សាឡាត់ beet ស្រស់កូរ៉េ។ រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ចម្អិនអាហារ beets ជាភាសាកូរ៉េ
beets កូរ៉េគឺសាមញ្ញនិង salad appetizer ឆ្ងាញ់ដែលអ្នកចង់ញ៉ាំម្តងហើយម្តងទៀត។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងកំណែស្រាល ឬវាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរសជាតិហឹរ និងជូរ។ នៅទីនេះខ្ញុំបង្ហាញរូបមន្តស្ងប់ស្ងាត់ ដោយគ្មានគ្រឿងទេសហួសហេតុ ប៉ុន្តែជាទូទៅ រសជាតិអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយខ្លួនអ្នក។
យើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
ខ្ញុំស្នើវិធីសាស្រ្តទន់ភ្លន់នៃការរៀបចំ beets ដែលខ្ញុំពិតជាចូលចិត្ត។ ក្នុងករណីនេះ beets ត្រូវការឱ្យឆ្អិនបន្តិច 10-15 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់។ ខ្ញុំមានបន្លែជា root ដ៏ធំមួយដូច្នេះ 15 នាទីប៉ុន្តែប្រសិនបើ beets តូចនោះពេលវេលាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ បង្ហូរទឹករំពុះហើយដាក់ខ្ទះភ្លាមៗនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ទឹកត្រជាក់. ទុកឱ្យ beets ចូលទៅក្នុង ទឹកទឹកកកសម្រាប់ 10 នាទី។
បន្ទាប់មកបកសំបកចេកចេញហើយកាត់ជាច្រូតតូចៗ។ អ្នកអាចប្រើ grater កូរ៉េខ្ញុំបានកាត់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយដៃ។ បន្ថែមស្ករ អំបិល និងទឹកខ្មេះ ចូលក្នុងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ច្របាច់ខ្ទឹមសមួយកំពឹស កូរឱ្យសព្វ រួចទុកចោល។
កិនម្រេចក្តៅឱ្យម៉ត់។ ខ្ញុំបានឆ្លងកាត់ខ្លះ ម្រេចក្តៅ. ខ្ទឹមសគួរតែត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិត។
កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះឆាអោយក្តៅ រួចចៀនខ្ទឹមស ម្រេច និងគល់ស្លឹកគ្រៃ 5 វិនាទី។
ចាក់ប្រេងក្រអូបក្តៅៗដាក់លើដើមប៊ីចេង ហើយលាយចូលគ្នាម្តងទៀត។ លាបប្រេងពីខ្ទះចៀនឱ្យហ្មត់ចត់ជាមួយ beets ដូចជាប្រសិនបើជូតវាចេញដោយកន្សែង តម្រូវការជាមុនសាឡាត់ នេះជាអ្វីដែលជនជាតិកូរ៉េតែងតែធ្វើ ដើម្បីកុំឱ្យមានការខាតបង់។ ដាក់សាឡាដក្នុងធុងមួយ ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំច្រើនម៉ោង។
នៅពេលបម្រើអ្នកអាចប្រោះសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់ល្ង។
beets កូរ៉េរួចរាល់ហើយ។ ជួយខ្លួនឯងផង!
ឆ្ងាញ់ណាស់!
beets បែបកូរ៉េមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំទេ ពួកគេអាចផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។ នេះគឺអស្ចារ្យណាស់។ អាហារសម្រន់ឯករាជ្យដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថ និងអាហារបំប៉ន។ លើសពីនេះទៀត beets មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរការនៃ hematopoiesis និងការរំលាយអាហារ។
ស្ពៃជ្រក់កូរ៉េបុរាណ
នេះ។ រូបមន្តបុរាណចាន។ លទ្ធផលគឺជាការបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ដល់សាច់។
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ពីរស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនិងបរិមាណដូចគ្នានៃទឹកខ្មះ 9%;
- ស្លាបព្រាតូចមួយនៃជាតិស្ករ;
- beets ប្រហែល 500 ក្រាម;
- pinch អំបិលមួយ;
- clove នៃខ្ទឹមសមួយ;
- គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- ដើម្បីរៀបចំ beets pickled, grater ពិសេសត្រូវបានប្រើជាធម្មតា,ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ នោះអ្នកអាចប្រើធម្មតា។
- បន្ទាប់ពីកាប់បន្លែរួចត្រូវលាយជាមួយខ្ទឹមសដែលហាន់ជាមុន ឬច្របាច់។
- កំដៅប្រេងឱ្យបានល្អនៅលើចង្ក្រានហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះគ្រឿងទេសអំបិលនិងស្ករទៅវា។
- ចាក់រាវលទ្ធផលជាមួយគ្រឿងទេសចូលទៅក្នុង beets និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ គ្របដណ្តប់ធុងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយថ្ងៃ។
រូបមន្តឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញជាមួយស្ពៃក្តោប
ស្ពៃក្តោបបែបកូរ៉េជាមួយ beets - សាឡាត់ហឹរដែលរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវបន្លែពីរ។
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- beets ពីរ;
- ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម;
- ខ្ទឹមបារាំងមួយ;
- ស្លាបព្រាតូចមួយនៃជាតិស្ករនិងអំបិលពីរ;
- ស្ពៃក្តោប ២០០ ក្រាម;
- ប្រហែល 100 មីលីលីត្រ ប្រេងបន្លែ;
- ពីរស្លាបព្រាធំនៃទឹកខ្មេះ 9%;
- ម្រេចខ្មៅ និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតតាមការចង់បាន។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- សម្រាប់ beets យើងប្រើ graters កូរ៉េឬកាត់វាជាស្រទាប់ស្តើង។ យើងបង្វែរស្ពៃទៅជាការ៉េតូចៗ - មិនលើសពីពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ ហើយយើងភ្ជាប់បន្លែទាំងពីរជាមួយគ្នា។
- ឥឡូវនេះយើងរៀបចំសំលៀកបំពាក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសធ្វើឱ្យពួកវាតូចតាមដែលអាចធ្វើបានហើយចៀនវាក្នុងប្រេងបន្លែមួយរយៈ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងម្រេចដែលបានជ្រើសរើសទៅពួកគេ។
- យើងរង់ចាំរហូតដល់ម៉ាស់ទាំងមូលឆ្អិនហើយចាក់ទឹកខ្មេះ។ បាចទឹកជ្រលក់លទ្ធផលលើបន្លែបន្ថែមស្ករនិងអំបិល knead មាតិកាដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានស្រូបយកបានល្អ។
- គ្របដណ្តប់ចានជាមួយខ្សែភាពយន្តហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដែលយើងទុកវាយ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃ។
ការ៉ុតកូរ៉េ និង beets
ដោយគ្រាន់តែចំណាយពេលបន្តិច អ្នកអាចទទួលបានអ្វីដែលអស្ចារ្យ។ ម្ហូបឯករាជ្យជាមួយនឹងរសជាតិបូព៌ា។
ផលិតផលចាំបាច់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖
- carrots និង beets - ត្រឹមតែមួយគីឡូក្រាមប៉ុន្តែដូច្នេះសមាមាត្របន្លែគឺ 4: 1;
- clove នៃខ្ទឹមសមួយ;
- បីស្លាបព្រាធំនៃជាតិស្ករ;
- ស្លាបព្រាតូចមួយនៃអំបិល;
- ប្រេង 150 មីលីលីត្រ;
- បួនស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះ 9% ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- ដំបូងយើងហាន់បន្លែលើក្រឡកូរ៉េ ឬកាត់វាហើយដាក់ក្នុងធុងខ្លះ។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយផលិតផលផ្សេងទៀតទាំងអស់ជាមួយខ្ទឹមសច្របាច់ហើយចាក់ល្បាយលទ្ធផលលើបន្លែ។
- វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្ទេរម្ហូបទៅក្នុងពាងមួយ បិទគំរប ហើយទុកវាឱ្យឈរមួយរយៈនៅត្រជាក់មុនពេលញ៉ាំ។
ជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀន
រូបមន្តដ៏ល្អដែលបង្ហាញឱ្យឃើញដែលអ្នកស្រឡាញ់ចានហឹរប្រាកដជានឹងរីករាយ។
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ប្រេងបន្លែ 70 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងមួយ;
- ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម;
- ស្លាបព្រាតូចមួយនៃអំបិល;
- beets ប្រហែល 500 ក្រាម;
- ទឹកខ្មេះ 50 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេសនិងឱសថ - តាមរសជាតិរបស់អ្នក។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- ជាការពិតណាស់យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការច្របាច់ beets ។ យើងធ្វើវាដោយប្រើ grater ។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូល បំណែកតូចៗហើយយកវាទៅដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងឆាឱ្យឆ្អិនល្អ ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅបន្លែដឹងគុណ។
- ចំពោះអ្វីដែលបានកើតឡើង បន្ថែមគ្រឿងទេស និងផលិតផលផ្សេងទៀត ក៏ដូចជាខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិត។
- គ្របដណ្តប់មាតិកាហើយដាក់អ្វីមួយដែលធ្ងន់នៅលើកំពូលដើម្បីឱ្យមានសម្ពាធលើសាឡាត់។ ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ប្រហែលមួយថ្ងៃ។
beets ឆ្អិននៅក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េ
អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់នេះមិនត្រឹមតែពី beets ឆៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពីបន្លែឆ្អិនផងដែរ។ វាប្រែជាត្រាំល្អនិងទន់។
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ខ្ទឹមសប្រាំខ្ទឹម;
- គីឡូក្រាមនៃ beets;
- 20 មីលីលីត្រ ទឹកខ្មេះ 9%;
- 10 ក្រាមនៃអំបិលនិងស្ករ;
- ប្រហែល 100 មីលីលីត្រនៃប្រេង;
