ការរៀបចំមិនធម្មតា - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ។ ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ៖ រូបមន្តជាមួយរូបថត ការរៀបចំបន្លែសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តល្អបំផុត

ឆ្នាំនេះ យើងបានដាក់រូបថតនៃការរៀបចំធ្វើនៅផ្ទះនៅលើប្រតិទិនប្រពៃណីរបស់យើង។ អ្នកជាច្រើនបានសួរសំណួរបុគ្គលិករបស់យើងអំពីឱសថ និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលបានបង្ហាញនៅទីនេះ។ យើងបានសម្រេចចិត្តជួបជាមួយអ្នកនិពន្ធនៃសមាសភាពនេះ Olga Ablisimova ហើយសួរនាងអំពីកន្លែងដែលវាត្រូវបានប្រមូលនិងរបៀបដែលវាត្រូវបានប្រើប្រាស់។

Olga ការរៀបចំរដូវរងារបស់អ្នកត្រូវបានបង្ហាញនៅលើប្រតិទិន។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងមើលទៅភ្លឺនិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ សូមប្រាប់យើងអំពីចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

សម្រាប់ខ្ញុំ ការទៅទិញផ្លែបឺរី និងផ្សិត គឺជាដំណើរកម្សាន្តដ៏រីករាយនៅក្នុងធម្មជាតិ នៅពេលដែលអ្នកអាចគយគន់ភាពស្រស់ស្អាតនៃព្រៃឈើ និងវាលស្រែ និងបន្ធូរអារម្មណ៍របស់អ្នក។ អ្នកតែងតែចង់បញ្ឈប់ពេលវេលា ពន្យារអនុស្សាវរីយ៍នៃរដូវក្តៅ និងមានអារម្មណ៍ថាក្លិន និងរសជាតិនៃក្លិនព្រៃឈើនៅពេលល្ងាចរដូវរងាត្រជាក់។

នេះគឺជាកន្លែងដែលចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំស្របគ្នា។ ខ្ញុំចូលចិត្តពិសោធន៍ សាកល្បងវិធីផ្សេងៗដើម្បីរក្សាអំណោយរបស់ធម្មជាតិ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង និងទទួលបានរូបមន្តដើមថ្មី។ ខ្ញុំបានរកឃើញការស្ងួត។ វាជាការល្អណាស់ដែលឃើញការផ្លាស់ប្តូរឱសថ និងផ្លែបឺរី បន្លែ និងផ្លែឈើ ការជ្រើសរើសវិធីកាត់ ពេលវេលាស្ងួត និងប្រភេទផលិតផលសម្រេចសម្រាប់ប្រភេទនីមួយៗក៏សំខាន់ផងដែរ។ ហើយអ្វីដែលជាក្លិនដែលពួកគេទទួលបាន! វា​ពិត​ជា​អស្ចារ្យ​ណាស់​ដែល​ក្រុម​គ្រួសារ​របស់​ខ្ញុំ និង​មិត្តភ័ក្តិ​របស់​ខ្ញុំ​បាន​កោតសរសើរ​ចំពោះ​ការងារ​របស់​ខ្ញុំ ហើយ​បាន​បំផុសគំនិត​លោក Alexander Blokhin ឱ្យ​បង្កើត​រូបថត​នៅ​រស់​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​បែប​នេះ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកឃើញនៅលើប្រតិទិននេះគឺជាអំណោយពីទឹកដី Mordovian គឺតំបន់ Zubovo-Polyansky ។ ការសម្ងួតបន្លែគឺជាវិធីសាស្រ្តចាស់បំផុតមួយនៃការរៀបចំ។ វាសាមញ្ញ និងអាចចូលប្រើបាន ខណៈពេលដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកសំណុំស្ទើរតែពេញលេញនៃធាតុមានប្រយោជន៍។ ដំបូង​ខ្ញុំ​សម្ងួត​ឱសថ​នៅ​លើ​យ៉រ ដោយ​គ្រាន់តែ​ព្យួរ​ចង្កោម​ក្នុង​កន្លែង​ងងឹត។ ប៉ុន្តែវាមិនតែងតែល្អទេ។ ពួកវាមិនស្ងួតទាំងស្រុងទេហើយដូច្នេះមិនត្រូវបានថែរក្សារហូតដល់និទាឃរដូវ។ ថ្ងៃមួយ ខ្ញុំបានឃើញម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីនៅក្នុងហាងមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀត ឈុតរបស់វារួមមានថាសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ឧទាហរណ៍សម្រាប់ marshmallows ។ ជា​ការ​ពិត​ណាស់ ខ្ញុំ​បាន​ទិញ​វា ដែល​ខ្ញុំ​មិន​ស្តាយ​ក្រោយ​ទាល់​តែ​សោះ។

បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ ប្រសិនបើទូ ឬទូធំមួយគឺត្រូវការជាចាំបាច់សម្រាប់កំប៉ុង និងទូទឹកកកធំទូលាយសម្រាប់បង្កក នោះវាមិនត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ផលិតផលស្ងួតនោះទេ។ ការត្រៀមលក្ខណៈស្ងួតត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងបរិមាណ។ ខ្ញុំទុកវានៅផ្ទះ ក្នុងអាផាតមិនធម្មតា ក្នុងពាងកែវក្រោមគម្របម៉ាស៊ីនបូមធូលី។

រឿងដំបូងដែលអ្នកកត់សម្គាល់គឺផ្កាពណ៌ខៀវនៅក្នុងពាង។ តើនេះជាអ្វី?

