ជាតិអាល់កុល: មាតិកាកាឡូរី, ការស្រូបយកដោយរាងកាយ។ គ្រឿងស្រវឹង និងការសម្រកទម្ងន់ ដែលជាភេសជ្ជៈមានកាឡូរីទាបបំផុត។

រដូវក្តៅ ទោះបីជាមិនក្តៅបំផុតក៏ដោយ ជាធម្មតាត្រូវបានអមដោយការធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេស អាហារដ្ឋាន និងការធ្វើដំណើរក្រៅទីក្រុងសម្រាប់សាច់អាំង។ ហើយទីក្រុងគឺពោរពេញទៅដោយការល្បួងនៅពេលដែលអ្នកមិនត្រឹមតែអាចញ៉ាំអាហារសម្រន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផឹកអ្វីដែលបំភ្លឺហើយជួនកាលថែមទាំងស្រវឹងទៀតផង។ ជាមួយនឹងសេរីភាពបែបនេះ វាពិបាកក្នុងការតាមដានរបបអាហាររបស់អ្នក។ ដើម្បីរក្សាស្ថានភាពឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង សូមព្យាយាមរាប់កាឡូរីដែលអ្នកទទួលទាន។ ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះគ្រឿងស្រវឹង។

ចុះ​អ្នក​មិន​រំពឹង​ថា​នឹង​ទទួល​បាន​គ្រឿង​ស្រវឹង​ទេ? ប៉ុន្តែពួកគេគឺជាអ្នកដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំនៃទុនបម្រុងជាតិខ្លាញ់ ទោះបីជាអ្នកព្យាយាមដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកចំពោះអាហារដែលមិនមានសុខភាព និងមានកាឡូរីខ្ពស់ក៏ដោយ។ ចូរយើងស្វែងយល់ពីមូលហេតុ។

ស្ទើរតែគ្រប់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការ fermentation - រៀបចំដោយប្រើស្ករ។ ហើយពួកគេជាច្រើនមានកាឡូរីខ្ពស់ជាង។ ហើយ​ប្រសិនបើ​យើង​ព្យាយាម​បង្កើនល្បឿន​នៃ​ការរំលាយ​អាហារ នោះ​ស្រា​ធ្វើឱ្យ​វា​ថយចុះ​។ រាងកាយស្ទើរតែមិនដុតខ្លាញ់ ឬធ្វើវាយឺតៗ។ ជាលទ្ធផល "ការកក់ទុក" លេចឡើងហើយនៅកន្លែង "អកុសល" បំផុត។

តើជាតិអាល់កុលមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?

អាល់កុល ១ ក្រាមមាន ៧ kcal ។ នេះគឺច្រើនជាងប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត (4 kcal នីមួយៗ) ទោះបីជាតិចជាងខ្លាញ់ (9 kcal) ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថា "ជាតិអាល់កុល" កាឡូរីគឺទទេ! ពួកវាមិនមាន សារធាតុចិញ្ចឹមនិងមិនជួយដល់ការរំលាយអាហារតាមមធ្យោបាយណាមួយឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេផ្ទុកលើសទម្ងន់នៃសរីរាង្គសំខាន់ៗ។ រាងកាយចំណាយជាតិអាល់កុលជាដំបូង ហើយអ្នកដែលមកពីអាហារបន្ទាប់មក។

ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំញ៉ាំច្រើន បើខ្ញុំផឹកស្រា?

ប្រសិនបើអ្នកផឹកស្រា អ្នកអាចនឹងភ្ញាក់ឡើង។តើអ្នកបានកត់សម្គាល់ឃើញទេ? បន្ទាប់​ពី​ស្រាបៀរ​មួយ​កែវ ដៃ​របស់​អ្នក​ឈោង​ទៅ​រក​គ្រាប់ ឬ​បន្ទះ​ឈីប ហើយ​ជាមួយ​ស្រា អ្នក​ប្រាកដ​ជា​ចង់​យក​ឈីស សាច់ក្រក ផ្លែឈើ និង​អូលីវ​មួយ​ចាន។ ជា​លទ្ធផល អ្នក​អាច​វាយ​ក្នុង​ពេល​អង្គុយ​មួយ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ kcal ហើយប្រសិនបើអ្នកបានញ៉ាំដោយគ្មានការរឹតបន្តឹងនោះអ្នកអាចលើសពីបទដ្ឋានបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ប្រសិនបើអ្នកមាន វាជាការប្រសើរជាងកុំអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកផឹកស្រា ឬធ្វើវាដោយកម្រ និងចូល កម្រិតតិចតួចបំផុត។បើមិនដូច្នេះទេ កាឡូរីបន្ថែមអាហារសម្រន់នឹង "ដោះស្រាយ" នៅសងខាង។

លើប្រធានបទ៖

ការផឹកស្រាកន្លះដប (370-375 មីលីលីត្រ) នឹងប្រើប្រាស់ប្រហែល 300 kcal ដែលស្មើនឹងកន្ទក់ចេកដ៏ធំដែលធ្វើពីទឹកដោះគោ។ ប៉ុន្តែមិនដូចនេះទេ។ អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អកន្លែងដែលយើងទទួលបានជាតិសរសៃ ជាតិដែក ជាមួយនឹងជាតិកាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីន ស្រាមានផ្ទុកតែកាឡូរីទទេ។

ធ្វើ​យ៉ាង​ណា​បើ​មិន​អាច​បោះបង់​ជាតិ​ស្រវឹង​ភ្លាម?

• ព្យាយាមផឹកមិនលើសពី 50 ក្រាមនៃភេសជ្ជៈខ្លាំងក្នុងមួយថ្ងៃ - នេះគឺប្រហែល 0,33 ស្រាបៀរឬស្រា 100-200 ក្រាម;

• ជ្រើសរើសស្រាស្ងួត ឬស្រាបៀរស្រាល ដែលមានចំនួនអប្បបរមានៃ "ការបង្វិល";

• កុំញ៉ាំអាហារសម្រន់ អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ជក់បារី និងប្រៃ;

• រំលាយ​ភេសជ្ជៈ​របស់​អ្នក​ឬ​ទុក​កែវ​ទឹក​នៅ​ក្បែរ​ចាន​ដើម្បី​បំបាត់​ការ​ស្រេក​ទឹក​

ជាការពិតណាស់អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងគ្រឿងស្រវឹង - ការផឹកស្រាមួយកែវ ឬស្រាបៀរមួយកំប៉ុងតូចនឹងមិនបង្កឱ្យមានគ្រោះមហន្តរាយនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថារាល់កែវ ឬកែវទាំងអស់សុទ្ធតែមានកាឡូរី "ទទេ" ដែលនឹងបន្ថយដំណើរការរបស់អ្នកក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផោនបន្ថែម។ ក្រៅពីនេះ ការប្រើប្រាស់លើសជាតិអាល់កុលច្បាស់ណាស់មិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយទេ។

ផ្ទុយ​ទៅ​នឹង​ជំនឿ​ដ៏​ពេញ​និយម ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​អាល់កុល​មិន​មាន​កាឡូរី​សូន្យ​ឡើយ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាពួកវាមិនមានប្រូតេអ៊ីន ឬខ្លាញ់ ហើយពួកវាមានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចក៏ដោយ ជាតិអាល់កុល ethyl ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវតម្លៃថាមពលដ៏សំខាន់។ ហើយកត្តាមួយចំនួនទៀតក៏ប៉ះពាល់ដល់ការទទួលទានកាឡូរីផងដែរ។.

ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹង

កម្រិតកម្លាំង

• ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលត្រូវបានបែងចែកជា 3 ប្រភេទធំ ៗ យោងទៅតាមកម្រិតនៃកម្លាំង - និយាយម្យ៉ាងទៀតយោងទៅតាមភាគរយនៃជាតិអាល់កុលអេទីលនៅក្នុងពួកគេ:
• ខ្លាំង - ទាំងនេះរួមបញ្ចូលភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលពី 31-70% (ក្នុងករណីខ្លះខ្ពស់ជាងនេះ) ដូចជា vodka, cognac, whiskey, rum, gin, tequila, brandy, absinthe, liqueurs, balms, liqueurs ភាគច្រើន;
• ជាតិអាល់កុលមធ្យម - ក្រុមនេះរួមបញ្ចូលទាំងភេសជ្ជៈដែលមានកម្លាំងពី 9% ទៅ 30% ដូចជាស្រាស្រា mulled wine, punch, grog, mead, port;

អាល់កុលទាប - ភេសជ្ជៈដែលមានកម្លាំងមិនលើសពី 9% ដូចជាស្រាបៀរ, cider, kumiss, mash ។សំខាន់!

វាហាក់ដូចជាសមហេតុផលដែលសមាមាត្រនៃជាតិអាល់កុលក្នុងភេសជ្ជៈកាន់តែខ្ពស់ មាតិកាកាឡូរីកាន់តែខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កម្លាំងមិនមែនជាកត្តាតែមួយគត់ដែលតម្លៃថាមពលរបស់ផលិតផលអាស្រ័យនោះទេ។ ក្រុមផ្សេងគ្នានៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

បញ្ជីជាតិអាល់កុលស្រាល ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលទាបបំផុតនៅក្នុងក្រុមនេះគឺស្រាបៀរ ប៉ុន្តែមិនមែនស្រាបៀរណាមួយទេ មានតែប្រភេទស្រាលៗប៉ុណ្ណោះ។ មាតិកាកាឡូរីជាមធ្យម- មានតែ 42 kcal ក្នុង 100 ក្រាម កន្លែងទីពីរគឺ kumys - តម្លៃថាមពលនៃភេសជ្ជៈតែមួយគត់នេះគឺ 50 kcal ។

ការប្រៀបធៀប តម្លៃថាមពលភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតនៅក្នុងក្រុមនេះមានដូចខាងក្រោម៖

ដូច្នេះពីក្រុម ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាបអត្ថប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់តួលេខរបស់អ្នកគឺស្រាបៀរស្រាល kumiss និង cider ផ្លែប៉ោមស្ងួត។

ស្រាបៀរងងឹត នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម ក៏នឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែរ។ ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែប្រយ័ត្នជាមួយភេសជ្ជៈផ្អែម។

ខ្សោយតិច ស្រាខ្លួនឯងក៏មិនខុសគ្នាដែរ។មាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។

• ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្លៃថាមពលជាក់លាក់អាស្រ័យលើប្រភេទភេសជ្ជៈ៖
• ស្រាពណ៌សស្ងួតមានមាតិកាកាឡូរីទាបបំផុត - អាស្រ័យលើពូជវាមាន 62-70 kcal ក្នុង 100 ក្រាម;
• ស្រាក្រហមស្ងួតមិនមានកាឡូរីច្រើនទេ - 65 kcal;
• ស្រាពាក់កណ្តាលផ្អែមទាំងពណ៌សនិងក្រហមមានជាមធ្យម 80 kcal;
  ប្រហែលចំនួនកាឡូរីដូចគ្នា - 79-80 - មាននៅក្នុងស្រាពាក់កណ្តាលស្ងួតពណ៌ផ្កាឈូក;
• ស្រាក្រហមផ្អែមមាន 100 kcal;

ស្រា Port មានកាឡូរីច្រើនបំផុតនៅក្នុងក្រុមនេះ - តម្លៃថាមពលជាមធ្យមរបស់វាគឺ 163 kcal ដោយសារតែការពង្រឹងជាមួយនឹងជាតិអាល់កុលទំពាំងបាយជូរ។ វាមានតម្លៃនិយាយដាច់ដោយឡែកអំពីស្រា sparkling: ពួកគេ។មាតិកាកាឡូរីជាមធ្យម ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនលើសពី 90 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។មាតិកាកើនឡើង

កាបូនឌីអុកស៊ីតបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការស្រូបយកអេតាណុលហើយតាមនោះការបញ្ចេញកាឡូរី។យកចិត្តទុកដាក់!

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​កំពុង​មើល​តួលេខ​របស់​ពួកគេ គួរតែ​កំណត់​ការ​ទទួលទាន​ស្រា​ផ្កាភ្លើង។

កាបូនឌីអុកស៊ីតបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការស្រូបយកអេតាណុលហើយតាមនោះការបញ្ចេញកាឡូរី។ដែលឆ្អែតជាងគេ

