រូបមន្តសម្រាប់ស្ព stewed ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិត។ ស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិត៖ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបស្លាវី

ចានស្ពៃក្តោបមានវត្តមានជាញឹកញាប់នៅក្នុងម្ហូបស្លាវី។ ស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមបុព្វបុរសរបស់យើង។ វាត្រូវបាន fermented, stewed, pickled, វិលស្ព, pies, casseroles ត្រូវបានរៀបចំពីវាហើយ borscht ត្រូវបានចម្អិន។ ពីនេះ។ បន្លែជាសកលអ្នកអាចធ្វើចានមួយលាន។ ហើយពួកវាទាំងអស់នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយមិនសំខាន់ជាងនេះទេ គឺមានសុខភាពល្អ។ មិននឹកស្មានថា ដូនតាយើងឲ្យតម្លៃបន្លែនេះខ្លាំងណាស់។ យ៉ាងណាមិញ វាគ្រាន់តែជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន ជាពិសេសនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ-រដូវរងា។ នៅពេលនេះភាពអាចរកបាននៃវីតាមីនគឺទាបណាស់ហើយនៅក្នុងស្ពៃក្តោបពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរហូតដល់និទាឃរដូវ។ ដូច្នេះចានពីនេះ។ បន្លែដែលមានសុខភាពល្អជាធម្មតាត្រូវតែមានវត្តមាននៅតុរបស់អ្នកជាទៀងទាត់។
ជាការពិតណាស់វាពិបាកក្នុងការហៅស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិត ម្ហូបបុណ្យ. ប៉ុន្តែដោយសារតែភាពអាចរកបាន អត្ថប្រយោជន៍ និង រសជាតិដ៏អស្ចារ្យម្ហូបនេះបានឈ្នះកន្លែងកិត្តិយសជាយូរមកហើយនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។

ព័ត៌មានរសជាតិ វគ្គសិក្សាសំខាន់នៃបន្លែ / ស្ព Stewed

គ្រឿងផ្សំ

• ស្ពៃក្តោបមួយក្បាលតូច ទម្ងន់ប្រហែល ១គីឡូក្រាម។
• carrots - 1 ភី។ ,
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ,
• ស្រាសំប៉ាញ - 10 ភី។ ,
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 2 tbsp,
• ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម,
• ម្រេច 5-6 peas,
• ស្លឹក Bay- 1-2 ភី។ ,
• ប្រេងបន្លែ - 2-3 tbsp ។
• អំបិល។

របៀបចំអិនស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិត និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

លាងជម្រះក្បាលស្ពៃក្តោបនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ យកស្លឹកខាងលើកាត់ជាពាក់កណ្តាល ហើយកាត់វាដោយកាំបិត។


លាបនិងច្របាច់ការ៉ុត។


កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប។


ដំបូង​យក​ខ្ទឹមបារាំង​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ជាមួយ​ប្រេង បន្ទាប់មក​ដាក់​ការ៉ុត និង​ប៉េងប៉ោះ​ចូល​ហើយ​ដាំឱ្យ​ពុះ ១០ នាទី​។

លាងសមាតនិងកាត់ផ្សិត។


ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេងមួយស្លាបព្រា។


ចៀន​វា​លើ​ភ្លើង​តិចៗ ហើយ​បន្ថែម​ស្ពៃក្តោប​ចូល។


លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងកាត់បន្ថយកំដៅ, ដាំឱ្យពុះប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមការស្លៀកពាក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង, ការ៉ុតនិង បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ.


កាត់ខ្ទឹមសជាចំណិតស្តើងៗ ហើយបន្ថែមលើស្ពៃក្តោប។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។ បន្ថែមម្រេចនិងស្លឹក Bay ។

បណ្តាញ Teaser

ស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា: sauerkraut, pickled ឬ stewed - ក្នុងទម្រង់ណាមួយវាតែងតែប្រែជាហ៊ានដូចគ្នា។ ស្ព stewed នៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយបន្លែនិងផ្សិត។ ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញ ពេញចិត្ត ហ៊ាន និងអាចប្រើប្រាស់បានយ៉ាងពិតប្រាកដ។ វាធ្វើពិពិធកម្ម Lenten និង តារាងបួសដូចដែលវាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានសាច់និងការបន្ថែមនៃខ្លាញ់សត្វ។ ជាការពិតណាស់ ស្ពៃក្តោបប្រឡាក់ជាមួយផ្សិតក៏សមរម្យជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ជ្រក់ ឬសាច់អាំង ហើយវាអាចត្រូវបានបម្រើក្តៅ ឬជា អាហារសម្រន់ត្រជាក់. វា​ក៏​ជា​ការ​បំពេញ​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​នំ​ចៀន ឬ​នំ​ដុត នំ​ចំហរ និង​នំ​ធ្វើ​នំ​ធ្វើ​ផ្ទះ​ផ្សេង​ទៀត។

