សាឡាត់រដូវក្តៅសាមញ្ញនិងស្រាល។ សាឡាត់ស្រាលសម្រាប់រដូវក្តៅ

រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាដ៏ស្វាហាប់ រីករាយ និងងាយស្រួល! មនុស្សម្នាក់ត្រូវការថាមពលខ្លាំងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្រេចបាននូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបានគ្រោងទុកសម្រាប់ពេលនេះ។ នេះមានន័យថាអាហារក្នុងកំឡុងខែក្តៅនៃឆ្នាំគួរតែពិសេស។ មិន​ត្រឹម​តែ​ឆ្ងាញ់​និង​ពេញ​ចិត្ត​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​ថាមពល​ខ្លាំង។

វា​គឺ​នៅ​ក្នុង​រដូវ​ក្តៅ​ដែល​ជា​ការ​ពិត​ប្រាកដ​មិន​មាន​ផលិតផល​ដែល "ក្រៅ​រដូវ​កាល​" ។ មាន ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើន។បន្លែ, ផ្លែឈើ, ឱសថ, បន្សំផ្សេងៗដែលរាល់ការធ្វើម្ហូបថ្មី។ ឆ្ងាញ់ធ្វើនៅផ្ទះនឹងផ្តល់ក្លិននិងរសជាតិពិសេស។

តែ​រដូវ​ក្ដៅ​ពុល​គ្រោះថ្នាក់​ខ្លាំង​! នេះមានន័យថាអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតអំពីការទិញត្រឹមត្រូវ ការផ្ទុក និងដំណើរការផលិតផល!

ខាង​ក្រោម​មាន​ដូច​ខាង​ក្រោម អាហារសម្រន់រដូវក្តៅនឹងពេញចិត្តអ្នកហូបចុកទាំងអស់៖ ទាំងអ្នកបួស និងអ្នកហូបសាច់។ មុខម្ហូបដែលដាក់បង្ហាញមានរឿងធម្មតាតែមួយប៉ុណ្ណោះ៖ ពួកគេមិនចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំ និងមិនត្រូវការជំនាញធ្វើម្ហូបដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនោះទេ។

របៀបធ្វើអាហារសម្រន់រដូវក្តៅ - 15 ពូជ

មិនមានអាហារឆ្ងាញ់នៅក្នុងរូបមន្តនេះទេ! ប៉ុន្តែ ម្ហូបបែបនេះនឹងមើលទៅអស្ចារ្យនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ និងនៅ តារាងបុណ្យ!

សមាសធាតុ៖

• នំបុ័ង (ភាគច្រើនជាពណ៌ខ្មៅប៉ុន្តែជម្រើសតាមឆន្ទៈ) - 1 ដុំ;
• ត្រីឆ្លាម - ២ ភី។
• Beets - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 4-5 cloves;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ចៀន - 100 ក្រាម។
• បៃតង, ប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នា។

របៀបចំអិន៖

ចូរយើងចំអិន beets ហើយនៅពេលដែលត្រជាក់, លាបនិងដឹងគុណពួកគេនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។

បន្ថែម​ខ្ទឹមស​ដែល​ចុច​តាម​រយៈ​ខ្ទឹមស​ចុច​ចូល​ហើយ​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឲ្យ​សព្វ។

តោះរៀបចំនំប៉័ងមួយចំណែក។ បំណែកនៃនំបុ័ងគួរតែត្រូវបានចៀនស្រាលនៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

វាជាការប្រសើរក្នុងការទិញកាត់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច៖ មិនសូវមានភាពស្មុគស្មាញ ហើយបំណែកទាំងអស់គឺស្អាត និងឯកសណ្ឋាន។

Herring fillet កាត់ជាចំណែក ៗ ទំហំនៃ crouton នំប៉័ង។

នៅលើ crouton នីមួយៗយើងដាក់ស្រទាប់នៃម៉ាស់ beetroot - ខ្ទឹមមួយហើយនៅលើកំពូល - ចំណិតនៃ herring មួយ។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយស្លឹក dill, sprinkle ជាមួយខ្មៅ ម្រេចដីធ្វើស្រទាប់ពិសេសមួយរវាង beets ជាមួយខ្ទឹមស និង herring ពីចំណិតប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ឱសថ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះ!

អ្វី​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ទាក់​ទាញ​របស់​ម្ហូប​មួយ​នេះ​គឺ​វា​ពេញ​ហើយ​ឆ្ងាញ់! ហើយវាចំណាយពេលត្រឹមតែ 10-15 នាទីដើម្បីរៀបចំ!

សមាសធាតុ៖

• នំប៉ាវ - 1 កញ្ចប់;
• ត្រីណាមួយ (អំបិលជក់បារីចៀន) - 350 ក្រាម។
• ឈីសរឹង (ប៉ុន្តែអាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីសកែច្នៃ) - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ភី។

របៀបចំអិន៖

រលាយម្សៅហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយ។ កាត់ជាចតុកោណ 7x7 សង់ទីម៉ែត្រ។

រៀបចំបំណែកនៃត្រី: យកឆ្អឹងចេញហើយកាត់។

ដាក់បំណែកនៃត្រីនៅលើ dough និង គូបតូចឈីស, រមៀលចូលទៅក្នុងស្រោមសំបុត្រឬត្រីកោណ។ ជក់ជាមួយស៊ុតវាយដំ។

ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ ក្រដាស parchmentនិង oiled ។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលមានកំដៅល្អមិនលើសពី 10 នាទី (រហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត) ។

តើអ្នកអាចដាក់ឈ្មោះម្ហូបដែលចូលចិត្តជាងដំឡូងបារាំង + ផ្សិតទេ? បាទ គ្មាន​អ្វី​គួរ​ឲ្យ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ឡើយ ប៉ុន្តែ​អ្នក​ប្រាកដ​ជា​មិន​ឃើញ​អ្វី​ដែល​ឆ្ងាញ់​ជាង​នេះ​ទេ!

សមាសធាតុ៖

• សាច់ត្រី Herring - 300 ក្រាម។
• ដំឡូងឆ្អិន - 500 ក្រាម។
• បៃតង Dill - 1 បាច់;
• ខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន៖

ដាំឱ្យពុះនិងត្រជាក់ដំឡូង។ លាប​ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត​ក្រាស់​រហូត​ដល់ ១,៥ ស.ម.

វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការចំអិនដំឡូង "នៅក្នុងអាវរបស់ពួកគេ" ដោយហេតុថាវិធីនេះពួកគេនឹងកំទេចតិចជាងក្នុងអំឡុងពេលកាត់បន្ថែមទៀត។

កាត់ herring ចូលទៅក្នុងផ្នែក, វិចិត្រ chop dill, chop គំនិត។

ដាក់ចិញ្ចៀនដំឡូង ចានសំប៉ែត, ប្រោះអាហារដែលរលាយនៅលើកំពូល ប៊ឺ, sprinkle ជាមួយម្រេចដីនិង sprinkle ជាមួយ chopped dill ។ ដាក់​ដុំ​សាច់​មួយ​ដុំ​លើ​ដំឡូង​នីមួយៗ ហើយ​លាប​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​ពីលើ​។

appetizer ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ប៉ុន្តែគឺគ្រប់គ្រាន់ ម្ហូបឆ្ងាញ់. ដឹកជញ្ជូនបានយ៉ាងល្អ, i.e. ស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារសម្រន់នៅលើផ្លូវឬនៅក្នុងធម្មជាតិ។

សមាសធាតុ៖

• ត្រីកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេង - 500 ក្រាម។
• កោណ Wafer សម្រាប់ stuffing - 20 PCs ។
• អង្ករឆ្អិន - 1 កែវ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• Mayonnaise - 2 tbsp ។
• គ្រឿងទេស - dill, ម្រេច;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។

របៀបចំអិន៖

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

យកត្រីចេញពីឆ្អឹង ហើយកិនវាឱ្យល្អិតជាមួយសម។

លាយត្រី + ខ្ទឹមបារាំង + ម៉ាយុនណេស + អង្ករ + គ្រឿងទេស។

បំពេញផ្សិត waffle និងចៀនវានៅក្នុងប្រេងសម្រាប់ 2-3 នាទី។

បន្ទាប់ពីត្រឹមតែ 2-3 នាទី បំពង់ដែលពោរពេញដោយផ្តល់ភាពងាយស្រួលដល់ការផ្លាស់ប្តូររូបរាង។

នៅ glance ដំបូងវាពិបាកណាស់ក្នុងការយល់ពីអ្វីដែលនំ "ផ្អែម" បែបនេះត្រូវបានផលិតពីត្រីនិង ចានសាច់. យ៉ាងណាមិញនៅក្នុងរូបរាងវាគឺ បង្អែមដ៏អស្ចារ្យ. ប៉ុន្តែដោយបានសាកល្បងវា អ្នកយល់ថាធាតុផ្សំសំខាន់នៃ "បង្អែម" ទាំងនេះគឺ ត្រីចៀនជាមួយបន្លែ!

