នំសាំងវិចនៅក្នុងឡសម្រាប់ផ្លូវ។ តើអ្នកអាចរៀបចំអាហារអ្វីខ្លះសម្រាប់ការធ្វើដំណើរ ដើម្បីកុំឱ្យវាខូច? អាហារសម្រន់នៅលើផ្លូវដោយឡានរថភ្លើងឡានក្រុង: រូបមន្ត

, Lifehack

ទីភ្នាក់ងារ SMH

ដោយបន្តប្រធានបទនៃអាហារដែលអ្នកអាចទទួលយកបាន យើងបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់គ្រប់រសជាតិនៃជម្រើសដ៏ពេញនិយម និងសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់អាហារសម្រន់មួយ - នំសាំងវិច។

សាំងវិចជាមួយត្រី

រៀបចំនំប៉័ងពីចំណិតនំប៉័ង (អាចធ្វើជាបំណែកចតុកោណកែងសាមញ្ញ បំណែកត្រីកោណ ។ល។) បន្ទាប់អ្នកត្រូវរៀបចំការបំពេញ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត រួចច្របាច់ក្រូចឆ្មាចូល។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះជាមួយក្រែមឈីសមួយស្លាបព្រាបាយ។ កាត់នំដែលបានបញ្ចប់ជុំវិញគែម ហើយរាលដាលវាទាំងស្រុងជាមួយនឹងល្បាយដែលបានរៀបចំ។ កាត់ត្រសក់ និងត្រី (ស្ងោរ ចៀន អំបិលតិចៗ ជក់បារីតាមចិត្ត) ដាក់លើនំប៉័ងមួយដុំ រួចគ្របពីលើ។ ប្រោះគែមជាមួយម្ទេសប្រសិនបើចង់បាន។ សាំងវិចរបស់អ្នករួចរាល់ហើយ។

សាំងវិចសាច់មាន់

យកសាច់មាន់ ៤០០ ក្រាមលាងទឹកឱ្យស្អាត រួចកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ ចៀនលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បំណែកនៃនំបុ័ង (ម្តងទៀត slices តាមឆន្ទានុសិទ្ធិរបស់អ្នក) គួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ដាក់ស្លឹកសាឡាត់, សាច់មាន់ត្រជាក់, ចំណិតនៃប៉េងប៉ោះនិង cucumbers លុបចោល chopped នៅលើកំពូល។ គ្របដណ្តប់នំសាំងវិចជាមួយបំណែកទីពីរនៃនំបុ័ង។ អីយ៉ា!

សាំងវិចជាមួយ herring

ជំហានដំបូងគឺត្រូវសម្អាត herring ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុង fillets ។ ដាំការ៉ុតបី ហើយបកវាចេញ។ ហុចផលិតផលទាំងនេះតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ រហូតដល់វាប្រែជាម៉ាស់ដូចគ្នា។ កាត់នំប៉័ងជាដុំៗ ហើយរាលដាលល្បាយនេះលើវា។ ដាក់ស្មៅនិងឱសថដែលនៅសល់លើវា។ គ្របវាជាមួយនំប៉័ងផ្សេងទៀត។

នំសាំងវិចជាមួយសាច់ចៀម និងរ៉ូស្មែរី

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបចម្រាញ់បន្ថែមទៀត។ សាច់អាំង។ បន្ទាប់មក ដុតនំ beets នៅក្នុង oven នេះ កាត់ចូលទៅក្នុង slices មូល, drizzled ជាមួយប្រេងអូលីវ និងរដូវកាលជាមួយនឹងអំបិល coarse oregano និង rosemary ។ យកនំប៉័ង Bourget មកជ្រលក់ជាមួយប្រេងអូលីវ ហើយដាក់សាច់គោដុតលើនំប៉័ងមួយដុំ។ កំពូលជាមួយចំណិត beet និងគ្រាប់បាល់ឈីសរលាយដែលធ្វើឡើងជាមួយស្លាបព្រាបង្អែម។ គ្របវាទាំងអស់ជាមួយនំប៉័ងទីពីរ។

សាំងវិចសាច់ជ្រូក

ស្រោបសាច់ជ្រូកមួយដុំជាមួយគ្រាប់ mustard និងខ្ទឹមសកាត់តាមសារព័ត៌មាន។ ដុតនំវានៅក្នុងដៃអាវឬថង់ដុតនំសម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោង។ ត្រជាក់សាច់ជ្រូកដែលបានបញ្ចប់រុំវានៅក្នុង foil ហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកយកនំប៉័ងមកហាន់ជាមួយម្ជូរបាវ៉ារៀន ម៉ានីញ៉ូប និងខេតឈុប។ ដាក់ស្លឹកសាឡាត់ដែលលាងនិងស្ងួតពីលើ ហើយហាន់សាច់ជ្រូកស្តើងៗពីលើ។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់ក្រកដែលច្របាច់រួចពីលើសាច់ជ្រូក។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនំប៉័ងទីពីរ។ រួចរាល់ហើយ!

