Raspberry Jelly ដោយគ្មាន gelatin: រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ។ Raspberry Jelly - រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រដូវរងារ

ចាហួយ Raspberry - ហ៊ាននិងក្រអូប ឆ្ងាញ់រដូវរងានៃពន្លឺបំផុត។ berries រដូវក្តៅ. ការធ្វើចាហួយ raspberry គឺសាមញ្ញ និងរហ័សបំផុត ប៉ុន្តែភាពផ្អែមល្ហែមនេះបាត់ទៅវិញ ល្ងាចរដូវរងាវានឹងកាន់តែលឿនជាមួយតែក្តៅ។ បែប បង្អែម raspberryអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយតែ, ប្រើជាស្រទាប់សម្រាប់ pies និងនំ, បន្ថែមទៅ panna cotta និង cheesecakes ។

អ្នកអាចធ្វើចាហួយពី raspberry មួយ ឬអ្នកអាចបន្ថែម currants ឬ gooseberries ។ ផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់នេះមានផ្ទុកសារធាតុ pectin ដែលជួយឱ្យយៈសាពូនមីប្រែទៅជាចាហួយយឺត។ ប៉ុន្តែការរៀបចំនេះ។ ស្នាដៃដ៏អស្ចារ្យរដូវរងាក៏មាន nuances ផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។

តើ Raspberry Jelly គួរមានលក្ខណៈបែបណា?

ការរៀបចំការព្យាបាលបែបនេះមានអាថ៌កំបាំង និងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យផ្ទាល់ខ្លួន។ អ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរូបមន្ត និងសមាមាត្រដើម្បីឱ្យចាហួយក្លាយជាបង្អែមដែលអ្នកចង់បាន។ ចាហួយដែលបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវមានលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចខាងក្រោមៈ

• ភាពជាប់លាប់នៃការបត់បែនដូចគ្នា;
• ពណ៌ភ្លឺនិងបរិសុទ្ធ;
• រចនាសម្ព័ន្ធច្បាស់លាស់;
• ក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិរីករាយ។

Raspberry Jelly ដោយគ្មានសារធាតុក្រាស់

ចាហួយ​នេះ​នឹង​មាន​ក្រាស់​តិច​ព្រោះ​វា​មិន​មាន​ gelatin ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ដូច​ជា​ការ​បំពេញ​សម្រាប់​នំ​ជា​ទឹកជ្រលក់​សម្រាប់​នំផេនខេក និង​ជា​បង្អែម​ឯករាជ្យ។ នេះគឺជាជម្រើសចាហួយសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តយៈសាពូនមីទន់ និងរីករាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹក - 250 មីលីលីត្រ។
• raspberry - 1 គីឡូក្រាម
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា- 0.5 tsp ។
• ស្ករ - 250 ក្រាម។

1. កិនផ្លែបឺរី ដោយប្រើស្លាបព្រាធំ ឬម៉ាស្ទ័រ ដើម្បីឱ្យសុទ្ធ។
2. ចាក់​ទឹក​លើ​ផ្លែ​ត្របែក​ហើយ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ។
3. ផ្ញើល្បាយទៅភ្លើងរហូតដល់វាពុះ បន្ទាប់មកយកស្នោចេញពីយៈសាពូនមី ហើយចម្អិនប្រហែល 10 នាទីលើកំដៅទាប។
4. ទុកឱ្យយៈសាពូនមីត្រជាក់និងកិនដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមរយៈ Sieve បានមួយ។
5. រំពុះទឹកលទ្ធផលជាមួយស្ករប្រហែលមួយម៉ោង skimming បិទ Foam ។
6. នៅពេលដែលចាហួយក្លាយជាក្រាស់បន្ថែមអាស៊ីតហើយយកចាហួយចេញពីកំដៅ។ ចាក់ល្បាយក្តៅចូលក្នុងពាងមាប់មគ។
7. ទុកពាងឱ្យបើកចំហរហូតទាល់តែចាហួយក្រាស់ហើយត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកបិទពាងជាមួយគំរប ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

ការរៀបចំរហ័សនៃចាហួយសម្រាប់រដូវរងារ

រូបមន្តចាហួយនេះរួមបញ្ចូលទាំងការប្រើប្រាស់ ស្ករធម្មតា។ប៉ុន្តែ gelled ដែលធ្វើឱ្យ Jelly មានភាពយឺត ក្រាស់ និងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ ចាហួយមានរូបរាងរបស់វា និងល្អឥតខ្ចោះជាស្រទាប់សម្រាប់ panna cotta ឬបង្អែមត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Raspberry - 1 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម

1. ច្របាច់ផ្លែ Raspberry ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ បន្ទាប់មកច្រោះទឹកសុទ្ធដោយប្រើ Sieve ឬ cheesecloth។
2. ដាក់​ផ្លែ​ត្របែក​គ្មាន​គ្រាប់​លើ​ភ្លើង​រហូត​ដល់​ពុះ។
3. បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីនៃការរំពុះ raspberries ចាក់ស្ករ gelled នៅក្នុងស្ទ្រីមមួយ stirring ល្បាយជានិច្ច។ ស្នោត្រូវតែត្រូវបានយកចេញដើម្បីកុំឱ្យចាហួយមិនមានពពក។
4. ចម្អិនចាហួយពីរបីនាទីទៀតហើយយកចេញពីកំដៅ។
5. ចាក់ចាហួយចូលក្នុងពាងចំហុយ ហើយបិទជាមួយគំរប។
6. បង្វែរពាងដាក់បញ្ច្រាសហើយរុំពួកគេនៅក្នុងអ្វីដែលក្តៅ។
7. នៅពេលដែលចាហួយបានត្រជាក់ទាំងស្រុងផ្ញើវាទៅកន្លែងត្រជាក់។

