Salad ជាមួយសាច់មាន់និងគ្រាប់។ រូបមន្តល្អបំផុតជាមួយរូបថត

នេះ។ សាឡាត់ puffធ្វើ​ពី​សាច់មាន់​ជាមួយ​ឈីស និង​គ្រាប់ គ្រួសារ​របស់​ខ្ញុំ​ហៅ​វា​ថា "Monomakh's Cap" សម្រាប់​អ្នក​មាន រូបរាងនិង រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ. សាឡាត់មាន់តុបតែងតុជាមួយនឹងភាពត្រចះត្រចង់របស់វាទោះបីជាវាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំក៏ដោយ។ គ្រួសារមានការគោរពយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលចម្អិនជាមួយឈីស ឬជាមួយគ្រាប់ ឬជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀត។

រូបមន្តសាឡាត់សាច់មាន់ថ្ងៃនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវឈីស (នៅទីនេះ) វ៉ាល់ណាត់និងស៊ុត។ គាត់នឹងមិនត្រូវការផលិតផលកម្រនិងអសកម្មទេ។ ខ្ញុំ​គិត​ថា អ្នក​តែងតែ​អាច​ទិញ​ទំពាំង​បាយ​ជូរ​ពីរ​ដប់​ផ្លែ ដោយ​ទិញ​ជក់​តូច​មួយ។

គ្រឿងផ្សំរូបមន្ត៖

• បីបំណែកនៃ fillet សាច់មាន់,
• ឈីសពីររយក្រាម,
• ដៃ វ៉ាល់ណាត់,
• កែងជើងនៃស៊ុត,
• បួនទៅប្រាំស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។

ចម្អិនសាឡាត់មាន់ "មួកមនោរម្យ" ជាមួយរូបថត

សាច់មាន់សម្រាប់ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំតាមពីរវិធី: ចៀនឬឆ្អិន។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយបំណែក fillet ត្រូវតែលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំកំណែជាមួយសាច់មាន់ចៀនអ្នកនឹងត្រូវកាត់ fillet ទៅជាច្រូតហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេង។

ប្រសិនបើជម្រើសជាមួយ សាច់ឆ្អិនបន្ទាប់មក​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ស្ងោរ​អំបិល រួច​ដាក់​ចូល​ជាការ​ស្រេច​។ យើង​ជ្រមុជ​ខ្លួន​យើង​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​ព្រោះ​យើង​មិន​ត្រូវ​ការ​ ទំពាំងបាយជូរឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែសាច់មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់ពីទុកឱ្យបក្សីត្រជាក់រួច កាត់សាច់ជាច្រូត ឬបំបែកវាទៅជាសរសៃដោយដៃ។

លាង​សម្អាត​ស៊ុត​ឱ្យ​ឆ្អិន​រយៈពេល​ប្រាំមួយ​នាទី​រួច​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater មធ្យមឬកាត់ដោយកាំបិតនៅលើក្តារកាត់។

កិនឈីសដោយប្រើ grater មធ្យម។ កាត់ Walnut ដោយកាំបិត ឬប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ លាង​ផ្លែ​ទំពាំងបាយជូរ​ឱ្យ​ស្ងួត រួច​កាត់​ផ្លែ​ទំពាំងបាយជូរ​នីមួយៗ​តាម​បណ្តោយ​ជា​ពីរ​ផ្នែក។

តោះចាប់ផ្តើមប្រមូលសាឡាត់របស់យើង។ យើងដាក់ស្រទាប់ទីមួយនៃសាច់មាន់ឆ្អិន (ឬចៀន) ។ លាបជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់ទីពីរត្រូវបានធ្វើពីឈីសដឹងគុណដែលយើងក៏គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់ទីបីនឹងក្លាយជាស៊ុតហើយវាក៏ត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ផងដែរ។

យើងផ្តល់ឱ្យស្រទាប់នៃសាឡាត់មាន់នូវរូបរាងនៃអឌ្ឍគោលមួយដោយប្រើកាំបិតធំទូលាយឬ spatula ដោយមិនភ្លេចលាបផ្ទៃទាំងមូលជាមួយ mayonnaise ដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មកប្រោះវាទាំងអស់ដោយសប្បុរសជាមួយ chopped វ៉ាល់ណាត់និងតុបតែងពាក់កណ្តាលទំពាំងបាយជូរជាមួយ "ត្បូង" ។ ដូច្នេះ "មួកមនោរម្យ" រួចរាល់ហើយ!

ជាទូទៅមិនមានអ្វីពិបាកក្នុងការរៀបចំសាឡាត់មាន់ជាមួយឈីស និងគ្រាប់ទេ ហើយអ្នកនឹងទទួលបាននូវសេចក្តីរីករាយជាច្រើនពីការញ៉ាំវា។ ប្រសិនបើយើងបន្តទាំងអស់នេះជាមួយថ្លើមនិងផ្សិតហើយបញ្ចប់ នំអេប៉ុងជាមួយ marmalade វានឹងរីករាយទ្វេដង! ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាឡាត់គឺជាអាហារដែលមិនអាចខ្វះបានដែលមនុស្សបរិភោគជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ Salad គឺជាម្ហូបត្រជាក់ ឬក្តៅដែលធ្វើពីល្បាយនៃបន្លែ chopped និង grated ដែលត្រូវបានបម្រើជាការបន្ថែមទៅសាច់ឬ appetizers ត្រជាក់។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន salads ពេញនិយម- ទាំងនេះគឺជាសាឡាត់ដែលគ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺសាច់មាន់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសាឡាត់មាន់៖

- ជាដំបូង សាច់មាន់គឺជាផលិតផលដែលមានតម្លៃសមរម្យ មានរបបអាហារ និងងាយស្រួលរំលាយ។

- ទីពីរ សាច់មាន់ល្អជាមួយផលិតផលទាំងអស់៖ វ៉ាល់ណាត់ ឈីស ពូជផ្សេងៗគ្នាបន្លែនិងផ្លែឈើជាច្រើន;

- ទី​៣ សាឡាត់​មាន់​ត្រូវ​លាយ​ជាមួយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេងៗ (ក្រែម​ជូរ ប្រេង​ mayonnaise ប្រេង នៃប្រភពដើមផ្សេងៗគ្នា).

