អ្វីដែលត្រូវចំអិនជាមួយអាហារដែលនៅសល់។ រូបមន្តសម្រាប់ cutlets ដំឡូងនិងត្រីជាមួយ cumin, coriander និងម្រេច

បន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច អាហារនៅតែមាន ដែលភាគច្រើនយើងបោះចោល ដោយមិនគិតថា ម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ៗផ្សេងទៀត អាចត្រូវបានរៀបចំពីអាហារដែលនៅសល់។ នេះគឺជាគំនិតច្នៃប្រឌិតមួយចំនួន។

អង្ករចៀនជាមួយបន្លែនិងគ្រឿងទេស

បន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់មាន pilaf ឬ អង្ករឆ្អិន? រួច​យក​ទៅ​បំពង​ដោយ​ប្រើ​ខ្ទះ​ចៀន​ធម្មតា បន្ថែម​គ្រឿងទេស peas លុបចោលនិងពោត, carrots ដឹងគុណ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមសាច់ (ឧទាហរណ៍ សាច់មាន់ ឬសាច់អាំង) សាច់ក្រក និងស៊ុតទៅក្នុងម្ហូបចំហៀងនេះ។

ស៊ុបក្រែម

ស៊ុប - វិធីដ៏អស្ចារ្យប្រើអាហារដែលនៅសល់។ អ្នក​អាច​ប្រើ​សាច់​មាន់​ដែល​នៅ​សល់ ឬ​សាច់​ផ្សេង​ទៀត​ធ្វើ​ជា​មូលដ្ឋាន ហើយ​បន្ថែម​បន្លែ​ណា​ដែល​អ្នក​មាន។ អ្នកអាចចម្អិនវាដូចនេះ ឬអ្នកអាចធ្វើស៊ុបក្រែម - កិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ វិធីនេះ អ្នកអាចច្របាច់បន្លែដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយចូលទៅក្នុងស៊ុបមួយ។ ហើយកុំភ្លេចគ្រឿងទេស!

សាឡាត់

វាត្រូវបានកត់សម្គាល់ជាយូរមកហើយថាសាឡាត់អាចត្រូវបានផលិតពីផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់។ ហាំប៊ឺហ្គឺ? ច្របាច់និងលាយជាមួយសាឡាត់, ប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់។ មាន់? អ្នកអាចច្របាច់ និងលាយបញ្ចូលគ្នានូវប៉ាស្តា ឱសថ ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំង។ បន្លែដុត? បន្ថែមអូលីវ, សាឡាត់និង couscous ។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ ប្រើប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ អ្នកអាចប្រើអាហារដែលនៅសេសសល់ដើម្បីបង្កើតជម្រើសសាឡាត់ជាច្រើន - គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់របារសាឡាត់ទាំងមូល!

ស៊ុតដុតនំនិង omelet

ម្ហូប​នេះ​អាច​ជា​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ដ៏​សាមញ្ញ ឬ​អាហារ​ដ៏​ល្អ​បំផុត។ អាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់. ស៊ុតត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven ទន់ - ឆ្អិនជាមួយ Cream និង គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ. ស៊ុតទាំងនេះត្រូវបានបម្រើដោយបន្ទះនំប៉័ង ដែលងាយស្រួលសម្រាប់ជ្រលក់ចូលទៅក្នុង yolk ពាក់កណ្តាលរាវ។ ម្យ៉ាងទៀតអាហារដែលនៅសេសសល់គឺល្អសម្រាប់ធ្វើ omelettes ។

ភីហ្សា

ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចបញ្ជាទិញភីហ្សាពីគ្រឹះស្ថានមួយចំនួន ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាខ្ជះខ្ជាយលុយ និងពេលវេលា ប្រសិនបើអ្នកអាចចម្អិនដោយខ្លួនឯងបានយ៉ាងងាយស្រួល? អ្នកមិនចាំបាច់ដុតនំសម្រាប់រឿងនេះទេ។ អ្នក​អាច​ទិញ​វា​នៅ​ក្នុង​ផ្សារ​ទំនើប ហើយ​ធ្វើ​ការ​បំពេញ​ពី​អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​ពី​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក។

មនុស្សខ្ជះខ្ជាយ។ ប្រហែល 10% នៃសំរាមនៅលើផែនដីគឺជាសរីរាង្គ។ បើអ្នកមិនចប់ស៊ុបទេ ចូរបោះវាទៅក្នុងអាង។ គិត​ថា​តើ​អ្នក​អាច​សន្សំ​លុយ​បាន​ប៉ុន្មាន​បើ​អ្នក​ញ៉ាំ​ច្រើន? យើងមិនលើកទឹកចិត្តអ្នកឱ្យញ៉ាំអាហារដែលផុតកំណត់ទេ វាគ្រាន់តែថាអាហារដែលហត់នឿយជាច្រើនអាចផ្តល់ឱ្យជីវិតទីពីរបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ហើយជាលទ្ធផល អ្នកទៅហាងលក់គ្រឿងទេសតិចជាងមុន ហើយចំណាយតិចលើគ្រឿងទេស។ អានឱ្យចប់ ដើម្បីដឹងពីរបៀបខ្ជះខ្ជាយអាហារតិច និងអ្វីដែលអ្នកអាចចំអិនជាមួយនឹងអាហារដែលនៅសល់។

យកសារពើភ័ណ្ឌជាប្រចាំនៃការផ្គត់ផ្គង់អាហាររបស់អ្នក។

យើង​បាន​ទិញ​ខូគី​មួយ​កញ្ចប់ ប៉ុន្តែ​គ្រួសារ​មិន​ចូលចិត្ត​វា​ទេ។ ពួកគេបានបញ្ជូនគាត់ទៅធ្នើ: ដំបូងពីគែមបន្ទាប់មកពួកគេបានបង្ខំគាត់។ វាលូតលាស់តែនៅជ្រុងឆ្ងាយ។ ស្ថានភាពស្រដៀងគ្នានេះគឺស៊ាំទៅនឹងស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ នៅពេលយើងទិញផលិតផល ពេលខ្លះយើងភ្លេចអំពីពួកវា ឬមិនមានពេលប្រើប្រាស់វាមុនថ្ងៃផុតកំណត់។

ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ សូមពិនិត្យមើលទូទឹកកក ធ្នើរ និងទូរបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់។ អ្នក​ថែមទាំង​អាច​សរសេរ​ថា​តើ​កន្លែង​ណា និង​កាលបរិច្ឆេទ​ណា​ដែល​វា​ត្រូវ​ទទួលទាន​។

អនុវត្តតាមច្បាប់នៃការផ្ទុក

Lifehacker មាន Infographic ដ៏ល្អឥតខ្ចោះអំពីអ្វី កន្លែងណា និងរបៀបរក្សាទុក។

បន្ថែមពីលើនេះ គន្លឹះមួយចំនួនទៀត៖

• ដាក់អាហារនៅលើធ្នើរ និងក្នុងទូ ដើម្បីឱ្យអាហារដែលអាចរលួយបាន និងរបស់ដែលទិញយូរនៅជួរទីមួយ។ បង្កើតម៉ឺនុយដោយផ្អែកលើពួកគេ។
• ចំណាយ​ពេល​ខ្លះ​សរសេរ​ចុះ​ថា​អាហារ​ណា​ខ្លះ​អាក្រក់​ជាង​គេ។ ឈីក្រុម Fulham មានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែប្រហែលជាគ្រួសាររបស់អ្នកមិនចូលចិត្តនំខេក ឬនំខេកទេ។ ឬអ្នកទិញវាច្រើនពេក។ ការតាមដានផលិតផលកាកសំណល់របស់អ្នកនឹងជួយអ្នកក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហានេះ។
• ប្រើការ hack ជីវិតដែលពង្រីកអាយុនៃអាហារ។

ព្យាយាមប្រើគ្រប់ផលិតផលដល់ទីបញ្ចប់

ទីមួយ ដើម្បីញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាង ត្រូវរៀនកុំចំអិនច្រើនពេក។ នេះមកជាមួយបទពិសោធន៍។ អ្នកកាន់តែចម្អិន វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកំណត់ចំនួននៃការបម្រើ ដោយផ្អែកលើចំនួនគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្ត ហើយប្រសិនបើចាំបាច់ កាត់បន្ថយពួកគេ។ ដូចគ្នា​នេះ​ផង​ដែរ ត្រូវ​ប្រើ​ប្រដាប់​ធ្វើ​ម្ហូប​ដែល​ស័ក្តិសម​នឹង​ចំណង់​អាហារ​របស់​គ្រួសារ​អ្នក។ មិនចាំបាច់ចំអិនទេ។ ខ្ទះបីលីត្រ borscht ប្រសិនបើអ្នករស់នៅជាមួយគ្នា។

ទីពីរប្រើផលិតផលពីមុន ចំបើងចុងក្រោយ. តើមានកន្ទុយសាច់ក្រកទេ? កុំប្រញាប់បោះវាទៅក្នុងធុងសំរាម។ ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក វានឹងមានប្រយោជន៍នៅពេលអ្នកសម្រេចចិត្តដុតនំភីហ្សា ឬចម្អិនម្ហូប hodgepodge ។ តើទឹកដោះគោជូរទេ? កុំប្រញាប់បោះវាចោល៖ ប្រើវាសម្រាប់ dough pancakeឬធ្វើ ឈីក្រុម Fulham ធ្វើនៅផ្ទះ. តើនំប៉័ងចាប់ផ្តើមស្ងួតហើយឬនៅ? កាត់វាចូលទៅក្នុង បំណែកតូចៗ, sprinkle ជាមួយ seasoning និងស្ងួតនៅក្នុង oven នេះ។ ធ្វើអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ។

បន្ថែមទឹកខ្មេះស្រានិងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តទៅក្នុងពាងដែល mayonnaise នៅសល់តែនៅលើជញ្ជាំងហើយអ្រងួនវាឱ្យល្អ។ លទ្ធផល​គឺ​ការ​ស្លៀកពាក់​សាឡាដ​ក្រែម​ដែល​អាច​ប្រើ​បាន​យ៉ាង​ហោច​ម្តង​ទៀត។

ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅលើពាងទទេរបស់ Nutella ហើយអ្រងួនឱ្យបានល្អ។ ទទួលបានសូកូឡាក្តៅ។

ដាក់កញ្ចប់ជាមួយ ផលិតផលក្រាស់ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ ជាពិសេសនៅពេលដែលពួកគេរត់ចេញ ដើម្បីទាញយកខ្លឹមសារឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

កាត់​ការ​វេច​ខ្ចប់​ផ្លាស្ទិច វា​នៅ​មាន​របស់​ឆ្ងាញ់ៗ​ច្រើន​នៅ​លើ​ជញ្ជាំង។

សម្ងួតក្រូចឆ្មារ និងក្រូច កិនវាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយប្រើវាជាគ្រឿងទេសសម្រាប់ក្រូចឆ្មារ។

ប្រសិនបើផ្លែឈើចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនកាត់ផ្នែកទន់ ៗ កាត់ផ្នែកដែលនៅសល់ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 60-70 ºС។ ពេលវេលាដែលត្រូវការត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញខាងក្រោម។

ទីបី ត្រូវមានចិត្តទូលាយ។ យក belyashi ដែលអ្នកចៀនកាលពីយប់មុនទៅធ្វើការ និងព្យាបាលមិត្តរួមការងាររបស់អ្នក។ យក​សាច់​ចាហួយ​ដែល​នៅ​សល់​ពី​បុណ្យ​ទៅ​អ្នក​ជិត​ខាង។ អញ្ជើញមិត្ដភក្ដិរបស់អ្នកមកទទួលទានអាហារពេលល្ងាច - កុំទុកស្ពៃក្តោបឱ្យខ្ជះខ្ជាយ។

រូបមន្តពីសំណល់

ស្ប៉ាហ្គេតទីហ្វ្រីតាតា

Frittata គឺជា omelette ដ៏ល្បីល្បាញរបស់អ៊ីតាលីដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយឈីស បន្លែ និងសាច់។ នៅ Naples ប៉ាស្តាត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ប្រសិនបើអ្នកមាន spaghetti ដែលនៅសល់ពីអាហារពេលល្ងាច ចូរធ្វើ Neapolitan frittata ។

