ចេកសូកូឡាទឹកក្រឡុក។ ចេក និងសូកូឡា milkshake រូបមន្តសង្ខេប៖ milkshake ជាមួយចេក ស្ត្របឺរី ឬសូកូឡា

មនុស្សជាតិស្គាល់ភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុលជាច្រើនដែលជួយបំបាត់ការស្រេកទឹកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ កន្លែងឈានមុខគេមួយក្នុងចំនោមពួកគេត្រូវបានកាន់កាប់ដោយ milkshakes អស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ បង្អែមពពុះមួយកែវ គឺជាគុណលក្ខណៈចាំបាច់នៃព្រឹត្តិការណ៍ពិសេសណាមួយ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ស្រាក្រឡុកសូកូឡា-ចេក ជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ បានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។

ការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញពិសេសណាមួយឡើយ។ ជាការពិត ក៏មានអាថ៌កំបាំងនៅទីនេះផងដែរ៖

1. ចេកត្រូវតែយកវាទុំណាស់។ កុំខ្លាចក្នុងការទិញផ្លែឈើដែលមានចំណុចខ្មៅនៅលើស្បែក - ពួកវាស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ស្រាក្រឡុក។
2. ទឹកដោះគោគួរតែស្រស់ និងត្រជាក់ខ្លាំង ប៉ុន្តែមិនកកទេ។
3. សមាសធាតុសំខាន់មួយនៃភេសជ្ជៈនេះគឺការ៉េម ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមប្រសិនបើចង់បាន។
4. ទាំងសូកូឡាខ្មៅ និងជូរចត់ និងសូកូឡាទឹកដោះគោគឺសមរម្យសម្រាប់គោលបំណងនេះ; វាអាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

អ្វីដែលមិនធម្មតានៃភេសជ្ជៈនេះគឺថាវាអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងក្នុងទម្រង់ត្រជាក់បុរាណ និងជាភេសជ្ជៈក្តៅក្នុងរដូវរងា។

សម្រាប់រូបមន្តនេះ អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• 2 ចេក;
• ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ;
• សូកូឡាខ្មៅឬជូរចត់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ 50 ក្រាម;
• ការ៉េម 100 ក្រាម;
• ពីរបីដំណក់នៃទឹក lemon;
• 1 tsp សាហារ៉ា។

លំដាប់នៃសកម្មភាព៖

1. ចិតសំបកចេកហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
2. ចាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់ចូលទៅក្នុងកែវមួយ បន្ថែមផ្លែឈើ និងការ៉េម។ បន្ថែមសូកូឡានិងស្ករល្អនៅទីនោះ។ ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹក lemon ។
3. វាយ​ល្បាយ​នេះ​រហូត​ដល់​ពពុះ​ក្រាស់​លេច​ឡើង ហើយ​ចាក់​ចូល​កែវ​ខ្ពស់​ភ្លាម។
4. មុនពេលបម្រើ សូមតុបតែងកែវជាមួយនឹងចំណិតចេក ឬបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន​នឹង​ការ​ទទួល​ទាន​ភេសជ្ជៈ​ត្រជាក់​ទឹកកក ជៀសវាង​ការ​បន្ថែម​ការ៉េម​ទៅ​ក្នុង​ស្រាក្រឡុក​របស់​អ្នក។ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែម vanillin មួយស្លាបព្រា។ ស្រាក្រឡុកនឹងមិនត្រជាក់ពេកទេប៉ុន្តែក្រអូប។

អ្នកទាំងឡាយណាដែលព្យាយាមរក្សារាងស្លីម ខណៈពេលដែលមិនបដិសេធខ្លួនឯងនូវភាពរីករាយនៃក្រពះ នោះប្រាកដជានឹងរីករាយជាមួយនឹងផ្លែចេកសូកូឡាជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ សម្រាប់ 1 ការបម្រើអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 1 ចេក;
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិមានជាតិខ្លាញ់ទាបកន្លះកែវដោយគ្មានផ្លែឈើ;
• ទឹកដោះគោ 2/3 ពែង;
• 1 tsp ម្សៅកាកាវ។

លំដាប់នៃសកម្មភាព៖

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ និងលាយរហូតដល់បំណែកក្លាយជារលោង។
2. ចាក់ភេសជ្ជៈចូលទៅក្នុងកែវ ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមភ្លក់បាន ទោះតាមចំបើង ឬដោយគ្មានវា។

