ភេសជ្ជៈសុខភាព - តែជាមួយអានីស។ យោបល់របស់វេជ្ជបណ្ឌិត៖ អាយុដែលកុមារគួរចាប់ផ្តើមផឹកតែជាមួយ anise
គ្រាប់ពូជអានីសជាឱសថបុរាណដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ។ អត្ថបទនេះនិយាយអំពី តែរុក្ខជាតិរៀបចំពី គ្រាប់ពូជ anise.
តែ Anise ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ពូជ anise ដែលទទួលបានពីរុក្ខជាតិ Pimpinella anisum ដែលទាក់ទងនឹង fennel, dill, Roman caraway ឬ cumin និង caraway ។ រោងចក្រនេះត្រូវបានគេប្រើទាំងក្នុងការចម្អិនអាហារនិងនៅក្នុង គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្ត. គ្រាប់ពូជ Anise ស្រដៀងទៅនឹងគ្រាប់ពូជ fennel ប៉ុន្តែមានទំហំតូចជាង។ ពួកគេមាន រសជាតិផ្អែមជាមួយនឹងកំណត់ត្រានៃ licorice និងត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើន។រូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ។
និងតែអានីសគឺជាឱសថបុរាណមួយដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងៗនៃពិភពលោក ជាពិសេសនៅមជ្ឈិមបូព៌ា។ គ្រាប់ពូជ Anise ច្រើនតែច្រឡំជាមួយផ្កាយ anise ឬផ្កាយ anise ដែលជាគ្រឿងទេសខុសគ្នាទាំងស្រុង។ បន្ថែមពីលើឈ្មោះរបស់វា គ្រឿងទេសទាំងពីរនេះក៏មានក្លិនស្រដៀងគ្នាដែរ ប៉ុន្តែផ្កាអានីសត្រូវបានប្រមូលពីដើមឈើបៃតងដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា។ ផ្លែឈើស្ងួតរបស់ផ្កាយ anise មានរូបរាងស្រដៀងនឹងផ្កាយដែលជាមូលហេតុដែលពួកវាត្រូវបានគេហៅថាផ្កាយ anise ផងដែរ។ ផ្កាអានីសក៏មានការប្រើប្រាស់ជាឱសថផងដែរ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខុសពីគ្រាប់អានីស។
ពួកគេនិយាយថាសូម្បីតែជនជាតិអេស៊ីបបុរាណក៏ដឹងអំពីរឿងនេះដែរ។ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ anise ហើយពួកគេបានប្រើគ្រាប់របស់វាជាថ្នាំព្យាបាលជំងឺជាច្រើនមុខ។ នៅក្នុងឱសថបុរាណអ៊ឺរ៉ុប វាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំ carminative (ឧទាហរណ៍ ភ្នាក់ងារដែលការពារការបង្កើតឧស្ម័ននៅក្នុងក្រពះពោះវៀន)។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ក្នុងទម្រង់ជាតែ។
នេះ។ តែរុក្ខជាតិភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើជាជំនួយការរំលាយអាហារ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការការពារការហើមពោះ និងការរំលាយអាហារ។ តែនេះក៏ជួយជំរុញចំណង់អាហារផងដែរ។ លើសពីនេះទៀត វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាថ្នាំសម្រាប់ជំងឺផ្លូវដង្ហើមដូចជា ផ្តាសាយ ក្អក រលាកទងសួត រលាកសួត និងរលាក sinusitis។ តែគ្រាប់ Anise ត្រូវបានគេនិយាយថា ល្អសម្រាប់បំបាត់ការឈឺចាប់ពេលមករដូវ។ អ្នកខ្លះប្រើវាដើម្បីធ្វើឲ្យស្លសស្តើងដែលកកកុញក្នុងសួត និងបំពង់ក។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបំបាត់រោគសញ្ញានៃការអស់រដូវផងដែរ។ នេះជាឱសថបុរាណដ៏សាមញ្ញបំផុតមួយសម្រាប់ការហៀរសំបោរ ក៏ដូចជាមធ្យោបាយបង្កើនការបំបៅដោះកូនចំពោះម្តាយដែលបំបៅដោះ។ ក្រៅពីនេះ តែគ្រាប់អានីសត្រូវបានគេជឿថាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់បុរសព្រោះវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលការងាប់លិង្គ។
វិធីធ្វើតែអានីស
សព្វថ្ងៃនេះ តែគ្រាប់ពូជ anise មានលក់នៅលើទីផ្សារជាថង់។ អ្នកអាចប្រើវា ឬធ្វើតែពីគ្រាប់អានីសធម្មតា។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺដាំទឹកជាមួយគ្រាប់ពូជ anise ។ អ្នកក៏អាចចាក់ទឹកដាំពុះលើគ្រាប់អានីសដែលកិនរួចទុកឱ្យវាញ៉ាំមួយរយៈ។ មនុស្សមួយចំនួនបន្ថែម infusion នេះ។ តែធម្មតា។ហើយញ៉ាំវាជាមួយសារធាតុផ្អែម។ ដូច្នេះ ដើម្បីធ្វើតែគ្រាប់អានីស អ្នកគួរយកពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនៃគ្រាប់អានីសបុក ហើយបន្ថែមទឹកពុះមួយពែងឱ្យវា។ បន្ទាប់ពី 10-15 នាទី infusion អាចត្រូវបានប៉ះពាល់។ ដើម្បីធ្វើរឿងនេះផងដែរ។ តែរុក្ខជាតិអ្នកអាចដាំគ្រាប់ពូជ anise មួយស្លាបព្រាជាមួយនឹងទឹកមួយពែង។ វិធីសាស្រ្តមួយទៀតគឺដាំគ្រាប់ពូជ anise ពីរស្លាបព្រាក្នុងទឹកមួយពែងកន្លះ។ ក្នុងកំសៀវមួយទៀត អ្នកអាចញ៉ាំតែធម្មតាពីរថង់ក្នុងមួយពែងកន្លះនៃទឹករយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកច្របាច់ទឹកទាំងពីរចូលគ្នា។
