រូបមន្តបិទភ្ជាប់ផ្លែបឺរជាមួយខ្ទឹមស។ នំសាំងវិចផ្លែបឺរ

ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបដែលរូបមន្តបុរាណ Avocado Guacamole Sauce Recipe និងបំរែបំរួលផ្សេងៗរបស់វាត្រូវបានរៀបចំ របៀប និងជាមួយនឹងអ្វីដែលគេបរិភោគ។

ប្រភពដើមនៃទឹកជ្រលក់ Avocado ម៉ិកស៊ិក

នៅពេលដែលអ្នកសញ្ជ័យអេស្ប៉ាញបានរកឃើញអរិយធម៌ Aztec នៅត្រីមាសទី 1 នៃសតវត្សទី 16 ពួកគេបានកត់សម្គាល់ឃើញថាអ្នកស្រុកកំពុងរៀបចំម្ហូបផ្លែបឺរ ដែលជាផ្លែឈើដែលមានតម្លៃថ្លៃសម្រាប់មាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ពាក្យ "guacamole" ខ្លួនវាមកពីពាក្យ "ahuaca-mulli" នៅក្នុងគ្រាមភាសានៃកុលសម្ព័ន្ធឥណ្ឌាក្នុងស្រុក។ ជនជាតិអេស្បាញបានហៅម្ហូបនេះថា "ប៊ឺនៃអ្នកក្រ" ។

តើទឹកជ្រលក់ guacamole ផលិតនិងបម្រើជាមួយអ្វី?

មានរូបមន្ត guacamole ជាច្រើនដែលខុសគ្នានៅក្នុងសារធាតុបន្ថែម រដូវ និងកម្រិតនៃការកិនសមាសធាតុ។

ជារឿយៗប្រសិនបើចង់បាន ការបិទភ្ជាប់ផ្លែបឺរត្រូវបានបន្ថែម៖ ប៉េងប៉ោះ ម្ទេសជាច្រើនប្រភេទ (រួមទាំងម្ទេស) បៃតង ឬខ្ទឹមបារាំងផ្សេងទៀត ក្រូចឆ្មារ និងឱសថផ្សេងទៀត ខ្ទឹមស និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។

នៅតំបន់ដែលផ្លែបឺរមានតម្លៃថ្លៃ អាហារផ្សេងទៀត (ដូចជា mayonnaise) ជួនកាលត្រូវបានបន្ថែមជាសារធាតុបំពេញ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ កំណែនៃ guacamole ទាំងនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមានគុណភាពតិចជាង ដោយសារតែពួកវាបដិសេធរសជាតិនៃផ្លែបឺរជាមួយនឹងរសជាតិនៃសារធាតុបំពេញជំនួស។

សម្រាប់​ការ​ចំហុយ និង​ហាន់ អ្នក​អាច​ប្រើ​តែ​សម និង​កាំបិត ឬ​ម៉ាស៊ីន​លាយ។ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្ត guacamole ជាមួយនឹងបំណែកតូចៗនៃផលិតផលដើម ហើយកិនផ្លែបឺរដោយសម បន្ថែមពណ៌បៃតង និងបន្លែស្រស់ៗ។ អ្នក​ខ្លះ​ទៀត​ចូល​ចិត្ត​ធ្វើ​ទឹក​សុទ្ធ ហើយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ទំនើប។

ហ្កាកាម៉ូល។ - ទឹកជ្រលក់ម៉ិកស៊ិក ឬប៉ាតេ ឬជាអាហារត្រជាក់ដែលផលិតផ្តាច់មុខពីអំណោយនៃធម្មជាតិ។ សមាសធាតុសំខាន់ៗគឺផ្លែបឺរ ទឹកកំបោរ និងម្រេចក្តៅ ប៉ុន្តែប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃសមាសភាពមូលដ្ឋាន កំណែជាច្រើនបានបង្ហាញខ្លួនជាមួយនឹងការណែនាំនៃគ្រឿងផ្សំបន្ថែម ដែលជារឿយៗសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើការចុះសម្រុងគ្នា និងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលសំខាន់ៗ។ ក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងអស់ យើងនឹងគូសបញ្ជាក់ពីការពេញនិយមបំផុត៖ កំណែបុរាណ មិនមានប្រជាប្រិយភាពតិចទេ - ជាមួយប៉េងប៉ោះ និងតាមវិធីខ្លះ improvised - ជាមួយម្ទេសកណ្ដឹង។ ដោយមិនគិតពីរូបមន្តដែលបានជ្រើសរើស ផ្លែបឺរនៅតែជាគ្រឿងផ្សំលេចធ្លោនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពណ៌បៃតងនេះ - រសជាតិ និងវាយនភាពចុងក្រោយនឹងពឹងផ្អែកយ៉ាងធំធេងលើវា ដូច្នេះហើយយើងតែងតែប្រើតែផ្លែឈើឆ្អែតប៉ុណ្ណោះ។

ប្រភពដើមនៃរូបមន្ត Avocado Guacamole

មុនពេលរៀនពីរបៀបធ្វើផ្លែបឺរ guacamole នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក មនុស្សជាច្រើននឹងសួរខ្លួនឯងថា "តើរូបមន្តប្រពៃណីម៉ិកស៊ិកនេះមកពីណា?"