Bon appetit និងការធ្វើដំណើរដ៏រីករាយ!

មនុស្សជាច្រើនយកសាំងវិចនៅតាមផ្លូវ។ យ៉ាងណាមិញ នេះគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញបំផុត និងលឿនបំផុតដែលបំពេញចិត្តបានយ៉ាងល្អ ហើយអាចរក្សាទុកបានយូរនៅក្នុងទូទឹកកកចល័ត។ ជាការពិតណាស់ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តឈប់នៅហាងកាហ្វេតាមដងផ្លូវ ហើយទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់នៅទីនោះ។ ប៉ុន្តែអាហារដែលលក់ក្នុងគ្រឹះស្ថានបែបនេះមិនតែងតែឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការគុណភាព និងសុវត្ថិភាពទាំងអស់នោះទេ។ ដូច្នេះហើយ នំសាំងវិចឆ្ងាញ់ៗនៅតាមផ្លូវចូលមកស្រួល។

ជាមួយសាច់ក្រក

នំសាំងវិចសម្រាប់ការធ្វើដំណើរតាមរថយន្តអាចរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នាទាំងស្រុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសាច់ក្រកគឺជាសមាសធាតុបុរាណនៃផលិតផលបែបនេះ។ ដើម្បីរៀបចំវាដោយខ្លួនឯង អ្នកត្រូវទិញ៖

នំប៉័ងសាំងវិចពណ៌សឬ rye - 1 ភី។ ;
សាច់ក្រកសាច់ជ្រូកឆ្អិន - 200 ក្រាម;
ប៉េងប៉ោះធំស្រស់ - 1 ភី។ ;
mayonnaise ខ្លាញ់នៅលើស៊ុត quail - 2-3 ស្លាបព្រាធំ;
ឈីសរឹង - ប្រហែល 130 ក្រាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

នំសាំងវិចសម្រាប់ផ្លូវជាមួយសាច់ក្រកត្រូវបានផលិតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជាដំបូង នំបុ័ងពណ៌ស ឬ rye គួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកមិនលើសពីមួយនិងកន្លះសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ បន្ទាប់មក អ្នកត្រូវលាងប៉េងប៉ោះស្រស់ឱ្យស្អាត រួចកាត់វាជារង្វង់ពាក់កណ្តាល។ សាច់ក្រកឆ្អិនគួរតែត្រូវបានកាត់តាមរបៀបដូចគ្នា។

នៅពេលដែលសមាសធាតុទាំងអស់រួចរាល់ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមបង្កើតនំសាំងវិចដោយសុវត្ថិភាព។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ដុំនំបុ័ងទាំងអស់នៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយហើយបន្ទាប់មកខាញ់ពួកវាជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ខ្លាញ់។ បន្ទាប់មកទៀត ពាក់កណ្តាលរង្វង់នៃប៉េងប៉ោះ និងសាច់ក្រកឆ្អិនត្រូវបានដាក់ជម្មើសជំនួសនៅលើនំបុ័ង។ ជាចុងក្រោយ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាបជាមួយចំណិតតូចមួយនៃឈីស។

ដរាបណានំសាំងវិចត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ផ្លូវពួកគេត្រូវបានបញ្ជូនទៅមីក្រូវ៉េវ។ នៅថាមពលអតិបរមាផលិតផលបែបនេះត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 40-70 វិនាទីបន្ទាប់ពីនោះពួកវាត្រូវបានយកចេញហើយត្រជាក់ទាំងស្រុង។

របស់ទាំងនេះគួរតែយកទៅតាមដងផ្លូវក្នុងធុងបិទជិត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងប្រើវាក្នុងពេលអនាគតដ៏ខ្លីទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកចល័ត។

នៅលើផ្លូវ: រូបមន្ត

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំសាំងវិចសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់ដែលអ្នកអាចយកជាមួយអ្នកនៅតាមផ្លូវ។ កំណែបុរាណនៃផលិតផលនេះត្រូវបានបង្ហាញខាងលើ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានអាហារសម្រន់ដែលពេញចិត្តជាងនេះ យើងស្នើឱ្យប្រើរូបមន្តនៅក្នុងសំណួរ។ ដើម្បីអនុវត្តវាយើងនឹងត្រូវការ:

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

នំសាំងវិចសម្រាប់ផ្លូវដោយប្រើសាច់ក្រកគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ផលិតផលបែបនេះមិនត្រឹមតែហ៊ានណាស់, ប៉ុន្តែក៏មានការបំពេញផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើវានៅផ្ទះ អ្នកត្រូវទិញនំសាំងវិចដ៏វែងមួយ។ វាត្រូវបានបែងចែកជាបីផ្នែកស្មើៗគ្នា ហើយបន្ទាប់មកកាត់មួយចំហៀងតាមគោលការណ៍ “សៀវភៅ”។

នៅពេលដែលមូលដ្ឋានសម្រាប់នំសាំងវិចរួចរាល់សូមចាប់ផ្តើមរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ សាច់ក្រកទឹកដោះគោត្រូវបានកំដៅជាមុន។ ចំណែកការ៉ុតកូរ៉េវិញអាចរកទិញបាននៅគ្រប់ហាង។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចរៀបចំបែបនេះដោយខ្លួនឯង។ ដោយវិធីនេះ មេចុងភៅមួយចំនួនតែងតែប្រើសាឡាដស្ពៃក្តោបជំនួសវិញ ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងផងដែរ។

បន្ទាប់ពីសមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំរួច បរិមាណតិចតួចនៃ mayonnaise និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងបំណែកនំប៉័ងសាំងវិច។ បន្ទាប់មកសាច់ក្រកទឹកដោះគោឆ្អិនត្រូវបានដាក់នៅទីនោះ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាបជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ ឬសាឡាត់ស្ពៃក្តោប។

ដោយបានបិទពាក់កណ្តាលនៃនំសាំងវិចយ៉ាងតឹង ពួកគេត្រូវបានរុំដោយខ្សែភាពយន្តតោង ហើយដាក់ក្នុងធុង ឬថង់ធម្មតា។

អ្វីដែលត្រូវរុំនៅក្នុងនំបុ័ង pita សម្រាប់ផ្លូវ?

សាំងវិចនៅក្នុងនំបុ័ង pita សម្រាប់ផ្លូវគឺមិនមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតផលបែបនេះប្រែទៅជាមិនតិចជាងហ៊ាននិងពេញចិត្តជាងផលិតផលបុរាណទេ។

ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំនំសាំងវិចយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងនំបុ័ង pita សម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័ស? ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវទិញ៖

នំប៉័ង pita ក្រាស់ - 2 ភី។ ;
Ham សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ - 200 ក្រាម;
បៃតងស្រស់ - បាច់ធំមួយ;
mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប - ស្លាបព្រាពីរបី;
ឈីសរឹង - 140 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម - ក្បាលពីរបី។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

អាហារសម្រន់ធ្វើដំណើរដោយប្រើ lavash ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំសមាសធាតុទាំងអស់។ Ham សាច់ជ្រូក ឬសាច់គោគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ប៉ុន្តែធំទូលាយគួរសម។ អ្នកក៏ត្រូវច្របាច់ឱសថស្រស់ៗដោយឡែកពីគ្នា ហើយកិនឈីសរឹងនៅលើ grater ល្អ។ បន្ទាប់មក គ្រឿងផ្សំទាំងពីរត្រូវតែបញ្ចូលគ្នា និងរដូវជាមួយ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ចុងក្រោយកាត់ខ្ទឹមបារាំងផ្អែមជារង្វង់ពាក់កណ្តាលស្តើងៗ។

ដោយបានដំណើរការគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមបង្កើតនំសាំងវិចភ្លាមៗ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនំបុ័ង pita ត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃរាបស្មើមួយហើយបន្ទាប់មកលាបខ្លាញ់ជាមួយល្បាយដែលមាន mayonnaise ឱសថនិងឈីស។ បន្ទាប់មកចំណិតស្តើង ៗ នៃ Ham ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃទឹកជ្រលក់ដែលនៅក្នុងវេនត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិត។

ដរាបណាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ចេញ នំប៉័ងភីតាត្រូវបានរមូរយ៉ាងតឹង ហើយផ្ញើទៅមីក្រូវ៉េវ។ ផលិតផលបែបនេះគួរតែត្រូវបានដំណើរការដោយប្រើឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលបានរៀបរាប់រយៈពេល 1 នាទី (នៅថាមពលអតិបរមា) ។ បន្ទាប់ពីនេះវាត្រូវតែយកចេញហើយត្រជាក់ទាំងស្រុង។