- ម្រេច, គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- យើងលាងបន្លែឱ្យស្អាតកុំបកវា ហើយដាក់ក្នុងឆ្នាំង។ យើងនាំវាទៅការត្រៀមខ្លួន។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 15 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។
- បន្ទាប់ពី beets ក្លាយជាទន់អ្នកត្រូវរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់ហើយច្របាច់វាដោយប្រើ grater កូរ៉េ។ បន្ថែមស្ករ ទឹកខ្មេះ និងអំបិលទៅវា។
- បើក ខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយនឹងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អ បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលបានជ្រើសរើសទាំងអស់ និងខ្ទឹមសច្របាច់។ អ្នកមិនគួរទុកវាទាំងអស់នៅលើភ្លើងលើសពីប្រាំវិនាទីនោះទេ។
- ចាក់ទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលពីលើ beets ហើយទុកវាឱ្យត្រាំមួយរយៈ។
ជម្រើសសាឡាត់កូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ
គំនិតដ៏ល្អគឺធ្វើ beets បែបកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, អ្នកអាចរមៀលឡើងដូចជា salad និងបើកពាងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- beets កន្លះគីឡូក្រាម;
- ស្លាបព្រានៃគ្រឿងទេសកូរ៉េ;
- ប្រេង 50 មីលីលីត្រ;
- ពីរស្លាបព្រាធំនៃទឹកខ្មេះ 9%;
- ខ្ទឹមសបីខ្ទឹម។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- បន្លែត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានល្អ បន្ទាប់មកចម្អិននៅលើចង្ក្រាន។ ជាធម្មតាវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 15 នាទីបន្ទាប់ពីមាតិកាឆ្អិន។
- បន្ទាប់ពីនេះយកស្បែកចេញហើយកិនវានៅលើ grater ពិសេស។ បន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ គ្រឿងទេស និងទឹកខ្មេះ។
- កំដៅប្រេងនៅលើចង្ក្រានហើយបន្ថែមបំណែកខ្ទឹមទៅវា។ មិនចាំបាច់ចៀនទេគ្រាន់តែកំដៅបន្តិច។ ចាក់ទឹកជ្រលក់នេះពីលើ beets ។
- យើងដាក់អ្វីដែលយើងបានចូលក្នុងពាង ហើយរមៀលវាឡើង។
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារលឿនបំផុត។
មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះគឺពី beets ឆៅដោយមានគ្រឿងផ្សំអប្បបរមានិងដោយមិនកំដៅប្រេង។ លើសពីនេះទៅទៀតវាគឺជា បន្លែស្រស់គឺជាប្រភពនៃភាពជាប់បានយូរ។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ចាន៖
- ទឹកខ្មេះ 20 មីលីលីត្រ 9%;
- មួយស្លាបព្រានៃអំបិលនិងស្ករ;
- ម្រេច, គ្រឿងទេសកូរ៉េ;
- ប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ;
- beets ប្រហែល 450 ក្រាម។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
- មិនចាំបាច់ចំអិនបន្លែទេ យើងយកស្បែកចេញភ្លាមៗ ហើយច្របាច់វាដោយប្រើ grater ពិសេស ឬកាត់វាជាចំណិតស្តើងៗ។
- នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀត លាយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុង beets លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ ហើយអ្នកថែមទាំងអាចកិនវាដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានស្រូបយក។
- ចុចមាតិកាចុះឱ្យបានល្អជាមួយអ្វីមួយហើយទុកវាឱ្យអង្គុយក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីម៉ោង។
Beets មិនមែនជាភ្ញៀវដ៏កម្រនៅក្នុង salads នោះទេប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានគេប្រើនៅទីនោះជាចម្បងឆ្អិនឬដុតនំ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យមើលវាពីផ្នែកម្ខាងទៀត ហើយប្រើវាក្នុងទម្រង់ឆៅ ពោលគឺចម្អិន beets ជាភាសាកូរ៉េ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញ។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ juicy និង សាឡាត់ហឹរ. អ្នកគាំទ្រចានដែលមាន "គំនូរបែបកូរ៉េ" ប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះវា។
សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងពិសោធជាមួយ beets ឆៅជាលើកដំបូង ហើយប្រហែលជាខ្លាចរសជាតិជាក់លាក់របស់វា ខ្ញុំប្រញាប់ធានាពួកគេម្តងទៀត - ពួកគេក្តៅ។ ការស្លៀកពាក់សាឡាត់និងរយៈពេលខ្លី marinating ទាំងស្រុងយករសជាតិនេះ។ នៅចុងបញ្ចប់អ្នកនឹងទទួលបានសាឡាត់ឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ!