អំពីរូបមន្តសម្រាប់ stewing ស្ពជាមួយផ្សិត

ផ្សិតចៀនបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃស្ព stewed យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ផ្សិតអាចជារបស់អ្វីក៏បាន៖ ស្រាសំប៉ាញ ផ្សិតអយស្ទ័រ ផ្សិតព្រៃដែលទើបនឹងរើស ឬស្ងួត (porcini, boletus, boletus, boletus)។ ផ្សិតចំបើង និងផ្សិតអយស្ទ័រមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅលើតុរបស់យើង ការរៀបចំរបស់ពួកគេគឺសាមញ្ញបំផុត និងគ្មានបញ្ហាបំផុត - គ្រាន់តែចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។

ប្រសិនបើអ្នក stew ស្ពជាមួយ ផ្សិតព្រៃពួកគេគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះដំបូងហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមចៀន។ ផ្សិតស្ងួតនឹងត្រូវការពេលវេលាកាន់តែច្រើនព្រោះវានឹងត្រូវការត្រាំមុន និងលាងសម្អាតឱ្យបានច្រើនដង បន្ទាប់មកស្ងោរ និងចៀន។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងផ្សិតព្រៃ ជាពិសេសផ្សិតពណ៌សស្ងួត ម្ហូបនេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត និងមានក្លិនក្រអូបជាងស្រាសំប៉ាញ ឬផ្សិតអយស្ទ័រ។

ស្ពៃក្តោបសម្រាប់ចំហុយអាចមានច្រើនប្រភេទ លើកលែងតែស្ពៃក្តោបសាឡាដ ដែលមានក្បាលពណ៌បៃតង និងមិនទាន់ទុំ។ វាគឺជាការចង់បានដែលស្ពៃក្តោបមានជាតិទឹក និងមិនជូរចត់ បន្ទាប់មកនៅពេលចំហុយវានឹងមិនស្ងួតទេ វានឹងប្រែជាទន់ juicy ផ្អែមបន្តិច។

អ្នកអាចចំហុយស្ពៃស្រស់ជាមួយផ្សិតតែប៉ុណ្ណោះ! Sauerkraut នឹងមិនដំណើរការទេ - រួមផ្សំជាមួយប៉េងប៉ោះវានឹងប្រែទៅជាជូរពេកហើយផ្សិតនឹងបាត់បង់រសជាតិនិងក្លិនបិដោរប្រឆាំងនឹងវា។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើការពិសោធន៍ ចូរយកសាច់ក្រកស្រស់ និងសាច់ក្រកក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ហើយមិនរាប់បញ្ចូលការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះពីបញ្ជីគ្រឿងផ្សំផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ

• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ៧០០ ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ 350 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 2 ភី។
• carrots 1 ភី។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 2 tbsp ។ លីត្រ
• ប្រេងបន្លែ 70 មីលីលីត្រ
• ល្បាយ ម្ទេសដី 2-3 បន្ទះសៀគ្វី។
• coriander ដី ១ បន្ទះ។
• dill 0.5 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល 2-3 tsp ។
• ទឹក 0.5 tbsp ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្ព stewed ជាមួយផ្សិត