Milkshake ជាមួយចេក សូកូឡា និងការ៉េម

នៅថ្ងៃឈប់សម្រាក អ្នកពិតជាចង់ផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវរបស់អ្នកដោយមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។ ស្រាក្រឡុកឆ្នូតគឺល្អសម្រាប់គោលបំណងនេះ។

ផលិតផលសម្រាប់ 1 ដង:

• ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ;
• 2 ចេក;
• 2/3 របារសូកូឡាខ្មៅ;
• ការ៉េមវ៉ានីឡារលុង 6 ស្លាបព្រាបាយ ឬការ៉េម "Plombir" 1 កញ្ចប់។

លំដាប់នៃសកម្មភាព៖

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើម សូមបែងចែកទឹកដោះគោ និងការ៉េមជាពាក់កណ្តាល វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកកាន់តែងាយស្រួលនៅពេលក្រោយ។
2. កាត់ចេកទៅជាបំណែកតូចៗ ហើយបន្ថែមការ៉េម និងទឹកដោះគោមួយពាក់កណ្តាលទៅឱ្យពួកគេ ប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ដើម្បីប្រែក្លាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅជាម៉ាស់ម្សៅដូចគ្នា។
3. ចាក់ភ្លាមៗចូលក្នុងកែវខ្ពស់។
4. បន្ទាប់មក​កិន​សូកូឡា​នៅលើ​ក្រឡ​ល្អ ហើយ​ផ្សំ​វា​ជាមួយ​ការ៉េម និង​ទឹកដោះគោ​ដែល​នៅ​សេសសល់ វាយ​វា​ឱ្យ​ម៉ត់។
5. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ល្បាយសូកូឡាចូលទៅក្នុងកែវដូចគ្នា។ ហើយអ្នកអាចបម្រើវាដល់តុ!

ហើយភេសជ្ជៈនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងរដូវត្រជាក់។ សូមអរគុណដល់ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលទទួលបានជោគជ័យ វាមិនត្រឹមតែផ្តល់ភាពកក់ក្តៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញនូវភាពស្រេកឃ្លានបានយ៉ាងល្អផងដែរ។

បញ្ជីផលិតផល៖

• 2 ចេក;
• ទឹកដោះគោ 0.5 លីត្រ;
• សូកូឡាខ្មៅ ៦០ ក្រាម;
• ¼ tsp ។ cinnamon;
• pinch នៃ vanillin មួយ។

លំដាប់នៃសកម្មភាព៖

1. ដំបូង​ត្រូវ​កាត់​ចេក​ជា​ដុំៗ ដើម្បី​ឱ្យ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​កាន់តែ​ល្អ ហើយ​បក​វា​ឱ្យ​ស្អាត។
2. ដាក់​ខ្ទះ​ទឹកដោះគោ​នៅលើ​ចង្ក្រាន ហើយ​ពេល​វា​ក្តៅ​ដាក់​វ៉ា​នី​ឡា និង​ចេក​សុទ្ធ​។ កូរ។
3. បន្ថែមសូកូឡានៅទីនោះ។
4. បន្តដាំឱ្យពុះ ហើយកូររហូតទាល់តែសូកូឡារលាយអស់។ នៅពេលដែលពណ៌នៃវត្ថុរាវក្លាយជាឯកសណ្ឋាន ដល់ពេលត្រូវបិទភ្លើង ហើយចាក់ភេសជ្ជៈចូលទៅក្នុងពែង។
5. ប្រោះស្រាក្រឡុកជាមួយ cinnamon ដី ហើយព្យាបាលវាដល់អ្នកគ្រប់គ្នា។

ស្រាក្រឡុកនេះស្រវឹងក្តៅ។ វានឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកឡើងកំដៅបានល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញឱ្យអ្នកផងដែរ - ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកផឹកវាជាអាហារសម្រន់ជាមួយនំ។

ការរៀបចំស្រាក្រឡុកសូកូឡា-ចេកចំណាយពេលតិចណាស់ ហើយរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វានឹងរីករាយមិនត្រឹមតែកុមារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានភ្ញៀវពេញវ័យផងដែរ។

ជំរាបសួរ! Vika Leping នៅជាមួយអ្នកហើយថ្ងៃនេះនឹងមានរូបមន្តរដូវក្តៅថ្មីដែលខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើ milkshake ហើយមិនមែនមួយទេប៉ុន្តែបីគឺចេកសូកូឡានិងស្ត្រប៊េរី! ការធ្វើ milkshake មិនអាចងាយស្រួលជាងនេះទេ ដូច្នេះសូមណែនាំខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវជ្រើសរើស ហើយចាប់ផ្តើមភ្លាមៗ វាឆ្ងាញ់ណាស់ និយាយតាមត្រង់ទៅ!

