អ្វីដែលចូលទៅក្នុង salad រដូវរងារ។ របៀបរៀបចំសាឡាត់រដូវរងាសាមញ្ញ: រូបមន្តនិងគ្រឿងផ្សំចាំបាច់

5 5.00 / 8 សំឡេង

រកឃើញកំហុសនៅក្នុងអត្ថបទ? ជ្រើសរើសវាហើយចុច Ctrl + Enter ។

ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ដែល​អម​ដោយ​ព្យុះ​សង្ឃរា និង​បុណ្យ​ដ៏​ធំ​តែង​តែ​ជាប់​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​ក្លិន អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់. រដូវរងាគឺជាពេលវេលានៃឆ្នាំដែលក្រពះឃ្លាន ជាពិសេសអាហារបំប៉ន ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនចាញ់បន្លែតែម្នាក់ឯងនោះទេ។ ទោះបីជាអ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានវគ្គសិក្សាសំខាន់ក៏ដោយក៏ salads នឹងជួយបំពេញ តារាងរដូវរងានិងផ្តល់អាហារដល់ភ្ញៀវមុនពេលបម្រើអាហារក្តៅ។

ការរៀបចំសាឡាត់រដូវរងា

បន្ថែមពីលើមួកនិងរឿងអាស្រូវនេះបើយោងតាម ​​aphorism ល្បី, ស្ត្រីពិតប្រាកដក៏អាចធ្វើ salad ចេញពីអ្វីសោះ។ តាមការពិតមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញនៅក្នុងម្ហូបនេះទេ: អ្នកដែលមានអាហារ កាំបិត និងក្តារកាត់អាចគ្រប់គ្រងវាបាន។ ជាទូទៅមុនពេលអ្នកធ្វើសាឡាត់រដូវរងាអ្នកនឹងត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ បន្ទាប់​ពី​លាង​សម្អាត និង​បក​បន្លែ​ទាំង​អស់​ដែល​រួម​មាន​រួច​ត្រូវ​ហាន់។ បន្តជាមួយសមាសធាតុសាច់យោងទៅតាម រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ. ប្លង់ចុងក្រោយ ម្ហូបរដូវរងាអាចខុសគ្នា និងបែងចែកជាពីរប្រភេទសាមញ្ញ៖

• ស្រទាប់។ សមាសធាតុត្រូវបានដាក់ជង់លើគ្នាដោយមិនលាយបញ្ចូលគ្នា លាបស្រទាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
• មិនរលោង។ គ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាន salad តាមលំដាប់ណាមួយហើយត្រូវប្រាកដថាកូរមុនពេលបម្រើ។

សាឡាត់រដូវរងា - រូបមន្តជាមួយរូបថត

ភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំម្ហូបនេះ ឬម្ហូបនោះទាក់ទាញស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប ដោយបង្ខំនាងឱ្យចម្អិនវាសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកទាំងអស់ ឬសូម្បីតែសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់រដូវរងាគឺសាមញ្ញណាស់; ពួកគេអាចទិញបាននៅហាងណាមួយ។ ប្រសិនបើវាជាសាច់ អ្នកអាចយកសាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក អាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នក និងគ្រួសាររបស់អ្នកចូលចិត្ត។ រូបមន្តសាឡាត់រដូវរងានៅក្នុងការប្រែប្រួលមួយអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមសាច់មាន់សាច់ក្រកឬ Ham ។

បុរាណ

• ពេលវេលា: 1.5 ម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 7 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 154 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។

មុខម្ហូបណាមួយមានរូបមន្តដំបូង ដែលត្រូវបានដំឡើងឋានៈជាប្រពៃណី ហើយបន្ទាប់មកការបន្ថែម ឬការផ្លាស់ប្តូរទាំងអស់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបំរែបំរួលថ្មី។ IN សៀវភៅធ្វើម្ហូបបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មត្រូវបានបោះពុម្ពនៅឆ្នាំ 1897 សាឡាត់ឆ្ងាញ់អូលីវីយេ។ លើសម៉ោង រូបមន្តស្មុគស្មាញចាប់ផ្តើមក្លាយជាសាមញ្ញបន្តិចម្តង ៗ ។ បានធ្វើចំណាកស្រុកទៅ តារាងរុស្ស៊ីសាឡាត់រដូវរងាបុរាណនៅតែត្រូវបានគេហៅថា Olivier ប៉ុន្តែត្រូវបានរៀបចំខុសគ្នា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3 ភី។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ - ៣ ភី។ ;
• សាច់ក្រករបស់វេជ្ជបណ្ឌិត- ៣០០ ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 3 ភី។ ;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• peas លុបចោល - 300 ក្រាម;
• អំបិល;
• mayonnaise ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. Carrots និងដំឡូងត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. ច្របាច់ស៊ុតឆ្អិនរឹងដោយកាំបិត។
3. កាត់សាច់ក្រក និងប្រហុកជាបំណែកតូចៗ។
4. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយលាយវា។
5. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ និងសណ្តែកបៃតង។
6. អំបិលនិងរដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់​ពី​កូរ​ជា​មុន​ហើយ​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល 2 ម៉ោង។

ជាមួយសាច់ក្រកឆ្អិន

• ពេលវេលា៖ ៤០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 124 kcal ។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។

ជាញឹកញាប់សាច់ក្រកឥឡូវនេះមានតម្លៃគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ថ្លៃជាងសាច់ប៉ុន្តែនេះមិនបញ្ឈប់ជនជាតិរុស្ស៊ីពីការបរិភោគវាជាធាតុផ្សំនៃម្ហូបរដូវរងាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះទេ។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងនៅពេលជ្រើសរើសគឺល្បឿនដែលផលិតផលនេះអាចត្រូវបានរៀបចំ។ ស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗអាចបញ្ចប់ដោយសាឡាដសាច់ក្រកឆ្អិនដែលមានរសជាតិខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែក្នុងគ្រប់ករណីទាំងអស់វានឹងទន់ភ្លន់ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• សាច់ក្រកឆ្អិន - 300 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 3 ភី។ ;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
• ឈីស - 150 ក្រាម;
• mayonnaise ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ពុះពងមាន់ឱ្យពុះ រួចដាក់ចូល ទឹកត្រជាក់សម្រាប់ការសម្អាតកាន់តែប្រសើរ។ ច្របាច់ ឆ្នូតតូច.
2. សាច់ក្រកនិងឈីសគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
3. យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្ទេសលាង។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
4. លាងសមាតត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់តូចៗ។
5. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែម mayonnaise, កូរ។

បន្លែ

• ពេលវេលា: 2.5 ម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 20 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 86 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

ភាពប្លែក អាហារសម្រន់បន្លែបម្រើដល់តុក្នុងរដូវរងាគឺថាពួកគេត្រូវបានរៀបចំនៅរដូវក្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ឬមិនចង់រំខានជាមួយនឹងការបិទពាងទេនោះ អ្នកអាចកាត់បន្លែដែលទិញតាមហាង និងរដូវជាមួយប្រេងបន្លែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ salads បន្លែរដូវរងាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងនិងអំបិលនៅចំណុចនេះនឹងមានច្រើន tastier ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះ - 3 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1,5 គីឡូក្រាម;
• carrots - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកខ្មះ - 0.5 លីត្រ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស្ករ - 500 ក្រាម;
• អំបិល - 5 tbsp ។ លីត្រ ;
• ម្ទេស។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងបន្លែទាំងអស់។ លាបការ៉ុត ម្ទេស និងខ្ទឹមបារាំង។
2. កាត់ការ៉ុតជាពាក់កណ្តាលរង្វង់ ម្រេចជាបន្ទះតូចៗ និងខ្ទឹមបារាំងជាគូប។
3. ប៉េងប៉ោះត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។
4. លាយ​បន្លែ​ទាំង​អស់​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ រួច​ទុក​ឲ្យ​វា​អង្គុយ។
5. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយរំពុះប្រេងនិងទឹកខ្មេះបន្ថែមស្ករនិងអំបិល។
6. ចាក់ marinade លើបន្លែ។
7. ដាក់​ល្បាយ​លើ​ចង្ក្រាន រង់ចាំ​ឱ្យ​ឆ្អិន ហើយ​ដាំឱ្យ​ពុះ ៥ នាទី​។
8. ចែកចាយក្នុងចំណោមពាងនិងបិទជាមួយគំរប។

ពីស្ពៃក្តោប

• ពេលវេលា៖ ២ ម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 15 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 103 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

មុនពេលអ្នករៀបចំបញ្ជីទិញទំនិញថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក សូមពិនិត្យមើលការផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នក។ ប្រសិនបើក្នុងចំណោមបន្លែ និងប៉េងប៉ោះបុរាណ អ្នករកឃើញសាឡាត់ស្ពៃក្តោបរដូវរងា នោះអ្នកអាចយកវាចេញដោយសុវត្ថិភាព ហើយដាក់វានៅលើតុ។ វាមិនចាំបាច់បិទវានៅរដូវក្តៅទេ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានពេលយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីសប្តាហ៍មុនថ្ងៃឈប់សម្រាក អ្នកអាចមានពេលរៀបចំ។ អាហារសម្រន់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍.

