ភេសជ្ជៈរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្តៅ។ ភេសជ្ជៈក្តៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

នៅពេលល្ងាចរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ អ្នកគ្រាន់តែចង់រុំខ្លួនអ្នកនៅក្នុងភួយដ៏កក់ក្តៅ បើកតន្ត្រីដែលអ្នកចូលចិត្ត និងជជែកជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់។ ហើយ​ភេសជ្ជៈ​ក្តៅ​ៗ​នឹង​ជួយ​បណ្តេញ​រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ​ចេញពី​អ្នក ហើយ​លើកទឹកចិត្ត​មិត្តភ័ក្តិ​ទាំងអស់​។ ចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ.

• ស្រាក្រហម - 1 ដប;
• Morse (ពី currant ខ្មៅ) - 200 មីលីលីត្រ;
• cinnamon - 2 ដំបង;
• Allspice - peas 5-7;
• ទឹកក្រូច - 1 ភី។ ;
• Nutmeg (ដី) - 1 pinch;
• cloves ស្ងួត- ផ្កា ៥;
• ស្ករ​អំពៅ- ½ពែង;

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
យើង​លាង​ទឹក​ក្រូច​ឱ្យ​បាន​ស្អាត កាត់​ជា​ចំណិត​ៗ ដោយ​មិន​យក​សំបក​ចេញ។ ច្របាច់ទឹកពីក្រូចដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងខ្ទះ ហើយបោះចោលចំណិតដែលនៅសល់នៅទីនោះ។ យើងដេកលក់ទាំងអស់នេះជាមួយស្ករបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងចាក់ទឹក currant ខ្មៅ។ យើងដាក់ល្បាយទាំងមូលនៅលើភ្លើងហើយរង់ចាំរហូតដល់ស្ករទាំងអស់បានរលាយ។ មានតែបន្ទាប់ពីនោះយើងកាត់បន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមា។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីចាក់ស្រាក្រហមចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយកំដៅភេសជ្ជៈប៉ុន្តែកុំឆ្អិន។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំស្រា mulled រសជាតិវាហើយបើចាំបាច់បន្ថែមស្ករបន្ថែមទៀត។ ភេសជ្ជៈរួចរាល់ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវហើយតុបតែងជាមួយចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច។ អ្នកក៏អាចបម្រើខូគី ឬនំជាមួយស្រាក្រឡុកផងដែរ។
2. កាហ្វេជាមួយនឹងការសង្កត់សំឡេងភាសាអេស្ប៉ាញ
ជារឿយៗមនុស្សនាំយករូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅបែបនេះពីការធ្វើដំណើរ។ រូបមន្តដែលខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកគឺចូលចិត្តច្រើនដោយអ្នកវិស្សមកាលនៅរមណីយដ្ឋានជិះស្គីអឺរ៉ុប។

• Brandy - 25 មីលីលីត្រ;
• កាហ្វេ liqueur - 15 មីលីលីត្រ;
• កាហ្វេស្រស់ - 160 មីលីលីត្រ;
• ក្រែម whipped;

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
បំពេញកែវអៀរឡង់ពិសេសជាមួយស្រាប្រេនឌី និងកាហ្វេ។ បន្ថែមកាហ្វេស្រស់ទៅវា។ និងកំពូលជាមួយក្រែម whipped សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប្រោះកំពូលជាមួយ nutmeg ។
ភេសជ្ជៈក្តៅដែលខ្ញុំនឹងរៀបរាប់ខាងក្រោមក៏បានមកដល់ពួកយើងមកពីប្រទេសផ្សេងៗផងដែរ។ សព្វ​ថ្ងៃ​គេ​ធ្វើ​ម្ហូប​ច្រើន​ជាង​គេ​នៅ​ផ្ទះ។
3. ភេសជ្ជៈក្តៅដែលមានជាតិអាល់កុល "Grog"
ស្រាក្រឡុកដ៏ល្បីរបស់នាវិកអង់គ្លេសអាចជួយអ្នកឱ្យឡើងកំដៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ត្រជាក់។ ត្រលប់ទៅដើមសតវត្សទីដប់ប្រាំបី វាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យបុគ្គលិកទាំងអស់នៅក្នុងកងទ័ពជើងទឹកអង់គ្លេសជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីការពារពួកគេពីជំងឺផ្តាសាយ និងជំងឺដែលបណ្តាលមកពីកង្វះវីតាមីន C ។
(អាស៊ីត ascorbic) ។ សព្វថ្ងៃនេះដើម្បីរៀបចំ "Grog" ពួកគេប្រើមិនត្រឹមតែ rum ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំង brandy, whiskey និងសូម្បីតែ cognac ។ កាហ្វេ តែ ទឹកឃ្មុំ និងគ្រឿងទេសពិសេសក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅវាផងដែរ។
អ្នកឯកទេសនិងអ្នកស្ម័គ្រចិត្តដឹងពីជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈក្តៅ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យចំអិន "Grotto" តាមរូបមន្តដែលជិតស្និទ្ធនឹងកំណែបុរាណ។
គ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូប

• rum (amber ឬងងឹត) - 250 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឆ្អិន - 450 មីលីលីត្រ;
• Lemon - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្ករ - 4 ស្លាបព្រា;

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
កាត់ក្រូចឆ្មាជាពាក់កណ្តាល ហើយច្របាច់ទឹកចេញ។ ដាំទឹកឱ្យពុះកាត់បន្ថយកំដៅ ហើយចាក់ស្រាចូលក្នុងវា។ បន្ថែមស្ករនិងទឹកក្រូចឆ្មាទៅវា។ ទាំងអស់នេះត្រូវតែត្រូវបានកូរជាមួយ spatula ឈើសម្រាប់ពីរបីនាទីរហូតដល់ស្ករទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
យោងទៅតាមបន្ទាយ Grog ដែលផលិតនៅផ្ទះវាប្រែពី 15 ទៅ 28 ដឺក្រេ។ យកល្អគួរតែចាក់ស្រាក្រឡុកចូលក្នុងចានឆ្នាំង ដែលរក្សាកំដៅបានយូរជាងវត្ថុផ្សេងៗទៀត។ Grog ស្រវឹងតាមចំបើង។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, បង្អែម, pancakes, ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយភេសជ្ជៈនេះ។
4. ស្រាក្រឡុក "មាសសរទរដូវ"
ស្រាក្រឡុកនេះអាចលើកទឹកចិត្តអ្នកបានយ៉ាងល្អ សូម្បីតែនៅពេលល្ងាចដ៏ត្រជាក់បំផុតក៏ដោយ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សម្បូរបែបនៃរសជាតិមិនធម្មតាផ្តល់ឱ្យស្រាក្រឡុកនូវភាពទាក់ទាញពិសេស។
គ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូប

• ទឹកក្រូចស្រស់ - 160 មីលីលីត្រ;
• ស្រា "Amareto" - 20 មីលីលីត្រ;
• Brandy - 20 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ (រាវ) - 30 ក្រាម;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
បន្ថែម brandy, ទឹកឃ្មុំ, liqueur ស្រស់ទៅខ្ទះតូចមួយហើយលាយ។ ចម្អិនពួកវាលើកំដៅទាប ប៉ុន្តែកុំឱ្យឆ្អិន។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុងបាកាល់អៀរឡង់ហើយតុបតែងជាមួយចំណិតនៃក្រូច។
5. កណ្តាប់ដៃផ្លែឈើ
Punch បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងពី rum, ទឹក​ក្តៅ, ក្រូចឆ្មា
ទឹកផ្លែឈើនិងស្ករ។ គាត់ចូលចិត្តអាណានិគមនៅអង់គ្លេសខ្លាំងណាស់ ដែលនាំគាត់ទៅអឺរ៉ុប។ មួយសន្ទុះក្រោយមក និងនៅក្នុងរដ្ឋផ្សេងៗនៃពិភពលោកចាស់ ផ្លែកណ្តាប់ដៃត្រូវបានបម្រើដល់ភ្ញៀវទាំងអស់។
ថ្ងៃនេះមានរួចហើយ មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃ រូបមន្តផ្សេងៗគ្នាកណ្តាប់ដៃ។ វាត្រូវបានរៀបចំពី ប្រភេទផ្សេងៗអាល់កុល, ទឹក​ផ្លែឈើ, គ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំណាយពេលល្ងាចដ៏រាក់ទាក់ បន្ទាប់មករៀបចំភេសជ្ជៈក្តៅសម្រាប់មិត្តរបស់អ្នកជាមួយនឹងការបន្ថែមជាតិអាល់កុលតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ រូបមន្តសាមញ្ញ.
គ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូប

• rum (ងងឹត) - 2 ពែង;
• Cognac (ឬ brandy) - ½ពែង;
• Nectarine - 10 បំណែក;
• ទឹក - ពីក្រូចឆ្មាមួយ;

