ត្រីជាមួយក្រែមនិងផ្សិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ត្រីជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

រហូត​មក​ដល់​សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ ខ្ញុំ​មិន​ដែល​ធ្វើ​ម្ហូប​ត្រី​ជាមួយ​ផ្សិត​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត​ទេ។ ក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំ នេះគឺជាផ្សិតចំបើង និងផ្សិតព្រៃ (ប៉ុន្តែដូចដែលវាហាក់ដូចជាខ្ញុំ វាអាចត្រូវបានរៀបចំពីត្រីណាមួយ ហើយជំនួសផ្សិតព្រៃជាមួយនឹងស្រាសំប៉ាញ)។ ខ្ញុំ​ប្រហែល​ជា​មិន​បាន​ដឹង​ថា​វា​ឆ្ងាញ់​យ៉ាង​ណា​នោះ​ទេ ប្រសិន​បើ​វា​មិន​មាន​ឱកាស។ ទោះបីជា, វានឹងជាការត្រឹមត្រូវជាងក្នុងការនិយាយ, កាលៈទេសៈ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ វាគឺជាការអរគុណចំពោះកាលៈទេសៈដែលខ្ញុំបានចម្អិន cod ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាលើកដំបូងនៅថ្ងៃនេះ។

គ្រឿងផ្សំ

1. Cod - 800 ក្រាម។ (ប្រហែល)
2. ផ្សិតស្រស់ (ព្រៃឬស្រាសំប៉ាញ) - 400 ក្រាម។
3. ខ្ទឹមបារាំង - 2-3 ភី។
4. ក្រូចឆ្មា - ½ភី។
5. អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
6. ម្រេច (ខ្មៅដី) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

1. យើងនឹងត្រូវការផ្សិតព្រៃស្រស់ៗដែលមិនត្រូវការការស្ងោរជាមុន។ តាមក្បួនទាំងនេះគឺជា chanterelles, boletuses និង boletuses ។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាតម្រៀបផ្សិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន សម្អាតពួកវាពីភាពកខ្វក់ មែកស្រល់ និងម្ជុល។ បន្ទាប់មកយើងលាងសមាតនិងច្របាច់។ ហើយ​កាត់​សាច់​ត្រី​ដែល​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត​រួច​ជា​ផ្នែកៗ។ ប្រសិនបើត្រីមានក្បាល និងកន្ទុយ នោះជាការពិតណាស់ មុននេះយើងសម្អាតពោះវៀន កាត់ក្បាល កន្ទុយ និងព្រុយ។ ដូច្នេះ ត្រសក់​ត្រូវ​បាន​កាត់​ជា​ដុំៗ។ បន្ទាប់មកប្រោះវាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល និងម្រេច។ ទុកអោយត្រីនៅទីនោះ។ នៅពេលនេះយើងនឹងលាបខ្ទឹមបារាំងហើយបន្តទៅជំហានបន្ទាប់។

2. ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះ Multicooker រួចបន្ថែមផ្សិតចូល។ បើក multicooker ទៅ "ដុតនំ" ។ យើងនឹងចៀនផ្សិតតែម្នាក់ឯងប្រហែល 6-8 នាទីកុំបិទគំរប។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះខ្ញុំមិនអនុញ្ញាតឱ្យសំណើមទាំងអស់ហួតចេញពីផ្សិតទេ។

3. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅផ្សិត។ កូរហើយបន្តចៀនរយៈពេល 5-6 នាទីទៀត។ តោះបិទការដុតនំ។

4. ដូចដែលខ្ញុំបានកត់សម្គាល់រួចហើយនៅក្នុងជំហានទី 2 ខ្ញុំមិនអនុញ្ញាតឱ្យសំណើមហួតទាំងស្រុងទេ។ ហើយនៅពេលដែល "ដុតនំ" ត្រូវបានបិទ ផ្សិតចៀន និងខ្ទឹមបារាំងមើលទៅដូចនេះ (សូមមើលរូបថត) ។

5. ដាក់ cod នៅលើ "ខ្នើយ" ខ្ទឹមបារាំង - ផ្សិត។ ប្រសិនបើបំណែកមិនសមនៅក្នុងជួរមួយដាក់វានៅលើកំពូលនៃទីមួយ។ បន្ទាប់មក យើងបិទគម្រប ជ្រើសរើសរបៀប "ត្រី" និងពេលវេលា 20 នាទី។ ខ្ញុំនឹងធ្វើការពន្យល់។ នៅក្នុង Oursson MP5010PSD របៀបនេះដំណើរការដោយគ្មានសម្ពាធ ហើយកម្រិតសីតុណ្ហភាពប្រហាក់ប្រហែលគឺ 120 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើខ្ញុំកំពុងរៀបចំម្ហូបនៅក្នុង multicooker ផ្សេងទៀតរបស់ខ្ញុំ (Redmond M170) ខ្ញុំនឹងកំណត់របៀប "Stewing" (ផលិតផល "ត្រី") ។

6. បន្ទាប់ពីសញ្ញានោះម្ហូបរួចរាល់ទាំងស្រុង។ យើង​អាច​យក​ត្រី​មក​ដាក់​លើ​ចាន​ដោយ​ប្រុងប្រយ័ត្ន។ ហើយ​ដាក់​ផ្សិត​ពីលើ ឬ​នៅ​ជាប់​វា (តាម​ចិត្ត​នៅទីនេះ)។