និយាយឱ្យខ្លីតែ anise ត្រូវបានគេប្រើជាឱសថសម្រាប់ជំងឺជាច្រើនប្រភេទ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជួនកាលគាត់ អាចបណ្តាលឱ្យ ផលប៉ះពាល់ . ខណៈពេលដែលមនុស្សមួយចំនួនមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់ពូជទាំងនេះហើយដូច្នេះអាចជួបប្រទះ ប្រតិកម្មអាលែហ្សីបន្ទាប់ពីផឹកតែ anise អ្នកផ្សេងទៀតទំនងជាមានការរលាកស្បែក និងលក្ខខណ្ឌផ្សេងទៀតដូចជា rosacea ។ ដោយសារតែគ្រាប់ពូជ anise មានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic ការទទួលទានវាលើសអាចនាំឱ្យខ្សោះជាតិទឹក។ ដូច្នេះ ការសម្របសម្រួល និងអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យជំនាញខាងឱសថត្រូវបានណែនាំ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការចងចាំថា anise មិនគួរត្រូវបានច្រឡំជាមួយ anise ផ្កាយដែលអាចនាំឱ្យមានផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរនៅពេលប្រើក្នុងទម្រង់ជាតែ។
តែ Anise គឺជាឱសថដ៏មានប្រសិទ្ធភាពដែលមានតម្លៃខ្ពស់នៅក្នុង ឱសថប្រជាប្រិយសូមអរគុណដល់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ Anise មានក្លិនផ្អែម រសជាតិហឹរ ហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារ និងថ្នាំ។ អានីស គឺជាដើមឈើដែលមានផ្កាពណ៌ត្នោត ដែលមានគ្រាប់ក្រអូប។ ការប្រើប្រាស់ចម្បងនៃ anise គឺការចម្អិនអាហារ។ គ្រឿងទេសត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសសម្រាប់ចម្អិនសាច់និងសាឡាត់។ សូម្បីតែនៅបូព៌ាបូព៌ាក៏ត្រូវបានបង្ហាញថាមាន anise លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ. លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ anise ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងថ្នាំជំនួស។ គ្រឿងទេសត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាឱសថ និង ប្រេងឱសថ. គ្រឿងទេសអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាល ជំងឺផ្សេងៗចាប់តាំងពីវាមានប្រសិទ្ធិភាព expectorant, immunomodulatory និង antiseptic ។ ឱសថបុរាណប្រើប្រេងប្រមូលផ្តុំ មួន និងគ្រាប់ដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រឿងទេស ក៏ដូចជាអានីស ដែលជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងផ្សេងៗ។ ថ្នាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្រៅ។
អានីសសម្បូរទៅដោយវីតាមីនផ្សេងៗ
សមាសធាតុគីមីនៃ anise
អត្ថប្រយោជន៍នៃ anise ត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែសមាសភាពសម្បូរបែបរបស់វា។ គ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិសម្បូរទៅដោយមីក្រូ និងម៉ាក្រូធាតុជាច្រើន ដែលត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយ។ ផ្លែឈើ Anise មានវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹម ដូច្នេះរុក្ខជាតិមាន តម្លៃដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងថ្នាំ។ក្លិនក្រអូបខ្លាំងនិង រសជាតិហឹរគ្រាប់ពូជដែលមានលក្ខខណ្ឌ មាតិកាខ្ពស់។ប្រេងសំខាន់ anethole ។ វាក៏មានប្រេងសំខាន់ៗផ្សេងទៀតនៅក្នុងកំហាប់ទាបផងដែរ។ Anise ក៏មានបរិមាណដ៏ច្រើនផងដែរ។ សារធាតុមានប្រយោជន៍:
- វីតាមីន A, B, C, D, K, P, PP;