1. យើង​លាង​ស្រាសំប៉ាញ​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់ ហើយ​កាត់​ដើម​តិចៗ។ អ្នកអាចយកផ្សិតកកបាន - ក្នុងករណីនេះមុនពេលចៀនពួកវានឹងត្រូវរលាយ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់. អ្នក​មិន​គួរ​ចាក់​ទឹក​វា​ទេ ទឹក​ឆ្អិន​តិច​ជាង​នេះ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ​វា​នឹង​បាត់​ក្លិន​ឈ្ងុយ។
2. 
   យើងបានកាត់ស្រាសំប៉ាញទៅជាចំណិត; កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្តិច រួចចៀនផ្សិតរហូតដល់ ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញ- លើកំដៅខ្ពស់ដោយគ្មានគម្រប។
3. 
   ផ្សិតចៀនគួរតែក្លាយទៅជាពណ៌ត្នោតមាស ហើយវត្ថុរាវគួរតែហួតទាំងស្រុង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចហើយយកចេញពីកំដៅ។
4. 
   លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម (កុំទុកខ្ទឹមបារាំងឱ្យច្រើន ស្ពៃក្តោបនឹងកាន់តែមានរសជាតិ) ។ លាបនិងកាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុង grater រដុប. ចៀនបន្លែក្នុងបរិមាណតិចតួច ប្រេងបន្លែ- លើកំដៅមធ្យមដោយគ្មានគម្រប កូរម្តងម្កាលជាមួយ spatula ។
5. 
   ខ្ទឹមបារាំងគួរតែទន់ ការ៉ុតគួរមានពណ៌ត្នោតបន្តិច ហើយចម្អិនពេញ។
6. 
   យើងសម្អាតក្បាលស្ពៃពីស្លឹកគ្រៃ ហើយកាត់វាឱ្យល្អិត។ បន្ថែមអំបិល និងច្របាច់ដោយដៃរបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីឱ្យស្ពៃក្តោបបញ្ចេញទឹកចេញ។ ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅល្អជាមួយប្រេងបន្លែ។
7. 
   ដំបូងត្រូវចៀនលើកំដៅខ្ពស់ដោយគ្មានគំរបមួយ stirring ពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីឱ្យស្ពមិនឆេះ។ ដរាបណាវាប្រែជាពណ៌ផ្កាឈូក គ្របខ្ទះជាមួយគំរប ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១៥នាទី។ កំដៅទាប. ជាលទ្ធផល ស្ពៃក្តោបគួរតែប្រែជាទន់ និងមានពណ៌ផ្កាឈូក ស្ទើរតែរួចរាល់ហើយ។
8. 
   ត្រឡប់ផ្សិតចៀន ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងទៅខ្ទះចៀនជាមួយស្ពៃ (ប្រសិនបើខ្ទះចៀនតូច អ្នកអាចផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងខ្ទះដែលមានទំហំសមស្របមួយ)។ ចាក់ក្នុង 0.5 ពែង ទឹកត្រជាក់, កូរ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិននិង simmer លើកំដៅទាបនៅក្រោមគំរប, stirring ម្តងម្កាល, សម្រាប់ 10 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះស្ពនឹងក្លាយទៅជាទន់បន្លែទាំងអស់នឹងឈានដល់ស្ថានភាពពេញលេញ។
9. 
   បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, dill chopped ល្អនិង pinch នៃ coriander មួយ។ លៃតម្រូវបរិមាណអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីទៀតគ្របដោយគម្រប។

ស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិត និងបន្លែរួចរាល់។ ទុក​វា​ឱ្យ​ឆ្អិន​បន្តិច រួច​ដាក់​ក្តៅ ឬ​ត្រជាក់។

ចំណាំ

• ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការចម្អិនអាហារអ្នកអាចចៀនបន្លែទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ - ក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។
• ប្រសិនបើស្ព stewed ហាក់ដូចជាជូរសម្រាប់អ្នកអ្នកអាចបន្ថែម 0.5-1 tsp នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ។ សាហារ៉ា។

ម្ហូបងាយស្រួលនិងសមរម្យសម្រាប់ឱកាសណាមួយ - ស្ព stewed ជាមួយផ្សិត។ មានជម្រើសចម្អិនអាហារតិចតួចណាស់ - បន្លែចំហុយគឺសមរម្យជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ហើយជាមួយនឹងការបន្ថែមសាច់ឬសាច់ minced ម្ហូបនឹងក្លាយជាអាហារពេលល្ងាចដែលពេញចិត្ត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី stew ស្ពជាមួយផ្សិត?

ស្ពៃក្តោបបានល្អបំផុតជាមួយផ្សិតដែលជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងទម្រង់នេះ។ អ្នកអាចប្រើស្ពៃក្តោបស្រស់ ឬស្ពៃក្តោប - ណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំមានដូចខាងក្រោម៖

• ស្ពៃក្តោប ១ គីឡូក្រាម
• 0.5 គីឡូក្រាមនៃផ្សិតណាមួយ (ឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយស្រាសំប៉ាញ, chanterelles និងផ្សិតអយស្ទ័រ)
• ប្រេង 5 ស្លាបព្រាសម្រាប់ចៀន
• 2 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម
• 2 tbsp ប៉េងប៉ោះសុទ្ធឬ ketchup
• ទឹកខ្មេះ 1 ស្លាបព្រាបាយ (ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោមត្រូវបានណែនាំ ប្រើសម្រាប់ស្ពៃក្តោបស្រស់)
• ស្ករ 1 tbsp
• ម្សៅ 1 ស្លាបព្រា
• ស្លឹក Bay ១ ដើម
• ទំពាំងបាយជូរផ្សិតស្រស់ 0.2 លីត្រ
• 0.5 tsp ម្រេចខ្មៅដី
• 0.5-1 tbsp អំបិលល្អ។

របៀបធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ មួយជំហានម្តងៗ៖

1. រៀបចំខ្ទឹមបារាំង ផ្សិត និងស្ពៃក្តោប៖ លាប និងលាងជម្រះ។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងផ្សិត នៅក្នុងផ្នែកតូចៗ. កំដៅប្រេងមួយស្លាបព្រាបាយក្នុងខ្ទះ និងចៀនបន្លែរយៈពេល 10 នាទីដោយកូរម្តងម្កាលដើម្បីធានាបាននូវការព្យាបាលកំដៅ។
3. វិចិត្រ chop ស្ពនិងចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan ដាច់ដោយឡែកមួយឬ saucepan, ចាក់ ទំពាំងបាយជូរផ្សិតបន្ថែមប្រេងដែលនៅសេសសល់ពាក់កណ្តាល បង្វែរកំដៅឱ្យទាប ហើយដាក់គម្របរយៈពេល 40 នាទី កូរម្តងម្កាល។
4. បន្ថែមផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ ស្ករ និងឱសថ និងគ្រឿងទេសដែលបានរៀបចំ កូរឱ្យឆ្អិនមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
5. ចាក់ប្រេងដែលនៅសល់ចូលក្នុងខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែក ហើយចាក់ម្សៅចូល។ Fry សម្រាប់ពីរបីនាទី, stirring ជាមួយ spatula មួយ។
6. បន្ថែមម្សៅទៅបន្លែ និងលាយល្អ ទុកចោល 3-5 នាទីទៀត បន្ទាប់មកបិទ ហើយទុកចោលពីរបីនាទី។

មុនពេលបម្រើម្ហូបអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយឱសថ។

Stewed ស្ពជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់

ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតនឹងអស្ចារ្យណាស់។ ម្ហូបរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារ។

គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ 4 ដង:

• សាច់មាន់ ១ ដុំ
• ផ្សិត 0,4 គីឡូក្រាម
• ពាក់កណ្តាលក្បាលមធ្យមនៃស្ពៃក្តោប
• 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច
• ស្លឹកពីរបីនៃ dill ស្រស់
• អំបិល 2-3 tsp
• ម្រេចដីនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់
• ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ៖

1. លាងបន្លែនិងសាច់ក្រក។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនមួយភាគបួនកាត់បន្លែនិងសាច់ដែលនៅសល់ គូបតូច.
2. ដំបូង​ត្រូវ​ចៀន​សាច់​មាន់​ក្នុង​ប្រេង​ទុក​ចោល ១៥ នាទី បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង និង​ផ្សិត។ អំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ដាំឱ្យពុះរហូតទាល់តែរាវហួតចេញពីផ្សិត។
3. បន្ថែមស្ពៃក្តោប, ចាក់ក្នុងកែវ ទឹកឆ្អិននិងគ្របដោយគម្របមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅបន្តិច។ ពិនិត្យចានសម្រាប់ភាពទន់។
4. នៅពេលដែលបន្លែក្លាយជាទន់បន្ថែម dill chopped និងចំអិន 10 នាទីទៀត។

គន្លឹះ៖ ជាមួយសាច់មាន់ គុណភាពរសជាតិជើងឯកទៅជាមួយគ្នាបានល្អបំផុត។

ស្ព stewed ជាមួយសាច់និងផ្សិត

នៅក្នុងកំណែនេះយើងស្នើឱ្យបន្ថែមសាច់។ ដូចគ្នានេះផងដែរក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារប្រើមិនស្រស់ប៉ុន្តែ ផ្សិតស្ងួត- ពួកគេផ្តល់ចំណាំពិសេសមួយនៅក្នុងរសជាតិ ម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេច.

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិត porcini ស្ងួត 50 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
• សាច់ជ្រូក 500 ក្រាមដោយគ្មានស្រទាប់នៃ lard ឬ brisket សាច់គោ
• ប្រេង 2-3 ស្លាបព្រាសម្រាប់ចៀន
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់
• ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម។
• sauerkraut ៨០០ ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. លាងជម្រះសាច់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។
2. លាបនិងលាងខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយចៀនរហូតដល់មាស។ បន្ថែមសាច់និងចៀនរយៈពេល 10 នាទី។
3. ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងចៀនសូមរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់: លាងផ្សិតបន្ថែមទឹកមួយកែវហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរដែលបានរៀបចំលើសាច់និងខ្ទឹមបារាំងកាត់ផ្សិតទៅជាបំណែកហើយក៏បន្ថែមទៅម្ហូបដែលកំពុងរៀបចំ។ ទុកចោលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
4. លាប​ស្ពៃ​ពី​ស្លឹក​ខាងលើ លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត​។ ដាក់វាពីលើសាច់ បន្ថែមទឹកបន្តិច បើចាំបាច់ ហើយទុកអោយពុះ យ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង គ្របពីលើ។

