នំសូកូឡា Lenten ជាមួយ cherries នៅក្នុងឡ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់នំខេក Lenten

Lenten cherry pie នឹង​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​តែ​ឬ​ការ​តុប​តែង​បុណ្យ​។ មូលដ្ឋានដោយគ្មានស៊ុត និងប៊ឺនឹងប្រែជារលោង ស្រួយ ហើយរួមផ្សំជាមួយនឹងការបំពេញជាតិជូរ ជូរ នឹងបង្កើតរសជាតិចុះសម្រុងគ្នាមិនធម្មតា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើនំ Lenten cherry?
អ្នកអាចរៀបចំនំ cherry គ្មានខ្លាញ់តាមរូបមន្តណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត យកស៊ុតចេញពីបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ ជំនួសផលិតផលទឹកដោះគោដោយទឹកផ្លែឈើ ទឹក ឬសូដាផ្អែម ហើយជំនួសប៊ឺដោយប្រេងបន្លែដោយជោគជ័យ។

វាជារឿងសំខាន់ដែលផ្លែប៊ឺរីត្រូវហាន់ជាដុំៗ ហើយលាបជាមួយម្សៅ នេះនឹងជួយជៀសវាងការខាប់ពេកនៃនំ។
ចំណិត Lenten ជាមួយ cherries ទឹកកកត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នានឹង cherries ស្រស់ដែរ berries ត្រូវតែត្រូវបាន thawed និងស្ងួតពីទឹក។
អវត្ដមាននៃស៊ុតអាចត្រូវបានប៉ះប៉ូវដោយការបន្ថែមចេក;
មធ្យោបាយដ៏ល្អដើម្បីបន្ថែមភាពស្អិតជាប់នឹងម្សៅគឺត្រូវបន្ថែមម្សៅ flaxseed ដែលស្មើនឹងការជំនួសម្សៅស្រូវសាលីជាមួយវា។

នំសូកូឡា Lenten ជាមួយ cherries

នំ Lenten ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មិនគួរឱ្យជឿ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងផ្លែឆឺរី និងកាកាវ នឹងធ្វើឱ្យអ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមទាំងអស់ ដែលបដិសេធមិនបរិភោគផលិតផលសត្វ។ ប្រសិនបើចង់បាន ការព្យាបាលដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានគ្របដោយសូកូឡា glaze ធ្វើពីទឹកកាកាវ និងស្ករ។ មូលដ្ឋានត្រូវបានផលិតដោយកាហ្វេ;

គ្រឿងផ្សំ៖

ម្សៅ - 1 tbsp ។ ;
ប្រេងបន្លែ - ½ tsp ។ ;
ស្ករ - 150 ក្រាម;
ម្សៅដុតនំ;
កាហ្វេ - 200 មីលីលីត្រ;
cherry - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ

លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់។
ផ្សំកាហ្វេ និងប៊ឺដោយឡែកពីគ្នា។
បន្តិចម្តងលាយល្បាយទាំងពីរ, kneading រាវមួយ, dough រលោង។
បន្ថែមផ្លែប៊ឺរីស្ងួត។
ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតដុតនំរយៈពេល 45 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

Lenten yeast pie ជាមួយ cherries

ម្សៅ Lenten សម្រាប់ចំណិត cherry ត្រូវបាន kneaded ក្នុងទឹកក្តៅ; វាចេញមកស្រាលជាងមុន; វានៅតែមានគុណវិបត្តិមួយចំពោះការដុតនំ - ម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ក្លាយជាជាប់គាំងយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះអ្នកមិនគួរចំអិនវាក្នុងបរិមាណច្រើនទេ។ ការបំពេញអាចត្រូវបានធ្វើពីផ្លែប៊ឺរីស្រស់ឬទឹកកកឬអ្នកអាចប្រើយៈសាពូនមីបានប៉ុន្តែវាត្រូវតែត្រូវបានផ្សំជាមួយម្សៅដើម្បីកុំឱ្យ dough ក្លាយជាសើម។