ខ្ញុំសូមរំលឹកអ្នកថា ខ្ញុំកំពុងរៀបចំការប្រកួតដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៅលើប្លក់របស់ខ្ញុំជាមួយនឹងអំណោយដ៏ត្រជាក់មួយ - ប្រអប់គ្រឿងទេស និងប្រេងដូងដោយផ្ទាល់ពី GOA ប្រទេសឥណ្ឌា! គុណភាពគឺខ្ពស់បំផុត ផលិតផលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដូច្នេះខ្ញុំពិតជាសូមណែនាំឱ្យចូលរួមក្នុងការផ្តល់ជូននេះ! អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីការប្រកួតប្រជែងអាចត្រូវបានអាន។ ហើយឥឡូវនេះសូមត្រលប់ទៅប្រធានបទវិញ។

តាំងពីកុមារភាពមក យើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តទឹកដោះគោខាប់ នៅក្នុងទីក្រុងរបស់យើង នៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់មានទូទឹកកកនៅក្រោមឆ័ត្រដែលមានដបទឹកដោះគោទីផ្សារ និងម៉ាស៊ីនលាយបុរាណដែលកិនក្រឡុកជាមួយការ៉េមដោយមិនចេះនឿយហត់គ្រប់រសជាតិ។ ក្រោយមក McDonald's បានបង្ហាញខ្លួន ហើយគ្រប់គ្នាចាប់ផ្តើមផឹក Milkshakes នៅទីនោះ ដែលរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ ពេលខ្លះពួកគេទិញវាសម្រាប់ខ្លួនឯង។

ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តថា milkshake នៅផ្ទះអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យកាន់តែឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដូច្នេះខ្ញុំបានកំណត់ភារកិច្ច។ ជម្រើស​ដែល​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​គឺ​វ៉ានីឡា​ទឹកដោះគោ​ជាមួយ​ចេក ដែល​ក៏​មាន​ទ្វេដង​ដូច​ការ៉េម​ដែរ ប៉ុន្តែ​មាន​ច្រើន​ទៀត​នៅ​ពេល​ក្រោយ។ នៅ​កន្លែង​ទី​ពីរ​ខ្ញុំ​មាន​សូកូឡា milkshake ហើយ​បន្ទាប់​មក​គឺ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី។ តើមួយណាដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ?

ដូច្នេះ ស្ត្រប៊េរី សូកូឡា និងចេក ទឹកដោះគោជូរ រូបមន្តជាមួយរូបថត!

គ្រឿងផ្សំ

• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ (ខ្ញុំបានប្រើទឹកដោះគោដូង - អាល់ម៉ុនអ្នកអាចប្រើណាមួយ)
• ចេក- 1-2 ភី
• vanilla - pod - 1/2 PCs (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ vanillin - នៅលើចុងកាំបិត)
• កាលបរិច្ឆេទ- 1-2 ភី
• ដើម្បីជ្រើសរើសពី៖
• ផ្លែស្ត្របឺរី - ឬផ្លែប៊ឺរីផ្សេងទៀត - ១៥០ ក្រាម។
• កាកាវ- 1 tbsp និង nutmeg - pinch មួយ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកមើលរូបមន្តវីដេអូពីរបស់ខ្ញុំ ប៉ុស្តិ៍ YouTube វាមានរូបមន្ត និងវីដេអូគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទៀតរួចហើយ វាហាក់ដូចជាខ្ញុំ :) Subscribe!

ចេកសូកូឡានិងទឹកដោះគោស្ត្រប៊េរី៖ រូបមន្តវីដេអូ

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

ការរៀបចំ milkshake យ៉ាងសកម្មនឹងចំណាយពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកគួរតែរៀបចំជាមុន។ ខ្ញុំបានកែប្រែទឹកដោះគោជូរបែបបុរាណជាមួយការ៉េម ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ខ្ញុំបានជំនួសការ៉េមដោយចេកកក ដែលខ្ញុំធ្វើការ៉េមចេកដែលមានសុខភាពល្អជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនដឹង ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យមើល អាន និងធ្វើម្ហូប ព្រោះនេះគឺជាការរកឃើញនៃសតវត្សរ៍!