- អាស៊ីតសរីរាង្គ: ហ្វូលិក, ascorbic, anise, malic ជាដើម។
- តានីន;
- អាស៊ីតអាមីណូ;
- polysaccharides;
- ជាតិសរសៃ;
- ប្រេងសំខាន់ៗ;
- coumarin;
- ប្រេងថេរ។
សមាសភាពសម្បូរបែបធ្វើឱ្យតែ anise មានប្រសិទ្ធភាព ថ្នាំសម្រាប់ការការពារ និងព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗ។ សមាសភាពសម្បូរបែបនៃគ្រាប់ពូជធ្វើឱ្យពួកវាជាឱសថតែមួយគត់ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសរីរាង្គទាំងអស់និងមានឥទ្ធិពលរំញោចលើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ល្ង និងឥទ្ធិពលរបស់វាលើរាងកាយ
ប្រេងសំខាន់ៗដែលមានមូលដ្ឋានលើ Anise មានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ
តើ anise មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
អានីសមានឥទ្ធិពលផ្សេងៗគ្នាលើរាងកាយ។ រុក្ខជាតិនេះក៏មានប្រសិទ្ធិភាពប៉ូវកំលាំង, ថ្នាំបញ្ចុះលាមក, បំបាត់ការឈឺចាប់ និងព្យាបាលមុខរបួសផងដែរ។ ការត្រៀមលក្ខណៈដោយផ្អែកលើវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺនៃថ្លើម, ពោះវៀន, ប្លោកនោម, តម្រងនោម។ ការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិគឺមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យធម្មតា។ វដ្តរដូវបំបាត់ការឈឺចាប់ និងភាពតានតឹងផ្លូវចិត្ត។
ការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ សុខភាពបុរសព្រោះវាជួយបង្កើនថាមពល ធ្វើអោយការបញ្ចេញទឹកកាមមានលក្ខណៈធម្មតា និងបង្កើនសម្លេងនៃសាច់ដុំប្រដាប់បន្តពូជ។ គ្រឿងទេសមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, បំបាត់ការគេងមិនលក់និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគេង។
គ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិមាន សកម្មភាពវិជ្ជមាននៅលើរាងកាយ៖
- បង្កើនចំណង់អាហារ;
- ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា;
- បង្កើនសម្លេងតម្រងនោម;
- ជំរុញការរំពឹងទុក;
- ធ្វើឱ្យមុខងារថ្លើមធម្មតា;
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
- បំបាត់ការឈឺក្បាល។
ប្រេងសំខាន់ៗដែលមានមូលដ្ឋានលើ Anise ត្រូវបានប្រើសម្រាប់៖
- ការរំខាននៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល;
- ឈឺចាប់នៅក្នុងសាច់ដុំនិងសន្លាក់;
- ដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃពោះវៀន;
- ជំងឺសួត;
- មុខងារខ្សោយថ្លើម;
- ជំងឺនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
Anise ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក
ប្រេងមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក, ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ ឥទ្ធិពលនៃ anise លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឱសថសកល។
ការប្រើប្រាស់ anise
គ្រឿងទេសបានរកឃើញការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗ។ អានីសនៅក្នុងភាពខុសគ្នា ទម្រង់កិតើប្រើជាថ្នាំបន្ទោរបង់សម្រាប់មេរោគ និង ជំងឺរលាក ផ្លូវដង្ហើម. រោងចក្រនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងទម្រង់នៃតែ, ប្រេង, infusions និង decoctions សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ គ្រឿងទេសអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់៖
- ការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធដង្ហើម និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។រុក្ខជាតិនេះមានប្រសិទ្ធិភាព antipyretic, antiseptic, analgesic និង expectorant ។
- បំបាត់ការកន្ត្រាក់ រលាកភ្នាសរំអិល និងបង្កើនចំណង់អាហារ។
- ការព្យាបាលភាពគ្មានកូន។ប្រេងពង្រឹងជញ្ជាំងស្បូន និងជំរុញការសំងាត់ ទឹកដោះម្តាយ.
