ចានរដូវក្តៅសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ម៉ឺនុយសម្រាប់ពិធីខួបកំណើត - រូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់

តើរូបមន្តមួយណាដែលត្រូវជ្រើសរើស? តារាងបុណ្យ? នៅលើដៃមួយ, ទាំងនេះគួរតែជារូបមន្តជាមួយរូបថត, សាមញ្ញនិងហ៊ាន។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកតែងតែចង់បានភ្ញៀវ

ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីដែលថ្មី និងមិនធម្មតា។ បាទ / ចាស ជាធម្មតា អ្នកតែងតែចង់រៀបចំម្ហូបដើមសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកមិនត្រឹមតែសម្រាប់ភ្ញៀវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្លួនអ្នកផងដែរ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់។ សាឡាត់ប្រពៃណីជាមួយនឹងដំបងក្តាម និងត្រីងៀតនៅក្រោមអាវរោម ដើម្បីដាក់វាឱ្យស្រាល ខ្ញុំហត់ហើយ។

នៅក្នុងផ្នែកដ៏ធំនេះ។ វិបផតថលធ្វើម្ហូបអ្នកនឹងមិនវង្វេង ឬច្របូកច្របល់ឡើយ។ ទាំងអស់សម្រាប់ហេតុផលដែល salads ឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងរូបមន្តរបស់ពួកគេជាមួយនឹងរូបថតត្រូវបានប្រមូលនៅទីនេះ។ រូបមន្តនីមួយៗត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយអ្នកសម្របសម្រួល ហើយយើងព្យាយាមផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ជម្រើសចម្អិនអាហារទាំងនោះដែលមានរូបភាពជាជំហានៗនៃការរៀបចំ និងការផ្សំផលិតផល ក៏ដូចជាការពិពណ៌នាពាក្យសំដីច្បាស់លាស់។ ជាលទ្ធផលអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្មីបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពហើយយល់យ៉ាងច្បាស់: មិនត្រឹមតែដោយរសជាតិចុងក្រោយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងតាមរូបរាងផងដែរថាតើវាប្រែចេញយ៉ាងដូចម្តេច។

កន្លែងដាច់ដោយឡែកមួយត្រូវបានកាន់កាប់ដោយរូបមន្តសាមញ្ញដែលមានរូបថតនៃនំសាំងវិចសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ នេះគឺជាអាហារសម្រន់ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាយល់ ដែលមានទម្រង់បុរាណ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវ វាអាចខុសគ្នាខ្លាំង និង រូបរាង, និងសមាសភាព។ ប្រសិនបើនៅក្នុងគំនិតរបស់អ្នក នំសាំងវិចនៅតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងដុំធំនៃនំប៉័ង និងសាច់ក្រកឆ្អិន នោះអ្នកគួរតែកម្ចាត់ចោលនូវអាហារបែបនេះ។ សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្នកអាចរៀបចំច្រើនបំផុត នំសាំងវិចផ្សេងគ្នាការរួមបញ្ចូលគ្នាណាមួយ និងផលិតផលដើម។

ឧទាហរណ៍មាននរណាម្នាក់ធ្វើ នំសាំងវិចបុរាណជាមួយ sprats បន្ថែម kiwi ដល់ពួកគេនរណាម្នាក់ចៀន croutons សម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយ caviar ។ វានឹងមានភាពខុសគ្នាដ៏ធំនៃជម្រើស និងការប្រែប្រួលនៅទីនេះ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺត្រូវស្វែងរកមួយដែលត្រឹមត្រូវ និង រូបមន្តច្បាស់លាស់ដែលនៅលើទំព័រនៃគេហទំព័ររបស់យើង ជាពិសេសនៅក្នុងផ្នែកនេះនឹងមានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរូបមន្តសម្រាប់តុបុណ្យ នោះរូបមន្តសាមញ្ញដែលមានរូបថតពីផ្នែកនេះ ដែលត្រូវបានឧទ្ទិសទាំងស្រុងចំពោះការកំណត់តារាងពិធីបុណ្យនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប។ បន្ថែមពីលើសាឡាដ និងនំសាំងវិច ដែលត្រូវបានពិភាក្សាដោយសង្ខេបខាងលើរួចហើយ នៅក្នុងផ្នែក អ្នកអាចរកឃើញជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំប្រភេទផ្សេងៗនៃអាហារត្រជាក់ និងក្តៅ វគ្គសំខាន់ៗ និងបង្អែម។ ដោយបានមើលថាតើរូបមន្តប៉ុន្មានត្រូវបានប្រមូលនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង អ្នកនឹងយល់ថាអ្នកនឹងមិនមានប្លុកច្នៃប្រឌិតបន្ថែមទៀតមុនពេលភ្ញៀវមកដល់នោះទេ។

16.09.2018

សាឡាត់អាហារសមុទ្រក្តៅ

ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 15 នាទីប៉ុណ្ណោះ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ salad ក្តៅជាមួយអាហារសមុទ្រ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យបម្រើម្ហូបនេះនៅលើតុបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្រាក្រឡុកគ្រឿងសមុទ្រ ២០០ ក្រាម,
- ប៉េងប៉ោះ ១,
- ចង្កោមនៃ dill,
- អំបិលមួយក្តាប់,
- ម្រេចខ្មៅដីមួយក្តាប់,
- pinch នៃ nutmeg,
- pinch នៃ marjoram,
- ខ្ញីហាន់ជាចំណិតៗ,
- ប៊ឺ ២០ ក្រាម,
- 3 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ។

23.07.2018

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត "កោណស្រល់"

IN ថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងាភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅលើ ឆ្នាំថ្មីខ្ញុំកំពុងរៀបចំសាឡាត់" កោណស្រល់"រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយលឿនណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់មាន់ ២០០ ក្រាម,
- 4 ស៊ុត,
- ឈីសកែច្នៃចំនួន ២,
- ដំឡូងបារាំង ១,
- ពោតកំប៉ុង ១០០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- អាល់ម៉ុង ២៥០ ក្រាម,
- 100 ក្រាមនៃ mayonnaise ។

23.07.2018

Salad "ខ្សែដៃផ្លែទទឹម" ជាមួយអាល់ម៉ុន

រូបមន្តសាឡាត់" ខ្សែដៃ Garnet"ច្រើនណាស់ ថ្ងៃនេះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យចម្អិនវាជាមួយអាល់ម៉ុន និងសាច់គោ។ សាឡាត់ប្រែជាឆ្ងាញ់ណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ដំឡូងបារាំង ២,
- 100 ក្រាមនៃ mayonnaise,
- ការ៉ុត ២,
- សាច់គោ ២០០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- 4 ស៊ុត,
- មើម ២,
- អាល់ម៉ុន ២០ ក្រាម,
- ផ្លែទទឹម ១ ផ្លែ។

23.07.2018

សាឡាត់ Mimosa ជាមួយផ្លែប៉ោមដោយគ្មានដំឡូង

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ Mimosa ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ Mimosa ដ៏សាមញ្ញនិងហ៊ានបំផុតដោយគ្មានដំឡូងជាមួយឈីសនិងផ្លែប៉ោម។

គ្រឿងផ្សំ៖

- អាហារកំប៉ុង ១-២ កំប៉ុង «សាឌីន»,
- ផ្លែប៉ោម ១,
- ការ៉ុត ៣,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- ដំឡូងបារាំង ៣-៤,
- ស៊ុត ៥,
- 100 ក្រាមនៃឈីស,
- mayonnaise ។

23.07.2018

Salad "Berezka" ជាមួយ prunes

សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំរឿងនេះឱ្យបានច្រើន។ salad ឆ្ងាញ់រឿងនិទានជាមួយ prunes ។ សាច់មាន់ និងស្រាសំប៉ាញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សុដន់មាន់ ៣០០-៣៥០ ក្រាម,
- ស្រាសំប៉ាញ ៣០០-៣៥០ ក្រាម,
- ត្រសក់ ២ ផ្លែ,
- ស៊ុត 2,
- 50 ក្រាមនៃ prunes,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- 200-220 មីលីលីត្រ។ mayonnaise,
- 50-60 មីលីលីត្រ។ ប្រេងបន្លែ,
- អំបិល,
- ម្រេចខ្មៅ,
- parsley និង dill ។

20.07.2018

សាឡាត់ "ប្រទេស" ជាមួយត្រសក់និងស្រាសំប៉ាញ

ថ្ងៃនេះខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំសាឡាត់ "ប្រទេស" ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនិងត្រសក់ជ្រក់។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយរហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ដំឡូងបារាំង ២,
- ២០០ ក្រាម។ fillet មាន់,
- ស្រាសំប៉ាញ ៦-៨,
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១,
- ត្រសក់ស្រស់ ៥ផ្លែ,
- អំបិល,
- ម្រេចខ្មៅ,
- 2 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ,
- 1 tbsp ។ mayonnaise ។

12.07.2018

ដំឡូងដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ (ក្នុងថង់)

ការដុតនំដំឡូងនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនឹងជួយអ្នកសន្សំសំចៃពេលវេលាច្រើន។ ប៉ុន្តែរសជាតិនៃម្ហូបនឹងមិនរងទុក្ខទាល់តែសោះ។ សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬ អាហារពេលល្ងាចគ្រួសារ - ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យម្ហូបចំហៀង

- មើមដំឡូង ៨-១០;
- អំបិលបន្តិច;
- 2-3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ;
- pinch នៃ paprika ដីមួយ;
- ម្រេចខ្មៅមួយដុំ;
- 1/3 tsp ។ ខ្ទឹម granulated;
- ឱសថ Provençal មួយស្លាបព្រា។

01.07.2018

Salad "Venice" ជាមួយ prunes និងសាច់មាន់

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងហ៊ានដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនោះអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសាឡាត់ Venice ។ វាមានសាច់មាន់ និងផ្លែព្រូន ហើយនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ឆ្អិន ២០០ ក្រាម;
- 5-6 បំណែកនៃដំឡូងឆ្អិន;
- 8-10 បំណែកនៃ prunes;
- ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- sprigs នៃពណ៌បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង;
- អូលីវ - សម្រាប់ការតុបតែង។

30.06.2018

សាឡាត់ក្តៅជាមួយថ្លើមមាន់

សាឡាត់ក្តៅនេះជាមួយ ថ្លើមមាន់. រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿនណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ថ្លើមមាន់ 100 ក្រាម;
- bunch នៃ arugula មួយ;
- 1 ប៉េងប៉ោះ;
- 4 tbsp ។ ម្សៅពោត;
- គ្រាប់ស្រល់ ២០ ក្រាម;
- អំបិល;
- ម្រេចខ្មៅ;
- ចំណិតនៃកំបោរមួយ;
- 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ;
- pinch នៃ thyme;
- មួយក្តាប់នៃរសជាតិ។

27.06.2018

សាឡាត់ "Hedgehog" ជាមួយសាច់មាន់និងការ៉ុតកូរ៉េ

សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំហ៊ានណាស់និង salad ដ៏ស្រស់ស្អាត"Hedgehog" ជាមួយផ្សិតទឹកឃ្មុំនិង ការ៉ុតកូរ៉េ.

