នំខួបកំណើត Mastic ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mastic នៅផ្ទះពី marshmallows? វីដេអូ៖ នំ DIY ជាមួយ mastic សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង

ច្រើនបំផុត ការព្យាបាលឆ្ងាញ់- រៀបចំដោយឯករាជ្យ។ ការបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបដ៏ផ្អែមល្ហែមដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកគ្រប់គ្នាគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងការទិញវា។ អ្នកអាចតុបតែងនំដូចដែលអ្នកចង់បាននៅក្នុងហាងកុម្មង់នំ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើនំខេកដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។

តើនំម៉ាស្ទីកគឺជាអ្វី

ផលិតផលនេះ។គឺ​ជា​ម្សៅ​នំ​ប្លា​ស្ទិ​ច​ដែល​មាន​មូលដ្ឋាន​លើ​ម្សៅ​ស្ករ​ផ្សំ​ជាមួយ​ គ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នាផ្លាស់ប្តូរពណ៌ ក្លិន រសជាតិ និងភាពជាប់លាប់របស់វា។ បន្ទាប់ពីរឹងវាក្លាយជាក្រាស់ណាស់។ ដោយសារតែទ្រព្យសម្បត្តិនេះវាត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់គ្របដណ្តប់នំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ការបង្កើតតួលេខបីវិមាត្រផងដែរ។ ការធ្វើនំម៉ាស្ទីកដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់គឺងាយស្រួលជាងការយល់ឃើញពីខាងក្រៅ ហើយលទ្ធផលចុងក្រោយគឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលដែលផលិតតាមតម្រូវការ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mastic នៅផ្ទះ

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺទិញល្បាយម្សៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេចហើយពនលាយប៉ុន្តែវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងក្នុងការពិសោធន៍ជាមួយសមាសភាពដោយខ្លួនឯង។ តាមឧត្ដមគតិ ដំបូងត្រូវចូលរៀនថ្នាក់មេដែលបើកចំហរពីអ្នកជំនាញប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំ mastic ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ រូបមន្តសម្រាប់ម៉ាស់ confectionery ត្រូវបានជ្រើសរើសអាស្រ័យលើគោលបំណងនៃការប្រើប្រាស់របស់វា។ ជាមួយនឹងការផ្សំណាមួយ បន្ទាប់ពីការ kneading រយៈពេលយូរ អ្នកគួរតែទទួលបានដុំយឺត ស្រដៀងទៅនឹង plasticine ។ អ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចបន្តួចដើម្បីផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ ទឹកផ្លែប៊ឺរី, ម្សៅកាកាវពនឺ។

តើនំម៉ាស្ទីកធ្វើពីអ្វី? ច្រើនបំផុត ជម្រើសដ៏ល្អ:

• ដើម្បីឆ្លាក់រូប ឬគម្រប៖ រលាយ marshmallows ៣០០ ក្រាម លាយជាមួយស្ករម្សៅកន្លះកែវ (ច្របាច់មុន)។
• គ្របដណ្តប់នំ: រលាយរបារសូកូឡានិង 100 ក្រាមនៃ marshmallows លាយជាមួយ 120 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ។
• សម្រាប់តួលេខទន់ៗ៖ ចាក់មួយស្លាបព្រានៃ gelatin ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ 3 ស្លាបព្រាបាយ។ បន្ទាប់ពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងក្តៅឡើងនិងបន្ថែមស្ករម្សៅ (130 ក្រាម) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំ mastic ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់

អ្នកជំនាញធានាអ្នកថាអ្នកអាចដុតនំនំពីម្សៅណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។ នំប៊ីសស្ទីនឆ្ងាញ់ ឬទឹកឃ្មុំ នំបុ័ងស្តើង ឬសូម្បីតែ soufflé ខ្យល់: នំម៉ាស្ទីក DIY គឺឆ្ងាញ់ដូចគ្នាជាមួយនឹងមូលដ្ឋានណាមួយ។ ខាងក្រោមនេះគឺជា 4 យ៉ាងងាយស្រួលបំផុត នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញរូបមន្ត។ ពួកគេងាយស្រួលក្នុងការធ្វើជាម្ចាស់ដោយខ្លួនឯង ដូច្នេះបទពិសោធន៍ដំបូងរបស់អ្នកជាមួយ mastic នឹងមិនមានទំនាក់ទំនងអវិជ្ជមាននាពេលអនាគតទេ។

នំប៊ីសឃីត

រូបមន្តនេះ។អ្នកជំនាញហៅវាថាជាមូលដ្ឋាន ហើយប្រើវាជាមួយស្រទាប់ និងការតុបតែងណាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកស្ទាត់ជំនាញ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើនំផ្ទាល់ខ្លួន ហើយថែមទាំងបង្រៀនវាដល់អ្នកដទៃទៀតផង។ ការព្រមានតែមួយគត់គឺថាអ្នកប្រាកដជាត្រូវការក្រែមសម្រាប់នំខេក។ បញ្ជីគ្រឿងផ្សំគឺខ្លី៖

• ស្ករម្សៅ - កញ្ចក់;
• ស៊ុត 1 ឆ្មា។ - ៨ ភី។ ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 240 ក្រាម;
• butter - 75 ក្រាម។

នំអេប៉ុងសាមញ្ញសម្រាប់នំខេកត្រូវបានបង្កើតជាជំហាន ៗ ដូចនេះ៖

1. យក​ស៊ុត​និង​ប៊ឺ​ចេញ​ជាមុន​ដើម្បី​ឱ្យ​ក្តៅ​។
2. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ វាយស៊ុតជាមួយ ស្ករម្សៅដោយមិនបំបែកពណ៌សពី yolks ។ ធ្វើការក្នុងល្បឿនលឿនបើមិនដូច្នេះទេវានឹងមិនមានពពុះខ្លាំងទេ។
3. នៅពេលដែលម៉ាស់ប្រែជាពណ៌ស និងបង្កើនបរិមាណ បន្ថែមម្សៅដែលបានរែងពីរដងជាផ្នែកៗ ហើយលាយម្សៅឱ្យសព្វ។
4. បន្ថែមប៊ឺខណៈពេលដែល whising វា។
5. ចាក់ម្សៅពីលើ រាងមូលជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិត 15-16 សង់ទីម៉ែត្រដំបូងពួកគេត្រូវតែត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រេងនិងប្រោះជាមួយម្សៅ។
6. ដុតនំប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេនៅលើ rack កណ្តាល។
7. មុនពេលកាត់ រុំនំប៊ីសស្ទីននៅក្នុងខ្សែភាពយន្ត ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។

នំទឹកឃ្មុំ

រចនាសម្ព័នរបស់នំគឺស្រដៀងទៅនឹងនំអេប៉ុង ប៉ុន្តែមិនគួរឱ្យស្រលាញ់ទេ ដូច្នេះការដុតនំទឹកឃ្មុំគឺងាយស្រួលជាង។ សមាសភាពនៃការធ្វើតេស្តមានដូចខាងក្រោម៖