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារថ្លើម និងលំពែង។គ្រឿងទេសជួយលុបបំបាត់ជាតិពុល ធ្វើឱ្យមុខងារម៉ូទ័រមានលក្ខណៈធម្មតា និងស្ដារសមាសភាពកោសិកាឡើងវិញ។
- ស្ថានភាពស្បែកប្រសើរឡើង។រុក្ខជាតិបំបាត់ការរលាក និងមានប្រសិទ្ធិភាព antibacterial និងព្យាបាលមុខរបួស។
តើអ្នកធ្លាប់ផឹកតែ anise ទេ? បញ្ជីនៃរុក្ខជាតិដែលមនុស្សម្នាក់ប្រើដើម្បីរៀបចំអាហារ ឬភេសជ្ជៈអាចយកច្រើនទំព័រ។ ក្នុងចំណោមពួកវា អ្នកនឹងឃើញឈ្មោះជាច្រើនដែលគ្រប់គ្នាធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែក៏មានរុក្ខជាតិដែលមិនត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយដែរ ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យដូចគ្នា។ គុណភាពរសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។
រុក្ខជាតិបែបនេះរួមមាន anise ធម្មតា។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើតែដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកស្រឡាញ់រសជាតិហឹរ។ ភេសជ្ជៈនេះមានក្លិនក្រអូបជាក់លាក់ ប៉ុន្តែមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងព្រោះវាមាន ប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលសម្រាប់រាងកាយទាំងមូល។
បន្តិចអំពីអានីស
anise ធម្មតា គឺជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំនៃគ្រួសារ Apiaceae ដែលមានកំពស់រហូតដល់ 60 សង់ទីម៉ែត្រ ជារុក្ខជាតិដែលមានផ្កាមិនច្បាស់ក្នុងទម្រង់ជាឆ័ត្រស្មុគស្មាញ។ ផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិដែលមានទំហំតូច និងមានផ្ទៃឆ្អឹងជំនី ត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងធ្វើម្ហូប និងជាឱសថ។ ផ្លែឈើមានរសជាតិផ្អែម - គ្រឿងទេស រសជាតិល្អ។និងក្លិនក្រអូប។
ឆ្នេរសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកន្លែងកំណើតនៃផ្កាអានីស ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ តែជាមួយ anise ត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសម័យរ៉ូមបុរាណ។ មនុស្សទាំងអស់នៃវណ្ណៈសង្គមទាំងអស់បានផឹកវា ដោយប្រើវាដើម្បីកែលម្អការរំលាយអាហារបន្ទាប់ពីអាហារច្រើន ឬសម្រាប់ការគេងឱ្យកាន់តែប្រសើរ។
Pythagoras បានសរសេរថា រុក្ខជាតិនេះធ្វើឱ្យដង្ហើមស្រស់ថ្លា ធ្វើឱ្យមុខស្រស់ថ្លា និងធ្វើឱ្យការគេងលក់ស្រួល។ ហើយសព្វថ្ងៃនេះភេសជ្ជៈនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដែលសមនឹងទទួលបាននៅក្នុង ប្រទេសផ្សេងគ្នាសន្តិភាព ជាពិសេសនៅមជ្ឈិមបូព៌ា។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង contraindications
តម្លៃសំខាន់នៃគ្រាប់ពូជ anise គឺ ប្រេងសំខាន់ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ anethole ។ វាគឺជាសារធាតុនេះដែលផ្តល់ឱ្យគ្រាប់ពូជនូវរសជាតិហឹរ។ សមាសភាពក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវជាតិស្ករ, chlorogenic សរីរាង្គនិងអាស៊ីត caffeic, ប្រេងខ្លាញ់, ប្រូតេអ៊ីននិងសមាសធាតុផ្សេងទៀត។
ដូច្នេះតើតែ anise មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
នៅក្នុងឱសថ
វាត្រូវបានប្រើ៖
- ដើម្បីកាត់បន្ថយការហើមពោះនិងបំបាត់បញ្ហារំលាយអាហារ, ចាប់តាំងពីផ្លែឈើមានប្រសិទ្ធិភាព antispasmodic;
- វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាព រលាកក្រពះពោះវៀននិងធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃលំពែង;
- ជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងថ្នាំបន្សាប ចាប់តាំងពីតែជួយជំរុញដល់ដំណើរការនៃទងសួត (anise ជារឿយៗត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងការត្រៀមក្អកឱសថ ឱសថ ឬការត្រៀមទ្រូង។
- វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាល laryngitis, tracheitis និងជំងឺផ្លូវដង្ហើមផ្សេងទៀត);
- ដើម្បីបំបាត់ការរលាកនៃភ្នែកនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ;