គ្រឿងផ្សំ:
200 ក្រាម spaghetti ឆ្អិន;
3 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម;
1 ប៉េងប៉ោះមធ្យម;
4 ស៊ុតមាន់;
100 មីលីលីត្រ ទឹកដោះគោ skim;
50 ក្រាម parmesan;
4 tsp ។ ប្រេងអូលីវ;
1 tsp ។ អំបិល;
0.5 tsp ។ ម្រេចខ្មៅដី;
parsley, basil និងបៃតងផ្សេងទៀត។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងល្អិតក្នុងប្រេងអូលីវ។ នៅពេលដែលវាប្រែទៅជាពណ៌មាសបន្ថែម spaghetti ដែលនៅសល់ទៅវា។ ចៀនរយៈពេល 5-7 នាទី។ ញែកស៊ុតពណ៌សចេញពីស៊ុតពីរ ផ្សំវាជាមួយស៊ុតទាំងពីរ និងទឹកដោះគោ ហើយវាយ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បំពេញ ល្បាយស៊ុតចៀន spaghetti ជាមួយខ្ទឹមបារាំងហើយពីមុនត្រូវបានផ្ទេរទៅខ្ទះចៀនដែលមិនមានជាតិស្អិត។ ច្របាច់ឱសថ, កិនឈីស និងប្រោះវានៅលើកំពូលនៃ omelet ។ ចំអិនប្រហែល 5 នាទីរហូតដល់បាតត្រូវបានចម្អិន។ សំបកពណ៌ត្នោតមាស. បន្ទាប់មកត្រឡប់ omelette ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យផ្នែកម្ខាងទៀតត្រូវបានចម្អិន។ ប្រហែល 5 នាទីទៀតម្ហូបនឹងរួចរាល់។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែង omelette ជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ។

Panzanella

Panzanella គឺ សាឡាត់ Tuscanពីបន្លែនិងបំណែកដែលត្រាំក្នុងទឹកជ្រលក់ នំបុ័ង stale. វាដូចជាសាឡាត់ Caesar នឹងដោះស្រាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងភារកិច្ច "ភ្ជាប់" នំប៉័ងស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ
សម្រាប់សាឡាដ៖
baguette;
2 ប៉េងប៉ោះមធ្យម;
1 ត្រសក់មធ្យម;
ម្រេចកណ្ដឹង 2 (លឿងនិងក្រហម);
1 ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយតូច;
3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ;
3 tbsp ។ លីត្រ capers;
1 tsp ។ អំបិល;
basil ។
សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖
ប្រេងអូលីវ 100 មីលីលីត្រ;
1 tsp ។ ម្សៅខ្ទឹម;
0.5 tsp ។ Dijon mustard;
3 tbsp ។ លីត្រ ស ទឹកខ្មេះស្រា;
0.5 tsp ។ អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី។

កាត់នំប៉័ងទៅជាគូបហើយចៀនក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិល។ បន្ទាប់ពីនេះដាក់បំណែក baguette នៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកប្រេងលើស។ រៀបចំ​សម្លៀក​បំពាក់​ដោយ​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ចូល​គ្នា​។ ច្របាច់ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេស។ នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំវា basil និង capers ( pickles អាចជំនួសបាន) ។ រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយបន្ថែម croutons ។ ទុកឱ្យសាឡាត់អង្គុយប្រហែលកន្លះម៉ោងហើយបម្រើ។

សាច់មាន់និងសណ្តែកប៊ឺរីតូ

Burrito គឺ ម្ហូបម៉ិកស៊ិកដែលជាកន្លែងដែលសាច់និង ការបំពេញបន្លែ. ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនស្រឡាញ់គាត់។ ទីមួយវាបំពេញហើយទីពីរអ្នកអាចរុំអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ជាឧទាហរណ៍ មាន់បំពងពីម្សិលមិញ។

គ្រឿងផ្សំ:
សាច់មាន់ដុតឬដុតនំ;
ប៉េងប៉ោះ 450 ក្រាម;
សណ្តែក pinto 450 ក្រាម;
ឈីសពាក់កណ្តាលរឹង 100 ក្រាម;
ស្ពៃក្តោបស្រស់ ១០០ ក្រាម;
នំស្រូវសាលី ៦ ដុំ;
1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម;
ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
1 tbsp ។ លីត្រ cumin ដី;
2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកកំបោរ;
1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ;
1 tsp ។ ម្ទេសក្រហម។

ហាន់ខ្ទឹមបារាំងល្អហើយចៀនលើ ប្រេងបន្លែរហូតដល់វាក្លាយជាទន់។ ហុចខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន ហើយបន្ថែមវាទៅខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះ រួមជាមួយ cumin និងម្រេច។ ច្របាច់ប៉េងប៉ោះ រួចបន្ថែមទឹកកំបោរ (ឬទឹកក្រូចឆ្មា) ចូលក្នុងខ្ទះឆា ហើយដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់​មក​បន្ថយ​ឧស្ម័ន​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​លើ​ភ្លើង​ទាប​រយៈពេល ១៥-២០ នាទី ។ កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុង fillets និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ដាំសណ្តែកអោយពុះ រួចដាក់ចូលក្នុងខ្ទះជាមួយប៉េងប៉ោះ រួមជាមួយសាច់មាន់។ ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទីទៀត។ បន្ទាប់មករីករាលដាលការបំពេញលទ្ធផលក្នុងចំណោម tortillas (ជំនួសឱ្យ tortillas អ្នកអាចប្រើ នំបុ័ង pita ស្តើង) ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ ស្ពៃក្តោប និងរុំប៊ឺរីតូ។

cutlets ត្រីជាមួយទឹកជ្រលក់ tartar

ត្រីចៀនឬចំហុយគឺល្អតែនៅក្នុងម៉ោងដំបូងប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីបោះវាចោលនោះទេ។ អ្នកអាចដាក់វានៅលើដើម cutlets ត្រី.