• ម្សៅ បុព្វលាភ- 3 កែវជាមួយកំពូល;
• ស្ករ - 200 ក្រាម;
• ស៊ុតធំ - 2 ភី។ ;
• ទឹកឃ្មុំរាវ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• សូដា - 1.5 tsp ។

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការរៀបចំនំខេកៈ

1. វាយស៊ុតដោយបន្ថែមស្ករនៅក្នុងស្ទ្រីម។
2. កំដៅទឹកឃ្មុំដោយប្រើ ងូតទឹក. នៅពេលរំពុះបន្ថែមសូដា។ កូរឱ្យខ្លាំងរហូតដល់ពណ៌នៃល្បាយប្រែទៅជា caramel ។ យកចេញពីចង្ក្រាន។
3. ផ្សំល្បាយស៊ុត - ស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំបន្ថែមប៊ឺទន់។
4. ចាប់ផ្តើមកំដៅម្តងទៀតនៅក្នុងអាងងូតទឹក។ ខណៈពេលដែល whisking បន្ថែមម្សៅ។
5. ទូរទឹកកកដាក់ម្សៅដើម្បីឱ្យវាក្រាស់។
6. ចែកជាផ្នែកស្មើគ្នាជាច្រើន រមៀលចេញនំខេក ឬកាត់ជាមួយផ្សិត។
7. ដុតនំនៅលើ parchment រយៈពេល 5 នាទីកំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 200 ដឺក្រេ។ នំស្តើង - 3 នាទី។

Smetannik

នំឆ្ងាញ់រហ័ស ដោយមិនបាច់ប្រឹងប្រែងបន្ថែម ដែលសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបក៏អាចធ្វើបានដែរ។ សមាសធាតុ៖

• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ស្ករ - 250 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ - ៣២០ ក្រាម;
• ប៊ឺ- ២០០ ក្រាម;
• ម្សៅ - 450 ក្រាម;
• វ៉ានីលីន;
• ម្សៅដុតនំ - 15 ក្រាម។

គោលការណ៍ធ្វើម្ហូប នំក្រែមជូរដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់៖

1. វាយស៊ុតជាមួយម្សៅ vanilla និងស្ករ។
2. បន្ថែមបំណែក ប៊ឺទន់, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. បន្ថែមក្រែមជូរបន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។
4. Knead dough ដេញថ្លៃចែកជាពាក់កណ្តាល៖ នំដែលមានអង្កត់ផ្ចិត ២២-២៤ ស។
5. លាត parchment លើទម្រង់។ ដុតនំនៅ 170 ដឺក្រេរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ កាត់បន្ទាប់ពីត្រជាក់។

សូកូឡា

ដើម្បីបង្កើតនំដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងរសជាតិសូកូឡា និងក្លិនក្រអូប អ្នកអាចលាយកាកាវពីរបីស្លាបព្រាទៅក្នុងរូបមន្តណាមួយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែននំដែលកាត់ចេញទាំងអស់សុទ្ធតែស្រស់ស្អាតដូចនំនេះទេ។ ពួកគេនឹងធ្វើវា ផលិតផលខាងក្រោម:

• ម្សៅ - 250 ក្រាម;
• កាកាវ - 50 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ស្ករ granulated - 200 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 65 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - កែវមួយ;
• សូដា - 1.5 tsp;
• ប្រេងអូលីវ- 50 មីលីលីត្រ;
• វ៉ានីលីន។

គ្រោងការណ៍ការងារ៖

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ ហើយអ្រងួនធុងថ្នមៗ។
2. បន្ថែមស៊ុតវាយដំទាំងពីរប្រភេទ ប៊ឺ (ប៊ឺររលាយ) ទឹកដោះគោ។
3. វាយរហូតដល់ dough មានភាពដូចគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
4. ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតចំនួន 2 ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 15-16 សង់ទីម៉ែត្របំពេញវាត្រឹមតែពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។ ដុតនំប្រហែលមួយម៉ោងនៅ 170 ដឺក្រេ។

របៀបតុបតែងនំជាមួយ fondant ដោយខ្លួនឯង។

នំបានត្រជាក់កាត់និងចាប់ផ្តើមស្រោបជាមួយនឹងការបំពេញ។ រូបមន្តក្រែមត្រូវបានជ្រើសរើស គំនិតរចនាទូទៅត្រូវបានគិតរួចហើយ ប៉ុន្តែនៅតែមានសំណួរជាច្រើនអំពីដំណើរការនេះ។ ដំបូងបង្អស់វាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ ប្រេង masticដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់នៅផ្ទះដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីគ្របដណ្តប់នំ។ វាមានប៊ឺមួយស្លាបព្រា ស្ករម្សៅ (200 ក្រាម) និង marshmallows រលាយ (100 ក្រាម) ។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយ អ្នកត្រូវ៖

1. ព្យាបាលផ្នែកខាងលើនៃនំ សុីរ៉ូស្ករ.
2. បាចម្សៅស្ករសដាក់លើតុ ហើយដាក់ដុំម៉ាស។
3. រមៀលចេញស្តើង ៗ រុំម្ជុលរមៀលនៅក្នុងស្រទាប់នេះហើយបន្ទាប់ពីជំហាននេះផ្ទេរវាទៅនំ។
4. ដាក់, កម្រិតជាមួយនឹងខ្នងដៃរបស់អ្នកហើយចុចទៅភាគី។ ត្រូវប្រាកដថាឆ្លងកាត់វាជាមួយ spatula កុម្មង់នំនៅវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រ។ ល្បិចតិចតួច៖ ដាក់នំដែលនៅបាតខ្ទះពីលើ - នំនឹងរាបស្មើ។

វារឹតតែងាយស្រួលក្នុងការឆ្លាក់រូប និងកាត់រូបពី mastic ព្រោះវាជាប្លាស្ទិកមិនគួរឱ្យជឿ ដូចជា dough នំប៉ាវ. នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់ល្បាយ gelatin ឬល្បាយទឹកដោះគោ៖ អ្នកអាចព្យាយាមបង្កើតសិប្បកម្មដ៏ស្មុគស្មាញមួយពីវាក្នុងរយៈពេលយូរគ្មានកំណត់។ បច្ចេកវិទ្យាទូទៅដូចនេះ៖

1. ទឹកដោះគោខាប់ 100 ក្រាមជាមួយទឹកដោះគោស្ងួត 150 ក្រាមកូរក្នុងម្សៅ 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករហើយបន្ថែមពណ៌អាហារប្រសិនបើចង់បាន។
2. Knead មួយ dough ស្រដៀងគ្នា, ត្រជាក់។
3. រមៀលចេញ mastic លើផ្ទៃប្រោះជាមួយស្កររលាយ កាត់ផ្នែកចេញដោយប្រើ stencil និងប្រមូលផ្តុំជាតួលេខ។ ពួកគេអាចត្រូវបានតភ្ជាប់ដោយប្រើគំរូធម្មតាឬខ្សភ្លើងតូច (ពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ភួង) ។

