Salad ឆ្អិន beets និង Walnut ។ សាឡាត់ Beet ជាមួយគ្រាប់និងខ្ទឹមស

សាឡាត់ Beet ជាមួយគ្រាប់និងខ្ទឹមសជាញឹកញាប់មានវត្តមាននៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក និងប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យសាឡាដនូវរសជាតិថ្មីទាំងមូល ខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំវាជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ពណ៌ទឹកក្រូច។ អ្នកនឹងកត់សម្គាល់ពីរបៀបដែលសាឡាដធម្មតានឹងក្លាយទៅជាគួរឱ្យទាក់ទាញតាមរបៀបថ្មីមួយអ្នកនឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតា។ សាឡាត់ Beetroot ជាមួយគ្រាប់និងខ្ទឹមសនឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវសាច់ដុតនំឬចានបសុបក្សី។

គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ beetroot ជាមួយគ្រាប់និងខ្ទឹមសអ្នកនឹងត្រូវការ:

beets - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC;
prunes pitted - ប្រហែល 50 ក្រាម;
Walnut - ប្រហែល 30 ក្រាម;
ទឹកក្រូច 1/3;

ខ្ទឹម - 2 cloves;
ទឹកខ្មះ balsamic - 1-2 tsp;
ស្ករ, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ស្រេចចិត្ត។

ជំហានចម្អិនអាហារ

ស្ងោរឬដុតនំ beets នៅក្នុង oven រហូតដល់ដេញថ្លៃ, បន្ទាប់មកត្រជាក់, peel និងដឹងគុណ។

កាត់គ្រាប់ដោយកាំបិតកាត់ prunes ទៅជាបំណែក។ ប្រសិនបើ prunes ស្ងួតពេកដំបូងត្រាំពួកវាក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់មកស្ងួតហើយកាត់វា។

ដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់ លាយទឹកក្រូច និងទឹកខ្មេះបាសាមិក អ្នកអាចបន្ថែមអំបិល និងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ប្រសិនបើក្រូចមានជូរ) ក៏ដូចជាម្រេចខ្មៅដី។

រដូវ​សាឡាដ​ជាមួយ​ទឹកក្រូច​ដែល​បាន​រៀបចំ រួច​កូរ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ស្អាត​មួយ រួច​បម្រើ​។

ក្នុងចំណោមបន្លែទាំងអស់ដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង beets គឺជាផលិតផលដ៏ចម្រូងចម្រាសបំផុត។ មនុស្សជាច្រើនបានលឺអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សាឡាត់ beet ដូចគ្នាលេចឡើងនៅលើតុកម្រណាស់។ បាតុភូតចម្លែកមួយ បើអ្នកក្រឡេកមើលវា។

Beetroot នៅលើតុរបស់យើង។

ប៉ុន្តែនាងពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់។ សមាសភាពរបស់វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកស្គាល់អាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ នៅទីនេះអ្នកអាចរកឃើញ៖

• វីតាមីន B, C, E និង provitamin A;
• ហ្វូលិក នីកូទីនិក ក្រូចឆ្មា និងអាស៊ីតផ្សេងទៀត ដែលជាសារធាតុមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការរំលាយអាហារ;
• ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម ស័ង្កសី អ៊ីយ៉ូត ជាតិដែក ផូស្វ័រ។

ដោយសារតែទាំងអស់ខាងលើ beets គឺជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់បញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូងនិង hematopoietic ។ វាជួយកែលម្អមុខងារថ្លើម សម្អាតឈាម និងការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះស័ង្កសីមានឥទ្ធិពលអូសបន្លាយលើអាំងស៊ុយលីន។ វាគឺជាការមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការលំបាកក្នុងការរលាក gastrointestinal នេះ។

ការចុះបញ្ជីបញ្ជីសារធាតុ និងកម្មវិធីដែលមានប្រយោជន៍របស់វា មនុស្សម្នាក់ចង់បញ្ចូលវាទៅក្នុងម៉ឺនុយភ្លាមៗសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។ ជាសំណាងល្អ វាអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ ហើយមានតំលៃថោក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងថា beets មានច្រើនជាង borscht និង vinaigrette ទេ។ Beets គឺអស្ចារ្យសម្រាប់ salads និងការរៀបចំជាពិសេសសម្រាប់រដូវរងារ។