គ្រឿងផ្សំ៖

yeast ស្រស់ - 25 ក្រាម;
ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
ទឹកក្តៅ - 2 tbsp ។ ;
ម្សៅ - 500-700 ក្រាម;
cherry - 150-200 ក្រាម;
សុីរ៉ូស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ
ការរៀបចំ

កិនដំបែជាមួយ 1 tbsp ។ លីត្រ ស្ករចាក់ក្នុងកែវទឹកទុករហូតដល់ប្រតិកម្មសកម្មកើតឡើង។
ផ្សំស្ករ ប៊ឺ និងទឹកដោយឡែកពីគ្នា បន្ថែមម្សៅ និង knead dough បន្ថែមម្សៅ។
គ្របដណ្តប់បាល់ដោយកន្សែងមួយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 1 ម៉ោង dough នឹងកើនឡើងទ្វេដង។
ច្របាច់និងចែកជា 2 ផ្នែកមិនស្មើគ្នា។
បាចមួយធំនៅក្នុងផ្សិតដាក់ចេញ cherries ប្រោះជាមួយស្ករ។
តុបតែងជាមួយ dough ដែលនៅសល់ហើយទុក 15 នាទី។
ខាញ់ជាមួយសុីរ៉ូស្ករ ដុតនំ Lenten cherry pie សម្រាប់ 20-30 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។

Lenten ចំណិត cherry ជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែ - រូបមន្ត

Lenten jellied pie ជាមួយ cherries លាយជាមួយនឹងទឹកសារធាតុរ៉ែប្រែជា fluffy មិនធម្មតា កម្លាំងលើកនៃពពុះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យ delicacy ខ្ពស់។ ផ្លែប៊ឺរីអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង dough ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានកកបន្ទាប់មកអ្នកមិនគួរ defrost ពួកគេទាំងស្រុងឬអ្នកអាចចែកចាយ cherries នៅលើផ្ទៃនៃចំណិតនេះបន្តិចរលាយពួកគេចូលទៅក្នុង dough នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សូដា - 1 tbsp ។ ;
ស្ករ - 150 ក្រាម;
ម្សៅ - 1 tbsp ។ ;
ប្រេង - 100 មីលីលីត្រ;
ម្សៅដុតនំ vanillin;
cherry - 150-200 ក្រាម;
ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ
ការរៀបចំ

កិនប៊ឺជាមួយស្ករបន្ថែម vanillin និងម្សៅដុតនំ។
Pour នៅក្នុង soda បន្ថែមម្សៅ, knead ចូលទៅក្នុង batter មួយ។
ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដាក់ cherries breaded នៅលើកំពូល។
ដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។

Lenten ចំណិត semolina ជាមួយ cherries

រូបមន្តនេះសម្រាប់នំ Lenten ជាមួយ cherries នៅក្នុង oven នឹងធ្វើឱ្យអ្នកចម្អិននៅផ្ទះទាំងអស់ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វានិងសំណុំថវិកាតិចតួចបំផុតនៃគ្រឿងផ្សំ។ ម៉ាណា​ត្រូវ​បាន​គេ​ដុតនំ​តាម​បែប​នំ​ចាហួយ មានតែ​ធញ្ញជាតិ​ជំនួស​ម្សៅ​ភាគច្រើន។ អ្នកអាច knead dough ជាមួយទឹកឬទឹកផ្លែឈើដែលនឹងផ្តល់ឱ្យ crumb រសជាតិមិនធម្មតាពិសេស។

គ្រឿងផ្សំ៖

semolina - 1 ស្លាបព្រា;
ទឹក - 1 tbsp ។ ;
ម្សៅ - 100 ក្រាម;
ប្រេង - 100 មីលីលីត្រ;
ស្ករ - 150 ក្រាម;
ម្សៅដុតនំ;
cherry - 200 ក្រាម;
ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ
ការរៀបចំ

ចាក់ទឹកលើធញ្ញជាតិហើយទុករយៈពេល 40 នាទី។
កិនប៊ឺជាមួយស្ករនិងម្សៅដុតនំ។
បន្ថែមបបរ semolina បន្ថែមម្សៅ។
ស្ងួត cherries និងនំបុ័ងពួកវាជាមួយម្សៅ។
ចាក់ dough ចូលទៅក្នុងខ្ទះ oiled បន្ថែម berries, រលាយ។
ដុតនំនំ Lenten Mannik ជាមួយ cherries រយៈពេល 30 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។