Raspberry-currant jelly

Raspberry-currant jelly មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង និងមានពណ៌ភ្លឺជាង។ ចាហួយ​នេះ​កាន់​តែ​មាន​ក្លិន​ក្រអូប និង​ក្រាស់​ក្នុង​ភាព​ស៊ីសង្វាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• raspberries - 1,5 គីឡូក្រាម
• currants ក្រហម - 1 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 100 មីលីលីត្រ។

1. ចាក់ទឹកលើផ្លែប៊ឺរីហើយដាក់លើភ្លើងចំអិនរហូតដល់វាទន់ - ប្រហែល 10 នាទី។
2. កិនផ្លែប៊ឺរីជាមួយម៉ាស្ទ័រ ហើយជូតតាម Sieve ឬ cheesecloth ដើម្បីយកគ្រាប់ចេញ។
3. បន្ថែមស្ករទៅក្នុងល្បាយ, លាយឱ្យបានល្អនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបប្រហែលមួយម៉ោង។
4. ដាក់យៈសាពូនមីក្នុងពាងរមៀលគម្របហើយរុំវាក្នុងភួយ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។

ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធ Raspberry

ចាហួយដោយ រូបមន្តនេះ។វានឹងចេញមកយឺត គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ ហើយផ្លែ Raspberries នឹងនៅតែទាំងមូល និងស្រស់ស្អាត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• raspberry - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 300 មីលីលីត្រ។
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
• gelatin - 5 ក្រាម។
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 15 ក្រាម។

1. លាយ gelatin ជាមួយទឹកតាមការណែនាំហើយទុកឱ្យហើម។
2. គ្របដណ្តប់ raspberries ជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបប្រហែលកន្លះម៉ោង stirring យ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. បន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និង gelatin ទៅក្នុងផ្លែ Raspberry ហើយចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 15 នាទីទៀត។
4. ចាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​បាន​រៀបចំ​ចូល​ក្នុង​ពាង​ចំហុយ បិទ​គម្រប​ត្រឡប់​ហើយ​រុំ​រហូត​ដល់​ត្រជាក់។
5. បន្ទាប់ពីការត្រជាក់ពេញលេញផ្ញើ confiture ទៅ កន្លែងត្រជាក់និយមងងឹត។

Raspberry Jelly ជាមួយ gooseberries

ឆ្ងាញ់នេះមានរសជាតិជូរបន្តិច និង រសជាតិមិនធម្មតា. អស្ចារ្យជាមួយនំផេនខេក និងនំផេនខេក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• raspberries - 1,5 គីឡូក្រាម
• gooseberries - 1,5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 300 មីលីលីត្រ។

1. ចាក់ទឹកលើផ្លែប៊ឺរីហើយដាក់លើភ្លើង។
2. នៅពេលដែលផ្លែប៊ឺរីបញ្ចេញទឹក និងផ្លែបឺរីផ្ទុះ យកម៉ាសចេញពីកំដៅ ហើយដាក់ខ្ទះចូល ទឹកត្រជាក់សម្រាប់ត្រជាក់។
3. កិនផ្លែប៊ឺរីឱ្យត្រជាក់ រួចកិនកាត់តាមក្រណាត់ ឬក្រឡ។
4. ចម្អិនទឹកសុទ្ធដែលបានបញ្ចប់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលរាវបានហួតដូច្នេះវាក្រាស់និងក្រាស់។ បន្ថែមទៅ យៈសាពូនមី berryស្ករ។
5. ចម្អិនចាហួយរយៈពេល 10 នាទីទៀតបន្ទាប់មកដាក់ម៉ាសក្តៅចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវ។
6. បិទ​ដោយ​គម្រប​ហើយ​ដាក់​កន្លែង​ងងឹត​សម្រាប់​ទុក​ដាក់។

ចាហួយ Raspberry ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការរំខានច្រើន ប៉ុន្តែអ្នកអាចរីករាយជាមួយវានៅពេលល្ងាចត្រជាក់ពេញមួយរដូវរងា។ អ្នកអាចផ្សំ raspberries ជាមួយ berries ផ្សេងគ្នាហើយថែមទាំងបន្ថែម liqueur នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ - រសជាតិនឹងកាន់តែសម្បូរបែបហើយការផ្ទុកនឹងកាន់តែយូរនិងអាចទុកចិត្តបាន។ សាកល្បង ជម្រើសផ្សេងគ្នាភាពផ្អែមល្ហែមបែបនេះ ហើយអ្នកប្រាកដជានឹងរកឃើញបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ដូច្នេះ​ហើយ អ្នក​បាន​ប្រមូល​ផល​ផ្លែ​ត្របែក​ធំ​ហើយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកវាសម្រាប់រដូវរងារ? នៅក្នុងវិធីដ៏ល្អមួយ។គឺជាការរៀបចំយៈសាពូនមីឬចាហួយពីផ្លែប៊ឺរីស្រស់។ ការរៀបចំនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ raspberry jelly សម្រាប់រដូវរងារ?

ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនទឹកផ្លែឈើ ការងាររបស់អ្នកនឹងកាន់តែងាយស្រួល។ ប្រសិនបើវាមិននៅទីនោះទេ អ្នកនឹងត្រូវកិនផ្លែ Raspberry តាមរយៈ Sieve ដោយដៃ ហើយច្របាច់ទឹកចេញ។

តាមវិធីណាក៏ដោយ នៅពេលដែលអ្នកមានវា អ្នកគួរវាស់បរិមាណ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមបរិមាណស្ករដូចគ្នា។

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ចាហួយ raspberry សម្រាប់រដូវរងារមើលទៅដូចនេះ។ យកស្រស់ ទឹកផ្លែប៊ឺរីនិងស្ករក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងពីរ​នេះ​ឱ្យ​ឆ្អិន​។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះផលិតផលត្រូវតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងត្រជាក់។ ច្រើនទៀត រូបមន្តលម្អិតរាយខាងក្រោម។

អ្វីដែលសំខាន់ដើម្បីដឹង

ប្រើតែទឹក raspberry ច្របាច់ស្រស់ៗ ដើម្បីធ្វើផ្លែ Raspberry សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានសារជាតិ pectin។ ប្រសិនបើអ្នកយកទឹកកកវាមិនឡើងក្រាស់ទេ ហើយអ្នកនឹងទទួលបានផ្លែប៊ឺរីស្រស់មានផ្ទុកសារជាតិ pectin ដូច្នេះមិនចាំបាច់ត្រូវការសារធាតុក្រាស់បន្ថែមទេ។

អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• 5 កែវនៃទឹក raspberry ច្របាច់ស្រស់។
• ស្ករ 5 ពែង (ឬ 1 គីឡូក្រាម) ។

តើត្រូវធ្វើដូចម្តេច?

នៅក្នុងខ្ទះស្ងួតផ្សំទឹក raspberry និងស្ករ។ កំដៅវាលើកំដៅមធ្យមដោយកូរឱ្យញឹកញាប់រហូតដល់ស្កររលាយ។

បង្កើនកំដៅឱ្យខ្ពស់ហើយនាំយកល្បាយទៅឆ្អិនខ្ពស់។ នេះ​មាន​ន័យ​ថា​វត្ថុ​រាវ​បន្ត​ពុះ​សូម្បី​តែ​ពេល​អ្នក​កូរ​វា​។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10-15 នាទី ឬរហូតដល់ល្បាយឡើងដល់ 101 អង្សារសេ ដោយកូរឱ្យញឹកញាប់ ហើយយកពពុះចេញពីលើ។

ចាក់ raspberry jelly ចូលទៅក្នុងរដូវរងារ ពាងស្អាតគ្របដណ្តប់និងទូរទឹកកករហូតដល់ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់. វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកក្នុងទូទឹកកក។

កំពុងរៀបចំចាន

អ្នក​គួរ​ក្រៀវ​ពាង​ដោយ​លាង​ទឹក​សាប៊ូ​រួច​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​ក្នុង​ឆ្នាំង​ធំ។ ត្រូវប្រាកដថាដាក់វានៅលើបាត ឈរដែកមុនពេលដាក់ពាង ឬអ្នកក៏អាចប្រើកន្សែងក្រណាត់បត់ជាច្រើនដង។ បើមិនដូច្នោះទេកញ្ចក់នឹងផ្ទុះនៅពេលប៉ះបាតក្តៅនៃខ្ទះ។

ដាក់គម្រប និងចិញ្ចៀនក្នុងទឹកពុះ រួចបិទភ្លើង។ កុំឆ្អិនពួកវាព្រោះនេះកាត់បន្ថយគុណភាពនៃកៅស៊ូបិទជិត។

ចាហួយ Raspberry សម្រាប់រដូវរងារ៖ ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់កំប៉ុង

ចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគដោយទុកគែមទំនេរប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រនៅផ្នែកខាងលើ។ រត់កាំបិតតាមគែមខាងក្នុងនៃពាង ដើម្បីយកពពុះខ្យល់ចេញ។ ប្រយ័ត្នកុំប៉ះបាតពាងពេលប្រើប្រដាប់ធ្វើពីដែក។

សម្អាតគែមនៃពាងដោយក្រណាត់សើម ឬកន្សែងក្រដាស។ ដាក់គម្របហើយរឹតបន្តឹងចិញ្ចៀននៅជុំវិញពួកគេប៉ុន្តែមិនតឹងពេក។

ដាក់ពាងនៅក្នុងទឹករំពុះ ខ្ទះធំជាមួយនឹងការឈរនៅខាងក្រោម។ ត្រូវប្រាកដថាពាងត្រូវបានបិទជិតដោយទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបិទកំដៅហើយទុកវានៅក្នុងខ្ទះរយៈពេល 5 នាទីមុនពេលផ្ទេរវាទៅចង្ក្រានត្រជាក់។

