រូបមន្តយៈសាពូនមី Lingonberry ដូចនៅក្នុង Ikea ។ យៈសាពូនមី Lingonberry: រូបមន្តបុរាណ

ពីផ្លែប៊ឺរីដែលមានរសជាតិជូរចត់ ស្ត្រីមេផ្ទះមិនត្រឹមតែរៀបចំឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ជាឧទាហរណ៍ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ ដែលស្ទើរតែមិនអាចជំនួសដោយអ្វីទាំងអស់ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺផ្តាសាយ។ យៈសាពូនមីជូរគឺជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់។ នំជាមួយ lingonberries ។ ជាពិសេសយៈសាពូនមី lingonberry ដែលសម្បូរទៅដោយលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មានតម្លៃ។ មានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់នេះ។

នៅពេលដែលស្រស់ ផ្លែបឺរីមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ ដែលត្រូវបានគេហៅថា "មិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ" ។ ប៉ុន្តែ​ភាព​ឆ្ងាញ់​ពី​វា​ប្រែ​ទៅ​ជា​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ។ ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី lingonberry ដើមនិងមានសុខភាពល្អសម្រាប់រដូវរងារ , វានឹងមិនត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែង ឬពេលវេលាច្រើននោះទេ។ មានតែ 2 សមាសធាតុសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា:

• cowberry;
• ស្ករ granulated ។

ដើម្បីបង្កើនរសជាតិឬផ្តល់ស្រមោលផ្សេងទៀតអ្នកអាចបន្ថែមផលិតផលផ្សេងៗ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស berries ត្រឹមត្រូវនិងរៀបចំឱ្យពួកគេសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ

វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលយកវិធីសាស្រ្តដ៏ធ្ងន់ធ្ងរមួយចំពោះការជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីនិងការរៀបចំរបស់ពួកគេសម្រាប់ដំណើរការចម្អិនអាហារ។

ផ្លែប៊ឺរីពណ៌ក្រហមភ្លឺគឺសមរម្យ, រឹងមាំ, ប៉ុន្តែមិនតឹង, និងនៅពេលជាមួយគ្នា juicy ។ ផ្លែប៊ឺរីដែលទុំអាចបំផ្លាញរសជាតិឆ្ងាញ់ ដូច្នេះពួកវាក៏មិនសមរម្យដែរ។ ពួកគេគួរតែទុំប៉ុន្តែមិនទុំពេក។ ទាំងមូលដោយគ្មានស្នាមប្រេះឬការខូចខាតដែលអាចមើលឃើញ។ lingonberries ត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយការថែទាំពិសេសនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ផ្លែឈើស្អាតត្រូវស្ងួតបន្តិចលើកន្សែង ឬកន្សែងក្រដាស។

សំខាន់។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលរៀបចំផ្លែប៊ឺរី ដើម្បីកុំឱ្យស្លឹក lingonberry ចូលទៅក្នុងយៈសាពូនមី បើមិនដូច្នេះទេវានឹងខូច ព្រោះស្លឹកនឹងទទួលបានភាពជូរចត់។

វិធីធ្វើយៈសាពូនមី lingonberry

រូបមន្តងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់យៈសាពូនមី lingonberry ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 គីឡូក្រាមនៃ berries;
• ស្ករ granulated - 1,5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. ប្រោះ lingonberries លាងនិងស្ងួតជាមួយស្ករ granulated ហើយទុកមួយយប់។
2. កិនផ្លែប៊ឺរីដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយ។
3. ដាក់ល្បាយ berry លទ្ធផលក្នុងទម្រង់ជា slurry ចូលទៅក្នុងធុងមួយហើយចាប់ផ្តើមចំអិននៅលើកំដៅទាប។
4. បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិនយៈសាពូនមីមិនលើសពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់សូមធ្វើបែបបទចម្អិនអាហារម្តងទៀតយ៉ាងហោចណាស់ 2 ដង។
5. ផ្តោតលើពណ៌។ នៅពេលដែលយៈសាពូនមីប្រែទៅជាពណ៌ក្រហមភ្លឺសម្បូរបែបវារួចរាល់។
6. ចាក់វាក្តៅចូលក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទជិតជាមួយគំរបមាប់មគ។ បង្វែរ។
7. នៅពេលដែលយៈសាពូនមីបានត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់។

វាប្រែចេញជាពណ៌ផ្លែទទឹមដ៏ស្រស់ស្អាត ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងជូរ។

ប្រាំនាទី

យៈសាពូនមី Lingonberry យោងតាមរូបមន្ត "ប្រាំនាទី" ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងរហ័ស។ លើសពីនេះទៅទៀតមានជម្រើសចម្អិនអាហារចំនួន 2 ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ករ 2 គីឡូក្រាម;
• 2 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើ lingonberry;
• ទឹក - 1 កែវ។

