ខូឃីការ៉ុតជាមួយ raisins នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។

Chanterelles

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវព្យាបាលអ្វីដោយខ្លួនឯងក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីនោះគ្រាន់តែដុតនំខូឃីការ៉ុត Lenten ជាមួយ raisins និងគ្រាប់។ កុម្មង់នំបែបនេះប្រែជាពិសេស៖ ស្រួយ, ឆ្ងាញ់, ក្រអូប។ អាហារឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងវាយនភាពបង្ហាញ និងរសជាតិសម្បូរបែបដែលគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិទាំងមូលនឹងចូលចិត្ត។ ដូច្នេះ សូម្បី​តែ​អំឡុង​ពេល​ចូល​ឆ្នាំ អ្នក​អាច​មាន​ការ​ជួបជុំ​ដ៏​កក់ក្ដៅ​ជាមួយ​តែ ឬ​កាហ្វេ។ ខូគីដ៏ឆ្ងាញ់ទាំងនេះគ្រាន់តែរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក ហើយងាយស្រួលរៀបចំ។ ក្នុងមួយ, ពីរ, បី បង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះដោយគ្មានស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ ឬប៊ឺនឹងបង្ហាញនៅលើតុរបស់អ្នក។ ដោយវិធីនេះ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នា នំដុតបែបនេះអាចបំពេញបន្ថែមនូវរតនាគារនៃរូបមន្តបួស និងបួស។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 45 នាទី។

ចំនួននៃការបម្រើ - 8 ។

គ្រឿងផ្សំ

• ដើម្បីរៀបចំខូឃីការ៉ុតស្រាល ទន់ ឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿជាមួយ raisins អ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះតាមបញ្ជី៖
• ការ៉ុតស្រស់ដឹងគុណ - ½ tbsp ។ ;
• raisins - ½ tsp ។ ;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - ½ tbsp ។ ;
• ម្សៅ - 2.5 ស្លាបព្រា;
• អំបិល - 1 tsp;
• ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 1 tsp;
• Walnut - ½ tsp ។ ;
• ស្ករ granulated - 1 tbsp ។ ;
• ខ្ទិះដូង - ½ tsp ។ ;
• វ៉ានីឡា - 1 pinch;

oatmeal - ½ tbsp ។

របៀបដុតនំខូឃី Lenten ការ៉ុត raisin

1. ការដុតនំខូឃីការ៉ុតគ្មានខ្លាញ់ឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំជាមួយ raisins ដោយខ្លួនឯងគឺសាមញ្ញណាស់។ អ្នកគ្រាន់តែធ្វើតាមរូបមន្តមួយជំហានម្តងៗដែលមានរូបថត។

ដំបូងត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ការដុតនំ Lenten ។

1. ចំណាំ! វាសមនឹងរៀបចំ raisins ភ្លាមៗ។ ផ្លែប៊ឺរីស្ងួតត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបនិងលាង។ ដាក់​វា​ក្នុង​ចាន​មួយ រួច​ចាក់​ទឹក​ឆ្អិន​កន្លះ​ពែង។ raisins គួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសម្រាប់ 10-15 នាទី។

1. យក​ចាន​ធំ​មួយ​ដែល​ងាយ​ស្រួល​សម្រាប់​កិន​ម្សៅ។ ផ្ញើស្ករ granulated ចូលទៅក្នុងវា។ លាយវាជាមួយដូង និងម្សៅស្រូវសាលី។ ផ្ញើ Walnut កាត់នៅទីនេះ។ ការ៉ុត​ត្រូវ​បក​សំបក​ចេញ ហើយ​លាង​ទឹក​ចេញ។ បន្លែចាំបាច់ត្រូវកិននៅលើ grater ល្អ។ អ្នកគួរតែបញ្ចប់ដោយកោរសក់បន្លែ½ពែង។ ដាក់ការ៉ុតរៀបចំដាក់ក្នុងធុងដូចគ្នា។ Sprinkle ល្បាយជាមួយ pinch នៃ vanilla មួយ។

1. លាយសមាសភាពយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅ sifted ជាមួយម្សៅដុតនំ។

1. បន្ថែម raisins ទៅក្នុងល្បាយ។ វាត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough រួមជាមួយទឹកដែលវាត្រូវបានត្រាំ។ នេះ​ជា​មូលហេតុ​ដែល​វា​សំខាន់​ណាស់​ក្នុង​ការ​លាង​សម្អាត​វា​ឱ្យបាន​ហ្មត់ចត់​ជាមុន​។

1. រំលាយសមាសភាពជាមួយប្រេងបន្លែចម្រាញ់។

ចំណាំ! វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយកផលិតផលដែលបានបន្សុតដូច្នេះថាទំនិញដុតនំដែលបានបញ្ចប់មិនទទួលបានក្លិនបរទេសមិនល្អ។

1. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ: ដំបូងជាមួយស្លាបព្រាបន្ទាប់មកដោយដៃ។

1. បង្កើតខូគីជុំតូចៗពីម្សៅដែលបានបញ្ចប់។

1. ដាក់ខូឃីការ៉ុតគ្មានខ្លាញ់ជាលទ្ធផលជាមួយ raisins នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលដំបូងត្រូវតែគ្របដោយក្រដាស parchment លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ២០-២៥ នាទី។ ដុតនំម្ហូបនៅ 180 ដឺក្រេ។

រួចរាល់ហើយ! វាប្រែចេញមិនគួរឱ្យជឿហ៊ាន, ដេញថ្លៃ, appetizing! ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមដុតនំឆ្ងាញ់នេះក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យឬនៅពេលផ្សេងទៀត។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី វានឹងក្លាយជាការប្រមាថមួយចំពោះផ្នែករបស់ខ្ញុំដែលមិនត្រូវសរសេរយ៉ាងហោចណាស់រូបមន្តមួយលើប្រធានបទនៃម្ហូប Lenten ។
និយាយតាមត្រង់ទៅ ខ្ញុំមិនដែលតមអាហារ និងមិនមានបំណងចង់ទេ ប៉ុន្តែពេលខ្លះខ្ញុំមិនខ្វល់នឹងការញ៉ាំនំដុតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់គ្រួសារខ្ញុំទេ ដូច្នេះយើងនឹងនិយាយអំពីខូគីការ៉ុតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ដែលជារូបមន្តដែលយកមកពីម្ហូបបួស។ .
យើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម ដែលស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនប្រហែលជាមាននៅក្នុងផ្ទះបាយ៖ ប្រេងបន្លែ ការ៉ុតផ្អែម ស្ករ ម្សៅ raisins អំបិល ម្សៅដុតនំ (ឬសូដា និងទឹកខ្មេះ)។

រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺរៀបចំ raisins សម្រាប់ប្រើប្រាស់ ពោលគឺចាក់ទឹកដាំពុះពីលើ។

ខណៈពេលដែលវាហើម, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater ល្អបំផុត:

បន្ថែមស្ករទៅវា។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។
បង្ហូរ raisins ដែលត្រាំក្នុងទឹករំពុះ 15-20 នាទីហើយស្ងួតវាបន្តិចដោយកន្សែងក្រដាស។ យើងផ្ញើវាទៅម៉ាសការ៉ុតរួមជាមួយម្សៅដុតនំនិងអំបិល។

បន្ទាប់​ពី​លាយ​រួច យើង​ចាប់​ផ្តើម​បន្ថែម​ម្សៅ​ជា​បណ្តើរៗ ហើយ​ច្របាច់​ម្សៅ​ផ្លាស្ទិច​ក្រាស់​ដែល​មិន​ជាប់​នឹង​ដៃ។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពជាប់លាប់ដែលចង់បានខ្ញុំបានប្រើម្សៅច្រើនជាង 2.5 ពែង។ បរិមាណរបស់វានឹងអាស្រ័យលើ juiciness នៃ carrots របស់អ្នក។
ឥឡូវនេះយើងបែងចែក dough ទាំងអស់ទៅជាបំណែកតូចៗខ្ញុំទទួលបាន 24 នៃពួកគេហើយចុចបន្តិចដោយដៃរបស់ខ្ញុំដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ដោយក្រដាស parchment ។