ត្រីជាមួយផ្សិតនិងឈីសគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ហើយមិនធម្មតានៅក្នុងរសជាតិ។ ហើយក្រៅពីនេះ វាមានសុខភាពល្អ ព្រោះត្រីមានផ្ទុកផូស្វ័រ កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម អ៊ីយ៉ូត សេលេញ៉ូម អាស៊ីតខ្លាញ់ និងវីតាមីនដ៏មានតម្លៃជាច្រើន។ ត្រីមានប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់បំផុតដែលងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។

ត្រីជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ដើម្បីចម្អិនត្រីជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតយើងនឹងត្រូវការ:
សាច់ត្រី - 400 ក្រាម, ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម, ប៊ឺ, ប្រេងបន្លែ, ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ , Cream sour - 0.5 tbsp ។ , ឈីស - 100 ក្រាម, ឱសថ, អំបិល, ម្រេច, ម្សៅ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត?
1. លាងទឹកត្រីអោយស្ងួត រួចក្រឡុកម្សៅ
2. លាបខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិត លាងជមែះ ហើយកាត់វា កិនឈីស។
3. ដំឡើង multicooker នៅក្នុងរបៀប "ចៀន / ដុតនំ" សម្រាប់ 20-30 នាទី,ចាក់ប្រេងបន្លែហើយរង់ចាំរហូតដល់វាឡើងកំដៅ។ បំពង​ត្រី​រហូត​ដល់​ក្រៀម រួច​ដាក់​លើ​ចាន។
4. បន្ថែម butter និង onion ទៅចាន multicooker, fry វារហូតដល់មានតម្លាភាព, បន្ថែមផ្សិត, បន្តចៀន, ចងចាំដើម្បីកូរ, អំបិលនិងម្រេចបន្ថែម Cream sour ។ ចែកផ្សិតដែលបានបញ្ចប់ជាពីរផ្នែក។
5. ដាក់ត្រីនៅលើផ្សិតចៀនខ្លះ និងខ្ទឹមបារាំង ចែកផ្សិតដែលនៅសល់ពីលើ ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។ កំណត់របៀប "ពន្លត់ភ្លើង" រយៈពេល 20 នាទី។
6. នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយឱសថ។

ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចចម្អិនត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ចំហុយ ចំហុយ ឬចៀន។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា ស៊ុបត្រី សាច់ត្រី សូលីយ៉ានកា និងចានបាយ ត្រូវបានរៀបចំក្នុងម៉ាស៊ីនចំរុះ។

ត្រី stewed នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 គីឡូក្រាមនៃត្រីដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ពេក;
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ ម្រេចផ្អែម និងការ៉ុត;
• ½ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ព;
• ម្រេច, អំបិល, ប៊ឺ។

លាងសមាតការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសផ្អែម, លាបនិងកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។ ញែកផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពទៅជាផ្កា។

ដាក់ប៊ឺនៅក្នុងចាន multicooker ។ ដាំខ្ទឹមបារាំងនៅលើវាក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 7 នាទី។

បន្ថែម​បន្លែ​និង​សាច់​ត្រី​លាង​ទឹក​ចូល​ក្នុង​ចាន។ អំបិលម្ហូប ម្រេចវា ហើយបន្ថែមទឹកបន្តិច។ ចម្អិនត្រីក្នុងរបៀប "Stew" រយៈពេល 40-50 នាទី។

ត្រីនិងដំឡូងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ត្រី 500 ក្រាម;
• ការ៉ុត 1 និងខ្ទឹមបារាំង;
• 2 tbsp នីមួយៗនៃ ketchup, Cream sour និងប្រេងបន្លែ;
• 5 ដំឡូង;
• 1 ស្លឹក Bay;
• ម្រេចនិងអំបិល។

កាត់ត្រីជាបំណែកតូចៗ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយកាត់ការ៉ុត។

ចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចចូលក្នុងឆ្នាំង Multicooker ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតនៅទីនោះផងដែរ។ ដាក់បំណែកត្រីនៅលើកំពូល។ កំណត់ម្ហូបឱ្យឆ្អិនក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 20 នាទី។

បន្ទាប់ពី 20 នាទី។ បើកគំរបនៃ multicooker លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយបន្ថែម ketchup និង Cream sour បន្តិចទៅក្នុងល្បាយ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់ស្លឹក Bay ក្នុងចានហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។

យកស្បែកចេញពីដំឡូងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមអំបិល។ ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ជ្រើសរើសរបៀប "Stew" ហើយចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 1 ម៉ោង។

casserole ត្រីជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ផលិតផល៖

• 500 ក្រាមនៃត្រីណាមួយ;
• ខាត់ណាផា្កស្ព 500 ក្រាម;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 3 ស៊ុត;
• ឈីស 100 ក្រាម;
• 1 ស្លាបព្រា paprika;
• ក្រែមជូរ ៣ ស្លាបព្រា;
• អំបិល ឱសថ ប្រេងបន្លែ។

បំបែកស្ពៃក្តោបទៅជាផ្កា និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទី។ សម្រាប់គូស្នេហ៍។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយត្រីជាបំណែកៗ។ កិនឈីស។

ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងចាន Multicooker ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅទីនោះ ត្រីនៅលើកំពូល និងស្ពៃក្តោបពីលើ។