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងជម្រើសដំបូង។

1. ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមស្ករ granulated ។
2. នៅពេលដែលស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹកបន្ថែម berries និងចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 5 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។
3. ចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងពាងមាប់មគហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ: ទូរទឹកកកឬទូទឹកកក។

អ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមី lingonberry សម្រាប់រដូវរងារដោយប្រើរូបមន្តរយៈពេលប្រាំនាទីដោយមិនចំអិន។ វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យ berries មិនត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅដែលជាលទ្ធផលដែលផ្លែឈើ lingonberry មិនត្រូវបានបំផ្លាញប៉ុន្តែសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពេញលេញ។ ស្ករ granulated ដើរតួជាសារធាតុថែរក្សា ដូច្នេះការរៀបចំនេះត្រូវការវាច្រើនជាងពេលចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• lingonberries - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated 2 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. កំទេចផ្លែប៊ឺរីដែលបានរៀបចំដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
2. បន្ថែមស្ករ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃប៉ុន្តែមិនលើសពី 3 ។
3. កូរឱ្យហ្មត់ចត់នៅពេលអ្នកប្រាកដថាស្ករបានរលាយទាំងស្រុង។
4. ដាក់ក្នុងពាងមាប់មគហើយទុកនៅលើធ្នើទូទឹកកក។

ការយកចិត្តទុកដាក់។ យៈសាពូនមី Lingonberry ដែលត្រូវបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តដោយគ្មានការចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានរក្សាទុកទាំងស្រុងនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីប្រាំមួយខែ។

ដោយគ្មានសំបក

ប្រសិនបើស្ត្រីមេផ្ទះមិនចូលចិត្តសំបក និងផ្លែបឺរីនៅក្នុងយៈសាពូនមី អ្នកអាចចំណាយពេលបន្តិចទៀត ហើយចម្អិនយៈសាពូនមីដោយមិនមានបញ្ហាទាំងនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• lingonberries - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. កិន lingonberries ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ហុចល្បាយផ្លែប៊ឺរីជាលទ្ធផលតាមរយៈ Sieve បានល្អណាស់ដោយបន្សល់ទុកសំបកនៅក្នុងវា។
2. បន្ថែមស្ករ granulated ទៅសុទ្ធ berry ដែលទទួលបានបន្ទាប់ពីការ mashing ។
3. ចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីរំពុះ។
4. ចាក់ក្តៅចូលក្នុងពាងមាប់មគ។

យៈសាពូនមី Lingonberry ដោយគ្មានសំបកគឺរួចរាល់។

ជាមួយ cinnamon និងទឹកក្រូច

ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ និង cinnamon នឹងផ្តល់នូវរសជាតិនៃយៈសាពូនមី lingonberry ភ្លឺ ស្រមោលសម្បូរបែប ហើយក្លិនក្រអូបនឹងអស្ចារ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែប៊ឺរី - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 250 មីលីលីត្រ;
• cinnamon - 5 ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលបំណែកនៃ zest ពណ៌ទឹកក្រូច។

ការរៀបចំ៖

1. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយដាក់លើចង្ក្រាន។
2. ចំអិនរហូតដល់ចម្អិន (រហូតដល់យៈសាពូនមីក្រាស់) លើកំដៅទាបដោយកូរឱ្យជានិច្ច។
3. ចាក់យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ក្តៅចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងបិទជាមួយ lids មាប់មគ។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

វាងាយស្រួលប្រើខ្ទះ "ឆ្លាត" នៅពេលដែលអ្នកពិតជាមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែឈើ lingonberry - 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 2 គីឡូក្រាម;
• citrus zest - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបធ្វើ៖

1. ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុង multicooker ។
2. បើករបៀប "ពន្លត់ភ្លើង" ។ វាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រយៈពេល 60 នាទី។ នៅពេលដែលកម្មវិធីបិទ សូមទុកខ្ទះក្នុងរបៀប "កក់ក្តៅ" រយៈពេល 120 នាទីទៀត។
3. ចាក់យៈសាពូនមី lingonberry ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។

ជាមួយផ្លែប៉ោម

ជាមួយនឹងផ្លែឈើទាំងនេះ រសជាតិឆ្ងាញ់របស់ lingonberry ប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ និងហ៊ានជាពិសេស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែប៊ឺរី - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 3 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. ដំបូងចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមស្ករ។ ដាំទឹកស៊ីរ៉ូ។
2. លាងសមាតផ្លែប៉ោមយកសំបកចេញហើយកាត់ស្នូល។
3. បន្ថែមផ្លែឈើទៅសុីរ៉ូឆ្អិនហើយចម្អិនមិនលើសពី 10 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយចម្អិនម្តងទៀត។
4. ក្នុងអំឡុងពេលទីបីនៃការរំពុះបន្ថែម lingonberries និងចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នាសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីទៀត។
5. ខណៈពេលដែលក្តៅចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលឡើង។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ទាំងស្រុង ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