ខូឃីគួរតែត្រូវបានដាក់នៅចម្ងាយខ្លះពីគ្នាទៅវិញទៅមកព្រោះវានឹងកើនឡើងបន្តិចក្នុងទទឹង។
ដុតនំនៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 20-25 នាទីរហូតដល់ខូគីទទួលបាន blush ឆ្ងាញ់។

បន្ទាប់​ពី​យក​ខូគី​ចេញ​ពី​ឡ​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច​ រួច​ដាក់​លើ​ចាន​មួយ​ប្រោះ​ជាមួយ​ស្ករ​ម្សៅ​ រួច​បម្រើ​។

ខូគីទាំងនេះមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ហើយនឹងទាក់ទាញទាំងកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។ វាឆ្ងាញ់ជាពិសេសក្នុងការញ៉ាំខូគីទាំងនេះជាមួយទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែវាក៏ល្អជាមួយតែ ឬកាហ្វេផងដែរ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ពេលចម្អិនអាហារ៖ PT00H35M 35 នាទី។

បង្អែមអាចមានសុខភាពល្អ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកធ្វើជាមួយផ្លែឈើស្រស់ និងបន្លែ។ ការ៉ុត​កិន​ធ្វើ​ជា​ម្សៅ​ដ៏​ល្អ​មួយ​ដែល​អាច​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​ដោយ raisins, cinnamon, គ្រាប់ និង​គ្រឿងផ្សំ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ផ្សេង​ទៀត។ កុំដាក់ប៊ឺ និងស្ករច្រើនពេកនៅក្នុងនំដុតនំ បន្ទាប់មកខូគីការ៉ុតស្រស់ក៏សមរម្យសម្រាប់អាហារទារក ឬរបបអាហារផងដែរ។

ខូគីការ៉ុតរបបអាហារ៖ រូបមន្តវីដេអូ

ខូឃី raisin ការ៉ុត

អ្នកនឹងត្រូវការ៖ - ការ៉ុតស្រស់ធំ ២; - 2 ស៊ុត; - ម្សៅស្រូវសាលី ៣០០ ក្រាម; - 0.5 ពែងនៃជាតិស្ករ; - 0.25 ពែង raisins គ្មានគ្រាប់ពូជ; - ក្រែមជូរខ្លាញ់ក្រាស់ ១០០ ក្រាម; - 0.25 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល; - ស្ករ vanilla ១ ស្លាបព្រា; - ម្សៅដុតនំ ១ស្លាបព្រាបាយ។

ជ្រើសរើសការ៉ុតដែលមានជាតិជូរ និងផ្អែម នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយពួកគេ។

លាងជម្រះ raisins ដែលគ្មានគ្រាប់ ហើយគ្របដោយទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់ពី 15 នាទី, បង្ហូរទឹកនិងស្ងួត raisins ។ លាងសមាតការ៉ុតយ៉ាងហ្មត់ចត់, លាបនិងដឹងគុណ។ លាយ Cream sour ជាមួយស្ករអំបិលនិងស្ករ vanilla បន្ថែមស៊ុត។ បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណទៅក្នុងល្បាយ ហើយកូររហូតដល់រលោង។

ច្របាច់ម្សៅហើយលាយវាជាមួយម្សៅដុតនំ។ ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងល្បាយការ៉ុត-ជូរជាផ្នែកៗ បន្ថែម raisins និងលាយ។ ប្រសិនបើ dough ហៀរពេកបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀត។