វីដេអូ៖ នំ DIY ជាមួយ mastic សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង

រូបថតនៃការតុបតែងនំដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយ fondant នៅផ្ទះ

បង្កើតបែបនោះ។ ស្នាដៃធ្វើម្ហូបអ្នកអាចទៅរកនរណាម្នាក់បានយ៉ាងពិតប្រាកដ ឱកាសពិសេស- កំណើតនៃកូន, អាពាហ៍ពិពាហ៍, ខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍, ខួបកំណើត, ឬសាមញ្ញប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក បង្អែមដ៏ស្រស់ស្អាត. ខាងក្រោមមានមួយចំនួន គំនិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នំប៉ាវ DIY ដែលគ្រាន់តែសុំឱ្យរស់ឡើងវិញ។ ដើម្បីភាពងាយស្រួល ការជ្រើសរើសត្រូវបានបែងចែកតាមប្រភេទអាយុនៃអ្នកទទួល។

ការតុបតែងនំជាមួយ fondant សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ

វិធីសាស្រ្តនៃការតុបតែងផលិតផល confectionery នេះបានទទួលប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសទាក់ទងនឹងនំអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ភួង, ចិញ្ចៀន, រូបចម្លាក់របស់មនុស្សវ័យក្មេង - ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានធ្វើពី mastic ក្រាស់ពួកគេនឹងរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេបានយូរជាងដែលធ្វើពីប្រេង។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី មិនត្រឹមតែគូស្វាមីភរិយាថ្មីថ្មោងទេដែលរីករាយនឹងទទួលនំខេកធ្វើនៅផ្ទះ៖

• ផលិតផលបង្អែមដែលមានបំណងសម្រាប់បុរសអាចមានរាងដូចបាល់បាល់ទាត់ ហើយបានបន្សល់ទុកជាមួយហត្ថលេខា។ ពណ៌អាហារ. តន្ត្រីករនឹងចូលចិត្តនំខេកដែលមានរាងជាហ្គីតា ឬឧបករណ៍ផ្សេងទៀត។
• ស្ត្រីម្នាក់នឹងពេញចិត្តចំពោះនំខេកដែលតុបតែងដោយផ្កាកុលាប tulips ឬផ្កាលីលីពណ៌សឬមានរាងដូចកាបូបគ្រឿងសំអាងធំ។

នំរបស់កុមារធ្វើពី mastic

ធ្មេញផ្អែមតិចតួចនឹងសប្បាយចិត្តជាពិសេសជាមួយនឹងអំណោយបែបនេះព្រោះវាអាចមើលទៅដូចជាវីរបុរសពីរឿងនិទានឬតុក្កតាដែលពួកគេចូលចិត្ត:

• ក្មេងស្រីត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងនំ mastic ក្នុងទម្រង់ជាតុក្កតាស្លៀកពាក់រ៉ូប fluffy ឬតុបតែងជាមួយមេអំបៅនិងផ្កា។
• ក្មេងប្រុសអាចបង្កើត Spider-Man, Superman ឬឡាន។ គំនិតសកលបន្ថែមទៀត៖ ពិពណ៌នាអំពីរដូវរងានៅលើនំជាមួយ snowman និងដើមឈើណូអែល ឬរដូវក្តៅជាមួយនឹងស្មៅបៃតង និងព្រះអាទិត្យ។

មិន​មាន​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​តែ​មួយ ឬ​ពិធី​បុណ្យ​ផ្លូវការ​ត្រូវ​បាន​បញ្ចប់​ដោយ​គ្មាន​ផលិត​ផល​បង្អែម​ទេ ព្រឹត្តិការណ៍​នឹង​ប្រព្រឹត្ត​ទៅ​នៅ​ផ្ទះ ឬ​ក្នុង​ភោជនីយដ្ឋាន។

ស្នាដៃសិល្បៈនៃការធ្វើបង្អែមមិនអាចមានបានទេបើគ្មានឥទ្ធិពលនៃនិន្នាការធ្វើម្ហូបទាន់សម័យ។

ក្នុងចំណោមភាពសម្បូរបែបនៃផលិតផល confectionery កន្លែងពិសេសមួយត្រូវបានកាន់កាប់ដោយ នំដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ថ្ងៃកំណើត ដែលត្រូវតែមានវត្តមាននៅលើតុបុណ្យ ក្លាយជាពិធីជប់លៀងដ៏ជោគជ័យនៃខួបមួយ ថ្ងៃឈ្មោះកុមារ ខួបកំណើតរបស់នារីវ័យក្មេង។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងមើលនំខួបកំណើតដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៃឆ្នាំ 2019-2020 ដែលជារូបថតដែលអ្នកធ្វើនំផ្អែម ៗ ដោយមិនចំហរបង្ហោះតាមអ៊ីនធឺណិតដើម្បីបង្ហាញពីភាពប៉ិនប្រសប់របស់ពួកគេគ្មានព្រំដែនហើយប្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នាពីរបៀបតុបតែងនំខួបកំណើតសម្រាប់កុមារបុរសនិងស្ត្រី។

យើងបានបង្ហាញគំនិតរូបថតដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញនៃផលិតផលស្ករគ្រាប់ដើមបំផុត ដែលផ្តល់ជូនអ្នកនូវនំខេកទាន់សម័យ និងស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់ប្រភេទអាយុផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងបណ្តុំ TOP 50 ។

ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកថាតើនំខួបកំណើតទាន់សម័យនឹងទៅជាយ៉ាងណា អ្វីដែលអ្នករចនាម៉ូដនំផ្តល់ជូនដល់អ្នកដែលចូលចិត្តបង្អែម និងជម្រើសតុបតែងដែលអ្នកអាចសាកល្បងបង្អែមសម្រាប់កុមារ ឬមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

នំខួបកំណើតទាន់សម័យ 2019-2020៖ និន្នាការបច្ចុប្បន្ន និងនិន្នាការនំខេក

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើនំខួបកំណើតដ៏ស្រស់ស្អាតនៅផ្ទះធ្វើឱ្យភ្ញៀវទាំងអស់ចាប់អារម្មណ៍និងក្មេងប្រុសខួបកំណើតជាមួយនឹងស្នាដៃរបស់អ្នកនោះអ្នកប្រាកដជាត្រូវការគំនិតរចនាដ៏ល្អដើម្បីធានាថានំមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើមផងដែរ។