វាជាសំណាងមិនគួរឱ្យជឿដែលលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃបន្លែជា root នេះស្ទើរតែមិនរងផលប៉ះពាល់ដោយការព្យាបាលកំដៅ។ ជាលទ្ធផល ចានជាច្រើនជាមួយ beets ឆ្អិននឹងមានសុខភាពល្អដូចចានឆៅដែរ។

រូបមន្តសម្រាប់ salads beet ឆ្អិនត្រូវបានចាត់ទុកថាសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យ។ បន្ថែមពីលើនេះ ផលិតផលជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់បែបនេះ៖ ពីបន្លែ (ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹម) ដល់ផ្លែប៊ឺរី គ្រាប់ផ្លែឈើ ផលិតផលសាច់ និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។

បច្ចេកវិជ្ជាធ្វើម្ហូបក៏អាចមានភាពចម្រុះផងដែរ៖ ចាប់ពីការសម្អាតគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រហូតដល់ដាក់ជាស្រទាប់ៗក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធពហុរឿង។ សាឡាត់ beet បែបនេះត្រូវបានចម្អិនជាមួយ mayonnaise, Cream sour, ប្រេងបន្លែ និងទឹកជ្រលក់គ្រប់ប្រភេទ និងសូម្បីតែទឹកផ្លែឈើ។ ទាំងអស់នេះគឺដើម្បីរសជាតិនៃ hostess នេះ។

ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យ salad beet ឆ្ងាញ់ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ចំអិន beets ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ!

ដំបូងអ្នកត្រូវជ្រើសរើសវិធីធ្វើម្ហូប។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះ ចំហុយ ឬដុតនំ។ ការដុតនំត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាវិធីសាស្ត្រមានប្រយោជន៍បំផុត។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ beets ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ជាមួយគ្នានេះ អ្នកគួរតែព្យាយាមកុំធ្វើឱ្យខូចស្បែក បើមិនដូច្នេះទេ សារធាតុរ៉ែដែលរាងកាយយើងត្រូវការច្រើននឹងលេចធ្លាយទៅក្នុងទឹកតាមរយៈកាកសំណល់ទាំងនេះ។ មិនចាំបាច់កាត់កន្ទុយ beet ទេ។ នាង​ប្រហែល​ជា​ស្ងោរ​ជាមួយ​គាត់។

រំពុះ beets នៅក្នុងទឹក unsalted ។ គួរ​មាន​ទឹក​គ្រប់គ្រាន់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដើម្បី​គ្រប​ពីលើ​បន្លែ​ជា root ។ វាជាការចាំបាច់ដើម្បីធានាថាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទឹកនៅតែគ្របដណ្តប់ពួកគេ។

ដើម្បីការពារកុំឱ្យវាបាត់បង់ពណ៌ វាត្រូវបានណែនាំអោយបន្ថែមទឹកខ្មេះបន្តិច អាស៊ីតក្រូចឆ្មា ឬស្ករ ½ tsp ទៅក្នុងទឹក។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំអិនវាជាមួយនរណាម្នាក់នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនទេ ពេលវេលាសម្រាប់ការព្យាបាលសីតុណ្ហភាពនៃបន្លែប្រែប្រួល ហើយផលិតផលដែលចម្អិនហួសកំណត់ មិនត្រឹមតែបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិផងដែរ។

នៅក្នុងទឹក beets នឹងចំអិនក្នុងរយៈពេល 40-50 នាទី (ដាក់វានៅក្នុងទឹករំពុះ!), នៅក្នុង boiler ពីរដង - ក្នុង 40. សម្រាប់ការចម្អិនអាហារវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសបន្លែជា root តូច។ នំធំនឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិន។ ជាការពិតអ្នកអាចកាត់ពួកវាបាន ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមនឹងជៀសមិនរួច។

beets ត្រូវបានដុតនំម្តងទៀតនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេនៅ 160-180 ដឺក្រេប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះ។ អ្នកគ្រាន់តែអាចដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ រុំវានៅក្នុង foil ឬដាក់វានៅក្នុងចានដែលធន់នឹងកំដៅ។

Salad នៃ beets ឆ្អិន, គ្រាប់និងខ្ទឹម

Beets ចូលចិត្ត Walnut ។ សហជីពនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជោគជ័យបំផុតមួយ។ ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យនិងសាមញ្ញនេះអ្នកនឹងត្រូវយក:

• beets - 300 ក្រាម;
• Walnut - 50 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
• កើនឡើង ប្រេង - 50 ក្រាម;
• អំបិល។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ beet ឆ្អិនមិនមានភាពស្មុគស្មាញអ្វីទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យប្រាកដថាប្រើការណែនាំជាជំហាន ៗ រូបថតក៏នឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកផងដែរ។

តោះធ្វើម្ហូប!

