របៀបធ្វើនំបញ្ចុកផ្លែឈើ។ ជម្រើសសម្រាប់បម្រើផ្លែឈើ canapés នៅក្នុងរូបថត
គ្រឿងផ្សំ៖ នំបុ័ង អូលីវ សាច់ក្រក ឈីស សាច់ ត្រី ផ្លែឈើ
ជនជាតិបារាំងបានបង្កើតនំសាំងវិចតូចមួយហើយហៅវាថា "កាណាប៉េ" ដែលមានន័យថាតូចនៅក្នុងភាសាបារាំង។ សាំងវិចនេះគឺតូចណាស់ វាជាធម្មតាមាន បំណែកតូចមួយនំបុ័ង ឬនំកែកឃឺ ហើយមាតិការឆ្ងាញ់មួយចំនួនត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។
អត្ថន័យមួយទៀតនៃពាក្យ canape គឺ "សាឡុងតូច" ដែលត្រូវនឹងរូបរាងរបស់សាំងវិចផងដែរ។ នំប៉័ងមួយដុំអាចហុចបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់សាឡុងដែលអង្គុយ ការបំពេញឆ្ងាញ់, ផ្សំឡើងដោយសារធាតុផ្សំជាច្រើន។
មានចំនួនដ៏ច្រើននៃការប្រែប្រួល ការបំពេញផ្សេងៗដែលអាចត្រូវបានចម្អិន។ មេចុងភៅម្នាក់ៗនាំយកអ្វីមួយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ទៅរូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់បែបនេះ។ ហើយអ្នកណាម្នាក់ដែលរៀបចំ canapés អាចប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់ពួកគេ ហើយមកជាមួយនឹងការប្រែប្រួលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។
ដោយបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅអាហារប៊ូហ្វេ និងព្រឹត្តិការណ៍សាជីវកម្មក្នុងនាមជាភ្ញៀវក្រៅប្រទេស កាណាប៉េបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងលឿនទៅតុថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅផ្ទះ។ សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សជាច្រើនធ្វើ canapes នៅផ្ទះដើម្បីតុបតែងថ្ងៃបុណ្យមិនថាឆ្នាំថ្មីខួបលើកទី 8 ខែមីនា។ យ៉ាងណាមិញនេះមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ អាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យប៉ុន្តែផងដែរ។ ការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យតុ។
វាមិនពិបាកទាល់តែសោះក្នុងការរៀបចំម្ហូបដូចជា canapés នៅលើ skewers ប៉ុន្តែ រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អាចរកបាននៅគ្រប់ទីកន្លែង។ បន្ទាប់ពីមើលរូបមន្តមួយចំនួនជាមួយនឹងរូបថត អ្នកអាចរៀបចំអាហារសម្រន់ដូចគ្នា ឬផ្លាស់ប្តូរវាបន្តិចដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្វីដែលល្អបំផុតអំពីពួកគេគឺថាអ្នកអាចយកអាហារណាមួយដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកករបស់យើង។
Canapes ជាមួយ herring - សាមញ្ញនិងហ៊ាន
យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា ដំឡូងបារាំង នំប៉័ង ពងមាន់ គឺជាការរួមផ្សំដ៏អស្ចារ្យ ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នករដូវទាំងអស់នេះជាមួយ mayonnaise, mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រេងអូលីវវានឹងក្លាយជាកម្ពស់នៃភាពល្អឥតខ្ចោះ។
ដូច្នេះ អ្នកអាចប្រើវាដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់អាហារសម្រន់នេះ។ ហើយអ្នកអាចដាក់ sprig នៃ parsley នៅលើកំពូលនៃ Sandwich តូចមួយ។ វានឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតហើយគ្រាន់តែសុំឱ្យដាក់ចូលក្នុងមាត់របស់អ្នក។ យើងបង្ហាញជូនអ្នកនូវរូបមន្តទូទៅបំផុតសម្រាប់ canapés ជាមួយ herring ។
រៀបចំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង គ្រឿងផ្សំចាំបាច់ពោលគឺ៖
- herring fillet - 1 ភី។ ,
- មើមដំឡូង - 2 ភី។ ,
- ស៊ុត - 1-2 ភី។ ,
- បំណែក chopped នំប៉័ងបូរ៉ូឌីណូ,
- អំបិល
- parsley sprigs,
- mayonnaise - 50 ក្រាម,
- ប្រេងអូលីវ - ១ ស្លាបព្រា,
- mustard - 1 ស្លាបព្រា។
របៀបចំអិន៖
- អ្នកត្រូវដាំដំឡូង និងស៊ុត ហើយរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ មានតែបន្ទាប់ពីនេះទេដែលអាចធ្វើការជាមួយពួកគេពោលគឺកាត់វាជារង្វង់។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងដាក់រង្វង់ទាំងនេះនៅលើ canapes ។
- អ្នកនឹងត្រូវរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់ការបំពេញរបស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវកាត់នំប៉័ង Borodino ទៅជាបំណែកតូចៗនៃទំហំពាក់កណ្តាលនៃដំឡូងនិងស៊ុត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំសាំងវិចរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក វាជាការប្រសើរក្នុងការកាត់សំបកចេញពីនំប៉័ង។ បនា្ទាប់មកនំបុ័ងត្រូវស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងឡឬចៀន បរិមាណដ៏ច្រើន។ប្រេង (អាចជាអូលីវឬប៊ឺ) ។
- ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមកាត់ herring ។ ប្រសិនបើមានឆ្អឹងនៅក្នុង fillet ពួកគេនឹងត្រូវដកចេញ។ កាត់ herring ទៅជាបំណែកតូចៗដើម្បីឱ្យអ្នកអាចរៀបចំវាយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើនំបុ័ង។
- វាដល់ពេលហើយដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យ canapes ច្រើនបំផុត រសជាតិល្អបំផុត. យក mayonnaise, ប្រេងអូលីវ, mustard និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។
- បន្ទាប់ពីនេះ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺដាក់សាំងវិចទាំងមូលជាមួយគ្នា។ បន្ថែមការបំពេញតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ដំឡូង, ស៊ុត, herring ។ ស្រទាប់ទីមួយនិងទីពីរអាចត្រូវបានអំបិលបន្ថែមនិងរាលដាលជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។ ដាក់ទឹកជ្រលក់ស្លៀកពាក់នៅលើកំពូល។ ជាការប្រសើរណាស់, ដូចជា cherry នៅលើនំ, ក្នុងករណីរបស់យើងនឹងមាន sprig នៃ parsley ដែលនឹងតុបតែង delicacy នេះ។
- ដាក់នំសាំងវិចទាំងអស់។ ចានដ៏ស្រស់ស្អាត, តុបតែងជាមួយឱសថ, ចោះជាមួយ skewers និងបម្រើ, ភ្ញៀវនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ appetizer នេះ!
