វិធីធ្វើចេកចៀន។ បំបែកចេក

ពេលខ្លះអ្នកចង់ចំអិន និងញ៉ាំអ្វីដែលឆ្ងាញ់ ផ្អែម ឬនិយាយថាមកជាមួយបង្អែមដ៏ស្រស់ស្អាតមិនធម្មតាសម្រាប់ពិធីជប់លៀងឬអាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិក។

ជម្រើសបង្អែមដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺការបំបែកចេក (bananasplit, ភាសាអង់គ្លេស) - នេះគឺជាបង្អែមការ៉េមបែបប្រពៃណីរបស់អាមេរិកខាងជើង ដែលជាប្រភេទមួយនៃប្រភេទខ្សាច់។

និយាយអីញ្ចឹង បង្អែម Sande (និងឈ្មោះខ្លួនវា) ដែលរដ្ឋអាមេរិកខាងជើងជាច្រើនអះអាងថាជាអ្នកបង្កើតនោះ នៅតែមកពីរដ្ឋ Illinois ដែលនៅពេលមួយមានច្បាប់ចម្លែកមួយហាមឃាត់ការទទួលទានការ៉េមក្នុងទម្រង់បរិសុទ្ធនៅថ្ងៃអាទិត្យ។ .

រូបមន្ត​បំបែក​ចេក​ដើម​បាន​ចេញ​ពី​គំនិត​របស់​លោក David Strickler ដែល​មាន​ជំនាញ​ខាង​ឱសថការី​អាយុ 23 ឆ្នាំ​ក្នុង​ឆ្នាំ 1904 ។ ការអនុវត្តគំនិតដ៏អស្ចារ្យនៃការបំបែកចេកបានធ្វើឱ្យវាអាចជៀសផុតពីច្បាប់ដោយការលក់បង្អែមជាមួយការ៉េម (ដែលជាការពិតការ៉េមមិនត្រូវបានពិចារណាទៀតទេ) ។

យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើចេកពុះ។

ជាធម្មតា (ជាញឹកញាប់) ការបំបែកចេកមួយត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបជាក់លាក់មួយ ពោលគឺវាត្រូវបានសាងសង់ឡើងជាមួយនឹងការ៉េម និងរបស់ល្អផ្សេងទៀតដែលមានរាងជាទូកនៅលើគ្រែចេកកាត់។

រូបមន្តបំបែកចេកបុរាណ

ការរៀបចំ

បកសំបកចេកឱ្យវែង ហើយកាត់ជាពីរផ្នែក។ យើង​ដាក់​វា​នៅ​លើ​ទូក​ដែល​មាន​រាង​ពងក្រពើ ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ប៉ះ​ពី​ខាង​ក្រោម នោះ​នឹង​ដូច​ជា​ចំហៀង​នៃ​ទូក។ ដាក់បាល់ផ្សេងៗគ្នានៅលើពាក់កណ្តាលចេក (ដូចជានៅក្នុងទូក): វ៉ានីឡា ស្ត្របឺរី និងសូកូឡា។ លាបវាទាំងអស់ជាមួយសុីរ៉ូស្ត្របឺរី និងម្នាស់ ក៏ដូចជាទឹកជ្រលក់សូកូឡា។ បន្ទាប់យើងបញ្ចប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាង - ប្រោះជាមួយគ្រាប់ chopped តុបតែងជាមួយក្រែម whipped និងស្រាក្រឡុក maraschino cherries ។

ចេកបំបែកជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី និងសូកូឡា

រូបមន្តសម្របតាមលក្ខខណ្ឌរបស់យើង។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ

អានអត្ថបទដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមុនសិន។ ដាក់​ចេក​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​លើ​ចាន​មួយ រួច​ប្រោះ​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​ភ្លាមៗ (ដើម្បី​ការពារ​កុំ​ឲ្យ​ងងឹត)។ បង្កើតបាល់ការ៉េមជាមួយស្លាបព្រា។ ចាក់ទឹកជ្រលក់សូកូឡា-វ៉ានីឡា ហើយធ្វើដូចនេះ៖ រលាយសូកូឡា បន្ថែមវ៉ានីឡា។ ជំនួសឱ្យទឹកស៊ីរ៉ូ strawberry អ្នកអាចប្រើ syrup strawberry jam ។ បង្កើត និងបង្កើត គ្រឿងផ្សំផ្លែឈើផ្សេងទៀតមិនត្រូវបានដកចេញទេ។ បម្រើល្អបំផុតជាមួយតែ ឬកាហ្វេ។ យើងញ៉ាំដោយមិនយកវាទៅឆ្ងាយ បង្អែមនេះគឺជា "គ្រាប់បែកថាមពល" ។