ជាមធ្យមមាតិកាកាឡូរីនៃ liqueurs ភាគច្រើនមានចាប់ពី 280 ទៅ 300 kcal ។ខ្ញុំនៅលើគែម។ ប្តីរបស់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមផឹកស្ទើរតែភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបការ។ ទីមួយ បន្តិចម្ដងៗទៅបារ បន្ទាប់ពីធ្វើការទៅយានដ្ឋានជាមួយអ្នកជិតខាង។ ខ្ញុំ​ដឹង​ខ្លួន​ឯង​ពេល​គាត់​ត្រឡប់​មក​វិញ​រាល់​ថ្ងៃ​ស្រវឹង​ខ្លាំង គាត់​ឈ្លើយ ហើយ​ផឹក​ស៊ី​ប្រាក់ខែ​គាត់។ វាពិតជាគួរឱ្យខ្លាចណាស់ នៅពេលដែលខ្ញុំរុញគាត់ជាលើកដំបូង។ ខ្ញុំបន្ទាប់មកកូនស្រីរបស់ខ្ញុំ។ នៅព្រឹកបន្ទាប់គាត់បានសុំទោស។ ហើយដូច្នេះនៅលើរង្វង់មួយ: កង្វះលុយ, បំណុល, ស្បថ, ទឹកភ្នែកនិង ... ការវាយដំ។ ហើយ​ពេល​ព្រឹក​យើង​សុំទោស យើង​បាន​ព្យាយាម​គ្រប់​យ៉ាង យើង​ថែម​ទាំង​សរសេរ​កូដ​វា​ទៀត​ផង។ មិននិយាយពីការឃុបឃិតគ្នាទេ (យើងមានជីដូនម្នាក់ដែលហាក់ដូចជាទាញមនុស្សគ្រប់គ្នាចេញប៉ុន្តែមិនមែនប្តីរបស់ខ្ញុំទេ) ។ បន្ទាប់​ពី​សរសេរ​កូដ ខ្ញុំ​មិន​បាន​ផឹក​អស់​រយៈ​ពេល​ប្រាំ​មួយ​ខែ អ្វីៗ​ហាក់​ដូច​ជា​ប្រសើរ​ឡើង យើង​ចាប់​ផ្ដើម​រស់​នៅ​ដូច​គ្រួសារ​ធម្មតា។ ហើយនៅថ្ងៃមួយ - ម្តងទៀតគាត់មកធ្វើការយឺត (ដូចដែលគាត់និយាយ) ហើយបានអូសខ្លួនឯងនៅពេលល្ងាចនៅលើចិញ្ចើមរបស់គាត់។ ខ្ញុំនៅតែចងចាំទឹកភ្នែករបស់ខ្ញុំនៅល្ងាចនោះ។ ខ្ញុំបានដឹងថាគ្មានសង្ឃឹមទេ។ ហើយបន្ទាប់ពីប្រហែល 2 ឬ 2 ខែកន្លះ ខ្ញុំបានជួបនឹងគ្រឿងស្រវឹងនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ ពេល​នោះ​ខ្ញុំ​បាន​បោះបង់​ចោល​ទាំង​ស្រុង កូន​ស្រី​របស់​ខ្ញុំ​បាន​ចាក​ចេញ​ពី​យើង​ទាំង​ស្រុង ហើយ​ចាប់​ផ្ដើម​រស់​នៅ​ជា​មួយ​មិត្ត​ភក្តិ។ ខ្ញុំបានអានអំពីថ្នាំ ការពិនិត្យឡើងវិញ និងការពិពណ៌នា។ ហើយខ្ញុំមិនសង្ឃឹមទេ ខ្ញុំបានទិញវា - មិនមានអ្វីត្រូវបាត់បង់ទាល់តែសោះ។ ហើយយល់យ៉ាងណាដែរ?!! ខ្ញុំ​បាន​ចាប់​ផ្តើម​បន្ថែម​ដំណក់​ទៅ​តែ​ប្តី​ខ្ញុំ​នៅ​ពេល​ព្រឹក ប៉ុន្តែ​គាត់​មិន​បាន​កត់​សម្គាល់​ទេ។ បីថ្ងៃក្រោយមក ខ្ញុំមកផ្ទះទាន់ពេល។ សាហាវ!!! មួយសប្តាហ៍ក្រោយមក ខ្ញុំចាប់ផ្តើមមើលទៅសមរម្យជាងមុន ហើយសុខភាពរបស់ខ្ញុំបានប្រសើរឡើង។ អញ្ចឹង​ខ្ញុំ​បាន​សារភាព​ប្រាប់​គាត់​ថា​ខ្ញុំ​បាន​រអិល​ធ្លាក់​ចុះ។ ពេល​ខ្ញុំ​មាន​អារម្មណ៍​ស្ងប់ ខ្ញុំ​មាន​ប្រតិកម្ម​គ្រប់គ្រាន់។ ជាលទ្ធផល ខ្ញុំបានលេបថ្នាំពុលជាតិអាល់កុល ហើយរយៈពេលប្រាំមួយខែមកនេះ ខ្ញុំមិនមានបញ្ហាជាមួយគ្រឿងស្រវឹងទេ ខ្ញុំត្រូវបានគេផ្សព្វផ្សាយនៅកន្លែងធ្វើការ ហើយកូនស្រីរបស់ខ្ញុំបានត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញ។ ខ្ញុំ​ខ្លាច​មិន​ហ៊ាន​ជេរ​វា ប៉ុន្តែ​ជីវិត​បាន​ក្លាយ​ជា​ថ្មី! ជារៀងរាល់ល្ងាច ខ្ញុំសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះថ្ងៃដែលខ្ញុំបានរៀនអំពីឱសថអព្ភូតហេតុនេះ! ខ្ញុំណែនាំវាដល់អ្នកទាំងអស់គ្នា! នឹងជួយសង្គ្រោះគ្រួសារ និងសូម្បីតែជីវិត! អានអំពីការព្យាបាលសម្រាប់ការស្រវឹង។

មាតិកាកាឡូរីនៃ liqueurs ប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំ: ឧទាហរណ៍ Campari ដែលត្រូវបានបញ្ចូលទាំងស្រុងជាមួយឱសថគឺជាស្រា "របបអាហារ" បំផុត - មាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺត្រឹមតែ 112 kcal ហើយ Baileys ដែលមានក្រែមមានថាមពល។ តម្លៃរហូតដល់ 330 kcal ។

និយាយអំពីតម្លៃថាមពលនៃភេសជ្ជៈខ្លាំង អ្នកត្រូវចាំ nuance សំខាន់- ភេសជ្ជៈបែបនេះជាធម្មតាមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើននោះទេ។

លើសពីនេះទៀតពួកគេជាច្រើនជាធម្មតាស្រវឹង diluted ។ ដូច្នេះតាមការពិតវាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការ "លើស" កាឡូរីនៅលើ liqueur ឬ absinthe ។ ហានិភ័យធំជាងក្នុងរឿងនេះគឺ cider និងស្រាបៀរ - ភេសជ្ជៈទាំងនេះដោយសារតែរសជាតិស្រាល

កាបូនឌីអុកស៊ីតបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការស្រូបយកអេតាណុលហើយតាមនោះការបញ្ចេញកាឡូរី។ស្រាបៀរបីដប សូម្បីតែដបស្រាលៗ នឹងមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើតួរលេខរបស់អ្នកជាងស្រាកូញ៉ាក់ពីរបីកែវទៅទៀត។

ភេសជ្ជៈដូចជាស្រាខូញ៉ាក់ និងវីស្គីមានផ្ទុកជាតិតានីនច្រើន - ពួកគេធ្វើឱ្យភ្នាសរំអិលនៃមាត់ និងពោះវៀនងាយជ្រាបចូល និងបន្ថយការស្រូបយកអេតាណុល ដូច្នេះកាឡូរីពីភេសជ្ជៈទាំងនេះមិនត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុងនោះទេ។

តារាងជំនួយ

នៅពេលនិយាយអំពីភេសជ្ជៈមានកាឡូរីទាប អ្នកត្រូវចងចាំពីភាពពិសេសនៃការប្រើប្រាស់របស់វា - ឧទាហរណ៍ ស្រាវីស្គីមិនស្រវឹងក្នុងកែវទេ ហើយស្រាបៀរមិនត្រូវបានគេដាក់ដបក្នុងធុងតូចជាង 300 មីលីលីត្រទេ។ ស្រាបៀរងងឹតមួយកំប៉ុងកន្លះលីត្រមានកាឡូរីខ្ពស់ជាងស្រាវីស្គីពីរដង។ nuances ទាំងនេះមិនគួរត្រូវបានបំភ្លេចចោល។

តារាងកាឡូរីសម្រាប់ ប្រភេទផ្សេងៗភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលអាស្រ័យលើកម្លាំង៖

វិធីមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់

ដើម្បីកំណត់បរិមាណកាឡូរីដែលអ្នកទទួលបានពីអេតាណុល អ្នកត្រូវបន្ថយការស្រូបយករបស់វា។ នេះគឺជាបញ្ជីនៃវិធីសាស្ត្រមានប្រសិទ្ធភាព៖

1. អ្នកគួរតែផឹកស្រាយឺតៗ - បន្ទាប់មកអេតាណុលនឹងត្រូវបានស្រូបបន្តិចម្តងៗ។
2. ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន អាល់កុលគួរតែត្រូវបានពនរ - ស្រាជាមួយទឹក gin ប៉ូវកំលាំង សូដាវីស្គី។ នេះនឹងកាត់បន្ថយអត្រានៃការស្រូបយកអេតាណុល ហើយក្នុងពេលតែមួយបន្ថយល្បឿននៃការចាប់ផ្តើមនៃការស្រវឹង។
3. អ្នក​គួរ​ញ៉ាំ​អាហារ​ប្រូតេអ៊ីន​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ទាប ប៉ុន្តែ​ក្រាស់​គួរ​សម - ឧទាហរណ៍ fillet សាច់មាន់. នំប៉័ងក៏នឹងបន្ថយការស្រូបយកអេតាណុលផងដែរ។