Canapes ជាមួយត្រី salmon មើលទៅអស្ចារ្យ
វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយគ្មានត្រី salmon ដូច្នេះព្យាយាមធ្វើ canapés នៅលើ skewers សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកជាមួយនេះ។ ត្រីឆ្ងាញ់. ត្រីសាម៉ុងនឹងទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយឈីក្រុម Fulham និងត្រសក់។ ដូចរាល់ដង មូលដ្ឋានគឺជានំប៉័ងតូចមួយ។ លទ្ធផលគឺអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់។
ចូរយើងពិចារណា បញ្ជីពេញលេញគ្រឿងផ្សំ៖
- អំបិល ១៥០ ក្រាម។ ត្រីក្រហម,
- 150 ក្រាមនៃឈីស curd,
- ត្រសក់ ១ ផ្លែ
- នំបុ័ង។
ហើយអ្នកនឹងត្រូវការពីរបីនាទីដើម្បីរៀបចំ canapés ដ៏ស្រស់ស្អាត និងឆ្ងាញ់។
ការរៀបចំ៖
- សម្រាប់ canapés វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកនំបុ័ងអាំងនិងកាត់ការ៉េជាច្រើនពីវា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួល រូបរាងមិនធម្មតាបន្ទាប់មកធ្វើវា នំបុ័ងជុំ. អ្នកអាចចុចរូបរាងនេះដោយប្រើកែវ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើឧបករណ៍កាត់ខូគីទាំងអស់គ្នា នោះអ្នកនឹងទទួលបានល្អបំផុត canapés ដើមដែលនឹងតុបតែងតុបុណ្យ។
- ត្រសក់នឹងត្រូវកាត់ច្រាសច្រាស មិនច្រើនពេកទេ។ បំណែកស្តើង. កម្រាស់របស់ដុំមិនគួរលើសពី 0.7 សង់ទីម៉ែត្រទេ ដាក់ត្រសក់នៅលើនំប៉័ងមួយ។
- បន្ទាប់មកកាត់ត្រីក្រហមទៅជាបន្ទះស្តើងៗ ប៉ុន្តែវែង ហើយលាបក្រែមឈីសចំនួនតិចតួចនៅលើពួកវា។ រមៀលបំណែកនីមួយៗហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃសាំងវិចរបស់អ្នក - វានឹងមើលទៅដើមណាស់។ ឈីសនឹងធ្លាក់ចុះហើយផ្តល់ស្ថេរភាពរចនាសម្ព័ន្ធ។ វានឹងពិបាកក្នុងការទប់ទល់នឹងការសាកល្បងអាហារសម្រន់នេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលយកវាអ្នកត្រូវដាក់មួកនៅលើថាស។
Canapes ជាមួយបង្គា
អាហារសមុទ្រអាចជាគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារប្រភេទនេះ។ ក្នុងចំណោមប្រភេទអាហារសមុទ្រទាំងអស់ បង្គាប្រហែលជាជារឿងធម្មតាបំផុតដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។
យកបង្គា 10 ក្បាល 4-5 ប៉េងប៉ោះតូចនិងនំបុ័ង។ បង្គាធំជាងនេះ canapes នឹងកាន់តែមានរសជាតិ។ ពួកគេនឹងត្រូវដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវសម្អាតបង្គាពីលើសទាំងអស់ហើយរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់។ បន្ទាប់មកកាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតជាច្រើន។
នំប៉័ងត្រូវតែស្ងួតវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ ប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ក្នុងការសម្ងួតនំប៉័ងទេអ្នកអាចប្រើនំបុ័ងស្រស់។ ដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះនៅលើនំប៉័ង ហើយដាក់បង្គាពីលើ។ ប្រសិនបើអ្នកខ្លាចថាភ្ញៀវនឹងចាប់យក canapés ឆ្ងាញ់បែបនេះយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់មកព្យាយាមរៀបចំបរិមាណច្រើន។
Canapes ជាមួយសាច់ក្រក
ជាការពិតណាស់ វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់យើងដោយមិនមានសាច់ក្រកជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាសាច់ជ្រូកស្ងោរ ត្រីសាឡាមី បាលីក និងផ្សេងៗទៀត។ អ្នកអាចប្រើវាបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតជាសាច់ជាច្រើនប្រភេទ។ ពួកគេនឹងបម្រើជាម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលនឹងបំពេញភ្ញៀវរបស់អ្នក។
អ្នកអាចដាក់នៅលើបំណែកនៃ salami ឈីសទន់និងត្រសក់ជ្រលក់មួយដុំ ហើយក្រឡុកវាជាក្រឡុក។ ដោតចង្កឹះនៅខាងលើ ដើម្បីងាយស្រួលញ៉ាំ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការដាក់អាហារសម្រន់បែបនេះនៅលើនំបុ័ងទេព្រោះវាកំពុងបំពេញដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។
ច្រើនទៀត ជម្រើសស្មុគ្រស្មាញ- ម្ទេសប្លោក, ឈីសក្រែមនិងអូលីវ អ្នកហូបចុកប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះវា។ ប្រើជាមួយ សាច់ក្រកអូលីវដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអាហារសម្រន់នូវរសជាតិជាក់លាក់និងមិនស្តង់ដារ។
Canapes ជាមួយផ្លែឈើនិងឈីស - ការរួមបញ្ចូលគ្នាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍
canapés ទាំងនេះនៅលើ skewers មើលទៅមានបុណ្យនិងចិញ្ចឹមរាងកាយ។ ប្រភេទឈីសអាចជាណាមួយ។ យកអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត - ឈីស feta, suluguni ឬឈីសធម្មតា។ ឈីសរុស្ស៊ី. លុះត្រាតែអ្នកយក ឈីសកែច្នៃបន្ទាប់មកផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់របស់ល្អ ពូជថ្លៃ ៗ. អ្នកហូបចុកពិតប្រាកដអាចប្រើពូជដ៏ថ្លៃថ្នូដូចជា Camembert, Dor Blue និងផ្សេងៗទៀត។
អ្នកក៏អាចយកផ្លែឈើណាមួយ។ ល្អជាមួយឈីសទំពាំងបាយជូរ។ ប៉ុន្តែមុននឹងប្រើ ចូរកាត់ផ្លែទំពាំងបាយជូរនីមួយៗជាពាក់កណ្តាល ដើម្បីយកគ្រាប់ពូជចេញ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើទេ អ្នកប្រថុយនឹងបំផ្លាញអាហារសម្រន់របស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើ canapés កម្រនិងអសកម្មបន្ទាប់មកយកឈីស Dor Blue និងបំណែកស្វាយ។ មានគំនិតជាច្រើនសម្រាប់បង្កើត canapes ជាមួយឈីស និងផ្លែឈើ អ្នករាល់គ្នាអាចបង្កើតអ្វីមួយដោយខ្លួនឯងបាន។
ជម្រើសផ្លែឈើ canapé
ផ្លែឈើមើលទៅស្រស់ស្អាត ស្រស់ស្រាយ និងបំពេញយើង។ ក្មេងៗប្រាកដជាចូលចិត្តអាហារសម្រន់នេះសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកព្រោះពួកគេចូលចិត្តបង្អែមខ្លាំងណាស់!
ការរៀបចំផ្លែកាណាប៉េគឺងាយស្រួលដូចសំបកផ្លែប៉ោមដែរ វាត្រូវការពេលវេលាតិចបំផុត ។ វាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើត អាហារសម្រន់ដ៏ស្រស់ស្អាតពីផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ ដែលត្រូវបានកាន់រួមគ្នាជាមួយ skewer មួយ។ ប្រសិនបើយក ផ្លែឈើស្រស់បន្ទាប់មក យកល្អគួរតែប្រោះវាជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មា ដើម្បីកុំឱ្យងងឹត និងខូចរូបរាង។
IN រដូវរងានៅឆ្នាំក្រោយវានឹងអាចធ្វើ canapes ពីផ្លែឈើកំប៉ុង។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការដាក់ផ្លែឈើនៅលើ "សាឡុង" ព្រោះវាទន់ជាងស្រស់។ នំកែកឃឺអាចបម្រើជាអ្វីដែលគេហៅថា "សាឡុង" ។
មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ canapés ផ្លែឈើ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចគិតពីរូបមន្តធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដោយប្រើច្រើនបំផុត គ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នាសម្រាប់ canapes ។
ជម្រើសមួយគឺផ្សំផ្លែស្វាយ ម្នាស់ ចេក និងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងទទួលបាន appetizer ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ដើម្បីឱ្យវាមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការកាត់វា។ ផ្លែឈើធំទៅជាបំណែកតូចៗ ហើយទុកផ្លែឈើតូចៗដូចដើម។
ដើម្បីបំពេញ canapé ផ្លែឈើអ្នកអាចប្រើស្ករម្សៅ, សូកូឡា glaze, ទឹកឃ្មុំ, ដែលនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិប្រសើរឡើងនិងបង្កើតរូបរាងគួរឱ្យទាក់ទាញបន្ថែមទៀត។ ផ្លែឈើតែងតែបង្កើតជាអាហារសម្រន់ភ្លឺ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។
ជម្រើសបន្លែ
ធ្វើពិពិធកម្ម ចានសាច់ canapés សាមញ្ញដែលមានតែបន្លែនឹងជួយ។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយត្រីផងដែរ។ បន្លែអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតជម្រើសគួរឱ្យទាក់ទាញដែលមើលឃើញដែលនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងបន្ថែមភាពចម្រុះទៅវា។
បន្លែគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារ។ ដូច្នេះ អ្នកគួរតែបន្ថែម canapés បន្លែទៅក្នុងតុបុណ្យរបស់អ្នក។
បន្លែក៏អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយឈីសផងដែរ។ ជាផ្នែកមួយនៃ សួតល្អបំផុតជម្រើសគឺ canapés ជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry និង mozzarella ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះ អ្នកត្រូវចងគ្រាប់ mozzarella ដាក់លើខ្ទះ ប៉េងប៉ោះ cherry មួយផ្លែ និង canapé ដែលមានកាឡូរីទាបគួរឱ្យទាក់ទាញបានរួចរាល់ហើយ!