“Banana Split” គឺ​ជា​បង្អែម​ដែល​ធ្វើ​ពី​ចេក​ជាមួយ​នឹង​ការ​បន្ថែម​ការ៉េម​ដែល​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​នៅ​លើ​វា ដូច​ជា​ក្នុង​ចាន​ការ៉េម​មួយ​ចំណែក។ អាហារឆ្ងាញ់នេះមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុត និងជាអាហារឆ្ងាញ់ស្រាលបំផុត។ មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តការព្យាបាលនេះ: ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។

“Banana Split” គឺជាបង្អែមប្រភេទ Sandae (បកប្រែថាជាបង្អែមការ៉េម) ហើយជារបស់ម្ហូបផ្អែមរបស់ម្ហូបអាមេរិក។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា ម្ហូបអាមេរិកមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ភាពងាយស្រួល និងល្បឿននៃការរៀបចំចាន រូបមន្តសាមញ្ញរបស់ពួកគេ និងលទ្ធភាពទទួលបានផលិតផលដែលសមស្របនឹងថវិកា។

Sundae បុរាណរបស់អាមេរិកគឺជាការ៉េមដែលមានផ្លែឈើតុបតែងជាមួយចាហួយ ឬសុីរ៉ូ សូកូឡា ឬគ្រាប់ផ្លែឈើ ក្រែម whipped រហូតដល់ក្រាស់ជាមួយនឹងផ្លែបឺរីតាមរដូវ។

Sandae "Banana Split" មានបីប្រភេទ៖

1. នៅចន្លោះផ្លែចេក កាត់ជាពាក់កណ្តាលវែងៗ ជាការ៉េមផ្លែឈើ ហើយចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូ រសជាតិដូចគ្នា។ នៅក្នុងសៀវភៅបុរាណ វាគួរតែជាការ៉េមរសជាតិស្ត្របឺរី និងទឹកស៊ីរ៉ូស្ត្របឺរី។
2. នៅចន្លោះផ្លែចេក កាត់ជាពាក់កណ្តាលប្រវែងជាការ៉េមជាមួយសូកូឡាបន្ថែមទៅវា ហើយសុីរ៉ូដែលមានរសជាតិដូចគ្នាហៀរលើភាពអស្ចារ្យនេះ។
3. នៅចន្លោះផ្លែចេក កាត់ជាផ្នែកៗ ជាការ៉េមដែលមានរសជាតិវ៉ានីឡា ស្រោបដោយទឹកស៊ីរ៉ូវ៉ានីឡា និងម្សៅសណ្តែកដីបន្ថែមពីលើ។

ដោយមិនគិតពីប្រភេទនៃការបំបែកចេកនោះ ការ៉េមនីមួយៗគួរត្រូវបានលាបដោយស្រទាប់ក្រាស់នៃក្រែម whipped ដែលមានរសជាតិសមរម្យ។ បង្អែមចេកជាមួយការ៉េមត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងស្រាក្រឡុក maraschino cherries ។

លើសពីនេះ ក៏មានប្រភេទបង្អែម Banana Split ជាច្រើនប្រភេទទៀត ដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងប្រភេទ toppings និង syrups៖

1. មីឈីហ្គែន។
2. ទីក្រុង New Orleans ។
3. កោះព្រិល។

លក្ខណៈ​ពិសេស​នៃ​បង្អែម​ចេក​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់

• មិនថាបង្អែមប្រភេទណាដែលត្រូវបានរៀបចំនោះទេ ការ៉េម និងចេកតែងតែមាននៅក្នុងរូបមន្ត។
• រូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំរបស់បង្អែមគឺតែងតែដូចគ្នា៖ ចេកមួយកាត់ប្រវែងវែង ការ៉េមមួយស្លាបព្រា រដូវជាមួយនឹងទឹកស៊ីរ៉ូផ្អែម និងគ្រឿងលម្អផ្សេងៗ (ដូងចម្រុះពណ៌ គ្រាប់ចំរុះ បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា) និងស្រាក្រឡុក 1-2 cherries ។ ភាពត្រចះត្រចង់ទាំងអស់នេះត្រូវបានបម្រើនៅលើចានរាងជាចាន;
• បម្រើតែស្រស់និងរៀបចំតែនៅក្នុងរដូវក្តៅក្តៅ;
• វាមិនអាចរក្សាទុកសូម្បីតែមួយម៉ោង។ វាគួរតែត្រូវបានបរិភោគភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។