លាយស៊ុតនៅក្នុងចានមួយជាមួយ paprika, Cream sour និងឱសថ។ អំបិលនិងម្រេចទឹកជ្រលក់។ ចាក់​សម្លៀក​បំពាក់​ពីលើ​គ្រឿងផ្សំ​ក្នុង​ចាន។ ប្រោះម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណ។

បិទគំរប multicooker ហើយប្តូរវាទៅរបៀប "Baking"។ ចម្អិនម្ហូបប្រហែល 40-45 នាទី។

ត្រីជាមួយការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងក្រែមជូរ

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet ត្រី 500 ក្រាម (និយមសមុទ្រ);
• ការ៉ុតមួយនិងខ្ទឹមបារាំងមួយ;
• ក្រែមជូរ 100 មីលីលីត្រ;
• 1-2 peas នៃ allspice;
• ម្រេចខ្មៅ 5 គ្រាប់;
• ម្រេចខ្មៅនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ghee;
• បៃតងស្រស់។

ចាក់សាច់ក្រក លាងជម្រះ និងកាត់ជាចំនិតមធ្យម។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater មធ្យម។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើង។

រលាយ ghee នៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងពីរបីនាទី បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុត និងចៀនបន្លែប្រហែល 3 នាទីទៀត។

ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ដែល​បាន​រៀបចំ​តាម​វិធី​នេះ​ចូល​ក្នុង​ចាន​ Multicooker ហើយ​ចាក់​ក្រែម​ជូរ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ក្រែមជូរគួរគ្របដណ្តប់ទាំងបន្លែនិងត្រី។ ចាក់ទឹកខ្លះចូលក្នុង multicooker ។

កំណត់របៀប "Stew" ហើយចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 40 នាទី។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលបញ្ចប់ការចម្អិនត្រីជាមួយ Cream sour បន្ថែមឱសថ chopped ល្អទៅចាន។

ត្រី stewed នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ត្រី ៨០០ ក្រាម;
• ការ៉ុតមួយនិងខ្ទឹមបារាំងមួយ;
• 3 ប៉េងប៉ោះ;
• ស្ករ 0.5 tsp;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាងជម្រះបន្លែ និងត្រីឱ្យស្អាត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ chop គំនិតល្អណាស់។ កាត់ត្រីជាបំណែក ៗ ។

ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងចាន Multicooker ដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតចូល។ ដាក់បំណែកត្រីនៅលើកំពូល។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចានតូចមួយ។ បន្ថែមអំបិលស្ករគ្រឿងទេសទៅល្បាយ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលក្នុងចាន Multicooker ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។ កំណត់របៀប "Stew" ហើយចម្អិនត្រីរយៈពេល 50 នាទី។

របៀបចំអិនសាច់ត្រីក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖

• 500 ក្រាមនៃត្រីសមុទ្រ;
• ឈីស 100 ក្រាម (រឹង);
• 2 ស៊ុត;
• 1 បំណែកនៃខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត;
• អំបិល, ម្រេច, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
• ទឹកដោះគោ 80 មីលីលីត្រ;
• breadcrumbs មួយក្តាប់តូច។

ត្រាំនំកែកឃឺក្នុងទឹកដោះគោ។ វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង, កិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ ចៀនបន្លែនៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅក្នុង multicooker ក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រហូតដល់ចម្អិន។

កិន​សាច់​ត្រី​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់។ លាយនំកែកឃឺដែលត្រាំរួចចូលទៅក្នុងល្បាយ។ ចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងសាច់ minced បន្ថែមបន្លែចៀន ស៊ុត ម្រេច និងអំបិល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ផ្ទេរល្បាយចូលទៅក្នុងចាន Multicooker ហើយរលោងចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បើករបៀប "ដុតនំ" ហើយចម្អិន 30 នាទី។

កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។ បន្ទាប់ពី 30 នាទី។ ដាក់វានៅក្នុងចាន casserole ។ បើករបៀប "ដុតនំ" ម្តងទៀតហើយចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

casserole ត្រីជាមួយដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ត្រី 500 ក្រាម;
• 5 ដំឡូង;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 2 ប៉េងប៉ោះ;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម;
• ឈីស 100 ក្រាម;
• dill, ម្រេច

លាង​សាច់​ត្រី​ឲ្យ​ស្អាត រួច​កាត់​ជា​ដុំៗ។ កាត់ដំឡូងជាបន្ទះស្តើង ៗ ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងរង្វង់ធំទូលាយ។

លាយ Cream sour ជាមួយ dill chopped ល្អនិងខ្ទឹមកំទេច។ ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងចាន multicooker ចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour អំបិលនិងម្រេច។ ដាក់ត្រីនៅលើកំពូលដំឡូង។ ចាក់ទឹកជ្រលក់លើអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។

ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។ ប្រោះពួកវាជាមួយទឹកជ្រលក់។ ប្រោះម្ហូបជាមួយឈីសហើយចម្អិនក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេលមួយម៉ោង។

ត្រីសូលីនកានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖

• 500 ក្រាមនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក;
• អូលីវ 1 កំប៉ុង;
• 5 ត្រសក់ pickled;
• 2 ការ៉ុត;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• celery បន្តិច;
• 2 ប៉េងប៉ោះ pickled;
• 7 ដំឡូង;
• dill ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតឱ្យល្អ រួចកិនប៉េងប៉ោះអំបិលជាមួយសម។ ដាក់​បន្លែ​ចូល​ក្នុង​ចាន​ Multicooker ហើយ​បន្ថែម​ប្រេង​បន្លែ​បន្តិច​ទៅ​ក្នុង​ល្បាយ។ ចម្អិនម្ហូបក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 10 នាទី។

