Melon Pickled សម្រាប់រដូវរងារ។ Melon កំប៉ុងនៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងៗគ្នា: ការរៀបចំហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អសម្រាប់រដូវរងារ

ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចរក្សាទុកវានៅក្នុងនោះ។ រដូវរងាការប្រមូលផល Melon ។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី, រក្សាទុកឬស្ងួត។ រសជាតិមិនធម្មតាមានឪឡឹកកំប៉ុង។ Melon ផ្អែមរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារស្រដៀងនឹងចំណិតម្នាស់ពី កំប៉ុងដែកនៅលើធ្នើផ្សារទំនើប។

ផ្លែប៊ឺរីមិនពិតល្អជាមួយ ឱសថ, ទឹកឃ្មុំ, ម្នាស់, ឫសខ្ញី។ អ្នកអាចបន្ថែម vanillin, cinnamon ឬ cloves ទៅពាង។ រូបមន្តធ្វើកំប៉ុងមិនស្មុគស្មាញទេ។ សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏អាចទប់ទល់នឹងការរៀបចំដូចជាផ្លែឪឡឹកសម្រាប់រដូវរងារក្នុងពាង (ម្នាស់)។

លក្ខខណ្ឌចម្បងសម្រាប់ការជ្រើសរើសផ្លែឈើគឺថាពួកគេគួរតែក្រាស់និងផ្អែមនៅក្នុងរសជាតិ។ កំឡុងពេលដំណើរការថែរក្សា វត្ថុដែលទុំលើសនេះកាន់តែទន់ ហើយបង្កើតជារចនាសម្ព័ន្ធ viscous ។ ផ្លែឈើដែលមានសញ្ញានៃភាពមិនទាន់ពេញវ័យ មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការរក្សាទុកបែបនេះទេ។

រូបមន្តដំបូង: នៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឪឡឹក ២,៥ គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 tsp;
• ទឹកបរិសុទ្ធ - 1 លីត្រ។

សុីរ៉ូត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមស្ករ និង អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា. ដាំឱ្យពុះហើយទុកចោលប្រហែល ៥ នាទី។ លាបផ្លែឪឡឹក កាត់ជាបំណែកតូចៗ ដាក់ក្នុងពាងមាប់មគ ហើយចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូក្តៅ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងអាងមួយ។ ទឹកក្តៅហើយដាំឱ្យពុះ ១០ នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះវាដល់ពេលដែលត្រូវបិទភ្ជាប់ជាមួយគំរបដែក។

រូបមន្តទីពីរ៖ ជាមួយខ្ញី

រូបមន្តនេះមានរសជាតិសម្បូរបែបដែលនឹងមិនទុកឱ្យអ្នកហូបចុកពិតប្រាកដព្រងើយកន្តើយឡើយ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• Melon ទម្ងន់ 2.5 - 3 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• ឫសខ្ញីស្រស់ - 70-100 ក្រាម;
• pinch នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយ;
• អណ្តូងទឹក។

លាងសមាត Melon ចែកវាជា 2 ផ្នែកហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ បន្ទាប់​មក​កាត់​ជា​បន្ទះ​បណ្តោយ ហើយ​បំបែក​គ្នា​ពី​សំបក។ អ្នកអាចធ្វើផ្នែកឆ្លងកាត់ជាច្រើននៃចំណិតនីមួយៗ ហើយបន្ទាប់មកបំបែកបំណែកនីមួយៗ។ លាប​សំបក​ដើម​ខ្ញី​ចេញ រួច​កាត់​ជា​ចំណិត​តូចៗ។ សម្រាប់ផ្នែកនេះអ្នកនឹងត្រូវការពាងប្រហែល 5 លីត្រ។

ដាក់បំណែកនៃខ្ញីនៅលើបាតនៃពាងមាប់មគមួយហើយដាក់ចំណិត Melon នៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ granulated អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងចាក់ទឹករំពុះ។ មិនចាំបាច់បំពេញពាងទៅកំពូលទេ។ វានឹងគ្រប់គ្រាន់ប្រសិនបើធុងត្រូវបានបំពេញទៅស្មា។ ពាងដែលពេញត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងធំឬអាងដែលមានទឹកក្តៅ។ ដំបូងបង្អស់បាតត្រូវតែគ្របដោយក្រណាត់។ បនាប់ពីទឹកពុះកាត់បន្ថយកំដៅហើយគ្របពាងជាមួយគំរប។ ស្នាដៃត្រូវបានក្រៀវរយៈពេល 7-10 នាទី។ បន្ទាប់មកធុងត្រូវបានយកចេញពីទឹករំពុះហើយរមៀលឡើង។

ការអភិរក្សត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬនៅក្នុងផ្ទះល្វែង។ ការរៀបចំនេះត្រូវបានគេប្រើជាបង្អែមឬសម្រាប់ការបំពេញ។

ទឹកសុីរ៉ូកំប៉ុងដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់ពីបើកកំប៉ុង អាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកដោះគោខាប់។

រូបមន្តទីបី៖ ស្ករ

ភាពផ្អែមល្ហែមនេះនឹងធ្វើឱ្យសមាជិកគ្រួសាររីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វាពេញមួយរដូវរងា។ ការអភិរក្សរក្សាក្លិនធម្មជាតិ។ លើសពីនេះទៀត Melon pickled គឺសមរម្យសម្រាប់ការដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Melon ធំមួយ;
• 2 លីត្រទឹកបរិសុទ្ធ;
• 4 tbsp ។ ស្ករ granulated;
• 1 tsp ។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

លាបផ្លែឪឡឹក កាត់ជាគូបតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងពាងមាប់មគ។ រៀបចំ​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ជាមួយ​ស្ករ និង​អាស៊ីត​ក្រូចឆ្មា​រយៈពេល ៥ ទៅ ៧ នាទី ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះគ្រីស្តាល់គួរតែរលាយទាំងស្រុង។

បន្ទាប់ពីនោះពាងដែលពោរពេញទៅដោយ Melon ត្រូវបានបំពេញដោយសុីរ៉ូ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដាក់សម្រាប់ការក្រៀវបន្ថែមទៀតនៅក្នុង Pan ជាមួយទឹកនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ។ បនាប់ពីឆ្អិន ពាងនៅតែក្នុងធុងនះរយៈពល 10 នាទីទៀត បនា្ទាប់ពីពេលនេះពួកវាគួរត្រូវបានយកចេញហើយបិទជិតហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់រួចយកទៅបន្ទប់ក្រោមដី។

រូបមន្តទីបួន៖ ជាមួយម្នាស់

នៅក្នុងរូបមន្តនេះ រសជាតិនៃផ្លែឪឡឹកត្រូវបានទឹកអាស៊ីតបន្តិចដោយទឹកម្នាស់។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថែមទៅ salads សាច់និងនៅក្នុងបង្អែម។ រមួលទទួលបានក្លិនមិនធម្មតារបស់វា អរគុណចំពោះផ្កាក្លាំពូ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ពីរបីនៃ Melon តូច;
• ម្នាស់ - 0.5 - 1 គីឡូក្រាម;
• vinegar តារាង 9% - 150 មីលីលីត្រ;
• ទឹកផឹក- 1,5 លីត្រ;
• ស្ករ granulated 500 ក្រាម។