- វាបង្កើនការបំបៅកូនដោយទឹកដោះចំពោះស្ត្រីក្នុងអំឡុងពេលក្រោយឆ្លងទន្លេហើយក៏បំបាត់ការឈឺចាប់ពេលមានរដូវផងដែរ។
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពនៃ mucosa ស្បូនដែលជំរុញឱ្យមានគភ៌;
- ជាភ្នាក់ងារ antipyretic ប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក;
- សម្រាប់លាងជមែះ បែហោងធ្មែញមាត់សម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយនិងរលាក។
ក្នុងករណីខ្លះតែ anise ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។
ប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាង
Anise ក៏បានរកឃើញកម្មវិធីនៅក្នុងតំបន់នេះផងដែរ។ ចាប់តាំងពីប្រេងនៃរុក្ខជាតិនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការមានប្រសិទ្ធិភាពបន្ធូរអារម្មណ៍លើសាច់ដុំ, cosmetologists បានបង្កើតរូបមន្តនៃក្រែមជាមួយនឹងការដកស្រង់ anise ដើម្បីរលោងស្នាមជ្រួញ។ នៅផ្ទះសម្រាប់គោលបំណងដូចគ្នា អ្នកអាចបន្ថែមប្រេងសំខាន់ៗពីរឬបីដំណក់ទៅរបាំងមុខ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចប្រើសមាសភាពជាមួយ anise បានទេប្រសិនបើមានមុន ឬរលាកលើស្បែក ដើម្បីកុំឱ្យរលាកស្បែក។
contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់
ដូចជារុក្ខជាតិណាមួយដែលមានបញ្ជីដ៏ធំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ anise ក៏មានបញ្ជីស្ទើរតែដូចគ្នានៃ contraindications ដែលគួរតែត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាចាំបាច់ក្នុងការសង្កេតយ៉ាងតឹងរឹងនូវកម្រិតថ្នាំនៅពេលរៀបចំ ភេសជ្ជៈឱសថព្រោះវាច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យវិលមុខ ឬរលាកក្រពះធ្ងន់ធ្ងរ។
នេះជាដំបូងនៃការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះរុក្ខជាតិហើយជាលទ្ធផលប្រតិកម្មអាឡែស៊ីក្នុងទម្រង់ជាកន្ទួលស្បែកឬដំណើរការរលាក។ ឥទ្ធិពល diuretic នៃ anise គឺខ្លាំង, ដូច្នេះអ្នកត្រូវដឹងថានេះអាចបណ្តាលឱ្យខ្សោះជាតិទឹក, ដែលត្រូវតែត្រូវបានទូទាត់ដោយការផឹកទឹកច្រើន។
ចំពោះជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ ឬដំបៅក្រពះក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ ការផឹកតែជាមួយ anise ក៏មិនត្រូវបានណែនាំដែរ។ ទទួលភ្ញៀវ anise liqueurជាតិអាល់កុលអាចបណ្តាលឱ្យរលូតកូន ដូច្នេះការលេបថ្នាំ anise ក្នុងទម្រង់ណាមួយត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ គ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិនេះក៏ត្រូវបាន contraindicated ផងដែរសម្រាប់អ្នកដែលមានការកើនឡើងកំណកឈាម។
រូបមន្តបុរាណ
ដើម្បីទទួលបាន អត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាសម្រាប់រុក្ខជាតិឱសថ ត្រូវតែដាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើតែ anise គឺសាមញ្ញណាស់។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ
- ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលមានសមត្ថភាពមួយលីត្រ;
- គ្រាប់ពូជ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹករំពុះ។
- ចាក់ទឹកដាំពុះលើគ្រាប់ហើយទុកចោលប្រហែល ១០ នាទី។
- ច្របាច់ភេសជ្ជៈហើយអ្នកអាចផឹកវាបាន។
ប្រសិនបើក្លិនក្រអូបហាក់ដូចជាខ្លាំង អ្នកអាចបន្ថែមភេសជ្ជៈទៅតែធម្មតា ឬពនឺជាមួយទឹក។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកតែនេះដោយមិនបន្ថែមទឹកដោះគោ ឬផ្លែក្រូចឆ្មារ ដើម្បីកុំឱ្យកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល។ អ្នកស្រលាញ់កម្រនិងអសកម្មអាចបន្ថែម Walnut កិនល្អិតល្អន់ទៅតែ anise ។
ផ្លែឈើ Anise រួមជាមួយប្រេងសំខាន់ៗដែលទទួលបានពីពួកគេត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែក្នុងថ្នាំនិងទឹកអប់ប៉ុណ្ណោះទេ។ ចុងភៅទូទាំងពិភពលោកបន្ថែម គ្រឿងទេសក្រអូបនៅក្នុងត្រីនិង ចានសាច់, បង្អែម. វាក៏មានតម្លៃផងដែរនៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងស្រវឹង។ ប៉ុន្តែដោយផ្អែកលើ anise អ្នកអាចចំអិនមិនត្រឹមតែ ភេសជ្ជៈខ្លាំងប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ តែឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបស្រស់ស្រាយ។