នេះគឺជាពណ៌នៃតែ Ivan មនុស្សជាច្រើនបានឮអំពីវា។ រហូតដល់ដើមសតវត្សទី 20 នៅ Rus ពួកគេបានញ៉ាំវាហើយផឹកវាជាភេសជ្ជៈក្តៅប្រពៃណី។ យើងប្រមូលវានៅជិតភូមិ Shiringushi ក្នុងសង្កាត់ Zubovo-Polyansky ។ ទោះបីជាវាដុះនៅក្នុងស្រុក Atemara, Kochkurovo និង Bolshebereznikovsky ក៏ដោយ។ វាប្រែថាវាមានផ្ទុកវីតាមីន C យ៉ាងច្រើន។ តែ Ivan ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសម្លេង និងផ្តល់កម្លាំង។ ដោយវិធីនេះស្មៅក៏ជារុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំដ៏ល្អផងដែរ។ ដូច្នេះ ពេល​ញ៉ាំ​តែ​ទទួល​បាន​ក្លិន​ទឹកឃ្មុំ។ ពួកយើងជាច្រើនមានទម្លាប់ផឹកតែជាមួយស្ករ។ ភេសជ្ជៈនេះគឺល្អដោយគ្មានវាព្រោះវាផ្អែមនិងមានក្លិនក្រអូបនៅក្នុងខ្លួនវា។

នៅ​ក្នុង​កន្ត្រក បើ​ខ្ញុំ​មិន​ច្រឡំ​ទេ តើ​ជា wort ផ្លូវ John?

បាទនេះគឺជាឱសថក្រអូប - wort ផ្លូវ John ។ គ្មានជំងឺណាដែលនាងមិនព្យាបាលនោះទេ។ ប្រជាជន​ថា​នេះ​ជា​ឱសថ​ព្យាបាល​ជំងឺ​៩៩​មុខ​។ ផ្កា​ពណ៌​មាស​របស់​វា​ពេញ​ចិត្ត​ភ្នែក ហើយ​រសជាតិ​ផ្អែម​របស់​វា​នាំ​មក​នូវ​ភាព​រីករាយ។

ឱសថផ្សេងទៀតនៅក្នុងរូបថតគឺ sage ។ នៅផ្ទះយើងតែងតែប្រើវានៅពេលដែលបំពង់ករបស់យើងឈឺ។ លើសពីនេះទៀត sage អាចបម្រើជាក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ថង់។ ខ្ញុំ​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ថង់​ក្រណាត់ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូ​ជាមួយ​របស់​ខ្ញុំ។

រូបថតនេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃដែលខ្ចាត់ខ្ចាយ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៊ឺរីនេះ។ តើផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតក៏មានសុខភាពល្អដែរទេ? តើទំហំផ្ទុករបស់វាមានលក្ខណៈពិសេសអ្វីខ្លះ?

បាទ ពិតណាស់ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ និងស្ងួតគឺមិនអាចខ្វះបានឡើយ។ ខ្ញុំថែមទាំងមើលសៀវភៅជាពិសេសដើម្បីមើលថាតើផ្លែប៊ឺរីនេះមានផ្ទុកអ្វីខ្លះ ហើយខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើល។ បន្ថែមពីលើមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន C របស់វា វាមានផ្ទុក carotene វីតាមីន B1 B2 អាស៊ីតហ្វូលិក ជាតិដែក ហើយក៏ជាប្រភពនៃអំបិលរ៉ែផងដែរ។ ជាធម្មតាខ្ញុំញ៉ាំវាចូលទៅក្នុងតែជាមួយឱសថផ្សេងទៀត ឬគ្រាន់តែបន្ថែមវាទៅក្នុងតែខ្មៅ។ វាបំបាត់ការស្រេកទឹកបានយ៉ាងល្អ។

ពីមុនផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងថង់ក្រណាត់ ប៉ុន្តែនេះមិនបានរក្សាទុកផ្លែប៊ឺរីពីសត្វល្អិតគ្រប់ប្រភេទ និងក្លិនបរទេសនោះទេ។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចរកឃើញពាងផ្ទុកគ្រប់ប្រភេទនៅក្នុងហាង។ ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំទុកផ្លែបឺរី ដូចជារបស់ផ្សេងទៀតជាច្រើននៅក្នុងធុងកញ្ចក់ក្រោមគម្របម៉ាស៊ីនបូមធូលី។ វា​អាច​ស្ថិត​នៅ​ក្រោម​គម្រប​បែប​នេះ​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ មិន​ខូច​គុណភាព និង​មិន​ស្រូប​ក្លិន និង​សំណើម​ដែល​មិន​ចាំ​បាច់។

ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្កាឈូករ័ត្ន ដែលអ្នកឃើញនៅលើប្រតិទិនត្រូវបានប្រមូលនៅឆ្ងាយពីផ្លូវហាយវេ និងផ្លូវរថភ្លើង ក៏ដូចជានៅក្នុងស្រុក Zubovo-Polyansky ផងដែរ។ ដោយវិធីនេះកុំភ្លេចអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្កាកុលាបត្រគាកដែលបានរកឃើញកន្លែងរបស់វានៅលើប្រតិទិនផងដែរ។ ខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំវានៅក្នុង thermos ។ ទុកវាចោលមួយយប់ ហើយថ្ងៃបន្ទាប់អ្នកអាចផឹកវាបាន។ ភេសជ្ជៈ​នេះ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ជូរ ហើយ​សម្បូរ​វីតាមីន C ។

ពាងភ្លឺជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់។ វាហាក់បីដូចជាមានមនុស្សតិចណាស់ដែលសម្ងួតការ៉ុត ប៊ីត ខ្ទឹមបារាំង និងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ...