ត្រសក់អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយឈីក្រុម Fulham ដែលអាចត្រូវបានរដូវកាលជាមួយខ្ទឹម c hopped និងប្រេងអូលីវ។ ការបំពេញនេះត្រូវបានដាក់នៅលើនំបុ័ងមួយ;
ជាមួយ ការប្រែប្រួលផ្សេងៗ Canapés នឹងធ្វើឱ្យអាហារប៊ូហ្វេ ឬពិធីបុណ្យណាមួយមិនអាចបំភ្លេចបាន។ នេះ។ អាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍បុណ្យណាមួយ។ រឿងសំខាន់គឺបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកហើយអ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃដ៏ឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដបំផុតដែលនឹងមិនទុកឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកព្រងើយកន្តើយ!
canapés ផ្លែឈើចម្រុះពណ៌នឹងនៅផ្ទះនៅឯពិធីបុណ្យណាមួយ។ ពួកគេនឹងធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកកាន់តែឆើតឆាយ រីករាយជាមួយកុមារក្នុងពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ និងជួយដោយគ្មាន ការខិតខំប្រឹងប្រែងពិសេសធ្វើឱ្យមិត្តរួមការងាររបស់អ្នកចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងអាហារប៊ូហ្វេខ្នាតតូចដ៏អស្ចារ្យ។ ពួកវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ផ្លាស់ប្តូរ និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានការច្នៃប្រឌិតពីបេះដូងជាមួយនឹងរសជាតិ និងទម្រង់។ និយាយឱ្យខ្លី វានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ស្ត្រីមេផ្ទះណាម្នាក់ក្នុងការធ្វើជាម្ចាស់នៃរូបមន្តពីរបីសម្រាប់រៀបចំអាហារសម្រន់ផ្លែឈើនៅលើ skewers ។ ជឿខ្ញុំ ពួកគេនឹងមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងម្តង។
canapes ផ្លែឈើគឺជាចំណុចសំខាន់នៃតារាងបុណ្យ
ដំឡើងឱ្យប្រាកដ ពេលវេលាពិតប្រាកដនិងកន្លែងដែលនំសាំងវិចទារកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បានកើត - ហើយសូម្បីតែច្រើនទៀតដើម្បីរកឱ្យឃើញថាតើក្បាលឆ្លាតរបស់អ្នកណាដែលទាយខ្សែមិនត្រឹមតែសាច់និងឈីសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្លែឈើក្រអូបនៅលើ skewer ឈើផងដែរ - ឥឡូវនេះមិនអាចទៅរួចទេ។ យោងទៅតាមអ្នកភាសាវិទ្យាពាក្យ "canapé" បានមករកយើងពី ប្រទេសក្រិកបុរាណដែលជាកន្លែងដែលវាស្តាប់ទៅដូចជា "konops" និងបម្រើដើម្បីចាត់តាំងសត្វល្អិតតូចៗ - ដូចជាមូសឬមូស។ ជនជាតិអេស៊ីប ដែលតាមពីក្រោយដោយពួករ៉ូម បានយកពាក្យក្រិក កែប្រែវាទៅជា "conopeum" ហើយចាប់ផ្តើមហៅវាថាគ្រែជាមួយនឹងសំណាញ់ពីភ្ញៀវដែលបឺតឈាមដោយមិនបានអញ្ជើញ។ យូរ ៗ ទៅពាក្យថាអ្នកធ្វើដំណើរបានផ្លាស់ប្តូរពីឡាតាំងទៅជាភាសាអ៊ឺរ៉ុបហើយបានតាំងទីលំនៅយ៉ាងរឹងមាំជាភាសាបារាំងសម្រាប់ហេតុផលដែលមិនស្គាល់មួយចំនួនលែងនៅជាប់នឹងគ្រែដែលមានដំបូលប៉ុន្តែទៅសាឡុងខ្នាតតូចដែលមានខ្នងកោង។ ហើយបន្ទាប់មក...
ហើយបន្ទាប់មកមានអាថ៌កំបាំងជាបន្តបន្ទាប់។ ទាំងជនជាតិបារាំងបានចងចាំអត្ថន័យដើមនៃពាក្យ "canapé" ហើយបានហៅនំសាំងវិចអាហារសម្រន់ "មូស" សម្រាប់ទំហំតូចរបស់ពួកគេ។ ប្រហែលជាចុងភៅ ជាមួយនឹងការស្រមើស្រមៃដ៏ព្រៃផ្សៃ បានឃើញបំណែកនៃអាហារដ៏គួរឱ្យចង់ញ៉ាំបានប្រមូលផ្តុំគ្នាស្រដៀងទៅនឹងគ្រឿងសង្ហារិមដែលចូលចិត្ត។ ឬប្រហែលជាវាជាបញ្ហានៃការស្រូបយក អាហារសម្រន់មិនធម្មតាវាមានផាសុកភាពបំផុតនៅលើសាឡុងបែបនោះ ដោយអង្គុយផឹកស្រាពីកែវយ៉ាងសប្បាយ ហើយធ្វើការសន្ទនាយ៉ាងរីករាយជាមួយដៃគូសន្ទនារបស់អ្នក។
វានៅតែប្រសើរជាងក្នុងការយករណ្តៅចេញពី cherries នៅពេលរៀបចំ canapés ។
ទោះស្ថិតក្នុងស្ថានភាពបែបណាក៏ដោយ រឿងមួយគឺប្រាកដណាស់៖ គំនិតសប្បាយៗបានចាក់ឫស ទទួលបានប្រជាប្រិយភាព និងបង្កើតឱ្យមានភាពខុសគ្នារាប់សិបប្រភេទ ប៉ុន្តែរសជាតិមិនប្រែប្រួល។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប. ហើយយ៉ាងហោចណាស់មានហេតុផលប្រាំយ៉ាងសម្រាប់រឿងនេះ៖
- canapés ផ្លែឈើហ៊ាន, juicy និងក្រអូប។
- លុះត្រាតែអ្នកកំណត់ដើម្បីបង្កើតសមាសភាពមិនគួរឱ្យជឿមួយចំនួននៃដប់ ភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗបានភ្លាមៗ។ ឧទាហរណ៍ ផ្លែស្ត្របឺរី-ចេក "canapes" នឹងយកស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានជំនាញយ៉ាងហោចណាស់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
- ស្វែងរករូបមន្ត សាឡាត់ផ្លែឈើឬនំដែលផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវម្នាក់ៗគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ ប៉ុន្តែចេញពីពាក់កណ្តាលដប់ ជម្រើសផ្សេងគ្នានំសាំងវិចផ្លែឈើ សូម្បីតែមនុស្សដែលរើសអើងបំផុតនឹងស្វែងរកអ្វីដែលសមរម្យសម្រាប់ខ្លួនគាត់។
- Canapés មានលក្ខណៈជាសកល។ ពួកគេនឹងដើរតួជាបង្អែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងពិធីជប់លៀងគ្រួសារ ឬអាហារប៊ូហ្វេ ហើយនឹងមានមោទនភាពចំពោះកន្លែង តុរបស់កុមារហើយបើចាំបាច់ពួកគេនឹងបម្រើ អាហារសម្រន់សម្រាប់ភេសជ្ជៈខ្លាំង។ ចូរនិយាយទៅកាន់ ស្រាស"turrets" ជាមួយ tangerines, kiwis និង apricots គឺសមរម្យ; Melon និង strawberries ទៅជាមួយពណ៌ក្រហម។ ស្រាផ្អែមជាធម្មតាត្រូវបានរីករាយជាមួយទំពាំងបាយជូនិង pears; ស្រាខូញ៉ាក់ បន្ថែមពីលើចំណិតក្រូចឆ្មារបែបប្រពៃណី ចូលចិត្តផ្លែប៉ោម និងផ្លែប៉េសដែលមានជាតិជូរ ហើយរសជាតិនៃស្រាសំប៉ាញត្រូវបានបំពេញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយម្នាស់ និងឪឡឹក។
- ការធ្វើអាហារសម្រន់ផ្លែឈើគឺជាការច្នៃប្រឌិតសុទ្ធសាធ។ អ្នកមិនត្រឹមតែអាចប្រើផ្លែឈើ និងផ្លែបឺរីណាមួយដែលអ្នកចង់បានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការផ្សំវាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតផងដែរ៖ សូកូឡា, ម៉ាស្មេឡូ, ហ្វុនដង់, គ្រាប់, ម៉ាម៉ាឡាដ។ ជួនកាលសូម្បីតែ Ham និងឈីសក៏ត្រូវបានគេប្រើដែរ។ សេរីភាពច្នៃប្រឌិតពេញលេញ និងគ្មានដែនកំណត់!