រូបមន្តសម្រាប់បង្អែមបុរាណ "បំបែកចេក"

អាហាររៀបចំសម្រាប់មួយចំណែកធំសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់៖

• ចេកស្រស់, ទុំ, ប៉ុន្តែមិន overripe, ទំហំធំ - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
• ការ៉េម 3 ប្រភេទ: "វ៉ានីឡា", "ស្ត្រប៊េរី", "សូកូឡា" - 160 ក្រាមនៃប្រភេទនីមួយៗ;
• ទឹកស៊ីរ៉ូ 2 ប្រភេទ: សូកូឡានិងស្ត្រប៊េរី - 40 ក្រាមនីមួយៗ;
• ល្បាយនៃគ្រាប់ unsalted - 60 ក្រាម;
• គូបម្នាស់ (កំប៉ុង) - 40 ក្រាម;
• ក្រែមធ្ងន់ពី 30% - 200 ក្រាម;
• ស្រាក្រឡុក maraschino cherries ជាមួយរសជាតិ tart - 8 កុំព្យូទ័រ។

ក្បួនដោះស្រាយសម្រាប់ការរៀបចំបង្អែម៖

1. ចិតសំបកចេក ហើយកាត់ចេកនីមួយៗជាពាក់កណ្តាលវែង។
2. ដាក់ចេក 2 ផ្នែកនៅលើចានរាងជាទូកដែលពន្លូត ដើម្បីឱ្យមានចន្លោះនៅកណ្តាលរវាងពួកវា។
3. ធ្វើបែបបទនេះជាមួយចេកនីមួយៗ។
4. ដោយប្រើស្លាបព្រាពិសេស (វាត្រូវបានគេហៅថា "សម្រាប់ការ៉េម") បង្កើតបាល់មួយពីប្រភេទការ៉េមនីមួយៗ។
5. ដាក់ការ៉េមបីផ្សេងគ្នា ("វ៉ានីឡា", "ស្ត្របឺរី", "សូកូឡា") រវាងចេកពាក់កណ្តាលនៃចានរាងជាចានពន្លូត។
6. ដាក់លើដុំការ៉េមជាមួយនឹងឆ្នូតនៃស៊ីរ៉ូទាំងពីរប្រភេទ។ អ្នកត្រូវព្យាយាមមិនឱ្យនៅលើចំណិតចេក។
7. ដាក់គូបម្នាស់នៅក្នុងចានម៉ាកយីហោ។ កិនម្នាស់ចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធដោយប្រើវា។
8. ស្លាបព្រា​ផ្លែ​ម្នាស់​នៅ​ជាប់​នឹង​ការ៉េម​ដែល​មាន​ចន្លោះ​ពាក់កណ្តាល​ចេក។
9. កិន​ម្សៅ​លាយ​ជាមួយ​នឹង​កន្ទេល និង​បាយអ។
10. ប្រោះ​ល្បាយ​គ្រាប់​ចិត​លើ​បង្អែម​ទាំងមូល​ដែល​រៀបចំ​សម្រាប់​បម្រើ។
11. អ្នក​គួរ​ញ៉ាំ​សម្រស់​ដ៏​ឆ្ងាញ់​នេះ​ភ្លាមៗ​ពេលដែល​ការ​ប៉ះ​ចុងក្រោយ​ត្រូវ​បាន​បញ្ចប់ - គ្រាប់​ផ្លែឈើ និង​ស្រា​ក្រឡុក (ពីរ​ដុំ​ក្នុង​មួយ​ការ​បម្រើ)។