ហើយនៅក្នុងឥតប្រយោជន៍។ ថ្វីត្បិតតែផ្សិតដំបូងក៏ដោយ ឱសថ និងផ្លែបឺរីត្រូវបានរក្សាទុកតាមរបៀបនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវិធីសាស្រ្តទំនើបធ្វើឱ្យវាអាចស្ងួតបន្លែផងដែរ។ ផលិតផលអាចត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដោយមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។ លើសពីនេះ វាក៏មានភាពងាយស្រួលផងដែរ ឧទាហរណ៍ នៅពេលដែលអ្នកមានពេលខ្លី ឬអ្នកអស់កម្លាំង ដំណើរការនៃការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចមានភាពសាមញ្ញ ប្រសិនបើអ្នកមានបន្លែស្ងួតនៅលើដៃ។ ផ្លែឈើស្ងួតអាចបរិភោគបានទាំងស្ងួត ឬបង្កើតឡើងវិញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវបន្ថែមទឹកមួយកែវទៅផ្លែឈើមួយកែវ។

ដោយឡែក​ខ្ញុំ​សូម​ប្រាប់​អ្នក​ពី​គ្រឿង​ផ្សំ​ធ្វើ​ពី​បន្លែ​ដែល​អាច​តុបតែង​មុខ​ម្ហូប​ណា​ក៏​បាន។ ខ្ញុំបន្ថែមវាគ្រប់ទីកន្លែង៖ ទៅស៊ុប បបរ សាឡាត់ អូមេត ស្ទីវ ជាដើម។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ អ្នកស្ងួតឱសថ (ខ្ទឹមបារាំង, parsley, dill, celery ជាដើម) និងបន្លែនៅពេលពួកគេទុំ។ សមាសភាពនៃគ្រឿងទេសអាចជាអ្វីទាំងអស់ វាអាស្រ័យលើអ្វីដែលដុះនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។ ខ្ញុំសម្ងួតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី។ បន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ទាប់មក គេ​អាច​កិន​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កិន​កាហ្វេ​ដើម្បី​ទទួលបាន​ប្រភាគ​ល្អ​។ ឬអ្នកអាចប្រើម៉ាស្ទ័រឈើបន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំនឹងនៅតែធំជាងហើយនៅក្នុងម្ហូបពួកគេនឹងយកជាបំណែកនៃបន្លែនិងឱសថ។

សូមអរគុណ Olga សម្រាប់រឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកស្រុកជាច្រើននៃសាធារណរដ្ឋរបស់យើងនឹងទទួលយកដំបូន្មានរបស់អ្នកលើការសម្ងួតក្នុងរដូវក្តៅនេះ ហើយបំពេញការផ្គត់ផ្គង់របស់ពួកគេសម្រាប់រដូវរងារ។

សូមអរគុណ។ ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកទាំងអស់គ្នាមានសុខភាពល្អនិងរីករាយក្នុងឆ្នាំខាងមុខនេះ!

កំប៉ុងនៅផ្ទះបានឈប់ជាវត្ថុបុរាណនៃអតីតកាលសូវៀតយូរមកហើយ ហើយស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបកំពុងព្យាយាមរៀបចំអាហារសម្រាប់រដូវរងារដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសាររបស់ពួកគេពីបន្លែ និងផ្លែឈើតាមរដូវ ដោយគ្មានសារធាតុរក្សាទុក និងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងទំនិញកំប៉ុងដែលទិញពីហាង។

ហើយជាការពិតណាស់ ខ្ញុំក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ អស់ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំបានប្រមូលរូបមន្តមាសសម្រាប់ការត្រៀមរដូវរងារនៅលើគេហទំព័ររបស់ភោជនីយដ្ឋានផ្ទះ។ រូបមន្តពីសៀវភៅកត់ត្រារបស់ម្តាយខ្ញុំ រូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះដូចជាជីដូនរបស់ខ្ញុំ រូបមន្តសម្រាប់រក្សាទុក និងចាហួយ ទឹកជ្រលក់ អាជីកា... ទាំងនេះមិនមែនជារូបមន្តធ្វើរដូវរងាធ្វើនៅផ្ទះទាំងអស់ជាមួយនឹងរូបថតមួយជំហានម្តងៗដែលបង្ហាញនៅលើគេហទំព័រភោជនីយដ្ឋានផ្ទះនោះទេ។

នៅក្នុងផ្នែក "ការត្រៀមរដូវរងា" អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ការរៀបចំរដូវរងារ ពេលវេលាសាកល្បង និងបង្ហាញឱ្យឃើញដោយស្ត្រីមេផ្ទះច្រើនជាងមួយជំនាន់ ក៏ដូចជាការរៀបចំរដូវរងារដែលផលិតនៅផ្ទះដោយយោងតាមរូបមន្តដែលកែសម្រួលទំនើប។ រូបមន្តមាសសម្រាប់ការត្រៀមរដូវរងារពីគេហទំព័រគឺជាសមាមាត្រដែលត្រឹមត្រូវរហូតដល់ក្រាម រូបមន្តសាកល្បងពេលវេលា ការពិពណ៌នាលម្អិតនៃដំណើរការកំប៉ុងជាមួយនឹងរូបថតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ហើយជាការពិតណាស់ លទ្ធផលដែលអាចទស្សន៍ទាយបានក្នុងទម្រង់នៃការញ៉ាំ និង ពាងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ដើម្បីភាពងាយស្រួលរបស់អ្នក រូបមន្តមាសទាំងអស់សម្រាប់ការរៀបចំរដូវរងាដ៏ឆ្ងាញ់ត្រូវបានអមដោយរូបថតមួយជំហានម្តងៗ។ យ៉ាងណាមិញអ្នកនឹងយល់ស្របថាវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំការត្រៀមលក្ខណៈដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារដោយមើលរូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកពីទូរស័ព្ទឬថេប្លេតរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តមាសសម្រាប់ការត្រៀមរដូវរងារពីគេហទំព័រ Home Restaurant កុំភ្លេចចែករំលែកវាជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនៅលើបណ្តាញសង្គម ហើយសរសេរមតិយោបល់ និងការពិនិត្យឡើងវិញរបស់អ្នកអំពីរូបមន្តអភិរក្សនៅលើគេហទំព័រ!

Eggplants អាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រដូវរងារតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា៖ រើសវា ធ្វើ caviar ឬរុំវានៅក្នុងអ្វីមួយដូចជា stew ឬ salad បន្លែ។ ខ្ញុំស្រឡាញ់ eggplant ដូច្នេះខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍លើជម្រើសទាំងអស់។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាការរៀបចំ salads សម្រាប់រដូវរងារគឺនៅតែងាយស្រួលបន្តិច។ ដូច្នេះនៅក្នុងរបស់ខ្ញុំ ...