ជាប្រពៃណីវាជាទម្លាប់ក្នុងការបម្រើ 3-4 canapés ជាមួយ ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នា. ជាងនេះទៅទៀត គួរតែគណនាចំនួនសរុបនៃអាហារសម្រន់ជាមុន ដើម្បីឱ្យភ្ញៀវម្នាក់ៗមាននំសាំងវិចតូចយ៉ាងហោចណាស់ 8 មុខ។ ដោយពិចារណាថាកាណាប៉េគឺជាការព្យាបាលមួយខាំ ពួកគេអាចហើរចេញពីចានក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី ប៉ុន្តែមិនគួរទុកនរណាម្នាក់ចោលឡើយ។
វិធីកាត់ផ្លែឈើឱ្យស្អាត
វិធីងាយបំផុតគឺយកកាំបិតមកកាត់ផ្លែឈើដែលលាងហើយបកសំបកចេញជាគូប ឬចំណិត។ តម្លៃថោក និងរីករាយ ប៉ុន្តែគ្មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា។ ហើយភាពស្រស់ស្អាតនៃ "canapes" នាពេលអនាគតនឹងរងទុក្ខព្រោះមិនមែនគ្រប់គ្នានឹងអាចដាក់បំណែកដែលកាត់ដោយដៃទៅជាទំហំមួយទេហើយចំណិតដែលមានទំហំខុសៗគ្នានឹងធ្វើឱ្យខូចរូបរាងរបស់អាហារសម្រន់យ៉ាងខ្លាំង។
បំណែកកាន់តែស្អាត លទ្ធផលកាន់តែអស្ចារ្យ។
ប្រសិនបើអ្នកមានស្លាបព្រាពិសេសសម្រាប់ចំណិតឪឡឹក និងផ្លែឪឡឹកនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក សូមប្រើវា។ ល្អឥតខ្ចោះសូម្បីតែពហុពណ៌នៅលើ skewers តែងតែមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។
អ្នកអាចបង្វែរផ្លែឈើធំ ៗ ដែលមិនក្រាស់ពេកទៅជាបាល់។
ដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ខូគី អ្នកអាចបង្វែរចំណិតផ្លែឈើទៅជាទម្រង់នៃភាពស្មុគស្មាញណាមួយ។
ស្នាដៃពិតក្នុងរឿងតូចតាច
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះប្រធានបទនៃ canapes ហើយនឹងព្យាបាលភ្ញៀវនិងគ្រួសារជាទៀងទាត់ជាមួយ "kebabs" ផ្អែមនោះវានឹងមិនឈឺចាប់ក្នុងការទិញទេ។ ឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់ការកាត់ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើជាបំណែកៗ។ IN ជម្រើសថវិកាវានឹងត្រូវជំនួសដោយម៉ាស៊ីនកាត់ស៊ុតធម្មតា។
ចំណិតនឹងមើលទៅដូចគ្នា។
ចុងភៅទំនើបបំផុតនឹងមករកជំនួយពីសឺរាុំងពិសេសសម្រាប់កាណាប៉េ។ ដោយប្រើវា កាត់បំណែកផ្លែឈើដែលបានជ្រើសរើសជាបន្តបន្ទាប់សម្រាប់ការព្យាបាល រួចចុច piston ហើយការព្យាបាលដែលបានបញ្ចប់នឹងបង្ហាញនៅលើចានរបស់អ្នក។ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវតោងវាជាមួយនឹងស្នៀតដ៏ប្រណិត។ សឺរាុំងក៏អាចដោះស្រាយបានយ៉ាងងាយស្រួលនូវបំណែកនៃនំប៊ីសស្ទីន ម៉ាសម៉ាឡាដ និងរបស់ល្អផ្សេងទៀត ប្រសិនបើវាកើតឡើងចំពោះអ្នក ដើម្បីបន្ថែមវាទៅក្នុងការបង្កើតរបស់អ្នក។
មិនមានសឺរាុំងចម្អិនអាហារទេ? យកមួយធម្មតាកាត់កំពូល
ចងចាំថាផ្លែឈើគឺជាផលិតផលដែលអាចបំផ្លាញបាន។ ពួកវាបញ្ចេញទឹកយ៉ាងឆាប់រហ័ស ធ្វើឱ្យងងឹត និងបាត់បង់រូបរាង ដូច្នេះអ្នកត្រូវរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ ប្រោះបំណែកសម្រាប់ការរក្សាទុកកាន់តែប្រសើរ។ ទឹក lemon.
រូបមន្តផ្លែឈើ canape មួយជំហានម្តង ៗ
ដូច្នេះតើអ្នកនឹងព្យាបាលអ្នកណា? ដៃគូអាជីវកម្ម មិត្តចាស់ ញាតិសន្តាន នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារ? បន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តសម្រាប់ canapés ផ្លែឈើជាមួយឈីសនិង Ham ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិមិនធម្មតានឹងធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍ និងផ្តល់ឱ្យពេលល្ងាចរបស់អ្នកនូវភាពអភិជន។
សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ
ជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងឈីស
អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- ឈីស 100 ក្រាម;
- 100 ក្រាមពណ៌បៃតងឬ ទំពាំងបាយជូខៀវ(ព្យាយាមដើម្បីទទួលបានពូជគ្មានគ្រាប់) ។
ការរៀបចំ៖
គូយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយទំពាំងបាយជូរ ពូជ durumឈីស: Gouda, Maasdam, Edam, ហូឡង់, Parmesan ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយទន់ ឈីស curdជាមួយនឹងផ្សិត - ឧទាហរណ៍ Brie - នឹងនៅកន្លែងរបស់ពួកគេនៅទីនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន លាយពីរ ឬបី ពូជផ្សេងៗគ្នាដាក់ស្រមោលរសជាតិរបស់ពួកគេជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ Walnut, អាល់ម៉ុន, ផ្លែស្ត្របឺរី, ចំណិត ស្វាយកម្រនិងអសកម្មឬស្លឹកស្តើងនៃ tarragon ស្រស់។
កំណែបុរាណនៃឈីសនិងកំប៉ុងទំពាំងបាយជូរគឺនៅឆ្ងាយពីតែមួយគត់
ជាមួយ Melon និង Parma Ham
អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- Melon 0,5 គីឡូក្រាម;
- ឈីសពពែ 200 ក្រាម;
- 100 ក្រាម។ ប៉ាម៉ាហាំ;
- 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ;
- ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
- កាត់ផ្លែឪឡឹកជាពាក់កណ្តាល យកគ្រាប់ពូជចេញ ហើយកាត់សាច់ជាគូប ឬដោយប្រើស្លាបព្រាពិសេស ចូលទៅក្នុងបាល់។
អវត្ដមាននៃស្លាបព្រាសម្រាប់កាត់ បង្អែមដ៏សាមញ្ញមួយនឹងធ្វើ។
- លាយប្រេង ទឹកកន្លះក្រូចឆ្មា អំបិល និងម្រេច។ ចាក់ marinade លើបំណែក Melon ដែលរៀបចំរួចទុកវាចោលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងដើម្បីឱ្យ pulp ត្រាំ។
លទ្ធផលនឹងល្អជាងប្រសិនបើអ្នកលាយតិចៗ
- កាត់ឈីសពពែតាមចិត្ត។
ប្រសិនបើចង់បាន sprinkle ឈីសជាមួយបំណែកនៃ basil chopped ល្អ។
- នៅក្នុងលំដាប់ចៃដន្យ បំណែកនៃ Melon និងឈីស, ចំណិតនៃ Ham នៅលើ skewer មួយហើយបន្ទាប់មកដាក់ canapes នៅក្នុងទូទឹកកក។
រសជាតិនៃឆ្ងាញ់នឹងលើសពីការសរសើរ
- appetizer គួរតែត្រូវបានបម្រើឱ្យត្រជាក់ជាមួយនឹងស្រាក្រហមពាក់កណ្តាលស្ងួតឬពណ៌ស។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ Melon និង Parma Ham ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបុរាណ ហើយមិនត្រូវការការបន្ថែមណាមួយឡើយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់ Canapé ភ្លឺនោះ សូមបន្ថែម គ្រឿងផ្សំដែលបានបញ្ជាក់ស្លឹក basil, arugula ឬបំណែកនៃ kiwi pulp ។ លើសពីនេះទៀត Melon ខ្លួនវាផ្ទាល់អាចត្រូវបាន "ជំនួស" យ៉ាងងាយស្រួលដោយ pear juicy ។
ជាមួយឈីស pear និង Dor Blue
អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- 1-2 pears;
- ឈីស Dor Blue 100 ក្រាម;
- 2 tbsp ។ លីត្រ Walnut chopped ល្អ;
- ប្រេងអូលីវបន្តិច;
- ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះ។
ការរៀបចំ៖
Lemon ជាមួយ marmalade និងឈីស
នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនគួរឱ្យជឿ ប៉ុន្តែគួរឱ្យទាក់ទាញ៖
- ឈីសរឹង;
- បរិមាណដូចគ្នានៃ marmalade;
- ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា។
ការរៀបចំ៖
អាហារប្រភេទនេះជាធម្មតាមិនអង្គុយលើចានទេ។
សម្រាប់កុមារ និងមនុស្សចាស់ ធ្មេញផ្អែម
ប៉ុន្តែកម្រនិងអសកម្ម! ចូរនិយាយអំពីរូបមន្តសាមញ្ញដែលមិនមានការផ្សំអាហារហឹរបែបនេះ។ ជាឧទាហរណ៍ តើអ្វីអាចជាប្រពៃណី និងរសជាតិជាងផ្លែស្ត្របឺរី និងសូកូឡា?