នំ Lenten ជាមួយអាល់ម៉ុននិង cherries

ឆ្ងាញ់មិនធម្មតា - ចំណិតផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយម្សៅអាល់ម៉ុន រសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាននេះនឹងយកឈ្នះអ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម ហើយមនុស្សជាច្រើននឹងមិនយល់ថាការព្យាបាលត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានស៊ុត ទឹកដោះគោ និងប៊ឺ។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ម្សៅត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន។

គ្រឿងផ្សំ៖

ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
ស្ករ - 100 ក្រាម;
ម្សៅ - 200 ក្រាម + 50 ក្រាមសម្រាប់នំប៉័ងផ្លែប៊ឺរី;
អំបិល - 1 pinch;
ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង - 120 មីលីលីត្រ;
ម្សៅដុតនំ;
cherries - 200 ក្រាម;
ផ្កាអាល់ម៉ុន - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ

កិនប៊ឺជាមួយស្ករ ចាក់ទឹកដោះគោ បន្ថែមអំបិល និងម្សៅដុតនំ។
បន្ថែមម្សៅ។
នំបុ័ងពាក់កណ្តាល cherries នៅក្នុងម្សៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុង dough នេះ។
ចាក់ dough ចូលទៅក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់ដាក់ចេញ berries ដែលនៅសល់និង sprinkle ជាមួយ petals អាល់ម៉ុង។
ដុតនំ Lenten pie ជាមួយអាល់ម៉ុននិង cherries សម្រាប់ 25-30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

Lenten នំបុ័ងខ្លីជាមួយ cherries

នំបើកចំហគ្មានខ្លាញ់ជាមួយ cherries នឹងប្រែទៅជាមានរសជាតិមិនធម្មតាប្រសិនបើអ្នកប្រើការត្រៀមលក្ខណៈជាមួយ berries ទាំងមូលជាការបំពេញវាត្រូវតែត្រូវបានក្រាស់ជាមួយម្សៅឬយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមដែលសំបូរទៅដោយ pectin ដូច្នេះថានំមិនឆ្អែតដោយទឹកស៊ីរ៉ូ។ ហើយជាធម្មតាមិនក្លាយជាសើម។ dough ដោយគ្មានប៊ឺនិងស៊ុតនឹងកាន់តែ crumbly និង crispy ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្ករ - 100 ក្រាម;
ម្សៅ - 2 ស្លាបព្រា;
ប្រេងបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ;
ម្សៅដុតនំ;
ស្ករ vanilla - 1 tsp;
zest lemon - 1 tbsp ។ លីត្រ;
យៈសាពូនមី cherry - 1 tbsp ។ ;
យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម - ½ tbsp ។
ការរៀបចំ

កិនស្ករជាមួយប៊ឺ ម្សៅដុតនំ vanilla និង zest ។
បន្ថែមម្សៅដើម្បីបង្កើតជាម្សៅក្រាស់មិនស្អិត។
រុំដុំក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។
រមៀលចេញស្រទាប់ហើយចោះវានៅកន្លែងជាច្រើន។
លាយយៈសាពូនមីជាមួយ marmalade ចាក់ចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋាននិងតុបតែងជាមួយ dough ដែលនៅសល់។
ដុតនំ Lenten pie ជាមួយយៈសាពូនមី cherry រយៈពេល 30 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។

នំ Lenten ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង cherries

ចំណិតផ្លែស្ត្របឺរី Lenten ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ ត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹករំពុះ ធ្វើឱ្យវាស្តើង ប្រេះ និងស្រួយ។ មូលដ្ឋានត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានជាតិផ្អែម; ភាពផ្អែមនៃផ្លែឈើគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នានៅផ្ទះជាមួយនឹងបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ការបន្លិចនៃ delicacy នឹងជាការបំពេញវាត្រូវបានរៀបចំជាមុននិងបានអនុវត្តត្រជាក់រួចទៅហើយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ប៊ឺ - ½ tsp ។ ;
ទឹកឆ្អិន - ½ tsp ។ ;
ម្សៅដុតនំ;
ម្សៅ - 300 ក្រាម;
ផ្លែប៉ោម - 3 ភី។ ;
cherry - 300 ក្រាម;
នំប៊ីសស្ទីន - 100 ក្រាម;
ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ
ការរៀបចំ