អនុសាសន៍សម្រាប់ការរៀបចំចេកចេកបុរាណ

1. ក្រែមធ្ងន់គួរត្រជាក់ឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលវាយ ប៉ុន្តែមិនកកទេ។
2. ធុងដែលអ្នកមានគម្រោងវាយក្រែមត្រូវលាងសម្អាតដោយទឹកទឹកកក។
3. ឧបករណ៍ (ឧបករណ៍លាយឬម៉ាស៊ីនលាយ) ដែលក្រែមនឹងត្រូវបានវាយត្រូវដំណើរការក្នុងល្បឿនអតិបរមានៅថាមពលខ្ពស់បំផុតរបស់វា។
4. ដាក់ ​​whipped cream ដែលរៀបចំសម្រាប់រៀបចំបង្អែមចូលទៅក្នុងថង់សឺរាុំងធ្វើម្ហូបហើយច្របាច់មាតិកាក្រែមចេញពីវានៅលើបាល់ការ៉េមនីមួយៗបង្កើតជាមួក "ខ្យល់" ដ៏ស្រស់ស្អាត។
5. ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនៃការរៀបចំបង្អែមអ្នកអាចប្រើក្រែមប៉េងប៉ោងដែលបានទិញជាមុននៅហាង។
6. បន្ថែមពីលើនេះ ហាង "Banana Split" អាចត្រូវបានតុបតែងដោយសូកូឡាខ្មៅ និងកោរសក់ដូងចម្រុះពណ៌។

បំបែកចេក - បង្អែមដ៏ពេញនិយមបំផុត ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើចេក ការ៉េម និងសុីរ៉ូជាច្រើនប្រភេទ ហើយតុបតែងដោយក្រែម គ្រាប់ និងស្រាក្រឡុក។

ម្ហូបនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ម្ហូបអាមេរិក។ វា​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​នៅ​រដ្ឋ Pennsylvania ក្នុង​ឆ្នាំ 1904 ដោយ David Strickler ។ នៅពេលនោះគាត់មានអាយុម្ភៃបីឆ្នាំ ហើយបានធ្វើការជាជំនួយការ (កូនជាង) របស់ឱសថការី។

តម្លៃសម្រាប់ បំបែកចេក មានតម្លៃពីរដងសម្រាប់ការ៉េមធម្មតា ប៉ុន្តែម្ហូបនេះត្រូវបានគេស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងដោយនិស្សិតមហាវិទ្យាល័យដែលនៅជិតនោះ ពួកគេរីករាយនឹងបញ្ជាវាគ្រប់ពេល ហើយបង់ប្រាក់ដប់សេនដោយមិនមានការខឹងសម្បារអ្វីឡើយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការទទួលស្គាល់ពិតប្រាកដបានមកដល់ម្ហូបនេះតែនៅក្នុងម្ភៃនៃសតវត្សទី 20 ប៉ុណ្ណោះ។ សព្វថ្ងៃនេះ ក្លឹបសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់អាហារបែបនេះថែមទាំងត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលរួមមានអ្នកកោតសរសើរផងដែរ។ បំបែកចេក មកពីជុំវិញពិភពលោក។ ហើយនៅចុងខែមេសាឆ្នាំ 1988 អ្នកស្រុកនៃទីក្រុង Selingsgrove រដ្ឋ Pennsylvania បានដាក់ការបំបែកដែលមានប្រវែង 4 ម៉ាយកន្លះ ពោលគឺជាង 7 គីឡូម៉ែត្រ។

ពាក្យ​ធ្វើ​ម្ហូប «​ចេក​ពុះ​» មកពី​ឃ្លា​ភាសា​អង់គ្លេស «​ចេក​ពុះ​» ដែល​ពាក្យ «​ចេក​» មានន័យថា «​ចេក​» ហើយ​«​ពុះ​» គឺជា​ឈ្មោះ​នៃ​ដំណើរការ​កាត់​ចេក​ជា​ពីរ​ចំណែក​។ ថាពួកគេស្ទើរតែកាន់គ្នាទៅវិញទៅមក។

ស្ទើរតែគ្រប់ជនជាតិអាមេរិករៀបចំម្ហូបបង្អែមដែលអត្ថបទនេះត្រូវបានឧទ្ទិសដល់តាមរបៀបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ប៉ុន្តែមូលដ្ឋាននៅតែដដែល។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនម្ហូបបុរាណ បំបែកចេក បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ផ្លែចេកទុំ
• ការ៉េមបីប្រភេទ នោះគឺ វ៉ានីឡា សូកូឡា និងផ្លែស្ត្របឺរី (Strawberry)
• សុីរ៉ូផ្អែមឬសុីរ៉ូជាច្រើនប្រភេទ (សូកូឡាត្រូវបានគេប្រើជាប្រពៃណី)
• ក្រែម
• គ្រាប់ chopped
• maraschino cherry, នោះគឺ cherry ស្រាក្រឡុក