រមៀលចេញម្សៅនៅលើបន្ទះម្សៅ កាត់រង្វង់ដោយស្នាមរន្ធ ហើយដាក់ខូឃីនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។ ដុតនំផលិតផលរហូតដល់ពណ៌មាសរីករាយនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។ យកខូឃីក្តៅចេញពីសន្លឹកដុតនំហើយត្រជាក់នៅលើក្តារ។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានប្រោះស្រាលជាមួយម្សៅស្ករ។

ខូឃីការ៉ុតជាមួយគ្រាប់

ខូគីដុតនំយោងទៅតាមរូបមន្តនេះគឺផ្អែមល្មម។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែប បង្កើនបរិមាណស្ករម្សៅ។ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ការ៉ុតទំហំមធ្យមចំនួន ៦; - 0.5 ពែងនៃជាតិស្កររលាយ; - 5 ស្លាបព្រានៃ butter; - ម្សៅ 2 ពែង; - ខឺណែល hazelnut 0.5 ពែង; - 0.5 ពណ៌ទឹកក្រូច; - 0.25 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល; - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដា; - ស៊ុត ១ គ្រាប់។

Hazelnuts អាចត្រូវបានជំនួសដោយគ្រាប់អាល់ម៉ុនអាំង ឬគ្រាប់ស្វាយចន្ទី

លាងសមាតការ៉ុតយ៉ាងហ្មត់ចត់, លាបនិងដឹងគុណ។ យក​សម្បក​គ្រាប់​ហាហ្សែល​ណាត់​ទៅ​ដាំ​ទឹក​ឱ្យ​ពុះ យក​សំបក​ចេញ ហើយ​បុក​ខឺណែល​ឱ្យ​ម៉ត់​ក្នុង​បាយអ។ រលាយប៊ឺ។ កាត់​ទឹកក្រូច​ច្របាច់​យក​ទឹក​ចេញ។

នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ ផ្សំការ៉ុតដឹងគុណ ស្ករម្សៅ អំបិល baking soda ប៊ឺរលាយ ទឹកក្រូច 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងទឹកផ្លែឈើ។ បន្ថែមម្សៅដែលរែងរួចជាផ្នែកៗ ច្របាច់ម្សៅមិនស្អិតល្មម។ យកវាទៅជាបាល់មួយ រុំវាក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង ហើយដាក់ទូរទឹកកក។

បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោង, រមៀលចេញ dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងនៅលើបន្ទះម្សៅមួយ។ ដោយប្រើផ្សិតកាត់ចេញរូបរាងផ្សេងៗពីវា។ ដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។ វាយពងមាន់ហើយដុសខូឃីជាមួយវា។ ប្រោះផលិតផលជាមួយគ្រាប់ chopped ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំបង្អែមប្រហែលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់មកត្រជាក់នៅលើក្តារហើយបម្រើ។

យើង​មាន​ខូគី​ការ៉ុត​មួយ​ចំនួន​នៅ​ក្នុង​ម៉ឺនុយ​គ្រួសារ​របស់​យើង​ស្ទើរ​តែ​ម្តង​ក្នុង​មួយ​សប្តាហ៍ ឬ​ច្រើន​ជាង​នេះ។ ខ្ញុំ ប្តី និងកូនស្រីរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តវា ហើយនៅពេលដែលកូនប្រុសរបស់ខ្ញុំមកលេង ខូឃីក៏បាត់លឿនជាងមុនដែរ។ ញាតិមិត្ត មិត្តភ័ក្តិ និង​អ្នក​ស្គាល់​គ្នា​មិន​ខ្វល់​ពេល​ខ្ញុំ​មក​ប្រជុំ​ជាមួយ​ពួក​គេ​ដោយ​មាន​ខូគី​ការ៉ុត​មួយ​ថង់។ ខ្ញុំ​ចាប់​ផ្ដើម​ភ្ជាប់​ខ្លួន​ឯង​ជាមួយ​នឹង​ការ​ដុតនំ​ការ៉ុត​ហើយ...