ខ្ញុំតែងតែសោកស្ដាយជាខ្លាំង ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះមិនមានពេលប្រែពណ៌ក្រហមនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដោយសារខ្វះពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងកំដៅគ្រប់គ្រាន់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំតែងតែបិទការរៀបចំប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងរបស់ខ្ញុំសម្រាប់រដូវរងារ៖ វិធីនេះខ្ញុំសន្សំទាំងការប្រមូលផល និងស្តុកទុកលើការអភិរក្សដ៏ល្អ។ លើសពីនេះ...

ខ្ញុំគិតថាកូនរបស់អ្នកដូចជាកូនស្រីរបស់ខ្ញុំពិតជាស្រលាញ់ Nutella ណាស់។ ប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែប្រយ័ត្នចំពោះបង្អែមប្រភេទនេះដែលទិញតាមហាង៖ បាទ វាអាចមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វានោះ… មិនមានអ្វីត្រូវនិយាយនោះទេ។ ប៉ុន្តែមានផ្លូវចេញ - ដើម្បីរៀបចំ ...

ជំរាបសួរ, មិត្តភក្តិជាទីស្រឡាញ់! ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបដែលអ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ ល្ពៅដ៏ស្រស់ស្អាត ទឹកក្រូច រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ ត្រូវបានគេមិនអើពើនឹងការអភិរក្ស ហើយឥតប្រយោជន៍! យ៉ាងណាមិញ អ្នកអាចធ្វើរបស់ឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនប្រភេទពីល្ពៅ...

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីការរៀបចំ savory នោះតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបិទគ្រប់ប្រភេទនៃ salads, sautes និងល្បាយផ្សេងទៀតពីពពួកធំទូលាយនៃបន្លែសម្រាប់រដូវរងារ។ ហេតុអ្វី? បាទ ដោយសារតែវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត ហើយនឹងជួយអ្នកក្នុងគ្រប់កាលៈទេសៈ។ យក…

adjika នេះនឹងទាក់ទាញអ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី៖ ដុតក្តៅៗ ពោរពេញដោយគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេស... តាមពិតមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំ adjika ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះ វាហាក់ដូចជាខ្ញុំជិតបំផុតទៅនឹងម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីបុរាណ។ វានឹងមិនមានប៉េងប៉ោះនៅក្នុងវាទេ - ប៉ុន្តែ ...

តាមក្បួនមួយ ប៉េងប៉ោះក្រហមច្រើនតែត្រូវបានអំបិល ហើយមានរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំបែបនេះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ប៉េងប៉ោះបៃតងអំបិលក៏ប្រែជាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ប៉េងប៉ោះ​បៃតង​ខ្លួនឯង​គឺ​ពិបាក​ជាង​ផ្លែ​ថ្ពាល់​ក្រហម ដូច្នេះ​សម្រាប់​ការ​រើស​យក​វា​ល្អ​ជាង​កាត់​វា ...

ស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗមានរូបមន្តពិសេសផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ត្រសក់ជ្រក់ យោងទៅតាមត្រសក់ដែលគ្រប់គ្នាក្នុងគ្រួសារចូលចិត្ត។ ខ្ញុំក៏មានមួយដែរ ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងនេះក៏ដោយ ខ្ញុំព្យាយាមបញ្ចូលជម្រើសផ្សេងទៀត ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មការរៀបចំធម្មតា។ បើមិនដូច្នោះទេពួកគេ ...

យើងកំពុងរៀបចំ zucchini appetizer ហ៊ានណាស់សម្រាប់រដូវរងារ។ Juicy, ដេញថ្លៃ និងនៅពេលជាមួយគ្នារង្វង់យឺតនៃបន្លែនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្រអូបនិងសម្បូរបែបនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។ ខ្ទឹមស និងម្រេចក្តៅធ្វើឱ្យម្ហូប zucchini បានបញ្ចប់កាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងក្រអូប។ រូបមន្តងាយៗ...

តើអ្នករៀបចំការត្រៀមលក្ខណៈនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារជារៀងរាល់ឆ្នាំហើយតើអ្នកតែងតែស្វែងរករូបមន្តថ្មីសម្រាប់ការរៀបចំដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារមែនទេ? អបអរសាទរ! អ្នកបានមកដល់ទំព័រត្រឹមត្រូវហើយ! នៅលើវែបសាយត៍អ្នកនឹងរកឃើញមិនត្រឹមតែរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ការត្រៀមលក្ខណៈរដូវរងារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងរូបមន្តដែលអាចទុកចិត្តបានដែលត្រូវបានសាកល្បងដោយពេលវេលានិងស្ត្រីមេផ្ទះច្រើនជាងមួយជំនាន់។

ការកំប៉ុងនៅផ្ទះមិនពិបាកដូចដែលវាហាក់ដូចជានៅក្រឡេកមើលដំបូងឡើយ ហើយរូបមន្តរដូវរងារធ្វើនៅផ្ទះរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងរូបថតមួយជំហានម្តងៗនឹងបង្ហាញឱ្យអ្នកឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីរបៀបដែលដំណើរការនេះងាយស្រួល និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលរបស់អ្នក ខ្ញុំបានប្រមូលរាល់ការត្រៀមលក្ខណៈដ៏ឆ្ងាញ់របស់ខ្ញុំសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងផ្នែកដាច់ដោយឡែកមួយដែលនឹងត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជារៀងរាល់ឆ្នាំជាមួយនឹងរូបមន្តថ្មីសម្រាប់ការរៀបចំធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារ។