• លាងសមាត beets ឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ចម្អិននិងសម្អាត។
• កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬប្រើ grater coarse ។

ការរៀបចំសម្លៀកបំពាក់៖

វិចិត្រកិនខ្ទឹមសកិនគ្រាប់ជាមួយវា;
. បន្ថែម 1 tsp ទៅម៉ាស់នេះ។ ទឹក, អំបិល;
. វាយល្បាយជាមួយប្រេងបន្លែ;
. ប្រសិនបើអ្នកប្រើម៉ាស៊ីនលាយ សូមជ្រលក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅខាងក្នុងក្នុងពេលតែមួយ។

• ចាក់សំលៀកបំពាក់ពីលើ beets ដែលបានរៀបចំ។ កូរ។
• ម្ហូបអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយចំណិត។

អ្នកចូលចិត្តគ្រឿងទេសនឹងពេញចិត្តចំពោះរូបមន្តដើម beetroot ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ cinnamon, coriander, ម្រេច។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបន្លែជា root នេះធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែចានហឹរនិងការរៀបចំរដូវរងារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជម្រើសផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោមផងដែរ។

សាឡាត់ Beetroot ជាមួយគ្រាប់និងឈីសគឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ។ សាកសមសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា beets គឺជាប្រភពសម្បូរបំផុតនៃអាស៊ីតហ្វូលិក ដែលចាំបាច់ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។

មួយនៃការពេញនិយមបំផុតគឺ beets ជាមួយឈីសនិង Walnut ។ ហើយអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់នេះតាមរបៀបផ្សេងៗ។

Beets សម្រាប់ salads មិនត្រឹមតែអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ប៉ុន្តែក៏ដុតនំ។ វាសាមញ្ញ: រុំបន្លែនៅក្នុង foil ហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ នៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេវានឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 1-1 ម៉ោង។

ទំហំនៃដំណាំជា root គឺសំខាន់: beets តូចៗដុតនំលឿនជាងមុន - ជួនកាលសូម្បីតែកន្លះម៉ោងក៏ដោយក៏ដំណាំជា root ធំចំណាយពេលយូរ។

ឈីសអាចជាណាមួយ: ឈីសរឹង ឈីស feta ឈីសពពែ សូម្បីតែ mozzarella ។ បរិភោគ។ ហើយគ្រាប់អាចត្រូវបានជំនួសដោយគ្រាប់ស្រល់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• beets - 300 ក្រាម។
• ឈីស (តាមរសជាតិរបស់អ្នក) - 100 ក្រាម។
• Walnut - 30 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves
• mayonnaise

ឬការស្លៀកពាក់កាឡូរីទាប៖

• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក lemon - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបធ្វើ សាឡាត់ beets ឈីស និងគ្រាប់៖

1. ត្រជាក់ beets ឆ្អិនឬដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ចិតបន្លែជា root ហើយកាត់វាជា “គុយទាវ” ស្តើងៗ - បែបកូរ៉េ។ ដាក់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ ឬ​លើ​ចាន​សំប៉ែត​ធំទូលាយ។

2. កាត់ Walnut ដោយកាំបិតទៅជាបំណែកតូចៗដែលមានទំហំប៉ុន buckwheat ។ កំដៅខ្ទះចៀនស្ងួត (មិនចាំបាច់បន្ថែមខ្លាញ់ទៅវាទេ) ហើយចៀនគ្រាប់ស្រាលៗ កូរវាជាមួយ spatula ។

3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។

4. ប្រោះ​សាឡាដ​ជាមួយ​គ្រាប់​លីង និង​ខ្ទឹម​ស (ហាន់​ជា​មួយ​កាំបិត ឬ​បុក​ដោយ​ចុច​ដៃ) ពីលើ។

5. មុនពេលញ៉ាំអ្នកគ្រាន់តែត្រូវលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយស្លៀកពាក់សាឡាត់។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ beet ជាមួយឈីសនិង prunes

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2-3 beets មធ្យម
• 8 ភី។ ផ្លែព្រូន
• ៥-៦ ភី។ វ៉ាល់ណាត់
• ឈីសរឹង 70 ក្រាម។
• Cream sour ឬ mayonnaise សម្រាប់ស្លៀកពាក់
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើសាឡាត់ beet ជាមួយ Walnut៖