អ្នកអាចយកវាទៅជាមួយបានទាំងស្រុង ឬដំបូងអ្នកអាចកាត់វាជាដុំៗក្រាស់ ២ សង់ទីម៉ែត្រ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ជាពិសេសថាផលិតផលបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើគ្រឿងផ្សំខុសគ្នាទាំងស្រុង។ មនុស្សជាច្រើនប្រើសាច់ក្រកធម្មតាឬបំណែកនៃត្រីអំបិលក្រហមជំនួសឱ្យ Ham ។ ផ្សិតចៀន ឬជ្រក់ក៏ល្អសម្រាប់នំសាំងវិចនេះដែរ។

ចូរសរុបមក

នំសាំងវិចនៅតាមផ្លូវត្រូវតែយកក្នុងធុងបិទជិត។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន ពួកគេគួរតែដាក់ក្នុងថង់ត្រជាក់ចល័ត។ ក្នុងករណីនេះផលិតផលនឹងរក្សាបាននូវរសជាតិរបស់វាអស់រយៈពេលយូរហើយនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកឡើយ។

វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់ធ្វើនំសាំងវិចធ្វើដំណើរទេ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកប្រថុយនឹងការពុល។

ម៉ឺនុយការធ្វើដំណើរគឺជាប្រធានបទដ៏ឈឺចាប់មួយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលកំពុងធ្វើដំណើរ។ មិនថាអាកាសធាតុខាងក្រៅយ៉ាងណាទេ យើងត្រូវចាំថាផលិតផលជាច្រើនខូចយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បាទ / ចាសនៅពេលជ្រើសរើសអាហារសម្រាប់ផ្លូវអ្នកអាចគិតគូរពីចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម។ សរុបមក ចូរនិយាយថា បន្ទះសៀគ្វី ឬនំកែកឃឺ គឺជាគ្រាប់បែកពេលវេលា ដែលអាចបង្អត់អាហារដល់កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ ហើយធ្វើឱ្យក្រពះពោះវៀនតូចចិត្ត។ តើរបស់មានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដែលអ្នកគួរយកជាមួយអ្នកនៅលើផ្លូវ? តើចាន និងវេចខ្ចប់មួយណាដែលអ្នកចូលចិត្ត? តោះមកយល់ដឹងពីគុណភាពទាំងអស់គ្នា!

បញ្ជីអាហារដែលមិនធ្វើឱ្យខូចកំដៅ

បាទ គ្មាននរណាម្នាក់នឹងប្រកែកជាមួយនេះទេដែលថាកំដៅគឺជាកត្តាមួយដ៏អាក្រក់បំផុតសម្រាប់អាហារដែលមានជាតិសំណើម។ ហើយបញ្ជីផលិតផលដែលមិនត្រូវបានណែនាំរួមមានផលិតផលទាំងនោះដែលឆាប់ខូចនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

សំខាន់ៈ បន្ថែមពីលើការចាត់ចែងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន វាចាំបាច់ក្នុងការផ្តល់ផលិតផលជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌផ្ទុកសមរម្យ។ ដូច្នេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសការវេចខ្ចប់ល្អបំផុត ដូចជាធុងបូមធូលី ក្រដាស និងសូម្បីតែក្រណាត់ ដែលអ្នកអាចរុំអាហារបានរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ។

ដូច្នេះ ខាងក្រោមនេះជាផលិតផលដែលអាចប្រើបានយូរបំផុតក្នុងការធ្វើដំណើរ ហើយគួរដាក់បញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយធ្វើដំណើរ៖

ជក់បារីឆៅ (សម្រាប់កុមារធំនិងមនុស្សពេញវ័យ) ។
អាហារសម្រន់ស្ងួតក្នុងទម្រង់ជានំប៉័ង ខូឃី ម៉ាស៊ីនសម្ងួត នំកែកឃឺ (ធ្វើនៅផ្ទះ)។
ផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ apricots ស្ងួត berries ស្ងួតនិងផ្លែឈើ។
នំប៉័ង (ខ្ចប់ក្នុងក្រដាស មិនមែនផ្លាស្ទិចទេ បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងក្លាយទៅជាផ្សិត)។
ទឹកដោះគោជូរ។
គ្រាប់ (គ្មានជាតិប្រៃ!)
បារ Muesli ។
បន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗ ដែលអ្នកតែងតែអាចរៀបចំសាឡាត់ ឬបង្អែមផ្សេងៗដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អនៅលើផ្លូវ។

វាគឺមានតំលៃនិយាយដាច់ដោយឡែកអំពីបន្លែ ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី ដែលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដើរតាមផ្លូវ ហើយទាំងនេះគឺ៖

បន្លែ៖ ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ការ៉ុត។
ផ្លែឈើ៖ ផ្លែប៉ោម, pears, ផ្លែក្រូច, ចេក។

សំខាន់ៈ ប្រសិនបើអ្នកយកអាហារដែលរៀបចំនៅផ្ទះ ត្រូវតែទទួលទានក្នុងរយៈពេល 5-7 ម៉ោង។

អាហារនេះអាចស្ថិតក្នុងទម្រង់៖

ស៊ុតរឹង - ឆ្អិន, លាបនិងកាត់។
ដំឡូងអាវធំ។
ដំឡូងឆ្អិន។
សាច់ទន់ (និយាយ សាច់មាន់ ទួរគី ជាដើម)។

តើអ្វីទៅដែលមិនគួរយកទៅជាមួយក្នុងការធ្វើដំណើរឆ្ងាយ?

