រូបមន្តវីដេអូ៖ ស្ងោរបន្លែជាមួយ zucchini នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ Stew បន្លែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត រូបមន្ត stew បន្លែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

គ្រប់គ្នាដឹងច្បាស់ថា បន្លែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណា។ លើស​ពី​នេះ​ទៅ​ទៀត ពួក​វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ស្រស់ ស្ងោរ ឬ​ដុត។ ដូច្នេះ stew បន្លែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងគ្នានៃពិភពលោកដោយប្រើវិធីសាស្រ្តជាច្រើននៃផលិតផលកែច្នៃនិងរូបមន្តតែមួយគត់។ ជាលទ្ធផល stew បន្លែអាចត្រូវបានគេហៅថាមួយនៃចានចម្រុះបំផុត។ ដូច្នេះវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលថ្មីៗនេះមានរូបមន្តជាច្រើនបានបង្ហាញខ្លួនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំ stew បន្លែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ វាត្រូវតែត្រូវបាននិយាយថាបើទោះបីជាការពិតដែលថាវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ stew បន្លែនេះគឺមិនមែនជាប្រពៃណី, នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតវាប្រែចេញយ៉ាងពិតប្រាកដដូចដែលវាគួរតែត្រូវបាន - ដេញថ្លៃនិង juicy ។ នេះគឺដោយសារតែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត បន្លែចម្អិនបានយូរ ប៉ុន្តែមិនមែននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បំផុតនោះទេ ដូចជាវាកំពុងហត់នឿយដូចដែលពួកគេធ្លាប់ដេកនៅក្នុងឡ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ

វាមិនទំនងទេដែលនរណាម្នាក់នឹងប្រកែកជាមួយនឹងការពិតដែលថាចានដ៏ល្បីល្បាញបំផុតគឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាងនៅលើចង្ក្រានឬនៅក្នុងឡ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានច្បាប់សម្រាប់រៀបចំបន្លែក្នុងចង្ក្រានយឺត ហើយពួកគេត្រូវតែអនុវត្តតាមប្រសិនបើអ្នកចង់បានលទ្ធផលតាមការរំពឹងទុករបស់អ្នក។

• បន្លែមានភាពខុសគ្នាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសមាសភាពវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ពណ៌ រូបរាង ទំហំ និងរសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ រចនាសម្ព័នរបស់ពួកគេក៏ខុសគ្នាដែរ ហើយសម្រាប់ហេតុផលនេះ វាត្រូវការពេលវេលាខុសៗគ្នាដើម្បីនាំពួកគេទៅត្រៀមខ្លួន។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ដំឡូងបារាំង និងស្ពៃក្តោបចូលគ្នា ហើយចៀនវា នោះដំឡូងនឹងប្រែជាទន់ជាងមុន។ ដើម្បីបងា្ករបន្លែឆ្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សពីការប្រែទៅជាបបរកំឡុងពេលចម្អិនអាហារពួកគេត្រូវបានបន្ថែមចុងក្រោយ។ ប៉ុន្តែ​សាច់​បើ​ប្រើ​ត្រូវ​ចៀន​មុន​។ ដូច្នេះក្បួនចម្បងសម្រាប់ការរៀបចំ stew បន្លែឆ្ងាញ់គឺធ្វើតាមលំដាប់ត្រឹមត្រូវនៃគ្រឿងផ្សំ។
• ប្រសិនបើផលិតផលទាំងអស់ដែលផ្សំឡើងពី stew បន្លែត្រូវបានចៀនដោយឡែកពីគ្នា ហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នា និងចម្អិនជាមួយគ្នានោះ stew នឹងមានរូបរាងទាក់ទាញបំផុត ហើយនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីរសជាតិ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីនេះវានឹងមានសុខភាពល្អតិចជាង stew ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំដែលបន្លែមិនត្រូវបានចៀន។
• ចំបើងនឹងមើលទៅកាន់តែឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើបន្លែត្រូវបានកាត់ជាចំណែកៗដែលមានរូបរាង និងទំហំប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។
• ដើម្បីបងា្ករបន្លែពីការដុតកំឡុងពេលចំហុយ ទឹកតែងតែត្រូវបានបន្ថែមទៅសម្លបន្លែ។ នៅពេលរៀបចំម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានទឹក ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យ stew កាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដើម្បីបងា្ករបន្លែមិនឱ្យឆេះខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនោះទឹកដែលបញ្ចេញពីពួកវានឹងគ្រប់គ្រាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើ stew ចំណាយពេលយូរណាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារនោះវាជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចជាជាងការភ័យខ្លាចថាអ្វីៗនឹងឆេះនិងខូច។
• រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតនៃ stew អាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយមានជំនួយពីគ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ប៉ុន្តែមានរូបមន្តជាមួយក្រែមនិងក្រែមជូរ។

ស្ងោរបន្លែគឺជាមុខម្ហូបពេញលេញ ហើយមិនតម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមណាមួយឡើយ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើចង់បាន វាអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយសាច់ ផ្សិត សាច់ក្រក ធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិ និងកាន់តែពេញចិត្ត។

Stew បន្លែរបបអាហារនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

• ដំឡូង - 0,4 គីឡូក្រាម;
• zucchini - 0,3 គីឡូក្រាម;
• carrots - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 75 ក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 0,2 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 0,3 គីឡូក្រាម;
• dill ស្រស់ - 50 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 10 មីលីលីត្រ;
• អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ឱកាស:

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• លាងសមាត zucchini និងស្ងួតដោយកន្សែង។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញគំរូធំមួយ អ្នកនឹងត្រូវបកវា កាត់ជា 2 ផ្នែក ហើយយកគ្រាប់ពូជចេញជាមួយស្លាបព្រា។ ក្នុងករណីនេះទម្ងន់គួរតែត្រូវបានវាស់ទាក់ទងទៅនឹង pulp zucchini ដែលប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
• កាត់ zucchini pulp ឬ zucchini ទាំងមូលប្រសិនបើបន្លែនៅក្មេងទៅជាគូបប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងទំហំ។
• លាង​ម្រេច​កាត់​ជា​ពាក់កណ្តាល​តាម​បណ្តោយ យក​គ្រាប់ និង​ដើម​ចេញ។ កាត់ម្រេចទៅជាការ៉េដែលមានប្រវែងប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។
• លាបខ្ទឹមបារាំង ហើយកាត់វាឱ្យល្អិតដោយកាំបិត។
• លាបការ៉ុតហើយកិនវានៅលើ grater ល្អ។
• លាងសមាត dill, ស្ងួតនិងវិចិត្រ។
• លាបដំឡូង។ កាត់មើមទៅជាបំណែកដូចគ្នានឹងបំណែក zucchini ។
• លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
• ខាញ់ចាន Multicooker ជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេង។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើដូចនេះដោយប្រើជក់កុម្មង់ បន្ទាប់មកបាតនៃចាននឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ស្មើៗគ្នា ហើយការប្រើប្រាស់ប្រេងនឹងមានតិចតួចបំផុត។
• ដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតលើបាត ដាក់ប៉េងប៉ោះពីលើ។ ដាក់ដំឡូងនិង zucchini លើពួកគេ។
• ចាក់ក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្របន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• បន្ថយគម្របចង្ក្រានបាយ ហើយដំណើរការកម្មវិធី "ដុតនំ" រយៈពេលមួយម៉ោង។ 10 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន, បើកគំរបនិងបន្ថែម dill, កូរ។ បន្ទាប់មកចំអិនរហូតដល់កម្មវិធីបញ្ចប់។

ដោយសារតែការពិតដែលថា stew បន្លែដែលបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះមិនមានអាហារបង្កគ្រោះថ្នាក់ឬកាឡូរីខ្ពស់វាអាចត្រូវបានគេហៅថារបបអាហារ។ វានឹងកាន់តែងាយស្រួល និងមានសុខភាពល្អ ប្រសិនបើអ្នកដកដំឡូងចេញពីសមាសភាព ដោយជំនួសវាដោយសណ្តែកបៃតង ឬសណ្តែកបៃតង។