នៅពេលដែលពាងបានត្រជាក់ហើយ អ្នកគួរតែបង្វែរវាទៅម្ខាងវិញ ដើម្បីប្រាកដថាវាបិទជិត។ ប្រសិនបើធ្វើបានត្រឹមត្រូវ ពួកវាអាចរក្សាទុកក្នុងទូដាក់ចានបានរហូតដល់ 1 ឆ្នាំ។

ជម្រើសទីពីរ

រូបមន្តខាងលើសម្រាប់ចាហួយ raspberry សម្រាប់រដូវរងារគឺនៅឆ្ងាយពីតែមួយគត់។ អ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមីតាមវិធីមួយផ្សេងទៀតដោយបន្ថែម ទឹក lemon. អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ៖

• Raspberry 1,5 គីឡូក្រាម។
• ទឹក 1.5 កែវ។
• ស្ករ។
• 2 ស្លាបព្រា ទឹកផ្លែឈើស្រស់ក្រូចឆ្មា
• អំបិលគ្រើម។

តើត្រូវធ្វើដូចម្តេច?

ផ្សំផ្លែប៊ឺរី និងទឹកក្នុងខ្ទះ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅនិងដាំឱ្យពុះដោយកូរឱ្យខ្លាំងពីពេលមួយទៅពេលមួយជាមួយ spatula ឈើរហូតដល់ raspberries ទន់ណាស់។ វានឹងចំណាយពេល 10 ទៅ 15 នាទី។ ផ្ទេរល្បាយទៅ Sieve ល្អដាក់លើចានការពារកំដៅ។ ទុកឱ្យទឹកហូរដោយមិនសង្កត់លើផ្លែប៊ឺរីរយៈពេល 4 ម៉ោង។ ច្របាច់ទឹកលទ្ធផលតាមរយៈ Sieve មួយជួរជាមួយមារៈបង់រុំសើម។ អ្នកគួរតែមាន 3 ទៅ 4 ពែង។

នៅក្នុងខ្ទះស្ងួតធំមួយយកទឹកឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែមស្ករ 3/4 ពែងសម្រាប់កែវទឹកនីមួយៗ។ បន្ថែមទឹក lemon និងអំបិល (1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។ ត្រលប់ទៅឆ្អិនហើយចម្អិនដោយកូរឱ្យញឹកញាប់ 8 ទៅ 12 នាទី។ ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើចាហួយរួចរាល់ឬអត់ សូមជ្រលក់ស្លាបព្រាដែកដ៏ធំមួយចូលទៅក្នុងវា លើកវាផ្តេកពីលើខ្ទះ ហើយទុកឱ្យល្បាយស្រក់ចូលទៅក្នុងល្បាយវិញ។ ផលិតផលគឺរួចរាល់នៅពេលដែលល្បាយឡើងក្រាស់បន្តិច ហើយទម្លាក់បន្តិចម្តងៗចុះពីលើស្លាបព្រា។ ត្រូវប្រាកដថាយកពពុះទាំងអស់ចេញពីខាងលើ។

អ្នកអាចទុកចាហួយលទ្ធផលនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងធុងណាមួយរហូតដល់ 1 ខែ ឬក្នុងពាងមាប់មគរហូតដល់ 1 ឆ្នាំ។

ជម្រើស raspberry ព្រៃ

អ្នកក៏អាចធ្វើចាហួយ raspberry សម្រាប់រដូវរងារដោយយកវាមានរសជាតិជាក់លាក់ និងក្លិនក្រអូបដែលសម្គាល់វាពីដំណាំសួនច្បារ។ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ចាំ​ថា​ពណ៌​របស់​វា​ងងឹត​ជាង ហើយ​វា​នឹង​មិន​បង្កើត​ជា​ចាហួយ​ពណ៌​ក្រហម​គ្រីស្តាល់​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​ឡើយ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ៖

• 3 កែវទឹកផ្លែប៊ឺរីដែលផលិតរួចរាល់ (ប្រហែលមួយគីឡូក្រាមកន្លះនៃផ្លែប៊ឺរីស្រស់) ។
• ទឹកក្រូចឆ្មា 1/4 ពែង។
• 100 ក្រាមនៃ pectin ផ្លែឈើរាវ។
• ស្ករ 5 កែវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនវា?

នេះគឺជាចាហួយ raspberry រយៈពេលប្រាំនាទីសម្រាប់រដូវរងារ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម សូមកិនផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃជាមួយ spatula ឈើ ចែកជាបាច់តូចៗ។ ដាក់​ទឹក​សុទ្ធ​ជា​លទ្ធផល​ទៅក្នុង​ថង់​ដែល​មាន​សំណើម​ដែល​ធ្វើ​ពី​ស្រទាប់​ជាច្រើន​នៃ​មារៈបង់​រុំ​ដែល​មាន​សំណើម។ ទុកឱ្យទឹកហូរដោយមិនរំខានដល់ដំណើរការយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង (និយមមួយយប់) ។ ព្យាយាមជៀសវាងការច្របាច់ថង់ព្រោះបើមិនដូច្នេះទេទឹកនឹងមិនមានគុណភាពខ្ពស់ទេ។

ចាក់ទឹកលទ្ធផលចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ លាយជាមួយស្ករ និងឆ្អិន។ ត្រូវប្រាកដថាស្ករបានរំលាយទាំងស្រុងហើយមានតែបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុង pectin និងទឹក lemon ។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលប្រាំនាទីបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។