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ព - 3 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម;
• ការ៉ុត - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 180 ក្រាម;
• អំបិល - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• vinegar តារាង - 1.5 tsp;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 125 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងម្រេចយកគ្រាប់ពូជចេញ។ ច្របាច់ឱ្យម៉ត់។
2. លាង​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​ឱ្យ​ស្អាត រួច​យក​សំបក​ចេញ។ កាត់ជា 4 បំណែក។
3. លាបការ៉ុតលាងហើយចែកជាផ្នែកជាច្រើន។
4. លាបខ្ទឹមសខ្ទឹម។
5. បន្លែត្រូវតែដាក់តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីទទួលបានទឹកជ្រលក់។
6. ចាក់ប្រេងនិងទឹកខ្មេះចូលក្នុងទឹកជ្រលក់បន្ថែមស្ករនិងអំបិល។ រង់ចាំឱ្យល្បាយឆ្អិនលើកំដៅទាប។
7. ច្របាច់ស្ពៃក្តោប បន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់ ហើយចម្អិនកន្លះម៉ោង។
8. ផលិតផលក្តៅដាក់ក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទជិតជាមួយគំរប។

ជាមួយនឹងការ៉ុត

• ពេលវេលា: 1.5 ម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 96 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

ការ៉ុត​អាច​មាន​រសជាតិ​ដោយ​ការ​រៀបចំ​ពិសេស ឬ​នៅ​តែ​ផ្អែម។ វាមិនលេចឡើងជាញឹកញាប់នៅក្នុងអាហារសម្រន់ទេ ហើយវាជាកំហុសដ៏ធំមួយ។ សាឡាត់រដូវរងាជាមួយការ៉ុតគឺហ៊ានណាស់ហើយមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំ។ ពណ៌ភ្លឺនៃគ្រឿងផ្សំផ្សំជាមួយគ្នាធ្វើឱ្យម្ហូបស្រស់ស្អាតដូចនៅក្នុងរូបថតនៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយធ្វើម្ហូប។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបិទ salad ជាមុនដើម្បីឱ្យបន្លែអាចត្រាំនៅក្នុងរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 2 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម- 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន- 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ម្ទេស - ១០ ភី។ ;
• coriander ដី- ½ tsp ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតដែលបានលាប។
2. យក​សំបក​ផ្លែ​ប៉េងប៉ោះ​មក​ដាក់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក ហើយ​ច្របាច់
3. ខ្ទឹមសត្រូវហាន់ជាចំនិតៗ។
4. ហាន់​ការ៉ុត​ក្នុង​ប្រេង​ឱ្យ​ស្រាល​រយៈពេល ៥ នាទី រួច​បន្ថែម​ល្បាយ​ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹម ស្ករ អំបិល ម្រេច និង​គល់​ខ្ទឹម។
5. ល្បាយគួរដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២០ នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។
6. ចាក់​ទឹក​ខ្មេះ​ចូល​កូរ ហើយ​បិទ​គម្រប​រយៈពេល ១ នាទី​។
7. ចែកចាយផលិតផលចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលឡើង។ បង្វែរវាចុះក្រោម ហើយរុំវាឡើង។

• ពេលវេលា៖ ២ ម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 1 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 181 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ខ្ពស់។

រូបមន្តដើមសម្រាប់ម្ហូបសំខាន់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីគឺស្មុគស្មាញជាងអ្នកស្នងតំណែងរបស់វា។ ការជជែកវែកញែកក្នុងចំណោមអ្នកហូបចុកនៅតែមិនធូរស្បើយទេ៖ អ្នកខ្លះនិយាយថាកំណែដែលកំពុងរៀបចំនៅពេលនេះគឺ សាឡាត់រដូវរងា ខណៈដែល Olivier ត្រូវតែមានភាពស្រស់បំព្រង និងមានពិធីបុណ្យ អ្នកផ្សេងទៀតយល់ស្របនឹងកំណែសាមញ្ញ - . រូបមន្តដំបូងបំផុតបានណែនាំអំពីវត្តមានរបស់ crayfish necks, hazel grouse meat និង capers នៅក្នុងចាននោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet grouse ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ - ½បំណែក;
• ដំឡូង - 3 ភី។ ;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• capers - 1 tsp;
• អូលីវ - 5 ភី។ ;
• Provencal - 2 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
• មហារីកមាត់ស្បូន- 3 ភី។ ;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 4 ភី។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. មុនពេលបំបែក fillet ចៀន grouse ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅឬដុតនំវានៅក្នុងឡ។ ចំណិត បំណែកតូចៗ. IN កំណែបុរាណ hazel grouse ត្រូវបានរាយបញ្ជី ប៉ុន្តែអាចប្រើបាន fillet មាន់.
2. ដំឡូងឆ្អិន, លាបវាហើយកាត់វាជាគូប។
3. ត្រសក់ត្រូវតែកាត់ជាចំណិត។
4. កាត់អូលីវទៅជាបំណែកតូចៗ។
5. ផ្សំគ្រឿងផ្សំបន្ថែម capers និង Provençal ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។
6. ដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយតុបតែង ស្លឹកសាឡាត់និងមហារីកក។

ពីត្រសក់

• ពេលវេលា៖ ២០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 2 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 120 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

ត្រសក់ជ្រក់មិនតែងតែត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងបរិមាណដែលស្ត្រីមេផ្ទះដែលសន្សំសំចៃបរិភោគនោះទេ។ ដំណោះ​ស្រាយ​ដ៏​ល្អ​មួយ​គឺ​ត្រូវ​បន្ថែម​ទឹក​ជ្រលក់ ចានផ្សេងៗ. សាឡាត់ត្រសក់រដូវរងាជាមួយសាច់ក្រកឆ្អិនមិនមានកាឡូរីខ្ពស់ទេប៉ុន្តែផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍ពេញលេញ។ វាជារៀងរាល់ថ្ងៃច្រើនជាងការគ្រោងទុកសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ ប៉ុន្តែអ្នកអាចញ៉ាំវាបានគ្រប់រដូវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ស្រស់ - 4 ភី។ ;
• សាច់ក្រក - 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• ប្រេងអូលីវ - 80 មីលីលីត្រ;
• អំបិល;
• ម្រេច។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ខ្ទឹម​ស​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិតៗ។ បន្ទាប់​មក​អ្នក​ត្រូវ​យក​សាច់​មក​ស្អំ​ជាមួយ​ទឹក​ពុះ ដើម្បី​បំបាត់​ភាព​ជូរចត់​ដែល​មិន​ចាំ​បាច់។
2. កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូប។
3. ច្របាច់ត្រសក់ដោយកាំបិត។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើរបស់ស្រស់ៗ ជំនួសឲ្យរបស់ដែលជ្រលក់មុនដំបូង យកស្បែកចេញពីពួកវាជាមុនសិន។
4. លាយគ្រឿងផ្សំ, រដូវជាមួយប្រេង។ បន្ថែមអំបិលហើយកូរ។
5. ទុកឱ្យអង្គុយ 1 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។

ជាមួយសាច់មាន់

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 220 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

សាច់​មាន់​ដែល​សម្បូរ​ប្រូតេអ៊ីន​ច្រើន​តែ​ក្លាយ​ជា​សមាសធាតុ​មួយ​នៃ​អាហារ​មិន​ត្រឹម​តែ​ក្តៅ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​អាហារ​ត្រជាក់​ផង​ដែរ។ សាឡាត់រដូវរងាជាមួយសាច់មាន់នឹងមានកាឡូរីតិចជាងសាឡាត់សាច់ប៉ុន្តែមិនទាបជាងវានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការឆ្អែត។ ម្ហូបនឹងប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ណាស់ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនៃ fillet វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនស្ងួតវាចេញ។ ដើម្បីឱ្យមានតុល្យភាព បន្ថែមត្រសក់ជ្រក់ និងក្រែមជូរ ដើម្បីបំពេញកង្វះខាត។ ទឹកសាច់.