គ្រឿងផ្សំ៖
- beets - 2-3 កុំព្យូទ័រ។ (ប្រហែល 500 ក្រាម),
- ខ្ទឹម (ធំ) - ខ្ទឹមស ២-៤,
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 តូច,
- ស្ករ - 1-1.5 tsp,
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- គ្រឿងទេសសម្រាប់ ការ៉ុតកូរ៉េ- 1 tsp,
- paprika (ដី) - 1 tsp,
- ម្រេចដី (ក្រហមខ្មៅ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- umami (ម្សៅ) - pinch មួយ,
- ខ្លឹមសារទឹកខ្មេះ - 0.5 tbsp ។ ល.,
- ទឹកឆ្អិន - 3-4 tbsp ។ ល.,
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ។
របៀបចំអិន beets ជាភាសាកូរ៉េ
លាងសមាត beets បកវាហើយកិនវានៅលើ grater ការ៉ុតកូរ៉េ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ ប្រើ grater ធម្មតាដែលមានធ្មេញធំ។ ដាក់ beets ដឹងគុណនៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមស្ករនិងអំបិល។
យើងរំលាយខ្លឹមសារទឹកខ្មេះ ទឹកក្តៅនិងបន្ថែមទៅ beets នេះ។ ច្របាច់ beets ឱ្យហ្មត់ចត់ដោយដៃរបស់អ្នក, ត្រដុសវាឱ្យស្រាល, បន្ទាប់មកដាក់វាមួយឡែកសម្រាប់ពេលនេះ។
បន្ទាប់យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំសំលៀកបំពាក់។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀន បន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ លើកលែងតែ umami និងខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានពណ៌មាសស្រាល - នេះគឺប្រហែល 3-5 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមសតាមរយៈសារព័ត៌មានមួយ បន្ថែមវាទៅខ្ទឹមស និងគ្រឿងទេស ចៀនគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានប៉ុន្មាននាទីទៀត រួចយកចេញពីភ្លើង។ ការស្លៀកពាក់ក្តៅស្រោចទឹក beets និងលាយសាឡាត់របស់យើង។
ទាក់ទងនឹងគ្រឿងទេសសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ គួរតែជ្រើសរើសប្រភេទដែលមិនមានសារធាតុបន្ថែមរសជាតិ និង សារធាតុបន្ថែមអាហារព្រោះវាមិនចង់ឱ្យកំដៅគ្រឿងទេសបែបនេះទេ។ ប្រសិនបើនេះជាអ្វីដែលអ្នកមាន សូមបន្ថែមវាទៅ រួចហើយ salad រួចរាល់និងមិនរាប់បញ្ចូល umami ពីរូបមន្ត។
ចុងក្រោយបន្ថែម umami ទៅក្នុងសាឡាត់។ នេះគឺជាសារធាតុបង្កើនរសជាតិ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា monosodium glutamate) យើងលក់វានៅក្នុងនាយកដ្ឋានតែមួយ ដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ធ្វើស៊ូស៊ី។ ការប្រើប្រាស់ umami មិនមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនោះទេ ប៉ុន្តែវាគឺជាគ្រឿងទេសនេះដែលនឹងផ្តល់ឱ្យ salad នូវរសជាតិសម្បូរបែបតែមួយគត់ដែលជាធម្មតាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងដែលបានទិញ។ សាឡាត់កូរ៉េហើយ សាឡាត់ដែលផលិតនៅផ្ទះ ពេលខ្លះខ្វះច្រើន។ អ្នកដឹងទេ វាកើតឡើងថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងហាក់ដូចជាត្រូវបានដាក់តាមរូបមន្ត ប៉ុន្តែអ្នកនៅតែមានអារម្មណ៍ថាដូចជាបាត់អ្វីមួយមែនទេ? នេះហើយ!
ពេលនេះដំណើរការចម្អិនត្រូវបានបញ្ចប់ សូមគ្របសាឡាដទុកឱ្យវាញ៉ាំពីរបីម៉ោងហើយអ្នកបានរួចរាល់។ អ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនឯងបាន!
រឿងសាឡាត់នេះមានរសជាតិហិរមិនគួរឱ្យជឿ! វាមានតែបន្លែឫសប៉ុណ្ណោះ សល់ជាសារធាតុបន្ថែម។ ដូច្នេះ ការរៀបចំអាហារសម្រន់បែបនេះគឺងាយស្រួលដូចជាសំបកផ្លែប៉ោមដែរ។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា!
គោលការណ៍ចម្អិនអាហារទូទៅ
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់កូរ៉េអ្នកនឹងត្រូវការ beets ប្រេងបន្លែនិងគ្រឿងទេសជាច្រើនខ្ទឹម។ ពេលខ្លះគ្រឿងផ្សំនឹងរួមបញ្ចូលសារធាតុបន្ថែមដូចជាបៃតង។ បន្លែជាឫសត្រូវបកលាងសម្អាត និងហាន់។ មានតែក្នុងករណីពីរប៉ុណ្ណោះដែលយើងនឹងឆ្អិនវាបន្តិច។
អ្នកត្រូវកំដៅប្រេងឱ្យក្តៅ ហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ចូលទៅក្នុងវា - coriander, paprika, ម្រេចខ្មៅនិងក្រហម។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុង beets, លាយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំមុនពេលបម្រើ។
beets បុរាណជាភាសាកូរ៉េ
ពេលចម្អិនអាហារ
មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។
មុនពេលអ្នកគឺសាមញ្ញបំផុតនិងបំផុត។ ជម្រើសរហ័ស សាឡាត់ហឹរ. យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកគាំទ្រទាំងអស់សាកល្បងវា។ អ្នកមិនអាចជួយបានទេប៉ុន្តែចូលចិត្តគាត់!
របៀបចំអិន៖
គន្លឹះ៖ បន្ថែមម្ទេសស្រស់សម្រាប់គ្រឿងទេសបន្ថែម។
រូបមន្តរហ័ស
គ្រាន់តែដប់ប្រាំនាទីអ្នករួចរាល់ហើយ! ជាការប្រសើរណាស់, បួនម៉ោងទៀតដើម្បីទទូច។ តែលើកនេះមិនស្តាយក្រោយទេ លទ្ធផលគឺស័ក្តិសម!