ជម្រើសគ្រឿងទេស

ទោះ​បី​ជា​វា​ចម្លែក​ប៉ុណ្ណា​ក៏​ដោយ ម្រេច​ពិត​ជា​រស់​ឡើង​វិញ។ រសជាតិផ្អែមនិងក្លិន raspberry ។ ដើម្បីចម្អិននេះ។ ឆ្ងាញ់មិនធម្មតាអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ទឹក raspberry 1 ពែង (អ្នកអាចរៀបចំវាដោយប្រើវិធីណាមួយដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ) ។
• 1/2 pod ផ្អែម ម្រេចកណ្ដឹង, sliced ​​​​។
• 1/4 ម្រេច jalapeno, chopped ល្អ។
• ស្ករស 3 ពែង។
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 3/4 ពែង។
• 60 ក្រាមនៃ pectin រាវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនវា?

ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ក្រៀវ​ពាង និង​គម្រប​ដោយ​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​យ៉ាងតិច​៥​នាទី​។ ទុកពួកវាឱ្យក្តៅរហូតដល់រួចរាល់ក្នុងការប្រើប្រាស់។

លាយ raspberries នៅក្នុង saucepan មួយ។ ម្រេចផ្អែមនិង jalapeño ជាមួយស្ករនិងទឹកខ្មះ។ យក​ល្បាយ​នេះ​ទៅ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​លើ​ភ្លើង​មធ្យម រួច​ដាក់​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល​១​នាទី ។ យកខ្ទះចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទី។

បន្ថែមទៅល្បាយ pectin រាវហើយ​រត់​វា​តាម​តម្រង​ណាមួយ​ដើម្បី​យក​ម្រេច​ចេញ។ ដាក់ចាហួយ raspberry នៅក្នុងពាងមាប់មគសម្រាប់រដូវរងារ បិទគម្រប និងពិនិត្យមើលការលេចធ្លាយ។ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត។ បន្ទាប់ពីបើកពាងដាក់ផលិតផលនៅក្នុងទូទឹកកក។

នៅក្នុងរូបមន្តណាមួយខាងលើ អ្នកអាចប្រើ raspberries ក្រហម ឬលឿង ឬលាយទាំងពីរ។ នេះមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃផលិតផលនោះទេប៉ុន្តែ រូបរាងចាហួយនៅពេលប្រើ ផ្លែប៊ឺរីលឿងវានឹងមិនស្អាតដូចគេទេ។

ជំហានទី 1: រៀបចំ raspberries ។

ជំហានទី 2: ចំអិន raspberries ។

ជំហានទី 3: បញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។

ជំហានទី 4: ចម្អិន Raspberry Jelly ។

ជំហានទី 5: រៀបចំ raspberry jelly សម្រាប់រដូវរងារ។

ជំហានទី 6: បម្រើចាហួយ raspberry ។

អ្នកក៏អាចមាប់មគពាងនៅក្នុងឡ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបាន អ្នកត្រូវដាក់វានៅក្នុងឡដែលនៅតែត្រជាក់ ហើយបន្ទាប់មកកំដៅវាបន្តិចម្តងៗ។ ប៉ុន្តែដាក់វារួចហើយ ឡក្តៅ កែវអ្នកមិនអាចទេ វានឹងផ្ទុះឡើង។

រសជាតិនៃការរៀបចំគឺអាស្រ័យលើគុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំដូច្នេះជ្រើសរើសតែទុំនិង raspberries ផ្អែមនោះចាហួយរបស់អ្នកនឹងអស្ចារ្យមែនទែន។

Raspberry Jelly អាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែជាមួយ gelatin និងបម្រើសម្រាប់បង្អែម - នេះ។ រសជាតិឆ្ងាញ់អ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តសម្រាប់ចាហួយ raspberry ដែលខ្ញុំនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនៅថ្ងៃនេះ នឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពសាមញ្ញ និងភាពងាយស្រួលរបស់វា និង ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់- រសជាតិឆ្ងាញ់, ក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យនិងភាពស្ថិតស្ថេរដូចចាហួយ។

វាត្រូវតែត្រូវបាននិយាយថាភាពបារម្ភនៃរូបមន្តនេះសម្រាប់ raspberry jelly សម្រាប់រដូវរងារគឺថាយើងនឹងរៀបចំវាមិនមែនដោយសាមញ្ញ, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជាតិស្ករ gelling ។ ដោយសារតែពេលនេះ ការព្យាបាលសីតុណ្ហភាពត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង - គ្រាន់តែពីរបីនាទីនៃការចម្អិនអាហារ។ ជាលទ្ធផល ផ្លែប៊ឺរីមិនត្រូវបានគេរំលាយទេ ពណ៌ដើម និងរសជាតិនៃផ្លែ Raspberry ស្រស់ត្រូវបានរក្សាទុក និង ការព្យាបាលដែលត្រៀមរួចជាស្រេចយូរ ៗ ទៅវាប្រែទៅជាចាហួយពិតប្រាកដ។