ចេក ផ្លែស្ត្របឺរី និងម៉ាស្មេឡូ គ្របដណ្តប់នៅក្នុងសូកូឡា
អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- ចេក;
- ផ្លែស្ត្របឺរីមួយក្តាប់តូច;
- marshmallows ចម្រុះពណ៌;
- សូកូឡាខ្មៅមួយដុំកន្លះ។
ការរៀបចំ៖
- លាបចេកហើយកាត់ជាចំណិត។
ប្រោះទឹកក្រូចឆ្មាលើចេក ដើម្បីការពារកុំឲ្យមានពណ៌ត្នោត។
- លាងសមាតផ្លែស្ត្របឺរីហើយយកដើមចេញ។
ផ្លែប៊ឺរីគួរតែមានទំហំដូចគ្នា។
- ប្រសិនបើ marshmallows មានទំហំធំកាត់វាជាបំណែក ៗ ទំហំនៃផ្លែស្ត្របឺរី។ ទុកកូនតូចដូចដើម។
marshmallows ពហុពណ៌មើលទៅមានបុណ្យ
- រលាយសូកូឡាក្នុងទឹកងូតទឹក។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យល្បាយកាន់តែក្រាស់ បន្ថែមទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រា ឬពីរទៅវា។
- ដាក់បំណែកនៃផ្លែឈើ និង marshmallows ដែលបានរៀបចំនៅលើបន្ទះឈើ ចាក់សូកូឡា ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
Canapes នឹងទាក់ទាញទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យដែលមានធ្មេញផ្អែម។
ប្រសិនបើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ marshmallows និងសូកូឡាហាក់ដូចជាផ្អែមពេក យកគ្រឿងផ្សំផ្អែមមួយចេញពីរូបមន្ត ឬរៀបចំ canapes ពីរជាមួយ sweetener ដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។
គ្មាននរណាម្នាក់នឹងចាកចេញពីថ្ងៃឈប់សម្រាកខកចិត្តទេ។
ចាហួយនៅលើ skewers
អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- ថង់នៃចាហួយទំពាំងបាយជូរមួយ;
- ថង់នៃ strawberry jelly;
- ទំពាំងបាយជូមួយក្តាប់តូច;
- ផ្លែស្ត្របឺរីមួយក្តាប់តូច;
- ផ្សិតទឹកកក។
ការរៀបចំ៖
ចានផ្លែឈើ
អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- ផ្លែប៉ោម;
- ម្នាស់លុបចោល;
- គីវី;
- ទំពាំងបាយជូ;
- ផ្លែស្ត្របឺរី;
- ប៊្លូបឺរី។
ការរៀបចំ៖
- លាងផ្លែឈើទាំងអស់។ លាបផ្លែប៉ោមហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ កាត់ pulp ទៅជាបំណែកតូចៗ។
រកមើលពូជផ្លែប៉ោមផ្អែមនៅលើទីផ្សារដូចជា Kitayka, Medok, ផ្លែប៉ោមបេឡារុស្ស
- លាបនិងកាត់ផ្លែគីវី។
ព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកទៅជាឥន្ទធនូក្រអូបនៅលើ skewer មួយ។
ផ្លែឈើនៅក្នុងរូបមន្តខាងលើអាចត្រូវបានជំនួសដោយអ្នកដទៃដោយគ្មានការខូចខាតដល់រសជាតិ។ ឧទាហរណ៍ប្រើ peaches លុបចោលជំនួសឱ្យម្នាស់, pear ទន់ជំនួសឱ្យផ្លែប៉ោមឬ raspberry ជំនួសឱ្យ blueberry ។
វាក៏គួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបន្សំផងដែរ៖
- ចេក គីវី និងក្រូចឃ្វិច។ ផ្លែឈើនឹងត្រូវការបកសំបកចេក និងគីវី ផ្លែក្រូចសើច ចែកជាចំណិតៗ ហើយបន្ទាប់មកក្រុមហ៊ុនក្រអូបទាំងមូលដាក់លើ skewers ឈើតាមលំដាប់លំដោយ។ ទាំងអស់! ផ្អែម ប៉ុន្តែមានស្រមោលដោយមានជាតិជូរបន្តិច ហើយដូច្នេះរឹតតែច្រើនទៀត។ បង្អែមឆ្ងាញ់រួចរាល់។
- ទំពាំងបាយជូបៃតង គីវី និងម្នាស់។ នៅទីនេះស្ថានភាពនឹងផ្ទុយពីនេះ: ពណ៌លឿងផ្អែម ផ្លែឈើត្រូពិចនឹងបន្ទន់ភាពជូររបស់អ្នកជិតខាងពណ៌បៃតង។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចទទួលបានម្នាស់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះ ផ្លែក្រូចនឹងជំនួសវា។
- ចេក ទឹកក្រូច និង pear ។
- ផ្លែស្ត្របឺរី និងចេក។
- ផ្លែប៉ោម, pear, ពណ៌ទឹកក្រូច។
- ទំពាំងបាយជូ និងឪឡឹក។
canapes ផ្លែឈើសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - វីដេអូ
ជម្រើសសម្រាប់បម្រើផ្លែឈើ canapés នៅក្នុងរូបថត
Canapés អាចត្រូវបានដាក់នៅលើ skewers វែង 
បំណែកពាក់កណ្តាលរង្វង់នៃផ្លែក្រូចឃ្វិចអាចត្រូវបានស្រមៃថាជាទូក 
ដើម្បីបងា្ករការ skewers ពីទទេអ្នកអាចផ្តល់ជូនភ្ញៀវនូវបំណែកផ្លែឈើដោយឡែកពីគ្នា - អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករាល់គ្នាប្រមូលផ្តុំ canapes ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ 
ជម្រើសងាយស្រួលបំផុតគឺគ្រាន់តែជង់ canapes 
សូម្បីតែគ្រឿងផ្សំអប្បរមាក៏អាចប្រើបានតាមវិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ 
ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃ basil, ឪឡឹកនិង strawberries ល្អជាមួយឈីសទន់។ 
ផ្នែកខាងលើនៃ canapé អាចត្រូវបានតុបតែងដោយសូកូឡា។
តើអ្នកអាចនិយាយអ្វីទៀតអំពី canapes ផ្លែឈើ? ជាច្រើន។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាលើទ្រឹស្តីនៅពេលដែលអ្នកអាចចាប់ផ្តើមអនុវត្តភ្លាមៗ? បន្សំ និងរសជាតិថ្មីកំពុងរង់ចាំអ្នកដើម្បីស្វែងរកពួកវា។ ជ្រើសរើសផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីដែលអ្នកចូលចិត្ត រុះរើទូផ្ទះបាយ រកមើល marshmallows ស្ករម្សៅសូកូឡា និងរបស់ល្អផ្សេងទៀត ហើយបន្តទៅមុខទៀត - បង្កើត canapé តែមួយគត់ យោងទៅតាមរូបមន្តដែលបង្កើតឡើងដោយអ្នកផ្ទាល់!
ស្ទើរតែណាមួយ។ អាហារប៊ូហ្វេបុណ្យមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មាន ផ្លែឈើព្យាបាល. ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ពិធីករ ឬម្ចាស់ផ្ទះនៃពិធីជប់លៀងដែលដឹងពីរបៀបបម្រើផ្លែឈើយ៉ាងស្រស់ស្អាតនោះទេ។ យើងចង់ណែនាំអ្នកខ្លាំងណាស់ គំនិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ការបម្រើគឺជា canapé ផ្លែឈើ។ ការរៀបចំ canapés ផ្លែឈើនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ គ្រាន់តែចំណាយពេលចម្អិន 20 នាទី តុរបស់អ្នកនឹងតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត និង អាហារសម្រន់រសជាតិ. ឥឡូវនេះ ចូរយើងស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើ canapés ផ្លែឈើនៅផ្ទះ ដើម្បីឱ្យវាស្រដៀងទៅនឹងម្ហូបភោជនីយដ្ឋានដ៏ស្រស់ស្អាត និងមិនរញ៉េរញ៉ៃនៅលើឈើ។
ប្រសិនបើអ្នកជាចុងភៅថ្មីថ្មោងរបស់យើងមានសំណួរថា "តើកាណាប៉េគឺជាអ្វី?" - យើងឆ្លើយ។ ពាក្យនេះគឺជាភាសាបារាំងហើយមានន័យ សាំងវិចតូច. ការរៀបចំ canapés ផ្លែឈើអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើផ្លែឈើណាមួយយ៉ាងពិតប្រាកដប៉ុន្តែអ្នកត្រូវធានាថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាប្រកបដោយសោភ័ណភាព។ អត្ថបទរបស់យើងនឹងមានរូបថតអំពីអ្វីដែលអាហារសម្រន់ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់គួរមានរូបរាង។
ធ្វើនំសាំងវិចផ្លែឈើនៅលើ skewer មួយ។
ឥឡូវនេះយើងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ canapés ផ្លែឈើ; "ប៉ុន្តែ" តែមួយគត់មុនពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារគឺថា canapés ផ្លែឈើដែលផលិតដោយខ្លួនឯងនៅលើ skewers មិនគួរលើសពី 60-70 ក្រាមក្នុងទម្ងន់និង 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្រាស់។ ដូច្នេះយើងប្រើភាពត្រឹមត្រូវទាំងអស់របស់យើង។
រូបមន្តសម្រាប់ "សាំងវិច" នៅលើ skewer លេខ 1
យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយ ដែលពិពណ៌នាពីធម្មជាតិមួយជំហានម្តងៗ ជាគ្រោងការណ៍លម្អិតនៃសកម្មភាព។ canapé ផ្លែឈើនេះនៅលើ skewers គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកឬសម្រាប់ការជួបជុំនៅផ្ទះសាមញ្ញជាមួយកុមារ។
ដើម្បីបង្កើត 6 ការបម្រើអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ស្វាយ - ១.
- ចេក - ១.