គ្រឿងផ្សំ
សម្រាប់ cutlets:
fillet ត្រីចៀន;
breadcrumbs 250 ក្រាម;
3 ស៊ុត;
ខ្ទឹមស ៤ ខ្ទឹម;
zest នៃក្រូចឆ្មាមួយ;
2 tsp ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ;
1 tsp នីមួយៗ អំបិលនិងម្រេច;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
cilantro ។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖
250 ក្រាម។ ទឹកដោះគោជូរក្រិក;
200 មីលីលីត្រ ទឹក lemon;
cilantro;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យកត្រីចេញពីឆ្អឹង ហើយហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ បន្ថែម​សាច់​ក្រក ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹម​បារាំង ខ្ទឹម​បារាំង ព្រម​ទាំង​ម្សៅ​ទ្រនាប់ ស៊ុត​មួយ​ជាមួយ​ពង​មាន់ និង​ស៊ុត​ស​ពីរ​គ្រាប់​ទៀត ទឹកស៊ីអ៊ីវ. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បង្កើត cutlets ពីសាច់ minced លទ្ធផល។ តម្រង់សន្លឹកដុតនំ ក្រដាសដុតនំ, ខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែហើយដាក់ cutlets លើវា។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ºСរយៈពេល 10-15 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់វាដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ (ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ កាត់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហម)។ បម្រើសាច់ត្រីជាមួយទឹកជ្រលក់ពីលើ។

ត្រីនិងដំឡូងឆ្អិន

វិធីមួយទៀតដើម្បី "បោះចោល" ត្រីហើយក្នុងពេលតែមួយដំឡូងឆ្អិនគឺដើម្បីរៀបចំ stew ពីពួកគេ។

គ្រឿងផ្សំ:
2 ភី។ ដំឡូងឆ្អិន;
ត្រីពណ៌សចៀនឬចំហុយ 450 ក្រាម;
1 តូច ម្រេចកណ្ដឹង;
1 ក្រូចឆ្មា;
Ham 100 ក្រាម;
1 tbsp ។ លីត្រ mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ;
3 tsp ។ ប្រេងបន្លែ;
1/4 tsp នីមួយៗ អំបិលនិងម្រេចដី;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

កាត់ដំឡូងនិង Ham ចូលទៅក្នុងគូប។ យកត្រីចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់ជាបំណែក ៗ នៅក្នុងបំណែកធំ. ចាក់ប្រេងឆាចូលខ្ទះឆា ដាក់ម្ទេស និងហាន់ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច រួចឆាប្រហែល ៤នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងបារាំង និងត្រី បន្ថែម mustard និង onions ពណ៌បៃតង chopped និង simmer សម្រាប់ 2-4 នាទីផ្សេងទៀត។ បម្រើតុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មារ។

សម្រាប់ ចុងភៅល្អ។អ្វីៗគឺល្អ លើកលែងតែព្រះច័ន្ទ និងការឆ្លុះបញ្ចាំងរបស់វានៅក្នុងទឹក។

សុភាសិតចិន

នេះមិនមែនទាំងអស់ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីចានដែលនៅសេសសល់នោះទេ។ ដូច្នេះ នំផេនខេកដ៏ល្អឥតខ្ចោះត្រូវបានផលិតចេញពីដំឡូងបារាំង ហើយនំប៉ាវត្រូវបានផលិតចេញពីនំប៉ាវពាក់កណ្តាល។

ប្រសិនបើអ្នកមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដើម្បីបន្តប្រធានបទ សូមចែករំលែកវានៅក្នុងមតិយោបល់។

មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តថ្ងៃឈប់សម្រាក!ប្រហែលមួយសប្តាហ៍ជាមុន ពួកយើងជាច្រើននាក់បានទៅទិញអីវ៉ាន់សម្រាប់ តារាងបុណ្យ. អារម្មណ៍មុនថ្ងៃឈប់សម្រាកពេលខ្លះបង្ខំយើងឱ្យទិញផលិតផលជាច្រើនដែលមិនសមស្របនឹងតម្រូវការ។ ហើយចាប់តាំងពីផលិតផលត្រូវបានទិញពួកគេព្យាយាមដាក់ឱ្យប្រើប្រាស់។ ហើយជាលទ្ធផលបន្ទាប់ពី ពិធីបុណ្យមាន​សាឡាដ​ដែល​មិន​បាន​ញ៉ាំ​ច្រើន សាច់​ត្រជាក់ និង​ចាន​ផ្សេង​ទៀត​នៅ​សល់។ ហេតុដូច្នេះហើយបន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យមួយស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើអ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីអាហារដែលនៅសល់នៅក្នុងទូទឹកកក។ យ៉ាងណាមិញ អាហារដែលនៅសេសសល់ (កុំច្រឡំវា មិនមែនសល់) អាចទាំងស្រុង គុណភាពល្អហើយវាគ្រាន់តែជាការអាម៉ាស់ក្នុងការបោះពួកគេចោល។

ជាការពិតណាស់ អ្វីដែលមិនស៊ីអាចបោះចោលក្នុងធុងសំរាមបាន។ ប៉ុន្តែសូមចំណាយពេលរបស់អ្នក! ជាដំបូង ចូរយើងដកសាឡាដដែលមិនបានបរិភោគ សាច់ត្រជាក់ និងចានផ្សេងទៀតចេញពីតុថ្ងៃឈប់សម្រាក ហើយពិនិត្យមើលអ្វីដែលនៅសេសសល់។ តម្រៀបផលិតផលដែលនៅសល់៖