លើសពីនេះទៀតខ្ញុំរៀបចំខូឃីការ៉ុតជាមួយ raisins ជាមួយ Cream sour ។ Carrots ចូលទៅក្នុង dough ឆៅនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ pulp បន្ទាប់ពី juicer ឬដឹងគុណ។ នំអាចស្រស់ឬកក។ ជាធម្មតា ខ្ញុំបានកក ប៉ុន្តែវាជាការអាម៉ាស់ក្នុងការបោះវាចោល វាជាការប្រសើរក្នុងការបង្កកនៅពេលក្រោយ... អាស្រ័យលើភាពជូរនៃគ្រឿងផ្សំការ៉ុត បរិមាណម្សៅសម្រាប់ dough ប្រែប្រួល។

ខូឃីការ៉ុតដែលផលិតជាមួយក្រែមជូរប្រែជាទន់មិនដូចកំណែ Sandier ដែលធ្វើពីម្សៅប៊ឺរទេដូច្នេះ raisins នៅក្នុងសមាសភាពគឺសមរម្យណាស់! បន្ថែមពីលើ raisins គ្រឿងទេសអាចបន្ថែមភាពខុសគ្នាទៅនឹងម្សៅសាមញ្ញមួយ: vanilla, cinnamon, citrus zest ។

សម្រាប់ការ៉ុតក្រែមជូរ និងខូគី raisin រៀបចំគ្រឿងផ្សំតាមបញ្ជីមុខម្ហូប។

Raisins គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងត្រាំក្នុងទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យវាទន់។ ការ៉ុត​ត្រូវ​កិន​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត​ល្អន់ បើ​អ្នក​មិន​មាន​នំ​ខេក​ទេ ហើយ​បើ​នំ​នោះ​កក នោះ​វា​ត្រូវ​រលាយ។

ផ្សំការ៉ុតកាត់ជាមួយស្ករ និងក្រែមជូរ ហើយលាយវា។

បន្ថែមម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំ និងវ៉ានីឡាក្នុងផ្នែក។

មិនចាំបាច់ច្របាច់ម្សៅច្រើនទេ។ រឿងចំបងគឺថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យស្មើគ្នា។ បន្ថែម raisins រៀបចំនិងស្ងួតទៅ dough ការ៉ុត។

រមៀលចេញម្សៅការ៉ុតចូលទៅក្នុងស្រទាប់ 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ហើយកាត់វាទៅជាបំណែកខូឃីឧទាហរណ៍នៅក្នុងរាងត្រីកោណ។

ដាក់ម្សៅខូគីការ៉ុតនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ឬក្រដាសដុតនំហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅ 170-180 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទី។

ខូគី raisin Carrot គឺរួចរាល់ហើយ។

ទន់ ក្រអូប ឈ្ងុយ ឆ្ងាញ់ ហើយសុខភាពល្អទៀត...

ពណ៌​ទឹកក្រូច​ភ្លឺ​នៃ​ខូគី​លើក​អារម្មណ៍ និង​ចំណង់​អាហារ​របស់​អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនជឿខ្ញុំ ដុតនំខូឃីការ៉ុតដោយខ្លួនឯងដោយប្រើរូបមន្តមួយដែលបានណែនាំ។

រសជាតិនៃការ៉ុតនៅក្នុងឆ្ងាញ់នេះមិនមានអារម្មណ៍ទាល់តែសោះ។ នំដុតមានក្លិនក្រអូប និងទន់ ហើយមិនជាប់គាំងក្នុងរយៈពេលយូរ។ ការ៉ុតធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ព័ន្ធ dough រសជាតិនិងរូបរាងនៃខូឃី។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាការ៉ុត និងចានផ្អែមមិនអាចមានអ្វីដូចគ្នាទេ នោះអ្នកពិតជាយល់ខុសហើយ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​រៀបចំ​បង្អែម​ផ្អែម​ត្រឡប់​មក​វិញ​នៅ​គ្រា​ឆ្ងាយ​នោះ ដែល​ស្ករ​ជា​ផលិតផល​កម្រ និង​មាន​តម្លៃ​ថ្លៃ។ នំផ្អែម នំការ៉ុត និងខូគីត្រូវបានដុតនំពីការ៉ុត។