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់មាន់ ប៉ុន្តែយើងលះបង់អត្ថបទនេះចំពោះសាឡាត់ដែលគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺសាច់មាន់ និង Walnut ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និង វ៉ាល់ណាត់សម្រាប់ឱកាសទាំងអស់៖

រូបមន្តទី 1: Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិង Walnut

សាឡាត់នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការព្យាបាល "នៅលើ ដៃរហ័ស"ដោយហេតុថាដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកត្រូវការតែ 15 នាទីប៉ុណ្ណោះហើយធាតុផ្សំនៃធាតុផ្សំមិនតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលកំដៅទេ។ ការបន្លិចនៃសាឡាត់គឺសាច់។ សាច់មាន់ជក់បារីហើយខ្ទឹមស បន្ថែមនូវភាពស្រស់ស្រាយ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយ សាច់ជក់បារីសាច់មាន់និង Walnut សម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• fillet សាច់មាន់ជក់បារី - 250 ក្រាម;
• Walnut - 40 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះរឹង- 4 បំណែក;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• parsley - បាច់តូចមួយ;
• mayonnaise - 3 ស្លាបព្រា;
• អំបិល។

ដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយគ្រាប់និង fillet សាច់មាន់ជក់បារីអ្នកនឹងត្រូវការមិនលើសពី 15 នាទី។

មួយជំហានម្តង ៗ - រៀបចំសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់និងសាច់មាន់ដុត។

ដំណើរការរៀបចំ៖

– សាច់​មាន់​ដុត​គ្មាន​ស្បែក កាត់​ជា​ច្រូត។

— ឈីសរឹងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។

- ប៉េងប៉ោះកាត់ជាការ៉េ។

- Parsley ត្រូវបានកាត់។

- ខ្ទឹម​ស​បុក​។

គ្រឿងផ្សំ​សម្រាប់​សាឡាដ​ត្រូវ​បាន​ផ្សំ​ជាមួយ​អំបិល​រដូវ​ជាមួយ​ mayonnaise ហើយ​នៅ​ពេល​នោះ​ការ​ព្យាបាល​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​លើ​តុ។ សាឡាត់មិនអាចស្លៀកពាក់ជាមុនបានទេព្រោះប៉េងប៉ោះជាមួយអំបិលនិង mayonnaise បញ្ចេញទឹកយ៉ាងឆាប់រហ័សបាត់បង់រូបរាងហើយសាឡាត់ក្លាយជាទឹក។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនប្រើ mayonnaise ម្ហូបអាចត្រូវបានរដូវកាលជាមួយក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬ mayonnaise + ក្រែមជូរ។

សាឡាត់រួចរាល់បម្រើក្នុងចានសាឡាដធម្មតា ឬក្នុងចាននីមួយៗ សម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ។ Bon appetit ទាំងអស់គ្នា!

រូបមន្តទី 2: Salad "Royal Treat" (សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិននិង Walnut)

ការរៀបចំសាឡាត់នេះគឺជាដំណើរការដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើកម្លាំងពលកម្មប៉ុន្តែចុងក្រោយ លទ្ធផលនឹងលើសការរង់ចាំទាំងអស់ ហើយអ្នកនឹងបានភ្លក់រសជាតិយ៉ាងពិតប្រាកដ ម្ហូបរាជ. សាឡាត់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានកាឡូរីខ្ពស់ព្រោះវាមានប្រាំមួយស្រទាប់ដែលត្រាំក្នុង mayonnaise ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិននិង Walnut សម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• សាច់មាន់ (fillet ឬ drumstick) - 300 ក្រាម;
• Walnut - 70 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• mayonnaise - 250 ក្រាម;
• carrots - 2 បំណែក (ទំហំមធ្យម);
• អំបិលនិងខ្លាញ់បន្លែសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់រាជអ្នកនឹងត្រូវការប្រហែល 45 នាទី។

មួយជំហានម្តង ៗ - រៀបចំសាឡាត់រាជ (ជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិននិង Walnut) ។

ការព្យាបាលកំដៅ:

- សាច់មាន់ ការ៉ុត ស៊ុត ស្ងោរ នៅក្នុងវិធីធម្មតា។;

- ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចិញ្ចៀន ខ្លាញ់បន្លែ.

ដំណើរការរៀបចំ៖

– ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ចៀន​ដាក់​ក្នុង​ប្រអប់​ដាក់ ឬ​លើ​កន្សែង​ក្រដាស ដើម្បី​យក​ខ្លាញ់​ដែល​មិនចាំបាច់​ចេញ​។

- Walnut ត្រូវបានកំទេចក្នុងបាយអ។

- ការ៉ុតត្រូវបានកាត់នៅលើ grater ។

- មាន់ស្ងោរ​ត្រូវ​កិន​តាម​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់​ដោយ​ក្បាល​ម៉ាស៊ីន​ធំ។

- ពណ៌ស និង yolk ត្រូវបានកំទេចដោយឡែកពីគ្នា។

គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ (និយមក្នុងថ្លាមួយ) ជាស្រទាប់តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ

2) Walnut ត្រូវបាន coated ជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូល;

5) ការ៉ុតត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូល;

7) yolk ។

សាឡាដរួចរាល់ហើយ ញ៉ាំទាំងអស់គ្នា!

រូបមន្តទី 3: សាឡាត់ Galatea (សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន Walnut និង prunes)

ទោះបីជាការពិតដែលថាសាឡាត់មាន 50% នៃគ្រាប់និងផ្លែឈើ (prunes, ផ្លែប៉ោម) វាមានកាឡូរីខ្ពស់និងពេញចិត្ត។ សូមអរគុណចំពោះការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃផលិតផល និងកំណត់ត្រាផ្អែម និងជូរនៃផ្លែឈើ និងគ្រាប់ ម្ហូបនឹងទាក់ទាញទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន Walnut និងផ្លែឈើសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• សាច់មាន់ (fillet ឬស្គរ) - 500 ក្រាម;
• Walnut - 50 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• prunes - 70 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• mayonnaise - 150 ក្រាម។
• អំបិល។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ Galatea អ្នកនឹងត្រូវការប្រហែល 35 នាទី។