ចេកត្រូវបកសំបកជាមុន បំបែកជាបំណែកតូចៗ ដាក់ក្នុងធុងប្លាស្ទិក ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះ ប្រសិនបើអ្នកវាយពួកគេជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ ពួកគេនឹងក្លាយទៅជាការ៉េមរួចទៅហើយ ទោះបីជាគ្មានសារធាតុបន្ថែមក៏ដោយ។ ដូច្នេះហើយ ទឹកដោះគោខាប់ ដែលគ្មានការ៉េម របស់យើងពិតជាមានផ្ទុកនូវសារធាតុនេះយ៉ាងពិតប្រាកដមែន មានតែអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ។ ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំមូលដ្ឋាន។

ទឹកដោះគោវ៉ានីឡាជាមួយចេក

រូបមន្ត milkshake ដំបូងនឹងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀត។ ដាក់ចេកកកក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយបំពេញវាដោយទឹកដោះគោ។

យើងកាត់ដំបងវ៉ានីឡាជាពាក់កណ្តាលប្រវែង ហើយយកគ្រាប់ពូជចេញពីវាដោយប្រើកាំបិត ហើយដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយផងដែរ។ ម្សៅវ៉ានីឡាអាចត្រូវបានជំនួសដោយវ៉ានីលីនធម្មតាអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការវាតិចតួចបំផុតនៅលើចុងកាំបិត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យ Milkshake ផ្អែមបន្ថែមទៀត បន្ថែមមួយឬពីរ pitted dates ពួកវាងាយស្រួលក្នុងការទទួលបាន។

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការកិនទឹកដោះគោជូរគឺជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ថ្មីៗនេះខ្ញុំបានទទួល ម៉ាស៊ីនលាយអាជីព RawMiD Dream Modern2 BDM-06ដែលខ្ញុំនឹងនិយាយលម្អិតនៅពេលក្រោយ។ នេះជាកន្លែងដែលខ្ញុំធ្វើ Milkshakes ។ បើកម៉ាស៊ីនហើយកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។ ទឹក​ចេក​ក្រឡុក​រួចរាល់​ហើយ ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​កែវ ឬ​ទឹក​ក្រឡុក។

ទឹកដោះគោស្ត្របឺរី

នៅក្នុងកំណែនេះបន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរីទៅមូលដ្ឋាន vanilla និងកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នក​អាច​ដាក់​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ជាមួយ​ផ្លែ​ស្ត្រ​បឺ​រី​ចូល​គ្នា​ភ្លាមៗ​នោះ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ដ៏​មាន​ឥទ្ធិពល​នឹង​ដោះស្រាយ​វា​យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ​។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ទេ សូមប្រើផ្លែកក។

អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើ milkshake ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីទេ អ្នកអាចប្រើផ្លែប៊ឺរីណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តបាន។ ជម្មើសជំនួសដ៏ត្រជាក់អាចជា blueberries ឬ raspberries ។ កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចាក់វាចូលក្នុងកែវ។

សូកូឡាទឹកដោះគោ

នៅក្នុងកំណែចុងក្រោយនេះ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើទឹកក្រឡុកទឹកដោះគោកាកាវ។ បន្ថែមកាកាវ និងកាលបរិច្ឆេទដាក់ចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋាន។

ហើយបាទ, បើកម៉ាស៊ីនលាយម្តងទៀតសម្រាប់ milkshake, កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។ ចាក់​ចូល​ក្នុង​ពែង​មួយ ហើយ​ប្រោះ​គ្រាប់​ផ្លែ​ឈើ​មួយ​បន្ទះ​ពីលើ។

លទ្ធផលចុងក្រោយគឺទឹកដោះគោខាប់ដ៏ស្រស់ស្អាត!

ឥឡូវអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើទឹកដោះគោជូរនៅផ្ទះ!

ខ្ញុំនឹងសង្ខេបវាឱ្យលឿន។

រូបមន្តសង្ខេប៖ milkshake ជាមួយចេក ស្ត្របឺរី ឬសូកូឡា

1. យើង​បក​ចេក​ជា​មុន បំបែក​វា​ជា​ដុំ​មធ្យម ដាក់​ក្នុង​ធុង​ជ័រ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​យ៉ាង​ហោច​ណាស់ ២ ម៉ោង។
2. ដាក់​ចេក​កក​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ ចាក់​ទឹកដោះគោ បន្ថែម​គ្រាប់​វ៉ានីឡា ឬ​វ៉ានីលីន ដើម្បី​ភាព​ផ្អែម​ខ្លាំង​ជាង​នេះ អ្នក​អាច​បន្ថែម​ផ្លែ​ល្ហុង ១-២ គ្រាប់។
3. បើកម៉ាស៊ីនលាយនិងកិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ - មូលដ្ឋាននៅក្នុងទម្រង់នៃទឹកដោះគោ vanilla ជាមួយចេកគឺរួចរាល់។
4. សម្រាប់ទឹកដោះគោស្ត្របឺរី បន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរីទៅក្នុងចាន ហើយកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។
5. សម្រាប់សូកូឡា បន្ថែមកាកាវ និងកាលបរិច្ឆេទទៅមូលដ្ឋាន (ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់មាន) ហើយកិនទឹកដោះគោជូរនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។
6. ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើ milkshake ដោយគ្មានការ៉េមដូចជានៅទីនោះ :)