ដំបូន្មាន។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់គឺប្រើ ក្រែមជូរដែលផលិតនៅផ្ទះ- ម្ហូបនឹងប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ណាស់ជាមួយ រសជាតិសម្បូរបែប. គួរកត់សម្គាល់ថាសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោត្រូវការពេលយូរដើម្បីទន់នៅពេលចម្អិនជាងសាច់មាន់។ សាច់នឹងទន់ហើយ juicy នៅពេល ដំណើរការទូទៅច្រើនជាងមួយម៉ោងកន្លះ។

រូបមន្តជាមួយសាច់ minced

ពិតជាមិនធម្មតា ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់ និង រូបមន្តឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ minced និងអង្ករ។

សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ស្ពៃក្តោបតូច
• 0,4 គីឡូក្រាមនៃសាច់ minced ណាមួយ។
• 1 ការ៉ុតតូច
• ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម
• អង្ករមិនទាន់ឆ្អិនកន្លះកែវ
• sprigs ពីរបីនៃពណ៌បៃតង
• អំបិលនិងម្រេចដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖

1. កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀននិងចៀនសាច់ minced នាទី 5-7 គឺគ្រប់គ្រាន់។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តិច។
2. លាងជម្រះបន្លែ។ លាងជម្រះការ៉ុត និងខ្ទឹមស។ កិនការ៉ុតហើយហុចខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន។ បន្ថែមពួកវាទៅសាច់ minced និងលាយផងដែរ។
3. ច្របាច់ស្ពៃក្តោប ហើយដាក់វាក្នុងស្រទាប់ក្រាស់ បង្រួមក្នុងខ្ទះឆា ឬអាំង។ ចាក់​ទឹក​អំបិល​ចូល​ដល់​គល់​ស្ពៃ។ ដាក់អង្ករនៅលើកំពូលហើយស្រទាប់ចុងក្រោយ - សាច់ mincedជាមួយបន្លែនិង sprigs ទាំងមូលនៃ parsley ។
4. ដាក់ធុងនៅលើកំដៅទាបបំផុតគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ ចម្អិនម្ហូបតាមរបៀបនេះរយៈពេល 1.5-2 ម៉ោង។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលវត្តមាននៃទឹកបន្ទាប់ពីមួយម៉ោងមិនមែនមុននេះទេ។ បន្ថែមបើចាំបាច់។

Stewed ស្ពជាមួយផ្សិតនិងដំឡូង

ជម្រើសនេះ។ stew បន្លែវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសនៅពេលល្ងាចរដូវរងារនៅពេលដែលមានការខ្វះខាតនៃចានបន្លែនៅរដូវក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 ដំឡូងធំ
• 300-400 ក្រាមនៃស្ពស្រស់
• ប្រេងចៀន
• ស្រាសំប៉ាញស្រស់ ៣០០ ក្រាម។
• 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច
• 1 ការ៉ុតមធ្យម
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 2 ស្លាបព្រានៃទឹកប៉េងប៉ោះ
• កែវទឹកឆ្អិន។

ការរៀបចំ៖

1. លាងបន្លែឱ្យស្អាត បកស្រទាប់ខាងលើចេញ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូបតូចៗ ហាន់ស្ពៃក្តោប កិនការ៉ុតនៅលើក្រឡ ឬកាត់ជាច្រូត ហើយកាត់ដំឡូងជាគូបធំ។
2. ដំបូងត្រូវរៀបចំស្ពៃក្តោប៖ កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះ ហើយចៀនបន្លែក្នុងនោះរយៈពេល ១០ នាទី ដោយកូរម្តងម្កាល។
3. ចាក់​ខ្ទឹមបារាំង និង​ការ៉ុត​ចូល​ក្នុង​ធុង​កូរ ហើយ​ទុកចោល ២០-២៥ នាទី​ទៀត។
4. ដាក់ដំឡូងបារាំងបន្ថែមទឹកដែលបានរៀបចំហើយគ្របដោយគំរបមួយសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀត។ កុំភ្លេចកូរ។
5. ការប៉ះចុងក្រោយគឺការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេស។ លាយមាតិកាឱ្យបានហ្មត់ចត់, ចំអិនប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកបិទកំដៅហើយទុកឱ្យញ៉ាំសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកបម្រើ, តុបតែងជាមួយឱសថ។

គ្រាន់តែចំណាំមួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោបមានជាតិទឹក កុំភ្លេចកិនវាដោយដៃរបស់អ្នកមុនពេលចៀន។

• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 1000 ក្រាម។
• ផ្សិត - 500 ក្រាម។
• ការ៉ុត - ១ ភី។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 1/2 ពែង
• ម្រេច (ដី) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Coriander (ដី) - នៅលើចុងកាំបិត
• ស្លឹក Bay - 2 ភី។
• Dill, parsley - ស្រេចចិត្ត
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដោយគ្មានស្លាយ)
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។

ស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិត - ល្អឥតខ្ចោះ ម្ហូបបួស. វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនមានសាច់។ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលនឹងមិនបដិសេធ chop ល្អឬ steak juicy, ម្ហូបនេះ។នឹងក្លាយជាម្ហូបចំហៀងដ៏អស្ចារ្យ។ ដោយការចំហុយស្ពៃជាមួយផ្សិតអ្នកអាចទទួលបាន អាហារសម្រន់មិនធម្មតាប្រសិនបើអ្នកបម្រើម្ហូបត្រជាក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរយោងទៅតាមរូបមន្តដែលបានផ្តល់ឱ្យអ្នកអាចរៀបចំការបំពេញសម្រាប់នំ: ដំបែ "រហ័ស" ចៀនក្នុងប្រេងឬ នំបើកចំហពី dough ដំឡូង។

ដើម្បីរៀបចំស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិត អ្នកមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំពិសេសណាមួយឡើយ។ ផ្សិតអាចជាអ្វីក៏បាន៖ ពីផ្សិតចំបើង និងផ្សិតអយស្ទ័រ រហូតដល់ផ្សិតព្រៃ (ceps, boletus, boletus)។

របៀបចំអិនស្ពៃក្តោបជាមួយបន្លែ និងផ្សិត៖

1. លាងផ្សិតហើយកាត់ជាចំណិត។ ថ្មីៗនេះ ស្រាសំប៉ាញ និងអង្កាញ់ បានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅលើតុរបស់យើង។ ចៀនផ្សិតក្នុងប្រេងរហូតដល់ទន់។




2. លាបខ្ទឹមបារាំង, ច្របាច់អោយម៉ត់។ លាបការ៉ុតហើយកិនលើ grater coarse ។ ចៀនបន្លែក្នុងប្រេងបន្លែ។







3. លាបស្ពៃពីស្លឹកគ្រៃ ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ ហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។
4. ដាក់ផ្សិត បន្លែ និងស្ពៃក្តោបក្នុងធុងចំហុយ បន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិច។ ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបដោយកូរម្តងម្កាលប្រហែលប្រាំនាទី។




5. តោះធ្វើទឹកជ្រលក់។ ច្របាច់បៃតងឱ្យម៉ត់។ លាយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ទឹក 2/3 ពែង ស្ករ អំបិល ស្លឹកខ្ទឹម ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងស្លឹក Bay ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយស្ពៃក្តោបហើយកូរ។ ដាំឱ្យពុះ, គ្របរហូតដល់ស្ពៃក្តោបទន់។
6. ស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិត និងបន្លែរួចរាល់។ ម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើក្តៅឬត្រជាក់ហើយក៏អាចប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ pies និង pies ។

ស្ពៃក្តោប​ជា​បន្លែ​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ​ដែល​អាច​យក​ទៅ​ធ្វើ​ម្ហូប​បាន​ស្ទើរ​គ្រប់​មុខ។នាងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ វាមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃ។

ស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិត - ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងមិនទុកឱ្យសូម្បីតែម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតដែលព្រងើយកណ្តើយ។

ចានដែលធ្វើពីស្ពៃក្តោប មិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។

ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស្រាសំប៉ាញទៅវា រសជាតិនឹងល្អឥតខ្ចោះ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វានៅក្នុងម្ហូបរុស្ស៊ី។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំគឺថាមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបបែបនេះមានកម្រិតទាប។ ដូច្នេះហើយ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ដោយ​សុវត្ថិភាព សូម្បីតែ​អ្នក​ដែល​តម​អាហារ​។

ផ្សិតដោយមាតិកា សារធាតុចិញ្ចឹមមិនទាបជាងសាច់ទេ ហើយក្នុងករណីខ្លះអាចជំនួសវាបាន។ ស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិតនឹងក្លាយជាម្ហូបមួយចំហៀងដ៏ល្អ ចានសាច់. ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃបន្លែនេះអាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ - ខាត់ណាផា្កស្ពពណ៌សក្រហមស្រស់ឬ pickled ។ គោលការណ៍ចម្អិនអាហារមិនផ្លាស់ប្តូរខ្លាំងនោះទេ ប៉ុន្តែមានវិធីមួយចំនួនដើម្បីសម្រេចបាននូវរសជាតិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។

