រូបមន្តការ៉ុត ម្ទេស ប៉េងប៉ោះ ដំឡូងបារាំង។ Eggplant stewed ជាមួយ carrots, onions, ប៉េងប៉ោះ
Eggplants គឺជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងមុខម្ហូបរបស់ប្រទេសជាច្រើន។ ពួកវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិពិសេស ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ផងដែរ៖ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អាស៊ីតសរីរាង្គ pectin ជាតិសរសៃ។ ពណ៌ខៀវល្អជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។ ពីពួកគេអ្នកអាចចម្អិននៅក្នុងខ្ទះចៀនទាំងអាហារសម្រន់សាមញ្ញ សាឡាត់ស្រាល និងចានដ៏ប្រណិត។
រូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ eggplants ជាមួយប៉េងប៉ោះចម្អិននៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ។
ចានមួយក្នុងចំណោមចានដែលមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំគឺ blueberries ចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងៗ។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យអាហារប្រែជាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ មានរូបរាងស្រស់ស្អាត និងមានក្លិនក្រអូប អ្នកត្រូវជ្រើសរើស និងសម្អាតបន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នេះគឺជាគន្លឹះមួយចំនួន៖
- សម្រាប់ការចៀនសូមជ្រើសរើសអ្នកតំណាងវ័យក្មេងនៃវប្បធម៌។
- ដើម្បីការពារបន្លែកុំឱ្យជូរចត់ កាត់វាជាចំណិតៗ ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល ១០-១៥ នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅ eggplants ត្រូវការច្របាច់ចេញ។
- ពណ៌ខៀវខ្ចី មិនចាំបាច់បកសំបកទេ។
- អ្នកមិនគួរប្រើ eggplants សម្រាប់ចម្អិនអាហារទេប្រសិនបើផ្លែឈើឬដើមត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយចំណុចពណ៌ត្នោត។
- ស្អំផ្លែបឺរីដែលទុំដោយទឹកពុះមុនពេលចម្អិន បន្ទាប់មកវានឹងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការយកសំបកចេញ។
- ដើម្បីយកខ្លាញ់លើសចេញ សូមបិតបំណែកដែលបានបញ្ចប់ដោយកន្សែងក្រដាស។
- Eggplants មានទំនោរក្នុងការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់;
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារជាមួយស្រទាប់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស
ម្ហូបនេះស្អាត រស់ជាតិឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលរៀបចំ ហើយមិនទាមទារពេលវេលា ឬចំណាយច្រើននោះទេ។ វាជាការសមរម្យក្នុងការបម្រើវានៅក្នុងពិធីបុណ្យណាមួយ។ ផលិតផលដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖
- eggplants តូច - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
- mayonnaise - 100 ក្រាម;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 100 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹមសខ្ទឹម - 4 ភី។ ;
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- កាត់ eggplants ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើងតូចដាក់វានៅក្នុងចានទឹកអំបិលរង់ចាំ 10 នាទី។
- ខណៈពេលដែលពណ៌ខៀវកំពុងត្រាំ តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។ ច្របាច់ខ្ទឹមសកាត់តាមសារពត៌មានខ្ទឹម លាយម្សៅជាលទ្ធផលជាមួយ mayonnaise ។
- កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
- ដោយប្រើកាំបិតកាត់ពណ៌បៃតងឱ្យល្អ។
- យក eggplants ចេញពីទឹកហើយស្ងួតវាដោយកន្សែងក្រដាស។
- ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះចៀនឱ្យក្តៅ ហើយចៀនពណ៌ខៀវតិចៗ (រហូតដល់មានសំបកពណ៌ត្នោត)។
- ដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំនៅលើសន្លឹកដុតនំឬចានធំ។ លាបខ្ទឹមសពីលើដោយសណ្តោស ហើយគ្របជាមួយប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់មកគ្របម្តងទៀតជាមួយទឹកប្រហុក ហើយគ្របជាមួយចំណិតពងមាន់មួយចំណិត ប្រោះជាមួយឱសថ។
រមៀលដាក់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស mozzarella
ពួកគេនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏សក្ដិសមសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ តម្លៃសម្រាប់ម្ហូបបែបនេះគឺតិចតួចបំផុត ហើយរសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់របស់វាប្រាកដជាត្រូវបានភ្ញៀវពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបសូមយក៖
- ពណ៌ខៀវ - 2 ភី។ ;
- ឈីស Mozzarella - 200 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 5-6 cloves;
- mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬក្រែមជូរ - ៣០០ ក្រាម;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 100 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- សម្រាប់ម្ហូបយើងនឹងប្រើ eggplants unripe ។ យើងកាត់ផ្លែឈើដោយកាំបិតមុតស្រួចចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង (រហូតដល់ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ដើម្បីបំបាត់ភាពល្វីងជូរចត់ ត្រាំពណ៌ខៀវក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 15 នាទី។
- បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយក eggplants ចេញហើយស្ងួតវា។
- លាបខ្ទះចៀនបន្តិចជាមួយប្រេងបន្លែ កំដៅវាឡើង ហើយចៀនចំណិត eggplant ទាំងសងខាង។
- ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ច្របាច់ខ្ទឹមសចូលឆ្នាំង បន្ថែម mayonnaise។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។
- កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- ដាក់ល្បាយឈីសបន្តិចលើគែមផ្លែប៊្លូបឺរីដែលដុតរួចដាក់លើវាជាមួយប៉េងប៉ោះមួយដុំ។
- រមៀលឡើង eggplant ចៀនឈីសនិងប៉េងប៉ោះ។
- ដើម្បីរៀបចំម្ហូបបែបនេះក្នុងរដូវរងាអ្នកត្រូវស្តុកទុកលើផ្លែប៊ឺរី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវសម្ងួតបន្លែ៖ កាត់ eggplant ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងដាក់លើសន្លឹកដុតនំឬក្រដាស parchment ហើយទុកឱ្យស្ងួតនៅក្នុងព្រះអាទិត្យរយៈពេល 4-5 ថ្ងៃ។ មុនពេលចម្អិនអាហារ ត្រាំផ្លែឈើក្រៀមក្នុងទឹករយៈពេលកន្លះម៉ោង នោះវានឹងមានរូបរាងដើមឡើងវិញ។
ចៀនពណ៌ខៀវនៅក្នុងខ្ទះចិនជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរ
ម្ហូបចិនត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិផ្សេងៗគ្នា ដែលនៅក្នុងនោះអ្នកនឹងឃើញរសជាតិក្តៅ ជូរ ហឹរ ផ្អែម។ eggplant របស់ចិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបបុរាណនៃចក្រភព Celestial ។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើដល់តុទាំងត្រជាក់និងក្តៅ។ សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ
- eggplants ធំ - 2 PCs ។ ;
- ប្រេងអូលីវឬផ្កាឈូករ័ត្ន - ដោយភ្នែក;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ Suan អ្នកនឹងត្រូវការ:
- ឫសខ្ញី (បំណែកតូចរហូតដល់ 3 សង់ទីម៉ែត្រ) - 1 ភី។ ;
- គ្រាប់ល្ង - 2 tsp;
- ទឹកខ្មះអង្ករ - 2 tsp;
- anise ផ្កាយ (ផ្កាយ) - 1 ភី។ ;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 200 មីលីក្រាម;
- cinnamon - ពាក់កណ្តាលឈើមួយ;
- ប្រេងល្ង - កន្លះ tsp ។
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖
- កាត់ eggplants peeled ចូលទៅក្នុងច្រូតក្រាស់។ ត្រាំដំបងពណ៌ខៀវក្នុងទឹកអំបិល ហើយបន្ទាប់ពី 15 នាទីដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាស។ ទុកឱ្យពួកគេស្ងួតបន្តិច។
- នៅក្នុងម្ហូបចិន វាជាទម្លាប់ក្នុងការប្រើម្សៅជាជាងម្សៅសម្រាប់ដាក់ម្សៅ ដូច្នេះហើយរមៀល eggplant ស្ងួតល្អនៅក្នុងម្សៅ។
- ចៀនពណ៌ខៀវនៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយប្រេង (ផ្កាឈូករ័ត្នឬអូលីវ) រហូតដល់ក្រៀម។
- ដើម្បីយកខ្លាញ់លើសចេញ ដាក់ពងទាដែលបានរួចរាល់លើកន្សែងក្រដាស។
- រៀបចំទឹកជ្រលក់សួន។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះ សូមយកខ្ញីដែលបកសំបកចេញ និងខ្ទឹមសបីកំពឹសដាក់លើក្អមល្អ។
- ចាក់ទឹកខ្មេះ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ចូលក្នុងឆ្នាំង ឬឆ្នាំង បន្ថែមស្ករ cinnamon ខ្ទឹម សណ្ដែកផ្កាយ និងខ្ញី។
- នាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិន, កូរឱ្យជានិច្ច។ បន្ទាប់មកចំអិនទឹកជ្រលក់សម្រាប់រយៈពេល 10-15 ផ្សេងទៀតរហូតដល់បរិមាណរបស់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។
- ត្រជាក់ល្បាយដែលបានបញ្ចប់បន្តិច, សំពាធ, បន្ថែមប្រេងល្ង។
- កូរល្បាយទាំងមូលហើយត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
- ចាក់គ្រាប់ល្ងក្នុងខ្ទះចៀនដោយមិនបន្ថែមប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតស្រាល។
- ដាក់គូប eggplant ក្តៅនៅលើចានមួយ marinate ទូទៅនៅក្នុងទឹកជ្រលក់និងប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។
- នៅពេលបម្រើ អ្នកអាចបន្ថែមការ៉ុតកូរ៉េហឹរ។
caviar Eggplant ជាមួយ zucchini ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេស
caviar បន្លែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រន់បុរាណនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ វាត្រូវបានគេបរិភោគក្តៅ ត្រជាក់ ជាផ្នែកនៃនំសាំងវិច និងរៀបចំសម្រាប់រដូវរងា។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ពងត្រីពងមាន់ ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបមានជម្រើសធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួន។ ដើម្បីធ្វើ caviar សូមរៀបចំ:
- zucchini មធ្យម - 2 ភី។ ;
- ការ៉ុត - 3 ភី។ ;
- eggplants តូច - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប្រេងបន្លែ, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដោយភ្នែក។
- ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម - 6 ភី។ ;
- ប៉េងប៉ោះ - 6-7 កុំព្យូទ័រ PC;
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- យកសំបកចេញពីផ្លែឈើទាំងអស់ លើកលែងតែប៉េងប៉ោះ និងម្ទេស។
- កាត់ម្ទេសប្លោក, zucchini, eggplants និងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- ការ៉ុតបីនៅលើ grater coarse មួយ chop គំនិតចូលទៅក្នុងការ៉េតូច។
- កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយចៀនខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមការ៉ុត។ លាយឱ្យល្អបិទគម្របមួយហើយចៀនរយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។
- បន្ទាប់មកបន្ថែម eggplants ទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិននៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 10-12 នាទី។
- បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែម zucchini និងដាំបន្លែនៅក្រោមគំរបបិទជិតរយៈពេលកន្លះម៉ោងទៀត។
- យកគម្របចេញ ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់សំណើមហួតចេញពី caviar ។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះ និងម្ទេស អំបិល និងម្រេច។
- ដាំឱ្យពុះ 20 នាទី។
- កិនហ្គេមដែលបានបញ្ចប់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។
stewed eggplant stew ជាមួយបន្លែនៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ។
និងម្ហូបដែលមានជីវជាតិ។ វាងាយរំលាយ និងមានកាឡូរីទាប។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តផ្តល់ឱ្យខ្លួនអ្នកនូវថ្ងៃតមអាហារនោះរូបមន្តនេះនឹងមានប្រយោជន៍។ សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ប៉េងប៉ោះតូច - 100 ក្រាម;
- ស្ពពណ៌ស - 300 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
- eggplants - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
- ដំឡូងមធ្យម - 3-4 ភី។ ;
- ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
- អំបិលប្រេងបន្លែ - ដោយភ្នែក។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ចិតសំបកដំឡូង និងពងទា ហើយកាត់វាជាគូបធំ។
- កាត់ស្ពៃក្តោបជាគូប (មិនកាត់ជាច្រូត)។
- បន្លែនីមួយៗត្រូវចៀនដោយឡែកពីគ្នាក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅ។ យើងចៀនស្ពៃក្តោបជាមុនសិន បន្ទាប់មកដំឡូង និងចុងក្រោយពងមាន់។
- បំពងខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត បន្ថែមប៉េងប៉ោះកិនឱ្យម៉ត់។ ចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរយៈពេល 10-15 នាទី។