បន្ថែមពីលើស្ករ granulated ពណ៌ស ស្ករ gelling មាន pectin និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ Pectin គឺជាសារធាតុក្រាស់ធម្មជាតិដែលជាសារធាតុ gelling ដែលទទួលបានពីវត្ថុធាតុដើមនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ (ជាធម្មតាផ្លែឈើ) ។ សូមអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា ការកកស្ទះ និងការកកស្ទះកាន់តែក្រាស់ កើតឡើងលឿនជាងមុន អាហាររួចរាល់រសជាតិ ក្លិនក្រអូប និងអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនត្រូវបានរក្សាទុក។

ពី បរិមាណដែលបានបញ្ជាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ អ្នកទទួលបាន 3 ពាង (ដែលនីមួយៗមានចំណុះ 500 មីលីលីត្រ) ចាហួយ raspberry ក្រអូប និង 1 ពាងដែលមិនពេញលេញ។ បន្ទាប់ពីការរក្សាទុកពីរបីថ្ងៃ ចាហួយទទួលបានភាពជាប់លាប់ចាំបាច់៖ វាប្រែជាក្រាស់ ជែល និងរក្សារូបរាងរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ ពាងបើកនៅក្នុងទូទឹកកក ចាហួយនឹងកាន់តែក្រាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ចម្អិនម្ហូបមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

ដើម្បីរៀបចំចាហួយ raspberry ដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ សូមយកផ្លែ Raspberry ស្រស់ និងស្ករស។ ប្រើបរិមាណរបស់ពួកគេតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក ប៉ុន្តែរក្សាសមាមាត្រ។ ខ្ញុំប្រើស្ករ gelling ដែលមានសារធាតុក្រាស់ធម្មជាតិ - pectin ក្នុងកំហាប់នៃ 1: 1 ពោលគឺ 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករត្រូវបានប្រើសម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃ berries ។ វាក៏មានប្រភេទផ្សេងទៀតផងដែរ - 2: 1 និង 3: 1 - ជាមួយពួកគេចន្លោះទទេគឺមិនសូវផ្អែមនិងរាវច្រើន។ 1 គីឡូក្រាម berries ស្រស់ផ្តល់ឱ្យប្រហែល 800-850 ក្រាមនៃសុទ្ធគ្មានគ្រាប់ពូជសុទ្ធ (ទិន្នផលអាស្រ័យលើភាពទុំនៃ raspberries និងភាពហ្មត់ចត់នៃដំណើរការ) ។

ចាប់តាំងពីខ្ញុំរើស និងតម្រៀប raspberries ដោយខ្លួនឯង ខ្ញុំមិនដែលលាងវាទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដអំពីផ្លែបឺរីទេ ចូរតម្រៀបវាចេញ ហើយចាក់ទឹកអំបិលត្រជាក់លើពួកវាប្រហែល 5 នាទីដើម្បីឱ្យកំទេចកំទី និងសត្វល្អិតអណ្តែតលើផ្ទៃ រួចលាងទឹកផ្លែប៊ឺរីក្នុងទឹកត្រជាក់។ ទឹកដែលកំពុងរត់និងស្ងួត។ ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងធុងសមស្របមួយ។

ដោយសារ​ចាហួយ​របស់​យើង​នឹង​មាន​ភាព​ដូចគ្នា យើង​ត្រូវ​កម្ចាត់​គ្រាប់​ចេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជូត raspberry សុទ្ធតាមរយៈ Sieve បានមួយ។

អ្នកកាន់តែសកម្មជាមួយស្លាបព្រា ឬ spatula កាន់តែច្រើន អ្នកនឹងទទួលបានផ្លែ raspberry សុទ្ធ។ នំគួរតែស្ងួតស្ទើរតែ។ កុំបោះវាចោល៖ ចាក់ទឹកដាំពុះលើវា កូរ ច្របល់ បន្ថែមស្ករ និងទឹកឃ្មុំ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយអ្នកនឹងទទួលបានផ្លែត្របែកដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។

ដាក់លើភ្លើងហើយកូរឱ្យវាឆ្អិន។ ទុក​ឱ្យ​ល្បាយ​ប៊ឺ​រី​ពុះ​ពីរ​បី​នាទី រួច​ចាក់​ស្ករស​ចូល​ក្នុង​ស្ទ្រីម​ស្តើង​ដោយ​កូរ​ឱ្យ​ជាប់។

ចម្អិនចាហួយ raspberry, កូរឱ្យពីរបីនាទីទៀត - នៅពេលដែលស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងម៉ាសនឹងឆ្អិនបន្តិចម្តង ៗ សម្រាប់មួយនាទីទៀត។ កុំភ្លេចយកពពុះចេញ ចាហួយរួចរាល់វាមិនចាំបាច់ទេព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យមានពពក។

យើងពិតជានឹងរៀបចំពាង និងគម្របសម្រាប់ចាហួយ raspberry ជាមុន។ ស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗមានវិធីសាស្ត្រផ្ទាល់ខ្លួនដែលនាងចូលចិត្ត ហើយខ្ញុំធ្វើវានៅក្នុង មីក្រូវ៉េវ- លាងពាង (បរិមាណ ០.៥ លីត្រ) ក្នុង ដំណោះស្រាយសូដា, លាងជមែះហើយចាក់ទឹកត្រជាក់ប្រហែល 100 មីលីលីកចូលទៅក្នុងនីមួយៗ។ ខ្ញុំចំហុយពួកវាក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលមានថាមពលខ្ពស់បំផុតរយៈពេល 5 នាទីនីមួយៗ។ ខ្ញុំ​ក៏​ស្ងោរ​គម្រប​លើ​ចង្ក្រាន​ប្រហែល ៥ នាទី​។ ចាក់បង្អែមផ្អែមដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំជាមុន។