រៀបចំធុងសម្រាប់កំប៉ុងជាមុន (លាងសមាតនិងមាប់មគ) ។ កាត់ផ្លែឪឡឹកកាត់ជាគូប។ លាប​ម្នាស់​យក​ផ្នែក​កណ្តាល​ចេញ ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត​តូចៗ។

ដាក់គ្រាប់ពូជ clove 2 ក្នុងពាងហើយបន្ថែមម្នាស់និងគូប Melon ។ រៀបចំសុីរ៉ូពីទឹកទឹកខ្មេះនិងស្ករ។ ទឹកសុីរ៉ូពុះូវចាក់ចូលក្នុងពាង ហើយបន្ទាប់មកធុងត្រូវតែមាប់មគរយៈពល 15 នាទីក្នុងខ្ទះធំមួយជាមួយទឹករំពុះ។ ជំហានបន្ទាប់គឺត្រូវរមៀលពាង ហើយគ្របវាដោយភួយ ទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ទុកកន្លែងធ្វើការនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត។

រូបមន្តទីប្រាំ៖ អំបិលហឹរ

ទឹកស៊ីរ៉ូនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃស្រាច្រកនិងគ្រឿងទេសតារាងដែលផ្តល់នូវក្លិន Melon ដើមនិងរសជាតិមិនធម្មតានៃការអភិរក្ស។ អ្នកហូបចុកនឹងពេញចិត្តក្នុងការបង្ហាញមុខម្ហូបបែបនេះនៅតុ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ពីរ Melon មធ្យម;
• cloves ជាច្រើន;
• ទឹក 500 មីលីលីត្រ;
• ស្រាច្រក 250 មីលីលីត្រ;
• cinnamon (ម្សៅ) - 1 tbsp ។ លីត្រ (ឬ 1 បន្ទះ);
• សណ្តែក vanilla - 1 ភី។ (ឬថង់ម្សៅ vanilla) ។

លាងសមាត Melon ហើយប្រើស្លាបព្រាពិសេសមួយដើម្បីកាត់ pulp ទៅជាបាល់។ ដាក់ ​​cloves, granulated ស្ករ, cinnamon និង vanilla stick ចូលទៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកមួយ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, សុីរ៉ូត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់គ្រីស្តាល់ស្កររលាយ។

បន្ទាប់​មក​ដាក់​គ្រាប់​បែក​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដូច​គ្នា ហើយ​ចាក់​ស្រា​ចូល។ បិទ​ភ្លើង គ្រប​ខ្ទះ​ជាមួយ​គំរប​មួយ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​គ្រាប់ Melon ត្រាំ​ក្នុង​ទឹកស៊ីរ៉ូ​ដើម។ ដំណើរការនេះចំណាយពេល 15 នាទី។

បាល់ត្រូវបានយកចេញដោយប្រើស្លាបព្រាដាក់ចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយហើយសុីរ៉ូត្រូវបានដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។ គ្រាប់ត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូក្រាស់ ហើយរក្សាទុករហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ដោយប្រើស្លាបព្រាដាក់មាប់មគ ដាក់ពែង Melon ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគដែលបានរៀបចំ ហើយចាក់ទឹកសុីរ៉ូ។ ជំហានបន្ទាប់គឺការក្រៀវរយៈពេល 30 នាទីក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ទាប់ពីនេះ, យកចេញ, រក្សាទុកនិងដាក់នៅលើ shelves សម្រាប់ផ្ទុក។

រូបមន្តទីប្រាំមួយ: ដោយមិនឆ្អិន

នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តលឿនបំផុតនៃការ canning ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាដោយគ្មានការក្រៀវវាត្រូវការពេលវេលាតិចក្នុងការរៀបចំក៏ដោយក៏វាមិនប៉ះពាល់ដល់ជីវិតធ្នើដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Melon - 0,5 គីឡូក្រាម;
• 2 លីត្រទឹកស្អាត;
• ក្រូចឆ្មា - 0.5 ភី។ ;
• ស្ករ 200 ក្រាម។

កាត់គូប Melon ទៅជាបំណែក 2 សង់ទីម៉ែត្រ កំដៅទឹកឱ្យពុះ ហើយបន្ថែមវានៅទីនោះ។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3 នាទីហើយបន្ថែមទឹកច្របាច់ចេញពីក្រូចឆ្មាកន្លះទៅខ្ទះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករនិងចំអិនប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទជិតជាមួយគំរបខ្យល់។ បន្ទាប់​មក​បង្វែរ​ពាង​មក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំង​ស្រុង។ ឥឡូវ​នេះ​អ្នក​អាច​យក​ការ​បង្វិល​សម្រាប់​ការ​ផ្ទុក​។

នៅពេលដែលអ្នកមិនទទួលបានវាច្រើនពេក Melon ផ្អែម, កុំខឹង។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ Melon នៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ។ ការអភិរក្សប្រែចេញយ៉ាងទន់ភ្លន់ ហ៊ាន និងក្រអូប។

រូបមន្តសម្រាប់ Melon នៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូសម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ៖

• Melon ទុំ - 1,3 គីឡូក្រាម;
• - pinch មួយ;
• vanillin - pinch មួយ;
• ស្ករ - 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ

កាត់​សំបក​ផ្លែ​ឪឡឹក កាត់​សាច់​ជា​គូប ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ពាង​មួយ។ ចាក់ទឹករំពុះលើកំពូលហើយទុករយៈពេល 10 នាទី។ បង្ហូររាវចេញពីពាងបន្ថែមស្ករនិង ស្ករ vanilla. តោះឆ្អិន។ បន្ទាប់មក​ចាក់​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ជា​លទ្ធផល​ចូលក្នុង​ផ្លែ​ឪឡឹក ទុកចោល​១០​នាទី​សឹម​បង្ហូរ​ឱ្យ​ឆ្អិន​ហើយ​ចាក់​ម្តងទៀត​។ ឥឡូវនេះយើងរមៀលពាងហើយផ្ញើវាសម្រាប់ផ្ទុក។

Melon ជាមួយ lemon សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុង syrup

គ្រឿងផ្សំ៖

• Melon - 5 គីឡូក្រាម;
• ក្រូចឆ្មាមធ្យម - 2 ភី។ ;
• ស្ករ - 800 ក្រាម។

ការរៀបចំ

លាង​ផ្លែ​ឪឡឹក​ឲ្យ​ស្អាត កាត់​ជា​ចំណិត​ៗ ហើយ​លាង​សម្អាត​កណ្តាល​ចេញ។ លាង​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ឱ្យ​ស្អាត រួច​កាត់​ជា​ចំណិត។ យើងក្រៀវពាងតាមមធ្យោបាយងាយស្រួលណាមួយ។ ដាក់​ចំណិត​ផ្លែ​ឪឡឹក និង​ក្រូចឆ្មា​ចូល​ក្នុង​ពាង ចាក់​ទឹក​ដាំ​ពុះ​ពីលើ​ហើយ​ទុកចោល ៥ នាទី​។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ ហើយបន្ថែមស្ករ។ កូរឱ្យរាវឱ្យឆ្អិន។ ចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូពីលើផ្លែឪឡឹក ហើយក្រឡុកវាឡើង។ បង្វែរវាដាក់វានៅលើកញ្ចឹងករុំវាហើយទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងទម្រង់នេះ។

Melon ក្រអូបនៅក្នុងសុីរ៉ូសម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ៖