កាត់​ត្រសក់​ជ្រលក់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ពហុ​ចង្ក្រាន។ ចម្អិន hodgepodge សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីទៀត។

លាបនិងកាត់ដំឡូង។ បន្ថែមទឹកបន្តិចទៅចានពហុចង្ក្រាន។ ដាក់ដំឡូងចូលទៅក្នុងល្បាយប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមត្រីដែលហាន់ជាចំណិតៗ រួមជាមួយដំឡូងបារាំង។

បើករបៀប multicooker "Stew" ហើយចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 1 ម៉ោងក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ រហូតដល់ hodgepodge រួចរាល់ បន្ថែមអូលីវ celery និង dill ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចចាក់ brine អូលីវខ្លះចូលទៅក្នុង hodgepodge ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ចម្អិនស៊ុបត្រីក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក 500 ក្រាម;
• 4 ដំឡូង;
• ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត - 1 ដុំនីមួយៗ;
• celery 50 ក្រាម;
• អំបិលនិងឱសថ;
• 1 ប៉េងប៉ោះ។

លាងត្រីឱ្យស្អាត បន្សល់ក្បាល ព្រុយ និងកន្ទុយ។ កាត់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកទៅជាបំណែកធំ។ លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមិនធំពេក។ កាត់ការ៉ុតជាចំណិតស្តើងៗ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ និង celery ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ដាក់បន្លែទាំងអស់នៅក្នុងចាន multicooker ។ ដាក់បំណែកនៃត្រីនៅលើកំពូលនៃពួកគេ។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងចាននៅក្រោមសញ្ញាខាងលើ។ អំបិលស៊ុប ម្រេច បន្ថែមគ្រឿងទេសមួយចំនួន។ បិទគំរប multicooker កំណត់របៀប "Stew" ហើយចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 1 ម៉ោង។

ក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមឱសថនិងគ្រឿងទេសទៅស៊ុប។ ដាក់ស្លឹក Bay ចំនួន ២ សន្លឹក។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ កំណត់ multicooker ទៅរបៀប "Warming" ហើយទុកស៊ុបឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកចៀនក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយជំហានម្តង ៗ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក 1;
• គ្រឿងទេស, អំបិល, ប្រេងបន្លែ។

បក​ត្រី​សាល់ម៉ុន​ពណ៌​ផ្កាឈូក ហើយ​យក​ផ្នែក​ខាង​ក្នុង​ចេញ។ លាងជម្រះត្រីហើយកាត់ព្រុយ។ ក្បាលក៏ត្រូវដកចេញដែរ។ ប្រសិនបើចង់បានត្រីក៏អាចត្រូវបានសម្អាតឆ្អឹងតូចៗផងដែរ។

លាយគ្រឿងទេសនិងអំបិលក្នុងចានមួយ។ បើចាំបាច់កិនល្បាយទៅជាម្សៅដោយប្រើញញួរផ្ទះបាយ។ លាបត្រីជាមួយគ្រឿងទេសទាំងខាងក្រៅ និងខាងក្នុង។ ទុក​គ្រោងឆ្អឹង​ឱ្យ​ត្រាំ​នៅ​សីតុណ្ហភាព​បន្ទប់​រយៈពេល ៤០ នាទី។

កាត់ត្រីចូលទៅក្នុងផ្នែកមិនស្តើងពេក។ ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងចាន Multicooker ហើយកំដៅវា។ ដាក់បំណែកនៃត្រីសមុទ្រនៅក្នុងប្រេង។ បើករបៀប "ចៀន" ហើយចម្អិនត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូករយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ត្រីចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖

• 500 ក្រាមនៃត្រីក្រហមឬស;
• ផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវ;
• ទឹក lemon បន្តិច;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• ឱសថ Provençal;
• ឱសថស្ងួត;
• ម្រេច, គ្រឿងទេសត្រី, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាង​សាច់​ត្រី​ឱ្យ​ស្អាត កាត់​ព្រុយ និង​ក្បាល រួច​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត ។ លាបនិងកិនខ្ទឹមស។

បន្ថែមឱសថ Provençal និងទឹក lemon ទៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ ដាក់ខ្ទឹមសនៅទីនោះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ជូតត្រីជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ បាចវាជាមួយប៊ឺនិងទឹកជ្រលក់ឱសថ។ ប្រោះត្រីជាមួយឱសថស្ងួត។

កំណត់ multicooker ទៅរបៀបសមរម្យ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងវាហើយដាក់ធុងពិសេស។ ដាក់ត្រីនៅក្នុងធុងមួយហើយចម្អិនប្រហែល 15 នាទី។

ត្រីជាមួយអង្ករនិងបន្លែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីសមុទ្រ ៦០០ ក្រាម;
• អង្ករនិងសណ្តែកបៃតង - 1 tbsp នីមួយៗ;
• ពោត½ពែង;
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា;
• ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី។

លាងជម្រះអង្ករឱ្យបានច្រើនដង។ កាត់​សាច់​ត្រី​ជា​ចំណិត​តាម​បណ្តោយ។ កាត់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំដូចគ្នា។

ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងចាន Multicooker ។ ដាក់បន្លែនៅទីនោះហើយចៀនក្នុងរបៀប "Pilaf" ។ បន្ថែមបំណែកនៃត្រីទៅក្នុងចានបន្ថែមគ្រឿងទេសសណ្តែកបៃតងនិងពោត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។