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែ Raspberry ជាពិសេសក្នុងរដូវ។ រដូវរងាត្រជាក់នៅពេលដែលជំងឺផ្តាសាយមកលើយើង ហើយរួមផ្សំជាមួយ ថ្នាំនាងនឹងដាក់ពួកយើងនៅលើជើងរបស់យើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

មាន ស៊េរីទាំងមូលរូបមន្តអំពីរបៀបរៀបចំ berries ទាំងនេះជាមួយ ការអភិរក្សអតិបរមាវីតាមីនទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានចាហួយដែលរលោងនិងគ្មានគ្រាប់សូមប្រើ pectin ឬ gelatin ។

ក្នុងករណីដំបូងអ្នកត្រូវបន្ថែម ច្រើនទៀតស្ករនិងទឹក berry ។ វិធីទីពីរគឺសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិផ្អែមតិច។

Raspberry Jelly ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ pancakes ក្តៅឬ pancakes អ្នកអាចចាក់វានៅលើកំពូល casserole ឈីក្រុម Fulhamឬគ្រាន់តែរីករាលដាលនៅលើ toast ។ វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនតិចទេ ដូចជាការបំពេញសម្រាប់ croissants ឬ rolls ។

វិធីបុរាណដើម្បីធ្វើឱ្យ raspberry jelly ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។ ពិតណាស់ វា​មិន​ក្រាស់​ដូច​ហាង​ដែល​ទិញ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​មិនមាន​សារធាតុ​គីមី​ដែល​មិនចាំបាច់​នោះទេ។

ហើយនៅទីនេះ ការណែនាំជាជំហាន ៗដែលត្រូវតែធ្វើតាមដើម្បីទទួលបានឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យ។ លាងសមាតពាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយត្រូវប្រាកដថាមាប់មគដោយដាក់វាក្នុងធុងទឹកដោយទឹកហើយកំណត់មុខងារពិសេស។

អ្នកអាចប្រើវិធីឆ្អិនចាស់ - ដាក់លើ ធុងកញ្ចក់នៅលើ spout នៃ kettle bubbling មួយ។

កិនផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬកិនតាមរយៈ colander ។ ផ្ទេរទៅចាន enamel និងនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅទាប stirring ជាប្រព័ន្ធដើម្បីជៀសវាងការដុត។

ទុកមួយឡែក ទុកអោយត្រជាក់ ហើយច្របាច់ម៉ាសទាំងមូលតាមរយៈ cheesecloth ដើម្បីកុំឱ្យម្សៅមួយក្រាមចូល ហើយទឹកសុទ្ធ។

ចាក់ទឹកផ្លែប៊ឺរីចូលក្នុងចានវិញ ហើយបន្ថែមស្ករជាបាច់។ កំដៅគួរតែមានកម្រិតមធ្យមដើម្បីកុំឱ្យវាឆ្អិនឬលោតចេញពីខ្ទះ។ កុំផ្លាស់ទីឆ្ងាយពីចង្ក្រាន, កូរដូច្នេះថារសជាតិជូរចត់, ដុតមិនលេចឡើង។

Raspberries គឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលទន់បំផុត ដែលមិនទាមទារការចំអិនយូរ។

វាល្មមដាំឱ្យពុះរយៈពេលដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី រួចដាក់មួយឡែក ត្រជាក់ ហើយដាក់វានៅលើភ្លើងម្តងទៀតរយៈពេលប្រាំទៅប្រាំពីរនាទី។

កូរជាមួយស្លាបព្រាមួយ លើកម៉ាសឡើង ហើយចាក់ចាហួយត្រឡប់មកវិញ មើលភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា៖ ប្រសិនបើវាសមនឹងអ្នក អ្នកអាចចែកចាយវាចូលទៅក្នុងពាង និងបិទជិត។

សូមចងចាំថាបន្ទាប់ពីការត្រជាក់ចុងក្រោយ ម៉ាស់នឹងកាន់តែក្រាស់។

ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះប្រកាន់ខ្ជាប់នូវទំនោរក្នុងការរក្សាផ្លែប៊ឺរី និងបន្លែដោយគ្មាន ការព្យាបាលកំដៅដោយបញ្ជាក់ពីភាពត្រឹមត្រូវនេះដោយលទ្ធភាពកាន់តែច្រើនក្នុងការរក្សាអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផល។ មានការពិតខ្លះនៅក្នុងរឿងនេះ ហើយដូច្នេះវាមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់រក្សាទុកចាហួយ raspberry ដោយមិនចាំបាច់ចម្អិនអាហារ។

យើងតម្រៀបតាមផ្លែបឺរី យករបស់ដែលខូច ហើយដាក់វាក្នុងធុងធំមួយ។ កុំលាងសម្អាត raspberries នៅក្រោមកាលៈទេសៈណាមួយបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងក្លាយទៅជាឆ្អែតដោយសំណើមនិងបាត់បង់អត្ថប្រយោជន៍ភាគច្រើនរបស់វា។ បន្ថែមស្ករ និងច្របាច់ផ្លែប៊ឺរី ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនឈើធម្មតា។