- ម្នាស់កំប៉ុង - 200 ក្រាម។
- ទឹកក្រូចឆ្មា - 2 tbsp ។ លីត្រ
- ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ លីត្រ
- ស្លឹក mint, skewers ។
ធ្វើ "សាំងវិច" ក្រអូបនៅលើដំបង
ដូច្នេះរបស់យើង។ ការណែនាំសាមញ្ញលើការបង្កើតមុខម្ហូប៖
- យករណ្តៅចេញពីផ្លែស្វាយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវកាត់ផ្លែឈើជុំវិញគ្រាប់ពូជជាពីរពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកបង្វែរពួកវាក្នុងទិសដៅផ្ទុយ។ វិធីនេះ pulp នឹងបំបែកចេញពីឆ្អឹង បន្ទាប់ពីនោះផ្នែកទាំងពីរត្រូវបានបក និងកាត់ជាចំណិត។ យើងកាត់ចំណិតទាំងនេះដោយកាំបិតចូលទៅក្នុងការ៉េស្អាតឬ ជាមួយនឹងផ្សិតពិសេសច្របាច់រង្វង់ចេញពីពួកគេ។
- សំបកចេក និង ម្នាស់កំប៉ុងកាត់ជាការ៉េ ឬរង្វង់ រួចប្រោះវាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា រួចដាក់ក្នុងទូរទឹកកក រួមជាមួយនឹងផ្លែស្វាយរយៈពេលមួយម៉ោង ទើបអ្នកអាចប្រមូលផ្តុំអាហារសម្រន់ពីផ្លែឈើញាក់ទាំងនេះបាន។
- ដំបូងដាក់ផ្លែស្វាយមួយដុំលើម្ហូប បន្ទាប់មកចេក និងម្នាស់មួយដុំពីលើ។ ដាក់បំណែកនៅលើ skewers និងចាក់ទឹកឃ្មុំពីលើពួកគេ។ លើសពីនេះទៀត canapés ផ្លែឈើនៅលើ skewers អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ mint ។
រូបមន្តសម្រាប់ "សាំងវិច" នៅលើ skewer លេខ 2
យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសដ៏សាមញ្ញមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរៀបចំ canapés ផ្លែឈើនៅលើ skewers ។ មួយចាន 10 ដង ត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- ទឹកក្រូច - 1 ដុំ
- Pear - 1 ភី។
- ចេក - 1 ភី។
- ទំពាំងបាយជូរ - 100 ក្រាម។
- ទឹកក្រូចឆ្មា - 2 tbsp ។ លីត្រ
- ស្ករម្សៅ។
កំពុងរៀបចំអាហារសម្រន់ផ្អែម
- ដំបូងអ្នកត្រូវបំបែកផ្លែក្រូចចេញពីខ្សែភាពយន្តពណ៌ស គ្រាប់ និងសំបក។
- ចែក pear ជា 4 ផ្នែកហើយយកស្នូលចេញ។
- យើងកាត់ចេកជាដុំមូលក្រាស់ ០.៥សង់ទីម៉ែត្រ ហើយក្រូចឆ្មារ និងផ្លែប៉ែសជាចំណិតក្រាស់ ១សង់ទីម៉ែត្រ។
- ប្រោះបំណែកទាំងអស់ដោយទឹកក្រូចឆ្មា ទុកឱ្យត្រជាក់ រួចចាប់ផ្តើមចោះវាដាក់លើខ្ទះ។
លំនាំខ្សែអក្សរតំណាងឱ្យលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ ទំពាំងបាយជូ ចំណិតក្រូច ចំណិតផ្លែប័រ ចំណិតចេក។ ម្ហូបរួចរាល់ប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ។
ផ្លែឈើតុបតែងស្ទើរតែគ្រប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រាន់តែដាក់ផ្លែឈើឆ្ងាញ់ៗដាក់ក្នុងថុ ឬដាក់លើម្ហូបគឺមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទេ! ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្គាល់ជម្រើសជាច្រើនអំពីរបៀបធ្វើ canapés ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងដើមនៅលើ skewers! រូបមន្តដ៏សាមញ្ញទាំងនេះ ប្រាកដជាពេញចិត្តទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ!
ផ្លែឈើគឺជាការតុបតែងស្ទើរតែគ្រប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។
ប្រជាប្រិយភាពនៃ canapés ផ្លែឈើ
ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ផ្លែឈើទុំ មានក្លិនក្រអូប ជាច្រើនប្រភេទ គឺជាការតុបតែងសម្រាប់តុបុណ្យ។ ជាការពិតណាស់ យើងភាគច្រើនទទួលទានផ្លែឈើជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃជាគោលការណ៍មិនចាំបាច់បម្រើផ្លែឈើតាមរបៀបពិសេសណាមួយទេបន្ទាប់មកនៅក្នុងពិធីជប់លៀងនេះគឺចាំបាច់ណាស់។
Canapés ភ្លឺ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់នឹងតុបតែងតុយ៉ាងអស្ចារ្យ លើកវិញ្ញាណរបស់អ្នក និងរីករាយនឹងភ្នែក និងរសជាតិ។ ពិធីមង្គលការ ខួបកំណើត អាហារប៊ូហ្វេ និងពិធីជប់លៀងសាជីវកម្ម ពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ - canapes ផ្លែឈើនៅលើ skewers នឹងតែងតែមានប្រយោជន៍។
canapés ផ្លែឈើភ្លឺនៅលើ skewers គឺជាការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់តុណាមួយ!
ផ្លែឈើ marshmallows ឈីសនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
វាច្បាស់ណាស់ថាដើម្បីរៀបចំ canapés ទាំងនេះនៅលើ skewers គ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺផ្លែឈើ។ អ្វីដែលអស្ចារ្យនោះគឺថាអ្នកអាចប្រើផ្លែឈើណាមួយ (ក៏ដូចជាផ្លែបឺរី) ទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក៖ ផ្លែប៉ោម ផ្លែប៉ែស និងផ្លែប៉ែស ឪឡឹក និងឪឡឹក ចេក ក្រូច ក្រូចឃ្វិច និងក្រូចឆ្មា ក្រូចថ្លុង គីវី និងម្នាស់ ទំពាំងបាយជូ និងផ្លែស្ត្របឺរី និង Blackberries, cherries, gooseberries, ស្វាយ និងល្ហុង។ បញ្ជីនេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងផ្លែឈើណាមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក!
ដើម្បីបង្កើត ការតុបតែងឆ្ងាញ់សាកសមសម្រាប់ទាំងស្រស់ និង ផ្លែឈើកំប៉ុងនិងផ្លែប៊ឺរី។
បន្ថែមពីលើផ្លែឈើផលិតផលខាងក្រោមក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីរៀបចំ canapés ផ្លែឈើពិធីបុណ្យនៅលើ skewers:
- marshmallows;
- សូកូឡា;
- marmalade;
- បិទភ្ជាប់;
- គ្រាប់;
- ឱសថក្រអូប និងផ្កាដែលអាចបរិភោគបាន។
ឆ្លៀតពេលបង្កើតទំព័រក្នុងសៀវភៅកត់ត្រាធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកសម្រាប់បន្សំជោគជ័យដែលអ្នក និងភ្ញៀវរបស់អ្នកចូលចិត្ត។
តារាង៖ ឧទាហរណ៍នៃការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យសម្រាប់ canapes ជាមួយផ្លែប៉ោម
វិធីកាត់ផ្លែឈើឱ្យស្អាតសម្រាប់កាណាប៉េ
ជាដំបូងវាមានតម្លៃនិយាយថាផ្លែឈើសម្រាប់អាហារសម្រន់គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយក្នុងរយៈពេលខ្លីមុនពេលបម្រើ។ នេះនឹងការពារអាហារសម្រន់ពីការបាត់បង់ទឹកដែលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរទាំងរសជាតិនិង រូបរាងព្យាបាល។ លើសពីនេះ ផ្លែឈើទាំងនោះមានទំនោរទៅរកអុកស៊ីតកម្ម ហើយក្លាយទៅជាមិនគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ ពណ៌ងងឹត(ឧទាហរណ៍ ផ្លែប៉ោម ចេក) ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកាត់ ត្រូវប្រាកដថាត្រូវប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
ឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់រៀបចំកាណាប៉េផ្លែឈើគឺកាំបិតមុតស្រួច បន្ទះកាត់ស្អាត និងស្ងួត និងបន្ទះឈើ ឬប្លាស្ទិក។
អាហារសម្រន់ដែលមានគ្រឿងផ្សំច្របល់មើលទៅកាន់តែដើម។ នៅក្នុងវិធីមិនធម្មតាមួយ។. បាទ អ្នកអាចប្រើបាន។ កាំបិតពិសេសសម្រាប់ កាត់គំនិតផ្លែឈើ និងបន្លែ។ ជាឧទាហរណ៍ ដោយប្រើស្លាបព្រាគ្មានសម្លេង អ្នកអាចកាត់បាល់ និងអឌ្ឍគោលចេញពីផ្លែឈើ។
ដោយប្រើស្លាបព្រាគ្មានសម្លេង អ្នកអាចកាត់បាល់ និងអឌ្ឍគោលចេញពីផ្លែឈើ។
ឧបករណ៍កាត់ខូគីដែកក៏អាចជាជំនួយដ៏ល្អផងដែរ។
ឧបករណ៍កាត់ខូគីដែកនឹងជួយអ្នកកាត់ផ្លែឈើយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងខុសពីធម្មតា។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ canapés នៅលើ skewers ជាមួយរូបថត
"kebabs" កម្រនិងអសកម្មជាមួយ peaches ឬ nectarine, ចេក, kiwi និងដូង
ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារឬ អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកដែលមិនទាមទារជំនាញធ្វើម្ហូប។ រូបមន្តសាមញ្ញដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។
អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- 1 nectarine ឬ peach;
- 1 ចេក;
- 1 គីវី;
- ទឹកឃ្មុំរាវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- flakes ដូង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក lemon បន្តិច។
ការរៀបចំ៖
ជាមួយទំពាំងបាយជូរឈីសនិង tarragon
ផ្លែបឺរីទាក់ទាញល្អជាមួយឈីស។ អ្នកអាចពិសោធន៍ និងស្រមើស្រមៃដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានូវផ្លែទំពាំងបាយជូរនៃពណ៌ផ្សេងគ្នាជាមួយនឹងប្រភេទផ្សេងៗនៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ លើសពីនេះទៀត canapes បែបនេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមវ៉ាល់ណាត់
ឬឱសថក្រអូប។
- គ្រឿងផ្សំ៖
- 80-100 ក្រាមនៃឈីសពាក់កណ្តាលរឹង; 150-200 berriesទំពាំងបាយជូពណ៌ស
- គ្មានគ្រាប់ពូជ;
ការរៀបចំ៖
15 ស្លឹក tarragon ស្រស់។ ជាអាហារដើមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីទំពាំងបាយជូរ និងឈីសខៀវដូចជា Roquefort ។ និងធ្វើឱ្យភ្ញៀវចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរបស់អ្នក។ជំនាញធ្វើម្ហូប នៅនឹងកន្លែង អ្នកអាចបន្ថែមវាបានការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតា
ស្វាយស្រស់ ឬកំប៉ុង។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទំពាំងបាយជូជូរអែម ផ្លែស្វាយកម្រ និងឈីសពណ៌ខៀវនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្តរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល!