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
យើងបញ្ចេញ nectarine ពីគ្រាប់ពូជហើយកាត់ pulp ទៅជាចំណិត។ កាត់ផ្លែប៊ឺរីជាពាក់កណ្តាល។ លាបខ្ញីហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើង។ យក​សំបក​ក្រូចឆ្មា​មក​ច្របាច់​យក​ទឹក​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​មាន​ស្លឹក​ខ្ពស់​។ ចាក់ស្ករនិងគ្រឿងទេសចូលក្នុងចាន។ ចាក់ទឹកទំពាំងបាយជូរ (ទំពាំងបាយជូរ) ហើយដាក់ខ្ទះលើភ្លើងតូចមួយ។ នៅពេលដែលវាឆ្អិនទាំងអស់ បន្ថែម zest និងផ្លែឈើ chopped ។ ហើយដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីទៀត។ យកវាចេញពីចង្ក្រានហើយចាក់ស្រា។ យើងបិទខ្ទះជាមួយគំរបមួយហើយរង់ចាំមួយរយៈរហូតដល់ភេសជ្ជៈត្រូវបានបញ្ចូល។ ចាក់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងចានកែវ។ កណ្តាប់ដៃត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ។
6. កាហ្វេជាមួយនឹងការប៉ះអៀរឡង់
វាត្រូវបានគេជឿថាកាហ្វេដែលមានការប៉ះអៀរឡង់ផ្តល់ភាពកក់ក្តៅមិនត្រឹមតែរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងព្រលឹងរបស់អ្នកផងដែរសូម្បីតែនៅក្នុងត្រជាក់ធ្ងន់ធ្ងរបំផុត។ មានសូម្បីតែរឿងព្រេងបែបនេះដែលភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយម្ចាស់មួយនៃ
បារ​អៀរឡង់​ដែល​ត្រូវ​បាន​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​អាមេរិក​ខាង​ជើង​មក​ទស្សនា​ដែល​ត្រជាក់​ខ្លាំង។
សព្វថ្ងៃនេះ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងហាងកាហ្វេទាំងអស់ ព្រោះវាតែងតែមានតម្រូវការសម្រាប់វា។ ប៉ុន្តែវាក៏ងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះផងដែរ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃរូបមន្តរបស់ខ្ញុំរួមបញ្ចូលអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ។
គ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូប

• វីស្គី (អៀរឡង់) - 50 មីលីលីត្រ;
• កាហ្វេ - 120 មីលីលីត្រ;
• ក្រែម - 50 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ (ត្នោត) - 1-2 បំណែក;

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
ទម្លាក់ស្ករចូលក្នុងកែវអៀរឡង់។ ដំបូងយើងចាក់ស្រាវីស្គីចូលទៅក្នុងវា ហើយបន្ទាប់មកកាហ្វេ។ កូររហូតទាល់តែស្ករទាំងអស់រលាយ។ កំពូលភេសជ្ជៈជាមួយ whipped cream ។
វា​គឺ​ជា​ភាព​ផ្ទុយ​គ្នា​នៃ​ក្រែម​ត្រជាក់ និង​កាហ្វេ​ក្តៅ​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ការ​បន្លិច​ដ៏​ស្រទន់។ ភេសជ្ជៈនេះ។ក៏ដូចជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកាហ្វេ និងស្រាវីស្គីក្រអូប។
7. Sbiten "Staromoskovsky"
មុនពេលតែលេចឡើងនៅក្នុង Rus មនុស្សតែងតែផឹកភេសជ្ជៈដែលផលិតពីទឹក ទឹកឃ្មុំ និងគ្រឿងទេស ដែលជារឿយៗរួមបញ្ចូលឱសថ។ ការត្រៀមលក្ខណៈរុក្ខជាតិ. ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេហៅថា - sbiten ។ ប៉ុន្តែជាអកុសលស្ទើរតែគ្រប់រូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបំភ្លេចចោលបន្ទាប់ពីបដិវត្តន៍។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងសម័យរបស់យើង មនុស្សជាច្រើនកំពុងព្យាយាមធ្វើឱ្យប្រពៃណីចាស់ទាំងនោះរស់ឡើងវិញ។ Sbiten ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងនៅក្នុងស្ថាប័នជាច្រើន។
ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំស្រាក្រឡុកពិសេសនៅផ្ទះ។ ក្លិនទឹកឃ្មុំនិង គ្រឿងទេសហឹរពួកគេរុញពណ៌ខៀវសរទរដូវចេញពីផ្ទះរបស់អ្នក ហើយបង្កើនស្មារតីរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូប

• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 160 ក្រាម;
• wort ផ្លូវ John (ស្ងួត) - 3 tsp;
• cloves (ស្ងួត) - 2 buds;
• Allspice - 5 គ្រាប់;
• ខ្ញី (ស្ងួត) - ¼ស្លាបព្រា;
• cinnamon - 1 ម៉ោង។ លីត្រ;
• Mint - 1 ស្លាបព្រា;

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
ដាក់​ទឹកឃ្មុំ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង ហើយ​ចាក់​ទឹក​មួយ​កែវ​។ នាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិន។ ដើម្បីរៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូ លាយស្ករ និងទឹកមួយកែវ។ លាយល្បាយទាំងពីរ ហើយដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាប ដើម្បីលុបសំណើមលើសទាំងអស់។ យើងដាំទឹកដែលនៅសេសសល់ ហើយបន្ទាប់មកយើងដាំឱសថ និងគ្រឿងទេសនៅក្នុងនោះ។ គ្របអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំប្រហែលដប់នាទី។ បន្ទាប់មកយើងត្រងរាវ។ លាយជាមួយទឹកឃ្មុំ។
Sbiten "Staromoskovsky" ក្នុងទម្រង់ជាភេសជ្ជៈក្តៅ។
8. ស្រាបៀរ "ប៉ូឡូញ" ក្តៅ
ស្រាក្រឡុក និងភេសជ្ជៈក្តៅ ដែលជារូបមន្តដែលខ្ញុំបានប្រមូលសម្រាប់អ្នក ត្រូវបានគេចងចាំសម្រាប់រសជាតិរីករាយ និងក្លិនក្រអូបពិសេសរបស់វា។ ជួនកាលការរៀបចំភេសជ្ជៈមួយចំនួនអាចធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើល។ នៅក្នុងរដ្ឋរបស់យើងមានពាក្យប្រជាប្រិយជាច្រើនដែលសរសើរស្រាបៀរត្រជាក់និងស្ត្រី "ក្តៅ" ។ ថ្ងៃនេះ ខ្ញុំសូមណែនាំឲ្យបោះបង់ស្តង់ដារ ហើយសម្លឹងមើលអ្វីដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីមុំថ្មី។
ស្រាបៀរក្តៅ ឬក្តៅដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ នឹងធ្វើឲ្យអ្នកកក់ក្តៅក្នុងអាកាសធាតុអាក្រក់ លើកទឹកចិត្តអ្នក និងថែមទាំងព្យាបាលអ្នកទៀតផង។
រោគសញ្ញាដំបូងនៃជំងឺផ្តាសាយ។ ព្យាយាមធ្វើស្រាបៀរតាមរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ ហើយអ្នកប្រាកដជាភ្ញាក់ផ្អើលដល់មិត្តរបស់អ្នកជាមួយនឹងភេសជ្ជៈថ្មីមួយ។ រសជាតិប្លែក.
គ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូប

• ស្រាបៀរ (ងងឹត) - 1 លីត្រ;
• យៈសាពូនមី (raspberry) - 2 tbsp;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp;
• cinnamon - 1 pinch;
• ខ្ញី (ដី) - 1 pinch;

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
ចាក់ស្រាបៀរចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់ទៅវា។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានកំដៅលើកំដៅទាបប៉ុន្តែមិននាំឱ្យឆ្អិនទេ។ បម្រើតែក្តៅ។
9. តែខ្ញី
ដើម្បីទទួលបាននូវភាពរីករាយ និងបំបាត់ការស្រេកឃ្លាន អាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់
តែខ្ញី.
គ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូប

• ខ្ញី (លាប) - 1 ដុំ;
• ផ្លែប៉ោម - 50 ក្រាម;
• ស្លឹក mint - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• យៈសាពូនមី (raspberry) - 3 tsp;
• ក្រូចឆ្មា - 15 ក្រាម;

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
យើងជូតខ្ញីកាត់ផ្លែប៉ោមជាបំណែក។ ច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មា។ យើងផ្ញើគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងបាយអហើយរុញ។ ដាក់​ល្បាយ​ទាំងមូល​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​ហើយ​ចាក់​ទឹក​ពុះ​ពីលើ​។ តោះទុកពេលអោយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់ការបង្កើនរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែម rum ពីរបីក្រាម។
10. ផ្លែប៉ោម cider
រូបមន្តភេសជ្ជៈក្តៅ ផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនមិនគួរបង្កឱ្យមានអ្វីឡើយ។
ការលំបាក។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំបានជ្រើសរើសរូបមន្ត cider ផ្លែប៉ោមដ៏ល្អមួយសម្រាប់អ្នក ដែលគ្រប់គ្នាអាចដោះស្រាយបាន។
គ្រឿងផ្សំធ្វើម្ហូប

• ទឹកផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម) - 1 លីត្រ;
• ផ្លែប៉ោម - ½ដុំ;
• ទឹកក្រូច - ½កុំព្យូទ័រ;
• Carnation (នៅក្នុងផ្កា) - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្ករ;
• cinnamon;
• Nutmeg;
• ម្រេច (allspice);

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
យើងបានកាត់ពាក់កណ្តាលនៃផ្លែប៉ោមជាពីរផ្នែកទៀតហើយកំដៅបំណែកនៃផ្កា carnation ពីរបីនៅលើ pulp ។ កាត់ពណ៌ទឹកក្រូចទៅជាចំណិត។ ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានជញ្ជាំងខ្ពស់ (ខ្ទះ) ហើយបន្ថែមផ្លែឈើនិងម្រេចនៅទីនោះ។ ចម្អិនទាំងអស់នេះលើកំដៅមធ្យមមិនលើសពី 10 នាទី។ បន្ថែមស្ករទៅរសជាតិបើចាំបាច់។
ផ្លែប៉ោម cider ត្រូវបានបម្រើក្នុងកែវដែលតុបតែងជាមួយចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច។
តើគ្រឿងទេសណាដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត?
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញភេសជ្ជៈក្តៅតែងតែប្រើគ្រឿងទេសដូចគ្នា។ អាថ៌កំបាំងទាំងមូលគឺថាគ្រឿងទេសពីបូព៌ាមិនត្រឹមតែអាចកែលម្អប៉ុណ្ណោះទេ គុណភាពរសជាតិស្រាក្រឡុក ប៉ុន្តែក៏ជាឃ្លាំងផងដែរ។ សមាសធាតុមានប្រយោជន៍និងវីតាមីន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាឧទាហរណ៍នៃគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយម។

ការ​ធ្វើ​ភេសជ្ជៈ​ក្តៅ​រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ​អាច​ប្រែ​ក្លាយ​ទៅ​ជា​ភេសជ្ជៈ​ពិត​មួយ​។ ប្រពៃណីគ្រួសារ. ខ្ញុំនឹងសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ ប្រសិនបើរូបមន្តរបស់ខ្ញុំអាចជួយអ្នកឱ្យមានភាពកក់ក្តៅ ទោះបីជានៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅបំផុតក៏ដោយ។

1. តែ Cranberry ។

គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹកក្រូច ៦០ ក្រាម។

ក្រូចឆ្មា ៥០ ក្រាម។

ទឹកក្រូច 40 មីលីលីត្រ

50 មីលីលីត្រនៃសុីរ៉ូស្ករ (50 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង 50 មីលីលីត្រនៃទឹកត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ស្កររលាយ)

cranberries 50 ក្រាម (អ្នកអាចប្រើកក)

1 ដំបង cinnamon

ទឹករំពុះ 400 មីលីលីត្រ

ការរៀបចំ: កាត់ពណ៌ទឹកក្រូច នៅក្នុងផ្នែកតូចៗនិងរួមគ្នាជាមួយ cranberries ដាក់នៅក្នុង teapot មួយ។ បន្ថែម ទឹកក្រូច​ច្របាច់, សុីរ៉ូស្ករនិងដំបង cinnamon មួយ។ ចាក់ទឹករំពុះលើអ្វីគ្រប់យ៉ាងទុកឱ្យវាញ៉ាំ 15 នាទី។

២.តែ "ក្រូចឆ្មារក្តៅ"

គ្រឿងផ្សំ៖ តែ hibiscus ៦ ក្រាម។

ក្រូចថ្លុង ១ ផ្លែ ទឹកក្រូច ក្រូចឆ្មា

ទឹករំពុះ 400 មីលីលីត្រ

ការរៀបចំ: តែ Hibiscus ផ្លែឈើនិងទឹកឃ្មុំចាក់ទឹករំពុះនៅក្នុង saucepan មួយ។ ឆ្អិន។ ចាក់ចូលទៅក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ទទូច 2 នាទី។

3.តែ "Trans-Siberian Express"

គ្រឿងផ្សំ: 100 ក្រាម buckthorn សមុទ្រទឹកកក

ទឹកក្រូច 200 មីលីលីត្រ

ទឹកខ្ញី 40 មីលីលីត្រ

40 មីលីលីត្រ ទឹកក្រូច​ឆ្មា

ទឹកឃ្មុំ 40 មីលីលីត្រ

ការរៀបចំ: លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, កំដៅរហូតដល់ 60 ° C ។ តែរួចរាល់ហើយ!

4. តែខ្ញី។

គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹកក្រូច ២០០ ក្រាម។

កំបោរ ៦០ ក្រាម។

ទឹកខ្ញី 80 មីលីលីត្រ (ធ្វើពីឫសខ្ញីទំហំមធ្យម)

ទឹករំពុះ 400 មីលីលីត្រ

ទឹកឃ្មុំ 100 មីលីលីត្រ

sprig នៃ mint

ការរៀបចំ៖ កិនទឹកក្រូច និងកំបោរ បន្ថែមទឹកឃ្មុំ និង ទឹកខ្ញី, ចាក់ទឹករំពុះហើយកូរឱ្យបានល្អ។ បន្ថែម mint ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ 5-7 នាទី។

5. តែ Apple-vanilla ។

គ្រឿងផ្សំ៖ ផ្លែប៉ោម ១០០ ក្រាម។

100 ក្រាម pear

ទឹកក្រូច 60 ក្រាម។

ក្រូចឆ្មា ៥០ ក្រាម។

1 ដំបង cinnamon

50 មីលីលីត្រ សុីរ៉ូវ៉ានីឡា (អាចជំនួសបាន។ ស្ករ vanillaរសជាតិ)

ទឹករំពុះ 400 មីលីលីត្រ

ការរៀបចំ: កាត់ផ្លែឈើចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់ក្នុងចានតែ។ បន្ថែម​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​វ៉ានីឡា និង​ឈើ​គ្រញូង ចាក់​ទឹក​ពុះ​លើ​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ញ៉ាំ​រយៈពេល ១៥ នាទី ។

6. តែ "Berry mix"

10 ក្រាមនៃផ្លែស្ត្របឺរី, រ៉ាបប៊ឺរី, ប៊្លូបឺរីនិងប៊្លូបឺរី (ប្រសិនបើមិនមាន berries ស្រស់អ្នកអាចជំនួសដោយសុវត្ថិភាពជាមួយនឹងល្បាយ berry ទឹកកក)

ទឹករំពុះ 400 មីលីលីត្រ

រៀបចំ : Mash berries ចាក់ ទឹក រំពុះ បន្ថែម ទឹកឃ្មុំ និង លាយ ។ នាំយកទៅរំពុះនៅក្នុង saucepan មួយ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ទទូច 2 នាទី។

7. តែក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖ ឫសខ្ញី ៦០ ក្រាម (ឬទឹកខ្ញី ៣០ មីលីលីត្រ)

1 ចំណិតនៃក្រូចឆ្មានិងក្រូច

ទឹកឃ្មុំ 40 មីលីលីត្រ

ទឹករំពុះ 400 មីលីលីត្រ

ការរៀបចំ: ខ្ញីកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ដាំឱ្យពុះក្នុងខ្ទះ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ទទូច 2 នាទី។

8. ស្រាដែលគ្មានជាតិអាល់កុល

គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹក cherry 40 មីលីលីត្រ ទឹកស៊ីរ៉ូ currant 40 មីលីលីត្រ ទឹកឃ្មុំ cinnamon 40 មីលីលីត្រ cloves ផ្កា anise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

4 ចំណិតផ្លែប៉ោម ទឹកក្រូច ក្រូចឆ្មា និងក្រូចឆ្មា

ការរៀបចំ: ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយផ្លែឈើ ទឹក Cherryនិងសុីរ៉ូ currant បន្ថែមគ្រឿងទេស។ ឡើង​កំ​ដៅ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយប្រសិនបើចង់បាន តុបតែងជាមួយផ្លែប៉ោម ផ្កាយ anise និងដំបង cinnamon ។

9. តែជាមួយសមុទ្រ buckthorn និងយៈសាពូនមី quince ។

គ្រឿងផ្សំ៖ 120 ក្រាម សមុទ្រ buckthorn ទឹកកក

យៈសាពូនមី quince 30 ក្រាម។

ទឹកស៊ីរ៉ូ 20 មីលីលីត្រ

ទឹកផ្លែឈើស្រស់ 30 មីលីលីត្រ (ស្រេចចិត្ត)

តែ Ceylon 6 ក្រាម។

ទឹកឆ្អិន 350 មីលីលីត្រ

ការរៀបចំ: រៀបចំទឹកសមុទ្រ buckthorn សុទ្ធ: ដាំឱ្យពុះសមុទ្រ buckthorn ជាមួយស្ករហើយជូតតាម Sieve បាន (យើងត្រូវការទឹកសុទ្ធ 70 មីលីលីត្រ) ។ បន្ថែមទឹកសមុទ្រ buckthorn, យៈសាពូនមី quince, ទឹកស៊ីរ៉ូ, ទឹកផ្លែឈើសុទ្ធ, តែ Ceylon និងទឹកដាំពុះដាក់ក្នុងឆ្នាំង ដាំឱ្យពុះ រួចដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង។

10. តែ Chamomile ជាមួយ elderberry និង cranberries ។

គ្រឿងផ្សំ: ទឹក 500 មីលីលីត្រ

ផ្លែប៉ោមស្ងួត 50 ក្រាម។

cranberries 100 ក្រាម។

25 មីលីលីត្រ សុីរ៉ូ អែលឌើរបឺរី (កុំបារម្ភ វាត្រូវបានលក់នៅឱសថស្ថាន!)