ឥឡូវនេះស្ករអាចត្រូវបានទិញដោយសេរី ប៉ុន្តែនេះមិនបានធ្វើឱ្យនំការ៉ុតមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ ពួកវាទើបតែត្រូវបានបំភ្លេចចោលបន្តិចបន្តួច ជំនួសដោយខូគីដែលទិញតាមហាងផ្សេងៗគ្នា។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងរូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តដែលបានណែនាំដើម្បីមើលដោយខ្លួនឯង។

ខូគីការ៉ុតសាមញ្ញ

នេះជារូបមន្តងាយស្រួលបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើដើម្បីភ្លក់រសជាតិនៃខូគីការ៉ុត។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ បន្ថែមទឹកក្រូច ក្រូចឆ្មា ឬ vanillin zest មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្ត cinnamon នៅក្នុងម្សៅ។

ព័ត៌មានរសជាតិខូគី

ចំនួននៃការបម្រើ - 8 ។

• ការ៉ុត - 1 tbsp ។ ;
• ស្ករ - 150 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
• ម្សៅ - ប្រហែល 350 ក្រាម។

របៀបធ្វើខូគីការ៉ុតឆ្ងាញ់

កិនប៊ឺទន់ជាមួយស្កររហូតដល់រលោង។

យើងហុចការ៉ុតតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬបីនៅលើ grater ដ៏ល្អ ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងប្រេង។ អ្នកអាចប្រើ pulp carrot ដែលនៅសេសសល់ក្នុង juicer ដោយបន្ថែមទឹកការ៉ុតពីរបីស្លាបព្រា។

លាយការ៉ុតជាមួយល្បាយប្រេង។ បន្ថែម vanillin នៅលើចុងកាំបិត ឬមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ zest lemon ។

លាយម្សៅដុតនំជាមួយម្សៅ។ បន្ថែមម្សៅទៅការ៉ុត។

ច្របាច់ម្សៅផ្លាស្ទិច។ ដោយដៃសើម បង្កើតបាល់ ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានប្រេង។ បើកឡដើម្បីកំដៅជាមុន។

ដុតនំខូឃីប្រហែល 25 នាទី (ប្រើឡរបស់អ្នក) នៅ 180 ដឺក្រេ។ យើងបម្រើខូគីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយតែ ទឹកផ្លែឈើ ទឹកដោះគោជូរ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗទៀត។