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម;
• ដំឡូង - 2 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• peas លុបចោល - 100 ក្រាម;
• អំបិល;
• ក្រែមជូរ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សាច់បសុបក្សីត្រូវដាំឱ្យពុះ។ កាត់ fillet ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូច។
2. កាត់ត្រសក់ និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប។
3. ចម្អិនបន្លែដែលនៅសល់ហើយលាបវា។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់កាត់ជាបំណែកតូចៗ។
4. ស៊ុតឆ្អិនរឹងក៏ត្រូវកាត់ផងដែរ។
5. លាយផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់ជាមួយគ្នាបន្ថែម peas និងអំបិល។
6. រដូវ salad ជាមួយ Cream sour និងលាយផងដែរ។

ជាមួយសាច់

• ពេលវេលា: 1.5 ម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 5 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 280 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

អ្នក​ដែល​ទទួល​ទាន​តែ​សាឡាដ​មួយ​មុខ​មិន​អាច​សម្រេច​បាន​គួរ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ចំពោះ​រូបមន្ត​នេះ។ សាឡាត់រដូវរងាជាមួយសាច់នឹងបំពេញការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកសូម្បីតែមុនពេលបម្រើចានក្តៅ។ សមាសធាតុដែលនៅសល់អាចស្ទើរតែទាំងអស់ប៉ុន្តែតាមក្បួនសមាសភាពត្រូវតែរួមបញ្ចូលដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំង។ ចាក់សាំង អាហារសម្រន់រដូវរងា mayonnaise ឬក្រែមជូរតិចកាឡូរីខ្ពស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• tenderloin សាច់គោ- 150 ក្រាម;
• សាច់ជ្រូកឆ្អិន - 100 ក្រាម;
• ដំឡូង - 5 ភី។ ;
• ត្រសក់ស្រស់ - 5 ភី។ ;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• peas លុបចោល - 50 ក្រាម;
• អំបិល;
• mayonnaise ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រំពុះសាច់គោក្នុងទឹកអំបិល។ កាត់សាច់ត្រជាក់ទៅជាបំណែកតូចៗ។
2. ចិតសំបកដំឡូងឆ្អិនជាគូប។
3. អ្នកត្រូវធ្វើដូចគ្នាជាមួយសាច់ជ្រូកឆ្អិន - កាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
4. ច្របាច់ស៊ុតឆ្អិន និងត្រសក់។
5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែម peas, អំបិល, រដូវជាមួយ mayonnaise ។
6. សាឡាត់ចម្រុះគួរញ៉ាំរយៈពេល 2 ម៉ោង។

ជាមួយត្រសក់ស្រស់

• ពេលវេលា៖ ៤០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 15 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 27 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

Pickles នៅលើ តារាងបុណ្យវាតែងតែមានច្រើន ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមិនគិតថាវាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមវាទៅក្នុងចានផ្សេងទៀតនោះទេ។ ប្រសិនបើមុនពេលរៀបចំម៉ឺនុយសម្រាប់ពិធីបុណ្យមួយអ្នករត់ទៅហាងសម្រាប់ បន្លែស្រស់បន្ទាប់មកអ្នកអាចមានពេលវេលាដើម្បីរើស salad ដើម ស្តេចរដូវរងាជាមួយ cucumbers ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិហឹរបន្តិច ដោយបន្ថែម mustard និងម្រេចខ្មៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ - 5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 គីឡូក្រាម;
• vinegar តារាង - 100 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 5 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ម្រេចខ្មៅ - 1 tsp ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងសមាតត្រសក់ហើយដោយមិនយកស្បែកចេញកាត់ជាពាក់កណ្តាលរង្វង់។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងទាំងអស់ហើយកាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាល។
3. ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​ពីរ​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ រួច​បន្ថែម​អំបិល និង​ស្ករ។ កូរហើយទុកចោលមួយម៉ោងកន្លះ។
4. បន្ទាប់ពីពេលវេលាបន្ថែមម្រេចនិងទឹកខ្មេះទៅផលិតផលដែលបានបញ្ចេញទឹករបស់វា។
5. ដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងហើយរង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិន។
6. ដាក់ក្នុងពាងមាប់មគ, បិទជិតជាមួយគំរប, ត្រឡប់និងរុំរហូតដល់ត្រជាក់។

មានអ្នកជំនាញគ្រប់វិស័យ ហើយការចម្អិនអាហារក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ មេចុងភៅដឹងពីអាថ៌កំបាំងជាច្រើនដែលនឹងធ្វើឱ្យសាឡាត់រដូវរងាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលធ្វើ៖

• នៅពេលជ្រើសរើសរវាង cucumbers អំបិលនិង pickled ផ្តល់នូវចំណូលចិត្តទៅអតីត - នេះនឹងបន្ថែម piquancy និង sourness ចាំបាច់ទៅ salad នេះ។
• បន្ទាប់ពីចម្អិនបន្លែចាក់វាភ្លាមៗ ទឹកត្រជាក់. វិធីនេះពួកគេនឹងត្រជាក់លឿនជាងមុន ហើយនឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបណាមួយអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយគ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលតួលេខរបស់អ្នក ចូរជំនួស mayonnaise ដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ជាមួយនឹងក្រែមជូរ អូលីវ ឬប្រេងបន្លែ។
• ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដមើលទៅស្រស់ស្អាតដូចក្នុងរូបថត សូមកុំឱ្យវាស្ងួតពេកដោយគ្របវាជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្ត ហើយលាបជាមួយឱសថមុនពេលបម្រើ។

វីដេអូ

សាឡាត់រដូវរងាគួរតែមានអាហារដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍ពេញលេញយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យមានភាពតានតឹងច្រើនលើរាងកាយរបស់អ្នក។ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ. នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីធានាបាននូវដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយទាំងមូល។ លើសពីនេះទៀតរដូវរងាគឺសម្បូរទៅដោយថ្ងៃឈប់សម្រាកហើយស្ត្រីមេផ្ទះល្អតែងតែចង់ផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវរបស់នាងជាមួយនឹងអ្វីដែលមិនធម្មតា ហ៊ាន និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ដូច្នេះច្រើនបំផុត ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតនឹងនៅតែមានសាឡាដ។

នៅថ្ងៃដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ អ្នកពិតជាមិនចង់បានត្រសក់ស្រស់ ឬស្លឹកសាឡាត់ស្រស់នោះទេ។ ដូច្នេះ សាឡាត់រដូវរងាគឺកាន់តែក្រាស់ បំពេញបន្ថែម និងអាចក្តៅ។ សព្វថ្ងៃនេះការទទួលបានផលិតផលណាមួយដោយមិនគិតពីពេលវេលានៃឆ្នាំមិនមែនជាបញ្ហានោះទេប៉ុន្តែ salads ឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានធ្វើឡើងពីផ្លែឈើនិងបន្លែរដូវរងារ។ ពួកវារួមមានផ្លែឈើ បន្លែ ផ្លែក្រូច និងសាច់។ គ្រាប់និងគ្រាប់បន្ថែមវាយនភាពតែមួយគត់។ អ្នកអាចបំពេញបន្ថែម salad ជាមួយអាហារសមុទ្រដោយសុវត្ថិភាពក្នុងទម្រង់ណាមួយ - ជក់បារី, marinated, អំបិល។

នៅក្នុង salads រដូវរងារ, ការពិសោធន៍ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ដោយជំនួសទឹកជ្រលក់ធម្មតាជាមួយនឹងអ្វីដែលមិនធម្មតា អ្នកអាចទទួលបានម្ហូបថ្មីទាំងស្រុងជាមួយនឹងរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿ។

នឹងជួយបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃផលិតផលមួយចំនួន butter គ្រាប់, ប្រេងផ្លែបឺរ។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលគេហៅថា "កក់ក្តៅ" - cinnamon, ក្រវាញ, ទឹកក្រូច, ខ្ញី។

របៀបរៀបចំសាឡាត់រដូវរងា - 15 ពូជ

"Olivier" គឺជាសាឡាត់រដូវរងាបំផុត។ ហើយប្រហែលជាសម្រាប់ពាក្យទាំងពីរនេះជាច្រើនមាន inextricably ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ (អាចត្រូវបានអំបិលឬស្រស់) - 4 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• សាច់មាន់ (ឆ្អិន) - 3 ភី។ ;
• ដំឡូង (ឆ្អិននៅក្នុងអាវរបស់ពួកគេ) - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស៊ុតឆ្អិន ៩) - ៦ ភី។ ;
• សាច់ឆ្អិនឬ Ham - 100 ក្រាម;
• peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 1 ពាង;
• mayonnaise - 1 ពាង;
• បៃតង។

ការរៀបចំ៖

លាបដំឡូង និងស៊ុត រួចកាត់ជាគូបតូចៗ។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់ និង Ham មាន់។

ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

សាច់សាច់មាន់នឹងកាន់តែទន់ភ្លន់ប្រសិនបើវាត្រូវបានកាត់តាមគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាជាងឆ្លងកាត់វា។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ ផ្លែប៉ោមជូរកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នានឹងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

ស៊ុត ដំឡូង និងឈីស - មានសុខភាពល្អ និង អាហារឆ្ងាញ់ដែលត្រឹមត្រូវក្នុងការផ្សំក្នុងម្ហូបតែមួយសម្រាប់រដូវត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង (ឆ្អិន) - 2 ភី។ ;
• ស៊ុត (ឆ្អិន) - 2 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 10-12 កុំព្យូទ័រ PC;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង ( pickled) - 80-100 ក្រាម;
• អូលីវ pitted - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
• ឈីស Parmesan - 1-2 ស្លាបព្រា;
• ទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយ;
• ប្រេងបន្លែ - 2-3 tbsp;
• ដើម celery - 1 ភី។ ;
• បៃតង, អំបិល។