• Melon - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 500 ក្រាម;
• ទឹកខ្មះ - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកផឹក - 1,5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

លាប​ផ្លែ​ឪឡឹក​ដែល​លាង​ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត។ ដាក់ ​​buds clove ពីរបីនៅខាងក្រោមនៃពាងនីមួយៗ។ យើងកែតម្រូវបរិមាណនៃគ្រឿងទេសនេះដោយខ្លួនឯង។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់មិនចូលចិត្តនាង អ្នកអាចធ្វើដោយគ្មាននាងទាំងអស់គ្នា។ អញ្ចឹងតោះដាក់ឪឡឹកចូល។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូក្តៅដែលធ្វើពីស្ករ និងទឹក បន្ថែមទឹកខ្មេះ ហើយបិទវាភ្លាមៗ។

Melon ជា​ផ្លែ​ឈើ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ ផ្អែម​ដូច​ទឹកឃ្មុំ ស្រស់និងជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចានផ្អែមផ្សេងៗ។ Melon ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំ compotes, កកស្ទះ, កកស្ទះ, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងការរៀបចំផ្សេងទៀតសម្រាប់រដូវរងារដែលមានក្លិនមិនគួរឱ្យជឿនិងវាយនភាពរីករាយ។ មាន​រូបមន្ត​ច្រើន​ប្រភេទ​ដោយ​គ្រាន់​តែ​ជ្រើស​រើស​មួយ​ដែល​សម​បំផុត។

ថ្វីបើមានច្រើនប្រភេទនៃដំណាំ Melon នេះក៏ដោយ ក៏ផ្លែឈើដែលមានពីរ ឬបីប្រភេទ ត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់បំផុតនៅលើការលក់។ធម្មតាបំផុតគឺ Torpedo ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរូបរាងពន្លូត និងទំហំគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ វាគឺពិតជាសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំ ហើយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសផ្លែឈើធំជាង - វានឹងមានជាតិជូរ និងផ្អែមជាងផ្លែតូចៗ។

ប៉ុន្តែ​ចំពោះ​ស្ត្រី​កុល​កូ​ស ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ឆ្ងាញ់​ដែរ ចានបង្អែមវាគឺមានតម្លៃក្នុងការទិញផ្លែឈើតូចៗ។

បញ្ហាចម្បងដែលកើតឡើងនៅពេលរៀបចំបង្អែម Melon គឺពិបាកក្នុងការរក្សាទុក ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន- pulp នៃ Melon ឆ្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះពូជដែលមានសាច់ពណ៌ក្រហមឬពណ៌ទឹកក្រូច - Contalupe, Princess Mary, Charente, Orange, Iroquois និងទម្រង់កូនកាត់របស់ពួកគេ។ ផ្លែឈើបែបនេះគឺរឹងជាង ក្រាស់ និងរក្សារូបរាងរបស់វាបានល្អជាង។

របៀបជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹកល្អបំផុត

ជាដំបូងអ្នកគួរពិចារណាថាតើម្ហូបណាដែលត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឪឡឹក តើផ្នែកណាដែលត្រូវប្រើ និងថាតើផ្លែឈើនឹងត្រូវរងការអូសបន្លាយពេលដែរឬទេ? ការព្យាបាលកំដៅ. អ្នកអាចយកអនុសាសន៍ខាងក្រោមទៅក្នុងគណនី៖

• សាច់នៃផ្លែឈើពណ៌បៃតងបន្តិចរក្សារូបរាងរបស់វាបានល្អជាងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ (បំណែកអាចត្រូវបានកាត់ចេញដោយកាំបិតកោង) អនុវត្តដូចគ្នាចំពោះសំបក។
• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យសុទ្ធនិងយៈសាពូនមីពីផ្លែឈើទន់;
• Melon សមស្របសម្រាប់ការប្រមូលផលមានដើមតូចពណ៌បៃតងបន្តិច;
• ផ្លែឈើធំល្អគួរតែធ្ងន់ - ប្រសិនបើវាស្រាលនោះទំនងជាវាត្រូវបាន shriveled នៅខាងក្នុង;
• វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើគ្រឿងសិប្បកម្មជាមួយនឹងបំណែកពីសំបកផ្លែឪឡឹក - រចនាសម្ព័ន្ធរបស់ពួកគេមិនត្រូវបានគេបំផ្លាញក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទេ។

និង, ធម្មជាតិ, juicier និង pulp ក្រអូបបន្ថែមទៀតផ្លែឈើ ម្ហូបនឹងកាន់តែមានរសជាតិ។

រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរដូវរងា

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ចាន Melon ដែលត្រូវបានរៀបចំទាំងនៅក្នុងផលិតកម្មនិងនៅផ្ទះ។ Marshmallows, អភិរក្ស, compotes, កកស្ទះ, confitures - នេះមិនមែនទាំងអស់ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំនេះទេ។ អ្នក​អាច​ធ្វើ​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់​មួយ​មុខ​ឬ​បង្អែម​ដ៏​ស្មុគស្មាញ​សមរម្យ​សម្រាប់​តុ​បុណ្យ។

ការប្រែប្រួលនៃយៈសាពូនមី Melon បុរាណ

ដោយ រូបមន្តនេះ។យៈសាពូនមីដែលឆ្ងាញ់ដូចយៈសាពូនមីត្រូវបានរៀបចំដែលត្រូវបានទទួលបានល្អបំផុតពីបន្តិច ផ្លែឈើមិនទាន់ទុំវប្បធម៌ Melon ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមាន pulp ក្រាស់។ សម្រាប់ការព្យាបាលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ស្ករ granulated - 0,5 គីឡូក្រាម;
• Melon - 1 គីឡូក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា (ប្រើតែ zest) ។

យៈសាពូនមីត្រូវបានរៀបចំជាជំហាន ៗ តាមក្បួនដោះស្រាយដូចខាងក្រោមៈ

• ផ្លែឈើត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច;
• ពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករនិងទុកឡែកសម្រាប់ 30-40 នាទី;
• បន្ទាប់មក zest ត្រូវបានបន្ថែមទៅផ្លែឈើហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបញ្ជូនទៅចង្ក្រានរហូតដល់វាឆ្អិន។
• ចង្ក្រានត្រូវតែបិទហើយធុងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ;
• នៅពេលដែលម៉ាសបានត្រជាក់វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះម្តងទៀតសម្រាប់ 5-7 នាទី។

យៈសាពូនមីអាចត្រូវបានត្រជាក់និងចាក់ចូលទៅក្នុងពាង។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមក្រូចឆ្មា

ក្រូចឆ្មារបន្ថែមនូវរសជាតិជូរដ៏រីករាយដល់ម្ហូបផ្អែម ដូច្នេះក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមទៅជាញឹកញាប់ ចន្លោះផ្សេងៗពីគ្រឿងផ្សំផ្លែឈើ។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ យៈសាពូនមី Melonជាមួយក្រូចឆ្មា៖