- ចាក់ pulp ដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុង stew ។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយទុកចោលលើកំដៅទាបរយៈពេល 40-60 នាទីទៀត។
ម្ហូបក្តៅ "អណ្តាតម្តាយក្មេក" ជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀន
អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិហឹរ និងឆ្ងាញ់ “អណ្តាតម្តាយក្មេក” គឺពេញនិយមណាស់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ វារហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ មើលទៅស្រស់ស្អាតនៅលើតុអាហារពេលល្ងាច និងក្នុងរូបថតធ្វើម្ហូប។ សម្រាប់រូបមន្តបុរាណអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
- ម្រេចក្តៅ (pod) - 1 ភី។ ;
- ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ៣-៤;
- eggplants វ័យក្មេងតូច - 2 PCs ។ ;
- ប៉េងប៉ោះ - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- យើងកាត់ពណ៌ខៀវតាមប្រវែងទៅជាចំណិតស្តើង។ ត្រាំរយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងទឹកអំបិល។
- កិនប៉េងប៉ោះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។
- ចំណិត eggplant ចៀនក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។ យើងចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
- បន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ហើយទុកវាឱ្យពុះបន្តិច។
- 2-3 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន បន្ថែមម្រេចក្តៅ អំបិល និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល។
- ដាក់ពណ៌ខៀវដែលបានបញ្ចប់នៅលើម្ហូបមួយហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅពីលើពួកគេ។
ការថែរក្សាសាឡាត់ Ogonyok សម្រាប់រដូវរងារ
អ្នកគាំទ្រម្ហូបបន្លែរដូវរងាមានរសជាតិហឹរ នឹងចូលចិត្តសាឡាត់ Ogonyok ឬ Lecho ។ ដើម្បីរៀបចំការអភិរក្សសម្រាប់រដូវរងារសូមយក:
- eggplants unripe - 2 គីឡូក្រាម;
- ទឹកខ្មេះ 9% - 100 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចក្តៅ (pod) - 2 ភី។ ;
- ខ្ទឹម - 150 ក្រាម;
- ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម - 4 ភី។ ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, អំបិល - ដោយភ្នែក។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- កាត់ពណ៌ខៀវទៅជាចិញ្ចៀន (កម្រាស់រហូតដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ អំបិលហើយរង់ចាំ 40-60 នាទី។
- បន្ទាប់មកចៀន eggplants នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ទន់។
- បន្ថែមខ្ទឹមស, ម្ទេស។ កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
- បន្ថែមទឹកខ្មេះទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល។
- ជ្រលក់រង្វង់ពងទាចៀនចូលក្នុងខ្ទឹមស និងម្រេច។
- ចាក់ល្បាយម្រេច-ខ្ទឹមពីរបីស្លាបព្រាចូលក្នុងពាង (មិនចាំបាច់ក្រៀវទេ) បន្ទាប់មកបំពេញវាជាមួយពងមាន់ ជួនកាលបន្ថែមល្បាយម្រេច និងខ្ទឹមនៅចន្លោះស្រទាប់។
- ដាក់កន្សែង waffle នៅលើបាតនៃខ្ទះជ្រៅមួយដាក់ពាងនៃ Ogonyok ចាក់ទឹកក្តៅរហូតដល់ hangers នៃពាងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិននិងរំពុះសម្រាប់ 8-10 នាទី។
- បន្ទាប់មកយើងរមៀលពាងឡើងលើ ហើយរុំវាក្នុងកន្សែង។
បន្លែដុតនំនៅលើខ្ទះដុត
ជម្រើសរបបអាហារដ៏ល្អសម្រាប់រដូវក្តៅ ឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសម្រាប់អាហារដ្ឋានគឺជាបន្លែចម្រុះ។ ដើម្បីដុតនំ eggplants និងបន្លែសូមរៀបចំ:
- ម្រេចកណ្ដឹង - 3-4 ភី។ ;
- ល្ពៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ផ្សិត porcini - 200 ក្រាម;
- ទឹកខ្មេះ balsamic - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
- អំបិល, ម្រេចដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- eggplants - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
- asparagus បៃតង - 200-250 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - បាច់មួយ;