សមាសធាតុ៖

• សាច់ត្រី - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម។
• ការ៉ុត - ១៥០ ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះតូចនិងរឹង - 200 ក្រាម។
• Mayonnaise និង Cream sour - 100 ក្រាម។
• ម្សៅ - 100 ក្រាម។
• ស៊ុតឆ្អិននិងឆៅ - 3 ភី។
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន - 100 ក្រាម។
• បៃតងសម្រាប់ការតុបតែងនិង 2-3 cloves នៃខ្ទឹមស។

របៀបចំអិន៖

យើងធ្វើសាច់ត្រី និងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមម្រេចខ្មៅ, អំបិល, ម្សៅ, ស៊ុតឆៅ- លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។

ដាក់នំសាច់ minced នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាហើយចៀនលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ចម្អិន។

លាយ mayonnaise និងក្រែមជូរដោយឡែកពីគ្នា។

របៀបសម្រាប់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងពែងដែលមានកម្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ

រៀបចំស្រទាប់ការ៉ុត៖ ចៀនការ៉ុតដឹងគុណក្នុងប្រេងតិចៗ ហើយបន្ថែមក្រែមជូរ ១ស្លាបព្រា និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល។

ដោយឡែកពីគ្នាបី yolks និងពណ៌ស។

ដាក់ស្រទាប់ការ៉ុត-ខ្ទឹមលើនំត្រីចៀន ដាក់រង្វង់ប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល ហើយគ្របដោយនំទីពីរ។ ខាញ់ចុងបញ្ចប់នៃនំជាមួយ Cream sour និងទឹកជ្រលក់ mayonnaise ហើយជ្រលក់ស៊ុតពណ៌ស។ យើងក៏ខាញ់កំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់ដែរ ប៉ុន្តែជ្រលក់វានៅក្នុង yolk ដឹងគុណ។

នោះហើយជាវា សមាសភាពសំខាន់នៃនំត្រីគឺរួចរាល់។ អ្នក​អាច​តុបតែង​និង​បំពេញ​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​របស់​អ្នក​បាន៖ ជាមួយ caviar, ឱសថ, អូលីវ។ល។

សម្រាប់រូបមន្តនេះ អ្នកគួរប្រើសាច់ជ្រូក ឬសាច់គោ ព្រោះ... ប្រភេទសាច់ផ្សេងទៀតមិនមានទំនោររក្សារូបរាងរបស់វានៅពេលចម្អិន។

ម្ហូប​គឺ​ពេញ​ហើយ ដូច្នេះ​បំពេញ​បន្ថែម សាឡាត់ស្រាលឬគ្រាន់តែបន្លែឆៅ។

សមាសធាតុ៖

• សាច់ (fillet) - 500 ក្រាម។
• ផ្សិតសមុទ្រ (ឬស្រស់) - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 1-2 ក្បាល;
• ឈីសកែច្នៃឬរឹង - 150 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ 20% - 150 ក្រាម។
• Dill និង parsley - 1 tbsp នីមួយៗ។
• អំបិល, គ្រឿងទេស, ម្រេច។

របៀបចំអិន៖

កាត់សាច់ជាផ្នែក ៗ តាមប្រវែង (កម្រាស់រហូតដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយវាយ។ អំបិល, ម្រេច, បន្ថែម 2-3 cloves នៃខ្ទឹមកំទេច។

នៅលើស្រទាប់គ្រឿងទេស និងខ្ទឹមស ដាក់ផ្សិតចំបើង និងគូបឈីស (91.5 x 1.5 សង់ទីម៉ែត្រ) នៅកណ្តាលសាច់មួយ។

ធានាសាច់ដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញដើម្បីបង្កើតជាថង់។

ដោយឡែកពីគ្នាយើងធ្វើមូលដ្ឋានពី foil សម្រាប់ថង់នីមួយៗក្នុងទម្រង់ជាចានដែលមានជ្រុងខ្ពស់។ ដាក់ថង់សាច់ក្នុងចានទាំងនេះ គ្របពីលើជាមួយស្រទាប់ foil ហើយដាក់ក្នុងឡក្តៅ (t=200C) រយៈពេល 15-20 នាទី។

បន្ទាប់ពីពេលនេះ អ្នកគួរតែយកសន្លឹកដុតនំចេញជាមួយសាច់ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យ។ រួច​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ឡ​វិញ​រយៈពេល ២០ នាទី​រហូត​ដល់​សាច់​ឆ្អិន ហើយ​មាន​សំបក​ពណ៌​មាស​លេច​ឡើង​លើ​វា។

ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ថង់សាច់បែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ: លាយក្រែមជូរជាមួយ dill និង parsley អំបិលនិងម្រេច។

ថ្លើមត្រូវតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ, ចាប់តាំងពីវាគឺ ផលិតផលតែមួយគត់ចាំបាច់សម្រាប់ភាពរឹងមាំ និងថាមពលខ្ពស់នៃរាងកាយ។

សម្រាប់ រូបមន្តនឹងធ្វើសាច់គោ សាច់មាន់ ទួរគី ថ្លើមជ្រូក។

សមាសធាតុ៖

• ថ្លើម - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម។
• ម្សៅ - 100 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• ឈីសកែច្នៃ - 3 ដុំធ្យូងអនាម័យ;
• Mayonnaise - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
• អំបិល គ្រឿងទេស ឱសថ។

របៀបចំអិន៖

កិនថ្លើមជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសម្សៅ (រហូតដល់ស្ថិរភាពនៃ Cream sour) ស៊ុតនិងដុតនំ pancakes នៅក្នុង butter ពី dough លទ្ធផល។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយបន្ថែមខ្ទឹមកំទេចឱសថ chopped ល្អនិង mayonnaise ។

លាបនំផេនខេននីមួយៗជាមួយល្បាយឈីស ហើយរមៀលឡើង។ អ្នកអាចភ្ជាប់ទម្រង់ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង. កាត់ចុងដោយកាំបិតមុតស្រួចសម្រាប់រូបរាងស្អាត។

ជម្រើសនំថ្លើមខ្នាតតូចទាំងនេះមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុទាំងរដូវក្តៅ និងរដូវរងា។ ម្ហូបដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ល្មម និងល្អសម្រាប់សុខភាព!

សមាសធាតុ៖

• ថ្លើម - 500 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• Mayonnaise - 2 tbsp ។
• ម្សៅ - 150 ក្រាម។
• ការ៉ុត - ២០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន - 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមនិងឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស (អំបិល, ម្រេច)

របៀបចំអិន៖

រៀបចំល្បាយថ្លើម - ការ៉ុត៖ កិនថ្លើមពាក់កណ្តាលបរិមាណនៃខ្ទឹមបារាំងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅពាក់កណ្តាលបរិមាណនៃការ៉ុតនៅលើ grater ល្អបន្ថែមអំបិល / ម្រេចបន្ថែមម្សៅនិងស៊ុត។

អ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យ dough មើលទៅដូចជាក្រែមជូរក្រាស់។

បង្កើតនំតូចៗជាមួយស្លាបព្រា និងចៀនក្នុងប្រេងដែលមានកំដៅល្អក្នុងខ្ទះចៀន។

ដោយឡែកពីគ្នារៀបចំការបំពេញ: សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ chop ពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់នៃគំនិតវិចិត្រ, ចៀនបន្លែទាំងអស់នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតបន្តិច។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចៀនបន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចនិង mayonnaise ទៅក្នុងល្បាយ។

ខាញ់ pancakes បានបញ្ចប់ជាមួយនឹងការបំពេញនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយមួយផ្សេងទៀតនៅលើកំពូល។ "ហាំប៊ឺហ្គឺថ្លើម" នេះអាចត្រូវបានលាបពណ៌នៅលើកំពូលដូចនេះ: រាលដាលជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃការបំពេញបន្ថែមចំណិតនៃប៉េងប៉ោះ (ត្រសក់) និងប្រោះជាមួយឱសថ chopped ល្អ។

ប៉េងប៉ោះ Ham និងឈីស - មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ! ហើយរូបរាងរបស់អាហារសម្រន់នេះគឺដើមណាស់ - ល្អគ្រាន់តែជា "ការតុបតែងតុ" ។

សមាសធាតុ៖

• ប៉េងប៉ោះ Cherry - 500 ក្រាម។
• Ham - 300 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• Mayonnaise - 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមនិងឱសថ

របៀបចំអិន៖

រៀបចំមូលដ្ឋាន: សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅស៊ុតឆ្អិននិងឈីសលាយជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹមនិងឱសថ។