គ្រឿងផ្សំ៖

- សុដន់មាន់ ៣០០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- 2-3 tbsp ។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន,
- ផ្សិតចំបើង ២០០ ក្រាម,
- ស៊ុត ៣-៤,
- 200 ក្រាមនៃឈីស,
- ការ៉ុតកូរ៉េ ៣០០ ក្រាម,
- mayonnaise,
- អំបិល,
- ម្រេចខ្មៅ,
- សណ្តែកសៀង ២ ផ្លែ។

20.06.2018

Salad "គុជ" ជាមួយត្រី salmon និងទឹកក្រូច

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល សូមរៀបចំសាឡាត់ "គុជ" ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតជាមួយត្រី salmon និងពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់តុបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 250 ក្រាមនៃត្រី salmon,
- ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម,
- 4 ស៊ុត,
- ពងក្រួច ១,
- ទឹកក្រូច ១,
- 2-3 tbsp ។ mayonnaise,
- អូលីវ ៤-៥ ។

20.06.2018

សាឡាត់ Caprese

សាឡាត់ Caprese បានមករកយើងពីប្រទេសអ៊ីតាលី។ វាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំទេ ហើយគ្រប់គ្នាប្រាកដជាចូលចិត្តរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 2 tsp ។ ប្រេងអូលីវ,
- basil មួយបាច់,
- ប៉េងប៉ោះ ២ ផ្លែ,
- 2 ភី។ mozzarella,
- 2 tbsp ។ ប៉េស្តូ
- អំបិល,
- ម្រេចខ្មៅ,
- បៃតង,
- ក្រែម balsamic ។

17.06.2018

Salad "whim របស់ស្ត្រី" ពីសាច់មាន់ជាមួយម្នាស់

យើងផ្តល់ជូនអ្នក។ រូបមន្តបុរាណជាមួយរូបថតសាឡាត់ " ភាពស្រើបស្រាលរបស់ស្ត្រី"មាន់ជាមួយម្នាស់។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​ក៏​អាច​ពិសោធ និង​បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ​របស់​អ្នក​ផង​ដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម,
- ឈីសរឹង ១០០ ក្រាម,
- ម្នាស់កំប៉ុង ១៥០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
- mayonnaise,
- អំបិល។

17.06.2018

សាឡាត់ "Hedgehog" ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ

សម្រាប់កុមារ ត្រូវប្រាកដថារៀបចំសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតក្នុងទម្រង់ជា hedgehog ។ ក្មេងៗពិតជាចូលចិត្តសាឡាត់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់មាន់ ២០០ ក្រាម,
- ស៊ុត 2,
- ស្រាសំប៉ាញ ១៥០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- 1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ,
- អំបិល ៣ខាំ,
- ការ៉ុតកូរ៉េ ១៥០ ក្រាម,
- 4 tbsp ។ ក្រែមជូរឬ mayonnaise,
- ឈីសរឹង ៧០ ក្រាម,
- 1/5 tsp ។ គ្រឿងទេស

17.06.2018

Salad "Lady's whim" ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់

រូបមន្តសាឡាត់" សុភាពនារី"ច្រើនណាស់។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមនាំមកជូនលោកអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ Ladies' Caprice ជាមួយសាច់មាន់ និងម្នាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម,
- ស៊ុត 2,
- 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង,
- ម្នាស់កំប៉ុង ២០០ ក្រាម,
- អំបិល,
- 2-3 tbsp ។ mayonnaise ។

នៅមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកយើងប្រមូលគំនិតរបស់យើងដើម្បីរៀបចំឆ្ងាញ់និងដើម សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាក. ថ្ងៃដែលកន្លងផុតទៅជាយូរមកហើយគឺជាថ្ងៃដែលសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលយើងបានរៀបចំតែ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ Olivier និង សាឡាត់ក្រិកថ្វីត្បិតតែឈុតសាឡាត់នេះតែងតែឈ្នះ-ឈ្នះ និងជោគជ័យ។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះកំពុងស្វែងរកសាឡាត់ថ្មីសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក - រូបមន្តជាមួយរូបថតសាមញ្ញនិងហ៊ាន។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបរៀបចំ salads ថ្មីសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក, អ្នកបានមកដល់កន្លែងត្រឹមត្រូវ! ខ្ញុំនាំមកជូនអ្នកចាប់អារម្មណ៍ និងបង្ហាញឱ្យឃើញ salads ដើមសម្រាប់តុបុណ្យ រូបមន្តដែលមានរូបថតដែលភ្ញៀវទាំងអស់របស់អ្នកនឹងចូលចិត្ត 100% ហើយបន្ទាប់ពីការប្រារព្ធពិធី ភ្ញៀវនឹងតម្រង់ជួរនៅកន្លែងរបស់អ្នកជាមួយនឹងប៊ិច និងក្រដាសកត់ចំណាំដើម្បីសរសេររូបមន្ត។

ដូច្នេះតើសាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគួរមានលក្ខណៈដូចម្តេច? វាអាចមានចម្លើយតែមួយគត់ - ហ៊ាននិងជាមួយសមាសភាពប្រពៃណី។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកត្រូវតែយល់ស្របថា រូបមន្តសាឡាដសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក មានការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏កម្រនៃផ្លែស្ត្របឺរី និង Ham, pears និង ឈីសពណ៌ខៀវឬ Melon ជាមួយ herring មិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តវាទេ។

ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរក្សាទុករូបមន្តសម្រាប់ salads បែបនេះសម្រាប់ អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកនៅថ្ងៃ Saint Valentine និង​សម្រាប់​ថ្ងៃ​បុណ្យ​គ្រួសារ​ដូច​ជា​ថ្ងៃ​ខួប​កំណើត ឬ​ថ្ងៃ​ចូល​ឆ្នាំ វា​ល្អ​ប្រសើរ​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​សាឡាត់​ថ្មី​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​តុ​បុណ្យ​ដែល​ភ្ញៀវ​ទាំង​អស់​នឹង​ចូល​ចិត្ត។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងជ្រើសរើសសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក (រូបមន្តជាមួយរូបថត) ។ សាឡាត់ឆ្ងាញ់ទាំងអស់សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលបានបង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ (រូបមន្តដែលមានរូបថត) ត្រូវបានសាកល្បងដោយខ្ញុំផ្ទាល់ហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្តនៅពេលដ៏សំខាន់នោះទេ។

Salad ជាមួយអណ្តាតសាច់គោនិងផ្សិត

Salad ជាមួយ អណ្តាតសាច់គោ- រស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ បុរសៗនឹងពេញចិត្តជាអនេក អាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្រោម ភេសជ្ជៈខ្លាំង. នៅក្នុងរូបមន្តដែលខ្ញុំបានប្រើផ្សិត boletus pickled ប៉ុន្តែផ្សិតចៀនណាមួយដូចជាស្រាសំប៉ាញក៏នឹងដំណើរការផងដែរ។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថត។

សាឡាត់ជាមួយត្រីធូណានិងអង្ករ "ដំណក់ទឹក"

សួស្តីមិត្តទាំងអស់គ្នា ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ណែនាំអ្នកឱ្យស្គាល់ សាឡាត់ "តំណក់ទឹក" ដ៏ស្រស់ស្អាត និងឆ្ងាញ់។ នេះជាសាឡាដជាមួយត្រីធូណា និងអង្ករ ត្រសក់ស្រស់ និងពោតកំប៉ុង ព្រមទាំងឈីសរឹងផងដែរ។ សូមអរគុណដល់ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំនេះ វាប្រែចេញ juicy ដែលជាមូលហេតុដែលខ្ញុំគិតថាវាមានឈ្មោះបែបនេះ។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថត។

សាឡាត់ Pineapple Bouquet ពិតជាសមនឹងទទួលបានកន្លែងកិត្តិយសបំផុតនៅឯការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។ សាឡាត់មាន់ ម្នាស់ និងផ្សិតនេះ ឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ត្រូវប្រាកដថាតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកជាមួយវា! វា​មិន​ចម្អិន​លឿន​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​មាន​ភាព​ស្រស់​ស្អាត និង​ពេញ​ចិត្ត។ រូបមន្តជាមួយរូបថត .

សាឡាត់ Chafan: រូបមន្តបុរាណជាមួយសាច់មាន់

តើអ្នកកំពុងស្វែងរក salads ថ្មីសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក - រូបមន្តដែលមានរូបថតពី 2 ខែចុងក្រោយ? យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសាឡាដ Chafan! គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅលើ ចានធំនៅកណ្តាលដែលមានទឹកជ្រលក់នៃ Cream sour, mayonnaise, ខ្ទឹមនិង dill ។ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែមុនពេលញ៉ាំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថត។

សាឡាត់កូនក្រមុំជាមួយសាច់មាន់

តើអ្នកចូលចិត្ត salads ដើមសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក (រូបមន្តជាមួយរូបថត)? Salad "កូនក្រមុំ" ជាមួយ សាច់មាន់ជក់បារីឈីសកែច្នៃ ដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំងជ្រក់ - ពិតជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ!