វីដេអូអំពីភាពឆបគ្នានៃគ្រឿងស្រវឹង និងរបបអាហារ

អ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែមអំពីភាពឆបគ្នានៃរបបអាហារ និងគ្រឿងស្រវឹង ក៏ដូចជាមាតិកាកាឡូរីនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលពីវីដេអូ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ថ្វីបើការពិតដែលថាគ្រឿងស្រវឹងផ្ទុយទៅនឹងជំនឿដ៏ពេញនិយមមានកាឡូរីខ្ពស់ក៏ដោយ វាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការទទួលទានវាដោយមិនឡើងទម្ងន់។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺមិនត្រូវយកទៅឆ្ងាយ ហើយអនុវត្តតាមច្បាប់សាមញ្ញដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យស្រូបជាតិអាល់កុលលឿនពេក។

ហើយជាការពិតណាស់នៅពេលដែលរបបអាហារវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះភេសជ្ជៈមានកាឡូរីទាប។

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មើល​រាង​ខ្លួន​ហើយ​ចង់​រក្សា​រាង​ស្អាត និង​រាង​ស្លីម សំខាន់​ត្រូវ​ញ៉ាំ​អាហារ​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់​តិច​បំផុត​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​បាន។ វាក៏គួរអោយចងចាំផងដែរថាក្នុងករណីនេះអ្នកក៏គួរតែគ្រប់គ្រងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលដែលអ្នកផឹកដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យដឹងថាស្រាណាដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត។

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាគ្រឿងស្រវឹងជំរុញចំណង់អាហារ។ នោះគឺការទទួលទានរួមផ្សំជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដែលមានដឺក្រេ ក្នុងគ្រប់ករណីទាំងអស់ នឹងប្រែទៅជាធំជាងបើគិតពីបរិមាណអាហារដែលបរិភោគ និងមិនសូវមានប្រយោជន៍សម្រាប់តួលេខ។ ជាងនេះទៅទៀត ជាតិអាល់កុលនាំមកនូវកាឡូរីទទេដល់រាងកាយ ពោលគឺគ្មានប្រយោជន៍។ ហើយជាលទ្ធផលនៃឥទ្ធិពល inhibitory នៃភេសជ្ជៈទាំងនេះនៅលើខួរក្បាល មនុស្សម្នាក់បាត់បង់ការគ្រប់គ្រងលើបរិមាណអាហារដែលគាត់បានញ៉ាំ។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថានៅពេលដែលជាតិអាល់កុលនៅក្នុងខ្លួនអាហារផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានដំណើរការទៅជា ខ្លាញ់រាងកាយ. ប្រភេទភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលមួយចំនួនមានកាឡូរីខ្ពស់ក្នុងខ្លួន ហើយវាជាការប្រសើរសម្រាប់អ្នកដែលស្រកទម្ងន់ដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ ឬបោះបង់វាចោលទាំងស្រុង។

ដូច្នេះ តើមួយណាល្អជាងគេ? ទាប ជាតិអាល់កុលកាឡូរីខ្ពស់។? តើអ្នកអាហាររូបត្ថម្ភនិយាយអ្វីខ្លះអំពីរឿងនេះ? វាហាក់ដូចជាថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺបឋម - ដែលជាកន្លែងដែលមានដឺក្រេតិចជាងវាមានអប្បបរមានៃកាឡូរី។ ប៉ុន្តែវាប្រែថាមតិរបស់អ្នកជំនាញមិនស្របគ្នានៅទីនេះទេ។ ចូរយើងដោះស្រាយវាឥឡូវនេះ។

កំហុស

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនបានចង្អុលបង្ហាញថាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលទាបបំផុតគឺស្រាស្ងួត។ ក្នុងចំណោមស្រាស្ងួត ស្រាសមានតិចជាងបន្តិច (60-70 kcal ក្នុង 100 ក្រាម) ជាងស្រាក្រហម (65-75 kcal ក្នុង 100 ក្រាម)។ បន្ទាប់ក្នុងការបង្កើនមាតិកាកាឡូរីគឺស្រាពាក់កណ្តាលស្ងួត។ ហើយជាការពិតណាស់ពាក់កណ្តាលផ្អែម, ផ្អែម, ពង្រឹងនិងមានតម្លៃថាមពលដ៏អស្ចារ្យបំផុត។

ស្រា Sparkling រួមទាំងស្រាសំប៉ាញក៏មានមាតិកាកាឡូរីខុសគ្នាផងដែរ អាស្រ័យលើមាតិកាស្កររបស់វា។ នោះគឺច្រើនបំផុត ប្រភេទកាឡូរីទាបស្រាសំប៉ាញគឺអាក្រក់។ ភ្លាមៗត្រូវបន្តដោយស្រាសំប៉ាញស្ងួតបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលស្ងួតហើយចុងក្រោយពាក់កណ្តាលផ្អែមនិងផ្អែម។

វាប្រែថាក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ ជាតិអាល់កុលទាបបំផុតពីប្រភេទស្រាគឺជាស្រាស្ងួត ឬនៅពេលជាមួយគ្នានេះ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់រាងកាយព្រោះវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលការពារភាពចាស់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមនុស្សម្នាក់មិនគួរនិយាយបំផ្លើសអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស្រានិងអាល់កុលជាទូទៅទេ។

ស្រាបៀរ

ក្នុងករណីស្រាបៀរមានអនុសាសន៍ផ្ទុយគ្នា។ អ្នកជំនាញខ្លះប្រកែកថាស្រាបៀរគឺជាជាតិអាល់កុលកាឡូរីខ្ពស់បំផុត ដូច្នេះហើយវាត្រូវបាន contraindicated ទាំងស្រុងសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងសម្រកទម្ងន់ និងមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងទៀតជឿថា ស្រាបៀរមានកាឡូរីខ្ពស់ជាងស្រាស្ងួតបន្តិច ហើយអាចស្រវឹងបានដោយមនុស្សគ្រប់គ្នាក្នុងបរិមាណសមហេតុផល។ ហើយអ្នកផ្សេងទៀតថែមទាំងអះអាងថា ស្រាបៀរគឺជាជាតិអាល់កុលដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត ហើយស្រាបៀរ 350 ក្រាមមានបរិមាណកាឡូរីដូចគ្នាទៅនឹងស្រាស្ងួត 150 ក្រាម។

ជាការពិត មាតិកាកាឡូរីនៃស្រា និងស្រាបៀរអាស្រ័យទៅលើប្រភេទរបស់វា ពូជ និងបរិមាណជាតិអាល់កុលរបស់វា។ ដូច្នេះ ស្រាបៀរស្រាលមានកាឡូរីតិចជាង ខណៈស្រាបៀរងងឹតមានកាឡូរីច្រើនជាង។