ជនជាតិក្រិចនិងរ៉ូមបុរាណបានដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ anise មានឯកសារយោងទៅវានៅក្នុងស្នាដៃរបស់ Avicenna ។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានដាំដុះគ្រប់ទីកន្លែងពីអាមេរិករហូតដល់ប្រទេសជប៉ុន។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានដាំដុះនៅសតវត្សទី 19 ជាដំណាំប្រេងដ៏សំខាន់ដ៏មានតម្លៃ។
តម្លៃនៃ anise ត្រូវបានកំណត់ដោយវា។ សមាសភាពគីមីដែលក្នុងនោះកំហាប់នៃប្រេងសំខាន់ៗឈានដល់ 3.5-6% ។ លើសពីនេះទៀតមាតិកានៃសារធាតុប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរុក្ខជាតិឈានដល់ 20% និងខ្លាញ់ខ្លាញ់រហូតដល់ 28% ។
តម្លៃសំខាន់នៃ anise ester គឺថាវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារ excretory នៃផ្លូវដង្ហើម។ ប្រសិទ្ធភាពពិសេសនៃការប្រើប្រាស់គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះកុមារ ការបញ្ចេញទឹករំអិល និងការបញ្ចេញទឹកកាមមានភាពប្រសើរឡើង។ តែ Anise ទាំងនៅក្នុងការប្រមូល និងជាសមាសភាគតែមួយ ធ្វើឱ្យធូរស្បើយ ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, normalizes ការគេង។
បន្ថែមពីលើថ្នាំ expectorant ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថសាស្ត្រនៃផ្លែ anise គឺ: lactogenic, antiseptic, antispasmodic, choleretic, gastrointestinal, carminative, ប្រឆាំងនឹងការរលាក។
ប្រេង Anise ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារពោះវៀនដោយបំបាត់ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំរលោង។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងថ្នាំបញ្ចុះលាមក និងការរៀបចំក្រពះ។
Anise infusion មិនត្រឹមតែមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការក្អកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំបាត់ក្លិនចេញពីមាត់នៅពេលលាងជមែះ និងជួយដល់ការរលាកអញ្ចាញធ្មេញផងដែរ។ ចូលវិញ។ បូព៌ាបូព៌ាគ្រូបុរាណបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យទំពារគ្រាប់ពូជដើម្បីពង្រឹងធ្មេញ និងកែលម្អរូបរាងរបស់ពួកគេ។
វាត្រូវបានគេជឿថាប្រេងនៅពេលប្រើនៅលើដៃនិងមុខការពារប្រឆាំងនឹងមូសខាំ។ ជាផ្នែកមួយនៃការត្រៀមលក្ខណៈគ្រឿងសំអាងជាច្រើន វាជួយលើកកម្ពស់ភាពស្រស់ថ្លា និងភាពរឹងមាំនៃស្បែក។
ក្នុងចំណោម contraindications ក្នុងការទទួលយកផលិតផលដោយផ្អែកលើគ្រាប់ពូជនិងប្រេង anise:
- ការមិនអត់ឱនបុគ្គល;
- មានផ្ទៃពោះ;
- កុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំ;
- ជំងឺនៃក្រពះពោះវៀន;
- បង្កើនការកកឈាម។
វាក៏គួរតែត្រូវបានគេយកទៅក្នុងគណនីផងដែរថាប្រេងសំខាន់ៗ anise អាចជាអាឡែហ្សីន ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តប្រតិកម្មមុនពេលប្រើវា។
របៀបញ៉ាំនិងផឹក
នៅពេលជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជ anise សម្រាប់ការរៀបចំបន្ថែមទៀតអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើពណ៌។ របស់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌ត្នោតខ្ចី និងក្លិនក្រអូបខ្លាំង។ សត្វងងឹត ភាគច្រើនទំនងជាដេកនៅលើតុ ឬប្រមូលបានយឺតពេក ហើយវាទុំពេក។
រូបមន្តសម្រាប់ decoction នៅក្នុងទឹកងូតទឹក
ចាក់ 5 ក្រាមនៃ anise (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ចូលទៅក្នុងចានតូចមួយហើយចាក់ 200 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះ។ គ្របឱ្យជិតជាមួយគម្របមួយដាក់លើធុងធំមួយនៃទឹករំពុះហើយរក្សាទុកក្នុងទឹកងូតទឹកសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះទំពាំងបាយជូរគួរតែត្រូវបាន infused សម្រាប់ 45 នាទីផ្សេងទៀត។ បនា្ទាប់មកច្របាច់អង្គធាតុរាវហើយបន្ថមទឹកទៅបរិមាណដើម។ infusion នេះត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលអតិបរមា 24 ម៉ោង។