• Melon - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 0,25 គីឡូក្រាម;
• vanillin - 1 ក្រាម (ស្រេចចិត្ត);
• ក្រូចឆ្មា - 1/2 (សម្រាប់ធ្វើទឹកនិង zest);
• pectin - 10 ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• បំណែកនៃវប្បធម៌ Melon ត្រូវបានលាយជាមួយស្ករ granulated, vanillin ត្រូវបានបន្ថែម;
• ផ្លែឈើត្រូវបានបញ្ជូនទៅចង្ក្រាននិងដាំឱ្យពុះមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង;
• ទឹកត្រូវបានរៀបចំជាមួយ zest lemon និងបន្ថែមទៅល្បាយ;
• បន្ថែម pectin និងលាយយៈសាពូនមីយ៉ាងហ្មត់ចត់;
• ចំអិនល្បាយរយៈពេល 5 នាទីទៀតយកចេញពីកំដៅហើយទុកចោលពីរបីនាទី។

យៈសាពូនមីត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងបិទជិត។

ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូច

Citrus បំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃបង្អែម Melon និងផ្តល់ឱ្យវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ រូបរាង. សមាសធាតុខាងក្រោមនឹងត្រូវបានទាមទារ៖

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

• ផ្លែឈើត្រូវបានលាបនិងកាត់ជាបំណែក;
• ពួកវាត្រូវបានគ្របដោយស្ករ 0.5 គីឡូក្រាមលាយនិងបញ្ចូលរយៈពេល 2.5-3 ម៉ោង;
• សុីរ៉ូមួយត្រូវបានរៀបចំពីទឹកនិង 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, ត្រជាក់និងបន្ថែមទៅ Melon;
• គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយនឹងយៈសាពូនមីនាពេលអនាគតជាមួយនឹងក្រណាត់ក្រាស់ហើយទុកវានៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 24 ម៉ោង;
• ទឹកស៊ីរ៉ូត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរ, ដាំឱ្យពុះនិងចាក់លើបំណែក;
• យៈសាពូនមីត្រូវបាន infused សម្រាប់ប្រហែល 10 ម៉ោង;
• ផ្លែក្រូចឆ្មារត្រូវបានកាត់ជាមួយ zest បន្ថែមទៅ Melon និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ក្រាស់;
• ម៉ាស់អាចត្រូវបានបែងចែកជាពាង។

ជាមួយ cinnamon

គ្រឿងទេសមាន រសជាតិដើមនិងក្លិនបិដោរក្តៅ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់ការរៀបចំរដូវរងា។ ក្នុង​រដូវ​ត្រជាក់ បង្អែម​មាន​ប្រយោជន៍​សម្រាប់​ការ​ជប់លៀង​តែ​ពេល​ល្ងាច។

សម្រាប់យៈសាពូនមី Melon ជាមួយ cinnamon អ្នកត្រូវការ:

• Melon - 2,5 គីឡូក្រាម;
• lemon - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 0,9-1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• ម្សៅ cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ៖

• បន្ថែមទៅចំណិតបន្លែ ទឹក lemonនិងស្ករ ៣០០ ក្រាម;
• ល្បាយត្រូវតែអង្គុយដើម្បីឱ្យបំណែកបញ្ចេញទឹក;
• សុីរ៉ូត្រូវបានផលិតចេញពីស្ករនិងទឹកដែលនៅសល់ - វាត្រូវបានដាក់នៅលើ ភ្លើងយឺតរហូតដល់ស្កររលាយ;
• សុីរ៉ូក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងខ្ទះជាមួយបំណែកនិង កំដៅទាបរំពុះទៅកម្រាស់ដែលចង់បាន;
• វ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់បន្ថែម cinnamon លាយនិងដាក់ក្នុងធុង។

ជាមួយចេក

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំផ្លែឪឡឹក និងចេក មានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលប្រើក្រូចឆ្មារកម្រនិងអសកម្មផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Melon - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ចេក - 1 គីឡូក្រាម;
• កំបោរ - 7-8 បំណែក;
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• cognac - 50 មីលីលីត្រ។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

• គូបនៃ pulp Melon ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ granulated, ធុងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រណាត់កប្បាសស្តើងនិងទុកឡែកសម្រាប់ 20-24 ម៉ោង;
• មួយថ្ងៃក្រោយមកកំបោរ - 5 បំណែក - កាត់ពាក់កណ្តាលច្របាច់ទឹកចូលក្នុងធុងបន្លែ;
• រំពុះម៉ាសលើកំដៅទាប, កូរម្តងម្កាល, សម្រាប់ 40 នាទី;
• ផ្លែក្រូចឆ្មារដែលនៅសេសសល់គួរតែត្រូវបានកាត់ជាចំណិតដោយមិនយកសំបកចេញ កាត់ចេកជាបំណែកៗ ហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងម៉ាស Melon ។
• យៈសាពូនមីត្រូវបានដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរហូតដល់វាក្លាយជាសុទ្ធក្រាស់;
• អ្នក​អាច​ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ពាង​ភ្លាមៗ រមៀល​វា​ឡើង​លើ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​នៅ​ថ្ងៃ​បន្ទាប់។

យៈសាពូនមី Melon

ដំណាំ Melon នេះ​ផ្តល់​ផល​ល្អ​ យៈសាពូនមីក្រអូបជាមួយនឹងភាពជាប់លាប់ដូចចាហួយឆ្ងាញ់។ វាទាមទារ៖

• Melon (pulp) - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកក្រូចឆ្មារ ១ ស្លាបព្រាបាយ ឬអាស៊ីតក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រាបាយ;
• ឫស ខ្ញីស្រស់- 1 ដុំ។

បង្អែមត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• គូបបន្លែត្រូវបានប្រោះជាមួយស្ករ 0.5 គីឡូក្រាមហើយទុកចោលមួយយប់ដើម្បីឱ្យផ្លែឈើបញ្ចេញទឹក;
• បន្ថែមស្ករ ទឹកក្រូចឆ្មា ឬអាស៊ីត និងខ្ញីស្រស់ កិនឱ្យម៉ត់ល្អ
• យៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅទាបប្រហែលមួយម៉ោង (ប្រសិនបើផ្លែឪឡឹកមានជាតិទឹកច្រើនពេលវេលាចម្អិនអាហារកើនឡើងហើយ សមាសធាតុបន្ថែមត្រូវបានដាក់នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការ) វាចាំបាច់ក្នុងការកូរម៉ាសជាទៀងទាត់។

បំណែកការងារត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងខណៈពេលដែលក្តៅហើយរមៀលឡើងបន្ទាប់ពីចំហាយទឹកបានរត់គេចខ្លួន។

Melon កំប៉ុង

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំបង្អែមមិនធម្មតា អ្នកអាចរក្សាទុកបំណែកនៃផ្លែឪឡឹកនៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូហឹរជាមួយនឹងស្រាច្រក។ សមាសធាតុខាងក្រោមត្រូវបានទាមទារ៖

• Melon - 2,5-3 គីឡូក្រាម;
• cloves - 3 បំណែក;
• ស្ករ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 0.5 លីត្រ;
• ស្រាច្រក - 250 មីលីលីត្រ;
• cinnamon - 1 ដំបង;
• វ៉ានីលីន - ១ បាវ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• យកដុំពកចេញជាមួយស្លាបព្រាការ៉េម ដើម្បីឱ្យវាមានរាងជាបាល់ស្អាត។
• ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងមួយ បន្ថែម vanillin, cinnamon, cloves, ស្ករ ហើយដាក់លើចង្ក្រានរហូតដល់វាពុះ។
• បិទចង្ក្រាន ដាក់ផ្លែឪឡឹក និងស្រាច្រកចូលទឹកស៊ីរ៉ូ គ្របគម្រប និងទុកចោល ១៥ នាទី;
• យកបាល់ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយរំពុះទឹកស៊ីរ៉ូដោយ 1/2 នៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម;
• ដាក់ផ្លែឪឡឹកក្នុងធុងមាប់មគ ហើយបំពេញដោយទឹកសុីរ៉ូត្រជាក់ និងសំពាធ។
• បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃ port wine ទៅពាងនីមួយៗ អ្នកអាចបន្ថែម clove bud ពី syrup ។

