អាហារប៊ូហ្វេ tartlets ។ គំនិតសម្រាប់តុបតែងកន្ត្រកសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក

tartlets ដំឡូងជាមួយ fillet សាច់មាន់និងទឹកជ្រលក់ឈីសខ្ទឹម

គ្រឿងផ្សំ៖
fillet សាច់មាន់ - 700 ក្រាម។
mayonnaise - 200 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 3 cloves
ដំឡូង - 6-8 កុំព្យូទ័រ។
ឈីស - 100-200 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

រៀបចំការបំពេញ។ លាងជម្រះនិងកាត់សាច់មាន់ គូបតូចៗ. ចាក់ទឹក 0.5 ពែងចូលក្នុងខ្ទះចៀន។ បន្ថែម mayonnaise និង fillet មាន់. បន្ថែមអំបិល។ លាយ។ បិទគម្រប។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២៥-៣០ នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។ យកចេញពីចង្ក្រាន។ ត្រជាក់។ បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់។ លាយ។
លាងសមាតដំឡូង, លាបនិងដឹងគុណ។ បន្ថែមអំបិល។ លាយ។ ដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលចូលទៅក្នុងធុង muffin លាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ។ ដាក់ការបំពេញដែលបានរៀបចំពីមុននៅកណ្តាល។
ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 220-230 ដឺក្រេ។ ដុតនំសម្រាប់ 20-30 នាទី។
កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងកិន។ ផ្សំខ្ទឹមបារាំងនិងឈីស។ លាយ។ បាចម៉ាស់លទ្ធផលទៅលើ tartlets ក្តៅ ហើយដាក់ក្នុងឡ។ ដុតនំសម្រាប់ 7-10 នាទី។

Lavash tartlets

ខ្លាំងណាស់ រូបមន្តងាយស្រួល, ដោយសារតែ មួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាក អ្នកអាចប្រើអាហារដែលនៅសេសសល់ជាច្រើនប្រភេទពីតុថ្ងៃឈប់សម្រាក ដាក់លើវាជាមួយល្បាយឈីស ដុតនំវា ហើយនៅទីនេះអ្នកមានម្ហូបថ្មី។
ត្រូវការ៖ នំប៉័ងភីតាមូលស្តើង ២ ដុំ (តូច) មួយ។ សុដន់មាន់ឆ្អិន, ឈីស, ម្រេចផ្អែមពាក់កណ្តាលមួយ, Cream sour, 2 ស៊ុត (អាឡាសមិនមានតារាងបុណ្យទេកាលពីថ្ងៃមុន) ។
ចិញ្ច្រាំសុដន់មាន់ឱ្យល្អិតល្អិត កិនឈីសនៅលើក្រឡល្អ ម្រេចផ្អែមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមស៊ុតមួយ Cream sour បន្តិច (អ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់ bechamel) អំបិលម្រេចបន្ថែមឱសថដែលអ្នកចូលចិត្ត។
កាត់នំបុ័ងភីតាទៅជាការ៉េ។ ផ្សិតស៊ីលីកុនដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ដាក់ 2 ការ៉េនៃ lavash ឆ្លងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្សិត, ច្របាច់ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយដាក់ការបំពេញ។
លាយ 1 ស៊ុតជាមួយ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour, ចែកជាពាក់កណ្តាល។ ទុកពាក់កណ្តាល។ បន្ថែម paprika ទៅពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់, អំបិលបន្តិច, និងម្រេចប្រសិនបើចង់បាន។ ប្រើជក់ដើម្បីលាបគែមរបស់ lavash ឱ្យបានល្អ។
ដាក់នៅក្នុងឡ, សីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ, ដុតនំរហូតដល់ browned ។ ត្រជាក់បន្តិចហើយយកចេញពីផ្សិត។ ងាយស្រួលណាស់ក្នុងការទទួលបាន។ ពួកគេរក្សារាងរបស់ពួកគេ។

Tartlets ជាមួយនឹងការបំពេញ curd

ប៉ុន្តែសម្រាប់ការនេះ យើងយកឈីក្រុម Fulham ស្ងួតរលុង និង tartlets ក្រាស់។
ការបំពេញមានដូចខាងក្រោម: ឈីក្រុម Fulham, parsley, cilantro, ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម, អំបិល, ម្រេច, mayonnaise ។
ការប្រែប្រួលរដូវក្តៅស្រាល។ ពិតហើយ នៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើង វាក៏ល្អក្នុងរដូវរងាផងដែរ។

Salads នៅក្នុង tartlets ច្រើនជាងមួយដងបានជួយសង្គ្រោះម្ចាស់ផ្ទះពីភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលភ្លេចដោយចៃដន្យ។ មានរូបមន្តច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់។ ពួកគេដាក់សាឡាដ ប៉ាតេ និងចានក្តៅចូលទៅក្នុង tartlets ដុតនំវា ដឹងគុណឈីសនៅលើកំពូល ហើយបម្រើជាមួយឱសថ អាហារសម្រាប់សាច់ អាហារសមុទ្រ និងបន្លែ។ ច្បាប់ចម្បងគឺ tartlets ស្រស់, ផលិតផល chopped ល្អ, ស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈល្អ។សម្រាប់ salads ដូច្នេះម្ហូបគឺមិនគ្មានខ្លាញ់និងស្ងួត។

សាឡាត់សាច់និងបសុបក្សីនៅក្នុង tartlets

Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

គ្រោងឆ្អឹងមាន់ជក់បារី
អំពូល
ស្រាសំប៉ាញ - ស្រស់ឬទឹក ២០០ ក្រាម។
ត្រសក់ស្រស់ 2 ភី។ ប្រសិនបើផ្សិតត្រូវបានជ្រលក់ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមត្រសក់ទេ។
Mayonnaise និងអំបិល
ស៊ុត 3 ភី

សាឡាត់ហឹរជាមួយសាច់និងផ្លែឈើ

សាច់គោឆ្អិន ១៥០ ក្រាម។
អណ្តាតសាច់គោឆ្អិន 150 ក្រាម។
សាច់មាន់ឆ្អិន 150 ក្រាម។
ក្រូចឆ្មា
ផ្លែបឺរ
ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
ត្រសក់ស្រស់ 2 ភី។
Tartlets ត្រូវបានផលិតយ៉ាងល្អបំផុតពីឈីស
Mayonnaise និងអំបិល

salad ដើម, ដាក់ចេញជាស្រទាប់

ផ្លែទទឹម 1 ភី។
ប៉េងប៉ោះ 2 ភី។
Ham 200 ក្រាម។
សាច់មាន់ឆ្អិនឬចៀន 200 ក្រាម។
ស៊ុត 4 ភី។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - រោម 5 ភី។
ទឹកដោះគោជូរជាមួយក្រូចឆ្មាសម្រាប់ការស្លៀកពាក់អំបិល

Salads នៅក្នុង tartlets អាហារសមុទ្រ

Salad ជាមួយបង្គានិងឈីស

បង្គា ៤០០ ក្រាម។
ឈីស 100 ក្រាមដឹងគុណ Parmesan
ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១ ភី។
Caviar សម្រាប់ការតុបតែងពណ៌ក្រហមឬខ្មៅ
ទឹកដោះគោជូរជាមួយឱសថសម្រាប់ការស្លៀកពាក់, អំបិល

ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ

បង្គា 100 ក្រាម។
Mussels 100 ក្រាម - ជក់បារី
ត្រី salmon 200 ក្រាម - ជក់បារី
Octopus 100 ក្រាម។
មឹក 1-2 គ្រោងឆ្អឹង - ស្ងោរ
អូលីវ
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, dill, ខ្ទឹម
ផ្លែបឺរ 1 ភី។
ប្រេងអូលីវ និង ឱសថ Provencalសម្រាប់ការស្លៀកពាក់, អំបិល

សាឡាដក្តាម

ក្តាមដំបង 200 ក្រាម ប្រសិនបើអ្នកមានក្តាមស្រស់ ឬស្ងោរ យកសាច់វាល្អជាង
ក្រូចឃ្វិច ៣ ភី។
ប៉េងប៉ោះ 4 ភី។
Caviar - ជ្រើសរើសតាមរសជាតិនិងកាបូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ វាអាចមានតម្លៃថ្លៃឬសាមញ្ញ។ caviar ដែលទិញពីហាងពីអាហារកំប៉ុង។
Mayonnaise និង lemon សម្រាប់ស្លៀកពាក់អំបិល

ដាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយហើយយកទៅបិទភ្ជាប់។

សាឡាត់បន្លែនៅក្នុង tartlets

សាឡាត់ "និទាឃរដូវ"

Radish 5 ភី។
ម្រេចក្រហមនិងបៃតង ១ ភី។
ស៊ុតក្រួច ៣ ភី។
ផ្លែប៉ោម ១ ភី។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 100 ក្រាម។
ទឹកដោះគោជូរជាមួយ ប្រេងអូលីវនិងឱសថសម្រាប់ស្លៀកពាក់អំបិល

សាឡាត់ផ្សិតជាមួយទំពាំងបាយជូរ

ទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ 100 ក្រាម។
ស្រាសំប៉ាញចៀន 100 ក្រាម។
chanterelles Pickled 100 ក្រាម។
ផ្សិតទឹកឃ្មុំ 100 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម 1 ភី។
ប៉េងប៉ោះ 3 ភី។
ឈីសដឹងគុណ - ល្អជាងរសជាតិអព្យាក្រឹត 100 ក្រាម។
Mayonnaise ជាមួយទឹក lemon សម្រាប់ស្លៀកពាក់
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សាឡាត់សាមញ្ញនិងរហ័សនៅក្នុង tartlets

Salad "pate"

ការ៉ុតកូរ៉េ 100 ក្រាម។
ថ្លើមក្រៀមចូលក្នុងខ្ទះ (កិនថ្លើមស្ងោរក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ) ថ្លើមមាន់ជាមួយអំបិលនិងម្រេច) ។
ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
ត្រសក់ 1 ភី។
ស្លាបព្រានៃ mayonnaise

សាឡាត់ "សាមញ្ញនិងហ៊ាន"

ស៊ុត 3 ភី។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ៣ ភី។
Parsley កន្លះបាច់
Mayonnaise 2 ស្លាបព្រា
ត្រសក់ស្រស់ 1 ភី។
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សាឡាត់ស្រាល

ពោតលុបចោល 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ម្នាស់កំប៉ុង 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
Ham 200 ក្រាម។
ទឹកដោះគោជូរ និង ឱសថ, អំបិល

សាឡាត់កំប៉ុង

ត្រីធូណាកំប៉ុង 1 កំប៉ុង និយមចូល ទឹកផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួន, គ្មានប្រេង
ប៉េងប៉ោះ 3 ភី។
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម 1 ភី។
ស៊ុត 3 ភី។
ប្រេងអូលីវ និងឱសថ ម្រេចខ្មៅ និងអំបិលសម្រាប់ស្លៀកពាក់

ជាទូទៅអ្នកអាចដាក់សាឡាត់ស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុង tartlets ។ នៅទីនេះឧទាហរណ៍គឺ tartlets ជាមួយ salad នៃ beets ឆ្អិនមួយខ្ទឹមនិង mayonnaise ។ ប្រសិនបើអ្នកបារម្ភថា សាឡាត់មានជាតិទឹកខ្លាំង ដែលធ្វើឲ្យ tartlet ទន់ និងរហែក សូមដាក់សាឡាត់មួយដុំនៅលើបាត។

Tartlets ជាមួយ salad beet ឆ្អិន

គ្រឿងផ្សំ៖

ប៊ីត

ខ្ទឹម

Mayonnaise

ស្លឹកសាឡាត់

Tartlets

របៀបធ្វើសាឡាត់ tartlets

1. រំពុះ beets រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវលាងសមាតវាដាក់វានៅក្នុងខ្ទះជាមួយ ទឹកត្រជាក់នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយកាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប។ ចំអិន beets ប្រហែល 1 ម៉ោង។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយការចោះ beets ដោយកាំបិត (វាគួរតែចូលទៅយ៉ាងងាយស្រួល) ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ beets ឆ្អិននៅលើ grater coarse ឬមធ្យម។

2 . កាត់ខ្ទឹមសឱ្យល្អិត ហើយបន្ថែមទៅ beets ។

3 . បន្ថែម mayonnaise មួយចំនួន។

ដាក់សាឡាត់តូចមួយនៅលើបាតនៃ tartlet ។ អាស្រ័យលើថាតើ tartlets របស់អ្នកទន់ប៉ុណ្ណា សម្រេចចិត្តថាតើត្រូវប្រើសាឡាត់ដែរឬទេ។ ដោយសារតែវាមិនងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំ tartlet ជាមួយវាទេ នោះជាការល្អកុំដាក់វាចូល។ កំពូលជាមួយសាឡាត់ beet និងខ្ទឹម។

Tartlets ជាមួយ salad beet ឆ្អិនគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច

ឆ្ងាញ់ណាស់!