កាត់ Ham ទៅជាចំណិតមូល ហើយបន្ទាប់មកកាត់រង្វង់នីមួយៗជាពាក់កណ្តាល ពោលគឺឧ។ ធ្វើរង្វង់មូល។

ការកាត់ពាក់កណ្តាលរង្វង់គឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យរមៀលវត្ថុឈរដោយទំនុកចិត្តនៅកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានកាត់។

បត់ពាក់កណ្តាលរង្វង់នីមួយៗចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ ចងជាមួយស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតងនៅមូលដ្ឋាន ហើយដំឡើងដូចបុរសតូចដូចបង្ហាញក្នុងរូបថត។

បំពេញបំពង់ពាក់កណ្តាលលទ្ធផលជាមួយនឹងការបំពេញ 2/3 ហើយដាក់ប៉េងប៉ោះ cherry នៅលើកំពូល (ដូចជា "ក្បាល" របស់បុរសតូចលទ្ធផល) ។ អ្នកអាចគូរភ្នែកជាមួយ mayonnaise ។ តុបតែងតួលេខជាមួយបៃតង។

យើង​អាច​និយាយ​អំពី​អាហារ​សម្រន់​នេះ​ជា​ពីរ​ពាក្យ៖ លឿន និង​ហ៊ាន!

សមាសធាតុ៖

• ឈីសរឹង - 500 ក្រាម។
• ឈីសកែច្នៃ - 300 ក្រាម។
• សាច់ក្រក - 250 ក្រាម។
• លាប វ៉ាល់ណាត់- 100 ក្រាម។
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន៖

ឈីសរឹងគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបីផ្នែកស្មើៗគ្នាហើយដាក់ក្នុងទឹកដែលបានកំដៅដល់ 100 អង្សាសេរយៈពេល 20 នាទី។

ច្របាច់សាច់ក្រក និងបៃតងឱ្យល្អិត។ កុំលាយ!

បំណែកនៃឈីសនីមួយៗក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ ទឹកក្តៅបានក្លាយទៅជាទន់ ហើយអាចរមៀលចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ត្រូវប្រាកដថាគ្របបន្ទះក្តារដែលយើងនឹងរមៀលឈីសដោយខ្សែភាពយន្តតោងដើម្បីកុំឱ្យឈីសរលាយមិនជាប់នឹងផ្ទៃហើយបន្ទាប់មកងាយស្រួលរុំរមៀលដែលបានរៀបចំនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តដូចគ្នា។

ដូច្នេះនៅលើស្រទាប់ឈីសដែលរមៀលចេញនីមួយៗយើងដាក់ស្រទាប់នៃឈីសកែច្នៃទន់ហើយនៅលើកំពូលយើងដាក់សាច់ក្រកឱសថគ្រាប់ (មួយសម្រាប់ស្រទាប់នីមួយៗ) ។ ហើយយើងរមៀលស្រទាប់នីមួយៗចូលទៅក្នុងរមៀលមួយរុំវាចូល ខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

នៅពេលដែលត្រជាក់ រមៀលនឹងមានរាងល្អ ហើយអាចកាត់ជាផ្នែកៗបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយបម្រើដល់ភ្ញៀវ។

រូបមន្តនេះគឺជាសកលព្រោះការបំពេញអាចជាអ្វីទាំងអស់: សាច់ត្រីបន្លែផ្លែឈើប្រៃផ្អែម។ មិនមែនសម្រាប់គ្រប់គ្នាទេ!

អាថ៌កំបាំងនៃភាពជោគជ័យនៃអាហារសម្រន់នេះគឺថាមិនមានអាហារឆ្ងាញ់នៅទីនេះទេ: មានតែអ្វីដែលនៅនឹងដៃប៉ុណ្ណោះ។ ហើយនៅរដូវក្តៅមនុស្សគ្រប់គ្នាមាន zucchini ប៉េងប៉ោះនិងឱសថ។

សមាសធាតុ៖

• zucchini វ័យក្មេង - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះមានទំហំតូចនិងសាច់ - 0,5 គីឡូក្រាម។
• បៃតងនិងខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Mayonnaise - 150 ក្រាម។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ចៀន - 150 ក្រាម។
• ម្សៅ - 5 tbsp ។
• ស៊ុត - 2 ភី។

របៀបចំអិន៖

វាយពងនៅក្នុងធុងមួយ។

ចាក់ម្សៅចូលក្នុងចានមួយហើយបន្ថែមអំបិល / ម្រេច។

កាត់ zucchini ទៅជាចំណិត (រហូតដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់) ។ ជ្រលក់ដុំនីមួយៗជាដំបូងនៅក្នុងស៊ុត បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងម្សៅ ហើយចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

យកចេញពីខ្ទះ zucchini ចៀនដាក់​លើ​កន្សែង​ក្រដាស ដើម្បី​យក​ខ្លាញ់​លើស​ចេញ។

លាយឱសថ chopped ល្អខ្ទឹមកំទេចតាមរយៈការចុចខ្ទឹមនិង mayonnaise នៅក្នុងធុងមួយ។

កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត។

ខាញ់បំណែកនីមួយៗនៃ zucchini ទឹកជ្រលក់ mayonnaiseឱសថ និងខ្ទឹមស ដាក់ប៉េងប៉ោះមួយដុំនៅលើកំពូល ហើយតុបតែងជាមួយឱសថ។ នំសាំងវិច "រដូវក្តៅ" រួចរាល់ហើយ!

ក្លិនត្រសក់ស្រស់, ម្រេចកណ្ដឹង, ប៉េងប៉ោះ​លាយ​ថ្នមៗ​ជាមួយ​គ្នា​, ផ្តល់​ឱ្យ​ម្ហូប​នេះ​របស់​វា​ពិសេស​ អារម្មណ៍រដូវក្តៅសេរីភាព។

ដើម្បីរៀបចំក្រឡុកទាំងនេះ អ្នកត្រូវស្តុកទុកលើបន្ទះឈើ និងឈើចាក់ធ្មេញ ព្រោះ... មានតែជំនួយរបស់ពួកគេទេ ទើបអ្នកអាចធានាបាននូវរូបរាងរបស់ត្រសក់ដែលមិនស្អាត។

សមាសធាតុ៖

• ត្រសក់ (វែងនិងស្តើង) - ២ ភី។
• ប៉េងប៉ោះ Cherry - 10 កុំព្យូទ័រ។
• អូលីវបៃតង - 10 កុំព្យូទ័រ។
• ម្រេចកណ្ដឹង (ភ្លឺ) - 3 ភី។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 2 tsp ។
• អំបិល ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ឈីស Fetta (pigtail ក៏នឹងដំណើរការផងដែរ) - 200 ក្រាម។
• Mayonnaise - 150 គីឡូក្រាម។

របៀបចំអិន៖

កាត់អូលីវ, ម្ទេស, ប៉េងប៉ោះ cherry (5 កុំព្យូទ័រ) ហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ ត្រជាក់បន្ថែមឈីសនិង mayonnaise ។

កាត់ត្រសក់ជាចំណិតស្តើងៗតាមបណ្ដោយ។ ខាញ់ចំណិតត្រសក់នីមួយៗជាមួយនឹងការបំពេញហើយរមៀលវាឡើង។

កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry (5 ភី។

ម្ហូបនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបហឹរ និងក្រអូប។

សមាសធាតុ៖

• Eggplants - 1 ភី។
• Parsley - 1 បាច់;
• ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
• អំបិល, គ្រឿងទេស, ប្រេងសម្រាប់ចៀន

របៀបចំអិន៖

កុំ​បក​សំបក​ពង​ទា​ចេញ តែ​កាត់​វា​ជា​បន្ទះស្តើងៗ។

ដើម្បី​បំបាត់​ភាព​ល្វីង​ជូរចត់​ពី​ពងទា អ្នក​ត្រូវ​ប្រោះ​ជាមួយ​អំបិល ហើយ​ទុក​វា​ចោល​មួយ​រយៈ រួច​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត។

ចៀនចំណិតនីមួយៗនៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានកំដៅល្អលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ដោយឡែកពីគ្នា, របៀប parsley វិចិត្រនិងរបៀបខ្ទឹម។

ដាក់​ពង​ទា​ចៀន​ទាំងអស់​ក្នុង​ផ្សិត​ជា​ស្រទាប់ៗ ដោយ​នីមួយៗ​ប្រោះ​ជាមួយ​ខ្ទឹមស និង​ឱសថ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះថ្ងៃ។

ពេល​យើង​យក​វា​ចេញ អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​ត្រូវ​ក្រឡុក​ខ្ទឹមស​ដែល​ត្រាំ​រួច​ហើយ​ ឱសថក្រអូប eggplant ចៀនចូលទៅក្នុងរមៀល (ប្រសិនបើអ្នកកាត់តាមផ្លែឈើ) ឬអ្នកអាចតុបតែងផ្នែកខាងលើជាមួយចំណិតនៃប៉េងប៉ោះនិងឱសថ (ប្រសិនបើអ្នកកាត់ eggplant ទៅជាចំណិត) ហើយញ៉ាំ។

នេះគឺពិសេស ម្ហូបបួសប៉ុន្តែស្រស់ស្អាត និងមិនធម្មតា ដែលសូម្បីតែអ្នកហូបសាច់ដ៏ល្បីល្បាញ ក៏នឹងមិនបដិសេធការល្បួងឱ្យសាកល្បងវាដែរ។ ហើយ​ពេល​គាត់​បាន​សាកល្បង​ហើយ គាត់​ប្រាកដជា​លង់​ស្នេហ៍​នឹង​ស្នាដៃ​ធ្វើ​ម្ហូប​នេះ​ជាក់​ជា​មិន​ខាន!