សាឡាត់ Obzhorka: រូបមន្តបុរាណជាមួយថ្លើមនិង croutons

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាមញ្ញនិងមានតំលៃថោកនោះ Obzhorka ជាមួយសាឡាត់ថ្លើមថ្ងៃនេះពិតជាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងធ្វើសាឡាត់ Obzhorka - រូបមន្តបុរាណជាមួយថ្លើមនិង croutons ។ របៀបរៀបចំសាឡាត់ "Obzhorka" ជាមួយថ្លើម

Salad "ភាពទន់ភ្លន់" ជាមួយ Ham ត្រសក់និងឈីស

មិត្តភ័ក្តិជាទីរាប់អាន ខ្ញុំចង់នាំយកការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវការរៀបចំដ៏សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតបែប "ភាពទន់ភ្លន់" ជាមួយ Ham ត្រសក់ និងឈីស។ គាត់ពិតជាមានច្រើន។ រសជាតិល្អ។មិនមុតស្រួច (ដូចដែលកើតឡើងប្រសិនបើសាឡាត់មាន ម្រេចក្តៅឬខ្ទឹមស) ប៉ុន្តែស្ងប់ស្ងាត់ពិតជាទន់ភ្លន់។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរ អរគុណចំពោះត្រសក់ដែលនាំមកនូវភាពស្រាល និងស្រស់ និងភាពផ្អែមនៃពោតកំប៉ុង សាឡាត់នេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាគួរឱ្យធុញនោះទេ។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថត.

សាឡាត់ពងមាន់

សាឡាត់ហ៊ានណាស់! ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវាទេ។ Salad ជាមួយ pancakes ស៊ុតក៏សមរម្យសម្រាប់ ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃនិងសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ខ្ញុំនឹងហៅរូបមន្តនេះជាមូលដ្ឋាន។ លើសពីនេះទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ ពោតលុបចោល, ស៊ុតឆ្អិនឬឈីសរឹងដឹងគុណ។ រូបមន្តជាមួយរូបថត។

Salad ជាមួយដំបងក្តាម និងស្ពៃចិន

សាឡាត់ថ្មីសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយដំបងក្តាមគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ - ហើយដោយសារតែ គុណភាពរសជាតិហើយដោយសារតែភាពអាចរកបាន (បើប្រៀបធៀបទៅនឹងបង្គាដូចគ្នា ឧទាហរណ៍)។ មួយនៃបន្សំដែលខ្ញុំចូលចិត្ត - ដំបងក្តាមការ៉ុតកូរ៉េ និងត្រសក់។ តើអ្នកបានសាកល្បងវាទេ?

Salad ជាមួយដំបងក្តាម ពោត និងការ៉ុតកូរ៉េ

ខ្ញុំចូលចិត្តសាឡាដថ្មីសម្រាប់តុបុណ្យ - ពេលរៀបចំវា អ្នកអាចពិសោធន៍បានច្រើនតាមតែអ្នកចូលចិត្ត៖ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំ ការស្លៀកពាក់ ការបម្រើ... មួយក្នុងចំនោមនេះគឺសាឡាដក្រឡុកជាមួយដំបងក្តាម ពោត និងការ៉ុតកូរ៉េ - ស្រាល ឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់។ រូបមន្តជាមួយ រូបថតមួយជំហានម្តង ៗមើល

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងស្ពៃចិន

វាប្រែទៅជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យបំផុត - ពេញចិត្តប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយស្រស់និងមិនរំខាន។ ពន្លឺ piquancyសាឡាត់ត្រូវបានផ្តល់គ្រឿងផ្សំមួយទៀត - ការ៉ុតកូរ៉េ។ ដូច្នេះខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដោយអស់ពីចិត្ត: សាឡាត់ក្រឡុកជាមួយសាច់មាន់និង ស្ពៃក្តោបចិន- ល្អសម្រាប់ភ្ញៀវ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ជីវិតប្រចាំថ្ងៃ នៅពេលដែលព្រលឹងចង់បានថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលមិនបានគ្រោងទុក។ រូបមន្ត

សាឡាត់ "ត្រីសាម៉ុងនៅក្រោមអាវរោម"

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ត្រី salmon នៅក្រោមអាវរោមមួយមើលទៅ

Salad ជាមួយ Walnut និងសាច់មាន់ "ម្ចាស់ស្រីបារាំង"

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ឆ្អិន (៣០០ ក្រាម)
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• raisins ស្រាល 1 ពែង
• ការ៉ុត ១-២
• ឈីស (50 ក្រាម)
• Walnut 1 ពែង
• 1-2 ក្រូច
• ស្ករ
• mayonnaise

ការរៀបចំ៖

ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាស្រទាប់

ស្រទាប់ទី 1: សុដន់ឆ្អិនល្អវិចិត្រ

ស្រទាប់ទី ២៖ ខ្ទឹមបារាំងជ្រក់ (ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ស្ករ និងអំបិលបន្តិច ទឹកខ្មេះមួយដំណក់ ចាក់ពីលើទឹកពុះ)

ស្រទាប់ទី 3: raisins ចំហុយ

ស្រទាប់ទី 4: ការ៉ុតដឹងគុណ

ស្រទាប់ទី 5: ឈីសដឹងគុណ

ស្រទាប់ទី 6: គ្រាប់កាត់

ខាញ់ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise

កំពូលជាមួយក្រូចច្របាច់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ជក់បារី 200 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ 150 ក្រាម។
• ផ្សិត ស្រាសំប៉ាញស្រស់ឬផ្សិតអយស្ទ័រ 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ
• ស៊ុតឆ្អិន 4 PCs
• mayonnaise ឬក្រែមជូរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (បៃតងណាមួយ) ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

ច្របាច់ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង ចៀនបន្តិច ត្រជាក់។

កាត់សាច់ និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង កិនស៊ុត ច្របាច់ឱសថ។

ដាក់ចេញជាស្រទាប់ពីក្រោមទៅកំពូល៖

សាច់មាន់ ត្រសក់ ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង បៃតង ស៊ុត។

លាបជាមួយការស្លៀកពាក់ អំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តុបតែងតាមការចង់បាន។

Salad "Little Red Riding Hood" ជាមួយផ្លែទទឹម

របៀបរៀបចំសាឡាត់ "ក្រណាត់ជិះក្រហមតូច" ជាមួយផ្លែទទឹម

Salad ជាមួយផ្សិតនិងសាច់ "Lukoshko"

ដើមណាស់។ សាឡាត់ puffអ្នក​ដែល​សាក​ល្បង​ពិត​ជា​ចូល​ចិត្ត​ណាស់។

ដាក់ស្រទាប់៖

ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឬ dill

ស្រាសំប៉ាញ ឬផ្សិតទឹកឃ្មុំ

ដំឡូងឆ្អិន, ដឹងគុណ

សាច់មាន់ឆ្អិន ឬសាច់ជ្រូកហាន់ល្អិតៗ

cucumbers pickled chopped វិចិត្រ

ស្រទាប់មួយទៀតនៃដំឡូង

ការ៉ុតកូរ៉េ

ឈីសដឹងគុណ

ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឬ dill

ដូច​នឹង​សាឡាដ​ណា​មួយ​ដែរ ទុក​ឱ្យ​វា​ញ៉ាំ​ក្នុង​ទូទឹកកក។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេស ការ៉ុតកូរ៉េផ្សិត និងម្ទេស ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អជាមួយសាច់មាន់ និងផ្សិត។

សាឡាត់ជាមួយមឹកនិង caviar ក្រហម "អធិរាជ"

អ្នកអាចមើលពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់អធិរាជ

សាឡាត់ "Cornucopia" ជាមួយ caviar ក្រហម ត្រី salmon និងបង្គា

របៀបរៀបចំសាឡាត់ "Cornucopia" សូមមើល

សហគមន៍ធ្វើម្ហូប Li.Ru -

ចានក្តៅសម្រាប់ខួបកំណើត

ម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងតំបន់របស់យើង រូបមន្តដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនស្គាល់ គឺសាច់មាន់ជាមួយដំឡូងនៅក្នុងឡ។ ខ្ញុំចែករំលែកអ្វីដែលល្អនិង រូបមន្តសាមញ្ញចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយដំឡូងជាមួយរូបថត។

Hashbrown - ពេញនិយម ចានដំឡូង ម្ហូបអាមេរិកដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ យើងនឹងត្រូវការដំឡូងប៊ឺនិង ខ្ទឹមបារាំង. យើងនឹងចំអិននៅក្នុងឡនិងនៅលើចង្ក្រាន។ តោះ!

ម្ហូបដ៏ពេញនិយមនិងហ៊ានណាស់នៃសាច់ដុតនំជាមួយដំឡូង សំបកដ៏ស្រស់ស្អាតពីឈីសកែច្នៃ។ សាច់បែបបារាំងជាមួយដំឡូងគឺជាអ្វីដែលអ្នកគួរសាកល្បង!

សម្រាប់អ្នក - រូបមន្តសម្រាប់សាច់មាន់ Kiev ជាមួយរូបថត។ cutlets Kiev ធ្វើពី fillet សាច់មាន់ chopped រុំជុំវិញបំណែកនៃ butter មួយចៀនក្នុងប្រេងរំពុះ។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន!

ឈ្មោះនៃរូបមន្តនេះគឺខុសខ្លះ - ចង្កឹះបារាំងគឺជាចង្កឹះធម្មតាបំផុតដែលដុតនំតែជាមួយឈីសប៉ុណ្ណោះ។ TO ម្ហូបបារាំង- គ្មានទំនាក់ទំនង។ តែសំខាន់គឺឆ្ងាញ់!

សម្រាប់ខ្ញុំ គ្មានអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាង និងឆ្ងាញ់ជាងសាច់អាំងឆ្អិនល្អនោះទេ។ នំបុ័ងសាច់- នេះ​ជា​ការ​អបអរ​ពិត​ប្រាកដ​នៃ​ជីវិត​សម្រាប់​អ្នក​ស្រឡាញ់​សាច់​និង​ ផលិតផលសាច់. ខ្ញុំកំពុងចែករំលែករូបមន្តដែលបានបញ្ជាក់! :)

goulash សាច់គោ - ម្ហូបបុរាណម្ហូបហុងគ្រី។ សម្រាប់ខ្ញុំនេះគឺជាស៊ុបនិងទីពីរ។ អ្នកមិនអាចធ្វើដោយគ្មានប្រជាប្រិយភាពបានទេ។ paprika ហុងគ្រី. អ្នកក៏នឹងត្រូវការដំឡូង ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង និងគ្រឿងទេសផងដែរ។

សាច់មាន់ Tabaka - ពេញនិយម ម្ហូបហ្សកហ្ស៊ី. វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស។ ចៀនសាច់មាន់ជាមួយ coriander និង cumin ។ មាន់ពីរឬបីក្បាលនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គ្រួសារមួយ។ អ្នកនឹងត្រូវការញញួរនិងបាយអ។

ក្រអូប, ដំឡូង juicyអ្នកអាចចំអិនជាក្រែមនៅក្នុងឡនៅក្នុងផើងដែលបែងចែកឬទម្រង់ធន់នឹងកំដៅធំ - ជ្រើសរើសចានដោយខ្លួនឯងហើយវានឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ក្នុងករណីណាក៏ដោយខ្ញុំសន្យា!

