ការរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់រដូវរងារ។ រឿងនិទានរដូវក្តៅនៅកណ្តាលរដូវរងាដែលមានព្រិលធ្លាក់: ផ្លែស្ត្របឺរីកិនជាមួយស្ករ

អ្នកអាចរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់រដូវរងារ នៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា. ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីជម្រើសមួយសម្រាប់យៈសាពូនមី strawberry, i.e. អំពីវិធីមួយនៅពេលដែលផ្លែស្ត្របឺរីមិនឆ្អិន ប៉ុន្តែកិនជាមួយស្ករ។ តើ​ការ​អភិរក្ស​បែប​នេះ​មាន​ប្រយោជន៍​អ្វី? ជាការពិតណាស់ ជាដំបូងការពិតដែលថាផ្លែស្ត្របឺរីសុទ្ធរក្សាសារធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងផ្លែប៊ឺរីដែលបានស្ងោរ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវយល់ថាដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់នោះផលិតផលបែបនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកតែនៅក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះហើយមិនមានការធានាថាពាងនឹងមានរយៈពេលរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃរដូវរងារហើយគ្មានអ្វីនឹងកើតឡើងចំពោះពួកគេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានវិធីសាស្រ្តដែលពន្យារជីវិតធ្នើហើយយើងក៏នឹងពិចារណាពួកគេនៅថ្ងៃនេះផងដែរ។ ហើយដូចរាល់ដង អ្នកនឹងមានជម្រើសនៃវិធីសាស្ត្រណាមួយដែលត្រូវជ្រើសរើស។

ផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់រដូវរងារជាមួយស្ករដោយមិនចំអិន

ប៉ុន្តែយើងនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយ រូបមន្តបុរាណនៅពេលដែលមានតែ 2 នៅក្នុងពាង គ្រឿងផ្សំប្រពៃណី៖ ផ្លែស្ត្របឺរី និងស្ករ។ នេះគឺជាការបូកសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តបុរាណ និងដកសម្រាប់ទំហំផ្ទុក។ ថ្វីត្បិតតែស្ករជាសារធាតុថែរក្សាក៏ដោយ វាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកន្លែងងងឹត។ កន្លែងត្រជាក់. ប្រសិនបើអ្នកដូចជាខ្ញុំ មិនមានកន្លែងទំនេរគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីទុកការត្រៀមលក្ខណៈនៅទីនោះទេនោះ អ្នកអាចបង្កកផ្លែស្ត្របឺរីដែលកិនរួច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម។

របៀបរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់រដូវរងាដោយមិនចំអិន

ផ្លែស្ត្របឺរីកិននៅក្រោមស្ករ "ដោត"

វិធីមួយទៀតដើម្បីរក្សាភាពត្រជាក់ យៈសាពូនមី strawberryដោយមិនចំអិនវាគឺបិទវានៅក្រោម "ឆ្នុក" ស្ករ។ ស្ករនឹងត្រូវបានឆ្អែតជាមួយទឹកផ្លែស្ត្របឺរី ហើយបង្កើតជាសំបករឹង ដែលនឹងរារាំងការចូលនៃខ្យល់នៅខាងក្នុងពាង ដូច្នេះហើយបញ្ឈប់ការវិវត្តនៃមីក្រូសរីរាង្គ។ ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះតម្រូវឱ្យប្រើវ៉ូដកាតែកន្លះស្លាបព្រាប៉ុណ្ណោះ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរឿងនេះ។

តើយើងត្រូវការអ្វីខ្លះសម្រាប់ការនេះ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 750 ក្រាម;
• vodka - 0.5 tbsp ។

វិធីរក្សាទុកផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់រដូវរងា ដោយមិនចាំបាច់ចម្អិនដោយប្រើសំបកស្ករ

ដឹងគុណផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយទឹកឃ្មុំ

ទឹកឃ្មុំ​មិន​មែន​ជា​សារធាតុ​រក្សា​ទុក​ទេ វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​សុខភាព​ល្អ។ ផ្លែប៊ឺរីដែលមិនបានឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅនឹងរក្សាវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែមទៀត ហើយយើងក៏នឹងរៀបចំវាជាមួយទឹកឃ្មុំជំនួសស្ករ។

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 350 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។

វិធីកិនផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយទឹកឃ្មុំ

ផ្លែស្ត្របឺរីកិនជាមួយស្ករសម្រាប់រូបមន្តរដូវរងារជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារ

ហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃប្រធានបទថ្ងៃនេះ ចូរយើងត្រលប់ទៅការធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី។ រូបមន្តនេះគឺជាអ្វីមួយរវាងវិធីសាស្រ្តរក្សាត្រជាក់និងក្តៅ។ យើងនឹងកិនផ្លែស្ត្របឺរី ហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី ប៉ុន្តែមិនមែននៅក្នុងបាច់ជាច្រើនដូចនៅក្នុង "" ទេ ប៉ុន្តែមានតែ 1 ដងប៉ុណ្ណោះ។ នីតិវិធីនេះបង្កើនអាយុកាលធ្នើយ៉ាងសំខាន់ និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកយៈសាពូនមីសូម្បីតែនៅក្នុងទូដាក់ចាន។ លើសពីនេះទៅទៀត ការចម្អិនអាហាររហ័ស និងខ្លីមិន "សម្លាប់" អត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នោះទេ។ berries រដូវក្តៅ. ហើយយើងមិនប្រើស្ករក្នុងសមាមាត្រនៃ 2 ទៅ 1 (ស្ករ / berry) ប៉ុន្តែមានតែ 1,5 ទៅ 1 ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - ៣០០ ក្រាម;
• ស្ករ - 450 ក្រាម។

របៀបរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីសុទ្ធដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ

រៀបចំ, រក្សាទុកអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃរដូវក្តៅ ផ្លែស្ត្របឺរីផ្អែមសម្រាប់រដូវរងារ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

ផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយស្ករដែលត្រូវបានរៀបចំតាមមធ្យោបាយណាមួយសម្រាប់រដូវរងារនឹងមានប្រយោជន៍ដល់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ អ្នក​អាច​ធ្វើ​តែ​ពី​ផ្លែ​បឺរី បន្ថែម​វា​ទៅ​ក្នុង​ការ​ដុត​នំ​ផ្សេងៗ ឬ​ញ៉ាំ​វា​ដូច​គ្នា​ជាមួយ​នឹង​នំប៉័ង​មួយ​ដុំ ព្រោះ​នេះ​ជា​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ពិត​ប្រាកដ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ strawberries ជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារ?

ការរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានអនុវត្តតាមវិធីជាច្រើនដែលអ្នកណាម្នាក់សូម្បីតែចុងភៅដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏អាចធ្វើម្តងទៀតនៅផ្ទះបាន។

1. ជម្រើសប្រពៃណី និងពេញនិយមបំផុតគឺផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយស្ករ ដែលជារូបមន្តរដូវរងារដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការស្ងោរផ្លែប៊ឺរី។ មានរូបមន្តនិងវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់: ក្រាស់នៅក្នុងសុីរ៉ូសុទ្ធឬជាមួយផ្លែប៊ឺរីទាំងមូល។
2. ជម្រើសទី 2 ដែលមិនមានប្រជាប្រិយភាពតិចគឺផ្លែស្ត្របឺរីសុទ្ធជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារ។ ប្រសិនបើអនុសាសន៍ទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្តក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរៀបចំការរក្សាទុកនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលមួយឆ្នាំនៅក្នុងទូទឹកកក។
3. បិទវាមិនពិបាកទេ។ ផ្លែប៊ឺរីអាចត្រូវបានកំទេចតាមរបៀបងាយស្រួល កាត់ជាបំណែកៗ ឬទុកចោលទាំងមូល។ ប្រោះ​ស្រទាប់​ស្ករ​ពីលើ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី បិទ​ជិត​ហើយ​ទុក​ដាក់។ ផ្លែប៊ឺរីនឹងបញ្ចេញទឹកនៅក្នុងពាងរួចហើយ ហើយក្នុងរយៈពេលពីរបីខែ រសជាតិឆ្ងាញ់នឹងចេញមក។
4. ទៅ ផ្លែស្ត្របឺរីឆៅនៅក្នុងពាងមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនទេកុំបំពេញការរៀបចំទៅគែមនៃធុង។ ប្រោះស្ករពីរបីសង់ទីម៉ែត្រទៅកំពូល។ ខ្សាច់ hermetically គ្របដណ្តប់ berries និងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអុកស៊ីសែនឆ្លងកាត់ដូច្នេះការអភិរក្សត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរនិងមិន deteriorate ។
5. មានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការបង្កកផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករ - ផ្លែប៊ឺរីទាំងមូល ឬជាទឹកសុទ្ធ។

ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានគេហៅថាពេញនិយម យៈសាពូនមីឆៅ. អ្នកអាចរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់តាមវិធីជាច្រើន វាជាការសំខាន់ដើម្បីធានាថាផ្លែប៊ឺរីស្ងួត និងស្អាតនៅពេលដាក់វានៅក្នុងពាង បើមិនដូច្នេះទេដំណើរការនៃការ fermentation នៃ delicacy គឺជៀសមិនរួច។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបិទ workpiece ជាមួយគំរបនីឡុងមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 3 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 3 គីឡូក្រាម;