មួយជំហានម្តង ៗ - រៀបចំសាឡាត់ Galatea (ជាមួយសាច់មាន់ Walnut និងផ្លែឈើ) ។

ការព្យាបាលកំដៅ៖

សម្រាប់សាឡាត់នេះ សាច់មាន់អាចត្រូវបានរៀបចំតាមពីរវិធី៖

វិធីទី១- ស្ងោរសាច់មាន់តាមវិធីធម្មតា ឬ

វិធីទី 2 - សាច់ត្រូវកាត់ជាគូប ហើយចៀនរហូតដល់ចម្អិនជាមួយគ្រឿងទេស។

- ស៊ុតត្រូវស្ងោរតាមរបៀបធម្មតា។

ដំណើរការរៀបចំ៖

– យក​ខ្ទឹម​បារាំង​ហាន់​ល្អិតៗ​ជាមួយ​ទឹក​ស្ងោរ​ឱ្យ​ស្ងួត។

– ផ្លែ​ប៉ោម​កាត់​ជា​ដុំៗ។

- ស៊ុតត្រូវបានកាត់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកាត់ស៊ុត;

- prunes ត្រូវបានកាត់ល្អ;

- ឈីសត្រូវបានដឹងគុណ;

– គ្រាប់ Walnut បុក​ជា​ដុំៗ។

គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតរាងការ៉េ (សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់មើលទៅដូចជានំ) ជាស្រទាប់តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ

1) សាច់ឆ្អិនឬចៀន;

3) ផ្លែប៉ោម;

5) prunes;

7) ហើយចុងក្រោយ ផ្នែកខាងលើ និងចំហៀងនៃសាឡាត់ត្រូវបានប្រោះជាមួយកំទេចគ្រាប់។

ស្រទាប់នីមួយៗនៃសាឡាត់លើកលែងតែឈីសត្រូវបានលាបខ្លាញ់ស្រាលជាមួយ mayonnaise ។

សាឡាត់ដែលបានបង្កើតឡើងត្រូវបានត្រាំរយៈពេល 20-30 នាទីហើយបម្រើ។ Bon appetit ទាំងអស់គ្នា!

រូបមន្តទី ៤៖ សាឡាត់អាល់ផែន (ជាមួយសាច់មាន់និង Walnut)

សាឡាត់នេះ។ ចម្អិនអាហារភ្លាមៗល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារពេលល្ងាចយឺត និងអាហារថ្ងៃត្រង់។ អត្ថប្រយោជន៍នៃ salad គឺថាវាមានតែសាមញ្ញនិង គ្រឿងផ្សំដែលមានដែលមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅបន្ថែម។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ Alpine ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី និង Walnut សម្រាប់មនុស្ស 2 នាក់ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• សាច់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម;
• Walnut - មួយក្តាប់តូច;
• ប៉េងប៉ោះរឹង - 2 បំណែក;
• នំកែកឃឺ - មួយក្តាប់តូច;
• Cream sour (mayonnaise) - 50 ក្រាម;
• sprigs ជាច្រើននៃ dill, parsley និង onions ពណ៌បៃតង;
• ម្រេច, អំបិល។

ដំណើរការរៀបចំ៖

– សាច់​មាន់​គ្មាន​ស្បែក កាត់​ជា​គូប។

- ប៉េងប៉ោះកាត់ជាគូប។

- Parsley និង dill ត្រូវបានរហែក, ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបាន chopped ។

- នំកែកឃឺអាចទិញរួចរាល់ ឬរៀបចំដោយខ្លួនឯង។

- Walnut ត្រូវបានកំទេចក្នុងបាយអ។

សាឡាត់ Alpine អាចត្រូវបានបម្រើតាមពីរវិធី៖

វិធីទី 1 - មុនពេលបម្រើ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងធុងតែមួយ កែសម្រួលតាមរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេស និងរដូវជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise ។

វិធីសាស្រ្តទី 2 - មុនពេលបម្រើ salad ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់: សាច់មាន់ croutons ប៉េងប៉ោះ (អំបិលបន្តិចនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise), Walnut, ឱសថ។ Bon appetit មនុស្សគ្រប់គ្នា។

- ផ្នែកសាច់មាន់ដូចជាស្គរ និងសាច់ត្រី ត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំសាឡាត់។

- ប៉េងប៉ោះត្រូវបានជ្រើសរើស ពូជ durum;

- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការហែកសាឡាត់ពណ៌បៃតងដោយដៃ;

- សាឡាដដាក់ជាស្រទាប់ៗគួរត្រាំរយៈពេល ១០-១៥ នាទីមុនពេលបម្រើ លាយ - គ្រឿងទេសគួរតែត្រូវបានកែសម្រួលតាមរសជាតិ និងរដូវជាមួយការស្លៀកពាក់ភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងគ្រាប់ – ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អគ្រឿងផ្សំ។ សាឡាត់នេះប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នក​អាច​នឹង​មាន​ការ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​នៅ​ក្នុង​ស្រទាប់​មួយ​ ប៊ឺប៉ុន្តែខ្ញុំប្រញាប់ពន្យល់អ្នក - វាធ្វើឱ្យសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងគ្រាប់កាន់តែទន់ភ្លន់ហើយការពិតរសជាតិខ្លាញ់មិនមានអារម្មណ៍នៅក្នុងសាឡាត់ទេ។ សាឡាត់ Puff ជាមួយសាច់មាន់តែងតែចេញមក juicy និងមើលទៅដើមនៅលើតុរបស់អ្នកយើងក៏បន្ថែមផ្លែប៉ោមមួយទៅ salad នេះផងដែរ - វាចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងខ្លាំងជាមួយសាច់ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមគឺ juicy នោះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់វា។ ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ដើម្បីកុំឱ្យមានជាតិទឹកច្រើនពេក ម្ហូបរួចរាល់. នោះប្រហែលជាការណែនាំតិចតួចទាំងអស់សម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់និងគ្រាប់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូប "សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងគ្រាប់"៖

• សុដន់មាន់ (fillet) - 1 ភី។ ;
• ស៊ុតមាន់ - 5 ភី។ ;
• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។ ;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• Walnut - 50 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 50-100 ក្រាម;
• mayonnaise ឬក្រែមជូរ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបធ្វើសាឡាត់សាច់មាន់ និងគ្រាប់៖