BBQ canapes ធ្វើពីឪឡឹក ម្នាស់ ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីផ្សេងៗទៀត នេះ។ការរចនាមិនធម្មតា អាហារសម្រន់ផ្លែឈើនឹងមានប្រយោជន៍ទាំងសម្រាប់ខួបកំណើតនិងនិងសម្រាប់ពិធីមង្គលការ។ អ្នកនឹងត្រូវធ្វើការបន្តិច ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃវា!
អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- 1 ឪឡឹកធំ;
- ដើមជាច្រើននៃ celery;
- ដុំសាច់អាំងឈើវែង;
- ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីចម្រុះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ IN ក្នុងករណីនេះការចាត់ថ្នាក់នៃ៖
- គីវី
- ផ្លែស្ត្របឺរី,
- ម្នាស់,
- ប៊្លូបឺរី,
- ទំពាំងបាយជូ,
- ផ្លែឪឡឹក,
- ស្វាយ។
ការរៀបចំ៖
រូបមន្តសម្រាប់កុមារ - ឥន្ទធនូជាមួយផ្លែឈើស្រស់និងកំប៉ុង
ដូចទៅនឹងរូបមន្តមុនដែរ យើងអាចនិយាយបានថាអាហារសម្រន់ប្រភេទនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យណាមួយ។ ផ្លែទទឹម "ឥន្ទធនូ" មានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមកុមារ។
Rainbow canapes សម្រាប់អារម្មណ៍ដ៏អស្ចារ្យ!
ឬឱសថក្រអូប។
- ផ្លែស្ត្របឺរី;
- ក្រូចឃ្វិច;
- ម្នាស់លុបចោល;
- ទំពាំងបាយជូរពណ៌សនិងខ្មៅ។
ការរៀបចំ៖
កំណែ Savory ជាមួយ pear caramelized និង gorgonzola ឆៅ
រូបមន្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិក។ គូជាមួយស្រាសាំប៉ាញមួយកែវ កាណាប៉េជាមួយផ្លែ pear និង gorgonzola គឺអស្ចារ្យណាស់!
រសជាតិឆ្ងាញ់ សម្រាប់អ្នកស្គាល់ភាពស្រស់ស្អាត!
អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- 2 pears;
- ឈីស Gorgonzola 50 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំរាវ 1 ស្លាបព្រា;
- ប៊ឺ;
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ក្រូចឆ្មា និង mint ស្រស់- សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ៖
ជាមួយ lemon, marmalade និងឈីសរឹង
អាហារឆ្ងាញ់បែបនេះអាចផ្តល់ជូនទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។ សម្រាប់ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីអ្នកអាចតុបតែងតុជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ ភ្លឺ និងមិនអាចបំភ្លេចបាន!
ឬឱសថក្រអូប។
- ឈីសរឹង;
- marmalade ពហុពណ៌;
- ក្រូចឆ្មា។
ជំហានចម្អិនអាហារ៖
ជាមួយ Melon និង Ham ឬ Jamon
មិនធម្មតាទេ ប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃផ្លែឪឡឹកទុំជាមួយនឹងការដេញថ្លៃ កន្ត្រាក់- វាពិតជាមានតម្លៃសាកល្បង! ដោយការបំពេញបន្ថែមភាពត្រចះត្រចង់នេះជាមួយនឹងស្រាសមួយកែវ ឬស្រាសស្ងួត អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ទាក់ទាញមួយផ្នែកនៃម្ហូបអេស្ប៉ាញដ៏ល្បីល្បាញ។
អ្នកនឹងត្រូវការ៖
- មួយភាគបួននៃ Melon ទុំតូចមួយ;
- ចំណិតពីរបីនៃ jamon;
- ខូឃីនិងចំបើង - សម្រាប់ការតុបតែង។
ជំហានចម្អិនអាហារ៖
ផ្លែឈើ Santa Clauses ជាមួយ marshmallows
អាហារសម្រន់នេះនឹងផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវនៅតុឆ្នាំថ្មីឬបុណ្យណូអែលនូវការគិតថ្លៃដ៏អស្ចារ្យនៃភាពវិជ្ជមាននិងភាពសប្បាយរីករាយ។ តួលេខខ្នាតតូចនៃតួអង្គរដូវរងាវេទមន្តនឹងទាក់ទាញមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។
ឬឱសថក្រអូប។
- ចេក;
- ទំពាំងបាយជូគ្មានគ្រាប់ពណ៌ស;
- ផ្លែស្ត្របឺរី;
- marshmallows ពណ៌ស;
- ទឹក lemon ។
ជំហានចម្អិនអាហារ៖
ការតុបតែង canapes ជាមួយសូកូឡា
ផលិតផលអព្ភូតហេតុនេះក៏ជាដៃគូញឹកញាប់នៃផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកក៏ចូលចិត្តសូកូឡាដែរ អ្នកអាចចាក់សូកូឡារលាយដោយសុវត្ថិភាពលើកាណាប៉េផ្លែឈើណាមួយនៅលើ skewers ។
គ្រាន់តែចាក់សូកូឡារលាយលើផ្លែឈើ ហើយរីករាយ!