ជាដំបូង ទាំងនេះគឺជាប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ stew, សាច់ stewed, ផលិតផលទឹកដោះគោ, អាហាររហ័សណាមួយនិងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលអាចបង្កបញ្ហាដល់កុមារនិងរាងកាយរបស់អ្នក។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើដំណើរតាមផ្លូវដោយឡាន: រូបមន្ត

ជាការពិតណាស់ នេះជាមធ្យោបាយធ្វើដំណើរប្រកបដោយផាសុកភាពបំផុត ព្រោះផ្លូវនេះអាចត្រូវបានគ្រោងទុក ដោយគិតគូរពីគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារ ឬផ្សារទំនើប។

សំខាន់៖ តើអ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់លើអ្វីពេលពិនិត្យមើលគ្រឹះស្ថានបែបនេះ? ប្រសិនបើអ្នកឃើញរថយន្តដឹកទំនិញជាច្រើនចតនៅក្បែរនោះ នេះគឺជាសូចនាករដ៏ល្អបំផុត!

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើដំណើរតាមរថយន្ត សូមយកទៅជាមួយ (លើកលែងតែម៉ាស៊ីនដុតហ្គាសសម្រាប់រៀបចំអាហារសម្រន់រហ័ស)៖

ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹក និងធ្វើតែ ស៊ុបស្រាលៗ។ល។
អាហារស្ងួតស្រាលៗ ដូចជា នំសាំងវិចក្តៅ ដែលផលិតពីអាហារមិនរលួយ នំម៉ាហ្វីនជាដើម។
ទឹកដោះគោដែលអ្នកនឹងរក្សាទុកក្នុងថង់កម្ដៅ និងចិញ្ចឹមដល់កូនរបស់អ្នកក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃ។
កាត់បន្លែ និងផ្លែឈើ ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់កាត់វាតាមផ្លូវទេ។

សំខាន់៖ ព្យាយាមគិតឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ថែមទៀតអំពីរបបអាហារសម្រាប់កូនរបស់អ្នក ហើយចិញ្ចឹមពួកគេឱ្យបានញឹកញាប់!

បាទ អាហារចម្អិននៅផ្ទះតាមផ្លូវក៏ល្អដែរ។ យ៉ាងណាមិញ វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ មានសុខភាពល្អ សាកល្បងដោយអ្នក (នេះគឺជាការធានាថានឹងមិនមានការពុលអាហារ) ហើយមានតម្លៃថោកសមរម្យ។ រៀបចំម៉ឺនុយធម្មតា និងមិនធម្មតាសម្រាប់ការធ្វើដំណើរ។

Lavash បំពេញជាមួយបន្លែនិងសាច់មាន់

វាអាចជាវិល រៀបចំជាមួយបន្លែ ក្រដាសអង្ករ និងអាហារដែលអនុញ្ញាតសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។ ដោយបានដាក់ក្រដាសហើយធ្វើឱ្យពួកគេមានសំណើមដោយទឹកបំពេញផ្ទៃជាមួយនឹងផលិតផលចាំបាច់ហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ។
. បាទ / ចាសពួកគេនឹងមានរយៈពេលនៅក្នុងធុងសម្រាប់ពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃ។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគត្រជាក់។ ពួកគេមិនយកកន្លែងច្រើនទេ។ ឆ្អែតយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងក្នុងរយៈពេលយូរ។
Lavash, pita, រមៀល tortilla . រុំនៅក្នុងពួកគេនូវអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យនៅលើផ្លូវ។ មិនអាចខ្វះបាននៅលើផ្លូវ!
Muffins . រសជាតិខុសគ្នា (ប្រៃ ផ្អែម) និងការបំពេញ ពួកវានឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅតាមផ្លូវ។
នំសាំងវិច . ពួកវាមានជីវជាតិ ងាយស្រួល និងមានប្រយោជន៍។ កុំប្រើ mayonnaise ប៊ឺ ឬសាច់ក្រក ដែលអាចបង្កឱ្យរលាកពោះវៀនបានយ៉ាងងាយ។ ទួរគីឆ្អិន សាច់គោ ឬសាច់គោ និងបន្លែស្រស់ៗគឺអស្ចារ្យជាមួយ baguette ។ ក្មេងៗចូលចិត្តនំល្ង - ដូចជាហាំប៊ឺហ្គឺ អ្នកអាចរុំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងពួកគេ សូម្បីតែអ្វីដែលពួកគេមិនចូលចិត្តក៏ដោយ។ ហើយនៅលើផ្លូវនៅថ្ងៃដំបូងនេះគឺជាផ្លូវចេញដ៏អស្ចារ្យ។
- នំប៉័ងស្ងួតធម្មតាដែលបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយយៈសាពូនមីនិងការរីករាលដាលផ្សេងទៀតរៀបចំនៅផ្ទះ។