ម្ហូបនេះមានប្រវត្តិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ នៅសម័យបុរាណ គ្មាននរណាម្នាក់ទទួលស្គាល់ផ្លែបឺរ ថាជារបស់ដែលអាចបរិភោគបានទេ។ ប្រជាជនមិនបានយកចិត្តទុកដាក់លើរុក្ខជាតិប្រភេទនេះទេ។ ប៉ុន្តែម្ចាស់ក្សត្រីជនជាតិដើមអាមេរិកមួយរូបបានសម្រេចចិត្តសាកល្បងផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជា “ផ្លែល្ហុង”។ យោងទៅតាមរឿងព្រេង ដោយសារតែព្រះនាងធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍នឹងរសជាតិផ្លែបឺរ ហើយបញ្ចូលផ្លែឈើនេះទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់នាង ទើបនាងទទួលបានសម្រស់ក្មេងជាងវ័យ សម្រស់ពិសេស ហើយនាងក៏បានសម្រាលបានកូនដែលរឹងមាំ និងមានសុខភាពល្អផងដែរ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកផ្លែបឺរត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអាហារសុខភាព។ ហើយនេះគឺសមហេតុផលទាំងស្រុង។ យ៉ាងណាមិញ សមាសភាពនៃផ្លែឈើដ៏ពិសេសនេះ ជាមួយនឹងសាច់ក្រឡុកដ៏ឡូយ គឺពិតជាអស្ចារ្យជាមួយនឹងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ និងជីវជាតិដ៏សម្បូរបែប។ ហើយប្រសិនបើអ្នកក៏ពិចារណាផងដែរថា ទឹកជ្រលក់ guacamole មិនត្រឹមតែមានផ្ទុកនូវផ្លែបឺរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានទឹកកំបោរ និងក្រូចឆ្មារពណ៌បៃតងបន្តិចទៀតនោះ វាងាយស្រួលក្នុងការទាយថាតើទឹកជ្រលក់នេះឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណា។

ម៉ិកស៊ិកគឺជាប្រភពដើមនៃទឹកជ្រលក់ guacamole បុរាណ។ ការបិទភ្ជាប់ផ្លែបឺរជាមួយនឹងទឹកកំបោរ និងម្រេចក្តៅត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានសាច់ ឬចម្អិនជាការបិទភ្ជាប់ក្រាស់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះវាត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្ទះសៀគ្វីពោតឬរុំក្នុង tortillas ។

ការធ្វើផ្លែបឺរ guacamole គឺងាយស្រួល។ ប៉ាស្តាបែបនេះអាចត្រូវបានប្រើបន្ថែមពីលើនំសាំងវិចសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដោយបន្ថែមត្រីកំប៉ុងបង្គាឬឈីសក្រែម។ ហើយអ្នកអាចបម្រើជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ស្រាបៀរដោយបន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីឬនំប៉័ង។

ជាអាហារពេលព្រឹកផ្លែបឺរអាចត្រូវបានបម្រើមិនត្រឹមតែក្នុងទម្រង់ជាប៉ាស្តាប៉ុណ្ណោះទេ។

របៀបធ្វើរូបមន្តទឹកជ្រលក់ Avocado Guacamole បុរាណ

រូបមន្តជាមូលដ្ឋាននេះអាចប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ធ្វើអាហារសម្រន់ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ឬអាចប្រើជាប៉ាស្តាសម្រាប់នំសាំងវិចដ៏ស្មុគស្មាញមួយ។

គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ Guacamole

• ផ្លែបឺរ - 1 ដុំ;
• កំបោរ - ½បំណែក;
• ម្រេចក្តៅ - ½បំណែក;
• អំបិល។

កំពុងរៀបចំទឹកជ្រលក់ guacamole

1. លាងសមាតផ្លែបឺរកាត់វាពាក់កណ្តាលហើយយករណ្តៅចេញ។
2. យកសំបកចេញហើយផ្ទេរវាទៅបាយអ ឬចានកែវ។
3. ស្រក់​ទឹក​កំបោរ​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ផ្លែ​បឺរ​ប្រែ​ពណ៌​ត្នោត។
4. កិន​ឲ្យ​ម៉ដ្ឋ​ជាមួយ​នឹង​កន្ទេល ឬ​ម៉ាស៊ីន​កិន​ឈើ។
5. កាត់ម្រេចជាពាក់កណ្តាលហើយយកគ្រាប់ពូជទាំងអស់។
6. កិនជាមួយកាំបិតហើយបន្ថែមទៅម៉ាស់សរុប។
7. អំបិល ហើយ​បើ​វា​ឡើង​ក្រាស់​ពេក ព្រួស guacamole ជាមួយ​ប្រេង​អូលីវ។

ទឹកជ្រលក់ guacamole នេះអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយចានសាច់ និងត្រី ឬលាបជាមួយនំប៉័ងមួយដុំ ហើយដាក់សាច់ត្រី salmon ឬសាច់ដុតនំនៅលើកំពូល។

ទឹកជ្រលក់នេះគឺល្អជាមួយសាច់ ឬត្រីនៅក្នុងនំសាំងវិច ឬស៊ុតចំរុះ។

គ្រឿងផ្សំ ប៉េងប៉ោះ Guacamole

• ផ្លែបឺរ - 2 បំណែក;
• កំបោរ - 1 ដុំ;
• ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;
• អំបិល, ឱសថ។