អ្នក​ត្រូវ​ដឹង​ថា គ្រឿង​ស្រវឹង​មិន​គ្រាន់​តែ​បង្កើន​ចំណង់​អាហារ​ទេ វា​ជួយ​បង្កើន​ចំណង់​ចង់​ញ៉ាំ​របស់​ហឹរ និង​ខ្លាញ់។ ហើយ​ស្រាបៀរ​គឺ​ជា​ការ​បង្ហាញ​ជាពិសេស​ក្នុង​រឿង​នេះ។ អាហារសម្រន់របស់ស្រាបៀរហាក់ដូចជាមិនសូវសំខាន់ ប៉ុន្តែបើនិយាយពីឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើរាងកាយ វាមានះថាក់បំផុត។ ជាលទ្ធផល អាហារពីរដង ឬបីដងត្រូវបានញ៉ាំជាមួយស្រាបៀរ ឬស្រា បូករួមទាំងការប៉ះទង្គិចដល់ក្រពះ ថ្លើម និងតម្រងនោម។ នេះ, នៅក្នុងវេន, រំខានដល់ការងារ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត ភេសជ្ជៈពពុះកម្រកំណត់ខ្លួនឯងទៅមួយពែង។

លើសពីនេះ ស្រាបៀរបែកធ្លាយចេញពីសារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុម៉ាក្រូដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធអរម៉ូនរបស់មនុស្ស។ ជាលទ្ធផល តុល្យភាពអ័រម៉ូនត្រូវបានរំខាន ហើយនេះក៏ប៉ះពាល់ដល់ទម្ងន់ផងដែរ មិនមែនសម្រាប់ភាពល្អប្រសើរនោះទេ។ ដូច្នេះវាប្រែថាទោះបីជា មាតិកាកាឡូរីទាបស្រាបៀរ ពួកគេមិនគួរត្រូវបានយកទៅឆ្ងាយដោយអ្នកដែលចង់រក្សាតួលេខរបស់ពួកគេ។

ភេសជ្ជៈខ្លាំង

មនុស្សជាច្រើនគិតថា vodka និង cognac មានកាឡូរីអប្បបរមា។ នេះគឺខុស។ អ្នកជំនាញទាំងអស់បញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ថានៅក្នុង ភេសជ្ជៈខ្លាំងមាន ចំនួនធំបំផុតកាឡូរី។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ថាមនុស្សដែលមើលទម្ងន់របស់ពួកគេទាំងស្រុងជៀសវាង vodka, cognac, ស្រាវីស្គី, gin និង rum ក៏ដូចជា liqueurs ទាំងអស់។ ដូច្នេះ ស្រាផ្លែឈើមានជាតិស្ករ បន្ថែមពីលើជាតិអាល់កុល ហើយស្រាទឹកដោះគោក៏មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលកាឡូរីខ្ពស់បំផុតមួយ - Baileys liqueur - មានប្រហែល 300-350 kcal ក្នុង 100 ក្រាម វាប្រែថា 100 ក្រាមនៃ liqueur គឺប្រហែលស្មើនឹងការបម្រើនំមួយ។

វ៉ូដាកាមួយកែវ (៥០ ក្រាម) ហាក់ដូចជាមានផ្ទុក ចំនួនធំកាឡូរីត្រឹមតែ 130 kcal ប៉ុន្តែអ្នកដែលកំណត់ខ្លួនឯងចំពោះស្រាមួយកែវក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យឬពិធីជប់លៀង។ ហើយទៅកែវ ឬកែវជាច្រើន អាហារសម្រន់ជាច្រើន នោះគឺជាអាហារត្រូវបានបន្ថែម។ ជាលទ្ធផល សូម្បីតែជាតិអាល់កុលដែលមានកាឡូរីទាបបំផុតនឹងបន្ថែមទម្ងន់ដល់ចង្កេះ ក្បាលពោះ និងភ្លៅរបស់អ្នក។ ផោនបន្ថែម.

ស្រាក្រឡុកគ្រឿងស្រវឹង

ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាប៉ុន្តែជាញឹកញាប់មានកាឡូរីខ្ពស់។ IN ភេសជ្ជៈចម្រុះកាឡូរីច្រើនជាងស្រាបៀរឬស្រា។

ស្រាក្រឡុកដែលមានធាតុផ្សំចម្រុះគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ ហើយដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីរបស់វា អាចជំនួសបង្អែមដោយជោគជ័យ។ Bartenders តែងតែមកជាមួយការផ្សំថ្មី និងដើម ដូចជាសូកូឡា martinis ឬ ស្រាក្រឡុក rum ក្តៅ ដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលដល់អតិថិជនធម្មតា។ ភេសជ្ជៈបែបនេះជាមួយសូកូឡាសុីរ៉ូស្ករនិងផ្សេងទៀត។ គ្រឿងផ្សំ confectioneryមានកាឡូរីច្រើន។

ដូច្នេះក្នុង 100 ក្រាមនៃ "Mojito" មាន 95-100 kcal រួចហើយនៅក្នុង "Pina Colada" មានច្រើនជាងនេះ - 230 kcal ។ ស្រាក្រឡុកទឹកកក Long Island មានតម្លៃថាមពលដូចគ្នាទៅនឹងស្រាក្រឡុក - 345-350 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ ម៉ារីបង្ហូរឈាម"(វ៉ូដាកាជាមួយ ទឹកប៉េងប៉ោះ) មាន 80 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ ភេសជ្ជៈនេះ។រួមគ្នាជាមួយ "Mimosa" និង "Screwdriver" ដែលជាទូទៅមានត្រឹមតែ 65 kcal ក្នុង 100 ក្រាម អាចត្រូវបានគេហៅថាជាស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលទាបបំផុតមួយ។ អ្នកក៏អាចរួមបញ្ចូលស្រា និងសូដានៅទីនេះផងដែរ - 70 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

កាឡូរីទាបបំផុត។ ស្រាក្រឡុកគ្រឿងស្រវឹងអ្នក​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​មាន​កាឡូរី​តិច​ជាង​មុន​ដោយ​សុំ​អ្នក​ក្រឡុក​ស្រា​ឱ្យ​បន្ថែម​ទឹកកក ឬ​រំលាយ​ភេសជ្ជៈ​ដោយ​ទឹក។ អ្នកក៏អាចឆ្លាស់គ្នារវាងគ្រឿងស្រវឹង និងភេសជ្ជៈដែលគ្មានជាតិអាល់កុលផងដែរ។

ឥឡូវនេះសូចនាករនៃកាឡូរីនៃជាតិអាល់កុលត្រូវបានបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់លាស់ហើយអ្នកឈ្នះនៅក្នុងប្រភេទនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាបបំផុតត្រូវបានកំណត់ វានឹងក្លាយទៅជាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំផែនការថាតើត្រូវផឹកស្រាប៉ុន្មាន និងប្រភេទអ្វីនៅឯការប្រារព្ធពិធី និងពិធីជប់លៀង។

សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលទម្ងន់ និងរាងស្លីម វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើប្រាស់ចំណេះដឹងដែលថាជាតិអាល់កុលមានកាឡូរីទាបបំផុត ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្អាត និងឆើតឆាយពេញមួយជីវិត មានអារម្មណ៍ស្រាលក្នុងរាងកាយ និងអារម្មណ៍វិជ្ជមាន។

IN សង្គមទំនើប អាហារដែលមានសុខភាពល្អយកចិត្តទុកដាក់ច្រើន។ ដូច្នេះផលិតផលអាហារត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ទៅជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ អព្យាក្រឹត និងផលិតផលដែលត្រូវតែជៀសវាង។ របបអាហារស្ទើរតែទាំងអស់រួមបញ្ចូលគ្រឿងស្រវឹងនៅក្នុងកថាខណ្ឌចុងក្រោយ។ គិតអំពីរបបអាហារអ្វីដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផឹកស្រា?