1. លាបខ្ទឹមបារាំងលាងជម្រះនិងកាត់ជាគូបតូចៗ។ កំដៅខ្ទះចៀន និងប្រេងបន្លែ ចៀនខ្ទឹមបារាំងលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
2. លាប Walnut, ស្ងួតវានៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតដែលគេឱ្យឈ្មោះថាហើយកាត់វាឱ្យល្អដោយកាំបិត។
3. លាង​សាច់​មាន់​ឱ្យ​ស្អាត ចាក់​ទឹក​ស្ងោរ​លើ​វា ហើយ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​បន្តិច​រហូត​ដល់​ទន់។ ត្រជាក់សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬហែកដោយដៃ។ ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមដាក់ស្រទាប់។
4. ទីមួយនឹងជាសាច់មាន់។ អំបិលវាបន្តិចហើយខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
5. ដាក់ស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំងចៀនពីលើសាច់។ ខ្ញុំមិនខាញ់ស្រទាប់នេះជាមួយ mayonnaise ទេព្រោះខ្ញុំគិតថាសាឡាត់នឹងប្រែទៅជាខាញ់ពេក។
6. លាងសមាតនិងលាបផ្លែប៉ោម។ យកស្នូលចេញហើយកិន grater រដុប. ដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់ហើយរាលដាលជាមួយ mayonnaise ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសពូជផ្លែប៉ោមជូរបន្ទាប់មកវានឹងបន្ថែមភាពជូរបន្តិចទៅសាឡាត់។
7. កិនឈីសរឹងនៅលើ grater coarse និងដាក់នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ផ្លែប៉ោម។ ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
8. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបង្កកប៊ឺជាមុន (នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការដឹងគុណ) ។ កិនវានៅលើ grater រដុប។
9. បាចស្រទាប់បន្ទាប់នៃប៊ឺនៅលើកំពូលនៃឈីស។ ជាការពិតណាស់ស្រទាប់នេះមិនចាំបាច់ត្រូវបាន lubricated ជាមួយ mayonnaise ។
10. ស្រទាប់ចុងក្រោយនឹងក្លាយជាគ្រាប់។ ជាការប្រសើរណាស់, នេះមិនមែនជារសជាតិដែលទទួលបាន។ អ្នកអាចកាត់វាដោយកាំបិត ឬកាត់វាដោយម្ជុលរំកិល។ ខាញ់ស្រាលជាមួយ mayonnaise ។
11. ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ ត្រជាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់, លាបនិងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ យើងតុបតែងស្រទាប់ចុងក្រោយជាមួយពួកគេ។
12. ទុកឱ្យសាឡាត់ដែលមានស្រទាប់ជាមួយសាច់មាន់និងគ្រាប់ឈរនៅក្នុងទូទឹកកកប្រហែល 1-2 ម៉ោង។ តុបតែងតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកជាមួយ parsley, dill ឬ carrots ឆ្អិន. ឆ្ងាញ់ណាស់!

Salad ជាមួយសាច់មាន់និង Walnut

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ 2 ក្បាល (ឆ្អិនឬជក់បារី),
• 2 ខ្ទឹមបារាំង 200 ក្រាម។ ផ្សិត,
• 100 ក្រាម។ ផ្លែព្រូន
• 2/3 ពែង Walnut,
• mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់,
• ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិនសម្រាប់ចៀន,
• ខ្មៅ ម្រេចដីនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាប​ខ្ទឹមបារាំង ហាន់​ជា​ចំណិតៗ​ក្នុង​ប្រេង​បន្លែ​។
2. កាត់សុដន់មាន់ (ដោយគ្មានស្បែក) ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗផ្សិតចូលទៅក្នុងចំណិត។
3. ដាក់​ខ្ទឹម​បារាំង​ចូល​ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​សព្វ រួច​ដាក់​អំបិល និង​ម្រេច​ចូល​តាម​ចំណូល​ចិត្ត រួច​ស្រង់​ប្រេង​ចេញ។
4. លាងជម្រះ prunes និងចាក់ទឹករំពុះលើពួកវាសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បន្ទាប់​មក​បង្ហូរ​ទឹក​ទុក​ឱ្យ​ផ្លែ​ព្រូន​ត្រជាក់ ហើយ​កាត់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ។
5. ចៀនខឺណែល Walnut នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត ទុកអោយត្រជាក់ ហើយច្របាច់អោយម៉ត់។
6. ផ្សំគ្រឿងផ្សំត្រជាក់ដែលបានរៀបចំទាំងអស់រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយ។

សាឡាត់ "សាច់មាន់ជាមួយគ្រាប់"

ប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់សាច់មាន់ និងស៊ុត ខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកឱ្យរៀបចំវា ដែលមានតម្លៃទាប និងពេលវេលារៀបចំ ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់ និងពេញចិត្ត។ សាឡាត់ "សាច់មាន់ជាមួយគ្រាប់" ។សាឡាត់នេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយប្រសិនបើអ្នកឆ្អិនវាជាមុន ជើងមាន់និងស៊ុត បន្ទាប់មកអ្នកនឹងចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់សាមសិបនាទីរៀបចំវា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ជើងមាន់ ២,
• 150 ក្រាមនៃ Walnut,
• 200 ក្រាមនៃឈីសរឹងណាមួយ,
• 5 ស៊ុតមាន់,
• ខ្ទឹមស ១កំពឹស,
• Mayonnaise,
• បៃតងណាមួយ - parsley, dill, basil,
• អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