សម្រាប់ canapes អ្នកអាចប្រើខ្មៅសឬ សូកូឡាទឹកដោះគោ. លើសពីនេះទៀតខណៈពេលដែលម៉ាសដែលរលាយមិនទាន់រឹងអ្នកអាចប្រោះការព្យាបាលបាន:
- ខ្ទិះដូង,
- គ្រាប់ chopped,
- បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា (ពណ៌ផ្សេងគ្នា),
- នំធ្វើនំបញ្ចុក,
- គ្រាប់អាល់ម៉ុន,
- ខឺណែល sunflower peeled,
- ល្ង,
- គ្រាប់ពូជអាភៀន
រូបរាងភ្លឺជាងនិង រសជាតិសម្បូរបែប Canapés នៅលើ skewers នៅក្នុងសូកូឡាអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ sprinkles ជាច្រើន។
វីដេអូ៖ canapés ដ៏អស្ចារ្យនៅលើ skewers ពីមេចុងភៅ
Canapes គឺជានំសាំងវិចតូចមួយសម្រាប់ខាំមួយ ឬពីរ ដែលត្រូវបានផ្គុំគ្នាក្នុងទម្រង់ជាសាជីជ្រុង ដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅលើ skewers ឬឈើចាក់ធ្មេញ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើមូលដ្ឋាននំបុ័ងឬបន្លែ។ មាន ម្ហូបបុណ្យហើយឥឡូវនេះពួកគេកំពុងតុបតែងតុឆ្នាំថ្មីកាន់តែខ្លាំងឡើង។
ក្នុងករណីជាច្រើន ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលពីគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកមាននៅផ្ទះ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺត្រូវប្រមូលសមាសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនោះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដែលមិនមែនអ្នករាល់គ្នាជោគជ័យក្នុងការធ្វើនោះទេ។ ហើយនោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវដឹងពីមូលដ្ឋាន ដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា, ទាំងនោះ គន្លឹះមានប្រយោជន៍និងល្បិចនៃម្ហូបដ៏សាមញ្ញបំផុតនេះ និងក្នុងពេលតែមួយ។
ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកនិងបង្ហាញអ្នក។ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ canapés សាមញ្ញនៅលើ skewers ជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់តុបុណ្យ។ ហើយក៏ជាការបន្ថែមផងដែរ៖ នេះគ្រាន់តែជាគំនិតដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ ការប្រារព្ធពិធី ឬពិធីបុណ្យណាមួយ។ ដូច្នេះ សូមរំកិលខាងក្រោម ទទួលបានការបំផុសគំនិត និងរីករាយក្នុងការធ្វើនំសាំងវិចខ្នាតតូចទាំងនេះ។
កាណាបផ្លែឈើនៅលើ skewers - រូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ
ឬឱសថក្រអូប។
- ទំពាំងបាយជូខ្មៅ - 1 sprig
- ទំពាំងបាយជូបៃតង- ១ ដើម
- ចេក - 1 ដុំ
- ក្រូចឃ្វិច - 1 ដុំ
- គីវី - 1 ដុំ
- ឪឡឹក - 1/6 ផ្នែក។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
Skewers សម្រាប់ canapés នឹងដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅទីនេះ។
ចែកឪឡឹកជាចំណិតៗ បំបែកសំបកចេញ ហើយកាត់ផ្លែជាដុំតូចៗប្រហែល ៣ គុណនឹង ៣ ស.ម យកគ្រាប់ទាំងអស់ចេញ។
បកសំបកក្រូចថ្លុង បំបែកផ្នែកទាំងអស់ ហើយកាត់ផ្នែកនីមួយៗជាបីផ្នែក។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើពួកគេមានគ្រាប់ពូជពួកគេត្រូវតែយកចេញ។
យកសំបកចេកចេញ រួចកាត់ជារង្វង់ស្តើងៗ។
ឥឡូវយើងចាប់ផ្តើមប្រមូលហើយសម្រាប់នេះ យើងត្រូវដាក់ទំពាំងបាយជូរខ្មៅ ក្រូចឃ្វិចមួយ បន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរបៃតង ចេក គីវី និងផ្លែឪឡឹកមួយដុំដាក់លើខ្ទះ។
សម្រាប់ពូជ អ្នកអាចប្តូរទំពាំងបាយជូខ្មៅជាមួយបៃតង។
បន្ទាប់មកយើងដាក់ស្នាដៃដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានមួយហើយបន្ថែមលើការតុបតែងជាមួយផ្លែឈើ។
រូបមន្ត នៃម្ហូបនេះ។វាត្រូវបានចាត់ទុកថាសាមញ្ញណាស់ហើយលទ្ធផលគឺស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ លើសពីនេះ ការរួមផ្សំនៃផ្លែឈើស្រស់ និងចម្រុះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែកពីគេ។
របៀបរៀបចំ canapés នៅលើ skewers សម្រាប់កុមារ
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មួយមុខ៖
- ម្នាស់
- ផ្លែស្ត្របឺរី - 1 ដុំ
- ទំពាំងបាយជូ - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- marshmallow
- គីវី - 1 ដុំ
- pear - 1/3 ផ្នែក
- អង្ករឆ្អិន - 2 ស្លាបព្រា
- flakes ដូង - 1 tbsp ។ លីត្រ
- សូកូឡា - 1/3 បារ
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ជាដំបូង យើងបំបែកផ្នែកខាងក្រោមចេញពីម្នាស់ដោយប្រើកាំបិត បន្ទាប់មកកាត់ចិញ្ចៀនដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយបកវាចេញ។
យើងបែងចែកវាទៅជា 6 គូបស្មើគ្នាប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកស្នូលនិងគ្រាប់ចេញ។
1. យកផ្លែស្ត្របឺរី កាត់គូទរបស់វា ដាក់វានៅលើគូបម្នាស់ ហើយចងវាជាមួយ skewer ។
2. សម្រាប់លើកទីពីរ យើងនឹងត្រូវការទំពាំងបាយជូពីរពណ៌ផ្សេងគ្នា ជាអកុសលខ្ញុំមានពណ៌មួយ ប៉ុន្តែវាមិនអីទេ។ យើងចោះវាដោយកាំបិត ហើយដាក់លើចំណិតម្នាស់ទីពីរ។
3. យើងធ្វើនំទីបីជាមួយ marshmallows ដំបូងយើងចោះវាហើយដាក់វានៅលើគូប។
4. សម្រាប់ទីបួន យើងត្រូវយក marshmallows ពីរដើម ដាំមួយដំបូង បន្ទាប់មក kiwi peeled រង្វង់ បន្ទាប់មកទីពីរ។
5. យើងធ្វើទីប្រាំជាមួយនឹងចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចមួយចំណិតតាមលំដាប់ដែលបង្ហាញក្នុងរូបថតខាងក្រោម។
6. និងទីប្រាំមួយជាមួយ pear មួយជុំនៃ strawberries និងគូបនៃម្នាស់មួយ។
នេះជាអ្វីដែលខ្ញុំទទួលបាន។
Canapes ដោយគ្មាននំប៉័ងជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីស
ឬឱសថក្រអូប។
- ខ្ទះឆា - ៦ ភី
- salami - 6 ចំណិត
- ត្រសក់ - ៦ ចំណិត
- អូលីវ - 6 ភី
- ឈីស - 6 គូប
- ស្លឹក parsley ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តនេះ ដំបូងត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់ លាងត្រសក់នៅក្រោមទឹក បើកពាងអូលីវ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់ខាងលើ។
បន្ទាប់មកយកឈើឆ្កាង ឬឈើចាក់ធ្មេញ ហើយដាក់អូលីវលើវាជាមុនសិន។
ឥឡូវនេះស្លឹក parsley បានមកដល់។
ត្រសក់ដូចសាច់ក្រក យើងដាំវាពត់វាទាំងសងខាង។
ហើយអ្វីដែលនៅសល់គឺត្រូវដាក់ឈីសរឹងមួយដុំ។
canapé ឆ្ងាញ់ជាមួយត្រី salmon
ឬឱសថក្រអូប។
- នំបុ័ងពណ៌ត្នោត - 2 ចំណិត
- ឈីសក្រែម - 50 ក្រាម។
- ត្រី salmon អំបិល - 120 ក្រាម។
- caviar ក្រហម - 2 tbsp ។ លីត្រ
- បៃតង dill - 1 បាច់តូច
- ក្រូចឆ្មា - 1/2 កុំព្យូទ័រ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
ដំបូងត្រូវលាងបៃតងឱ្យស្អាត រួចហាន់ជាចំណិតៗ។
ឥឡូវនេះកាត់ត្រីសាម៉ុងទៅជាបំណែកស្តើង។
បន្ទាប់មកបន្ថែមឱសថ chopped ទៅ Cream cheese និងលាយផងដែរ។
យើងកាត់គែមនៃចំណិតនំប៉័ងដើម្បីឱ្យយើងទទួលបានរាងចតុកោណកែង។
ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមបង្កើត canapes ហើយសម្រាប់ការនេះយើងត្រូវលាបចំណិតនំប៉័ងនៅម្ខាងជាមួយឈីសក្រែម។
បន្ទាប់មកដាក់ចំណិតត្រីក្រហមយ៉ាងតឹង។
ដាក់ឈីសនៅលើកំពូលម្តងទៀត។
បន្ទាប់មកស្រទាប់ត្រីមួយទៀត និងការរីករាលដាលចុងក្រោយនៃឈីសនៅលើវា។
ហើយកាត់នំសាំងវិចជាលទ្ធផលនីមួយៗជាបួនកំប៉ុង។
កន្លែងណាដែលយើងដាក់ក្រូចឆ្មារមួយចំណិត និងពងត្រីក្រហមលើវា។
ហើយយើងភ្ជាប់ពួកវាជាមួយ skewer ឬឈើចាក់ធ្មេញដើម្បីឱ្យវាមើលទៅដូចនៅក្នុងរូបថតខាងក្រោម។
នេះជារបៀបដែលវាបានប្រែក្លាយ អាហារសម្រន់ថ្ងៃឈប់សម្រាកពី caviar និងត្រី salmon ។
ញ៉ាំដើម្បីសុខភាព!
របៀបធ្វើ canapés ជាមួយ Ham
ឬឱសថក្រអូប។
- Ham - 150 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- ត្រសក់ pickled - 3 PCs ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
កាត់ឈីសទៅជាការ៉េតូចៗ។
Ham ត្រូវតែកាត់ជាបំណែកដូចគ្នានឹងឈីស។
យើងបែងចែកត្រសក់ទៅជាបំណែកមូល។
បន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្ដើមដាក់គ្រឿងផ្សំដែលហាន់រួចលើខ្ទះ។
ដំបូងឈីស បន្ទាប់មកត្រសក់ និង Ham ។
ហើយតាមរបៀបនេះយើងប្រមូល canapés ពីបំណែកទាំងអស់។
Herring canapes (វីដេអូ)
អាហារសម្រន់ដើមសម្រាប់ តារាងបុណ្យមិនចាំបាច់ថ្លៃទេ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកនឹងឃើញណាស់។ ជម្រើសដ៏ល្អរបៀបរៀបចំ canapés ជាមួយ herring ។ ចំណាយតិច ឆ្ងាញ់ណាស់ មិនពិបាកទេ!
ញ៉ាំបាយ!!!