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- parsley, basil, cilantro, ស្លឹក rosemary - 20 ក្រាមនីមួយៗ;
- ទឹកជ្រលក់ Pesto ។
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ (មួយជំហានម្តង ៗ )៖
- កាត់ម្រេចជាពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជចេញ។
- កាត់បន្លែដែលនៅសល់ជាចិញ្ចៀនឬចំណិត។
- អំបិល, ម្រេច, ខាញ់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយប្រេង, ដាក់នៅលើដុត
- លាបបន្លែឱ្យឆ្អិនស្រាលៗ រួចយកចេញពីដុតដាក់លើសន្លឹកដុតនំ។
- រៀបចំទឹកជ្រលក់ដោយលាយប្រេងអូលីវ ទឹកខ្មេះ បាសាមិក អំបិល ម្រេច ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ basil និង rosemary ។
ប៉ាស្តាជាមួយទឹកជ្រលក់
នៅពេលអ្នកលាលាដល់រដូវក្តៅ កុំភ្លេចទទួលទានបន្លែតាមរដូវដែលអ្នកចូលចិត្តដោយរៀបចំឧទាហរណ៍ eggplant stewed ជាមួយប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹម។ ម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងកក់ក្តៅគឺល្អសម្រាប់អាហារក្នុងអំឡុងការផ្លាស់ប្តូរនៃរដូវកាល នៅពេលដែលអាហារគួរតែកាន់តែក្តៅ កាន់តែពេញចិត្ត ប៉ុន្តែមិននាំឱ្យមានការញ៉ាំច្រើនពេក និងការប្រមូលផ្តុំនៃសង់ទីម៉ែត្របន្ថែមនោះទេ។
Zucchini stewed ជាមួយ eggplant ខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះ
រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះឆ្អិនរហូតដល់ការចំហុយបឋមនៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ខាងលើជាមួយគ្នា ដូច្នេះហើយគឺសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលបានមកចង្ក្រានជាលើកដំបូង។ ការលំបាកតែមួយគត់គឺការរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់ដែលចំណាយពេលច្រើនបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ខ្ទឹមបារាំង - 95 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 55 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - 8 cloves;
- coriander ដី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- ប៉េងប៉ោះ - 980 ក្រាម;
- eggplants - 740 ក្រាម;
- zucchini - 640 ក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 430 ក្រាម;
- ស្លឹក laurel - 4 ភី។
ការរៀបចំ
លាងបន្លែទាំងអស់ យកសំបកចេញពីខ្ទឹមបារាំង រួចចិតអ្វីៗតាមចិត្ត ប៉ុន្តែមិនហាន់ពេកទេ ត្រូវប្រាកដថា បំណែកបន្លែទាំងអស់មានរូបរាង និងទំហំប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។ ដាក់ eggplants chopped នៅក្នុង colander មួយ, សប្បុរសអំបិលពួកវានិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ យូរ ៗ ទៅភាពជូរចត់មិនល្អនឹងត្រូវបានយកចេញពីបំណែកបន្លែទាំងអស់ដែលនៅសល់គឺត្រូវលាងជម្រះ eggplants ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
ដំបូងត្រូវហាន់ខ្ទឹមបារាំងដាក់ក្នុងឆ្នាំងក្តៅជាមួយប្រេងអូលីវ រង់ចាំឱ្យវាថ្លា។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ខ្ទឹមចិញ្ច្រាំ ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមក្រហម អោយឈ្ងុយ ហើយពេលខ្ទឹមបញ្ចេញក្លិនឈ្ងុយ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ ពងមាន់ ត្រប់ និងម្រេចផ្អែម។ បន្ថែមស្លឹក laurel ទៅចានហើយកាត់បន្ថយកំដៅនៅក្រោមខ្ទះ។ ទុកចំហុយឱ្យពុះប្រហែល ២០ នាទី នោះអ្នកអាចចាប់ផ្ដើមភ្លក់ម្ហូបដែលបានចប់ភ្លាមៗ។
Eggplants stewed ជាមួយប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងខ្ទឹម
រូបមន្តមេឌីទែរ៉ាណេនេះនឹងបំពេញផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យនៃគ្រឿងទេស និងបន្លែចំហុយ ហើយក្រពះរបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ គួរឱ្យពេញចិត្ត ប៉ុន្តែងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ និងជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- eggplants - 670 ក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 490 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 55 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 180 ក្រាម;