ប្រោះអង្ករនៅលើកំពូលបន្លែនិងត្រី។ ចាក់ក្នុងទឹកដើម្បីឱ្យវាគ្របគ្រឿងផ្សំដោយម្រាមដៃពីរ។ អំបិលអង្ករបិទគំរប multicooker កំណត់របៀប "Pilaf" ម្តងទៀតហើយចម្អិនម្ហូបរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

បន្ទាប់ពីពេលនេះបើកគម្របហើយយកគំរូ។ ប្រសិនបើអង្ករនៅតែរឹងបន្តិច សូមបើកមុខងារ "រក្សាកំដៅ" ហើយទុកម្ហូបឱ្យឆ្អិនពីរបីនាទីទៀត។

នៅពេលរៀបចំម្ហូបនេះ ខាត់ណាផា្កស្ពអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្កាខាត់ណាខៀវ។ អ្នកក៏អាចធ្វើត្រីជាមួយស្ពៃក្តោបទាំងពីរប្រភេទផងដែរ។

ចានត្រីគួរតែលេចឡើងនៅលើតុរបស់យើងឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ពួកវាមានពន្លឺនិងមានសុខភាពល្អដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់របបអាហារនិងអាហារទារក។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត? តាមពិតវាសាមញ្ញណាស់! មធ្យោបាយងាយស្រួល និងសុខភាពល្អបំផុតគឺការចំហុយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែដាក់ត្រីក្នុងកន្ត្រកចំហុយហើយកំណត់ពេលចម្អិនអាហារដល់ 20-25 នាទីអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃដុំ។ តាមឧត្ដមគតិ ត្រីចំហុយគួរតែត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានអំបិល ហើយប្រោះជាមួយអំបិលសមុទ្រ ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ។ មុនពេលចំហុយ ត្រីអាចត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ ឬប្រឡាក់ជាមួយក្រែមជូរ។

ត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតក៏អាចត្រូវបានគេប្រឡាក់ ចំហុយ ឬដុតនំផងដែរ - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើកម្រិតនៃកំដៅ និងបរិមាណសំណើម។ បន្ថែមក្រែមជូរ ឬការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅត្រី ដែលអ្នកសម្រេចចិត្តដាំទឹក ឬទំពាំងបាយជូរបន្តិច ហើយនោះជាទឹកជ្រលក់របស់អ្នក។ ដាក់បន្លែនៅក្នុងចានជាមួយត្រី - អ្នកទទួលបានម្ហូបពេញលេញជាមួយបន្លែដែលមានសុខភាពល្អចម្អិននៅក្នុងរបៀប "Stew" ទន់ភ្លន់។ ខណៈពេលដែលត្រីកំពុងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចាន multicooker បន្លែណាមួយ (ខាត់ណាផា្កស្ព broccoli ដំឡូង zucchini ។

multicooker បង្កើត casseroles ដ៏ល្អ: បន្ថែមត្រី, បន្លែឬធញ្ញជាតិដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត។ គំនិតដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឬអាហារពេលល្ងាចស្រាលៗ! មានឧទាហរណ៍ជាច្រើនទៀត របៀបចំអិនត្រីក្នុងចង្ក្រានយឺតជាវគ្គទីមួយ ឬទីពីរ។ គេហទំព័ររបស់យើងចែករំលែករូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនជាមួយអ្នក។

Hake fillet ជាមួយបន្លែនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់អាំង ១ គីឡូក្រាម,
ការ៉ុត ១,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
1-2 ស៊ុត,
4-5 tbsp ។ ក្រែមជូរ,
អំបិល, ឱសថ, ម្រេចខ្មៅដី, ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ត្រីកាត់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង (ការ៉ុតអាចកាត់ជាគូប) លាយស៊ុត និងក្រែមជូរ។ ខាញ់បាតនៃចាន multicooker ជាមួយប្រេងបន្លែដាក់ត្រីអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមបន្លែនិងចាក់នៅក្នុងល្បាយស៊ុត។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 25-30 នាទី។

ត្រី Stewed នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព

គ្រឿងផ្សំ៖
1 គីឡូក្រាមនៃត្រីណាមួយ,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ការ៉ុត ១,
1 ម្រេចផ្អែម,
½ ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ព,
អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ប៊ឺ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ហាន់​បន្លែ​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​កាត់​ស្ពៃ​ជា​ផ្កា​ចេញ។ នៅក្នុងចានពហុចង្ក្រានជាមួយប៊ឺ, ដាំខ្ទឹមបារាំងក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 10 នាទីបន្ថែមត្រីនិងបន្លែផ្សេងទៀត។ អំបិល ម្រេច និងបន្ថែមទឹកបន្តិច។ បិទគម្របហើយកំណត់របៀប "ពន្លត់" រយៈពេល 40-50 នាទី។

ត្រីត្រឡាច ឬត្រីសាម៉ុងជាមួយផ្លែប៉ោម និងម្ទេសផ្អែមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖
4 ផ្នែកនៃ trout (ត្រី salmon),
2 ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ,
ម្ទេសផ្អែម ៣,
1 ក្រូចឆ្មា (ទឹក),