Melon នៅក្នុងសុីរ៉ូស្ករ

ប្រសិនបើពេលវេលាខ្លី ហើយអ្នកត្រូវការរៀបចំផ្លែឪឡឹកឱ្យបានរហ័ស អ្នកអាចប្រើវិធីរហ័ស។ សម្រាប់យៈសាពូនមីអ្នកនឹងត្រូវការ:

• Melon - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 0.5 លីត្រ;
• ស្ករ - 1,55 គីឡូក្រាម;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• vanillin - នៅលើចុងកាំបិត។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោមៈ

• រំលាយ 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងទឹកបន្ថែមបំណែក Melon និង blanch សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង;
• ស្ករដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស់ហើយវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ក្រាស់;
• នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង vanillin ត្រូវបានបន្ថែម។

យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានរមៀលឡើង។

នៅក្នុងទឹករបស់វា។

pulp ផ្អែមទុំមិនត្រូវការជាតិស្ករច្រើនទេ - វា។ ទឹកផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួនវានឹងសម្បូរបែបនិងហ៊ានណាស់។ សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកត្រូវការ៖

• Melon - pulp ដើម្បីបំពេញពាង 1 លីត្រយ៉ាងតឹង;
• ស្ករ - 2 ពែង;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រា។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារមានដូចខាងក្រោម៖

• ស្ករត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាង - 1 កែវ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអាស៊ីតត្រូវបានបន្ថែមហើយទឹកត្រូវបានចាក់ទៅកំពូល;
• សុីរ៉ូត្រូវបានកូរ, ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទឹកស៊ីរ៉ូរលាយ (បរិមាណនេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការរៀបចំ 3 លីត្រ);
• លាបផ្លែឪឡឹក, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដែលសមយ៉ាងតឹងចូលទៅក្នុងពាង;
• បំណែកត្រូវបានចាក់ជាមួយសុីរ៉ូឆ្អិនហើយពាងត្រូវបានក្រៀវរយៈពេល 10 នាទី។

យៈសាពូនមីសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ

ការក្រៀវធុងត្រូវចំណាយពេលខ្លះ ប៉ុន្តែអ្នកអាចរៀបចំការព្យាបាលដោយគ្មាននីតិវិធីនេះ។ សមាសធាតុខាងក្រោមត្រូវរៀបចំ៖

• Melon - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក 400 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• ដាំទឹកឱ្យពុះហើយបន្ថែមបំណែក Melon ទៅវា;
• ផ្លែឈើត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មករាវត្រូវបានបង្ហូរ (ប្រសិនបើបំណែកមិនទន់ទេពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវតែកើនឡើង);
• អ្នកត្រូវដាក់ស្ករនៅក្នុងទឹកដែល Melon ត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយកូររហូតទាល់តែវារលាយទាំងស្រុង។
• ដាក់បំណែក Melon ចូលទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូនិងរំពុះសម្រាប់ 10-15 នាទី;
• យកម៉ាសចេញពីកំដៅហើយទុករយៈពេល 12 ម៉ោង;
• ក្បួនដោះស្រាយត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតបីដងទៀតស៊ីរ៉ូអាចត្រូវបានបន្ថែម។

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារកុំភ្លេចកូរល្បាយនិងយកស្នោចេញ។

ការរៀបចំ Melon សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាង

គ្រឿងផ្សំ៖

• Melon - 300 ក្រាម;
• basil - ពីរបី sprigs;
• ស្ករ - 150 ក្រាម;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - pinch មួយ។

ការដេរត្រូវបានរៀបចំតាមក្បួនដោះស្រាយដូចខាងក្រោមៈ

• បំណែកនៃផ្លែឈើត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ, បំពេញឱ្យពួកគេដោយមួយភាគបី;
• basil ត្រូវបានបន្ថែមតាមរសជាតិរបស់អ្នក, ស្ករនិងអាស៊ីត;
• ធុងត្រូវបានបំពេញដោយទឹករំពុះនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids;
• គ្របដណ្តប់បាតនៃខ្ទះធំមួយជាមួយកណាត់ដាក់ពាងចាក់ ទឹកក្តៅនិងកក់ក្តៅប្រហែលកន្លះម៉ោង;
• ពាងគួរតែត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ hermetically និងដាក់នៅក្រោមភួយក្តៅមួយ។

Melon Pickled

ផ្លែឈើនៃដំណាំ Melon នេះត្រូវបានគេរើសកម្រណាស់ ទោះបីជាប្រើវិធីប្រមូលផលស្រដៀងគ្នា អ្នកអាចសម្រេចបាន។ លទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ. សម្រាប់បែបនោះ។ បង្អែមមិនធម្មតាអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• Melon - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1 កែវ;
• ទឹកឃ្មុំ - 4 ស្លាបព្រា;
• ទឹកខ្មេះ - 0.5 ពែង (ទាំងទំពាំងបាយជូរនិងទឹកខ្មះផ្លែប៉ោមអាចប្រើបាន);
• pinch នៃអំបិល។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• គូប Melon ត្រូវបានដាក់យ៉ាងតឹងនៅក្នុងធុងមុនក្រៀវ;
• marinade ត្រូវបានរៀបចំ: ទឹកឃ្មុំត្រូវបានពនឺក្នុងទឹកអំបិលត្រូវបានបន្ថែមហើយដាក់លើចង្ក្រានរហូតដល់វាឆ្អិន។
• ចាក់ទឹកខ្មះចូលទៅក្នុង marinade និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ;
• ផ្លែឈើត្រូវបានចាក់ជាមួយ marinade ក្តៅហើយពាងគួរតែត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ជាមួយគំរបដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

ការរៀបចំទទួលបានរសជាតិខ្លាំងបំផុតបន្ទាប់ពីឈរនៅកន្លែងត្រជាក់។

យៈសាពូនមី Melon នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

នេះ។ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយដោយមិនសង្ស័យ ធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះ ហើយវាក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី Melon - យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងដោយគ្មាន ការខិតខំប្រឹងប្រែងពិសេស. ផលិតផលខាងក្រោមនឹងត្រូវបានទាមទារ៖

• Melon - 700 ក្រាម;
• ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 400 ក្រាម;
• ល្ង - 30 ក្រាម;
• vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំបង្អែមមួយជំហានម្តង ៗ ៖

• ទឹកក្រូចត្រូវបានលាបហើយខ្សែភាពយន្តពណ៌សត្រូវបានយកចេញ pulp ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត;
• Melon ត្រូវបាន peeled ផ្នែកជាមួយគ្រាប់ពូជត្រូវបានយកចេញហើយវាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប;
• ដាក់មួយស្រទាប់នៃ Melon នៅក្នុងចាន multicooker និងស្រទាប់ទីពីរនៃពណ៌ទឹកក្រូច;
• ផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្ករ vanilla និងគ្រាប់ល្ងគួរតែត្រូវបានបន្ថែម;
• ឧបករណ៍ត្រូវបានកំណត់ទៅរបៀបសមរម្យបំផុត - "stewing" រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 1 ម៉ោង;
• ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារវាចាំបាច់ក្នុងការកូរម៉ាសរៀងរាល់ 15 នាទីហើយបន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងអំពីចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធីយៈសាពូនមីអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ។
• ធុងត្រូវបានបិទដោយគម្រប រុំក្នុងភួយ ហើយទុកចោលនៅពេលដែលមាតិកាបានត្រជាក់ទាំងស្រុង។

វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរក្សាទុកការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់រដូវរងារ

ពួកគេពឹងផ្អែកលើរបៀបដែលឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំ។ ប្រសិនបើវាចាំបាច់សម្រាប់ workpiece ត្រូវបានរក្សាទុក យូរបន្ទាប់មកវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរមៀលម៉ាស់ខណៈពេលដែលក្តៅ។ ហើយប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងជាមួយ គម្របនីឡុងបន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រជាក់។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលធុងត្រូវលាងសម្អាតឱ្យស្អាត និងគ្មានសំណើមលើស។ បំណែកការងារត្រូវបានរក្សាទុកល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងពាងមាប់មគវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់វា កន្លែងត្រជាក់ប៉ុន្តែរូបមន្តមួយចំនួនតម្រូវឱ្យផ្ទុកតែនៅលើធ្នើទូទឹកកកប៉ុណ្ណោះ។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែធ្វើតាមរូបមន្ត និងការណែនាំ ដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់ មានសុខភាពល្អ។ បង្អែមក្រអូបពីផ្លែឪឡឹក ហើយការខិតខំប្រឹងប្រែងដែលបានចំណាយលើការចម្អិនអាហារគឺមិនឥតប្រយោជន៍ទេ។

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាភាគច្រើនបំផុត។ Melon ឆ្ងាញ់មួយ​ដែល​ទុំ​ល្អ​ហើយ​មាន​សាច់​ផ្អែម​ជូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជារឿយៗវាកើតមានឡើងថាផ្លែឈើដែលបានទិញនៅលើទីផ្សារមិនមានគុណភាពខ្ពស់នោះទេ ដោយមានទឹក និងមិនមានជាតិផ្អែម។ កុំប្រញាប់បោះវាចោល ព្រោះសូម្បីតែផ្លែឪឡឹកបែបនេះក៏អាចចម្អិនបានដោយជោគជ័យដែរ។ បង្អែមដ៏អស្ចារ្យ. វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការដឹងពីចំនុចមួយចំនួននៃការរើសដើម្បីបង្វែរផ្លែឈើដែលមើលទៅមិនគួរអោយចង់ញ៉ាំនៅ glance ដំបូងទៅជាស្នាដៃធ្វើម្ហូប។

វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់ Melon ដែលមានពូជដូចគ្នានៅក្នុងពាងមួយព្រោះពូជនីមួយៗមានរចនាសម្ព័ន្ធ pulp របស់វា។ Melons ជាមួយ pulp រឹងមិនគួរត្រូវបានលាយជាមួយពូជ oily ដូច្នេះជាការមិនឱ្យលេខមួយស្ទួនរូបរាងនិងរសជាតិនៃផលិតផល។

ការរៀបចំផ្លែឈើ

ផ្លែឈើមិនទាន់ទុំដែលបានជ្រើសរើស និងតម្រៀបត្រូវកាត់ជាពីរផ្នែក ហើយជ្រើសរើសគ្រាប់។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយ កោសផ្នែកខាងក្នុងរបស់ផ្លែឪឡឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យគ្រាប់នៅជាប់។

បន្ទាប់អ្នកត្រូវលាបផ្លែឈើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ Melon ទៅជាចំណិតហើយកាត់សំបកដោយកាំបិត។ កាត់ចំណិតដែលកាត់ចូលទៅក្នុង បំណែកធំ(ប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយដាក់យ៉ាងតឹងនៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំដោយបំពេញវាទៅកំពូល។

នៅក្នុងពាងនីមួយៗនៃផ្លែឪឡឹកដាក់៖

• peas ពីរបីនៃ allspice;
• 1 clove នីមួយៗ។

ការរៀបចំ marinade

សម្រាប់ពាង 1,5 លីត្រចំនួនពីរ (ពោរពេញដោយផ្លែឪឡឹក) អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 1,5 លីត្រទឹក;
• ស្ករ 500 ក្រាម;
• ទឹកខ្មេះ 150 ក្រាម (9%) ។

ចាក់ស្ករចូលក្នុងទឹកហើយដាក់ភ្លើង។ កំដៅ marinade រហូតដល់ស្ករទាំងអស់បានរលាយ;

ដរាបណាគ្រីស្តាល់ស្កររលាយបន្ថែមទឹកខ្មេះទៅ brine ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងពាងនៃ Melon ។

ការក្រៀវនៃស្នាដៃ

ដាក់ពាងដែលពោរពេញទៅដោយ marinade នៅក្នុងខ្ទះធំទូលាយមួយដាក់កន្សែងចាស់នៅលើបាតហើយចាក់ចូលទៅក្នុងវា។ ទឹកក្តៅដូច្នេះវាទៅដល់កន្លែងព្យួរកំប៉ុង។ គ្របពាងនីមួយៗដោយគម្របមួយ ហើយកំណត់ឱ្យក្រៀវ។

រយៈពេលនៃការក្រៀវអាស្រ័យលើបរិមាណនៃពាង៖

• សម្រាប់ធុងដែលមានបរិមាណ 1 លីត្រ - 15 នាទី;
• សម្រាប់ធុងដែលមានបរិមាណ 1,5 លីត្រ - 20 នាទី;
• សម្រាប់ធុងដែលមានបរិមាណ 2 លីត្រ - 25 នាទី។

កំឡុងពេលក្រៀវ គ្របខ្ទះជាមួយពាងនៅលើកំពូលជាមួយខ្ទះទីពីរ ឬឆ្នាំង។ វិធីនេះ ពាងនឹងចំហុយបានល្អជាង។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់បានកន្លងផុតទៅ រមៀលពាងឡើង បង្វែរវាដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ រុំវា ហើយទុករហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ Melon Pickled អាចបរិភោគជាបង្អែមដាច់ដោយឡែក។ វាក៏ល្អផងដែរដូចជាការបំពេញសម្រាប់ pies ។

Melon Pickled សម្រាប់រដូវរងារ - វីដេអូ

រដូវក្តៅធ្វើឱ្យយើងពេញចិត្តជាមួយនឹងការប្រមូលផលផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើ និងផ្លែឪឡឹក ជាការពិត កាន់កាប់កន្លែងពិសេសក្នុងចំណោមពួកគេ។ វាអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេ យៈសាពូនមីក្រអូប. រសជាតិពិសេស pulp, នឹកឃើញបន្តិចនៃម្នាស់, និងរចនាសម្ព័ន្ធស្រដៀងទៅនឹង zucchini អនុញ្ញាតឱ្យដំណាំនេះត្រូវបានរមៀល នៅក្នុងវិធីផ្សេងៗ. Canning ជួយរក្សា juiciness និង គុណភាពរសជាតិ ផលិតផលដើម. Melon ដូចជា zucchini ស្រូបយកក្លិនក្រអូបយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពិសោធន៍ និងស្វែងរកអ្វីដែលថ្មី និងមិនធម្មតា។ រូបមន្តនីមួយៗដែលផ្តល់ជូនខាងក្រោមគឺពិសេស ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយនឹងអាចជ្រើសរើសអ្វីដែលគ្រួសារទាំងមូលចូលចិត្ត។

រូបមន្តជាមួយខ្ញី

រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តភ្លឺ, រសជាតិសម្បូរបែប. ការ​រក្សា​ទុក​នឹង​ខុស​ពី​ការ​រក្សា​ទុក​ធម្មតា ឬ​ការ​រក្សា​ដោយ​ការ​សង្កត់​សំឡេង​រសជាតិ​ពិសេស ដែល​អ្នក​ញ៉ាំ​នឹង​ពេញចិត្ត។ ស្នាដៃនេះ។.