អ្នកចាប់ផ្តើមផលិតនំខេកក៏នឹងពេញចិត្តចំពោះដំណោះស្រាយតុបតែងនំប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ដោយទទួលបានការបញ្ជាទិញកាន់តែច្រើនពីអតិថិជនដែលពេញចិត្ត។

នំខួបកំណើតទាន់សម័យបានផ្លាស់ប្តូរជាយូរមកហើយពីផ្កានិងស្លឹកភ្លឺដែលមិនគិតគូរ ruffles ដែលមិនអាចយល់បានធ្វើពីក្រែម។

ថ្ងៃនេះ អ្នកបង្កើតនំផ្អែមផ្តល់ជូនមនុស្សខួបកំណើតឱ្យពេញចិត្តចំពោះនំខួបកំណើតដ៏ស្រស់ស្អាត - ទាន់សម័យនិងគិតគូរតាមប្រធានបទដែលបង្កើតឡើងដោយយោងទៅតាមគ្រោងមិនធម្មតា។

នំខួបកំណើតអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ fondant, ផ្លែឈើ, តួលេខសូកូឡា, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, ល។

យើងក៏សូមណែនាំឱ្យធ្វើនំខួបកំណើតក្នុងរចនាប័ទ្មជាក់លាក់មួយ ដោយបន្ថែមអារម្មណ៍ពិសេសដល់ការរចនារបស់ពួកគេ។

Confectioners បានរៀនផ្សំពណ៌ជាច្រើននៅពេលបង្កើតបង្អែមមួយ ដែលមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ និងស្រស់។

ទាំងនៅក្នុងសំលៀកបំពាក់ទាន់សម័យនិង manicure និងនៅក្នុង បង្អែមនិន្នាការតិចតួចបំផុតគឺបច្ចុប្បន្ន ដូច្នេះនំខួបកំណើតម៉ូដទាន់សម័យដោយគ្មានភាពអផ្សុក និងព័ត៌មានលម្អិតដែលមិនចាំបាច់ក្នុងមួយសម្លេងនឹងមានភាពល្អឥតខ្ចោះ។

នំខួបកំណើតដ៏ស្រស់ស្អាតធ្វើពី fondant ទទួលបានការទទួលស្គាល់។ ពួកគេមិនបាត់បង់ការបង្ហាញរបស់ពួកគេលឿនដូចក្រែមទេ ដោយរក្សាបាននូវរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់ពួកគេក្នុងរយៈពេលយូរ។

អ្នកក៏អាចបង្កើតប្រភេទ mastic ណាមួយ។ គ្រឿងអលង្ការដើមនិងតួលេខសម្រាប់ការងារធ្វើបង្អែម ដូច្នេះសម្ភារៈនេះគឺល្អទ្វេដង។

អ្នកអាចតុបតែងនំពិសេសមួយ។ សូកូឡា icingហើយ​ក៏​ធ្វើ​បទ​បង្ហាញ​ដល់​ក្មេង​ប្រុស​ថ្ងៃ​ខួប​កំណើត​ជាមួយ​នឹង​នំ​ដែល​គេ​ហៅ​ថា​អាក្រាត ដែល​ជា​ញឹក​ញាប់​ត្រូវ​បាន​តុបតែង​ដោយ​ផ្លែឈើ និង​ផ្លែ​បឺរី ឬ​ផ្កា​ស្រស់។

ហើយឥឡូវនេះដោយសង្ខេបអំពីនិន្នាការក្នុងការរចនានំខេក។

នំសម្រាប់ក្មេងប្រុសនិងក្មេងស្រី 2019-2020: គំនិតដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់នំខេកសម្រាប់មនុស្សខួបកំណើតសំខាន់បំផុត

បើនិយាយពីកូនវិញ គ្មានអ្វីដែលមិនអាចទៅរួចសម្រាប់ម្តាយឡើយ ព្រោះពួកគេត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចក្នុងការផ្តល់ឱ្យកូននូវអ្វីដែលល្អបំផុតដើម្បីឱ្យពួកគេសប្បាយចិត្ត។

នំខួបកំណើតសម្រាប់ក្មេងប្រុសនិងក្មេងស្រីក៏ស្ថិតនៅក្រោមប្រភេទនៃអ្វីមួយដែលកុមារទន្ទឹងរង់ចាំនិងកោតសរសើរផងដែរ។

ដូច្នេះហើយ ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ម្តាយប្រាកដជានឹងកោតសរសើរ ប្រសិនបើនំខួបកំណើតដ៏ស្រស់ស្អាតអស្ចារ្យសម្រាប់កុមារលេចឡើងនៅលើតុបុណ្យនោះ។

កុមារចូលចិត្តអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានពណ៌និងភ្លឺ។ នំខួបកំណើតគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ សូមអរគុណចំពោះភាពចម្រុះ សារធាតុបន្ថែមអាហារនិង ថ្នាំលាបធម្មជាតិអ្នកអាចធ្វើឱ្យពណ៌ខៀវ ពណ៌ផ្កាឈូក លីឡា ពណ៌បៃតង និងខៀវ លឿង បន៍ត្នោតខ្ចី និងផងដែរ។ នំចម្រុះពណ៌សម្រាប់ថ្ងៃកំណើតរបស់អ្នក។

តាមទំនៀមទម្លាប់ ជាទូទៅគេទទួលយកថា នំខេកពណ៌ខៀវ លឿង និងបៃតង គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ក្មេងប្រុស ហើយនំខេកពណ៌ផ្កាឈូក លីឡាក រ៉េបឺរី ប្រាកដជាពេញចិត្តក្មេងស្រី។

ថ្វីត្បិតតែយើងទាំងអស់គ្នាយល់ថា ទាំងនេះគ្រាន់តែជាគំរូមួយប៉ុណ្ណោះ ហើយនំខួបកំណើតដ៏ស្រស់ស្អាតមិនមានពណ៌ខុសគ្នាច្រើនដូចនៅក្នុងព័ត៌មានលម្អិតនៃការរចនានោះទេ។

ក្មេងស្រីខួបកំណើតតូចរបស់អ្នកនឹងនៅឋានសួគ៌ទីប្រាំពីរ ប្រសិនបើនំខួបកំណើតត្រូវបានធ្វើឡើងជារូបរាងរបស់ព្រះនាងដែលមានមន្តស្នេហ៍ តុបតែងជាមួយខ្លាឃ្មុំ និងទន្សាយ និងសត្វដទៃទៀត ធ្នូ។

ombres confectionery ជាមួយការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ ឬស្រទាប់ពហុពណ៌ ក៏ដូចជា នំពិសេសបញ្ចូលសកម្មភាព ឬចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ក្មេងស្រីខួបកំណើត។

ក្មេងប្រុសនឹងរីករាយប្រសិនបើនំខួបកំណើតនៅក្នុងរចនាប័ទ្មសមុទ្រ រូបថ្លុក ឬរឿងនិទានលេចឡើងនៅលើតុបុណ្យ។

