អាហារដែលធ្វើឱ្យអ្នកធាត់។ បញ្ជី​មុខ​ម្ហូប​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ធាត់...

មនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ ហើយក្នុងពេលតែមួយមិនត្រួតពិនិត្យការជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងបរិមាណកាឡូរីសរុបនៃម៉ឺនុយរបស់ពួកគេ។ ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​ច្រើន​នឹង​នាំ​មក​នូវ​ភាព​រីករាយ​មួយ​រយៈ​ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែ​បន្ទាប់​មក​បញ្ហា​សុខភាព​នឹង​ចាប់​ផ្ដើម។ យើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវព័ត៌មានដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យប្រសើរឡើងនូវរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យកាន់តែមានសុខភាពល្អ និងស្រស់ស្អាតជាងមុន យើងនឹងប្រាប់អ្នកយ៉ាងលម្អិតអំពីរបៀបញ៉ាំនិងមិនឡើងទម្ងន់ ហើយមិនទទួលរងនូវការឆ្អែតពោះ ឬឃ្លាននោះទេ។

ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សជាច្រើនញ៉ាំហើយមិនធាត់?

ដូច្នេះ អ្នកក្រឡេកមើលមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងរូបរាងដ៏អស្ចារ្យ ឬអ្នកផ្សេងទៀតដែលអ្នកឃើញគួរឱ្យចង់ញ៉ាំអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ច្រើន ហើយអ្នកឆ្ងល់ថា តើអ្នកអាចញ៉ាំបានច្រើនប៉ុណ្ណា ហើយស្លីម។ ក្នុងករណីរបស់អ្នក វាមិនកើតឡើងទេ៖ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវញ៉ាំអាហារមួយពេលទៀតនៅពេលយប់ សាកល្បងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ បំបែករបបអាហាររបស់អ្នកម្តងសម្រាប់បង្អែម និងអាហារឥតប្រយោជន៍ ហើយទាំងអស់នេះភ្លាមៗនាំទៅរកសំណុំនៃផោនបន្ថែម ដង្ហើមខ្លី។ ផ្នែក​ខាង​ធ្លាក់​ចុះ ត្រគាក​ពេញ ចង្កា​ពីរ ក្បាល​ពោះ​ដែល​លេច​ចេញ និង​ពិការភាព​រូប​ផ្សេង​ទៀត។ មានកត្តាជាច្រើនដែលអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីដែលអ្នកចង់បាន ហើយមិនឡើងទម្ងន់៖

• ការចំណាយកាឡូរីខ្ពស់ - កាឡូរីដែលមិនបានចំណាយត្រូវបានរក្សាទុកជាខ្លាញ់ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំ សូមសកម្ម។
• សាច់ដុំដែលបានអភិវឌ្ឍ - ពួកគេនិយាយថាអ្នកដែលមានសាច់ដុំធំចំណាយថាមពលច្រើនលើសកម្មភាពរាងកាយគ្រប់ប្រភេទជាងមនុស្សដែលមិនត្រូវបានបូម។
• ការគ្រប់គ្រងការទទួលទានកាឡូរីសរុបប្រចាំថ្ងៃ - អ្នកអាចញ៉ាំអ្វីក៏បាន ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទទួលទានកាឡូរីតិចជាងអ្នកដុត នោះទម្ងន់លើសនឹងមិនត្រូវបានឡើងទេ (មាតិកាកាឡូរីល្អបំផុតនៃម៉ឺនុយសម្រាប់រក្សា ការឡើង ឬសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានគណនាជាលក្ខណៈបុគ្គលអាស្រ័យលើ របៀបរស់នៅ, ភេទ, អាយុនិងធម្មជាតិនៃការបណ្តុះបណ្តាល);
• អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគត្រឹមត្រូវ - ពេលខ្លះវាហាក់ដូចជាអ្នកដទៃថាមនុស្សម្នាក់កំពុងទំពារជាប្រចាំប្រសិនបើគាត់ញ៉ាំញឹកញាប់ (អាថ៌កំបាំងនៃអាហាររូបត្ថម្ភប្រភាគសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺថាអាហារមករៀងរាល់ 2-3 ម៉ោងក្នុងផ្នែកតូចៗហើយជាតិខ្លាញ់មិនមានពេលទេ។ ទុកនៅកន្លែងដែលមិនចង់បាន);
• ជំងឺ - ជួនកាលជំងឺរំលាយអាហារ ដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ជំងឺអរម៉ូន និងផ្លូវចិត្តផ្សេងៗ បណ្តាលឱ្យមានចំណង់អាហារច្រើនហួសហេតុ ដែលមិនចាំបាច់នាំឱ្យធាត់នោះទេ។

តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីដើម្បីកុំឱ្យឡើងទម្ងន់?

យើងបង្ហាញពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងស្អាតគ្រប់វ័យ។

បន្លែនិងបៃតង

ផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហារគួរតែជាបន្លែដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នក​ក៏​ត្រូវ​ញ៉ាំ​បន្លែ​បៃតង​ច្រើន​ដែរ។ អាហារបែបនេះត្រូវបានស្វាគមន៍នៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារ ព្រោះវារួមបញ្ចូលនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន ចិញ្ចឹមជាមួយនឹងជាតិសរសៃដ៏មានតម្លៃ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងជួយសម្រកទម្ងន់។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី

អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវគឺមិនអាចគិតបានដោយគ្មានផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើ។ ផ្លែក្រូចឆ្មារ ផ្លែប៉ែស ផ្លែប៉ោម និងផ្លែប៊ឺរីគ្រប់ប្រភេទ រួមទាំងផ្លែឪឡឹក រួមចំណែកដល់ភាពស្លីម។ ជាការពិតណាស់ វាជាការប្រសើរក្នុងការទទួលទានអាហារទាំងនេះក្នុងកម្រិតមធ្យម ដោយមិនចាំបាច់ទទួលទានច្រើនពេក។ ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើមានផ្ទុកនូវវីតាមីន B វីតាមីន A វីតាមីន C ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម និងកាល់ស្យូម។

សាច់និងត្រី

របបអាហារមានតុល្យភាពគឺផ្អែកលើប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ យើងគួរតែយកវាពីសាច់គ្មានខ្លាញ់ស្រាល និងត្រីខ្លាញ់ល្មម។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺចានដែលចំហុយ ឬដុតនំ ស្ងោរ មិនចៀន គ្មានខ្លាញ់លើស។ មានអាស៊ីត polyunsaturated មានប្រយោជន៍ជាច្រើននៅក្នុងត្រីសមុទ្រ និងប្រេងត្រី ប្រេងបន្លែ និងសាច់។ សូមអរគុណដល់អាស៊ីតខ្លាញ់ វីតាមីន E, A, K, D ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរ ហើយ BJU ត្រូវបានរំលាយ។

ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented

សមាសធាតុដ៏ល្អនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ វាមានវីតាមីនដ៏មានតម្លៃពីក្រុម B ដែលជាសមាសធាតុសម្រាប់ការកែលម្អ microflora នៃការរលាក gastrointestinal ។ Kefir, ឈីក្រុម Fulham, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ប៊ឺ, ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented និងក្រែមជូរបង្កើនល្បឿនរំលាយអាហារនិងសំអាតរាងកាយ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ

Oatmeal, buckwheat, oats, barley គុជខ្យង, អង្ករ និង millet គឺជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិនបបរដោយគ្មានប្រេងហើយកុំបន្ថែមអំបិលឬទឹកដោះគោទៅវា។ រសជាតិនៃធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានកែលម្អដោយមានជំនួយពីឱសថឬផ្លែឈើស្ងួត។ ម៉ឺនុយរបបអាហារក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវសណ្តែក សណ្តែក និងសណ្តែកគ្រប់ប្រភេទ ពួកវាផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនយ៉ាងច្រើន។

តែបៃតង

ការ​ផឹក​តែ​បៃតង​គ្មាន​ជាតិ​ផ្អែម​ជួយ​កម្ចាត់​សារធាតុ​គ្រោះថ្នាក់។ ភេសជ្ជៈនេះផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមជាមួយនឹងវីតាមីន ផ្គត់ផ្គង់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុរ៉ែ ជួយបំបែកខ្លាញ់ និងការពារពីជំងឺមហារីក។ អ្នកមិនគួរផឹកតែបៃតងជាមួយអាហារ ឬភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផឹក 20 នាទីមុនពេលចាប់ផ្តើមអាហារ។

តើអាហារអ្វីខ្លះធ្វើឱ្យអ្នកធាត់?

ភេសជ្ជៈ

តើកាហ្វេធ្វើឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ ឬធ្វើឱ្យអ្នកធាត់?

កាហ្វេអាចជួយអ្នកទាំងពីរសម្រកទម្ងន់ និងឡើងទម្ងន់។ មធ្យោបាយសុវត្ថិភាពតែមួយគត់ក្នុងការផឹកកាហ្វេ គឺការញ៉ាំសណ្តែកដីធម្មជាតិ ឬម្សៅភ្លាមៗជាមួយទឹកក្តៅ ដោយមិនបន្ថែមទឹកដោះគោ ក្រែម ឬស្ករ។ អ្នក​ដែល​ឡើង​ទម្ងន់​ពី​កាហ្វេ​តែងតែ​ញ៉ាំ​វា​ជាមួយ​ខូគី បង្អែម សូកូឡា និង​នំខេក។ នៅលើរបបអាហារ មានតែកាហ្វេខ្មៅដោយគ្មានជាតិស្ករបន្ថែមគឺសមរម្យ។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹកភេសជ្ជៈនេះមួយរយៈមុនពេលសកម្មភាពកីឡា។ ប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍ញ៉ាំ cappuccino ជាមួយបង្អែម ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកអាចធាត់បាន។

តើអាចឡើងទម្ងន់ពីជាតិអាល់កុលបានទេ?