សមាសធាតុ៖

• ប៉េងប៉ោះ (ក្រាស់និងសាច់) - 6 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ៣-៤;
• ឈីសកែច្នៃ - 3 ភី។
• Mayonnaise - 150 ក្រាម។
• បៃតង - bunch នៃ parsley និង dill ។

របៀបចំអិន៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ឈីសកែច្នៃហាន់បៃតងល្អ ច្របាច់ខ្ទឹមស និងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។

លាបប៉េងប៉ោះចេញពីសំបក ហើយបំពេញវាជាមួយឈីស និងឱសថដែលបានរៀបចំ។

ដើម្បីបកសំបកចេញពីប៉េងប៉ោះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ចាប់ផ្តើមដោយកន្ទុយ៖ កាត់វាចេញបន្តិចចូលទៅក្នុងប៉េងប៉ោះ បន្ទាប់មកកាត់ "fly agaric cap" ពីចំហៀង ហើយយកសាច់ និងទឹកទាំងអស់ចេញតាមបរិវេណនៃការកាត់នេះសម្រាប់មួក។ .

តុបតែងមុខម្ហូបជាលទ្ធផល "ដូចជា fly agarics" ហើយបន្ថែមពណ៌បៃតង។

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងអាចបង្ហាញបាន។ រូបរាង, i.e. វាពិតជាសមរម្យសម្រាប់ទាំងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ និងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។

សមាសធាតុ៖

• ប៉េងប៉ោះ - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។
• Eggplants - 2 PCs ។
• ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ៣-៤;
• ឈីសកែច្នៃទន់ - 200 ក្រាម។
• ប្រេងអូលីវ និងឱសថ

របៀបចំអិន៖

សម្រាប់ការបំពេញ: លាយ ឈីសកែច្នៃ, ខ្ទឹមស និងឱសថហាន់ល្អិត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

កាត់ eggplants: ដំបូងពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលនីមួយៗទៅជាចំណិត (កម្រាស់រហូតដល់ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ចៀនចំណិតនៅក្នុងប្រេងអូលីវ។

ត្រូវប្រាកដថាអំបិល eggplants កាត់មុនពេលចៀន: វិធីនេះពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យ ទឹកផ្លែឈើបន្ថែមហើយភាពជូរចត់ដែលមិនចង់បាននឹងបាត់ទៅវិញ។

កាត់ប៉េងប៉ោះ៖ កាត់ 1/3 ចេញពីផ្នែកខាងកន្ទុយ បន្ទាប់មកយកសាច់ចេញពីវាភាគច្រើនដោយស្លាបព្រា ហើយកាត់ផ្នែកតូចៗទៅជាចំណិតស្តើងៗ។

បាចប៉េងប៉ោះភាគច្រើនពីកណ្តាលជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃការបំពេញ។

យើងបង្កើតជាផ្កាពីចំណិត eggplant ចៀន និងចំណិតប៉េងប៉ោះ៖ ស្រទាប់ទីមួយគឺ eggplant នៅលើកំពូលមានចំណិតប៉េងប៉ោះជាច្រើន ហើយរមៀលស្រទាប់លទ្ធផលទាំងពីរដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។

ដាក់​ក្រឡុក​រាង​ផ្កា​ដាក់​ក្នុង​ប៉េងប៉ោះ​ដែល​ដាក់​រួច។ អ្នកអាចតុបតែងកំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណឬឱសថ chopped ។

រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាសម្រាប់សាឡាត់ដែលធ្វើពីបន្លែស្រស់ៗ ឱសថ និងស្លឹកសាឡាត់។ ហើយកុំភ្លេចអំពីផ្លែប៊ឺរី ពួកគេក៏ធ្វើសាឡាត់រដូវក្តៅដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ មិនបាច់ចាំយូរ ដល់ម៉ោងធ្វើម្ហូបហើយ! រូបមន្តសាឡាត់រដូវក្តៅចំនួន 10 ដែលមានរូបថតនិងការពិពណ៌នាលម្អិត។

សាឡាត់ផ្លែប៉ោមនិងត្រសក់

សូមរបស់អ្នក។ ពន្លករសជាតិនេះសាមញ្ញប៉ុន្តែខ្លាំងណាស់ salad ឆ្ងាញ់. សម្រាប់ការបម្រើ 3-4 នៃសាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 1 ត្រសក់វែងឬ 3 ត្រសក់តូច;
• 2 ផ្លែប៉ោម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយបាច់តូច;
• 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹក lemon;
• dill សម្រាប់ការតុបតែង។

ចាក់សាំង៖

• 1 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ;
• 4 tbsp ។ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ;

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ត្រសក់ជារង្វង់ ផ្លែប៉ោមជាចំណិតតូចៗ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង chop វិចិត្រ។ ប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដាក់ក្នុងចាន។

2. លាយការស្លៀកពាក់ក្នុងចានតូចមួយ។ ចាក់វាពីលើ salad, កូរ, sprinkle chopped dill នៅលើកំពូល។

សាឡាត់បៃតងជាមួយស៊ុតនិងឈីស

ងាយស្រួល salad បៃតងមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែអាចក្លាយជាដៃគូដ៏ល្អជាមួយសាច់ ឬត្រីណាមួយ។ សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅ dacha ឬ picnic ដោយគ្រាន់តែឆ្អិនពងជាមុន។

សម្រាប់ 1 ការបម្រើនៃ salad អ្នកត្រូវការ:

• 50 ក្រាម។ ស្លឹកសាឡាត់ (ណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តឬអាចរកបាន);
• 1 ស៊ុតឬ 3-4 ស៊ុត quail;
• 30 ក្រាម។ ឈីសរឹង;
• ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹមតូច;
• 1 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ;
• 1 tbsp ។ ទឹកក្រូច;
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. ស៊ុតឆ្អិនរឹង ត្រជាក់ និងបក។ កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស។

2. រៀបចំគ្រឿងសម្អាង៖ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ លាយជាមួយទឹកក្រូច អំបិល និងម្រេច។ ខណៈពេលដែលលាយល្បាយជាមួយ whisk ឬ fork ចាក់ចូលទៅក្នុង ប្រេងអូលីវដើម្បីបង្កើត emulsion មួយ។

3. យកស្លឹកសាឡាត់ បើស្លឹកធំ អ្នកអាចហែកដោយដៃ ទុកអោយតូចដូចដើម។ លាយ​វា​ជាមួយ​សម្លៀក​បំពាក់ ហើយ​ដាក់​លើ​ចាន។ ដាក់ចំណិតស៊ុតនៅលើកំពូល។

4. ដោយប្រើកាំបិតកាត់ឈីសដាក់លើសាឡាដ។ ហើយអ្នកអាចបម្រើវាបានភ្លាមៗ!

សាឡាត់ Shopska គឺជាមុខម្ហូបមួយ។ ម្ហូបប៊ុលហ្គារីដែលបានចាក់ឫសយ៉ាងល្អជាមួយយើង។ ភាពស្រស់នៃបន្លែស្រស់ និងរសជាតិប្រៃនៃឈីស - ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ. ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកត្រូវការ៖

• 1-2 ត្រសក់;
• 2 ប៉េងប៉ោះទំហំមធ្យម;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងក្រហមមធ្យម;
• ម្ទេសកណ្ដឹង ២;
• 100 ក្រាម។ ឈីស feta;
• 10 គ្រាប់អូលីវ;
• សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ 1 tbsp ។ ទឹក lemon និង 2-3 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ។
• អំបិលនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។

ការរៀបចំ៖

1. លាងម្ទេស និងស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ ដាក់លើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេដុតនំរយៈពេល 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មក​យក​ម្ទេស​ចេញពី​ឡ គ្រប​ដោយ​ថង់ ឬ​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​រយៈពេល ១០ នាទី​។

២-​ពេល​ម្ទេស​ចុះ​ត្រជាក់​ហើយ​យក​ស្នូល​ម្ទេស​មក​ហាន់​ជា​ដុំៗ​។

ចំណាំ!អ្នកអាចរំលងជំហានម្ទេស ហើយធ្វើសាឡាត់ជាមួយម្ទេសស្រស់។

3. លាងសមាតនិងកាត់បន្លែដែលនៅសល់: ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិត, ត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬត្រីមាសក្រាស់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ, ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់អូលីវពាក់កណ្តាលឬអាចទុកចោលទាំងមូល។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានសាឡាត់។ បន្ថែមម្ទេសនិងឈីស feta កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

4. ប្រឡាក់សាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ សាឡាត់ Shopski រួចរាល់ហើយ!