គេហទំព័រ 8 Spoons បង្ហាញរូបមន្តបុរាណសូវៀតសម្រាប់កំប៉ុង ដែលជាការត្រៀមរដូវរងាដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតរបស់ជីដូនខ្ញុំ ក៏ដូចជារូបមន្តដែលកែសម្រួលបែបទំនើបសម្រាប់ការរៀបចំរដូវរងាដ៏ឆ្ងាញ់ ដែលខ្ញុំបានចងក្រង និងរៀបចំដោយខ្លួនឯង។ រាល់ការរៀបចំធ្វើនៅផ្ទះរបស់ខ្ញុំសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានអមដោយការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ នៃដំណើរការថែរក្សា និងរូបថតចម្រុះពណ៌។ អ្នកអាចជឿជាក់លើសមាមាត្ររូបមន្ត និងបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារដោយទំនុកចិត្ត។ ការអភិរក្សគឺមិនជូរហើយពាងមិនផ្ទុះ។

ខ្ញុំ​នឹង​ចាប់​អារម្មណ៍​យ៉ាង​ខ្លាំង​ដើម្បី​ដឹង​ថា​តើ​អ្វី​ជា​រូបមន្ត​ដែល​អ្នក​ចូលចិត្ត និង​ឆ្ងាញ់​បំផុត​សម្រាប់​ការ​រៀបចំ​រដូវរងា? សរសេរការពិនិត្យឡើងវិញរបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់ឬនៅក្នុងក្រុម VKontakte របស់យើង!

មិត្តជាទីស្រឡាញ់ខ្ញុំចង់ត្អូញត្អែរទៅកាន់អ្នកអំពីខែនៃខែកញ្ញា។ នេះ​គឺ​ជា​រឿង​មិន​អាច​ទៅ​រួច​ទេ៖ មាន​បន្លែ និង​ផ្លែ​ឈើ​ឆ្ងាញ់ៗ​ជា​ច្រើន​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​វិល​មុខ! ហើយមានគំនិតតែមួយនៅក្នុងក្បាលរបស់ខ្ញុំ៖ ដើម្បីមានពេលវេលា ប្រាកដជាមានពេលវេលាដើម្បីបំពេញបន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់ជាមួយនឹងការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ! ដូច្នេះខ្ញុំមិនដឹងទេ ...

នៅពេលនិយាយអំពីការរក្សាត្រសក់ ខ្ញុំចូលចិត្តបិទត្រសក់តូចៗនៅក្នុងពាង - វាមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំជាងផ្លែធំ។ ប៉ុន្តែនៅតែត្រសក់ធំក៏ត្រូវរៀបចំដែរមែនទេ? ក្នុងករណីបែបនេះរូបមន្តត្រសក់មកជួយសង្គ្រោះខ្ញុំ ...

Solyanka - ស្ព stewed ជាមួយបន្លែ - ត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើន។ នេះ​គឺ​ជា​ម្ហូប​អាហារ​ដ៏​អស្ចារ្យ ឬ​ម្ហូប​ចំហៀង​សម្រាប់​ឱកាស​ណាមួយ។ ម្ហូបនេះគឺល្អដើម្បីរៀបចំនៅក្នុងរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលមានបន្លែស្រស់ៗច្រើន juicy និងហ៊ាន។ នៅរដូវត្រជាក់...

ប្រហែលជា eggplants នៅក្នុងទម្រង់មួយឬមួយផ្សេងទៀតត្រូវបានគ្របដណ្តប់សម្រាប់រដូវរងារជាច្រើនដូចជាត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ: មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តពណ៌ខៀវខ្លាំងណាស់ដូច្នេះពួកគេចង់រីករាយជាមួយវាឱ្យបានពេញលេញនៅពេលត្រជាក់។ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ: រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំជាមួយ ...

ketchup ធ្វើនៅផ្ទះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ដែលទិញពីហាង។ ដូច្នេះហើយ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលសន្សំសំចៃបាននឹងកំពុងរៀបចំ ketchup នៅផ្ទះអស់រយៈពេលជាយូរ ដោយប្រើប្រាស់តែផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដោយគ្មានសារធាតុគីមី។ ការរៀបចំដ៏ឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានចម្អិនពេញមួយឆ្នាំហើយក្នុងពេលតែមួយសន្សំសំចៃថវិកាគ្រួសារយ៉ាងសំខាន់។ រូបមន្តងាយៗ...

យើងបន្តរៀបចំសម្រាប់រដូវរងា។ យើងនឹងរក្សា caviar squash ដូចគ្នាជាមួយនឹងការបន្ថែម mayonnaise យោងទៅតាម GOST ដូចនៅសហភាពសូវៀតដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងសូវៀត។ ខ្ញុំត្រូវតែទទួលស្គាល់ថានេះគឺជារូបមន្តថែរក្សា zucchini មួយដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ យក​ល្អ​គួរតែ​ប្រើ​បន្លែ​ខ្ចី​ដែល​មិនទាន់​ទុំ...

អ្វី​ដែល​ល្អ​របស់​ពង​ទា គឺ​វា​ចូល​បាន​ល្អ​ជាមួយ​នឹង​បន្លែ​ស្ទើរតែ​ទាំងអស់៖ ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស zucchini... និង​សណ្តែក​បៃតង​ផងដែរ​។ ដូច្នេះជាញឹកញាប់ណាស់ការរៀបចំ eggplant សម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងក្រុមហ៊ុន ...

វាជាផ្សិតដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយខែកក្កដាឆ្នាំនេះ។ ព្រៃកំពុងស្រែកហៅ។ យើងទៅព្រៃជាមួយកន្ត្រកទទេ ហើយត្រលប់មកវិញជាមួយរបស់ពេញ។ ហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំឆ្លងកាត់វារហូតដល់យប់ជ្រៅ។ ប៉ុន្តែវាជាសេចក្តីរីករាយ។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកអាចរៀបចំរបស់ឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនពី...