ខូគីការ៉ុតជាមួយ oatmeal និងសូកូឡាពណ៌ស

ខូគីប្រែជាទន់ មានខ្យល់ និងគ្រេច ដោយមានរន្ធតូចៗពីសូកូឡារលាយក្នុងម្សៅ។ ខ្ញុំពេញចិត្តនឹងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃក្រូចឆ្មារ និងរសជាតិក្រែមឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ - 50 មីលីលីត្រ;
• flakes oat - 50 ក្រាម;
• zest ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• សូកូឡាពណ៌ស - 60 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• ម្សៅ - ប្រហែល 240 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 0.5 tsp;
• ការ៉ុត - 80 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. កិនការ៉ុតនៅលើ grater ល្អហើយលាយជាមួយទឹកក្រូច។ វា​ត្រូវ​អង្គុយ​មួយ​រយៈ​ដើម្បី​បញ្ចេញ​ទឹក​។ ចាក់ទឹកលើសទាំងអស់ចូលទៅក្នុងកែវមួយ កាន់ការ៉ុតដោយដៃរបស់អ្នក វាមិនចាំបាច់ក្នុងម្សៅទេ។
2. លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត និងសើមដោយឡែកពីគ្នា។ បន្ថែមម្សៅដុតនំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ម្សៅដុតនំ និងសូកូឡាដឹងគុណទៅក្នុងម្សៅ។
3. វាយស្ករនិងប៊ឺទន់រយៈពេល 5 នាទីរហូតទាល់តែនំខេកប្រែជាមានខ្យល់។ បន្ថែម Cream sour, vanillin និងការ៉ុត។
4. ផ្សំសមាសធាតុស្ងួតនិងសើមនៃ dough, knead, ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយម៉ោង។ ម្សៅគឺទន់ណាស់ហើយជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក; បន្ទាប់ពីទូរទឹកកកវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយ។
5. នៅលើសន្លឹកដែលគ្របដណ្ដប់ដោយ foil អាហារដែលមានប្រេង ឬក្រដាស ដាក់ខូឃីក្នុងបាល់តូចៗទំហំប៉ុន Walnut ។ ដុតនំប្រហែល 15 នាទីនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេ។ អ្នកអាចប្រាប់ដោយក្លិនក្រអូបថាខូឃីការ៉ុតជាមួយ oatmeal និងសូកូឡាគឺរួចរាល់។ អ្នកអាចញ៉ាំតែ និងអញ្ជើញភ្ញៀវ។

   បណ្តាញ Teaser

Lenten ខូគីការ៉ុតជាមួយ raisins

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃអត្ថប្រយោជន៍ និងរសជាតិបានធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះក្លាយជាចំណង់ចំណូលចិត្តសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើន។ ខូគីការ៉ុត Lenten មានក្លិនដូចទឹកឃ្មុំ ហើយត្រូវបានគេបរិភោគលឿនជាងនំ oatmeal ពីហាង។ បង្អែមនេះអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងអំឡុងបុណ្យទាន ព្រោះវាមិនមានប៊ឺ និងស៊ុត ឬជាអាហារពេលព្រឹករហ័សជំនួសឱ្យ oatmeal គួរឱ្យធុញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• flakes oat - 170 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
• raisins និង Walnut - 100 ក្រាម;
• carrots - 160 ក្រាម;
• អំបិល - 0.25 tsp;
• ប្រេងបន្លែ - 60 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 1,25 ស្លាបព្រា;
• ទឹកឃ្មុំ - 7 tbsp ។ លីត្រ

ការរៀបចំ៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ លាយជាមួយទឹកឃ្មុំ, raisins, Walnut ចៀនក្នុងខ្ទះចៀន និងប្រេងបន្លែចម្រាញ់។
2. ផ្សំម្សៅដែលរោយរួចជាមួយម្សៅដុតនំ និងម្សៅឆា។ យក​ម្សៅ​អូ​ត​តូច​លេខ​២ ឬ​កិន​វា​បន្តិច​ជាការ​ប្រសើរ​។
3. Knead dough, ផ្សំផ្នែកទាំងពីរចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។
4. ដាក់ខូឃីតូចៗនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ តម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសប្រេង។
5. ដាក់ក្នុងឡក្តៅនិងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 25 នាទី។ បម្រើខូគីការ៉ុតឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ។