Stew បន្លែជាមួយក្រែម

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ពពណ៌ស - 0,5 គីឡូក្រាម;
• zucchini - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ក្រែម - 0,2 លីត្រ;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• លាបមើមដំឡូងហើយកាត់វាជាគូប។ ទំហំនៃគូបនឹងល្អប្រសើរបំផុតប្រសិនបើប្រវែងគែមរបស់ពួកគេគឺប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។
• លាងជម្រះ ហើយបើចាំបាច់ ចិតសំបក និងគ្រាប់ផ្លែ zucchini ចេញ។ កាត់វាជាគូបដែលមានទំហំប៉ុនដំឡូង។
• លាងសមាតប៉េងប៉ោះ។ កាត់រាងឈើឆ្កាងលើពួកវា (នៅចំហៀងទល់មុខដើម) ។ ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចដាក់ប៉េងប៉ោះចូល។ រំពុះពួកវារយៈពេល 2 នាទី។
• យក​ប៉េងប៉ោះ​ចេញពី​ទឹក​ស្ងោរ​ជាមួយ​ស្លាបព្រា​ចំហុយ រួច​ដាក់​ចូលក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​នាទី ដើម្បី​ឱ្យ​ត្រជាក់​លឿន​។ លាបផ្លែឈើចេញពីស្បែក។
• កាត់ផ្លែប៉េងប៉ោះទៅជាបំណែកតូចៗនៃរាងតាមអំពើចិត្ត។ ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ​ដើម្បីឱ្យ​ទឹក​ហូរ​ចូល​។
• កាត់ខ្ទឹមសឱ្យល្អិតដោយកាំបិត។
• លាងស្ពៃក្តោប យកស្លឹកគ្រៃពីលើ។ កាត់បំណែកនៃទំងន់ដែលត្រូវការហើយកាត់វា។
• ដាក់ប្រេងនៅក្នុងចាន multicooker ។ បើកឯកតាដោយជ្រើសរើសកម្មវិធី "ចៀន" ។ ប្រសិនបើឧបករណ៍របស់អ្នកមិនមានកម្មវិធីបែបនេះទេ វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយកម្មវិធី "ដុតនំ" ។
• នៅពេលដែលប៊ឺបានរលាយ, ចៀនដំឡូងឱ្យស្រាល (5 នាទី) បន្ទាប់មកបន្ថែម zucchini និងស្ពៃក្តោប, ចៀនវាជាមួយដំឡូងសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។ ប្រសិនបើស្ពៃក្តោបនៅក្មេង វាចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដូច្នេះហើយមិនត្រូវដាក់មុនឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានស្ពៃក្តោបរដូវស្លឹកឈើជ្រុះអ្នកត្រូវដាក់វាជាមុនហើយតែបន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ថែមដំឡូងបន្ទាប់ពី 5 នាទីទៀត - zucchini ។
• 5 នាទីបន្ទាប់ពីណែនាំ zucchini បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម c ​​​​hopped ទៅបន្លែ។ ត្រូវប្រាកដថាចាក់ទឹកដែលហូរចេញពីប៉េងប៉ោះចូលក្នុងចាន។ ចៀនបន្លែទាំងអស់ជាមួយគ្នាដោយមិនផ្លាស់ប្តូរកម្មវិធីរយៈពេល 10 នាទីទៀតបន្ទាប់មកបិទ multicooker មួយរយៈ។
• បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសទៅម្ហូបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់ក្រែមនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បើកឯកតាដោយជ្រើសរើសរបៀបពន្លត់។ ចម្អិនម្ហូបក្នុងរបៀបនេះរយៈពេល 40-50 នាទីអាស្រ័យលើអាយុរបស់បន្លែ (ក្មេងៗតែងតែចំអិនលឿនជាងមុន) ។

stew បន្លែដែលរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះមានរសជាតិក្រែមឆ្ងាញ់ហើយរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ខ្ទឹម​ផ្តល់​ក្លិន​ហឹរ ហើយ​ប៉េងប៉ោះ​ផ្តល់​រសជាតិ​ជូរ​បន្តិច និង​ម្លប់​ដ៏​រីករាយ។

Stew បន្លែជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

• សាច់ minced - 0,5 គីឡូក្រាម;
• zucchini - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 0,2 គីឡូក្រាម;
• carrots - 150 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 40 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 20 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 50 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

• លាងសមាត zucchini, យកគ្រាប់ពូជនិង peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ប្រសិនបើបន្លែនៅក្មេង អ្នកអាចកាត់វាដោយមិនចាំបាច់លាប។
• យកសំបកចេញពីខ្ទឹមបារាំង។ កាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
• លាបការ៉ុតហើយលាបលើ grater coarse ។
• លាបដំឡូងហើយកាត់ជាគូប។
• ចាក់​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ចាន​ពហុ​ចង្រ្កាន ហើយ​បើក​អង្គធាតុ ដោយ​ជ្រើសរើស​កម្មវិធី "ចៀន" ឬ "ដុតនំ"។ ចៀនសាច់ minced រយៈពេល 10 នាទី។
• បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតចៀនរយៈពេល 5 នាទីទៀត។

ភួងនៃបន្លែជាច្រើន stewed នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនបួសជិតស្និទ្ធគឺជាម្ហូបរបបអាហារដ៏ល្អ។ តម្លៃថាមពលនៃ stew បែបនេះជាក្បួនគឺ 25-30 គីឡូកាឡូរីក្នុងមួយរយក្រាមនៃផលិតផល។ ទន្ទឹមនឹងនេះ វាមានផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដ៏សម្បូរបែប។ លើសពីនេះទៀតនៅពេលឆ្លងកាត់បំពង់រំលាយអាហារពួកគេដើរតួជាអ្នកសំអាតជាសកល។

នៅក្នុង multicookers បិទយ៉ាងតឹងរឹង stew បន្លែរក្សាមិនត្រឹមតែសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរសជាតិនិងក្លិននៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

អនុញ្ញាតឱ្យយើងពិចារណាលម្អិតអំពីវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ stew បន្លែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថត លក្ខណៈពិសេសនៃដំណើរការនេះនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយនៃម៉ាកឈានមុខគេក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់ម្ហូបលទ្ធផលនៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារ។ .

ពីជម្រើសនៃបន្លែទៅ stew ឆ្ងាញ់

សម្រាប់ម្ហូបដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អបំផុត អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់៖

• ចាស់ទុំ ដាំដុះល្អបំផុតនៅក្នុងផ្ទះប្រទេស ឬកសិដ្ឋានឯកជនក្នុងលក្ខខណ្ឌដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
• ធម្មជាតិ គ្មានជាតិពណ៌ សារធាតុបន្ថែមរសជាតិ និងសារធាតុរក្សាទុក។
• ទឹកដែលបានឆ្លងកាត់តម្រងត្រូវបានបន្សុត, ទឹកនិទាឃរដូវ។

រូបមន្តទូទៅ៖

• បន្លែ។ ការជ្រើសរើសគឺមានភាពចម្រុះ និងសម្បូរបែបតាមរដូវកាល។ បីដងជាសកល - , ។ ចំពោះអ្នកទាំងបីនេះ អ្នកអាចបន្ថែមសមាសធាតុស្ទើរតែទាំងអស់ពីប្រភេទបន្លែក្នុងគ្រប់ប្រភេទនៃបន្សំ -,. , peas ពណ៌បៃតង, peas ពណ៌បៃតង - ស្រស់និងទឹកកក។ , rutabaga, squash, ក៏ដូចជាឫសនិងបៃតងចម្រុះ។
• ទឹកមួយកែវ។
• - ចម្រាញ់ គ្មានក្លិន។
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ប្រភេទនៃម្ទេស និងល្បាយនៃឱសថស្ងួតហឹរមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅទីនេះ។

ការរៀបចំ៖

• លាងសមាត, លាបនិងច្របាច់បន្លែឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ខ្ទឹមបារាំង - ក្នុងរង្វង់ឬពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀន ការ៉ុត - ជាគូបឬច្រូតស្តើង zucchini ដំឡូងនិងម្ទេស - ក្នុងគូបកាត់ស្ពៃក្តោបធម្មតាបែងចែកផ្កាខាត់ណាខៀវ។ បន្លែក្លាសេ ប្រសិនបើពួកវាជាផ្នែកនៃចំហុយ ត្រូវលាងសម្អាតដោយទឹកត្រជាក់ ប៉ុន្តែមិនកក។
• សម្រាប់ម្ហូបរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹង ក្នុងការរៀបចំដែលការចៀនត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុង ប្រេងបន្លែតិចតួចបំផុតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានចម្អិនអាហារ ហើយបន្លែដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់ចេញដើម្បីឱ្យខ្ទឹមបារាំងនៅខាងក្រោមបំផុត ហើយការ៉ុតស្ថិតនៅពីលើវា។ . ទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយប្រេងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់បន្លែទាំងពីរនេះ - រសជាតិនៃខ្ទឹមបារាំងមានភាពប្រសើរឡើង ហើយសារធាតុ carotene មានប្រយោជន៍នៅក្នុងការ៉ុតរលាយ និងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបរិយាកាសដែលមានជាតិខ្លាញ់។ នៅសល់នៃក្រុមហ៊ុនបន្លែត្រូវបានដាក់ចេញនៅលើកំពូលនៅក្នុងស្រទាប់ sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេសនិងពោរពេញទៅដោយទឹក។ បន្ទាប់មកបិទគម្របហើយកំណត់របៀប "ពន្លត់ភ្លើង" រយៈពេលមួយម៉ោង។
• ប្រសិនបើធម្មជាតិនៃរបបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យចៀនបន្ទាប់មកចៀនការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងមិនលើសពីដប់នាទីក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែបន្សុតចាក់ចូលទៅក្នុងចានពហុចង្ក្រាន។ ក្នុងករណីនេះរបៀប "ចៀន" ឬ "ដុតនំ" ត្រូវបានកំណត់។ បន្ទាប់មកក្រុមបន្លែដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមទៅខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតជាស្រទាប់ៗ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ ប្រសិនបើវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងឈុតនោះ ដែលមានទីតាំងនៅផ្នែកខាងលើ ហើយដំឡូងកាន់កាប់ទីតាំងកណ្តាល-ទាប។ អំបិល និងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមក្នុងបរិមាណល្មម ទឹកត្រូវបានបន្ថែម ហើយ stew ត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 1 ម៉ោងកន្លះទៅ 2 ម៉ោងដោយប្រើកម្មវិធី "Stewing" ឬមួយផ្សេងទៀតដែលសមរម្យ - ឈ្មោះជាក់លាក់នៃរបៀបល្អបំផុតគឺអាស្រ័យលើម៉ូដែលឧបករណ៍ផ្ទះបាយ។ . ម្ហូបលទ្ធផលគឺមិនមានកាឡូរីខ្ពស់ទេ - 100 ក្រាមមានអាស្រ័យលើក្រុមបន្លែពី 25 ទៅ 100 គីឡូកាឡូរី។