5 ថង់ចម្រោះ តែ chamomile prunes, cranberries, ផ្លែប៉ោមស្ងួត- ដាក់ស្នើ

ការរៀបចំ: ដាំផ្លែប៉ោមស្ងួតនៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែម cranberries, syrup elderberry នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយនិងយកចេញពីកំដៅ។ បោះថង់ចម្រោះចូលទៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នា, ញ៉ាំ។ ត្រជាក់និងសំពាធ។ កំដៅឡើងវិញមុនពេលបម្រើ។ បម្រើក្នុងទឹកតែជាមួយ prunes, cranberries និងផ្លែប៉ោមស្ងួត។ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏កក់ក្តៅសម្រាប់អ្នក !!!

ចែករំលែករូបមន្តនេះជាមួយមិត្តរបស់អ្នកនៅលើ Facebook!

បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃនៅកន្លែងធ្វើការ អ្នកចង់សម្រាក និងកក់ក្តៅជាមួយនឹងពែងនៃអ្វីដែលឆ្ងាញ់។ Bright Side ប្រមូលបាន ៨ រូបមន្តសាមញ្ញ ភេសជ្ជៈដែលនឹងទាក់ទាញមនុស្សគ្រប់រូបតាំងពីក្មេងរហូតដល់ចាស់។

មិនមានអ្វីល្អជាងសូកូឡាក្តៅមួយពែងនៅថ្ងៃភ្លៀងនោះទេ។ វានឹងមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈបែបនេះទេ ហើយក្លិនឈ្ងុយនៃសូកូឡា និងក្លិនឈ្ងុយនៃ cinnamon នឹងបំភ្លឺអាកាសធាតុអាក្រក់នៅខាងក្រៅបង្អួច។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 500 មីលីលីត្រ
• សូកូឡាខ្មៅ 100 ក្រាម។
• 4 tbsp ។ លីត្រ
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ
• 1 ដំបង cinnamon
• 1 tsp ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
• ក្រែម whipped និង marshmallows - ស្រេចចិត្ត

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាយទឹកដោះគោ ទឹកឃ្មុំ ស្ករ និង cinnamon ហើយដាក់លើភ្លើងតូចមួយ។
2. ច្របាច់សូកូឡាហើយបន្ថែមវាទៅទឹកដោះគោ។
3. យក cinnamon បន្ទាប់ពីរលាយសូកូឡានាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយយកចេញពីកំដៅ។
4. ចាក់ចូលទៅក្នុងពែង, តុបតែងជាមួយក្រែម whipped, marshmallows, cinnamon ដី។

cider ផ្លែប៉ោមគ្មានជាតិអាល់កុល។

ភ្លក់ភេសជ្ជៈគ្រួសារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលនឹងពេញផ្ទះភ្លាមៗ ក្លិនបិដោរវេទមន្ត. បើប្រើច្របាច់ថ្មីៗ ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោមបន្ទាប់មក cider នឹងប្រែជាក្រអូបកាន់តែច្រើន។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកផ្លែប៉ោម 2 លីត្រ (ច្របាច់ស្រស់ៗ)
• 1 ក្រូច
• 1 pear
• ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ
• 1 ដំបង cinnamon
• បំណែកនៃខ្ញីស្រស់
• cloves ខ្លះ

ចម្អិនអាហារ៖

1. កំដៅទឹកផ្លែប៉ោមលើកំដៅមធ្យមហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
2. កាត់ផ្លែឈើចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ ហើយបន្ថែមទឹកផ្លែប៉ោមឱ្យឆ្អិន។
3. កិនខ្ញី រួចបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលនៅសល់ ចូលក្នុងទឹកស៊ីឌ័រ។
4. ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5-10 នាទីបន្ទាប់មកបិទកំដៅហើយបិទគម្របរយៈពេល 1 ម៉ោង។ ចាក់ចូលទៅក្នុងពែងហើយរីករាយ។

ស្រាដែលគ្មានជាតិអាល់កុល

ភេសជ្ជៈក្តៅដ៏ល្បីល្បាញនិងពេញនិយមបំផុតអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលដោយគ្មានជាតិអាល់កុល។ គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងរីករាយ!

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 3 សិល្បៈ។ ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ
• 1/2 ស្ត។
• 2 tbsp ។ លីត្រ សំបក​ក្រូច
• 2 tbsp ។ លីត្រ សំបកក្រូចឆ្មា
• 1/2 tsp carnations
• 1 ដំបង cinnamon
• pinch នៃក្រវាញមួយ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់ចូលក្នុងខ្ទះ ទឹក​ទំពាំងបាយជូរបន្ថែមទឹក និងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ លាយ។
2. កំដៅភេសជ្ជៈលើកំដៅទាបកុំនាំឱ្យឆ្អិន។
3. ទុក​ឱ្យ​ស្រា​ក្រឡុក​ញ៉ាំ​រយៈពេល ៥ នាទី​ក្រោម​គម្រប ហើយ​ចាក់​ចូល​កែវ​។

ឆៃឡាតេគ្រឿងទេស

ដ៏រីករាយនេះ។ ភេសជ្ជៈផ្អែមជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំដ៏ស្រទន់នៃ cinnamon និងក្រវាញដែលទាក់ទាញទូទាំងពិភពលោក។ ខ្ញី និង nutmeg បន្តិចនឹងផ្តល់នូវឥទ្ធិពលក្តៅកាន់តែខ្លាំង។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 2 tbsp ។ តែ​ខ្មៅ
• 2.5 ស្ត។ ទឹកដោះគោ
• 1-2 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា
• 1/4 tsp carnations
• 1/4 tsp ខ្ញីស្ងួត
• 2 ភី។ ក្រវាញ
• pinch នៃ nutmeg មួយ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ដាំឱ្យពុះខ្មៅ ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំបន្តិច។
2. ចាក់ទឹកតែចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមស្ករ ទឹកដោះគោ និងគ្រឿងទេស។
3. នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយយកចេញពីកំដៅភ្លាមៗ។
4. ចាក់ទឹកតែចូលទៅក្នុងសារព័ត៌មានបារាំង ឬច្របាច់គ្រឿងទេសដោយប្រើម៉ាស៊ីនច្រោះ។

កណ្តាប់ដៃ cranberry

ការ​លាយ​ទឹក​ផ្លែឈើ និង​ cranberries នឹង​ទាក់ទាញ​ទាំង​កុមារ និង​មនុស្ស​ពេញវ័យ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• cranberries 100 ក្រាម។
• ទឹក cranberry 100 មីលីលីត្រ
• ទឹកក្រូច 500 មីលីលីត្រ
• ទឹកផ្លែប៉ោម 500 មីលីលីត្រ
• ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ
• ចំណិតក្រូចនិងកំបោរ

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាយ cranberry, ទឹកក្រូច, ក្រូចឆ្មា និងទឹកផ្លែប៉ោម, កំដៅលើភ្លើងដោយមិនឆ្អិន។
2. ដាក់ ​​cranberries, ចំណិតក្រូចឆ្មារពីរបីនៅលើបាតកែវ។ ចាក់ ទឹកក្តៅនិងរីករាយ។

ខ្ញី - ទឹកឃ្មុំខាំ

ភេសជ្ជៈបូព៌ាបូព៌ានេះមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អផងដែរ - វាជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងធ្វើឱ្យអ្នកមានភាពកក់ក្តៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹក 500 មីលីលីត្រ
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំ
• 1/3 tsp ខ្ញី
• 1/2 ក្រូចឆ្មា
• 1/2 tsp ជីអង្កាម
• cinnamon និង cloves បន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ zest និងច្របាច់ទឹកពីពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា។ នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនហើយយកចេញពីកំដៅ។
2. បន្ថែមគ្រឿងទេស ទឹកក្រូចឆ្មារ និងទឹកឃ្មុំ ហើយលាយ។
3. គ្របដណ្តប់ឬចាក់ចូលទៅក្នុង thermos និងបញ្ចូលភេសជ្ជៈសម្រាប់ 30 នាទី, សំពាធមុនពេលផឹក។