• លាងជើងមាន់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ទឹកត្រជាក់. ប្រសិនបើពួកវាត្រូវបានកកមុនគេត្រូវតែរលាយ។ ដាំទឹកឱ្យពុះ បន្ថែមអំបិល បន្ថែមគ្រឿងទេស និងចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងនោះ។ យកជើងឆ្អិនចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយកសាច់ចេញពីឆ្អឹងហើយបំបែកវាទៅជាសរសៃ។
• បកសំបក Walnut ហើយកិនខឺណែលក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ប៉ុន្តែមិនម៉ត់ពេកទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេទេ អ្នកអាចដាក់ខឺណែលគ្រាប់នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ច្របាច់ខ្យល់ចេញពីវា វីសនៅលើកញ្ចឹងក ដាក់លើតុ ហើយរមៀលវាចេញដោយប្រើម្ជុលរំកិលដូចម្សៅ។
• កិនឈីសរឹងនៅលើ grater coarse មួយ។ អ្នក​អាច​រក្សា​ឈីស​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​ប្រហែល​ប្រាំ​នាទី ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​កិន។
• លាង​ស៊ុត​ឱ្យ​ស្អាត​ហើយ​ស្ងោរ​ឱ្យ​រឹង។ លាបនិងលាបលើ grater រដុប។
• ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដហើយលាយល្អ។ ទុកគ្រាប់មួយក្តាប់តូចសម្រាប់តុបតែង។
• លាបខ្ទឹមស កាត់វាតាមសារពត៌មាន បន្ថែមទៅ mayonnaise និងលាយ។
• នេះ។ mayonnaise ខ្ទឹមរដូវ salad និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។ ប្រោះ​គ្រាប់​ឈូក​ពីលើ។

តុបតែងមុនពេលបម្រើ សាឡាត់ "សាច់មាន់ជាមួយគ្រាប់"ស្លឹកបៃតងទាំងមូល ឬកាត់វាឱ្យល្អិត រួចប្រោះពីលើ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

Salad ជាមួយសាច់មាន់និង Walnut

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 150 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី
• ផ្សិត - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ឈីស - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• Walnut - 50 ក្រាម។
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

1. វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ រំពុះផ្សិតក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 15 នាទី។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅមួយចៀនផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្លែ។ ត្រជាក់។
2. រំពុះ fillet រហូតដល់ដេញថ្លៃ, ត្រជាក់និង chop វិចិត្រ។
3. ស៊ុតឆ្អិនហើយកិនវា។
4. ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន។ កិនឈីស។ នៅក្នុងចានមួយលាយឈីសខ្ទឹមនិង mayonnaise ។

ស្រទាប់សាឡាត់៖
1 ស្រទាប់ (បាត) - fillet (ថ្នាំកូតជាមួយ mayonnaise)
ស្រទាប់ទី 2 - ស៊ុត (លាបជាមួយ mayonnaise)
ស្រទាប់ទី 3 - ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង (ជក់ជាមួយ mayonnaise បន្តិច)
ស្រទាប់ទី 4 - ឈីសជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise
5 ស្រទាប់ - Walnut

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយ Walnut និង prunes

រូបមន្តសម្រាប់ការដេញថ្លៃនិងក្នុងពេលតែមួយ សាឡាត់មាន់ហឹរ ជាមួយគ្រាប់និង prunes គឺពិតប្រាកដ ជំនាញធ្វើម្ហូប. ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏រីករាយនៃរសជាតិនៃ prunes, គ្រាប់ crispy និង សាច់ juicyអ្នក និងភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងចូលចិត្តវា។

សាឡាត់នឹងមិនត្រឹមតែក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោនៃតុរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្លេចអំពីអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានអស់រយៈពេលជាយូរផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ 300 ក្រាម។
• ឈីសកែច្នៃ 150 ក្រាម។
• prunes 200 ក្រាម។
• 2 ភី។ ស៊ុតមាន់
• Walnut 100 ក្រាម។
• Mayonnaise
• ឱសថស្រស់

ការរៀបចំ៖

1. ឆ្អិន fillet សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង បំណែកតូចៗ. លាងជម្រះ prunes ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយកាត់វាផងដែរ។
2. ស៊ុតត្រូវតែឆ្អិនរឹង ត្រជាក់ និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
3. កិនឈីសកែច្នៃថ្នមៗនៅលើ grater ល្អ ឬមធ្យម។ ប្រសិនបើឈីសទន់ពេកដាក់វាក្នុងទូទឹកកកមួយម៉ោងមុនពេលរៀបចំសាឡាត់។
4. កិន Walnut ទៅជាកំទេចដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
5. ដាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ក្នុងចានរាងសាឡាដ ឬចានជ្រៅ រដូវជាមួយ mayonnaise អំបិល និងលាយថ្នមៗ។
6. លាងជម្រះឱសថស្រស់ ស្ងួតជាមួយកន្សែង ឬកន្សែងក្រដាស ហើយប្រោះលើសាឡាត់។

សាឡាត់ប្រែទៅជាមានជីវជាតិប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយពន្លឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ក្រពះ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទៅវា។ ផលិតផលបន្ថែម, នោះ។ សាឡាត់មាន់ជាមួយនឹង Walnut ប្រែទៅជាភ្លឺ ម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលនឹងមិនទុកឱ្យភ្ញៀវណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។

វីដេអូមួយនឹងជួយអ្នកឱ្យស្គាល់រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ដែលបានបង្ហាញឱ្យកាន់តែលម្អិតដោយមានជំនួយពីការដែលអ្នកនឹងរៀនភាពស្មុគស្មាញទាំងអស់នៃការរៀបចំ។

សាឡាត់អណ្តើកជាមួយសាច់មាន់ Walnut និងរលាយឈីស

Salad "អណ្តើក" គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ តារាងបុណ្យ. ផ្លែប៉ោមមួយនឹងបន្ថែមរសជាតិផ្អែម និងជូរ ឈីស សាច់ទន់ និងគ្រាប់នឹងបន្ថែមរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ សាឡាត់នេះនឹងតុបតែងតុណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត 4 ភី។
• Prunes 50 ក្រាម។
• Walnut 400 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
• fillet សាច់មាន់ 200 ក្រាម។
• ផ្លែប៉ោម 2 ភី។
• ឈីសកែច្នៃ 1 ភី។
• Mayonnaise
• បៃតង