ច្របាច់ម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ ចាក់ប្រេងចូល បន្ទាប់មកទឹកពុះ។
ប្រមូល​ដុំ​ម្សៅ​ឱ្យ​តឹង​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល ៣០ នាទី ។
ចាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺ បន្ថែមស្ករកូរ។
កិនខូឃីចូលទៅក្នុងកំទេចបន្ថែមទៅផ្លែប៉ោមកូរ។ ត្រជាក់ការបំពេញ។
បោះ cherries ស្ងួតចូលទៅក្នុងការបំពេញ។
រមៀលចេញ dough និងចែកចាយនៅក្នុងផ្សិតជាមួយភាគីមួយ។
ដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

នំ Lenten ធ្វើពីចេកជាមួយ cherries

នំ Lenten ជាមួយ cherries និងចេកនឹងទន់ មានសំណើមល្មម ហើយនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងក្លិនផ្លែឈើមិនធម្មតា។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃនំដុតនំដោយជំនួសម្សៅស្រូវសាលីមួយចំនួនជាមួយនឹងម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល និងស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំ ឬសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិត។ ផ្លែ cherries អាច​ត្រូវ​បាន​ដាក់​បញ្ចូល​ទៅ​ក្នុង​ម្សៅ ឬ​រាលដាល​លើ​ចំណិត​ប្រសិនបើ​ចង់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ចេក - 1 ភី។ ;
ទឹកដោះគោដូង - 1 tbsp ។ ;
ស្ករ - 100 ក្រាម;
ម្សៅដុតនំ;
ប្រេង - 100 មីលីលីត្រ;
ម្សៅ - 1 tbsp ។ ;
cherry - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ

កិនប៊ឺជាមួយស្ករនិងចេកចាក់ទឹកដោះគោ។
បន្ថែមម្សៅ។
ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតចែកចាយផ្លែប៊ឺរី។
ដុតនំ Lenten cherry pie រយៈពេល 30 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។
នំ Lenten ជាមួយ cherries នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត


ចំណិតផ្លែស្ត្របឺរី Lenten ឆ្ងាញ់ណាស់ក្នុងចង្ក្រានយឺត រៀបចំមិនពិបាកជាងការដុតនំបែបប្រពៃណីទេ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមលក្ខខណ្ឌការងារជាមួយឧបករណ៍។ កុំភ្លេចដកសន្ទះបិទបើកចេញដោយសេរី ហើយចងចាំថានឹងមិនមានសំបកពណ៌ត្នោតមាសនៅលើផ្ទៃទេ អាហារឆ្ងាញ់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅស្ករ ឬតុបតែងជាមួយ icing ។

គ្រឿងផ្សំ៖

តែបៃតង - 150 មីលីលីត្រ;
ស្ករ - 150 ក្រាម;
ម្សៅ - 1 tbsp ។ ;
ម្សៅដុតនំ;
ប្រេង - 100 មីលីលីត្រ;
cherry - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ

ច្របាច់ម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។
ផ្សំប្រេងនិងតែ។
ចាក់ស្ករចូលទៅក្នុងម្សៅបន្ថែមគ្រឿងផ្សំរាវ។
ចាក់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ដែល​មាន​ប្រេង​ឆា​ បាច​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ពីលើ​ដាក់​ចូល​ទឹក​។
ចំអិននៅលើ "ដុតនំ" រយៈពេល 1 ម៉ោង។

នំ Cherry

កំពុងរកមើលនំផ្អែមតម្លៃថោកមែនទេ? នំ Lenten ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញជាមួយ cherries - យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តគ្រួសារជាមួយនឹងការពិពណ៌នារូបថតនិងវីដេអូ។