ជាមួយ plum

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី lingonberry ជាមួយ plums ។ ផ្លែឈើទាំងនេះនឹងបន្ថែមរសជាតិផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• lingonberries - 1 គីឡូក្រាម;
• plum - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក 0.5 កែវ។

ការរៀបចំ៖

1. យករណ្តៅចេញពីផ្លែព្រូន ហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
2. កូរជាមួយ lingonberries រៀបចំបន្ថែមទឹកនិងចំអិននៅលើកំដៅទាប។
3. នៅពេលដែលម៉ាស berry ចាប់ផ្តើមក្រាស់បន្ថែមស្ករ granulated និងចំអិនសម្រាប់ 5-7 នាទីផ្សេងទៀត stirring ជានិច្ច។
4. ចាក់ក្តៅចូលក្នុងពាងមាប់មគ។ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

ជាមួយនឹងការ៉ុត

លីងហ្គុនបឺរីដែលមានសុខភាពល្អខ្លាំង សម្បូរវីតាមីន រួមផ្សំជាមួយការ៉ុតដែលមានសុខភាពល្អដូចគ្នា - អ្នកទទួលបានគ្រាន់តែជាប្រភពសុខភាពដ៏សម្បូរបែប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែប៊ឺរី - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ការ៉ុត - 750 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. ចាក់ទឹករំពុះលើ lingonberries ដែលបានរៀបចំហើយទុកពីរបីនាទី។
2. ចាក់​ទឹក​ដាំ​ពុះ​លើ​ការ៉ុត​លាង​ហើយ​ហាន់​ស្តើងៗ​ទុក​ចោល​១០​នាទី។
3. ដាក់ ​​lingonberries នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមស្ករនិងចំអិនយ៉ាងហោចណាស់ 12 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះលើកំដៅទាប។
4. បន្ថែមការ៉ុតហើយចម្អិន 10-15 នាទីទៀត។
5. ចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងនិងមាប់មគរយៈពេល 20 នាទី។ បិទភ្ជាប់ជាមួយមួកមាប់មគ។

របៀបរក្សាទុក workpiece ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ការត្រៀមលក្ខណៈណាមួយសម្រាប់រដូវរងារគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់និងងងឹត: cellar, បន្ទប់ក្រោមដី, ទូទឹកកក។

ប៉ុន្តែអាយុកាលធ្នើនៃការកកស្ទះ ចាហួយ និងផ្លែប៊ឺរីផ្សេងទៀតគឺខុសគ្នា។

បង្អែមចម្អិនអាចរក្សាទុកបានរយៈពេល 12 ខែ ប៉ុន្តែអាហារឆ្ងាញ់ទាំងនោះដែលមិនត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលដោយកំដៅ ពោលគឺមិនឆ្អិន អាចទុកក្នុងទូទឹកកកបានរយៈពេលមិនលើសពីប្រាំមួយខែ។

ឥឡូវនេះយើងដឹងពីរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់យៈសាពូនមី lingonberry: ពី "ប្រាំនាទី" សំណព្វរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាទៅជម្រើសផ្សេងៗជាមួយផ្លែឈើនិងបន្លែ។

ពួកគេម្នាក់ៗសុទ្ធតែល្អតាមវិធីរៀងៗខ្លួន ម្នាក់ៗមានចំណង់រៀងខ្លួន ហើយសូម្បីតែអ្នកហូបចុកដែលទាមទារបំផុតក៏នឹងចាប់ដៃអ្នកដោយគោរព ហើយសុំធ្វើពិធីឡើងពោះបន្ទាប់ទៀត។

ហើយលើកក្រោយ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងបង្អែម lingonberry ថ្មីមួយដែលមានឈ្មោះថា "Royal Jam"។

ដោយវិធីនេះយៈសាពូនមីខុសគ្នាពីយៈសាពូនមីនៅក្នុងថា berries នៅក្នុងវាមិននៅសល់ទាំងមូលប៉ុន្តែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។

ហើយរបៀបដែល "រាជ" ប្លែកខុសពីធម្មតា សូមមើលខាងក្រោមនៅក្នុងរបាយការណ៍រូបថតមួយជំហានម្តងៗរបស់ខ្ញុំ។