ម្ហូប "កម្រនិងអសកម្ម" មួយទៀតនៃបសុបក្សីនិងផ្លែឈើ - សម្រាប់អ្នកដែលគាំទ្រដំណោះស្រាយធ្វើម្ហូបមិនធម្មតា។ រូបមន្តដើមការចម្អិនសុដន់មាន់ជាមួយ pear ក៏ពាក់ព័ន្ធសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេ!

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រហៅដំឡូងបារាំងថាជា “ស្នាដៃរុក្ខសាស្ត្រ”។ បន្លែជា root នេះគឺមានតម្លៃបំផុតមួយនៅលើផែនដី។ មានជម្រើសរាប់មិនអស់សម្រាប់ការរៀបចំវា មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺ casserole ដំឡូងជាមួយ bacon ។

ផ្លែឈើមិនធម្មតាមួយទៀត - ចានសាច់. រូបមន្តសម្រាប់សាច់គោជាមួយ pear គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកសម្រាប់ពីរឬពិធីជប់លៀងគ្រួសារ។

គ្រឿងផ្សំតែបីមុខប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែម្ហូបចម្រុះពណ៌ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់ដែលយើងទទួលបាន! អ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចមិនធម្មតា ហើយមានអារម្មណ៍សេរីដើម្បីបង្ហាញទូកនៅលើតុបុណ្យ។ ខ្ញុំកំពុងចែករំលែករូបមន្ត!

ខ្ញុំ​បាន​ជួប​សាច់គោ​មួយ​ដុំ​ដ៏​ល្អ​មួយ​ឥឡូវ​នេះ។ វាជាការអាណិតដែលកាត់សាច់បែបនេះជាបំណែកៗ។ ខ្ញុំ​សម្រេច​ចិត្ត​ចម្អិន​សាច់​គោ​ដុត​ជា​ដុំៗ។ សាច់​គោ​ចេញ​មក​ស្រួយ​យ៉ាង​ស្រួយ ហើយ​គ្រឿង​ទេស​ត្រូវ​បាន​គេ​ដុត​ជា​ស្រទាប់​ស្រួយ។

មាន់​ជាមួយ​ផ្លែ​ប៉ោម​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែ​មាន់​ជាមួយ​ផ្លែ​ប៉ោម​និង​ផ្លែ​ព្រូន​រឹត​តែ​ឆ្ងាញ់​ទៀត! វាងាយស្រួលរៀបចំ ហើយម្ហូបប្រែជាអស្ចារ្យ - សាកល្បងវា! :)

សាច់​មាន់ និង​ម្រេច​កណ្ដឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​និង​ខ្លាំង រមៀលដ៏ស្រស់ស្អាត. វាអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបក្តៅ កាត់ចូលទៅក្នុងអាហារសម្រន់ ឬប្រើក្នុងការធ្វើនំសាំងវិច។

ជើងមាន់ជាមួយផ្លែប៉ោមនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិនៃសាច់មាន់និង ផ្លែប៉ោមជូរ, រសជាតិជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ញុំបានទទួលរូបមន្តនេះពីមិត្តភ័ក្តិម្នាក់ ហើយនាងបានបង្កើតម្ហូបនេះនៅពេលដែលនាងមិនអាចទិញទាបាន។

សាច់​បែប​បារាំង​ជាមួយ​ប៉េងប៉ោះ​គឺជា​អាហារ​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​អាហារពេលល្ងាច​ជាមួយ​មិត្តភ័ក្តិ ឬ​សមាជិក​គ្រួសារ។ សាច់ប្រែជាមានជាតិជូរ និងទន់ ហើយម្ហូបមានក្លិនក្រអូប និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ។

សម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក - សាមញ្ញប៉ុន្តែខ្លាំងណាស់ រូបមន្តដែលមានប្រសិទ្ធភាពសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះ។ ជាមួយនឹងរូបមន្តនេះអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបក្តៅមួយយ៉ាងងាយស្រួលដែលអ្នកអាចដាក់ដោយសុវត្ថិភាពសូម្បីតែនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។

សាច់គោទន់ជាមួយផ្សិត និងក្រែមជូរ បម្រើជាមួយបាយ ឬគុយទាវ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Count Pavel Alekandrovich Stroganov ក្នុងឆ្នាំ 1890 នៅ St.

សាច់​ដែល​ឆ្អិន​ត្រឹមត្រូវ​គឺជា​របស់​ល្អ​បំផុត​ដែល​អ្នក​អាច​ដាក់​លើ​តុ។ មេដាយសាច់គោដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តនេះគឺជាម្ហូបនៃប្រភេទនេះយ៉ាងពិតប្រាកដ។

ទាជាមួយផ្លែប៉ោម - ជាប្រពៃណីឆ្នាំថ្មីនិង ម្ហូបបុណ្យណូអែលនៅក្នុងជាច្រើន។ ប្រទេសអឺរ៉ុបជាពិសេសនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ និងអូទ្រីស។ បើ​មិន​ដឹង​ធ្វើ​ម្ហូប​អ្វី​សម្រាប់​ចូល​ឆ្នាំ​សាក​ល្បង​មើល!

សាច់ជ្រូក zrazy គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរៀបចំសាច់ជ្រូក zrazy ។ ម្ហូបសមឥតខ្ចោះចូលទៅក្នុងភាពសុខដុម ពិធីបុណ្យ- ឧទាហរណ៍ក្នុងកិត្តិយសនៃឆ្នាំថ្មី។ សាកល្បងវា - អ្នករាល់គ្នានឹងរីករាយ! :)

ស្គរទួរគីជាមួយខ្ទឹមស និងផ្កាឈូករ័ត្ន គឺជាមុខម្ហូបដ៏កម្រ ប៉ុន្តែចម្អិនវាម្តង អ្នកនឹងធ្វើវាម្តងហើយម្តងទៀត។

Potato Chateau គឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ពេញនិយមបំផុតនៃដំឡូងសម្រាប់សាច់ឬត្រីនៅក្នុងប្រទេសបារាំង។ ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះ purees គួរឱ្យធុញនិង ដំឡូងចៀន:)

ដំឡូងដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ avocado - ម្ហូបសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់អ្នកបួស។ ដំឡូង​ប្រែ​ជា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ ហើយ​ទឹក​ផ្លែ​បឺរ​ធ្វើ​ឱ្យ​រសជាតិ​កាន់តែ​ប្រែប្រួល។ សាកល្បង!

ទាដុតនំជាមួយក្រូច - មានបុណ្យខ្លាំងណាស់ ម្ហូបពិធីដែលជាធម្មតាខ្ញុំចម្អិនសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ឬបុណ្យណូអែល។ ម្ចាស់ផ្ទះធ្វើម្ហូប ម្ចាស់កាត់វាដាក់លើចានគ្រប់គ្នា… អេ!

ប្រហិតសាច់ជ្រូកគឺជាសាច់ស្ងួតណាស់ ហើយវាមិនងាយស្រួលចំអិនវាឱ្យឆ្ងាញ់នោះទេ។ ខ្ញុំចែករំលែកខ្លាំងណាស់ រូបមន្តជោគជ័យ - ចង្កេះសាច់ជ្រូកនៅលើឆ្អឹងជាមួយការ៉ុត។ ល្បិចពីរបី - ហើយសាច់ប្រែជា juicy ណាស់។

រូបមន្តសម្រាប់សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតនិងឈីស - ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ តារាងឆ្នាំថ្មី. ការកំណត់តារាងបុណ្យសាច់ទន់ និង juicy, aroma spicy ដ៏អស្ចារ្យ - ម្ហូបបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យគុណភាពទាំងអស់។

សាច់មាន់ដុតនំជាមួយម្នាស់គឺជាម្ហូបងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក - ឆ្នាំថ្មីឬខួបកំណើត។ មានប្រសិទ្ធភាព មិនធម្មតា និងដើម។

ដំឡូងហឹរនៅក្នុងភាសាបារាំងវាល្អណាស់ នៅក្នុងវិធីដើមដំឡូងឆ្អិនដែលនឹងបម្រើជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់ម្ហូបសាច់ ត្រី ឬបន្លែណាមួយ។

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយប៉េងប៉ោះម្ទេសផ្អែមនិងអូលីវក្នុងស្រាពណ៌ស។ ម្ហូបបារាំង។

សាច់មាន់ជាមួយខ្ទឹមសនិង thyme គឺសាមញ្ញមួយផ្សេងទៀតប៉ុន្តែខ្លាំងណាស់ វិធីដែលមានប្រសិទ្ធភាពសាច់មាន់ដុតនំឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡ។ ខ្ទឹមស និង thyme marinade ធ្វើឱ្យមាន់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

eggplants stuffedនៅអាមេនី - អណ្តូងរ៉ែ ម្ហូបហត្ថលេខាដែលមេចុងភៅជនជាតិអាមេនីដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈបានបង្រៀនខ្ញុំ។ eggplants ប្រែទៅជាល្អឥតខ្ចោះ - អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក!

សាច់មាន់ជាមួយសណ្តែកដីគឺមិនធម្មតាសម្រាប់ប្រជាជនស្លាវី ប៉ុន្តែជាម្ហូបចិនដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ម្ហូបប្រពៃណី. ការ​រៀបចំ​យ៉ាង​ត្រឹមត្រូវ វា​នឹង​ត្រូវ​វិនាស​ទៅ​រក​ភាព​ជោគជ័យ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ!