តែរដូវរងា berry hibiscus

ក្លិនឈ្ងុយនៃតែ berry ញ៉ាំថ្មីៗនឹងមិនត្រឹមតែរំលឹកអ្នកពីរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពល និងធ្វើអោយសុខភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើងផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ តែស្លឹក hibiscus ក្រហមមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• តែ hibiscus 500 មីលីលីត្រ
• មួយក្តាប់តូចនៃផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ឬទឹកកកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (រ៉ាស្បបឺរី ស្ត្របឺរី ផ្លែ currants ប៊្លូបឺរី ផ្លែឆឺរី)
• mint បន្តិច (អាចស្ងួតបាន)
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ សាហារ៉ា
• lemon និងទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិនផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករ និងជីអង្កាមបន្ថែម តែ​ក្ដៅនិងលាយ។
2. ទុកឱ្យភេសជ្ជៈញ៉ាំបន្តិច, សំពាធហើយចាក់ចូលទៅក្នុងពែង។
3. អ្នកអាចបន្ថែមក្រូចឆ្មា ឬទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

eggnog ហឹរ

Eggnog គឺជាប្រភេទ eggnog ដែលពេញនិយមនៅបណ្តាប្រទេសភាគខាងជើង។ ព្យាយាមបង្កើតកំណែដែលគ្មានជាតិអាល់កុលរបស់វា។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• 2 tbsp ។ ទឹកដោះគោ
• 1/4 ស្ត។ ទឹក​ដោះ​គោ​ខាប់
• 4 ស៊ុត yolks
• 1/2 ស្ត។ សាហារ៉ា
• pinch នៃ cloves មួយ។
• 1/4 tsp cinnamon ដី
• ក្រែម whipped, ចំរាញ់ចេញពី vanilla, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

1. ផ្សំទឹកដោះគោ ខ្ទឹមស ខ្ញី និងទឹកដោះគោខាប់ក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ កំដៅល្បាយលើកំដៅមធ្យមដោយមិនឆ្អិន។
2. នៅក្នុងចានមធ្យមមួយវាយ yolks ជាមួយស្ករជាមួយឧបករណ៍លាយឬដោយដៃ។ ចាក់​ល្បាយ​ទឹកដោះគោ​ចូល​ទៅក្នុង​ទឹកដោះគោ​ដែល​វាយ​ដំ ១ស្លាបព្រា​បាយ​ក្នុង​ពេល​មួយ ដោយ​ព្រួស​វា​ទៅជា​សភាព​រាវ។
3. ចាក់​ស៊ុត​និង​ទឹកដោះគោ​ចូល​ឆ្នាំង​វិញ កំដៅ​លើ​ភ្លើង​តិច​ហើយ​ចម្អិន​រយៈពេល 3-5 នាទី​រហូត​ដល់​ក្រាស់។
4. បន្ថែមចំរាញ់ចេញពី vanilla ខ្លះ ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ តុបតែងជាមួយ whipped cream និង nutmeg ។

ប្រភព៖ adme.ru

ទោះបីជាព្រះអាទិត្យមិនភ្លឺខ្លាំងទៀតទេ ហើយថ្ងៃក៏រលត់ទៅ ខ្ញុំគ្មានហេតុផលណាដែលមិនគួរស្រលាញ់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនោះទេ។ ស្លឹកក្រហមឆ្អៅដ៏ស្រស់ស្អាតនឹងលេចឡើងឆាប់ៗនេះនៅតាមផ្លូវហើយអ្នកអាចយកអាវធំដែលអ្នកចូលចិត្តពីទូ។ ភាពត្រជាក់បន្តបន្ទាប់ មិនគួរណាធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ងងឹតឡើយ។

ការឡើងកំដៅថ្ងៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះភ្លៀងនឹងជួយមិនត្រឹមតែស្នាមញញឹមរបស់មនុស្សជាទីស្រលាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភេសជ្ជៈក្តៅក្រអូបដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នក យើងបានជ្រើសរើសភេសជ្ជៈរដូវស្លឹកឈើជ្រុះចំនួន 6 ដែលអ្នកគួរសាកល្បង។
តែ Rosehip
Rosehip មាន លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលជាចម្បងដោយសារតែ មាតិកាដ៏អស្ចារ្យវាផ្ទុកនូវវីតាមីន C។ ដោយវិធីនេះ វាមានអាស៊ីត ascorbic ច្រើនជាងនៅក្នុងក្រូចឆ្មា និង currants ខ្មៅ។ Rose hips ក៏មានផ្ទុកវីតាមីនជាច្រើនផ្សេងទៀតផងដែរ សារធាតុរ៉ែនិងអាស៊ីតសរីរាង្គ។ Rosehip បំបាត់ការរលាក ជាភ្នាក់ងារ diuretic និង choleretic ដ៏ល្អ ហើយជាការពិតណាស់ ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ។
ជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះទំពាំងបាយជូរ rosehip ដែលយើងបានសរសេរអំពីសម្ភារៈនឹងជាតែជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ raspberries ។ ការផឹកតែបែបនេះត្រូវតែស្រស់ ដូច្នេះញ៉ាំវាក្នុងពេលតែមួយ។
គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្កាឈូករ័ត្ន ៥០ ក្រាម។
Raspberry 50 ក្រាម។
ទឹក 200 ក្រាម។
ទឹកឃ្មុំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Blackcurrant ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចចាក់ ត្រកួន ត្រកួន និង currants ខ្មៅ គ្របគម្របជាមួយគំរបមួយ។
ទុកឱ្យតែត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយច្របាច់វា។ មុនពេលបម្រើបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។


ភេសជ្ជៈខ្ញី
ខ្ញីគឺជាការសង្គ្រោះពិតប្រាកដពីសំណាងអាក្រក់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ តាមរយៈការបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកនឹងភ្លេចអំពីអ្វីដែលរដូវពណ៌ខៀវ និងជំងឺផ្តាសាយ។ ខ្ញីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C, A, B1, B2, ប្រេងសំខាន់ៗ, អំបិលនៃផូស្វ័រ, ជាតិដែក, សូដ្យូម, ម៉ាញេស្យូម, កាល់ស្យូម។ លើសពីនេះទៀតរោងចក្រនេះមានអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់ទាំងអស់។
ជាទូទៅនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃចំនួន សារធាតុមានប្រយោជន៍ខ្ញីគឺនៅជិតខ្ទឹមសប៉ុន្តែវាមិនមានទេ។ ក្លិនអាក្រក់. ដូចខ្ទឹមសដែរ ខ្ញីសម្លាប់មេរោគ និងបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយក្នុងការឆ្លងមេរោគ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាព analgesic និង diaphoretic ដ៏ល្អ។ រៀបចំតែខ្ញីជាមួយទឹកដោះគោ ហើយមើលដោយខ្លួនឯងពីផលប៉ះពាល់ដ៏មានប្រយោជន៍របស់វាលើរាងកាយ។
គ្រឿងផ្សំ៖
ខ្ញីស្រស់ 1 tbsp ។ លីត្រ
ទឹកដោះគោ 0.5 លីត្រ
ទឹក 0.5 លីត្រ
Carnation 10 ភី។
ក្រវាញ ១០ ភី។
Nutmeg 0.5 tsp
តែបៃតង 2 tsp
តែខ្មៅ 1 tsp
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
ដាក់ទឹកក្តៅលើភ្លើង។ បន្ថែម cloves, ក្រវាញនិង តែ​បៃតង. បន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនបន្ថែមទឹកដោះគោ។ រង់ចាំបន្តិច រួចជ្រលក់តែខ្មៅ និងខ្ញីហាន់ល្អិតទៅក្នុងទឹក។ នៅពេលដែលល្បាយចាប់ផ្តើមឆ្អិនបន្ថែម nutmegហើយបន្តភ្លើងរយៈពេល 3-4 នាទីទៀត។


infusion សមុទ្រ buckthorn
នៅក្នុងខែកញ្ញាមិនត្រឹមតែរដូវ rosehip ចាប់ផ្តើមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានមួយផ្សេងទៀតផងដែរ។ រុក្ខជាតិតែមួយគត់. នេះគឺជាសមុទ្រ buckthorn ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នាងមានមិនតិចទេ។ សមុទ្រ buckthorn សម្បូរទៅដោយវីតាមីនដូចជា B1, B2, C, PP, K, E, អាស៊ីតហ្វូលិក, ធាតុដានផ្សេងៗ។ ផ្លែប៊ឺរីនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយទាំងនៅក្នុងឱសថបុរាណនិងប្រពៃណី។
ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃសមុទ្រ buckthorn គឺជាការធានា សុខភាព​ល្អនិងការពារជំងឺជាច្រើន។ លើសពីនេះទៅទៀត ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹកសមុទ្រ buckthorn ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកអាចកាត់បន្ថយភាពប្រែប្រួលរបស់អ្នកចំពោះការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីមេរោគ។
គ្រឿងផ្សំ៖
សមុទ្រ buckthorn berries 150 ក្រាម។
ទឹក 0.6 ទឹកកកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីហើយចែកជាពីរផ្នែក។ ធ្វើដំឡូងបារាំង 100 ក្រាមនៃសមុទ្រ buckthorn ហើយបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីដែលនៅសល់ទៅវាចាក់ទឹករំពុះលើម៉ាស់លទ្ធផលហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 10-15 នាទី។ Infusion បម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំ។