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី lingonberry គឺល្អសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែង និងការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ ព្រោះវាមិនចាំបាច់ក្នុងការរក្សាទុកយៈសាពូនមីបែបនេះនៅក្នុងទូទឹកកកទេ ហើយតែងតែមានកន្លែងទំនេរនៅក្នុងទូដាក់ចាន។

• ផ្លែប៊ឺរី - ១ គីឡូក្រាម។
• ស្ករ - 0,6 គីឡូក្រាម។
• ម្ទេស ៨ ដើម។
• 1 tbsp ។ លីត្រ វ៉ានីឡា។
• 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹក lemon ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ cloves ទឹក lemon និង vanilla នឹងផ្តល់នូវរសជាតិ "រាជ" ដែលយើងកំពុងនិយាយអំពី។

វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីទាំងអស់ដែលចុងភៅរបស់អធិរាជ Elizaveta Petrovna បានបម្រើបង្អែម lingonberry ដូចគ្នានៅតុបុណ្យ ដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានទទួលយកនៅពេលតែមួយពីសហសេវិកស៊ុយអែតរបស់ពួកគេ។

រូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ៖

ចាក់ផ្លែប៊ឺរីចូលក្នុងខ្ទះ កូរឱ្យសព្វ រួចបុកជាមួយម៉ាស្ទ័រឈើ ឬស្លាបព្រាបាយធម្មតា។

មិនចាំបាច់ខ្នះខ្នែងនៅទីនេះទេ។ ភារកិច្ចរបស់យើងគឺមិនមែនដើម្បីកំទេចអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាសូន្យនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែច្របាច់ចេញទឹកតិចតួចដើម្បីកុំឱ្យ berries មិនឆេះ។



នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិន, stirring ម្តងម្កាល។ នៅពេលអ្នកចំអិនផ្លែប៊ឺរីនឹងទន់ហើយបាត់បង់រូបរាងរបស់វាដែលជាអ្វីដែលយើងត្រូវការ។



បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលបានរាយដោយបន្តកូរ។

• យកចេញពីកំដៅហើយគ្រាន់តែបន្ថែមស្ករ។ កូរ​រហូត​ដល់​រលាយ​ហើយ​! យៈសាពូនមី Royal lingonberry ជាមួយកំណត់ចំណាំហឹរ និងរសជាតិឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់ហើយ!
• យើងចាក់វាចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ ហើយរង់ចាំអ្នកហូបចុកដែលមិនធ្លាប់បានភ្លក់យៈសាពូនមីឆ្ងាញ់បែបនេះ។ នៅទីនេះ មិនត្រឹមតែមានម្រាមដៃទេ ថែមទាំងមានម៉ាសុីនឈើមួយចាន...

យើង​មិន​ចូល​ចិត្ត​ផ្លែ​បឺរី​ដែល​បុក​ខ្លាំង​ទេ ដូច្នេះ​យើង​ប្រើ​ម៉ាស្ទ័រ​ហើយ​ទទួល​បាន​លទ្ធផល​ដូច​ខាង​ក្រោម៖


ហើយអ្នកណាដែលចង់ទទួលបានភាពជាប់លាប់ដូចក្នុងរូបថតខាងក្រោម សូមប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។



អាចរក្សាទុកបានរហូតដល់មួយឆ្នាំកន្លះក្នុងកន្លែងងងឹតមួយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី lingonberry "ប្រាំនាទី"

អ្នកគាំទ្រនៃ "ប្រាំនាទី" អាចប្រើរូបមន្តខាងក្រោមសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី lingonberry ។

ខ្ញុំនឹងនិយាយភ្លាមៗថាយៈសាពូនមីនេះមិនដូចរូបមន្តដំបូងទេត្រូវតែរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។

គ្រឿងផ្សំគឺដូចគ្នានឹងរូបមន្តមុនដែរ។


ខ្ញុំសូមរំលឹកអ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីទាំងមូល៖ យៈសាពូនមីសន្មត់ថាមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាហើយអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ជាងយៈសាពូនមីឬ lingonberries ជាមួយស្ករដោយមិនចំអិន. នៅទីនោះអ្នកមិនចាំបាច់ចុចវាគ្រប់វិធីទេ ហើយភាគច្រើននៃផ្លែប៊ឺរីនៅតែមានសុវត្ថិភាព និងសំឡេង។

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយផ្លែប៉ោម

• ផ្លែប៉ោមលាបដោយគ្មានស្នូល - 1 គីឡូក្រាម។
• Lingonberries - 1 គីឡូក្រាម។
• ស្ករ - 0,6 គីឡូក្រាម។
• ទឹក - 0.5 tbsp ។



រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ៖




យៈសាពូនមី Lingonberry ដូចនៅក្នុង Ikea



មិនត្រឹមតែអេលីសាបិតរបស់យើងប៉ុណ្ណោះទេ ស្តេចស៊ុយអែត Gustav III ក៏ជាផ្នែកមួយសម្រាប់យៈសាពូនមី lingonberry ផងដែរ សំណាងល្អមាន lingonberries ច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអែត។

ការកកស្ទះនិងការអភិរក្សរបស់ស៊ុយអែតជាមួយនឹងផ្លែប៊ឺរីណាមួយត្រូវបានគេហៅថាដីល្បាប់។ មេចុងភៅរបស់តុលាការបានរៀបចំដីល្បាប់ lingonberry សម្រាប់ស្តេច ដែលគាត់ពិតជាចូលចិត្ត។

រូបមន្ត​នេះ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ជា​អមតៈ និង​បាន​ឆ្លង​កាត់​តាម​ខ្សែ​រាជវង្ស​រហូត​ដល់​ស្តេច​បច្ចុប្បន្ន​គឺ​ Charles XVI។

ប៉ុន្តែមិនយូរប៉ុន្មានមានការលេចធ្លាយវាបានទទួលការផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយហើយឥឡូវនេះយៈសាពូនមីបែបនេះអាចត្រូវបានទិញសូម្បីតែនៅក្នុង Ikea ។

មិនដូច Royal Jam របស់យើងទេ ដីល្បាប់ប្រែជាល្អិតល្អន់ ដែលទាក់ទាញកងទ័ពទាំងមូលនៃអ្នកកោតសរសើររបស់វា។

វិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរក្សាផ្លែប៊ឺរីដែលមានសុខភាពល្អរហូតដល់អាកាសធាតុត្រជាក់បំផុត។ ដើម្បីគាំទ្រភាពស៊ាំរបស់អ្នក និងគ្រួសាររបស់អ្នកក្នុងរដូវរងារ ឬប្រើផលិតផលដែលបានរៀបចំដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ សូមប្រើរូបមន្តមួយរបស់យើង។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងផ្តល់ជូននូវវិធី 4 យ៉ាងដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី lingonberry ។ ដោយវិធីនេះ អ្នកមិនត្រូវការជំនាញពិសេសណាមួយ ឬពេលវេលាច្រើនសម្រាប់រឿងនេះទេ - ជាធម្មតាសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗបែបនេះបានដែរ។ រឿងតែមួយគត់គឺថានៅទីផ្សារ (ឬនៅក្នុងព្រៃ) អ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីដែលទុំបំផុតដែលនិយមដោយគ្មានកំទេចកំទីនិងស្លឹកពីព្រោះការតម្រៀប lingonberries គឺពិបាកណាស់។ ហើយមានតែពេលនោះទេដែលអ្នកអាចចុះទៅអាជីវកម្ម។

យៈសាពូនមី Lingonberry: រូបមន្តបុរាណ

សម្រាប់វាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 4 ពែងនៃ berries ទុំ;
• ស្ករ granulated 300 ក្រាម (ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាផ្អែមយកបន្តិចបន្ថែមទៀត);
• ទឹកធម្មតា ៣ស្លាបព្រាបាយ។

លាងសមាតនិងតម្រៀបផ្លែប៊ឺរីបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករហើយចាក់ក្នុងបរិមាណជាក់លាក់នៃទឹកធម្មតា។ កូរហើយដាក់លើភ្លើង។ ដរាបណា លីងហ្គនប៊ឺរី ទន់ហើយ យកខ្ទះចេញពីចង្ក្រាន ហើយកិនផ្លែប៊ឺរីជាមួយម៉ាស៊ីនកិន ឬវាយល្បាយដោយប្រើពេលនេះ ដាក់ចានលើកំដៅមធ្យម យកយៈសាពូនមីទៅស្ងោរ បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះបីនាទី។ រួចរាល់ - អ្នកអាចចាក់វាចូលក្នុងពាង ហើយផ្ញើវាទុករយៈពេលវែង។

យៈសាពូនមី Lingonberry: រូបមន្តជាមួយផ្លែក្រូច

សម្រាប់ផ្លែប៊ឺរីទុំ ១គីឡូក្រាម អ្នកនឹងត្រូវការស្ករសកន្លះគីឡូក្រាម ក្រូចឆ្មាកន្លះ និងទឹកក្រូច ១ផ្លែ។ លាងសមាតនិងតម្រៀបផ្លែប៊ឺរីកាត់ផ្លែក្រូចឆ្មារទៅជាចំណិតហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ មិនចាំបាច់ដកសំបកចេញទេ។ ឥឡូវនេះលាយ lingonberries និងផ្លែក្រូចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមស្ករ granulated និងចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់រំពុះ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយកំដៅ ហើយទុកល្បាយឱ្យពុះរយៈពេល ១០-១៥ នាទី។ វារួចរាល់ - អ្នកអាចចាក់វាចូលទៅក្នុងពាង។