វានឹងចំណាយពេល 15 នាទី + 4 ម៉ោងដើម្បីចម្អិន។
ការបម្រើមួយមាន 157 កាឡូរី។
របៀបចំអិន៖
- លាបនិងលាងបន្លែជា root កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬដឹងគុណ។
- ប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅ និងក្រហម បន្ថែមខ្ទឹមស និងស្លឹកខ្ទឹម។
- បន្ថែមអំបិលនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ច្របាច់វាដោយដៃរបស់អ្នក។
- ចាក់ប្រេង និងទឹកខ្មេះចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀន កំដៅអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង ប៉ុន្តែគ្មានកាលៈទេសៈណានាំវាឱ្យឆ្អិនទេ។
- ស្រោចទឹក beets ហើយដាក់វាភ្លាមៗនៅក្នុងពាង។
- ប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងមុនពេលបម្រើ។
គន្លឹះ៖ សម្រាប់ភាពដើម អ្នកអាចប្រើល្ងខ្មៅ និងស។
beets ឆ្អិន, រៀបចំនៅក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េ
មួយទៀត រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់គូស្នេហ៍។ នៅទីនេះអ្នកនឹងត្រូវដាំបន្លែជា root បន្តិចប៉ុន្តែតាមរបៀបនេះ salad ប្រែចេញមិនតិចហ៊ាន។
វានឹងចំណាយពេល 45 នាទី + 8 ម៉ោងដើម្បីចម្អិន។
ការបម្រើមួយមាន 75 កាឡូរី។
របៀបចំអិន៖
- លាងសមាត beets ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយទឹក។
- ដាក់លើចង្ក្រានហើយឱ្យវាឆ្អិន, ចម្អិនម្ភៃនាទី។
- បន្ទាប់ពីនេះបង្ហូរទឹកនិងត្រជាក់បន្លែជា root ។
- លាបនិងលាបលើ grater ធម្មតា។
- Sprinkle ជាមួយស្ករនិងអំបិល sprinkle ជាមួយ vinegar ។
- លាបខ្ទឹមសហើយកាត់ដើម។
- ឆ្លងកាត់កំទេច។
- ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្រេចខ្មៅ និងក្រហម។
- លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ទាប់ពីម្ភៃវិនាទីចាក់វាលើបន្លែឫសក្រហម។
- លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ spatula ។
- ទុកឱ្យវាញ៉ាំបន្តិច (ពីរបីម៉ោង) ហើយអ្នកអាចញ៉ាំបាន។
គន្លឹះ៖ អ្នកអាចប្រើទឹកខ្មេះណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។
អាហារសម្រន់ជាមួយស្ពៃក្តោបស្រស់
នៅពេលអ្នកបញ្ចប់រូបមន្តនេះ អ្នកនឹងមានមុខម្ហូបមិនគួរឱ្យជឿដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្ត។ បន្ថែមពីលើបន្លែជា root នឹងមានស្ពៃក្តោបនិងរសជាតិជាច្រើនពីគ្រឿងទេស!
វានឹងចំណាយពេល 1 ម៉ោង + 16 ម៉ោងដើម្បីចម្អិន។
ការបម្រើមួយមាន 40 កាឡូរី។
របៀបចំអិន៖
- លាងសមាតស្ពៃក្តោបយកសំបកចេញហើយច្របាច់ឱ្យម៉ត់។
- បកសំបកចេញ លាងទឹកអោយស្អាត តែកាត់ជាច្រូត ឬកិនអោយម៉ត់។
- លាបខ្ទឹមស កាត់កន្ទុយ ហើយកាត់ជាចំណិត។
- លាបខ្ទឹមបារាំង លាងសម្អាតក្បាល រួចកាត់ជារោម។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ: ស្ពៃក្តោបខ្ទឹមបារាំង beets ខ្ទឹម។
- សម្រាប់ marinade បន្ថែមទឹក, ស្ករ, peas ខ្មៅ, អំបិល, ប្រេងនិងស្លឹក Bay ទៅ saucepan មួយ។
- យកវាទៅចង្ក្រានហើយឱ្យវាឆ្អិន។
- ចំអិនមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុង vinegar និងកូរ។
- យកចេញពីកំដៅហើយចាក់លើបន្លែ។
- គ្របដណ្តប់និងរក្សាទុក សីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 7-8 ម៉ោង។
- នៅពេលដែលពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅដាក់អាហារសម្រន់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលវេលាដូចគ្នា។
- បន្ទាប់ពីនេះអ្នកអាចបម្រើវាទៅតុ។
គន្លឹះ៖ អ្នកអាចបន្ថែមការ៉ុតតាមរសជាតិ អ្នកក៏ត្រូវកិនវាផងដែរ។
របៀបធ្វើសាឡាដកូរ៉េជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀន
កុំបារម្ភអីនឹងមិនមានធ្យូងខ្ទឹមបារាំងនៅទីនេះទេ យើងនឹងប្រើវាសម្រាប់តែរសជាតិប៉ុណ្ណោះ។ វាប្រែចេញមិនធម្មតានិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំណាស់។
វានឹងចំណាយពេល 25 នាទី + 2 ម៉ោង + ពេញមួយយប់ដើម្បីចម្អិន។
ការបម្រើមួយមាន 145 កាឡូរី។
របៀបចំអិន៖
- លាបនិងលាងសមាត beets ឱ្យបានហ្មត់ចត់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
- បន្ថែមស្ករអំបិលនិងទឹកខ្មេះ។
- លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលពីរម៉ោង។
- នៅពេលដែលពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅរាវត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរ។
- លាបខ្ទឹមសឱ្យម៉ត់ រួចហាន់វា ឬដាក់បុក
- ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះ ហើយទុកពេលឱ្យក្តៅ។
- លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
- ចាក់ចូលក្នុងខ្ទះហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
- យកវាចេញ (វានឹងលែងប្រើហើយ) បន្ថែមខ្ទឹមស និងស្លឹកខ្ទឹម។
- បន្ទាប់ពីម្ភៃវិនាទី, ចាក់ទាំងអស់នេះចូលទៅក្នុង beets និងលាយ។
- បន្ថែមម្រេចខ្មៅនិងក្រហមលាយបញ្ចូលគ្នាហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
- នៅពេលព្រឹកសាឡាត់អាចត្រូវបានបម្រើ។
គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចហាន់ខ្ទឹមបារាំង រួចកិនវាជាមួយបន្លែជា root។
កំណែប្រពៃណីកូរ៉េនៃសាឡាត់ beet
ជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានសម្រេចចិត្តរៀបចំអ្វីមួយដែលសាមញ្ញ និងតម្លៃសមរម្យ។ តួអង្គសំខាន់គឺ beets ដែលត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយគ្រឿងទេស។ ពេលកំពុងបម្រើ សូមបន្ថែមគ្រាប់ល្ងបន្តិចហើយអ្នកជាការស្រេច!