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ពាងកន្លះលីត្រ៖

• 1 Melon ទំហំមធ្យម;
• 100 ក្រាម។ ស្ករ granulated;
• 2 បំណែកនៃខ្ញី (ឫសស្រស់);
• ធញ្ញជាតិមួយចំនួននៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា;
• ទឹក។

ការរៀបចំនិងកំប៉ុង Melon ជាមួយខ្ញី៖

1. លាងជម្រះផ្លែឪឡឹក។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់វាជាពីរផ្នែកហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ធ្វើ​ការ​កាត់​ឈើ​ឆ្កាង​ជា​ច្រើន​នៅ​លើ​ចំណិត​នីមួយៗ។ បន្ទាប់មកវានឹងងាយស្រួលក្នុងការកាត់ pulp ពី rind ។ ជាលទ្ធផលផលិតផលនឹងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំមធ្យម។
2. លាប​ឫស​ខ្ញី​ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​កាត់​បន្លែ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចកាត់បំណែកតូចៗជាច្រើន។
3. លាងសមាតនិងមាប់មគពាងដាក់បំណែកនៃខ្ញីនៅលើបាតបន្ទាប់មកបំពេញ ធុងកញ្ចក់ pulp Melon ។ ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្ករ granulated កុំភ្លេចបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាទៅក្នុងពាងនីមួយៗ។
4. ចាក់ទឹករំពុះរហូតដល់ស្មាដោយទុកចន្លោះតូចមួយសម្រាប់ខ្យល់នៅក្នុងពាង។
5. ដាក់​ធុង​កញ្ចក់​ពេញ​ក្នុង​ឆ្នាំង​ធំ​មួយ បាត​ដែល​គ្រប​ដោយ​ក្រណាត់​ក្រាស់។
6. ចាក់ទឹកក្តៅឧណ្ហៗចូលក្នុងខ្ទះ ដើម្បីឱ្យកម្រិតឈានដល់ការព្យួរពាង។ សូមកត់សម្គាល់ថាសីតុណ្ហភាពនៃអង្គធាតុរាវនៅក្នុងធុងកញ្ចក់និងនៅក្នុងខ្ទះគួរតែស្ទើរតែដូចគ្នា។
7. យក​ទឹក​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ឱ្យ​ឆ្អិន កាត់បន្ថយ​ភ្លើង​ឱ្យ​ទាប ហើយ​គ្រប​ពាង​ដោយ​គម្រប​មាប់មគ ។ មាប់មគការងាររយៈពេល 7 នាទី។
8. ឥឡូវ​នេះ​បញ្ចប់​កំប៉ុង​ដោយ​បិទ​ពាង​នីមួយៗ​ដោយ​គន្លឹះ។
9. រុំស្នាដៃក្នុងភួយដោយដាក់កំប៉ុងដាក់បញ្ច្រាស។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ពេញលេញ ការរក្សាទុកអាចត្រូវបានផ្ទេរទៅកន្លែងដាក់ឥវ៉ាន់សម្រាប់ផ្ទុក។

Melon រៀបចំតាមរបៀបនេះមានក្លិនក្រអូបពិសេសនិង រសជាតិឆ្ងាញ់. វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ការ​បំពេញ​សម្រាប់​នំ​ដុត​និង​បង្អែម​ផ្សេងៗ។

ម្នាស់នៅក្នុងពាង

រូបមន្តសម្រាប់រៀបចំអាហារកំប៉ុងគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយរសជាតិនៃការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពស្រដៀងគ្នារបស់វាទៅនឹង ម្នាស់កំប៉ុង. Melon នៅក្នុង syrup អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំ salads និងចានផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ពាង ៤ លីត្រ៖

• 2 ផ្លែ Melon ទំហំមធ្យម;
• 1.5 លីត្រ ទឹកស្អាត;
• 150 មីលីលីត្រនៃ vinegar តារាង;
• 8 គ្រាប់ clove;
• 500 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated ។

របៀបចំអិន៖

1. ដំបូង​ត្រូវ​រៀបចំ​ផ្លែឈើ​ដោយ​លាង​ឱ្យ​ស្អាត​ក្រោម​ទឹក​ដែល​កំពុង​រត់។ យកស្បែកចេញដោយកាំបិតកាត់ pulp ទៅជាចំណិត។
2. រៀបចំពាងសម្រាប់កំប៉ុង លាងសម្អាត និងមាប់មគពួកវា។
3. ដាក់​គល់​ស្លឹកគ្រៃ​ចំនួន​២​នៅ​បាត​ធុង​កញ្ចក់​ដែល​គ្មាន​មេរោគ ហើយ​ដាក់​បំណែក​ផ្លែ​ឪឡឹក​ឱ្យ​តឹង។
4. ដាំទឹកស៊ីរ៉ូពីបរិមាណដែលត្រូវការនៃទឹក ស្ករ និងទឹកខ្មេះតុ ហើយចាក់ចូលក្នុងពាង។
5. បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវមាប់មគពាងរយៈពេល 15 នាទី។
6. បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមស្ទះ។
7. ឥឡូវនេះការអភិរក្សគួរតែត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្រោមភួយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទុក workpiece នៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។

រូបមន្តសម្រាប់ Melon លុបចោលនៅក្នុងស្រាច្រកជាមួយគ្រឿងទេស

ស្រាច្រកនិងគ្រឿងទេសនឹងបញ្ជាក់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរសជាតិនៃផ្លែឈើ, បំពេញវា, ងាក ស្នាដៃធម្មតា។វ delicacy ពិតប្រាកដ. នៅត្រជាក់ ល្ងាចរដូវរងាអ្នក​នឹង​អាច​ផ្គាប់​ចិត្ត​មនុស្ស​ជា​ទី​ស្រឡាញ់​របស់​អ្នក​ជាមួយ​នឹង​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដែល​នឹក​ឃើញ​ដល់​ភាព​កក់​ក្តៅ ថ្ងៃរដូវក្តៅ.