តែ lingonberry
នៅខែកញ្ញា យើងរួមគ្នាដើម្បីរើសផ្លែ lingonberries ឬទិញវានៅលើទីផ្សារ។ នេះគឺខ្លាំងណាស់ ផ្លែប៊ឺរីមានប្រយោជន៍ដែលជួយជាមួយ beriberi ។ តែ Lingonberry ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាប្រពៃណីតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ សំណង. វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងជូរចត់បន្តិច។
តែបែបនេះគឺល្អមិនត្រឹមតែប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺលើសឈាម ជំងឺសួត និងតម្រងនោម ផ្លូវទឹកនោម និងជំងឺសរសៃប្រសាទ។ លើសពីនេះទៀត វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម និងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ បន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍នៃការផឹកតែនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការសម្រាកមួយខែ។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំប្រើតែ lingonberry សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
Lingonberry 100 ក្រាម។
ទឹកក្រូច 1 ភី។
ក្រូចឆ្មា 0.5 ភី។
Mint 50 ក្រាម។
ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ទឹក 1.2 លីត្រ
តែបៃតង 3 ថង់
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរី និងស្លឹកជីអង្កាម នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ ហើយស្ងួត។
ច្របាច់ទឹកពីក្រូច និងក្រូចឆ្មា។ ញ៉ាំថង់តែក្នុងទឹក 400 មីលីលីត្រ។ ចាក់ភេសជ្ជៈលទ្ធផលចូលក្នុងពាងមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ, mint, cranberries និងទឹកផ្លែឈើ។ បង្រួមអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយទុកចោល សីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះ, ប៉ះពាល់ infusion លទ្ធផលតាមរយៈ Sieve បានមួយ។
ដាក់​ទឹក​ដែល​នៅ​សល់​លើ​ភ្លើង​មធ្យម​ហើយ​យក​ទៅ​ស្ងោរ។ បន្ថែមទៅ infusion និងលាយផងដែរ។


ស្រាក្រឡុក
នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្រា mulled គឺពាក់ព័ន្ធជាងពេលណាទាំងអស់។ វារួមបញ្ចូលនូវគ្រឿងទេសដែលបង្កើនភាពស៊ាំយ៉ាងពេញលេញ ហើយខ្លឹមសារនៃជាតិអាល់កុលតិចតួចនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាគ្រាន់តែបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិឡើងកំដៅប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើភ្លាមៗនោះអ្នកមិនអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកផឹកស្រាក្រហម ដែលជាមូលដ្ឋាននៃស្រាក្រឡុកទេ បន្ទាប់មកជំនួសវាដោយផ្លែប៉ោម ឬទឹកទំពាំងបាយជូរ។
ភេសជ្ជៈនេះអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។ មាន​ច្រើន រូបមន្តដើមស្រាក្រឡុក ប៉ុន្តែយើងស្នើឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអ្វីដែលហៅថាបុរាណ។ រូបមន្តគឺសម្រាប់ 8 ដង។
គ្រឿងផ្សំ៖
ស្រាក្រហមស្ងួត 2 លីត្រ
ផ្លែប៉ោម 2 ភី។
ក្រូច 2 ភី។
ឫសខ្ញីដឹងគុណ 1 tsp
cinnamon sticks 3 ភី។
ទឹកឃ្មុំ 4 tbsp ។ លីត្រ
សណ្តែកផ្កាយ ៤ ភី។
Carnation 6 ភី។
peas គ្រឿងទេស៤ យ៉ាង។
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
ដាក់ស្រាមួយកែវលើកំដៅទាប។
លាបផ្លែប៉ោមចេញពីស្នូលកាត់ជាគូបហើយចាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។
កាត់ក្រូចជាពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់​មក​ច្របាច់​ទឹក​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដោយ​ដាក់​ផ្នែក​ដែល​នៅ​សល់​នៅ​កន្លែង​ដដែល។ បន្ថែមគ្រឿងទេស: cinnamon, ម្រេច, anise ផ្កាយ, cloves, peeled និងខ្ញីដឹងគុណ។ គម្របខ្ទះជាមួយគំរបហើយទុកលើកំដៅទាប។ ទុកឱ្យល្បាយក្តៅឡើងហើយបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ កូររហូតទាល់តែវាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ទុកឱ្យឆេះ។ កុំទុកខ្ទះទុកចោល ស្រាក្រឡុកមិនគួរឆ្អិនទេ។ យកភេសជ្ជៈចេញពីភ្លើង នៅពេលដែលចំហាយទឹកចាប់ផ្តើមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សពីវា។
ទុក​ឱ្យ​ស្រា​ដែល​លាយ​រួច​ញ៉ាំ​រយៈពេល ១០ នាទី បន្ទាប់​ពី​គ្រប​ខ្ទះ​ដោយ​កន្សែង​ក្រាស់។ ចាក់​ភេសជ្ជៈ​ចូល​ក្នុង​កែវ​តាម​រយៈ​ធុង​ចម្រោះ។ សម្រាប់ការតុបតែងសូមយកចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចឬ cinnamon ។


ខាំ
នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះវាជាពេលវេលាដើម្បីចងចាំភេសជ្ជៈបូព៌ា Slavic ចាស់ដែលធ្វើពីទឹកទឹកឃ្មុំនិងគ្រឿងទេស។ ការលើកឡើងដំបូងនៃ Sbitna នៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តបុរាណមានតាំងពីឆ្នាំ 1128 ។ ខាំក្តៅមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងកំដៅ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងជាភេសជ្ជៈដែលជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ។
មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើ sbitnya ដែលត្រូវបានរួបរួមដោយរឿងតែមួយគត់ - វត្តមានរបស់ទឹកឃ្មុំនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសមួយដែលបន្ថែមពីលើទឹកឃ្មុំមានបរិមាណដ៏ច្រើន។ គ្រឿងទេសមានប្រយោជន៍ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈមានរសជាតិហឹរ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
គ្រឿងផ្សំ៖
ទឹកឃ្មុំ 150 ក្រាម។
ទឹក 1.5-2 លីត្រ
ស្ករ 100 ក្រាម។
ឱសថស្ងួត St. John's wort 2-3 tsp ។
Carnation 2 ភី។
ម្រេចខ្មៅ ៥-៦ គ្រាប់
ម្សៅខ្ញី 1/4 tsp
cinnamon 1 tsp
Mint 2 tsp
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
លាយទឹកឃ្មុំក្នុងកែវទឹក និងកំដៅ (កុំឆ្អិន)។ យកពពុះចេញ។ ដាំឱ្យពុះ ស្ករក៏រលាយវាជាមួយទឹកមួយកែវ។ ផ្សំផ្នែកទាំងពីរ ហើយដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរហូតដល់ ម៉ាស់ដូចគ្នា. ដាំគ្រឿងទេសក្នុងទឹកដែលនៅសល់រយៈពេល ១៥-២០ នាទី។ ដំបូងគ្របដោយគម្រប។ បន្ទាប់មកទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកសំពាធ។ បន្ថែមល្បាយទឹកឃ្មុំ - ស្ករទៅ infusion លទ្ធផលនិងកំដៅដោយមិនឆ្អិន។

ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា ដោយមកពីភាពត្រជាក់ អ្នកតែងតែចង់បានអ្វីដែលកក់ក្តៅ ភាពកក់ក្តៅ ដែលនឹងមិនត្រឹមតែបំបាត់ការស្រេកទឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវបន្ទុកថ្មីនៃភាពរស់រវើក និងកម្លាំងផងដែរ។ នៅពេលនេះរាងកាយត្រូវការបរិមាណសំណើមច្រើន។ ភេសជ្ជៈត្រឹមត្រូវ។អនុញ្ញាតឱ្យមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយទឹកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងការពារផងដែរ។ ផ្តាសាយចូលទៅក្នុងមនុស្សម្នាក់។ មានភេសជ្ជះក្តៅៗមួយចំនួនធំដែលធ្វើអោយសុខុមាលភាព និងការលើកកំពស់។

ដែល​មិន​មាន​ជាតិ​អាល់កុល

តែគឺជាភ្នាក់ងារកំដៅដ៏ល្អ។ ក្តៅ, ភេសជ្ជៈរសជាតិជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេស និងឱសថអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនលទ្ធផល និងធ្វើឱ្យសុខភាពប្រសើរឡើង។

នៅក្នុងតែអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសស្ងួតនិង ផ្លែឈើស្រស់, raspberries, ខ្ញី, cranberries, lemon, គ្រឿងទេស, ទឹកឃ្មុំ។

តែ Chamomile

តែ Chamomile ជួយបន្ថយការរលាក ហើយជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ linden និងទឹកឃ្មុំ វាស្ទើរតែជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់ការបង្ហាញដំបូងនៃជំងឺផ្តាសាយ។

ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការ: កែវមួយ។ ទឹកឆ្អិនមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ chamomile ស្ងួតនិងផ្កា linden ។ បន្ទាប់ពី infusion (20 នាទី) ទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាត្រូវបានបន្ថែមទៅតែក្តៅ។ អ្នកត្រូវផឹកភេសជ្ជៈបែបនេះបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ មួយភាគបួនពែងក្នុងពេលតែមួយ។

