។ សាច់មាន់ (សុដន់) - 400 ក្រាម។ ស្រាសំប៉ាញ - 15 បំណែក ខ្ទឹមបារាំងទំហំមធ្យម - 1 ដុំ។ peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 300 ក្រាម។ ប្រេងបន្លែ - 6-7 tbsp ។ ស្លាបព្រា ស្ករ អំបិល - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះ 9% - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា coriander ដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ [... ]
សៀវភៅរូបមន្តធ្វើម្ហូប Spicy Cabbage Friends ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់បង្ហាញជូនប្រិយមិត្តនូវរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ “ស្ពៃក្តោបស្ពៃ”។ ខ្ញុំចង់ចង្អុលបង្ហាញភ្លាមថាសាឡាដធ្វើពីស្ពៃក្តោប។ ក្នុងករណីនេះ វាប្រែចេញថាឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយត្រូវបានភ្ញៀវញ៉ាំយ៉ាងលឿននៅគ្រប់ […]
ខាត់ណាផា្កស្ព salad ដោយគ្មានការក្រៀវ ខាត់ណាផា្កស្ពប៉ូឡូញ salad ខាត់ណាផា្កស្ពដោយគ្មានការក្រៀវ គ្រឿងផ្សំ: 3 គីឡូក្រាមនៃខាត់ណាផា្កស្ព; ម្រេចផ្អែម 1 គីឡូក្រាម; ប៉េងប៉ោះទុំ 1,5 គីឡូក្រាម; 1 ក្បាលធំនៃខ្ទឹមស; ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 200 មីលីលីត្រ; 120ml អាស៊ីតអាសេទិក 9%; 4 tbsp ពេញលេញ។ លីត្រ ស្ករ […]
រូបមន្តរបស់ខ្ញុំ ថ្ងៃឈប់សម្រាកនឹងមកដល់ - បុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ ដើម្បីរៀបចំមួយនៃនិមិត្តសញ្ញាបុណ្យអ៊ីស្ទើរ - បុណ្យអ៊ីស្ទើរ - អ្នកត្រូវការឈីក្រុម Fulham ដែលមានគុណភាពល្អបំផុត - ស្រស់ស្ងួតដូចគ្នា។

សូមមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក និងរៀបចំឈីក្រុម Fulham Easter ។ គ្រឿងផ្សំ៖ ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម, ស៊ុត - 2 - 3 PCs ។ Cream sour 200 - 250 ក្រាម, ស្ករ [... ]សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ជាមួយក្រែមជូរ

សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន C - 52.6%, វីតាមីន K - 50.3%, ក្លរីន - 18.3%, cobalt - 24.6%, molybdenum - 12.3%

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃ salad ស្ពស្រស់ជាមួយ Cream sourវីតាមីន C
ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងលើកកម្ពស់ការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះនាំឱ្យអញ្ចាញធ្មេញរលុង និងហូរឈាម ហូរឈាមតាមច្រមុះ ដោយសារការកើនឡើងនៃ permeability និងភាពផុយស្រួយនៃ capillaries ឈាម។វីតាមីន K
គ្រប់គ្រងការកកឈាម។ កង្វះវីតាមីន K នាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃពេលវេលានៃការកកឈាម និងការថយចុះនៃកម្រិត prothrombin នៅក្នុងឈាម។ក្លរីន
ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើត និងការបញ្ចេញអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។កូបល។
ជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីន B12 ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់ និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។ម៉ូលីបដិន

គឺជា cofactor សម្រាប់អង់ស៊ីមជាច្រើនដែលធានាដល់ការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ purines និង pyrimidines ។

នៅតែលាក់

អ្នកអាចឃើញការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។
សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញដោយប្រើគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបាន។ វានឹងមិនពិបាកសម្រាប់អ្នកក្នុងការរៀបចំសាឡាត់តាមរូបមន្តនេះទេ។ ចូរចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារដោយរៀបចំ fillet សាច់មាន់។ វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅឱ្យបានល្អបន្ទាប់មកដាក់ fillet នៅក្នុងទឹករំពុះ។ ត្រូវប្រាកដថាអំបិលទឹក។ សាច់សាច់មាន់មិនដូចសាច់ផ្សេងទៀតទេ ចម្អិនលឿនណាស់។ ក្នុងរយៈពេល 25 នាទីសាច់នឹងរួចរាល់។ បន្ទាប់មកនៅពេលដែល fillet បានត្រជាក់, កាត់វាជាបំណែកតូច។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចចៀនវាបានប៉ុន្តែវានឹងមិនសូវមានសុខភាពល្អ។ អំបិល fillet បន្ថែមម្រេចនិងទុកមួយឡែកសម្រាប់ពេលនេះ។
យើងក៏ឆ្អិនពងមាន់ផងដែរ។ ដាក់ស៊ុតដែលបានបញ្ចប់ក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយកសំបកចេញពីស៊ុត។ កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមឬដាក់វាតាមរយៈឧបករណ៍កាត់បន្លែ។ សូមអរគុណដល់ពងមាន់និងសាច់មាន់ salad ក្លាយជាការបំពេញយ៉ាងខ្លាំង។
យើងនឹងហាន់ស្ពៃពណ៌សឱ្យល្អិតស្តើងៗ។ ដើម្បីភាពងាយស្រួល ប្រើកាំបិតពិសេសសម្រាប់ចំណិតស្ពៃក្តោប។ កាត់។ កិនស្ពៃក្តោបជាមួយអំបិល។ ទុកឱ្យស្ពៃអង្គុយបន្តិច។
បើកពាងនៃ peas លុបចោលហើយបង្ហូររាវ។ ទុកឱ្យសណ្តែកស្ងួត។ ប្រើ peas ទន់; ប្រសិនបើពួកវារឹងវានឹងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ទាំងស្រុង។
លាបខ្ទឹមបារាំង រួចលាងខ្ទឹមបារាំងក្នុងទឹក។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដូច្នេះវាមិនអាចមើលឃើញនៅក្នុងសាឡាដទេ។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងឱសថស្រស់ដោយកាំបិត។ កុំរំលងពណ៌បៃតង;
ខ្ទឹមសមួយកំពឹសល្អហើយបន្ថែមវាទៅក្រែមជូរ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសបន្ថែមទៀត។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងធុងធម្មតាមួយលាយសាឡាត់ទាំងមូលយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយក្រែមជូរ។ លាយម្តងទៀតហើយសាឡាត់របស់យើងនឹងរួចរាល់។ មានអារម្មណ៍សេរីដើម្បីបម្រើវាដល់តុ។ ប្រសិនបើអ្នកស្ងោរសាច់មាន់ជាមុន វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 25 នាទីដើម្បីរៀបចំសាឡាត់។