ឧបករណ៍ពីម៉ាកឈានមុខគេ - លក្ខណៈពិសេសដំណើរការ

នៅក្នុង multicookers ក្នុងស្រុក " រ៉េដម៉ុន» (« រ៉េដម៉ុន") អ្នកអាចកំណត់របៀប " ការពន្លត់"ឬ" ហាងនំប៉័ង" ក្នុងករណីទាំងពីរពេលវេលាចម្អិនអាហារគឺ 60 នាទី។ បន្ទាប់មកអាស្រ័យលើសមាសភាពនៃក្រុមហ៊ុនបន្លែប្រសិនបើចាំបាច់ប្រើបន្ថែមដប់ប្រាំនាទី "។ កំដៅ».

Multicookers ពីក្រុមហ៊ុនអាស៊ី " ក្រុមហ៊ុន Panasonic» (« ក្រុមហ៊ុន Panasonic") រៀបចំ stew បួសសម្រាប់ 45 នាទីនៅក្នុង " ហាងនំប៉័ង».

គ្រឿងផ្ទះបាយម៉ាកអន្តរជាតិ " ម៉ូលីណិច» (« ម៉ូលីណិច") ត្រូវបានបំពាក់ដោយកម្មវិធីសមរម្យ" ហាងនំប៉័ង"(រហូតដល់មួយម៉ោង) និង" ការពន្លត់"(ពីមួយទៅមួយម៉ោងកន្លះ)។

Stew ពីចង្ក្រានយឺតក្នុងការអនុវត្តរបបអាហារ

សំណុំនៃបន្លែជាច្រើនដែលចម្អិននៅក្នុងចានចម្អិនអាហារដែលមានខ្យល់ចេញចូល មិនត្រឹមតែរក្សាបានទាំងស្រុងនូវសមាសភាពដ៏មានតម្លៃ ក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិនៃស្ងោរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងជោគជ័យនូវលក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហារ ជាពិសេសមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកសម្រកទម្ងន់៖

• ទាប មិនលើសពី 100 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល មាតិកាកាឡូរី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនរាប់បញ្ចូលដំឡូងទាំងស្រុងពី stew អ្នកអាចកាត់បន្ថយតម្លៃនេះទៅអប្បបរមា 25 គីឡូកាឡូរី។
• ស្រូបយកយឺត ៗ ដោយអរគុណដែលជាមួយនឹងរបបអាហារកាឡូរីទាបវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកម្ចាត់អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។
• តិត្ថិភាពជាមួយនឹងវីតាមីនធម្មជាតិ និងសារធាតុរ៉ែដែលចម្រុះជាង ភួងបន្លែកាន់តែសម្បូរបែប។
• ប្រសិទ្ធភាពសម្អាតខ្លាំងដែលផលិតដោយសរសៃរុក្ខជាតិដែល "បោសសម្អាត" ជាតិពុលដែលកកកុញដោយថ្នមៗ។

ជាលទ្ធផល ការប្រើប្រាស់បន្លែដែលចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមុខម្ហូបសំខាន់នៃម៉ឺនុយរបបអាហារគោលដៅ អ្នកអាចសម្រកទម្ងន់បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ លើសពីនេះទៀតអរគុណចំពោះការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីន - រ៉ែស្មុគស្មាញនិងការសម្អាតទូទៅនៃរាងកាយទាំងស្ថានភាពនៃស្បែកនិងមុខងារនៃរាងកាយទាំងមូលមានភាពប្រសើរឡើងដែលថ្នាំគ្រាប់បែបនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយល្ពៅ។

របៀបចំអិនបន្លែក្នុងចង្ក្រានយឺត - វីដេអូ

វីដេអូ​ដែល​បាន​បង្ហាញ​នេះ​បង្ហាញ​ពី​ការ​រៀបចំ​បន្លែ​ចំហុយ​នៅ​ក្នុង​ពហុ​ចង្ក្រាន Polaris ។ សមាសភាពបន្លែដែលអាចប្រើបានត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ - ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ដំឡូង ម្ទេសផ្អែម ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ប៉េងប៉ោះ zucchini វ័យក្មេង ដើម celery dill និង parsley ។ ការចៀនមិនត្រូវបានអនុវត្តទេហើយការចម្អិននៅក្នុងពហុខូឃី Polaris ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងរបៀប "សណ្តែក" ។

នៅក្នុងចង្រ្កានយឺត បន្លែចំហុយរក្សានូវគុណភាពដ៏មានប្រយោជន៍នៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗ។ អាហារសម្រន់ដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន កាឡូរីទាប គឺជាធាតុផ្សំដ៏ល្អនៃរបបអាហារសម្រាប់រាងស្លីម និងសុខភាព។

តើអ្នកចំអិនបន្លែក្នុងចង្ក្រានយឺតទេ? តើអ្នកមានភួងបន្លែផ្តាច់មុខរបស់អ្នកទេ? តើ​ការ​បន្ថែម​បន្លែ​អ្វី​ខ្លះ​ដែល​អ្នក​រក​ឃើញ​ថា​ជោគជ័យ​ជា​ពិសេស? តើអ្នកប្រើ "ចង្ក្រានយឺត" ជាផ្នែកនៃរបបអាហាររបស់អ្នកទេ? ចែករំលែកបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក និងការសង្កេតជាក់ស្តែងជាមួយពួកយើងនៅក្នុងមតិយោបល់!

stew បន្លែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបរដូវក្តៅដ៏ល្អបំផុតមួយ។ បន្លែតាមរដូវអាចរកបាន ហើយគុណភាពរបស់វាមិនអាចប្រកែកបាន។ ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបនឹងស្វែងរកសម្រាប់ខ្លួននាង និងក្រុមគ្រួសាររបស់នាងនូវរូបមន្តដែលមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់នាងនឹងចូលចិត្ត។ ការចម្អិនអាហារនៅក្នុង multicooker មិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញពិសេសស្មុគស្មាញទេ: អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញនិងងាយស្រួល។

Stew ចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមិនតម្រូវឱ្យមានការកូរឱ្យថេរទេវានឹងមិនឆេះ, ស្ងួតឬប្រែទៅជាម៉ាស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Squash - 460 ក្រាម;
• cherry - 7 កុំព្យូទ័រ។ ;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ដំឡូង - 3 មើម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 86 ក្រាម;
• ប្រេង linseed - 30 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាការ៉េ។ កំដៅប្រេងនៅក្នុងចានពហុវៀនហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ បញ្ចូលរបៀប "ចៀន" ហើយចៀនរយៈពេលពីរនាទី។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមស។ បោះវាទៅក្នុងចានច្រើន ហើយចៀនរយៈពេល 30 វិនាទីទៀត។
3. លាងសមាត, លាបនិងកាត់បន្លែចូលទៅក្នុងគូបដើម្បីកុំឱ្យវាក្លាយទៅជាម៉ាសដែលមិនមានរូបរាង។
4. យើង​ត្រូវ​ដាក់​បន្លែ​ម្តង​មួយៗ។ មឹកដំបូង បន្ទាប់មកដំឡូងបារាំង ប៉េងប៉ោះ cherry ។ ប្រោះជាមួយអំបិល។ កុំកូរ។ កំណត់របៀប "Quenching" រយៈពេល 35-45 នាទី។
5. បើក multicooker ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

ចំហុយ​ក្រអូប​ក្នុង​ទឹក​របស់​វា​គឺ​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​យ៉ាង​ល្អ​បំផុត​ជាមួយ​នឹង​នំបុ័ង​ស្រស់​ដែល​តុបតែង​ដោយ​ឱសថ។ អាចត្រូវបានបន្ថែមដោយខ្ទឹមសព្រៃអំបិលឬ gherkin ជ្រលក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជាមួយសាច់ជ្រូក?

សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏អាចធ្វើឱ្យម្ហូបហឹរនេះទទួលបានជោគជ័យដែរ។ Stew បន្លែសម្បូរបែបជាមួយសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងរីករាយសមាជិកទាំងអស់នៃគ្រួសាររបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• pulp សាច់ជ្រូក - 440 ក្រាម;
• ដំឡូង - 430 ក្រាម;
• ការ៉ុត - 76 ក្រាម;
• ផ្លែបឺរ - 3 ភី។ ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 72 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេច - 0,3 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 95 មីលីលីត្រ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ pulp ទៅជាការ៉េ។ ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន និងចៀនដោយមិនបន្ថែមប្រេង។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប និងការ៉ុតជារង្វង់។ កំដៅប្រេងនៅក្នុងចានពហុវៀនហើយបន្ថែមបន្លែនៅទីនោះ។ ចៀនរយៈពេលពីរនាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ផ្ទេរសាច់បន្ថែមទឹកបន្តិចហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេលពីរនាទី។
3. កាត់ដំឡូងនិងផ្លែបឺរទៅជាចំណិត។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានច្រើន។ បន្ថែមគ្រឿងទេស។ កូរ, ចាក់ទឹកច្រើនកែវ និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៣២-៤២ នាទី កូរម្តងម្កាល។

សម្ល​លទ្ធផល​នឹង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាមួយ​ក្រែម​ជូរ ឬ​ទឹកដោះគោ​ជូរ​ធម្មជាតិ។ បញ្ចប់អាហារជាមួយនំបុ័ង Flaxseed flatbread ឬនំខ្ទឹម។

Stew បន្លែជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

Stew បន្លែនឹងត្រូវបានស្រឡាញ់មិនត្រឹមតែដោយមនុស្សពេញវ័យ, ប៉ុន្តែក៏ដោយកុមារ។ ម្ហូប​អាហារ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ទាប​នឹង​មើល​ទៅ​អស្ចារ្យ​នៅ​ចំ​កណ្តាល​ពិធី​ជប់លៀង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ - 420 ក្រាម;
• eggplant - 410 ក្រាម;
• ការ៉ុត - ៨៣ ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 155 ក្រាម;
• cherry - 8 ភី។ ;
• ក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke - បន្លែជា root 2;
• ដំឡូងជ្វា - 3 ភី។ ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងពោត - 85 មីលីលីត្រ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះ fillet ក្នុងទឹកហើយកាត់ជាបំណែក។ ចៀនវានៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីធានាថា fillet មិនស្ងួតឬបំបែក។
2. កាត់បន្លែចូលទៅក្នុងការ៉េធំ។ យកសំបកចេញពីប៉េងប៉ោះ cherry ។ ចាក់ប្រេងចូលក្នុង multicooker ហើយរៀបចំបន្លែទាំងអស់នៅទីនោះជាស្រទាប់។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 11 នាទីដោយមិនកូរ។
3. បើកគម្របបន្ថែមអំបិលហើយកូរ។ ទុកចោលរយៈពេល ១៤ នាទីទៀត។
4. បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ចៀនទៅបន្លែហើយកូរ។ បើចាំបាច់បន្ថែមទឹក។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១២ នាទីទៀត។

នៅពេលដែលម្ហូបរួចរាល់ ប្រោះជាមួយ cilantro និង parsley ហើយទុករយៈពេល 6 នាទីទៀត។ រសជាតិ និងក្លិននឹងកាន់តែសម្បូរបែប ហើយពណ៌នឹងកាន់តែប្រែប្រួល។

ជាមួយ eggplants, zucchini និងដំឡូង

Stew ជាមួយ eggplant និងដំឡូងនឹងក្លាយជាម្ហូបហត្ថលេខារបស់អ្នក។ ល្អបំផុតសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងនោះដែលមិនចង់ចំណាយពេលល្ងាចរបស់ពួកគេធ្វើម្ហូប ប៉ុន្តែចង់ចំណាយពេលជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 510 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 75 ក្រាម;
• eggplant - 240 ក្រាម;
• zucchini - 260 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 79 ក្រាម;
• ម្រេច - 1 ភី។ ;
• ប្រេងល្ង - 2.5 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ច្របាច់ដំឡូង។ ចាក់ប្រេងចូលក្នុងចានពហុ។ នៅក្នុងរបៀប "ចៀន" ចៀនដំឡូងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចំណិត និងការ៉ុតជាច្រូត។ បន្ថែមទៅដំឡូងនិងចៀន។
3. កាត់ eggplants, zucchini និងប៉េងប៉ោះទៅជាកំណាត់ធំ។ ច្របាច់ម្រេចចូលទៅក្នុងបារ។ ដាក់បន្លែក្នុងចង្ក្រានយឺត បន្ថែមអំបិល និងម្រេច។ Fry សម្រាប់ 11-14 នាទី stirring ជានិច្ច។

សម្លនេះអាចជាមុខម្ហូបសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលតមអាហារ។ ឆ្ងាញ់ណាស់ ធ្វើរាល់ថ្ងៃសម្រាប់គ្រួសារ។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃស្ពនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ដោយប្រើ multicooker អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបមួយហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅពេលព្រឹក។ មិនមានគ្រឿងផ្សំដែលអាចបំផ្លាញបានក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំនោះទេ ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីលទ្ធផលចុងក្រោយនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោប kohlrabi - 326 ក្រាម;
• zucchini - 290 ក្រាម;
• eggplant - 239 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 81 ក្រាម;
• ការ៉ុត - 79 ក្រាម;
• ម្រេច - 1 ភី។ ;
• ប្រេង linseed - 82 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ម្សៅម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ច្របាច់ស្ពៃក្តោប។ ដាក់វានៅក្នុងពហុចានជាមួយប៊ឺ។
2. កាត់ zucchini, eggplant ចូលទៅក្នុងចំណិតធំ, ម្រេចចូលទៅក្នុងបារ, និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ កិនការ៉ុតជាមួយ grater ។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
3. យក​សំបក​ប៉េងប៉ោះ​មក​ហាន់​ជា​ដុំៗ និង​គ្រាប់។ បោះចូលទៅក្នុងចាន។ ចាក់ទឹកទឹកកកមួយកែវ។ អំបិលនិងម្រេច។ កំណត់របៀប "ពន្លត់ភ្លើង" រយៈពេល 24-32 នាទី។

ពី​ទឹក​បន្លែ​ដែល​នៅ​សេសសល់​បន្ទាប់​ពី​ចម្អិន​រួច អ្នក​អាច​ធ្វើ​ទឹកជ្រលក់​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ឬ​ទឹកជ្រលក់​ក្រែម​ដោយ​បន្ថែម​ម្សៅ​ដែល​ច្រោះ​រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​បន្តិច។

ជាមួយសាច់ minced

ដោយប្រើសាច់ minced នៅក្នុងម្ហូបមួយអ្នកអាចទទួលបានរសជាតិ piquant បង្ហាញ។

ដោយលាយប្រភេទសាច់ផ្សេងៗគ្នា ស្ត្រីមេផ្ទះធ្វើនិយតកម្មដោយឯករាជ្យនូវវាយនភាព និងភាពទន់ភ្លន់នៃអាហារ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើ eggplants វ័យក្មេងពួកគេមិន crumble ចូលទៅក្នុងសរសៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ minced - 410 ក្រាម;
• eggplants - 360 ក្រាម;
• artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹម - 4 ភី។ ;
• ម្រេច - 1.5 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 94 ក្រាម;
• ការ៉ុត - ៨៦ ក្រាម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ប្រេងល្ង - 2.5 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ eggplant ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនធំ។ ចាក់ទឹកអំបិលទុក 16 នាទី។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះស្តើង។ ច្របាច់ខ្ទឹមស។ កំដៅប្រេងក្នុងពហុចាន។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសរយៈពេល 3 នាទី។
3. ដាក់សាច់ minced នៅទីនោះហើយចៀនពីរបីនាទីដោយកូរម្តងម្កាល។
4. កាត់ការ៉ុតជាចិញ្ចៀន និងម្រេចជាច្រូត។ ចាក់​អ្វីៗ​ទាំងអស់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ច្រើន ហើយ​ដាំឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល​៦​នាទី​។
5. បន្ថែម eggplant, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ទឹកច្រើនកែវនិងអំបិល។ បើករបៀប "ពន្លត់" រយៈពេល 12-13 នាទី។
6. កាត់ Jerusalem artichoke ទៅជាចំណិត។ ដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់រួចរាល់។

បម្រើម្ហូបនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ garnishing ជាមួយ parsley និង dill ជាមុន។ ស្រាបៀរងងឹត ឬទឹកសាប birch កាបូនត្រូវបានបម្រើជាភេសជ្ជៈ។

Stew បន្លែ Lenten នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់បុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ។ សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ និងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini - 290 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 94 ក្រាម;
• ដំឡូង - 230 ក្រាម;
• ម្រេច - 1 ភី។ ;
• សណ្តែកនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ - 1 កំប៉ុង;
• ប្រេងល្ង - 92 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន។ ដោយប្រើរបៀប "ចៀន" កំដៅខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
2. លាងបន្លែហើយកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េធំ។ ដាក់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ច្រើន​ម្តង​មួយ​ៗ ដោយ​មិន​បាច់​កូរ។ បើករបៀប "ពន្លត់ភ្លើង" ។
3. បន្ទាប់ពី 14 នាទីដាក់សណ្តែកនៅក្នុងប៉េងប៉ោះមួយកែវទឹកនិងអំបិល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្តដាំឱ្យពុះរយៈពេល 18 នាទីទៀត។

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចូល​ចិត្ត​ស្ងោរ zucchini គ្មាន​ខ្លាញ់​របស់​វា​មាន​រសជាតិ​ហឹរ​បន្តិច អ្នក​អាច​បន្ថែម​ម្ទេស ឬ​ឫស​ខ្ញី​បុក។ ដើម្បីបន្ថែមភាពផ្អែម បំពេញម្ហូបជាមួយយៈសាពូនមី lingonberry ឬផ្លែប៉ោមក្រហមដុតនំ។