ការរៀបចំ

1. លាងសមាតផ្លែប៊ឺរី, ច្របាច់រាវលើសហើយស្ងួត។
2. ស្រទាប់​ស្ត្របឺរី និង​ស្ករ​ចូល​ក្នុង​ពាង​មាប់មគ ដោយ​ទុក​ធុង​ឱ្យ​ពេញ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។
3. បំពេញពាងពីកំពូលទៅគែមដោយស្ករហើយបិទដោយគម្របនីឡុង។
4. ផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយស្ករត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងទូទឹកកកនៅលើធ្នើខាងក្រោម។

strawberries ដឹងគុណជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារ - ព្យាបាលឆ្ងាញ់ដែលមិនត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅ ដូច្នេះវាប្រែថាមានប្រយោជន៍ពិតប្រាកដ។ វិធីសាស្រ្តនៃការប្រមូលផលនេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាសាមញ្ញទេព្រោះ berries ត្រូវការត្រូវបាន rubbed តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ លទ្ធផលគឺផ្អែមល្ហែមនិង ព្យាបាលក្រាស់ដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 3 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2-3 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាងសមាតផ្លែស្ត្របឺរីយកដើមនិងកខ្វក់។
2. ជូតផ្លែប៊ឺរីតាមរយៈ Sieve បានដោយប្រោះជាមួយស្ករ។
3. បាចម្សៅផ្អែមពីលើ ពាងមាប់មគដោយមិនបន្ថែមពីរបីសង់ទីម៉ែត្រទៅគែម។
4. បំពេញចន្លោះដែលនៅសេសសល់ជាមួយស្ករ បិទជិតជាមួយគម្របផ្លាស្ទិច ហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។

ផ្លែប៊ឺរីព្រៃមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីផលិតផលក្នុងស្រុកនៅក្នុងរសជាតិ ដង់ស៊ីតេ និងទំហំ ដោយសារតែ ជម្រើសដ៏ល្អ billet ឆៅ- ស្ត្របឺរីបុកជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារ។ ដំណើរការខ្លួនវាមិនខុសពីការចម្អិនអាហារទេ។ យៈសាពូនមីប្រពៃណីប៉ុន្តែអ្នកនឹងត្រូវចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំផ្លែប៊ឺរី អ្នកត្រូវដកកន្ទុយទាំងអស់ចេញ ហើយលាងផ្លែស្ត្របឺរីឱ្យបានហ្មត់ចត់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. តម្រៀប​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ដែល​ខូច យក​ដើម​ចេញ ហើយ​គ្រប​ដោយ​ទឹក​រយៈពេល ៣០ នាទី ។
2. លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីឱ្យបានល្អ ហើយស្ងួត។
3. ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងធុងមួយ កិនជាមួយម៉ាស ប្រោះជាមួយស្ករ។
4. ដាក់ផលិតផលក្នុងពាងមាប់មគ។
5. ផ្លែស្ត្របឺរីកំទេចជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយឆ្នាំ។

ស្ត្របឺរី whipped ជាមួយស្ករនៅក្នុង blender សម្រាប់រដូវរងារ - puree ឆ្ងាញ់ដែលក្នុងអំឡុងពេលរដូវត្រជាក់អាចប្រើជាកំពូលសម្រាប់បង្អែម៖ នំផេនខេក នំខេក និងការ៉េម ឬសម្រាប់នំស្រទាប់។ រសជាតិនៃផ្លែប៊ឺរីស្រស់ត្រូវបានរក្សាទុកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដូច្នេះអាហារឆ្ងាញ់នេះនឹងក្លាយជាចំណូលចិត្តសម្រាប់ធ្មេញផ្អែមភាគច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;

ការរៀបចំ

1. លាង​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ឱ្យ​ស្អាត ហើយ​យក​ដើម​ចេញ។
2. ភ្លាមដាក់ផ្លែប៊ឺរីចូលក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមស្ករ និងទឹកសុទ្ធរហូតទាល់តែសុទ្ធ។
3. ដោយមិនរង់ចាំឱ្យស្កររលាយ ចែកចាយទៅក្នុងធុងមាប់មគ។
4. Strawberries whipped ជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬ freezer ។

យៈសាពូនមី Vanilla-strawberry ជាមួយស្ករប្រែជាឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។ រសជាតិនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែប ប៉ុន្តែវាសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ ដើម្បីកុំឱ្យយៈសាពូនមីប្រែជាជូរចត់។ ប្រើពីរថង់ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរី។ ស្ករ vanillaឬ vanillin 2 ក្រាម។ បន្ថែមក្លិនក្រអូបនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;
• វ៉ានីលីន។