1. Beetroot សម្រាប់ salad គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ, ត្រជាក់, peeled និងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។

2. កិនឈីសរឹងដាក់លើ grater ល្អ។

3. ត្រាំផ្លែព្រូនជាមុនក្នុងទឹកក្តៅ។ ស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាសកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។

4. Walnut ត្រូវតែសម្អាតជាមុនសិន។ អ្នកអាចចៀនឬស្ងួតនៅក្នុងឡ, ច្របាច់និងបន្ថែមទៅសាឡាត់។

5. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងរដូវ។

ឈីសនិងសាឡាត់ beet ជាមួយការ៉ុត

គ្រឿងផ្សំ៖

• beets - 1 ដុំ
• carrots - 1 ដុំ
• Walnut - 50 ក្រាម។
• ឈីស Adyghe - 200 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ
• vinegar balsamic ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ធ្វើ salad នៃ beets, ការ៉ុត, ឈីសនិងគ្រាប់:

1. រំពុះ beets, ត្រជាក់, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse មួយ។

2. កិនការ៉ុត (ឆៅ) នៅលើ grater coarse មួយ។

3. កាត់ឈីស Adyghe ចូលទៅក្នុងគូប។

4. កាត់ Walnut ។

5. បន្ថែមប្រេងនិងទឹកខ្មេះ balsamic ។

ពិធីបុណ្យនៃពណ៌និងកាំជ្រួចនៃរសជាតិ - សាឡាត់ជាមួយ beets និង Walnut - នឹងតុបតែងពិធីបុណ្យនិងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ម្ហូបដើមគឺអស្ចារ្យ សុខភាពល្អ និងហ៊ានណាស់។ អាហារត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ងាយស្រួល ពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ។

នៅក្នុងការជ្រើសរើសរបស់យើងនូវជម្រើសបី អ្នកអាចជ្រើសរើសរូបមន្តសម្រាប់ខ្លួនអ្នក អាស្រ័យលើចំណូលចិត្ត និងចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារអ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើថ្នាក់មេខាងលើ អ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងចាន beetroot ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

លក្ខណៈពិសេសនៃរូបមន្តសម្រាប់ salad ជាមួយ beets និង Walnut

មុនពេលយើងណែនាំអ្នកអំពីសមាសភាពនិងជំហានយើងស្នើឱ្យអ្នករៀនពីភាពខុសគ្នានៃការរៀបចំចាន beetroot ។

ប៊ីត

យើងជ្រើសរើសពូជតារាងនៃពណ៌សម្បូរបែបដោយគ្មានការរួមបញ្ចូលពណ៌ស ឆ្នូត ឬស្រមោល។

មានជម្រើសចំនួនបួនដែលគេស្គាល់សម្រាប់កែច្នៃបន្លែជា root មុនពេលបន្ថែមវាទៅសាឡាត់:

1. ដុតនំ,
2. ចម្អិនអាហារ,
3. ការរើសយក,
4. រូបរាងឆៅ។

មធ្យោបាយដ៏វែងបំផុត ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍បំផុតគឺការរុំបន្លែជា root ដែលត្រូវបានលាងសម្អាតនៅក្នុង foil ហើយដាក់វានៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ សីតុណ្ហភាព - 200 ដឺក្រេ។ ក្នុងករណីនេះ beets អាចត្រូវបាន peeled ឬដុតនំនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ។

ចម្អិនបន្លែនៅលើកំដៅទាបនៅក្រោមគំរបមួយអាស្រ័យលើទំហំពី 40 នាទីទៅមួយម៉ោងកន្លះ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលា អ្នកអាចកាត់បន្លែជា root ទៅជាពាក់កណ្តាល ឬមួយភាគបួន។ បន្ទាប់មក 30-40 នាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់។

Marinate នៅក្នុង vinegar ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកឃ្មុំ, ឱសថពីជាច្រើនម៉ោងទៅមួយថ្ងៃ។

នៅក្នុងទម្រង់ឆៅរបស់វា បន្លែក៏អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តសាឡាត់ beet ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តរសជាតិជាក់លាក់របស់វានោះទេ។

អាហារបំប៉ន

សមាសធាតុទូទៅបំផុតគឺ៖

• prunes, apricots ស្ងួត, raisins;
• ឈីសរឹង;
• ឈីស feta;
• ការ៉ុត;
• ផ្លែប៉ោម;
• គ្រាប់;
• ស្រូវសាលីពន្លក;
• គ្រាប់ពូជផ្លែទទឹម;
• ខ្ទឹម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
• cilantro;
• ស្លឹកសាឡាត់។

តើពួកគេរត់អ្វី?