អ្នកគាំទ្រនៃត្រសក់កំប៉ុងដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារនឹងប្រាកដជាចូលចិត្តរូបមន្តនេះ។ វាសាមញ្ញណាស់៖ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំ ដាក់វានៅក្នុងពាងមួយ បំពេញវាជាមួយ marinade ហើយដាក់វាឱ្យក្រៀវ។ បន្ទាប់ពីនោះ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវក្រឡុកត្រសក់ ហើយរង់ចាំដោយអត់ធ្មត់សម្រាប់រដូវរងា នៅពេលដែលអ្នកអាចសាកល្បងវាបាន។ ...

ប្រាប់ខ្ញុំតើអ្នកចូលចិត្ត apricots ទេ? ចុះ cinnamon វិញ? តើអ្នកចូលចិត្តក្រូចឆ្មាទេ? ប្រសិនបើអ្នកឆ្លើយថា "បាទ / ចាស" ចំពោះសំណួរទាំងអស់នេះ ខ្ញុំនឹងរីករាយណែនាំអ្នកនូវរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រៀបចំអាហារសម្រាប់រដូវរងារ។ យើងកំពុងនិយាយអំពីយៈសាពូនមី apricot ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ ...

ត្រសក់ជ្រក់ និងប៉េងប៉ោះ បន្លែចម្រុះផ្សេងៗ យៈសាពូនមី និងផ្លែបឺរី - ប្រសិនបើអ្វីៗទាំងអស់នេះបានក្លាយទៅជាការហាមឃាត់ពេកសម្រាប់អ្នក នោះសូមក្រឡេកមើលការជ្រើសរើសមុខម្ហូបនេះ។ ការរៀបចំមិនធម្មតា ដូចជា យៈសាពូនមី ត្រសក់ ការ៉ុត ម្សៅដំឡូង រៀបចំនៅផ្ទះ ធ្វើឱ្យមានការស្រមើលស្រមៃ។ អ្នកអាចស្វែងរកការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងផ្នែកនៃគេហទំព័រនេះ។ នៅពេលដែលអ្នករៀនពីរបៀបរៀបចំរូបមន្តមិនធម្មតាមួយចំនួន អ្នកប្រាកដជាភ្ញាក់ផ្អើល! ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថតអ្នកនឹងទទួលបានការងារយ៉ាងងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។

រូបមន្តល្អបំផុតជាមួយរូបថត

ប្រកាសចុងក្រោយ

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំ plums សម្រាប់រដូវរងារ។ ខ្ញុំចូលចិត្តទុកផ្លែព្រូននៅក្នុងទូរទឹកកក។ នៅពេលដែលកក, រសជាតិ, រូបរាងនៃផលិតផលនិងវីតាមីនត្រូវបានរក្សាទុក។ ភាគច្រើនខ្ញុំប្រើផ្លែព្រូនកកក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូសម្រាប់អាហារទារក ធ្វើបង្អែម និងភេសជ្ជៈ។ កុមារ​ដែល​តែងតែ​ញ៉ាំ​អាហារ​មិនល្អ​ញ៉ាំ​ការរៀបចំ​នេះ​ដោយ​រីករាយ។

ថ្ងៃនេះ ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនត្រឹមតែស្តុកទុកបន្លែ និងផ្លែឈើរដូវក្តៅ ឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើពិពិធកម្មយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ និងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ សាឡាត់ដែលមានជាតិជូរ ទឹកវីតាមីន ទឹកផ្លែឈើផ្អែម និងយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់។

រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរដូវរងាត្រូវបានគិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយជីដូនរបស់យើងដែលបានពិនិត្យសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំយ៉ាងជាក់លាក់និងពិសោធន៍ជាមួយវិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលកំដៅ។ សព្វថ្ងៃនេះការត្រៀមលក្ខណៈនៅក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងារគឺមិនតិចទេប្រសិនបើមិនមានប្រជាប្រិយភាពជាងប៉ុន្មានទសវត្សរ៍មុន។ ទោះបីជាមានការលេចចេញនូវមធ្យោបាយផ្សេងទៀតដើម្បីស្តុកទុកផ្លែបឺរី ផ្លែឈើ និងបន្លែសម្រាប់រដូវរងារ ក៏ដូចជារូបរាងនៃទំនិញកំប៉ុងគ្រប់ប្រភេទនៅលើធ្នើរហាងក៏ដោយ ការរៀបចំធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារនឹងតែងតែមានតម្រូវការដោយស្ត្រីមេផ្ទះ។

យ៉ាងណាមិញ ការត្រៀមលក្ខណៈឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់រដូវរងាអាចធ្វើឡើងនៅផ្ទះបាន ខណៈពេលដែលត្រសក់កំប៉ុងក្នុងឧស្សាហកម្មភាគច្រើនប្រែទៅជាជូរពេក ផ្សិតមានរសជាតិផ្អែម ប៉េងប៉ោះមានជាតិប្រៃ យៈសាពូនមីកំពុងកក ហើយ compote "ពេញចិត្ត" ជាមួយនឹងក្លិនគីមី។ ដូច្នេះការរៀបចំទាំងអស់សម្រាប់រដូវរងារ: compotes, salads, កកស្ទះ, អភិរក្ស, បន្លែ pickled ឬអំបិលឬផ្សិតត្រូវបានធ្វើល្អបំផុតនៅផ្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នកទើបតែធ្វើម្ហូប ហើយមិនធ្លាប់រៀបចំការអភិរក្ស យើងនឹងជួយអ្នករៀនពីរបៀបធ្វើវានៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត!