ក្នុងនាមជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម ផឹកមួយកែវ 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ ញ័រមុនពេលប្រើ។
វិធីបុរាណ
Anise infusion អាចត្រូវបានញ៉ាំដូចជាតែធម្មតាក្នុងអត្រា 1 tsp ។ គ្រាប់កំទេចក្នុងមួយកែវទឹករំពុះ។ ទុកចោល ១០ នាទី។ មធ្យោបាយដ៏ល្អមួយទៀតដើម្បីយកតែនេះគឺជាមួយទឹកឃ្មុំ។ នៅឱសថស្ថានអ្នកអាចទិញតែដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយ anise, cumin និង fennel ។
វីតាមីនជាមួយ zest ក្រូចឆ្មា
ចាក់ 0.5 tsp ចូលទៅក្នុង thermos ឬ teapot ។ គ្រាប់ពូជ anise ដី (វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវានៅក្នុងបាយអ) ដំបង cinnamon ចំណិតកំបោរ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រូចឆ្មា) និងឫសខ្ញីកាត់ជាចំណិត (0.5-1 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ចាក់ 500 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះ។ ទុកចោល ២០-៣០ នាទី។ សំពាធ។
ត្រជាក់ចុះក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ។ ភេសជ្ជៈក្តៅអាចត្រូវបានផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំ។ តែនេះមានប្រសិទ្ធិភាពប៉ូវកំលាំង, នឹងធ្វើឱ្យមានភាពស្វាហាប់, ផ្តល់កម្លាំងនិងថាមពល។
សម្រាប់ជំងឺរលាកទងសួត, pharyngitis ឬក្អក, ជាថ្នាំ expectorant
1 tbsp ។ លីត្រ កិនគ្រាប់ពូជ anise និងចាក់ 200 មីលីលីត្រ ទឹកត្រជាក់និងចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។ យកចេញពីកំដៅទុក 50-60 នាទី។ សំពាធ។ ផឹក½កែវបួនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
នៅពេលប្រើ infusions និង decoctions ផ្សេងៗនៃ anise អ្នកនៅតែត្រូវចងចាំថានេះគឺជារុក្ខជាតិដែលមានថាមពលខ្លាំង ប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលហើយអ្នកមិនអាចផឹកវាជំនួសឱ្យតែធម្មតារបស់អ្នកទេ អ្នកត្រូវតែធ្វើតាមកម្រិតថ្នាំ។ លើសពីនេះទៀតវាមិនគួរត្រូវបានច្រឡំជាមួយ anise ផ្កាយដែលត្រូវបានគេហៅថា anise ផ្កាយឬជាមួយគ្រាប់ពូជ caraway ពេលខ្លះត្រូវបានគេហៅថា anise ព្រៃឬវាល។ ទាំងនេះគឺជារុក្ខជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុងជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួននិង contraindications ។
តើអ្នកបានសាកល្បងតែ anise ទេ? អ្នកចូលចិត្តគ្រឿងទេសប្រាកដជាចូលចិត្តវា។ ទោះបីជារសជាតិនៃភេសជ្ជៈមានភាពជាក់លាក់ក៏ដោយតែជាមួយ anise គឺមានប្រជាប្រិយភាពទាំងអាហារបន្ថែមលើអាហារនិងថ្នាំព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃតែ
ភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនេះគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ព្រោះវាមាន ឥទ្ធិពលដែលមានប្រយោជន៍នៅលើស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយ។ តែជាមួយ anise ជួយសម្រួលដល់ការរលាកទងសួត កាត់បន្ថយការវាយប្រហារនៃជំងឺហឺត ហើយជាទូទៅវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺផ្លូវដង្ហើម។ វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលនៃ tracheitis, laryngitis និងក្អកមាន់។ decoction ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ ការព្យាបាលដោយស្មុគស្មាញ cystitis, pyelonephritis ។
ភេសជ្ជៈព្យាបាលក៏មានសមត្ថភាព៖
- រៀបចំសកម្មភាព ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, លុបបំបាត់ spasms ពោះវៀន;
- កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរំលាយអាហារនិងហើមពោះ;
- ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃលំពែង;
- កាត់បន្ថយការឈឺចាប់ពេលមានរដូវ;
- បង្កើនការបំបៅកូនដោយទឹកដោះចំពោះស្ត្រីដែលកំពុងបំបៅដោះកូន;
- កម្ចាត់បញ្ហាជាមួយនឹងកម្លាំង;
- ជួយដល់ភាពគ្មានកូនដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ស្បូន ដោយហេតុនេះជំរុញឱ្យមានគភ៌។