រូបមន្ត milkshake របស់ខ្ញុំបានដល់ទីបញ្ចប់ហើយ។ ពួកគេម្នាក់ៗមានសុខភាពល្អ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ដែលជាដំណឹងល្អ។ ពួកគេ​ក៏​ជា​ជម្រើស​អាហារ​សម្រន់​ដ៏​ល្អ​មួយ​បន្ទាប់​ពី​ការ​ហាត់​ប្រាណ ឬ​ការ​ហាត់ប្រាណ​ខ្លះ​ដែរ។ និយាយអីញ្ចឹង ខ្ញុំទើបតែដឹងថាខ្ញុំបានទៅកន្លែងហាត់ប្រាណរយៈពេលមួយឆ្នាំកន្លះ ហើយបានហាត់យូហ្គាយូរជាងនេះ។ ហើយខ្ញុំចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់ អ្នកគួរតែដឹង! ជាពិសេស យូហ្កា វាជួយរក្សាសាច់ដុំឱ្យតឹងណែន និងពង្រីកខ្លួនបានល្អ ព្រមទាំងដាក់អារម្មណ៍ និងគំនិតឱ្យបានល្អផងដែរ។ តើអ្នកធ្លាប់ព្យាយាមបត់បែនទេ? តើ​វា​មាន​អារម្មណ៍​យ៉ាង​ណា?

ហើយលើកចុងក្រោយខ្ញុំប្រាប់អ្នកអំពី! បន្ថែមទៀត - ច្រើនទៀត! ដើម្បីកុំឱ្យខកខានធាតុថ្មី, , ឥតគិតថ្លៃ! លើសពីនេះ នៅពេលអ្នកជាវ អ្នកនឹងទទួលបានជាអំណោយមួយនូវការប្រមូលផ្ដុំនូវរូបមន្តពេញលេញនៃមុខម្ហូបចំនួន 20 មុខ ដែលអាចរៀបចំយ៉ាងរហ័សពី 5 ទៅ 30 នាទី ដែលនឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់អ្នកបានច្រើន! ញ៉ាំលឿនហើយឆ្ងាញ់ពិតៗ!

គ្រឿងផ្សំ

• ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ;
• ចេកទុំមួយផ្លែ;
• សូកូឡា 30 ក្រាម;
• វ៉ានីលីន។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុកនេះ ខ្ញុំប្រើទឹកដោះគោដែលមិនទាន់ឆ្អិន។ ប៉ុន្តែនេះអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែអ្នកប្រាកដថាទឹកដោះគោបានមកពីគោស្អាត និងមានសុខភាពល្អ។ បើមិនដូច្នោះទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើទឹកដោះគោ pasteurized ដែលទិញពីហាងដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុក។ មុនពេលចម្អិនអាហារ ទឹកដោះគោគួរតែត្រជាក់ល្អ ប៉ុន្តែមិនកកទេ។ ចាក់ទឹកដោះគោមួយកែវចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដែលក្នុងនោះដំណើរការនៃការលាយសមាសធាតុទាំងអស់នៃស្រាក្រឡុកនឹងប្រព្រឹត្តទៅ។


ខ្ញុំបានប្រើសូកូឡាទឹកដោះគោសម្រាប់ស្រាក្រឡុក។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តសូកូឡាទឹកដោះគោ វាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការជំនួសវាដោយសូកូឡាខ្មៅ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្ថែមស្ករ granulated បន្តិចទៅក្នុងស្រាក្រឡុកដើម្បីភាពផ្អែម។ សូកូឡាត្រូវតែត្រូវបានកិននៅលើ grater ល្អ។


ចេក​ត្រូវ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត​មុន​ពេល​ប្រើ ព្រោះ... មុននឹងទៅដល់តុរបស់យើង វាធ្វើដំនើរដ៏វែងឆ្ងាយ ដោយប្រមូលធូលី និងកខ្វក់នៅលើស្បែករបស់វា។ ហើយជាញឹកញាប់ សម្រាប់ការរក្សាទុកបានយូរ ពួកគេត្រូវបានព្យាបាលដោយដំណោះស្រាយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗ។ បន្ទាប់មកលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ស្រាក្រឡុកសូកូឡាគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារចង់រីករាយ។ វត្តមាននៃបំរែបំរួលជាច្រើននៃអាហារឆ្ងាញ់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាជ្រើសរើសរូបមន្តដែលសមស្របបំផុតតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរៀងៗខ្លួន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសូកូឡាក្រឡុក?

ដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្ត វាមិនចាំបាច់ទៅកន្លែងផ្តល់ម្ហូបអាហារ ហាងកាហ្វេ ឬភោជនីយដ្ឋាននោះទេ។ អ្នក​អាច​រៀបចំ​ស្រាក្រឡុក​សូកូឡា​ដោយ​មិន​បាច់​ប្រឹង​ប្រែង​ច្រើន​នៅ​ផ្ទះ។ រឿងចំបងគឺត្រូវមានម៉ាស៊ីនលាយដ៏មានឥទ្ធិពល ផលិតផលចាំបាច់ និងស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងច្បាប់សាមញ្ញនៃបច្ចេកវិទ្យា។

1. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលប្រើដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ ហើយតាមឧត្ដមគតិ បើអាចធ្វើបាន ត្រជាក់ឱ្យបានល្អ។
2. តាមក្បួនមួយ ស្រាក្រឡុកបែបនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងសុីរ៉ូសូកូឡា សូកូឡារលាយ ការបន្ថែមម្សៅកាកាវ ឬគ្រាន់តែប្រើផ្នែកដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃការ៉េមសូកូឡា។
3. ការប្រែប្រួលក្តៅ ឬក្តៅនៃស្រាក្រឡុកជាមួយសូកូឡាក្តៅរលាយក្នុងទឹក មីក្រូវ៉េវ ឬទឹកដោះគោក្តៅត្រូវបានអនុញ្ញាត។
4. ភេសជ្ជៈផ្អែមប្រសិនបើចាំបាច់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយស្ករម្សៅស្ករទឹកឃ្មុំ។
5. អ្នកអាចធ្វើរូបមន្តណាមួយជាមូលដ្ឋាន ហើយតាមរយៈការពិសោធន៍ បង្កើតរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតរបស់អ្នកផ្ទាល់ ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំថ្មីៗ រសជាតិ ក្លិនឈ្ងុយ ឬទឹកកក។

Milkshake ជាមួយការ៉េមសូកូឡា

milkshake សូកូឡាសាមញ្ញបំផុតអាចត្រូវបានធ្វើពីទឹកដោះគោនិងការ៉េមជាមួយនឹង toppings សមរម្យ។ សមាសធាតុអាចត្រូវបានគេយកក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាឬប្រែប្រួលតាមបរិមាណនៃផលិតផលជាក់លាក់មួយ។ វ៉ានីឡានឹងផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវក្លិនក្រអូបពិសេស ស្លឹក mint នឹងធ្វើឱ្យរសជាតិស្រស់ស្រាយ ហើយបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡានៅលើផ្ទៃភេសជ្ជៈនឹងធ្វើឱ្យការបម្រើដ៏អស្ចារ្យ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉េមសូកូឡា - 200 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ pasteurized ឬឆ្អិន - 200 មីលីលីត្រ;
• vanilla, mint (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្ករម្សៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាសម្រាប់បម្រើ។

ការរៀបចំ

1. វាយទឹកដោះគោត្រជាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្តិច។
2. បន្ថែមការ៉េម និងរសជាតិដែលចង់បាន។
3. វាយសូកូឡាក្រឡុកក្នុងម៉ាស៊ីនលាយប្រហែល 5 នាទី ឬរហូតទាល់តែមានក្លិន និងខ្យល់ដែលចង់បាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកពីសូកូឡានិងទឹកដោះគោ?