"សាច់បែបបារាំង" ពីសាច់មាន់ minced

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបសាច់ដ៏ពេញនិយមមួយដោយប្រើសាច់មាន់ minced ។ សំខាន់យើងចម្អិនសាច់ដូចគ្នាជាភាសាបារាំង ប៉ុន្តែជំនួសវិញ។ ច្របាច់យើងប្រើ សាច់មាន់ minced. ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាច់ជ្រូក stuffed ជាមួយ apricots ស្ងួតនិងខ្ទឹមបារាំង - ជាម្ហូបសាច់មិនធម្មតា និងដើមដែលជាសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំជាមួយសាច់មានជាតិជូរ និងឆ្ងាញ់។ ភ្ញាក់ផ្អើលអ្នកញ៉ាំ!

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិនសាច់គោខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តនេះ។ ប្រហិតសាច់គោជាមួយខ្ទឹមសគឺទន់ណាស់ ទន់ភ្លន់ ជាមួយនឹងរសជាតិខ្ទឹម និងក្លិនក្រអូប។ សាកល្បង!

ស្ពៃក្តោបនៅក្នុង Transylvanian - រ៉ូម៉ានីហ៊ានណាស់។ ម្ហូបជាតិអ្វីមួយដែលនឹកឃើញមិនច្បាស់ វិលស្ពៃក្តោប. មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ និងតម្លៃសមរម្យ។

មាន់នៅក្នុងស្រា - អស្ចារ្យ ម្ហូបបារាំងដែលអ្នកអាចរៀបចំដោយខ្លួនឯង។ ផ្ទះបាយនៅផ្ទះ. សម្រាប់ខ្ញុំ ម្ហូបមានសិទ្ធិត្រូវបានគេហៅថាជាពិធីបុណ្យ - វាមើលទៅឧឡារិក ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។

Escalopes គឺជាបំណែកនៃសាច់គ្មានឆ្អឹង ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដោយគ្មាននំប៉័ង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើសាច់ជ្រូក tenderloin ។ Escalope ត្រូវបានរៀបចំពីផ្នែកតំរងនោមដែលសាច់ជាពិសេសទន់និងទន់ភ្លន់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវចំអិនអ្វីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យសាកល្បងវា។ សុដន់មាន់, ដុតនំនៅក្នុងគ្រឿងទេស។ នេះ​គឺ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​សាមញ្ញ​មួយ​ក្នុង​ការ​រៀបចំ ប៉ុន្តែ​មាន​បុណ្យ និង​សក្តិសម​បំផុត​ក្នុង​ការ​រៀបចំ។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ចង្កឹះសម្រាប់អ្នកគាំទ្រសាច់ជ្រូកចៀន។ ការរៀបចំជាជំហាន ៗជាមួយនឹងរូបថត។

តើ​អ្នក​កំពុង​រក​មើល​របស់​ដើម​សម្រាប់​ម្ហូប​មួយ​ចំហៀង​ឬ​ម្ហូប​អាហារ​មួយ​? បន្ទាប់មកជួប - បាល់នៃខ្សែស្រឡាយ។ ម្ហូបសាច់មាន់នេះនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរូបរាងរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏នឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វាផងដែរ។

ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន schnitzel បុរាណ - សាច់ជ្រូកស្តើងដែលត្រូវបានរមៀលនៅក្នុង batter និងចៀនក្នុងប្រេង។ អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចរបស់បុរសដ៏អស្ចារ្យ - សាមញ្ញនិងពេញចិត្ត។

សាច់ជ្រូកដុតនំ - ណាស់។ វិធីមិនធម្មតារៀបចំរឿងតូចតាចបំផុត។ សាច់ជ្រូក. សូមអរគុណចំពោះការធ្វើនំប៉័ងដើម រសជាតិនៃសាច់ជ្រូកគឺពិតជាដើម និងមិននឹកស្មានដល់។

សាច់មាន់ marinated នៅក្នុង kefir ជាមួយដំឡូងគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់រហ័សនិងយុត្តិធម៌ អាហារពេលល្ងាចសាមញ្ញឬអាហារថ្ងៃត្រង់ពី គ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ. គ្មានភាពច្របូកច្របល់ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់។

Lavangi គឺ ម្ហូបឆ្ងាញ់ពីសាច់មាន់ដែលត្រូវបានចម្អិនតាមប្រពៃណី តំបន់ភាគខាងត្បូងអាស៊ែបៃហ្សង់។ ខ្ញុំកំពុងចែករំលែកអាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូបរបស់ខ្ញុំ!

សាច់មាន់នៅក្នុងសំបកអាល់ម៉ុនគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយផ្សេងទៀតដើម្បីរៀបចំអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត សាច់មាន់. សំបកអាល់ម៉ុនផ្តល់ឱ្យសាច់មាន់ល្អឥតខ្ចោះ រសជាតិថ្មី។- សាកល្បងវាអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវា!

ខ្ញុំ​មិន​បាន​ចម្អិន​ម្ហូប​បែប​នេះ​ដែល​មាន​ពណ៌​ស្រស់​ស្អាត​និង ម្ហូបឆ្ងាញ់, របៀប ម្ទេស stuffedនិងប៉េងប៉ោះ។ គ្រឿងផ្សំគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែម្ហូបគឺ ... ស្នាដៃពិតទាំងមើលឃើញ និងរសជាតិ :)

ដំឡូង​បំពង​ជា​ម្ហូប​មួយ​មុខ​ដ៏​អស្ចារ្យ​សម្រាប់​ម្ហូប​សាច់។ ម្ហូបចំហៀងដែលគួរឱ្យពេញចិត្ត ទាក់ទាញ និងស្រស់ស្អាតសម្រាប់អ្នកមួយចំនួន (ឧទាហរណ៍ អ្នកបួស) អាចក្លាយជាម្ហូបដ៏ធ្ងន់ធ្ងរដាច់ដោយឡែកមួយ!

Mackerel ជាមួយ ម្រេចកណ្ដឹង- សហជីពដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ មុនពេលចម្អិនត្រីស្បៃកា សូមចងចាំការណែនាំនេះហើយអ្នកនឹងទទួលបាន ម្ហូបល្អបំផុត!

Stew - ដំណោះស្រាយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តធ្វើម្ហូបក្នុងចានដីឥដ្ឋ។ សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុតនេះសម្រាប់ការស្ងោរជាមួយសាច់ និងសណ្តែកបៃតងនៅក្នុងឆ្នាំង។

Zucchini និងសាច់គឺអស្ចារ្យណាស់ទោះជាយ៉ាងណា បំណែកធំខ្ញុំមិនចូលចិត្តសាច់ជាមួយ zucchini ដូច្នេះខ្ញុំលាយបន្លែនេះជាមួយ សាច់ minced. លទ្ធផលគឺជា casserole juicy និងដេញថ្លៃណាស់។

ប៉េងប៉ោះចៀន- អាហារសម្រន់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតសម្រាប់ទាំងតុប្រចាំថ្ងៃ និងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ មិនចាំបាច់ចំណាយពេលរៀបចំទេ ប៉ុន្តែវាប្រែជាឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត។

បានរកឃើញមួយផ្សេងទៀត វិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចម្អិនសាច់សាច់ជ្រូក - សាច់ជ្រូកជាមួយម្រេចកណ្ដឹង។ លទ្ធផល​គឺ​ជា​ម្ហូប​ដែល​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។

អត្ថបទអំពីរបៀបចំអិន ចានដែលមានតំលៃថោកសម្រាប់តុបុណ្យ។ អ្នកនឹងឃើញរូបមន្តជាច្រើននៅក្នុងអត្ថបទ។

ការសន្សំគឺជារឿងធម្មតា ចាំបាច់ និងរីករាលដាល។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះទេ ដោយសារតែមានការល្បួងជាច្រើននៅជុំវិញដើម្បីចំណាយប្រាក់ "សម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀត" ហើយតម្លៃនៅក្នុងហាងមិនតែងតែផ្គាប់ចិត្តយើងទេ... ដូច្នេះតើត្រូវសន្សំនៅឯណា?

ថ្ងៃឈប់សម្រាក? នេះគឺជាប្រភេទនៃកាកសំណល់ទាំងស្រុង! ប៉ុន្តែល្អណាស់

ជីវិតរបស់យើងពោរពេញដោយ "ថ្ងៃមិនធ្វើការ"។ តាម​ទស្សនៈ​របស់​អ្នក​សន្សំ​សំចៃ ទាំងនេះ​គឺជា​ថ្ងៃ​ដែល​គាត់​មិន​បាន​ប្រាក់ ប៉ុន្តែ​ចំណាយ​ច្រើន​។ ចូរយើងព្យាយាមស្វែងរករូបមន្តអំពីរបៀបរំលងប្រពៃណីដែលខ្ជះខ្ជាយប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅតែជាថ្ងៃឈប់សម្រាក!

គោលការណ៍នៃពិធីបុណ្យសន្សំសំចៃ

តើគោលការណ៍នៃការសន្សំមានអ្វីខ្លះ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំតុបុណ្យក្នុងតម្លៃថោកនិងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរូបមន្តដែលអាចចូលទៅដល់ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយ?

1. រឿងសំខាន់គឺត្រូវផ្លាស់ប្តូរការសង្កត់ធ្ងន់នៃពេលល្ងាចពីអាហារឆ្ពោះទៅរករឿងកំប្លែងនិងការកម្សាន្ត។

2. ជៀសវាងហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋាន ប្រារព្ធថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅផ្ទះជាមួយក្រុមគ្រួសារ ឬមិត្តភក្តិ។

3. រៀបចំផលិតផលដែលជាប់បានយូរសម្រាប់ថ្ងៃជាទីស្រឡាញ់ជាមុន - មួយសប្តាហ៍ឬពីរឬសូម្បីតែមួយខែដោយមិនរង់ចាំពាណិជ្ជកម្មដើម្បីអបអរសាទរអ្នកនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយនឹងតម្លៃថ្មី។

4. ជៀសវាងអាហារឆ្ងាញ់ - ពួកគេតែងតែមានតម្លៃថ្លៃ។

5. ផ្តោតលើ ម្ហូបជាតិ- ផ្ទះបាយរបស់ម្តាយនិងជីដូនរបស់អ្នក។

6. ប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក៖ ម្ហូបដែលតុបតែងដោយសិល្បៈគឺឆ្ងាញ់ជាងពីរដង។ បញ្ជាក់ដោយវិទ្យាសាស្ត្រ!