ជាមួយសាច់ក្រក

ដើម្បីធានាថាម្ហូបមានរសជាតិហឹរ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើសាច់ក្រកដែលជក់បារី ជាជាងស្ងោរ ឬស្ងួត។ brisket និង Ham គឺសមរម្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រកជក់បារី - 326 ក្រាម;
• zucchini - 435 ក្រាម;
• artichoke ក្រុងយេរូសាឡឹម - 1 ដុំ;
• turnip ក្រហម - 294 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 89 ក្រាម;
• ការ៉ុត - ៨១ ក្រាម;
• peas - 90 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងពោត - 3 tbsp ។ លីត្រ

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ចាន​ច្រើន ហើយ​បន្ថែម​ខ្ទឹម​ស​ចូល​។ ចៀនរយៈពេល 2 នាទីហើយបន្ថែមការ៉ុតកាត់។ ចៀន 1 នាទី។
2. ដាក់ ​​Jerusalem artichoke និងសាច់ក្រក, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដាំឱ្យពុះប្រហែល ៣ នាទីដោយកូរ។
3. កាត់បន្លែដែលនៅសល់ឱ្យម៉ត់ រួចដាក់ក្នុងចានច្រើន។ ប្រោះ peas នៅលើកំពូល។ អំបិលនិងបន្ថែមទឹកបន្តិច។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទី។

គ្រួសាររបស់ខ្ញុំនឹងរីករាយជាមួយម្ហូបនេះ។ សូម្បីតែមនុស្សរើសអើងបំផុតក៏ចូលចិត្តក្លិនផ្សែងដែរ។ បម្រើ stew នៅលើស្លឹកសាឡាត់។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយ lingonberries ឬ syrup cranberry ។

ជាមួយអង្ករនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ការឆ្អែតនៃអង្ករ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ក្លិនក្រអូបដ៏រីករាយនឹងទាក់ទាញ ជំរុញចំណង់អាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• zucchini - 460 ក្រាម;
• អង្ករ - 220 ក្រាម;
• ការ៉ុត - 78 ក្រាម;
• ដំឡូង - 358 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 73 ក្រាម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប្រេង linseed - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. លាបនិងលាងបន្លែ។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ កិនការ៉ុត។ ចៀនរយៈពេល 3 នាទីក្នុងចង្ក្រានយឺតក្នុងប្រេង។
3. ច្របាច់ដំឡូងឱ្យម៉ត់ ហើយបន្ថែមវាទៅបន្លែ។ ចៀនរយៈពេល 6 នាទីទៀតដោយកូរ។
4. កាត់ zucchini ទៅជាចំណិត។ ចាក់លើដំឡូងហើយកំណត់របៀប "Stew" ។
5. លាងអង្ករហើយចាក់វាចូលទៅក្នុង multicooker ចែកចាយវារាបស្មើនៅលើបាត។ ចាក់ទឹក។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២២-២៩ នាទី។
6. 7 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះ អំបិល ម្រេច និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

stew នេះត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតជាមួយ Cream sour ឬឈីសនិងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំង។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយ croutons នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិង kvass ត្រជាក់ជាមួយទឹកកក។

Stew ផ្សិតជាមួយសាច់គោ

លាយ​ជាមួយ​សាច់ ផ្សិត​ផ្តល់​ក្លិន​ក្រអូប​មិន​អាច​ពិពណ៌នា​បាន និង​កំណត់​ចំណាំ​នៃ​រសជាតិ​បន្ទាប់បន្សំ។

ម្ហូបនេះនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវពេញចិត្ត ដោយទាក់ទាញជាមួយនឹងភាពទន់ភ្លន់ ភាពស្រាល និងវាយនភាពឯកសណ្ឋានដ៏រីករាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់គោ - 535 ក្រាម;
• ផ្សិត - 324 ក្រាម;
• ដំឡូង - 227 ក្រាម;
• ការ៉ុត - 75 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 147 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងពោត - 105 មីលីលីត្រ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះសាច់ហើយកាត់ជាគូប។ ចៀនក្នុងប្រេងក្តៅក្នុងចង្ក្រានយឺតរយៈពេល 11 នាទី។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង ហាន់ការ៉ុត និងបន្ថែមសាច់គោ។ ចៀនរយៈពេល 6 នាទី។
3. កាត់ផ្សិតជាស្រទាប់ៗ។ ដាក់ក្នុងពហុចានហើយចៀនរយៈពេល 8 នាទី។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនចំអិនផ្សិតលើស។
4. យកសំបកប៉េងប៉ោះចេញ ហើយកាត់ជាដុំៗ។ បន្ថែមទៅក្នុងចានជាមួយអំបិល ម្រេច និងទឹកច្រើនពែង។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១៧ នាទី។
5. កាត់ដំឡូងជាចំណិត។ ដាក់​ក្នុង​ចាន​ច្រើន​មួយ បន្ថែម​ទឹក​និង​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ប្រហែល ២៧-៣២ នាទី​លើ​ភ្លើង​មធ្យម។

ឆាម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយក្រែមជូរ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង បុកពីលើ។ អ្នកអាចដាក់ចំហុយជាមួយទឹកជ្រលក់ dill ឬទឹកដោះគោជូរពពែស្រស់។

ស្ងោរបន្លែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អបំផុតពីបន្លែស្រស់តាមរដូវ សម្បូរវីតាមីន។ នេះជាប្រភេទសម្លដែលប្រែជាឆ្ងាញ់ពិតៗ។ ម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ និងលទ្ធផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

Alexander Gushchin

ខ្ញុំមិនអាចសាករសជាតិបានទេ ប៉ុន្តែវានឹងក្តៅ :)

មាតិកា

នៅរដូវក្ដៅ មានបន្លែសុខភាពជាច្រើនដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន។ កំដៅដែលមិនអាចទ្រាំទ្របានសម្លាប់ចំណង់អាហាររបស់អ្នក ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរបោះបង់អាហារទាំងស្រុងនោះទេ។ រូបមន្តងាយៗជួយដល់ចុងភៅទាំងអស់ សូម្បីតែអ្នកដែលមិនចូលចិត្តចម្អិនអាហារក្នុងរដូវក្តៅក៏ដោយ។ Multicooker មកជួយសង្គ្រោះ ហើយងាយស្រួលពឹងផ្អែកលើ។ អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងពេញចិត្តមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានអព្ភូតហេតុនៃបច្ចេកវិទ្យានេះក្នុងរដូវក្តៅ។ រៀនពីរបៀបចំអិនបន្លែក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ម្ហូបពិតជានឹងពេញចិត្តសមាជិកទាំងអស់នៃគ្រួសាររបស់អ្នក។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ការរៀបចំបន្លែក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយរូបថត

Stew កាន់កាប់កន្លែងមួយក្នុងចំណោមកន្លែងដំបូងក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នៃចានរដូវក្តៅ។ វាងាយស្រួលជាងក្នុងការចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាងនៅលើចង្ក្រាន ឬក្នុងឡ។ មិនចាំបាច់កូរបន្លែទេមើលថាតើមានប្រេងឬរាវគ្រប់គ្រាន់ទេ - ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំដោយខ្លួនឯងហើយម្ចាស់ផ្ទះនិយាយអំពីអាជីវកម្មរបស់នាង។ Stew នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួន: ចំនួនតិចតួចនៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, សោភ័ណភាពសោភ័ណភាពនៅទីបញ្ចប់, នៅចុងបញ្ចប់អ្នកទទួលបានប្លង់ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃបំណែកនិងមិនមែនជាបបររឹង, បរិមាណដ៏ច្រើននៃទឹកក្រអូប, ការថែរក្សាទាំងអស់ វីតាមីនកំឡុងពេលពុះ។ តើអ្នកចង់ចំអិនទេ?

stew របបអាហារនៃ zucchini និងបន្លែផ្សេងទៀតដោយគ្មានប្រេង

ប្រសិនបើអ្នកបានកំណត់ខ្លួនអ្នកនូវគោលដៅសម្រកទម្ងន់ក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់ណាមួយ សូមប្រើរបបអាហារ Dukan ដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោកដែលមាន 4 ដំណាក់កាល។ អ្នកស្រកទម្ងន់ និងរក្សាទម្ងន់ខ្លួននោះ។ រូបមន្តដែលគួរត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺ stew ជាមួយ zucchini និងបន្លែផ្សេងទៀតដោយគ្មានប្រេង។ យកដំឡូងបារាំង 3 ផ្លែ និងបន្លែមួយផ្លែ៖ ត្រសក់ ខាត់ណា ឬមឹក ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសផ្អែម ប៉េងប៉ោះ ក៏ដូចជាអំបិល ម្រេច ជីអង្កាម។

ដំណាក់កាលនៃការរៀបចំ stew កាឡូរីទាបជាមួយបន្លែ:

1. ដំបូង​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់ បក​សំបក​វា​ចេញ ហើយ​ទុក​ក្នុង​ធុង​មួយ​ដោយ​ទឹក​មួយ​រយៈ។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
3. កិនការ៉ុត ឬកាត់វាដោយកាំបិត ដូចដែលមេចុងភៅជំនាញធ្វើ។
4. រូបមន្តនេះគឺជារបបអាហារមួយ ដូច្នេះមុនពេលផ្ញើបន្លែ គ្រាន់តែខាញ់បាតនៃ multicooker ជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតនៅខាងក្នុងដោយចុច “Reheat”។
5. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបធំ ៗ ហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយបន្លែដែលនៅសល់។ ផ្លាស់ប្តូររបៀបទៅ "ដុតនំ" កំណត់ពេលវេលានៅលើកម្មវិធីកំណត់ម៉ោង - 1 ម៉ោង។
6. កាត់ម្រេចផ្អែមទៅជាចំណិតឬការ៉េ។ ផ្ញើទៅចាន។
7. Zucchini, squash ឬ zucchini មានសិទ្ធិប្រកួតប្រជែងថាតើនរណាមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងប៉ុន្តែបរិមាណនៃវីតាមីនគឺប្រហាក់ប្រហែល។ កាត់បន្លែដែលបានជ្រើសរើសទៅជាគូបហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
8. កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូប។ ប្រសិនបើចង់បានចាក់ទឹករំពុះលើបន្លែយកសំបកចេញ។
9. បន្ថែមទឹក 100 មីលីលីត្រទៅក្នុងខ្ទះហើយគ្របដោយគំរប multicooker ។
10. នៅពេលដែលម្ហូបរួចរាល់សូមប្រោះ dill ស្រស់ៗនៅលើកំពូល។ រីករាយ!

រូបមន្តសកលជាមួយសាច់បសុបក្សី - សាច់មាន់ឬទួរគី

បុរសជាច្រើនចូលចិត្តចានសាច់ ដូច្នេះពួកគេមើលការប្រែប្រួលបន្លែដោយមិនមានចំណង់អាហារច្រើន។ ដើម្បីណែនាំមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនូវរូបមន្តស្ងោរដែលមានសុខភាពល្អ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចង់បាន - សាច់ក្នុងទម្រង់ជាសាច់មាន់ ឬទួរគី fillet ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តទេនោះគ្មានបញ្ហាទេសូមចំអិនជាមួយបន្លែដែលមាន។ អ្នកនឹងត្រូវការ៖ សាច់មាន់កន្លះគីឡូក្រាម ឬសាច់ទួរគី ដំឡូង ៤ ប៉េងប៉ោះ ២ ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ម្ទេសផ្អែម សណ្តែកមួយកំប៉ុង ប្រេងបន្លែ ឱសថ ស្លឹក Bay ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ដំណើរការ fillet ។ លាងសមាត, បកខ្សែភាពយន្ត, កាត់ចូលទៅក្នុងបារឬគូប។
2. ចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចូលទៅក្នុងបាតឧបករណ៍ ហើយកំណត់របៀប "ចៀន" ដល់ 160 ដឺក្រេ។ ដាក់​សុដន់​ដែល​ហាន់​រួច​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត​ឱ្យ​ឆ្អិន​រយៈពេល​១០​នាទី​។
3. លាបនិងលាងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបល្អឬច្រូត។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតទៅសាច់ក្នុងចង្ក្រានយឺត ហើយចៀនរយៈពេល 5 នាទីទៀត។
4. លាបដំឡូងហើយកាត់ជាការ៉េ។ ដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ បន្ថែមកែវមួយ ឬទឹកបន្តិចទៀត ដើម្បីឱ្យមាតិកាគ្របដណ្តប់ចានទាំងស្រុង។
5. លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសផ្អែម។ កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​គូប បន្ទាប់​ពី​បក​វា​រួច។ ម្រេចផ្អែម - នៅក្នុងគូបឬច្រូត។ បន្ថែមបន្លែទៅក្នុងចាន។
6. បន្ថែមស្លឹក Bay និងគ្រឿងទេសចំនួន 3 (ស្រេចចិត្ត) ទៅក្នុងបន្លែជាមួយសាច់។ កំណត់របៀប "Stew" នៅលើបន្ទះ multicooker ហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
7. តុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

ស្ងោរ​រដូវ​ក្ដៅ​ស្រាល​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​ថ្ងៃ​ចូល​ឆ្នាំ។ ទោះបីជារូបមន្តគ្មានសាច់ក៏ដោយ វាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការទទួលបានវាគ្រប់គ្រាន់នៅពេលអាហារពេលល្ងាច។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះដាក់បន្លែក្នុងចំហុយម្តងមួយៗ អ្នកខ្លះទៀតដាក់ចូលគ្នា រសជាតិមិនខុសគ្នាច្រើនទេ ពេលចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺត។ គ្រឿងទេសក្រអូប - saffron, cumin, kumis, រមៀត - នឹងជួយអ្នកធ្វើឱ្យម្ហូបពិសេស។ ប្រសិនបើឧបករណ៍ទាំងនេះមិនមានទេ សូមរកមើលឧបករណ៍ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងផ្សារទំនើប។ ដើម្បីរៀបចំ stew eggplant អ្នកនឹងត្រូវការ:

• មើមដំឡូងវ័យក្មេង - 6 បំណែកតូចៗ។
• ម្រេចផ្អែម - 2 ភី។
• zucchini វ័យក្មេងឬ zucchini - 1 ភី។
• eggplant - 1 ភី។
• ការ៉ុត - 2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• សាច់ក្រកឬឆ្អឹងជំនីរទន្សាយ - 300-400 ក្រាម។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
• cloves ខ្ទឹម - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• គ្រឿងទេសនិងអំបិល។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ចាប់ផ្តើមជាមួយខ្ទឹមបារាំង - លាបនិងកាត់ជាចិញ្ចៀន។ ដាក់ក្នុងចាន Multicooker សម្រាប់ចៀន។ លាបការ៉ុតកាត់ជាចំណិតៗ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។
2. លាប eggplant កាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំហើយបន្ថែមអំបិល។ ទុក​មួយ​រយៈ​ដើម្បី​ឱ្យ​ភាព​ល្វីង​ជូរចត់​បាត់​ទៅ។
3. លាងសមាតមើមដំឡូងយកសំបកខ្ចីកាត់ជាត្រីមាសប្រសិនបើទំហំតូច។ ដាក់ចូលទៅក្នុងចាន Multicooker បន្ថែមទឹក 1.5 CUPS ហើយកំណត់ទៅរបៀបចំអិន។
4. លាងសមាត zucchini និងម្ទេសខ្ចីហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បង្ហូររាវពី eggplants ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះទៅក្នុងចាន។
5. ច្របាច់សាច់ក្រក ឬលាងផ្នែកទន្សាយ។ ដាក់ជាស្រទាប់ខាងលើ។
6. បន្ទាប់ពី 15-20 នាទីបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេសទៅ stew ។
7. បន្ទាប់ពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ប្រសិនបើដំឡូងគឺទន់, stew គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។

Stew ផ្សិតជាមួយសាច់គោ

តើអ្នកអាចបង្កើតគ្រួសាររបស់អ្នកដោយរបៀបណា នៅពេលអ្នកឮពាក្យថា "សម្លរួចរាល់ហើយ" ចូរប្រញាប់ទៅផ្ទះបាយសម្រាប់ម្ហូបដែលពួកគេចូលចិត្ត ហើយបន្ទាប់មកសួរបន្ថែម? អ្នកត្រូវធ្វើកំណែសាច់ជាមួយផ្សិត! យ៉ាងណាមិញ អាថ៍កំបាំងនៃការស្ងោរគឺថាវាមានភាពខុសប្លែកគ្នា ប្លែក និងមានសុខភាពល្អ ហើយអ្នកពិតជាមិនអាចប្រើវាបានទេ។ អ្នកនឹងត្រូវការ៖ សាច់គោកន្លះគីឡូក្រាម (ក ឬសាច់ក្រក) ផ្សិត ៣០០ ក្រាម ដំឡូងមធ្យម ៤ ខ្ទឹមស ៤ ខ្ទឹម ទឹក ២ កែវ។ មួយវ័យក្មេង zucchini, eggplant, ប៉េងប៉ោះ, គំនិត, carrot ។ ក៏ដូចជាប្រេងបន្លែនិងគ្រឿងទេសជាមួយអំបិល។

ជំហានសម្រាប់រៀបចំផ្សិតចំបើងជាមួយសាច់គោ៖

1. សាច់​នឹង​ប្រើ​ពេល​យូរ​បំផុត​ក្នុង​ការ​ចម្អិន ដូច្នេះ​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​វា​ជា​មុន​សិន យក​សរសៃ​ចេញ​កាត់​ជា​គូប 2.5*2.5 សង់ទីម៉ែត្រ កំដៅ​ប្រេង​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត ផ្ញើ​សាច់គោ​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​របៀប​ចៀន ឬ​ដុតនំ។ ពេលវេលា - 40 នាទី។
2. លាងសមាត, លាបនិងច្របាច់ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចៀនសាច់គោដាក់បន្លែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
3. យើងសម្អាតគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយកាត់វាតាមវិធីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បន្ថែមទឹក បន្លែ ស្រាសំប៉ាញ គ្រឿងទេស និងអំបិល ទៅក្នុងឡ Multicooker។ កំណត់របៀបចំអិនរយៈពេលមួយម៉ោង។
4. មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយឱសថ។