តែ Massala

ឥទ្ធិពលក្តៅគឺតែម៉ាសាឡា។ នេះ។ តែឥណ្ឌាមានទឹកដោះគោនិងគ្រឿងទេស។ វាមានរសជាតិហឹរ, ឆ្ងាញ់ រសជាតិក្រែមដែលកក់ក្តៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រជាក់ ឬរដូវរងា។

ចម្អិនអាហារ៖

1. នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត ខ្ញី 0.5 ស្លាបព្រាបាយ ខ្ញី ស្លឹកក្រវាញ ខ្ញី ខ្ញី ម្រេចខ្មៅ កិនឱ្យម៉ត់ 20 នាទី។
2. សក្តានុពលមួយដែលមានទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើង 100 មីលីលីត្រនៃទឹកត្រូវបានបន្ថែម។
3. ស្លាបព្រានៃតែខ្មៅ គ្រឿងទេស ស្ករមួយស្លាបព្រា និងអំបិលមួយស្លាបព្រាត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដោះគោជាមួយទឹក។
4. បន្ទាប់ពីរំពុះ, ល្បាយនេះនៅតែ languish នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 8 នាទី។
5. ភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបញ្ចូលរយៈពេល 10 នាទីហើយចាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។

ខាំ

Sbiten គឺជាភេសជ្ជៈដ៏កក់ក្តៅដែលជួយជំរុញការរំលាយអាហារ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងមេរោគ, ប្រឆាំងនឹងការរលាក។ នៅក្នុងកំណែមនុស្សពេញវ័យ sbitna អាចមានជាតិអាល់កុល ហើយភេសជ្ជៈដែលគ្មានជាតិអាល់កុលគឺជាជម្រើសសកល។

សម្រាប់ការបុកអ្នកត្រូវយក៖

• ទឹក
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
• ម្ទេសប្លោក ៦គ្រាប់,
• 2 ក្រាមនៃ cinnamon
• 5 បំណែកនៃ cloves,
• 5 ស្លឹក mint ស្ងួត
• មួយស្លាបព្រានៃខ្ញីដី
• ស្លាបព្រានៃប្រទាលមុខ lemon និងបរិមាណដូចគ្នានៃ anise,
• ទឹកឃ្មុំ ១៨០ ក្រាម។

ទឹកឃ្មុំត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹក 250 ក្រាម។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3 នាទីស្នោត្រូវតែយកចេញ។ កែវទឹករំពុះមួយទៀតត្រូវបានចាក់ស្ករត្រូវបានបន្ថែមកូរ។

ទឹក 2 លីត្រត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះ។ ទំពាំងបាយជូររួចរាល់ត្រូវបានត្រង។ ល្បាយនៃស្ករនិងទឹកឃ្មុំត្រូវបានផ្សំជាមួយ decoction នៃគ្រឿងទេសមួយ។

ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានកូរហើយទុកឱ្យ infuse រហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

នៅក្នុង Vladimirsky sbiten លើកលែងតែ សំណុំស្តង់ដារគ្រឿងផ្សំ, ស្លឹក Bay ត្រូវបានបន្ថែម។

ជាមួយខ្ញី

តែខ្ញីគឺជាភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំង និងកំដៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ លើសពីនេះទៀតភេសជ្ជៈនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហឹរបន្តិច។

សម្រាប់តែអ្នកត្រូវយក៖ ឫសខ្ញីស្រស់ ២សង់ទីម៉ែត្រ ទឹកដាំពុះមួយកែវ តែខ្មៅមួយស្លាបព្រា។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទី។ មួយចំណិតនៃក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិ។

តែខ្ញីជាមួយ hibiscus

តែខ្ញីជាមួយ hibiscus កក់ក្តៅនិងសម្លេង។

ទឹកមួយលីត្រកន្លះត្រូវបានគេយក៖

• ឫសខ្ញី ៥០ ក្រាម,
• 30 ក្រាមនៃតែ hibiscus,
• ផ្លែប៉ោម
• 2 ដំបង cinnamon
• ទឹកឃ្មុំឬស្ករ។

ខ្ញីនិងផ្លែប៉ោមត្រូវបានកំទេច។ គ្រឿងផ្សំកំទេចនិង hibiscus ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។ បន្ទាប់ពី infusion ទឹកឃ្មុំឬស្ករត្រូវបានបន្ថែម។

ជាមួយខ្ញី និងក្រូចឆ្មា (ខ្ញី)

សម្រាប់ 1 លីត្រនៃភេសជ្ជៈក្តៅដែលធ្វើពីខ្ញីនិងក្រូចឆ្មាអ្នកត្រូវការ:

• ស្លាបព្រានៃតែពណ៌សឬបៃតង,
• ឫសខ្ញី (4 សង់ទីម៉ែត្រ),
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមធ្យម
• ស្លឹកគ្រៃ និងជីអង្កាម ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំខ្ញីជាជំហាន ៗ ៖

1. peel ត្រូវបានយកចេញពីពាក់កណ្តាលនៃ lemon និង chopped ។
2. ឫសខ្ញីត្រូវបានលាបហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
3. សំបកក្រូចឆ្មា និងខ្ញីត្រូវចាក់ជាមួយទឹកដាក់លើ ភ្លើងខ្សោយសម្រាប់ 12 នាទី។
4. ក្រូចឆ្មា កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត ស្លឹកគ្រៃ ជីអង្កាម ត្រូវបានបន្ថែម។
5. Infused សម្រាប់ 10 នាទី, ត្រង។
6. តែ​ត្រូវ​បាន​បង្កាត់​ក្នុង​តែ​មួយ​ហើយ​ទុក​ចោល​រយៈពេល ២ នាទី​។
7. បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានត្រងនិងផ្សំជាមួយខ្ញី infusion ។

ខ្ញីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានលក់នៅក្នុងឱសថស្ថានក្នុងទម្រង់ប្រមូលផ្តុំ ឬជាកញ្ចប់។ ភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់គួរតែស្រវឹងនៅក្នុង sips តូចៗក្នុងផ្នែកតូចៗ។ នៅពេលក្តៅ ភេសជ្ជៈនឹងធ្វើឱ្យមានកម្លាំង និងក្តៅ។ រាងកាយទទួលបានវីតាមីនជាច្រើន, ប្រេង​ដ៏​មាន​សារៈសំខាន់និងសារធាតុរ៉ែ។ ការរំលាយអាហារបង្កើនល្បឿន, ត្រជាក់បាត់។

ជាមួយទឹកឃ្មុំ ខ្ញី ក្រូចឆ្មា

រូបមន្តនេះក៏ពេញនិយមផងដែរ៖ ឫសខ្ញីមួយដុំ (៤សង់ទីម៉ែត្រ) ទឹកឃ្មុំ ២ស្លាបព្រាបាយ ទឹកក្រូចឆ្មារ មួយស្លាបព្រាបាយ ទឹកដាំពុះមួយលីត្រ។

ខ្ញី​ត្រូវ​ហាន់​ជា​ដុំៗ។ cinnamon ត្រូវបានបន្ថែម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។ ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង thermos និង infused សម្រាប់ 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានត្រង។ ទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមទៅ infusion ។ អេ ភេសជ្ជៈក្តៅទឹកឃ្មុំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។

ទឹកដោះគោចេកសូកូឡា

ចេក 3 ផ្លែ cinnamon មួយ សូកូឡា 50 ក្រាម (ជូរចត់) ត្រូវបានគេយកក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកដោះគោ។

1. ចេកត្រូវបានកំទេច។
2. ទឹកដោះគោត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងសូកូឡានិងចេកត្រូវបានបន្ថែម។
3. បន្ទាប់ពីរំពុះ, cinnamon ត្រូវបានចាក់។
4. ល្បាយនេះត្រូវបានទុកមួយឡែក, ត្រជាក់បន្តិច, whipped ជាមួយ blender មួយ។
5. ប្រើក្តៅ។

សូកូឡា​ក្តៅ

ភេសជ្ជៈនេះមិនត្រឹមតែក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ រដូវរងាត្រជាក់ប៉ុន្តែក៏ជា បង្អែមឆ្ងាញ់.
វាធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះ វាពិតជាបំពេញបានយ៉ាងល្អ។

សម្រាប់សូកូឡាក្តៅអ្នកត្រូវយក៖

• ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ,
• របារសូកូឡាជូរចត់,
• ទឹក 50 មីលីលីត្រ។

សូកូឡារលាយ។ ទឹកដោះគោជាមួយទឹកត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយសូកូឡារលាយត្រូវបានណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ភេសជ្ជៈជាលទ្ធផលត្រូវបានបង្កាត់រយៈពេល 2 នាទី។ ប្រសិនបើចង់បាន vanilla, cinnamon, ស្ករអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ល្បាយដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបាន whipped, ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ ក្រែម whipped ត្រូវបានបន្ថែមនៅលើកំពូល។

ភេសជ្ជៈទឹកក្រូច និង cinnamon ក្តៅ

សម្រាប់ទឹកក្តៅមួយលីត្រអ្នកត្រូវការទឹកក្រូចនិង cinnamon - 2 ដំបង។
ទឹកក្រូចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត, ទឹកនិង cinnamon ត្រូវបានបន្ថែម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិង infused សម្រាប់ 8 ម៉ោង។