ការរៀបចំ៖
យក​សាច់​ក្រក​មក​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​រយៈពេល ១ ម៉ោង រួច​បន្ថែម​អំបិល និង​ម្រេច។ លាបផ្លែប៉ោមនៅលើក្រឡរក្រៀម កាត់ម្ទេសជារង្វង់ពាក់កណ្តាលស្តើងៗ ហើយប្រោះជាមួយខ្ញី ខ្ញី និង cinnamon ។ ដាក់​ស្រទាប់​ម្ទេស​ផ្អែម​មួយ​ស្រទាប់​លើ​បាត​ចាន​ពហុ​ចង្ក្រាន​ដែល​លាប​ខ្លាញ់​ជាមួយ​នឹង​ប្រេង បន្ទាប់​មក​ស្រទាប់​ផ្លែប៉ោម ដាក់​ត្រី​ពីលើ​ហើយ​បិទ​គម្រប។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 30 នាទី។

casserole ត្រីជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖
500-600 ក្រាមនៃត្រីណាមួយ,
ខាត់ណាផា្កស្ព 500-600 ក្រាម,
3 ស៊ុត
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ឈីសរឹង 100 ក្រាម,
2-3 tbsp ។ ក្រែមជូរ,
1 tbsp ។ paprika ស្ងួត,
អំបិល, ម្រេចដីក្រហមនិងខ្មៅ, ឱសថ, ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ស្ពៃក្តោបជាផ្កា និងចំហុយរយៈពេល ៨-១០នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយត្រីជាបំណែកៗ។ ខាញ់ចាន Multicooker ជាមួយប្រេងបន្លែ ដាក់ខ្ទឹមបារាំង ដាក់បំណែកនៃត្រីនៅលើវា ប្រោះវាជាមួយអំបិល និងម្រេច។ ដាក់ផ្កាស្ពៃក្តោបលើត្រី។ លាយស៊ុត ក្រែមជូរ ឱសថ paprika អំបិល និងម្រេចដាក់ក្នុងចានមួយ រួចចាក់ល្បាយលទ្ធផលលើផលិតផលក្នុងចាន។ ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណបិទគម្របហើយកំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 40-45 នាទី។ ជំនួសឱ្យផ្កាខាត់ណាខៀវ អ្នកអាចប្រើផ្កាខាត់ណាខៀវ ឬផ្សំទាំងពីរប្រភេទ។

ត្រីត្រឡាច "នៅក្រោមអាវរោម" នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់អាំង ២ កំពឹស,
ក្រែមជូរ ២០០ មីលីលីត្រ,
ឈីសរឹង 50-70 ក្រាម,
1 ម្រេចផ្អែម,
1 ប៉េងប៉ោះទុំ
អំបិល, ម្រេច (សឬខ្មៅ), ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
បង្វែរពហុចង្ក្រានទៅរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 10 នាទីហើយចៀនសាច់ត្រីត្រឡាចរយៈពេល 5 នាទីនៅសងខាង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ លាយឈីសដឹងគុណពាក់កណ្តាលជាមួយ Cream sour និងឱសថ chopped កាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ peel ប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាអំពីចុងបញ្ចប់នៃរបៀបដាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយឈីសនិង Cream sour នៅលើ steak បន្ថែមបន្លែ chopped បន្ថែមអំបិលចាក់ចេញទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយឈីស។ បើករបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 30 នាទី។

Hake និងដំឡូង casserole នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖
1-2 សាកសព hake,
ដំឡូង ៤-៦,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ម្រេចខ្មៅនិងស, អំបិល, mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់​ត្រី​ជា​ដុំៗ ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់​កណ្តាល ហើយ​ដំឡូង​បារាំង​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។ ដាក់ត្រីនៅក្នុងចានជ្រៅនៃ multicooker លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែអំបិលម្រេចនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ដំឡូងបារាំងពីលើ បន្ថែមអំបិល ម្រេច និងដំឡូងបារាំង ធ្វើសំណាញ់ mayonnaise ហើយបិទគម្រប។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 50 នាទី។

ត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយផ្សិតនៅក្នុងស្រា

គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់ត្រី ១គីឡូក្រាម,
ស្រាសំប៉ាញ ២០០ ក្រាម,
ម្ទេសផ្អែម ២,
2 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ,
1 ជង់ ស្រាស,
ម្រេចស ១០ គ្រាប់,
½ ក្រូចឆ្មា
1 tsp អំបិល
ឱសថក្រអូប (basil, thyme) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
សម្រាប់ marinade លាយស្រាជាមួយឱសថនិងទឹក lemon ។ យក​សាច់​ត្រី​មក​ត្រាំ​ក្នុង​ល្បាយ​ស្រា​រយៈពេល ៣០នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កាត់ផ្សិតជាចំណិត និងម្ទេសជាគូបតូចៗ។ គ្របចាន Multicooker ជាមួយ foil ដើម្បីឱ្យគែមរបស់វាប៉ះនឹងជញ្ជាំងចាន។ ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ក្នុង​ចាន​ជា​ស្រទាប់ៗ៖ ត្រី ផ្សិត ម្ទេស - ហើយ​បន្តបន្ទាប់​រហូត​ដល់​គ្រឿង​អស់​អស់។ ចាក់ចូលទៅក្នុង marinade និងបត់គែមនៃ foil លើត្រីដោយបន្សល់ទុករន្ធសម្រាប់ចំហាយដើម្បីគេចចេញ។ បិទគម្រប ដោះសន្ទះបិទបើក ហើយកំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 40 នាទី។