7. ប្រារព្ធពិធីជាមួយមិត្តភក្តិ? ចម្អិនជាមួយគ្នាដោយរីករាយ និងសើច!

គោលការណ៍ជ្រើសរើសផលិតផលសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក

ជាការពិតណាស់ តារាងសេដ្ឋកិច្ចបដិសេធអាហារឆ្ងាញ់។ ភារកិច្ចគឺព្យាយាមបង្វែរច្រើនបំផុត ផលិតផលធម្មតា។និងភេសជ្ជៈ។ យល់ព្រមជាមុនជាមួយមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកដែលអ្នកនឹងប្រារព្ធពិធីជាមួយ ទិញរួមគ្នា នាំយកអាហារមកជាមុន ល្អបំផុតពីរថ្ងៃមុនពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ សម្រេចចិត្តជាមុនថាអ្នកណាមានសមត្ថភាពសិល្បៈ និងបទពិសោធន៍ក្នុងការតុបតែងចាន។

1. ផ្តោតជាសំខាន់លើបន្លែតាមរដូវ។

2. ប្រសិនបើវាជារដូវរងាឬនិទាឃរដូវបន្ទាប់មកចំនួនតូចមួយ បន្លែថ្លៃ (ម្រេចផ្អែម, ប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់) ប្រើតែដើម្បីតុបតែងសាឡាត់។

3. Buckwheat និងអង្ករគឺជាធញ្ញជាតិដែលសមស្របនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក ប៉ុន្តែអ្នកអាចបដិសេធវាដោយពេញចិត្តចំពោះដំឡូង ព្រោះចានជាច្រើនដែលធ្វើពីពួកវាមានទំហំធំមិនគួរឱ្យជឿ!

4. ភាគច្រើនប្រើសាច់មាន់ ឬសាច់ផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែមានចានចំហៀងច្រើន។

5. ម្ហូបសាច់ដែលសន្សំសំចៃបំផុត - សាច់ចាហួយ ឬសាច់ចាហួយ (ចាហួយ) ពីព្រោះគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់ពួកគេដោយទម្ងន់គឺចាហួយដូចគ្នា ដែលមានសាច់ ទំពាំងបាយជូរ (ដែលអនុវត្តជាក់ស្តែងទឹក!) និងជែលលីន។

6.Jelly អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ (តុបតែង) peas បៃតង, carrots ឆ្អិន, បំណែកតូចមួយនៃម្រេចផ្អែម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកដាក់ចូលទៅក្នុងចាហួយត្រូវតែឆ្អិន!

7. ម្ហូបសាច់ជាសកលគឺ zrazy ។ នៅលើតុបុណ្យផងដែរចានថ្លើមគឺសមរម្យ - pates, ថ្លើម "នំ" ។ ពួកគេនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំលើសាច់ពីព្រោះអាហារទាំងនេះក៏ស្ទើរតែ "សាច់" ផងដែរ។

រូបមន្តសម្រាប់ salads មានតំលៃថោកសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក

ជាការពិតណាស់ "Herring នៅក្រោមអាវរោម" សាឡាត់ "Mimosa" និង "Olivier" គឺគ្រាន់តែជាការចាំបាច់នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកសន្សំសំចៃ។ បើគ្មានថ្ងៃក្រោយទេ វាហាក់បីដូចជាថ្ងៃឈប់សម្រាក (ជាពិសេសឆ្នាំថ្មី!) ជាទូទៅមិនអាចនឹកស្មានដល់។ ទាំងនេះ salads មានតំលៃថោករួមមានទូទៅបំផុតនិង ផលិតផលដែលមានតំលៃថោក. ហើយអ្នកអាចធ្វើ mayonnaise សម្រាប់ពួកគេដោយខ្លួនឯងប្រសិនបើអ្នក ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍. អនុវត្ត ប៉ុន្តែមិនមែនមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកទេ - បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមិនមានពេលទេ! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សាឡាដទាំងបីនេះនឹងមានភាពឯកកោ ប្រសិនបើអ្នកដាក់កម្រិតខ្លួនឯងក្នុងការតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលមានតំលៃថោកតែជាមួយពួកគេ។ តារាងតំលៃថោកអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ salads ផ្សេងទៀត។

សាឡាត់ "សំបុកបក្សីគ្រីស្តាល់"

នេះ​ជា​ទាំង​សាឡាដ និង​អាហារ​ពេល​តែមួយ។ មូលដ្ឋាន: ណាមួយនៃ salad ដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយ mayonnaise, និយមពី បន្លែបៃតង — ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, ស្លឹកសាឡាត់ល។ សាឡាត់ត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំជាមុនវាត្រូវតែដាក់នៅលើម្ហូបធំមួយហើយតុបតែងដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ "ស៊ុតគ្រីស្តាល់" នៅលើកំពូលដែលនឹងតុបតែងវាទាំងរូបរាងនិងរសជាតិ។

• គ្រឿងផ្សំ និងសម្ភារៈ

• ទាំងមូលដោយគ្មានស្នាមប្រេះ សំបកស៊ុត - 2 បំណែកក្នុងមួយបម្រើ។
• ខ្លាំង ទំពាំងបាយជូរសាច់- 40ml ក្នុង 1 សំបកស៊ុត
• Gelatin 1 ស្លាបព្រាសម្រាប់រាល់ 180 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ។

• សម្រាប់សាច់ minced

ពោតផ្អែម, សណ្តែកផ្អែម, carrots ឆ្អិន, Ham, ត្រសក់ស្រស់ ឬស្រស់ ម្រេចផ្អែម - 1 ស្លាបព្រានៃល្បាយសម្រាប់សំបកស៊ុតនីមួយៗ។ អាចត្រូវបានជំនួសដោយការ៉េម ល្បាយបន្លែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃគូបបន្លែ blanched មុនពេលចម្អិនអាហារក្នុងបរិមាណដូចគ្នាបន្ថែមគូបនៃសាច់មាន់ឆ្អិន។

• ការរៀបចំសែល

យក បរិមាណដែលត្រូវការស៊ុតឆៅ លាងជម្រះវាឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនបំបែកសែលធ្វើវាជាមួយ ចុង bluntរន្ធដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ពណ៌សនិង yolks - ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចានផ្សេងទៀត។ យើងនឹងត្រូវការសំបក។ លាងជម្រះសំបកទាំងមូលនៃស៊ុតនីមួយៗឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ទឹកត្រជាក់ហើយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹករយៈពេល ៥-១០ នាទីដើម្បីសម្លាប់មេរោគ។

• ការរៀបចំទំពាំងបាយជូរជាមួយ gelatin

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមរយៈស្រទាប់ជាច្រើននៃមារៈបង់រុំ, ត្រងទំពាំងបាយជូរសាច់ដែលមានតម្លាភាព (និងអំបិលបន្តិច) ដែលបានរៀបចំជាមុនហើយកំណត់ gelatin ឱ្យហើមដែលគួរត្រូវបានគេយកក្នុងអត្រា 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាសម្រាប់ 1 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរ។ ដោយបានរៀបចំទំពាំងបាយជូរជាមួយ gelatin ត្រជាក់វាឱ្យក្តៅបន្តិចហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងសំបកស៊ុតដែលដាក់នៅលើថាសស៊ុតធម្មតាប៉ុន្តែចាក់វាដើម្បីបំពេញស៊ុតមិនលើសពីមួយភាគបី។ វាងាយស្រួលប្រើសម្រាប់ចាក់ទំពាំងបាយជូរចូលទៅក្នុងសំបក។ ស្លាបព្រាកាហ្វេជាមួយនឹងច្រមុះវែង។ បនាប់ពីចាក់រួចដាក់ថាសជាមួយសំបកក្នុងកន្លងត្រជាក់។

• ការបំពេញ (សាច់ minced)

ទន្ទឹមនឹងនេះដែររៀបចំការបំពេញសម្រាប់ "ស៊ុតគ្រីស្តាល់" ។ សមស្រប៖ ពោតផ្អែមម្ទេសប្លោក គូប ឬចំណិត សាច់ឆ្អិន(ន.) ដុំ​ប្រៃ​រឹង ឬ ត្រសក់ស្រស់, គូបនៃការ៉ុតឆ្អិន, sprigs ដេញថ្លៃនៃ dill រហូតដល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រ, គំនិតស្តើង feathers ជាច្រើនសង់ទីម៉ែត្រ, គូប ឈីសរឹងឬគូប omelet ពីដូចគ្នា។ ស៊ុតពណ៌សនិង yolks ។ បំណែកពណ៌ភ្លឺកាន់តែច្រើនវាកាន់តែល្អ។ គូបគួរតែមានទំហំ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។

• ចុងក្រោយ

បន្ទាប់ពីធ្វើឱ្យប្រាកដថាទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងសំបកបានកកហើយបំពេញវាទៅកំពូលជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំចម្រុះពណ៌ដែលអ្នកបានរៀបចំហើយបំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូរជាមួយ gelatin ។ ហើយ - ម្តងទៀតនៅក្នុងត្រជាក់ (មិននៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកនិងមិនកក!) រហូតដល់កកទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពី gelatin រឹងហើយ បកសំបកចេញពី "ស៊ុតគ្រីស្តាល់" ហើយតុបតែង "សំបុក" នៃគ្រីស្តាល់បក្សីជាមួយពួកវា!