Tartlets ជាមួយនឹងការបំពេញវាសាមញ្ញ និងអាចប្រើប្រាស់បាន។ អាហារសម្រន់នៅក្នុង tartletsអាចលួចអ្នកណាម្នាក់ តារាងបុណ្យហើយអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារនឹងត្រូវបានផ្តល់ការប៉ះយ៉ាងឱឡារិក។ Tartletsគឺជាកន្ត្រកតូចៗធ្វើពីនំប៉័ងខ្លី ឬនំបញ្ចុកដែលពេញ ការបំពេញផ្សេងៗ.

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ tartlets បំពេញ?

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំកន្ត្រក tartlet អ្នកអាចដុតនំវាដោយខ្លួនឯងឬទិញដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាង។

ដំណាក់កាលបន្ទាប់គឺការរៀបចំ ការបំពេញសម្រាប់ tartletsនៅទីនេះវាលបើកឡើងសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

ការបំពេញសម្រាប់ tartlets ។

ជា ការបំពេញសម្រាប់ tartletsអ្នកអាចយកអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត - សាច់ឬត្រីផ្លែឈើផ្លែប៊ឺរីបន្លែផ្សិតក្រហមឬ caviar ខ្មៅបង្គា និងអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀត អ្នកថែមទាំងអាចធ្វើម្ហូបបានទៀតផង។ salads នៅក្នុង tartlets. Tartlets ជាមួយសាឡាត់ពួកវាមើលទៅស្រស់ស្អាត និងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់ ហើយងាយស្រួលកាន់ក្នុងដៃរបស់អ្នក salad នៅក្នុង tartletsជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើនៅអាហារប៊ូហ្វេ។ Tartlets សម្រាប់តុបុណ្យចម្អិនជាមួយច្រើនទៀត ការបំពេញឆ្ងាញ់វាអាចជាពងត្រី ឬត្រីក្រហម។ ជម្រើសនៃការបំពេញអាចខុសគ្នា អ្នកអាចរៀបចំបាន។ tartlets ថ្ងៃឈប់សម្រាក ជាមួយ៖

មាន់;
ថ្លើម cod;
សាឡាត់;
caviar;
បង្គា;
ត្រី salmon;
ឈីស;
ផ្សិត។

នៅក្នុងបណ្តុំនេះ យើងប្រមូលបានច្រើនបំផុត រូបមន្តប្រជាប្រិយ tartlets ជាមួយនឹងការបំពេញ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនសាមញ្ញនិងដើម អាហារសម្រន់នៅក្នុង tartletsអ្នកតែងតែអាចស្វែងរករូបមន្តរបស់ពួកគេជាមួយនឹងរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ នៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។

tartlets បង្គា

ជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ ការបំពេញសម្រាប់ tartletsគឺបង្គានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពណ៌ផ្កាឈូក។

បង្គា ០,៥ គីឡូក្រាម
2 tbsp ។ - ketchup
2 tbsp ។ - mayonnaise
ស្លឹកសាឡាត់
ម្ទេសប្លោកពណ៌ផ្កាឈូក
tartlets

tartlets បង្គា- អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ កន្ត្រកឆ្ងាញ់តូចៗជាមួយបង្គានឹងដើរតួនាទីទាំងម្ហូបឆ្ងាញ់ និងការតុបតែងតុ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់បង្គា និងឈីស tartlets៖

10 កុំព្យូទ័រ - រួចរាល់ tartlets នំបុ័ងខ្លី
100 ក្រាម - បង្គាមធ្យម
70-100 ក្រាម - ឈីស mozzarella
2-3 tbsp ។ - mayonnaise
អំបិល 1 clove chasnok;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន

Tartlets ជាមួយបង្គានិងឈីសនឹងក្លាយជា ការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យរាល់ពិធីជប់លៀង និងតុអាហារប៊ូហ្វេ។ ប្រសិនបើភ្ញៀវរបស់អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រ សូមព្យាបាលវាទៅបង្គា និងឈីស។ ទាំងនេះ អាហារសម្រន់នៅក្នុង tartletsទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារប្រាកដជារីករាយជាមួយវា។

Tartlets ជាមួយឈីសនិងគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ tartlets:

នំប៉ាវ - 240 ក្រាម។
ឈីស Brie 200 ក្រាម។
ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមហាន់ល្អិតកន្លះពែង
កន្លះពែងនៃ Walnut ដី

Tartlets ជាមួយឈីសនិងគ្រាប់- នេះ។ ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសាកសមសម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេ ឬការប្រារព្ធពិធីផ្សេងៗនៅផ្ទះ និងក្រៅផ្ទះ។ tartlets ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅមុនថ្ងៃបុណ្យ។

Tartlets ជាមួយផ្សិតនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ tartlets:

ប្រេងអូលីវ
សាឡាត់ - 1 ភី។
ផ្សិតស្រស់ - 150 ក្រាម។
អំបិលនិងម្រេច rosemary ។
ស្រាស្ងួត 2 ស្លាបព្រា
ឈីស Ricotta - 50-70 ក្រាម។
ឈីសពពែ - 50-70 ក្រាម។
15 tartlets
ឈីស Parmesan - 50 ក្រាម។

Tartlets ជាមួយផ្សិតនិងឈីស- រូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងងាយស្រួលសម្រាប់ម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ tartlets រួចរាល់ អ្នកអាចសន្សំសំចៃពេលវេលា។

សាច់មាន់ tartlets

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ tartlets មាន់ និងផ្សិត៖

សុដន់មាន់ - 500 ក្រាម។
ផ្សិត Champignon ស្រស់ - 400 ក្រាម។
ឈីសរឹង - 300 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
ក្រែម - 1 កែវ
tartlets រួចរាល់- ១២-១៥ ភី។
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប្រេងបន្លែ

តើអ្នកចង់ធ្វើពិពិធកម្មតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ ចម្រាញ់ និង... អាហារសម្រន់ដ៏ស្រស់ស្អាត? បន្ទាប់មក រូបមន្ត tartlets មាន់ពិតជាមានតម្លៃក្នុងការកត់សម្គាល់។

Tartlets ជាមួយថ្លើម cod

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ tartlets:

12 - tartlets
1 ពាង - ថ្លើម cod
2 ភី - ម្ទេស (ទំហំមធ្យម)
1 ភី - ខ្ទឹមបារាំង
2 ភី - ស៊ុតមាន់ឆ្អិន
2 ស្លាបព្រា - mayonnaise

Tartlets ជាមួយថ្លើម cod- នេះគឺជាម្ហូបដែលអាចដាក់នៅលើតុបុណ្យ ឬញ៉ាំដោយរីករាយនៅថ្ងៃធ្វើការ។

Tartlets ជាមួយ caviar ក្រហម

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ tartlets ពោរពេញទៅដោយ caviar ក្រហម:

ការរៀបចំ tartlet ពី កុម្មង់នំខ្លី;
ដំបងប៊ឺ
ពាងនៃ caviar ក្រហមលុបចោល
caviar ក្រហមលុបចោល
ឱសថស្រស់

Tartlets ជាមួយ caviar ក្រហមពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក និងអាហារប៊ូហ្វេផ្សេងៗ។ បែប tartlets ជាមួយ caviarនឹងក្លាយជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ធម្មតា។ នំសាំងវិចបុរាណពី caviar ក្រហម។

ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
Tartlet - 8-10 កុំព្យូទ័រ។
ពោតលុបចោល - 100-150 ក្រាម។
Mayonnaise
បៃតង

នេះ។ អាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យនៅលើតុណាមួយ។ Tartlets ជាមួយដំបងក្តាម- នេះគឺជាអាហារសម្រន់សាមញ្ញ និងដើមដែលអាចប្រើជាអាហារសម្រន់បាន។ អ្នកអាចទិញកន្ត្រក tartlet ឬធ្វើដោយខ្លួនឯង។

Tartlets ជាមួយសាច់ក្តាម

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ tartlets បំពេញ:

សាច់ក្តាមកំប៉ុង - ១ ដុំ,
ឈីសទន់ - 150 ក្រាម។
គ្រាប់ឡុកឡាក់ ប៉េងប៉ោះស្ងួត- 1/4 ពែង
កុម្មង់នំ puff - 2 សន្លឹក
ស្លឹក arugula

កម្រមានថ្ងៃឈប់សម្រាកពេញលេញដោយគ្មានភាពស្រស់ស្អាតនិង អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់. មួយនៃប្រភេទនៃអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់គឺ tartletsដែលអាចត្រូវបានបំពេញ សាច់ក្តាម. អ្នក និងភ្ញៀវរបស់អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តរសជាតិនៃ tartlets ទាំងនេះ។

ត្រីសាម៉ុង

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ tartlets:

ត្រីសាម៉ុង ១២០ ក្រាម។
កុម្មង់នំ 250 ក្រាម។
ឈីសក្រែម 100 ក្រាម។
ស្លឹក spinach
ខ្ទឹមក្រហម ១ ដើម
ខ្ទឹមស ២ កំពឹស
1 ស៊ុតមាន់
ប្រេងអូលីវ
អំបិល, ម្រេច
1 - បាច់ផ្កាបៃតង

ត្រីសាម៉ុងវាពិតជានឹងតុបតែងតុរបស់អ្នក វាអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងសម្រាប់តុអាហារប៊ូហ្វេ និងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ត្រី salmon tartlets គឺជាម្ហូបដែលមានបុណ្យនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាង នំសាំងវិចធម្មតា។ជាមួយត្រី salmon ដូចគ្នា។

Tartlets ជាមួយត្រី salmon និងឈីស

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ tartlets បំពេញ:

200 ក្រាមនៃត្រី salmon អំបិល
300-350 ក្រាមនៃឈីសកែច្នៃ
15 - tartlets
Parsley

Tartlets ជាមួយត្រី salmon – ព្យាបាលល្អបំផុតសម្រាប់ការស្វាគមន៍ភ្ញៀវ និងអាហារឆ្ងាញ់ៗនៅតុបុណ្យគ្រួសារ។

ការបំពេញ Raspberry

កន្ត្រកសាមញ្ញជាមួយ raspberries

Tartlets ជាមួយ marmalade ផ្លែប៉ោម:

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ផ្លែប៉ោម- 500 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោមណាមួយ។
ស្ករ- 2 កែវ (400-500 ក្រាម, ផ្អែមអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយ)
កន្ត្រកពីកុម្មង់នំខ្លី
ក្រែមក្រែមធ្ងន់ឬក្រែម whipped នៅក្នុងដបមួយ។

ការរៀបចំ:

ផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ។ នេះត្រូវបានធ្វើប្រហែល 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេ។
បន្ទាប់ពីនេះត្រូវបកផ្លែប៉ោមហើយជូតសាច់វាតាម Sieve បាន។
លាយម្សៅជាលទ្ធផលជាមួយស្ករ រួចដាក់លើភ្លើងតិចៗ។
ចម្អិនម៉ាម៉ាឡាដរហូតដល់វាឈានដល់កម្រាស់ដែលចង់បាន។ បន្ទាប់ពីនេះពួកគេត្រូវការបំពេញកន្ត្រកខ្សាច់។
ក្រែមត្រូវបាន whipped រហូតដល់ក្រាស់ ហើយកញ្ចប់ marmalade នីមួយៗត្រូវបានតុបតែងជាមួយវា។

ការបំពេញផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោម marmaladeនៅក្នុងការបំពេញ

ផ្លែប៉ោម marmalade

Marmalade ផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ

tartlets ផ្អែមជាមួយម្នាស់: រូបមន្តជាមួយរូបថត

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ម្នាស់- 1 ដុំ ឬ 1 កំប៉ុង
ទឹកផ្លែឈើ ទឹកក្រូច- 1/3 ពែង (ប្រហែល 70 មីលីលីត្រ)
rum- 50-60 មីលីលីត្រ (អាចត្រូវបានដកចេញពីរូបមន្ត)
វ៉ានីលីន– ១ បាវ
ប្រេង(73%) - 100 ក្រាម។
ស្ករ សម្រាប់ ការ៉ាមែល- 100 ក្រាម។
ស្ករ វ stuffing- ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្សៅ- ៥០-៧០ ក្រាម។
កោរសក់ ដូង- 1 បាវ (80-100 ក្រាម)
ស៊ុត- 1-2 ភី។
កន្ត្រក ពី កុម្មង់នំ puff សាកល្បង

ការរៀបចំ:

រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺ caramel ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះ ត្រូវចាក់ស្ករចូលក្នុងចង្ក្រានបាយ រួចយកទៅដាក់ ភ្លើងយឺត. ស្ករមិនគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទេ។ រង់ចាំរហូតដល់វាប្រែពណ៌លឿងស្អាត។
បន្ទាប់មកចាក់ចូល ទឹកក្រូច, rum និងបន្ថែម vanilla ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់រហូតទាល់តែ caramel ក្លាយជាដូចគ្នា។
ម្នាស់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ពួកគេបំពេញនំប៉ាវ។
រៀបចំសំលៀកបំពាក់៖ លាយស៊ុត ប៊ឺ ស្ករ ដូង និងម្សៅ។ ល្បាយលទ្ធផលគួរចាក់ពីលើម្នាស់។
ដាក់កន្ត្រកនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 20-25 នាទីដោយផ្តល់ថាសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 200 ដឺក្រេ។
ត្រជាក់ tartlets បានបញ្ចប់។ អ្នកក៏អាចតុបតែងពួកវាជាមួយម្នាស់ និង caramel នៅលើកំពូល។

ម្នាស់ និងក្រែម

ជាមួយ ម្នាស់កំប៉ុង

ជាមួយនឹងផ្លែប៊ឺរីនិងម្នាស់

ដុំតូចៗ

tartlets ដុតនំជាមួយម្នាស់លុបចោល

tartlets មិនធម្មតា

tartlets Cherry, របៀបចំអិន: រូបមន្ត

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ស្ករ- 1 កែវ (អ្នកអាចបង្កើនឬបន្ថយភាពផ្អែមនៃបង្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។
ផ្លែឆឺរី- ៤០០ ក្រាម (កក ឬស្រស់ តែងតែដាក់ក្នុងធុង)
cinnamon- 0.5 tsp ។
វ៉ានីលីន– ១ បាវ
សូកូឡា- 100 ក្រាម (ខ្មៅឬទឹកដោះគោ)

ការរៀបចំ៖

cherries ដែលគ្មានរណ្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan និងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ។
ដាក់ខ្ទះលើកំដៅទាប ហើយកូរល្បាយថ្នមៗ ដាំឱ្យពុះប្រហែល 20-30 នាទី រហូតដល់វាកាន់តែក្រាស់។ បន្ថែម cinnamon និង vanilla ។
យក cherries ចេញពីកំដៅហើយបំពេញ tarts ជាមួយល្បាយ។ cherries ត្រជាក់នឹងកាន់តែក្រាស់។
ខណៈពេលដែល cherries នៅតែក្តៅ, sprinkle ពួកវាជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យវារលាយហើយគ្របពួកវាក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។
ដាក់ tartlets នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30-40 នាទីដើម្បីឱ្យសូកូឡាត្រជាក់លឿន។

tartlets Cherry

កន្ត្រក puff ជាមួយ cherries

ការបំពេញ cherry ស្រស់

Cherry ជាមួយសូកូឡា

ជាមួយយៈសាពូនមី cherry

ជាមួយ cherries លុបចោល

Tartlets ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីនិងក្រែម: រូបមន្តរហ័ស

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ផ្លែស្ត្របឺរី- 300 ក្រាម (ស្រស់ឬបង្ហូរទឹកកក)
ក្រែមក្រែមធ្ងន់ឬ whipped នៅក្នុងដបមួយ។
ស សូកូឡា- 200 ក្រាម (អាចជំនួសដោយទឹកដោះគោ)
ស្ករ ម្សៅ
ខ្សាច់ កន្ត្រក

ការរៀបចំ:

រលាយសូកូឡាពណ៌ស ងូតទឹកចំហាយ
ដោយប្រើជក់កុម្មង់នំ ឬស្លាបព្រាកាហ្វេ លាបផ្នែកខាងក្នុងនៃកន្ត្រក និងផ្នែកខាងក្នុងនៃកញ្ចប់។
ផ្លែស្ត្របឺរីគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬ នៅក្នុងផ្នែកតូចៗ.
ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើកំពូល សូកូឡាពណ៌សចូលទៅក្នុងកន្ត្រកមួយប្រោះជាមួយស្កររលាយ។
ប្រើ whipped cream ដើម្បីបង្កើតជាពំនូកនៅលើកំពូលនៃ strawberries ។

ផ្លែស្ត្របឺរីទាំងមូល

ផ្លែស្ត្របឺរី និងក្រែម

ផ្លែស្ត្របឺរី និងម៉ាស្កាផុន

ផ្លែស្ត្របឺរី, ក្រែម, ជីអង្កាម

Cream, caramelized strawberries

ស្ត្របឺរីស្រស់ដុតនំ

Tartlets ជាមួយ pears នៅក្នុងស្រានិងគ្រាប់: រូបមន្ត

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ផ្លែបឺរ- 400 ក្រាម (ផ្លែឈើធំពីរ)
អាល់ម៉ុន- ទេ។ ចំនួនធំកោរសក់អាល់ម៉ុនសម្រាប់តុបតែង tartlet ដែលបានបញ្ចប់។
ស្រាក្រហមស្ងួត - 1 ពែង (200 មីលីលីត្រ)
ស្ករ- 0.5 ពែង (ភាពផ្អែមអាចលៃតម្រូវបានដោយឯករាជ្យ)
ទឹកឃ្មុំ- 2 tbsp ។
cinnamon- 0.5 tsp ។
ខ្សាច់ កន្ត្រក
ស្ករ ម្សៅ
វ៉ានីលីន
cinnamon

ការរៀបចំ:

ផ្លែបឺរត្រូវបានលាបនិងគ្រាប់។ pulp របស់វាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
នៅក្នុងចង្ក្រានមួយ កំដៅស្រានៅលើភ្លើងទាប ហើយរលាយទឹកឃ្មុំ និងស្ករនៅក្នុងវា។ បន្ថែម cinnamon និង vanilla ។
ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានបន្ថែមទៅស្រាក្តៅ។ វាគួរតែត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពិតប្រាកដកន្លះម៉ោង។
បន្ទាប់ពីនេះយក pear ចេញជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយបំពេញកន្ត្រក។ មិនគួរមានសុីរ៉ូស្រាច្រើនពេកនៅក្នុងកន្ត្រកទេ។
កន្ត្រកត្រូវប្រោះដោយម្សៅស្ករ និងតុបតែងដោយផ្កាអាល់ម៉ុន។

Pear និងឈីស pear ដុតនំ

Pear នៅក្នុងស្រា

Pear និង custard

Pear និងឈីក្រុម Fulham

Pear និងក្រែម

Pear ជាមួយការបំពេញឈីស

tartlets ផ្លែប៊ឺរី រូបមន្តបង្អែម

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ម៉ាស curd ឬឈីក្រុម Fulham- 200 ក្រាម (ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានកិនតាមរយៈ Sieve បានមួយ) ។
ស៊ុត- 1 ភី។
ម្សៅពោត- 1 tbsp ។
ម្សៅ- 1-2 tbsp ។
ស្ករ- 50 ក្រាម (អ្នកអាចបន្ថែមបាន)
ផ្លែប៊ឺរី(ណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត) - 200 ក្រាម។
វ៉ានីលីន– ១ បាវ
កន្ត្រកឬខ្សាច់

ការរៀបចំ៖

ម៉ាស curd ឬឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណត្រូវបាន kneaded យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម្សៅ, ស្ករ, ម្សៅនិង vanillin ។ ប្រសិនបើម៉ាស់មានក្រាស់ខ្លាំង អ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រាបាយពីរបីស្លាបព្រាទៅវា។ ក្រែមធ្ងន់។
ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបែងចែកជាពីរផ្នែក៖ កិនមួយជាមួយសម ហើយទុកផ្នែកផ្សេងទៀតសម្រាប់ការតុបតែង។
ដាក់ចំនួនតូចមួយនៃម៉ាស berry នៅបាតនៃកញ្ចប់។
នៅលើកំពូល ផ្លែប៊ឺរីសុទ្ធស្រទាប់នៃការបំពេញ curd ត្រូវបានដាក់។
ដាក់ berry មួយនៅកណ្តាលនៃ tartlet នេះ។ កុំបន្ថែមច្រើនពេកនៅពេលដុតនំពួកគេអាច "លេចធ្លាយ" និងបំផ្លាញចាន។
ដាក់ tartlets នៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទីរហូតដល់សំបក curd មានពណ៌ត្នោតមាស។ (សីតុណ្ហភាព ឡមិនគួរលើសពី 200 ដឺក្រេ) ។

ផ្លែប៊ឺរីនិងក្រែម

ឈីសក្រែមនិងផ្លែប៊ឺរី

ផ្លែប៊ឺរី

ក្រែមឈីសនិងផ្លែប៊ឺរី

ឈីក្រុម Fulham និង blueberries

សូកូឡារីករាលដាលនិងផ្លែប៊ឺរី

ត្រសក់ពណ៌ទឹកក្រូច៖ រូបមន្តឆ្ងាញ់

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ពណ៌ទឹកក្រូច- ១ ធំ
ទឹក។- 60 មីលីលីត្រ។
ស្ករ- ១៥០ ក្រាម។
ប្រេង(73%) - 120 ក្រាម។
ម្សៅ ពោត- 30 ក្រាម។
ស៊ុត- 1 ភី។ (តែ yolk)
វាយ ក្រែម- ដប
Cranberries សម្រាប់ការតុបតែង
កន្ត្រកខ្សាច់

ការរៀបចំ៖

បន្ថែម zest នៃក្រូចមួយនិង pulp របស់វាទៅទឹករំពុះ។
បំពេញកន្ត្រកជាមួយល្បាយហើយរង់ចាំរហូតដល់ការបំពេញពណ៌ទឹកក្រូចត្រជាក់។ វិធីនេះវានឹងកាន់តែក្រាស់។
តុបតែង curd ត្រជាក់ (នោះជាអ្វីដែលគេហៅថាការបំពេញ) ជាមួយក្រែមពីកំប៉ុងនិងតុបតែងជាមួយ cranberries ។

ម៉ាស curd និងពណ៌ទឹកក្រូច

ពណ៌ទឹកក្រូច Kurdនិង meringue

ទឹកក្រូច curd និង zest ទឹកក្រូច curd និង blackberries

ការបំពេញពណ៌ទឹកក្រូចនិង ក្រែមប្រូតេអ៊ីន

កន្ត្រកសូកូឡាជាមួយក្រូច

Raspberry tartlets របៀបរៀបចំ?

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

កន្ត្រកខ្សាច់
Raspberry ស្រស់- ៤០០ ក្រាម។
ស្ករ- 0.5 ពែង (ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្អែមអ្នកអាចបង្កើនបរិមាណស្ករ) ។
ស្ករ ម្សៅ- ពីរបីស្លាបព្រា។
ក្រែម ឈីស

ការរៀបចំ:

Raspberries (200 ក្រាម) ត្រូវបានគ្របដោយស្ករហើយដាក់លើភ្លើង។ ចម្អិន raspberries ប្រហែល 20 នាទីដោយកូរល្បាយរាល់ពេល។
ម៉ាស raspberry ត្រជាក់ត្រូវបានកិនតាមរយៈ Sieve ដើម្បីយកគ្រាប់តូចៗចេញ។
កន្ត្រកនីមួយៗត្រូវបានបំពេញយ៉ាងពិតប្រាកដពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងម៉ាស់លទ្ធផល។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ស្រទាប់ឈីសក្រែមនៅលើកំពូលនៃ raspberries ហើយរលោងវាចេញដោយកាំបិត។
raspberries ស្រស់ៗជាច្រើនត្រូវបានដាក់នៅលើឈីសដែលត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅស្ករតាមរយៈ Sieve បានមួយ។

Cream, raspberries, សូកូឡា

tartlets ការ៉េ

tartlets ខ្នាតតូចជាមួយ raspberries

ចាហួយ raspberry

មីនី panna cotta, tartlet

Tartlets ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង cinnamon: រូបមន្ត

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ផ្លែប៉ោម បៃតង- ០,៥ គីឡូក្រាម
ស្ករ- កែវ ១
cinnamon- ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
វ៉ានីលីន- ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
កន្ត្រកខ្សាច់
ក្រែម whipped

ការរៀបចំ:

ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាបនិងកាត់ជាគ្រាប់។ វាគួរតែត្រូវបានកាត់ល្អទៅជាគូប។
ចាក់ផ្លែប៉ោមចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ គ្របវាជាមួយស្ករ រួចទុកឱ្យក្រៀមលើភ្លើងទាបរយៈពេល ១៥ នាទី ។ បន្ថែម cinnamon និង vanilla ទៅល្បាយ។
បន្ទាប់ពី 15 នាទី, បំពេញ tartlets ជាមួយល្បាយនិងទុកឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់មកតុបតែងកញ្ចប់ជាមួយ whipped cream ។