គ្មានអ្វីមកក្នុងចិត្តទេមែនទេ? ហើយ​ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​អាល់កុល​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ជា​អាហារ​ហាមឃាត់​ភ្លាមៗ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ព្យាយាម​សម្រក​ទម្ងន់​បន្ថែម? តើ​ស្រា​មាន​តួនាទី​អ្វី​ក្នុង​ដំណើរ​ការ​សម្រក​ទម្ងន់? តើអ្វីទៅជាជាតិអាល់កុលកាឡូរីទាបបំផុត? ប្រហែលជាមានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយរបបអាហារជាក់លាក់មួយ?

យល់ស្របថាមានមនុស្សតែពីរបីនាក់ប៉ុណ្ណោះដែលអាចបោះបង់គ្រឿងស្រវឹងទាំងស្រុង។ តាមក្បួនមួយ នេះតែងតែត្រូវបានរារាំងដោយពិធីជប់លៀងសាជីវកម្មផ្សេងៗ ការប្រារព្ធពិធីជាលក្ខណៈគ្រួសារ អាហារប៊ូហ្វេ និងការជួបជុំមិត្តភាពដ៏សាមញ្ញមួយទំនងជាមិនបានបញ្ចប់ដោយគ្មានកែវអ្វីមួយដូចនោះទេ។ យ៉ាងណាមិញ មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ "លង់ទឹក" សូម្បីតែភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងគ្រឿងស្រវឹង។

វាសាមញ្ញណាស់! នៅពេលដែលអ្នកគ្រាន់តែយកភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលចូលក្នុងមាត់របស់អ្នក វាចាប់ផ្តើមស្រូបចូលទៅក្នុងឈាម ហើយរឿងនេះកើតឡើងដោយផ្ទាល់នៅក្នុងមាត់ ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងក្រពះ។ ប្រសិនបើវាចូលទៅក្នុងរាងកាយរួមជាមួយនឹងអាហារណាមួយ នោះដំណើរការនេះថយចុះបន្តិច ដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហារ អ្នកនឹងស្រវឹងយឺតបន្តិច។

តាមក្បួនមួយម៉ូលេគុលអាល់កុលត្រូវបានបំបែកទាំងនៅក្នុងក្រពះនិងពោះវៀនហើយអាហារដែលមកជាមួយពួកគេ "រង់ចាំ" វេនរបស់វា។ នេះនាំឱ្យមានការពិតដែលថាខ្លាញ់មានពេលវេលាដើម្បី "លាក់" យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅកន្លែងស្ងាត់ពីព្រោះការរំលាយអាហារយឺតកាត់បន្ថយអត្រានៃការបំបែកខ្លាញ់យ៉ាងខ្លាំង។

ម៉េច​ក៏​យក​ភេសជ្ជៈ​នេះ? នៅលើពោះទទេ? ក្នុងករណីណាក៏ដោយ - អ្នកអាហាររូបត្ថម្ភស្ទើរតែទាំងអស់និយាយ។ ជាតិអាល់កុលគឺជាភ្នាក់ងាររំញោចចំណង់អាហារដ៏មានឥទ្ធិពល។ ហើយ​នេះ​ជា​ហេតុផល​សំខាន់​បំផុត​ដើម្បី​បោះបង់​ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​អាល់កុល​ពេល​តម​អាហារ។

តើអ្នកដឹងទេថា អាល់កុលមានឥទ្ធិពលបញ្ចុះទឹកនោម? អូ មិនចាំបាច់និយាយអំពីស្រាបៀរទេឥឡូវនេះ។ តាមព្យញ្ជនៈភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលក្នុងកម្រិតខ្លះធ្វើឱ្យរាងកាយខ្សោះជាតិទឹកដោយដកចេញនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹកនោម។

ពិសា​គ្រឿង​ស្រវឹង​ឱ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ វា​នឹង​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​តួលេខ​របស់​អ្នក​ឡើយ!

ដើម្បីឱ្យម៉ូលេគុលអាល់កុលបង្កគ្រោះថ្នាក់តិចតួចដល់សុខភាពរបស់យើង វាចាំបាច់ក្នុងការធានាថាពួកវាត្រូវបានស្រូបចូលយឺតណាស់។ យ៉ាងម៉េច?

ឥឡូវនេះអ្នកនឹងយល់ពីរឿងនេះ៖

• កុំលាយវាជាមួយភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន ហើយថែមទាំងកំណត់បរិមាណស្រាសំប៉ាញ ឬស្រាក្រឡុកដែលអ្នកផឹកផងដែរ។ ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ ស្រាបៀរមានផ្ទុក កាបូនឌីអុកស៊ីតដោយសារតែភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាជាភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានស្រូបចូលយឺតៗ។
• ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយ ជ្រើសរើសអ្វីដែលសំខាន់ជាងការកាត់គ្រប់ប្រភេទ។ បំណែក សាច់ឆ្អិនល្អបំផុតសម្រាប់ម៉ូលេគុលអាល់កុលត្រូវបានស្រូបយកយឺតជាង។
• ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុល បន្ទាប់មកជ្រើសរើសភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលតិច។
• ស្រាក្រឡុកដែលបានរៀបចំនៅក្នុងហាងកាហ្វេគឺជាប្រភពនៃជាតិស្ករលើស ហើយនេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាពួកគេលាយភេសជ្ជៈផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។
• មុន​នឹង​ពិសា​ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​អាល់កុល សូម​ផឹក​ទឹក​មួយ​កែវ។ សូមអរគុណចំពោះបញ្ហានេះអ្នកមិនត្រឹមតែមិន "ធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ" ជាមួយនឹងជាតិអាល់កុលប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបដិសេធពីផ្នែកបន្ថែមនៃសាឡាត់ឬសាច់។
• ផឹកស្រាក្នុងកម្រិតតូច។
• ហើយជាការពិតណាស់ ជ្រើសរើសភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីតិចបំផុត!

ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាបបំផុតទាំង 10

តារាងដែលបង្ហាញពីភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត នឹងជួយអ្នកឱ្យដឹងយ៉ាងឆាប់រហ័សថាតើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងផលិតផលដែលអ្នកបានជ្រើសរើស។

ហ្នឹងហើយ! ដូច្នេះហើយ នៅក្នុងពិធីបុណ្យផ្សេងៗ ចូរជ្រើសរើសភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុល "ត្រឹមត្រូវ" ដើម្បីកុំឱ្យបន្ថែមគូស្នេហ៍ ផោនបន្ថែម.