ការរៀបចំ

1. លាងសមាតផ្លែស្ត្របឺរីហើយយកដើមចេញ។
2. កិនផ្លែប៊ឺរី, ប្រោះជាមួយស្ករ, ចំអិន 5 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។
3. បន្ថែម vanillin, កូរនិងចំអិន 5 នាទីទៀត។
4. ចាក់ទឹកសុទ្ធចូលក្នុងពាងមាប់មគ បិទជិត ហើយទុកដាក់។

ផ្លែស្ត្របឺរីឆ្ងាញ់ជាមួយស្ករមិនឆ្អិនសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តដែលនឹងទាក់ទាញស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ ការលំបាកមួយក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យទទេនឹងត្រូវកាត់ផ្លែប៊ឺរី។ បំណែកស្ត្របឺរីត្រូវបានប្រោះជាមួយស្រទាប់ស្ករដោយផ្ទាល់នៅក្នុងពាងបិទជិតនិងរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកពេញមួយរយៈពេលត្រជាក់។ ផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងពាងនឹងបញ្ចេញទឹកហើយលទ្ធផលនឹងមាន ការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងរសជាតិនៃផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 4 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

1. តម្រៀប​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី យក​ដើម​មក​លាង​សម្អាត​ឲ្យ​ស្ងួត។
2. កាត់ផ្លែបឺរីតូចៗជាពាក់កណ្តាល ផ្លែធំៗជាត្រីមាស។
3. ដាក់បំណែកចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ, ប្រោះស្រទាប់ជាមួយស្ករ។
4. បិទពាង។ ផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយស្ករត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រដូវរងារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 800 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាប​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត​។
2. បង្កកផ្លែប៊ឺរីបន្តិចរហូតដល់វារឹងមាំ។
3. ប្រោះ​ស្រទាប់​ស្ករ​ពីលើ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​សម្រាប់​ទុក​ដាក់។

មធ្យោបាយងាយស្រួល និងទន់ភ្លន់បំផុតក្នុងការរៀបចំផ្លែបឺរីគឺជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារ។ ទឹកសុទ្ធអាចរក្សាទុកក្នុងធុងតែមួយ ប៉ុន្តែវាងាយស្រួលជាងក្នុងការវេចខ្ចប់ផលិតផលក្នុងធុងតូច ឬក្នុងថាសទឹកកក។ បន្ទាប់ពី បង្កកទាំងស្រុងបំណែកផ្លែឈើត្រជាក់ទឹកកកត្រូវបានផ្ទេរទៅថង់បិទជិតហើយប្រើជាអាហារ។

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី strawberry សម្រាប់រដូវរងារ

ម៉ោង ១១

230 kcal

3.33/5 (3)

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមីត្រូវបានបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។ ទោះបីជាមានភាពសម្បូរបែបក៏ដោយ។ យៈសាពូនមី berryនៅក្នុងហាងនានា សព្វថ្ងៃនេះវាកម្រណាស់ដែលស្ត្រីមេផ្ទះមិនអាចមានអំនួតពីការធ្វើយៈសាពូនមីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ករ strawberries សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ? ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីដោយមិនចំអិន "ប៊ឺរីក្រអូប" ។ យើងនឹងត្រូវការ៖

• ពាងមាប់មគជាមួយ lids ។

គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីឱ្យយៈសាពូនមីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរក្សាទុកបានយូរ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើស berries ត្រឹមត្រូវ។វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីតូចៗដែលមានរាងដូចគ្នា។ រលួយ ទុំ ឬផ្ទុយទៅវិញ ផ្លែប៊ឺរីមិនទុំ មិនស័ក្តិសមសម្រាប់រៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ៗទេ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើស្ត្របឺរីជាមួយស្ករ

វានឹងយក គ្រាន់តែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ។ដូច្នេះ​ផ្លែ​បឺរ​ត្រូវ​បាន​តម្រៀប​រួច​ហើយ ដល់​ពេល​ត្រូវ​លាង​ជម្រះ​វា​ចេញ កាត់​ត្របក​ដែល​ធំ​ពេក សម្ងួត​វា​ហើយ​ចម្អិន។

យើងធ្វើវាតាមវិធីនេះ៖

1. យើងយកផ្លែស្ត្របឺរីនិងស្ករក្នុងសមាមាត្រ 1: 1.5 ។ អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តបរិមាណស្ករអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យយកជាតិស្ករតិចជាង 0,8 គីឡូក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែស្ត្របឺរីទេ។
2. ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរី និងស្ករជាស្រទាប់ក្នុងចានស្អាត។ លទ្ធផល " នំស្រទាប់» ទុកចោល 10-12 ម៉ោង។ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដូច្នេះផ្លែស្ត្របឺរីបញ្ចេញទឹក;
3. លាយម៉ាស់លទ្ធផលបន្ទាប់មកដាក់វាចូលទៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំជាមុនហើយបិទជាមួយគំរប។