រូបមន្តសម្រាប់ appetizers សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក

ស្ពៃក្តោបពណ៌ស "ច្របាច់"

ម្ហូបដែលមានតំលៃថោកសមរម្យសម្រាប់តុណាមួយ។

• គ្រឿងផ្សំ

• ស្ពពណ៌ស - 0,5 គីឡូក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• ទឹកដោះគោ - 2-3 tablespoons ។
• ម្សៅសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ង។
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 1/3 ពែង។

• ការរៀបចំស្ពៃក្តោប

កាត់​ក្បាល​ស្ពៃ​តូច​មួយ​ជា​បួន​ជ្រុង ដាក់​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​ត្រជាក់ ដាក់​លើ​ ភ្លើងយឺត. ចម្អិន​រហូត​ដល់​ទន់ ដោយ​ចោះ​ម្តងម្កាល ដើម្បី​ពិនិត្យ​ដោយ​សម​ធ្មេញ​ល្អ។ អ្នកមិនអាចរំលាយវាបានទេ! ស្ពរួចរាល់ហើយ។ដាក់ក្នុង colander ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ កាត់ផ្នែករឹងទៅជាស្លឹក។

• ការរៀបចំ

វាយពង 2-3, ពនឺបន្តិចជាមួយទឹកដោះគោ។ ដាក់ខ្ទះចៀនលើភ្លើងហើយចាក់ប្រេងបន្លែចម្រាញ់បន្តិច។ ជ្រលក់ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងម្សៅ បន្ទាប់មកនៅក្នុងស៊ុត ធ្វើវដ្តម្តងទៀតបីដង។ ចុងក្រោយគួរតែជាស៊ុត។ ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀននិងចៀនរហូតដល់ សំបកមាស. បម្រើក្តៅឬក្តៅ។ ជម្រើស៖ រវាងស្លឹកពីរមុនពេលធ្វើនំប៉័ង អ្នកអាចដាក់ចំណិតស្តើងបំផុតនៃណាមួយ។ ឈីសហឹរឬសូម្បីតែចំណិតស្តើងនៃត្រសក់ជ្រក់។

"ដើមផ្សិត" ធ្វើពីដំឡូងបារាំង

• គ្រឿងផ្សំ

• ដំឡូង - 250 ក្រាមក្នុងមួយបម្រើ។
• ប៊ឺ - 10 ក្រាមក្នុងមួយបម្រើ។
• ស៊ុតឆៅ - 1 ភី។ សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃសុទ្ធ។ ប្រសិនបើ 1,5 គីឡូក្រាមនៃសុទ្ធ - 2 ស៊ុត។ល។
• នំបុ័ង rye ឬ
• សំបកខ្យង នំបុ័ងស្រូវសាលីសម្រាប់ការតុបតែង - 1 កែវក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃសុទ្ធ។

ផ្សិតចៀនឬចៀនថ្មីៗ ឬសាច់ minced ចៀន - 200 ក្រាមសម្រាប់រាល់ 1 គីឡូក្រាម ដំឡូង mashed.

អំបិល, ម្រេច, ខ្ទឹមបារាំងចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

• ការរៀបចំ

កំពុងរៀបចំដំឡូង mashed

យក​ដំឡូង​បារាំង​ដែល​បក​រួច​មក​ស្ងោរ​រហូត​ដល់​ទន់ រួច​បង្ហូរ​ទឹក​ចូល​កិន​ឱ្យ​ម៉ដ្ឋ ខណៈ​ដំឡូង​ក្តៅ​ដាក់​ចូល ប៊ឺ, គ្រឿងទេសផ្សិតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង ស៊ុតឆៅក្នុងអត្រានៃស៊ុត 1 ក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃសុទ្ធ។ កិន​ទឹក​សុទ្ធ​ឱ្យ​សព្វ​ពេល​វា​ក្តៅ។

ការតុបតែងចាន

ដាក់លើចានមួយ បង្កើតជាគល់ ធ្វើឱ្យផ្ទៃចំហៀងរបស់វាមើលទៅដូចជា "សំបកគ្រើម" ហើយក្លែងធ្វើវាដូចជាកំទេច នំបុ័ង ryeឬសំបកនំប៉័ងស្រូវសាលីដែលខ្ទេចខ្ទី។ តុបតែងផ្នែកខាងលើនៃ "គល់" ដោយសប្បុរសនិងសិល្បៈជាមួយនឹងផ្សិតជ្រលក់ឬចៀន។ ផ្សិតចៀនអ្នកក៏អាចបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ មុនពេលបង្កើតជា “គល់”។ ពេលខ្លះបន្ថែមទៅសុទ្ធដើម្បីរសជាតិ។ បំណែកតូចៗសាច់ចៀនល្អ ឬចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ម្ហូបនឹងនៅតែមានតំលៃថោកព្រោះ 70-80% នៃវាមានដំឡូង។

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរណាមួយ ហើយចង់ទទួលបានចម្លើយដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពួកគេ អ្នកអាចសួរសំណួររបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់ ឬតាមរយៈទម្រង់បែបបទ។

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយឬមួយផ្សេងទៀតស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបចាប់ផ្តើមឆ្ងល់: តើចានថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្វីខ្លះដើម្បីរៀបចំតុក៏ដូចជាកន្លែងដែលត្រូវស្វែងរករូបមន្តដើមនិងឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ចានថ្ងៃឈប់សម្រាកដើម្បីឱ្យភ្ញៀវពេញចិត្តចំពោះអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ប្រសិន​បើ​អ្នក​មាន​ការ​ព្រួយ​បារម្ភ​អំពី​ពីរ​នេះ​ផង​ដែរ​ បញ្ហាសំខាន់ៗបន្ទាប់មក យើងប្រញាប់ដើម្បីធានាដល់អ្នក។ ទាំងអស់ដើមបំផុត, ហ៊ាន, appetizing និង ចានដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងប្រភេទនេះសម្រាប់ភាពងាយស្រួលរបស់អ្នក។
មានម្ហូបឆ្ងាញ់ៗនៅទីនេះ ចានសាមញ្ញដែលអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី ក៏ដូចជារូបមន្តសម្រាប់ចានថ្ងៃបុណ្យជាមួយនឹងរូបថត។ ឥឡូវនេះ អ្នកពិតជាមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើន ហើយអានឡើងវិញនូវរូបមន្តជាច្រើនដែលគ្មានទីបញ្ចប់នៅលើគេហទំព័រផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ។ អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តល្អបំផុតទាំងអស់នៅទីនេះ។
ជាដំបូង ចូរយើងស្វែងយល់ពីអ្វីដែលត្រូវបម្រើនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក ហើយតាមនោះ តើរូបមន្តអ្វីខ្លះដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់។ ជាដំបូង អាហារទាំងនេះគួរតែជាម្ហូបក្តៅសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វាអាចត្រូវបានដុតនំសាច់មាន់ឬទានៅក្នុងឡ, អាំង, ត្រីដុតនំក៏ដូចជាជាច្រើនផ្សេងទៀតដែលមានរសជាតិដូចគ្នានិង ចានឆ្ងាញ់ដែលនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងពួកគេ។ រសជាតិប្លែកនិងក្លិនក្រអូប។
អ្នកក៏គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលឆ្ងាញ់ដែលនឹងជួយអ្នករៀបចំឆ្ងាញ់និង salads ដែលមានសុខភាពល្អដោយគ្មានថ្ងៃឈប់សម្រាកនឹងមិនពេញលេញទេ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំ salads ជាច្រើន ហើយអ្នកអាចប្រើសូម្បីតែផលិតផលដែលមិនឆបគ្នាបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាដែលមានវត្តមាននៅតុមានការភ្ញាក់ផ្អើល។
ចំពោះមុខម្ហូបផ្សេងទៀត ប្រាកដជាមានអាហារសម្រន់ស្រាលៗ នំសាំងវិច និងបង្អែមនៅលើតុ។ ដូច្នេះសូមយកចិត្តទុកដាក់លើរូបមន្តថ្ងៃឈប់សម្រាកសាមញ្ញអំពីរបៀបរៀបចំចានទាំងនេះផងដែរ។ រូបមន្តសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយនឹងរូបថតនឹងជួយអ្នករៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័សសូម្បីតែច្រើនបំផុត ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលនៅ glance ដំបូងគឺពិបាករៀបចំណាស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនពិតទាល់តែសោះ រូបមន្តឆ្ងាញ់សូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងក៏អាចរៀបចំសម្រាប់តុបុណ្យបានដែរ។ រឿងសំខាន់គឺធ្វើតាម ដំណើរការត្រឹមត្រូវ។ការរៀបចំ។
វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថាអ្នកនឹងយល់បានយ៉ាងងាយស្រួលពីរបៀបរៀបចំចានសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក រូបថតដែលយើងផ្សព្វផ្សាយសម្រាប់រូបមន្តទាំងអស់នឹងជួយអ្នកនិងបង្ហាញមុខម្ហូបយ៉ាងស្រស់ស្អាតដែលមានសារៈសំខាន់ផងដែរ។ នោះហើយជាទាំងអស់, ជ្រើសរើសរូបមន្ត, តែង ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាកហើយសូមឱ្យថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកទទួលបានជោគជ័យ ដូច្នេះគ្រប់គ្នាចងចាំមុខម្ហូប និងជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកឱ្យបានយូរ។ សូមសំណាងល្អ!

09.02.2019

ទាជាមួយ sauerkraut នៅក្នុងឡ

ជារឿយៗខ្ញុំធ្វើម្ហូបបសុបក្សីសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ទាជាមួយ sauerkrautមនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំចូលចិត្តវានៅក្នុងឡ។ ទាប្រែជាឆ្ងាញ់ និងទន់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ទា ១ ក្បាល;
- 400 ក្រាមនៃ sauerkraut;
- ខ្ទឹមបារាំង ១៥០ ក្រាម;
- អំបិល;
- ម្រេចខ្មៅ។

18.01.2019

ក្តាមវិល

សម្រាប់ pancakes:

1 លីត្រ។ ទឹកដោះគោ
6 ស៊ុត
ម្សៅ 2 ពែង,
1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ,
1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

ដំបងក្តាម ២៥២ ក្រាម,
2-3 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

15.01.2019

Salad "Lady's whim" ជាមួយបង្គា និងមឹក

ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើល និងផ្គាប់ចិត្តមិត្តស្រីរបស់អ្នកដែលនឹងមកលេងអ្នក យើងសូមណែនាំឱ្យរៀបចំសាឡាត់អាហារសមុទ្រដ៏អស្ចារ្យ "Lady's Caprice" ។ វាពិតជាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ និងហ៊ានណាស់ ដូច្នេះហើយអ្នកទាំងអស់គ្នាប្រាកដជាចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់។
គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ 1 ការបម្រើ:
- សាឡាត់- 2-3 សន្លឹក;
ត្រីក្រហមអំបិលស្រាល - ៥០ ក្រាម;
- ត្រសក់ - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ពោតលុបចោល - 1 tbsp;
- មឹកកំប៉ុង - ៥០ ក្រាម;
- បង្គា - 6-8 កុំព្យូទ័រ;
- អូលីវ - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្រាសំប៉ាញ pickled - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC;
- ទឹកខ្មេះ balsamic - 1 tsp ។