ផ្លែប៉ោម, គ្រាប់

ផ្លែប៉ោម, cinnamon

ផ្លែប៉ោម, គ្រាប់, caramel

ផ្លែប៉ោម, យៈសាពូនមី

Tartlets ជាមួយ prunes និងឈីសក្រែម: រូបមន្ត

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ផ្លែព្រូន- ៣០០ ក្រាម។
ឈីសក្រែម- 1 កញ្ចប់ (200 ក្រាម)
ស្ករម្សៅ- ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ផ្លែព្រូនស្រស់- បំណែកជាច្រើន។ សម្រាប់ការតុបតែង tartlet
កន្ត្រកខ្សាច់

ការរៀបចំ៖

Prunes ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះពួកគេគួរតែត្រូវបានត្រាំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
បន្ទាប់ពីនេះ prunes ទន់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន blender ។ កុំច្របាច់ prunes ។
ឈីសក្រែមត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស៊ីនលាយ។ ម៉ាស់គឺដី។ ប្រសិនបើវាប្រែជាក្រាស់និងក្រាស់ល្មមបន្ថែម tablespoons ពីរបី។ ទឹកដែល prunes ត្រូវបានត្រាំ។ ការបំពេញក្រែមគួរតែមានភាពស្ថិតស្ថេរទន់។
ក្រែមលទ្ធផលត្រូវបានប្រើដើម្បីបំពេញកន្ត្រក
ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រស់ត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិត ឬកាត់ជាចំណិត។ នាងគួរតែតុបតែង tartlet ពេញ។

Plum និង prunes

ដុំតូចៗ

plum caramelized និង prunes

ឈីស, prunes, plum

Tartlets ជាមួយយៈសាពូនមី: រូបមន្តបំពេញសាមញ្ញ

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

យៈសាពូនមីប៊ឺរី- ២០០ ក្រាម។
ស៊ុត- 2 ដុំ (តែពណ៌ស)
ស្ករម្សៅ- 1 បាវ (ប្រហែល 200 ក្រាម)
គីវី - ១ ភី។ (ទន់ភ្លន់និងផ្អែម)
កន្ត្រកខ្សាច់

ការរៀបចំ៖

Tartlets គួរតែត្រូវបានបំពេញពាក់កណ្តាលដោយយៈសាពូនមី។
គីវីត្រូវបានបកសម្បកហើយកាត់ជាចិញ្ចៀន។ ចិញ្ចៀនគីវីមួយត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់យៈសាពូនមី។ ប្រោះវាជាមួយស្ករម្សៅដើម្បីភាពផ្អែម។
វាយស៊ុតពណ៌សបីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយក្នុងល្បឿនលឿនជាមួយអំបិលបន្តិច។ នៅពេលដែលម៉ាសក្លាយជាពពុះ បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តងៗរហូតដល់មានទម្រង់ជាពពុះដែលមានស្ថេរភាព។
តុបតែង tartlets ជាមួយក្រែមប្រូតេអ៊ីនលទ្ធផល។

យៈសាពូនមី Apricot

យៈសាពូនមីនិងផ្លែប៊ឺរី

យៈសាពូនមី Strawberry

Tartlets ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង apricots ស្ងួត: រូបមន្ត

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ម៉ាស curd- ៤០០ ក្រាម។
apricots ស្ងួត- ២០០ ក្រាម។
ហ្សេស ទឹកក្រូច- 2 tsp ។
ក្រែម whipped- 1 ស៊ីឡាំង
នំខ្សាច់ឬនំប៉ាវ

ការរៀបចំ៖

apricots ស្ងួតត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះនិងបានចាកចេញសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
បន្ទាប់ពីនេះ apricots ស្ងួតទន់មិនត្រូវបានច្របាច់ចេញពីទឹកត្រូវបានបញ្ជូនទៅចានលាយជាមួយនឹងម៉ាស curd ។
គ្រឿងផ្សំត្រូវកិនឲ្យម៉ត់ ប្រសិនបើម៉ាសក្រាស់ល្មម អ្នកអាចចាក់ស្លាបព្រាបាយពីរបីស្លាបព្រាចូលបាន។ ទឹកដែល apricots ស្ងួតត្រូវបានត្រាំ។
ទឹកក្រូចត្រូវបានកិននៅលើ grater ល្អបំផុត។ Tartlets ពោរពេញទៅដោយក្រែម curd ត្រូវបានតុបតែងជាមួយក្រែមនិង zest ដឹងគុណ។

ឈីក្រុម Fulham និង apricots ស្ងួត

រូបមន្តជាមួយសូកូឡា

ជាមួយ apricots ស្ងួតនិង flakes អាល់ម៉ុង

tartlets សូកូឡា: រូបមន្តសាមញ្ញ

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ប្រេងប៊ឺ (ខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ 73%) - 50 ក្រាម។
ស្ករ- 1-1.5 ពែង (ភាពផ្អែមអាចលៃតម្រូវបានដោយឯករាជ្យ) ។
កាកាវ- 7 tbsp ។
ម្សៅ- 4-5 tbsp ។
ទឹកដោះគោ- 400 មីលីលីត្រ។ (ដិត)
ផុយឬ កន្ត្រកខ្សាច់
គ្រាប់កំទេចសម្រាប់ការតុបតែង

ការរៀបចំ៖

លាយកាកាវជាមួយម្សៅនិងស្ករ
បំពេញល្បាយជាមួយទឹកហើយដាក់លើកំដៅទាប
កូរល្បាយជាមួយ whisk និងចំអិនប្រហែល 7-10 នាទី។
នៅពេលដែលល្បាយកាន់តែក្រាស់ បន្ថែមប្រេង និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
បំពេញកន្ត្រក សូកូឡារីករាលដាលទុកឱ្យការបំពេញត្រជាក់បន្តិច។ តុបតែងជាមួយគ្រាប់កំទេច។

ការបំពេញសូកូឡា

ជាមួយ ក្រែមសូកូឡា

ជាមួយនឹងការរីករាលដាលសូកូឡា

សូកូឡានិង zest

សូកូឡាខ្មៅ

សូកូឡានិងគ្រាប់ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ

Lemon tartlet ជាមួយ lemon និង meringue

ដល់អ្នក នឹងត្រូវបានទាមទារ:

ក្រូចឆ្មា- 2 ភី។ ធំ
ទឹក។- 60 មីលីលីត្រ។
ស្ករ- ១៥០ ក្រាម។
ប្រេង(73%) - 120 ក្រាម។
ម្សៅ ពោត- 30 ក្រាម។
ស៊ុតសម្រាប់ការបំពេញ- 1 ភី។ (តែ yolk)
ស៊ុតសម្រាប់ meringue- 2 ភី។ (សម្រាប់តែពណ៌ស)
ស្ករម្សៅ- ៣០០ ក្រាម។
Cranberries សម្រាប់ការតុបតែង
កន្ត្រកខ្សាច់

ការរៀបចំ៖

ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងហើយដាក់លើភ្លើងតិច។
បន្ថែម zest lemon និង pulp ទៅទឹករំពុះ។
ដាំទឹកក្រូចប្រហែល ១០-១៥ នាទី កូរឱ្យសព្វ។
បន្ទាប់ពីនេះម៉ាសត្រូវបានផ្ទេរទៅម៉ាស៊ីនលាយនិងកំទេចយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ទឹកសុទ្ធជាលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានលាយជាមួយ yolk ស្ករនិងម្សៅក៏ដូចជាប៊ឺ។
បំពេញកន្ត្រកជាមួយល្បាយហើយរង់ចាំរហូតដល់ ការបំពេញក្រូចឆ្មានឹងត្រជាក់ចុះ។ វិធីនេះវានឹងកាន់តែក្រាស់។
ពណ៌សត្រូវបាន whipped ជាមួយស្ករ icing និងប្រហែល 5 tsp ។ ទឹកក្រូចឆ្មារហូតដល់បង្កើតជាពពុះមានស្ថេរភាព - នេះគឺជាក្រែមប្រូតេអ៊ីន "meringue" ។
កន្ត្រកជាមួយ Kurd ត្រូវបានតុបតែងជាមួយ meringue ។ ផ្នែកខាងលើក្រែមគួរតែត្រូវបានដុតដោយប្រើពិលធ្វើម្ហូបឬដាក់ក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេហើយសង្កត់រយៈពេល 15 នាទី។

ទឹកក្រូចឆ្មា

Lemon curd និង zest ដុតនំ meringue

ក្រូចឆ្មារដ៏ស្រស់ស្អាត

ទឹកក្រូចឆ្មា និង marshmallows

Meringue និងការបំពេញ curd

Tartlets ជាមួយក្រែមនិងទឹកជ្រលក់ berry: រូបមន្ត

ទឹកជ្រលក់ Berry គឺសំខាន់ណាស់។ យៈសាពូនមីរាវដោយគ្មានគ្រាប់និងផ្នែកផ្លែឈើ។

ដល់អ្នក នឹងត្រូវបានទាមទារ:

កន្ត្រក សម្រាប់ ការបំពេញ(ណាមួយ)
ក្រែម ខ្លាញ់ 350 មីលីលីត្រ (យ៉ាងហោចណាស់ 30-35%)
ស្ករ ម្សៅ– ១ បាវ
ផ្លែប៊ឺរី(ណាមួយ: ផ្លែស្ត្របឺរី, រ៉ាបប៊ឺរី, currants ជាដើម) - 300 ក្រាម។
ស្ករ- 1 ពែង (ឬតិចជាងនេះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)

ការរៀបចំ:

Berries (200 ក្រាម) ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករនិងដាក់នៅលើភ្លើង។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 10 នាទីដោយកូរឱ្យបានហ្មត់ចត់។
ត្រជាក់ចុះ យៈសាពូនមី berryជូតតាមរយៈ Sieve ឬច្របាច់ចេញជាមួយមារៈបង់រុំ។
ទឹកជ្រលក់ប៊ឺរីត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង tartlets
ក្រែមត្រូវបាន whipped រហូតដល់យឺត, សម្រាប់ផ្អែមអ្នកអាចបន្ថែម ស្ករម្សៅ.
buttercream លទ្ធផលត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែង tartlets នៅលើកំពូលនៃទឹកជ្រលក់ berry ។
តុបតែងកន្ត្រកនីមួយៗដោយសល់ berries ស្រស់. ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅស្ករ។

ជាមួយទឹកជ្រលក់ Blackberry

ជាមួយ ទឹកជ្រលក់ raspberry

ជាមួយទឹកជ្រលក់ strawberry

Custard tartlets: រូបមន្ត

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ប្រេង- 1 កញ្ចប់ (200 ក្រាម, ខ្លាញ់ 73%)
ទឹកដោះគោ- 1 លីត្រ (ខ្លាញ់)
ម្សៅ- 3-4 tbsp ។
ស្ករ- 1 tbsp ។ (អ្នកអាចបន្ថែមបន្ថែមទៀត)
ស៊ុត- 2 ភី (គួរប្រើនៅផ្ទះ)

ការរៀបចំ៖

ស៊ុតត្រូវបានរុញចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកដោះគោប៊ឺនិងម្សៅ។
លាយទឹកដោះគោ និងស្ករដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះ រួចដាក់ភ្លើង។
ទឹកដោះគោត្រូវតែយកទៅស្ងោរ។ បន្ថែមល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ ដោយកូរឱ្យខ្លាំងជាមួយ whisk ។
អ្នកមិនគួរបញ្ឈប់ការលាយល្បាយនោះទេ វិធីនេះអ្នកអាចចៀសវាងដុំពកបាន។
កុំនាំយកល្បាយទៅរំពុះ; នៅពេលដែលវាក្លាយជាក្រាស់បន្តិចបិទកំដៅហើយរង់ចាំឱ្យក្រែមត្រជាក់។ ក្រែមនឹងត្រជាក់ហើយកាន់តែក្រាស់។
បំពេញ tartlets ជាមួយក្រែមត្រជាក់។ ពួកគេអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ, ផ្លែឈើស្រស់, ផ្លែប៊ឺរី។

ជាមួយ custard និង berries

Custard និង raspberries

Custardនិងផ្លែស្ត្របឺរី

tartlets Walnut, រូបមន្តបំពេញ

ដល់អ្នក នឹងត្រូវបានទាមទារ:

ប្រេង ក្រែម- 100 ក្រាម។
គ្រាប់ វ៉ាល់ណាត់- ៣០០ ក្រាម (បកសំបក)
ស្ករ- ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ អាចជំនួសដោយស្ករម្សៅ
កន្ត្រក