ផ្លែ cherry maraschino, maraschino cherry ឬ marasca cherry គឺជាប្រភេទ cherry ផ្អែមដែលលូតលាស់ជាយូរមកហើយនៅតាមឆ្នេរសមុទ្រ Croatian និងនៅជុំវិញ Zadar ក្នុង Dalmatia ផងដែរ។

ឥឡូវនេះវាក៏ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីខាងលើ និងស្លូវេនីផងដែរ។ ប្រភេទនៃ cherry នេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិ tart បន្តិចនិងទំហំផ្លែឈើតូចជាង។ ផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះមិនត្រឹមតែប្រើសម្រាប់ធ្វើស្រាក្រឡុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផលិតភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទៀតផង។

ជនជាតិអាមេរិកជាប្រពៃណីយកសម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងបម្រើ បំបែកចេក ចានរាងពងក្រពើ (ចានទូក) ។ ចេកមួយត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងនោះ ដែលត្រូវបានបកមុន និងកាត់តាមប្រវែង (មិនមែនគ្រប់ផ្លូវទេ)។

ការ៉េមបីប្រភេទត្រូវបានដាក់ក្នុងទម្រង់ជាបាល់ចូលទៅក្នុងគម្លាតដែលបង្កើតឡើងរវាងពាក់កណ្តាលចេក ចាក់ជាមួយសុីរ៉ូស្ត្របឺរី និងម្នាស់ (ឬមួយក្នុងចំនោមពួកគេ) និងទឹកជ្រលក់សូកូឡា ប្រោះជាមួយសណ្តែកដីកំទេច តុបតែងជាមួយ whipped cream និងមួយឬបី។ ស្រាក្រឡុក cherries ។

បង្អែមបែបអាមេរិកបុរាណ "Banana Split" Sande ត្រូវបានរៀបចំជាមួយការ៉េម។ មានបង្អែមជាច្រើនប្រភេទ៖ Michigan, New Orleans, "Snow Island" ។ ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តទាំងនេះគឺមានតែនៅក្នុងទម្រង់នៃសុីរ៉ូ និងគ្រាប់សម្រាប់ប្រោះប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែចេក និងការ៉េមតែងតែមាននៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ បង្អែមមើលទៅពិតជាអស្ចារ្យណាស់៖ ចេកមួយកាត់ប្រវែងវែងនៅលើចានទូក ការ៉េម ទឹកស៊ីរ៉ូ គ្រាប់ និងសូកូឡាប្រោះជាមួយស្រាក្រឡុក Cherry នៅពីលើ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើក្នុងរដូវក្តៅ វាមិនអាចរក្សាទុកបាន ហើយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគភ្លាមៗ។

តាម​ពិត​ទៅ ឈ្មោះ "ចេក​ពុះ" ត្រូវ​បាន​បកប្រែ​ពី​ភាសា​អង់គ្លេស​ថា "ចេក​ពាក់កណ្តាល"។ David Strickler អ្នកលក់ទឹកសូដាតាមដងផ្លូវក្នុងរដ្ឋ Pennsylvania ក្នុងឆ្នាំ 1904 បានសម្រេចចិត្តលក់មិនមែនត្រឹមតែការ៉េមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែរួមផ្សំជាមួយចេក និងទឹកស៊ីរ៉ូ ហើយបានកំណត់តម្លៃទ្វេដងនៃផ្នែកស្តង់ដារនៃទឹកត្រជាក់។ គំនិតនេះគឺជោគជ័យមិនគួរឱ្យជឿ រូបមន្តនេះត្រូវបានអនុម័តដោយស្ត្រីមេផ្ទះអាមេរិករាប់ពាន់នាក់។ ចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ទី 30 នៃសតវត្សចុងក្រោយនេះ បង្អែមត្រូវបានគេស្គាល់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងហួសពីព្រំដែនរបស់វាទៀតផង។ នៅឆ្នាំ 1929 វាត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងលក់រាយចំនួន 397 ដោយប្រើរូបមន្តដើមរបស់អ្នកនិពន្ធសម្រាប់ការរៀបចំ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 5 នាទី។ សំដៅទៅលើបង្អែមដែលត្រជាក់ ហើយមិនអាចរក្សាទុកបានទេ។