គួរកត់សំគាល់ថាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ ឧទាហរណ៍ក្នុងស្រាបៀរ 4.5% កម្លាំង 45 kcal ក្នុងស្រា 24% កម្លាំង 345 kcal ក្នុងស្រាសស្ងួត 12% កម្លាំង 66 kcal ក្នុងកណ្តាប់ដៃ 26% កម្លាំង - 260 kcal ក្នុងស្រាសំប៉ាញ 12% - 88 kcal ក្នុងកម្លាំង 40% ស្រាកូញាក់ - 240 kcal, 13% vermouth - 158 kcal, 40% vodka - 235 kcal, 40% whiskey - 220 kcal, 40% tequila - 231 kcal, gin 40% - 220 kcal, rum 40.20%

វាប្រែថាអាល់កុលមានកាឡូរីដែលគ្មានប្រយោជន៍ រាងកាយរបស់យើងមិនទទួលបានកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនទេ។ វាត្រូវបានគេជឿថាភេសជ្ជៈខ្លាំងបង្កើនបរិមាណកាឡូរីទ្វេដងនៃអាហារដែលទទួលទានជាមួយពួកគេ។ ការពិតគួរឱ្យព្រួយបារម្ភគឺថាការផឹកស្រាបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងកោសិកា។ អរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនបង្កើតជាជាលិកា adipose ។ នៅពេលដែលការផលិតអាំងស៊ុយលីនហួសកម្រិត យើងប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ច្រើន។

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចបោះបង់ចោលជាតិអាល់កុលសម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដល់តួលេខ និងសុខភាពរបស់អ្នកទេ ចូរយកភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងថ្លៃបំផុត កុំញ៉ាំផ្អែមជាមួយពួកគេ ផឹកយឺតៗ ផឹកទឹករវាងកែវ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលសូដា។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផឹកស្រាក្រហមស្ងួតជំនួសឱ្យពណ៌ស និង cognac ជំនួសឱ្យ vodka ។

តើស្រាបៀរធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ដោយគ្មានអាហារសម្រន់ទេ?

ស្រាបៀរ​អាច​បង្ខូច​តុល្យភាព​អ័រម៉ូន​ក្នុង​រាងកាយ​ស្ត្រី និង​បុរស។ ភេសជ្ជៈនេះបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងកម្លាំង និងការញៀន ធ្វើឱ្យមានអាកប្បកិរិយាឈ្លានពាន ភាពគ្មានកូន ជំងឺមហារីក និងជំងឺជាច្រើន ហើយមានផ្ទុកសារធាតុពុល។ ស្រាបៀរមួយកែវធំមានប្រហែល ២៥០ kcal ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមអាហារសម្រន់ដូចជាបន្ទះសៀគ្វី 100 ក្រាមអ្នកនឹងបន្ថែម 500 kcal ផ្សេងទៀត។ ជាទូទៅគេជឿថាការផឹកស្រាបៀរធ្វើឱ្យមនុស្សធាត់ និងឈឺ។ នេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយក្បាលពោះដ៏ធំ សុខភាពមិនល្អ និងភាពមិនទាក់ទាញរបស់អ្នកដែលចូលចិត្តភេសជ្ជៈពពុះ។

ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើអ្នកផឹកស្រាបៀរជាមួយត្រី មឹក បន្ទះសៀគ្វី នំកែកឃឺ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ និងប្រៃផ្សេងទៀត អ្នកនឹងទទួលបានផោនបន្ថែមលឿនជាងមុន។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ ភេសជ្ជៈនេះមិនស៊ីគ្នានឹងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ដែលមានន័យថាវាមិនអាចទទួលទានដោយមនុស្សដែលពិតជាចង់ស្អាត និងរាងស្លីមនោះទេ។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការឡើងទម្ងន់ពីបន្លែ និងផ្លែឈើ?

តើស្ពៃក្តោបធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ទេ?

ស្ពៃក្តោប 100 មានប្រហែល 28 kcal ។ ផលិតផលនេះគឺ, ដោយគ្មានការសង្ស័យ, ពន្លឺ, របបអាហារនិងមានសុខភាពល្អ។ ផលិតផលដែលមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូ កម្ចាត់សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ និងបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការឡើងទម្ងន់ពីស្ពៃក្តោបដោយខ្លួនឯងវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរបបអាហារ។ Sauerkraut ក៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ sauerkraut 300 ក្រាមអ្នកនឹងបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនៃអាស៊ីត ascorbic ។

តើ​អ្នក​អាច​ទទួល​បាន​ការ​ប្រសើរ​ពី​ចេក​ទេ?

ផលិតផលដែលមានកាឡូរីមធ្យម (95 kcal ក្នុង 100 ក្រាម) ជាធម្មតាមិនបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់លើស។ អ្នក​អាច​ឡើង​ទម្ងន់​បាន​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ញ៉ាំ​ចេក​ប្រហែល ៨ ផ្លែ​ជា​រៀង​រាល់​ល្ងាច ហើយ​ហាត់ប្រាណ​តិចៗ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើតែ 1 ផ្លែក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយជាទូទៅញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ទម្ងន់របស់អ្នកនឹងធម្មតា។

ផ្លែប៉ោមធ្វើឱ្យអ្នកធាត់?

ខ្ញុំមិនមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងផ្លែប៉ោមទេ។ ផ្លែប៉ោមបៃតងមានមាតិកាកាឡូរី 35 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនិងផ្លែប៉ោមក្រហម - 47 kcal ។ នេះគឺជាផលិតផលដែលមាន GI តិចតួចបំផុត (សន្ទស្សន៍ glycemic) ។ ផ្លែប៉ោមមានជាតិស្ករដែលអាចរំលាយបានយឺតៗ វាមិនបំប្លែងទៅជាខ្លាញ់ទេ។ អ្នកអាចឡើងទម្ងន់ពីផ្លែប៉ោម ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំជាប្រព័ន្ធគីឡូក្រាម និងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីខ្ពស់។ មានរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ជាច្រើនដែលផ្អែកលើផ្លែប៉ោម។

ម្សៅនិងផ្អែម

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការទទួលបានម្សៅល្អជាង?

ប្រសិនបើម្សៅលើសនៅក្នុងរបបអាហារ នោះមនុស្សដែលទទួលទានអាហារបែបនេះឡើងទម្ងន់យ៉ាងលឿន។ ជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ និងសុវត្ថិភាពគឺនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល និងប៉ាស្តាស្រូវសាលី durum ។ ទម្ងន់លើសគឺទទួលបានជាចម្បងពីការទទួលទាននំបុ័ងច្រើនពេក ម្សៅ និងផលិតផលផ្អែមទាំងអស់។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការសម្រកទម្ងន់ អ្នកត្រូវកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់នំដុតដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។

តើ​អ្នក​អាច​ទទួល​បាន​ការ​ល្អ​ប្រសើរ​ពី​នំបុ័ង​?

នំប៉័ង 100 ក្រាមមានប្រហែល 200 kcal ។ ផលិតផលនេះមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ។ ដើម្បីកុំឱ្យឡើងទម្ងន់អ្នកត្រូវញ៉ាំនំបុ័ង rye ដែលមានគុណភាពខ្ពស់មិនលើសពី 150-300 ក្នុងមួយថ្ងៃ។ នំប៉័ងស្រូវសាលីមិនត្រូវបានស្វាគមន៍ទេ។

តើ​វា​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន​ល្អ​ជាង​មុន​ពី​ផ្សិត​ទេ?

ស្រាបៀរដែលបានរៀបរាប់ខាងលើមានផ្ទុក yeast ដែលទំនោរធ្វើឱ្យអ្នកធាត់។ Yeast ក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងនំដុតផងដែរ។ ដំបែរបស់ Brewer ត្រូវបានគេយកជាថ្នាំបំប៉នសម្រាប់គោលបំណងនៃការឡើងទម្ងន់។ ថ្នាំ​នេះ​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ ដោយសារ​វា​ជួយ​បង្កើន​អាហារូបត្ថម្ភ​របស់​រាងកាយ​ជាមួយនឹង​វីតាមីន សារធាតុ​រ៉ែ និង​អាស៊ីត​អាមីណូ។ ដោយមានជំនួយពីដំបែរបស់ស្រាបៀរអ្នកអាចទទួលបានម៉ាសដែលចង់បាននិងបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំ។

តើអ្នកអាចទទួលបានភាពប្រសើរឡើងពីសូកូឡាទេ?

សូកូឡាអាចធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាច្រើន។ ដើម្បីកុំឱ្យខូចតួរលេខរបស់អ្នក វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តោតលើសូកូឡាខ្មៅ។ ទិញរបារសូកូឡា 50 ក្រាម មិនចាំបាច់ញ៉ាំរបារពេលអង្គុយនៅមុខទូរទស្សន៍ឬនៅកុំព្យូទ័រ។ ជំនួសឱ្យការព្យាយាមលុបបំបាត់សូកូឡាទាំងស្រុងពីរបបអាហាររបស់អ្នក វាជាការប្រសើរក្នុងការកំណត់កម្រិតសមហេតុផលសម្រាប់ខ្លួនអ្នក ឧទាហរណ៍ មិនលើសពី 200 ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ កុំញ៉ាំភាពតានតឹងរបស់អ្នកជាមួយបង្អែម។

តើទឹកឃ្មុំធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ទេ?

ទឹកឃ្មុំមានកាឡូរីពីរដងនៃជាតិស្ករ។ ផលិតផលមិនមានជាតិសរសៃ ដូច្នេះការស្រូបចូលបានពេញលេញ។ ជាការពិតណាស់ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលសត្វឃ្មុំច្រើនពេក វាមិនពិបាកក្នុងការឡើងទម្ងន់នោះទេ។ នេះកើតឡើងជាចម្បងជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល ការទទួលទានកាឡូរីច្រើនហួសប្រមាណជាទូទៅ និងការញ៉ាំច្រើនពេក។ បរិមាណទឹកឃ្មុំដែលមានសុវត្ថិភាពអតិបរមាក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 12 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ក្នុងករណីនេះហានិភ័យនៃការធាត់គឺតិចតួចបំផុត។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបទឹកឃ្មុំ 100 ក្រាមមាន 328 kcal ហើយសូកូឡា 100 ក្រាមមាន 500 kcal ។ អ្នកអាច និងគួរទទួលទានទឹកឃ្មុំក្នុងបរិមាណតិចតួច វានឹងមិនរំខានដល់ការសម្រកទម្ងន់លើរបបអាហារនោះទេ។ រឿងចំបងគឺត្រូវតាមដានការប្រើប្រាស់អាហារទាំងមូលរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យមាតិកាកាឡូរីគឺធម្មតា។ យើងក៏សូមណែនាំឱ្យសាកល្បងទឹកទឹកឃ្មុំផងដែរ។

ផលិតផលទឹកដោះគោ

តើអ្នកអាចទទួលបានល្អប្រសើរជាងមុនពីឈីស?

ដោយមានជំនួយពីឈីស អ្នកអាចសម្រកទម្ងន់ ឬឡើងទម្ងន់បាន អាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកទទួលទានវា។ តាមធម្មជាតិ អ្នកមិនគួរញ៉ាំឈីសច្រើនពេកទេ។ ឈីសឬប្រោះអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ផលិតផលនេះក៏សមរម្យសម្រាប់ការតមអាហារផងដែរ។ មាតិកាកាឡូរីនៃតៅហ៊ូ 100 ក្រាម - 70 kcal ឈីពពែ - 220 kcal ឈីសរឹង - 355 kcal ឈីស curd - 270 kcal ឈីសទន់ - 260 kcal ឈីសកែច្នៃ - 240 kcal ឈីសផ្សិត - 250 kcal ។ អ្នកអាចធ្វើនំសាំងវិច ឬដាក់ផលិតផលនៅក្នុងសាឡាត់។ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម អ្នកនឹងមិនឡើងទម្ងន់ពីឈីសឡើយ។

តើអាចឡើងទម្ងន់ពីទឹកដោះគោបានទេ?

ទឹកដោះគោមានទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា ហើយអាចប្រើប្រាស់បានតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើវាឱ្យកាន់តែធ្ងន់ និងសំពីងសំពោង ឬស្តើងជាងមុន។ របបអាហារទាំងមូល និងភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោដើរតួនាទីយ៉ាងធំ។ វាមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ទឹកដោះគោមានកាឡូរីទាបជាងទឹកផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើមាតិកាខ្លាញ់នៃទឹកដោះគោដែលញ៉ាំញឹកញាប់លើសពី 6% វាអាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់លើស។ មិនចាំបាច់បន្តរបបអាហារ mono-diet ជាមួយផលិតផលនេះទេ។ សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើទឹកដោះគោជូរ ឬ kefir ។ ហើយទឹកដោះគោជួយឱ្យអ្នកហាត់ប្រាណទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំ។

តើឈីក្រុម Fulham ធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ទេ?

ផលិតផលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ស្រាល ប្រើក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភ។ សមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភរួមមានប្រូតេអ៊ីនដ៏មានតម្លៃ។ ឈីក្រុម Fulham 18% ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានជាតិខ្លាញ់ ឈីក្រុម Fulham 5-9% គឺជាឈីក្រុម Fulham ពាក់កណ្តាលមានជាតិខ្លាញ់ ឈីក្រុម Fulham តិចជាង 1.8% ជាអាហារបំប៉ន ផលិតផលដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេហៅថាមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើឈីក្រុម Fulham ខ្លាំងពេក អ្នកអាចឡើងទម្ងន់បាន។ ផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺល្អសម្រាប់របបអាហារ។ ញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ជាមួយត្រី ផ្លែឈើ ឱសថ ទឹកឃ្មុំ បន្លែ គ្រាប់ និងផ្លែប៊ឺរី។

តើ kefir ធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ទេ?

ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ឡើងទម្ងន់ពី kefir វាមានន័យថាផលិតផលត្រូវបានប្រើប្រាស់មិនត្រឹមត្រូវ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការផឹកទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នៅពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ រួមជាមួយនឹងផ្លែឈើ។ នៅពេលយប់វាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការផឹក kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬជាតិខ្លាញ់ទាបដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។ ផ្សំ buckwheat និង kefir រៀបចំថ្ងៃតមអាហារ។ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ក៏សមរម្យសម្រាប់ត្រសក់ និងផ្លែប៉ោមផងដែរ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការទទួលបានល្អប្រសើរជាងមុនពី buckwheat?

Buckwheat មានប្រូតេអ៊ីនច្រើន និងសមល្អក្នុងបញ្ជីរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ 100 ក្រាមនៃផលិតផលមានប្រហែល 315 kcal ។ នៅលើរបបអាហារ មនុស្សជាធម្មតាញ៉ាំបបរដោយគ្មានទឹកជ្រលក់ ketchup អំបិល និង mayonnaise ។ ប្រសិនបើមានសារធាតុបន្ថែមទាំងអស់នេះ នោះមាតិកាកាឡូរីកើនឡើង។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ថ្ងៃតមអាហារនៅលើ buckwheat ។ សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ វាជាការល្អក្នុងការញ៉ាំ buckwheat ជាមួយ kefir ជំនួសឱ្យអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាច។

តើ oatmeal ធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ទេ?

នៅពេលរបបអាហារ វាជាការល្អដែលមាន oatmeal សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកព្រោះវាមិនធ្វើឱ្យអ្នកធាត់។ ប្រសិនបើបបរមានប៊ឺ ទឹកដោះគោ ផ្លែឈើ ឬគ្រាប់ នោះវាមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់។ វាជាការប្រសើរជាងកុំបរិភោគ oatmeal សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែញ៉ាំវាម្តងម្កាល ដោយជំនួសអាហារពេលព្រឹកដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីន។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ oatmeal ក្នុងកម្រិតមធ្យម វានឹងមិនបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់លើសនោះទេ។

ផលិតផលពេញនិយមផ្សេងទៀត។

តើអ្នកអាចទទួលបានជាតិខ្លាញ់ពីអាហារចៀនទេ?

អ្នកប្រាកដជាអាចឡើងទម្ងន់បានច្រើន ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារចៀន។ អាហារបែបនេះមិនត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃអាហារបំពងគឺថាវាមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ អាហារ​នេះ​ផ្ទុក​ទៅដោយ​ខ្លាញ់ trans គ្មាន​វីតាមីន និង​មិនល្អ​សម្រាប់​ក្រពះ​។ នៅក្នុងពាក្យមួយ, អាហារចៀនគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនិងមិនជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់។ អ្នកអាចឡើងទម្ងន់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប្រសិនបើអ្នកចៀនអ្វីមួយក្នុងប្រេងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយក្នុងពេលតែមួយ មាតិកាកាឡូរីនៃអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនឹងខ្ពស់។

តើ​អ្នក​អាច​ទទួល​បាន​ការ​ប្រសើរ​ពី​ការ​ញ៉ាំ​គ្រាប់​ឬ​ទេ?

គ្រាប់មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើន និងជាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ ប៉ុន្តែប្រភេទផ្សេងគ្នានៃគ្រាប់គឺសមរម្យនៅលើរបបអាហារមួយ។ ពួកគេផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំគ្រាប់ក្នុងផ្នែកតូចៗ។ សម្រាប់អាហារសម្រន់មួយយក 20 ក្រាមនៃផលិតផល។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ 60 ក្រាមនៃគ្រាប់, នេះគឺដូចគ្នាទៅនឹងអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមធ្យមរួចទៅហើយ, ចាប់តាំងពីមាតិកាកាឡូរីគឺ 400 kcal ។ 100 ក្រាមនៃផលិតផលគឺជាផ្នែកដ៏ធំមួយនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់រាងកាយ។ ជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ អ្នកអាចញ៉ាំគ្រាប់អតិបរមា 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើគោលដៅរបស់អ្នកគឺសម្រកទម្ងន់ អ្នកនឹងត្រូវកំណត់ខ្លួនអ្នកឱ្យត្រឹមតែ 30 ក្រាមនៃគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលមិនលើសពី 7 ខឺណែល Walnut ។ ប៊័រ និងប៊ឺរ កំពុងតែធាត់។

តើស៊ុតធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ ឬស្គម?

ត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំស៊ុត - ពួកគេគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អ។ អាហារ​ពេលព្រឹក​ដ៏​ល្អ​មួយ​នៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​គឺ​ស៊ុត​ចំរុះ ឬ​ពងមាន់​។ សម្រាប់​មនុស្ស​ជា​មធ្យម ការ​ទទួល​ទាន​ស៊ុត​២​គ្រាប់​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​គឺ​អាច​ទទួល​យក​បាន។ ផលិតផលមិនមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់តួលេខទេផ្ទុយទៅវិញវាមានប្រយោជន៍។ វាមានះថាក់ក្នុងការរំលោភបំពានស៊ុត ឬបដិសេធវា។ ស៊ុតមិនធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ទេ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការធាត់ និងជំងឺទាំងមូលពីអាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អ អ្នកត្រូវធ្វើជាម្ចាស់នៃសិល្បៈសាមញ្ញ និងមានប្រយោជន៍ - សមត្ថភាពក្នុងការជ្រើសរើសសម្រាប់ខ្លួនអ្នក និងគ្រួសាររបស់អ្នកសម្រាប់តែអាហារស្រាលៗដែលពោរពេញទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត។

ពួកគេគឺជាបញ្ហាទូទៅមួយនៅក្នុងពិភពសម័យទំនើប ដោយសារតែអាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អ និងរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល។ ជាអកុសល រាល់អ្នករស់នៅទីពីរនៃភពផែនដីរបស់យើងទទួលរងពីជំងឺធាត់។ ជាដំបូង អ្នកត្រូវស្វែងយល់ថា អាហារអ្វីខ្លះដែលធ្វើឲ្យអ្នកធាត់ និងរបៀបប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធាត់។

អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់គឺពិបាកសម្រាប់រាងកាយក្នុងការរំលាយ ដូច្នេះពួកវាធ្វើឱ្យអ្នកធាត់យ៉ាងឆាប់រហ័ស វាជាការប្រសើរក្នុងការជៀសវាងអាហារបែបនេះ។ ខ្លាញ់មួយក្រាមផ្តល់ 9 កាឡូរី ដូច្នេះអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនគួរតែត្រូវបានកំណត់។

អាហារ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ងងុយគេង

អាហារដែលអ្នកគួរជៀសវាង៖

• សាច់ខ្លាញ់ - សាច់ជ្រូក, bacon, lard, sausages, bacon;
• ប៊ឺ;
• mayonnaise;
• ម៉ាហ្គារីន;
• ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ច្រើនជាង 15%;
• ត្រីជក់បារី;
• បន្ទះសៀគ្វីនិងនំកែកឃឺ (ជាមួយសារធាតុបន្ថែមអាហារផ្សេងៗ);
• គ្រាប់, គ្រាប់;
• សាច់កំប៉ុង;
• ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច;
• ដំឡូងបំពង និងអាហារបំពងទាំងអស់;
• អាហារចៀនក្នុងបរិមាណច្រើននៃប្រេង;
• អាហាររហ័ស។

ត្រឹមតែ​មួយ​សប្តាហ៍​ប៉ុណ្ណោះ អាហារ​រហ័ស​អាច​ធ្វើឱ្យ​ខូច​ការចងចាំ​យ៉ាងខ្លាំង​

គ្រឿងទេសដែលមានសារធាតុបន្ថែមអាហារដូចជា E621 ថ្នាំបង្កើនរសជាតិ និង monosodium glutamate បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពកាន់តែខ្លាំង។ អាហារបែបនេះមានះថាក់ហើយអាចនាំឱ្យមានដំណើរការមិនត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ សម្រាប់ក្មេងស្រី ដើម្បីកម្ចាត់ទម្ងន់លើស វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាអាហាររូបត្ថម្ភឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងទទួលទានអាហារដែលធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ក្នុងទម្រង់មានកំណត់។

អាហារដែលប៉ះពាល់ដល់ការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់

តាំងពីកុមារភាពមក ឪពុកម្តាយជាច្រើនបង្រៀនកូនឱ្យផឹកតែជាមួយសាំងវិចនៅពេលព្រឹក លាងជម្រះអាហារជាមួយកូឡា ឬទឹកផ្លែឈើពីកញ្ចប់មួយ។ អាកប្បកិរិយាល្អត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់ដោយស្ករគ្រាប់ឬបង្អែមផ្សេងទៀត។ អាហារូបត្ថម្ភមិនល្អគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការធាត់ចំពោះកុមារនិងការវិវត្តនៃជំងឺក្រពះពោះវៀន។ ប្រភេទទី 2 គឺអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ដែលលើសពីនេះមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ទៅលើតួលេខរបស់អ្នក។ អាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតកាឡូរីខ្ពស់រួមមាន:

• សូកូឡា;
• curds ឈីស glazed;
• confectionery និងផលិតផលទាំងអស់ដែលមានម្សៅនិងម្សៅ;
• ការ៉េម;
• ស្ករនិងផលិតផលដែលមានជាតិស្ករ;
• អាហាររហ័ស;
• ដំឡូង (តែដំឡូងវ័យក្មេងឆ្អិនឬដុតនំត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អ);
• អង្ករប៉ូលាពណ៌ស;
• បបរភ្លាមៗ និង muesli ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច;
• ទឹកផ្លែឈើដែលបានរៀបចំ;
• ជាតិអាល់កុល

អាហារមួយចំនួនដែលយើងធ្លាប់ស្គាល់មានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន។ ទោះបីជាអ្នកមិនទទួលទានជាតិស្ករក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាក៏ដោយ អ្នកប្រហែលជាមានច្រើនពេកនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ត្រូវបានហាមឃាត់ដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ ទាំងនេះគឺជាអាហារដែលធ្វើអោយអ្នកធាត់ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។ អ្នក​បាន​បន្ត​តម​អាហារ ប៉ុន្តែ​មិន​អាច​ទប់​ចិត្ត​ខ្លួន​ឯង​បាន​ទេ ហើយ​បាន​ញ៉ាំ​មួយ​ផ្នែក​នៃ​ឈីប ភីហ្សា ឬ​នំ​ខេក​ដែល​អ្នក​ចូលចិត្ត។ អ្នកស្រកបាន 2 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយទទួលបានវាមកវិញក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដូច្នេះ វាជាការសំខាន់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យរបបអាហាររបស់អ្នក និងទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម មិនលើសពី 200 កាឡូរី។

អ្នកក៏គួរតែកំណត់ការទទួលទានជាតិស្កររបស់អ្នកផងដែរ។ ដើម្បីស្តុកទុកថាមពលពេញមួយថ្ងៃ វាមិនចាំបាច់ថាតែ ឬបបរផ្អែមនោះទេ។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំផលិតផលធញ្ញជាតិ (ធញ្ញជាតិ oatmeal ឬ porridge buckwheat) ។ អាហារពេលល្ងាចគួរតែមានពន្លឺ និងមានបន្លែ និងប្រូតេអ៊ីន ហើយអាហារចុងក្រោយគួរតែ 2 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។

អាហារកាឡូរីមធ្យម

វាក៏មានអាហារដែលមិនមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់បែបនេះដែរ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរបំពានពួកគេទេព្រោះវាក៏អាចធ្វើឱ្យអ្នកឡើងផោនបន្ថែមផងដែរ។

ផលិតផលណាមួយអាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ប្រសិនបើទទួលទានលើស។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរង្វាស់នោះ អ្នកអាចរួមបញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកនៅពេលសម្រកទម្ងន់ ទោះបីជាចំណែករបស់ពួកគេនឹងតូចក៏ដោយ។

ដើម្បី​សុខភាព​រាង​កាយ​របស់​យើង វា​ជា​រឿង​សំខាន់​ក្នុង​ការ​មាន​របប​អាហារ​ចម្រុះ។ នេះមានន័យថា អ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារដែលធ្វើឲ្យអ្នកធាត់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។ អាហារត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ; ការអភិរក្សធាតុមានប្រយោជន៍និងអាហារូបត្ថម្ភអាស្រ័យលើនេះ។ ជាឧទាហរណ៍ វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយបំពានលើអាហារចៀន ជក់បារី និងផលិតផលធ្វើនំនោះទេ។ cutlets អាចត្រូវបានចំហុយហើយត្រីអាចត្រូវបានដុតនំជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡ។

អាហារដែលមានកាឡូរីមធ្យម ដែលអាចធ្វើឲ្យអ្នកឡើងទម្ងន់៖

• ទា;
• ក្រែម sour 15% ខ្លាញ់;
• សាច់មាន់គឺ broilers;
• សាច់សេះ;
• សាច់ទន្សាយ;
• សាច់មាន់និងស៊ុតក្រួច;
• macaroni និងឈីស;
• សាច់ចៀម;
• ស៊ុប;
• ចេក។

គ្រោះថ្នាក់បំផុតនៃផលិតផលទាំងអស់ដែលធ្វើឱ្យអ្នកធាត់គឺ margarine និងប្រេងសិប្បនិម្មិត។ ការបំពានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់នាំឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលកើនឡើង និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការបោះបង់ការជក់បារី និងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផងដែរ។

មូលហេតុនៃផោនបន្ថែម

ក្នុងអំឡុងពេលមករដូវ ស្ត្រីញ៉ាំច្រើន និងទទួលទានអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ អ្នកអាចឡើងទម្ងន់លើសក្នុងអំឡុងពេលស្ថានភាពស្ត្រេស និងបទពិសោធន៍។ វាច្បាស់ណាស់ថាអ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងខ្លួនអ្នក ប៉ុន្តែនេះមិនតែងតែអាចធ្វើទៅបានទេនៅពេលអ្នកចង់បានអ្វីដែលពិសេស និងហ៊ាន។

ក្នុងអំឡុងពេលណា សូម្បីតែអាហារដែលមានកាឡូរីទាបក៏អាចនាំអោយមានជាតិខ្លាញ់៖

• ជារឿយៗ មនុស្សរង់ចាំរហូតដល់របបអាហារបញ្ចប់ ទើបពួកគេអាចញ៉ាំអាហារដែលគេចូលចិត្តបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីរបបអាហារប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំលើសទម្ងន់ម្តងទៀតនោះគីឡូក្រាមនឹងត្រលប់មកវិញក្នុងរយៈពេលខ្លី។
• មនុស្សជាច្រើនទទួលបានផោនបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលវិស្សមកាលនៅពេលដែលតុត្រូវបានបំពេញដោយអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ អាហារបែបនេះមិនត្រឹមតែមានកាឡូរីខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់យើងទៀតផង។
• អារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានខ្លាំងកើតឡើងបន្ទាប់ពីចែកផ្លូវជាមួយមនុស្សជាទីស្រឡាញ់។
• ស្ត្រីឡើងទម្ងន់អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ យ៉ាងណាមិញក្នុងអំឡុងពេលនេះវាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលធ្វើឱ្យអ្នកធាត់នោះទេរឿងសំខាន់គឺបំពេញតម្រូវការនៅក្នុងទារកដែលកំពុងលូតលាស់។
• ខណៈពេលដែលអាហារកំពុងចម្អិន ស្ត្រីមេផ្ទះអាចញ៉ាំបានតាមចិត្តរបស់ពួកគេ ដែលជាកន្លែងបន្ថែមផោនបន្ថែម។

ច្បាប់សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

ស្រាក្រហមក៏ជាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដែរ វាមិនគួរទទួលទានច្រើនពេកទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ផ្លែឈើមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរញ៉ាំវាគីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនោះទេ។ ដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ ចូរញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម និងតាមពេលវេលាជាក់លាក់។ ការធ្វើកីឡា ការរាំតាមចង្វាក់ ឬនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបានលទ្ធផលប្រសើរជាងមុន។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ និងភាពស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកបានដោយញ៉ាំអាល់ម៉ុនពីរបីគ្រាប់។

ពេលខ្លះអ្នកពិតជាចង់ព្យាបាលខ្លួនឯងចំពោះបង្អែម។ ជារឿយៗទាំងនេះគឺជាអាហារដែលធ្វើឱ្យអ្នកធាត់។ អ្នកមិនអាចបោះបង់វាចោលទាំងស្រុងនោះទេ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតម៉ឺនុយត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យអាហារមានសុខភាពល្អ និងមានភាពចម្រុះ ព្រោះពួកវាមានសារធាតុសំខាន់ៗដែលមានប្រយោជន៍ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

ការជំនួសសុខភាពសម្រាប់ផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់

របៀបបង្វែររបស់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ទៅជាអ្វីដែលមានប្រយោជន៍

• ត្រូវប្រាកដថារាប់កាឡូរី។ អ្នកអាចស្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងអាហារណាមួយ ដរាបណាអ្នកធ្វើតាមមាតិកាកាឡូរី។ ពិតហើយ ផ្នែកនៃអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់នឹងមានទំហំតូចជាងអាហារជាច្រើនដង ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ផ្លាស់ប្តូរចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកឡើយ។
• ជំនួសឱ្យ mayonnaise ប្រើក្រែមជូរ 15% ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។
• វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចៀនអាហារនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមិនស្អិត។ ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេងឬខ្លាញ់ទេ។
• ពេលរៀបចំ ត្រូវប្រើស្ងោរ ស្ងោរ ដុតនំ ឬចំហុយ។
• រៀបចំភេសជ្ជៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក (ទឹកក្រឡុក ទឹកសាស៊ី ទឹកបន្សាបជាតិពុល ភេសជ្ជៈសម្រកទម្ងន់ - ជម្រើសគឺធំណាស់)។
• រៀបចំផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចដោយខ្លួនឯង (ជំនួសសាច់ជ្រូកជាមួយសាច់មាន់និងទួរគី mayonnaise ជាមួយទឹកដោះគោជូរនំបុ័ងពណ៌សជាមួយនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល)
• រកមើលជម្រើសជំនួស។ ផលិតផល ឬម្ហូបណាមួយអាចត្រូវបានជំនួសដោយកាល់ឡូរីតិច និងអាណាឡូកដែលមានសុខភាពល្អជាង។

ដើម្បីជៀសវាងការឡើងទម្ងន់លើស ចូរញ៉ាំអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។ ទាំងនេះរួមមានបន្លែ និងផ្លែឈើ ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើស្ងួត សាច់ត្រី សាច់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានបន្លែដុតនំព្រោះវារក្សាសារធាតុមានប្រយោជន៍ និងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុត។

ចង់​ឡើង​ទម្ងន់​បាន​ត្រឹម​តែ​ច្រណែន! យ៉ាង​ហោច​ណាស់ នោះ​ជា​អ្វី​ដែល​អ្នក​ឡើង​ទម្ងន់​សូម្បី​តែ​ដោយ​សារ​តែ​ស្ករ​គ្រាប់​មួយ​ដែល​ពួក​គេ​បរិភោគ​គិត​ដូច្នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមនុស្សមិនតិចទេដែលសុបិនចង់កែតួរខ្លួន និងធ្វើឱ្យរាងមូលជាងមុន។ វាពិបាកជាងសម្រាប់ពួកគេក្នុងការ "ឡើង" គីឡូក្រាមដែលបាត់ជាជាងសម្រាប់អ្នកដែលមានអាហារញ៉ាំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្រកទម្ងន់។

ការកែតម្រូវអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសមត្ថកិច្ចនឹងធ្វើឱ្យដំណើរការឡើងទម្ងន់លឿន និងមានប្រសិទ្ធភាព ហើយលទ្ធផលរបស់វានឹងមានភាពចុះសម្រុងគ្នា និងស្រស់ស្អាត។ តើត្រូវធ្វើអ្វី?

ប្រសិនបើស្ថានភាពសុខភាពមិនចោទជាសំណួរទេ មូលហេតុនៃការស្គមអាចជាលក្ខណៈពីកំណើតនៃរាងកាយ។ Asthenics ជារឿយៗប្រឈមមុខនឹងការខ្វះទម្ងន់ ខ្លាញ់ និងម៉ាសសាច់ដុំ។ មនុស្ស​ប្រភេទ​នេះ​មាន​ឆ្អឹង​ស្តើង និង​ម៉ាស​សាច់ដុំ​តិចតួច។

អ្នក​អាច​ដឹង​ថា​តើ​អ្នក​ជា​កម្មសិទ្ធិ​របស់​ប្រភេទ​នេះ​ដោយ​ការ​វាស់​រង្វង់​កដៃ​របស់​អ្នក។ ប្រសិនបើតម្លៃលទ្ធផលគឺតិចជាង 15 សង់ទីម៉ែត្រសម្រាប់ស្ត្រី និង 18 សង់ទីម៉ែត្រសម្រាប់បុរស អ្នកអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយសុវត្ថិភាពជាប្រភេទរាងកាយ asthenic ។

ហេតុផលមួយទៀតសម្រាប់ការស្គមជាញឹកញាប់គឺការរំលាយអាហារដ៏ល្អ។ ហើយនេះគឺជាការបូកច្រើនជាងដក។ ចូរធ្វើវាទៅតាមអាយុ ការរំលាយអាហាររបស់អ្នកថយចុះ ដូច្នេះការរាងស្លីមនឹងមិនតែងតែជា "គុណវិបត្តិ" របស់អ្នកនោះទេ។

អត្ថាធិប្បាយអ្នកជំនាញ

Elena Kalen, អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភ, អ្នកជំនាញខាងចិត្តវិទ្យានៃការសម្រកទម្ងន់, គ្រូបង្វឹកដែលមានការបញ្ជាក់

សព្វថ្ងៃនេះវាគឺជាម៉ូតដើម្បីដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនិងមានរាងកាយដ៏ស្រស់ស្អាត។ មនុស្សរាប់លាននាក់កំពុងមមាញឹកក្នុងការសម្រកទម្ងន់របស់ពួកគេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានប្រភេទមួយផ្សេងទៀតនៃមនុស្សដែលសុបិនចង់ឡើងទម្ងន់។ បុគ្គល​ដែល​មិន​ស្គម ប៉ុន្តែ​ស្គម បញ្ចេញ​នូវ​គំនិត​នៃ​ការ​ឈឺ​ចាប់។

វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការចងចាំថាស្ថានភាពស្ត្រេសថេរ អាហារូបត្ថម្ភមិនល្អ និងកង្វះរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អអាចនាំឱ្យស្គម។ អ្នកខ្លះខំធ្វើការរហូតទាល់តែដួលនៅពេលល្ងាចដោយអស់កម្លាំង ភ្លេចអាហារ។

ដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ អ្នកត្រូវបង្កើតឱនភាពកាឡូរី។ ដូច្នេះ​ដើម្បី​ឡើង​ទម្ងន់ អ្នក​ត្រូវ​បង្កើត​ការ​លើស។

កំណត់សំគាល់សំខាន់មួយ - ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការពឹងផ្អែកលើអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាព ឧទាហរណ៍ អាហាររហ័ស គឺជាគំនិតអាក្រក់។ អាហារបែបនេះនឹងមិនត្រឹមតែបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកទេ (បង្កជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ) ប៉ុន្តែអ្នកក៏នឹងឡើងទម្ងន់ផងដែរ ដោយមិនចុះសម្រុងនឹងរាងកាយទាំងមូលរបស់អ្នក ប៉ុន្តែនៅក្នុងមូលដ្ឋាន - នៅក្នុង "អន្ទាក់ខ្លាញ់" (ស្មា ត្រគាក ក្រពះ គូទ)។ លើសពីនេះ ការទទួលទានអាហារមិនល្អច្រើន ច្រើនតែនាំឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរលាកក្រពះពោះវៀន និងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ដូច្នេះ ច្បាប់សំខាន់នៃការឡើងទម្ងន់គឺជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ចំណាំ

ច្បាប់សំខាន់នៃការឡើងទម្ងន់គឺជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

កាលវិភាគអាហារូបត្ថម្ភគួរតែជាប្រភាគ - អាហារតូចៗ 5-6 ក្នុងមួយថ្ងៃ ឬអាហារសំខាន់ 3 និងអាហារសម្រន់ពីរ។ ក្នុងករណីនេះអាហារចុងក្រោយគួរតែធ្វើឡើងមិនលើសពី 1.5-2 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរបបផឹក។ អ្នកត្រូវផឹកទឹក 30-40 មីលីលីត្រក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដោយសារដំណើរការទាំងអស់នៅក្នុងរាងកាយ រួមទាំងការកសាងសាច់ដុំ និងម៉ាស កើតឡើងជាមួយនឹងបរិមាណទឹកគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួន។

តើអ្នកដឹងទេ?

ជាមធ្យមបុរសម្នាក់គួរតែញ៉ាំ 2000-3000 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃនិងស្ត្រី 1600-2400 kcal - អាស្រ័យលើរបៀបរស់នៅលក្ខខណ្ឌការងារនិងកម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ។ ដើម្បីឡើងទម្ងន់ ការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃត្រូវកើនឡើងពី ៤០០-៥០០ kcal ។

អាហារ​សុខភាព​ទាំង ១០ ដែល​ធានា​ថា​អាច​ជួយ​អ្នក​ឡើង​ទម្ងន់

ស្រាក្រឡុក និងស្រាក្រឡុកដែលមានជីវជាតិ

ភេសជ្ជៈផ្អែមជាមួយផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ការទទួលទានវាជាអាហារសម្រន់ ឬបន្ថែមពីលើអាហារចម្បងរបស់អ្នក នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពរីករាយ និងការឡើងទម្ងន់ដែលចង់បាន។ វាទាំងអស់អំពីចំនួននៃស្រាក្រឡុក!

ធ្វើនំចេកសូកូឡា!

បើ​ឃើញ​បបរ​អផ្សុក សាក​ធ្វើ​វា​ប្លែក​មើល! អាថ៌កំបាំងនៃម្ហូបគឺនៅក្នុងរសជាតិ។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបំពេញអង្ករជាមួយផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើស្ងួតញ៉ាំវាជាមួយប្រូតេអ៊ីន - ចំណិតត្រីនិងសាច់ផ្សំជាមួយសំលៀកបំពាក់ - ប៉េងប៉ោះផ្សិតអាហារសមុទ្រ។ កុំភ្លេចអំពីមុខម្ហូបដែលមានជីវជាតិដូចជា ស៊ូស៊ី និងភីឡាហ្វ។ ផ្គូផ្គងបន្លែរបស់អ្នកជាមួយប្រហិតសាច់ ឬសាកល្បងនំត្រីជាមួយបាយ។

ប្រេងដែលមានសុខភាពល្អ

គ្រប់ប្រភេទនៃប្រេងបន្លែនិងប៊ឺធម្មជាតិនឹងបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃចានដែលបានរៀបចំហើយជួយអ្នកឱ្យឡើងទម្ងន់។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភចាត់ថ្នាក់ពួកវាជាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ប៉ុន្តែនេះធ្វើឱ្យពួកគេមានសុខភាពល្អមិនតិចនោះទេ។ ប្រេងមួយស្លាបព្រាមានប្រហែល 90-100 kcal ។

សាច់ក្រហម

សាច់កាន់តែធាត់ កាន់តែល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់ឡើងទម្ងន់។ ប៉ុន្តែ​បំណែក​ខ្លាញ់​អាច​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​សុខភាព ជាពិសេស​ប្រសិនបើ​អ្នកមាន​ប្រវត្តិ​ជំងឺ​ក្រពះ​ពោះវៀន​។ ដំណោះស្រាយដ៏ល្អគឺសាច់ក្រហម។ វាគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏មានតម្លៃ និងជាផលិតផលដែលមានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់ការកសាងម៉ាសសាច់ដុំ។ វាមានសារធាតុសំខាន់ពីរគឺ creatine និង leucine ពួកវាជំរុញការសំយោគប្រូតេអ៊ីន និងការលូតលាស់សាច់ដុំ ដែលមានន័យថាវាជួយអ្នកឡើងទម្ងន់ដោយសុខដុមរមនា។

ពួកវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងចំនួនកំណត់នៃអាហារខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ រួមទាំងដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។

ឈីក្រុម Fulham

ការបម្រើឈីក្រុម Fulham គឺជាការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃ និងការរៀបចំសម្រាប់ការហាត់ប្រាណយ៉ាងសកម្ម។ ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃម៉ឺនុយរបស់អត្តពលិកអាជីព។ ក្រៅ​ពី​ពង្រឹង​ឆ្អឹង និង​បំពេញ​កង្វះ​ជាតិ​កាល់ស្យូម ប្រូតេអ៊ីន​ជំរុញ​ការលូតលាស់​សាច់ដុំ​ដោយ​ផ្សំ​ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ​នឹង​ផ្លែឈើ​ស្ងួត និង​គ្រាប់​ផ្លែឈើ ដើម្បី​ផ្តល់​អត្ថប្រយោជន៍​ច្រើន​ដល់​រាងកាយ។

ចំណាំ!

ជាមួយនឹងការហ្វឹកហ្វឺនកម្លាំងជាប្រចាំ តួលេខទទួលបានរាងស្អាត ហើយទម្ងន់ខ្លួនកើនឡើង។ ប៉ុន្តែការធ្វើលំហាត់ប្រាណ cardio ត្រូវបាន "ហាមឃាត់" សម្រាប់អ្នកដែលចង់ឡើងទម្ងន់ - ពួកគេដុតខ្លាញ់យ៉ាងសកម្ម។

ដំឡូង

បន្លែដែលមានម្សៅ រួមទាំងដំឡូង ធ្វើអោយរាងកាយមានជាតិសរសៃ និងកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន។ នេះមានន័យថាបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់បែបនេះ អ្នកនឹងពោរពេញដោយថាមពល ហើយសមត្ថភាពការងាររបស់អ្នកនឹងកើនឡើង។ ដំឡូងត្រូវបានគេបរិភោគល្អបំផុត កិន ដុតនំ ឬស្ងោរជាចំណិត។ លើសពីនេះទៀតចំអិនប្រូតេអ៊ីន (ត្រីសាច់) ឬធ្វើសាឡាត់ពីឱសថស្រស់និងបន្លែ។

រដូវផ្លែបឺរី និងផ្លែឈើគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ទាំងការឡើងទម្ងន់ និងការសម្រកទម្ងន់។ ផ្លែឈើស្រស់ៗ និងផ្លែឈើស្រស់ៗ គឺជាការជំនួសដ៏ប្រសើរសម្រាប់បង្អែម និងនំខេក និងពង្រឹងរាងកាយជាមួយនឹងជាតិសរសៃ។ សម្រាប់អ្នកដែលខំប្រឹងរាងស្លីម អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើ និងផ្លែបឺរីក្នុងពាក់កណ្តាលថ្ងៃដំបូង ដើម្បីឲ្យរាងកាយមានពេលដើម្បី "សម្រាក" ពោលគឺចំណាយថាមពលដែលទទួលបាន។

ជាការប្រសើរណាស់ សម្រាប់អ្នកដែលចង់ឡើងទម្ងន់ ផ្លែឈើនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ជ្រើសរើសប្រភេទដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុត - ចេក, ទំពាំងបាយជូ, peaches, apricots ។

ស៊ុត

ស៊ុតពីរបីគ្រាប់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងមួយគ្រាប់ទៀតជាអាហារសម្រន់។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់ឡើងទម្ងន់ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភបានណែនាំឲ្យទទួលទានស៊ុតរហូតដល់ ៣ គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញជាយូរមកហើយថាមិនមានទំនាក់ទំនងរវាងផលិតផលនេះនិងការកើនឡើងនៃកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" នៅក្នុងខ្លួននោះទេ។ ប៉ុន្តែការពិតដែលថាស៊ុតបញ្ចូលគ្នានូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ គឺជាការពិតដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ។

តើ​អាហារ​អ្វីខ្លះ​ពី​របប​អាហារ​ធម្មតា​របស់​យើង​ដែល​រារាំង​យើង​មិន​ឱ្យ​ស្រក​ទម្ងន់​? ចូរ​ធ្វើ​ដោយ​មិន​មាន​ការ​ផ្ចង់​អារម្មណ៍ អ្នក​រាល់​គ្នា​យល់​ថា​មិន​ចាំបាច់​ញ៉ាំ​អាហារ​រហ័ស អាហារ​ចៀន អាហារ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ជាដើម។

បន្ថែមពីលើអាហារដែលមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពជាក់ស្តែង មានអាហារដែលយើងម្នាក់ៗទទួលទានស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ ដោយមិនមានការសង្ស័យថា អាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់នោះទេ។

1. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ, muesli, granola

ល្បាយភ្លាមៗគឺជារឿងធម្មតាជាអាហារអាហារពេលព្រឹក។ ផលិតផលទាំងនេះមានផ្ទុកជាតិស្ករយ៉ាងច្រើន និងសារធាតុបន្ថែមរសជាតិគ្រប់ប្រភេទ។ អាហារពេលព្រឹកនេះមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពជាងការញ៉ាំខូឃី ឬសូកូឡានោះទេ។ មិនថាពាក្យ "សម្បទា" ត្រូវបានសរសេរនៅលើវេចខ្ចប់ធំប៉ុនណានោះទេ ផលិតផលបែបនេះនឹងមិនមានឥទ្ធិពលល្អបំផុតលើតួលេខរបស់អ្នកទេ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ញ៉ាំ granola ឬបបរសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក បន្ទាប់មកគ្រាន់តែរៀបចំវាដោយខ្លួនឯង។ granola ផលិតនៅផ្ទះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង granola ដែលទិញតាមហាង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំបបរពីធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាជាងពី flakes ។

2. គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេស

ទឹកស៊ីអ៊ីវ mayonnaise ketchup គូបសម្រាប់ធ្វើទំពាំងបាយជូរ។ល។ នេះជាអ្វីដែលល្អបំផុតដើម្បីបំភ្លេចចោល។ ផលិតផលទាំងអស់នេះមានសារធាតុបន្ថែមរសជាតិ និងសារធាតុបន្ថែមគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។ នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​បង្ក​ការ​ខូច​ខាត​ដល់​រូប​រាង​របស់​អ្នក​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ថែម​ទាំង​បង្ក​គ្រោះ​ថ្នាក់​ដល់​សុខភាព​របស់​អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនរសជាតិនៃម្ហូបដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកនោះ ចូរជ្រើសរើស ម្ទេស រមៀត ឱសថស្ងួត ខ្ញី និងខ្ទឹមសស្រស់។

3. នំបុ័ង

ផលិតផលនំប៉័ងត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើស lavash ឬនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលប្រសិនបើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះតួលេខរបស់អ្នក។ សូមចងចាំថានំបុ័ងល្អមិនមានរយៈពេលយូរប៉ុន្មានសប្តាហ៍ទេដូច្នេះនៅពេលទិញនំប៉័ងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។

4.Yogurts ជាមួយសារធាតុបន្ថែម

វាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលបន្ថែមនោះទេ - ធញ្ញជាតិ ឬផ្លែស្ត្របឺរី - ទឹកដោះគោជូរផ្អែមមានជាតិស្ករច្រើន ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការជៀសវាងអាហារបែបនេះ។ ទឹកដោះគោជូរមិនមែនជាអាហារបំប៉នទាល់តែសោះ។ ជាជម្រើសមួយ ជ្រើសរើសទឹកដោះគោជូរធម្មតា ដូចជាទឹកដោះគោជូរក្រិក។ ទឹកដោះគោជូរនេះមិនមែនជាអាហារដែលឆ្ងាញ់បំផុតនោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកដែលរារាំងអ្នកពីការបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី ឬផ្លែឈើស្ងួតដែលអ្នកចូលចិត្ត។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវបន្ថែមយៈសាពូនមីដែលទិញតាមហាង ឬរក្សាទុកទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរទេ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកនឹងធ្វើដូចដែលអ្នកកំពុងព្យាយាមជៀសវាង ដោយមិនទិញទឹកដោះគោជូរជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានជាតិជូរ។

៥.អង្ករ

ជាមួយនឹងការមកដល់នៃការគោរពនៃអាហារអាស៊ី ប្រជាជនរបស់យើងបានចាត់ទុករបបអាហារស្តង់ដាររបស់ជនជាតិអាស៊ីដែលល្បីល្បាញដោយសារភាពស្គមរបស់ពួកគេ ថាជាអាហារបំពងសម្រាប់ខ្លួនគេ។ អង្ករសធម្មតាគឺជាម្សៅទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់អង្ករ ចូរជ្រើសរើសអង្ករសំរូប ឬអង្ករព្រៃ។

6. សូកូឡាខ្មៅ

ភាគច្រើនអ្នកបានលឺថាសូកូឡាខ្មៅគួរតែជំនួសសូកូឡាទឹកដោះគោនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ហើយនេះជាការពិត ប៉ុន្តែមានការព្រមានមួយ។ នៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់នៃហាងរបស់យើងមានបីប្រភេទនៃសូកូឡាខ្មៅ - ងងឹតខ្មៅនិងជូរចត់។ ក្រឡាក្បឿងទាំងអស់នឹងមានពណ៌ងងឹតដូចគ្នា ប៉ុន្តែសមាសធាតុនីមួយៗនឹងខុសគ្នា។ សូកូឡាល្អគួរតែមានមាតិកាកាកាវ 70% ។ ពាក្យ "ស្ករ" គួរតែនៅចុងបញ្ចប់នៃបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។

ជាមធ្យមមនុស្សម្នាក់ត្រូវការប្រហែល 21 ថ្ងៃដើម្បីផ្តាច់ខ្លួនពីការញៀនក្រពះរបស់គាត់ 3 ដំបូងនឹងពិបាកបំផុត ប៉ុន្តែជាទូទៅប្រសិនបើអ្នកកំណត់ដើម្បីកែលម្អសុខភាពរបស់អ្នក ឬសម្រកទម្ងន់នោះ អ្នកត្រូវអត់ធ្មត់ និងយុត្តិធម៌ ស៊ូទ្រាំនៅពេលនេះ។ នៅតែពីរបីថ្ងៃ នេះមិនមែនជាឆ្នាំទេ នេះគឺអាចធ្វើបានណាស់ ប្រសិនបើអ្នកបានកំណត់គោលដៅជាក់លាក់មួយ ហើយចង់សម្រេចវា។

គន្លឹះខ្លីៗសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

កាត់បន្ថយចំណែករបស់អ្នកមួយភាគបី - នោះហើយជាអ្វីដែលនឹងជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់! ខ្លីហើយដល់ចំណុច :)

បន្ថែម ឬឈប់? នៅពេលដែលសំណួរនេះកើតឡើង វាពិតជាដល់ពេលដែលត្រូវឈប់បរិភោគហើយ។ នេះគឺជារាងកាយដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសញ្ញាថាអ្នកនឹងឆ្អែតក្នុងពេលឆាប់ៗនេះបើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងមិនសង្ស័យវាទេ។

ប្រសិនបើអ្នកមានទំនោរចង់ញ៉ាំច្រើននៅពេលល្ងាច បន្ទាប់មកងូតទឹកក្តៅមុនពេលអាហារពេលល្ងាច។ 5-7 នាទីហើយអ្នកមានអារម្មណ៍និងអាកប្បកិរិយាខុសគ្នាទាំងស្រុងចំពោះអាហារ។ សាកល្បងវា - វាដំណើរការ។

មិន​ថា​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់​ប៉ុណ្ណា​ទេ អ្នក​នឹង​ញ៉ាំ​ច្រើន​ដង​ទៀត។ នេះមិនមែនជាអាហារចុងក្រោយនៃជីវិតរបស់អ្នកទេ! រំលឹកខ្លួនអ្នកអំពីរឿងនេះ នៅពេលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកមិនអាចឈប់ ហើយកំពុងលេបទឹកមាត់យ៉ាងអន្ទះអន្ទែង។

បរិស្ថានរបស់យើងមានឥទ្ធិពលលើយើង - នោះជាការពិត! ជៀសវាងការសន្ទនាដូចជា "ខ្ញុំស្រកទម្ងន់ហើយមិនអាច" "ប៉ុន្តែយើងនឹងនៅតែធាត់" "ត្រូវតែមានមនុស្សល្អជាច្រើន" ។ មែនហើយ បើទោះបីជាមាន "ច្រើន" នៃពួកគេ តើអ្នកត្រូវធ្វើអ្វីជាមួយវា?