ការរៀបចំ៖

គ្រាប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង blender មួយស្ករត្រូវបានបន្ថែម
ម៉ាស់គឺដីយ៉ាងហ្មត់ចត់
ប្រេងត្រូវបានបន្ថែមបន្ទាប់ពីការកិនមួយទៀតវានឹងបង្កើតជាម្សៅបិទភ្ជាប់។
tartlets គួរតែត្រូវបានបំពេញដោយ nut butter ។

គ្រាប់និង caramel

នំ Tartlet: រូបមន្ត

នំ "កន្ត្រក" គឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុត។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។

ដល់អ្នក នឹងត្រូវបានទាមទារ:

ខ្សាច់ កន្ត្រក
យៈសាពូនមី berry- 100-200 ក្រាម (បំពេញកន្ត្រកតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក: ច្រើនឬយៈសាពូនមីបន្តិច) ។
ស្ករ- 1 កែវ (ពេញ 250 ក្រាម)
ស៊ុត- 3 ភី។ (សម្រាប់តែក្រែម)
ក្រូចឆ្មា អាស៊ីត- ខ្ទាស់
ម្សៅបង្អែមសម្រាប់ការតុបតែង

ការរៀបចំ៖

ពណ៌សគួរតែត្រូវបានវាយជាមួយ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មារហូតទាល់តែមានពពុះហើយគ្រាន់តែបន្ថែមស្ករបន្តិចម្តង ៗ ។
វាយក្រែមរហូតដល់អ្នកទទួលបានម៉ាសមានស្ថេរភាព។
ដាក់យៈសាពូនមីក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នានៅលើបាតនៃកញ្ចប់។
បន្ទាប់ពីនេះ ប្រើសឺរាុំងធ្វើម្ហូប ដើម្បីច្របាច់ក្រែមប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ចេញ។
តុបតែងនំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយម្សៅ confectionery ។

នំ "កន្ត្រក"

ការបំពេញផ្អែមសម្រាប់ tartlets: រូបមន្តសម្រាប់ក្រែមនិងបង្អែម

ជម្រើសនៃការបំពេញ៖

ក្រែមប្រេង: ប៊ឺមួយកញ្ចប់ ស្ករម្សៅមួយ កាកាវ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា)។
ក្រែមជាមួយទឹកដោះគោខាប់៖កញ្ចប់នៃ butter, ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន, គ្រាប់សម្រាប់តុបតែងកញ្ចប់។
ផ្លែឈើ Caramelized: ផ្លែឈើផ្សេងៗគ្នា chopped ល្អដាក់នៅក្នុង saucepan មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករនិងដាំឱ្យពុះសម្រាប់ 5 នាទីបន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើ tartlets ។
ការបំពេញក្រែម: ឈីសក្រែម, strawberry puree, ស្កររលាយ។
ក្រែមពណ៌ស៖ការ៉េម 200 ក្រាម (រលាយ) 2 tbsp ។ ម្សៅពោតញ៉ាំក្នុងអាងងូតទឹក បន្ថែមស្ករម្សៅ និងសូកូឡាស 100 ក្រាម។

រូបថតនៃ tartlets តូច canapé ដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើ skewers, ផ្អែម, របស់កុមារ, នំ

តុក្កតាផ្អែមខ្នាតតូច

tartlets ខ្នាតតូចជាមួយ ទឹកក្រូចឆ្មា

ជាមួយ raspberries និង Kurd

កន្ត្រកតូច

នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្លែប៉ោម caramelized មួយ។

នំបញ្ចុកមីនីជាមួយ meringue skewers ផ្អែម

Skewers ជាមួយ marmalade

ជាមួយផ្លែឈើ

Salad សម្រាប់ tartlets នឹងក្លាយជា ដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់កម្មវិធីជប់លៀងយុវវ័យសកម្ម ឬអាហារប៊ូហ្វេ ហើយក៏សមរម្យជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ភេសជ្ជៈខ្លាំងផងដែរ។ ចានបែបនេះត្រូវបានបម្រើក្នុងផ្នែកតូចៗ មួយ ឬពីរខាំ ដែលមើលទៅមានសោភ័ណភាព ដើម និងជាក់ស្តែង។

រូបមន្តសម្រាប់ដាក់សាឡាដមានច្រើនប្រភេទ ហើយគ្រប់អាហារដែលរើសនឹងរកបានមួយដែលស័ក្តិសមនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេ។ មូលដ្ឋានខ្លួនវា tartlets អាចត្រូវបានរៀបចំដោយខ្លួនឯងឬទិញរួចរាល់នៅក្នុងហាង។ ដោយវិធីនេះពួកគេក៏មាននៅក្នុងគ្រប់ប្រភេទផងដែរ។

ល្បិចចម្បងក្នុងការបម្រើអាហារខ្នាតតូចនេះគឺថាអ្នកត្រូវបំពេញវាជាមួយនឹងមាតិការបស់វាមុនពេលបម្រើ។ បើមិនដូច្នោះទេ dough នឹងទន់ហើយបាត់បង់រសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសាឡាត់ tartlet មួយចំនួនដែលនឹងធ្វើឱ្យតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកប្រែប្រួល និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ជម្រើសមួយ។

សេដ្ឋកិច្ចមិនមានន័យថាគ្មានរសជាតិទេ។ ថ្លើម Cod ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើនជាមួយវាមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ហើយនៅក្នុង tartlets រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយឈីសមុតស្រួចវានឹងផ្តល់ឱ្យអាហារសម្រន់មានភាពជូរចត់និង piquancy បន្តិច។ សាឡាត់បែបនេះទំនងជាមិនទុកឱ្យភ្ញៀវណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយទេជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចូលទៅជិតការរៀបចំដោយប្រើល្បិចតិចតួច។

យើងត្រូវការ៖

ថ្លើម cod - 200 ក្រាម;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ឈីស - 150 ក្រាម;
peas បៃតង - 150 ក្រាម;
ត្រសក់ស្រស់ - 100 ក្រាម;
រោមពណ៌បៃតង ខ្ទឹមបារាំងវ័យក្មេង- មួយភាគបីនៃធ្នឹម;
Mayonnaise;
Parsley - 50 ក្រាម;
អូលីវបៃតង - 50 ក្រាម;
Tartlets ។

ការរៀបចំសាឡាត់៖

រំពុះស៊ុតរឹង, ត្រជាក់, បន្ទាប់មក chop ចូលទៅក្នុង crumbs ជាមួយកាំបិតមួយ;
កិនឈីសមុតស្រួច។ ប្រសិនបើសាឡាត់កែច្នៃត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំសាឡាត់សម្រាប់ tartlets វាអាចត្រូវបានបង្កកជាមុនវានឹងធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការច្របាច់ផលិតផលកាន់តែងាយស្រួល។
បង្ហូររាវលើសចេញពីថ្លើម cod បន្ទាប់មក knead យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងចានជាមួយ fork មួយ;
កាត់ត្រសក់ជ្រក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ;
យើងលាងស្លឹកខ្ទឹមឱ្យស្ងួត ហើយហាន់វាឱ្យល្អិត។
បង្ហូររាវពី peas និងអូលីវ;
ផ្សំសាឡាដ៖ នៅក្នុងចានមួយ ផ្សំឈីស ស៊ុត ត្រសក់ ថ្លើម cod peas និងខ្ទឹមបារាំង។ លាយថ្នមៗនិងរដូវជាមួយ mayonnaise;
ការបំពេញរបស់យើងគឺរួចរាល់ហើយ ឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងនំដុតនំហើយតុបតែងជាមួយ parsley sprigs និងអូលីវ។

គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើចង់បាន រូបមន្តណាមួយអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។ ដើម្បីបង្កើតសាឡាត់នេះនៅក្នុង tartlets ថ្លើម cod អាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីមួយផ្សេងទៀតគឺវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយ។ វានឹងផ្លាស់ប្តូរវាយនភាពធម្មតានៃផលិតផល និងបន្ថែមខ្យល់អាកាស។

ជម្រើសទីពីរ

រូបមន្តសម្រាប់ការបំពេញដែលបានបម្រើនៅក្នុង tartlets ត្រីក្រហមគឺពាក់ព័ន្ធជាពិសេសនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក, មិនថាវាជាឆ្នាំថ្មីឬព្រឹត្តិការណ៍គ្រួសារ។ ជម្រើសសាឡាត់នេះមាន រសជាតិរីករាយអាហារសមុទ្រ និងភាពស៊ីសង្វាក់នៃក្រែមឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារត្រឹមត្រូវព្រោះវាមិនមាន mayonnaise ឬអាហារធ្ងន់ផ្សេងទៀត។

យើងត្រូវការ៖

ត្រីក្រហមអំបិលស្រាល - ១៥០ ក្រាម;
បង្គាមធ្យម - 250 ក្រាម;
ក្តាមធម្មជាតិឬសាច់របស់វា - 150 ក្រាម (អាចត្រូវបានជំនួសដោយដំបង surimi);
Parsley - 50 ក្រាម;
បៃតង Dill - 50 ក្រាម;
ឈីស Curd (Philadelphia, Almette) - 200 ក្រាម;
Mint - មួយក្តាប់តូចនៃស្លឹក;
ស្លឹក Bay - 3-5 បំណែក;
Tartlets ។

គន្លឹះ៖ រូបមន្តសាឡាដទាំងនេះណែនាំថា យកល្អគួរតែដាក់លើម្សៅ ឬ កន្ត្រកខ្សាច់ចាប់តាំងពី waffles នឹងទន់ក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។

ការរៀបចំសាឡាត់៖

បោះបង្គាទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ចាក់ទឹកចូលឆ្នាំងដាំឱ្យពុះ រួចដាក់អំបិល និងស្លឹកខ្ទឹមចូល។ យើងរង់ចាំមួយនាទីដើម្បីឱ្យវាញ៉ាំហើយយកស្លឹកចេញ។ បន្ទាប់មកយើងទុកវាឱ្យឆ្អិន អាហារសមុទ្រឆៅ(ពូជនីមួយៗដាច់ដោយឡែក) ប្រហែលពីរបីនាទី។ យកចេញ, ត្រជាក់និងយកសំបកចេញ។ ពី បង្គាស្តេចត្រូវប្រាកដថាយកពោះវៀនចេញដោយកាត់ផ្នែកខាងក្រោយតាមប្រវែងបើមិនដូច្នេះទេ salad នៅក្នុង tartlets នឹងមានជូរចត់;
កាត់ត្រីក្រហមទៅជាបំណែកតូចៗដោយកាំបិតមុតស្រួច បើមិនដូច្នេះទេវានឹងប្រែទៅជាសាច់ minced ។ យើងក៏កិនសាច់ក្តាមសម្រាប់សាឡាដនៅក្នុង tartlets តាមរបៀបដូចគ្នាដែរ។ កាត់បង្គាទំហំមធ្យមជាពាក់កណ្តាលនៅទូទាំងរាងកាយ;
យើងរៀបចំបៃតងសម្រាប់ការបំពេញសាឡាត់: វិចិត្រច្របាច់ dill ហើយហែកស្លឹក parsley ហើយច្របាច់វាបន្តិច។ សាខាពីរបីអាចត្រូវបានទុកសម្រាប់ការតុបតែង;
វាយឈីស curd ឱ្យបានល្អនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយប្រហែល 10 នាទីអ្នកត្រូវទទួលបានវាយនភាពដែលមានខ្យល់អាកាសស្រដៀងនឹង whipped cream;
ការផ្សំសាឡាដ៖ ផ្សំត្រីក្រហម បង្គា និងក្តាមចូលក្នុងចានមួយ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំចូលច្របល់ចូលគ្នា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្យល់ទៅការបំពេញ ម៉ាសឈីសហើយលាយជាមួយស្លាបព្រាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយព្យាយាមមិនឱ្យរំខានពពុះខ្យល់នៅក្នុងវា;
ការបំពេញក្រែមជាមួយអាហារសមុទ្រ និងឱសថសម្រាប់ tartlets គឺរួចរាល់ហើយ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវបាចវាចេញ ហើយតុបតែងវា បង្គាខ្លា, sprigs នៃ dill, parsley, ស្លឹក mint និងបម្រើនៅក្នុង tartlets ។

ជម្រើសទីបី

រូបមន្តសម្រាប់ការបំពេញសម្រាប់ tartlets គឺអស្ចារ្យ: ប្រៃ, ផ្អែម, ជូរ, ហឹរ។ ភាពខុសគ្នានៃរសជាតិអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយ ជម្រើសផ្សេងៗទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលបានព្យាយាមច្រើន ចង់បានអ្វីដែលថ្មី។ ដំណោះស្រាយដ៏អស្ចារ្យនឹងក្លាយជា salad ដុតនំដោយផ្អែកលើសាច់ជ្រូកអំបិលពិសេសរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយប៉េងប៉ោះឈីសនិងឱសថ។