1. ចេកធំមិនទុំ;
2. ការ៉េម 3 ជម្រើស - វ៉ានីឡា (ក្រែមប៊្លូឡេ) ស្ត្រប៊េរីនិងសូកូឡា;
3. 2 ប្រភេទនៃសុីរ៉ូ (កំពូល) - ស្ត្រប៊េរីនិងសូកូឡា;
4. 50 ក្រាមនៃគ្រាប់;
5. ម្នាស់កំប៉ុង 20 ក្រាម;
6. ក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ពី 33% - 100 មីលីលីត្រ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. ចាប់​ផ្ដើម​ដោយ​បក​ចេក​ចេញ យក​សរសៃ​ខាង​ក្រៅ​ដែល​រឹង​ចេញ។ កាត់វាឱ្យវែងជាពីរផ្នែក។
2. ដាក់​ចេក​ចំនួន​ពីរ​នៅ​ផ្នែក​ម្ខាងៗ​នៃ​ចាន​វែង​មួយ ហើយ​ញែក​វា​ចេញ​ពី​គ្នា​បន្តិច។

1. ដោយ​ប្រើ​ឧបករណ៍​ពិសេស ឬ​ពីរ​ស្លាបព្រា​បាយ បង្កើត​ការ៉េម​ជា​បាល់​ធំ​មួយ​ដែល​មាន​អង្កត់ផ្ចិត​ប្រហែល 7 សង់ទីម៉ែត្រ ដាក់​បាល់​បី​គ្រាប់​គឺ ស្ត្រប៊េរី វ៉ានីឡា និង​សូកូឡា​នៅ​ចំ​កណ្តាល​ចំណិត​ចេក។
2. ចាក់​ទឹកស៊ីរ៉ូ​ពីរ​ប្រភេទ​ពីលើ​បង្អែម​ជា​បន្ទះៗ ដោយ​ប្រយ័ត្ន​កុំ​ឲ្យ​វា​ជាប់​នឹង​ចំណិត​ចេក។

1. ទាំងម្នាស់ស្រស់ និងកំប៉ុងគឺសមរម្យ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើកំប៉ុង បង្ហូរទឹកស៊ីរ៉ូពីពួកវា កាត់វាជាគូបតូចៗ ឬដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់/ម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ទឹកសុទ្ធ។ កំណែមួយនៃ "Banana Split" ប្រើម្នាស់កំប៉ុង។
2. បកសំបកគ្រាប់ចេញ ហាន់វាឲ្យស្ងួតបន្តិច ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន។ ប្រោះលើបង្អែមដែលបានបញ្ចប់។

1. ត្រជាក់ក្រែមឱ្យខ្លាំង វាយក្នុងចានទឹកកកមួយក្នុងល្បឿនលឿនរហូតដល់កំពូលលេចចេញ ផ្ទេរទៅកាបូបមួយដោយក្បាលម៉ាស៊ីន ហើយច្របាច់ចេញនូវមួកនៅលើបាល់ការ៉េមនីមួយៗ។ ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការនេះបើយោងតាមរូបមន្តដើម "Banana Split" វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្រែមប៉េងប៉ោងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច អ្នកក៏អាចប្រើក្រែមសូកូឡាផងដែរ។
2. បន្ទាប់មក Banana Split ត្រូវតែបម្រើភ្លាមៗ បើមិនដូច្នេះទេ ការ៉េមនឹងរលាយសូម្បីតែនៅក្នុងទូទឹកកក ហើយក្រែមមិនគួរកកទេ។

បន្ថែមពីលើនេះ បង្អែម "Banana Split" អាចត្រូវបានភ្លក្សរសជាតិជាមួយសូកូឡាខ្មៅ ខ្ទិះដូង (នេះគឺជាបំរែបំរួលនៃរូបមន្ត "Snow Island") និងស្រាក្រឡុក។ នៅផ្ទះ សុីរ៉ូអាចត្រូវបានជំនួសដោយយៈសាពូនមីរាវ ហើយ cherries ក្រឡុកអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្រស់ឬកំប៉ុង។ គ្រាប់ណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់បង្អែមនេះ - វ៉ាល់ណាត់ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី សណ្តែកដី ឬពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ។

នៅក្នុងរូបមន្តដើម "ការបំបែកចេក" ត្រូវបានតុបតែងនៅលើចុងទាំងពីរនៃ "ទូក" ចេកជាមួយនឹង wafers ជុំជាមួយនឹងការបំពេញទឹកដោះគោ, maraschino cherry (ស្រាក្រឡុក, tart) ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃ Creamy គ្នា, ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុង បន្ថែមពីលើម្នាស់ ហើយផលិតផលត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងសូកូឡាកិនពីលើ។

វិចិត្រសាលវីដេអូ