អ្នកអាចប្រើវិធីដែលងាយស្រួលជាងនេះ - វាយវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងការដាក់បញ្ចូលទឹក ឬបង្វិលវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ប៉ុន្តែវីតាមីនក៏បាត់បង់ដែរនៅពេលដែលផ្លែឈើប៉ះនឹងលោហៈ។

ដាក់ចេញយោងទៅតាម ពាងមាប់មគប្រោះស្រទាប់ស្ករមួយសង់ទីម៉ែត្រនៅលើកំពូល ដើម្បីកុំឱ្យបំណែកការងារកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន ដូច្នេះធ្វើឌុយដើម្បីការពារការជ្រៀតចូលនៃអុកស៊ីហ្សែន ហើយបិទវាដោយគម្របផ្លាស្ទិច។

ដាក់ចាហួយ raspberry នៅក្នុងទូទឹកកក។

អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងវិធីសាស្រ្តនេះគឺត្រូវទុកវាតែក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ហើយត្រូវប្រាកដថារក្សាសមាមាត្រនៃផ្លែប៊ឺរីទៅនឹងស្ករ បើមិនដូច្នេះទេវាមានហានិភ័យខ្ពស់ដែលចាហួយនឹង ferment ។

ចាហួយ raspberry នេះសម្រាប់រដូវរងារបានទទួលឈ្មោះនេះដោយសារតែល្បឿននៃការរៀបចំរបស់វា។

សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងដែលគ្មានបទពិសោធន៍បំផុតក៏អាចរៀបចំវាបានដែរ។ រដូវរងា. អ្នកគ្រាន់តែត្រូវមានបំណងប្រាថ្នានិងសំណុំនៃផលិតផល។

តម្រៀបផ្លែ Raspberry ចេញពីកំទេចកំទី ជ្រលក់វាក្នុងទឹកត្រជាក់ពីរបីនាទី ហើយយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយបាតដៃរបស់អ្នក ឬស្លាបព្រាដែលមានរន្ធដោត។ ដាក់លើកន្សែងហើយទុកឱ្យស្ងួត។

នៅពេលដែលសំណើមលើសចេញពីផ្លែប៊ឺរីផ្ទេរវាទៅចានមួយហើយគ្របដោយស្រទាប់ក្រាស់នៃជាតិស្ករដោយគ្មានចន្លោះ។

ទុករយៈពេលបួនទៅប្រាំម៉ោង។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញថា ផ្លែស្ត្របឺរីបានស្រូបយកខ្សាច់ទាំងស្រុង ហើយមានទឹកចេញមក ហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រាន ហើយយកវាទៅស្ងោរ។ រំពុះសម្រាប់ព្យញ្ជនៈប្រាំនាទី។

លាងសមាតពាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមុនហើយដាក់ក្នុងធុងធំមួយបំពេញជាមួយទឹកហើយឆ្អិនដប់នាទី។

បាចចាហួយ raspberry "ប្រាំនាទី" ឱ្យពេញលេញបំផុត ហើយវីសលើគម្របដែកក្រៀវនឹងមិនដំណើរការទេ។

រុំពាងដែលដាក់បញ្ច្រាសនៅក្នុងភួយក្រាស់ហើយទុករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

បន្ទាប់ពីនេះ ដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី បន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់ ឬបន្ទប់ត្រជាក់ងងឹតណាមួយ។

វិសាមញ្ញ យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ពី សំបកឪឡឹកមនុស្សគ្រប់រូបអាចធ្វើវានៅផ្ទះបាន ប្រសិនបើអ្នកប្រើរូបមន្តពីអត្ថបទនេះ។ ដូច្នេះ​កុំ​បោះ​សំបក​ឪឡឹក​ទៅ​ក្នុង​ធុង​សំរាម​ទៀត​។

ហើយនេះគឺជាវិធីដើម្បីចំអិន compote rhubarb ។

ចាហួយ Raspberry ត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់មួយខែកន្លះទៅពីរខែបន្ទាប់ពីការរក្សាទុកក្នុងអំឡុងពេលនេះ វានឹងក្រាស់ល្មម ហើយត្រូវបានបង្កប់ដោយក្លិនក្រអូប និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប។

អ្នកមិនគួរប្រើផ្លែប៊ឺរីដែលខូចទេ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកែច្នៃពួកវាភ្លាមៗទៅជា compote បើមិនដូច្នេះទេវានឹងមានលទ្ធភាពនៃការ fermentation និងផ្សិតដុះលើផ្ទៃនៃពាង។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមបច្ចេកវិជ្ជាទាំងអស់ និងមាប់មគក្នុងធុងនោះ ចាហួយពីផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីអស់រយៈពេលជាងមួយ ឬពីរឆ្នាំ។

សូមក្រឡេកមើល raspberries ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលរើស។ វាអាចមានមេរោគជាមួយ ក្លិនមិនល្អដែលនឹងធ្វើឱ្យខូចក្លិនក្រអូប និងរសជាតិនៃម្ហូប។

យើងសង្ឃឹមថាអ្នករីករាយនឹងរូបមន្តរបស់យើង។ ការរៀបចំរីករាយដល់អ្នក, hostesss ជាទីស្រឡាញ់!