យៈសាពូនមី Lingonberry: រូបមន្តជាមួយផ្លែប៉ោម

សម្រាប់ផ្លែប៊ឺរីមួយគីឡូក្រាម យក៖

• ផ្លែប៉ោមជូរកន្លះគីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated 3 គីឡូក្រាម;
• 4 កែវទឹកធម្មតា។

លាងសមាតនិងបកផ្លែប៉ោម, ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹករហូតដល់ទន់ហើយបន្ទាប់មករៀបចំទឹកសុទ្ធពីពួកគេ។ ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ បន្ថែម​លីងហ្គនបឺរី និង​ស្ករ​ចូល ហើយ​ចម្អិន​រហូត​ដល់​ទន់ (រហូត​ដល់​ផ្លែ​ប៊ឺរី​ទន់) លើ​កំដៅ​ទាប។ អ្នកនឹងត្រូវការ 30 ទៅ 40 នាទី។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​ការ​រៀបចំ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ពាង​ក្រៀវ​បិទ​ជិត និង​ទុក​រហូត​ដល់​ត្រជាក់​រដូវរងា។

យៈសាពូនមី lingonberry មិនធម្មតា: រូបមន្តជាមួយ beets

រៀបចំ៖

• 1 គីឡូក្រាមនៃ berries;
• ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃ beets ផ្អែមមួយ;
• ស្ករ ៣០០-៥០០ ក្រាម។

លាង​ជម្រះ​ផ្លែ​ល្ហុង​ខ្វង ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ​ពីរ​បី​នាទី។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ​ដោយ​ឡែក​មួយ​បន្ថែម​ស្ករ​និង​ចម្អិន​ប្រហែល 10 នាទី​។ លាងសមាត beets, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬ slices តូច។ ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដាំពុះរយៈពេល ៨-១០ នាទី ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែល្ហុង។ កូរនិងនាំយកយៈសាពូនមីទៅត្រៀមខ្លួន។ បន្ទាប់មកដាក់ workpiece ចូលទៅក្នុងពាង ហើយទុកវា។ ការត្រៀមលក្ខណៈទាំងនេះនឹងបម្រើជាការបន្ថែមដ៏ល្អមួយសម្រាប់តែក្តៅមួយពែងនៅពេលល្ងាចរដូវរងាត្រជាក់ ហើយក៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបំពេញនំ ឬនំផងដែរ។ ហើយ​ដើម្បី​រៀបចំ​ភេសជ្ជៈ​ដែល​ជួយ​ពង្រឹង​ភាពស៊ាំ​របស់​អ្នក​ក្នុងពេល​ផ្តាសាយ អ្នក​គ្រាន់តែ​កូរ​យៈសាពូនមី​មួយ​ស្លាបព្រា​ក្នុង​កែវ​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ បន្ថែម​ទឹកឃ្មុំ​ដើម្បី​ភ្លក់​រសជាតិ និង​ផឹក​ដោយ​រីករាយ​។ ជយោ!

Lingonberry គឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ជាមួយនឹងភាពជូរចត់បន្តិច។ វាមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃអាស៊ីត benzoic ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។ តាមរយៈការធ្វើយៈសាពូនមី lingonberry អ្នកនឹងផ្តល់ឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកនូវរសជាតិដើមដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន។ Lingonberries អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយផ្លែឈើព្រៃ និងសួនច្បារផ្សេងទៀត ដើម្បីទទួលបានរសជាតិដើមបន្ថែមទៀត។

គ្រឿងផ្សំ

ស្ករ granulated ៦០០ ក្រាម។

• ចំនួននៃការបម្រើ៖ 2
• ពេលចម្អិនអាហារ៖ 1 នាទី។

រូបមន្តយៈសាពូនមី Lingonberry

រូបមន្តយៈសាពូនមីបុរាណមានតែ lingonberries ប៉ុណ្ណោះ។ អាហារឆ្ងាញ់នេះនឹងធានាបាននូវសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារក្នុងរដូវរងា។ Confiture អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដុតនំ pies ជាការបំពេញមួយ។ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើជាមួយយៈសាពូនមី lingonberry នឹងបំបាត់ការស្រេកទឹកបានយ៉ាងល្អ។

ដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី យក 1 គីឡូក្រាម និង 300 ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីស្រស់ 900 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated និង 1 កែវទឹក។