ការរៀបចំ៖

កាត់អូលីវ និងប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាល។ កាត់ម្រេចទៅជាបំណែក។

កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមអូលីវ, ម្ទេស, celery chopped ល្អ, onions pickled, ស៊ុត chopped coarsely, ប៉េងប៉ោះ sprinkle ជាមួយ Parmesan ។

រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងនិងទឹក lemon, garnish ជាមួយឱសថ។

fillet សាច់មាន់ផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះ។ ពន្លឺចាំបាច់, ដំឡូងនិងស៊ុត - satiety ។ វត្តមាន​របស់​ត្រសក់​ជ្រលក់​ធ្វើ​ឱ្យ​រសជាតិ​របស់​វា​ឆ្ងាញ់​។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ (ឆ្អិន) - 250 ក្រាម;
• peas បៃតង - 40 ក្រាម;
• cucumbers pickled - 40 ក្រាម;
• ដំឡូង - 1 pc.4
• mayonnaise - 80 ក្រាម;
• សាច់ក្តាម - 30 ក្រាម;
• ស៊ុត (ឆ្អិន) - 1 ភី។ ;
• អំបិល, ឱសថ។

ការរៀបចំ៖

កាត់ត្រសក់, ដំឡូង, fillet ចូលទៅក្នុងរាង គូបតូចៗ. លាយគ្រឿងផ្សំបន្ថែម peas, mayonnaise, អំបិលនិងម្រេច។

ដាក់​សាឡាដ​លើ​ចាន​មួយ កិន​ស៊ុត​ពីលើ ហើយ​ដាក់​សាច់​ក្តាម។ តុបតែងជាមួយបៃតង។

អស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ គ្មាននរណាម្នាក់ទេ។ តារាងឆ្នាំថ្មីមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មាន "Olivier" ប្រពៃណីដែលតាមវិធីនេះត្រូវបានបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយលើសពីការទទួលស្គាល់។ នេះ។ រូបមន្តសាមញ្ញនឹងជួយម្ចាស់ផ្ទះនៅមុនចូលឆ្នាំថ្មី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3 ភី។ ;
• carrots - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រសក់ pickled - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• peas លុបចោល - 1 ប៊ី។ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• fillet សាច់មាន់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC;
• mayonnaise;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

បន្លែឆ្អិន, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កិនស៊ុតឆ្អិន និងសាច់ត្រីតាមវិធីដូចគ្នា។ ក៏កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗផងដែរ។

លាយផលិតផលទាំងអស់បន្ថែម peas ពោតលាយ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងម្រេច។

Peaches និងសាច់មាន់ជក់បារី - មិនធម្មតាហ៊ាននិងភ្លឺ។ សាឡាដ​នេះ​ជា​អាហារ​ដែល​ត្រូវ​ធ្វើ ព្រោះ​វា​អាច​បម្រើ​ជា​អាហារ​ពេល​ល្ងាច ឬ​នៅ​លើ​តុ​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• លាយសាឡាត់ - 80 ក្រាម;
• peach - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
• មាន់ សុដន់ជក់បារី- 120 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកខ្មេះទំពាំងបាយជូរ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

ច្របាច់សុដន់មាន់ បំណែកស្តើង. លាប​ផ្លែ​ប៉ោម​ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិតៗ ហើយ​ក៏​កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ចំណិត​ៗ។

ដាក់​សាឡាដ​លើ​ចាន​មួយ រួច​យក​ផ្លែ​ប៉ោម ផ្លែ​ប៉េស និង​សុដន់​មាន់។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ផ្សំទឹកខ្មេះ ប្រេងអូលីវ អំបិល ហើយកូរឱ្យល្អ។

លាបសាឡាដជាមួយការស្លៀកពាក់ អំបិល និងម្រេច។

មុខម្ហូបនេះប្រាកដជាក្លាយជាចំណូលចិត្តក្នុងគ្រប់គ្រួសារ។ វារួមបញ្ចូលណាស់។ ផលិតផលសាមញ្ញដែលនៅមុនថ្ងៃវិស្សមកាល (ឬបន្ទាប់ពីពួកគេ) ត្រូវប្រាកដថានៅក្នុងទូទឹកកកទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម- 250 ក្រាម;
• ពោតលុបចោល- 1 ពិន្ទុ;
• អង្ករឆ្អិន- 1- ក្រាម;
• ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។ ;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• mayonnaise;
• បៃតង។

ការរៀបចំ៖

កាត់ផលិតផលទាំងអស់។

ដាក់អាហារដែលហាន់រួច ខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់ និងឱសថក្នុងចានរាងសាឡាដ។

រដូវជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ក្នុងគំនរនៅលើចានបម្រើនិងតុបតែង។

ម្ហូបនេះគឺក្នុងពេលតែមួយហ៊ាន, ពេញចិត្ត, ប៉ុន្តែក៏មានពន្លឺ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅផ្ទះ សាឡាត់ជាមួយ អង្ករព្រៃនិងផ្សិត - ជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• អង្ករព្រៃ - 0.25 tbsp ។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• carrots - 1 ភី។ ;
• ស្រាសំប៉ាញ chopped - 0.75 tbsp ។ ;
• ប៉េងប៉ោះធំ - 1 ភី។ ;
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• clove ខ្ទឹម;
• ម្រេចខ្មៅដី។

ការរៀបចំ៖

រៀបចំព្រៃតាមការណែនាំកញ្ចប់។

បើក ប្រេងអូលីវ fry carrots ដឹងគុណនិង onions chopped ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមសច្របាច់។ បន្ថែមអំបិលនិងចំអិនពីរបីនាទីទៀត។

ដាក់បន្លែនៅក្នុងចានរាងសាឡាដបន្ថែមផ្សិតនិងអង្ករ។ កូរនិងតុបតែងសាឡាត់។

រូបមន្តនឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកដែលចង់សាកល្បងអ្វីដែលមិនមែនជាប្រពៃណី។ មានសណ្តែក និងផ្សិតនៅទីនេះ ដែលធ្វើឱ្យម្ហូបមានជីវជាតិ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែក (កំប៉ុង) - 400 ក្រាម;
• ផ្សិត - 500 ក្រាម;
• ពោតលុបចោល - 1 ប៊ី។ ;
• cucumbers pickled - 4 pcs.4
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រា;
• បៃតងនិងអំបិល។

ការរៀបចំ៖

កាត់ត្រសក់ឱ្យល្អ រួចដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។

បន្ថែមសណ្តែក និងពោត ខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ និងជ្រក់ចូលត្រសក់។ ច្របាច់បៃតង។

ច្របាច់ផ្សិតហើយចៀនវានៅពេលវាត្រជាក់បន្ថែមវាទៅសាឡាត់។

អំបិលម្ហូប, រដូវជាមួយប្រេងនិងកូរ។

បរិភោគ ដុំតូចសាច់សម្រាប់ ក្រុមហ៊ុនធំ? គ្មានបញ្ហាទេ។ យ៉ាងណាមិញរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះ។ សាឡាត់អាស៊ីនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចិញ្ចឹមពួកគេនូវម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ជ្រូកដុតនំ - 300 ក្រាម;
• ស្ពៃក្តោបចិន - 0.5 ក្បាល;
• celery - 4 ភី។ ;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 ភី។ ;
• ស្ករ - 1 tbsp;
• ក្រូចឆ្មា - ១ ភី
• ទឹកខ្មេះ - 1 ស្លាបព្រា;
• ម្រេចក្រហមក្តៅ;
• cilantro;
• ប្រេងល្ង, ទឹកស៊ីអ៊ីវ- 1 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

ទឹកខ្មេះ, ស្ករ, ទឹក lemonនិង 1 tbsp ។ កំដៅទឹក, យកចេញពីកំដៅ, បន្ថែម chopped ម្រេចក្តៅនិង cilantro ។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ កិនវាទាំងអស់ បន្ថែមប្រេងល្ង ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងក្រូចឆ្មា។ ស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈរួចរាល់។

កាត់សាច់ទៅជាបំណែកស្តើង ៗ លាយជាមួយ មួយចំនួនធំស្លៀកពាក់និងទុកចោល 30 នាទី។

កាត់ស្ពៃក្តោប កាត់ត្រសក់ និង celery ។

ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ រួច​ដាក់​ពីលើ​ជាមួយ​ការ​ស្លៀកពាក់ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​បម្រើ​មួយ​។

ដំបងក្តាមនៅក្នុង salads មួយចំនួនមិនមានរសជាតិភ្លឺ, ប៉ុន្តែមិនមាននៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ នៅទីនេះរសជាតិត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ដោយទឹកក្រូចផ្អែមនិងជូរ។ ហើយគាត់រៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត (ឆ្អិន) - 5 ភី។ ;
• ទឹកក្រូច - 1 ភី។ ;
• ពោត - 1 ប៊ី។ ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖

ច្របាច់ក្តាម ហើយចាក់ចូលក្នុងចានសាឡាដ។

ច្របាច់ស៊ុត។

បន្ថែមពោតទៅសាឡាត់។

លាប​ក្រូច​ហើយ​ចែក​ជា​ចំណិតៗ យក​សាច់​រឿង​មួយ​មក​កាត់​ជា​ចំណិតៗ។ ផ្ញើទៅចានសាឡាត់។

បន្ថែមខ្ទឹមសចុចតាមរយៈសារពត៌មាន។

រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise និងតុបតែងតាមដែលអ្នកចង់បាន។

Salads ធ្វើពីបន្លែឆ្អិននិងដុតនំបានក្លាយជាបទដ្ឋាននិងស្គាល់ច្បាស់។ ប៉ុន្តែបន្លែចៀនគឺថ្មី។ សាឡាត់នេះត្រូវបានសម្គាល់មិនត្រឹមតែដោយវិធីសាស្រ្តរៀបចំរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដោយរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វាផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្រេចផ្អែម - 4 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 6 ភី។ ;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• cilantro;
• គ្រាប់ពូជ cumin - 1 tsp 4
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp;
• អំបិល, ម្រេច

ការរៀបចំ៖

ហុចខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន បន្ថែម cumin និងអំបិល កូរអោយសព្វ រួចបន្ថែមអំបិល។

ច្របាច់ប៉េងប៉ោះ និងម្ទេស រួចប្រោះតំបន់កាត់ជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំ។

ចៀនម្ទេសក្នុងខ្ទះចៀនហើយបន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះ។

យក zest ចេញពីក្រូចឆ្មាហើយច្របាច់ទឹកចេញ។

ចាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ រួច​បន្ថែម​ខ្ទឹមស​ដែល​នៅ​សល់។ កំដៅក្នុងខ្ទះចៀនពីរបីនាទី។

កូរបន្លែ ចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់ ហើយទុកចោល ២ ម៉ោង។

សាឡាត់ក្តៅទទួលបានរសជាតិពិសេសនៅរដូវត្រជាក់ព្រោះអ្នកពិតជាចង់កក់ក្តៅនិងញ៉ាំយ៉ាងឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• arugula - 300 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 300 ក្រាម;
• បង្គា - 1 គីឡូក្រាម;
• ឈីស Parmesan - 200 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• ទឹកខ្មេះ balsamic;
• ទឹកឃ្មុំ, mustard, អំបិល, ម្រេច។

ការរៀបចំ៖

ចិត​បង្គា​ហើយ​ប្រឡាក់​ក្នុង​ប្រេងអូលីវ អំបិល និង​ម្រេច។ ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 5 នាទី។

លាប Parmesan ហើយកាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ជាពាក់កណ្តាល។

ការស្លៀកពាក់៖ ទឹកខ្មេះ Balsamic, ប្រេងអូលីវ, mustard, ទឹកឃ្មុំ និង mustard ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។

ដាក់សាឡាត់មួយក្តាប់តូចនៅលើបាតចាន ចាក់ពីលើការស្លៀកពាក់ បន្ថែមបង្គា និងប៉េងប៉ោះ cherry ប្រោះជាមួយឈីស។

សាឡាត់នេះមានគ្រឿងផ្សំតែពីរបីមុខប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាប្រាកដជាមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ប្រេងផ្លែបឺរ បាស្តាម៉ា និងប្រេងអូលីវនឹងបង្កើតរសជាតិភ្លឺ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• avocado - 1 ភី។ ;
• basturma - 50 -;
• ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រា;
• adjika ឬទឹកជ្រលក់ pesto;
• lime និងបៃតង។

ការរៀបចំ៖

យកសំបកចេញពី basturma ។ ចិតសំបកផ្លែបឺរជា ៤ ផ្នែក កាត់កំបោរជាពាក់កណ្តាល។

ចៀនផ្លែបឺរ។

លាយ adjika ជាមួយប្រេងអូលីវ និងផ្លែបឺរ។

ដាក់ផ្លែបឺរ បាស្តាម៉ា ហាន់ល្អិតនៅលើចាន តុបតែងជាមួយកំបោរ និងឱសថ។

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺត្រឹមត្រូវសម្រាប់ពេលវេលាទាំងនោះនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការផ្តល់អាហារដល់ភ្ញៀវដែលឃ្លាន។ សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តនឹងពេញចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នាដែលសាកល្បងវា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ - 700 ក្រាម;
• carrots - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 300 ក្រាម;
• peas ពណ៌បៃតង - 1 ប៊ី។ ;
• នំកែកឃឺ - 1 ភី។ ;
• ត្រសក់ - 2 ​​ភី។ ;
• mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖

ចម្អិនសាច់ជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។

សម្រាប់សាឡាត់នេះអ្នកអាចប្រើសាច់ដែលអ្នកចូលចិត្ត - សាច់ជ្រូកសាច់គោបសុបក្សីសាច់ចៀម។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។

កាត់សាច់និងត្រសក់ជាចំណិត។

ដាក់សាច់, ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង, ត្រសក់, peas, នំកែកឃឺក្នុងចានរាងសាឡាដ ហើយរដូវជាមួយ mayonnaise ។

ឈ្មោះកក់ក្តៅនិង salad ក្តៅ- នេះគឺជាអ្វីដែលពិតជានឹងពេញចិត្តអ្នកនៅលើតុបុណ្យឬប្រចាំថ្ងៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត quail - 20 កុំព្យូទ័រ PC;
• ឈីស feta - 50 ក្រាម;
• ទឹកក្រូច - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ប្រេងអូលីវ - 6 ស្លាបព្រា;
• ប្រេងពោត - 2 ស្លាបព្រា;
• baguette;
• ស្លឹកសាឡាត់។

ការរៀបចំ៖

ស៊ុតឆ្អិន, បំបែក baguette ទៅជាបំណែក, ត្រជាក់ឈីស។

បុកខ្ទឹមស និងចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ បន្ទាប់មកយកខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។

ការ​ស្លៀកពាក់៖ យក​សំបក​ក្រូច​មក​ច្របល់​ជាមួយ​សម្បក​ម្ទេស អំបិល ម្រេច និង ប្រេងពោត. វាយ។

ដាក់​ស្លឹក​សាឡាត់​ដែល​រហែក​ក្នុង​គំនរ​មួយ​លើ​ចាន​ដែល​ហ៊ុំ​ព័ទ្ធ​ដោយ​ស៊ុត​កន្លះ និង​បំណែក​នៃ baguette ។ យក​ឈីស​ចេញ​មក​បុក​ដាក់​លើ​សាឡាដ ចាក់​ពីលើ​សម្លៀក​បំពាក់។ បម្រើភ្លាមៗ។

អ្វី​ដែល​អាច​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​សាឡាត់​រដូវរងា? គ្មានអ្វីទេ។ ជាទីស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើនជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយវាបានរកឃើញពិសេសរបស់វានៅក្នុងពិធីបុណ្យនិង ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃគ្រួសារនីមួយៗ។

សាឡាត់រដូវរងា - គោលការណ៍ទូទៅនិងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

សាឡាត់នេះជាធម្មតាប្រើបន្លែដែលមាននៅក្នុង រដូវរងាឆ្នាំ (ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត, ត្រសក់អំបិលឬជ្រលក់), ស៊ុត, ប្រភេទផ្សេងៗសាច់ ផលិតផលត្រី ឬផ្សិត។ អ្នកអាចលាបវាជាមួយ mayonnaise, Cream sour, ទឹកដោះគោជូរ ឬល្បាយនៃពួកគេ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺបុគ្គលសុទ្ធសាធ ហើយការស្រមើស្រមៃត្រូវបានស្វាគមន៍តែប៉ុណ្ណោះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗនឹងអាច "កែសម្រួល" រូបមន្តសាឡាត់រដូវរងាឱ្យសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តនិងរសជាតិរបស់នាង។

សាឡាត់រដូវរងា - ការរៀបចំអាហារ

ការ​រៀបចំ​ផលិតផល​មាន​ការ​ស្ងោរ​វា​ក្នុង​ទឹក​ឬ​ឡចំហាយ​ទ្វេ​ដង​តាម​ពីក្រោយ​ដោយ​ការ​សម្អាត​និង​កាត់​ជា​ចំណិត។

សាឡាត់រដូវរងា - រូបមន្តល្អបំផុត

រូបមន្តទី 1: សាឡាត់រដូវរងា "អូលីវី"

សាឡាត់នេះនឹងប្រែក្លាយតុធម្មតាណាមួយទៅជាពិធីបុណ្យមួយ ពីព្រោះរសជាតិរបស់វាត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នាតាំងពីកុមារភាព។ ទិន្នផលពីបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំនេះគឺ 6 លីត្រ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់. ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចកាត់បន្ថយរូបមន្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