ចម្អិនអាហារ Guacamole ជាមួយប៉េងប៉ោះ

1. លាងបន្លែ។
2. កាត់ផ្លែបឺរ យករណ្តៅចេញ ហើយយកសំបកចេញ។
3. ចាក់​ទឹក​កំបោរ​រួច​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់​។
4. យកស្បែកនិងគ្រាប់ចេញពីប៉េងប៉ោះ។ pulp ត្រូវតែត្រូវបាន chopped ល្អខ្លាំងណាស់ហើយបន្ថែមទៅ avocado ។
5. យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្រេច ហើយកាត់ជាមួយកាំបិតចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។
6. កាត់ parsley ឬ cilantro ឱ្យល្អិតល្អន់តាមដែលអាចធ្វើបានបន្ថែមអំបិលនិងបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
7. កូរទឹកជ្រលក់រហូតដល់រលោង។

guacamole បែបនេះអាចត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ងអាំងពណ៌ក្រហមហើយនៅលើកំពូលដាក់បំណែកនៃត្រីធូណាកំប៉ុងនិងចំណិតស៊ុតឆ្អិនរឹង។

គ្រឿងផ្សំ Guacamole ខ្ញី

• ផ្លែបឺរ - 2 បំណែក;
• កំបោរ - 1 ដុំ;
• ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
• ម្រេចផ្អែម - ½ដុំ;
• ខ្ញី;
• អំបិល។

ធ្វើ guacamole ជាមួយខ្ញី

1. លាងបន្លែ រួចចិតខ្ទឹមបារាំង និងខ្ញី។
2. យក​រណ្តៅ​ចេញពី​ផ្លែ​បឺរ ហើយ​យក​សាច់​ចេញ​ដោយ​ស្លាបព្រា​ចូល​ក្នុង​ចាន។
3. ចាក់​ទឹក​កំបោរ​រួច​កិន​ឱ្យ​ម៉ត់​។
4. យក​គ្រាប់​ចេញ​ពី​ម្ទេស ហើយ​កាត់​ឱ្យ​ល្អិត​ជាមួយ​កាំបិត។
5. យកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះយកគ្រាប់ពូជនិងទឹកលើស។ ច្របាច់សំបកដោយកាំបិត។
6. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
7. កិនឫសខ្ញីមួយដុំនៅលើ grater ល្អ។
8. លាយនិងអំបិលម៉ាសលទ្ធផល។
9. បម្រើ guacamole នៅក្នុងម្ហូបសមរម្យមួយជាមួយនឹងបំណែកនៃនំបុ័ង pita ទន់។

ប៉ាស្តាអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថនិងប្រោះជាមួយម្រេចដីស្រស់។

ក្នុងនាមជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់ឬត្រីដុតនំអ្នកអាចបម្រើ guacamole ជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ guacamole ជាមួយ Cream sour

• ផ្លែបឺរ - 2 បំណែក;
• កំបោរ - 1 ដុំ;
• ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;
• ក្រែមជូរ - 2 ស្លាបព្រា;
• អំបិល, ឱសថ។

ធ្វើ guacamole ជាមួយ Cream sour

1. យក​ផ្លែ​បឺរ​ចេញ​ហើយ​ចាក់​ទឹក​កំបោរ​ពីលើ​។
2. លាយចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធរលោង។
3. យកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះកាត់ផ្នែកជាមួយគ្រាប់ដោយកាំបិតហើយកាត់ផ្នែកក្រាស់ទៅជាបំណែកតូចៗ។
4. យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្រេចហើយច្របាច់។
5. កាត់បៃតងឱ្យល្អហើយលាយជាមួយអំបិល។
6. លាយផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយហើយបន្ថែមពីរបីស្លាបព្រានៃ Cream sour ឬ mayonnaise ។

ផ្ទេរ​ទៅ​ចាន​ស្អាត​មួយ ឬ​ទូក​ទឹក​ប្រហុក ហើយ​បម្រើ​ជាមួយ​នឹង​សាច់ជ្រូក​ដុត ឬ​ត្រី​អាំង។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំកម្មវិធីជប់លៀងស្រាបៀរ នោះម្ហូបនេះគឺល្អសម្រាប់ឈីប ឬបង្គា។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ Bacon និង Avocado Guacamole

• ផ្លែបឺរ - 2 ភី។ ;
• កំបោរ - 1 ភី។ ;
• ម្រេចក្តៅ - 1 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។ ;
• bacon - 5-6 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 1 ភី។ ;
• អំបិល, ឱសថ។

វិធីធ្វើផ្លែប័រ បាខុន ហ្កាកាម៉ូល។

1. ហាន់​ចំណិត​បាកុន ឬ​ប្រហិត​ដែល​ជក់បារី​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន ឬ​ស្ងួត​ក្នុង​ឡ។
2. ដាក់លើកន្សែងក្រដាសដើម្បីកម្ចាត់ប្រេងលើស។
3. កាត់ផ្លែបឺរ យកសំបកចេញ ចាក់ចូលក្នុងចានមួយ រួចចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារចូល។
4. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើបាន។
5. យកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះកាត់ផ្នែកខាងក្នុងដោយគ្រាប់ដោយកាំបិតមុតស្រួច។
6. កាត់ pulp ដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
7. យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្រេច ហើយកាត់ជាបន្ទះតូចៗ។
8. លាយឱសថ chopped ជាមួយអំបិល។
9. កាត់ bacon ចូលទៅក្នុងគូបឬចំណិតស្តើង។
10. លាយផលិតផលទាំងអស់ហើយផ្ទេរទៅចាន។