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ជាមួយ mayonnaise, Cream sour, ល្បាយនៃពួកគេ ប្រេងបន្លែ ជាមួយសារធាតុបន្ថែម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើ salads beet ជាមួយគ្រាប់

ជាមួយនឹងចានសាឡាដធម្មតាឬក្នុងផ្នែក។ វ៉ារ្យ៉ង់ Puff ត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់។

សាឡាត់ Beetroot ត្រូវបានប្រើដើម្បីបំពេញ tartlets ឬពាក់កណ្តាលនៃស៊ុតឆ្អិន។ ម្ហូបមើលទៅអស្ចារ្យនៅក្នុងកែវចានឬកែវ។

តុបតែងជាមួយខឺណែល ផ្លែឈើស្ងួត និងឱសថ។

សាឡាត់រាជកំពូលទាំង 3 ជាមួយ beets និង Walnut

ចានបន្លែដែលមានគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួតមានរសជាតិពិតប្រាកដ។ ពួកគេងាយស្រួលរៀបចំណាស់។ ពេលវេលាអតិបរមាត្រូវបានចំណាយលើការព្យាបាលកំដៅនៃ beets ។ អ្វីផ្សេងទៀតគឺលឿន សាមញ្ញ និងងាយស្រួល។ យើងនឹងបង្ហាញជម្រើសដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ការពិចារណារបស់អ្នកនៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញខ្លីនេះ។

Salad ជាមួយ beets, prunes និង Walnut

អ្វីដែលយើងយក៖

• beets - 2 ភី។ ;
• prunes - 100 ក្រាម;
• Walnut - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• parsley - bunch មួយ;
• mayonnaise - 50 មីលីលីត្រ។

របៀបចំអិន

លាងសមាត beets កាត់កន្ទុយនិងផ្នែកខាងលើហើយរុំក្នុង foil ។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 90 នាទី។ បន្ទាប់មកយកចេញ, ត្រជាក់និងសម្អាត។

យើង​តម្រៀប​គ្រាប់​ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​មាន​ផ្នែក ឬ​សំបក ហើយ​កាត់​វា​ដោយ​កាំបិត ឬ​ម្ជុលរំកិល។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ ទុកពាក់កណ្តាលទាំងមូលសម្រាប់ការតុបតែង។

ចាក់ទឹករំពុះលើ prunes លាងសមាត, ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។

នៅក្នុងចានមួយលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំបន្ថែមអំបិលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។

បម្រើសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងចាន, តុបតែងជាមួយយចននិង sprig នៃ parsley មួយ។

Salad ជាមួយ beets និង Walnut និង raisins

កំណែអាហារឆ្ងាញ់អាចសម្រេចបានដោយការរួមបញ្ចូលទំពាំងបាយជូរស្ងួត។

បកសំបកដើម (១ ភី។ ) លាងវា កាត់វាជារង្វង់ ហើយដាក់ក្នុងចាន។ វាត្រូវតែត្រូវបាន marinated ដូចជានៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយអំពី។

ឬធ្វើតាមរូបមន្តនេះ។ នៅក្នុងចានមួយផ្សំ 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះ 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកឃ្មុំ 1 tsp ឱសថ Provençal ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចាក់ល្បាយនេះលើចំណិត។ ទុករយៈពេល 4 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់គ្របដណ្តប់។

ចំហុយ raisins លាងជម្រះឱ្យបានល្អហើយស្ងួតវា។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពូជស្រាលដោយគ្មានគ្រាប់ពូជ។ ពួកវាទន់និងផ្អែមជាង។

ដាក់ ​​beets pickled នៅលើចានមួយនិងកំពូលជាមួយ raisins ។ គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ arugula មួយក្តាប់តូច។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ស្រល់ដុត និង Walnut (1 tbsp) ។ ដាក់បំណែកនៃ feta ឬឈីស (50 ក្រាម) ។ ចាក់ marinade beet ថ្នមៗលើអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

សាឡាត់ Beetroot ជាមួយគ្រាប់គឺជាមធ្យោបាយដ៏ងាយស្រួលបំផុតមួយ ដើម្បីផ្តល់វីតាមីនដល់គ្រួសារអ្នក។ អ្នកអាចសាកល្បងបំរែបំរួលរបស់វា - ជាមួយទឹកឃ្មុំ ខ្ទឹមស ប្រៃ ឬផ្អែម។