ចម្អិនម្ហូបបន្លែសាមញ្ញជាមួយអង្ករនិងស្ពៃក្តោប

សូម្បីតែអ្នកស្រឡាញ់សាច់ក៏នឹងចូលចិត្តម្ហូបបួសដ៏ឆ្ងាញ់នេះជាមួយនឹងរូបមន្តសាមញ្ញ។ វាត្រូវបានរៀបចំទាំងក្នុងរដូវបន្លែ និងក្នុងរដូវរងា។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកនៅលើធ្នើផ្សារទំនើប។ បន្ថែមអាហារសុខភាពដែលអ្នកចូលចិត្តប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ សម្រាប់ម្ហូបបន្លែ 4-6 ដងអ្នកនឹងត្រូវការ: ស្ពៃក្តោប 250 ក្រាម អង្ករគ្រាប់វែង 1 កែវ (ទឹក 2-2.5 ដងច្រើនជាង) ទឹកប៉េងប៉ោះ 2 ស្លាបព្រាបាយ និងប្រេងបន្លែ ខ្ទឹមបារាំងមួយ ការ៉ុត ស្លឹក Bay ។ peas ទិញក្នុងហាង គ្រឿងទេស និងអំបិល។

ជំហានសម្រាប់រៀបចំ stew ជាមួយអង្ករនិងស្ព:

1. យើងរៀបចំបន្លែទាំងអស់: លាងសមាត, លាប។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប ការ៉ុតជាបន្ទះៗ ហើយហាន់ស្ពៃក្តោប។ ប្រសិនបើមានបន្លែផ្សេងទៀតកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។
2. បន្ថែមប្រេងទៅក្នុងចាន Multicooker បើករបៀប "Baking" ហើយទុកបន្លែទាំងអស់រយៈពេល 10 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានជម្រើសរបបអាហារ សូមរំលងជំហាននេះ ហើយទៅត្រង់ទៅការចំហុយ។
3. លាងជម្រះអង្ករជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់។ ដាក់​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត​ជាមួយ​ទឹក​និង​បិទភ្ជាប់​ប៉េងប៉ោះ (ជំនួស​វា​ជាមួយ​ប៉េងប៉ោះ​ដែល​បក​រួច)។ បន្ថែមស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកគ្រៃ រមៀត អំបិល។ កំណត់របៀប "Pilaf" ឬ "Stew" ។ ពេលវេលា - 45 នាទី។
4. មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងម្ហូបជាមួយក្រែមជូរឬឱសថ។ រួចរាល់ហើយ!

របៀបធ្វើសម្លសម្រាប់កូនក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ

ម្តាយជាច្រើននឹងយល់ស្របថា ការមានកូនអាយុ 1 ឆ្នាំ អ្នកមិនអាចទទួលបានជាមួយ multicooker ធម្មតាបានទេ។ ចង្ក្រានសម្ពាធគឺជារបស់ដែលដោះស្រាយបញ្ហាចម្អិនអាហារជាច្រើនដោយចំណាយពេលតិចបំផុត។ របបអាហាររបស់កុមារគឺជាបញ្ហាស្មុគស្មាញមួយផ្សេងទៀតដែលតម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តដ៏ធ្ងន់ធ្ងរ។ ចានឆ្ងាញ់មិនគួរបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីអាហារទេ។ ចម្លើយចំពោះសំណួរអំពីរបៀបចំអិនសម្លបន្លែទារកក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់កូនអ្នក។ អ្នកនឹងត្រូវការ៖ សាច់គោ ១៥០ ក្រាម មើមដំឡូងតូចៗ ៣ ផ្កាខាត់ណាខៀវ ៣ និងផ្កាខាត់ណាខៀវ ២ ដើម ប្រេងអូលីវ អំបិល។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ប្រសិនបើអ្នកមានសាច់ដោយទម្ងន់ ចូរធ្វើសាច់ minced ពីវាដោយឆ្លងកាត់វាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់ 2 ដង។ ដាក់ស្រទាប់ទីមួយនៅក្នុង multicooker នៅក្នុងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅលើរបៀប "Frying" សង្កត់រយៈពេល 10 នាទី។
2. លាងបន្លែដែលនៅសល់, លាបដំឡូង, កាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាគូបតូចៗនិង inflorescences ។ ផ្ញើទៅសាច់ជាមួយនឹងទឹក 150 មីលីលីត្រនិងអំបិលបន្តិចកំណត់របៀប "Stew" រយៈពេល 30-35 នាទីឬជ្រើសរើសជម្រើសបង្កើនល្បឿន។
3. ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកចូលចិត្តពណ៌បៃតង ចូរតុបតែងសាច់អាំងជាមួយ dill ។

រូបមន្តវីដេអូ៖ ស្ងោរសាច់ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ជ្រូក និងដំឡូង

រូបមន្ត​ស្ងោរ​សាច់​ដ៏​ឆ្ងាញ់​នេះ​ជាមួយ​សាច់​ជ្រូក​ទន់​មាន​ជាតិ​ទឹក​អាច​ក្លាយ​ជា​ម្ហូប​ប្រចាំ​រដូវ​ក្ដៅ​ដ៏​ពិសេស​របស់​អ្នក។ វាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការបម្រើ 6-8 ហើយអាចជំនួសវគ្គសិក្សាដំបូងបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬជាអាហារពេលល្ងាចបែបប្រពៃណី។ សម្រាប់ម្ហូបនេះ យកសាច់ជ្រូក ៤០០ ក្រាម, ដំឡូង ៨០០ ក្រាម, ប៉េងប៉ោះ ៣០០ ក្រាម, ម្រេចកណ្ដឹង ២០០ ក្រាម, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស, អំបិល, គ្រឿងទេស កន្លះក្បាល។ មុន​នឹង​មើល​រូបមន្ត​លម្អិត​ក្នុង​វីដេអូ​ខាង​ក្រោម សូម​ស្វែងយល់​ពី​ជំហាន​នៃ​ការ​រៀបចំ៖

មាតិកាកាឡូរីនៃ stew បន្លែ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលតួលេខរបស់អ្នក ហើយចង់ស្ថិតនៅក្នុងប្រាក់ឧបត្ថម្ភកាឡូរីរបស់អ្នកក្នុងមួយថ្ងៃ តារាងបរិមាណកាឡូរីនៃអាហារនឹងជួយអ្នក។ រូបមន្តស្រាលៗនឹងមិនបន្ថែមសង់ទីម៉ែត្របន្ថែមទេ ប៉ុន្តែមុខម្ហូបដែលសម្បូរទៅដោយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន និងគ្រឿងទេសច្រើនមុខ នឹងតម្រូវឱ្យអ្នកទៅលេងកន្លែងហាត់ប្រាណញឹកញាប់ជាងមុន។ ពិនិត្យមើលមាតិកាកាឡូរីនៃរូបមន្តខាងលើ (ក្នុង 100 ក្រាមឡើង):

1. ចំបើងរបបអាហារនៃ zucchini និងបន្លែផ្សេងទៀតដោយគ្មានប្រេង - 110 kcal ។
2. ចានសម្រាប់កុមារនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ multicooker - 130 kcal ។
3. ជាមួយអង្ករនិងស្ពៃក្តោប - 140 kcal ។
4. ម្ហូបផ្សិតជាមួយសាច់គោ - 180 kcal ។
5. រូបមន្តសកលជាមួយបសុបក្សី (សាច់មាន់ឬទួរគី) - 200 kcal ។
6. សាច់គោឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ជ្រូកនិងដំឡូង - 230 kcal ។
7. ម្ហូបដំឡូងជាមួយ eggplants - 260 kcal ។

ពិភាក្សា

របៀបចំអិនស៊ុបបន្លែក្នុងចង្ក្រានយឺត

Stew បន្លែជាមួយ zucchini នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ៖ blender ឬ grater (ស្រេចចិត្ត) ពហុចង្ក្រាន ពហុកញ្ចក់ ក្តារកាត់ ពហុស្លាបព្រា កាំបិត ធុង។

គ្រឿងផ្សំ

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាជំហាន ៗ

1. កាត់ស្ពៃក្តោបពាក់កណ្តាលឱ្យល្អិត។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលអ្នកអាចប្រើ grater ឬ blender ។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំង 1-2 ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
   
   
3. ក៏កាត់ 1 ឬ 2 peeled zucchini ទៅជាបំណែកតូចៗ។
   
   
4. បន្ទាប់​មក​កាត់​ម្ទេស​ប្លោក ១-២ ដុំ​ជា​គូប​តូចៗ។
5. ចាក់ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ 1-2 ស្លាបព្រាបាយចូលទៅក្នុងចាននៃ multicooker ដែលបានបិទហើយដោយប្រើពហុស្លាបព្រា រីករាលដាលខ្ទឹមបារាំង zucchini ម្ទេសកណ្ដឹង និងស្ពៃក្តោបក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។
   
   
6. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឬកាត់ការ៉ុត 1 ឬ 2 ដោយកាំបិតហើយដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
   
   
7. កាត់ប៉េងប៉ោះ 1-2 ចូលទៅក្នុងគូប ហើយបង្កើតជាស្រទាប់មួយនៅក្នុងចាន។
   
   
8. កាត់ដំឡូង 5-6 ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ប៉ុន្តែមិនតូចខ្លាំង ហើយដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត។
   