នៅលើទំព័រនៃគេហទំព័ររបស់យើង អ្នកប្រាកដជានឹងឃើញរូបមន្តរូបថតសម្រាប់ការរៀបចំរដូវរងាដែលនឹងបំពេញនូវសំណើណាមួយ និងចំណូលចិត្តខាងក្រពះ។ ការរៀបចំរដូវរងារបស់យើងពីបន្លែ ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើនឹងទាក់ទាញអ្នកជាមួយនឹងភាពចម្រុះរបស់ពួកគេ ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ និងភាពងាយស្រួលនៃរូបមន្ត។

អ្នកអាចបម្រើការត្រៀមរដូវរងាដោយសុវត្ថិភាពពីប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ប្រភេទបុរាណ" ក្រៅផ្លូវការនៅលើតុបុណ្យ ឬប្រចាំថ្ងៃ នៅពេលដែលគ្រួសាររបស់អ្នកសុំអ្វីមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ដូចគ្នានេះផងដែរបន្ទាប់ពីអានរូបមន្តរបស់យើងអ្នកអាចរៀបចំការត្រៀមរដូវរងាដ៏ឆ្ងាញ់ពី zucchini: caviar, salads, អាហារសម្រន់និងសូម្បីតែយៈសាពូនមី។ ហើយការរៀបចំ currant សម្រាប់រដូវរងារនឹងមិនទុកឱ្យធ្មេញផ្អែមណាមួយព្រងើយកណ្តើយឡើយ។

ហើយសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងនោះដែលជៀសវាងការរំខានដែលមិនចាំបាច់នៅពេលផ្សាភ្ជាប់ពាង ការត្រៀមរដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ និងល្បឿននៃការរៀបចំរបស់ពួកគេគឺពិតជាល្អបំផុត។

ការរៀបចំដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រដូវរងារពីមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍របស់យើងនឹងជួយអ្នកឱ្យយកឈ្នះគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងការអភិរក្សដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់!

06.09.2019

យៈសាពូនមី Chokeberry ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្រូចឆ្មា

គ្រឿងផ្សំ៖
- ផ្លែប៉ោម ១ គីឡូក្រាម;
- chokeberry ៦០០ ក្រាម;
- ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ;
- ស្ករ 1,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹក 80 មីលីលីត្រ។

02.09.2019

ទឹកជ្រលក់ Sloe សម្រាប់រដូវរងារ

អ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះពី sloe និងគ្របដណ្តប់វាសម្រាប់រដូវរងារ។ បន្ទាប់មកពេញមួយឆ្នាំអ្នកនឹងមានការបន្ថែមដ៏ឆ្ងាញ់ដល់សាច់នៅលើតុរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 500 ក្រាមនៃបន្លា;
- 1 បាច់នៃ cilantro;
- 1 បាច់នៃ parsley;
- ឆ័ត្រ dill ១;
- 1 ម្រេចក្តៅ;
- ខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
- ខ្ញី ៣-៤ ដើម;
- 1 tsp ។ អំបិល;
- 1 tbsp ។ សាហារ៉ា;
- 1\3 tsp ។ coriander ដី;
- ទឹក 50 មីលីលីត្រ។

23.08.2019

យៈសាពូនមីថ្លាពីផ្លែប៉ោមឋានសួគ៌ជាមួយកន្ទុយ

យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមដែលឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែប៉ោមស្ថានសួគ៌ក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូច្បាស់លាស់។ ថ្នាក់មេលម្អិតរបស់យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

គ្រឿងផ្សំ៖
- 500 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោមស្ថានសួគ៌;
- ស្ករ 500 ក្រាម;
- 125 មីលីលីត្រ។

22.08.2019

ប៉េងប៉ោះជាមួយថ្នាំអាស្ពីរីនដែលពោរពេញទៅដោយទឹកត្រជាក់ក្នុងពាង 3 លីត្រ

ប៉េងប៉ោះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរក្សាទុកបានយ៉ាងល្អសម្រាប់រដូវរងារ បិទជិតជាមួយថ្នាំអាស្ពីរីន។ ពួកគេថែមទាំងបំពេញខ្លួនដោយទឹកត្រជាក់ តើអ្នកអាចស្រមៃបានទេ? អ្វីគ្រប់យ៉ាងអំពីរូបមន្តនេះគឺងាយស្រួលណាស់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ប៉េងប៉ោះ;
- 4-5 tbsp ។ ទឹក;
- 50 ក្រាម ទឹកខ្មេះ 9%;
- 2 tbsp ។ អំបិល;
- 1 tbsp ។ សាហារ៉ា;
- ឆ័ត្រ dill ចំនួន ៣;
- ស្លឹក currant 3;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស។

17.08.2019

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរើសផ្សិត porcini នៅក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងារ

ផ្សិត Porcini មិន​ត្រឹម​តែ​ស្ងួត​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​អំបិល​ក្នុង​ពាង​សម្រាប់​រដូវរងា​ទៀត​ផង។ វាប្រែទៅជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ - បំពេញ, ហ៊ាននិងគ្មានខ្លាញ់, ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលតមអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 400 ក្រាមនៃផ្សិត porcini;
- ទឹក 600 មីលីលីត្រ;
- 1.5 tsp ។ អំបិល;
- 1 tsp ។ សាហារ៉ា;
- 1 tsp ។ basil ស្ងួត;
- ស្លឹក Bay ១-២;
- 1 tsp ។ ម្រេច;
- 0.3 tsp ។ ម្រេច cayenne;
- ខ្ទឹមស ១ កំពឹស;
- 1.5 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ។

15.08.2019

ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងត្រូវបានបិទយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវរងារ - ការរៀបចំនេះពិតជានឹងមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងរដូវត្រជាក់។ យើងចង់ណែនាំអ្នកនូវរូបមន្តដ៏ជោគជ័យមួយសម្រាប់ប៉េងប៉ោះបៃតង pickled ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ប៉េងប៉ោះបៃតង ៨០០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស;
- 0.5 tsp ម្រេចខ្មៅ;
- ឫស parsley ១;
- ស្លឹក Bay 2;
- អំបិល ១៥ ក្រាម;
- ស្ករ ២៥ ក្រាម;
- ទឹកខ្មេះ ៣០ មីលីលីត្រ;
- cumin;
- fennel;
- dill ។