សូកូឡា milkshake ដែល​ជា​រូបមន្ត​ដែល​នឹង​ត្រូវ​បាន​លើក​ឡើង​បន្ទាប់​គឺ​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​ពី​សូកូឡា​ក្តៅ​និង​ទឹកដោះគោ​ដែល​រលាយ​ហើយ​បម្រើ​ឱ្យ​ក្តៅ។ នេះមិនមែនជាប្រពៃណីទាំងស្រុងនោះទេ កំណែនៃរសជាតិឆ្ងាញ់មានអត្ថប្រយោជន៍របស់វាលើភេសជ្ជៈបុរាណ៖ វាអាចធ្វើឲ្យអ្នកមានភាពកក់ក្តៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ និងរីករាយជាមួយក្លិនក្រអូបភ្លឺអស្ចារ្យរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សូកូឡាខ្មៅឬទឹកដោះគោ - 50 ក្រាម;
• កាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្កររលាយ - 30-50 ក្រាម;
• សូកូឡាពណ៌សសម្រាប់បម្រើ។

ការរៀបចំ

1. កាកាវត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងផ្នែកមួយនៃទឹកដោះគោក្តៅ, លាយជាមួយទឹកដោះគោដែលនៅសល់, និងចាក់ចូលទៅក្នុង blender មួយ។
2. រលាយសូកូឡាបន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយទឹកដោះគោហើយវាយល្បាយរយៈពេល 5 នាទី។
3. ស្រាក្រឡុកសូកូឡាក្តៅដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ ប្រោះជាមួយសូកូឡាពណ៌ស ហើយបម្រើភ្លាមៗ។

ចេកសូកូឡាក្រឡុក

សូកូឡា-ចេកក្រឡុកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយប្រែជាមានក្លិនក្រអូបជាពិសេស។ ដើម្បីរៀបចំវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសចេកទុំដែលមានក្លិនក្រអូបទន់ និងទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។ ការភ្លក់ភេសជ្ជៈបែបនេះនឹងមិនត្រឹមតែនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយពិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យរាងកាយពោរពេញដោយធាតុដ៏មានតម្លៃ និងបង្កើនស្មារតីរបស់អ្នកផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ទឹកដោះគោ pasteurized ឬឆ្អិន - 300 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - 1 កែវ;
• ចេកទុំ - 2 ភី។ ;
• សូកូឡាដឹងគុណ។

ការរៀបចំ

1. ចិតសំបកចេក រួចដាក់ក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួ ទឹកដោះគោ និងកាកាវ វាយមាតិការយៈពេល 5 នាទី ឬរហូតទាល់តែមានក្លិនក្រអូប និងភាពដូចគ្នាដែលចង់បាន។
3. ចាក់ស្រាក្រឡុកសូកូឡាចូលទៅក្នុងកែវ ប្រោះសូកូឡាកិនពីលើ រួចបម្រើ តុបតែងចាននីមួយៗដោយចំណិតចេកមួយ។

ស្រាក្រឡុកសូកូឡា

ស្រាក្រឡុកសូកូឡាដែលជារូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានរៀបរាប់បន្ទាប់ត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃស្លឹក mint ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានរសជាតិស្រស់បំផុតនិងក្លិនបិដោរភ្លឺអស្ចារ្យនៃភេសជ្ជៈ។ ប្រសិនបើស្លឹក mint ស្រស់មិនមានទេនោះ គេអាចជំនួសដោយដំណក់ប្រេង mint ពីរបីដំណក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុីរ៉ូសូកូឡា - 0.5 ពែង;
• ទឹកដោះគោ pasteurized ឬឆ្អិន - 0.5 CUPS;
• ការ៉េម vanilla ឬសូកូឡា - 350 ក្រាម;
• mint ស្រស់ - 1-2 sprigs ។

ការរៀបចំ

1. mint ច្របាច់ជាមួយទឹកដោះគោត្រូវបានដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយហើយលាយពីរបីនាទី។
2. បន្ថែម​គ្រឿងផ្សំ​ដែល​នៅ​សេសសល់ ហើយ​លាយ​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​រយៈពេល 5 នាទី​ទៀត​រហូត​ដល់​រលោង។
3. ប្រសិនបើចង់បាន ស្រាក្រឡុកសូកូឡាស្រស់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងក្រែម whipped ម្សៅកាកាវ និងស្លឹក mint នៅពេលបម្រើ។

សូកូឡាស្ត្របឺរី

អ្នកអាចធ្វើស្រាក្រឡុកសូកូឡានៅផ្ទះជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី។ ក្នុងករណីនេះផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយ raspberries, blackberries, blueberries និង berries ស្រស់ឬទឹកកកផ្សេងទៀត។ មូលដ្ឋាននៃភេសជ្ជៈគឺការ៉េមសូកូឡានិងទឹកដោះគោ (បុរាណឬជាមួយកាកាវ) ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉េមសូកូឡា - ៤០០ ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ pasteurized ឬឆ្អិន - 0.5 លីត្រ;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែស្ត្របឺរីដែលបានរៀបចំត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកដោះគោហើយកំទេចក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែម​ការ៉េម​សូកូឡា​ចូល​ហើយ​វាយ​រហូត​ដល់​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​មាន​ខ្យល់​ចេញ​ចូល​រយៈពេល ៥ នាទី​។