ដាក់ចាន guacamole នៅកណ្តាលចានធំមួយ ហើយរៀបចំបន្ទះសៀគ្វី និងក្រូចឆ្មារជុំវិញ។

Guacamole អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​ជាមួយ​ម្រេច​អប្បរមា និង​បម្រើ​ជាមួយ​នឹង​បំពង​បារាំង​សម្រាប់​កម្មវិធី​ជប់លៀង​របស់​ក្មេង។ អ្នកអាចធ្វើប៉ាស្តាជាមួយប៉េងប៉ោះ ហើយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី ចម្អិនសាំងវិចជាមួយត្រីធូណា ឬសាច់ដែលជក់បារី ដោយបន្ថែមស្លឹកបៃតងមួយចំណិត ត្រសក់ស្រស់ ឬប៉េងប៉ោះ រង្វង់ស៊ុតឆ្អិន ឬឈីស។ អ្នកអាចយកសាំងវិចបែបនេះជាមួយអ្នកនៅតាមផ្លូវ ឬទៅធ្វើការ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលចំអិនអាហារថ្ងៃត្រង់។

អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងមានសុខភាពល្អ អាចជួយអ្នកបានក្នុងករណីមានភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុក។ បង្កើត guacamole ខ្លះ ហើយអញ្ជើញមិត្តភក្តិរបស់អ្នកមកចូលរួមពិធីជប់លៀងតាមប្រធានបទម៉ិកស៊ិក។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកជ្រលក់ Avocado Guacamole

ដោយបានរកឃើញរូបមន្តបុរាណ avocado guacamole សម្រាប់ខ្លួនអ្នក ខ្ញុំចង់ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ យ៉ាងណាមិញ យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា អាហារប្រភេទនេះ ដោយផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំរុក្ខជាតិតែប៉ុណ្ណោះ មានអត្ថប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់រាងកាយ។

ដូច្នេះសូមក្រឡេកមើលអ្វីដែលយើងទទួលបានដោយរួមបញ្ចូលរូបមន្តទឹកជ្រលក់ Avocado Guacamole បុរាណនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។

• ម្ហូបនេះផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវការផ្គត់ផ្គង់ចាំបាច់នៃវីតាមីននិងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត។
• ទឹកជ្រលក់​សម្បូរ​ទៅដោយ​ជាតិ​សរសៃ​អាហារ​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​ល្អ ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​ដល់​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​។
• ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​នៃ​ផ្លែ​ប័រ ទឹក​កំបោរ ទឹក​ក្រូច​ឆ្មារ ជា​ស្រា​ក្រឡុក​សុខភាព​ដ៏​មាន​កម្លាំង។ ម្ហូបពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងផ្តល់នូវបន្ទុកនៃភាពរស់រវើក។
• Guacamole មានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ហើយដូច្នេះនៅក្នុងដំណើរការនៃការញ៉ាំអរម៉ូននៃសេចក្តីអំណរត្រូវបានផលិត។ ផលប៉ះពាល់គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអ្វីដែលកើតឡើងនៅលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃការញ៉ាំផ្អែម។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះមានអត្ថប្រយោជន៍តែមួយគត់ហើយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ទេដែលមានន័យថាអារម្មណ៍នៃការរីករាយនឹងរសជាតិនឹងមិនត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយទុក្ខព្រួយនៃសតិសម្បជញ្ញៈឡើយ។
• ទឹកជ្រលក់គឺស្រាលនិងមានប្រេងល្មម។ ចានរុំព័ទ្ធជញ្ជាំងក្រពះការពារការវិវត្តនៃជំងឺលក្ខណៈនៃការរលាក gastrointestinal ។
• ម្ហូបផ្លែបឺរមានជីវជាតិច្រើន វាឆ្អែតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ដូច្នេះដោយបានភ្លក់រសជាតិ guacamole អ្នកនឹងទទួលបានជម្រើសឈ្នះឈ្នះសម្រាប់មុខម្ហូបដែលអាចត្រូវបានរៀបចំដើម្បីបំពេញភាពស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងគួរឱ្យទុកចិត្ត។
• ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយមិនត្រូវការការចំណាយច្រើនលើផលិតផលទេ។ វាប្រែថានៅពីមុខអ្នកគឺជារូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបដែលអាចចម្អិនបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រញាប់។ ហើយអ្នកមិនអាចបាត់បង់ការមើលឃើញនៃការពិតដែលថានេះគឺជាជម្រើសអាហារថវិកា។
• ទឹកជ្រលក់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ យ៉ាងណាមិញ ដើម្បីរៀនពីរបៀបចំអិនវា អ្នកអាចក្លាយជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក្នុងការធ្វើម្ហូប។

ទឹកជ្រលក់ Guacamole គឺជាជម្រើសដ៏ល្អដែលសមរម្យសម្រាប់ថ្ងៃណាមួយ: ញ៉ាំវានៅថ្ងៃធ្វើការនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ឬបម្រើវានៅលើតុនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។ នេះ។ រូបមន្តទឹកជ្រលក់ Avocado Guacamole បុរាណ និងការប្រែប្រួលរបស់វា ដែលកើតនៅក្នុងភាពធំទូលាយនៃម៉ិកស៊ិក នឹងត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងបន្ទុះ!

សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងត្រូវប្រើផ្លែបឺរដែលទុំ។ វាគួរតែទន់ល្មមពេលចុច។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះទេដែលអ្នកអាចចំអិនអាហារសម្រន់ថ្ងៃនេះ។ ប្រសិនបើផ្លែបឺរមកពិបាក នោះវាមិនអីទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការទុកវានៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃហើយផ្លែឈើនឹងទុំ។ បាទ វានឹងចាំបាច់ក្នុងការរង់ចាំបន្តិចជាមួយការចម្អិនអាហារ ព្រោះគ្មានអ្វីល្អអាចចម្អិនជាមួយផ្លែឈើរឹងបានទេ។

យើងលាងផ្លែបឺរដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយធ្វើស្នាមវះជុំវិញថ្មដោយកាំបិតមុតស្រួច។ យើងរមូរពាក់កណ្តាល ហើយពួកវានឹងងាយបំបែកពីគ្នាទៅវិញទៅមក។

ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយ, កោស pulp ចូលទៅក្នុងចានមួយ។

ដោយប្រើសម កិនបំណែកផ្លែបឺរ ចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយបាន ប៉ុន្តែខ្ញុំបានចម្អិនសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ ហើយសម្រាប់ផ្នែកតូចមួយ វាមិនមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើម៉ាស៊ីនលាយនោះទេ។ សមអាចជំនួសវាបានយ៉ាងល្អ ជាពិសេស ដោយសារមិនមែនគ្រប់គ្នាមានជំនួយបន្ថែមនៅក្នុងផ្ទះបាយនោះទេ។ ដូច្នេះសូម្បីតែពួកគេអាចចំអិនប៉ាស្តាបែបនេះ។

បំបែកឈីសរលាយទៅជាបំណែក។ វាគួរតែទន់ជាមួយនឹងរសជាតិក្រែម។ តើខ្ញុំអាចជំនួសវាដោយអ្វី ខ្ញុំបានសរសេរខាងលើនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។

យើងសាកល្បងឈីសសម្រាប់អំបិល។ ប្រសិនបើវាប្រៃល្មម។ អ្នកប្រហែលជាមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលបន្ថែមទេ។ ម្រេចស្រាល។

ដោយប្រើសមមួយ ច្របាច់ឈីសជាមួយសុទ្ធពណ៌បៃតង។

ឥឡូវនេះសម្រាប់ក្លិនក្រូចឆ្មារស្រាល សូមជូតក្រូចឆ្មារបន្តិច។ លាយរហូតដល់រលោង។

កាត់នំប៉័ងទៅជាបំណែកតូចៗ។ បាចពួកវាជាមួយនំសាំងវិចផ្លែបឺរ។

ឥឡូវនេះយើងបន្ថែមភាពជូរចត់ដែលនឹងកំណត់រសជាតិក្រែម - nutty នៃការរីករាលដាល - ប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យ។ វាមានក្លិន basil និងខ្ទឹមសបន្តិច។ រួមគ្នា ផលិតផលទាំងអស់នេះនឹងដើរតួជាក្រុមដ៏អស្ចារ្យ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចសាកល្បង។ តើអ្នកនឹងចូលចិត្តវាទេ? វាពិបាកក្នុងការជឿថានរណាម្នាក់បដិសេធមិនព្យាយាម។

បុរស, យើងបានដាក់ព្រលឹងរបស់យើងចូលទៅក្នុងគេហទំព័រ។ អរគុណសម្រាប់រឿងនោះ។
ដើម្បីស្វែងរកភាពស្រស់ស្អាតនេះ។ អរគុណសម្រាប់ការបំផុសគំនិត និងព្រឺព្រួច។
ចូលរួមជាមួយពួកយើងនៅ ហ្វេសប៊ុកនិង នៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយ

យើងដឹងហើយថាអ្នកបានស្ថិតនៅក្រោមការចាប់អារម្មណ៍ជាយូរមកហើយថាមានតែអ្នកគាំទ្រផ្លែបឺរប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបាននាំយកទៅកាន់ការិយាល័យវិចារណកថារបស់យើង។ យើងមិនមានរូបមន្តណាមួយទេ - ស៊ុបផ្លែបឺរ, សាឡាត់ផ្លែបឺរ, ទឹកជ្រលក់ផ្លែបឺរ - វាហាក់ដូចជាល្អតើអ្នកអាចគិតអ្វីទៀត? ហើយនៅទីនេះវាអាចទៅរួច។ តើអ្នកបានសាកល្បងនំផ្លែបឺរហើយឬនៅ?

ការណែនាំអំពីជម្រើសដ៏ទូលំទូលាយបំផុតរបស់យើងនៃរូបមន្តផ្លែបឺរ - "របបអាហារក្នុងសុបិន" ពី គេហទំព័រ.