- cloves ខ្ទឹម - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
- cumin, paprika, harrisa - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ;
- ស្រាក្រហមស្ងួត - 55 លីត្រ;
- - 1.2 លីត្រ;
- ប៉េងប៉ោះ - 580 ក្រាម;
- vinegar ស្រា - 35 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 35 មីលីលីត្រ;
- មួយក្តាប់តូចនៃស្លឹក mint;
- ឆ្អិន - 3 1/2 tbsp ។
ការរៀបចំ
ដាក់ eggplants ទាំងមូលនៅក្រោមដុតនិងដុតរហូតដល់ស្បែកនៅលើបន្លែត្រូវបានខ្មៅនិងស្ងួតនិងរឹងមាំ។ លាបម្ទេសលើស្បែក រួចបកវាចេញ ហើយហាន់សាច់ជាដុំៗ។ យកស្នូលដុតនំចេញពី eggplant ហើយកាត់ជាបំណែកមធ្យម។
បុកខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងអូលីវឱ្យបានច្រើន ហើយពេលវាដាក់ពណ៌មាសស្រាល បន្ថែមខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេស paprika និង harrisa បុកចូលជាការស្រេច។ រង់ចាំរហូតដល់ក្លិនក្រអូបពេញផ្ទះបាយរបស់អ្នក បន្ទាប់មកចាក់ស្រាទំពាំងបាយជូរ ទឹកខ្មេះ និងទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងខ្ទះ។ ទុកឱ្យឆ្អិនរួចដាក់ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ពងមាន់ និងសណ្តែកបណ្តុះចូល។ ដាំឱ្យពុះប្រហែល 20 នាទីលើកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមភ្លក់ម្ហូប។
គ្រឿងផ្សំ៖
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីហាន់បន្លែរួច ឆាវាចូលគ្នារហូតដល់មានពណ៌ត្នោត បន្ថែមឱសថស្ងួត ស្លឹកគ្រៃ ហើយចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ និងទំពាំងបាយជូរចូល។ ទុកចំហុយឱ្យឆ្អិនប្រហែលកន្លះម៉ោង រួចដាក់ជាមួយក្រែមជូរ និងមួយចំណែកនៃ basil ។
ចំនួនចានដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពី eggplants គឺរាប់មិនអស់។ ហើយអ្វីដែលសំខាន់ ចានស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តែកាក់ប៉ុណ្ណោះ ព្រោះមានបន្លែច្រើនគ្រប់កន្លែងនៅពេលនេះ។ ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់ eggplants stewed ជាមួយ carrots, onions, ប៉េងប៉ោះនិងកណ្ដឹងម្ទេសដែលអ្នករាល់គ្នាប្រាកដជាចូលចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ៖
- eggplants - 4 ភី។ ,
- ម្រេចកណ្ដឹង - 3 ភី។ ,
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ,
- ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ,
- carrots - 1 ភី។ ,
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tsp,
- ខ្ទឹម - 2 cloves,
- ម្រេចក្តៅក្រហម - 8-10 ចិញ្ចៀន។ អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវាឬកាត់បន្ថយបរិមាណ
- ស្ករ granulated - 1 tsp,
- អំបិលតុ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - សម្រាប់ចៀន។
ចម្អិន eggplants stewed ជាមួយ carrots, onions, ប៉េងប៉ោះ
រៀបចំគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗទាំងអស់៖ eggplant, ម្ទេស, ខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុត, ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស។ លាបបន្លែលាងសម្អាតឱ្យស្អាតទុកឱ្យស្ងួត។ កាត់ eggplants ចូលទៅក្នុងគូបធំ។
ដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយប្រោះជាមួយអំបិលនិងលាយផងដែរ។ ទុកចោល 20 នាទី រហូតដល់ភាពជូរចត់ចេញមក។
ខណៈពេលដែល eggplants កំពុងបញ្ចេញទឹករបស់ពួកគេ រៀបចំគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់។ កាត់ខ្ទឹមសជាចិញ្ចៀនមួយភាគបួន។ ចែកម្រេចកណ្ដឹងជាបួនផ្នែកហើយកាត់ជាគូប។ កាត់ការ៉ុតដែលបកសំបកចេញជារង្វង់មួយភាគបួន ប្រសិនបើវាធំ ឬចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ប្រសិនបើវាតូច ឬកិនវានៅលើ grater coarse ។
កំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នក្នុងខ្ទះ ឬខ្ទះចៀនជ្រៅ បន្ទាប់មកបន្ថែមពងមាន់ ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ កូរម្តងម្កាល ចៀនបន្លែរយៈពេលដប់នាទីលើកំដៅមធ្យម។
បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងចូល រួចច្របល់ចូលគ្នាប្រហែល ១០ នាទីទៀត។ ឥឡូវនេះវាជាវេនរបស់ប៉េងប៉ោះ។ កាត់ប៉េងប៉ោះជាដុំតូចៗ ហើយបន្ថែមទៅបន្លែដែលស្ងោរ។
លាយដោយឡែកពីការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមសមួយកំពឹសកាត់ខ្ទឹមសមួយ ហើយហាន់ម្រេចក្រហមហាន់ជារង្វង់។ លាយនិងចាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។ គ្របដោយគម្របហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១៥ នាទីលើកំដៅទាប។
នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមខ្ទឹមសដែលនៅសេសសល់ដែលត្រូវបានចុចផងដែរតាមរយៈខ្ទឹមស។ ម្រេចបន្តិចបន្ថែមស្ករតិចតួចដើម្បីយកអាស៊ីតលើសហើយបន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់។ បន្ទាប់ពីមួយនាទីអ្នកអាចយកចេញពីកំដៅ។
eggplants Stewed ជាមួយ carrots, onions, ប៉េងប៉ោះ និង កណ្ដឹង peppers គឺរួចរាល់ហើយ។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំបន្តិច ហើយអ្នកអាចញ៉ាំបានទាំងក្តៅ ឬត្រជាក់។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកក៏អាចបន្ថែមឱសថ chopped ល្អនៅចុងបញ្ចប់។
ប្រភព
eggplants stewed ជាមួយប៉េងប៉ោះដោយមិនបន្ថែមខ្ទឹមសគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងគ្រួសារ Odessa Jewish ។ ខ្ទឹមសមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានជ្វីហ្វជាច្រើនដែលផលិតពី eggplants - មនុស្សជាច្រើនមិនអាចធ្វើបាន មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តវា។ អ្នកជិតខាងជាទីស្រឡាញ់របស់យើងដែលជាជីដូនជនជាតិជ្វីហ្វចំណាស់បានបង្រៀនយើងពីរបៀបចំអិនពងទាតាមរបៀបនេះកាលពីទសវត្សរ៍ទី 80 ឆ្ងាយដូចរាល់ដងដែលខ្ញុំក្រាបថ្វាយបង្គំគាត់។
ដើម្បីរៀបចំ eggplants stewed ជាមួយប៉េងប៉ោះយកគ្រឿងផ្សំពីបញ្ជី។ បន្លែត្រូវលាងសម្អាតនិងស្ងួត។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មានតម្លាភាព។
ខណៈពេលដែលខ្ទឹមបារាំងកំពុងចៀន កាត់ eggplants ទៅជាបំណែកធំ ៗ បន្ថែមអំបិលហើយទុកមួយរយៈដើម្បីបំបាត់ភាពជូរចត់។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងក្លាយទៅជាថ្លាបន្ថែម eggplant ទៅវា។
ខណៈពេលដែល eggplants កំពុងចៀន, កាត់ប៉េងប៉ោះឆ្លងកាត់, ចាក់ទឹករំពុះលើពួកវាហើយទុករយៈពេល 3-4 នាទី។
ចៀន eggplants រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
បន្ថែមប៉េងប៉ោះចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។
អ្នកត្រូវកូរ eggplants stewed ជាមួយប៉េងប៉ោះដូច pilaf - ម្តងនិងនៅដើមដំបូងបើមិនដូច្នេះទេនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារអ្នកនឹងបញ្ចប់ជាមួយនឹងបបរ។ ពេលទឹកពុះ ពងទាត្រូវអំបិល ម្ទេស ហើយបើចង់បន្ថែមស្ករបន្តិច (បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងជូរ)។ ភ្លក់រសជាតិតាមចំណូលចិត្ត បន្ថយភ្លើងឱ្យទាប គ្របខ្ទះឱ្យជិត ហើយទុកចោល ២០ នាទី។
មួយសន្ទុះក្រោយមក បន្ថែមឱសថដែលអ្នកចូលចិត្ត - dill, parsley ឬ basil, ចុចបៃតងស្រាលៗជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យពួកវាត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងទឹកជ្រលក់។ បិទចង្ក្រានហើយទុកម្ហូបនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 10-15 នាទី។
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញបំណែក eggplant ទាំងអស់នៅដដែលនៅទីបញ្ចប់។
eggplants stewed ជាមួយប៉េងប៉ោះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, រីករាយ!
ឆ្ងាញ់ណាស់ទាំងក្តៅ និងត្រជាក់។
អ្នកអាចបម្រើវាជាម្ហូបចំហៀង ឬអ្នកអាចបម្រើវាជាម្ហូបឯករាជ្យដោយសុវត្ថិភាព។
គ្រឿងផ្សំ៖
- eggplants - 2 បំណែក;
- carrots - 3 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
- ម្រេចកណ្ដឹង - 1/2 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ - 3 ស្លាបព្រា។
eggplants stewed ឆ្ងាញ់ណាស់។ ការរៀបចំជាជំហាន ៗ
- ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយ eggplants ។ នៅពេលអ្នកទិញវាសូមយកចិត្តទុកដាក់លើពណ៌: វាគួរតែរាបស្មើដោយគ្មានចំណុចពណ៌ត្នោត។ ដូចគ្នានេះផងដែរមិនគួរមានស្នាមជ្រួញឬចំណុចទន់នៅលើបន្លែខ្លួនវានិងដើម។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌទាំងនេះត្រូវបានបំពេញ អ្នកបានជ្រើសរើស eggplants ត្រឹមត្រូវ ហើយអ្នកអាចចំអិនពីពួកគេ។