ការរៀបចំ៖

1. រំពុះពងមាន់និង fillet ។ យើងកាត់គ្រាប់ខ្លះ ទុកមួយឡែកសិន។ ពណ៌សត្រូវតែត្រូវបានបំបែកចេញពី yolk ។ លាបពណ៌សនៅលើ grater ល្អ។ របៀប fillet សាច់មាន់នៅក្នុងគូបតូច។
2. លាប​ខ្ទឹមបារាំង កាត់​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល​ស្តើងៗ ហើយ​ស្អំ​ជាមួយ​ទឹក​ពុះ​ដើម្បី​បំបាត់​ភាព​ល្វីង​ជូរចត់ និង​ក្លិន។ បន្ទាប់មកច្របាច់យកសំណើមលើសចេញ។ ឈីសកែច្នៃត្រូវតែដាក់ក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យវារឹងបន្តិច។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការកិន។
3. យើងក៏ដឹងគុណឈីសកែច្នៃនៅលើ grater ល្អ។
4. វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។
5. លាប​ផ្លែ​ប៉ោម​ហើយ​កិន​វា​នៅលើ grater ក្រៀម។

ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់ៗ៖

ស្រទាប់ទីមួយគឺសាច់មាន់។

ទីពីរ - ខ្ទឹមបារាំងនិង mayonnaise ។

ស្រទាប់ទីបីគឺផ្លែប៉ោម។

ទីបួន - ឈីសកែច្នៃនិង mayonnaise ។

ដាក់គ្រាប់ដើម្បីយកតម្រាប់តាមសំបកអណ្តើក។

វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតងហើយប្រោះលើគែមនៃសាឡាត់។ យើងបង្កើតក្បាលនិងជើងពី prunes ។

Salad ជាមួយសាច់មាន់ Apricot និង Walnut

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 500-700 ក្រាម,
• apricots ស្ងួត - 200 ក្រាម,
• Walnut - 100 ក្រាម,
• ត្រសក់ស្រស់ - ៥-៦ បំណែក,
• គ្រឿងទេស៖ ស្លឹក Bay, ម្រេច សណ្តែកផ្អែម, cloves, ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល,
• mayonnaise (មាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់) - 300 ក្រាម,
• ស៊ុតមាន់- ៥ ដុំ,
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីរៀបចំសាឡាដ៖

1. ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិន សុដន់មាន់. ទឹកគួរតែត្រូវបានអំបិលនិងបន្ថែម
   បន្ថែមគ្រឿងទេសទៅរសជាតិរបស់អ្នក។
2. កាត់សុដន់ឆ្អិននិងត្រជាក់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
3. ខ្ទឹមបារាំង​ត្រូវ​បក​ចេញ រួច​កាត់​ជា​គូប​តូចៗ។
   ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ចូល​ក្នុង​ពែង​មួយ​ហើយ​ចាក់​ទឹក​ពុះ​ពីលើ​វា បន្ទាប់ពី​ចាក់​ទឹក​កន្លះ​នាទី​
   បង្ហូរ។
4. កាត់ត្រសក់ជ្រក់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងៗ
   (ប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រនីមួយៗ) ។
5. ពងមាន់ឆ្អិន បកសំបកចេញ រួចកិនវានៅលើ grater coarse មួយ។
6. សំបក Walnut ត្រូវការកាត់ជាបំណែកតូចៗដោយកាំបិត។
7. apricots ស្ងួតគួរតែត្រូវបាន rinsed មុន, បន្ទាប់មកបំពេញដោយទឹកក្តៅ។
   ទុករយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់​មក​បង្ហូរ​ទឹក​ហើយ​សម្ងួត apricots ស្ងួត។
   ឥឡូវនេះកាត់ apricots ស្ងួតចូលទៅក្នុងច្រូតមធ្យម។
8. ដាក់​សាឡាដ​ជា​ស្រទាប់ៗ៖ ដាក់​សុដន់​មាន់​ក្នុង​ស្រទាប់​ទី​១
   និងប្រោះជាមួយ Walnut, pre-lubricate ចានជាមួយ mayonnaise ។
   ត្រូវប្រាកដថាលាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។
9. បន្ទាប់​មក​ដាក់​ខ្ទឹម​បារាំង​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​មួយ​ស្រទាប់
   cucumbers ដាក់ស៊ុតមាន់ដឹងគុណចុងក្រោយថ្នាំកូត
   ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។
10. ដាក់ ​​apricots ស្ងួតនិង Walnut ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ ឱ្យវាទៅសាឡាត់
    ឈររយៈពេល 30-60 នាទីបន្ទាប់មកបម្រើ។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយ croutons និងគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ង - 100 ក្រាម។
• សាច់មាន់ឆ្អិន - 100 ក្រាម។
• Walnut - 100 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• mayonnaise, butter - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

សាឡាត់ "ANASTASIA"

គ្រឿងផ្សំ៖

• Ham ឆ្អិន - 300 ក្រាម។
• សាច់មាន់ (សុដន់ឆ្អិន) - 1 ដុំ
• ស្ពៃក្តោប Peking (ក្បាលតូច) - ១ ដុំ
• ការ៉ុតកូរ៉េ - ២០០ ក្រាម។
• Mayonnaise - 100 ក្រាម។
• គ្រាប់ - 1 កេស។
• pancakes ស៊ុត - វាយ 3 ស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោតិចតួចនិងម្សៅ។ ចៀន 2 pancakes ។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង រួចដាក់ក្នុងចានសាឡាដ។
2. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតវែង។ កាត់សាច់មាន់ និង Ham ចូលទៅក្នុងច្រូត។
3. កាត់នំពងមាន់ជាច្រូត។ ច្របាច់គ្រាប់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

គូស្នេហ៍ ភាពរីករាយធ្វើម្ហូបដឹងថាមានសមាសធាតុផ្សំមួយចំនួនដែលអាចផ្តល់ឱ្យ រសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន។សូម្បីតែចានដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ មានសាឡាដដែលមាន ឈ្មោះផ្សេងគ្នា("ដើម", "រាជ", "កម្រនិងអសកម្ម", "ហាវ៉ៃ") ប៉ុន្តែពួកវាទាំងអស់ត្រូវបានរួបរួមដោយវត្តមាននៃសមាសធាតុដូចជាសាច់មាន់និង Walnut ។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និង Walnut តែងតែមានការចាប់អារម្មណ៍ព្រោះវាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើនិងមានរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ អ្នកខ្លះគ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះជាមួយ mayonnaise ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្សិត ការ៉ុតឆ្អិន ដំឡូងបារាំង ត្រសក់ ម្នាស់ ផ្លែប៉ោម ឬ prunes ដែលស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបមាន អ្នកអាចបន្ថែម។ salad សាមញ្ញ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ. រឿងតែមួយគត់ដែលចុងភៅផ្ទះគួរតែយកទៅក្នុងគណនីគឺថាសាឡាត់គឺជាម្ហូបដែលមិនអាចមាន ការផ្ទុករយៈពេលវែង. វាគួរតែត្រូវបានរៀបចំក្នុងបរិមាណកំណត់។