ស៊ុប Avocado ជាមួយ zucchini

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 zucchini វ័យក្មេង
• ផ្លែបឺរទុំ ១ផ្លែ
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 800 មីលីលីត្រ (ឬបន្លែ)
• ប៊ឺ 50 ក្រាម។
• ក្រែម 11% 200 មីលីលីត្រ
• ទឹកនៃមួយភាគបួននៃ lemon មួយ។
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាបខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ល្អ ចៀនក្នុងប៊ឺ។
2. លាងសមាត zucchini, peel, chop តាមអំពើចិត្ត, បន្ថែមទៅគំនិតនិងខ្ទឹម, simmer សម្រាប់ប្រាំនាទី, stirring ម្តងម្កាល។
3. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនាំយកទៅរំពុះកាត់បន្ថយកំដៅនិងនាំយកបន្លែទៅត្រៀមខ្លួន អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទុកឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច។
4. លាបផ្លែបឺរ, យកថ្មចេញ, ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា, កិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ, អំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ដាក់ទូរទឹកកក។
5. កិន zucchini ជាមួយទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងដំឡូង mashed បន្ថែមក្រែមនិងកំដៅលើកំដៅទាបដោយមិនឆ្អិន។
6. យកចេញពីកំដៅបន្ថែមផ្លែបឺរហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ តុបតែងស៊ុបក្រែមជាមួយឱសថ។

ដំឡូងដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ avocado

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូងស្តើង ៧០០ ក្រាម។
• 2-2.5 ស្ត។ លីត្រ ប្រេង​អូ​លីវ
• 1 tsp ខ្ទឹមស្ងួតដី
• បាច់មធ្យមនៃ parsley
• អំបិលសមុទ្រ ម្រេចខ្មៅស្រស់

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

• ផ្លែបឺរធំ
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស
• 1/2 ស្ត។ លីត្រ ទឹកក្រូច​ឆ្មា
• ប្រេងអូលីវ 60 មីលីលីត្រ
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដីស្រស់

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាតដំឡូងឱ្យល្អជាមួយជក់។ កាត់នៅកណ្តាល។
2. រៀបចំទឹកជ្រលក់។ កាត់ផ្លែបឺរជាពាក់កណ្តាលហើយយករណ្តៅចេញ។ លាបផ្លែឈើហើយកាត់ជាបំណែកជាច្រើន។ លាបខ្ទឹមសហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងផ្លែបឺរ។ ចាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា អំបិល ម្រេច និង​កិន​ជា​ទឹក​សុទ្ធ។ ចាក់​ប្រេង​អូ​លីវ​ចូល​ក្នុង​ស្ទ្រីម​ស្តើង រួច​ចាក់​ទឹកជ្រលក់​រហូត​ដល់​រលោង។
3. កំដៅ oven ទៅ 200˚C ។ ដាក់ដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំធំមួយដែលមានប្រេងស្រាល។ ទឹកដំឡូងនីមួយៗប្រហែល 1 tsp ។ ប្រេង, ប្រោះជាមួយអំបិល, ម្រេចនិងខ្ទឹមស្ងួត។
4. ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុង oven និងដុតនំរហូតដល់ដំឡូង crispy និងមាស។
5. យកដំឡូងចេញពីឡ ហើយប្រោះជាមួយ parsley chopped ល្អនិងម្រេចដីស្រស់។ ជ្រលក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែបឺរ ហើយបម្រើភ្លាមៗ។

ភីហ្សាជាមួយ mozzarella និង avocado

គ្រឿងផ្សំ៖

• មូលដ្ឋានភីហ្សា
• 200 ក្រាម spinach
• mozzarella 250 ក្រាម។
• ផ្លែបឺរទុំ ១ផ្លែ
• អំបិលម្រេច

ចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ mozzarella ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ លាបផ្លែបឺរហើយកាត់ជាចំណិត។
2. ដាក់ស្រទាប់ mozzarella នៅលើមូលដ្ឋាន បន្ទាប់មក spinach ម្តងទៀត mozzarella និង avocado slices ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
3. កំដៅ oven ទៅ 200 ° C និងដុតនំសម្រាប់ 20-30 នាទីរហូតដល់រួចរាល់។

Lime Avocado Cheesecake

គ្រឿងផ្សំ៖

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

• ប៊ឺ 200 ក្រាម។
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ ស្ករត្នោត
• ចេក ១ ផ្លែ
• 2 ពែងនៃម្សៅ
• 2 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ​កាកាវ
• 1 tsp សូដា (សងជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា)
• 1/3 tsp អំបិល

សម្រាប់ក្រែម៖

• ឈីសក្រែម 350-400 ក្រាម (2 កញ្ចប់នៃ Philadelphia, ricotta ឬ mascarpone)
• ផ្លែបឺរទុំ ២ផ្លែ
• 1 កំបោរ
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ ស្ករម្សៅ