45 នាទី

300 kcal

5/5 (1)

ស្ថានភាពដែលមិនមានលក្ខណៈស្តង់ដារបែបនេះតែងតែកើតឡើងនៅពេលដែលដើម្បីដុតនំផ្លែឈើបុរាណដ៏ពេញលេញមួយ វាមិនមានគ្រឿងផ្សំចាំបាច់គ្រប់គ្រាន់ដូចជាស៊ុត ឬទឹកដោះគោ ហើយអ្នកពិតជាមិនចង់រត់ទៅហាងនោះទេ។

សំឡេង​ស្គាល់? អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ខ្ញុំក៏គិតថាគ្មានផ្លូវចេញដែរ រហូតដល់ខ្ញុំបានរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់នំសូកូឡា Lenten ជាមួយ cherries នៅក្នុងសៀវភៅកត់ត្រាចាស់របស់ជីដូនខ្ញុំ។ វាទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍របស់ខ្ញុំមិនត្រឹមតែដោយសារតែភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែក្រៅពីផ្លែប៊ឺរី អ្នកមិនចាំបាច់ទិញអ្វីបន្ថែមនោះទេ។ ខ្ញុំ​ព្យាយាម​ដុត​វា​ហើយ វា​ប្រែ​ជា​ត្រឹមត្រូវ!

ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ

យកឧបករណ៍ និងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ដែលអ្នកនឹងត្រូវការក្នុងដំណើរការដុតនំនំ Lenten ជាមួយ cherries និងកាកាវ៖

• នំស៊ីលីកុន ឬនំខេក (ឬដែក ប៉ុន្តែពិតជាអាចផ្ដាច់ចេញបាន) ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 20 សង់ទីម៉ែត្រ ឬថាសដុតនំជាមួយថ្នាំកូតមិនស្អិតជាមួយនឹងអង្កត់ទ្រូង 22 សង់ទីម៉ែត្រ។
• ចានជ្រៅ (បំណែកជាច្រើន) ដែលមានបរិមាណពី 200 ទៅ 800 មីលីលីត្រ,
• ខ្ទះដែលមានសមត្ថភាព 400 មីលីលីត្រ,
• ស្លាបព្រានិងស្លាបព្រា,

• Sieve មធ្យម,
• ក្តារកាត់,
• មាត្រដ្ឋានផ្ទះបាយឬពែងវាស់,
• spatula ឈើនិង whisk ដែក,
• ក្រៅពីអ្វីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ខ្ញុំសូមស្នើឱ្យរៀបចំម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនលាយរបស់អ្នក ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចច្របាច់ម្សៅនំបានល្អឥតខ្ចោះ។

អ្នកនឹងត្រូវការ

ម្សៅ

ម្សៅ​ដុតនំ​អាច​ជំនួស​បាន​យ៉ាង​ងាយ​ដោយ​ម្សៅ​ Baking soda កន្លះ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ ដោយ​លាយ​ជាមួយ​ទឹក​ខ្មេះ​តុ​ធម្មតា។ គ្រាន់តែធ្វើបែបនេះមិនលើសម្សៅមួយចានទេ ប៉ុន្តែក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ដើម្បីកុំឱ្យបន្ថែមទឹកខ្មេះច្រើនពេកដោយចៃដន្យទៅក្នុងម្សៅ។

ការបំពេញ

• 300-400 ក្រាម cherries ទឹកកកឬស្រស់;
• ទឹកឃ្មុំ viscous 50 ក្រាម;

• ស្ករ vanilla 5 ក្រាម;
• ស្ករ granulated 100 ក្រាម។

សំខាន់!ផ្លែ cherries កាន់តែច្រើន, ចំណិតកាន់តែផ្អែម - ខ្ញុំស្គាល់ប្រាជ្ញាប្រជាប្រិយនេះតាំងពីកុមារភាព។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានផ្លែប៊ឺរីមួយចំនួនដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីការថ្លឹង សូមមានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការបន្ថែមវាទៅក្នុងចំណិត។ គ្រាន់តែកុំព្យាយាមបន្ថែមគីឡូក្រាមទាំងមូល - ក្នុងករណីនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការបង្កើនបរិមាណនៃសមាសធាតុដែលនៅសល់នៃចំណិតតាមនោះ។