Hake fillet ជាមួយផ្សិតនិងឱសថនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖
សាកសព ហេក ចំនួន ០២ ក្បាល
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ស្រាសំប៉ាញ ២០០ ក្រាម,
អំបិល, ម្រេច, ឱសថ, ប៊ឺ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់​ត្រី​ដែល​បាន​សម្អាត​ជា​ដុំៗ ហើយ​ដាក់​នៅ​បាត​ចាន​ពហុ​ចង្ក្រាន​ដែល​លាប​ខ្លាញ់​ជាមួយ​ប៊ឺ។ កាត់ផ្សិតជាចំណិត ៗ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងឱសថ ហើយចាក់វាចូលក្នុងចង្ក្រានយឺតដាក់ពីលើត្រី។ បន្ថែមអំបិលប្រោះជាមួយម្រេចដីស្រស់ហើយបិទគំរប។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 25-30 នាទី។ 15 នាទីបន្ទាប់ពីរបៀបចាប់ផ្តើមសូមបង្វែរត្រី។

ត្រីដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖
500 ក្រាមនៃត្រីណាមួយ,
1-2 ខ្ទឹមបារាំង,
ការ៉ុត ១,
1-2 tbsp ។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ,
2-3 tbsp ។ ក្រែមជូរ,
ស្លឹក Bay ១,
អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី។

ការរៀបចំ៖
កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater coarse មួយ។ នៅក្នុងចាន Multicooker នៅលើរបៀប "Baking" ដាំបន្លែរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនដោយកូរម្តងម្កាល។ អ្នកអាចបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានចៀនបន្ថែមត្រីកាត់ជាបំណែក។ ចាក់​ក្រែមជូរ និង​ប៉េងប៉ោះ​ចូល​ក្នុង​កែវ​ទឹក​ក្តៅ បន្ថែម​អំបិល និង​ម្រេច ហើយ​ចាក់​គ្រឿងផ្សំ​ចូល​ក្នុង​ចាន។ ប្រសិនបើវាក្រាស់ពេកបន្ថែមទឹក។ ដាក់ស្លឹក Bay ហើយកំណត់របៀប "Stew" រយៈពេល 1 ម៉ោង។

ត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅក្នុង marinade ប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់ត្រីពណ៌ស ៧០០-៨០០ ក្រាម,
ការ៉ុត ១,
1-2 ខ្ទឹមបារាំង,
3 ប៉េងប៉ោះ
1 tsp សាហារ៉ា
អំបិល, peas ពីរបីនៃ allspice, ម្រេចខ្មៅដី, ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង កាត់ត្រីជាចំណែកៗ។ ខាញ់ចាន multicooker ជាមួយប្រេងបន្លែ ហើយដាក់អាហារជាស្រទាប់ៗ ប្រោះអំបិល និងម្រេចលើស្រទាប់នីមួយៗ៖ បន្លែ ត្រី បន្លែ។ លាប​ប៉េងប៉ោះ​ហើយ​កិន​វា​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ បន្ថែម​អំបិល ស្ករ និង​គ្រឿងទេស​ចូល រួច​ចាក់​ល្បាយ​លទ្ធផល​ចូល​ក្នុង​ចាន។ កំណត់របៀប "ពន្លត់ភ្លើង" រយៈពេល 1,5 ម៉ោង។

Trout នៅក្នុងទឹកដោះគោនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រីត្រឡាច ៦០០-៧០០ ក្រាម,
ទឹកដោះគោ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
អំបិល, ខ្ញី, cinnamon, nutmeg - បន្តិច។

ការរៀបចំ៖
កាត់ត្រកួនជាចំនិតៗ ហើយដាក់ក្នុងចាន Multicooker ។ ចាក់ទឹកដោះគោដើម្បីឱ្យវាគ្របដណ្តប់ត្រីស្ទើរតែទាំងស្រុងបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថហើយបិទគំរប។ នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ឬ "ចំហុយ" យកទឹកដោះគោឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកប្តូរ multicooker ទៅរបៀប "Stew" រយៈពេល 20 នាទី។

Pangasius fillet នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រីងៀត ១គីឡូក្រាម,
ការ៉ុត ១,
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 70-80 ក្រាម,
1 tsp សាហារ៉ា
¼ tsp ។ ម្រេចខ្មៅដី។

ការរៀបចំ៖
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយផ្សំជាមួយស្ករបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងម្រេច។ ប្រឡាក់ត្រីងៀតស្រាលៗ កាត់ជាបំណែកៗទទឹង 2 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយដាក់ក្នុងចានពហុចង្ក្រានដែលមានលាបខ្លាញ់។ ចាក់ល្បាយប៉េងប៉ោះលើត្រីហើយបើករបៀប "Stew" រយៈពេល 30-35 នាទី។

ត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ និងដំឡូងចំហុយ (ម្ហូបឆ្ងាញ់)

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រីពណ៌ស ៣០០-៤០០ ក្រាម,
1-2 ខ្ទឹមបារាំង,
ដំឡូង 500 ក្រាម,
1 ជង់ ទឹកប៉េងប៉ោះ,
អំបិល, ម្រេចខ្មៅឬស, ស្លឹក Bay, ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 40-45 នាទីចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងចានហើយដាក់បំណែកនៃត្រី។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, បង្វែរ, បន្ថែមគំនិត chopped, simmer សម្រាប់ 10 នាទីនិងចាក់នៅក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមអំបិល ម្រេច និងស្លឹក Bay ដាក់កន្ត្រកចំហុយ រួចដាក់ដំឡូងបារាំងកាត់ជាគូបធំៗចូល។ បិទគម្របហើយចម្អិនរហូតដល់សញ្ញាបញ្ចប់។