លើសពីនេះទៀត ចំរាញ់ចេញពី anise គឺសមរម្យជាថ្នាំស្ពឹក សម្រាប់ការសម្លាប់មេរោគ និងជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងរោគ។ ដំណោះស្រាយលាងជមែះ (ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ anise ក្នុងកែវទឹក) ជួយជាមួយនឹងការរលាកអញ្ចាញធ្មេញ។
ផលប៉ះពាល់
តែ Anise ទោះបីជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រកែកបានរបស់វាក៏ដោយក៏ជួនកាលបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់។ រោងចក្រនេះអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី និងរលាកស្បែក។ គ្រាប់ពូជមានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការខះជាតិទឹក។ ចានដែលមានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺក្រពះពោះវៀនរ៉ាំរ៉ៃ: រលាកក្រពះ ដំបៅក្រពះ។
Anise tincture ជាមួយនឹងជាតិអាល់កុលសំអាតរាងកាយនៃសារធាតុពុលប៉ុន្តែអាចបណ្តាលឱ្យរលូតកូន។ ដូច្នេះ anise មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទេ។
មានហានិភ័យខ្ពស់នៃការច្រឡំ anise ជាមួយ anise ផ្កាយ "សាច់ញាតិ" ជិតស្និទ្ធរបស់វាដែលមានបញ្ជីទូលំទូលាយនៃប្រតិកម្មដែលមិនចង់បាននៃរាងកាយ។
អ្នកមិនគួរបន្ថែមទឹកដោះគោទៅក្នុងតែដែលមានជាតិអានីសទេ វាអាចឱ្យភេសជ្ជៈផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំ ឬស្ករធម្មតា។
រូបមន្តតែ Anise
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង សម្រាប់គោលបំណងបង្ការ. វាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជដោយប្រាជ្ញា។ ពណ៌ត្នោតចាស់បង្ហាញថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិចាស់ហើយនឹងមិនផ្តល់ក្លិនក្រអូបដែលចង់បានទៅក្នុងតែ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញគ្រាប់ពូជវ័យក្មេង ហើយរក្សាទុកវានៅក្នុងសភាពដើម (មិនមែនដី) នៅក្នុងធុងកញ្ចក់ក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។ ក្នុងស្ថានភាពបែបនេះពួកគេនឹងរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ពួកគេបានយូរ។
ដើម្បីរៀបចំតែ anise អ្នកនឹងត្រូវការ:
- តែធម្មតា 500 មីលីលីត្រ,
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
- ទឹកឆ្អិន 500 មីលីលីត្រ,
- 40 ក្រាម Walnut វិចិត្រ។
គ្រាប់ពូជ Anise គួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះហើយទុកចោលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ច្របាច់ល្បាយហើយផ្សំជាមួយ តែប្រពៃណី, តុបតែងជាមួយគ្រាប់។ ភេសជ្ជៈនេះមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិជូរអែម។
ដើម្បីបង្កើនសម្លេងរាងកាយ និងទទួលបានថាមពល អ្នកអាចរៀបចំតែតាមរូបមន្តខាងក្រោម៖
- IN ស្លាបព្រាកាហ្វេបន្ថែម ½ tsp ។ គ្រាប់ anise កំទេច និងដំបង cinnamon ។
- បន្ថែមក្រូចឆ្មារ ឬសំបកក្រូចឆ្មារហាន់ល្អិតៗ។
- បន្ថែមឫសខ្ញី ២ ចំណិតស្តើងៗ។
- ចាក់ទឹករំពុះ (500 មីលីលីត្រ) ហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីទទូច។
- ប៉ះពាល់, បន្ថែមទឹកឃ្មុំ។
វាជាការល្អក្នុងការផឹកតែនេះ 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
Anise ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការត្រៀមលក្ខណៈរុក្ខជាតិស្តារផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការផលិតទឹកអប់ ចម្អិនអាហារ និងឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ វាត្រូវបានគេជឿថាប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមពេលព្រឹកជាមួយនឹងពែងនៃតែ anise គំនិតរបស់អ្នកនឹងក្លាយទៅជាច្បាស់លាស់ហើយសរីរាង្គរបស់អ្នកនឹងធ្វើការចុះសម្រុងគ្នា។ ការទទួលទានភេសជ្ជៈប្រចាំថ្ងៃ - វិធីដ៏អស្ចារ្យគេងលក់ស្រួល។ ការបាត់បង់កម្លាំងនិងអារម្មណ៍មិនល្អស្រកចុះមុនពេលឱសថអព្ភូតហេតុនេះ។ រុក្ខជាតិនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រឹមត្រូវជា elixir នៃយុវវ័យសម្រាប់រាងកាយ។