បន្ថែម

• ស្កររលាយ 10 ក្រាម;
• ម្សៅ cinnamon 10 ក្រាម;
• butter ឬ margarine 10 ក្រាម។

លំដាប់ធ្វើម្ហូប

ការរៀបចំ

បំពេញ

ម្សៅ

សន្និបាត

ហាងនំប៉័ង

ហ្នឹងហើយ! ចំណិតផ្លែស្ត្របឺរី Lenten រហ័សរបស់អ្នកគឺរួចរាល់ទាំងស្រុងដើម្បីញ៉ាំទាំងជាម្ហូបឯករាជ្យ និងជាបង្អែមស្រាលៗ និងរីករាយ។

សម្រាប់ការតុបតែងបន្ថែម ខ្ញុំមានគំនិតដ៏អស្ចារ្យមួយ - លាយចាហួយ cherry ដែលទិញតាមហាងតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់ ដោយគ្រាន់តែបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួច ហើយបន្ទាប់មកគ្របលើផ្ទៃក្តៅនៃចំណិតរបស់អ្នកជាមួយនឹងល្បាយរាវ។ លើកទីមួយធ្វើបែបនេះ មិត្តភ័ក្តិដែលមកលេង មិនជឿថានំបញ្ចុកនោះ !

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើនំ Lenten cherry

ការរៀបចំមួយជំហានម្តង ៗ នៃចំណិត Lenten cherry ឆ្ងាញ់និងក្រអូប - យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវីដេអូរូបមន្តលម្អិត។

ជាចុងក្រោយ ខ្ញុំចង់រំលឹកអ្នកចម្អិនម្ហូប និងអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងថា បន្ទាប់ពីបានសាកល្បងនំ Lenten cherry pie អ្នកពិតជាគួរតែសាកល្បងកំណែដ៏ល្បីដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាងមុន គឺម្សៅដែលផលិតឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមជាតិខ្លាញ់។ ជាឧទាហរណ៍ នំខេកដែលធ្វើពីនំប៉ាវដែលត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងតំបន់របស់យើង - ខ្ញុំធានាចំពោះអ្នកថាដោយរៀបចំវាដោយខ្លួនឯង អ្នកមិនត្រឹមតែទទួលបានបទពិសោធន៍ដ៏មានតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកក៏នឹងទទួលបានផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសាផងដែរ។

លើសពីនេះទៀតនំរបស់ខ្ញុំជាមួយ cherries និងក្រែម sour ប្រែទៅជាឆ្ងាញ់សាមញ្ញហើយឆ្ងាញ់បំផុតគឺរីករាយក្នុងការញ៉ាំជាមួយតែក្តៅក្នុងរដូវរងារដ៏កាចសាហាវនៅពេលដែលអ្នកអាចស្រមៃបានតែ cherries ស្រស់និងផ្លែប៊ឺរីផ្សេងទៀត។ ម្យ៉ាងវិញទៀត កុំខ្ជិល ហើយសាកល្បងនំនំបុ័ងខ្លី cherry ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលល្បីល្បាញសម្រាប់វិធីធ្វើម្ហូបដ៏ប្លែក និងក្លិនក្រអូបទាក់ទាញ។

កុម្មង់នំដែលមានសុខភាពល្អ និងមានសុខភាពល្អ គឺជានំជាមួយឈីក្រុម Fulham និង cherries ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលរាប់កាឡូរីក្នុងរូបមន្ត ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះដែលតែងតែមមាញឹកនឹងទំនួលខុសត្រូវប្រចាំថ្ងៃប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះនំភ្លាមៗជាមួយ cherries នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ មិនតម្រូវឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យការដុតនំ។

ឆ្ងាញ់ណាស់! ខ្ញុំទន្ទឹងរង់ចាំមតិកែលម្អ យោបល់ និងរបាយការណ៍របស់អ្នកអំពីការរៀបចំនំដែលទើបតែបង្ហាញ ក៏ដូចជាគំនិតសម្រាប់ការតុបតែង ឬរចនាផលិតផល។ សូមសំណាងល្អដល់អ្នកនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង!