13.01.2019

ក្បាលជ្រូកសាច់ចាហួយ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នក។ សាច់ jellied ឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែកុំចំណាយច្រើនលើគ្រឿងផ្សំ យើងសូមណែនាំឱ្យរៀបចំម្ហូបនេះពីក្បាលជ្រូក។ នេះមិនពិបាកទាល់តែសោះ ដូចដែលវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ក្បាលសាច់ជ្រូក - ៤ គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 4-5 cloves;
- ស្លឹក Bay - 2 ភី។ ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- អំបិល - 2-3 ស្លាបព្រា;
- ម្រេចខ្មៅ 5-7 peas ។

05.01.2019

នំ Pancake ដូច Palych's

មួយនៃ បង្អែមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គ្មានការដុតនំ - នំ pancake. ក្រែមសម្រាប់វាត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃឈីក្រុម Fulham និងបន្ថែមការទាក់ទាញពិសេស យៈសាពូនមី berryឬយៈសាពូនមី។ សាក​ល្បង​មើល ច្បាស់​ជា​ពេញ​ចិត្ត!
គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖
- ទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ;
ទឹក - 150 មីលីលីត្រ;
- 250 ក្រាមនៃម្សៅ;
- 3 ស៊ុត;
- សូដា;
- ទឹកខ្មេះ;
- អំបិល;
- ស្ករ;
- ប្រេងបន្លែ;
- ប៊ឺ។

សម្រាប់ក្រែម៖
- ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ពេញ ៤៥០ ក្រាម;
- 40 ក្រាមនៃ Cream sour 26%;
- ស្កររលាយ ១២០ ក្រាម;
- 120 ក្រាមនៃ strawberry ឬយៈសាពូនមី currant;
- សូកូឡាសម្រាប់ការតុបតែង;
- berries ស្រស់សម្រាប់ការតុបតែង។

03.01.2019

សាច់មាន់ galantine

សាច់មាន់ galantine អាចត្រូវបានរៀបចំទាំងនៅថ្ងៃធ្វើការនិងថ្ងៃឈប់សម្រាក - វានឹងតែងតែមានប្រយោជន៍។ លើសពីនេះទៀតតាមក្បួនមួយអ្នកគ្រប់គ្នាពិតជាចូលចិត្តម្ហូបនេះដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះរីករាយក្នុងការធ្វើវា។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្បែកមាន់ ៤ ក្បាល;
- 700 ក្រាមនៃសាច់មាន់ minced;
- 10 បំណែកនៃអូលីវ;
- ស្រាសំប៉ាញ ១២០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង 0.5;
- 1.5 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ;
- sprigs ពីរបីនៃ rosemary ស្រស់;
- 1 tbsp ។ parsley ស្ងួត;
- 1.5 tsp ។ thyme;
- 1.5 tsp ។ gelatin;
- 3 tbsp ។ semolina;
- អំបិល;
- ម្រេច។

03.01.2019

Salad "របាំងឆ្នាំថ្មី"

សូម្បីតែសាឡាត់ដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា Shuba អាចត្រូវបានតុបតែងក្នុងរចនាប័ទ្មឆ្នាំថ្មី - ក្នុងទម្រង់ជារបាំង។ វានឹងដំណើរការ ការព្យាបាលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលគ្រប់គ្នាប្រាកដជាចង់សាកល្បង។

គ្រឿងផ្សំ៖
- 1 herring អំបិលស្រាល;
- 2 ដំឡូង;
- 2 ការ៉ុត;
- 2 beets;
- 250 ក្រាមនៃ mayonnaise;
- 2 ស៊ុត;
- caviar ក្រហម អូលីវ cranberries និង dill សម្រាប់ការតុបតែង។

03.01.2019

សាឡាត់អាហារសមុទ្រដ៏រន្ធត់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី និងបុណ្យណូអែល

សាឡាត់ណាមួយសូម្បីតែជាមួយអាហារសមុទ្រអាចត្រូវបានរៀបចំជារាងជ្រូក - និមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំ 2019 ។ ប្រហែលជាអ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់តាមរបៀបនេះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ថ្ងៃបន្តបន្ទាប់ទាំងអស់ផងដែរ: វានឹងនៅតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ដំបងក្តាម ៣០០ ក្រាម;
- ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល ៣០០ ក្រាម;
- បង្គាទឹកកកឆ្អិន 250-300 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ 3-4;
- 0.5 កំប៉ុងពោតលុបចោល;
- 100 ក្រាមនៃ mayonnaise;
- សាច់ក្រកឆ្អិន ២ រង្វង់;
- អូលីវ ១-២ ។

03.01.2019

សាច់គោ basturma

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្ត basturma - ហ៊ាន ក្រអូប... យើងណែនាំថាអ្នកកុំទិញវានៅក្នុងហាង ប៉ុន្តែធ្វើវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះដោយប្រើរូបមន្តលម្អិតរបស់យើង។

គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់គោ ១ គីឡូក្រាម;
- អំបិល ៥៥ ក្រាម;
- 15 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- 3 tsp ។ fenugreek ដី;
- 1.5 tsp ។ ម្សៅខ្ទឹម;
- 2 tsp ។ paprika ផ្អែមដី;
- 0.5 tsp ការដុត ម្រេចដីឈីលី។

24.12.2018

ខ្ញុំធានាចំពោះអ្នកថា ប្រសិនបើអ្នករៀបចំសាឡាដនេះសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ឬថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀត វានឹងក្លាយទៅជាអ្នកដំបូងគេដែលនឹងត្រូវបោសចេញពីតុ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកទិញសម្រាប់ 3 ឬ ផ្នែកច្រើនទៀត. សាឡាត់មានរសជាតិដ៏ទេវភាព ហើយងាយស្រួលរៀបចំណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 200 ក្រាមនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកអំបិលស្រាល;
- 4 ស៊ុត;
- 200 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
- 3 ប៉េងប៉ោះ;
- 100 ក្រាមនៃ mayonnaise ។

24.12.2018

Salad "Santa Claus' Mitten"

Salad "Santa Claus's Mitten" បានក្លាយជាម្ហូបសំខាន់នៃតុបុណ្យឆ្នាំថ្មីរបស់ខ្ញុំ។ រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើវាគឺសាមញ្ញណាស់។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បងវាផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- អង្ករឆ្អិន 100 ក្រាម;
- 400 ក្រាមនៃត្រី salmon អំបិលស្រាល;
- ផ្លែបឺរ ១ ផ្លែ;
- ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ;
- មឹក ២០០ ក្រាម;
- បង្គា 500 ក្រាម;
- 5 tbsp ។ mayonnaise;
- ស៊ុត 2 គ្រាប់។

24.12.2018

Salad "Boar" សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2019

ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2019 ជិតមកដល់ហើយ នេះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំចង់អញ្ជើញអ្នកឱ្យដាក់សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតជារាងជ្រូកនៅលើតុបុណ្យឆ្នាំថ្មីរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 250 ក្រាមនៃ Ham;
- 2 ស៊ុត;
- ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ;
- ស្ពៃក្តោបចិន ២៥០ ក្រាម;
- ឈីសរឹង ១២០ ក្រាម;
- 3 tbsp ។ mayonnaise;
- អំបិល;
- ម្រេចខ្មៅ;
- សាច់ក្រកឆ្អិន;
- បៃតង។

17.12.2018

សាឡាត់ជ្រូក Peppa សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី

នៅសល់តិចតួចណាស់រហូតដល់ឆ្នាំថ្មី 2019 ។ វាដល់ពេលដែលត្រូវគិតអំពីអ្វីដែលយើងនឹងប្រព្រឹត្តចំពោះភ្ញៀវរបស់យើង។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំជ្រូកជិតមកដល់ អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់តាមរូបរាងតុក្កតាដែលអ្នកចូលចិត្ត - Peppa Pig ។

ផលិតផលសម្រាប់រូបមន្ត៖

- ដំឡូងពីរ;
- សាច់មាន់ 100 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ;
- ឈីស 50 ក្រាម;
- សាច់ក្រក ឬសាច់ក្រកឆ្អិន ១៥០ ក្រាម;
- អំបិល;
- mayonnaise;
- 2-3 បំណែកនៃ beets ឆ្អិន។

30.11.2018

Mussels នៅក្នុងសែល

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរបស់មិនធម្មតា ថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមណែនាំការចំអិនមឹកនៅក្នុងសំបករបស់វា។ ការរៀបចំម្ហូបគឺមិនពិបាកទេប៉ុន្តែអ្នកនៅតែត្រូវដឹងពី subtleties មួយចំនួន។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 1 គីឡូក្រាម។ mussels នៅក្នុងសែល,
- ខ្ទឹមស ១-២ កំពឹស,
- ម្រេចក្តៅ,
- 1-2 t.l. ប្រេងអូលីវ,
- 80-100 មីលីលីត្រ។ ស្រាស,
- ប៉េងប៉ោះ ១-២,
- អំបិល,
- ម្រេចខ្មៅ,
- 2-3 sprigs នៃ parsley,
- នំប៉័ងពណ៌ស ៣-៤ បន្ទះ។

30.11.2018

បំណែកត្រីគល់រាំងប្រាក់

ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តវា។ ត្រីអំបិល. ប្តី​ខ្ញុំ​ជា​អ្នក​នេសាទ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​តែងតែ​ប្រៃ​ត្រី​ខ្លួនឯង។ ភាគច្រើនខ្ញុំចូលចិត្ត ប្រៃនៅក្នុងបំណែកត្រីគល់រាំងប្រាក់។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងបង្រៀនអ្នកពីរបៀបធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ត្រីគល់រាំង ប្រាក់ ១ក្បាល
- ទឹក ១ កែវ,
- 2 tbsp ។ ទឹកខ្មេះ
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- ស្លឹក Bay ចំនួន ៥,
- 7 ភី។ ម្រេចខ្មៅ,
- 1 tbsp ។ សាហារ៉ា
- 1 tsp ។ អំបិល
- 1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ។