រូបមន្តធ្វើភីហ្សាក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ របៀបចំអិនភីហ្សានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវតាមរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

រូបមន្តភីហ្សា

ភីហ្សានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

25 នាទី។

260 kcal

5 /5 (1 )

ខ្ញុំចូលចិត្តភីហ្សាខ្លាំងណាស់ ប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចម្អិនវានៅក្នុងឡ។ ហើយថ្មីៗនេះសហសេវិកម្នាក់បានចែករំលែកជាច្រើន។ រូបមន្តរហ័សចម្អិនភីហ្សានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាការស្វែងរកពិតប្រាកដសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាលក្ខណៈគ្រួសារ។

ភីហ្សាឆ្ងាញ់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ៖មីក្រូវ៉េវ, ម្ជុលរំកិល, ចាន។

គ្រឿងផ្សំ

ម្សៅ

ការបំពេញ

ទឹកជ្រលក់

ជំហានចម្អិនអាហារ

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ភីហ្សាសាមញ្ញក្នុងមីក្រូវ៉េវ

នៅក្នុងវីដេអូនេះ អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបរៀបចំម្សៅភីហ្សាក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ភីហ្សានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនភីហ្សានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ? តោះ​ធ្វើ​ភីហ្សា​ឆ្ងាញ់​ៗ​ពី​ដើម​ត្រឹម​តែ ១៥ នាទី​ តោះ!

✭ រូបមន្តផ្អែម និងគួរឱ្យស្រលាញ់បានផ្លាស់ទៅប៉ុស្តិ៍ Zephyr → https://goo.gl/p1qiK5

✭ INSTAGRAM៖ https://goo.gl/qL9xkL
✭ ឆានែលទីពីររបស់ខ្ញុំ Nastya Rubik → https://goo.gl/uFXTtB
✭ សាធារណៈនៅ VK NaKkhne → https://goo.gl/sNYYBB
________________________________________________________________

គ្រឿងផ្សំ៖

ម្សៅ៖
↝ ម្សៅ ៣០០ ក្រាម។
↝ ទឹក 70 មីលីលីត្រ
↝ អំបិល

ទឹកជ្រលក់៖
↝ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ + mayonnaise ឬ ketchup
↝ អ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់ដោយខ្លួនឯង ដូចខ្ញុំបានធ្វើ ច្រើនទៀត រូបមន្តលម្អិតមាននៅក្នុងវីដេអូនេះ៖ https://youtu.be/qQh-B0Sv9GQ

ការបំពេញ៖
↝ សាច់ក្រក 50-100 ក្រាម។
↝ ឈីស 50-100 ក្រាម។
↝ អូលីវ
↝ ខ្ទឹមបារាំង 1/2 ខ្ទឹមបារាំងតូច។
↝ ប៉េងប៉ោះ 1/4 ផ្លែ
↝ ឱសថស្រស់

ដុតនំ dough នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅថាមពលពេញរយៈពេល 5-6 នាទី។ ភ្លក់ភីហ្សា និងដុតនំរយៈពេល 5 នាទីទៀត។

https://i.ytimg.com/vi/AbH_t-5jQUE/sddefault.jpg

https://youtu.be/AbH_t-5jQUE

2015-08-18T09:37:17.000Z

ភីហ្សានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយផ្អែកលើនំបុ័ងពណ៌ស

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ 21 នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ៖ 3.
• គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ៖មីក្រូវ៉េវ, ចាន, ចានមីក្រូវ៉េវ។

គ្រឿងផ្សំ

ជំហានចម្អិនអាហារ

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ភីហ្សាមិនធម្មតានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

នៅក្នុងវីដេអូនេះ អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើភីហ្សាពីនំប៉័ងក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

របៀបធ្វើ PIZZA ក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ រូបមន្តសាមញ្ញថោក

https://i.ytimg.com/vi/A7Zem57NtVQ/sddefault.jpg

2015-04-14T07:31:43.000Z

ភីហ្សារហ័សក្នុងមីក្រូវ៉េវ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖១៦ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ៖ 3.
• គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ៖ម្ជុលរមៀល មីក្រូវ៉េវ ចានមីក្រូវ៉េវ។

គ្រឿងផ្សំ

ជំហានចម្អិនអាហារ

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ភីហ្សារហ័សក្នុងមីក្រូវ៉េវ

នៅក្នុងវីដេអូនេះ អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនភីហ្សាយ៉ាងរហ័សក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ភីហ្សាពីហាងនំប៉ាវដែលទិញក្នុងរយៈពេល 10 នាទី | រូបមន្តសម្រាប់ មីក្រូវ៉េវ

ភីហ្សា​ផលិត​ពី​នំ​បញ្ចុក​ដែល​ទិញ​ពី​ហាង
គ្រឿងផ្សំ;
នំប៉ាវ 1 សន្លឹក (មាន 2 ក្នុងកញ្ចប់)
ketchup និង mayonnaise សម្រាប់ទឹកជ្រលក់
ខ្ញុំមានការបំពេញតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
សាច់ក្រក ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុងនិង
ឈីស
ប្រសិនបើ dough គឺក្រាស់រមៀលវាចេញស្តើងនិង
កាត់វាឱ្យល្មមនឹងភីហ្សារបស់អ្នក រួចដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងរបៀបមីក្រូវ៉េវ + ដុតរយៈពេល 5 នាទី លាយ mayonnaise និង ketchup លាបខ្លាញ់សំបកជាមួយទឹកជ្រលក់ ដាក់សាច់ក្រក។
ស្រាសំប៉ាញ និងឈីស ហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 4 នាទី។

●ក្រុម VKontakte របស់យើង http://goo.gl/kBekXC

********************************************************************
● រកលុយតាមវីដេអូរបស់អ្នក៖ http://goo.gl/cN30pl ធ្វើតាមតំណ ដាក់ពាក្យ និងចាប់ផ្តើមរកប្រាក់!

********************************************************************

https://i.ytimg.com/vi/18rIK6oem1Y/sddefault.jpg

2016-01-27T17:12:12.000Z

ភីហ្សាក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងពែងមួយក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ 5 នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ៖ 2.
• គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ៖កែវធំ មីក្រូវ៉េវ។

គ្រឿងផ្សំ

ជំហានចម្អិនអាហារ

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ភីហ្សាក្នុងកែវក្នុងមីក្រូវ៉េវ

នៅក្នុងវីដេអូនេះ អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដុតនំភីហ្សាក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងកែវ។

ភីហ្សានៅក្នុងពែងមួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន PIZZA ក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងរយៈពេល 5 នាទី? | ក្នុងរយៈពេល 60 វិនាទី

ភីហ្សា​ក្នុង​កែវ​ដែល​អាច​ចម្អិន​ក្នុង​មីក្រូវ៉េវ​បាន​តែ​ពីរ​បី​នាទី​គឺ​ប្រាកដ​ជា​ពេញចិត្ត។ វាសាមញ្ញ, ពេញចិត្តនិង ម្ហូបឆ្ងាញ់ច្បាស់ជាគួរតែស្ថិតនៅក្នុងចិត្តរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភីហ្សាច្រើនដូច Teenage Mutant Ninja Turtles អ្នកនឹងចូលចិត្តរូបមន្តនេះ! យ៉ាងណាមិញនេះគឺជាភីហ្សាដែលអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 5 នាទីប៉ុណ្ណោះ។
ខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្តនេះព្រោះវាសាមញ្ញ និងរហ័ស។ ហើយវាជួយប្រសិនបើអ្នកមានការកើនឡើងនៃការខ្វះភីហ្សា។ ជាការប្រសើរណាស់, នៅពេលដែលអ្នកពិតជាចង់បានភីហ្សា។ ឬគ្រាន់តែនៅពេលដែលអ្នកចង់បានអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដែលឆ្ងាញ់ និងរហ័ស។
ដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយ ការធ្វើភីហ្សានេះគឺសាមញ្ញណាស់។

រូបមន្ត៖
4 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ
ម្សៅដុតនំ (នៅលើចុងកាំបិត)
pinch អំបិល
3 tbsp ។ លីត្រ ទឹកដោះគោ
1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ
2 tsp ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
ការបំពេញ (ham, pepperoni, ល)
អូរីហ្គាណូ
ឈីសដឹងគុណ

នៅក្នុងពែងធំមួយ (ឬចានជ្រៅ) ផ្សំម្សៅ អំបិល ម្សៅដុតនំ និងលាយឱ្យបានល្អ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោនៅទីនេះ ប្រេងអូលីវហើយម្តងទៀតលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែម៉ាសរបស់យើងក្លាយជាម្សៅដូចគ្នា។
ភាពជាប់លាប់នៃ dough មិនគួររឹងខ្លាំងទេ។ វាគួរតែស្រដៀងនឹងក្រែមជូរក្រាស់។
ឥឡូវអ្នកត្រូវលាបម្សៅជាមួយទឹកជ្រលក់ភីហ្សា។ គាត់សមនៅទីនេះយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
ខ្ញុំនឹងប្រើ Ham ជាការបំពេញ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចយកអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ឧទាហរណ៍ សាច់ក្រក សាច់ក្រក សាច់មាន់ ឬបន្លែ។
ប្រោះអ្វីៗទាំងអស់ជាមួយ oregano និងម្រេចហើយគ្របដោយឈីសដឹងគុណ។
យើងដាក់ភីហ្សារបស់យើងក្នុងកែវក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 2 នាទី (ពេលវេលាអាស្រ័យលើថាមពលរបស់មីក្រូវ៉េវ ខ្ញុំមាន 900 W) ហើយនោះជាវា។ យើងអាចរីករាយនឹងការបង្កើតរបស់យើង!
ធ្វើភីហ្សានេះផងដែរ ហើយប្រាប់ខ្ញុំថាតើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តនេះដែរឬទេ។

តន្ត្រី៖ http://www.purple-planet.com/
VKontakte៖ https://vk.com/ek_tips
ឆានែល "សព្វវចនាធិប្បាយនៃភាពស្រស់ស្អាត": http://www.youtube.com/channel/UCL_wK8BvBc2fMN-gaplxk1w?sub_confirmation=1

https://i.ytimg.com/vi/5MUWuBy2M9Y/sddefault.jpg

2016-04-12T14:18:58.000Z

• ចាប់តាំងពីរាល់មីក្រូវ៉េវ ការវាយតម្លៃថាមពលអតិបរមាខុសៗគ្នាពេលវេលាចម្អិនអាហារអាចប្រែប្រួល។ ដូច្នេះ សូមពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងការប្រកួត ឬឈើចាក់ធ្មេញ។
• ការបំពេញអ្នកអាចជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ រឿងចំបងគឺថាទាំងនេះគឺជាផលិតផលដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

ពួកគេបានក្លាយជាការស្វែងរកពិតប្រាកដសម្រាប់ខ្ញុំ។ ពួកវាអស្ចារ្យជាអាហារសម្រន់ តារាងបុណ្យឬនៅលើ picnic មួយ។ នឹងក្លាយជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ភីហ្សាសាច់។ ពេលខ្លះខ្ញុំចម្អិនវានៅពេលដែលខ្ញុំធុញទ្រាន់នឹងការបំពេញសាច់ក្រក។ ប្រសិនបើអ្នកមាននំប៉ាវនៅក្នុងទូទឹកកក ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យធ្វើវា។ វាប្រែចេញពន្លឺនិងខ្យល់ខ្លាំង។ ពេល​ខ្ញុំ​អត់​មាន​ពេល​ធ្វើ​នំ​ធ្វើ​ម្ហូប។ ជម្រើសនេះមិនទាបជាងភីហ្សាច្រើនទេ ដោយផ្អែកលើម្សៅធម្មតា។

មិត្តៗ ធ្លាប់សាកធ្វើភីហ្សាក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយឬនៅ?

ភីហ្សាលឿននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ តើអ្នកគិតថានេះជាកំហុសទេ? មិនមែនទាល់តែសោះ។ នេះពិតជាពិត។

លើសពីនេះទៅទៀត វាប្រែថាមិនអាក្រក់ជាងភីហ្សាដែលចម្អិននៅក្នុងឡនោះទេ។

dough សម្រាប់មូលដ្ឋានអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយ yeast, margarine, Cream sour ឬទឹកដោះគោ។

ជ្រើសរើសជម្រើសដែលសមស្របជាងនេះ។

ភីហ្សាជាមួយសាច់ក្រកជក់បារី និងប៉េងប៉ោះ

ដើម្បីធ្វើភីហ្សានៅផ្ទះអ្នកត្រូវការ ផលិតផលខាងក្រោម: សម្រាប់ dough: ម្សៅ 300 ក្រាម; margarine 120 ក្រាម; ទឹក 0,1 លីត្រ; 1/2 tsp ស្ករ; អំបិល 1/4 tsp; សូដា; សម្រាប់ការបំពេញ: សាច់ក្រកជក់បារី 1/4 គីឡូក្រាម; ឈីស 50 ក្រាម។ ពូជ durum; 40 ក្រាមនៃប្រេងបង្ហូរ; អូលីវ; 4 ប៉េងប៉ោះ; ខ្ទឹមបារាំង ១ ក្បាល។

ភីហ្សាប្រពៃណីជាមួយសាច់ជក់បារីតែងតែកាន់កាប់តំណែងនាំមុខក្នុងចំណោមមុខម្ហូបផ្សេងៗទៀត។ រសជាតិប្រៃពិសេស និងរសជាតិហឹរត្រូវបានទទួលតាមរយៈការប្រើប្រាស់សាច់ក្រកដែលជក់បារីជាច្រើនប្រភេទ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារក្នុងមីក្រូវ៉េវ៖

1. ខ្ញុំកិន margarine តាមរយៈ grater រដុប។
2. ខ្ញុំផ្ទេរវាទៅម្សៅបន្ទាប់ពីរែងវា។ ខ្ញុំបន្ថែម slaked soda ។
3. រំលាយអំបិល និងស្ករក្នុងកែវទឹក។ ខ្ញុំចាក់វាចូលទៅក្នុងម្សៅ។
4. ខ្ញុំបានច្របាច់ម្សៅហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងដោយរុំក្នុង cellophane ។
5. ខ្ញុំរមៀលចេញម្សៅដូចខាងក្រោម: បត់ស្រទាប់រមៀលចេញជាពាក់កណ្តាលរមៀលវាចេញបត់វាពាក់កណ្តាលម្តងទៀតហើយរមៀលវាចេញ។
6. នៅលើម្ហូបមួយដែលអ្នកអាចចំអិនក្នុងមីក្រូវ៉េវខ្ញុំបានដាក់ចេញនូវម្សៅក្នុងទម្រង់ជានំរាបស្មើជាមួយជ្រុង។ កម្រាស់នៃ dough គឺមិនលើសពីមួយសង់ទីម៉ែត្រ។
7. សម្រាប់ការបំពេញ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ សាច់ក្រកជក់បារីនិងប៉េងប៉ោះ។ ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល (អាស្រ័យលើទំហំនៃខ្ទឹមបារាំង) ។
8. ដំបូង​ខ្ញុំ​ដាក់​សាច់ក្រក​លើ​នំប៉័ង​សំប៉ែត បន្ទាប់មក​ចែកចាយ​ប៉េងប៉ោះ​ជុំវិញ​បរិវេណ​ទាំងមូល។ ខ្ញុំ​ដាក់​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ពីលើ។
9. រលាយ ប៊ឺហើយចាក់ឱ្យស្មើគ្នាលើការបំពេញ។
10. ខ្ញុំបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។
11. ខ្ញុំដឹងគុណឈីសនៅលើ grater មធ្យមនិងគ្របដណ្តប់ការបំពេញជាមួយស្រទាប់ក្រាស់មួយ។ ខ្ញុំតុបតែងផ្នែកខាងលើដោយពាក់កណ្តាលអូលីវ។
12. ការដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវកើតឡើងជាពីរដំណាក់កាល៖ ដំបូងខ្ញុំដាក់ភីហ្សានៅថាមពលមធ្យមរយៈពេលដប់នាទី បន្ទាប់មកបង្កើនថាមពលដល់អតិបរមា ហើយទុកវាចោលរយៈពេលប្រាំនាទី។
13. ឈីសគួរតែរលាយនិងបង្កើត សំបកដ៏ស្រស់ស្អាតហើយ dough នឹងមានពណ៌ត្នោត។ អ្នកអាចប្រោះឱសថស្រស់ៗពីលើ

អ្នក​អាច​ទទួល​បាន​ភីហ្សា​ដ៏​ឆ្ងាញ់​បែប​នេះ​ដោយ​មិន​ចាំបាច់​មាន​ជំនួយ។ ឡ- វាប្រែចេញយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។

Neapolitan Pizza Marinara

ភីហ្សាដោយ រូបមន្តបុរាណគឺ​ជា​នំប៉័ង​ស្តើង​មួយ​ចំហៀង​ដែល​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ខ្ពស់ ដែល​មិន​មាន​ខ្លាញ់​មួយ​ក្រាម។ ការបំពេញគឺប៉េងប៉ោះ អូលីវ និងអាន់ឆូវី (ឈ្មោះទូទៅគឺអាន់ឆូវ)។

ភីហ្សា​នេះ​មិន​បែក​ពេល​បត់​ជើង។ លទ្ធផលនេះត្រូវបានសម្រេចដោយការដុតនំភីហ្សានៅក្នុងឡដុតឈើពិសេសនៅសីតុណ្ហភាពជិត 500 ដឺក្រេ។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។

កំណែរបស់យើងនឹងខុសពីប្រពៃណីបន្តិច ព្រោះភីហ្សានឹងត្រូវបានចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ដើម្បីរៀបចំភីហ្សាប្រភេទនេះ អ្នកត្រូវទិញផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

សម្រាប់ dough: ម្សៅ 120 ក្រាម; ទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រ; បង្ហូរប្រេង 20 ក្រាម; កញ្ចប់នៃ yeast មួយ;
សម្រាប់ការបំពេញ: 1/4 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ; ឈីសរឹង 130 ក្រាម; 50 ក្រាម anchovy fillet; ខ្ទឹមបារាំងមួយ; ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។

រូបមន្តមីក្រូវ៉េវ៖

1. IN ទឹកដោះគោក្តៅខ្ញុំបន្ថែមដំបែ។
2. បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែមប៊ឺរលាយនិងម្សៅ sifted ក្នុងផ្នែកតូច។ ខ្ញុំច្របាច់ម្សៅហើយដាក់វានៅកន្លែងក្តៅ។
3. ខ្ញុំយកចានដែលសមរម្យសម្រាប់កំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ខ្ញុំ​ច្របាច់​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​នំ​សំប៉ែត​ដែល​មាន​ទំហំ​ប៉ុន​ចាន ដោយ​ធ្វើ​ផ្នែក​តូចៗ។
4. ខ្ញុំដុតនំនៅលើថាមពលមធ្យមរយៈពេលប្រាំនាទី។
5. ខ្ញុំបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយចៀនក្នុងប្រេងពីរបីនាទី។
6. បន្ថែមចំណិតប៉េងប៉ោះទៅខ្ទឹមបារាំងហើយដាំឱ្យពុះពីរបីនាទី។
7. ខ្ញុំ​បាច​ល្បាយ​ប៉េងប៉ោះ និង​ខ្ទឹមបារាំង​ដាក់​លើ​នំប៉័ង​ដែល​រួចរាល់។
8. ខ្ញុំគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមមួយ។
9. ខ្ញុំដាក់សាច់ត្រីនៅលើកំពូលនៃការបំពេញ។
10. ខ្ញុំចំអិន 5 នាទី។ នៅថាមពលមធ្យម។

ភីហ្សា Marinara នេះអាចធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់អ្នក ជាពិសេសព្រោះវាត្រូវការពេលតិចតួចបំផុតក្នុងការរៀបចំ និង លទ្ធផលនឹងលើសការរំពឹងទុកទាំងអស់។

ភីហ្សាជាមួយការបំពេញសាច់និងផ្សិត

រូបមន្តនេះ។ ភីហ្សាឆ្ងាញ់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំវាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​ប្រើ​ជា​ការ​បំពេញ​នឹង​បំពេញ​ការ​ឃ្លាន​របស់​អ្នក​ឱ្យ​បាន​ពេញ​លេញ។ ភីហ្សានេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាការពេញលេញនិង អាហារពេលល្ងាចរហ័សសម្រាប់ពីរ។

ដើម្បីបង្កើនល្បឿននៃការចម្អិនអាហារ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី mince ឬ chop សាច់ល្អហើយប្រើផ្សិតនៅក្នុងទម្រង់ pickled ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្តរបស់អ្នក អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយស្រាសំប៉ាញ (ស្រស់ ឬកក) ក៏ដូចជា ផ្សិតព្រៃដោយគ្រាន់តែដាក់ឱ្យពួកគេទទួលការព្យាបាលកំដៅជាមុនសិន។

សម្រាប់ភីហ្សាអ្នកត្រូវរៀបចំដូចខាងក្រោមៈ

សម្រាប់ dough: ម្សៅ 200 ក្រាម; margarine 120 ក្រាម; ក្រែមជូរ 50 ក្រាម; អំបិលនិងស្ករ - pinch មួយ;
សម្រាប់ការបំពេញ: 1 ពាង ផ្សិតកំប៉ុង; 170 ក្រាម។ សាច់ minced; ឈីសរឹង 120 ក្រាម; ក្បាលមួយ។ ខ្ទឹមបារាំង; 2.5 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ; mayonnaise 100 មីលីលីត្រ; គ្រឿងទេស។

វិធីសាស្រ្តដុតនំមីក្រូវ៉េវ៖

1. បន្ថែមក្រែមជូរនិង ស្ករ granulated. នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងពែងឬធុងតូចមួយផ្សេងទៀត។
2. ខ្ញុំច្របាច់ margarine មុនកកដោយកាំបិត ហើយបន្ថែមវាទៅក្រែមជូរ។
3. ខ្ញុំច្របាច់ម្សៅហើយបន្ថែមវាក្នុងផ្នែកតូចៗ។ ខ្ញុំច្របាច់ម្សៅហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោងរុំក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង។
4. ខ្ញុំ​កាត់​ផ្សិត​ជា​ចំណិត ហើយ​ចៀន​វា​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។
5. ខ្ញុំភ្លក្សរសជាតិសាច់ minced ជាមួយគ្រឿងទេស។
6. ខ្ញុំដាក់ម្សៅនៅលើចានមួយរមៀលវាចេញជាស្រទាប់មួយហើយបង្កើតជាជ្រុង។
7. ខ្ញុំ​ប្រកាស​មុន​គេ ការបំពេញសាច់បន្ទាប់មកផ្សិត។ ខ្ញុំគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយ mayonnaise ។
8. ខ្ញុំកិនឈីសនៅលើ grater មធ្យមមួយហើយចែកចាយវារាបស្មើលើផ្ទៃទាំងមូលនៃភីហ្សា។
9. ពេលវេលាដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺប្រហែល 30 នាទី។

ការបំពេញសារធាតុចិញ្ចឹម dough ដេញថ្លៃ, សំបកឈីស- ពាក្យទាំងអស់នេះកំណត់លក្ខណៈភីហ្សានេះយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ញ៉ាំវាដោយរីករាយ។

ភីហ្សារហ័សជាមួយសាច់ក្រកនិង sauerkraut

នេះ។ រូបមន្តមូលដ្ឋានអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មវាដោយប្រើការបំពេញផ្សេងទៀតសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ រឿងចំបងគឺថា dough ត្រូវបាន kneaded ដោយគ្មានដំបែហើយភីហ្សាត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងរយៈពេល 6-7 នាទី។ តើអ្នកគិតថារឿងនេះមិនកើតឡើងទេ? តោះសាកល្បង។

សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

សម្រាប់ dough: ម្សៅ 230 ក្រាម; 2 ស៊ុតមធ្យម; ទឹកដោះគោ 170 មីលីលីត្រ;
សម្រាប់ការបំពេញ: 4 tbsp ក្រែមជូរ; សាច់ក្រក 250 ក្រាម; sauerkraut 150 ក្រាម; ការ៉ុតមធ្យមពីរ ឆ្អិន; ឈីសរឹង - 70 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ខ្ញុំវាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោ។ ខ្ញុំបន្ថែមម្សៅបន្ទាប់ពីច្របាច់វា។ ខ្ញុំកំពុងច្របាច់ dough ទន់.
2. ខ្ញុំ​រមៀល​វា​ចូល​ទៅ​ក្នុង​នំ​សំប៉ែត​មួយ​តាម​ទំហំ​នំ​ដុត។
3. ខ្ញុំខាញ់កំពូលជាមួយក្រែមជូរ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ mayonnaise) ។
4. ខ្ញុំបាចសាច់ក្រកកាត់ជាចិញ្ចៀន sauerkraut(វាត្រូវតែលាងជម្រះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ)។
5. ខ្ញុំបានរាលដាលស្រទាប់ការ៉ុតដឹងគុណនៅលើកំពូល។ ហើយទីបំផុតឈីសដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យម។
6. រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺពីប្រាំទៅប្រាំពីរនាទី។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការ kneading dough និងរៀបចំការបំពេញនឹងចំណាយពេលយូរជាងការដុតនំភីហ្សានេះ។ សាកល្បងវាផងដែរ។

ភីហ្សាជាមួយស៊ុតនិងដំឡូង

រូបមន្តភីហ្សាមិនស្តង់ដារ។ យ៉ាងណាមិញ មនុស្សគ្រប់គ្នាធ្លាប់ដឹងថា ប្រសិនបើវាជាភីហ្សា វាមានន័យថា ប៉េងប៉ោះ អាហារសមុទ្រ សាច់ជក់បារី ឈីស ឱសថ។ ហើយនេះជារបៀបដែលដំឡូងនិងស៊ុតមើលទៅ តេស្តអ៊ីតាលីសូមពិនិត្យមើលវាឥឡូវនេះ។ វាប្រែចេញជាការពេញចិត្តណាស់និង ម្ហូបរហ័សចម្អិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

សម្រាប់ភីហ្សាអ្នកត្រូវរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

សម្រាប់ dough: ម្សៅ 2 ពែង; ក្រែមផឹក 160 មីលីលីត្រ; ស៊ុតមួយ;
សម្រាប់ការបំពេញ: ដំឡូង 1/4 គីឡូក្រាម; 2 ប៉េងប៉ោះ; ២ ស៊ុតឆ្អិន; ឈីសរឹង 60-70 ក្រាម; ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម; mayonnaise ។

វិធីធ្វើម្ហូបជាមួយរូបថត៖

1. ចាក់ក្រែមផឹកចូលទៅក្នុងស៊ុតវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ និងលាយ។
2. ខ្ញុំចាក់ម្សៅជាផ្នែកតូចៗ ហើយរែងវាជាមុនសិន។ ខ្ញុំច្របាច់ម្សៅ។
3. ខ្ញុំរមៀលចេញ dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយហើយគ្របវាជាមួយស្រទាប់នៃ mayonnaise ។
4. ខ្ញុំច្របាច់ដំឡូងឆ្អិនបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយរាលដាលវានៅក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់។
5. ខ្ញុំ​យក​ម្រេច​ដាក់​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​កាត់​វា​ចូល បំណែកតូចៗខ្ញុំបានដាក់វានៅលើដំឡូង។
6. ខ្ញុំបន្ថែមចំណិតប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងស៊ុតឆ្អិនដឹងគុណ។
7. ស្រទាប់បញ្ចប់គឺឈីសដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យម។
8. ខ្ញុំដាក់ភីហ្សានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយចម្អិននៅថាមពលអតិបរមារយៈពេល 6-7 នាទី។

ជាការពិតណាស់នេះមិនមែនទាំងស្រុងទេ។ ភីហ្សាអ៊ីតាលីប៉ុន្តែហ៊ានណាស់ និងមិនធម្មតា។ ខ្ញុំ​ប្រាកដ​ថា​អ្នក​មិន​បាន​គិត​ថា​អ្នក​អាច​ប្រើ​ដំឡូង​ជា​ការ​បំពេញ។

ភីហ្សាជាមួយអាហារសមុទ្រជាមួយសំបកឈីស

រូបមន្ត ម្ហូបអ៊ីតាលីជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រមានភាពចម្រុះណាស់ ចាប់តាំងពីអ្នកអាចប្រើវាជាការបំពេញ ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើន។ ផលិតផលអាហារសមុទ្រ៖ ពី​មឹក​ដល់​បង្គា ពី​សារ៉ាយ​សមុទ្រ​ដល់​ក្តាម បញ្ជី​នេះ​បន្ត​ជា​យូរ​មក​ហើយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រូបមន្តទាំងអស់ត្រូវបានបង្រួបបង្រួមដោយរសជាតិពិសេសដែលមានតែសត្វសមុទ្រប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

សម្រាប់ dough: ទឹកដោះគោ 160 មីលីលីត្រ; កែវម្សៅមួយ; ស៊ុត;
សម្រាប់ការបំពេញ: អាហារសមុទ្រចម្រុះ - 1 ពាង; ឈីសរឹង - 150 ក្រាម; ប៉េងប៉ោះបី; ខ្ទឹមបារាំង; carrots ឆ្អិន; អូលីវ; ក្រែមជូរ។

វិធីធ្វើម្ហូបជាមួយរូបថត៖

1. ខ្ញុំច្របាច់ម្សៅទន់ពីផលិតផលដែលមានក្នុងបញ្ជី ហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយ។
2. ខ្ញុំគ្របវាជាមួយក្រែមជូរ។
3. ខ្ញុំបានរីករាលដាលអាហារសមុទ្រចៀនក្នុងប្រេង។
4. ស្រទាប់បន្ទាប់គឺដើម្បីចែកចាយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងនិងពែងប៉េងប៉ោះ។
5. ខ្ញុំគ្របវាជាមួយការ៉ុតកាត់ និងឈីសដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យម។
6. ក្នុងនាមជាការតុបតែងខ្ញុំប្រើអូលីវកាត់ជាពីរផ្នែក។
7. រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 6-7 នាទី។

ភីហ្សានេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ពីព្រោះអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរ និងបញ្ចូលគ្នានូវមុខម្ហូបបានគ្រប់ពេល ព្រោះវាមានចំនួនច្រើននៃគ្រឿងសមុទ្រ ហើយវានឹងពិបាកក្នុងការធ្វើម្តងទៀត។ ពិសោធន៍ហើយអ្វីៗនឹងដំណើរការ!

ដូចរាល់ដង នៅចុងបញ្ចប់នៃការប្រមូលគឺជាគន្លឹះរបស់ខ្ញុំសម្រាប់កែលម្អចានរបស់អ្នក។ កុំភ្លេចផ្ញើរូបថតរបស់អ្នក។ ស្នាដៃធ្វើម្ហូបក៏ដូចជារូបមន្តសម្រាប់ជម្រើសភីហ្សាដែលអ្នកចូលចិត្ត។

• ដើម្បីឱ្យនំប៉័ងនំប៉័ងដែលដើរតួជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ភីហ្សាត្រូវបានដុតនំទាំងស្រុងអ្នកត្រូវដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវសម្រាប់ពីរបីនាទីដាច់ដោយឡែកពីការបំពេញហើយបន្ទាប់មកដាក់គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ។
• ការដុតនំមុននឹងជួយកាត់បន្ថយពេលវេលាដុតនំ។ ការព្យាបាលកំដៅ(stewing, frying) សមាសធាតុបំពេញ;
• របៀប នំប៉័ងស្តើងជាងសម្រាប់ភីហ្សា ចំណាយពេលតិចក្នុងការរៀបចំ។
• មូលដ្ឋានភីហ្សាអាចត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ឬក្រែមជូរឬលាយជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬ ketchup ។

រូបមន្តវីដេអូរបស់ខ្ញុំ

គេហទំព័រ “ស្អាត និងជោគជ័យ” ដឹងថាតើស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបចង់ផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់នាងជាមួយនឹងអ្វីដែលឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា ហើយពេលខ្លះនៅសល់ពេលតិចតួចសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ នោះហើយជាមូលហេតុ ដំណោះស្រាយដ៏អស្ចារ្យក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ ភីហ្សាដែលចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវនឹងក្លាយទៅជា។

វាមិនត្រឹមតែត្រូវបានដុតនំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលមិនធម្មតាផងដែរ។ រសជាតិរីករាយ. ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវអាថ៌កំបាំងនៃរបៀបចំអិនភីហ្សានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

តើ​អ្វី​ជា​ការ​ល្អ​អំពី​ភីហ្សា microwave?

អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចំអិនភីហ្សាក្នុងមីក្រូវ៉េវម្តងដើម្បីយល់ - តាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ គុណភាពរសជាតិវាមិនទាបជាងការចម្អិននៅក្នុងឡនោះទេ។ ហើយពេលខ្លះគាត់ថែមទាំងឈ្នះលើនាងទៀតផង។

លើសពីនេះទៀត គុណសម្បត្តិចម្បងនៃភីហ្សាមីក្រូវ៉េវ រួមមានដូចខាងក្រោម៖

• ភីហ្សា​នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ដុត​បាន​លឿន​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ថែម​ទាំង​ហ្មត់ចត់​ផង​ដែរ។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែមីក្រូវ៉េវអនុញ្ញាតឱ្យវាឡើងកំដៅទាំងខាងក្រៅនិងខាងក្នុងក្នុងពេលតែមួយ។
• ភីហ្សាមិនឆេះក្នុងមីក្រូវ៉េវទេ។
• អ្នកអាចប្រើម្សៅណាមួយសម្រាប់ធ្វើភីហ្សានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ - yeast, គ្មានដំបែ, កុម្មង់នំ puff, chopped, unleavened, kefir ។
• វាងាយស្រួលក្នុងការពិនិត្យមើលភីហ្សាសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួន ហើយយកវាចេញក្នុងមីក្រូវ៉េវ វាមិនមានគ្រោះថ្នាក់នៃការឆេះពីការប៉ះសន្លឹកដុតនំក្តៅ ឬជញ្ជាំងឡនោះទេ។
• មិនមានការរឹតបន្តឹងទាក់ទងនឹងការបន្ថែមភីហ្សាទេ។ វាអាចជាអ្វីទាំងអស់ - រាវ ក្រាស់ ឆៅ ពាក់កណ្តាលឆ្អិន ផ្អែម និងច្រើនទៀត។
• ហើយ​អ្វី​ដែល​សំខាន់​បំផុត​នោះ​គឺ​ថា វា​នឹង​នាំ​អ្នក​នូវ​ចំនួន​កំណត់ត្រា​នៃ​ពេលវេលា​ដើម្បី​រៀបចំ​ភីហ្សា​បែប​នេះ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិនភីហ្សាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ យើងសន្យាថាដំណើរការនេះគឺសាមញ្ញបំផុត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់សាមញ្ញមួយចំនួន។

1. ភីហ្សាគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលបានកំដៅមុន។
2. ធុងដែលភីហ្សាត្រូវបានរៀបចំត្រូវតែសមរម្យសម្រាប់ប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនមានគំនូរមាសឬការតុបតែងលោហៈនៅលើវា។
3. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិនភីហ្សានៅក្នុងខ្ទះជ្រៅមួយ ព្រោះក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ ជាតិខ្លាញ់ និងវត្ថុរាវជាច្រើនអាចត្រូវបានបញ្ចេញ និងកំពប់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
4. គ្របដណ្តប់ខ្ទះភីហ្សាជាមួយ foil ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមិនប៉ះចំហៀងនៃមីក្រូវ៉េវ។
5. ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើម្សៅដោយខ្លួនឯង ធ្វើឱ្យវាស្តើងជាងការចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្ត។
6. ទោះបីជាការពិតដែលថា dough សមរម្យសម្រាប់ភីហ្សាមីក្រូវ៉េវគួរតែមានរាវច្រើនក៏ដោយផ្ទុយទៅវិញវាសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យការបំពេញជាតិសំណើមលើស។
7. នៅពេលចែកចាយស្រទាប់នៃការបំពេញអ្នកមិនគួរដាក់ឈីសនៅលើកំពូលទេព្រោះវាអាចរំខានដល់កំដៅឯកសណ្ឋាននៃស្រទាប់ខាងក្រោម។
8. ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើ dough yeastបន្ទាប់មកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ការបំពេញនៅលើវាភ្លាមបន្ទាប់ពីរមៀលចេញ។ នេះនឹងការពារ dough ពីការបំបែកលើសពីចាំបាច់។

រូបមន្តភីហ្សាមូលដ្ឋាន

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើភីហ្សានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

នំភីហ្សា "ឈីស"

ថ្ងៃនេះអ្នកអាចទិញបានយ៉ាងងាយស្រួល កុម្មង់នំ puffសម្រាប់ភីហ្សារបស់អ្នកនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាប្រែចេញជាឆ្ងាញ់ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាដោយខ្លួនឯង។

វាមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការលាយទឹកដោះគោមួយកែវកន្លះ និងទឹកកន្លះកែវ កន្លះកញ្ចប់មុនកាត់ ក្រែម margarineស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ និងអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ម្សៅដែលបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោងហើយបានតែបន្ទាប់មកប្រើ។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់បានកន្លងផុតទៅដាក់ dough នៅក្នុងផ្សិតនិងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយកវាចេញហើយលាបវា ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវម្តងទៀតដើម្បីឱ្យឈីសរលាយត្រឹមត្រូវ។

ភីហ្សានៅលើម្សៅគ្មានដំបែធម្មតា "Morskaya"

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំ dough សម្រាប់ភីហ្សានេះគឺនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការលាយស៊ុតមួយ ម្សៅ 250 ក្រាម ទឹកកន្លះកែវ និងប្រេងបន្លែ 30 ក្រាម។ Squid ត្រាំក្នុងទឹកខ្មេះគឺល្អសម្រាប់ការបំពេញ។ ត្រីធូណាកំប៉ុង, carrots ឆ្អិន និងផ្សិត pickled ។

ទឹកជ្រលក់ Horseradish នឹងដើរតួក្នុងការស្លៀកពាក់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នក​គ្រាន់តែ​ដាក់​ភីហ្សា​នេះ​ក្នុង​មីក្រូវ៉េវ​រយៈពេល ១០ នាទី នោះ​វា​នឹង​រួចរាល់។

ភីហ្សា "ចម្រុះ" ជាមួយម្សៅដំបែ

ដើម្បីរៀបចំភីហ្សានេះ អ្នកនឹងត្រូវលាយម្សៅមួយកែវ ទឹកដោះគោកន្លះកែវ និងទឹកកន្លះកែវ ស៊ុតមួយ ស្ករ ៦០ក្រាម និងប្រេងបន្លែ ៥០មីលីលីត្រ។ បន្ទាប់ពីអ្នកច្របាច់ម្សៅហើយ បន្ថែមដំបែស្ងួត ៧៥ ក្រាមទៅវា។

សាច់ក្រក និងឈីសអាចត្រូវបានប្រើជាភីហ្សា។ អ្នក​ក៏​អាច​ដាក់​ម្ទេស​ហាន់​ល្អិតៗ​ពីរ​បី​ផ្លែ​ចូល​ក្នុង​នោះ​បាន​ដែរ។

មុនពេលបន្ថែមការបំពេញ, មូលដ្ឋាននៃភីហ្សាគួរតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬ mayonnaise ។ ដុតនំភីហ្សាប្រហែល 6 នាទីខណៈពេលដែលថាមពលមីក្រូវ៉េវគួរតែមានអតិបរមា។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនភីហ្សាយ៉ាងរហ័សក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ នេះនឹងមិនទាមទារពេលវេលា ឬកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើននោះទេ ដូច្នេះហើយ អ្នកអាចធ្វើឱ្យគ្រួសារអ្នកទៀងទាត់នូវអាហារឆ្ងាញ់ៗផ្សេងៗ។

26.01.2012 30.04.2016 ដោយ gotovlyu v mikrovolnovke

ចម្អិនភីហ្សា - ដំណើរការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីព្រោះអ្នកអាចប្រើអ្វីក៏ដោយដែលបេះដូងអ្នកចង់បានជាការបំពេញ។ មនុស្សខ្លះចូលចិត្តវាជាមួយផ្សិត និងសាច់មាន់ អ្នកផ្សេងទៀតជាមួយអូលីវ និងម្នាស់ និងខ្លះទៀតជាមួយសាច់ក្រកធម្មតា។ ពិតហើយ មានមនុស្សមិនច្រើនទេដែលរៀបចំម្ហូបនេះ ដោយពិចារណាថាដំណើរការនេះពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្ម និងចំណាយពេលច្រើន។

ប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាការពិតទេ។ រូបមន្តសម្រាប់ភីហ្សាក្នុងមីក្រូវ៉េវ ដែលចំណាយពេលមិនលើសពី 20 នាទីដើម្បីរៀបចំ នឹងជួយអ្នកក្នុងការផ្ទៀងផ្ទាត់វា។

វាប្រហែលជាមិនដូចនំដុតនំនៅក្នុងឡនោះទេ ប៉ុន្តែជឿខ្ញុំទៅ វាមិនអាក្រក់ជាងនេះទេ - វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។

យើងផ្តល់ជូនអ្នក៖

រូបមន្តភីហ្សាមីក្រូវ៉េវមួយជំហានម្តង ៗ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 1;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា (ហាប់);
• Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• kefir - 1 កែវ;
• អំបិល - pinch មួយ។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• សាច់ក្រកឆ្អិនឬសាច់ក្រកធម្មតា - 200 ក្រាម;
• ketchup;
• បៃតង (parsley) - 1 បាច់;
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម។

របៀបធ្វើ

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលត្រូវការសម្រាប់ dough នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ភាពជាប់លាប់នឹងរាវ នេះគឺជារឿងធម្មតា។

ខាញ់ចានដុតនំ ប្រេងបន្លែ, ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងវាហើយរលោងវាចេញជាមួយស្លាបព្រា។

កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូប។

ខាញ់ dough ជាមួយ ketchup និង sprinkle រាបស្មើជាមួយ sausage chopped ។

លាងសមាតបៃតង, ស្ងួតនៅលើកន្សែងមួយនិងវិចិត្រដោយកាំបិតមួយ។

កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។ ដំបូង​អ្នក​អាច​ទុក​វា​ក្នុង​ទូទឹកកក​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ជូត​បាន​កាន់តែ​ល្អ​។

ដាក់ ​​parsley chopped នៅលើស្រទាប់សាច់ក្រកនិងប្រោះឈីសរាបស្មើនៅលើកំពូល។

ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅលើទ្រនាប់ដុតនំ។ ថាមពលដុតនំភីហ្សា - 400 វ៉, រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 15 នាទី។ នៅពេលដែលផ្នែកខាងលើមានពណ៌ត្នោត ហើយផ្នែកខាងក្រោមត្រូវបានដុត វាអាចត្រូវបានចាត់ទុកថារួចរាល់។ យកចេញ, ត្រជាក់និងបម្រើ។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ភីហ្សាជាមួយ salami

មីក្រូវ៉េវចម្អិនអាហារជាមួយដុត

ភីហ្សាឆ្ងាញ់ជាមួយបង្គា និងអូលីវ ចម្អិនជាមួយមុខងារដុត នឹងជាអាហារសម្រន់ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អ។

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

• ម្សៅ - 300 ក្រាម;
• ទឹក - 100 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 1;
• ញ័រស្ងួត - 10 ក្រាម;
• អំបិលនិងស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ketchup;
• បង្គា - 150 ក្រាម, peeled;
• អូលីវ - 1 ពាង;
• ឈីស - 150 ក្រាម។

កំពុងរៀបចំ dough

ចាក់ yeast ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ទឹកក្តៅនិងរំលាយ yeast ។

បន្ទាប់​មក​វាយ​ក្នុង​ស៊ុត​ហើយ​ចាក់​ប្រេង​ចូល​កូរ។

បន្ថែមម្សៅស្ករនិងអំបិលលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ លទ្ធផលនឹងក្លាយជាបាល់យឺតដែលមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ គ្របវាជាមួយកន្សែងហើយទុកមួយម៉ោង។

រមៀលចេញម្សៅដែលបានកើនឡើងដល់ទំហំនៃផ្សិត (ហើយក៏រុំវានៅលើផ្នែកម្ខាងនៃផ្សិតផងដែរ) ។

កាត់អូលីវទៅជាពាក់កណ្តាល។

បាចជាមួយ ketchup និងបន្ថែមអូលីវនិងបង្គា។

ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 10 នាទី (ថាមពល 600 W) ដុត។

ពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ រៀបចំ។ ទុកឱ្យអង្គុយហើយបម្រើ។

ពីមូលដ្ឋានដែលត្រៀមរួចជាស្រេច

ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រឹះ ដំណើរការនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាល។

យក៖

• មូលដ្ឋានដែលបានដុតនំមុនឬទិញដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 20 សង់ទីម៉ែត្រឬមើលអង្កត់ផ្ចិតនៃចានបង្វិលរបស់អ្នក;
• 150 ក្រាមនៃ Ham នៃពូជផ្សេងគ្នា;
• 1 ប៉េងប៉ោះធំ;
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម;
• អ្នកអាចយកផ្សិត, ចៀនមុន, អូលីវ, ម្រេចផ្អែម, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង
• ketchup ឬ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដាក់មូលដ្ឋាននៅក្នុងផ្សិត, ចាក់នៅក្នុង ketchup, ប៉ុន្តែមិនច្រើនពេកដើម្បីកុំឱ្យវាធ្លាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ បន្ទាប់​មក​ហាន់​ហាន់ និង​បន្លែ​ដែល​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ​ឱ្យ​សព្វ​ពេញ​ផ្ទៃ។ កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិតៗ ហើយ​ដាក់​ពីលើ​ហាន់​រួច​ប្រោះ​ជាមួយ​គ្រឿងទេស​។ កិនឈីសឱ្យម៉ត់ហើយរាលដាលវានៅលើមូលដ្ឋានទាំងមូល - វាគួរតែមានច្រើន។

តើអ្នកគួរទុកភីហ្សាក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេលប៉ុន្មាន? ចំអិនរយៈពេល 5-8 នាទីដោយថាមពលពេញ - កណ្តាលនឹងទន់និង juicy ហើយគែមនឹងក្លាយទៅជា crispy ។ កុំ​ដក​វា​ចេញ​ភ្លាម ទុក​ចោល ១០ នាទី​។

ផ្ទេរទៅចានរាងសំប៉ែត (ចានរាបស្មើ) ហើយបម្រើខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ។

រូបមន្តបំលែងមីក្រូវ៉េវ

គ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាន៖

• ទឹក - 75 ក្រាម;
• yeast - 7 ក្រាម;
• margarine - 15 ក្រាម;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅ - 300 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• សាច់មាន់ឆ្អិន - 100 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញ - 75 ក្រាម;
• ឈីស - 50 ក្រាម;
• ketchup ។

របៀបចំអិន

កាត់ស្រាសំប៉ាញទៅជាចំណិតស្តើងៗ ហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ (គ្រាន់តែចាក់បន្តិច) នៅលើចង្ក្រាន។

កាត់សាច់មាន់តាមការចង់បាន។

ចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ ទឹកក្តៅហើយរំលាយដំបែនៅក្នុងនោះ។

បន្ថែមស្ករនិងរំលាយ។

ចាក់ចូលទៅក្នុង margarine រលាយ។

បន្ថែមអំបិលនិងច្របាច់ម្សៅយឺត។

រមៀលចេញជារង្វង់ស្តើង (រហូតដល់កន្លះសង់ទីម៉ែត្រ) ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 25 សង់ទីម៉ែត្រ ចាក់ជាមួយសម ហើយដាក់លើក្រដាស់។

រំអិលជាមួយ ketchup ។

ដាក់ការបំពេញ: ដំបូងស្រទាប់នៃផ្សិតបន្ទាប់មកសាច់មាន់ហើយបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃឈីសដឹងគុណ coarsely ។

ដាក់លើក្រឡាចត្រង្គហើយដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 12-15 នាទីដោយបើកដំណើរការ។

ជំរាបសួរ, ចុងភៅជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំ។ តើអ្នកចូលចិត្តភីហ្សាទេ? ប្រសិនបើបាទ / ចាសនោះអត្ថបទនេះនឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នក។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនភីហ្សាក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយមានជម្រើសបំពេញជាច្រើន - សម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។

ជាដំបូងឧទាហរណ៍នៃកំណែ "បុរាណ" នៃម្ហូបមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកខ្វះពេលវេលា អ្នកអាចធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដោយប្រើមូលដ្ឋានដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ នំបែបនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការដុតនំបន្ថែមទេដូច្នេះពេលវេលាចម្អិនអាហារសរុបត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ដើម្បី​ធ្វើ​ភីហ្សា​នេះ អ្នក​ត្រូវ​ថែរក្សា​គ្រឿងផ្សំ​ខាងក្រោម​នេះ​ជាមុន៖

• 2 នំ;
• 2 ភី។ ប៉េងប៉ោះ;
• 1 ម្រេចកណ្ដឹង (យកពណ៌បៃតងវានឹងមើលទៅចុះសម្រុងគ្នា);
• Ham ៣០០ ក្រាម;
• 1 tbsp ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• ឈីស 200 ក្រាម;
• 6 tbsp ។ mayonnaise (វាប្រសើរជាងប្រសិនបើវាធ្វើនៅផ្ទះ) ។

កំណត់មីក្រូវ៉េវដល់ 800 វ៉ាត់។ បន្ទាប់មកដាក់នំនៅទីនោះរយៈពេល 2-3 នាទី។ ខណៈពេលដែលមូលដ្ឋានកំពុងកំដៅរៀបចំការបំពេញ។

យើង​លាង​ប៉េងប៉ោះ​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ជូត​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​កាត់​ជា​ចិញ្ចៀន​ស្តើងៗ។ យើងលាងម្រេចកណ្ដឹងយកគ្រាប់ចេញ ហើយកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ Ham អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងឈីសតាមការចង់បាន។ លាយទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយ mayonnaise ។

ខាញ់នំដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយល្បាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកដាក់ Ham បន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះ និងម្ទេស។ ហើយរាលដាលឈីសនៅលើកំពូល។ ដុតនំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះនៅ 800 វ៉ាត់រយៈពេល 3-5 នាទី។

ភីហ្សារហ័សនៅលើនំប៉័ងមួយ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ ជាការប្រសើរណាស់, នេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ - មូលដ្ឋានគឺរួចរាល់ហើយការបំពេញត្រូវបានដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

សម្រាប់សំបកអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• នំប៉័ង ៥-៦ ដុំ;
• 4 tbsp ។ ទឹកដោះគោ;
• 1 ស៊ុត។

ផលិតផលសម្រាប់បំពេញ៖

• ឈីសរឹង 150 ក្រាម;
• 2 tbsp ។ ketchup;
• សាច់ក្រក ៥ ចំណិត;
• ត្រសក់ស្រស់ ២-៣ ផ្លែ (យកតូចៗ)។

កំទេចនំប៉័ងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយចាក់ទឹកដោះគោពីលើវា។ បន្ទាប់មកលាយវាឱ្យសព្វល្អ។ វាយស៊ុតដោយឡែកពីគ្នា ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែបញ្ចប់ដោយការបិទភ្ជាប់ស្តើង។ ផ្ទេរល្បាយនេះទៅចានដែលមានជ្រុងខ្ពស់ឬ ផ្សិតស៊ីលីកុន. កម្រិតល្បាយថ្នមៗជាមួយ spatula ។

បន្ទាប់មកចាក់ ketchup លើមូលដ្ឋាន (ចែកចាយវាឱ្យស្មើគ្នាលើផ្ទៃនៃ "នំ") ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការបំពេញ - ត្រសក់ចំណិតនិងសាច់ក្រកក៏ដូចជាឈីសដឹងគុណ។ អ្នកអាចប្រើគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតប្រសិនបើចង់បាន។ ទាំងនេះអាចជាអូលីវ ផ្សិត ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ជាដើម។

ដាក់ ​​casserole ក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 10 នាទីដោយកំណត់វាទៅជា "មីក្រូវ៉េវ + ដុត" ។ បន្ទាប់មកយកភីហ្សាចេញ។ ខណៈពេលដែលវាក្តៅ អ្នកអាចប្រោះឈីសនៅលើកំពូល។

ពីសំណុំនៃផលិតផលនេះនឹងត្រូវបាន ផ្នែកធំ- វានឹងដំណើរការសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ដោយវិធីនេះនៅទីនេះ រូបមន្តវីដេអូមួយជំហានម្តង ៗម្ហូបនេះ។

ភីហ្សាខ្នាតតូចនៅលើនំប៉័ង

អ្នកប្រហែលជាកំពុងសួរថា តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើភីហ្សាដូចគ្នា ប៉ុន្តែក្នុងទម្រង់តូច? គ្មានអ្វីអាចសាមញ្ញជាងនេះទេ។ អ្នកអាចដុតនំវានៅក្នុងចានធម្មតាមួយ (រឿងសំខាន់គឺថាវាសមស្របសម្រាប់ប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវ) ។

សម្រាប់មូលដ្ឋានអ្នកនឹងត្រូវការ 3 បំណែកនៃនំបុ័ងនិងស៊ុតមួយ។ លាយនំបុ័ងកំទេចជាមួយ ស៊ុតឆៅបន្ទាប់មកដាក់ម៉ាសនេះនៅលើចានមួយ ហើយកម្រិតវា។ ដាក់ចំណិតសាច់ក្រកនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ (mayonnaise + ketchup + គ្រឿងទេស) ។ បន្ទាប់មកប្រោះ casserole ជាមួយឈីសហើយផ្ញើវាទៅមីក្រូវ៉េវ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ សំបកខ្យងទុកម្ហូបក្នុងមីក្រូវ៉េវពីរបីនាទីទៀត។

វិធីធ្វើភីហ្សានៅលើនំប៉័ងភីតា

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ នេះជារបៀបដែលខ្ញុំចម្អិនភីហ្សាក្នុងខ្ទះចៀន។ វាប្រែចេញលឿន និងឆ្ងាញ់ផងដែរ។ សម្រាប់ម្ហូបអ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ស្លឹក lavash;
• 1 ប៉េងប៉ោះ;
• 100 ក្រាមនៃ Ham, សាច់ក្រកឬសាច់ចៀន;
• ឈីសរឹង 50 ក្រាម;
• ketchup;
• mayonnaise ។

យើងបានកាត់នំបុ័ង pita ទៅទំហំនៃចានដែលយើងនឹងដុតនំម្ហូប។ រំអិលមូលដ្ឋានជាមួយ ketchup ។ កាត់សាច់ (សាច់ក្រកឬ Ham) ចូលទៅក្នុងគូបទំហំ 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់មកដាក់បំណែកនៅលើនំបុ័ង pita ។ កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ហើយបាចប៉េងប៉ោះរាបស្មើលើស្រទាប់សាច់។ បន្ទាប់មកខាញ់ជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។

ដាក់​របស់​ឈ្ងុយ​ចូល​ក្នុង​មីក្រូវ៉េវ និង​ដុតនំ​រយៈពេល ៤-៥ នាទី។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺរួចរាល់: រីករាយជាមួយវា។ មាន​តែ​ភីហ្សា​មួយ​មុខ​នេះ​មិន​គ្រប់​គ្រាន់​សម្រាប់​មនុស្ស​ម្នាក់​ទេ។ ដូច្នេះ​ការ​រៀបចំ​សម្រាប់​ ក្រុមហ៊ុនធំបង្កើនចំនួនភីហ្សាខ្នាតតូចបែបនេះតាមសមាមាត្រទៅនឹងចំនួនអ្នកញ៉ាំ :)

ធ្វើភីហ្សាដោយគ្មានមេដោយប្រើ kefir

ម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រ។ សម្រាប់មូលដ្ឋាន ស្តុកទុកលើសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• 2 tbsp ។ ម្សៅស្រូវសាលី;
• 1 កែវ kefir;
• 1 tsp សាហារ៉ា;
• 1/2 tsp ។ អំបិល;
• 1/2 tsp ។ សូដា;
• 2 ស៊ុត។

យើងនឹងរៀបចំការបំពេញពី៖

• 100-120 ក្រាម mussels ឆ្អិនឬមឹក;
• 200 ក្រាម។ ត្រីកំប៉ុង(ឧទាហរណ៍ត្រីធូណា);
• carrots ឆ្អិន;
• ស៊ុតឆ្អិន;
• ផ្សិត pickled 60 ក្រាម;
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម;
• 2 tbsp នីមួយៗ mayonnaise + ketchup ។

ដំបូងអ្នកត្រូវច្របាច់ម្សៅ៖ បន្ថែមសូដាស្ករ + អំបិលទៅ kefir ។ វាយពងមាន់ឱ្យស្រាល។ លាយ kefir និងស៊ុតជាមួយម្សៅ។ បន្ទាប់មកដាក់ម្សៅទុកមួយឡែក ហើយទុកវាចោលរយៈពេលកន្លះម៉ោងក្រោមកន្សែងដែលគ្រប។

បន្ទាប់មករមៀលចេញស្រទាប់ស្តើង។ ដាក់មូលដ្ឋាននៅលើម្ហូបដុតនំមួយដែលត្រូវតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែជាមុន។ យើងបង្កើតផ្នែកតូចៗ។ បន្ទាប់មកខាញ់ dough ស្រាលជាមួយ mayonnaise ។ ត្រីកំប៉ុងកូរឱ្យបានល្អហើយចែកចាយក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។ រំអិលផ្នែកខាងលើជាមួយ ketchup ។

កាត់​ស៊ុត​ឆ្អិន​ជា​ចិញ្ចៀន រួច​ដាក់​ពីលើ​សាច់​ក្រក។ បន្ទាប់មកកាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនឬគូបតូចៗ។ ដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់។ បន្ទាប់​មក​យើង​ហាន់​ផ្សិត មឹក ឬ​មឹក​រួច​ហាន់​ជា​ចំណិត​ៗ។

កំណត់មីក្រូវ៉េវទៅជាថាមពលអតិបរមា។ ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយដុតនំប្រហែល 10 នាទី។ មុន​នឹង​ធ្វើ​ម្ហូប​ដ៏​ឆ្ងាញ់​នេះ ត្រូវ​ប្រោះ​វា​ជាមួយ​ឱសថ​ដែល​ហាន់​រួច ហើយ​តុបតែង​ជាមួយ​អូលីវ។

របៀបធ្វើនំភីហ្សា

សំបកដូចដែលអ្នកបានទាយវានឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានដំឡូង។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 4 ដំឡូងមានទំហំមធ្យម;
• 1-2 ស៊ុត;
• 2 tbsp ។ ម្សៅស្រូវសាលី;
• អំបិល។

សម្រាប់ការបំពេញ ស្តុកទុកលើផលិតផលខាងក្រោម៖

• ឈីសរឹង 150 ក្រាម;
• Ham 5 ចំណិត;
• ពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះមួយ;
• 2 tbsp ។ ketchup ។

លាបដំឡូងហើយកិនវានៅលើ grater ទំហំមធ្យម។ យកសារធាតុរាវលើស។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយស៊ុត អំបិល និងម្សៅ។ ដាក់ល្បាយនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ស្រាល។ បន្ទាប់មកយើងដាក់មូលដ្ឋាននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 5 នាទីដោយកំណត់របៀប "មីក្រូវ៉េវ + ដុត" ។ បន្ទាប់​មក​យក​ដំឡូងបារាំង​បំពង​ចេញពី​មីក្រូវ៉េវ ហើយ​បើក​វា​ពីលើ​។

រំអិលមូលដ្ឋានដំឡូងជាមួយ ketchup ។ បន្ទាប់មកដាក់ Ham និងប៉េងប៉ោះកាត់ជាចិញ្ចៀន។ ហើយប្រោះឈីសនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុងរបៀបដូចគ្នាប្រហែល 5 នាទី។ នោះហើយជាវា - ពេលវេលាដើម្បីយកគំរូមួយ។

ធ្វើភីហ្សាដោយគ្មានដំបែ

សម្រាប់សំបកអ្នកត្រូវយក៖

• ទឹក 70 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅស្រូវសាលី ៣០០ ក្រាម;
• អំបិល។

ការបំពេញនឹងត្រូវបានតំណាងដោយផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ឈីសរឹង 100 ក្រាម;
• សាច់ក្រក 70-100 ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងមួយ;
• មួយភាគបួននៃប៉េងប៉ោះមួយ;
• ឱសថស្រស់;
• អូលីវ;
• mayonnaise;
• ketchup ។

លាយម្សៅជាមួយទឹកបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។ រមៀលចេញស្រទាប់ស្តើងមួយ ហើយកាត់រង្វង់ទំហំប៉ុនចានមីក្រូវ៉េវ។ ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងបន្លែហើយដាក់មូលដ្ឋានលើវា។ យើងបង្កើតផ្នែកតូចៗ។

បន្ទាប់មកយើងដាក់ម្សៅនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ កំណត់ថាមពលអតិបរមាហើយដុតនំរយៈពេល 5-6 នាទី។ ជាលទ្ធផលយើងនឹងមាននំដែលបានបញ្ចប់។ យើងនឹងដាក់ការបំពេញនៅលើវា។

លាយ ketchup ជាមួយ mayonnaise - ទឹកជ្រលក់រួចរាល់។ រំអិលនំប៉័ងរាបស្មើជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។ បន្ទាប់មក​យើង​ដាក់​ចិញ្ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង​ស្តើងៗ ចំណិត​សាច់ក្រក និង​ចំណិត​ប៉េងប៉ោះ​។ ប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល ហើយរៀបចំអូលីវកាត់ឱ្យស្អាត។

យើងបញ្ជូនភាពស្រស់ស្អាតនេះទៅមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 5 នាទីហើយកំណត់ថាមពលអតិបរមា។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងនំផ្អែមជាមួយឱសថ។ ខ្ញុំក៏ណែនាំអ្នកឱ្យសិក្សាការណែនាំវីដេអូនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

របៀបធ្វើភីហ្សាពីនំប៉ាវ

យើងនឹងបង្កើតមូលដ្ឋានពី dough រួចរាល់. អ្នកនឹងត្រូវការនំប៉ាវ 1 សន្លឹក។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យយក ketchup និង mayonnaise តិចតួច - អ្នកនឹងត្រូវលាយវា។ សម្រាប់ការបំពេញ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកមាននៅក្នុងទូទឹកកកនឹងធ្វើ - Ham ម្រេចកណ្ដឹង ឈីស និងអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកយល់ថាអាចបរិភោគបាន :)

រមៀលចេញម្សៅភីហ្សាស្តើងជាងមុន។ បន្ទាប់មកយើងកាត់វាទៅតាមទំហំនៃចានមីក្រូវ៉េវ។ ដាក់មូលដ្ឋាននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 5 នាទីហើយដុតនំនៅក្នុងរបៀប "មីក្រូវ៉េវ + ដុត" ។

ខាញ់មូលដ្ឋានដែលបានបញ្ចប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ-mayonnaise ។ បន្ទាប់មកដាក់ចំណិត Ham និងពាក់កណ្តាលរង្វង់ ម្រេចកណ្ដឹង. និងប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ ហើយម្តងទៀតដាក់ម្ហូបក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 4 នាទី។ បន្ទាប់​មក​យើង​ដក​យក​ចេញ​ហើយ​រីករាយ​ជាមួយ​រសជាតិ​ដ៏​ទេវភាព​របស់​វា។

ល្បិចបន្ថែម

1. កុំធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានក្រាស់ពេក។ កម្រាស់អតិបរមាគឺរហូតដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្របើមិនដូច្នេះទេ dough នឹងមិនដុតនំទេ។
2. ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដុតនំមូលដ្ឋានល្អប្រសើរជាងមុន។ ហើយនៅលើ នំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដាក់ការបំពេញ។ វិធីនេះមូលដ្ឋាននឹងមិនប្រែជាសើមទេ។
3. ហើយផងដែរសម្រាប់ការបំពេញសូមព្យាយាមប្រើគ្រឿងផ្សំទាំងនោះដែលត្រូវបានដំណើរការរួចហើយ។ ការរៀបចំបឋម. សាច់​គួរ​ចៀន ស៊ុត​គួរ​ស្ងោរ ។ល។ ហើយកុំរំលងឈីស - អ្នកអាចប្រើវាបន្ថែមទៀត :)