វានឹងចំណាយពេល 35 នាទី + ពេញមួយយប់ដើម្បីចម្អិន។
ការបម្រើមួយមាន 110 កាឡូរី។
របៀបចំអិន៖
- លាងបន្លែជា root ឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយទឹក។
- ដាក់លើចង្ក្រានហើយដាំឱ្យពុះ។
- នៅពេលដែលគោលដៅនេះត្រូវបានសម្រេចសូមចំអិនឱ្យពួកគេសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
- បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកឱ្យត្រជាក់ ហើយលាងជម្រះឱ្យបានស្អាត។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឬកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដោយដៃ។
- ដាក់ក្នុងចានមួយ បន្ថែមអំបិល ស្ករ ទឹកខ្មេះ និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ (ពីរកំពឹស)។
- លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ។
- លាងទឹកម្ទេស យកត្រកួនមកហាន់ជាដុំៗ។ អ្នកក៏អាចប្រើចិញ្ចៀនផងដែរ។
- កាត់ខ្ទឹមសដែលនៅសល់ដោយកាំបិត ដកអង្កាមចេញ។
- កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះឆា បន្ថែមម្ទេស ម្រេចក្រហម និងខ្មៅ ខ្ទឹមក្រហម។
- បន្ទាប់ពីដប់វិនាទី, ចាក់មាតិកាទាំងមូលនៃ Pan ចូលទៅក្នុង beets នេះ។
- កូរនិងទូរទឹកកកពេញមួយយប់។
- អ្នកអាចបម្រើវានៅពេលព្រឹក ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាប្រោះវាជាមួយគ្រាប់ល្ង។
គន្លឹះ៖ បើម្ទេសហឹរពេក ប្រើខ្ទឹមស ឬម្រេចខ្មៅច្រើន។
សម្រាប់រសជាតិបន្ថែម ម្ទេសស្រស់ត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ទាំងនេះ។ អ្នកអាចកិនវារួមគ្នាជាមួយគ្រាប់ពូជ - បន្ទាប់មកវានឹងប្រែទៅជាហឹរមិនគួរឱ្យជឿ។ សម្រាប់ជម្រើស "ស្រាលជាងមុន" វាជាការប្រសើរក្នុងការយកគ្រាប់ពូជនិងភ្នាសចេញ។
អ្នកអាចបន្ថែមបៃតងណាមួយទៅសាឡាត់។ ភាគច្រើនគេប្រើគឺ parsley និង cilantro ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។
សាឡាត់កូរ៉េមិនមែនជាការលេងរបស់កុមារទេ។ បើទោះជាគ្មានម្ទេសក៏ដោយ ខ្ទឹមស ម្រេចក្រហម និងខ្មៅ តែងតែមានវត្តមាន និងតម្រូវចិត្ត! វាគឺដោយសារតែសមាសធាតុទាំងនេះដែលសាឡាត់ត្រូវបានគេហៅថាជាភាសាកូរ៉េ។ ដូច្នេះហើយ យើងសូមណែនាំវាយ៉ាងមុតមាំដល់អ្នកដែលចូលចិត្តភាពស្រស់ថ្លា ពួកគេប្រាកដជាចូលចិត្តវា!