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 Melon នៃទុំមធ្យម;
• 500 មីលីលីត្រនៃទឹក;
• 3 ពន្លកនៃ cloves;
• 450 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 1 បន្ទះ vanilla និងដំបង cinnamon;
• 220 មីលីលីត្រនៃស្រាច្រក។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ ការអភិរក្សគ្រឿងទេសនៅក្នុងស្រាច្រក:

1. កាត់ផ្លែឪឡឹកជាពាក់កណ្តាល ហើយយកគ្រាប់ពូជ និងសរសៃណាមួយចេញ។ ដោយ​ប្រើ​ដុំ​ការ៉េម​រាង​មូល យក​សាច់​ដុំ​ចេញ។ អ្នកនឹងទទួលបានបាល់ឆ្ងាញ់។
2. ចាក់បរិមាណទឹកដែលត្រូវការចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមស្ករស ផ្កាក្លាំពូ មាតិកានៃ vanilla pod មួយ រួមជាមួយដំបង cinnamon មួយ។ យកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិន បន្ទាប់មកយកខ្ទះដែលមានគ្រឿងទេស សុីរ៉ូស្ករពីចង្ក្រាន។
3. ដាក់គ្រាប់ Melon នៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ ហើយចាក់ចូលច្រក។ ឥឡូវនេះមាតិកានៃខ្ទះត្រូវតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសម្រាប់ 15 នាទី។
4. បន្ទាប់មកទៀត ដោយប្រើស្លាបព្រាបិទជិត យកផ្លែឪឡឹកចេញពីខ្ទះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ សុីរ៉ូនឹងត្រូវកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលលើកំដៅមធ្យម។
5. នៅពេលដែលទឹកស៊ីរ៉ូបានហួត យកខ្ទះចេញពីកំដៅ។ ដាក់ផ្លែឪឡឹកនៅទីនោះ ហើយរង់ចាំរហូតដល់វត្ថុរាវត្រជាក់ទាំងស្រុង។
6. ឥឡូវនេះ pulp Melon អាចត្រូវបានរីករាលដាល ពាងមាប់មគហើយបំពេញដោយត្រង សុីរ៉ូហឹរ. ចាក់ 15 មីលីលីត្រនៃច្រកចូលទៅក្នុងពាងនីមួយៗបន្ថែម bud clove និង½ pod vanilla ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
7. មាប់មគពាងរយៈពេលកន្លះម៉ោងបិទត្រា lids សំណប៉ាហាំងហើយរក្សាទុកជាមួយនឹងអាហារដែលនៅសល់។

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាការព្យាបាលតែឯង ឬផ្សំជាមួយការ៉េមវ៉ានីឡា។

Pickled: រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

អ្នកអាចរើសមិនត្រឹមតែបន្លែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្លែឪឡឹកទៀតផង។ រសជាតិនៃការរៀបចំគឺល្អឥតខ្ចោះ។ សំណុំនៃគ្រឿងទេស និងឱសថអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញនូវគុណភាពរសជាតិ ផ្លែឈើទុំ.

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 គីឡូក្រាមនៃ pulp Melon;
• 70 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំរាវ;
• 25 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• អំបិល 2 ក្រាម;
• 1 ដំបង cinnamon;
• 2 ភី។ ផ្កាយ anise និង cloves;
• 100 មីលីលីត្រនៃ vinegar តារាង;
• 3 ក្រាមនៃ allspice;
• paprika ដី។

វិធីរៀបចំផ្លែឪឡឹក៖

1. លាងផ្លែឪឡឹកឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយប្រើជក់ផ្ទះបាយ។
2. កាត់ផ្លែឈើជាពាក់កណ្តាលហើយយកសំបកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
3. កាត់ pulp ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងគូប។ ឥឡូវនេះ Melon អាចត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុង marinade នេះ។
4. ដើម្បីរៀបចំ marinade អ្នកគួរតែយកខ្ទះឬខ្ទះ។ ដាក់ ​​cinnamon និង star anise នៅលើបាត បន្ថែមទឹកឃ្មុំ រួមជាមួយអំបិល និងស្ករ។
5. ចាក់ទឹកលើគ្រឿងទេសហើយនាំយក marinade ឱ្យឆ្អិន។
6. បន្ទាប់ពីមាតិកានៃខ្ទះឆ្អិនដាក់ចំណិត Melon នៅទីនោះហើយបន្ថែម paprika ។ រំពុះអ្វីគ្រប់យ៉ាងរយៈពេល 10 នាទីលើកំដៅទាប។
7. នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមទឹកខ្មេះតុហើយយក marinade ចេញពីចង្ក្រាន។
8. ចាក់ marinade ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងពាងជាមួយ Melon ។
9. មាប់មគពាងនៅក្នុងឡនៅ 150 អង្សាសេរយៈពេល 25 នាទី។
10. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់បានកន្លងផុតទៅ យកពាងចេញពីឡ ហើយរមៀលវាឡើងដោយប្រើសោ។
11. បំណែកការងារត្រូវតែត្រជាក់ខណៈពេលដែលរុំ; វានឹងត្រូវការការគោះពីរបី។

អ្នកអាចទុកផលិតផលនៅក្នុង cellar ឬ pantry ។

Melon កំប៉ុងជាមួយក្រូចឆ្មាក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ

Lemon ល្អជាមួយ Melon និងបន្ថែមពន្លឺ ចំណាំក្រូចឆ្មាគូសបញ្ជាក់ពីភាពផ្អែមល្ហែម។ ការ​រៀបចំ​ដែល​មាន​ក្លិន​ក្រអូប និង​ផ្អែម​ល្មម​អាច​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​ជាមួយ​ នំធ្វើនៅផ្ទះ.

គ្រឿងផ្សំ៖

• 5 គីឡូក្រាមនៃ Melon;
• 700 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated;
• ក្រូចឆ្មា ២ ផ្លែ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ ការរៀបចំផ្អែមសម្រាប់រដូវរងា៖

1. លាង​ផ្លែ​ឪឡឹក​កាត់​ជា​ចំណិត យក​គ្រាប់ និង​សរសៃ​ចេញ​ពី​កណ្តាល​ផ្លែ។
2. លាង​ក្រូចឆ្មា​ឱ្យ​ស្អាត រួច​កាត់​ជា​ចំណិត​មធ្យម។
3. មាប់មគពាង និងគម្របតាមមធ្យោបាយណាមួយដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។
4. ដាក់ចំណិតផ្លែឪឡឹកចូល ពាងលីត្របន្ថែម 2 ទៅពួកវានីមួយៗ ក្រូចឆ្មារ.
5. ចាក់​ទឹក​ពេញ​ពាង​ដែល​ពេញ​ដោយ​ទឹក​រំពុះ​គ្រប​គម្រប​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ចោត​រយៈពេល 5 នាទី​។
6. បង្ហូររាវពីកំប៉ុងចូលទៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកបន្ថែម បរិមាណដែលត្រូវការស្ករ granulated ។ នាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិន។
7. ចាក់សុីរ៉ូដែលបានរៀបចំចូលក្នុងពាង។
8. ដាក់ធុងកញ្ចក់ពេញក្នុងខ្ទះធំមួយ។
9. ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះរហូតដល់កន្លែងព្យួរកំប៉ុង។ មាប់មគការងាររយៈពេល 20 នាទី។
10. វីសលើពាងដែលមានគម្របមាប់មគ បង្វែរវាដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យ ហើយរុំវាក្នុងភួយ។

អ្នកអាចទុក workpiece នៅក្នុង pantry ។

Melon នៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ (វីដេអូ)

ពាងនីមួយៗនៃការរៀបចំ pulp Melon ផ្អែមនឹងរីករាយ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យរដូវរងាទាំងអស់។ រៀបចំ ឆ្ងាញ់អស្ចារ្យសម្រាប់រដូវរងារដោយប្រើរូបមន្តខាងលើនិងធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងស្នាដៃធ្វើម្ហូប។