ចានក៏រួមបញ្ចូលការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ក្រែមជូរ គ្រឿងទេស ដំឡូង សាច់ សាច់ក្រក សាច់ក្រក។ ក្រែម sour ត្រូវបានគេប្រើជាការស្លៀកពាក់; ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានបន្ថែមប្រសិនបើចង់បាន។ Stewed ស្ពជាមួយសាច់និងផ្សិតគឺហ៊ានណាស់។ ដូច្នេះរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំបន្លែនេះគឺសាមញ្ញនិងផ្លាស់ប្តូរ។ សូមក្រឡេកមើលពួកគេខ្លះ។

របៀបចំអិនស្ពៃក្តោបពណ៌សជាមួយស្រាសំប៉ាញ

ម្ហូបនេះគឺងាយស្រួលមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការរៀបចំ។ វាប្រែចេញពេញចិត្តនិង រសជាតិឆ្ងាញ់ស្រាសំប៉ាញនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែចម្រាញ់។ លើសពីនេះទៅទៀតវានឹង អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏អស្ចារ្យឬអាហារពេលល្ងាច ប្រសិនបើគ្រួសារចូលចិត្តម្ហូបបួស។

អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

មុនពេលចម្អិនអាហារផ្សិតគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។

• ស្ពពណ៌ស - 600 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញ 0,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ស្លាបព្រា;
• គ្រឿងទេស, អំបិល។

កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល ហើយ​កាត់​ការ៉ុត។ បន្លែពណ៌សត្រូវបានកាត់ល្អហើយស្រាសំប៉ាញត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។ ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់។ ចៀនរហូតដល់វាប្រែជាថ្លាបន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុត។

ដាក់ស្រាសំប៉ាញកាត់។ បន្ទាប់ពីរាវបានហួតបន្ថែមបន្លែនិងកូរ។ ពេលវេលាដុតនំគឺប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងរដូវម្ហូបជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល ៥-៦ នាទី។ ជាពិសេសឆ្ងាញ់ sauerkrautជាមួយស្រាសំប៉ាញស្ងួត។ ពីពួកគេអ្នកអាចទទួលបាន ម្ហូបឆ្ងាញ់. ការរៀបចំ ផ្សិតស្ងួតចំណាយពេលយូរ ប៉ុន្តែពួកវាមានក្លិនក្រអូបជាង។ បន្ថែមស្លឹក Bay ទៅចាននិង គ្រឿងទេស peas វាត្រូវបានណែនាំឱ្យច្របាច់ទំពាំងបាយជូរមុនពេលបន្ថែមស្រាសំប៉ាញ។ ម្ហូបដែលមានផ្សិតស្ងួតប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូប។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំចាន:

• 0.5 គីឡូក្រាមនៃ sauerkraut និងបរិមាណដូចគ្នានៃស្រស់;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• 1 ការ៉ុត;
• ផ្សិតស្ងួត - 50 ក្រាម;
• 1 ឫសនីមួយៗនៃ parsley និង celery;
• cumin - 1 tsp;
• ស្លឹក Bay;
• គ្រឿងទេស, អំបិល។

ផ្សិតស្ងួតត្រូវបានត្រាំមុនរយៈពេល 10-15 នាទីក្នុងទឹក។ បន្ទាប់មកផ្ទេរពួកវាទៅខ្ទះហើយចាក់ ទឹកស្អាតដាក់លើភ្លើងរយៈពេល 20 នាទីហើយចម្អិន។ បន្ទាប់ពីនេះពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ កាត់ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងឫសតាមរបៀបធម្មតា។

វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសផ្សិតត្រឹមត្រូវសម្រាប់ម្ហូប។

ដាក់​អ្វី​ទាំង​អស់​នេះ​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​មួយ បន្ថែម​ប្រេង និង​ចៀន​រហូត​ដល់​ទន់។ បន្ទាប់ពីនេះ sauerkraut និង champignons ត្រូវបានដាក់ចេញ។ ដាំឱ្យពុះប្រហែល ១៥ នាទី។ ក្បាលស្ពៃក្តោបស្រស់ត្រូវកាត់ បន្ទាប់មកដាក់នៅទីនោះ ហើយលាយ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរដែលផ្សិតត្រូវបានចម្អិនទៅក្នុងម្ហូប។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់រួចរាល់, គ្រប។ បន្ទាប់ពី 40 នាទីបន្ថែមស្លឹក Bay ទៅខ្ទះ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, យកចានចេញហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំនៃចានទាំងនេះគឺថាការរៀបចំរបស់ពួកគេមិនតម្រូវឱ្យមានបទពិសោធន៍មេចុងភៅធ្ងន់ធ្ងរនោះទេ។ មានគន្លឹះជាច្រើនដើម្បីជួយអ្នករៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់។