ម្ហូបនេះមិនមែនជារបស់កូរ៉េសុទ្ធសាធទេ ប៉ុន្តែជាមុខម្ហូបមួយទៀតដែលបង្កើតដោយជនជាតិកូរ៉េសូវៀត ដែលមកពីគ្រួសារនៃសាឡាត់ chhe (cha, chhyae) ដែលជាទូទៅគេហៅថា salads កូរ៉េ។
មិនមែននៅលើអ៊ីនធឺណិតទេ។ រូបមន្តបុរាណ beets ជាភាសាកូរ៉េ។ នៅក្នុងរូបមន្តទាំងអស់ទោះបីជាគ្រឿងផ្សំដូចគ្នាត្រូវបានគេប្រើក៏ដោយក៏បរិមាណរបស់វាប្រែប្រួលហើយជួនកាលច្រើនណាស់។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃ beets នៅក្នុង រូបមន្តផ្សេងគ្នាវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកទាំងពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយនិង 2 tablespoons នៃប្រេងបន្លែ។ ជាធម្មតាសំណួរកើតឡើង: តើខ្ញុំគួរប្រើរូបមន្តអ្វី? តើមួយណាត្រឹមត្រូវ?
ឥឡូវនេះអ្នកមិនចាំបាច់រងទុក្ខជាមួយនឹងជម្រើសនោះទេ។ បន្ទាប់ពីការវិភាគវិធី 10 យ៉ាងដើម្បីរៀបចំសាឡាដនេះ ខ្ញុំបានធ្វើឱ្យងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំ និងរូបមន្តដែលមានតុល្យភាពសម្រាប់ beets កូរ៉េ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើសាឡាដកូរ៉េ៖
Beetroot - 500 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 3 cloves
Coriander, គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 0.5-1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្រេចក្រហមដី - 1/3-1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្រេចខ្មៅដី - 1/3-1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា
ប្រេងបន្លែ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ទឹកខ្មេះ - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
អំពីគ្រឿងផ្សំ ឬកាន់តែច្បាស់អំពីសមាមាត្ររបស់វា៖
ប៊ីត- បរិមាណនៃ beets (500 ក្រាម) គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំ salad ក្នុងករណីភាគច្រើន។ សមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ភាគច្រើនអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។ ហើយខ្ញុំនឹងរៀបរាប់យ៉ាងលម្អិតថាអ្វីទៅជាអ្វី។
ខ្ទឹម- ត្រូវបានកែច្នៃជាមួយប្រេងក្តៅ វាមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃម្ហូបនោះទេ។ ដូចនៅក្នុង salads beet ផ្សេងទៀតជាមួយខ្ទឹមសវាបម្រើជាចម្បងដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែ appetizing ។
ស្លឹកគ្រៃ- បរិមាណនៃគ្រឿងទេសនេះអាស្រ័យទាំងស្រុងលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ហើយជាធម្មតាប្រែប្រួលពី 0.3 ទៅ 1 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ទាំងមូល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងរសជាតិ និងក្លិនរបស់រុក្ខជាតិហឹរនេះទេ វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដកចេញទាំងស្រុង។
ជាមួយ ម្ទេសស្ថានភាពដូចគ្នា - បន្ថែមរសជាតិ។ សមាមាត្រដែលបានបញ្ជាក់ពួកគេធ្វើសាឡាត់កូរ៉េហឹរណាស់។ មិនអាចទ្រាំបាន។ ម្រេចក្តៅដាក់តិច ដើម្បីបដិសេធទាំងស្រុងនូវគ្រឿងទេសទាំងនេះ។
អំបិលពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃ beets ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមឬកាត់បន្ថយវាបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ស្ករ neutralizes រឹង គ្រឿងទេសហឹរ, ទឹកខ្មេះ និងម្រេច និងបន្លិចក្លិននៃ coriander និងខ្ទឹម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទទួលយកបង្អែមទេ ចូរបន្ថែមតិច ទោះបីក្នុងបរិមាណបែបនេះក៏ដោយ ស្ករគឺមិនអាចកត់សម្គាល់បាន។
ប្រេងបន្លែ- ផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ជាទៀងទាត់ (អ្នកអាចធ្វើអ្វីផ្សេងទៀតដោយគ្មានរសជាតិ) បន្ថែមច្រើនដូចដែលបានសរសេរ - 2-3 ស្លាបព្រា។ នេះ។ បរិមាណដ៏ល្អប្រសើរ.