ចងចាំពាក្យសាមញ្ញមួយ: ទន់ភ្លន់។ នេះ​ជា​អ្វី​ដែល​ផ្នែក​នៃ​អាហារ​មិន​ល្អ​របស់​អ្នក​គួរ​តែ​ជា។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកក៏នឹងក្លាយទៅជាស្រស់ស្អាតផងដែរ - វាគ្រាន់តែជាបញ្ហានៃពេលវេលាប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការញ៉ាំច្រើនពេក អនុវត្តតាមច្បាប់ "10 ស្លាបព្រាស្ងប់ស្ងាត់" ។ វានិយាយថា: "ញ៉ាំដប់ស្លាបព្រាដំបូងយឺត ៗ តាមដែលអ្នកអាចធ្វើបាន" ។

ការកែលម្អរូបរាងរបស់អ្នកគឺជារឿងធម្មតាណាស់។ តួលេខដ៏ល្អគឺជាមូលដ្ឋាននៃភាពទាក់ទាញ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចរក្សាវានៅកម្រិតសមរម្យនោះទេ។ អាហារសម្រន់រហ័ស ចំណង់អាហារផ្អែម និងកង្វះកាឡូរីខ្ពស់ល្មម ប៉ុន្តែអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ធ្វើឱ្យខូចក្រពះ និងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់តួលេខ ដោយដាក់ផោនបន្ថែមលើតំបន់ដែលមិនចង់បាននៃរាងកាយ។

ប្រសិនបើមិនមានតម្រូវការសម្រាប់ការឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនោះទេ ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រចាំថ្ងៃគួរតែមានពី 11 ទៅ 20 ក្រាម មានមនុស្សតិចណាស់ដែលរក្សាការគណនាទាំងនេះនៅពេលដែលវាក្តៅ ហើយបំណងប្រាថ្នាចង់ផឹកសូដា និងញ៉ាំការ៉េមកើនឡើង។

អាហារូបត្ថម្ភទៀងទាត់គឺជាគន្លឹះនៃសុខភាព និងរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត។ វាគួរតែបីដងក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយអាហារសម្រន់រវាងអាហារសំខាន់ៗ។ អាហារដែលគ្មានប្រយោជន៍ទាំងអស់គួរតែត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ។

រាល់ភេសជ្ជៈ កាបូអ៊ីដ្រាត និងអាល់កុល គឺសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ ដែលតាំងទីលំនៅក្នុងកោសិកានៃរាងកាយ និងរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់លើស។ អ្នក​ដែល​ចង់​មាន​រាង​ស្លីម​អាច​ត្រូវ​បាន​ណែនាំ​ឱ្យ​ចៀសវាង​ការ​ញ៉ាំ​ទឹកឃ្មុំ ផ្លែ​ទំពាំង​បាយជូរ កាលបរិច្ឆេទ យៈសាពូនមី និង​ម៉ា​ម៉ា​ឡាដ ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរបោះបង់អាហារផ្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តភ្លាមៗនោះទេ ព្រោះល្បឿននៃព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងមិនបង្កើនភាពស្លីមរបស់អ្នកឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញ របបអាហារដោយឯកឯងអាចដាក់លើផោនបន្ថែម។

ហេតុអ្វីបានជារបបអាហារទាំងអស់បរាជ័យ?

ជំងឺ Scoliosis អាចជាមូលហេតុនៃភាពស្តើងហួសហេតុ។ នៅពេលដែលដំណើរការ pathological ប៉ះពាល់ដល់ផ្នែកពិសេសនៃឆ្អឹងខ្នង, មុខងារនៃការរលាក gastrointestinal និងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតត្រូវបានរំខាន។

ការរំខាននៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារគឺជាកត្តាមួយផ្សេងទៀតដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការឡើងទម្ងន់។ លើស​ពី​នេះ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​មើល​ពី​មុខ​តំណែង​ពីរ។ សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន ដំណើរការរំលាយអាហារអាចកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀត ផ្ទុយទៅវិញ អាហារមិនប្រញាប់ក្នុងការស្រូបនោះទេ។

តើមានការពន្យល់សម្រាប់រឿងនេះទេ? ត្រូវហើយ cortisol ដែលផលិតលើសដោយរាងកាយរបស់មនុស្សស្គម គឺត្រូវស្តីបន្ទោសចំពោះដំណើរការនេះ។

ប្រភព៖

• អាហារសម្បូរជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស?
• ធ្វើ​ដូចម្តេច​ដើម្បី​ឱ្យ​បាន​ឆាប់​

ក្នុង​ចំណោម​បញ្ហា​ដែល​មនុស្ស​ច្រើន​តែ​ងាក​ទៅ​រក​ចិត្ត​វិទូ បញ្ហា​ទម្ងន់​លើស​កើត​ឡើង​ជា​ញឹក​ញាប់។ ស្ត្រីជាច្រើនបានសាកល្បងរបបអាហារជាច្រើន និងបានប្រើវិធីសម្រកទម្ងន់ជាច្រើន ប៉ុន្តែមិនទទួលបានលទ្ធផលដែលចង់បាននោះទេ។ ក្នុងករណីខ្លះលទ្ធផលគឺបណ្តោះអាសន្ន។ តើអ្វីជាផ្ទៃខាងក្រោយផ្លូវចិត្តចំពោះបញ្ហានៃការលើសទម្ងន់?

លើសទម្ងន់ និងមានអារម្មណ៍ស្រលាញ់

វាប្រែថាមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងរឹងមាំរវាងអាហារនិងអារម្មណ៍នៃការស្រឡាញ់។ ទំនាក់ទំនងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងវ័យកុមារភាព នៅពេលដែលម្តាយដាក់កូនទៅទ្រូងរបស់នាង ហើយដោយហេតុនេះបង្ហាញថាគាត់ត្រូវបានគេស្រឡាញ់។ ដូច្នេះហើយ អាហារ អារម្មណ៍នៃការយកចិត្តទុកដាក់ និងសេចក្តីស្រឡាញ់ត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយគ្នា ហើយនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានប៉ះពាល់ បទពិសោធន៍ផ្សេងទៀតកើតឡើងដោយការផ្សារភ្ជាប់គ្នា។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ថាត្រូវការសេចក្ដីស្រឡាញ់ និងការយកចិត្តទុកដាក់ នោះគាត់ចាំថាគាត់បានទទួលវាជាអាហារ ដូច្នេះហើយគាត់ព្យាយាមតបស្នងនូវអ្វីដែលគាត់ខ្វះខាត។ បន្តិចម្ដងៗ អាហារចាប់ផ្តើមជំនួសសេចក្ដីស្រឡាញ់ ហើយសម្រាប់ពេលខ្លះបង្កើតការបំភាន់ថាយើងកំពុងទទួលបានការថែទាំ។ ហើយបន្ទាប់មកផោនបន្ថែមលេចឡើងដែលជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការកម្ចាត់។

ការមិនពេញចិត្តផ្លូវភេទ

មូលហេតុទី 2 នៃការញៀនអាហារអាចជាការមិនពេញចិត្តខាងផ្លូវភេទ ព្រោះពីផ្នែកខាងសរីរវិទ្យា អាហារ និងការរួមភេទផ្តល់នូវអារម្មណ៍រីករាយស្ទើរតែដូចគ្នា។ ក្នុងករណីទាំងពីរនេះ អ្នកឯកទេសខាងសរីរវិទ្យានឹងនិយាយអំពីសារធាតុទាំងនោះ និងអរម៉ូននៃភាពរីករាយដែលត្រូវបានផលិតនៅពេលនេះ។ ដូច្នេះ ការមិនពេញចិត្តផ្លូវភេទ និងកង្វះភាពសុខដុមរមនាក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយដៃគូ អាចត្រូវបានផ្តល់សំណងដោយតម្រូវការទទួលទានអ្វីដែលហ៊ាន។ ហើយម្តងទៀតអ្នកបញ្ចប់ដោយផោនបន្ថែម។

សម្រាប់ពេលខ្លះ ដោយមានឆន្ទៈច្រើន អ្នកអាចទប់ទល់នឹងទម្ងន់លើសតាមរយៈរបបអាហារ និងលំហាត់ផ្សេងៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើសមាសធាតុផ្លូវចិត្តបន្តជំរុញអ្នកឆ្ពោះទៅរកផ្លូវនៃការទូទាត់សំណងសម្រាប់តម្រូវការផ្សេងទៀតជាមួយនឹងអាហារ នោះនៅពេលណាមួយការបែកបាក់កើតឡើង ហើយព្រួញមាត្រដ្ឋានម្តងទៀតនឹងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ក្នុងករណីបែបនេះ អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យទាញខ្លួនអ្នករួមគ្នា ហើយចាប់ផ្តើមឡើងវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវលុបបំបាត់ហេតុផលដែលនាំទៅដល់ការបែកបាក់បែបនេះ។

តម្រូវការសន្តិសុខ

ដូចគ្នានេះផងដែរ, ទម្ងន់លើសអាចបណ្តាលមកពីតម្រូវការសន្តិសុខ, ដែលទោះជាយ៉ាងណារាងកាយរបស់យើងយល់នៅក្នុងវិធីរបស់ខ្លួន។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើក្មេងស្រីមានការតក់ស្លុតក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយបុរសវ័យក្មេងនោះ មនសិការរបស់នាងអាចការពារនាងពីស្ថានភាពបែបនេះបាន ដោយមានជំនួយពីអ្វីមួយដែលនឹងធ្វើឱ្យនាងមិនស្អាត និងធាត់។ តើអ្នកណានឹងចូលចិត្តរឿងនេះ?

ហើយវាប្រែថាក្មេងស្រីដែលលើសទម្ងន់មានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពបន្តិចព្រោះទំនាក់ទំនងថ្មីត្រូវបានគេយល់ថាជាភាពតានតឹងនិងអ្វីមួយដែលនឹងនាំមកនូវការឈឺចាប់។

ដូច្នេះក្នុងករណីនីមួយៗ បញ្ហានៃការឡើងទម្ងន់លើសមានហេតុផលផ្លូវចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន ដែលអាចនឹងត្រូវដោះស្រាយ បន្ថែមពីលើរបបអាហារ និងវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការសម្រកទម្ងន់។

វីដេអូលើប្រធានបទ