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាយ​ប៊ឺ​ទន់​ជាមួយ​ស្ករ អំបិល និង​កាកាវ បន្ថែម​ចេក​កិន​ជាមួយ​នឹង​សម និង​សូដា​ដែល​ឆា​ជាមួយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា។ បន្ថែមម្សៅទៅក្នុងល្បាយ ហើយច្របាច់ម្សៅផ្លាស្ទិច ងាយនឹងដៃ។
2. រមៀលចេញម្សៅទៅជាកម្រាស់ប្រហែល 8 មីលីម៉ែត្រហើយដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំបង្កើតជាជ្រុង។
3. បន្ទាប់មកដាក់ក្រដាសដុតនំមួយសន្លឹកក្នុងទម្រង់ជាម្សៅ។ ដុតនំរយៈពេល 30-40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ˚C បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់ហើយយកចេញពីផ្សិត។
4. ដើម្បីរៀបចំក្រែម កិនផ្លែបឺរដែលហាន់រួចច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមស្ករម្សៅ និងឈីសក្រែម ហើយលាយល្អ។
5. ដាក់ក្រែមដែលបានបញ្ចប់នៅលើនំត្រជាក់, រលោងនិងប្រោះជាមួយសូកូឡាដឹងគុណនៅលើកំពូល។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

ទូកផ្លែបឺរជាមួយបង្គា

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 ស៊ុត
• បង្គា​តូច​ចិញ្ច្រាំ ២០០ ក្រាម​
• 2 ផ្លែបឺរ
• bunch នៃស្លឹកសាឡាត់
• ទី 1 លីត្រ ប្រេង​អូ​លីវ
• 1 tsp ទឹកក្រូច​ឆ្មា

ចម្អិនអាហារ៖

1. យើងឆ្អិនស៊ុត។
2. ដាំបង្គារលាយរយៈពេល 3 នាទី។
3. កាត់សំបកចេញពីផ្លែបឺរដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់វាជាពីរផ្នែកដោយយកឆ្អឹងចេញ។ យើងបង្កើតការសម្រាកមួយកាត់ផ្នែកខាងលើនៃ pulp ។ កិនសាច់ដែលកាត់។
4. យើងកំទេចស៊ុតឆ្អិន។
5. លាយ​ស៊ុត​ដែល​ខ្ទេច​ខ្ទី ផ្លែ​បឺរ បង្គា សាឡាត់ បន្ថែម​ប្រេង​អូលីវ និង​ប្រោះ​ដោយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា។
6. យើងបានរីករាលដាលសាឡាត់នៅក្នុងទូកផ្លែបឺរហើយតុបតែងជាមួយឱសថ។

Pistachio mousse ជាមួយ avocado

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែបឺរ ៣ ផ្លែ
• ទឹកឃ្មុំ ½ ពែង
• 1 ពែង pistachios unsalted
• 1 tsp ទឹកកំបោរ
• pinch នៃអំបិលសមុទ្រ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ត្រាំ pistachios ដែលគ្មានជាតិអំបិលក្នុងទឹកផឹករយៈពេល 3 ម៉ោងបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកហើយស្ងួតគ្រាប់នៅលើកន្សែងផ្ទះបាយស្អាត។
2. ចាក់ pistachios ចូលទៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមទឹកឃ្មុំ ទឹកមួយស្លាបព្រាបាយ ហើយវាយរហូតដល់រលោង។ ផ្ទេរល្បាយ pistachio ទៅចានមួយហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រាំម៉ោងឬមួយយប់។
3. ផ្លែបឺរត្រជាក់ (ពួកវាអាចត្រូវបានយកចេញរួមគ្នាជាមួយម៉ាស pistachio រយៈពេលប្រាំម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក) បកសំបកយកគ្រាប់ពូជកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
4. ដាក់គូបផ្លែបឺរ រួមជាមួយនឹងម៉ាស pistachio ចូលទៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលសមុទ្រមួយស្លាបព្រា និងទឹកមួយភាគបួនពែង។
5. បុកផ្លែបឺរ និងភីស្តាជីយ៉ូ ក្នុងល្បឿនលឿនរហូតដល់រលោង។ បាចម៉ាសលទ្ធផលចូលទៅក្នុងផ្សិត គ្របដោយខ្សែភាពយន្តតោង ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រាំម៉ោង។
6. មុនពេលបម្រើសូមតុបតែង mousse ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងស្លឹក mint ឬ pistachios chopped - ឧទាហរណ៍ពួកគេអាចត្រូវបានចៀនបន្ថែមនៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតសម្រាប់រសជាតិ។

រមៀលស៊ុតជាមួយផ្លែបឺរនិងឱសថ

គ្រឿងផ្សំ៖

• 4 ស៊ុត
• bunch នៃពណ៌បៃតង
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ ទឹកដោះគោ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• butter រលាយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ឈីសទន់ - 100 ក្រាម។
• 1 ផ្លែបឺរ
• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹក។
• 1 tsp ម្សៅពោត
• 1 ប៉េងប៉ោះ
• ½ ក្រូចឆ្មា