   
9. មុន​នឹង​ចាក់​ទឹក​ច្រើន​កែវ ១ រំលាយ​អំបិល ម្រេច និង​គ្រឿងទេស​ផ្សេងៗ​តាម​រសជាតិ​របស់​អ្នក។ នៅពេលដែលអំបិលបានរំលាយទាំងស្រុងចាក់ brine លើបន្លែ។
   
   
10. បន្ទាប់ពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់សូមបិទគំរបនៅលើ multicooker ហើយកំណត់ពេលវេលាទៅ 90 នាទីនៅក្នុងរបៀប "Stew" ។
    
    
11. ពេល​កំណត់​បាន​កន្លង​ផុត​ទៅ​ហើយ សូម​ចិត​បន្លែ​បៃតង រួច​ប្រោះ​លើ​បន្លែ​ដែល​ស្ងោរ​រួច​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ រួច​ដាក់​បម្រើ​។
    
    

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ចម្អិនអាហារ stew បន្លែជាមួយ zucchini នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ដូច្នេះហើយ ដើម្បីកុំឱ្យអ្នកមានចម្ងល់អំពីរបៀបចំអិន ស្ពៃក្តោប និងស្ពៃក្តោប សូមទស្សនាវីដេអូខាងក្រោម។

• អាច​ធ្វើ​បាន​ជាមួយ​ឈុត​បន្លែ​ណា​ដែល​មាន​ក្នុង​ទូទឹកកក​របស់​អ្នក។ រឿងតែមួយគត់ដែលមិនចង់បានគឺ beets ។
• ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងរដូវរងារផងដែរប្រសិនបើអ្នកបង្កកបន្លែចាំបាច់ទាំងអស់ក្នុងរដូវរបស់ពួកគេ។
• បើ​អ្នក​មិន​មាន​ចង្ក្រាន​យឺត​ទេ អ្នក​អាច​ស្ងោរ​វា​បាន វា​នឹង​ប្រែ​ជា​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​សុខភាព​ល្អ​។

stew បន្លែជាមួយ eggplants នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ 30-60 នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ៖ 4.
ចំនួនកាឡូរី៖ 100 kcal ។
គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ៖ពហុស្លាបព្រា ពហុចង្ក្រាន ធុង grater (ស្រេចចិត្ត) ក្តារកាត់ កាំបិត និងខ្ទឹមស។

គ្រឿងផ្សំ

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ដោយប្រើកាំបិត ឬខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ហាន់ខ្ទឹមស ៣ ឬ ៤ កំពឹស។
   
   
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងមួយចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
   
   
3. កាត់ 1-2 zucchini ទៅជាបំណែកមធ្យម។
   
   
4. ចិត​គ្រាប់​ម្ទេស​ផ្អែម ១-២ ផ្លែ ហើយ​កាត់​ជា​គូប​មធ្យម។
   
   
5. កាត់ eggplants 1 ឬ 2 ចូលទៅក្នុងបំណែកដូចគ្នានឹងបន្លែពីមុន។
   
   
6. ការ៉ុត 2-3 អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដោយកាំបិតឬដឹងគុណតាមដែលងាយស្រួលនិងស៊ាំសម្រាប់អ្នក។
   
   
7. ចាក់ប្រេងបន្លែ 50-75 ក្រាមចូលទៅក្នុងចានពហុចង្ក្រានកំណត់របៀប "ចៀន" រយៈពេល 6-8 នាទីហើយទុកឱ្យប្រេងឡើងកំដៅបន្តិច។
   
   
8. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ហើយចៀនវារហូតដល់វាប្រែពណ៌មាស។
   
   
9. នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងរួចរាល់ បន្ថែមខ្ទឹមស និងកំដៅប្រហែល 1-2 នាទី។ កុំភ្លេចកូរឱ្យទៀងទាត់ជាមួយស្លាបព្រា។
   
   
10. បន្ទាប់ពីល្បាយខ្ទឹមបារាំង - ខ្ទឹមរួចរាល់សូមបន្ថែមប៉េងប៉ោះ 350-400 ក្រាមក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ លាយឱ្យល្អហើយទុកឱ្យល្បាយឡើងកំដៅម្តងទៀតរយៈពេល 2-3 នាទី។
    
    
11. បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេសតាមរសជាតិរបស់អ្នក ក្នុងករណីនេះខ្ញុំបានប្រើ basil ស្រស់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់មានក្លិនឈ្ងុយ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយទុកវាឱ្យពុះជាមួយគំរបបិទជិតរយៈពេល 1-2 នាទី។
    
    
12. នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់រួចរាល់អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែដែលបានរៀបចំ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អបន្ថែមអំបិលហើយលាយម្តងទៀត។
    
    
13. បិទគំរប multicooker ហើយបើកមុខងារ "Stew" ។ កំណត់ពេលវេលាចម្អិនអាហារដល់ 50 នាទី។ បន្ទាប់ពី multicooker beeps អ្នកអាចបម្រើ stew ។
    
    

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ចម្អិនអាហារ stew បន្លែជាមួយ eggplants នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

អ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែមអំពីដំណាក់កាលនៃការរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ក្នុងរដូវក្តៅនេះឱ្យបានលម្អិត និងច្បាស់លាស់ដោយមើលវីដេអូនេះ។

• ចំពោះគោលបំណងនេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើស zucchini និង eggplant តូចព្រោះវាមិនទាន់មានគ្រាប់ពូជធំនិងរឹងនៅឡើយ។
• ដើម្បីបងា្ករ eggplants ពីការក្លាយជាជូរចត់នៅក្នុងម្ហូបមួយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីត្រាំវាសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់នៅក្រោមសម្ពាធ (ក្រោមសម្ពាធ) ។

Stew បន្លែជាមួយសាច់ជ្រូក សាច់គោ ឬសាច់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ពេលចម្អិនអាហារ៖ 60-90 នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ៖ 15.
ចំនួនកាឡូរី៖ 100 kcal ។
គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ៖បន្ទះផ្ទះបាយ ចង្ក្រានបាយ ពហុស្លាបព្រា ចានបាយ កាំបិត ធុងសម្រាប់រក្សាទុកគ្រឿងផ្សំ ខ្ទឹមសចុច។

គ្រឿងផ្សំ

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. កាត់សាច់ជ្រូក សាច់មាន់ ឬសាច់គោ 550-600 ក្រាម ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំប្រហែល 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ។
   
   
2. ក៏កាត់បន្លែទាំងអស់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
   
   
3. ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅលើបាតនៃចាន multicooker តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម: សាច់ 3-4 ដំឡូង 1 fork នៃស្ពៃក្តោប (ចាប់តាំងពីស្ពគឺ voluminous បន្តិចបង្រួមវា) 1-2 zucchini ឬ eggplant 4 ឬ 5 ។ ប៉េងប៉ោះ 150 ក្រាមនៃម្រេចកណ្ដឹង 1-2 បំណែកនៃ onions និងការ៉ុត 3 ឬ 4 ។
   
   
4. នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានដាក់បន្ថែមអំបិល 30-45 ក្រាម 1-2 ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេសដែលបានរៀបចំនៅលើកំពូល: ផ្កា dill 1, ស្លឹក Bay 3 ទៅ 5, peppercorns ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង cloves 3-4 នៃខ្ទឹមស chopped ។
   
   
5. ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចប្រោះម្រេចខ្មៅដីពីលើ ក៏ដូចជាឱសថ និងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។
   
   
6. បន្ទាប់មកបំពេញបន្លែនាពេលអនាគតជាមួយទឹកក្តៅ 1 កែវ។
   
   
7. គ្របចង្ក្រានពហុចង្ក្រានជាមួយគំរបមួយ ជ្រើសរើសមុខងារ "Stew" ហើយកំណត់ពេលវេលាដល់ 40 នាទី។
   
   
8. ពេល​ស្ងោរ​រួចរាល់​ហើយ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់ រួច​បម្រើ​។
   
   

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ចម្អិនអាហារ stew បន្លែជាមួយសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានចម្ងល់ ឬអ្វីមួយមិនច្បាស់លាស់នៅក្នុងដំណើរការរៀបចំ សូមទស្សនាវីដេអូនេះ។

• ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសសាច់គោ ឬសាច់នៅលើឆ្អឹង នោះពេលវេលានៃការចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគួរតែត្រូវបានកំណត់ដល់ 50 នាទី។
• អ្វីដែលល្អអំពី stew គឺថាអ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើតាមរូបមន្តដ៏តឹងរឹងទេ: អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរបរិមាណនិងឈ្មោះនៃគ្រឿងផ្សំដោយសុវត្ថិភាពតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

នេះជារបៀបដែលអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់បានយ៉ាងងាយស្រួល និងឆាប់រហ័ស ហើយសំខាន់បំផុតគឺម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ។. stew បន្លែពីចង្ក្រានយឺតគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យវាក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម៉ឺនុយរបស់កុមារ។ តើ​អ្នក​ដឹង​ពី​រូបមន្ត និង​ល្បិច​អ្វីខ្លះ​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ស្ងោរ​? ចែករំលែករូបមន្ត ការសង្កេត និងមតិយោបល់របស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់។