អ្វីដែលត្រូវយកជាមួយអ្នកក្នុងការធ្វើដំណើរតាមរថយន្តដ៏វែង?

បាទ ក្នុងការធ្វើដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយដោយរថយន្ត អ្នកនឹងត្រូវបានដកហូតនូវគ្រឿងបរិក្ខារមួយចំនួន។ ប៉ុន្តែពួកគេអាចត្រូវបានផ្តល់សំណងសម្រាប់ការនិយាយថាជាមួយនឹងថង់ត្រជាក់ឬ thermoses ។ បន្ទាប់មក អ្នកនឹងមិនចាំបាច់ស្វែងរកអាហារនៅតាមផ្លូវ ហើយឈប់កន្លែងណាមួយយូរឡើយ។

ដំឡូងដុតនំត្រូវបានបំពេញហើយប្រើប្រាស់បានយូរដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏អស្ចារ្យ។
ស៊ុតឆ្អិនរឹង។
អ្នកអាចដុតនំភីហ្សានៅផ្ទះជាមួយនឹងការបំពេញដែលមានសុខភាពល្អឬ khachapuri, chebureks (ជាមួយនឹងការបំពេញដែលមានសុខភាពល្អ) ដែលនឹងមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យនៅក្នុងក្រដាស parchment និងថង់ត្រជាក់។
នាំយកនំធ្វើដោយដៃណាមួយជាមួយផ្លែឈើ (strudel, charlotte ។ល។)
អ្នកអាចយក thermoses ជាច្រើនជាមួយអ្នកជាមួយនឹងវគ្គទីមួយ និងទីពីរ។ ប៉ុន្តែគួរញ៉ាំអាហារទាំងអស់នេះជាមុនសិន!

សំខាន់៖ យកតែអាហារដែលអ្នករៀបចំមុនពេលធ្វើដំណើរទៅជាមួយអ្នកនៅតាមផ្លូវ។ យ៉ាងណាមិញ អាហារដែលបានទទួលការព្យាបាលដោយកម្ដៅគឺជាអាហារដែលខូចមុនគេ។

អាហារសម្រាប់ការធ្វើដំណើរតាមរថភ្លើង: រូបមន្ត

តើការធ្វើដំណើរតាមរថភ្លើងមានប្រយោជន៍អ្វី? នេះគឺជាតែជាមួយអ្នកដឹកនាំ និងភាពអាចរកបាននៃតុមួយ - អង្គុយចុះនៅពេលណាដែលអ្នកចង់ និងញ៉ាំអាហារ។ បាទ តាមពិតទៅ វាដូចជាអាហារធម្មតាជាង។ ទីមួយ នៅតុ - ដូចនៅផ្ទះ ហើយទីពីរមានទឹកក្តៅនៅនឹងដៃ អ្នកតែងតែអាចញ៉ាំភេសជ្ជៈ កំដៅអាហារផ្សេងទៀតដែលរៀបចំនៅផ្ទះ (គុយទាវ បបរ ដំឡូងបារាំង ជាដើម)។

តើអាហារអ្វីដែលអ្នកគួរយកជាមួយអ្នកនៅលើរថភ្លើង? រឿងដំបូងដែលគិតគឺនំសាំងវិច។

ដូច្នេះយកជាមួយអ្នកបន្ថែមលើនំបុ័ងការ៉េ:

ត្រីអំបិលស្រាល។
សាច់ឆ្អិន (សាច់មាន់សាច់គោទួរគី) ។
បន្លែស្រស់ៗ។

សំខាន់៖ គួរតែញ៉ាំនំសាំងវិចនៅថ្ងៃដំបូងនៃការធ្វើដំណើរ។

រូបមន្ត៖

សាំងវិចក្តៅ៖ ធ្វើ toast ឬ croutons, ត្រជាក់, រីករាលដាលជាមួយឈីសក្រែមបន្ថែមស៊ុតឆ្អិននិងបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត sprinkle ជាមួយឈីស។ ដុតនំ។
សាំងវិច . បន្ទាប់ពីកាត់នំប៉័ងជាបំណែកនៅផ្ទះធ្វើនំប៉័ង។ បាចវាជាមួយឈីសក្រែម ហើយដាក់ត្រីស្តើងៗ (សម្រាប់កុមារដែលមានវ័យចំណាស់) ឬសាច់ និងបន្លែពីលើ។