រូបមន្តលេខ 1

សមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ដើមខ្លាំងណាស់ salad ឆ្ងាញ់ប្រើ Walnut និងទន់ភ្លន់ សាច់មាន់ដែលត្រូវបានរៀបចំជាផ្នែក។ ដូច្នេះសមាសធាតុទាំងអស់នៅក្នុងរូបមន្តត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការបម្រើមួយ។ អ្នកត្រូវរៀបចំ៖

• 3 ស្លាបព្រានៃ fillet សាច់មាន់ chopped ល្អ (ឆ្អិនឬជក់បារី);
• 1 ស្លាបព្រានៃ Walnut chopped;
• 1 ស៊ុតមាន់ឆ្អិនរឹង;
• 2 ស្លាបព្រានៃឈីសរឹងដឹងគុណ;
• ពាក់កណ្តាលផ្លែប៉ោមមួយនិងខ្ទឹមបារាំងមួយ;
• Mayonnaise ត្រូវបានគេប្រើជាការស្លៀកពាក់។

មុនពេលរៀបចំ salad អ្នកត្រូវ marinate onions សម្រាប់មួយម៉ោង។ គ្រឿងផ្សំនៃ marinade (សម្រាប់ទឹកមួយកែវ)៖ អំបិលកន្លះស្លាបព្រាបាយ ស្ករស ២ស្លាបព្រាបាយ ទឹកខ្មេះ ៩%។

វាយពងមាន់ឱ្យល្អិតល្អន់ និងស។ កិនផ្លែប៉ោម។ គ្រឿងផ្សំ​សាឡាដ​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ជា​ស្រទាប់ៗ​ក្នុង​កែវ ឬ​កែវ​ធំទូលាយ។ លំដាប់មានដូចខាងក្រោម៖ ស៊ុត yolks- ឈីស mayonnaise - វ៉ាល់ណាត់ - ផ្លែប៉ោម mayonnaise - វ៉ាល់ណាត់ - សាច់មាន់ - ខ្ទឹមបារាំងជ្រក់ mayonnaise - វ៉ាល់ណាត់ - ស៊ុតពណ៌ស. គ្របពែងជាមួយចានហើយបង្វែរវា។ តុបតែងជាមួយស្លឹក parsley ។ សាឡាត់នេះនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។

រូបមន្តលេខ 2

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយ Walnut សាច់មាន់ និង prunes ក៏អាចជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវរៀបចំ:

• 300 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់,
• ពាក់កណ្តាលពែងនៃ Walnut chopped,
• 20 បំណែកនៃ prunes,
• ខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម,
• ស្លាបព្រានៃទឹក lemon,
• mayonnaise ។

រំពុះ fillet មាន់កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូច។ លាងសមាត prunes និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវធ្វើទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកគួរតែចិញ្ច្រាំខ្ទឹមសឱ្យល្អិត ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មា បន្ថែមអំបិល និង mayonnaise ។ លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​សាឡាដ​ទាំង​អស់ ហើយ​រដូវ​វា​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់។ សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់គួរអង្គុយរយៈពេល 2 ម៉ោង។

រូបមន្តលេខ 3

រូបមន្តនេះសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និង Walnut អាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីមួយផ្សេងទៀត។ វានឹងប្រែជាពេញចិត្ត និងអស្ចារ្យណាស់។ ម្ហូបឆ្ងាញ់. សម្រាប់សាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការ:

• សុដន់មាន់ឆ្អិន ៣០០ ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ Walnut chopped;
• ពីរបីដំឡូងនិងការ៉ុត;
• 20 បំណែកនៃ prunes;
• mayonnaise ។

ដំឡូងឆ្អិននិងការ៉ុតត្រជាក់, លាប, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ សាឡាត់នេះក៏ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ៗផងដែរ ប៉ុន្តែដោយផ្ទាល់នៅលើម្ហូប។ ស្រទាប់មានលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ដំឡូង prunes, សាច់មាន់ឆ្អិន, ការ៉ុត, Walnut ។ ស្រទាប់នីមួយៗនៃអាហារសម្រន់ត្រូវបានសាំងវិចជាមួយ mayonnaise ។ សាឡាត់ដែលបានរៀបចំត្រូវបាន infused សម្រាប់ 2 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបដឹងពីរបៀបដែលវាចូលចិត្តដើម្បីស្វែងយល់អំពីការមកដល់នៃភ្ញៀវពិតប្រាកដមួយម៉ោងមុនពេលពួកគេមកដល់។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ទទួល និងចិញ្ចឹមពួកគេដោយសេចក្តីថ្លៃថ្នូរ ធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីដែលមិនធម្មតា ហើយលើសពីនេះទៅទៀតមានប្រយោជន៍។ អ្នកដែលមិនដឹងថាត្រូវរៀបចំចានអ្វីខ្លះក្នុងស្ថានភាពបែបនេះគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយឈីសនិង Walnut ។ ទីមួយពួកគេចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ទីពីរទាំងនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមើលទៅស្អាត មើលទៅអ្នកប្រាកដជាចង់សាកល្បងវា ហើយទីបី សាឡាត់ទាំងនេះគឺល្អសម្រាប់រាងកាយខ្លាំងណាស់ ពីព្រោះសមាសធាតុសំខាន់របស់ពួកគេគឺ Walnut និងឈីស។

Walnut សម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអាស៊ីតអាមីណូឥតគិតថ្លៃ។ ពួកគេផ្តល់ឱ្យរាងកាយ បរិមាណមិនគួរឱ្យជឿថាមពល, ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការពុលនៃរាងកាយ, ជួយជាមួយនឹងជំងឺក្រពះនិងជំងឺនៃប្រព័ន្ធ genitourinary ។ ហើយវត្តមានរបស់អ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងផលិតផលនេះជួយស្តារមុខងារឡើងវិញ ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត. ឈីសដែលមាន ចំនួនធំប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ៖ tryptophan, methionine និង lysine ។ ហើយជា "ឃ្លាំងផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម" ឈីសមានអត្ថប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់ប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹង និងធ្មេញ។ ដោយគិតពីអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់វាមានតម្លៃពិចារណាភាគច្រើនបំផុត។ រូបមន្តប្រជាប្រិយម្ហូបនេះ។