ប្រភេទសាច់ណាមួយ - 300 ក្រាម;
ការ៉ុតមធ្យម - ៦ ភី។ ;
ដំឡូងមធ្យម - 6 ភី។ ;
អំបិល (ត្រសក់ស្រស់) - ៦ ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំងធំ - 1 ភី។ ;
mayonnaise - 400 ក្រាម;
ម្រេច, អំបិល;
peas លុបចោល - 1 កំប៉ុង;
ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 6 ភី។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ដាំដំឡូង និងការ៉ុត ឱ្យត្រជាក់ បកសំបក ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កិនសាច់ណាមួយ (សាច់ឆ្អិន ឬជក់បារី សាច់ក្រក) និងស៊ុតតាមរបៀបដូចគ្នានឹងបន្លែ។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយផ្សិត។ បង្ហូរ marinade ពី peas និងចាក់វាចូលទៅក្នុង salad នេះ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់ល្អនៅទីនោះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ, រដូវជាមួយ mayonnaise ក៏ដូចជាអំបិលនិងម្រេចតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ២ ម៉ោង។

រូបមន្តទី 2: សាឡាត់រដូវរងាជាមួយសណ្តែក

បើទោះបីជាការពិតដែលថានៅក្នុង salad នេះ។មានគ្រឿងផ្សំតិចតួចណាស់ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយនឹងជួយធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍ក្នុងរដូវត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ខ្ទឹមបារាំង - 4 ភី។ ;
សណ្តែកកំប៉ុង- 1 ធនាគារ;
ប្រេងបន្លែ;
ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 2 ភី។ ;
mayonnaise;
ការ៉ុត - 4 ភី។ ;
ត្រសក់ស្រស់ - ៤ ភី។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

លាបការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង កាត់ជាគូប រួចចៀនក្នុងប្រេងឆា បន្ទាប់មកគ្របខ្ទះចៀនជាមួយគំរប ហើយដាំឱ្យពុះបន្តិច។ បន្ទាប់​មក អ្នក​ត្រូវ​យក​វា​ទៅ​ដាក់​លើ​ Sieve ដើម្បី​យក​ខ្លាញ់​លើស​ចេញ។

កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប បន្ថែមសណ្តែក ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតទៅឱ្យពួកគេ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ, រដូវជាមួយ mayonnaise និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តទី 3: សាឡាត់រដូវរងាជាមួយស្រាសំប៉ាញ

សាឡាត់នេះនឹងផ្តល់ភាពស្រស់ស្រាយទៅក្នុងរដូវរងាពណ៌ប្រផេះណាមួយជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្សិតនិង peas ពណ៌បៃតងនឹងទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្រាសំប៉ាញ - 200 ក្រាម;
ដំឡូង - 2 ភី។ ;
peas លុបចោល - 100 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
mayonnaise;
ប្រេងបន្លែ;
ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
pickles - 2 ភី។ ;
ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 2 ភី។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ស៊ុតឆ្អិនការ៉ុតនិងដំឡូងត្រជាក់បន្តិចហើយលាប។ កាត់ដំឡូង និងការ៉ុតជាគូប ហើយធ្វើដូចគ្នាជាមួយត្រសក់ និងស៊ុត។ ចៀនផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងចានសាឡាត់ជាមួយផលិតផលដែលនៅសល់បន្ថែម peas នៅទីនោះលាយនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​មួយរយៈ​ដើម្បីឱ្យ​ម្ហូប​ចូល​បាន​ល្អ​។ ពេល​បម្រើ សូម​លាប​ពីលើ​ដោយ​ហាន់​ល្អិតៗ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង.

រូបមន្តទី ៤៖ សាឡាត់រដូវរងា "ឆ្ងាញ់"

សាឡាត់នេះប្រើការរួមផ្សំដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនៃដំបងក្តាម ស្ពៃចិន និងពោត។ វា​ស្រាល​ណាស់ ដូច្នេះ​នារី​ណា​ដែល​មើល​រូប​នាង​យ៉ាង​តឹងរ៉ឹង អាច​រៀបចំ​វា​សម្រាប់​ខ្លួន​នាង​បាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
ស្ពៃក្តោបចិន - 500 ក្រាម;
ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 6 ភី។ ;
អំបិល;
mayonnaise;
ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ចំណិត ស្ពៃក្តោបចិនបន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយចុចស្រាលៗដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែទន់ភ្លន់។ បន្ថែមពោត ដំបងក្តាមហាន់ ខ្ទឹមបារាំង និងស៊ុត។ កូរ, រដូវជាមួយ mayonnaise និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បម្រើភ្លាមៗ បើមិនដូច្នោះទេ ទឹកផ្លែឈើអាចស្រក់ចេញពីសាឡាដ។

រូបមន្តទី ៥៖“ ពេលល្ងាចរដូវរងា” (ជាមួយ beets)

កំណែដើម vinaigrette គួរឱ្យស្រឡាញ់។ គ្រឿងផ្សំរបស់វារួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយគ្នាទៅវិញទៅមក។ ការចំណាយលើការរៀបចំគឺតិចតួចបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ

ស៊ុតឆ្អិន- 4 ភី។ ;
ខ្ទឹម - 4 ខ្ទឹមឬ 1 ខ្ទឹមបារាំង;
beets ធំ - 1 ភី។ ;
Brynza ឬឈីសផ្សេងទៀត - 150 ក្រាម;
ម្រេច, អំបិល;
mayonnaise;
pickles - 2 ភី។ ;
peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 1 កំប៉ុង។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

រំពុះ beets, ត្រជាក់ពួកវាបន្តិចនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ក៏ chop cucumbers ឈីស onions និងស៊ុតបន្ថែម peas ពណ៌បៃតងនិង mayonnaise ។ កូរបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងដើម្បីដោះស្រាយ។

ដើម្បីឱ្យបន្លែត្រជាក់លឿនជាងមុននិងត្រូវបានសម្អាតឱ្យបានល្អជាងមុនពួកគេគួរតែត្រូវបានបំពេញដោយទឹកត្រជាក់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។

មាតិកាខ្លាញ់នៃសាឡាត់ដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើមាតិកាកាឡូរីនៃ mayonnaise ដែលបានប្រើ។

សម្រាប់ salads រដូវរងា វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ cucumbers pickled ជាជាង cucumbers pickled ។ ពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវ piquancy និង sourness ពិសេស។

ការរៀបចំសាឡាត់រដូវរងាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ និងការស្តុកទុកលើការរៀបចំសម្រាប់រដូវត្រជាក់គឺជាសិទ្ធិរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប។ Salads ត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃប្រពៃណីនិង រូបមន្តដើមជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃសមាសធាតុថ្មីនិង ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាគ្រឿងផ្សំ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើសាឡាត់រដូវរងាឆ្ងាញ់និងការរៀបចំផ្សេងទៀតនៅផ្ទះ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស ហើយប្រែទៅជាមានជីវជាតិ និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។ សាឡាត់ទាំងអស់ត្រូវបានផលិតចេញពីបន្លែដែលមានផ្ទុក ចំនួនធំវីតាមីន និង សារធាតុមានប្រយោជន៍សំខាន់ និងចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ រយៈពេលរដូវរងា.

សាឡាត់រដូវរងា - រូបមន្តបុរាណ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 4 បំណែក,
• សាច់ក្រកឆ្អិន - 400 ក្រាម,
• សណ្តែកបៃតង - ១ កំប៉ុង,
• ផ្លែបឺរ- ៤ ដុំ,
• ពងមាន់- ៤ ដុំ,
• ការ៉ុត - បន្លែជា root ១,
• Mayonnaise - 150 ក្រាម,
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ឱសថស្រស់- ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. ខ្ញុំទុកបន្លែឱ្យឆ្អិន។ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការខ្ញុំកាត់ដំឡូងធំជាពាក់កណ្តាល។ ខ្ញុំឆ្អិនពងនៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែក។
2. ខ្ញុំកំពុងកាត់ សាច់ក្រកឆ្អិននិង ជ្រក់ដូចជាសម្រាប់ Olivier ។
3. ខ្ញុំបកបន្លែឆ្អិន និងស៊ុត។ ខ្ញុំបានកាត់ការ៉ុតនិងដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបធំ។ ខ្ញុំដឹងគុណផលិតផលសត្វដោយប្រើ grater រដុប។
4. លាយគ្រឿងផ្សំក្នុងចានធំមួយ។ ចាន salad ដ៏ស្រស់ស្អាត. ខ្ញុំបន្ថែមសណ្តែកកំប៉ុង (បង្ហូររាវចេញពីកំប៉ុង) ។
5. អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខ្ញុំរដូវជាមួយ mayonnaise (ខ្ញុំចូលចិត្តបុរាណ 67 ភាគរយ) ។
6. លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ខ្ញុំ​តុបតែង​កំពូល​ដោយ​បាច់​បៃតង ឬ​កិន​វា​ជា​ម្ហូប​ដើម្បី​រសជាតិ។

ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តវីដេអូ

រូបមន្តបុរាណជាមួយសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រកជក់បារី - 200 ក្រាម,
• ដំឡូង - 3 មើម,
• ការ៉ុត - ១ ដុំ,
• ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក,
• អូលីវ - 8 បំណែក,
• ត្រសក់ស្រស់ - ១ ដុំ,
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 50 ក្រាម,
• mustard - 1 ស្លាបព្រាតូច,
• អំបិល - 5 ក្រាម,
• Mayonnaise - 5 ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ៖

1. ខ្ញុំចម្អិនបន្លែរហូតដល់រួចរាល់។ ខ្ញុំបំពេញវាដោយទឹកត្រជាក់ដើម្បីធ្វើឱ្យការសម្អាតកាន់តែងាយស្រួល។ ខ្ញុំទុកវាឱ្យត្រជាក់។
2. ខ្ញុំបើកពាងអូលីវ។ ខ្ញុំ​យក​គ្រាប់​ដែល​គ្មាន​គ្រាប់​ចេញ។ ខ្ញុំបានកាត់វាជាចិញ្ចៀនដ៏ស្រស់ស្អាត។
3. ខ្ញុំបានកាត់ត្រសក់ជ្រក់ចូលទៅក្នុងគូប។
4. ខ្ញុំ​ហាន់​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត​បន្ទាប់ពី​លាងជម្រះ​វា​ឱ្យ​ស្អាត​នៅក្រោម​ទឹក​។
5. ខ្ញុំកំពុងទទួលបានវា។ សាច់ក្រកជក់បារី. ខ្ញុំ​កាត់​វា​ជា​ច្រូត​ស្អាត និង​ស្អាត។
6. ខ្ញុំកាត់បន្លែត្រជាក់។ ខ្ញុំបានកាត់វាជាគូប។
7. ខ្ញុំប្រមូលសាឡាត់ ចានធំ(រក្សាទុកអូលីវ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងល្អិតល្អន់សម្រាប់តុបតែង)។ ខ្ញុំបន្ថែមទឹកជ្រលក់ដែលធ្វើពី mayonnaise លាយជាមួយ mustard ។ អំបិលបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
8. ខ្ញុំដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីត្រាំ។ ខ្ញុំតុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងបំណែកនៃអូលីវ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ "ស្តេចរដូវរងា"

នេះ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ពីត្រសក់។ សំដៅទៅលើការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់រដូវរងាដែលអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ដាច់ដោយឡែក ឬបន្ថែមទៅ solyanka, vinaigrette និង rassolnik ។ ពីបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកនឹងទទួលបាន 6 ពាង 1 លីត្រ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ - ៥ គីឡូក្រាម,
• ខ្ទឹមបារាំង- ១ គីឡូក្រាម,
• ស្ករ - 5 ស្លាបព្រាធំ,
• អំបិល - 2 ស្លាបព្រា,
• ទឹកខ្មេះតុ(9 ភាគរយ) - 100 មីលីលីត្រ
• ម្រេចខ្មៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• dill ស្រស់ - 2 ​​បាច់។

ការរៀបចំ៖

1. លាងសមាតត្រសក់ឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ខ្ញុំដាក់វានៅលើក្តារផ្ទះបាយ។ ខ្ញុំបានកាត់វាជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
2. ខ្ញុំលាបខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ញុំ​កាត់​វា​ជា​ពាក់កណ្តាល​ចិញ្ចៀន ដូច​ត្រសក់​ស្រស់។
3. ខ្ញុំផ្ទេរគ្រឿងផ្សំទៅក្នុងខ្ទះធំមួយ។ ខ្ញុំបន្ថែមស្ករនិងអំបិល។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ខ្ញុំទុកវាចោលរយៈពេល 70-90 នាទីរហូតដល់បន្លែផ្តល់ទឹក។
4. បន្ទាប់ពី 1.5 ម៉ោងបន្ថែម dill chopped ល្អចាក់ vinegar បន្ថែមស្លាបព្រានៃម្រេច (ខ្មៅ peas) ។
5. ខ្ញុំដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រាន។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនលើកំដៅមធ្យមទាប។ ខ្ញុំជ្រៀតជ្រែកពីពេលមួយទៅពេលមួយ។
6. សម្រាប់ការរៀបចំខ្ញុំប្រើពាងមាប់មគជាមួយគំរបឆ្អិន។
7. ខ្ញុំដាក់សាឡាត់រដូវរងាជាមួយគ្រឿងទេសនៅក្នុងពាង។
8. ខ្ញុំបង្វែរវា។ ខ្ញុំគ្របវាជាមួយភួយក្តៅ។ ខ្ញុំទុកពាងនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬកន្លែងផ្សេងទៀត។ កន្លែងត្រជាក់ដោយគ្មានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។

វីដេអូចម្អិនអាហារ

រូបមន្តជាមួយត្រសក់ស្រស់

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុតមាន់ - 4 បំណែក,
• សាច់ក្រកឆ្អិន - 350 ក្រាម,
• ដំឡូង - 4 មើម,
• ការ៉ុត - បន្លែជា root ១,
• peas លុបចោល - 1 ពាង,
• ត្រសក់ស្រស់- 1 ដុំ,
• Mayonnaise - 3 ស្លាបព្រាធំ,
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. ខ្ញុំ​យក​បន្លែ​ទៅ​ចម្អិន​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ ស៊ុត​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ​ទៀត។ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការសម្អាត ខ្ញុំជ្រលក់វាចូល ទឹកទឹកកក.
2. ខ្ញុំបើកពាងមួយ។ peas លុបចោល. ខ្ញុំបង្ហូរ brine ។ ខ្ញុំដាក់សណ្តែកក្នុងចានសាឡាត់។
3. សាច់ក្រកឆ្អិនខ្ញុំកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្អាត។ ខ្ញុំផ្ទេរវាទៅសណ្តែក។
4. លាងសមាតត្រសក់ស្រស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ (យកសំបកចេញប្រសិនបើចង់បាន) ។ ខ្ញុំកាត់វាឱ្យល្អ។
5. ដំឡូងឆ្អិននិងលាបការ៉ុត។ ខ្ញុំបានកាត់វាជាបំណែក។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីច្របាច់ការ៉ុតឱ្យល្អិតល្អន់ដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំមិនមានអារម្មណ៍នៅក្នុងសាឡាត់។
6. ខ្ញុំបកស៊ុត។ ខ្ញុំជូតវា។ grater រដុប.
7. ខ្ញុំរៀបចំសាឡាត់រដូវរងាជាមួយ mayonnaise ។ ខ្ញុំបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ខ្ញុំទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 30-60 នាទី។
8. ខ្ញុំដាក់វានៅលើចាន។

រូបមន្តវីដេអូ

សាឡាត់រដូវរងានៃស្ពៃក្តោបម្ទេសខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត

មួយទៀត រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ការរៀបចំរដូវរងារួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ ចានសាច់និងម្ហូបចំហៀងផ្សេងៗ (ឧទាហរណ៍ ដំឡូង mashed).

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស- ៤៥០ ក្រាម,
• ម្រេចកណ្ដឹង- 100 ក្រាម,
• ការ៉ុត - ១ ដុំ,
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល,
• ខ្លឹមសារទឹកខ្មេះ- 1,5 ស្លាបព្រា,
• ស្ករ - 25 ក្រាម,
• អំបិល - 10 ក្រាម,
• ទឹក - 150 មីលីលីត្រ,
• ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រាធំ,
• ម្រេច (ខ្មៅនិងគ្រឿងទេស) - សរុប 12 បំណែក។

ការរៀបចំ៖

1. ខ្ញុំចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំស្ពៃក្តោប។ ខ្ញុំ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត យក​ស្លឹក​កំពូល​ចេញ យក​ផ្នែក​រឹង (ដើម) ហើយ​កាត់​ឱ្យ​ល្អិត។ ខ្ញុំផ្ទេរវាទៅចានជ្រៅនិងធំ។
2. ខ្ញុំលាងបន្លែដែលនៅសល់។ ខ្ញុំ​កាត់​ម្រេច​កណ្ដឹង​ជា​ពាក់កណ្តាល យក​គ្រាប់​ចេញ ហើយ​កាត់​ដើម​ចេញ។ ខ្ញុំបានកាត់វាជាច្រូតតូចៗ។
3. ខ្ញុំ​ចិត​ខ្ទឹមបារាំង ហើយ​កាត់​វា​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល។
4. ខ្ញុំដឹងគុណការ៉ុតនៅលើ grater ពិសេសមួយ (សម្រាប់ការរៀបចំការរៀបចំជាភាសាកូរ៉េ) ។ ខ្ញុំទទួលបានបំណែក oblong ស្អាតដែលមានទំហំដូចគ្នា។
5. ខ្ញុំលាយគ្រឿងផ្សំ។ ខ្ញុំដាក់ស្ករមួយស្លាបព្រា។
6. ខ្ញុំបង្កាត់ពូជ ទឹកក្តៅទឹកខ្មេះ (150 មីលីលីត្រ) ។ ខ្ញុំបន្ថែមវាទៅក្នុងចាន។
7. ខ្ញុំលាយបន្លែ។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមដាក់វាចូលទៅក្នុងពាង, និយម 0.5 លីត្រ។
8. ខ្ញុំក្រៀវវានៅក្នុងខ្ទះ។ ខ្ញុំកំដៅវាដល់ 35-40 ដឺក្រេ។ ខ្ញុំរៀបចំការរៀបចំសម្រាប់ 25-30 នាទី។ ដាក់ក្តារបន្ទះឈើឬកន្សែងនៅលើបាតខ្ទះ។ ខ្ញុំបើកគម្រប។
9. ខ្ញុំយកវាចេញពីខ្ទះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ខ្ញុំរុំវាយ៉ាងតឹងជាមួយកន្សែង។