- អ្នកត្រូវលាងបន្លែ កាត់ផ្នែកខាងលើជាមួយដើម ហើយកាត់ជាគូប។ ពេលធ្វើរួច ចាក់ទឹកអំបិល បន្ទាប់មកពងមាន់នឹងឆ្អែតដោយរាវ ហើយនឹងមិនស្រូបប្រេងបន្លែពេលចំហុយ។ ទុកឲ្យវាអង្គុយបែបនេះប្រហែលកន្លះម៉ោង។
- ចូរបន្តទៅបន្លែដែលនៅសល់។ តោះយកការ៉ុត។ លាងសមាត, លាងសមាតនិងដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យម។
- យើងសម្អាតនិងលាងខ្ទឹមបារាំង។ ដើម្បីចម្អិនដោយគ្មានទឹកភ្នែកអ្នកត្រូវទុកកន្ទុយស្ងួតរបស់ខ្ទឹមបារាំងដោយមិនកាត់។ បន្ទាប់មក ខ្ទឹមបារាំងនឹងមិនក្រហាយភ្នែកទេ ហើយអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ស្រួលក្នុងការកាន់វា។ ដំបូងកាត់ជាពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងច្រូតហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងគូប។
- លាងសមាតនិងកាត់ប៉េងប៉ោះ។ ដូច្នេះថាស្បែកប៉េងប៉ោះមិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយម្ហូបដែលបានបញ្ចប់វាអាចត្រូវបានយកចេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹករំពុះលើប៉េងប៉ោះហើយទុកពីរបីនាទី។ ឥឡូវនេះពួកវាងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតហើយសំបកនឹងមិនជ្រៀតជ្រែកក្នុងការញ៉ាំម្ហូបនោះទេ។
- ឥឡូវអ្នកត្រូវរៀបចំម្រេចផ្អែម។ កាត់វាពាក់កណ្តាលហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ លាក់ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងទូទឹកកកហើយកាត់ពាក់កណ្តាលទៀតទៅជាគូប។
- យកខ្ទះចៀនចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចហើយដាក់លើភ្លើងរហូតដល់ឡើងក្តៅល្អ។
- ចាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចានក្តៅហើយចៀនរហូតទាល់តែវាប្រែជាថ្លា។
- នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងបានឈានដល់ស្ថានភាពដែលចង់បានបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន, កូរម្តងម្កាល។
- ខណៈពេលដែលខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតកំពុងចៀន សូមរៀបចំខ្ទឹមស។ យើងត្រូវការផ្កាខាត់ណាពីរដែលត្រូវបក និងកាត់។ ដើម្បីបកខ្ទឹមឱ្យបានលឿន សូមយកវាទៅដាក់លើក្តារខៀន ហើយកិនវាដោយកាំបិតចំហៀង។ បន្ទាប់ពីចុចរួចយកសំបកចេញយ៉ាងងាយ ហើយហាន់ខ្ទឹមសឱ្យម៉ត់។ នេះជាវិធីសាស្ត្រសម្ងាត់ដែលមេចុងភៅប្រើក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។ ខ្ទឹមសលាបតាមវិធីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ហើយងាយកាត់។
- ខ្ញុំគិតថាខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតត្រូវបានចំហុយល្មមហើយ ដូច្នេះបន្ថែមប៉េងប៉ោះ និងម្ទេសចូលក្នុងខ្ទះ ហើយកូរ។ ប្រោះបន្លែជាមួយស្ករ និងអំបិល លាយម្តងទៀត គ្របជាមួយគំរបមួយ ហើយដាំឱ្យពុះ ១៥ នាទី។ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចផឹកតែ។
- បន្ទាប់ពីពេលវេលាវាស់វែងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ទាប់ទៅក្នុងខ្ទះ - eggplant ។ លាយ។ បើចាំបាច់បន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិច។ គ្របនិងដាំឱ្យពុះ កូរម្តងម្កាលរហូតដល់ពងទាទន់ ។
- បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែមខ្ទឹមសកូរម្តងទៀត ហើយបិទចង្ក្រាន - eggplants stewed របស់យើងគឺរួចរាល់ហើយ។
- ពេលដែលអ្នកបម្រើ សូមដាក់ចានដាក់លើចានសំប៉ែតដ៏ស្អាតមួយ ហើយប្រោះឱសថដែលហាន់រួច (parsley ឬ dill) ពីលើ។
ម្ហូបប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ហើយមានសុខភាពល្អ។ វាអាចបម្រើជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ចានសាច់។ អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់ចានសាច់ និងអាហារផ្សេងទៀតជាច្រើននៅលើ "ហ៊ានណាស់"។ ខ្ញុំប្រាកដថាបន្លែចំហុយបែបនេះនឹងត្រូវចិត្តអ្នករាល់គ្នាដែលសាកល្បងវា។ ម្ហូបប្រែជាភ្លឺ ស្រស់ស្អាត មានក្លិនក្រអូប និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ចម្អិនដោយភាពរីករាយ និងព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។ ចំណង់អាហារ!