និងនំខួបកំណើតជាមួយវីរបុរសកំពូល, បាល់​ទាត់ឬអ្នកសាងសង់ Lego នឹងជម្រុញក្មេងប្រុសឱ្យធ្វើរឿងថ្មី និងលេង។

នំខួបកំណើតដ៏ល្អបំផុតឆ្នាំ 2019-2020៖ បង្អែមសម្រាប់នារីទាន់សម័យ និងបុរសជោគជ័យ

នំខេកសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ ស្ត្រី ឬក្មេងស្រីដែលមានភាពគ្រប់គ្រាន់ ឬបុរសដែលមានទំនុកចិត្ត មិនមែនគ្រាន់តែជាបង្អែមដ៏ផ្អែមនោះទេ។

នំខួបកំណើតជាញឹកញាប់ក្លាយជាបុគ្គលនៃចំណាប់អារម្មណ៍របស់មនុស្សខួបកំណើត, ពិភពលោកខាងក្នុងរបស់គាត់។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលសិប្បករតែងតែធ្វើ នំច្នៃប្រឌិតសម្រាប់ខួបកំណើតក្នុងទម្រង់នៃរឿងកំប្លែងពីជីវិតរបស់ក្មេងប្រុសខួបកំណើតក៏ដូចជាបំណងប្រាថ្នាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់និង

នំខួបកំណើតទាន់សម័យសម្រាប់បុរសនិងស្ត្រីអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរជម្រាល, ស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿ កញ្ចក់កញ្ចក់, ថ្នាំកូតសូកូឡា, mastic ។

សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកធំ - នំធំសម្រាប់ខួបកំណើត ដូច្នេះនំពីរជាន់ ឬបីជាន់ គឺជាដំណោះស្រាយដ៏ត្រឹមត្រូវ ប្រសិនបើអ្នកចង់ព្យាបាលភ្ញៀវទាំងអស់របស់អ្នក ធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងគំនិតផ្តាច់មុខ។

បុរស​នឹង​ពេញចិត្ត​ចំពោះ​ការភ្ញាក់ផ្អើល​នៃ​ការ​ធ្វើ​បង្អែម​ក្នុង​ទម្រង់​នៃ​ការ​សម្រុក​របស់​ស្ត្រី ឡាន​ដ៏​ត្រជាក់ គ្រឿង​របស់​បុរស សៀវភៅ ឬ​ប្រអប់​ប្រាក់។ បាទ អ្នកធ្វើបង្អែមសព្វថ្ងៃនេះក៏បង្កើតស្នាដៃបែបនេះដែរ។

ឆ្ងាញ់​គឺ​នំ​ស្រទាប់​ដែល​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹកដោះគោ​ខាប់ សូកូឡា ផ្លែឈើ។ ក្រែមទឹកឃ្មុំនិងបំពេញបន្ថែម ប្រភេទផ្សេងគ្នាការបំពេញ។

ពីដំណើរកំសាន្តខ្លីៗរបស់យើង វាមិនពិបាកក្នុងការយល់ថាការតុបតែងនំខេកគឺជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរនោះទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលទៅជិតវាដោយការស្រមើលស្រមៃ និងបំណងប្រាថ្នាដ៏អស្ចារ្យដើម្បីធ្វើអ្វីដែលអស្ចារ្យ អ្នកប្រាកដជានឹងបង្កើតស្នាដៃធ្វើនំល្អបំផុតសម្រាប់ខួបកំណើត។

ដំណោះស្រាយច្នៃប្រឌិតកំពូលទាំង ៥០! នំខួបកំណើតដើមបំផុត - រូបថត

ការជ្រើសរើសការព្យាបាលសម្រាប់ ថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងគ្នា, សាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិចង់ទិញអ្វីដែលមិនធម្មតា។ ដូច្នេះ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់បង្អែមយកទម្រង់នៃខ្សែភាពយន្តដែលចូលចិត្ត ឬចំណូលចិត្តកីឡា។ សម្រាប់ពិធីជប់លៀងរបស់កុមារយើងស្នើឱ្យអ្នកទិញភ្លឺនិង នំឆ្ងាញ់ពី mastic សម្រាប់ខួបកំណើត។

ដោយមានជំនួយរបស់វា យើងអាចបង្កើតបង្អែមជាមួយតួអង្គតុក្កតា ឬរបស់លេងដែលទារកចូលចិត្តលេងជាមួយ។ បង្កើតគំនូរព្រាងផ្ទាល់ខ្លួន ហើយផ្ញើវាមកយើង។ អ្នកធ្វើនំរបស់យើងនឹងនាំវាឱ្យក្លាយជាការពិត ហើយអ្នកនឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងលទ្ធផលនៃការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក។ Mastic គឺមានភាពបត់បែនខ្លាំង ហើយស្រដៀងទៅនឹងផ្លាស្ទិច ដែលជាមូលហេតុដែលធ្វើជាមួយវាគឺស្រស់ស្អាត និងឆ្ងាញ់បំផុត។

ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ។ រូបរាងបង្អែមផ្អែមមានសារៈសំខាន់។ ដើម្បីជ្រើសរើសការបំពេញ អ្នកអាចទស្សនាការភ្លក់របស់យើងនៅទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ពួកគេកើតឡើងនៅលើទឹកដី រោងចក្រផលិតបង្អែម"Moscow Baker" រៀងរាល់សប្តាហ៍។ យើងទន្ទឹងរង់ចាំជួបអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

បញ្ជាទិញពីយើង បង្អែមនិងការចែកចាយរបស់ពួកគេ អ្នកអាចប្រាកដថាយើងនឹងប្រគល់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យទាន់ពេលវេលា ហើយថ្ងៃឈប់សម្រាកនឹងមិនត្រូវបានបំផ្លាញឡើយ។ ទឹកដីដែលគ្របដណ្តប់ដោយការចែកចាយរបស់យើងគឺតំបន់មូស្គូ និងតំបន់មូស្គូ។ រោងចក្រ Moscow Baker គឺជាការធានានៃភាពសប្បាយរីករាយ និងមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់អតិថិជនរបស់យើងទាំងអស់។

ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនៅថ្ងៃខួបរបស់គាត់ខួបកំណើតឬថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀតអ្នកអាចបញ្ជាទិញដ៏ស្រស់ស្អាត ការព្យាបាលថ្ងៃឈប់សម្រាក. វាពិតជានឹងពេញចិត្តមិនត្រឹមតែក្មេងប្រុសខួបកំណើតប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងភ្ញៀវទាំងអស់ដែលមានវត្តមាននៅឯការប្រារព្ធពិធីផងដែរ។ នំអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងរាងណាមួយដែលអ្នកចង់បាន។

ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើស្វាមី ឬប្អូនប្រុសរបស់អ្នកស្រឡាញ់កីឡា នោះអ្នកអាចធ្វើបាន នំខួបកំណើតនៅក្នុងរូបរាងឧបករណ៍កីឡាដែលអ្នកចូលចិត្ត ឬពណ៌នៃក្រុមដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយបន្ថែមពាក្យដែលគួរឱ្យចងចាំទៅវា។ អ្នកផលិតនំខេកនៃរោងចក្រមូស្គូ Baker គឺជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ពួកគេដែលនឹងព្យាយាមបំពេញរាល់បំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកហើយគិតគូរពីព័ត៌មានលម្អិតទាំងអស់សូម្បីតែមិនសំខាន់ក៏ដោយ។

ដើម្បីឱ្យនំដែលបានបញ្ជាទិញមានលក្ខណៈបុគ្គលអ្នកអាចបង្កើតការរចនាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ គ្រាន់តែគូរក្តីសុបិន្តរបស់អ្នក នោះយើងនឹងនាំវាក្លាយជាការពិត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យព័ត៌មានលម្អិតទាំងអស់នៅលើបង្អែមមើលទៅមានភាពប្រាកដនិយមតាមដែលអាចធ្វើទៅបានយើងបង្កើតវាពី mastic ។ សូមអរគុណដល់វាអ្នកអាចបង្កើតនំដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងត្រូវបានចងចាំជាយូរមកហើយ។ សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។.

ការព្យាបាល mastic មានពណ៌ និងដើម។ អ្នក​អាច​ធ្វើ​រាង​ណា​មួយ​នៃ​ពណ៌​ចម្រុះ​ពី​វា។ ទាំងនេះអាចជាតួអង្គពីគំនូរជីវចលដែលអ្នកចូលចិត្ត ប្រសិនបើនំខេកត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់កុមារ ឬឧទាហរណ៍ រូបផ្កាបីវិមាត្រដែលម្តាយ ឬប្រពន្ធរបស់អ្នកចូលចិត្ត។

នំដែលធ្វើពីថ្នាំកូតនេះនឹងក្លាយទៅជា ការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យក៏ដូចជាច្រើនបំផុត ព្យាបាលឆ្ងាញ់សម្រាប់របស់អ្នក។ តារាងបុណ្យ. ដើម្បីសាកល្បងការបំពេញទាំងអស់ដែលយើងផ្តល់ជូន សូមមករកយើងដើម្បីភ្លក់។ ពួកគេធ្វើឡើងរៀងរាល់សប្តាហ៍តាមការណាត់ជួប។

បន្ទាប់ពីបានសាកល្បងការបំពេញទាំងអស់ពីការចាត់ថ្នាក់ធំពី confectioners របស់យើង អ្នកអាចបញ្ជាទិញដែលសមរម្យបំផុតសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។ "Moscow Baker" ផ្តល់ជូននូវជម្រើសដ៏ធំនៃនំយោងទៅតាម តម្លៃអំណោយផល. ការដឹកជញ្ជូនត្រូវបានអនុវត្តនៅទីក្រុងមូស្គូនៅពេលណាដែលងាយស្រួលដោយការរៀបចំជាមុន។

លោកអ្នកអាចធ្វើការកុម្ម៉ង់បានតាមគេហទំព័ររបស់រោងចក្រផលិតនំខេក ឬតាមទូរស័ព្ទ។ អ្នកនឹងអាចមើលឃើញដោយខ្លួនឯងថាក្រុមហ៊ុនរបស់យើងធ្វើនំដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងឈ្នះបេះដូងសូម្បីតែអ្នកដែលមើលតួលេខរបស់ពួកគេហើយជាធម្មតាមិនញ៉ាំបង្អែម។ គ្រាន់តែធ្វើការកុម្ម៉ង់ និងទទួលបានរសជាតិដើម និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់បំផុត!

ពិត​ណាស់​ថ្ងៃ​ខួប​កំណើត​របស់​ក្មេង​ស្រី​តូច​ជា​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ដ៏​ពិសេស! ត្រូវតែមានច្រើននៅលើតុ ចានឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺនំ! ឥឡូវនេះកញ្ជ្រោងតូចនឹងប្រាប់ បង្ហាញ និងបង្រៀនពីរបៀបធ្វើនំពី mastic ដែលនឹងរីករាយទាំងភ្ញៀវ និងក្មេងស្រីខួបកំណើតខ្លួនឯង!

ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់បង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើ នំដើមសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់ក្មេងស្រី។

ថ្មីៗ​នេះ ខ្ញុំ​បាន​ជួប​បញ្ហា​ក្នុង​ការ​កុម្ម៉ង់​នំ​សម្រាប់​ថ្ងៃ​ខួប​កំណើត​របស់​កូន​ស្រី​ខ្ញុំ។ វាហាក់ដូចជាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបញ្ជាទិញ។ ប៉ុន្តែ​ដល់​ពេល​កុម្ម៉ង់ ទាំង​គេ​មិន​ចង់​ធ្វើ​នំ​បែប​នេះ​ទេ ឬ​តុក្កតា​មាន​តម្លៃ​អស្ចារ្យ។ ហើយ​កូន​ស្រី​ខ្ញុំ​មាន​អាយុ​តែ​២​ឆ្នាំ​ប៉ុណ្ណោះ គាត់​មិន​ខ្វល់​ថា​ថ្លៃ​ប៉ុន្មាន​ទេ។ នំកុមារហើយអ្នកណាជាអ្នករៀបចំវា រឿងសំខាន់គឺថានំគឺមានបំណងសម្រាប់នាងហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចលេងជាមួយតុក្កតា។

ដូច្នេះ ខ្ញុំ​បាន​សម្រេច​ចិត្ត​សាកល្បង​ខ្លួន​ឯង​ជា​ចុងភៅ​ថ្មីថ្មោង ដែល​កំពុង​ធ្វើ​ការ​ជាមួយ mastic ជា​លើក​ដំបូង។ ដូច្នេះ​កុំ​វិនិច្ឆ័យ​ឲ្យ​តឹងរ៉ឹង នំ​នោះ​ប្រែ​ទៅ​ជា​សាមញ្ញ ប៉ុន្តែ​ធ្វើ​ឡើង​ពី​ចិត្ត ហើយ​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ណាស់។ ក្មេង​សប្បាយ​ចិត្ត​មិន​និយាយ​ពី​មនុស្ស​ធំ។ គ្រប់គ្នាមានការងឿងឆ្ងល់ ហើយសួរថា នំខេកនៅឯណា ថ្លៃប៉ុន្មាន តុក្កតាអាចញ៉ាំបាន ឬអត់?។ល។ ជាទូទៅថ្ងៃកំណើតរបស់ទារកគឺជាជោគជ័យដ៏អស្ចារ្យ!