សាឡាត់ឥណ្ឌារដូវក្តៅ

សាឡាត់នេះគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម មានសុខភាពល្អ និងរស់រវើក។ សម្រាប់សាឡាត់ 4-5 ដងអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 3 ការ៉ុតតូច;
• 1 បាច់នៃ radishes;
• 1 zucchini តូច;
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងក្រហមតូច (កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយខ្ទឹមបារាំងបើមិនដូច្នេះទេអ្នកអាចបំផ្លាញសាឡាត់);
• មួយក្តាប់តូចនៃស្លឹក mint;

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់៖

• 1 tbsp ។ mayonnaise;
• 2 tsp Dijon mustard;
• 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ។

ការរៀបចំ៖

1. ជាដំបូង យើងដោះស្រាយជាមួយបន្លែ៖ បកសំបកការ៉ុត ហើយកិនវានៅលើ grater ធំមួយ ឬកាត់វាជាបន្ទះតូចៗ។ វិចិត្រ chop គំនិត; កាត់ zucchini ទៅជាច្រូត និង radishes ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង ហែកស្លឹក mint ដោយដៃរបស់អ្នក។ ប្រមូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានធំមួយ។

2. រៀបចំសំលៀកបំពាក់៖ លាយ mayonnaise ទឹកខ្មេះ និង mustard ក្នុងចានតូចមួយ កូររហូតទាល់តែរលោង។ បន្ថែមប្រេងខណៈពេលដែលកូរជានិច្ច។ ឥឡូវ​នេះ អ្នក​អាច​ចាក់​សម្លៀក​បំពាក់​នេះ​លើ​សាឡាដ ហើយ​លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​ឱ្យ​បាន​ល្អ។

សាឡាត់ឥណ្ឌារដូវក្តៅរួចរាល់ហើយ!

ល្អ​ដែល​ដឹង!សាឡាត់អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងធុងបិទជិតប្រហែលមួយថ្ងៃ។

សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 2 ពែង spiral ឬ feather pasta;
• 1 ការ៉ុត;
• 1 ត្រសក់;
• 1 ម្រេចក្រហម;
• 1 ម្រេចបៃតង;
• អំបិល, ម្រេចទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក;

ការរៀបចំ៖

1. ស្ងោរប៉ាស្តារហូតដល់ទន់ ប៉ុន្តែ! កុំចម្អិនវាច្រើនពេក។ ទុកឱ្យពួកគេត្រជាក់។

2. កាត់បន្លែចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំស្មើគ្នា។ ដាក់បន្លែនិងប៉ាស្តានៅក្នុងចានសាឡាត់។

3. រៀបចំសំលៀកបំពាក់អ៊ីតាលីហើយចាក់វាពីលើសាឡាត់បន្ថែមគ្រឿងទេសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ កូរហើយបម្រើ!

ល្អ​ដែល​ដឹង!វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ជាមួយគ្រឿងទេស ពួកគេត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាង។

សាឡាត់រដូវក្តៅជាមួយ arugula និងឈីស ricotta

ស្រស់និងអស្ចារ្យ រដូវក្តៅស្រាល salad ជាមួយការណែនាំនៃរដូវក្តៅ។ សម្រាប់ការបម្រើពីរនៃរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 100 ក្រាម។ ឱសថស្រស់ (នេះអាចជាល្បាយសាឡាដណាមួយ);
• 100 ក្រាម។ ឈីស ricotta;
• មួយក្តាប់តូចនៃ pecans ឬ Walnut;
• 1/2 ពែង blueberries;
• ស្លឹក mint (តាមរសជាតិរបស់អ្នក);
• ទឹកខ្មេះ balsamic 1 ស្លាបព្រា;
• 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ។

ការរៀបចំ៖

1. salad នេះត្រូវបានរៀបចំជាផ្នែក។ ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចាននីមួយៗ។ កំពូលជាមួយបំណែកនៃឈីស ricotta លាង blueberries និងគ្រាប់។

2. លាបលើសាឡាដជាមួយនឹងទឹកខ្មេះ balsamic និងប្រេងអូលីវ។ ញ៉ាំសាឡាដនេះភ្លាម!

Salad ជាមួយសណ្តែកបៃតងនិង radishes - រូបមន្តរដូវក្តៅ

ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 400 ក្រាមនៃសណ្តែកបៃតង (សណ្តែកកកគឺល្អ);
• 10 ភី។ ប៉េងប៉ោះ cherry;
• 6 ភី។ radish;
• 100 ក្រាម។ ឈីស Feta ។

សម្រាប់ការចាក់ប្រេងអ្នកត្រូវការ (សម្រាប់ ជម្រើសសាមញ្ញគ្រឿងផ្សំពីរដំបូងគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការស្លៀកពាក់):

• 3-4 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ;
• 1 tsp ទឹកឃ្មុំ;
• 1 tsp mustard;
• 2 tbsp ។ ទឹក lemon;
• 1 tbsp ។ ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស;
• អំបិល, ម្រេចទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។

1. ដំបូងយើងរៀបចំទឹកឃ្មុំ ការស្លៀកពាក់ mustardលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែប្រេងរហូតដល់ ម៉ាស់ដូចគ្នា. កូរជាមួយ whisk ឬ fork ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់នៅក្នុងប្រេង។

2. សណ្តែកបៃតងចាំបាច់ត្រូវដាំឱ្យពុះ ទឹកឆ្អិន 2-3 នាទី។ បង្ហូរទឹកហើយបង្ហូរសណ្តែក។

3. នៅក្នុងចានធំមួយ ផ្សំសណ្តែក, ប៉េងប៉ោះ cherry, radishes កាត់ចូលទៅក្នុងពែង និងបំណែកឈីស feta ។ ស្រក់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់និងបម្រើ។

រូបមន្តរដូវក្តៅជាមួយសាឡាត់ផ្លែប៉ោមនិងត្រសក់

ស្រស់​និង​ស្រួយ សាឡាត់​នេះ​ល្អ​សម្រាប់​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់ ឬ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច ការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់ចានសាច់មាន់។

សម្រាប់ 2 ដងអ្នកត្រូវការ:

• 100 ក្រាម។ ស្លឹកសាឡាត់ (ប្រភេទណាមួយដែលអ្នកអាចទិញឬរកនៅផ្ទះនឹងធ្វើ);
• 1 ត្រសក់មធ្យម;
• 1 ផ្លែប៉ោម;
• 2 tsp គ្រាប់ពូជ sunflower peeled ។

ការរៀបចំ៖

1. ស្លឹកសាឡាដលាងជម្រះនិងហែកដោយដៃរបស់អ្នកជាបំណែក 5 សង់ទីម៉ែត្រកាត់ត្រសក់ជាចំណិត ៗ ផ្លែប៉ោមទៅជាចំណិតស្តើង។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន salad និងលាយ។

2. ជាការស្លៀកពាក់ អ្នកអាចប្រើប្រេងអូលីវធម្មតា ឬល្បាយនៃ 1 tsp ។ mustard, 1 tsp ។ ទឹកឃ្មុំ និង 2 tsp ។ ប្រេងអូលីវ។

3. ប្រោះគ្រាប់ពូជនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់។

សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយក្រូចឆ្មា - រូបមន្តជាមួយរូបថត

សាឡាត់ដែលមានពន្លឺថ្ងៃនិងរដូវក្តៅបំផុតនៃជម្រើសទាំងមូល។ វារហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ហើយរសជាតិនឹងធ្វើឱ្យគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើល។ សម្រាប់ 4 ដងនៃសាឡាត់អ្នកត្រូវការ:

• 4 ការ៉ុតមធ្យម;
• ទឹកនិង zest នៃ 1 lemon;
• 1 បាច់នៃ parsley;
• ប្រេងអូលីវ;
• 1-2 tsp ។ ទឹកឃ្មុំរាវ;
• អំបិល, ម្រេចទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។

ការរៀបចំ៖

1. កិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse ឬកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដោយប្រើ grater ការ៉ុតកូរ៉េ។

2. កាត់​ដើម​ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ហើយ​កាត់​ស្លឹក​ឱ្យ​ម៉ត់។

3. លាយការ៉ុតជាមួយទឹក lemon និង zest, ទឹកឃ្មុំ និង parsley chopped, រដូវជាមួយប្រេងនិងលាយ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ទុកសាឡាត់ឱ្យអង្គុយបន្តិចសិនមុននឹងបម្រើ!