ភេសជ្ជៈក្តៅឧណ្ហៗ ធ្វើអោយរាងកាយមានជាតិរ៉ែ វីតាមីន ផ្តល់ថាមពល និងអារម្មណ៍ល្អ។

ភេសជ្ជៈរដូវរងាក្តៅ៖ វីដេអូ

គ្រឿងស្រវឹង

ស្រាក្រឡុក

mulled ស្រា, វា។ ភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ជាមួយ រសជាតិមិនធម្មតាដែលល្អសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ។

សម្រាប់ស្រាក្រហម 0.5 លីត្រមានបរិមាណដូចគ្នានៃតែខ្មៅ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, សំបកក្រូចឆ្មារ, cinnamon, cloves ។

គ្រឿងទេស zest, តែនិងស្ករត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះ, ត្រង, ស្រាត្រូវបានចាក់នៅក្នុង, លាយនិង heated ទៅរដ្ឋក្តៅមួយ។

ស្រាក្រឡុកបុរាណ

អេ កំណែបុរាណទឹក 400 ក្រាម, ស្ករ 100 ក្រាម, 50 ក្រាមនៃ cognac, cloves, cinnamon, zest lemon ទៅដបស្រាក្រហម។

គ្រឿងទេស, សំបកក្រូចឆ្មា, ស្ករនិងទឹកត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនិងសំពាធ។ បន្ថែម ស្រាតារាង, លាយ, កំដៅ។ Cognac ហូរចូល។

ស្រាក្រឡុកផ្លែឈើ

សម្រាប់គូស្នេហ៍ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើអ្នកអាចចំអិនស្រាដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែឈើ។

ផ្លែប៉ោម, ទឹកក្រូច, ក្រូចឃ្វិច, គីវីត្រូវបានកាត់ បំណែកតូចៗ, 400 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 500 ក្រាមនៃស្រា, cloves, cinnamon ត្រូវបានបន្ថែម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិង infused សម្រាប់ 3 ម៉ោង។

ស្រា Mulled ត្រូវបានត្រង, កំដៅ។

រូបមន្តស្រាដែលមិនមានជាតិអាល់កុល៖ វីដេអូ

Grog បុរាណ

សម្រាប់តែមួយលីត្រអ្នកត្រូវយក៖

• 60 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
• សំបកក្រូចឆ្មា,
• pinch នៃ cinnamon,
• pinch នៃ cloves, ម្រេចខ្មៅ,
• ដបស្រាស។

គ្រឿងទេស, ស្ករ, zest, តែត្រូវបានផ្សំនិងឆ្អិន។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានត្រជាក់និងត្រង។ ស្រាត្រូវបានចាក់ចូលហើយកំដៅឡើង។

រូបមន្តនេះគឺបុរាណ ហើយត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុត។ ប៉ុន្តែមានរូបមន្តផ្សេងទៀតសម្រាប់ grog ។

ព្រៃដុតរដូវរងា

សម្រាប់ស្រាក្រហមមួយដបអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• cloves, ម្រេច, cinnamon,
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
• 0.2 លីត្រ rum (cognac),
• 0.5 លីត្រនៃតែ,
• ក្រូចឆ្មា។

ស្រា Mulled ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងទេស និងស្រា។ ស្រា Mulled និង rum (cognac) ត្រូវបានបន្ថែមទៅតែក្តៅជាមួយ lemon ។

Grog មិនត្រឹមតែមានភាពកក់ក្តៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើងផងដែរ សម្លេង។

Grog ជាមួយ cinnamon និង mint

ស្រាក្រឡុកមួយដបត្រូវបានគេយក៖ ស្ករ 20 ក្រាម ទឹក 0.5 លីត្រ 20 ក្រាម សុីរ៉ូ mintខ្ញី cinnamon មួយដុំ ខ្ទឹមស ១ កំពឹស ម្រេចខ្មៅក្តៅមួយចំនិត។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (ដោយគ្មាន rum) ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាប។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានត្រង rum ត្រូវបានបន្ថែម។

ដាល់

កាហ្វេ និងសូកូឡា

កាហ្វេ និងសូកូឡាក្តៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងរដូវរងាត្រជាក់។

សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាត្រូវបានយក:

• លីត្រ ទឹករំពុះ
• 50 ក្រាមនៃកាហ្វេបន្ទាន់,
• ស្រាក្រហម ១ លីត្រ
• 0.5 លីត្រនៃ cognac,
• សូកូឡាខ្មៅ ៥០ ក្រាម,
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ទឹក និងស្រាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា កាហ្វេ ប្រេនឌីត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា, ស្ករ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានកំដៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។

ច្របាច់ជាមួយក្រូចឆ្មានិងទឹកក្រូច

កណ្តាប់ដៃត្រូវបានរៀបចំដូចនេះ។ ពួក​យើង​យក:

• ដបស្រាពណ៌សស្ងួត
• លីត្រ ទឹក,
• 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
• 0.5 លីត្រនៃ rum,
• ក្រូច 2 និងចំនួនដូចគ្នានៃក្រូចឆ្មា។

ក្រូច, ក្រូចឆ្មាត្រូវបានកាត់, ទឹកត្រូវបានច្របាច់ចេញ។

ស្ករ, ស្រាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកហើយវានៅសល់ដើម្បី infuse ប្រហែលមួយម៉ោង។

ល្បាយនេះឡើងកំដៅឡើង, ចាក់នៅក្នុង rum ជាមួយទឹក។

Punch ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។

ជាមួយនឹងជំងឺផ្តាសាយ

កណ្តាប់ដៃអង់គ្លេស

ភេសជ្ជៈនេះជួយជាមួយជំងឺផ្តាសាយ។

សម្រាប់នំអង់គ្លេសបុរាណ សូមយក៖ តែខ្មៅមួយលីត្រ 0.25 លីត្រនៃ rum, 0.5 លីត្រនៃ cognac, 100 ក្រាមនៃ vodka, 0.25 លីត្រនៃស្រា, 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 3 ប្រូតេអ៊ីន, 3 lemons, ទឹកក្រូចមួយ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ស្ករនិងប្រូតេអ៊ីនត្រូវបាន whipped ។
2. Peel ត្រូវបានយកចេញពីពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយ grater មួយ។
3. បន្ទាប់មកវាត្រូវបានបែងចែកទៅជាចំណិត។
4. ទឹកត្រូវបានច្របាច់ចេញពីក្រូចឆ្មា ២ ផ្លែ។
5. ក្រូចឆ្មាមួយត្រូវបានកាត់ជាចំណិត។
6. តែ, ស្ករដែលនៅសល់, សំបកក្រូច, ទឹកក្រូចឆ្មា, ល្បាយប្រូតេអ៊ីន - ស្ករ, ចំណិតក្រូច, ក្រូចឆ្មាត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះលាយ។
7. rum, vodka, cognac, ស្រាត្រូវបានបន្ថែម, នាំយកទៅរំពុះនិងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។

cherry grog

ភេសជ្ជៈនេះផ្តល់ភាពកក់ក្តៅ និងជាឱសថត្រជាក់ដ៏ល្អ។

• 700 ក្រាមនៃទឹកក្តៅ,
• 300 ក្រាមនៃ cognac,
• 300 ក្រាមនៃ tincture cherry,
• 500 ក្រាមនៃ rum
• ខ្ញី ១ ស្លាបព្រាបាយ
• ទឹកក្រូចឆ្មា ៦ ផ្លែ,
• pinch នៃ nutmeg,
• 100 ក្រាមនៃសុីរ៉ូស្ករ។

សុីរ៉ូ ទឹកក្រូចឆ្មា ខ្ញីដឹងគុណត្រូវចាក់ចូលក្នុងចាន។
ទឹក rum, tincture, cognac ត្រូវបានបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានកំដៅ។ វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែក, sprinkled ជាមួយ nutmeg ។

សូកូឡាក្តៅជាមួយ rum

សូកូឡាក្តៅជាមួយ rum នឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកកក់ក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយកម្ចាត់ជំងឺផ្តាសាយទៀតផង។

សម្រាប់ 0,25 ក្រាមនៃ rum, 125 ក្រាមនៃកាកាវបានបញ្ចប់ត្រូវបានយក។

ដំបូងកាកាវត្រូវបានបង្កាត់ rum ត្រូវបានបន្ថែម។ ល្បាយនេះត្រូវបានកូរនិងបន្ថែម សូកូឡាដឹងគុណនិង whipped cream ។

ដើម្បីកុំឱ្យឈឺ ភេសជ្ជៈនេះអាចយកទៅដាក់ក្នុងទែម៉ូសជាមួយអ្នកបាន។

មានភេសជ្ជៈក្តៅៗមួយចំនួន ហើយអ្នកគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសជម្រើសមួយ ឬជម្រើសផ្សេងទៀតតាមការចូលចិត្តរបស់ពួកគេ រឿងសំខាន់គឺថាវាមានឥទ្ធិពលផ្ទាល់ខ្លួន។