របៀបរក្សាទុកយៈសាពូនមីនេះ។

ឆ្អិនត្រជាក់ មិនតម្រូវឱ្យមានយៈសាពូនមីទេ។ លក្ខខណ្ឌពិសេសការផ្ទុក. ដូចជាយៈសាពូនមីប្រភេទផ្សេងទៀត វានឹងរក្សាបានល្អនៅក្នុងទូទឹកកក ឬបន្ទប់ក្រោមដី។ យៈសាពូនមីក្នុងពាងបិទជិតនឹងសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់បានយូររហូតដល់ 5 ឆ្នាំ។ អ្នកអាចរក្សាទុកយៈសាពូនមី ពាងកែវជាមួយស៊ីលីកូនឬមួកវីស។ ពាង​ដែល​មាន​ក្ដាប់​គឺ​ល្អ​បំផុត។ ពាងដែលបើកត្រូវទុកក្នុងទូទឹកកក។

គន្លឹះខ្លះៗសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី strawberry

នេះ។ វិធីមិនធម្មតាខ្ញុំបានប្រើវាដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមីដោយមិនចំអិនយូរ។ បរិភោគ "អាថ៌កំបាំង" មួយចំនួនដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីមានរសជាតិឆ្ងាញ់:

• ស្ករអំពៅមានរសជាតិផ្អែមតិចជាងស្ករ beet ។ នៅពេលធ្វើយៈសាពូនមីអ្នកនឹងត្រូវការវាបន្ថែមទៀត;
• ដើម្បីបងា្ករយៈសាពូនមីពីការក្លាយទៅជាផ្សិតធុងសម្រាប់រក្សាទុកវាត្រូវតែស្អាតឥតខ្ចោះ;
• Berries ត្រាំក្នុងស្ករត្រូវបានត្រាំល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកអ្រងួនពួកវាជាទៀងទាត់;
• ដើម្បីបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមមួយចំនួន គ្រាន់តែបន្ថែម 1-2 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកកំបោរ ទៅនឹងអាហារឆ្ងាញ់ដែលបានរៀបចំ។
• សម្រាប់បត់ យៈសាពូនមីត្រៀមខ្លួនជាស្រេចវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើពាងត្រជាក់។ បើមិនដូច្នោះទេយៈសាពូនមីអាច ferment;
• ជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពបន្ថែមទៀត ការផ្ទុករយៈពេលវែងយៈសាពូនមីដែលបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងអាចត្រូវបានប្រោះដោយស្ករនៅលើកំពូលដែលនឹងបង្កើតឥទ្ធិពល "គំរប" ។

ម្ហូបនេះគឺជាសកលនិង សមស្របសម្រាប់ចានជាច្រើន។ប្រើសម្រាប់បង្អែម៖ pancakes, pancakes, ឈីក្រុម Fulham ។ វាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្ត។

ផ្លែស្ត្របឺរី​ត្រូវបាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ផ្លែឈើ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ឆ្ងាញ់​បំផុត។ berries សួនច្បារ. ប៉ុន្តែវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ វាមានវីតាមីនជាច្រើនដែលពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ហើយក៏មានសារធាតុដែលប៉ះពាល់ដល់ការផលិត "អរម៉ូននៃសុភមង្គល" នៅក្នុងរាងកាយផងដែរ។ Strawberries សុទ្ធជាមួយស្ករសម្រាប់រដូវរងារនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយឆ្ងាញ់នេះនិង ការព្យាបាលដែលមានសុខភាពល្អនៅថ្ងៃត្រជាក់ ធ្វើអោយអារម្មណ៍របស់អ្នកប្រសើរឡើង។

លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ

នៅក្នុងលំដាប់សម្រាប់ strawberries, mashed សម្រាប់រដូវរងារ, ដើម្បីអភិរក្ស សារធាតុមានប្រយោជន៍និងមិនធ្វើឱ្យខូចរហូតដល់រដូវក្តៅវាត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

• ច្រើនបំផុត ផ្លែស្ត្របឺរីឆ្ងាញ់- ប្រមូលនៅពេលព្រឹក មុនទឹកសន្សើម នៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រមូលវាបន្ទាប់ពីភ្លៀង ផ្លែប៊ឺរីនឹងមានជាតិទឹក ឬរលុង ដែលនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់គុណភាពសរីរាង្គនៃ "យៈសាពូនមីត្រជាក់" និងការអភិរក្សរបស់វា។
• មុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវតម្រៀបផ្លែប៊ឺរីឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យផ្លែស្ត្របឺរីរលួយមិនធ្វើឱ្យខូចការរៀបចំ។
• ផ្លែស្ត្របឺរីដែលចម្រាញ់ជាមួយស្ករ គួរតែត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងពាងស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងពាងក្រៀវ។ ក្នុងករណីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តទៅធុងតូច - ពី 0,2 ទៅ 0,5 លីត្រ។
• គម្របដែលនឹងប្រើសម្រាប់បិទពាងគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីដោយមិនគិតពីសម្ភារៈអ្វីនោះទេ។
• នៅពេលរក្សាទុកផ្លែស្ត្របឺរី ទូរទឹកកក defrost វាបន្តិចម្តងដោយមិនកំដៅវា។ នេះនឹងរក្សាវីតាមីន។