សាឡាត់ spinach និង strawberry - រូបមន្តរដូវក្តៅ

នៅរដូវក្តៅផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាផលិតផលដែលមានតម្លៃសមរម្យ។ តើអ្នកដឹងទេថាវាបង្កើតសាឡាត់ពន្លឺដ៏អស្ចារ្យ? ទេ! បន្ទាប់មកព្យាយាមចំអិន។ សម្រាប់ 2 ដងនៃសាឡាត់អ្នកត្រូវការ:

• 100 ក្រាម។ ស្លឹក spinach;
• ផ្លែស្ត្របឺរី 2 ពែង;
• ភ្ញៀវ flakes អាល់ម៉ុន/ pecans ឬ Walnut

ចាក់សាំង៖

• 1 tsp ទឹក lemon ឬ vinegar ស្រាពណ៌ស;
• 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ

ការរៀបចំ៖

1. លាងស្លឹកស្ពៃ និងស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ លាងសមាតផ្លែស្ត្របឺរី, បំបែកដើមនិងកាត់វា។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានសាឡាត់។

2. បន្ថែមគ្រាប់។

3. រៀបចំ​សម្លៀក​បំពាក់​រួច​ចាក់​វា​ពីលើ​សាឡាដ។ សាឡាត់គួរតែត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗ។

ចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹង! សាឡាត់នេះមានការប្រែប្រួលអ្នកអាចបន្ថែមបំណែកបន្ថែម ឈីសពពែនិងប្រើជាសំលៀកបំពាក់ ទឹកខ្មេះ balsamicឬការស្លៀកពាក់សាឡាត់ mustard ។

គ្រឿងផ្សំ៖ radishes - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។; សាឡាត់ចិន- ២០០ ក្រាម។; ត្រសក់ - 3 បំណែក; ឈីស curd - apetina 100 ក្រាម។; ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន- ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

វាល្អណាស់ដែលនៅរដូវក្តៅអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ឱ្យបានញឹកញាប់និងច្រើនទៀត! សាឡាត់ជាមួយឈីស Apetina គឺហ៊ានណាស់ហើយពេញចិត្ត! ឈីសនេះមិនមានជាតិប្រៃខ្លាំងទេ ហើយខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តការរួមផ្សំជាមួយនឹងភាពសាមញ្ញ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នជាមួយនឹងក្លិន! ...

ជាមួយឈីស feta និងប៉េងប៉ោះ cherry

គ្រឿងផ្សំ៖ ប៉េងប៉ោះ Cherry - 200 ក្រាម។; ត្រសក់ - 2 ​​ភី។; ម្រេចកណ្ដឹង- 1 ដុំ; ឈីស feta - 200 ក្រាម។; បៃតង - 1 បាច់; ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ; ប្រេងបន្លែ- ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ការរៀបចំសាឡាត់នេះនឹងតម្រូវឱ្យមានការវិនិយោគអប្បបរមាទាំងពេលវេលានិងប្រាក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាមានផ្ទុកវីតាមីនច្រើន ហើយមិនមានកាឡូរីខ្ពស់ទាល់តែសោះ។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកគ្រាន់តែត្រូវរៀបចំនិងលាយគ្រឿងផ្សំ។ ញែក​ផ្លែ​ប៉េងប៉ោះ cherry ចេញពី​មែក លាង​សម្អាត...

តើសាឡាត់អ្វីខ្លះដែលអ្នកអាចរៀបចំបានយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរដូវក្តៅ?ពីសម្ភារៈនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់រដូវក្តៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងមានសុខភាពល្អនៅផ្ទះដោយមើលឃើញ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗដែលអ្នកនឹងរកឃើញខាងក្រោម។

រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលានៃភាពស្រស់ស្រាយ និងពន្លឺ ដែលយើងព្យាយាមសម្រេចបានគ្រប់យ៉ាង ហើយអាហារក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ ដូច្នេះច្រើនបំផុត ម្ហូបពេញនិយមនៅរដូវក្តៅនៅលើតុគឺសមនឹងទទួលបានការទទួលស្គាល់ បន្លែស្រាលឬ salad ផ្លែឈើ ដែលត្រូវបានប្រើជា appetizer មួយ ម្ហូបចំហៀង ពេលខ្លះជំនួស អាហារពេលព្រឹកពេញនិងសូម្បីតែអាហារថ្ងៃត្រង់ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ អ្នក​អាច​បន្ថែម​អ្វី​ដែល​ចិត្ត​អ្នក​ចង់​បាន និង​អ្វី​ដែល​មាន​នៅ​ក្នុង​ដៃ។ ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង និង radishes នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញចំពោះស្លឹកសាឡាត់ ហើយប្រសិនបើអ្នកលាយទាំងអស់នេះជាមួយ coriander, basil, parsley ឬ celery (ពួកវាមានច្រើន ប្រេងសំខាន់ៗ) បន្ទាប់មករសជាតិនិងក្លិនដ៏អស្ចារ្យ ពន្លឺឆ្ងាញ់អាហារត្រូវបានធានាដល់អ្នក។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត។ យើងធ្វើវាឱ្យលឿន ដៃស្រាល សាឡាត់រដូវក្តៅពីប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងឱសថ៖

សាឡាត់រដូវក្តៅស្រាលគឺងាយស្រួលរៀបចំ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា សាច់មាន់ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់។ អាហារសម្រន់បែបនេះនឹងសមស្របនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ សាច់ម្នាស់ និងសាច់មាន់ក៏សមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារ ប៉ុន្តែចង់ព្យាបាលខ្លួនឯងឱ្យឆ្ងាញ់ និងខុសពីធម្មតា។

បន្ទាប់ពីជាច្រើនថ្ងៃ រដូវរងាត្រជាក់មនុស្សគ្រប់រូបត្រូវចិញ្ចឹមរាងកាយរបស់ពួកគេជាមួយនឹងវីតាមីន។ អ្នកត្រូវចូលទៅក្នុងនិទាឃរដូវ និងរដូវក្តៅខាងមុខដោយកម្លាំងពេញលេញ និងការលះបង់ពេញលេញ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកត្រូវសម្រាកមិនត្រឹមតែព្រលឹងរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលបានកម្លាំងរាងកាយផងដែរ។ នេះអនុវត្តមិនត្រឹមតែចំពោះបុគ្គលម្នាក់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ទៅមនុស្សជាក់លាក់ប៉ុន្តែចំពោះសមាជិកទាំងអស់នៃគ្រួសាររបស់គាត់ផងដែរ។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងសុខភាពល្អ រសជាតិឆ្ងាញ់។ ចានរដូវក្តៅនិយម salads

រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាដែលធម្មជាតិចែករំលែកទ្រព្យសម្បត្តិផ្លែឈើ បន្លែ និងឱសថយ៉ាងសប្បុរសជាមួយមនុស្ស។ ទាំងអស់នេះអាចរើសបានពីសួនច្បារ ឬទិញនៅផ្សារក្នុង ស្រស់. ដោយមានជំនួយពីសាឡាត់រដូវក្តៅផ្សេងៗគ្នាអ្នកអាចចិញ្ចឹមរាងកាយរបស់អ្នក។ សារធាតុមានប្រយោជន៍បន្ទាប់​ពី​អាកាសធាតុ​ត្រជាក់ ហើយ​ផ្តល់​ឱ្យ​ខ្លួន​អ្នក​ជាមួយ​ពួក​វា​សម្រាប់​ការ​ប្រើ​ប្រាស់​នា​ពេល​អនាគត​សម្រាប់​រដូវរងា​រ​ខាង​មុខ​។

បន្លែ និងផ្លែឈើនឹងក្លាយជាអ្នកជំនួយដ៏ស្មោះត្រង់ក្នុងការសម្រេចបាននូវគោលដៅបែបនេះ។ នៅរដូវក្តៅពួកគេនឹងមិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមនិងផ្តល់កម្លាំងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវឥទ្ធិពលត្រជាក់ជាក់លាក់ផងដែរ។ អាហារស្រស់ៗសម្បូរទៅដោយទឹក សារធាតុរ៉ែ វីតាមីន ពោលគឺអ្វីៗដែលមនុស្សម្នាក់បាត់បង់នៅថ្ងៃក្តៅ។