ត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយដំឡូង (អាហារពេលល្ងាចរហ័ស)

គ្រឿងផ្សំ៖
ដំឡូង 1 គីឡូក្រាម,
1 គីឡូក្រាមនៃត្រីណាមួយ,
1-2 ខ្ទឹមបារាំង,
ឈីសរឹង 100-150 ក្រាម,
3-4 tbsp ។ mayonnaise ឬក្រែមជូរ,
អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ដំឡូងជាច្រូត ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល កិនឈីស ហើយចែកត្រីជាចំណែកៗ។ ខាញ់ចាន multicooker ជាមួយប្រេងបន្លែបន្ថែមដំឡូង sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកត្រីបន្ថែម onions, កម្រិត, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ឬ Cream sour និងគ្របដណ្តប់ជាមួយឈីស។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 40-45 នាទី។

pilaf ត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖
500 ក្រាមនៃត្រីណាមួយ,
អង្ករចំហុយ ២ ពែង,
ការ៉ុត ១,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ឱសថ, ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ដាក់អាហារដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានពហុចង្ក្រានដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែជាស្រទាប់ ៗ ប្រោះស្រទាប់នីមួយៗជាមួយអំបិលនិងម្រេច: បំណែកនៃត្រី, ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត, អង្ករលាងនិងត្រាំ។ ចាក់ទឹកក្តៅ (4 កែវច្រើន) ហើយកំណត់របៀប "Pilaf" ។

ត្រីសាម៉ុងនៅលើអង្ករក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រី salmon 350-400 ក្រាម,
អង្ករច្រើនពែង 1,
1.5 កែវទឹកច្រើន,
2-3 tbsp ។ ប៊ឺ,
អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
រលាយ​ប៊ឺ​ហើយ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ពហុ​ចង្ក្រាន​ដាក់​អង្ករ​លាង​ឱ្យ​ស្អាត​ហើយ​ត្រាំ​រយៈពេល​ពីរ​បី​ម៉ោង​ចាក់​ទឹក​ដាក់​អង្ករ​ហើយ​ដាក់​ត្រីសាម៉ុង​ពីលើ​។ រដូវជាមួយអំបិល ម្រេច ទឹកក្រូចឆ្មា (បើចង់បាន) អ្នកអាចដុសត្រីជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃក្រែមជូរ។ ប្រោះជាមួយឱសថ chopped និងបិទគំរប។ កំណត់របៀប "Pilaf" ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាអំពីការបញ្ចប់នៃរបៀបនេះយកត្រីចេញហើយកូរអង្ករ។

ត្រីសូលីកានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖
ត្រី 500 ក្រាម,
2-3 ដំឡូង,
ការ៉ុត ១,
2 ប៉េងប៉ោះទុំ
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ត្រសក់ស្រស់ ១-២ ផ្លែ,
10-12 អូលីវឬអូលីវខ្មៅ,
អំបិល, ឱសថ, ម្រេច, Cream sour - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូប បកប៉េងប៉ោះ និងកាត់ជាចំណិតៗ បកសំបកត្រសក់ ហើយកិនវាឱ្យម៉ត់។ ចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចចូលក្នុងចានឆ្នាំង បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និងប៉េងប៉ោះ ហើយចៀនក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រហូតដល់ទន់ បន្ទាប់មកបន្ថែមត្រសក់ និងដាំឱ្យពុះក្នុងរបៀបដូចគ្នាប្រហែល ១០ នាទី បន្ថែមត្រី និងដំឡូងបារាំងកាត់ជាចំណិត អូលីវបន្ថែមទឹករហូតដល់ក្រាស់ដែលចង់បានហើយបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រា។ កំណត់របៀប "ពន្លត់ភ្លើង" រយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាអំពីការបញ្ចប់នៃរបៀបដាក់ម្រេចនិងឱសថ chopped ចូលទៅក្នុងចាននិងទុកក្នុងរបៀបកំដៅសម្រាប់ 10-15 នាទី។

ស៊ុបត្រីជាមួយអូលីវនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖
400-500 ក្រាមត្រី salmon,
2-3 ដំឡូង,
ការ៉ុត ១,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
1 ប៉េងប៉ោះ
អូលីវ ១០-១២,
ឫសខ្ញីស្រស់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ,
ប្រេងបន្លែ, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
អ្នកអាចប្រើកន្ទុយត្រី salmon សម្រាប់ស៊ុបត្រី។ កាត់ដំឡូង ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូប លាបប៉េងប៉ោះ និងកាត់ជាចំណិតៗ អូលីវចូលទៅក្នុងចំណិត។ កាត់ត្រីសាម៉ុងជាបំណែកៗ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើកន្ទុយ សម្អាតពួកវា។ នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10-15 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផលិតផលដែលនៅសល់ បន្ថែមទឹកទៅតាមកំរាស់ដែលចង់បាន បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ហើយកំណត់របៀប "Stew" រយៈពេល 1 ម៉ោង 30 នាទី។ 10 នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃរបៀបបន្ថែមខ្ញី chopped និងឱសថ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនត្រីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ Bon appetit និងការរកឃើញធ្វើម្ហូបថ្មី!

Larisa Shuftaykina