យើងត្រូវការ៖

Bacon - 150 ក្រាម;
ឈីស - 100 ក្រាម;
ប៉េងប៉ោះ Cherry - 150 ក្រាម;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
Nutmeg (ម្សៅ) - នៅលើចុងកាំបិត;
បៃតងណាមួយ (dill, parsley, cilantro) - 50 ក្រាម;
អំបិល - pinch មួយ;
ម្រេចដី (ណាមួយ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
Tartlets ។

ការរៀបចំសាឡាត់៖

លក្ខខណ្ឌចម្បងសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់នេះសម្រាប់ tartlets គឺថា bacon ត្រូវតែស្រស់និងក្រអូប។ កាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង;
ឈីសអាចត្រូវបានប្រើក្នុងរសជាតិណាមួយ - ប្រៃ, ស្រស់, ហឹរ, ឬផ្សំជាមួយផ្សិតប្រសិនបើអ្នកចង់បានរសជាតិកាន់តែច្រើន។ ដោយប្រើ grater, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចូលទៅក្នុងកោរសក់ coarse;
លាងទឹកស្លឹកគ្រៃដែលមានក្លិនក្រអូប សម្ងួតវាលើកន្សែង រួចកាត់វាចេញ។ លាយជាមួយឈីសឈីស;
យើងកាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតមូល។ ប៉េងប៉ោះមួយអាចត្រូវបានបែងចែកជា 3-4 ផ្នែក;
យើងប្រមូលសាឡាត់។ នៅក្នុង tartlets shortbread ដំបូងដាក់ bacon បន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះ sprinkle ជាមួយល្បាយនៃឈីសនិងឱសថមួយ;
រៀបចំការបំពេញសម្រាប់ការដុតនំ: នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតជាមួយ whisk រហូតដល់ពពុះពន្លឺលេចឡើង។ បន្ថែមទឹកដោះគោម្សៅ nutmeg, ម្រេច។ អំបិល, លាយ;
កំដៅ oven ទៅ 150 ដឺក្រេ។ ចាក់ល្បាយដែលបានបញ្ចប់ទៅលើសាឡាដនៅក្នុងខ្ទះដែលដាក់នៅលើការបំពេញ រួចកំណត់ឱ្យឆ្អិនភ្លាមៗ។ យើងរង់ចាំ 10 នាទីបន្ទាប់មកយកអាហារសម្រន់ដែលបានបញ្ចប់។

គន្លឹះ៖ ម្ហូបនេះនឹងឆ្ងាញ់ទាំងត្រជាក់ និងក្តៅ។ សាកល្បងវិធីទាំងពីរនៃការបម្រើ tartlets ហើយសម្រេចចិត្តថាតើមួយណាដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ជម្រើសទីបួន

ជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះត្រី និងនំដុតនៅក្នុង tartlets គឺការបំពេញជាមួយបសុបក្សី ឬសាច់ ជាពិសេសប្រសិនបើមានបុរសក្នុងចំនោមភ្ញៀវនៅឯការប្រារព្ធពិធីនោះ។ រូបមន្តជាច្រើនប្រភេទ ដែលផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយបន្លែ ឬផ្សិត បន្ថែមភាពឆ្អែត និងភាពសម្បូរបែបដល់តុអាហារប៊ូហ្វេណាមួយ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នក។ salad ដើមដែលមានរសជាតិសម្បូរបែប។

យើងត្រូវការ៖

ស្រាសំប៉ាញទឹកកកទាំងមូល - 600 ក្រាម;
សាច់មាន់ជក់បារី - 500 ក្រាម;
ត្រសក់ស្រស់ - 100 ក្រាម;
ស៊ុត - 5 បំណែក;
បៃតង - 50 ក្រាមនៃប្រភេទនីមួយៗ;
ប្រេងបន្លែ - ពីរបីស្លាបព្រា;
Mayonnaise - 3 ស្លាបព្រា;
គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
Tartlets ។

ការរៀបចំសាឡាត់៖

ស៊ុតឆ្អិនរហូតដល់ឆ្អិនរឹង។ ត្រជាក់យកសំបកចេញកាត់ជាដុំតូចៗ (មិនល្អខ្លាំងទេ);
កំចាត់ផ្សិត លាងជម្រះវាឱ្យល្អ ហើយស្ងួតវា។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដែលមានទំហំមធ្យម។ កំដៅខ្ទះហើយចៀនស្រាសំប៉ាញរហូតដល់រួចរាល់។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុង strainer ឬ colander ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យរាវបង្ហូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើបែបនេះទេ សាឡាត់នៅក្នុង tartlets នឹងលេចធ្លាយ។
តោះចាប់ផ្តើមកាត់សាច់មាន់ដែលជក់បារី។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាក់សាច់ដែលបំបែកពីជើងចូលទៅក្នុងសាឡាត់ - វាមិនស្ងួតដូចសុដន់ទេ។ កាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗបំបែកស្បែក;
យើងក៏ chop pickles សម្រាប់ salad នៅក្នុង tartlets;
ច្របាច់បៃតងដោយកាំបិត;
យើងប្រមូលសាឡាត់ដែលបន្ទាប់មកយើងនឹងរៀបចំជា tartlets ។ យើងផ្សំបសុបក្សីជក់បារី ត្រសក់ ស៊ុត ឱសថ mayonnaise និងផ្សិត។ កូរនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត;
ឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់ការបំពេញចូលទៅក្នុងកន្ត្រកហើយបម្រើដល់ភ្ញៀវបន្ទាប់ពីតុបតែង។

គន្លឹះ៖ ជម្រើសនៃការបំពេញនេះគឺសមរម្យសម្រាប់រាល់ dough ណាមួយ៖ waffle, shortbread ឬ puff pastry ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាអ្នកគួរតែបំពេញនំដុតនំភ្លាមៗមុនពេលអាហារពេលល្ងាច។

ជម្រើសទីប្រាំ

ជម្រើសនៃការបំពេញផ្អែមមិនឆ្ងាយប៉ុន្មានទេ។ រូបមន្តសម្រាប់ផ្លែឈើនៅក្នុងកន្ត្រកនឹងពាក់ព័ន្ធដូចជាការព្យាបាលនៅឯពិធីជប់លៀងរបស់កុមារឬជា បង្អែមដើម. សាឡាត់ tartlet ផ្អែមត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

យើងត្រូវការ៖

ផ្លែស្ត្របឺរី - 200 ក្រាម;
គីវី - 100 ក្រាម;
ចេក - 200 ក្រាម;
pear ផ្អែម - 100 ក្រាម;
គ្រាប់ចម្រុះ - 100 ក្រាម;
Mint - ស្លឹកជាច្រើន;
ក្រែម 35% - 150 មីលីលីត្រ;
ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
Tartlets ។

ការរៀបចំសាឡាត់៖

ញែកផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែទទឹមចេញពីស្លឹក ហើយលាងជម្រះវា។ យកស្បែកចេញពីផ្លែគីវី និងចេក។ យើងកាត់ផ្លែឈើទាំងអស់តាមការចង់បាន;
កាត់គ្រាប់តូចៗទៅជាបំណែកធំល្មម;
ត្រជាក់ក្រែមជាមុនវាយជាមួយម្សៅផ្អែមរហូតដល់កម្រាស់មានស្ថេរភាព;
ផ្សំផ្លែឈើនិងគ្រាប់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមការបំពេញ, លាយ;
ដាក់សាឡាត់នៅក្នុង tartlets និងតុបតែងជាមួយ mint ។

ថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺជិតដល់ហើយ ហើយអ្នកចង់ដាក់អ្វីដែលឆ្ងាញ់ មិនធម្មតា និងរហ័សនៅលើតុ។ tartlets រួចរាល់ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃការបំពេញ - ដ៏ល្អ។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកអាចដាក់អ្វីក៏បាននៅក្នុងកន្ត្រកបែបនេះ! ប៉ុន្តែដូចជាសំណាងនឹងមានវា នៅពេលត្រឹមត្រូវ រូបមន្តទាំងអស់គ្រាន់តែហោះចេញពីក្បាលរបស់ខ្ញុំ...

“សាមញ្ញណាស់!”ខ្ញុំបានព្យាយាម និងរៀបចំសន្លឹកបន្លំសម្រាប់អ្នក ការបំពេញឆ្ងាញ់សម្រាប់ tartletsដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុក និងបើកនៅពេលដែលផ្ទះកំពុងរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ការបំពេញសាមញ្ញសម្រាប់ tartlets

ឈីស curd ជាមួយឱសថ
100 ក្រាម។ ឈីស curd+ ខ្ទឹមស + 1/2 tbsp ។ chopped dill ។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានមួយលាយជាមួយឈីសនិងឱសថ។ តុបតែង tartlets ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថឬបន្ទះនៃម្រេចកណ្ដឹង។
ពងមាន់
5 yolks + 2 tbsp ។ លីត្រ បៃតង chopped + 1 tbsp ។ លីត្រ ឈីក្រុម Fulham + 1 tbsp ។ លីត្រ mayonnaise + 1 tsp ។ mustard ។ កិន yolks ជាមួយ fork និងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
ត្រីជក់បារីជាមួយត្រសក់
200 ក្រាម ត្រីសាម៉ុងជក់បារីក្តៅ (ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក) + 1 ត្រសក់ស្រស់+ 1 tbsp ។ លីត្រ mayonnaise + 1 tsp ។ mustard ។ យកស្បែកចេញពីត្រី ហើយបំបែកវាទៅជាសរសៃ កាត់ត្រសក់ជាគូប។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
ម្នាស់កំប៉ុងជាមួយឈីសរឹង
1 tbsp ។ ដឹងគុណ ឈីសរឹង+ ខ្ទឹមស ១កំពឹស + ចិញ្ចៀនម្នាស់ ៤ដើម + ១ស្លាបព្រាបាយ។ លីត្រ mayonnaise ។ កាត់ម្នាស់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហុចខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
ក្រែមផ្លែបឺរ
1 ផ្លែបឺរ + 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹក lemon + 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ + 2 tbsp ។ លីត្រ ឈីស curd + បៃតង basil ។ លាបផ្លែបឺរ កាត់សំបក និងប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ ដាក់ក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ ហើយកិន។
ត្រី salmon និងឈីស curd
100 ក្រាម ត្រី salmon អំបិលស្រាល + ឈីក្រុម Fulham 100 ក្រាម + ឱសថ + ក្រូចឆ្មា។ កាត់ត្រីសាម៉ុងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗលាយឈីសជាមួយឱសថ chopped ។ ដាក់ល្បាយឈីសនៅលើបាតនៃ tartlet នីមួយៗនិងបំណែកនៃត្រីពីរបីនៅលើកំពូល។ តុបតែងសមាសភាពជាមួយចំណិតស្តើងនៃក្រូចឆ្មា។
សាច់មាន់ជាមួយម្រេចកណ្ដឹង
សាច់មាន់ឆ្អិន ៣០០ ក្រាម + ១ ម្រេចកណ្ដឹង+ ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ + ២ ស្លាបព្រាបាយ។ លីត្រ mayonnaise ។ កាត់ពងមាន់ និងម្រេចកណ្ដឹងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចិតត្រសក់ហើយកាត់វាផង។ រដូវជាមួយ mayonnaise ។
ថ្លើម cod ជាមួយស៊ុត
ថ្លើមត្រី 1 ពាង + ស៊ុតឆ្អិន 2 គ្រាប់ + ខ្ទឹមក្រហម 1 ខ្ទឹម + 2 tbsp ។ លីត្រ mayonnaise ។ កិនថ្លើមជាមួយសមមួយ ច្របាច់ស៊ុត ខ្ទឹមបារាំង និងត្រសក់ឱ្យល្អិតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។
ជាមួយស៊ុតនិង radish
5 ស៊ុត + 1 radish + 2 sprigs នៃ onions ពណ៌បៃតង + 2 tbsp ។ លីត្រ mayonnaise ។ ស៊ុតឆ្អិន chop, ដឹងគុណ radish, chop គំនិតវិចិត្រ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, រដូវជាមួយ mayonnaise ។ តុបតែង tartlets ជាមួយចំណិតស្តើងនៃត្រសក់ស្រស់។
ជាមួយផ្សិតនិងឈីស
ស្រាសំប៉ាញ 200 ក្រាម + ឈីសរឹង 100 ក្រាម + 100 ក្រាម។ ពោតលុបចោល+ dill + ខ្ទឹមស ១ កំពឹស។ ច្របាច់ផ្សិតឱ្យល្អិត ចៀនក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែ កិនឈីស ច្របាច់ឱសថ និងខ្ទឹមស។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, រដូវជាមួយ mayonnaise ។

ប្រសិនបើអ្នកច្រឡំដោយវត្តមានរបស់ mayonnaise នៅក្នុងការបំពេញដែលបានស្នើនោះអ្នកអាចធ្វើបាន

កន្ត្រកដែលមានការបំពេញគឺជាម្ហូបអាហារដ៏ល្អមួយដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក ការមកដល់ដោយមិនបានរំពឹងទុករបស់ភ្ញៀវ ឬសម្រាប់តែអាហារពេលល្ងាច។ នេះ។ អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់នឹងក្លាយជាការតុបតែង និងបន្លិចនៃការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។ Tartlets នឹងជួយធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចណាមួយពិសេសនិងបន្ថែមអារម្មណ៍។ អ្នកនឹងត្រូវបានបង្ហាញជាមួយនឹងការបំពេញដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ tartlets សម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារ។

តើពួកគេប្រើអ្វី?