រូបមន្តសម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរីសុទ្ធច្រើនតែអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកមានគម្រោងរក្សាទុកវាក្នុងរដូវរងារ។ ដូច្នេះ ត្រូវការជាតិស្ករតិចសម្រាប់ការរក្សាទុកក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរក្សាទុក "យៈសាពូនមីត្រជាក់" នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌផ្ទុកត្រូវបានបំពេញ អាយុកាលធ្នើរបស់ផ្លែស្ត្របឺរីដែលកិនជាមួយស្ករគឺ ៦ ខែ។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរីសុទ្ធជាមួយស្ករ

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1,25 គីឡូក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• តម្រៀបកាត់ និងលាងផ្លែស្ត្របឺរីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ គ្របដណ្តប់ផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករមួយគីឡូក្រាម។ ដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 3 ម៉ោង។
• កិនផ្លែប៊ឺរីជាមួយម៉ាស៊ីនកិនឈើ ឬទឹកសុទ្ធដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
• ដាក់ក្នុងពាងមាប់មគដោយបន្សល់ទុកប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រទៅគែម។
• ប្រោះជាមួយស្ករដែលនៅសល់។
• រមៀលឡើង lids សំណប៉ាហាំងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។

យៈសាពូនមីបង្កើតអ្វីដែលគេហៅថា " ដោតស្ករ"ដែលនឹងបង្កើនសុវត្ថិភាពរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចទុកតែផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយស្ករដែលរៀបចំតាមរូបមន្តបុរាណនៅក្នុងទូទឹកកក។

ផ្លែស្ត្របឺរី ច្របាច់ជាមួយស្ករ និងវ៉ូដាកា

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;
• vodka - 40-60 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• ជូត​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ដែល​បាន​តម្រៀប និង​លាង​សម្អាត​តាម​ច្រវ៉ាក់ ឬ​ច្របល់​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ។ អ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់បានដែរ។
• ចាក់ចូល ផ្លែស្ត្របឺរីសុទ្ធស្ករ, លាយម៉ាស់លទ្ធផលឱ្យបានល្អ។
• បំពេញពាងដែលបានរៀបចំជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីសុទ្ធនិងស្ករ។ ចាក់វ៉ូដាកាមួយស្លាបព្រាបាយចូលគ្នាពីលើ។
• រមៀលឡើងពាងនៃផ្លែស្ត្របឺរី គម្របដែកដាក់វាឱ្យឆ្ងាយសម្រាប់រដូវរងារ។

ការរៀបចំនេះគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ វ៉ូដាកានឹងការពារផ្លែស្ត្របឺរីពីការប្រែជាជូរ សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។. សូមអរគុណចំពោះការនេះការរៀបចំបង្អែមនេះតម្រូវឱ្យមានជាតិស្ករតិចជាងបន្តិចនៅពេលប្រើរូបមន្តបុរាណ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កុមារមិនគួរត្រូវបានផ្តល់អាហារឆ្ងាញ់បែបនេះទៀតទេ។

ផ្លែស្ត្របឺរីចំរុះជាមួយស្ករ៖ រូបមន្តសម្រាប់ផ្ទុកនៅក្រោមគម្របនីឡុង

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 2 គីឡូក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• តម្រៀបផ្លែស្ត្របឺរី លាងជម្រះឱ្យស្ងួត ហើយជូតតាមវិធីណាមួយ។ អ្នកអាចកិនផ្លែប៊ឺរីបានយ៉ាងម៉ត់ចត់ជាមួយនឹងសំបកឈើ។
• លាយ ផ្លែប៊ឺរីសុទ្ធជាមួយស្ករដោយប្រើប្រហែល 1,5 គីឡូក្រាម ស្ករ granulated, ទុកឱ្យ infuse សម្រាប់មួយម៉ោង។
• មាប់មគក្នុងពាង ហើយដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីដែលចំរាញ់ជាមួយស្ករនៅលើពួកវា ដើម្បីឱ្យវានៅសល់ប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រទៅគែមពាង។
• បំពេញពាងស្ត្របឺរីទៅកំពូលជាមួយស្ករ។
• ដាំគម្របផ្លាស្ទិចហើយគ្របពាងនៃ "យៈសាពូនមីត្រជាក់" ជាមួយពួកគេ។ ទុកពួកវាក្នុងទូទឹកកក។

យោងតាមរូបមន្តនេះផ្លែស្ត្របឺរីប្រែទៅជាផ្អែមបំផុតព្រោះលក្ខខណ្ឌផ្ទុកក្នុងករណីនេះតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ បរិមាណដ៏ច្រើន។ស្ករ​ដែល​ដើរ​តួនាទី​ជា​សារធាតុ​រក្សា​ទុក។

ផ្លែស្ត្របឺរី ចម្រាញ់ជាមួយស្ករ និងកក

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 0,5 គីឡូក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• លាងសមាត, ស្ងួតផ្លែស្ត្របឺរីដែលបានជ្រើសរើស, កិនពួកវារហូតដល់រលោង។
• លាយជាមួយស្ករស រួចដាក់ក្នុងធុងស្អាត។
• នៅពេលបិទហើយដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកសម្រាប់រដូវរងារ។

សម្រាប់ការរៀបចំនេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើធុង ឬពាងតូចៗ ព្រោះផ្លែស្ត្របឺរីមិនអាចកកឡើងវិញបានទេ។

ផ្លែស្ត្របឺរី ចម្រាញ់ជាមួយស្ករដូចជាយៈសាពូនមី

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• បន្ទាប់​ពី​តម្រៀប​រួច លាង​សម្អាត​និង​សម្ងួត​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ឲ្យ​ចូល​ទៅ​ជា​ទឹក​សុទ្ធ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយការត្រដុសវាតាមរយៈ Sieve បានដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនឈើ ឬវាយវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
• លាយម៉ាសបឺរីជាមួយស្ករ ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលមួយម៉ោង។
• លាងសមាត, កាត់ lemon និងច្របាច់ទឹកចេញពីវា។ ប្រសិនបើមានគ្រាប់ពូជណាមួយនៅក្នុងវាយកវាចេញ។
• ចាក់​ទឹក​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី ហើយ​កូរ។
• ដាក់វានៅលើ ភ្លើងទាបហើយចម្អិន 40-60 នាទីរហូតដល់ល្បាយក្រាស់។
• ចែកយៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគបិទវាហើយដាក់បញ្ច្រាស។
• រុំពាងផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងអ្វីដែលក្តៅរហូតដល់ពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ដោយសារការព្យាបាលកំដៅ ផ្លែស្ត្របឺរីកិនជាមួយស្ករតាមរូបមន្តនេះនឹងមិនមានសុខភាពល្អដូច "យៈសាពូនមី" ទេ ប៉ុន្តែពួកគេអាចរក្សាទុកក្នុងរដូវរងានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ជាងនេះទៅទៀត វានឹងមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនទេ នៅពេលរក្សាទុកក្នុងទូដាក់ខោអាវ ឬបន្ទប់ក្រោមដីដ៏ត្រជាក់។

សូម្បីតែ tastier និង ផ្លែស្ត្របឺរីមានសុខភាពល្អជាងច្របាច់ជាមួយស្ករនឹងប្រសិនបើផ្នែករបស់វា (មិនលើសពីពាក់កណ្តាល) ត្រូវបានជំនួសដោយ honeysuckle ។ បរិមាណស្ករគួរទុកដូចគ្នានឹងរូបមន្តដែលបានជ្រើសរើស។

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី strawberry សម្រាប់រដូវរងារ

ដើម្បីកុំឱ្យងាកទៅរកការព្យាបាលកំដៅនៃផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់រដូវរងារដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់រសជាតិនិងវីតាមីនសូមសាកល្បង។ រូបមន្តងាយស្រួលផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយស្ករដោយមិនចំអិន!

10 នាទី

230 kcal

5/5 (1)

ការត្រៀមផ្លែស្ត្របឺរីរដូវរងាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលរៀបចំ រក្សាទុកបានល្អ ហើយជាការពិតណាស់ រក្សាបាននូវផ្នែកសំខាន់នៃរសជាតិ ក្លិនក្រអូប និងវីតាមីនពី berries ទាំងមូល. ប៉ុន្តែនៅតែ ការព្យាបាលកំដៅមិនអាចជួយបាន ប៉ុន្តែទុកសញ្ញារបស់វាលើគុណភាព ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់. តើ​វា​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន​ដោយ​គ្មាន​វា ហើយ​បើ​ដូច្នេះ តើ​ធ្វើ​ដូចម្តេច?