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី អាហារគួរតែមានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងគ្មានភាពច្របូកច្របល់។ នំសូកូឡាដែលយើងនឹងរៀបចំថ្ងៃនេះមិនមានស៊ុត ក្រែមជូរ ឬប៊ឺ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺសាមញ្ញ និងត្រង់ - ប៉ុន្តែវាប្រែជាឆ្ងាញ់ និងទន់ភ្លន់ដែលនំអាចយកកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់វានៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកបន្ទាប់ពីចប់។ ខ្ចី។ ការរៀបចំគឺសាមញ្ញ: លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតជាមួយវត្ថុរាវ (អ្នកអាចធ្វើវាភ្លាមៗក្នុងទម្រង់ដែលអ្នកនឹងប្រើសម្រាប់ដុតនំ) ។

តើអ្នកណានឹងគិតថាគ្រឿងផ្សំធម្មតាបែបនេះនឹងផលិតនំដែលទន់ និងមានខ្យល់។ លើសពីនេះទៀតនំនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ហោប៉ៅរបស់អ្នកទាល់តែសោះ។

នំសូកូឡា Lenten រូបមន្ត៖

គ្រឿងផ្សំស្ងួត

• ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម (ប្រហែល 1,5 ពែង)
• ស្ករ - 200 ក្រាម (លៃតម្រូវបរិមាណស្ករដើម្បីរសជាតិអ្នកអាចជំនួសវាដោយទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូដើមម៉េផល)
• ម្សៅកាកាវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅដុតនំ - 1,5 ស្លាបព្រា
• អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សូដាដុតនំ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• cherries រលាយ - 3/4 ពែង

សមាសធាតុរាវ

• ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន (ពោតចម្រាញ់ឬផ្កាឈូករ័ត្ន) - 0.5 CUPS
• ទឹកពី cherries រលាយ - 0.5 CUPS
• កាហ្វេស្រាល - 0.5 ពែង
• ខ្លឹមសារទឹកខ្មេះ - 1 ស្លាបព្រា
• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា - 1 ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ

Defrost cherries ។ យកគ្រាប់ពូជចេញប្រសិនបើមាន។

ផ្ទេរ cherries ទៅ Sieve បានហើយអនុញ្ញាតឱ្យទឹកលើសដើម្បីបង្ហូរ (កុំបោះចោលទឹកយើងនឹងត្រូវការវានៅក្នុងរូបមន្ត) ។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ cherries defrosted ក្នុងកែវមួយ អ្នកគួរតែទទួលបាន 3/4 ពែង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនចំនួនផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងចំណិត នេះអាចត្រូវបានធ្វើ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរដាក់ cherries លើសពីមួយកែវឡើយ។

ច្របាច់ម្សៅតាមរយៈ Sieve ក៏ដូចជាម្សៅកាកាវ និងគ្រឿងផ្សំស្ងួតផ្សេងទៀត រួមទាំងស្ករ អំបិល សូដា។

ការរៀបចំនំដុតនំណាមួយគួរតែចាប់ផ្តើមដោយការរែងម្សៅ៖ នេះនឹងកម្ចាត់ដុំពកលើស ធ្វើអោយវាឆ្អែតដោយអុកស៊ីហ្សែន ធ្វើអោយផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មានសភាពទន់ និងមានខ្យល់។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តប្រើទឹកឃ្មុំជំនួសស្ករ ចូរបន្ថែមវាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំរាវ។

លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរុះរើជាមួយ spatula រយៈពេល 30 វិនាទី។ នេះនឹងជួយចែកចាយម្សៅ baking soda និង baking powder ឱ្យស្មើគ្នាជាមួយនឹងម្សៅ។ ចាក់ទឹក cherry (0.5 ពែង) ចូលទៅក្នុងល្បាយស្ងួត។