• Salads ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise, សាច់ jellied ឬត្រី, ចាន stuffedជាមួយស៊ុត នំ និងកុម្មង់នំជាមួយ ក្រែមប៊ឺ- នេះ។ អាហារដែលអាចបំផ្លាញបាន។. ពួកគេត្រូវតែដាក់ក្នុងទូទឹកកក បន្ទាប់ពីដាក់វានៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែក លាងស្អាត ហើយញ៉ាំក្នុងរយៈពេលអតិបរមា 24 ម៉ោងនៅថ្ងៃទី 1 ខែមករា។ ហេតុអ្វី? ជាមួយនឹងការផ្ទុកយូរនៃផលិតផលទាំងនេះការចម្លងរោគជាមួយ microflora បង្កជំងឺអាចធ្វើទៅបាន (តាមរយៈដៃចានខ្យល់) ។ ជាលទ្ធផលអតិសុខុមប្រាណអាចគុណនិងបង្កឱ្យមាន ការពុលអាហារ. អ្នកអាចអានអំពីអ្វីដែលវាគឺជា និងរបៀបការពារវា។ ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​អាច​ញ៉ាំ​អាហារ​ទាំងនេះ​ក្នុង​រយៈពេល 24 ម៉ោង​ទេ ចូរ​បោះ​វា​ចោល​ដោយ​គ្មាន​ការសោកស្តាយ​អ្វី​ឡើយ​។
• ផលិតផល ការផ្ទុករយៈពេលវែងអ្នកសម្រេចចិត្តពីម៉ឺនុយរបស់អ្នក។ ខ្ញុំ​គិត​ថា​ទាំង​នេះ​គឺ​ជា​ផ្លែ​ឈើ ឬ​របស់​ផ្សេង បន្លែកំប៉ុងអូលីវ ឬអូលីវ កាត់ក្រូចឆ្មា។
• ផលិតផលដែលអាចដំណើរការបានក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃដំបូង។ ទាំងនេះ​ជា​សាច់​ជ្រក់ និង​ឈីស ត្រី​ចៀន មាន់​ស្ងោរ ។ល។ ដាក់កាត់នីមួយៗនៅលើចានឬថាសដាច់ដោយឡែក គម្រប ខ្សែភាពយន្តតោងឬដាក់ក្នុងធុងដាច់ដោយឡែក។ រក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព +2 + 8 ដឺក្រេ។ ម្យ៉ាងទៀត កុំទុកអាហារយូរជាង 3 ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអាហារចាប់ផ្តើមមានក្លិនមិនល្អ ចូរបោះវាចោលដោយមិនសោកស្តាយ។ សុខភាពកាន់តែមានតម្លៃ!

តើអ្នកអាចធ្វើអ្វីខ្លះពីអាហារដែលនៅសេសសល់?

គំនិត​ដែល​ចូល​មក​ក្នុង​គំនិត​របស់​អ្នក​រាល់​គ្នា​ភ្លាមៗ​គឺ​ការ​ធ្វើ​ភីហ្សា។ ជាងនេះទៅទៀត មិនត្រឹមតែសាច់ក្រក សាច់ ឬសាច់មាន់ដែលហាន់ល្អិតល្អន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប្រើឈីសដែលនៅសេសសល់ទៀតផង។ និងក្តៅនិង ភីហ្សាឆ្ងាញ់អ្នករាល់គ្នានឹងចូលចិត្តវា។ អ្នកអាចធ្វើនំភីហ្សា អ្នកអាចធ្វើវាដោយគ្មានដំបែ អ្នកអាចទិញវារួចរាល់នៅក្នុងហាង។ ហើយក៏មកពីដូចគ្នា។ dough yeastអ្នកអាចធ្វើនំត្រីពីត្រីចៀនដែលនៅសល់។ អ្នកក៏អាចធ្វើនំសាំងវិចក្តៅៗបានដែរ ដាក់សាច់ក្រក ត្រី សាច់ បន្លែ និងចំណិតឈីសនៅលើកំពូល ហើយដុតនំនៅក្នុងឡ ឬក្នុង។

នៅថ្ងៃបន្ទាប់ អ្នករាល់គ្នានឹងរីករាយជាមួយការជ្រលក់ទឹកក្ដៅ ឬ hodgepodge ។ យើង​អាច​ដាក់​ចំណិត​សាច់​ក្រក សាច់​ក្រក​ដែល​នៅ​សេសសល់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ។ fillet សាច់មាន់ហើយបន្ថែមពីលើ hodgepodge - អូលីវនិងក្រូចឆ្មា។

ប្រសិនបើមាននៅសល់ សាច់គោចៀនឬបំណែកនៃ fillet សាច់មាន់ អ្នកអាច stew ជាមួយ Cream sour និងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ឬគ្រាន់តែចំអិន cutlets ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកិនវាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងមួយដុំតូច ត្រាំក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ។ ម្រេចដី, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង ស៊ុតឆៅ. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, កាត់ចូលទៅក្នុង cutlets, រមៀលចូល breadcrumbsនិងចៀននៅលើ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន. វានឹងឆ្ងាញ់!

ម៉េច​មិន​ធ្វើ​ឆ្នាំង​បាយ! បាយឆា មិនថាក្តៅ ឬត្រជាក់ តែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ យក ដំឡូង mashedឬដំឡូងដុត (ចំហុយ) ដែលអាចសល់ពីតុ ឬធ្វើស្រស់។ ដាក់ស្រទាប់ដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ បន្ទាប់មកស្រទាប់សាច់ក្រក ឬសាច់ក្រក ឬសាច់មាន់ហាន់ល្អិតៗ ឬ ត្រីចៀនឬសាច់ដែលនៅសល់ឬ សាឡាត់បន្លែ. ស្រទាប់អាចត្រូវបានជំនួសដោយអាស្រ័យលើអ្វីដែលនៅសល់ដែលអ្នកមាន។ កុំភ្លេចខាញ់កំពូលជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។

ឬអ្នកអាចធ្វើកំប៉ុងនេះ៖ សល់ ការកាត់ត្រជាក់ឬសាច់មាន់លាយជាមួយ ប៉ាស្តាឆ្អិនឬបបរណាមួយបន្ថែមគ្រឿងទេស, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់ស៊ុតនៅលើកំពូលលាយជាមួយ Cream តិចតួចឬទឹកដោះគោនិង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។

ពីសំណល់ ចំណិតបន្លែអាចត្រូវបានចម្អិន stew បន្លែ. កាត់បន្លែដែលនៅសល់ជាបំណែក ៗ បន្ថែមដំឡូង zucchini ឬល្ពៅ។ ស្រោប​ជាមួយ​ក្រែម​ជូរ ឬ​ទំពាំងបាយជូរ​សាច់​មួយ​ចំនួន​តូច។

ហើយពីផ្លែឈើដែលនៅសល់អ្នកអាចធ្វើ compote ឆ្ងាញ់ឬ សាឡាត់ផ្លែឈើបំពេញវាជាមួយទឹកដោះគោជូរ ឬក្រែមជូរ។ វានឹងធ្វើបង្អែមដ៏អស្ចារ្យ។

អាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលដែលនៅសល់

• ទុកសាឡាដ ចានចាហួយ នំ និងនំកុម្មង់ដោយស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ឬប្រេងមិនលើសពីថ្ងៃទី 1 ខែមករា។
• នៅថ្ងៃទី 2 ខែមករាអ្នកនៅតែអាចញ៉ាំសាច់ចៀននិង ចានត្រី, មាន់ដុត។
• ចំណិតសាច់ក្រក, ឈីសទន់បសុបក្សីចៀនអាចបរិភោគបានមិនលើសពីថ្ងៃទី 3 ខែមករា និង ឈីសរឹងមិនលើសពីថ្ងៃទី 4 ខែមករា។
• សំខាន់បំផុត ផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវតែរក្សាទុកនៅក្នុង កន្លែងត្រជាក់. ប្រសិនបើអ្នកទុកផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងទូទឹកកក ប្រសិនបើពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកដាច់ដោយឡែកពីផលិតផលបន្លែ និងសាច់ឆៅ នោះអ្នកអាចប្រើវាបានដោយគ្មានការខូចខាតដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

ដោយការអានគន្លឹះរបស់ខ្ញុំអំពីរបៀបប្រើអាហារដែលនៅសេសសល់ពីពិធីបុណ្យ អ្នកនឹងសន្សំប្រាក់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ។ នេះជារបៀបបង្ហាញវាឱ្យស្អាត ម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកសូមមើលពីរបៀបដែលការឆ្លាក់ត្រូវបានធ្វើ - ការតុបតែងថ្ងៃឈប់សម្រាកចាន។

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបត្រូវបោះចោលអាហារលើស ទោះបីជាក្នុងករណីភាគច្រើន ចានដែលមិនបានបរិភោគអាចត្រូវបានរកឃើញជាក់ស្តែង និងខ្លាំងណាស់។ ការប្រើប្រាស់ឆ្ងាញ់. អ្នកនឹងរៀនមួយណាពិតប្រាកដពីការពិនិត្យឡើងវិញរបស់យើងអំពីល្បិចធ្វើម្ហូប។

សំបកមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់

មានរូបមន្តជាច្រើនដែលធ្វើពីនំប៉័ងដែលនៅសល់។ យើងស្នើឱ្យធ្វើបង្អែមឈ្នះឈ្នះពីវា - ។ Yulia Vysotskaya ណែនាំឱ្យប្រើស៊ុតសម្រាប់ pudding សីតុណ្ហភាពបន្ទប់. rum អាចត្រូវបានជំនួសដោយ cognac ហើយនំបុ័ងខ្មៅក៏សមរម្យផងដែរប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកមិនគួរបន្ថែមសូកូឡាទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដុតនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានដាក់នៅលើតុ។ pudding នេះ​គឺ​អស្ចារ្យ​ណាស់​បម្រើ​ជាមួយ Cream sour ឬ​ការ៉េម​!

ត្រីឆ្លាម

តើ​នៅ​សល់​ត្រី​ស្ងោរ ឬ​ចៀន​ទេ? ធ្វើវាចេញពីនាង stew ឆ្ងាញ់. ពណ៌ត្នោតនៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយប្រេង ម្រេចផ្អែម slices និង 100 ក្រាម Ham diced ។ បន្ថែមដំឡូងឆ្អិនចំនួន 2 និងបំណែកនៃត្រីដែលនៅសល់។ ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ 1 tbsp ។ លីត្រ mustard ធញ្ញជាតិ, 3 tsp ។ ប្រេងអូលីវ pinch អំបិលនិងម្រេចមួយ។ ដាំឱ្យពុះល្បាយពីរបីនាទីហើយប្រោះជាមួយឱសថស្រស់ៗ - ចំហុយមិនធម្មតាគឺរួចរាល់។

កើតជាថ្មី

ម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយដែលធ្វើពីសាច់មាន់ និងឈីសដែលនៅសល់គឺម៉ិកស៊ិក។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស ២កំពឹសក្នុងប្រេងជាមួយម្ទេស និងម្ទេស។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ 3 ផ្លែដោយគ្មានស្បែក ទឹកក្រូចឆ្មារ ¼ ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមបន្ទះមាន់ ១៥០ ក្រាម សណ្តែកក្រហមមួយក្តាប់តូច ហើយចម្អិន ៥ នាទីទៀត។ ដាក់ការបំពេញនៅលើនំបុ័ង pita ស្តើងប្រោះក្រាស់ជាមួយឈីសដឹងគុណហើយរមៀលឡើង burrito ។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយវានៅផ្ទះ ឬយកវាទៅធ្វើការ។

ការប្រជុំសាច់

ភីហ្សាប្រាំនាទី - រូបមន្តសមរម្យពីសាច់ក្រកដែលនៅសល់ frankfurters ឬ នំបុ័ងសាច់. Knead ម្សៅពី 50 ក្រាមនៃ Cream sour, 130 ក្រាមម្សៅនិង 2 ស៊ុតជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ 0.5 tsp ។ soda slaked ជាមួយ vinegar ។ ចាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានលាបខ្លាញ់ ប្រោះជាមួយសាច់ដែលនៅសល់ អូលីវ និងឈីសដឹងគុណ។ គ្របខ្ទះជាមួយគំរបមួយ ហើយដុតភីហ្សាសម្រាប់ កំដៅទាប 20 នាទី។ មុខម្ហូបនេះគឺមិនអាចខ្វះបាន នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការធ្វើម្ហូបឱ្យគ្រួសារអ្នកបានរហ័ស និងឆ្ងាញ់។

បន្លែនៅក្នុង amber

ជាញឹកញាប់បន្ទាប់ពីរៀបចំទំពាំងបាយជូរមានបន្លែដែលនៅសល់។ ពួកវាអាចប្រែទៅជាវីតាមីន aspic យ៉ាងងាយស្រួល។ ដាំឱ្យពុះ លាយទឹក ២០០មីលីលីត្រ និង ៣០០មីលីលីត្រ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ, បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់បន្តិចរំលាយ 10 ក្រាមនៃ gelatin ត្រាំក្នុងទឹក។ ដាក់ចេញយោងទៅតាម ផ្សិតស៊ីលីកុន carrots ឆ្អិន, ស្ពៃក្តោបនិងដំឡូង។ ដើម្បី​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ​កាន់តែ​ឆ្ងាញ់ បន្ថែម​សណ្តែក ពោត និង​ម្ទេស។ បំពេញ បន្លែចម្រុះទំពាំងបាយជូរនិងទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើមានសាច់ឆ្អិនខ្លះដែលនៅសល់ពីទំពាំងបាយជូរនោះអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅ aspic ដោយសុវត្ថិភាព។