15.08.2019

boletus Pickled

អ្នកដែលចូលចិត្តផ្សិតនឹងពិតជាចូលចិត្តរូបមន្តនេះសម្រាប់ boletuses pickled សម្រាប់រដូវរងារ។ ពួកវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែពួកគេប្រែជាហ៊ាន និងក្រអូប។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 600 ក្រាម boletus;
- ទឹក 1,3 លីត្រ;
- 1 tbsp ។ អំបិល;
- 1 tsp ។ សាហារ៉ា;
- ក្រូចឆ្មា ២-៣ ពែង;
- 3 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ;
- ស្លឹក Bay 2;
- 0.5 បាច់នៃ parsley;
- មែកធាងស្វាយ ១មែក។

11.08.2019

ប៉េងប៉ោះផ្អែមសម្រាប់រដូវរងារ រូបមន្តសម្រាប់ពាង 3 លីត្រ

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបិទប៉េងប៉ោះកំប៉ុងផ្អែមបែបនេះនៅក្នុងពាង 3 លីត្រ - ពួកវាប្រែជាឆ្ងាញ់ណាស់បរិមាណតូចជាងប្រហែលជាមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាក្នុងការព្យាយាមបំពេញ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 2 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
- 2 tbsp ។ អំបិល;
- 3 tbsp ។ សាហារ៉ា;
- 3 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ;
- ឆ័ត្រ dill និង parsley ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្លឹក Bay ចំនួន ៣;
- ម្រេចខ្មៅ ៥ គ្រាប់;
- ខ្ទឹមបារាំង 0.5;
- ម្រេចកណ្ដឹង ១;
- ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម;
- ទឹក។

11.08.2019

វិធីធ្វើល្ពៅ និងទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងា

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តល្ពៅ នោះអ្នកក៏នឹងពេញចិត្តចំពោះការរៀបចំរដូវរងាដ៏ល្អផងដែរ - ទឹកល្ពៅ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចទៅវា - នេះនឹងធ្វើឱ្យទឹកកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ល្ពៅ ១ គីឡូក្រាម;
- ស្ករ 2\3 ពែង;
- ទឹកក្រូច ១ ផ្លែ;
- កំបោរ ១;
- 1-1.5 tbsp ។ ទឹក។

06.08.2019

ល្ពៅសុទ្ធសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះជាមួយពណ៌ទឹកក្រូច

ល្ពៅដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត គឺជាការរៀបចំដ៏ល្អសម្រាប់រដូវរងារ។ រូបមន្តនេះគឺរហ័ស និងងាយស្រួល ដូច្នេះហើយមិនមានលេសមិនធ្វើនោះទេ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 0,5 គីឡូក្រាម pulp ល្ពៅ;
- 1 ក្រូចតូច;
- ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- 0.5 tbsp ។ ទឹក។

28.07.2019

យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមពណ៌សសម្រាប់រដូវរងារ

យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមពីពូជបំពេញពណ៌សប្រែទៅជាស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានណាស់ពិតណាស់។ មាន subtleties ជាក់លាក់នៅក្នុងការរៀបចំរបស់វា ហើយថ្នាក់មេរបស់យើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីពួកគេ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ផ្លែប៉ោម ១ គីឡូក្រាម;
- ស្ករ 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក 100 មីលីលីត្រ;
- ឈើគ្រញូង ២ ដើម។

27.07.2019

យៈសាពូនមី Blueberry ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីព្រៃ

ផ្លែប៊្លូបឺរី និងផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយយៈសាពូនមីដែលពួកគេធ្វើគឺពិតជាល្អណាស់។ រូបមន្តរបស់យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំវា។

គ្រឿងផ្សំ៖
- blueberries 350 ក្រាម;
- ផ្លែស្ត្របឺរី ៣៥០ ក្រាម;
- ស្ករ ៤០០ ក្រាម;
- 1 tsp ។ ផ្លែប៉ោម pectin ។

26.07.2019

Gooseberry និង compote ពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ

ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ compote សម្រាប់រដូវរងារគឺ gooseberries និងក្រូច។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស ប៉ុន្តែវាប្រែជាហ៊ាន និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់។ ត្រូវប្រាកដថាបិទនេះ អ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវា!

គ្រឿងផ្សំ៖
- gooseberries 400 ក្រាម;
- ស្ករ 240 ក្រាម;
- 0.5 ពណ៌ទឹកក្រូច។

25.07.2019

compote របស់ Blackberry សម្រាប់រដូវរងារក្នុងពាង 3 លីត្រ

ផ្លែប៊ឺរីដែលបិទជិតសម្រាប់រដូវរងារប្រែជាហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត។ ក្នុងរដូវត្រជាក់ ភេសជ្ជៈបែបនេះនឹងមានប្រយោជន៍។
គ្រឿងផ្សំ៖
- blackberries 500 ក្រាម;
- ស្ករ 1 កែវ;
- 1 tsp ។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា;
- 4 សាខានៃ mint ស្រស់;
-ស្លឹកខ្ទឹម ១មែក។

15.07.2019

ផ្លែ cherry ក្រហម tkemali

កុំភ្លេចបិទ cherry plum tkemali សម្រាប់រដូវរងារ - ទឹកជ្រលក់នេះពិតជានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងរដូវត្រជាក់។ លើសពីនេះទៅទៀត រូបមន្តរបស់គាត់មិនស្មុគស្មាញដូចដែលវាហាក់ដូចជានោះទេ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 0,7 គីឡូក្រាមនៃ plum cherry ក្រហម;
- ស្ករ 30 ក្រាម;
- 1 tbsp ។ អំបិល;
- 1 tsp ។ khmeli-suneli;
- 1 tsp ។ ម្រេច cayenne;
- 3 peas នៃ allspice;
- 1 pinch នៃ saffron;
- ស្លឹក Bay 2;
- ខ្ទឹមស ០.៥ ក្បាល;
- បៃតង ១០ ក្រាម។