សូកូឡាក្រឡុកជាមួយកាកាវ

សូកូឡាដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តខាងក្រោម។ ភាពសម្បូរបែបនៃរសជាតិនៃការព្យាបាលអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយបន្ថែមម្សៅកាកាវច្រើន ឬតិច ធ្វើឱ្យផ្អែមទៅរសជាតិជាមួយម្សៅស្ករ ឬរដូវជាមួយវ៉ានីឡា។ មុនពេលបម្រើភេសជ្ជៈត្រូវបានប្រោះដោយសូកូឡាដឹងគុណឬម្សៅកាកាវនៅលើកំពូល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉េមទឹកដោះគោ - 300 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ pasteurized ឬឆ្អិន - 400 មីលីលីត្រ;
• ស្កររលាយ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាឬរសជាតិ;
• ម្សៅកាកាវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• សូកូឡាដឹងគុណ, វ៉ានីឡា។

ការរៀបចំ

1. វាយទឹកដោះគោត្រជាក់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែមការ៉េម ម្សៅកាកាវ បន្ថែម vanilla និងម្សៅស្ករ។
3. បើកម៉ាស៊ីនលាយរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់ពីនោះភេសជ្ជៈត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវហើយប្រោះជាមួយសូកូឡាដឹងគុណឬកាកាវ។

ស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលជាមួយសុីរ៉ូសូកូឡា

រូបមន្តខាងក្រោមគឺសំដៅលើទស្សនិកជនពេញវ័យ។ ពីវាអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើស្រាក្រឡុកសូកូឡានៅផ្ទះជាមួយសុីរ៉ូនិងអាល់កុល។ ជាចុងក្រោយអ្នកអាចប្រើ cognac, brandy, rum ឬ liqueur ។ ក្នុងករណីខ្លះស៊ុតលឿងត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាពដែលផ្តល់នូវភាពក្រាស់និងសម្បូរបែបបន្ថែមទៀតដល់ភេសជ្ជៈ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉េមសូកូឡា - 100 ក្រាម;
• ក្រែមខ្លាញ់មធ្យម - 150 មីលីលីត្រ;
• brandy, cognac ឬ liqueur - 100-120 មីលីលីត្រ;
• សុីរ៉ូសូកូឡា - 30 មីលីលីត្រ;
• vanillin, nutmeg - pinch មួយ;

ការរៀបចំ

1. ផ្សំក្រែម អាល់កុល វ៉ានីលីន និងទឹកកកក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬទឹកក្រឡុក ហើយវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ចាក់​ល្បាយ​ចូល​ក្នុង​កែវ​ទន់​មួយ ចាក់​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​សូកូឡា ប្រោះ​ជាមួយ​នឹង​គ្រាប់ nutmeg និង​បម្រើ។

ស្រាក្រឡុកជាមួយស្រាសូកូឡា - រូបមន្ត

ជម្រើសភេសជ្ជៈមួយទៀតសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ។ ងាយស្រួលរៀបចំ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ភេសជ្ជៈនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះមុខម្ហូបនៅលើមុខម្ហូបក្នុងពិធីជប់លៀង ឬជាអាហារដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ភ្ញៀវដែលមកទស្សនា។ ប្រសិនបើអ្នកមានការ៉េមសូកូឡា និងទឹកដោះគោមួយចំនួននៅក្នុងទូទឹកកក ហើយរបារមានស្រាក្រឡុកជាមួយនឹងរសជាតិដែលត្រូវគ្នា អ្នកអាចរៀបចំការព្យាបាលក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 5 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉េមសូកូឡា - 200 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• សូកូឡា liqueur - 50 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ផ្សំសមាសធាតុចាំបាច់នៅក្នុងធុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង និងស្រួយ។
2. ចាក់ភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងកែវ តុបតែងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងបម្រើ។

សូកូឡាក្តៅ

នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ឬអាប់អួរ វានឹងរីករាយជាពិសេសក្នុងការរីករាយជាមួយអ្វីដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងនៅពេលជាមួយគ្នាក្តៅ។ សូកូឡាក្តៅដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តខាងក្រោមគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ ក្នុង​ករណី​នេះ ម៉ាស៊ីន​លាយ​នឹង​ត្រូវ​ការ​តែ​ដើម្បី​កិន​សំបក​ចេក​ដែល​អាច​កិន​ដោយ​សម។