សាឡាត់ Beetroot ជាមួយ Walnut

រំពុះ 1 គីឡូក្រាមនៃ beets, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅពួកគេ។ កិនគ្រាប់តូចៗ ២០០ ក្រាមក្នុងខ្ទះស្ងួត។ លាងជម្រះ prunes 320 ក្រាមចាក់ទឹករំពុះលើពួកវាពីរបីនាទីកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំ រដូវ និងដាក់ក្នុងចាន។

សាឡាត់ beet ជាមួយ prunes និង Walnut ដោយគ្មាន mayonnaise

សាឡាត់ Beet ជាមួយ prunes និង Walnut

សាឡាត់ beet ជាមួយគ្រាប់និង mayonnaise

ត្រាំ raisins, ដុតនំ 2 beets, ត្រជាក់និងដឹងគុណ។ កាត់ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងទៅជាច្រូត។ ស្ងួតខឺណែល Walnut ចំនួន 10 នៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយ ហើយកិនវាឱ្យម៉ត់។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រដូវជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 2 beets, carrot មួយផ្លែប៉ោមបៃតងនិង celery បន្ថែមខ្ទឹម c ​​​​hopped និងអំបិល។ ប្រោះជាមួយទឹក lemon និងបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ មុនពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយ Walnut ស្ងួតហើយតុបតែងជាមួយបៃតង celery ។

សាឡាត់ Beet ជាមួយ Walnut និងខ្ទឹម.

លាងសមាត beets តូចៗចំនួន 6 ហើយដាំឱ្យពុះ។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងអាស្រ័យលើទំហំនៃបន្លែជា root ។ អ្នកតូចបំផុតចំអិនប្រហែល 40 នាទី ហើយអ្នកធំជាងគេចំណាយពេលយូរបន្តិច។ ចាក់​ទឹក​ត្រជាក់​លើ​បន្លែ​ពីរបី​នាទី​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់ ហើយ​បក​វា​ចេញ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះផ្លែឈើដែលបានលាបនៅលើ grater coarse និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានខ្ទឹម និងលាយជាមួយបន្លែ។ កាត់ខឺណែលដោយកាំបិត ឬកិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ត្រូវប្រាកដថាទុកបំណែកពីរបីសម្រាប់ការតុបតែង។ បន្ថែមខឺណែលកំទេចទៅបន្លែនិងខ្ទឹមសរដូវជាមួយ mayonnaise កូរ។ ដាក់​សាឡាដ​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ តុបតែង​ជាមួយ​គ្រាប់​សណ្តែក។

រូបមន្តជាមួយឈីស។

រៀបចំ 420 ក្រាមនៃ beets ឆ្អិន។ វាគួរតែភ្លឺនិងផ្អែម។ វាកើតឡើងថាផ្លែឈើមានជាតិប្រៃបន្តិច - ក្នុងករណីនេះរសជាតិនៃសាឡាត់នឹងខូច។ ក៏មានស្ត្រីមេផ្ទះផងដែរដែលដាំ beets ពិសេសនៅក្នុងទឹកអំបិលដើម្បីបង្កើនរសជាតិរបស់ពួកគេ។ បន្លែអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬដុតនំ។ បន្ទាប់ពីដំណើរការនេះសម្អាតពួកគេ។ លាងជម្រះ 200 ក្រាមនៃ prunes ស្ងួត, តម្រង់ឱ្យពួកគេ, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ 0.5 tbsp ។ សម្ងួតខឺណែលក្នុងខ្ទះចៀន។ កាត់ឈីសទៅជាបំណែក។ លាយ​ផលិតផល​ទាំង​អស់​ចូល​គ្នា​រដូវ​ជាមួយ​ mayonnaise ទុក​ចោល​មួយ​ម៉ោង​ឱ្យ​ឆ្អិន​ហើយ​បម្រើ។