ចម្អិនអាហារ៖

1. វាយស៊ុត ទឹកដោះគោ ទឹក និងម្សៅ។ បន្ថែមម្រេចនិងអំបិល។ ខាញ់ខ្ទះឆាជាមួយប្រេង ដាក់លើភ្លើងមធ្យម ហើយកំដៅឱ្យខ្ពស់។
2. ចាក់មួយភាគបីនៃម៉ាស់ស៊ុតចូលទៅក្នុងខ្ទះ ហើយចៀនរហូតទាល់តែ omelet ក្រាស់។ បន្ទាប់មកបង្វែរហើយចៀននៅម្ខាងទៀត។ ចៀនម៉ាសដែលនៅសល់។
3. លាបផ្លែបឺរ, យករណ្តៅចេញ។ កាត់ pulp ចូលទៅក្នុងគូបនិង sprinkle ជាមួយទឹក lemon ដើម្បីកុំឱ្យងងឹត។ ច្របាច់បៃតង។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត។ លាយ pulp ជាមួយឈីសនិងឱសថអំបិលនិងម្រេច។
4. រីករាលដាលការបំពេញនៅលើ omelettes, រុំពួកវាជាវិលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងតូចជាង។

ប៉ាស្តាជាមួយផ្លែបឺរនិងប៉េងប៉ោះ cherry

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 ផ្លែបឺរ
• ½ ក្រូចឆ្មា
• ½ បាច់បៃតង basil
• 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង​អូ​លីវ
• 250 ក្រាម spaghetti
• parmesan 100 ក្រាម។
• 8 ប៉េងប៉ោះ cherry លឿងនិងក្រហម
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

រយៈពេលចម្អិនអាហារសរុប៖ ១៥ នាទី។
ពេលវេលាសកម្ម៖ ១០ នាទី។
ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល
ចម្អិនអាហារ៖ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ

គ្រឿងផ្សំ

• ផ្លែបឺរ - 2 ភី។
• ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះ
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្លាប 3-4
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ។
• ល្បាយនៃម្ទេស - បន្ទះសៀគ្វី។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។
• ទឹក - 2 tbsp ។ លីត្រ

ចម្អិនអាហារ

ម៉ាស់ត្រូវបានផ្សំតាមឧត្ដមគតិជាមួយនឹង នំបុ័ងស្រស់ នំបុ័ងអាំង នំកែកឃឺ នំកែកឃឺ នំបញ្ចុក និងក៏បំពេញបន្ថែមប៉ាស្តាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។

នៅលើកំណត់ចំណាំ

1. គំនិតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ៖ បាចប៉ាស្តាលើនំប៉័ង ឬនំប៉័ង ហើយដាក់ពីលើជាមួយស៊ុតឆ្អិន។
2. ជ្រើសរើសផ្លែបឺរទន់មធ្យម។ ប្រសិនបើវារឹងសូមដាក់វាក្នុងចំណោមផ្លែឈើនៅលើតុ (មិននៅក្នុងទូទឹកកក) ហើយរង់ចាំពីរបីថ្ងៃ។ ផ្លែឈើជាធម្មតាទុំក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃ។ Overripe គឺប្រសើរជាងកុំប្រើហើយរសជាតិនិងរូបរាងរបស់ផ្លែបឺរក្នុងករណីនេះកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។
3. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរក្សាម៉ាសដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងធុងខ្យល់។ ដរាបណាផលិតផលប៉ះនឹងខ្យល់ វាងងឹតភ្លាមៗ។ ប៉ុន្តែ​មាន​អាថ៌កំបាំង​មួយ​គឺ​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ម្សៅ​លាប​ពណ៌​ខ្មៅ ដាក់​គ្រាប់​ផ្លែ​បឺរ​ចូល។
4. ការរីករាលដាលផ្លែបឺរសម្រាប់នំសាំងវិចនឹងរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ ដូច្នេះ យកល្អមិនត្រូវរៀបចំអាហារសម្រន់សម្រាប់ពេលអនាគតទេ ប៉ុន្តែត្រូវធ្វើវាក្នុងផ្នែកតូចៗ។

ប៉ាស្តាផ្លែបឺរជាមួយឈីស

កាត់ផ្លែបឺរជាពាក់កណ្តាល យកសំបកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន លាបលើក្រឡល្អ លាយជាមួយខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំបើផ្លែតូច ហើយ ២-៣ ផ្លែ បើធំ។ បន្ថែមឈីសរឹង, អំបិល, ម្រេច, រដូវជាមួយ mayonnaise ។ រួចរាល់ហើយ! អ្នកអាចបោះគ្រាប់ល្ងមួយគ្រាប់ពីលើ។ ឆ្ងាញ់! ជាពិសេសប្រសិនបើឈីសគឺល្អ។

ប៉ាស្តាផ្លែបឺរជាមួយស៊ុត

យើងយកផ្លែបឺរទុំមួយផ្លែ (ជ្រើសរើសផ្លែឈើទន់ៗ ដូចជាប៉េងប៉ោះ) បុកជាមួយសម ឬបើមិនទន់ខ្លាំង បីដាក់លើក្រឡមួយ ដាក់ពងមាន់ឆ្អិនល្អ បូកខ្ទឹមសមួយកំពឹស និងទឹកក្រូចឆ្មា ១ កំពឹស .

ផ្លែបឺរ កំបោរ និង parsley រីករាលដាល

រៀបចំម៉ាសក្រែមជាមួយម៉ាស៊ីនលាយពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ផ្លែបឺរទុំ ២ផ្លែ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ zest lime ដឹងគុណ
• ទឹកក្រូចឆ្មា ៦ស្លាបព្រាបាយ
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 2 ស្លាបព្រា
• 1-5 ស្លាបព្រាបាយ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) parsley chopped
• ប្រេងអូលីវ 2/3 ពែងតែ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