Metamorphoses នៃដំឡូង

ដំឡូងគឺជាមួយផ្សេងទៀត ម្ហូបល្អ។ពីផលិតផលដែលនៅសល់។ អ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់ពួកគេគឺសុទ្ធដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាភ្លេច។ វាយ 200 ក្រាមនៃសុទ្ធជាមួយស៊ុតជាមួយឧបករណ៍លាយបន្ថែម 2-3 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ, អំបិលនិង knead dough នេះ។ យើងធ្វើនំតូចៗដាក់ 1 tbsp នៅលើគ្នា។ លីត្រ ឈីស feta ជាមួយ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយលាក់វានៅខាងក្នុង។ អ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវចៀនដំឡូងក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បម្រើពួកវាជាមួយក្រែមជូរ ហើយអ្នកនឹងទទួលបានការសរសើរពីមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

អព្ភូតហេតុពីប៉ាស្តា

ក្នុង​ចំណោម​ចាន​ដែល​ធ្វើ​ពី​អាហារ​សល់ អ្នក​អាច​រក​ឃើញ​ចាន​ដែល​ធ្វើ​ពី​ប៉ាស្តា​កាលពី​ម្សិលមិញ។ ចៀន 2 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះចៀន។ លីត្រ ម្សៅជាមួយ 2 tbsp ។ លីត្រ ប៊ឺ. កូរឱ្យញឹកញាប់បន្ថែមទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ 100 ក្រាម។ ឈីសដឹងគុណ, អំបិល និង nutmeg. នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ក្លាយជាភាពដូចគ្នាចាក់វាចូលទៅក្នុងប៉ាស្តា 300 ក្រាមក្នុងទម្រង់ធន់នឹងកំដៅលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។ ប្រោះឈីសឈីសនៅលើកំពូលហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 25 នាទីនៅ 200 អង្សាសេ។ casserole នេះនឹងភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែអ្នកហូបចុក។

semolina មុខស្រាល

ជាញឹកញាប់ចាកចេញបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកនិង បបរ semolina. ដើម្បីកុំឱ្យខ្ជះខ្ជាយ ធ្វើនំផេនខេក។ ផ្សំនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ 150 ក្រាម semolina, 2 ស៊ុត, ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ, ម្សៅ 300 ក្រាម, 2-3 tbsp ។ លីត្រ ស្ករនិង 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ។ បន្ថែម 0.5 tsp ។ slaked sodaច្របាច់ dough ក្រាស់ល្មម បន្ថែម 100 ក្រាមនៃ raisins ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយបង្កើតជានំផេនខេនក្រាស់ហើយចៀនវារហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង។ ផ្សំជាមួយទឹកដោះគោខាប់ ឬទឹកឃ្មុំ វានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។

នំពីយាយ

វាងាយស្រួលក្នុងការមកជាមួយម្ហូបពីអង្ករដែលនៅសល់។ ទាំងនេះអាចបំពេញនំបានយ៉ាងល្អ។ Knead dough ពី 500 មីលីលីត្រនៃទឹក 10 ក្រាមនៃ yeast 2 tsp ។ អំបិល 3 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ និងម្សៅ ៧០០ ក្រាម។ ខណៈពេលដែលវាកំពុងឡើង, ធ្វើឱ្យការបំពេញពីអង្ករ 100 ក្រាម, 4 ស៊ុតឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយដុំ និងប៊ឺ 100 ក្រាម។ រមៀលចេញនំប៉័ងរាបស្មើ ដាក់ការបំពេញហើយច្របាច់គែម។ បន្ទាប់ពីដុសខាត់នំជាមួយស៊ុត ដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅក្នុងឡនៅ 180 អង្សាសេ។

ភ្លាមៗជាមួយយៈសាពូនមី

ស្ករគ្រាប់ យៈសាពូនមីសំណព្វ? គ្មានបញ្ហាទេ៖ អ្នកអាចធ្វើ muffins ដ៏អស្ចារ្យពីវា។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយវាយល្បាយនៃយៈសាពូនមី 150 ក្រាម, 200 មីលីលីត្រនៃ kefir, 100 ក្រាមនៃម្សៅនិង 0.5 tsp ។ ម្សៅដុតនំ។ បន្ថែមស្ករទៅរសជាតិ។ អ្នកក៏អាចដាក់បំណែកនៅក្នុង dough ផងដែរ។ ចេកទុំឬផ្លែប៉ោមមួយ។ ចែកវាចូលទៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡនៅ 200 អង្សាសេរយៈពេល 20 នាទី។ ប្រោះ muffins ក្តៅ ស្ករម្សៅហើយ​អ្នក​ដែល​មាន​ធ្មេញ​ផ្អែម​នឹង​ឆក់​យក​ទៅ​វិញ​មិន​ខាន។

ការដឹងពីរបៀបប្រើប្រាស់ផលិតផលរបស់អ្នកឱ្យបានពេញលេញ នឹងជួយអ្នកជៀសវាងការបោះចោលផលិតផលទាំងនោះ។ លើសពីនេះទៀតជំនាញដ៏មានតម្លៃបែបនេះនឹងជួយអ្នកសន្សំប្រាក់។ ថវិកាគ្រួសារនិងភ្ញាក់ផ្អើលដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងការរកឃើញដ៏ឆ្ងាញ់។ តើ​អ្នក​មាន​ចាន​ដែល​ធ្វើ​ពី​អាហារ​សល់​នៅ​ក្នុង​ធនាគារ​ជ្រូក​របស់​អ្នក​ទេ?