ដំឡូងបារាំងដាក់ក្នុងអាវ ឬកាត់ជាបំណែកៗ ហើយដាក់តាមរដូវជាមួយនឹងអ្វីដែលមានសុខភាពល្អ និងមិនអាចរលួយបាន នំជាមួយផ្លែឈើបំពេញ និងសាឡាត់បន្លែដែលរៀបចំនៅក្នុងរទេះគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺ canapes ផលិតពីផលិតផលដែលអ្នកចូលចិត្ត។ តាមក្បួនមួយ ពួកវាមានមូលដ្ឋានលើនំប៉័ង ដំឡូង ត្រសក់ ត្រី ឬរបស់ដែលមានសាច់។

អ្វីដែលត្រូវជិះរថភ្លើងនៅរដូវក្តៅ?

នេះគឺជាបញ្ជីផលិតផលដែលផលិតរួចរាល់ លើកលែងតែទឹកផឹក៖

ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ។
ចេក ទំពាំងបាយជូ ផ្លែប៉ោម ផ្លែពែរ និងក្រូច។
ខូគី, បង្អែម។
នំបុ័ង។
យៈសាពូនមី, បិទជិត។
ថង់តែ។
ផ្លែឈើសុទ្ធរបស់ទារកបិទជិត។
ទឹកផ្លែឈើក្នុងថង់តូចៗ។

សំខាន់: កម្ចាត់ថង់ cellophane ពីចរាចរឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើស parchment ។ កុំដាក់អាហារផ្សេងៗគ្នា។ នៅពេលវេចខ្ចប់គ្រឿងបរិក្ខារនៅលើផ្លូវ មិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលដែលមានក្លិនខ្លាំង ដែលជាធម្មតាមិនរលាយក្នុងកន្លែងចង្អៀត។

អ្វីដែលត្រូវយកជាមួយអ្នកពេលធ្វើដំណើរតាមឡានក្រុង?

របៀបធ្វើដំណើរនេះគឺនឹកឃើញខ្លះៗពីផ្លូវរថភ្លើង។ យ៉ាងណាមិញ វាក៏អាចមានឡចំហាយទឹកក្តៅ និងមីក្រូវ៉េវផងដែរ (ព័ត៌មានលម្អិតទាំងនេះចាំបាច់ត្រូវបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់មុនពេលធ្វើដំណើរ)។ ដូច្នេះ យកទឹកឲ្យបានច្រើនជាការសំខាន់។ នាងនឹងពន្លត់ការស្រេកទឹករបស់អ្នកទាន់ពេល ហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនអ្វីមួយ។

ដូច្នេះយកជាមួយអ្នក៖

សាច់ ចម្អិននៅផ្ទះ នេះជាសាច់ជ្រូកស្ងោរ ជាឧទាហរណ៍ - កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយខ្ចប់ក្នុងធុងជ័រ ឬថង់ត្រជាក់ វានឹងជួយសង្រ្គោះស្ថានការណ៍ ព្រោះ... នឹងក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃនំសាំងវិច សាំងវិច។ល។
ទឹកដោះគោជូរ - ក្នុងគ្រាដំបូង ពួកគេនឹងឆ្អែត និងរក្សាលំនឹងការរំលាយអាហារ។
វគ្គសិក្សាដំបូងឬទីពីរ នៅក្នុង thermos - ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់កុមារដែលត្រូវការអាហារញ៉ាំតាមកាលវិភាគសូម្បីតែពេលធ្វើដំណើរ។
នំសាំងវិច (ដឹកជញ្ជូនបានច្រើន រុំក្នុងក្រដាសអាហារ) ខូគី នំខេក និងនំដុតផ្សេងៗទៀត។
នំកែកឃឺ នំប៉័ង និងអមដោយការរីករាលដាលសុខភាពដែលផលិតនៅផ្ទះជាមួយផ្លែឈើឆ្ងាញ់ៗ។
ផ្លែឈើនិងបន្លែ ដែលជាធម្មតាទប់ទល់នឹងផ្លូវ និងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ (cherries, carrots, កាត់ចូលទៅក្នុងទម្រង់ងាយស្រួល, ម្ទេសផ្អែម, ត្រសក់តូច, សាឡាត់។ ល។ ) ។
គ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួត – កុំរំលងអាហារនេះ វាជួយសន្សំសំចៃអ្នកក្នុងការធ្វើដំណើរបែបនេះ ប៉ុន្តែត្រូវយល់ស្របជាមួយកូនរបស់អ្នកនូវអ្វីដែលគាត់ចូលចិត្តបំផុត។