ឥឡូវនេះសូមបន្តដោយផ្ទាល់ទៅធ្វើនំ mastic ។ ខ្ញុំប្រាប់អ្នកភ្លាមៗថាខ្ញុំបានធ្វើនំរយៈពេល 2 ថ្ងៃ។ នៅថ្ងៃដំបូង អ្នកត្រូវដុតនំអេប៉ុង ឬនំផ្សេងទៀតតាមជម្រើសរបស់អ្នក ធ្វើក្រែម និងខាញ់នំជាមួយក្រែម។ ហើយថ្ងៃទីពីរកំពុងធ្វើការជាមួយក្រែម mastic ធ្វើគំរូនំ និងបង្កើតសំលៀកបំពាក់សម្រាប់តុក្កតា។

ជំហានដំបូងគឺរៀបចំនំ

នំនេះត្រូវបានគេហៅថា "សូកូឡានៅក្នុងទឹករំពុះ" ។ អ្នក​ខ្លះ​ធ្លាប់​បាន​ឮ​ឈ្មោះ​នេះ អ្នក​ខ្លះ​ទៀត​មិន​ធ្លាប់​បាន​សាក​នំ​នេះ​ទេ។ ខ្ញុំធ្វើនំនេះជាលើកដំបូង - វាប្រែជា 5+ ហ៊ានណាស់ ហើយងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

សមាមាត្រនិងគ្រឿងផ្សំ៖

កាកាវ 100 ក្រាម។
- 2 tbsp ។ សាហារ៉ា
- 2 tbsp ។ ម្សៅ
- 1 បាវ ស្ករ vanillaឬ 0.5 កញ្ចប់នៃ vanillin
- ស៊ុត ២ គ្រាប់
- 1 tbsp ។ ទឹកដោះគោ
- សូដា ១,៥ ស្លាបព្រាបាយ (មិនខ្ទេចខ្ទី)
- 1 tbsp ។ ទឹករំពុះ
- 0.5 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ

កំពុងរៀបចំនំខួបកំណើត

ត្រូវប្រាកដថាច្របាច់ម្សៅ។

បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ (ស្ករ កាកាវ សូដា វ៉ានីលីន) ទៅក្នុងម្សៅ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រា។

បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។

វាយពួកគេក្នុងល្បឿនលឿនរហូតដល់វាកើនឡើងទ្វេដង។

ឥឡូវនេះយើងបន្ថែម ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, វាត្រូវតែត្រូវបានកែលម្អ។ បន្ថែមប្រេងក្នុងផ្នែកតូចៗ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ធ្វើ mayonnaise អ្នកដឹងពីអ្វីដែលខ្ញុំកំពុងនិយាយអំពី។ វាយស៊ុតនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរហូតដល់ល្បាយក្លាយជា សនិងក្រាស់ណាស់។

បន្ថែម ល្បាយស៊ុតដើម្បីស្ងួតគ្រឿងផ្សំ។

ភ្លាមៗបន្ថែមទឹកដោះគោហើយកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយស្លាបព្រាដើម្បីកុំឱ្យមានធូលី។

ឥឡូវនេះបើកឧបករណ៍លាយ - នេះ។ តម្រូវការជាមុន– ចាក់ទឹកដាំពុះ ហើយវាយម្សៅក្នុងល្បឿនលឿន។ វានឹងប្រែជាពណ៌ត្នោតងងឹតដ៏ស្រស់ស្អាត និងគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងនៅក្នុងពពុះ។ នេះគឺជាអ្វីដែលយើងត្រូវការ។

ត្រូវប្រាកដថាដាក់បន្ទះដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំ វានឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយកនំចេញនៅពេលក្រោយ។

យើងផ្ញើវាទៅ ឡក្តៅរយៈពេល 25 នាទីសីតុណ្ហភាពប្រហែល 180 0C ។

ដោយសារនំរបស់យើងគួរតែមានរាងមូល ហើយខ្ពស់ផងដែរ។ កាត់វាជា 4 ផ្នែកស្មើៗគ្នា ហើយប្រើគម្របដែលមានទំហំសមស្រប ដើម្បីកាត់ជារង្វង់។

ជាការពិតណាស់មានលក្ខណៈពិសេស ផ្សិតស៊ីលីកុនជាមួយនឹងបាតរាងមូល ប្រសិនបើអ្នកដុតនំនំនៅក្នុងទម្រង់នេះ អ្នកនឹងមិនចាំបាច់កាត់អ្វីចេញនោះទេ គ្រាន់តែបង្វែរវាចុះក្រោម ហើយកាត់វាជាស្រទាប់ៗ គ្របវាជាមួយក្រែម។ វានឹងក្លាយជារូបរាងត្រឹមត្រូវសម្រាប់រ៉ូបរបស់តុក្កតារួចហើយ។

ខ្ញុំត្រូវធ្វើការបន្តិច។ ដាក់នំខេកដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងធុងមួយ។ ពួកគេនឹងនៅតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់យើង។

វាប្រែចេញ 4 ស្រទាប់ខ្ពស់។

ឥឡូវនេះយើងរៀបចំតុក្កតា។ យើង​ដោះ​អាវ​នាង ហើយ​រុំ​នាង ខ្សែភាពយន្តតោង. នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យក្មេងស្រីខួបកំណើតមិនលាងតុក្កតាពេញមួយល្ងាចប៉ុន្តែរីករាយនឹងភាពស្រស់ស្អាត (រឿងសំខាន់គឺកុំភ្លេចយកសំលៀកបំពាក់ជាមួយអ្នក) ។

ជំហានទីពីរ - រៀបចំក្រែម

ខ្ញុំ​បាន​ប្រើ​ក្រែម​ដ៏​សាមញ្ញ​បំផុត​ហើយ​ដែល​កូន​ៗ​ស្រលាញ់៖

ទឹកដោះគោខាប់ ១កំប៉ុង (ប្រើទឹកដោះគោដែលមានគុណភាពខ្ពស់)
- ប៊ឺរទន់ ១កញ្ចប់ (២៥០ក្រាម)

វាយប៊ឺជាមួយម៉ាស៊ីនលាយក្នុងល្បឿនលឿនរហូតដល់វាកើនឡើងក្នុងបរិមាណ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ក្នុងផ្នែកតូចៗ។ វាយក្រែមរហូតដល់រលោង។

ខាញ់ស្រទាប់នៃនំជាមួយក្រែម។ ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់រន្ធសម្រាប់តុក្កតានៅខាងក្នុងនំ។ តោះ​សាក​ល្បង​តុក្កតា​ទៅ​មើល​ថា​តើ​វា​មាន​រូបរាង​យ៉ាង​ណា។

ពីសំណល់នៃនំដែលយើងដាក់មួយឡែក និងក្រែមដែលនៅសល់ យើងធ្វើម្នាងសិលាធ្វើនំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាយកំទេចនិងក្រែមជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលោង។ ហើយពីម៉ាស់នេះយើងឆ្លាក់ផ្នែកខាងលើនៃសំលៀកបំពាក់។ អ្នកអាចទុកតុក្កតានៅខាងក្នុង។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតកាន់តែប្រសើរឡើងអំពីរបៀបបង្កើតនំខេក។ ដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ម៉ោងឬប្រសើរជាងនេះមួយយប់។