សមាមាត្រ ទឹកខ្មេះអាស្រ័យលើការផ្តោតអារម្មណ៍របស់វា។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកអង្ករធម្មជាតិឬផ្លែប៉ោម 3-4% - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។ យើងចាក់តិចស្រួចទំពាំងបាយជូរឬតារាង 6-9 ភាគរយ។
របៀបរៀបចំ salad beet យ៉ាងឆ្ងាញ់ជាភាសាកូរ៉េ (មួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត)៖
1. រូបមន្តដែលខ្ញុំបានសិក្សាប្រើទាំង beets ឆៅ និងពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ហើយមិនថាអ្នកចង់សន្សំសំចៃពេលវេលាក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណានោះទេ វាជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការស្ងោរ beets រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ទីមួយ នេះត្រូវនឹងវិធីសាស្រ្តអាស៊ីនៃការរៀបចំបន្លែ ហើយទីពីរមានតែ beets ពាក់កណ្តាលឆ្អិនប៉ុណ្ណោះដែលនឹងផលិតចំបើងដែលរឹងមាំហើយក្នុងពេលតែមួយ។ ហើយដើម្បីកុំឱ្យរំខានច្រើនពេកជាមួយការចម្អិនអាហារដាក់បន្លែជា root លាងក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយចម្អិន 3-5 នាទី។ ខ្ញុំបានពិនិត្យវា - មិនមានភាពខុសគ្នាពីចម្អិនរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាលនៅក្នុងខ្ទះទឹក។
ទុកឱ្យត្រជាក់។ យើងពាក់ស្រោមដៃធ្វើម្ហូប។ ចំនុចពិសេសមួយទៀតនៅពេលធ្វើការជាមួយ beets គ្រប់ពេល - ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ដើរជុំវិញដៃពណ៌ក្រហមភ្លឺ សូមប្រើស្រោមដៃធ្វើម្ហូបដែលអាចចោលបាន។ មួយគូមានរយៈពេលយូរ។
2. ចិតបន្លែជា root ចេញពីស្បែក។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើនេះមិនមែនដោយកាំបិតមួយ, ប៉ុន្តែជាមួយនឹង peeler បន្លែមួយ។
3. យើងបង្វែរ beets ទៅជាចំបើងដោយប្រើម៉ាស៊ីនច្រូត ដែលជាទូទៅគេហៅថា "សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ"។ វាជាការប្រសើរប្រសិនបើមានដើម្បីប្រើ grater ធំជាងសម្រាប់ការ៉ុត។
4. សាឡាត់នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងលោហៈមួយ, ដែកថែបនិយម, ចាន។ ទីមួយ beets អាចធ្វើឱ្យធុងដាក់ពណ៌ហើយទីពីរយើងក៏នឹងចាក់ប្រេងរំពុះចូលទៅក្នុងវាផងដែរ។
ចាក់អំបិល និងស្ករចូលក្នុងប៊ីចេង ហើយចាក់ទឹកខ្មេះ។
5. លាយឱ្យបានល្អ។ ពីលើក្នុងគំនរមួយ សូមកិនខ្ទឹមសនៅលើក្អមល្អធម្មតា។
6. កំដៅប្រេងឱ្យបានល្អនៅក្នុងខ្ទះចៀនតូចមួយ។ ភាគច្រើន ម្ទេសដីចាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល រួចចាក់ខ្ទឹមតូចៗ រួមនឹងគ្រាប់ជីរអង្កាមបុកស្រាលៗចូលក្នុងប្រេងក្តៅ។ អ្នកក៏អាចប្រោះផ្កាខាត់ណាមួយចូលក្នុងប្រេង។
7. កូរខ្ទះដោយប្រើចលនារង្វង់បី។ ចលនារាងជារង្វង់ចំនួនបីគឺពិតជាត្រូវការពេលបីវិនាទីសម្រាប់ក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងទេស។ ដូច្នោះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមានខ្ទះចៀនដោយគ្មានចំណុចទាញ គ្រាន់តែទុកវានៅលើភ្លើងឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ហើយចាក់វាចូលក្នុងសាឡាដពីលើខ្ទឹម និងម្រេច។
8. នេះគឺច្រើនបំផុត វិធីដែលមានប្រសិទ្ធភាពផ្សំគ្រឿងទេសជាមួយ beets ។ នៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងទៀត ពួកគេអាចដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុង beets ក្នុងពេលតែមួយ ដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យគ្រឿងទេសបង្ហាញរសជាតិពេញលេញរបស់ពួកគេ ឬពួកគេបន្ថែមខ្ទឹមស រួមជាមួយគ្រឿងទេសទាំងអស់ទៅក្នុងប្រេងឆា ដែលដោយគ្មានជំនាញ និងជំនាញត្រឹមត្រូវគឺ fraught ជាមួយ overcooking នៃ seasonings និង, យោងទៅតាម, ការបាត់បង់រសជាតិរបស់ពួកគេ។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
9. ទុកវាឱ្យអង្គុយយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង ឬប្រសើរជាងនេះ ច្រើនម៉ោង។ ហើយយើងបម្រើវាដល់តុ។ សាឡាត់អាចត្រូវបានតុបតែងដោយខ្ទឹមបារាំងបៃតងកាត់តាមអង្កត់ទ្រូងនិងគ្រាប់ល្ង។
appetizer ប្រែចេញ appetizing និងហ៊ាន, មិនអាក្រក់ជាង salads កូរ៉េផ្សេងទៀត។ ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការ៉ុតបែបកូរ៉េ ដែលសូម្បីតែមនុស្សខ្ជិលធ្វើដោយប្រើកាបូប រួចរាល់ដើម្បីបំពេញ, beets កូរ៉េមើលទៅស្រស់និងមិនធម្មតា។
ហើយទីបំផុតគន្លឹះពីរបី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃផ្កាខាត់ណា កុំបន្ថែមវា ប៉ុន្តែចៀនខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗនៅក្នុងប្រេង យកចិញ្ចៀនដែលមានពណ៌ត្នោតចេញ ហើយចាក់ប្រេងក្តៅចូលទៅក្នុងសាឡាដ។ បើអ្នកមិនអាចទ្រាំអាហារហឹរទេ កុំបន្ថែមម្រេចក្រហម ហើយបន្ថែមម្រេចខ្មៅបន្តិចដើម្បីរសជាតិ។
- របៀបចំអិនសាច់ចៀម shurpa - មួយជំហានម្តង ៗ ...
borscht អ៊ុយក្រែនជាមួយសាច់ជ្រូក - បុរាណមួយជំហានម្តង ៗ ...