ស្រាបៀរមានគុណវិបត្តិ

តាមក្បួនមួយ ស្រាបៀរគ្រប់ប្រភេទរួមមាន monosodium glutamate ដែលសព្វថ្ងៃនេះត្រូវបានពិភាក្សាយ៉ាងខ្នះខ្នែងដោយអស់អ្នកដែលលើកកម្ពស់របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

អាហារ​បំប៉ន​ដ៏​ល្បី​មួយ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ជឿ​ថា​បាន​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ជំងឺ​គ្រប់​ប្រភេទ​យ៉ាង​ច្រើន​សន្ធឹក​សន្ធាប់ ដែល​ខ្លះ​មាន​សភាព​ធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែសម្រេចចិត្តផឹកស្រាបៀរមួយកែវជាមួយមិត្តភក្តិ នោះកុំទិញអាហារសម្រន់ដែលទិញពីហាង។ ច្រើនបំផុត ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតត្រីដែលចម្អិននៅផ្ទះនឹងបម្រើជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ស្រាបៀរ។ អ្នក​អាច​សាកល្បង​អាហារ​សាច់​ដែល​នឹង​បន្ថយ​ដំណើរការ​ស្រូប​ម៉ូលេគុល​ជាតិ​អាល់កុល​តែប៉ុណ្ណោះ។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា ស្រាបៀរដែលមានជាតិអាល់កុលច្រើននឹងបន្ថែមកាឡូរីបន្ថែមទៀតដល់រាងកាយរបស់អ្នកផងដែរ។

បន្ថែមពីលើទាំងអស់ខាងលើខ្ញុំចង់កត់សម្គាល់ថាមនុស្សមិនផឹកស្រាបៀរមួយរយក្រាមក្នុងមួយល្ងាច។ យ៉ាងហោចណាស់ 500 មីលីលីត្រដែលមានពី 250 ទៅ 400 kcal ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ កាបូនឌីអុកស៊ីតដែលមានវត្តមាន មានឥទ្ធិពលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរលើដំណើរការនៃថ្លើម និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ដូច្នេះ​ហើយ កុំ​យល់​ច្រឡំ​ពេក​ថា ស្រាបៀរ​ជា​ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​អាល់កុល​ទាប​បំផុត។ ហើយ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ពិត​ជា​ចង់​ផឹក​ស្រា​មួយ​កម្រិត នោះ​ស្រា​ស្ងួត​មួយ​កែវ​ជា​អ្វី​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ការ។

និយាយដោយសង្ខេបអំពីរឿងសំខាន់

ដូច្នេះ​ដើម្បី​សង្ខេប ខ្ញុំ​ចង់​កត់​សម្គាល់​ដូច​តទៅ៖

1. ការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្ត្របង្ហាញថា ស្រាបៀរស្រាល គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលទាបបំផុត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរពឹងផ្អែកលើវាទេ។ ទីមួយមាតិកាកាឡូរីរបស់វាទាបទាក់ទងនឹង 100 ក្រាមនៃផលិតផលហើយបរិមាណស្រាបៀរដែលប្រើប្រាស់ជាក្បួនឈានដល់យ៉ាងហោចណាស់ 0.5 លីត្រ។ ទីពីរវាមាន សារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន។
2. កុំភ្លេចញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ បន្ទាប់ពីផឹកមួយកែវហើយ មិនគួរញ៉ាំអាហាររហ័សទាន់ចិត្តទេ ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អ អាហារត្រឹមត្រូវ។. នេះនឹងពន្យឺតការស្រូបយកម៉ូលេគុលអាល់កុលទៅក្នុងឈាម។
3. សូមចាំថា ទោះបីជាអ្នកផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលទាបក៏ដោយ វានឹងនៅតែជំរុញចំណង់អាហាររបស់អ្នក។
4. ជាទូទៅ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាស ចូរបោះបង់គ្រឿងស្រវឹងទាំងស្រុង។ វិធីនេះអ្នកនឹងជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកទទួលបានតែវីតាមីន និងមីក្រូសារជាតិមានប្រយោជន៍ពីអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលអ្នកញ៉ាំ។

យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អ!

សព្វថ្ងៃ​វា​មាន​ម៉ូដ​រាង​ស្លីម និង​សម​ហើយ​សម្រាប់​នេះ​អ្នក​ត្រូវ​តាមដាន​ទម្ងន់​ខ្លួន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសជាតិអាល់កុលកាឡូរីទាបបំផុតដើម្បីកុំឱ្យឡើងផោនបន្ថែម? យ៉ាងណាមិញ វាមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់។ ជាតិអាល់កុលសុទ្ធនៅក្នុងសូចនាករនេះគឺនៅជិត lard និង ប្រេងបន្លែ. មាតិកាកាឡូរីនៃជាតិអាល់កុលដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើកម្លាំងនិងភាពផ្អែមរបស់វា។ នេះគឺមានតម្លៃគិតសម្រាប់អ្នកដែលប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រឿងស្រវឹងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិតការសេពគ្រឿងស្រវឹងក្នុងបរិមាណតិចតួចគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ជាក់។ ពួកវានីមួយៗមានប្រយោជន៍និងត្រូវការតាមរបៀបរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារអ្នកត្រូវគិតគូរពីមាតិកាកាឡូរីនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ ប៉ុន្តែវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំនួនដែលអ្នកផឹក។ កម្រិតទាបប្រាកដណាស់នឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកផឹកចំណែករបស់អ្នកយឺតៗ ពិសា និងមិនក្នុងមួយក្តាប់។

ស្រានិងស្រាបៀរ

ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនេះ ស្រាមើលទៅមានប្រយោជន៍ព្រោះវាមានផ្ទុកនូវសារធាតុមីក្រូជាច្រើន កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងមានឥទ្ធិពលល្អលើប្រព័ន្ធឈាមរត់។ ស្រាមានកាឡូរីតិចណាស់ ប៉ុន្តែមានភាពខុសគ្នាច្រើន។ សារធាតុមានប្រយោជន៍. ស្រាស្ងួតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្រាដែលមានសុខភាពល្អបំផុតក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាំងអស់។ វាមានម៉ាស លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមាននិងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងកម្រិតសមហេតុផល។ ស្រា ជាពិសេសស្ងួត ក្រហម ឬស មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ព្រោះចំនួនកាឡូរីដែលវាមានមិនច្រើនទេ។ តម្លៃថាមពលអាស្រ័យលើប្រភេទទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតផលិតផល។ ភេសជ្ជៈគ្រប់ពូជនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗដល់ការរំលាយអាហារ ព្រោះវាជំរុញការបំបែក និងការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លឿន។ ទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មិនធម្មតាដែលត្រូវបានសន្មតថាជាស្រាស្ងួតគឺជាសមត្ថភាពក្នុងការមានឥទ្ធិពលលើការរក្សាភាពវ័យក្មេងនិងភាពស្រស់នៃស្បែកដោយសារតែវត្តមានរបស់ polyphenols ។