បន្ថែមប្រេងបន្លែ (0.5 ពែង) ។ ទឹកខ្មេះ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ - បន្ថែមទៅ dough ផងដែរ។ បន្ថែម 0.5 ពែងនៃកាហ្វេញ៉ាំស្រាលទៅ dough ។ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ស្ងួត​ទាំងអស់​ជាមួយ​គ្រឿងផ្សំ​រាវ​រហូត​ដល់​បង្កើត​ជា gluten (ម្សៅ​នំ​សូកូឡា​គួរ​មាន​ជាតិ​ខាប់ ដូចគ្នា​ដោយ​គ្មាន​ដុំ​ពក។ បើ​អ្នក​បន្ថែម​ចំរាញ់​ពី vanilla ឥឡូវ​ដល់​ពេល​ធ្វើ​វា​ហើយ (រសជាតិ​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​យ៉ាង​ល្អ​បំផុត​ពេល​ផ្សំ​ជាមួយ​ខ្លាញ់) .

ប្រសិនបើអ្នកលើក dough នៅលើ spatula វានឹងធ្លាក់ទៅជាបំណែក។ ម្សៅសូកូឡាអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយបំណែកនៃគ្រាប់ (hazelnuts, Walnut) ឬផ្លែឈើស្ងួត (មុនត្រាំ raisins, apricots ស្ងួត, prunes ក្នុងទឹកក្តៅ, ស្ងួតនិង chop) ។ សារធាតុបន្ថែមបែបនេះនឹងបង្កើនរសជាតិ និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ (ក្រៅពីនេះការញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់ក្នុងពេលតមអាហារគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់)។

បន្ថែម cherries នៅចុងបញ្ចប់មុនពេលចាក់ម្សៅសូកូឡាចូលទៅក្នុងខ្ទះ។

ម្ហូបដុតនំត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំជាមុន: ខាញ់ជាមួយបំណែកនៃប៊ឺនិងប្រោះជាមួយម្សៅ។

ខ្ញុំចូលចិត្តដុតនំនំជាមួយនឹងវាយនភាពឆ្ងាញ់នៅក្នុងខ្ទះដែលមានទម្រង់និទាឃរដូវ ហើយតម្រង់បាតនៃខ្ទះជាមួយនឹងក្រដាស parchment ។

កំដៅ oven ទៅ 175 C ជាមុន។ ដុតនំ Lenten នៅក្នុងឡរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមជ្ឈមណ្ឌល "ក្រែម" អ្នកអាចយកនំចេញពីឡមុនបន្ទាប់ពី 20 នាទីពីការចាប់ផ្តើមដុតនំ។

ខ្ញុំដុតនំសូកូឡាគ្មានខ្លាញ់រហូតដល់ឈើចាក់ធ្មេញស្ងួត៖ នៅពេលអ្នកទម្លុះផ្នែកកណ្តាលនៃនំដោយដំបងឈើ វាចេញមកស្ងួត និងស្អាត ដោយគ្មានដុំម្សៅសើម។

រង់ចាំរហូតដល់នំត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុងឡ មុនពេលយកវាចេញ។ វាយនភាពនៃទំនិញដុតនំគឺឆ្ងាញ់និងទន់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលកាត់។ មុននឹងយកនំចេញពីខ្ទះ រត់កាំបិតមុតស្រួចជុំវិញរង្វង់នៃខ្ទះ ដោយបំបែកវាចេញពីជ្រុង។ ចំណិតអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយស្ករម្សៅចាក់ជាមួយសុីរ៉ូឬសូកូឡា glaze និងតុបតែងជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់។

រសជាតិ​សូកូឡា​របស់​នំ​នេះ​ល្អ​ជាមួយ​ក្រែម​ជូរ​ដែល​អាច​ប្រើ​សម្រាប់​ដាក់​ស្រទាប់​នំ​ដើម្បី​បង្កើត​នំ​។ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ បង្អែមបែបនេះលែងមានសម្រាប់តុ Lenten ទៀតហើយ។

ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍លើរបៀបដែលនំរបស់អ្នកប្រែជា - ត្រូវប្រាកដថាបង្ហាញវានៅក្នុងរូបថត ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរណាមួយអំពីរូបមន្តនេះ កុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការសួរ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!