ជារឿយៗអ្នកអាចមើលឃើញរូបភាពខាងក្រោមនៅក្នុងទូទឹកកក៖ សំណល់ផ្សេងៗ ចានសាច់បន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏រីករាយ ពួកគេបាត់បង់ភាពស្រស់ស្រាយនៅលើធ្នើ ឬវាកើតឡើងថាបន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍ដ៏លំបាក អ្នករកឃើញ "របស់ល្អ" ស្ងួតរួចហើយនៅក្នុងទូទឹកកក - សាច់ក្រក និងសាច់ក្រកដែលអ្នកមិនមានពេលញ៉ាំ។

ប៉ុន្តែកុំបោះបង់ពួកគេភ្លាមៗ! មានវិធីធ្វើឱ្យផលិតផលរស់ឡើងវិញ ឬប្រើផលិតផលដែលមានអាកាសធាតុបន្តិច។ រឿងចំបងគឺថាទាំងនេះ ផលិតផលសាច់មិន​ត្រូវ​បាន​ខូច​ខាត​ឬ​គ្រប​ដ​ណ្ត​ប់​ដោយ​ផ្សិត​។ សព្វថ្ងៃនេះទស្សនាវដ្តីអនឡាញ "Korolevnam.ru" ផ្តល់ជូននូវរសជាតិឆ្ងាញ់និង រូបមន្តសាមញ្ញពី សំណល់សាច់.

omelette សាច់

សាច់ក្រកឬសាច់ក្រកដែលនៅសល់អាចប្រើបាន នៅក្នុងស៊ុតច្របល់. គ្រាន់តែកាត់សាច់ បំណែកតូចៗ, fry នៅក្នុងប្រេង sunflower និងចាក់នៅក្នុងស៊ុតវាយដំ។

នេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះ omelette នេះ។ ប៉េងប៉ោះស្រស់. បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចំអិនរហូតដល់រួចរាល់ហើយបម្រើជាមួយឱសថស្រស់។ រស់ជាតិឆ្ងាញ់ ហើយសំខាន់បំផុតអនុវត្តជាក់ស្តែង!

នំសាំងវិចឆ្ងាញ់ណាស់!

អ្នកអាចប្រើសាច់ក្រកស្ងួតឬសាច់ក្រកសម្រាប់ សាំងវិចក្តៅ។ដាក់សាច់ក្រកនៅលើនំប៉័ងមួយដុំ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ ឬបន្លែផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ពីលើជាមួយឈីសមួយដុំ ហើយដាក់ក្នុងឡ ឬមីក្រូវ៉េវ។

ពីរបីនាទីហើយម្ហូបរួចរាល់! អាហារពេលព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យដ៏អស្ចារ្យ!

ភីហ្សាដើម

ជម្រើសស្រដៀងគ្នាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សាច់ក្រកស្ងួត ឬសាច់ដែលនៅសល់គឺ ភីហ្សា! ភីហ្សាកំណែរុស្ស៊ីគឺដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងទូទឹកកកនៅលើវា ដូច្នេះសាច់ក្រកដែលនៅសល់មានប្រសិទ្ធភាពល្អសម្រាប់ម្ហូបនេះ។

អ្នកអាចធ្វើម្សៅដោយខ្លួនឯង ឬទិញវា រមៀលវាចេញជាស្រទាប់ស្តើង ហើយប្រោះជាមួយសាច់ក្រកដែលនៅសល់។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង អូលីវ ម្ទេស និងប៉េងប៉ោះ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ និងច្រើនបំផុត គ្រឿងផ្សំសំខាន់- ឈីស! ម្ហូបគឺសាមញ្ញហើយហ៊ានណាស់។

ច្រើនទៀត រូបមន្តសេដ្ឋកិច្ចភីហ្សាដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង: .

សាច់ក្រឡុក

ជម្រើសដ៏សាមញ្ញបំផុតគឺ សាច់ក្រឡុក។សម្រាប់ការនេះយើងនឹងត្រូវការនំបុ័ង pita សាច់ក្រកឬសំណល់ដែលនៅសល់ សាច់ឆ្អិន, ឈីសដឹងគុណនិងឱសថ។ ការបំពេញសាច់ឈីសនិងឱសថត្រូវបានរុំនៅក្នុងនំបុ័ង pita, mayonnaise ត្រូវបានបន្ថែមហើយវត្ថុទាំងមូលត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

ធ្វើអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ!

pancakes រហ័សជាមួយសាច់

ពីសាច់ឆ្អិនដែលនៅសល់ឬ Ham អ្នកអាចរៀបចំ ការបំពេញឆ្ងាញ់ សម្រាប់ pancakes. សាច់​ត្រូវ​ហាន់​រួច​រុំ​ក្នុង​ខ្ទះ។ ចៀន pancakes នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ។

អ្នកអាចបន្ថែមឈីសទៅការបំពេញម្តងទៀត វានឹងរលាយ ហើយវានឹងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់!

ចំណិតសាច់មាន់

ពីចៀនដែលនៅសល់ឬ សាច់មាន់ឆ្អិនដែលលែងមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំ អាចចម្អិនបាន។ cutlets មាន់ . ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹងបន្ថែម yolks, Cream sour និងនំបុ័ងពណ៌សដែលត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ។

អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ម្ហូប​មួយ​ចំហៀង​នៃ​ដំឡូង​មី​ធ្វើ​ឱ្យ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​ជីវជាតិ!

casserole សាច់

សាច់ដែលនៅសល់នឹងធ្វើ casserole ឆ្ងាញ់ . អ្នកត្រូវកិនសាច់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងចៀន។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ផ្សិត​ឱ្យ​ស្មើៗ​គ្នា ហើយ​ចែក​ដំឡូង​មី​ពីលើ​។ ដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់រួចរាល់។

សាឡាត់សាច់

សាច់ឆ្អិនដែលនៅសល់ដំណើរការល្អ។ សម្រាប់ salad ។ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការដំឡូងឆ្អិនពីរបីពងឆ្អិនពីរខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ឆ្អិនរបស់យើង។ កាត់ទាំងអស់នេះបន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ លឿនហើយឆ្ងាញ់!

ដូចដែលអ្នកបានឃើញ អ្នកមិនគួរប្រញាប់ប្រញាល់បោះចោលសាច់ក្រកស្ងួត និងសាច់ក្រក សាច់ និងសាច់មាន់ដែលនៅសេសសល់នោះទេ។ អ្នកអាចចំអិនពួកគេ។ ចំនួនធំចានដែលនឹងធ្វើឱ្យតុរបស់អ្នក។

ដូច្នេះ, ស្ត្រីជាទីស្រឡាញ់, fantasize, និង bon appetit!