នៅរដូវក្ដៅ អ្នកពិតជាមិនចង់ញ៉ាំអ្វីដែលធ្ងន់ និងខ្លាញ់នោះទេ ពោលគឺអ្នកមិនចង់ញ៉ាំសាច់ចៀន ឬសូម្បីតែត្រី។ salads ពន្លឺរដូវក្តៅបំពេញតម្រូវការទាំងអស់ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបំណងប្រាថ្នាចង់ទទួលទានអ្វីដែលមានជីវជាតិប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយហ៊ាននិងស្រាល។ Salads ពី បន្លែស្រស់មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​ពន្លឺ​ខ្លាំង​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​លក្ខណៈ​ល្អ​ផង​ដែរ។ គុណភាពរសជាតិអ្វី​ដែល​សំខាន់​ជាង​នេះ​ទៀត​នោះ​គឺ​ចាន​បែប​នេះ​អាច​រំលាយ​បាន​យ៉ាង​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ salads ពន្លឺរដូវក្តៅ

អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃ salads រដូវក្តៅស្រាលគឺថាអ្នកអាចញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់ទាំងស្រុង នោះគឺសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការបន្ថែមពីរបីគីឡូក្រាមទៅទម្ងន់សរុបនោះទេ។ សម្រាប់អ្នកដែលខ្វល់អំពីតួលេខរបស់ពួកគេ ក៏ដូចជាសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ នេះគឺជារបបអាហារដ៏ល្អ។ អ្នកអាចញ៉ាំសាឡាត់ សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។និងមានអារម្មណ៍ស្រាល ការលួងលោម និងការកែលម្អយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងសុខុមាលភាពទូទៅ។

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយទៀតគឺថា salads ស្រាលអាចត្រូវបានប្រើជាវគ្គសិក្សាសំខាន់ក៏ដូចជាការបំពេញបន្ថែមទៅម្ហូបដ៏ធ្ងន់ធ្ងរបន្ថែមទៀត។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើពិពិធកម្មអតិបរមា ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃអ្នកអាចពិសោធន៍ និងបង្កើត ហើយរកមើលអ្វីដែលថ្មី។

អត្ថបទនេះបង្ហាញពីសាឡាដដ៏សាមញ្ញបំផុត និងស្រាលបំផុត ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ភ្លាមៗថានេះគ្រាន់តែជាផ្នែកនៃពូជដែលបានស្នើឡើងទាំងមូលដែលមាន។ សូម្បីតែអប្បបរមានេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ឺនុយផ្លាស់ប្តូរ នាំមកនូវសេចក្តីរីករាយដ៏អស្ចារ្យដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់ ហើយក៏ទទួលបានផងដែរ។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនិងភាពរីករាយ។

សាឡាត់ស្រាលជាមួយ radishes

នេះគឺជាសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញបំផុត និងមានសុខភាពល្អបំផុត ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។

• 300 ក្រាមនៃ radish;
• 4 ស៊ុតឆ្អិនមុន;
• 100 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់;
• 30 ក្រាមនៃ dill និងបរិមាណដូចគ្នានៃ parsley;
• Cream sour ឬផ្សេងទៀត។ ទឹកជ្រលក់ស្រាលសម្រាប់ការចាក់ប្រេង។

ស៊ុតត្រូវកាត់ឱ្យល្មម នៅក្នុងផ្នែកតូចៗ, radishes នៅក្នុងរង្វង់, ពណ៌បៃតង chopped ល្អណាស់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ ទឹកជ្រលក់ និងអំបិលត្រូវបានបន្ថែមតាមចំណូលចិត្ត។

សាឡាត់ពណ៌

សាឡាត់នេះស្រដៀងទៅនឹងអ្វីដែលបានបង្ហាញខាងលើ ដោយគ្រាន់តែបន្ថែមស្ពៃក្តោបបន្តិចបន្តួច ហើយប្រើប្រេងឆាជាការស្រេច។

• 400 ក្រាមនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ;
• 350 ក្រាមនៃ radishes ស្រស់;
• 1 ក្រូចឆ្មាតូច;
• ប្រេងបន្លែ 50 ក្រាម ប្រេងអូលីវនិយម;
• 40 ក្រាមនៃបៃតងផ្សេងៗនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ស្ករ អំបិល ម្រេច។

radishes គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ស្ពៃក្តោបត្រូវបានបែងចែកទៅជា inflorescences បុគ្គលដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចហើយត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាត់ដែលបានរៀបចំ។ លាយ​ជាមួយ​ប្រេង គ្រឿងទេស និង​ឱសថ​ដែល​ហាន់​ល្អិត។

Salad ឆើតឆាយ

នេះជាសាឡាដដែលពេញនិយមផលិតពី... ត្រសក់ស្រស់និងស៊ុត។ ម្ហូបនេះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយបើចង់បានអាចតុបតែង និងបម្រើពេលទទួលភ្ញៀវបាន ព្រោះមើលទៅគួរអោយទាក់ទាញណាស់។

• 300 ក្រាមនៃត្រសក់ស្រស់;
• 3 ស៊ុតឆ្អិន;
• 1 ស្លាបព្រានៃទឹក lemon;
• 3 ស្លាបព្រាមិនស្រាលទេ។ ក្រែមជូរខ្លាញ់ពេញ, បៃតងនិង
  អំបិល។

ដើម្បីរៀបចំ អ្នកត្រូវកាត់ត្រសក់ជាច្រូតៗ ហាន់ស៊ុតពណ៌ស ហើយយកល្អគួរតែកាត់ yolk ជាមួយឱសថ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរដូវជាមួយទឹក lemon និង Cream sour ។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរូបរាងដ៏ឧឡារិកអ្នកត្រូវតុបតែងវាបន្តិចបន្តួចជាមួយឱសថ chopped ល្អនិងមួយ yolk ។

សាឡាត់នឹងមើលទៅល្អឥតខ្ចោះដែលដាក់ក្នុងស្លាយ។ អ្នក​គួរ​ធ្វើ​ស្លឹក​បៃតង​ជុំវិញ​គែម ហើយ​កិន​សាច់​លឿង​ចូល​ចំ​កណ្តាល

Salad "ស្រស់"

នេះគឺជាមួយក្នុងចំណោមច្រើនបំផុត salads ស្រស់ដែលផ្តល់នូវប្រសិទ្ធិភាពធ្វើឱ្យស្រស់ដ៏ល្អ មាន រសជាតិផ្អែមនិងជូរ. សមស្របសម្រាប់ចានដូចជា ដំឡូងឆ្អិនត្រី សាច់ និងគ្រាន់តែជាមួយនំបុ័ង។

ដើម្បីរៀបចំ salad អ្នកត្រូវយក radish មួយផ្លែប៉ោម ត្រសក់ ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ ជាការស្លៀកពាក់ ប្រើឱសថមួយស្លាបព្រា ខ្ទឹមសមួយកំពឹស ប្រេងឆាមួយស្លាបព្រា និងទឹកខ្មេះ។ អំបិលនិងស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។

បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានលាងជម្រះ, លាបនិងកាត់ graters ធំ. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាច្រូតស្តើង ចាក់ទឹកខ្មេះដែលបានរៀបចំរួចទុកអោយវាអង្គុយបន្តិចមុននឹងបន្ថែម។ ខ្ទឹមស និង​ឱសថ​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិតៗ បន្ទាប់មក​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ត្រូវ​ផ្ទេរ​ទៅ​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ ហើយ​លាប​ជាមួយ​ប្រេង និង​គ្រឿងទេស។

សាឡាត់ Celery

Celery សម្បូរទៅដោយវីតាមីនជាច្រើន, សារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍, ប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីត។ រោងចក្រនេះអាចបន្ថយល្បឿនយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ដំណើរការផ្សេងគ្នាភាពចាស់ជរា មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការរំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យសរសៃប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់ សម្អាតរាងកាយពីជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ហើយក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស្បែកផងដែរ។ Salads ជាមួយ celery តែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។

ផលិតផលនេះទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងត្រសក់ស្រស់ និងឱសថ។ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយ celery តាមដែលអ្នកចូលចិត្តបន្ថែមវាទៅច្រើនបំផុត ចានផ្សេងគ្នាហើយក្នុងពេលតែមួយត្រូវប្រាកដថាផលិតផលនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃសាឡាត់លើសពីនេះទៅទៀតវានឹងធ្វើឱ្យពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។

• 150 ក្រាមនៃ celery;
• 2 ការ៉ុតតូច;
• ផ្លែប៉ោម 1, និយមពណ៌បៃតង, ជាមួយនឹងជូរបន្តិច;
• 3 ស្លាបព្រានៃ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប;
• ទឹកក្រូចឆ្មា ១.៥ស្លាបព្រាបាយ និងអំបិល