1. យើង​តម្រៀប​ផ្លែ​បឺរី ហើយ​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ល្អ។ យើងជ្រើសរើសតែ lingonberries ភ្លឺដោយគ្មានចំណុចឬ dent ។ ពណ៌ស និងមិនទាន់ទុំ មិនស័ក្តិសមសម្រាប់យៈសាពូនមី យើងទុកវាមួយឡែក។
2. ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ក្រាស់​មួយ ហើយ​បំពេញ​ដោយ​ទឹក។
3. នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនលើកំដៅទាប។ ត្រូវប្រាកដថាដកពពុះចេញ។
4. អ្នកត្រូវចំអិនរហូតដល់ផ្លែប៊ឺរីទន់។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមស្ករ granulated ។
5. កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច ទុកខ្ទះឱ្យឆេះ។ បរិមាណគួរតែថយចុះបីដង។ អ្នកអាចបង្ហូរសុីរ៉ូតាមរយៈ colander ។
6. យើងដាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងហើយរមៀលគម្រប។

យៈសាពូនមី Lingonberry គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់រដូវរងារ។

យៈសាពូនមី Lingonberry: រូបមន្តនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ដំណើរការនៃការបង្កើតយៈសាពូនមីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺសាមញ្ញហើយពេលវេលារៀបចំត្រូវការតិចជាងច្រើន។ ស្ត្រីមេផ្ទះថែមទាំងបន្ថែមក្រូចឆ្មាទៅរូបមន្តយៈសាពូនមី។ វាជួយបន្សាបភាពជូរចត់របស់ lingonberries ។

ដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមីសូមយក៖

• ស្ករ granulated - 600 ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
• 1 គីឡូក្រាមនៃ lingonberries;
• cloves - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ទឹកឃ្មុំ ១ស្លាបព្រាបាយ។

តម្រៀបផ្លែប៊ឺរីដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកកំទេចកំទីទាំងអស់លាងជមែះនិងស្ងួត។ កុំប្រើ lingonberries unripe ពួកគេអាចបំផ្លាញរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីនេះដាក់ lingonberries នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយហើយបន្ថែមស្ករ granulated និងទឹកឃ្មុំ។

កាត់ក្រូចឆ្មាជាបំណែកតូចៗដោយមិនយកសំបកចេញ។ កិនបំណែកក្រូចឆ្មាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែមល្បាយលទ្ធផលទៅចង្ក្រានយឺតបន្ថែម cloves ។

ចម្អិនយៈសាពូនមីក្នុងរបៀប "Stew" រយៈពេល 60 នាទី។ កូរមាតិកានៃ multicooker ពីរឬបីដងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំរួចរាល់ សូមទុកវាចោលរយៈពេលពីរម៉ោងដោយបិទគម្រប។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យយៈសាពូនមីកាន់តែក្រាស់សូមបើករបៀប "កក់ក្តៅ" ។

ចាក់លទ្ធផលចូលក្នុងពាងហើយបិទ។

Lingonberries គឺស្រដៀងទៅនឹង cranberries នៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើន ប៉ុន្តែវាមិនសូវមានលក់ទេ ហើយមិនសូវត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ក្នុងការចម្អិនអាហារនោះទេ។

Lingonberries មាន​ពណ៌​ក្រហម​ភ្លឺ មាន​ស្បែក​ក្រាស់ និង​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ជូរ​ជាមួយ​នឹង​ភាព​ល្វីង​ជូរចត់​មិន​អាច​រំខាន​បាន។ ពួកគេចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្លែប៊ឺរីនេះនៅចុងរដូវក្តៅ ហើយការប្រមូលបន្តស្ទើរតែពេញមួយរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ មានតែផ្លែឈើទុំដែលមិនខូចត្រូវបានរើសចេញពីគុម្ពោត ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងប្រាកដថាចានដែលរៀបចំពី lingonberries នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អបំផុត។

នៅពេលរើសផ្លែប៊ឺរី អ្នកត្រូវដឹងពីតំបន់ដែលវាលូតលាស់បានល្អ។ Lingonberries ច្រើនជាងផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀត ប្រមូលផ្តុំសារធាតុវិទ្យុសកម្មពីបរិស្ថាន។ នៅពេលទិញផ្លែប៊ឺរី អ្នកក៏ត្រូវពិនិត្យមើលពួកវាសម្រាប់វិទ្យុសកម្មផងដែរ។

ហើយប្រសិនបើប្រើបានត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនពីផ្លែប៊ឺរី។ ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ៗ ដោយសារតែវត្តមានអាស៊ីត benzoic នៅក្នុងពួកវាដែលការពារការរលួយ អាចត្រូវបានរក្សាទុកជាច្រើនខែ។ នៅក្នុង lingonberries ទឹកកក និងស្ងួត វីតាមីន និងសារធាតុមានតម្លៃស្ទើរតែទាំងអស់នៅដដែល។ Lingonberries ក៏បង្កើតជា compote ហ៊ានណាស់, អភិរក្ស, marshmallows, marmalade, យៈសាពូនមី។ ជាការប្រសើរណាស់, មិនចាំបាច់និយាយអំពី lingonberries ត្រាំ, pickled ឬ stew ជាមួយទឹកឃ្មុំ។ តើ​មាន​នរណា​ម្នាក់​ចាប់ផ្តើម​ស្រក់​ទឹក​មាត់​ខ្លាំង​ពេល​និយាយ​អំពី​អាហារ​បែប​នេះ​ទេ?

យើងចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើយៈសាពូនមី lingonberry នៅផ្ទះ។ យៈសាពូនមី Lingonberry ដែលជារូបមន្តដែលយើងបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកត្រូវបានបង្កាត់ផ្តាច់មុខពីផ្លែ lingonberry ឬរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើផ្សេងទៀត។

យៈសាពូនមី Lingonberry

គ្រឿងផ្សំ៖

• lingonberries - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 2 កែវ។

ការរៀបចំ

ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើយៈសាពូនមី lingonberry ។ យើងជ្រើសរើសតែផ្លែប៊ឺរីដែលទុំពេញ ពណ៌ក្រហមភ្លឺ តម្រៀបពួកវា សម្អាតវត្ថុមិនស្អាត លាងវាឱ្យស្អាត រួចចាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងផ្លែប៊ឺរី ហើយបន្ថែមស្ករមួយចំណែក។ ចំអិននៅលើកំដៅទាប, កូរគ្រប់ពេលវេលា។ ដាំឱ្យពុះដល់ ១/៣ នៃបរិមាណដើម។ បន្ថែមស្ករដែលនៅសល់ទៅ lingonberries ហើយបន្តដំណើរការធ្វើយៈសាពូនមីរហូតដល់រួចរាល់។

ខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ ខ្ចប់យៈសាពូនមី lingonberry ចូលទៅក្នុងពាងកែវដែលបានរៀបចំទុកជាមុន។ ធុងកញ្ចក់ត្រូវតែក្រៀវ ស្ងួត និងមិនត្រជាក់។ គ្របដណ្តប់ពាងយៈសាពូនមីជាមួយ lids ឆ្អិនហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោម pears និង lingonberries

គ្រឿងផ្សំ៖

• lingonberries - 1 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
• pears - 1 គីឡូក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

លាង​ជម្រះ​ផ្លែ​ល្ហុង​ទុំ​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនហើយចម្អិន 10 នាទី។ លាប​ផ្លែ​ប៉ោម និង​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ស្នូល ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត។ បន្ថែមផ្លែឈើទៅ lingonberries និងចំអិន 10 នាទីទៀត។

បន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមស្ករជាផ្នែក ៗ ហើយបន្តរំពុះយៈសាពូនមីទៅស្ថានភាពដែលត្រូវការ។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម lemon diced ចូលទៅក្នុងយៈសាពូនមី។ ខ្ចប់ផ្លែឈើក្តៅ និងយៈសាពូនមី lingonberry ចូលទៅក្នុងធុងក្រៀវ។ សម្រាប់ការរក្សាទុក យើងយកវាទៅកន្លែងត្រជាក់ ដែលគ្មានសំណើម។

យៈសាពូនមី Lingonberry ជាមួយ plum

គ្រឿងផ្សំ៖

• lingonberries - 500 ក្រាម;
• plums pitted - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 750 ក្រាម។

ការរៀបចំ

យើងយកផ្លែព្រូនហុងគ្រី ហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ បន្ទាប់មកផ្សំវាជាមួយ lingonberries លាង និងស្ងួត។ បន្ថែមទឹកខ្លះ (ពីរបីស្លាបព្រា) ហើយចម្អិនយៈសាពូនមីក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់និងធំទូលាយ។ នៅពេលដែលម៉ាសក្លាយជាក្រាស់បន្ថែមស្ករនិងចំអិនរយៈពេល 3-5 នាទីទៀត។ ដាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលទៅក្នុងពាងហើយបិទគម្រប។

តើអ្នកដឹងទេថានៅក្នុងប្រទេសនៃឧបទ្វីប Scandinavian, យៈសាពូនមីកាន់កាប់កន្លែងកិត្តិយសណាស់។ ចានដែលពោរពេញដោយយៈសាពូនមី ឬការអភិរក្សគឺជាសមាសធាតុចាំបាច់សម្រាប់សាច់គោ សាច់ក្រក នំប៉ាវ និងសូម្បីតែ herring ដោយមិននិយាយអំពីម្ហូបបែបប្រពៃណីដូចជា pancakes និង pancakes ។

យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នករីករាយជាមួយ berry ដ៏អស្ចារ្យនេះផងដែរ!