តើការបំពេញអ្វីត្រូវបានដាក់ក្នុង tartlets? ពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយ (ផ្អែម, ទឹកដោះគោ, ប្រៃ, ល) ។ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកមាននៅក្នុងទូទឹកកក អាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ដើម្បីបង្កើតការបំពេញដ៏ល្អសម្រាប់ tartlets ។ កន្ត្រកមានឈីស អាហារសមុទ្រ សាច់ណាមួយ សាច់ក្រក។ បន្លែផ្សេងៗផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី និងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។ អ្នកអាចរៀបចំការបំពេញផ្អែមពីឈីក្រុម Fulham ផ្លែឈើ berries និងក្រែមនិងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។ tartlet អាចជាបង្អែមពេញលេញនិង ការព្យាបាលឆ្ងាញ់សម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ បច្ចុប្បន្ននេះកន្ត្រកត្រូវបានផលិតចេញពី ប្រភេទផ្សេងៗ dough ស្ត្រីមេផ្ទះមានច្រើនដើម្បីជ្រើសរើសពី។ Tartlets ត្រូវបានលក់នៅគ្រប់ហាង និងផ្សារទំនើប។ លើសពីនេះទៀតពួកគេងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ។

ធ្វើកន្ត្រកនៅផ្ទះ

សមាសធាតុចាំបាច់:

ម្សៅ - កន្លះគីឡូក្រាម;
ប៊ឺ - 1 កញ្ចប់;
អំបិលនិងស្ករ;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

ស្ករមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់កន្ត្រកគ្មានដំបែ! ទឹកស្អាត, បន្ថែមអំបិល, ស្ករនិងកូររហូតដល់រំលាយ។ បន្ទាប់មកដាក់ទឹកក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល ៣០ម៉ោងកន្លះ។ ដាក់ម្សៅក្នុងធុងមួយហើយបន្ថែមប៊ឺទន់។ ច្របាច់គ្រឿងផ្សំហើយចាក់ទឹកត្រជាក់ចេញ។ កូររហូតទាល់តែរលោង។ ដាក់ម្សៅលទ្ធផលក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 3.5 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវទទួលបាន dough ត្រជាក់. ផ្សិតត្រូវលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង ហើយបន្ទាប់មកបង្កើតជាកន្ត្រក។ ដាក់ក្រដាស parchment នៅក្នុងកន្ត្រកដែលបានបង្កើតឡើងហើយប្រើអ្វីដែលធ្ងន់ (peas) ។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន (200 ដឺក្រេ) រហូតដល់ សំបកមាស.

tartlets ក្តៅជាមួយនឹងការបំពេញ

អាហារសម្រន់ជាមួយឈីសនិងទឹកជ្រលក់ blueberry មាន រសជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ដើម្បីរៀបចំ tartlets ក្តៅជាមួយនឹងការបំពេញអ្នកត្រូវការ ផលិតផលខាងក្រោម:

Camembert - 250 ក្រាម;
កន្ត្រកខ្សាច់ - 12 បំណែក;
អំបិល, ស្ករ, ម្រេច;
ទឹកខ្ញី- ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
Walnut - ប្រហែល 3 បំណែក;
ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ លីត្រ

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់អ្នកនឹងត្រូវការ:

blueberries - 120 ក្រាម;
ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp;
ទឹកខ្មេះ balsamic- 20 មីលីលីត្រ;
ស្រាក្រហម - 40 មីលីលីត្រ;
គ្រឿងទេស (អ្នកអាចប្រើ cloves, rosemary) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំការបំពេញឈីស។ នៅក្នុងធុងមួយលាយប៊ឺស្ករនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រាប់ និងទឹកខ្ញី។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 5-10 នាទី។ ជំហានបន្ទាប់គឺការរៀបចំ Camembert ។ វាគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកដែលសមល្អនៅក្នុងកន្ត្រកប៉ុន្តែកុំបំពេញចន្លោះទាំងមូល។ បន្ទាប់មកនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ពីមុនជាមួយ parchment ឬ foil អ្នកត្រូវដាក់កន្ត្រកដែលបានរៀបចំ។ នៅលើកំពូលនៃបំណែកនៃឈីសអ្នកត្រូវបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការបំពេញដែលបានរៀបចំ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយ (180) សម្រាប់ 6-7 នាទីរហូតដល់ឈីសរលាយ។ ដុតនំ tartlets បន្ទាប់ពីរៀបចំទឹកជ្រលក់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងធុងមួយ បុកផ្លែប៊ឺរីបន្តិចជាមួយបាយអ។ ដាំឱ្យពុះ ១០ នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់។ នៅពេលដែល Camembert រលាយ យកចេញពីឡ ហើយដាក់ទឹកជ្រលក់ blueberry ពីលើ។ រួចរាល់ អាហារសម្រន់ក្តៅអាចត្រូវបានបញ្ជូនទៅតុ។

ការបំពេញ tartlets waffle ។ កន្ត្រកជាមួយត្រីសាម៉ុង

ដើម្បីរៀបចំការបំពេញ tartlets waffleអ្នកអាចប្រើត្រីក្រហមណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:

ត្រី salmon - 150 ក្រាម;
ស៊ុត - 2-3 បំណែក;
ត្រសក់ - 1 ដុំ;
ទឹកជ្រលក់ mayonnaise, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
dill, parsley សម្រាប់ការតុបតែង;
tartlets - ប្រហែល 15 បំណែក។

ដំបូងអ្នកត្រូវលាងជម្រះត្រីជាចំណិតតូចៗ រួចដាក់ក្នុងចាន។ បន្ទាប់មកកាត់ត្រសក់ ស៊ុត ហើយផ្ញើទៅត្រី។ រដូវជាមួយគ្រឿងទេសហើយដាក់ក្នុងកន្ត្រក។ តុបតែងជាមួយបៃតង។

កន្ត្រកជាមួយសាច់ក្រកនិងពោត

អ្នកអាចប្រើសាច់ក្រកឬ Ham ដើម្បីរៀបចំការបំពេញសម្រាប់ tartlets waffle ។ Mayonnaise អាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមជូរ។

បញ្ជីផលិតផល៖

សាច់ក្រក - 150 ក្រាម;
ពោត - 100 ក្រាម;
ស៊ុត - 3 បំណែក;
tartlets - 12 បំណែក;
ស្ពៃក្តោបចិន;
ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - អំបិល, ម្រេច, mayonnaise ។

កាត់សាច់ក្រកជាបំណែកតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងធុង។ ស៊ុតឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗហើយដាក់ក្នុងចានជាមួយសាច់ក្រក។ ច្របាច់ស្ពៃក្តោប និងលាយជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតក្នុងចាន។ បន្ទាប់មកដាក់ពោតចូលក្នុងចានមួយ ហើយលាយឱ្យសព្វ។ រដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយអំបិល, ម្រេច, mayonnaise និងលាយម្តងទៀត។ ការបំពេញគឺរួចរាល់អ្នកអាចដាក់វាចូលទៅក្នុង tartlets ។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយ!

appetizer ជាមួយ julienne នៃ fillet មាន់និងផ្សិត

សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្នកអាចរៀបចំវាជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់។ រូបមន្តដែលបានបង្ហាញប្រើសុដន់ និងស្រាសំប៉ាញ។ បើចង់បាន អ្នកអាចយកសាច់មាន់ និងផ្សិតណាមួយតាមចិត្ត វានឹងឆ្ងាញ់! ក្រែមអាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមជូរឬទឹកដោះគោ។

ដើម្បីរៀបចំ julienne នៅក្នុង tartlets ជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់អ្នកត្រូវការ:

សុដន់មាន់ - 2 បំណែក;
ស្រាសំប៉ាញ - 100 ក្រាម;
ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
ឈីស - 70 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ម្សៅ - 1 tsp;
អំបិល, ល្បាយម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប្រេងបន្លែ- 2 tbsp ។ លីត្រ ;
tartlets - បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង។

សាច់មាន់ឆ្អិនគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ស្រាសំប៉ាញត្រូវកាត់ជាបំណែកតូចៗ ហើយចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយសាច់មាន់។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទី, ចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកចាក់ក្រែមចូលទៅក្នុងធុងជាមួយអាហារហើយដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីបន្ថែមអំបិលនិងម្ទេសលាយ។ អនុញ្ញាតឱ្យ julienne រៀបចំឱ្យត្រជាក់វាគួរតែមើលទៅដូចជាស៊ុបក្រែម។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ គ្របដណ្តប់បាតនៃសន្លឹកជាមួយ parchment ឬ foil ហើយដាក់កន្ត្រក។ បន្ទាប់មកបំពេញកន្ត្រកជាមួយ julienne ហើយដាក់ឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ ដុតនំរហូតដល់វាលេចឡើង សំបកឈីស, ប្រហែល 5 នាទី។ តុបតែងជាមួយបៃតង។ អាហារសម្រន់អាចត្រូវបានបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។

កន្ត្រកនំបុ័ងខ្លីជាមួយ herring និង beets

សាមញ្ញណាស់, ហ៊ាននិង ការបំពេញថវិកាសម្រាប់ tartlets នំបុ័ងខ្លី។

សមាសធាតុ៖

fillet herring - 150 ក្រាម;
beets - 1 ដុំ;
salad និងបៃតង។

ខាញ់បាតនៃកញ្ចប់ជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់សាឡាត់មួយដុំដើម្បីឱ្យគែមរបស់វាលេចចេញពី tartlet ។ beets ឆ្អិន peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ beets នៅលើ salad នេះ។ យើងសម្អាត herring ពីឆ្អឹងហើយកាត់ជាបំណែក។ ទំហំនៃដុំគួរតែត្រូវគ្នានឹងទំហំនៃកន្ត្រក។ ដាក់ចំណិតនៅលើ beets និងតុបតែងជាមួយឱសថ។ កន្ត្រកបានត្រៀមរួចរាល់។

កន្ត្រកជាមួយនឹងការបំពេញ curd

ហឹរណាស់និង ការបំពេញឆ្ងាញ់សម្រាប់ tartlets នៅលើតុបុណ្យ។ សមាសធាតុចាំបាច់៖

tartlets - 10-12 បំណែក;
ឈីក្រុម Fulham - 150 ក្រាម;
ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
mayonnaise - 7 ស្លាបព្រា។ លីត្រ
បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
អំបិលនិងម្រេច;
នៅលើ ជម្រើស - អូលីវឬអូលីវសម្រាប់ការតុបតែង។

លាយឈីក្រុម Fulham និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតទាំងអស់នៅក្នុងធុងមួយ។ កាត់បៃតងជាបំណែកតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងធុងមួយដែលមានម៉ាសទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែទទួលបានភាពដូចគ្នា ការបំពេញដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអ្នកអាចបំពេញកន្ត្រក។ កាត់អូលីវឱ្យវែង ហើយតុបតែងកន្ត្រក។ appetizer រួចរាល់ហើយ។

ការបំពេញសម្រាប់ tartlets - ដំបងក្តាម, ឈីស

សម្រាប់ការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការ (សម្រាប់ 12 កន្ត្រក):

ដំបងក្តាម- 150 ក្រាម;
ស៊ុត - 3 បំណែក;
ឈីសកែច្នៃ- 1 ដុំ;
អំបិល, ម្រេច, mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
parsley សម្រាប់ការតុបតែង។

កាត់ដំបងក្តាមជាបំណែកតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងចាន។ កិនស៊ុតឆ្អិន និងឈីសកែច្នៃ រួចដាក់លើចង្កឹះ។ រដូវរង្គាលជាលទ្ធផលជាមួយគ្រឿងទេសហើយកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ អ្នកអាចបំពេញ tartlets ជាមួយនឹងការបំពេញដែលបានបញ្ចប់ ប្រើ parsley សម្រាប់ការតុបតែង។