ឫស celery ត្រូវបានលាបយ៉ាងហ្មត់ចត់ បន្ទាប់មកកិនជាមួយការ៉ុត និងផ្លែប៉ោម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, Cream sour, lemon និងអំបិលត្រូវបានបន្ថែម។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់

ស្ពៃក្តោបគឺជាក្តីស្រមៃរបស់មនុស្សគ្រប់រូបដែលចង់សម្រកទម្ងន់ ហើយមានអារម្មណ៍ល្អណាស់។ ផលិតផលនេះ។មានផ្ទុកអាស៊ីត tartonic ដែលមានប្រសិទ្ធភាពការពារការបង្កើតខ្លាញ់ពីកាបូអ៊ីដ្រាត។ Salads ធ្វើពីស្ពៃក្តោបស្រស់គឺមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានណាស់ពួកគេគួរតែនៅលើតុ។

• 1 ក្បាលតូចនៃស្ព;
• 1 ការ៉ុត;
• celery - បរិមាណដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ត្រសក់ ១ផ្លែ អ្នកក៏អាចបន្ថែមបានដែរ។ ម្រេចផ្អែម;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• ជាការស្លៀកពាក់ - ប្រេងអូលីវនិងអំបិល។

Carrots គួរតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ ស្ព celery ខ្ទឹមនិងឱសថគួរតែត្រូវបាន chopped ។ ម៉ាសត្រូវបានលាបជាមួយប្រេង ហើយវាល្អជាងប្រសិនបើវាជាបន្លែក្រអូប និងប្រេងអូលីវ ដោយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិច។

Salad "សុខភាព"

នេះគឺជាសាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អបំផុតមួយ ដែលងាយស្រួល និងសាមញ្ញក្នុងការធ្វើនៅរដូវក្តៅ។

• ¼នៃក្បាលតូចមួយនៃស្ពដំបូង;
• សាឡាត់ 1 បាច់;
• 1 ត្រសក់ស្រស់, ផ្លែប៉ោម, ម្រេចផ្អែម, ប៉េងប៉ោះ;
• 2 ស្លាបព្រានៃ Walnut chopped;
• mustard, ប្រេង, ម្រេចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការស្លៀកពាក់,
  អំបិល។

បន្លែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗ។ អ្នកអាចដឹងគុណផ្លែប៉ោម និងត្រសក់នៅលើ grater ល្អមួយ ហើយច្របាច់ស្ពៃក្តោប បន្ទាប់មកកិនវាបន្តិចដោយដៃរបស់អ្នក។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដបន្ទាប់មករដូវជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយ។ ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំពូលជាមួយគ្រាប់។ ដើម្បីឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែម basil និងខ្ទឹមបន្តិច។

ស្ពៃក្តោបនិងសាឡាត់ស្ពៃ

សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អដែលមាន ឥទ្ធិពលដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរំលាយអាហារ និងសុខភាពទូទៅ។

• ស្ពៃក្តោប ៣០០ ក្រាម;
• prunes 1 ពែង;
• 1 ការ៉ុត;
• ស្ករ, cumin, ទឹក lemon និង 2 tablespoons នៃ butter ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកត្រូវច្របាច់ស្ពៃក្តោបចាក់ទឹករំពុះបន្តិចបន្តួចលើវាហើយបង្ហូរវានៅក្នុង colander ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងមួយហើយប្រោះជាមួយអំបិលនិងស្ករ។ បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ និង prunes chopped ល្អ។ បន្ទាប់ពីលាយបន្ថែម cumin និងទឹក lemon ជាមួយប្រេង។ រសជាតិគឺមិនធម្មតាទេ!

សាឡាត់សណ្តែកបៃតង

សាឡាត់សណ្តែកបៃតងមានសុខភាពល្អ និងហ៊ានណាស់។ ការចម្អិនអាហារមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។

• 200 ក្រាមនៃសណ្តែក;
• 25 ក្រាមនៃឈីស, ពូជរឹងយ៉ាងតឹងរឹង;
• ប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយ ទឹកក្រូចឆ្មារ និងឱសថមួយចំនួនតូច។

សណ្តែកត្រូវបានសម្អាតហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។ ឈីសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ ហើយបន្ថែមទៅសណ្តែក។ ល្បាយនេះត្រូវបានលាបជាមួយប្រេង និងក្រូចឆ្មា ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានប្រោះដោយឱសថពីលើ។

សាឡាត់ zucchini

Salads ជាមួយ zucchini នឹងផ្គាប់ចិត្តមនុស្សគ្រប់គ្នាដោយគ្មានករណីលើកលែងសូម្បីតែអ្នកហូបចុកដែលត្រូវការបំផុត។

• 1 zucchini;
• ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម;
• ប្រេងចៀន;
• parsley;
• mayonnaise ឬក្រែមជូរក៏ដូចជាអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Zucchini ត្រូវបានលាបនិងកាត់ បំណែកតូចៗនិងចៀនក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់ពីផលិតផលបានត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ថែមខ្ទឹមសអំបិលក្រែមជូរនិងឱសថ។

ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចជំនួស zucchini ជាមួយ eggplant និងទទួលបានម្ហូបថ្មីទាំងស្រុងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់

សាឡាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង

ដរាបណា beets ស្រស់លេចឡើងអ្នកពិតជាគួរតែធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់និង សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អដែលត្រូវបានបំពេញដោយវីតាមីន និងកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិដ៏ល្អ។ Beetroot គឺជាផលិតផលដែលរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាបានយូរ។ គុណភាពមានប្រយោជន៍សូម្បីតែបន្ទាប់ពី ការព្យាបាលសីតុណ្ហភាព. លើសពីនេះទៀត beets ទៅល្អបំផុតជាមួយ ផលិតផលផ្សេងគ្នាព្រោះវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

• 200 ក្រាមនៃឆ្អិនក៏ដូចជា 100 ក្រាមនៃ beets ស្រស់;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 100 ក្រាម;
• បន្តិច ប្រេងបន្លែ, អំបិលនិងស្ករ។

beets ត្រូវបានដំណើរការនៅលើ grater coarse មួយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនិងរដូវកាលជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។ Beets អាចត្រូវបានប្រើឆ្អិន។ ផលិតផលនេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ដំឡូងថ្មី, ឆ្អិនមុន, ត្រូវបានបន្ថែម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយនិងរដូវជាមួយប្រេង។ អ្នកក៏អាចធ្វើ beets ជាមួយផ្លែប៉ោម និងប៉េងប៉ោះ ជាមួយ radishes និងគ្រាន់តែជាមួយឱសថ។ វាអាចមានជម្រើសច្រើន ប៉ុន្តែប្រភេទ salads ទាំងអស់នឹងមានសុខភាពល្អ និងហ៊ានណាស់។

Salad "Polyanka"

នេះគឺពិសេស សាឡាត់ស្រាលដែលអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយលទ្ធផលគឺម្ហូបឆ្ងាញ់។

• 4 ដំឡូងឆ្អិនថ្មី;
• 2 radishes;
• 3 ការ៉ុតឆ្អិន;
• 2 ស៊ុត;
• បៃតង mayonnaise និងអំបិលបន្តិច។

សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse លើកលែងតែ radish ដែលអ្នកត្រូវការច្របាច់ទឹកហើយប្រើវាសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។ សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់នៅក្នុងធុងមួយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានត្រាំនៅក្នុង Cream sour ឬ mayonnaise ។ ក្នុងករណីនេះស្រទាប់នីមួយៗត្រូវការអំបិល។ លំដាប់នៃស្រទាប់គឺដូចខាងក្រោម - ដំឡូង, radishes, carrots និងស៊ុត។ នៅចុងបញ្ចប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានប្រោះដោយឱសថហើយអ្នកក៏អាចប្រើផ្សិតសម្រាប់ការតុបតែងផងដែរ។

សង្ខេប

ប្រសិនបើអ្នកបានបង្កើតចំណង់អាហារហើយក្នុងពេលតែមួយមានបំណងប្រាថ្នាដើម្បីរក្សារាងរបស់អ្នកនិងចិញ្ចឹមរាងកាយរបស់អ្នក។ ផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អវាជាពេលវេលាដើម្បីរៀបចំ salads ស្រាលមួយដែលបានរាយខាងលើ។

នេះគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយក្នុងការបំពេញបន្ថែមរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានសុខភាពល្អ សម្រកទម្ងន់ ឬរក្សាលទ្ធផលសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក ព្រមទាំងពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់អ្នកផងដែរ។ Bon appetitជាមួយផលិតផលឆ្ងាញ់ និងសុខភាពល្អ!