អ្នកដែលចូលចិត្តស្រាបៀរក៏មិនគួរអាក់អន់ស្រពន់ចិត្តដែរ ព្រោះភេសជ្ជៈដែលពួកគេចូលចិត្តមានផ្ទុកនូវសារធាតុ hops ដែលជួយបន្ថយភាពតានតឹង និងភ័យ ធ្វើអោយអ្នកស្ងប់ និងជួយសម្រួលដល់ការគេង។ ពូជស្រាលគឺអាចទទួលយកបាន ទោះបីជាអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារក៏ដោយ។ កាឡូរីដែលមាននៅក្នុង 2-3 កែវស្រវឹងគឺមិនអស្ចារ្យទេ។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​គួរ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ចំពោះ​ជាតិ​អាល់កុល​។ កម្លាំងមិនគួរលើសពី 5-6% ។ ពូជងងឹត, មាន មួយចំនួនធំវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលគ្រឿងស្រវឹងព្រោះវាមានកាឡូរីខ្ពស់ជាង។ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់គឺសមត្ថភាពរបស់ស្រាបៀរក្នុងការយកសារធាតុរាវលើសចេញពីរាងកាយ ដែលត្រូវបានអវិជ្ជមានដោយការបំពាននៃអាហារសម្រន់ដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ជាច្រើនប្រភេទជាមួយស្រាបៀរ។ ពួកគេបង្កើនការស្រេកទឹក និងបណ្តាលឱ្យតម្រូវការផឹកច្រើនជាងការចង់បាន។ ជាធម្មតា ចានទាំងអស់នេះមានជាតិប្រៃល្អ និងជំរុញការរក្សាជាតិទឹក ស្រាបៀរខ្លួនវាមិនមានតម្លៃថាមពលច្រើនទេ ប៉ុន្តែអាហារសម្រន់នឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយភេសជ្ជៈនេះដោយមិនឡើងទម្ងន់នោះទេ។ ក្នុងបរិមាណសមហេតុផល ជាតិអាល់កុលនេះនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយឡើយ។

ជាតិអាល់កុលខ្លាំង

ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលខ្លាំងក៏មានចំនួនផងដែរ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍. នេះអនុវត្តចំពោះគ្រប់ប្រភេទនៃប្រទាលមុខនិងសារធាតុ tinctures ។ ពួកគេទាំងអស់ទទូច ឱសថឱសថនិងមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាល។ មានតែពួកគេទេដែលគួរតែត្រូវបានប្រើខុសគ្នា; ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមក្នុងបរិមាណតិចតួចទៅក្នុងតែ ឬកាហ្វេ ឬយកតាមការណែនាំមុន ឬក្រោយអាហារ។

ស្រាវីស្គី វ៉ូដាកា ឬស្រាខូញ៉ាក់មួយកែវនឹងជួយធ្វើឱ្យខួរក្បាលរបស់អ្នកសកម្ម និងធ្វើឱ្យអ្នកមានភាពស្វាហាប់បន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏លំបាក។ ជួនកាលភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលតិចតួចត្រូវបានណែនាំជាមធ្យោបាយបង្ការ ផ្តាសាយព្រោះវាមានឥទ្ធិពលកំដៅល្អ។ កុំភ្លេចថាផលិតផលគ្រឿងស្រវឹងទាំងនេះមានកាឡូរីខ្ពស់ជាងស្រា និងស្រាបៀរ។ វ៉ូដាកា​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ជាតិ​អាល់កុល​សុទ្ធ​សឹង​តែ​សុទ្ធ​ហើយ​មាតិកា​ថាមពល​របស់​វា​ខ្ពស់​ណាស់។

ស្រាសំប៉ាញក៏មានតម្លៃគួរកត់សម្គាល់ផងដែរ។ ស្រាក្រឡុកនេះប្រហែលជាមិនផ្អែមទាល់តែសោះ ដូចជាស្រាទំពាំងបាយជូរជាដើម។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃកាឡូរីវាគឺទាបបំផុតក្នុងចំណោមសមភាគីរបស់វា។ ស្រាសំប៉ាញស្ងួតល្អមួយកែវនឹងនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយដោយមិនសង្ស័យ ហើយនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នកឡើយ។ គុណភាព និងបរិមាណនៃអ្វីដែលអ្នកផឹកគួរតែអាស្រ័យលើចំនួនកាឡូរីដែលមាននៅក្នុងគ្រឿងស្រវឹង។

មាតិកាកាឡូរីនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានជោគជ័យអនុវត្តតាមទម្រង់និងមិនទទួលបាន លើសទម្ងន់ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី អ្នកត្រូវដឹងថា គ្រឿងស្រវឹងមួយណាមានគ្រឿងតិចបំផុត។ នៅពេលធ្វើការជ្រើសរើសវាមានតម្លៃពិចារណាថាតើមាតិកាស្ករនិងអ្វី អាល់កុលសុទ្ធនៅក្នុងផលិតផលនេះ។ ប្រភេទជាតិអាល់កុលនីមួយៗមានតម្លៃខុសៗគ្នាសម្រាប់សូចនាករទាំងនេះ។ ការពឹងផ្អែកគឺសាមញ្ញ៖ ភេសជ្ជៈកាន់តែផ្អែម និងខ្លាំង វាមានកាឡូរីកាន់តែច្រើន។

ភេសជ្ជៈខាងក្រោមអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាកាឡូរីទាបបំផុត៖

ស្រាសស្ងួត និងក្រហមខុសគ្នា មាតិកាកាឡូរីទាប(ក្នុង 65-70 kcal) ។

ស្រាពាក់កណ្តាលស្ងួតមានប្រហែល 75-80 kcal ។

ស្រាបៀរស្រាលមានកាឡូរីតិចបំផុត (ប្រហែល 60 kcal) ។ បញ្ហាចម្បងគឺថាភេសជ្ជៈស្រាបៀរជាធម្មតាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណធំជាងអាល់កុលខ្លាំង (1 ដបមានយ៉ាងហោចណាស់ 250 kcal) ។

ស្រាសំប៉ាញស្ងួត។ នៅក្នុងនេះ។ ស្រា sparklingមានកាឡូរីតិចតួចណាស់ - មិនលើសពី 85 ។

ស្រាមានពាក់កណ្តាលផ្អែមនិងផ្អែម។ ភេសជ្ជៈទាំងនេះមានប្រហែល 90-100 kcal ។

ស្រាបៀរងងឹត និង ale ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុត - ប្រហែល 500 kcal ក្នុងមួយដប។

ស្រាសំប៉ាញពាក់កណ្តាលផ្អែមប្រហែល 120 kcal ។

ជាតិអាល់កុលខ្លាំង។ មាតិកាកាឡូរីនៃស្រាវីស្គី វ៉ូដាកា ប្រេនឌី ឬកូញាក់គឺ 240-250 kcal ។

ស្រាក្រឡុកនិងស្រាមានថាមពលបម្រុង 300 kcal ។

តើអ្វីជាចំណូលចិត្ត - ស្រាបៀរឬវ៉ដូកា? អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានសម្រេចដោយបរិមាណនៃភេសជ្ជៈ។ ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ដូងទៅវ៉ូដាកា នោះអ្នកត្រូវចងចាំអំពីមាតិកាថាមពលខ្ពស់របស់វា។ ជង់បន្ថែមណាមួយនឹងបន្ថែមកាឡូរី។ រាល់ផលិតផលគ្រឿងស្រវឹងមានកាឡូរី។ សម្រាប់ស្រាបៀរវាហាក់ដូចជាមិនមានទំហំធំទេ ប៉ុន្តែបើនិយាយពីដប ​​3-4 វានឹងមិនតិចជាងជាតិអាល់កុលខ្លាំងនោះទេ។

វាពិបាកណាស់ក្នុងការឆ្លើយយ៉ាងច្បាស់នូវសំណួរដែលស្រាមិនធ្វើឱ្យអ្នកធាត់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺបុគ្គលខ្លាំងណាស់។ ច្បាប់ចម្បង៖ សង្កេតមើលការសម្របសម្រួលក្នុងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែគេចចេញពីគ្រឿងស្រវឹង បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងមិនមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីឡើយ ហើយទម្ងន់របស់អ្នកនឹងខ្ពស់ជាងធម្មតា។