សាឡាត់ eggplant រដូវរងារ

ការរៀបចំរដូវរងាដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែ និងអង្ករច្រើន។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺ eggplants និងប៉េងប៉ោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះ - 2,5 គីឡូក្រាម,
• ម្រេច - 1 គីឡូក្រាម,
• Eggplants - 1,5 គីឡូក្រាម,
• ការ៉ុត - ៧៥០ ក្រាម,
• ខ្ទឹមបារាំង - 750 ក្រាម,
• អង្ករ - 1 កែវ,
• ប្រេងបន្លែ - 1 ពែង,
• ទឹកខ្មេះ 9 ភាគរយ - 100 មីលីលីត្រ,
• អំបិល - 2 ស្លាបព្រាធំ,
• ស្ករ - 5 ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ៖

1. ខ្ញុំលាងបន្លែឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ខ្ញុំបានកាត់ eggplants ទៅជាបំណែកមធ្យម។ ខ្ញុំបន្ថែម 65 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែទៅសន្លឹកដុតនំមួយ។ ខ្ញុំបានរីករាលដាល eggplants ។
2. ខ្ញុំកំដៅចង្ក្រានដល់ 200 ដឺក្រេ។ ខ្ញុំ​យក​បន្លែ​ទៅ​ចម្អិន​រហូត​ដល់​លក្ខណៈ សំបកខ្យង.
3. ខណៈពេលដែល eggplants កំពុងចៀនខ្ញុំចាប់ផ្តើមកាត់បន្លែ។ ខ្ញុំកាត់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល យកគ្រាប់ពូជចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយកាត់ម្រេចជាច្រូត។
4. ខ្ញុំយកចានជ្រៅមួយ។ ខ្ញុំចាក់ប្រេងដែលនៅសល់។ ខ្ញុំផ្ទេរបន្លែកាត់។ ខ្ញុំបិទគម្រប។
5. ចៀនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 15 នាទី។
6. ខ្ញុំបានកាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុង បំណែកធំ. កិន​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​រហូត​ដល់​រលោង និង​ដូច​សុទ្ធ។
7. ខ្ញុំកំពុងផ្លាស់ប្តូរ ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតនៅក្នុងខ្ទះ។ ខ្ញុំដាក់អំបិលបន្ថែមស្ករ។
8. ខ្ញុំលាយល្បាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ខ្ញុំយកវាទៅឆ្អិន។ ខ្ញុំចាក់អង្ករចេញ។
9. ខ្ញុំកំពុងជ្រៀតជ្រែកម្តងទៀត។ បិទគម្របហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់អង្កររួចរាល់។ វានឹងចំណាយពេល 15-25 នាទី។
10. បន្ទាប់​ពី​បាយ​ឆ្អិន​ហើយ វា​ដល់​វេន​ពង​កូន។ ខ្ញុំដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ។ កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​យក​ល្បាយ​នោះ​ឱ្យ​ឆ្អិន​ម្ដង​ទៀត (បន្ថែម​បើ​ចាំបាច់ ទឹកឆ្អិន).
11. ខ្ញុំចាក់ទឹកខ្មេះ ហើយកូរថ្នមៗ ដើម្បីកុំឱ្យខូច eggplants ។ ខ្ញុំចំអិន 5-7 នាទីទៀត។
12. ខ្ញុំផ្ទេរសាឡាត់ទៅក្នុងពាងមាប់មគ។ ខ្ញុំបិទគម្របហើយបើកវាឡើង។ ខ្ញុំទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងទីតាំងនេះ។ ខ្ញុំ​ដាក់​ពាង​នៃ​ការ​ត្រៀម​ប៉េងប៉ោះ និង​ពង​ទា​ក្នុង​បន្ទប់​បាយ ឬ​កន្លែង​ងងឹត និង​ត្រជាក់​ផ្សេង​ទៀត។

រូបមន្តវីដេអូ

សាឡាត់ beet សម្រាប់រដូវរងារ

បច្ចេកវិទ្យាដ៏សាមញ្ញ និងរហ័សសម្រាប់រៀបចំសាឡាត់ beetroot សម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះ។ គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ទាំងអស់ត្រូវបានកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម,
• Beets - 3,5 គីឡូក្រាម,
• ការ៉ុត - ១ គីឡូក្រាម,
• ខ្ទឹមបារាំង - 1,2 គីឡូក្រាម,
• ស្ករ - 200 ក្រាម,
• អំបិល - 100 ក្រាម,
• ប្រេងបន្លែ - 300 មីលីលីត្រ,
• ទឹកខ្មេះ 9 ភាគរយ - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ៖

1. លាងសមាតប៉េងប៉ោះហើយកាត់វាជាគូប។ ខ្ញុំលាងខ្ទឹមបារាំងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ខ្ញុំកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។
2. ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការចម្អិនអាហារ ខ្ញុំច្របាច់ការ៉ុត និងប៊ីចេងក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
3. ខ្ញុំផ្ទេរគ្រឿងផ្សំទៅក្នុងខ្ទះ។ ខ្ញុំចាក់ប្រេងបន្លែ។ ខ្ញុំបន្ថែមស្ករនិងអំបិល។ ខ្ញុំធ្វើម្ហូប ល្បាយបន្លែ 40-50 នាទី។ ពីរបីនាទីមុនពេលវារួចរាល់ បន្ថែមទឹកខ្មេះ។
4. ខ្ញុំដាក់សាឡាត់នៅក្នុងពាងដែលបានរៀបចំជាមុន។ ខ្ញុំបិទគម្រប។ ខ្ញុំរុំគាត់ក្នុងភួយ ហើយទុកឱ្យគាត់ត្រជាក់ចុះ។
5. ខ្ញុំ​ទុក​វា​នៅ​កន្លែង​ត្រជាក់​ដែល​មិន​ត្រូវ​ពន្លឺ​ថ្ងៃ​ផ្ទាល់។

វីដេអូចម្អិនអាហារ

រូបមន្តជាមួយសណ្តែក

គ្រឿងផ្សំ៖

• សណ្តែក - 1 គីឡូក្រាម,
• ប៉េងប៉ោះ - 2,5 គីឡូក្រាម,
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 គីឡូក្រាម,
• ការ៉ុត - ១ គីឡូក្រាម,
• ខ្ទឹមបារាំង - 3 បំណែក,
• ប្រេងបន្លែ - 300 មីលីលីត្រ,
• ស្ករ - 1 កែវ,
• ទឹកខ្មេះ 70 ភាគរយ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. ខ្ញុំលាងជម្រះបន្លែ។ ខ្ញុំលាបប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីទប់ទល់បានលឿនអ្នកត្រូវកាត់តូចមួយលើផ្ទៃផ្លែឈើហើយចាក់ទឹករំពុះលើវា។ ខ្ញុំកាត់ចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យម។
2. ខ្ញុំកិនការ៉ុតដោយប្រើ grater coarse ។
3. ខ្ញុំកាត់ម្រេចកណ្ដឹងចូលទៅក្នុងច្រូតមធ្យម។
4. ខ្ញុំកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនស្តើង។
5. ខ្ញុំប្រមូលបន្លែក្នុងចានធំមួយ។ ខ្ញុំបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ខ្ញុំចាក់ស្ករ។ ខ្ញុំចាក់ប្រេងបន្លែនិងទឹកខ្មេះ។ ខ្ញុំកូរវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយទុកវាឱ្យពុះលើកំដៅទាប។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 2 ម៉ោង។
6. រួចរាល់ ការរៀបចំរដូវរងាខ្ញុំដាក់វានៅក្នុងពាង (មាប់មគ) ហើយបិទគម្រប។ សរុបមករូបមន្តធ្វើសាឡាត់ប្រហែល 5 លីត្រជាមួយសណ្តែក។

សាឡាត់រដូវរងាជាមួយសាច់

ដើម្បីចម្អិនបន្លែឱ្យបានលឿន ប្រើមីក្រូវ៉េវ។