រូបមន្តលេខ 1

1. ឈីស - 200 ក្រាម;
2. Walnut - 70 ក្រាម;
3. Ham - 300 ក្រាម;
4. gherkins pickled - 5-8 កុំព្យូទ័រ PC;
5. peas បៃតង - 50 ក្រាម;
6. mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា;
7. ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
8. អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីចម្អិននេះ។ សាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យ Ham និង gherkins ត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, Walnut chopped, ឈីសដឹងគុណនិងកាត់គំនិតទៅជាគូប។ បន្ទាប់ពីលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ម្រេច និងអំបិល រដូវជាមួយ mayonnaise ហើយលាយម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សាឡាត់បានត្រៀមរួចរាល់។

រូបមន្តលេខ 2

1. ស្លឹកសាឡាត់ - 200 ក្រាម;
2. Walnut - 50 ក្រាម;
3. ឈីស (Suluguni, Adyghe, ឈីស feta) - 50 ក្រាម;
4. ខ្ទឹម - 1 clove;
5. ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
6. ទឹកដោះគោយ៉ាអួ - 200 ក្រាម;
7. ល្បាយនៃឱសថ, parsley, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស្លឹកសាឡាដត្រូវលាងសម្អាត ហើយពួកវានីមួយៗដាក់ក្នុងចានបម្រើ បន្ទាប់មកនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ អ្នកត្រូវកិនឈីសជាមួយស្លាបព្រា លាយវាជាមួយទឹកដោះគោជូរ បន្ថែមចំណិត។ ឱសថនិងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។ លើសពីនេះទៀតម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវតែជាអំបិលនិងម្រេចបន្ថែម parsley និងគំនិត chopped ។ លាយផលិតផលទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ ម៉ាស់ដូចគ្នាវាត្រូវតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាចំនួននៃការបម្រើនិងការបម្រើនីមួយៗដាក់នៅលើស្លឹកដាច់ដោយឡែកនៃសាឡាត់។ salad លទ្ធផលត្រូវបានប្រោះជាមួយ Walnut chopped នៅលើកំពូល។

រូបមន្តលេខ 3

1. ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ដុំ;
2. ស្ពៃក្តោបពណ៌ស (ប៉េកាំង) - ២០០ ក្រាម;
3. ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
4. ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC;
5. Walnut - 60 ក្រាម;
6. ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រា;
7. ទឹក lemon - 1-2 ស្លាបព្រា;
8. ម្រេច, ខ្ទឹម, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំបូងអ្នកត្រូវច្របាច់ស្ពៃក្តោប កាត់ម្ទេស និងត្រសក់ជាច្រូត។ ឈីសគួរតែត្រូវបានកិននៅលើ grater coarse ហើយ Walnut គួរតែត្រូវបានកាត់ បំណែកធំ. ដោយបានលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួច រដូវវាជាមួយប្រេងបន្លែ និង ទឹក lemonហើយបន្ថែមខ្ទឹមស ម្រេច និងអំបិល បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយ។

រូបមន្តលេខ 4

1. beets ឆ្អិន - 1 ដុំ;
2. ឈីសរឹង - 70 ក្រាម;
3. ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
4. Walnut - 60 ក្រាម;
5. mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា;
6. អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

beets ឆ្អិនត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ ដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិតនៅទីនោះ ហើយលាយវាជាមួយ beets ។ អ្នកក៏គួរតែប្រើ grater coarse ដើម្បីដឹងគុណឈីស។ ដោយបានបន្ថែមឈីសទៅក្នុងល្បាយ គ្រឿងផ្សំត្រូវតែអំបិល រដូវជាមួយ mayonnaise និង Walnut chopped បន្ថែម។ បន្ទាប់ពីលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អអ្នកអាចវាយតម្លៃលទ្ធផលនៃសាឡាត់។ វាគួរតែមានភាពស្រពិចស្រពិលនិងជូរចត់បន្តិច។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើវាត្រជាក់ដែលម្ហូបគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។

រូបមន្តលេខ 5

1. ជើងមាន់ - 1 ដុំ;
2. ដំឡូង - 200 ក្រាម;
3. ផ្សិត - 80 ក្រាម;
4. mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា;
5. ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
6. ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
7. Walnut - 60 ក្រាម;
8. ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រា;
9. ខ្ទឹម - 1 clove ។

សូមអរគុណដល់ រូបមន្តនេះ។អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ស្រទាប់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលស្រទាប់នីមួយៗត្រូវតែលាបជាមួយល្បាយនៃខ្ទឹមសនិង mayonnaise ។

ជើងមាន់កាត់ជាច្រូត ដំឡូងឆ្អិន grated នៅលើ grater coarse មួយ គំនិត chopped ការផាកពិន័យ sautéed ក្នុងបរិមាណតិចតួច ប្រេងបន្លែ. Walnut ត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយឈីសត្រូវបានកិននៅលើ grater ល្អ។ ផ្សិតគួរតែត្រូវបានចៀនដោយឡែកពីគ្នា។

ដាក់សាច់ឆ្អិនក្នុងស្រទាប់ទី 1 នៅលើម្ហូបធំទូលាយបន្ទាប់មក ដំឡូងឆ្អិន, ខ្ទឹមបារាំងចៀន, ផ្សិតចៀនហើយស្រទាប់បញ្ចប់អ្វីៗទាំងអស់។ ឈីសដឹងគុណ. កំពូល salad ជាមួយ Walnut chopped ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរូបមន្តនីមួយៗដែលបានណែនាំសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយឈីសនិង Walnut គឺហ៊ាននិងដើមតាមរបៀបរបស់វា។ សាឡាត់ដែលបានរៀបចំណាមួយនឹងក្លាយជាការតុបតែងពិតនៃតុហើយនឹងរីករាយសូម្បីតែអ្នកហូបចុកតាមរដូវជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតារបស់វា។ ឆ្ងាញ់ណាស់!