កន្ត្រកជាមួយឈីសនិងរសជាតិខ្ទឹម

ការបំពេញកន្ត្រកបែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ ផលិតផលអាចរកបាននៅក្នុងទូទឹកកករបស់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប។ សមាសធាតុ៖

ឈីស - 150 ក្រាម;
ស៊ុត - 3 បំណែក;
ខ្ទឹម, mayonnaise, អំបិល, ម្រេច, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការធ្វើ tartlets ពោរពេញទៅដោយឈីសនិងខ្ទឹមគឺសាមញ្ញណាស់។ ផលិតផលទឹកដោះគោ Filler ណាមួយអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំ Filler បែបនេះ។ កិនឈីសហើយដាក់ក្នុងធុងមួយ។ ដាំពងអោយពុះ បកសំបកចេញ កិនអោយម៉ត់ រួចបន្ថែមវាទៅឈីស។ លាយគ្រឿងផ្សំរួចកាត់បៃតង រួចបន្ថែមវាទៅឈីស និងស៊ុត។ បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់ទៅក្នុងរង្គាលជាលទ្ធផល ហើយកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានកំទេចជាមួយគ្រឿងទេស, mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។ ទុកឱ្យការបំពេញអង្គុយប្រហែល 15 នាទីហើយអ្នកអាចបំពេញកន្ត្រកហើយប្រើបៃតងជាការតុបតែង។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយ អ្នកអាចរីករាយជាមួយវាបាន រសជាតិហឹរនិងក្លិនក្រអូប។

គំនិតដាក់ធុងសម្រាប់កុមារ

ក្មេងៗចូលចិត្តបង្អែម ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសការបំពេញផ្អែមសម្រាប់ tartlets របស់កុមារ។ សម្រាប់ការបំពេញ tartlets សម្រាប់កុមារវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើគ្រឿងផ្សំដែលស៊ាំជាមួយពួកគេនេះនឹងជួយជៀសវាង whims ។ នៅពេលជ្រើសរើសការបំពេញអ្នកមិនត្រូវភ្លេចអំពីអាយុរបស់កុមារទេ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចរៀបចំបន្លែឬ ការបំពេញឈីសដោយមិនបន្ថែម mayonnaise និងគ្រឿងផ្សំដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការរៀបចំ tartlets របស់កុមារគឺការបង្ហាញភ្លឺ។ ដើម្បីតុបតែងកន្ត្រក អ្នកអាចប្រើផ្លែបឺរី ផ្លែឈើ និងផ្សំរូបផ្សេងៗពីពួកគេ។

Tartlets ជាមួយក្រែមក្រូចឆ្មា

សម្រាប់អាហារសម្រន់បែបនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការយកកន្ត្រកផ្អែមដែលធ្វើពីនំប៉័ងខ្លី ឬនំប៉ាវ។ អ្នកអាចរៀបចំ tartlets ទាំងនេះដោយខ្លួនឯង វាសាមញ្ញណាស់ ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបអាចធ្វើបាន។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ tartlets នំប៉័ងខ្លី៖

ម្សៅ - 200 ក្រាម;
ស្ករ - 100 ក្រាម;
ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
ស៊ុត - 1 ដុំ។

ក្រែមក្រូចឆ្មា៖

ស៊ុត - 2 បំណែក;
lemon - 2 បំណែក;
ស្កររលាយ - 150 ក្រាម;
ប៊ឺ - 50 ក្រាម។

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំក្រែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវបកសំបកក្រូចឆ្មានៅលើ grater ល្អ។ ច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចឆ្មា អ្នកគួរតែទទួលបានប្រហែល 150ml ប្រើក្រូចឆ្មាបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។ បន្ទាប់មកក្នុងធុងមួយដែលអ្នកត្រូវផ្សំកោរសក់ក្រូចឆ្មា ម្សៅស្ករ ស៊ុត និងទឹកក្រូចឆ្មា បន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់ ច្រើនទៀតស្ករម្សៅ។ ទុកម៉ាស់លទ្ធផលរយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកច្របាច់តាម Sieve បានវានឹងជួយយកកោរសក់ចេញ។ បនា្ទាប់មកដាក់រាវសំពាធលើចង្ក្រាន។ បន្ទាប់ពីកំដៅម៉ាសបន្ថែមប៊ឺនិងឆ្អិនរហូតដល់ក្រាស់។ ស្ត្រីមេផ្ទះមិនគួរភ័យខ្លាចថាស៊ុតនឹង curdle; ពួកគេមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃទឹក lemon ។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំក្រែមត្រូវតែត្រជាក់។

ការរៀបចំ

ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើឱ្យប៊ឺទន់ហើយកិនវាជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតនិងលាយល្អ។ បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ទៅនឹងម៉ាស់លទ្ធផលហើយលាយឱ្យល្អ។ dough រួចរាល់ហើយ។បង្កើតបាល់ដែលមានទំហំដូចគ្នាអ្នកគួរតែទទួលបាន 10-12 បំណែកចំនួនអាស្រ័យលើទំហំនៃកន្ត្រក។ បន្ទាប់មកដាក់ដុំម្សៅចូលក្នុងខ្ទះដុតហើយធ្វើជាចំហៀងដោយដៃ។ បន្ទាប់មកដាក់បំណែកនៃ parchment នៅក្នុងកន្ត្រកហើយបន្ថែមអ្វីមួយដែលធ្ងន់ដូចជា peas ។ ទំងន់ត្រូវបានប្រើដើម្បីធានាថាគែមរបស់ tartlet មិនខូចទ្រង់ទ្រាយ កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ, សម្គាល់ tartlets និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីបន្ទាប់មកយកទម្ងន់និងដុតនំរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ទុកកន្ត្រកឱ្យត្រជាក់សិន ទើបដាក់ចូល ក្រែមក្រូចឆ្មា. សម្រាប់ការតុបតែងអ្នកអាចប្រើ whipped cream, ស្ករម្សៅ, បំណែកនៃផ្លែឈើឬ berries ។

រូបមន្តផ្អែមជាច្រើនដែលធ្វើពីទឹកដោះគោខាប់

ការបំពេញនេះសម្រាប់ tartlets នំបុ័ងខ្លីនឹងគ្រាន់តែល្អឥតខ្ចោះ។ គ្រឿងផ្សំ៖

ប៊ឺ - 1 កញ្ចប់;
ទឹកដោះគោ condensed - 1 កំប៉ុង;
ស្ករ vanilla.

បន្ទន់ប៊ឺនៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដាក់ក្នុងធុងមួយ ហើយកិនឱ្យល្អ អ្នកគួរតែទទួលបាន ស. បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោ condensed ក្នុងផ្នែកតូចៗចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលមានប៊ឺ mashed ខណៈពេលដែល whisking ល្បាយជានិច្ច។ ចាក់ស្ករ vanilla ចូលទៅក្នុងក្រែមដែលបានរៀបចំ។ លើសពីនេះទៀតកាកាវឬកាហ្វេត្រូវបានគេប្រើបន្ថែម។

ការបំពេញសូកូឡា

តើពួកគេដាក់អ្វីទៀតនៅក្នុង tartlets? ជម្រើសដ៏ល្អវានឹងមានសូកូឡា។ គ្រឿងផ្សំ៖

ទឹកឃ្មុំ - 150 ក្រាម;
ប៊ឺ - ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់មួយ;
ស៊ុតលឿង- 3 បំណែក;
សូកូឡា - របារ;
ស្ករ vanilla, វ៉ាល់ណាត់និង cinnamon ។

ដើម្បីរៀបចំក្រែមអ្នកត្រូវលាយផលិតផលទាំងអស់លើកលែងតែសូកូឡា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អហើយដាក់លើចង្ក្រាន។ បន្ថែមសូកូឡាក្នុងផ្នែកតូចៗដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ។ ម៉ាស់លទ្ធផលគួរត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រាននៅពេលដែលសូកូឡាបានរលាយនិងក្រាស់។ ប៊ឺវាយ Walnut ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយក្តៅ។ បន្ទាប់មកទុកក្រែមឱ្យត្រជាក់ ហើយវារួចរាល់។

ការបំពេញ curd

ធ្វើម្ហូប ការបំពេញ curdសម្រាប់ tartlets, ត្រូវការ គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

ឈីក្រុម Fulham - 350 ក្រាម;
ស្ករ - 100 ក្រាម;
yolks - 4 បំណែក;
ផ្លែឈើស្ងួត berries នៃជម្រើសរបស់អ្នក;
វ៉ានីលីន។

បន្ថែមស៊ុត yolks ទៅស្ករនិងកិនឱ្យល្អ។

ឈីក្រុម Fulham គួរតែត្រូវបានឆ្លងកាត់ colander ដ៏ល្អមួយបន្ថែម yolks ស្ករផ្លែឈើស្ងួតនិង berries ។ ការបំពេញគឺរួចរាល់អ្នកអាចបង្កើតកន្ត្រកនិងតុបតែងជាមួយផ្លែប៊ឺរី។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុង ម៉ាស curdអ្នកអាចបន្ថែមក្រែមបន្ទាប់ពីវាយវាមុន។

កន្ត្រកជាមួយបន្លែសម្រាប់កុមារ

តើពួកគេដាក់អ្វីនៅក្នុង tartlets សម្រាប់កុមារ? ពួកគេអាចធ្វើកន្ត្រកជាមួយ ការបំពេញបន្លែ. លើសពីនេះទៀតតុបតែង tartlets ជាមួយធាតុបន្លែភ្លឺ។

កន្ត្រកជាមួយត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

ត្រសក់;
ប៉េងប៉ោះ;
បៃតង, សាឡាត់, ប្រេងអូលីវ, អំបិល, ទឹក lemon;
កន្ត្រក។

យកបរិមាណផលិតផលអាស្រ័យលើចំនួន tartlets ។ កាត់បន្លែដែលលាងរួចជាចំណិតតូចៗ រួចដាក់ក្នុងចាន។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយច្របល់ដើម្បីបំបាត់ភាពជូរចត់ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងចានជាមួយប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់។ លាងបន្លែបៃតង និងសាឡាដឱ្យល្អ ស្ងួត ហាន់ជាបំណែកតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងចានជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ រដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល ប្រេងអូលីវ ហើយលាយម្តងទៀត។ អ្នកអាចដាក់អាហារសម្រន់ជាមួយនឹងការបំពេញដែលបានរៀបចំ។ អ្នកអាចប្រើបំណែកនៃបន្លែសម្រាប់ការតុបតែងឪពុកម្តាយអាចពិសោធន៍ជាមួយការបំពេញបន្លែនិងបន្ថែមភាពខុសគ្នានៃបន្លែដូចជា carrots, beets, zucchini, ស្ពនិងផ្សេងទៀតជាច្រើន។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅពេលជ្រើសរើសបន្លែគឺចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់កុមារដែលអាហារសម្រន់មានបំណង។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចបង្កើតអាហារសម្រន់សម្រាប់កុមារជាមួយ ការបំពេញសាច់វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើសាច់មាន់ ឬទួរគី វាជាអាហារ និងងាយស្រួលស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់កុមារ។

ការបំពេញសាច់មាន់និងឈីស

តើពួកគេដាក់អ្វីទៀតនៅក្នុង tartlets? ជម្រើសដ៏ល្អមួយ។វានឹងត្រូវបានបំពេញដោយសាច់មាន់និងឈីស។

គ្រឿងផ្សំ៖

សុដន់មាន់ - 1 ដុំ;
ឈីស - 100 ក្រាម;
ស៊ុត - 3 បំណែក;
ប៉េងប៉ោះ cherry - 5-6 បំណែក;
បៃតង, Cream sour;
កន្ត្រក 10-12 បំណែក។

កាត់សាច់មាន់ស្ងោរជាដុំតូចៗ រួចដាក់ក្នុងធុងមួយ។ ស៊ុតឆ្អិនសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អនិងលាយជាមួយសាច់មាន់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, រដូវជាមួយ Cream sour និងអំបិលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។ ការបំពេញដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានបង្កើតជាកន្ត្រក។ ប្រើប៉េងប៉ោះ cherry សម្រាប់ការតុបតែងរូបរាង សត្វខ្លាឃ្មុំហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃការបំពេញ។ ក្មេងៗនឹងចូលចិត្តអាហារសម្រន់ចម្រុះពណ៌។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីអ្វីដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុង tartlets ។ ស្រមៃនិងភ្ញាក់ផ្អើលដល់ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់!