វាប្រែចេញឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿផងដែរ។

ជម្រើសជាមួយក្រែមជូរ។

ជ្រើសរើស beets ផ្អែមនិងទន់ភ្លន់ដែលមានទំហំតូចនិងមានពណ៌ភ្លឺ។ រំពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ, ត្រជាក់, peel ។ កាត់ខឺណែល 5 គ្រាប់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចចៀនវាតិចៗ។ ទុកចំណិតពីរបីទាំងមូលដើម្បីតុបតែងម្ហូបនៅពេលក្រោយ។ ច្របាច់បន្លែហើយយកទឹកដែលលើស។ 8 ភី។ លាងជម្រះ prunes ស្ងួតនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងចាក់ទឹករំពុះលើពួកគេ។ មិនចាំបាច់ចំអិនវាទេ។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត បន្ថែមទៅក្នុងចានជាមួយ beets ដឹងគុណ ហើយបន្ថែមគ្រាប់នៅទីនេះ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រដូវជាមួយក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ដាំ beetroot មួយក្នុងទឹកជាមួយអំបិលបន្ថែម លាបហើយកាត់ជាច្រូត។ លាបនិងច្របាច់ផ្លែប៉ោមតាមរបៀបដូចគ្នា។ ប្រោះ beetroot និងផ្លែប៉ោមជាមួយទឹក lemon ។ អ្នកនឹងត្រូវការប្រហែលមួយស្លាបព្រា។ ចំហុយផ្លែ raisins មួយក្តាប់តូចទុកអោយស្ងួត រួចបន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាដ។ ផ្សំ Walnut លាបជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវលាយសាឡាត់របស់អ្នកនិងរដូវជាមួយប្រេងបន្លែ។

រូបមន្តជាមួយ raisins និងអង្ករ។

លាងសមាត beetroot មួយរំពុះ, ទុកឱ្យត្រជាក់, peel, chop ចូលទៅក្នុងគូប។ ដាំអង្ករ 125 ក្រាមរហូតដល់ទន់ត្រជាក់ហើយបន្ថែមទៅ beetroot ។ Fry 70 ក្រាមនៃគ្រាប់នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ chop ជាមួយកាំបិតមួយ។ ចាក់ទឹករំពុះលើ 100 ក្រាមនៃ raisins ហើយទុករយៈពេល 10 នាទី។ បន្ថែមទៅអាហារដែលបានរៀបចំទុកជាមុន។ លាងសមាត parsley ស្ងួតវាកាត់វារដូវជាមួយអំបិលនិងប្រេងអូលីវ។

លាបការ៉ុត, ដឹងគុណ, ប្រោះស្រាល ៗ ជាមួយស្ករ granulated, ទុកឱ្យចោតហើយបញ្ចេញទឹកចេញ។ បង្ហូរ​ទឹក​ដែល​លើស​ចេញ​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​សាឡាដ​របស់​អ្នក​ស្រក់​ទៅ​ថ្ងៃ​អនាគត។ Scald raisins ជាមួយទឹករំពុះ, ផ្សំជាមួយ carrots, រដូវជាមួយ mayonnaise ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ជាមួយរន្ធធំមួយ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសហើយកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ដុតនំ beets នៅក្នុង oven ឬឆ្អិនពួកគេ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ រៀបចំចានសាឡាដមួយដែលធ្វើពីកញ្ចក់ថ្លាដាក់សាឡាត់នៅក្នុងវាជាស្រទាប់ ៗ : លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ ទុកស្រទាប់ខាងលើដោយមិនលាបខ្លាញ់។ តុបតែងជាមួយ sprigs dill ។

វាប្រែចេញហ៊ានណាស់និង

"Ladybug" ។

ត្រាំ 200 ក្រាមនៃ prunes ដើម្បីហើម។ វាជាការគួរដែលអ្នកធ្វើរឿងនេះជាមុន។ ស្ងោរ 2 beets និង 3 carrots រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ លាបពួកវាហើយកិនវាដោយឡែកពីគ្នា។ កាត់ prunes ត្រាំជាបំណែក។ កាត់ Walnut 100 ក្រាម។ ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់ៗ៖

ការ៉ុតជាមួយ prunes
- ខ្ទឹមជាមួយឈីស
- beets ជាមួយ Walnut

ត្រូវប្រាកដថាលាបជួរនីមួយៗជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងជាមួយបំណែកនៃ prunes ។

ក៏មានកំណែមួយទៀតនៃសាឡាត់ដូចគ្នា។

គ្រឿងផ្សំ៖

ទឹកក្រូចឆ្មា - ស្លាបព្រា
- ដំឡូងឆ្អិន ផ្លែប៉ោមផ្អែម - ៤ ភី។
- ផ្លែឈើ beet
- prunes - 25 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹមសខ្ទឹម
- គ្រឿងទេស
- ឈីស - 115 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង
- ស៊ុតមាន់ - ៤ ភី។
- mayonnaise, Cream sour - 100 ក្រាម។
- ខឺណែល - ៦ ភី។