ជំហានទីបី - រៀបចំ ganache (ក្រែមសូកូឡាក្រែម)

យើងនឹងត្រូវការ៖
- ស្ករឬម្សៅស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ក្រែម - 110 មីលីលីត្រ។
- សូកូឡាខ្មៅ - ១០០ ក្រាម។
- ប៊ឺ - 35 ក្រាម។

ច្របាច់សូកូឡាឱ្យល្អហើយដាក់ក្នុងចាន។

ចាក់​ក្រែម​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​តូច​មួយ បន្ថែម​ស្ករស ឬ​ម្សៅ​ស្ករ រួច​ដាក់​ភ្លើង។ នាំយកក្រែមឱ្យឆ្អិនប៉ុន្តែកុំឆ្អិន។ ចាក់​ក្រែម​ក្តៅ​លើ​សូកូឡា ហើយ​ទុក​វា​ចោល​ពីរ​បី​នាទី​ដោយ​មិន​កូរ។

ឥឡូវនេះលាយថ្នមៗជាមួយ whisk រហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានទទួល។

បន្ថែមប្រេងទៅល្បាយក្តៅហើយកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។

ខណៈពេលដែលល្បាយនៅតែក្តៅប៉ុន្តែមិនក្តៅចាក់វាលើនំរបស់យើង។ អាចត្រូវបាន lubricated ជាមួយជក់មួយ។ នេះធ្វើឱ្យក្រែមងាយស្រួលលាប។ វារឹងលឿនណាស់ ព្រោះនំទើបតែចេញពីទូទឹកកក។ ដូច្នេះធ្វើការឱ្យលឿន។ បន្ទាប់ពីនេះយើងដាក់នំ Barbie ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងទូទឹកកក។

ជំហានទីបួន - ធ្វើការជាមួយ mastic ។

សម្រាប់ mastic យើងត្រូវការ:
- marshmallow - 1 កញ្ចប់
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - pinch មួយ។
- ស្កររលាយ - 1.5-2 tbsp ។

រំលាយក្នុងស្លាបព្រា អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងបន្ថែមទៅ marshmallows ។

ដាក់ ​​marshmallows ក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 1 នាទី។
អ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបដែល marshmallow បានរលាយ។

បន្ថែមស្កររលាយហើយលាយជាមួយស្លាបព្រា។ ច្របាច់ស្ករម្សៅតាម Sieve ក្នុងផ្នែកតូចៗ កូរជាមួយស្លាបព្រារាល់ពេល។ អត់ធ្មត់។ ដំណើរការនេះចំណាយពេលយូរណាស់។

អ្នកត្រូវច្របាច់ mastic រហូតដល់វាចាប់ផ្តើមបង្កើតជាដុំ។ នៅដំណាក់កាលនេះយើងបញ្ឈប់ការងាររបស់យើង។ ចាក់​ម្សៅ​ស្ករ​ចូល​ពេញ​មួយ​ដុំ គ្រប​ដោយ​ខ្សែ​ភាព​យន្ដ​តោង​ហើយ​ទុក​មួយ​ឡែក​សម្រាប់ 20 នាទី​។ ឱ្យគាត់សម្រាកបន្តិច។

ការប្រមូលផ្តុំនំខេក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរមៀលចេញ mastic នៅក្នុងស្រទាប់ប្រហែល 3 មមក្រាស់។ កាត់រង្វង់មួយហើយផ្ទេរវាទៅនំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសំពត់ fluffy អ្នកអាចដាក់កន្សែងនៅក្រោម mastic នេះ។

កាត់រន្ធមួយនៅកណ្តាលសម្រាប់តុក្កតា។

អ្នកអាចរមៀលចេញរង្វង់តូចមួយនៃ mastic ហើយផ្ទេរវាទៅនំ។ ដូច្នេះដើម្បីនិយាយសូមតុបតែងសំពត់បន្តិច។ អ្នកអាចយក mastic នៃពណ៌ផ្សេងគ្នា - ឧទាហរណ៍ពណ៌ស។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមានតែមួយពណ៌ផ្កាឈូកនៅលើដៃ ដូច្នេះសំពត់ទីពីររបស់តុក្កតាគឺពណ៌ផ្កាឈូក។ កុំព្យាយាមកាត់រង្វង់ឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។ វាមើលទៅស្រស់ស្អាតជាងប្រសិនបើវាមានរាង asymmetric បន្តិច។

ធ្វើកំពូលសម្រាប់តុក្កតា។ ដើម្បី​ធ្វើ​ដូច្នេះ ខ្ញុំ​គ្រាន់តែ​កាត់​បន្ទះ​ម៉ាស​មួយ​ចេញ ហើយ​តាមដាន​វា​ជុំវិញ​តួ​តុក្កតា ដោយ​ភ្ជាប់​វា​ទៅ​ខាង​ក្រោយ។ អ្នកអាចភ្ជាប់ធ្នូទៅខាងក្រោយរ៉ូប។

ប្រើសូកូឡារលាយដើម្បីបង្កើតចំណុចនៅលើសម្លៀកបំពាក់ដោយប្រើថង់កុម្មង់នំ។ អ្នកអាចតុបតែងរ៉ូបដោយប្រើអង្កាំ។ អ្នកអាចបន្ថែមខ្សែបូ, ផ្កា, ជរ។ ប៉ុន្តែវាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាជម្រើសរចនាសាមញ្ញសម្រាប់សំលៀកបំពាក់គឺជាអ្វីដែលត្រូវការ។ ខ្មាស​គេ​កាត់​វា​ពេល​ក្រោយ។ យ៉ាងណាមិញ ការខិតខំប្រឹងប្រែង និងកម្លាំងពលកម្មយ៉ាងច្រើនបានចូលទៅក្នុងការបង្កើតតុក្កតានេះ។

ពួកគេក៏បានណែនាំខ្ញុំឱ្យធ្វើឱ្យ mastic ចែងចាំងដោយលាយទឹកឃ្មុំនិងវ៉ូដាកាក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នានិងធ្វើឱ្យសម្លៀកបំពាក់រំអិល។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យជាតិអាល់កុលរលាយ។ ប៉ុន្តែភាពរលោងនៃទឹកឃ្មុំនឹងនៅតែមាន។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនចូលចិត្តវាទេ។ mastic ចាប់ផ្តើមមានអាកប្បកិរិយាមិនល្អ។ នៅកន្លែងខ្លះនាងតែងតែព្យាយាមចាកចេញ។ល។

យើងចងធ្នូដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើសក់របស់តុក្កតា ហើយនំរបស់យើងរួចរាល់។