សំខាន់៖ ត្រូវប្រាកដថាអាហារនៅលើផ្លូវមានភាពងាយស្រួលមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់ការបរិភោគអាហារផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជ្រើសរើសការវេចខ្ចប់ត្រឹមត្រូវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមនិងអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយកុមារនៅលើផ្លូវ?

វានឹងមានការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់ពួកគេ ហើយជាពិសេសនៅក្នុងការធ្វើដំណើរលើកដំបូង។ ជារឿយៗគេកើតជំងឺចលនា ខ្លាចគ្រប់យ៉ាង ឈឺ ធុញនៅកន្លែងតែមួយ។ ទោះបីជាអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អក៏ដោយ។

នាំយកអ្វីមួយមកជាមួយអ្នក ដែលនឹងធ្វើឱ្យកូនរបស់អ្នកកាន់កាប់នៅពេលណាដែលគាត់ធុញទ្រាន់ ឬមានរោគសញ្ញាទាំងនេះ។ ទាំងនេះគឺជាហ្គេមផ្សេងៗ សៀវភៅពណ៌ ថេប្លេតដែលមានតុក្កតា អក្សរកាត់ ជាដើម។

តើត្រូវចិញ្ចឹមដោយរបៀបណា និងពេលណា? វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់យើងដែលកុមារមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យនៅលើផ្លូវ។

ដូច្នេះគិតគ្រប់រឿង៖

ទីមួយ ចិញ្ចឹមតែនៅពេលដែលទារកឃ្លាន។
ទីពីរ , កុំញ៉ាំច្រើនពេក។
ទីបី គិតលើមុខម្ហូបសម្រាប់ផ្លូវពីមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត (ដំឡូងបំពង ស៊ុបស្តើង អាំង ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ នំដុត ក្រាណូឡាធ្វើនៅផ្ទះជាមួយផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើជាដើម)។

កុំភ្លេចផ្តល់រវាងអាហារ៖

ទឹកផ្លែឈើក្នុងថង់តូចៗ។
នំ។
បង្អែម និងអាហារសម្រន់ផ្សេងទៀត ដូចជាទឹកដោះគោជូរ ដែលត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយរបស់កុមារ (ដោយវិធីនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសកញ្ចប់តូចមួយ ដែលងាយស្រួលផឹក)។
ផ្លែប៊ឺរីដែលមិនធ្វើឱ្យដៃរបស់អ្នកកខ្វក់ដូចជា gooseberries, currants, blueberries, ផ្លែឈើរឹង, apricots ស្ងួត, កាលបរិច្ឆេទ, raisins, prunes និង cranberries ស្ងួតដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនាពោះវៀននិងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពល។ .

ហើយចុងក្រោយ - សង្ខេប!

មានច្រើនដែលអ្នកអាចយកជាមួយអ្នកក្នុងដំណើរកម្សាន្ត។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងពីអ្វី និងទម្រង់បែបណាដែលត្រូវបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយផ្លូវ។ គន្លឹះមួយចំនួនពិតជានឹងជួយអ្នកបាន។

1. ពេលវេចខ្ចប់អាហារសម្រាប់ផ្លូវ ព្យាយាមកុំធ្វើឱ្យអាហារសំពីងសំពោង ឬធ្ងន់។ . បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកនឹងមិនទទួលបានការសប្បាយទេ ប៉ុន្តែការចងចាំមិនល្អអំពីរបៀបដែលអ្នកបានយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីកុំឱ្យមានអ្វីធ្លាក់នៅលើផ្លូវ ហើយមិនកខ្វក់។

2. យកអាហារដែលមិនរលួយ - នេះច្បាស់ណាស់វាគួរតែមកពីប្រភេទដែល:

មានសុខភាពល្អ, ពេញចិត្តនិងគុណភាពខ្ពស់;
អាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរដោយគ្មានទូរទឹកកក;
មិនរលាយនៅក្នុងព្រះអាទិត្យឬកំដៅ;
ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ឬមិនត្រូវការចម្អិនអាហារបន្ថែម ឬកាត់អ្វីទាំងអស់ i.e. វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមុន;
មិនមានក្លិនស្អុយ;
បង្កើតភាពមិនស្រួលតិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន (កំទេចកំទី កំទេចកំទី ។ល។)