តាមពិតទៅ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺងាយស្រួលណាស់ ងាយស្រួលជាងអ្វីដែលអ្នកស្រមៃទៅទៀត។ អ្នកអាចក្រៀមស្វិត បង្កក ឬសម្ងួតផ្លែប៊ឺរីរបស់យើងក្នុងទម្រង់ជា marshmallows ឬអ្នកអាចជូតវាជាមួយស្ករ។ នេះជាអ្វីដែលខ្ញុំធ្វើញឹកញាប់បំផុត។

មិនមានហានិភ័យនៃការខូចផលិតផលដូចក្នុងវិធីសាស្រ្តដែលបានរាយខាងលើ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មិនអាស្រ័យយ៉ាងជិតស្និទ្ធលើសំណើមនៅក្នុងបន្ទប់ ឬសីតុណ្ហភាពក្នុងម៉ាសីនតឹកកកទេ ហើយជម្រើសនេះក៏សាមញ្ញបំផុតដែរ ហើយអាចធ្វើបានទោះបីជាមិនមានក៏ដោយ។ ចុងភៅជំនាញបំផុត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ករ strawberries សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ?

គ្រឿងផ្សំ

ដំបូងយើងត្រូវការផ្លែស្ត្របឺរីដោយខ្លួនឯង៖ ពួកវាអាចទុំ និងទន់បាន ប៉ុន្តែមិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ។ មិនគួរត្រូវបានខូច, fermented ឬរលួយ. នេះនឹងជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់រសជាតិនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ ហើយនឹងធ្វើឱ្យខូចយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដូច្នេះសូមប្រយ័ត្ន!

1. បន្ទាប់​ពី​លាង​ផ្លែ​បឺរ​រួច យក​ដើម និង​ស្លឹក​ចេញ​មក​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត​បន្តិច​លើ​កន្សែង​ពោះ​គោ​។ ស្ករ granulated ល្អឬ ស្ករម្សៅនៅលើមូលដ្ឋានមួយទៅមួយ។- នោះ​គឺ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​មួយ​គីឡូក្រាម​នឹង​ត្រូវ​ច្របាច់​ជាមួយ​ស្ករ​មួយ​គីឡូក្រាម។
2. បន្ទាប់ពីនេះវាដល់ពេលដែលត្រូវយកម៉ាស៖ មិនដូចការរក្សាទុក និងការកកស្ទះដែលយើងធ្វើដោយកំដៅទេ នៅទីនេះអ្នកមិនចាំបាច់បញ្ចូលផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយស្កររហូតដល់ទឹកលេចឡើង។ យើង​គ្រាន់តែ​យក​វា​មក​កិន​បំបែក​វា​ដោយ​បង្វែរ​ផ្លែ​បឺរី​ទៅជា​ដុំ​ទន់​ដូចគ្នា​។
3. នៅពេលដែលផ្លែស្ត្របឺរីប្រែទៅជាម៉ាសស្ត្របឺរីដោយគ្មានដុំក្រាស់មួយ - ចាក់ស្កររបស់យើងចូលទៅក្នុងវាហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់. អ្វី​ដែល​ចេញ​មក​គឺ​ជា​ប្រភេទ​ម្សៅ​បឺរី​មាន​ក្លិន​ក្រអូប និង​ផ្អែម​ខ្លាំង។ ព្យាយាម​មិន​ញ៉ាំ​វា​ភ្លាមៗ​ទេ ការ​ល្បួង​ធ្វើ​នឹង​អស្ចារ្យ​ណាស់!

វិធីរក្សាទុកផ្លែស្ត្របឺរីសុទ្ធជាមួយស្ករ

យើងក្រៀវពាង។ ដោយសារអាហារឆ្ងាញ់ខ្លួនឯងមិនមែនជាកម្មវត្ថុនៃការក្រៀវ វាជាការសំខាន់ក្នុងដំណាក់កាលនេះប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវ - ទោះបីជាស្ករគឺជាសារធាតុថែរក្សាធម្មជាតិក៏ដោយ វាមិនផ្តល់ការការពារពេញលេញនៃផលិតផលពីការខូចគុណភាពទេ! សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នាអ្នកគួរតែយកកំប៉ុងតូចៗមិនលើសពីកន្លះលីត្រដូច្នេះ បើកផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយនឹងស្ករមិនមានពេលវេលាដើម្បី ferment ឬផ្សិតមុនពេលបរិភោគ។

ដោយបានខ្ចប់ផ្លែប៊ឺរីចូលទៅក្នុងពាង បង្វិលវា ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកនៅលើធ្នើខាងក្រោម ឬនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីត្រជាក់ - វាត្រូវការភាពត្រជាក់សម្រាប់ការផ្ទុកនិងភាពងងឹត។ ទុកឱ្យវារង់ចាំនៅក្នុងស្លាបរហូតដល់វាចប់ ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ហើយការចងចាំរបស់នាងមិនបានត្រជាក់ចុះ ...