ត្រាំផ្លែឈើស្ងួតរហូតទាល់តែវាហើម។ លាបផ្លែប៉ោម កិនវាដាក់លើក្រឡរក្រៀម បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងក្រហម អំបិល និងម្រេច ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ កូរឱ្យសព្វ រួចទុកចោល។ ដាក់ដំឡូងបារាំងនៅលើចានរាងសំប៉ែតហើយលាបវាជាមួយស្រទាប់ mayonnaise ដ៏សប្បុរស។ ដាក់ល្បាយនៃខ្ទឹមបារាំង និងផ្លែប៉ោមនៅលើកំពូលនៃស៊ុត។ Sprinkle ជាមួយខឺណែលគ្រាប់ដឹងគុណ, លាបក្រាស់ជាមួយ Cream sour និង mayonnaise ។ កាប់ផ្លែឈើស្ងួតដែលហើម ទុកមួយឡែក 6 ដុំសម្រាប់តុបតែង រាងវាទៅជាសត្វខ្លា ដាក់ក្បាលពីលើ ធ្វើចន្លោះស្លាប។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ beets ឆ្អិននៅលើ grater ជាមួយរន្ធធំមួយ, លាយជាមួយខ្ទឹមសច្របាច់និងទឹកជ្រលក់, កូរ, ដាក់នៅលើកំពូលនៃ salad នេះ។ ដាក់ផ្លែឈើស្ងួតដែលនៅសល់ក្នុងទម្រង់ជាចំណុចនៅខាងក្រោយ។

Salad ជាមួយ feta និងទឹកជ្រលក់ currant ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ផ្លែឈើ beet វ័យក្មេង - 2 PCs ។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយក្តាប់តូច
- ស្ពៃចិនមួយដុំ
- ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មេះ balsamic
- អំបិល
- ល្បាយម្រេចដីលាយ
currant ខ្មៅ - 120 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - tablespoon
- ទឹក - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតងសម្រាប់ការតុបតែង

ការរៀបចំ៖

រៀបចំបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវដុតនំវានៅក្នុងឡ។ អ្នក​អាច​ស្ងោរ​វា​បាន ប៉ុន្តែ​នៅពេល​ដុត​វា​រក្សា​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​រសជាតិ​កាន់តែច្រើន​។ ចិតបន្លែជា root ហើយចាក់ជាមួយសម។ លាយទឹកខ្មេះ balsamic និងប្រេងអូលីវ។ ដាក់បន្លែជា root នៅលើបំណែកនៃ foil, ចាក់ពីលើការស្លៀកពាក់, ជូតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅលើភាគីទាំងអស់, រុំនៅក្នុង foil ដើម្បីកុំឱ្យមានរន្ធដែលនៅសល់, ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេ។ ដោះបន្លែដែលដុតនំហើយត្រជាក់។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលដុតនំចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយហើយកាត់បន្លែទៅជាគូប។

ចៀន​គ្រាប់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ស្ងួត​រហូត​ដល់​ក្លិន​ឈ្ងុយ​លេច​ចេញ​មក បំបែក​ដោយ​ដៃរបស់អ្នក កម្ចាត់​អង្កាម។ កាត់ផ្នែកពណ៌បៃតងនៃស្ពៃចិនទៅជាច្រូត ប្រោះជាមួយប្រេងអូលីវ អំបិល រដូវ ហើយកូរថ្នមៗដោយដៃរបស់អ្នក។ បំបែកហ្វូទូទៅជាគូបតូចៗ។ ធ្វើទឹកជ្រលក់ berry៖ លាយ currants ខ្មៅ 100 ក្រាម ដាក់ក្នុងខ្ទះ បន្ថែមទឹក 2 ស្លាបព្រាបាយ ស្ករមួយស្លាបព្រា ទឹកដុតនំ និងទឹកខ្មេះមួយស្លាបព្រា។ ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីរហូតដល់ផ្លែប៊ឺរីចាប់ផ្តើមផ្ទុះ។ កិនល្បាយតាមរយៈ Sieve និងត្រជាក់។ កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​តាម​បណ្តោយ​ជា​បន្ទះស្តើងៗ​រហូត​ដល់​វា​ចាប់ផ្តើម​រួញ។ ដាក់ស្ពៃចិនលើផ្ទៃចាន រៀបចំចំណិត beet គ្រាប់ និង feta ។ ស្រក់ជាមួយប្រេងអូលីវ ចាក់ពីលើទឹក currant តុបតែងជាមួយ feta និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។