1. ស្ពៃក្តោបស្រស់ត្រូវបានលាបចេញពីស្លឹកខាងលើ;
2. មុនពេលចម្អិនអាហារផ្សិតស្ងួតត្រូវត្រាំក្នុងទឹកហើយទឹកត្រូវផ្លាស់ប្តូរជាទៀងទាត់។
3. មុន​នឹង​ដាក់​ស្ពៃក្តោប​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ ត្រូវ​ស្ងោរ​បន្តិច​ដោយ​ទឹក​ស្ងោរ នោះ​វា​នឹង​ប្រែ​ជា​ទន់។
4. បន្លែស្រស់ៗត្រូវបានបុកដោយដៃរបស់អ្នក ហើយអំបិលត្រូវបានបន្ថែម ក្នុងករណីនេះវានឹងក្លាយទៅជា juicy ។
5. ប្រសិនបើអ្នកប្រើ បន្លែពណ៌សបន្ទាប់មកម្ហូបនឹងមានកាឡូរីទាប។
6. ផ្សិតស្ងួតមានកាឡូរីតិចជាងផ្សិតស្រស់។

ត្រឡប់ទៅមាតិកា

របៀបចំអិនស្ពៃក្តោបស្រស់ក្នុងចង្ក្រានយឺត

នេះ។ បន្លែ stewedល្អក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ អ្នកអាចចម្អិនវាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងខ្ទះ ឬក្នុងខ្ទះចៀនប៉ុណ្ណោះទេ។ បច្ចេកវិទ្យាទំនើបផ្តល់ឱ្យស្ត្រីមេផ្ទះនូវលទ្ធភាពធ្វើម្ហូបស្ទើរតែគ្មានដែនកំណត់។ sauerkraut Stewed ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែចេញ juicy និងដេញថ្លៃណាស់។ មានអត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះ។ នៅពេលរៀបចំស្ព stewed ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតម្ហូបនឹងមិនឆេះទេ។ សាកល្បងវិធីធ្វើម្ហូបនេះ អ្នកនឹងដឹងគុណ។

លើសពីនេះទៀតស្ព stewed ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតត្រូវការពេលវេលាតិចជាងពេលចម្អិនអាហារនៅលើចង្ក្រាន។ ការពិតគឺថាការរចនានៃ multicooker គឺពិសេស។ នៅ គម្របបិទជិតវាដំណើរការដូច thermos ដែលរក្សាកំដៅ និងសំណើមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅខាងក្នុង។ ដូច្នេះរសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយសាច់មាន់ឬដំឡូងនឹងអស្ចារ្យ។ ទោះជាយ៉ាងណា, បារម្ភនៃបច្ចេកទេសនេះត្រូវតែត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនី។ សម្ងាត់ ចម្អិនអាហារភ្លាមៗចានគឺថាខាងក្នុងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងខ្លាំង សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។. ដូច្នេះដែរ។ ស្ពស្រស់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតវានឹងប្រែទៅជាផ្សិត។ យកល្អគួរតែយករបស់ចាស់។

សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ពាក់កណ្តាលក្បាលមធ្យមនៃស្ពៃក្តោបចាស់;
• 200 ក្រាម ស្រាសំប៉ាញ ឬផ្សិតព្រៃ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• carrots - 1 ភី។ ;
• អំបិល, គ្រឿងទេស;
• ស្លឹក Bay;
• 2 ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• ប្រេងបន្លែ។

ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្ព stewed ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ? ហាន់ខ្ទឹមបារាំង ផ្សិត និងកាត់ស្ពៃក្តោប។ បើក multicooker នៅក្នុងរបៀប "Frying" ។ ចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចូលទៅក្នុងចានមួយហើយចៀនខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមផ្សិតនិងចៀនក្នុងរបៀបនេះប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះដាក់ multicooker នៅក្នុងរបៀប "Stew" បន្ថែមស្ពៃក្តោបនិងគ្រឿងទេសមួយចំនួនស្លឹក Bay ។ អ្នកត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ហើយបិទ multicooker ។ ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤៥ នាទី។ ប្រសិនបើវាប្រែថាមិនគ្រប់គ្រាន់ អ្នកអាចបង្កើនវាបានជានិច្ច។

ម៉ូដែលមួយចំនួននៃ multicookers មានមុខងារកំដៅ។ វាបើកបន្ទាប់ពីរបៀបចម្អិនអាហារត្រូវបានបញ្ចប់។ ក្នុងករណីនេះពេលវេលាចម្អិនអាហារមិនចាំបាច់ត្រូវបានបង្កើនទេ។ ខណៈពេលដែលកំដៅស្ពៃក្តោបនឹងរួចរាល់។