ខូឃីការ៉ុតជាមួយឈីក្រុម Fulham

រូបមន្តនេះនឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះម្តាយវ័យក្មេង។ ពីការ៉ុត និងឈីក្រុម Fulham ពួកគេអាចរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អជាច្រើនសម្រាប់កុមារ - នំខេក នំខេក និងខូឃី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 120 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ - 2 ស្លាបព្រា;
• ម្សៅ - 200 ក្រាម;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ការ៉ុត - 240 ក្រាម;
• ស្ករ - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp;
• raisins, apricots ស្ងួតឬ prunes - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. ការ៉ុតបីនៅលើ grater ល្អ។ រលាយប៊ឺក្នុងទឹកងូតទឹក។
2. វាយស៊ុតហើយបន្ថែមស្ករទៅពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានស្ករអំពៅខ្មៅ អ្នកអាចបន្ថែមតិចតួច។
3. លាយការ៉ុត, ពាក់កណ្តាលនៃឈីក្រុម Fulham, ស៊ុតនិងស្ករ, ប៊ឺ, ម្សៅ sifted ជាមួយម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ អ្នកអាចបន្ថែម vanilla បន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
4. ដាក់ខូឃីជាមួយស្លាបព្រានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសប្រេង។ តុបតែងផ្នែកខាងលើជាមួយ raisins ឬបំណែកនៃ apricots ស្ងួតនិង prunes តាមការចង់បាន។
5. ដាក់ខូឃីនៅក្នុងឡក្តៅហើយដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេប្រហែល 40 នាទីរហូតដល់គែមមានពណ៌ត្នោត។
6. ឥឡូវ​យើង​បង្កើត​ស្រទាប់​សម្រាប់​ខូគី​របស់​យើង។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ លាយបរិមាណដែលនៅសល់នៃឈីក្រុម Fulham ឈីក្រុម Fulham និងស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
7. ខាញ់ខូឃីដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងល្បាយ curd ដើម្បីបង្កើតខូគីដូចនៅក្នុងរូបថត។
8. បម្រើនំកុម្មង់នំដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកដោះគោ តែ ទឹកផ្លែឈើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។

ខូឃីការ៉ុតជាមួយយៈសាពូនមី

កុម្មង់នំនេះគឺនឹកឃើញខ្លះៗពី bagels shortbread ជាមួយយៈសាពូនមី។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តពួកគេ អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តខូគីការ៉ុតជាមួយយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម។ អ្នកអាចដាក់យៈសាពូនមី apricot ក្រាស់ជំនួសឱ្យយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមឬទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិនជាមួយ Walnut toasted ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុតធំ - 2 ភី។ ;
• margarine ឬ butter - 200 ក្រាម;
• យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមក្រាស់ - 1 ប៊ី។ ;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tsp;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ស្ករ - 220 ក្រាម;
• ម្សៅ - ប្រហែល 700 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 2 tsp ។

ការរៀបចំ៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតដែលបកសំបកឆៅនៅលើ grater ល្អ។ អ្នកអាចដឹងគុណវាឱ្យល្អិតល្អន់ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មក dough នឹងមិនមានភាពដូចគ្នាទេ វានឹងមានបំណែកការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងវា។
2. រលាយ butter ឬ margarine នៅក្នុងទឹកងូតទឹកហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
3. វាយពងរហូតដល់បង្កើតជាពពុះ បន្ថែមស្ករ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ អ្នកអាចដាក់ vanillin នៅលើចុងកាំបិត។
4. លាយការ៉ុត ស្ករ-ស៊ុត និងប៊ឺរលាយ។
5. ច្របាច់ម្សៅ ផ្សំជាមួយម្សៅដុតនំ បន្ថែមការ៉ុត និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។
6. ច្របាច់ចូលទៅក្នុងម្សៅទន់ដែលមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។
7. រមៀលចេញម្សៅចូលទៅក្នុងនំតូចៗដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 5 ឬ 6 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដាក់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមមួយស្លាបព្រានៅកណ្តាលនីមួយៗ។
8. បត់នំបុ័ងរាបស្មើជាពាក់កណ្តាលដើម្បីបង្កើតជានំប៉ាវ និងកាត់តាមគែម ដូចជាផ្កាផ្កា។
9. ដាក់ខូឃីនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំហើយដាក់ក្នុងឡក្តៅ។ ដុតនំប្រហែល 25 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ចុះ ផ្ទេរវាទៅចានដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ ប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ ហើយអញ្ជើញគ្រួសារឱ្យផឹកតែ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!